Abstract
Adipose tissue is a vital component of the
human body , but in excess, it represents a
risk to
health . According to the
World Health Organization , one of the main factors determining excessive body
adiposity is the
dietary habit . This
systematic review investigated
longitudinal studies that assessed the
association between
diet and
body fat in
adolescents and
young adults . Twenty-one relevant
papers published between 2001 and 2015 were selected. The most used
method for estimating
body fat was the
body mass index (15 studies).
Diet was most commonly assessed by estimating the
consumption of
food groups (
cereals ,
milk and
dairy products ) and specific
foods (
sugar-sweetened beverages ,
soft drinks ,
fast foods ,
milk , etc.). Ten studies found a direct
association between
diet and quantity of
body fat . During
adolescence , adhering to a dietary pattern characterized by high
consumption of energy-dense
food, fast foods ,
sugar-sweetened beverages and
soft drinks , as well as low fiber intake, appears to contribute to an increase in
body fat in early adulthood. The findings of the present study suggest that the frequent
consumption of unhealthy
foods and
food groups (higher energy density and lower
nutrient content) in
adolescence is associated with higher quantity of
body fat in early adulthood.
Resumo O
tecido adiposo é um componente vital do
corpo humano , mas em excesso representa
risco à saúde . Conforme a
Organização Mundial da Saúde , um dos principais fatores determinantes do excesso de peso é o hábito alimentar. Essa
revisão sistemática investigou
estudos longitudinais que avaliaram a relação entre
dieta e
gordura corporal em
adolescentes e
adultos jovens . Vinte e um artigos publicados de 2001 a 2015 foram selecionados. O
método mais utilizado para estimar
gordura corporal foi o
índice de massa corporal (15 estudos). A
dieta foi avaliada principalmente pelo
consumo de grupos alimentares (
cereais ,
leite e
produtos lácteos ) e
alimentos específicos (
bebidas açucaradas,
refrigerantes , “
fast foods ”,
leite e etc.). Dez estudos encontraram uma
associação direta entre
dieta e quantidade de
gordura corporal. Um padrão alimentar com alto
consumo energético e de
gordura e baixo de fibras e o hábito de consumir “
fast foods ”,
bebidas açucaradas e
refrigerantes na
adolescência , contribuíram para um aumento da
gordura corporal no início da
vida adulta. Os achados deste estudo sugerem que o
consumo de alimentos específicos e grupos de
alimentos não saudáveis (alta densidade energética e baixo conteúdo de
nutrientes ) na
adolescência e início da
vida adulta estão associados com maior quantidade de
gordura corporal.