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1.
Braz. j. biol ; 83: e273843, 2023.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1447642

Resumo

Instead of typical household trash, the heavy metal complexes, organic chemicals, and other poisons produced by huge enterprises threaten water systems across the world. In order to protect our drinking water from pollution, we must keep a close eye on the situation. Nanotechnology, specifically two-dimensional (2D) nanomaterials, is used in certain wastewater treatment systems. Graphene, g-C3N4, MoS2, and MXene are just a few examples of emerging 2D nanomaterials that exhibit an extraordinary ratio of surface (m3), providing material consumption, time consumption, and treatment technique for cleaning and observing water. In this post, we'll talk about the ways in which 2D nanomaterials may be tuned to perform certain functions, namely how they can be used for water management. The following is a quick overview of nanostructured materials and its possible use in water management: Also discussed in length are the applications of 2D nanomaterials in water purification, including pollutant adsorption, filtration, disinfection, and photocatalysis. Fluorescence sensors, colorimetric, electrochemical, and field-effect transistors are only some of the devices being studied for their potential use in monitoring water quality using 2D nanomaterials. Utilizing 2D content has its benefits and pitfalls when used to water management. New developments in this fast-expanding business will boost water treatment quality and accessibility in response to rising awareness of the need of clean, fresh water among future generations.


Em vez do lixo doméstico típico, os complexos de metais pesados, produtos químicos orgânicos e outros venenos produzidos por grandes empresas ameaçam os sistemas de água em todo o mundo. Para proteger nossa água potável da poluição, devemos ficar de olho na situação. A nanotecnologia, especificamente nanomateriais bidimensionais (2D), é usada em certos sistemas de tratamento de águas residuais. Grafeno, g-C3N4, MoS2 e MXene são apenas alguns exemplos de nanomateriais 2D emergentes que exibem uma extraordinária proporção de superfície (m3), proporcionando consumo de material, consumo de tempo e técnica de tratamento para limpeza e observação da água. Neste trabalho, trataremos das maneiras pelas quais os nanomateriais 2D podem ser ajustados para desempenhar determinadas funções, ou seja, como eles podem ser usados para o gerenciamento de água. A seguir, uma breve visão geral dos materiais nanoestruturados e seu possível uso no gerenciamento de água. Serão também discutidas detalhadamente as aplicações de nanomateriais 2D na purificação de água, incluindo adsorção de poluentes, filtração, desinfecção e fotocatálise. Sensores de fluorescência, colorimétricos, eletroquímicos e transistores de efeito de campo são apenas alguns dos dispositivos que estão sendo estudados para uso potencial no monitoramento da qualidade da água usando nanomateriais 2D. A utilização de conteúdo 2D tem seus benefícios e armadilhas quando utilizada para gerenciamento de água. Novos desenvolvimentos neste negócio em rápida expansão visam aumentar a qualidade e a acessibilidade do tratamento de água em resposta à crescente conscientização sobre a necessidade de água limpa e fresca entre as gerações futuras.


Assuntos
Poluição da Água/prevenção & controle , Monitoramento da Água , Purificação da Água , Nanoestruturas
2.
Braz. J. Biol. ; 81(3): 814-821, July-Sept. 2021. tab, ilus
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-762664

Resumo

Untreated sewage and industrial wastes from Faisalabad city are disposed to River Chenab through Chakbandi Main Drain (CMD). The present project is planned to investigate the effects of this freshwater pollution on the body of fish Ictalurus punctatus. The specimens of this fish species were collected upstream and downstream of the entrance of CMD into River Chenab. Fish gills, liver, kidney and muscles from dorsolateral regions of fish were subjected to histopathology. Farmed fish and fish from upstream areas were used as control. Fish collected from polluted experimental sites showed significant damage in selected organs. Gill tissues showed an abnormality in the form of an uplifting of the primary epithelium, fusion, vacuolation, hypertrophy, and necrosis. While liver tissues subjected to hepatocytes degeneration, necrosis, mitochondrial granular hepatocyte, and sinusoids dilation. Kidney tissues indicated increased bowmen space and constricted glomerulus and degenerated nephrons. Edema, necrosis, and atrophy were observed in muscle tissues of fish from polluted areas. Fish from the upstream area showed fused gill lamellae, inflammatory cell infiltration, hypertrophy and vacuolation in hepatocytes. Kidney tissues indicated the presence of nuclear tubular cells, destructive renal tubules, hemorrhage, and necrosis at tubular epithelium. Intra myofibril spaces were also observed in muscles. Specimens of control fish indicated no variation in gills, liver, kidney, and muscles. The present study revealed a strong correlation between the degree of tissue damage and environmental contamination. Present findings also compel global warnings to protect our water bodies and fish to rescue the human population.(AU)


