Exigência de proteína bruta para juvenis de curimatã-pacu / Crude protein requeriment to curimatã-pacu juveniles

O objetivo deste estudo foi determinar a exigência de proteína bruta (PB) de juvenis de curimatã-pacu (Prochilodus argenteus). O experimento foi conduzido por um período de 60 dias, utilizando um delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos (dieta contendo 24,0; 28,0; 32,0 e 36,0% de PB) e cinco repetições cada, em que 100 juvenis (peso inicial de 0,33 ± 0,01g) foram distribuídos em 20 aquários experimentais com volume de 130L, sendo considerada como unidade experimental uma caixa com cinco peixes, sob recirculação de água. Avaliaram-se o desempenho produtivo, o crescimento heterogêneo, os parâmetros morfométricos, fisiológicos e a viabilidade econômica das rações em função do nível de PB. Pela análise de regressão, foi verificado um aumento linear nos parâmetros de desempenho, morfométricos e fisiológicos, com o aumento do nível proteico nas rações. Quando comparados pelo teste de Tukey, o melhor resultado (P>0,05) foi obtido com 36% de PB. Verificou-se menor heterogeneidade de crescimento dos peixes à medida que se aumentavam os níveis de PB na ração. Assim, considerando também a viabilidade econômica, recomenda-se a utilização de rações com 36% de proteína bruta para juvenis de curimatã-pacu.(AU)

The aim of this study was to determinate crude protein (CP) requirement to curimatã-pacu juveniles (Prochilodus argenteus). The experiment was conducted during 60 days in a completely randomized design, with four treatments (24.0, 28.0, 32.0 and 36.0% CP of diet) and five replications, where a hundred juvenile fishes (initial weight de 0.33 ± 0.01g), were distributed in twenty tanks (130L each). Each tank with five juveniles was considered an experimental unit, with water recirculation. Performance, heterogeneous growth, morphometric and physiological parameters, and economic viability of the rations according to the CP levels were evaluated. For the regression analysis, a linear increase in performance, heterogeneous growth and morphometric and physiological parameters with increased of the protein in rations were observed. When compared by the Tukey test (P>0.05), the best results were obtained with 36% CP. There was lower fish growth heterogeneity as the levels of CP in the diet increased. Thus, taking into consideration the economic viability it is recommended to use feed containing 36% of crude protein to curimatã-pacu juveniles.(AU)

Exigência de proteína bruta para juvenis de curimatã-pacu / Crude protein requeriment to curimatã-pacu juveniles

O objetivo deste estudo foi determinar a exigência de proteína bruta (PB) de juvenis de curimatã-pacu (Prochilodus argenteus). O experimento foi conduzido por um período de 60 dias, utilizando um delineamento inteiramente ao acaso, com quatro tratamentos (dieta contendo 24,0; 28,0; 32,0 e 36,0% de PB) e cinco repetições cada, em que 100 juvenis (peso inicial de 0,33 ± 0,01g) foram distribuídos em 20 aquários experimentais com volume de 130L, sendo considerada como unidade experimental uma caixa com cinco peixes, sob recirculação de água. Avaliaram-se o desempenho produtivo, o crescimento heterogêneo, os parâmetros morfométricos, fisiológicos e a viabilidade econômica das rações em função do nível de PB. Pela análise de regressão, foi verificado um aumento linear nos parâmetros de desempenho, morfométricos e fisiológicos, com o aumento do nível proteico nas rações. Quando comparados pelo teste de Tukey, o melhor resultado (P>0,05) foi obtido com 36% de PB. Verificou-se menor heterogeneidade de crescimento dos peixes à medida que se aumentavam os níveis de PB na ração. Assim, considerando também a viabilidade econômica, recomenda-se a utilização de rações com 36% de proteína bruta para juvenis de curimatã-pacu.(AU)

The aim of this study was to determinate crude protein (CP) requirement to curimatã-pacu juveniles (Prochilodus argenteus). The experiment was conducted during 60 days in a completely randomized design, with four treatments (24.0, 28.0, 32.0 and 36.0% CP of diet) and five replications, where a hundred juvenile fishes (initial weight de 0.33 ± 0.01g), were distributed in twenty tanks (130L each). Each tank with five juveniles was considered an experimental unit, with water recirculation. Performance, heterogeneous growth, morphometric and physiological parameters, and economic viability of the rations according to the CP levels were evaluated. For the regression analysis, a linear increase in performance, heterogeneous growth and morphometric and physiological parameters with increased of the protein in rations were observed. When compared by the Tukey test (P>0.05), the best results were obtained with 36% CP. There was lower fish growth heterogeneity as the levels of CP in the diet increased. Thus, taking into consideration the economic viability it is recommended to use feed containing 36% of crude protein to curimatã-pacu juveniles.(AU)

Commercial feed and frozen Artemia nauplii for curimatã-pacu larvae in first feeding / Ração comercial e náuplios de Artemia congelados na primeira alimentação de larvas de curimatã-pacu

The objective of this work was to evaluate the supply of frozen Artemia nauplii, commercial ration, and co-feed with frozen Artemia nauplii and commercial ration on the productive performance and water quality in the larviculture of curimatã-pacu Prochilodus argenteus. The larvae were cultivated for 21 days under the following feed treatments: 100F (100% commercial feed); 67F33A (67% commercial feed, and 33% fronzen Artemia nauplii); 34F66A (34% commercial feed, and 66% frozen Artemia nauplii); and 100A (100% frozen Artemia nauplii). The larvae, submitted to the feed treatments, did not differ in performance, survival, weight, total and standard lengths, Fultons condition factor and specific growth rate. Commercial ration increased ammonia concentrations, impairing water quality, while Artemia supply provided low concentrations of ammonia, partially due to easy cleaning. Therefore, frozen Artemia nauplii should be used in the curimatã-pacu larviculture.(AU)