O esgoto não tratado e os resíduos industriais da cidade de Faisalabad, no Paquistão, são descartados no Rio Chenab através do dreno principal de Chakbandi (CMD). O presente projeto busca investigar os efeitos dessa poluição de água doce no corpo de peixes Ictalurus punctatus. Os espécimes deste peixe foram coletados a montante e a jusante da entrada do CMD no Rio Chenab. Brânquias, fígado, rim e músculos das regiões dorsolaterais dos peixes foram submetidos à histopatologia. Peixes de criação e peixes de áreas a montante foram utilizados como controle. Peixes coletados em locais experimentais poluídos mostraram danos significativos em órgãos selecionados. Os tecidos branquiais mostraram uma anormalidade na forma de elevação do epitélio primário, fusão, vacuolação, hipertrofia e necrose. Observou-se que os tecidos hepáticos estão sujeitos a degeneração de hepatócitos, necrose, hepatócitos mitocondriais granulares e dilatação de sinusoides. Os tecidos renais indicaram aumento do espaço dos arqueiros, glomérulos contraídos e néfrons degenerados. Edema, necrose e atrofia foram observados nos tecidos musculares de peixes de áreas poluídas. Peixes da área a montante apresentaram lamelas branquiais fundidas, infiltração de células inflamatórias, hipertrofia e vacuolização em hepatócitos. Os tecidos renais indicaram a presença de células tubulares nucleares, túbulos renais destrutivos, hemorragia e necrose no epitélio tubular. Os espaços intramiofibrilas também foram observados nos músculos. Amostras de peixes controle não indicaram variação em brânquias, fígado, rim e músculos. O presente estudo revelou uma forte correlação entre o grau de dano tecidual e a contaminação ambiental. As descobertas atuais também constituem avisos globais para proteger nossos corpos d'água e peixes para resguardar a população humana.(AU)


Assuntos
Animais , Ictaluridae/anormalidades , Esgotos/efeitos adversos , Poluição Ambiental/efeitos adversos
3.
Braz. J. Biol. ; 80(3): 615-620, 2020. ilus, graf, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-28842

Resumo

Synthetic dyes, particularly reactive and acid dyes, are commonly used in the textile industry because of their advantages as excellent color fastness and brightness. Also, surfactants are used for an increment of coloring success in the textile industry. One of the major problems concerning textile wastewater is the treatment of the effluents containing both dyes and surfactants. Biological treatment systems are recommended as useful, economic and eco-friendly methods for treatment of industrial wastewater. The purpose of this study was to investigate the binary removal of a textile dye and a surfactant by growing Aspergillus versicolor culture in molasses medium. The effect of dye and surfactant concentration on the removal of dye and surfactant was determined. This study resulted that 100% of the surfactant and dye molecules removed together with the formation of a dye-surfactant complex by fungus. It is concluded that binary removal systems are very efficient for industrial wastewater treatment.(AU)


Os corantes sintéticos, particularmente corantes reativos e ácidos, são comumente usados na indústria têxtil devido às suas vantagens como excelente solidez da cor e brilho. Além disso, os surfactantes são usados para incrementar o sucesso da coloração na indústria têxtil. Um dos principais problemas relativos às águas residuais têxteis são o tratamento dos efluentes contendo corantes e surfactantes. Os sistemas de tratamento biológico são recomendados como métodos úteis, econômicos e ecológicos para o tratamento de efluentes industriais. O objetivo deste estudo foi investigar a remoção binária de um corante têxtil e um surfactante, cultivando a cultura Aspergillus versicolor em meio de melaço. O efeito das concentrações de corante e surfactante nas remoções de corante e surfactante foi determinado. Este estudo resultou na remoção de 100% das moléculas de surfactante e corante juntamente com a formação de um complexo corante-surfactante por fungos. Conclui-se que os sistemas de remoção binária são muito eficientes no tratamento de efluentes industriais.(AU)