Objetivou-se avaliar o fornecimento de náuplios de Artemia congelada, ração comercial e co-alimentação com náuplios de Artemia congelada e ração comercial no desempenho produtivo equalidade da água na larvicultura de curimatã-pacu Prochilodus argenteus. As larvas foramcultivadas durante 21 dias, sob os seguintes tratamentos alimentares: 100F (100% ração comercial);67F33A (67% de ração comercial e 33% de náuplios de Artemia congelada); 34F66A (34 de raçãocomercial e 66% de náuplios de Artemia congelada); e 100A (100% de náuplios de Artemiacongelada). As larvas, submetidas aos tratamentos alimentares, não diferiram no desempenho,sobrevivência, peso, comprimentos total e padrão, fator de condição de Fulton e taxa decrescimento específico. O fornecimento de ração comercial aumentou as concentrações de amônia,prejudicando a qualidade da água, enquanto que o fornecimento de Artemia proporcionou baixasconcentrações de amônia, parcialmente devido a fácil limpeza. Portanto, pode-se empregarnáuplios de Artemia congelado na larvicultura do curimatã-pacu.

Commercial feed and frozen Artemia nauplii for curimatã-pacu larvae in first feeding / Ração comercial e náuplios de Artemia congelados na primeira alimentação de larvas de curimatã-pacu

The objective of this work was to evaluate the supply of frozen Artemia nauplii, commercial ration, and co-feed with frozen Artemia nauplii and commercial ration on the productive performance and water quality in the larviculture of curimatã-pacu Prochilodus argenteus. The larvae were cultivated for 21 days under the following feed treatments: 100F (100% commercial feed); 67F33A (67% commercial feed, and 33% fronzen Artemia nauplii); 34F66A (34% commercial feed, and 66% frozen Artemia nauplii); and 100A (100% frozen Artemia nauplii). The larvae, submitted to the feed treatments, did not differ in performance, survival, weight, total and standard lengths, Fulton’s condition factor and specific growth rate. Commercial ration increased ammonia concentrations, impairing water quality, while Artemia supply provided low concentrations of ammonia, partially due to easy cleaning. Therefore, frozen Artemia nauplii should be used in the curimatã-pacu larviculture.

Objetivou-se avaliar o fornecimento de náuplios de Artemia congelada, ração comercial e co-alimentação com náuplios de Artemia congelada e ração comercial no desempenho produtivo equalidade da água na larvicultura de curimatã-pacu Prochilodus argenteus. As larvas foramcultivadas durante 21 dias, sob os seguintes tratamentos alimentares: 100F (100% ração comercial);67F33A (67% de ração comercial e 33% de náuplios de Artemia congelada); 34F66A (34 de raçãocomercial e 66% de náuplios de Artemia congelada); e 100A (100% de náuplios de Artemiacongelada). As larvas, submetidas aos tratamentos alimentares, não diferiram no desempenho,sobrevivência, peso, comprimentos total e padrão, fator de condição de Fulton e taxa decrescimento específico. O fornecimento de ração comercial aumentou as concentrações de amônia,prejudicando a qualidade da água, enquanto que o fornecimento de Artemia proporcionou baixasconcentrações de amônia, parcialmente devido a fácil limpeza. Portanto, pode-se empregarnáuplios de Artemia congelado na larvicultura do curimatã-pacu.

Lethal concentration of glyphosate for juveniles of curimatã-pacu / Concentração letal do glifosato para juvenis de curimatã-pacu

This study aimed to determine the lethal concentration of glyphosate (CL50) for juveniles of curimatã-pacu, Prochilodus argenteus. The experiment was conducted in CODEVASF- Três Marias, MG, Brazil, during 96 h, using 240 juvenile fish (standard length 6.4 ± 8.47 cm and weight 8.98 ± 3.91 g), distributed in six herbicide concentrations: 0, 5, 10, 15, 20 and 40 mg.L-1 in a completely randomized design with four replications. Each 24 h was observed the animal's behavior and the mortality rate, and 48, 72 and 96 h CL50 was estimated. The CL50 of glyphosate at 48, 72 and 96 h were 20.88, 19.91 and 19.09 mg.L-1, respectively. The herbicide provoked lethargic swimming of the fish.(AU)

Neste trabalho objetivou-se determinar a CL50 do herbicida glifosato (CL50) para curimatã-pacu, Prochilodus argenteus. O experimento foi realizado na CODEVASF de Três Marias, MG, Brasil, onde teve a duração de 96 h, utilizando-se 240 juvenis de curimatãpacu (comprimento padrão de 6,4 ± 8,47 cm; e peso de 8,98 ± 3,91 g). Os animais foram submetidos a seis concentrações do herbicida: 0, 5, 10, 15, 20 e 40 mg.L-1 em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições cada. A cada 24 h foi observado o comportamento dos animais e a taxa de mortalidade, e em 48, 72 e 96 h foram estimadas as CL50. A CL50 de glyphosate em 48, 72 e 96 h foi 20,88; 19,91 e 19,09 mg.L-1, respectivamente. O herbicida provocou natação errática nos peixes.(AU)

Lethal concentration of glyphosate for juveniles of curimatã-pacu / Concentração letal do glifosato para juvenis de curimatã-pacu

This study aimed to determine the lethal concentration of glyphosate (CL50) for juveniles of curimatã-pacu, Prochilodus argenteus. The experiment was conducted in CODEVASF- Três Marias, MG, Brazil, during 96 h, using 240 juvenile fish (standard length 6.4 ± 8.47 cm and weight 8.98 ± 3.91 g), distributed in six herbicide concentrations: 0, 5, 10, 15, 20 and 40 mg.L-1 in a completely randomized design with four replications. Each 24 h was observed the animal's behavior and the mortality rate, and 48, 72 and 96 h CL50 was estimated. The CL50 of glyphosate at 48, 72 and 96 h were 20.88, 19.91 and 19.09 mg.L-1, respectively. The herbicide provoked lethargic swimming of the fish.