Assuntos
Purificação da Água/análise , Purificação da Água/métodos , Indústria de Tintas/análise , Tensoativos/toxicidade
4.
Atas Saúde Ambient ; 8: 3-15, jan.-dez. 2020. ilus, tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1463799

Resumo

A presente pesquisa focou o estudo de um sistema de tratamento alternativo de esgoto instalado próximo ao ribeirão Capanema, localizado no município de Itirapuã, estado de São Paulo (Brasil). O sistema de tratamento utilizado é realizado por um conjunto de três lagoas facultativas que tem como intuito minimizar as concentrações de compostos contaminantes presentes no rejeito liquido do Capanema, entre eles o fósforo (P) oriundo da atividade agrícola na região. O processo de depuração dos rejeitos da água ocorre a partir da ação anaeróbica e aeróbica caracterizada pelo processo anóxico e por aeração, além da reação ultravioleta da radiação solar ocorrida no interior do conjunto de lagoas facultativas. As mesmas são formadas por uma lagoa inicial denominada anaeróbica de volume 5.580 m3, sendo seguida por uma lagoa primária de3.830 m3 e uma secundária de 4.960 m3. Somente após a água derivada do rio Capanema passar pelo conjunto de lagoa facultativa é que o efluente tratado volta ao curso normal do ribeirão já com uma qualidade melhor das águas. A qualidade é verificada pelo aumento da concentração de oxigênio dissolvido(OD) nas águas em torno de 70%. Na pesquisa foi monitorado coletas de amostras de entrada e saída do sistema de lagoas durante três meses no ano de 2018, onde as amostras acondicionadas em garrafas PET de 500 ml foram congeladas à -5oC para posterior preparo em laboratório para analise de presença de fósforo total pelo método oficial 973.55 da AOAC. Após o preparo das amostras e analise pelo processo de espectrofotométria das amostras de entrada e saída o valor percentual médio de remoção de fósforo total das águas ficou em 22,58%, com concentração de fósforo em torno de 10,76 mg.L-1. Tal diminuição gera uma menor carga difusa que promove uma melhor preservação do corpo hídrico, uma vez que impacta menos a via aquática do ribeirão Capanema. Haja vista que por tal ...


This research focused on the study of an alternative sewage treatment system installed near the Capanema stream, located in the municipality of Itirapuã, state of São Paulo (Brazil). The treatment system used is performed by a set of three optional lagoons that aims to minimize the concentrations of contaminating compounds present in Capanema liquid tailings, among them the phosphorus (P) from the agricultural activity in the region. The purification process of water tailings occurs from the anaerobic and aerobic action characterized by the anoxic and aeration process, as well as the ultraviolet reaction of solar radiation that occurred inside the facultative ponds. They are formed by an initial anaerobic lagoon of 5,580 m3 volume, followed by a primary lagoon of 3,830 m3 and a secondary lagoon of 4,960 m3. Only after the water derived from the Capanema River passes through the facultative lagoon pool does the treated effluent return to the normal course of the stream with betterwater quality. The quality is verified by the increase of dissolved oxygen (DO) concentration in the waters around 70%. In the research, samples were collected from inlets and outlets of the lagoon system during three months in2018, where the samples packed in 500 ml PET bottles were frozen at -5oC for subsequent preparation in laboratory for total phosphorus presence analysis AOAC official method 973.55. After sample preparation and analysis by the spectrophotometric process of the inlet and outlet samples the mean percentage value of total phosphorus removal from the waters was 22.58%, with phosphorus concentration around 10.76 mg.L-1. This decrease generates a less diffuse charge that promotes better preservation of the water body, since it impacts less the waterway of the Capanema stream. Considering that by this process the creek itself has an improvement in its classification of water body...


Assuntos
Esgotos , Fósforo/administração & dosagem , Purificação da Água/métodos , Saneamento Básico
5.
Atas saúde ambient. ; 8: 3-15, jan.-dez. 2020. ilus, tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-25275

Resumo

A presente pesquisa focou o estudo de um sistema de tratamento alternativo de esgoto instalado próximo ao ribeirão Capanema, localizado no município de Itirapuã, estado de São Paulo (Brasil). O sistema de tratamento utilizado é realizado por um conjunto de três lagoas facultativas que tem como intuito minimizar as concentrações de compostos contaminantes presentes no rejeito liquido do Capanema, entre eles o fósforo (P) oriundo da atividade agrícola na região. O processo de depuração dos rejeitos da água ocorre a partir da ação anaeróbica e aeróbica caracterizada pelo processo anóxico e por aeração, além da reação ultravioleta da radiação solar ocorrida no interior do conjunto de lagoas facultativas. As mesmas são formadas por uma lagoa inicial denominada anaeróbica de volume 5.580 m3, sendo seguida por uma lagoa primária de3.830 m3 e uma secundária de 4.960 m3. Somente após a água derivada do rio Capanema passar pelo conjunto de lagoa facultativa é que o efluente tratado volta ao curso normal do ribeirão já com uma qualidade melhor das águas. A qualidade é verificada pelo aumento da concentração de oxigênio dissolvido(OD) nas águas em torno de 70%. Na pesquisa foi monitorado coletas de amostras de entrada e saída do sistema de lagoas durante três meses no ano de 2018, onde as amostras acondicionadas em garrafas PET de 500 ml foram congeladas à -5oC para posterior preparo em laboratório para analise de presença de fósforo total pelo método oficial 973.55 da AOAC. Após o preparo das amostras e analise pelo processo de espectrofotométria das amostras de entrada e saída o valor percentual médio de remoção de fósforo total das águas ficou em 22,58%, com concentração de fósforo em torno de 10,76 mg.L-1. Tal diminuição gera uma menor carga difusa que promove uma melhor preservação do corpo hídrico, uma vez que impacta menos a via aquática do ribeirão Capanema. Haja vista que por tal ...(AU)


This research focused on the study of an alternative sewage treatment system installed near the Capanema stream, located in the municipality of Itirapuã, state of São Paulo (Brazil). The treatment system used is performed by a set of three optional lagoons that aims to minimize the concentrations of contaminating compounds present in Capanema liquid tailings, among them the phosphorus (P) from the agricultural activity in the region. The purification process of water tailings occurs from the anaerobic and aerobic action characterized by the anoxic and aeration process, as well as the ultraviolet reaction of solar radiation that occurred inside the facultative ponds. They are formed by an initial anaerobic lagoon of 5,580 m3 volume, followed by a primary lagoon of 3,830 m3 and a secondary lagoon of 4,960 m3. Only after the water derived from the Capanema River passes through the facultative lagoon pool does the treated effluent return to the normal course of the stream with betterwater quality. The quality is verified by the increase of dissolved oxygen (DO) concentration in the waters around 70%. In the research, samples were collected from inlets and outlets of the lagoon system during three months in2018, where the samples packed in 500 ml PET bottles were frozen at -5oC for subsequent preparation in laboratory for total phosphorus presence analysis AOAC official method 973.55. After sample preparation and analysis by the spectrophotometric process of the inlet and outlet samples the mean percentage value of total phosphorus removal from the waters was 22.58%, with phosphorus concentration around 10.76 mg.L-1. This decrease generates a less diffuse charge that promotes better preservation of the water body, since it impacts less the waterway of the Capanema stream. Considering that by this process the creek itself has an improvement in its classification of water body...(AU)


Assuntos
Purificação da Água/métodos , Esgotos , Fósforo/administração & dosagem , Saneamento Básico
6.
Rev. Inst. Adolfo Lutz ; 79: e1784, 31 mar. 2020. ilus, tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1489616

Resumo

A incerteza de medição representa o nível de confiança no resultado. Para a estimativa da incerteza de medição foi empregado o cálculo do desvio padrão da reprodutibilidade intralaboratorial de 48 ensaios de contagem de bactérias heterotróficas pela técnica da membrana filtrante com detecção por fluorescência pelo uso de substrato fluorogênico em amostras de água purificada contaminadas artificialmente entre 10 e 100 UFC/mL. O valor obtido, 1,3 x 10-3 (log10), indica que a técnica utilizada pode ser uma alternativa para a estimativa da incerteza de medição em ensaios microbiológicos quantitativos de contagem de bactérias heterotróficas em amostras de água purificada.