Neste trabalho objetivou-se determinar a CL50 do herbicida glifosato (CL50) para curimatã-pacu, Prochilodus argenteus. O experimento foi realizado na CODEVASF de Três Marias, MG, Brasil, onde teve a duração de 96 h, utilizando-se 240 juvenis de curimatãpacu (comprimento padrão de 6,4 ± 8,47 cm; e peso de 8,98 ± 3,91 g). Os animais foram submetidos a seis concentrações do herbicida: 0, 5, 10, 15, 20 e 40 mg.L-1 em delineamento inteiramente casualizado com quatro repetições cada. A cada 24 h foi observado o comportamento dos animais e a taxa de mortalidade, e em 48, 72 e 96 h foram estimadas as CL50. A CL50 de glyphosate em 48, 72 e 96 h foi 20,88; 19,91 e 19,09 mg.L-1, respectivamente. O herbicida provocou natação errática nos peixes.

Policultivo do curimatã pacu com o camarão canela / Polyculture of curimatã pacu and freshwater prawn

Has been analyzed the polyculture models with Brazilian native species, curimatã-pacu (Prochilodus argenteus) and freshwater prawn (Macrobrachium acanthurus) in different stocking densities. One hundred fifty one juveniles of P. argenteus and 259 fresh water prawns with initial average weight of 15.22 ± 2.25 g and 4.03 ± 0.88 g, respectively, were randomly distributed into 16 concrete ponds, with daily renewal rate of water of 20%. The experiment was conducted from April to June 2012, in a completely randomized design, with four treatments [proportion between fish (F) and prawn (P)]: 3.5F:0P; 3.5F:5P; 3.5F:8P and 3.5F:11P, with four replication. The results indicated that the increasing the density of prawn to 3.5F:5P and 3.5F:11P negatively influenced the fish performance, except its survival.(AU)

Foi analisado o modelo de policultivo com as espécies nativas, curimatã-pacu (Prochilodus argenteus) e camarão canela (Macrobrachium acanthurus), em diferentes densidades de estocagem. Foram utilizados 151 juvenis de P. argenteus e 259 camarões com peso médio inicial de 15,22 ± 2,25 g e de 4,03 ± 0,88 g, respectivamente, distribuídos aleatoriamente em 16 tanques de concreto, com taxa de renovação diária de água correspondente a 20%. O experimento foi realizado no período de abril a junho de 2012, em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos [proporções entre peixes (P) e camarões (C)]: 3,5P:0C; 3,5P:5C; 3,5P:8C e 3,5P:11C, com quatro repetições cada. Os resultados indicaram que o aumento da densidade de camarões nas densidades de 3,5P:8C e 3,5P:11C influenciou negativamente o desempenho zootécnico dos peixes, exceto a sobrevivência.(AU)

Policultivo do curimatã pacu com o camarão canela / Polyculture of curimatã pacu and freshwater prawn

Has been analyzed the polyculture models with Brazilian native species, curimatã-pacu (Prochilodus argenteus) and freshwater prawn (Macrobrachium acanthurus) in different stocking densities. One hundred fifty one juveniles of P. argenteus and 259 fresh water prawns with initial average weight of 15.22 ± 2.25 g and 4.03 ± 0.88 g, respectively, were randomly distributed into 16 concrete ponds, with daily renewal rate of water of 20%. The experiment was conducted from April to June 2012, in a completely randomized design, with four treatments [proportion between fish (F) and prawn (P)]: 3.5F:0P; 3.5F:5P; 3.5F:8P and 3.5F:11P, with four replication. The results indicated that the increasing the density of prawn to 3.5F:5P and 3.5F:11P negatively influenced the fish performance, except its survival.

Foi analisado o modelo de policultivo com as espécies nativas, curimatã-pacu (Prochilodus argenteus) e camarão canela (Macrobrachium acanthurus), em diferentes densidades de estocagem. Foram utilizados 151 juvenis de P. argenteus e 259 camarões com peso médio inicial de 15,22 ± 2,25 g e de 4,03 ± 0,88 g, respectivamente, distribuídos aleatoriamente em 16 tanques de concreto, com taxa de renovação diária de água correspondente a 20%. O experimento foi realizado no período de abril a junho de 2012, em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos [proporções entre peixes (P) e camarões (C)]: 3,5P:0C; 3,5P:5C; 3,5P:8C e 3,5P:11C, com quatro repetições cada. Os resultados indicaram que o aumento da densidade de camarões nas densidades de 3,5P:8C e 3,5P:11C influenciou negativamente o desempenho zootécnico dos peixes, exceto a sobrevivência.

Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo - Alagoas / Aspects of trade and consumption of fish in Penedo city - Alagoas street market

In order to characterize the preferences in purchase and consumption of fish at the market place of the city of Penedo (AL), 104 consumers were interviewed with the help of semistructured questionnaires. Most of the interviewed people were men aging 45,5 years in average. Low education level and low familiar income were common characteristics. The favorite and most consumed meats were (respectively): beef (36 % and 43%), fishes (33% and 29%) and chicken (23% and 23%). There is a high consumption of fish in the city, with preference for freshwater fish: tambaqui Colossoma macropomum (29.81%), tilapia Oreochromis niloticus (29.04%) and curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15.38%). It is consolidated the preference for live fish purchase in the market place itself; the price per kilo was considered high and, purchases more expensive than ten reais were considered infeasible. It was ascertained that the local market is heated by the frequency of fish consumption frequency, but momentarily it is only practicable for whole fish, due to the eating habit and low income of the interviewed people.(AU)

Para caracterizar as preferências de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo (AL), foram entrevistados 104 consumidores, com o auxílio de questionários semiestruturados. A maior parte dos entrevistados foram homens, sendo a média de idade de 45,5 anos. Baixa escolaridade e renda familiar foram características comuns. As carnes preferidas e mais consumidas, nesta ordem, foram: bovinos (36 e 43%), peixes (33 e 29%) e frango (23 e 23%). Há um alto consumo de pescado no município, com preferência pelos peixes de água doce: tambaqui Colossoma macropomum (29,81%), tilápia Oreochromis niloticus (29,04%) e curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15,38%). Encontra-se consolidada a preferência pela aquisição de peixes vivos e na própria feira-livre, sendo que o preço do quilo foi considerado alto e a compra inviável a partir de dez reais. Constatou-se que o mercado local é aquecido pela frequência de consumo de peixes, mas momentaneamente viável apenas para peixes inteiros, devido ao hábito alimentar e baixo poder aquisitivo dos entrevistados.(AU)

Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo - Alagoas / Aspects of trade and consumption of fish in Penedo city - Alagoas street market

In order to characterize the preferences in purchase and consumption of fish at the market place of the city of Penedo (AL), 104 consumers were interviewed with the help of semistructured questionnaires. Most of the interviewed people were men aging 45,5 years in average. Low education level and low familiar income were common characteristics. The favorite and most consumed meats were (respectively): beef (36 % and 43%), fishes (33% and 29%) and chicken (23% and 23%). There is a high consumption of fish in the city, with preference for freshwater fish: tambaqui Colossoma macropomum (29.81%), tilapia Oreochromis niloticus (29.04%) and curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15.38%). It is consolidated the preference for live fish purchase in the market place itself; the price per kilo was considered high and, purchases more expensive than ten reais were considered infeasible. It was ascertained that the local market is heated by the frequency of fish consumption frequency, but momentarily it is only practicable for whole fish, due to the eating habit and low income of the interviewed people.

Para caracterizar as preferências de aquisição e consumo de peixes na feira livre da cidade de Penedo (AL), foram entrevistados 104 consumidores, com o auxílio de questionários semiestruturados. A maior parte dos entrevistados foram homens, sendo a média de idade de 45,5 anos. Baixa escolaridade e renda familiar foram características comuns. As carnes preferidas e mais consumidas, nesta ordem, foram: bovinos (36 e 43%), peixes (33 e 29%) e frango (23 e 23%). Há um alto consumo de pescado no município, com preferência pelos peixes de água doce: tambaqui Colossoma macropomum (29,81%), tilápia Oreochromis niloticus (29,04%) e curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15,38%). Encontra-se consolidada a preferência pela aquisição de peixes vivos e na própria feira-livre, sendo que o preço do quilo foi considerado alto e a compra inviável a partir de dez reais. Constatou-se que o mercado local é aquecido pela frequência de consumo de peixes, mas momentaneamente viável apenas para peixes inteiros, devido ao hábito alimentar e baixo poder aquisitivo dos entrevistados.

Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre de Porto Real do Colégio - Alagoas / Aspects of trade and consumption of fish in Porto Real do Colégio - Alagoas street market, Brazil

One hundred and five consumers were interviewed through semi-structured questionnaires in order to characterize personal preferences towards purchase and consumption of fish at the street market of Porto Real do Colégio city, Alagoas state, Brazil. The majority of the interviewed were men, aging 48.8 years old in average. Poor education and low family income were common features. The preferred and most consumed meats, in this order, were bovine (47.62 and 45.71%), fish (25.71 and 26.67%) and chicken (18.10 and 24.76%). Consumers presented a high consumption of fishes, with a preference for freshwater species, in the following order: Colossoma macropomum, Prochilodus argenteus and Oreochromis niloticus (28.42; 28.42 and 24.21% of consumers). The purchase of live fish in the market is common and preferred practice, however, the price was considered high and ten Real (Reais) per kilo was considered a threshold for affordability to most consumers. Local market is heated by the high frequency of fish consumption, but momentarily only feasible for whole fishes, due the low income of the population and their feeding habits.(AU)

Para caracterizar a comercialização e consumo de peixes na feira livre da cidade de Porto Real do Colégio, Alagoas, foram entrevistados 105 consumidores, com o auxílio de questionários semiestruturados. Do total de entrevistados, 62,86% foi do sexo masculino, com média de 48,8 anos de idade, contabilizando ambos os sexos. Escolaridade e renda familiar baixas foram características comuns. As carnes citadas como prediletas e efetivamente mais consumidas foram, respectivamente: bovina (47,62 e 45,71%), peixe (25,71 e 26,67%) e frango (18,10 e 24,76%). No município em destaque, a frequência de consumo de peixes foi considerada alta, com ampla predileção pelos de água doce (63,80%). As espécies preferidas foram tambaqui Colossoma macropomum (29,81%), tilápia-do-nilo Oreochromis niloticus (24,04%) e curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15,38%). É tradicional a compra de peixes vivos e na própria feira livre, sendo que o preço do quilo foi considerado alto e a compra inviável a partir de dez reais. Constatou-se que mercado local é aquecido pela regularidade no consumo de peixes, mas momentaneamente viável apenas para àqueles vendidos inteiros, devido à preferência de compra, hábito alimentar e ao baixo poder aquisitivo da população.(AU)

Aspectos de aquisição e consumo de peixes na feira livre de Porto Real do Colégio - Alagoas / Aspects of trade and consumption of fish in Porto Real do Colégio - Alagoas street market, Brazil

One hundred and five consumers were interviewed through semi-structured questionnaires in order to characterize personal preferences towards purchase and consumption of fish at the street market of Porto Real do Colégio city, Alagoas state, Brazil. The majority of the interviewed were men, aging 48.8 years old in average. Poor education and low family income were common features. The preferred and most consumed meats, in this order, were bovine (47.62 and 45.71%), fish (25.71 and 26.67%) and chicken (18.10 and 24.76%). Consumers presented a high consumption of fishes, with a preference for freshwater species, in the following order: Colossoma macropomum, Prochilodus argenteus and Oreochromis niloticus (28.42; 28.42 and 24.21% of consumers). The purchase of live fish in the market is common and preferred practice, however, the price was considered high and ten Real (Reais) per kilo was considered a threshold for affordability to most consumers. Local market is heated by the high frequency of fish consumption, but momentarily only feasible for whole fishes, due the low income of the population and their feeding habits.

Para caracterizar a comercialização e consumo de peixes na feira livre da cidade de Porto Real do Colégio, Alagoas, foram entrevistados 105 consumidores, com o auxílio de questionários semiestruturados. Do total de entrevistados, 62,86% foi do sexo masculino, com média de 48,8 anos de idade, contabilizando ambos os sexos. Escolaridade e renda familiar baixas foram características comuns. As carnes citadas como prediletas e efetivamente mais consumidas foram, respectivamente: bovina (47,62 e 45,71%), peixe (25,71 e 26,67%) e frango (18,10 e 24,76%). No município em destaque, a frequência de consumo de peixes foi considerada alta, com ampla predileção pelos de água doce (63,80%). As espécies preferidas foram tambaqui Colossoma macropomum (29,81%), tilápia-do-nilo Oreochromis niloticus (24,04%) e curimatã-pacu Prochilodus argenteus (15,38%). É tradicional a compra de peixes vivos e na própria feira livre, sendo que o preço do quilo foi considerado alto e a compra inviável a partir de dez reais. Constatou-se que mercado local é aquecido pela regularidade no consumo de peixes, mas momentaneamente viável apenas para àqueles vendidos inteiros, devido à preferência de compra, hábito alimentar e ao baixo poder aquisitivo da população.

Avaliação do potencial toxicológico de metribuzin em curimatã-pacu (Prochilodus argenteus)

O uso indiscriminado de pesticidas, em atividades agrícolas ou em outras, causa vários efeitos prejudiciais em organismo aquáticos ou no homem, que os consome. Metribuzin é um herbicida do grupo químico das triazinonas, muito utilizado nas culturas de batata, café e cana-de-açúcar, com ampla utilização no Brasil. Visto que algumas plantações se localizam nas margens de corpos dagua, há uma facilidade de contaminação destes locais, onde está presente organismos aquáticos sensíveis a estes contaminantes. Como é o caso do Curimatã Pacu (P. argenteus) um peixe endêmico do rio São Francisco, reofílico, de suma importância para pesca artesanal e mercadologica das regiões que margeiam o rio. O objetivo deste estudo foi determinar a concentração letal e avaliar o efeito sob a atividade de acetilcolinesterase (AChE) e catalase (CAT) do herbicida metribuzin, com diferentes concentrações e período de exposição, em tecidos de Curimatã-pacu (P. argenteus). A concentração de metribuzin responsável por 50% da letalidade em juvenis de P. argenteus foi de 149.3 ± 3.1mg L-1 durante 48h de exposição. Na maior concentração sub-letal de metribuzin (aproximadamente 112 mg L-1), a atividade das enzimas quantificadas apresentou diferença significativa em todos os períodos de exposição (24 e 96h) ao metribuzin, com porcentagens de inibição de 50.35 e 34.9% para AChE cerebral, já a atividade de AChE muscular, teve inibição de 61.9 e 74.2 %, respectivamente, para a maior concentração, para CAT hepática, 43.2 e 62.1% respectivamente nos períodos de 24 e 96h. Estes resultados apresentaram que o herbicida foi tóxico para o P. argenteus, sugerindo que esta espécie pode ser usada como espécie sentinela de ambientes contaminados com herbicida e as enzimas AChE e CAT podem ser usadas como espécie sentinela de exposição eficazes ao metribuzin.

The indiscriminate use of pesticides in agricultural or other activities causes several harmful effects on aquatic organisms or on the man who consumes them. Metribuzin is a herbicide of the chemical group of triazinones, widely used in potato, coffee and sugarcane crops, widely used in Brazil. Since some plantations are located on the banks of bodies of water, there is an easiness of contamination of these places, where aquatic organisms sensitive to these contaminants are present. As is the case of Curimatã - Pacu (P. argenteus), an endemic fish of the São Francisco river, rephilic, of great importance for artisanal and mercadological fishing of the regions bordering the river. The objective of this study was to determine the lethal concentration and to evaluate the effect on the activity of acetylcholinesterase (AChE) and catalase (CAT) of metribuzin herbicide, with different concentrations and period of exposure, in Curimatã-pacu (P. argenteus) tissues. The concentration of metribuzin responsible for 50% of lethality in juveniles of P. argenteus was 149.3 ± 3.1mg L-1 for 48h of exposure. At the highest sub-lethal concentration of metribuzin (approximately 112 mg L-1), the activity of quantified enzymes showed a significant difference in all exposure periods (24 and 96h) to metribuzin, with inhibition percentages of 50.35 and 34.9% for AChE the activity of muscle AChE had inhibition of 61.9 and 74.2%, respectively, for the highest concentration, for hepatic CAT, 43.2 and 62.1% respectively in the periods of 24 and 96h. These results showed that the herbicide was toxic to P. argenteus, suggesting that this species can be used as a sentinel species from environments contaminated with herbicide and AChE and CAT enzymes can be used as an effective exposure sentinel species to metribuzin.

Relação lipídio:proteína dietética para juvenis de curimatã-pacu (Prochilodus argenteus)

A curimatã-pacu (Prochilodus argenteus) é uma espécie endêmica do Rio São Francisco e constitui importante recurso pesqueiro nesta região. Entretanto, suas populações naturais estão em declínio devido a diferentes ações antrópicas em seu habitat. Por isso, a produção em cativeiro surge como uma alternativa para a preservação e contínuo fornecimento ao mercado consumidor. Por se tratar de uma nova espécie para cultivo em aquicultura, são inexistentes estudos sobre suas exigências nutricionais, condição necessária para um adequado desempenho da sua produção em cativeiro. Em geral, devido a proteína ser o macronutriente mais oneroso em dietas aquícolas, sua exigência nutricional é a primeira a ser determinada para novas espécies aquícolas. Porém, a exigência proteica de uma espécie pode ser influenciada pela concentração de lipídio dietético. Assim, objetivou-se determinar a exigência proteica de juvenis de curimatã-pacu em duas concentrações de lipídios dietéticos. Para isso, foram formuladas oito dietas experimentais, associando quatro níveis de proteína bruta (PB) (20, 25, 30 e 35% PB) a dois níveis de lipídios (LIP) (11 e 15% LIP), constituindo um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial (4x2) com três repetições por tratamento. Juvenis de curimatã-pacu (peso inicial 3,6±0,01g) foram aleatoriamente distribuídos em aquários de vidro com 60L úteis (15 peixes/aquário) e alimentados diariamente com 6% da biomassa durante dez semanas. Ao final do experimento foi avaliado o desempenho zootécnico, retenção de nutrientes, composição química corporal e muscular dos peixes. Os resultados foram submetidos a ANOVA de duas vias, e quando significativos (P<0.05) comparados pelo teste de média de Duncan. A exigência nutricional foi determinada através de análise de regressão. A sobrevivência global final foi de 99,6% e foi influenciada significativamente pela concentração lipídica das dietas. A concentração de PB foi o único fator a influenciar (P<0.05) o ganho de peso, a eficiência alimentar e o índice hepatossomático dos peixes. A exigência dos juvenis de curimatã-pacu foi estimada em 32% de PB para a eficiência alimentar e 34% de PB para o ganho de peso, independente da concentração lipídica da dieta. A taxa de eficiência proteica foi influenciada (P<0.05) apenas pela PB dietética, sendo inversamente proporcional ao aumento do nível de PB da dieta, apresentando redução linear com o aumento da PB dietética. A taxa de retenção de proteína foi influenciada (P<0.05) apenas pela proteína dietética. O lipídio corporal, o índice lipossomático e o consumo diário de ração dos peixes foram influenciados (P<0.05) pela interação entre PB × LIP dietéticos. Assim, conclui-se que juvenis de curimatã-pacu com peso entre 3 e 27 g apresentam exigência entre 32 - 34% de PB, com melhor relação proteína: energia de 22-23 mg kJ-1.

The curimatã-pacu (Prochilodus argenteus) is an endemic species from the São Francisco River, and an important fishing resource in this region. However, its natural populations are currently in decline, due to different anthropic actions in its habitat. As a result, production in captivity has emerged as an alternative for preservation and continued supply to the consumer market. Since this is a new species in aquaculture, no studies have been made on nutritional requirements and the necessary conditions for acceptable results in its captive breeding. In general, because proteins are the most costly macronutrients in aquaculture diets, their nutritional requirement is the first to be established for new species used in aquaculture. However, the protein requirements of a species may be influenced by the concentration of dietary lips. Therefore, the objective of this study was to determine the protein requirement of juvenile curimatã-pacu in two concentrations of dietary lipids. For this, eight experimental diets were formulated, associating four levels of crude protein (CP) (20, 25, 30 and 35% CP) and two levels of lipids (LIP) (11 and 15% LIP), making up a completely randomized factorial design (4x2) with three repetitions per treatment. Juvenile curimatã-pacu (initial weight 3.6±0.01g) were randomly distributed in glass aquariums with a capacity of 60L (15 fish/tank) and fed daily at 6% of biomass during ten weeks. The growth performance, nutrient retention, and chemical body and muscle composition were evaluated at the end of the experiment. The results were submitted at two-way ANOVA and, when significant (P<0.05), they were compared using Duncans test. The nutritional requirement was determined through regression analysis. The final global survival rate was 99.6%, which was significantly influenced by the concentration of lipids in the diets. The concentration of CP was the only factor to influence (P<0.05) weight gain, feed efficiency and the hepatosomatic index of the fish. The requirement for the juvenile curimatã-pacu was estimated at 32% of CP for feed efficiency and 34% CP for weight gain, regardless of the concentration of lipids in the diet. The protein efficiency ratio was only influenced (P<0.05) by the dietary CP, being inversely proportional to the increase in the CP level of the diet, presenting linear reduction of the increase of dietary CP. The protein retention rate was only influenced (P<0.05) by dietary proteins. The body lipid content, the liposomatic index and the daily consumption of feed were influenced (P<0.05) by the interaction between dietary CP x LIP. Therefore, it was possible to conclude that juvenile curimatã-pacu weighing between 3 and 27 g present a CP requirement of 32-34%, with the best protein: energy ratio being 22-23 mg kJ-1.

Manipulação cromossômica em curimatã-pacu Prochilodus argenteus: indução à ginogênese.

A manipulação cromossômica apresenta-se como uma ferramenta promissora nos programas de criação de peixes e de conservação biológica. Dentre elas, a indução à triploidia apresenta benefícios que vão desde a otimização da produção à minimização dos impactos causados na natureza pelos escapes de peixes cultivados. Tais benefícios ocorrem, principalmente, em virtude da característica mais provável dos triploides: a esterilidade; que permite que o gasto energético antes empregado no desenvolvimento gonadal seja realocado para o crescimento somático, podendo resultar em taxas de crescimento mais elevadas e na melhoria da qualidade do filé. A curimatã-pacu (Prochilodus argenteus) é um peixe endêmico do rio São Francisco muito apreciado por sua carne, que tem sua abundância comprometida pelos barramentos das hidrelétricas dessa bacia, e que apresenta grande potencial para a aquicultura extensiva. Nesse trabalho foi avaliado a eficiência de choques térmicos quentes e frios para indução à triploidia em curimatã-pacu. Para os choques frios (0 4 ºC), foram testadas aplicações aos 2,5 min, 5 min, 10 e 12 min pós-fertilização (mpf), com durações de 10, 15, 20 e 25 minutos. Os testes com choques quentes (39 e 41ºC) foram aplicados também aos 5 mpf com duração de três minutos. Para cada um dos choques testados foi mantido um grupo controle para avaliação da qualidade gamética. Nenhuma eclosão foi observada para os choques quentes. Para os choques frios, embora as taxas de triploidização não tenham sido obtidas para os testes realizados aos 2,5 e 12 mpf, os choques aplicados aos 5 mpf com duração de 25 minutos produziram 100% de triploides. Para os demais choques com 20, 15 e 10 minutos de duração, as taxas de triploidização obtidas foram de 89,12, 76,92 e 63,33%, respectivamente. Os animais foram mantidos em aquários por um período de 21 dias, no qual à exceção das taxas de fertilização e sobrevivência inicial, peso e tamanho não foram significativas entre diploides e triploides. Esse é o segundo protocolo com 100% de produção de triploides para uma espécie nativa brasileira e, o primeiro a conseguir esse feito com o uso de choques térmicos.

Chromosomal set manipulation is a promising tool for breeding programs and biological conservation. Triploidy induction provides benefits that increase fish production and reduces the impact of escapes from fish farming on wild populations. These benefits are due to the most probable characteristics of triploid fish: sterility; because of its assumed ability to increase yield by conducting the energy required from gonadal development to somatic growth, leading to better growth rates and fillet quality. The curimatã-pacu (Prochilodus argenteus) is an endemic migratory fish species of the São Francisco River, which abundance have been compromising by the hydroelectric dams along the river and is known for its highly appreciated meat, with a great potential for extensive aquaculture, In this study, the efficiency of thermal shocks (cold and heat) to triploid production was evaluated. Cold shocks (0-4ºC) were tested at 2.5 min, 5 min, 10 and 12 min postfertilization (mpf), lasting for 10, 15, 20 and 25 minutes. Heat shocks were alsoinvestigated at 5 mpf, lasting for three minutes at 39 and at 41ºC. In each treatment, a control group was maintained to analyze egg quality. No hatches were observed for the heat shock treatments. For cold shock treatment applied at 5mpf and lasting for 25 minutes, 100% triploids were obtained. For others cold shock treatments also applied at 5mpf, but lasting for 20, 15 and 10 minutes, triploid rates were 89.12, 76.92 and 63.33%, respectively. Although fertilization rates were statistically different between diploid and triploid, survival, weigh and size were similar between triploids and control groups after being reared for 21 days in tanks. This is the second protocol for a Brazilian native species with 100% triploidization yield and the first one to achieve this by means of thermal shocks.

POLICULTIVO DO CURIMATÃ PACU COM O CAMARÃO CANELA SOB ALIMENTAÇÃO SUPLEMENTAR COM FARELO DA FOLHA DE MANDIOCA

O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho zootécnico do curimatã pacu (Prochilodus argenteus) submetido ao policultivo com o camarão canela (Macrobrachium acanthurus) e à suplementação alimentar com diferentes níveis de farelo da folha da mandioca desidratada (FFMD), em comparação com o seu monocultivo. Foram cultivados 96 peixes e 72 camarões com peso médio inicial de 10,77 ± 1,29 g e 3,68 ± 0,74 g, respectivamente, distribuídos aleatoriamente em 24 tanques experimentais com dimensão de 69 x 36 x 35 cm e capacidade para 70 litros cada. O estudo foi realizado no período de julho a setembro de 2015, em um delineamento experimental inteiramente casualizado, constituindo-se de dois experimentos simultâneos: monocultivo de curimatã e seu policultivo com o camarão canela sob densidades de 4P/0C e 4P/6C [proporção entre peixes (P) e camarões (C)], respectivamente, com 3 tratamentos e 4 repetições cada: 0%; 10% e 20% de FFMD. Os resultados indicaram que tanto a presença dos camarões quanto a maior concentração de FFMD (20%) influenciou negativamente o desenvolvimento dos peixes, em termos de peso médio final, ganho de peso e conversão alimentar. Entretanto, o modelo alimentar utilizado no T2 pode ser uma alternativa sustentável de produção de P. argenteus em substituição às rações comerciais, desde que em sistema de monocultivo.

The objective of this study was to evaluate the production performance of curimatã pacu (Prochilodus argenteus) submitted to polyculture with cinnamon shrimp (Macrobrachium acanthurus) and food supplementation with different levels of dried cassava leaf meal (FFMD) compared with its monocultures. Ninety six fish were cultured and 72 shrimp with initial average weight of 10.77 ± 1.29 g and 3.68 ± 0.74 g, respectively, randomly distributed into 24 experimental tanks with dimensions of 69 x 36 x 35 cm and up to 70 liters each. The study was carried out from July to September 2015, in a completely randomized design, constituting two simultaneous experiments: monoculture curimatã and his polyculture with shrimp cinnamon in densities of 4P / 0C and 4P / 6C [ratio between fish (P) and shrimp (C)], respectively, with 3 treatments and 4 repetitions each: 0%; 10% and 20% FFMD. The results indicated that both the presence of shrimp as the highest concentration of FFMD (20%) negatively influenced the development of fish, in terms of average final weight, weight gain and feed conversion. However, the food used in the T2 model can be a sustainable alternative P. argenteus production to replace the commercial pet food, since monocrop system.

Myxobolus franciscoi sp. nov. (Myxozoa: Myxosporea: Myxobolidae), a parasite of Prochilodus argenteus (Actinopterygii: Prochilodontidae) from the Upper São Francisco River, Brazil, with a revision of Myxobolus spp. from South America

Myxobolus franciscoi sp. nov. (Myxozoa: Myxosporea: Myxobolidae) is described from the "curimatá-pacú" fish, Prochilodus argenteus Spix & Agassiz, 1829 (Actinopterygii: Prochilodontidae) from the Upper São Francisco River, Brazil. This parasite forms whitish plasmodia (about 1 x 1 mm) that develop in the connective tissue of fins. The spores are more or less round in frontal view and ellipsoidal in lateral view, measuring 6.4 (6.0-6.9) µm in length, by 6.0 (5.8-6.4) µm in width and 3.2 µm in thickness. The polar capsules are very small, measuring about 2 µm in length by 1.5 µm in width and ending in a tapered anterior neck. The polar filament makes three turns in a plane at right angles with the longitudinal axis of the spore. Thorough comparisons with the remaining species of Myxobolus Bütschli, 1882 described from South American fish, as well as with almost all species of Myxobolus described so far, are provided. This paper also includes a revision of Myxobolus species from South American fish hosts.

Myxobolus franciscoi sp. nov. (Myxozoa: Myxosporea: Myxobolidae), a parasite of Prochilodus argenteus (Actinopterygii: Prochilodontidae) from the Upper São Francisco River, Brazil, with a revision of Myxobolus spp. from South America

Myxobolus franciscoi sp. nov. (Myxozoa: Myxosporea: Myxobolidae) is described from the "curimatá-pacú" fish, Prochilodus argenteus Spix & Agassiz, 1829 (Actinopterygii: Prochilodontidae) from the Upper São Francisco River, Brazil. This parasite forms whitish plasmodia (about 1 x 1 mm) that develop in the connective tissue of fins. The spores are more or less round in frontal view and ellipsoidal in lateral view, measuring 6.4 (6.0-6.9) µm in length, by 6.0 (5.8-6.4) µm in width and 3.2 µm in thickness. The polar capsules are very small, measuring about 2 µm in length by 1.5 µm in width and ending in a tapered anterior neck. The polar filament makes three turns in a plane at right angles with the longitudinal axis of the spore. Thorough comparisons with the remaining species of Myxobolus Bütschli, 1882 described from South American fish, as well as with almost all species of Myxobolus described so far, are provided. This paper also includes a revision of Myxobolus species from South American fish hosts.

Myxobolus franciscoi sp. nov. (Myxozoa: Myxosporea: Myxobolidae), a parasite of Prochilodus argenteus (Actinopterygii: Prochilodontidae) from the Upper São Francisco River, Brazil, with a revision of Myxobolus spp. from South America

Myxobolus franciscoi sp. nov. (Myxozoa: Myxosporea: Myxobolidae) is described from the "curimatá-pacú" fish, Prochilodus argenteus Spix & Agassiz, 1829 (Actinopterygii: Prochilodontidae) from the Upper São Francisco River, Brazil. This parasite forms whitish plasmodia (about 1 x 1 mm) that develop in the connective tissue of fins. The spores are more or less round in frontal view and ellipsoidal in lateral view, measuring 6.4 (6.0-6.9) µm in length, by 6.0 (5.8-6.4) µm in width and 3.2 µm in thickness. The polar capsules are very small, measuring about 2 µm in length by 1.5 µm in width and ending in a tapered anterior neck. The polar filament makes three turns in a plane at right angles with the longitudinal axis of the spore. Thorough comparisons with the remaining species of Myxobolus Bütschli, 1882 described from South American fish, as well as with almost all species of Myxobolus described so far, are provided. This paper also includes a revision of Myxobolus species from South American fish hosts.