Measurement uncertainty represents the confidence level in the result. To estimate the expanded measurement uncertainty, the standard deviation of intra-laboratory reproducibility of 48 heterotrophic bacterial count assays by fluorescence detection by the use of fluorogenic substrate on artificially contaminated purified water samples between 10 and 100 CFU/mL was used. The value obtained, 1.3 x 10-3 (log10), indicates that the technique used can be an alternative to estimate measurement uncertainty in quantitative microbiological heterotrophic bacterial count assays in purified water samples using fluorogenic substrate.


Assuntos
Bactérias Heterotróficas/análise , Carga Bacteriana/métodos , Incerteza , Purificação da Água , Fluorescência
7.
R. Inst. Adolfo Lutz ; 79: e1784, 30 jun. 2020. ilus, tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-32419

Resumo

A incerteza de medição representa o nível de confiança no resultado. Para a estimativa da incerteza de medição foi empregado o cálculo do desvio padrão da reprodutibilidade intralaboratorial de 48 ensaios de contagem de bactérias heterotróficas pela técnica da membrana filtrante com detecção por fluorescência pelo uso de substrato fluorogênico em amostras de água purificada contaminadas artificialmente entre 10 e 100 UFC/mL. O valor obtido, 1,3 x 10-3 (log10), indica que a técnica utilizada pode ser uma alternativa para a estimativa da incerteza de medição em ensaios microbiológicos quantitativos de contagem de bactérias heterotróficas em amostras de água purificada.(AU)


Measurement uncertainty represents the confidence level in the result. To estimate the expanded measurement uncertainty, the standard deviation of intra-laboratory reproducibility of 48 heterotrophic bacterial count assays by fluorescence detection by the use of fluorogenic substrate on artificially contaminated purified water samples between 10 and 100 CFU/mL was used. The value obtained, 1.3 x 10-3 (log10), indicates that the technique used can be an alternative to estimate measurement uncertainty in quantitative microbiological heterotrophic bacterial count assays in purified water samples using fluorogenic substrate.(AU)


Assuntos
Incerteza , Carga Bacteriana/métodos , Bactérias Heterotróficas/análise , Purificação da Água , Fluorescência
8.
Neotrop. ichthyol ; 18(1): e190045, 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1098405

Resumo

This study aimed to evaluate if the presence of pollutants promotes changes in feeding habits of fish species from different trophic guilds: the detritivorous species, Hypostomus francisci, and the piscivorous, Hoplias intermedius. Both species were sampled at 12 sites (with different degrees of pollution) in the Rio das Velhas basin, which is heavily polluted by domestic and industrial sewage from the Metropolitan Region of Belo Horizonte (MRBH). Stable isotope analyses of carbon (δ13C) and nitrogen (δ15N) of fish tissue and the main food resources were performed. Fishes from both trophic guilds altered their diets in degraded environments, but the detritivorous species showed greater trophic plasticity. The isotopic niche of both trophic guilds was broadest in unpolluted sites and more δ15N enriched in polluted regions. The detritivorous species presented high niche-breadth in unpolluted sites, probably due to the greater variety of resources consumed. In addition, the δ15N of the detritivorous was more enriched than the piscivorous species in polluted sites. In conclusion, fishes from both trophic guilds presented similar isotopic responses to environmental pollution. However, the detritivorous species was more sensitive to these alterations and therefore, is likely a better indicator of environmental condition than the piscivorous.(AU)


Este estudo teve como objetivo avaliar se a presença de poluentes promove mudanças nos hábitos alimentares de espécies de peixes de diferentes guildas tróficas: a espécie detritívora, Hypostomus francisci, e a piscívora, Hoplias intermedius. Ambas espécies foram amostradas em 12 locais (com diferentes níveis de poluição) na bacia do Rio das Velhas, que é altamente poluída por esgoto doméstico e industrial da Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH). Foram realizadas análises de isótopos estáveis de carbono (δ13C) e nitrogênio (δ15N) dos tecidos dos peixes e dos principais recursos alimentares. Espécies de ambas guildas tróficas alteraram suas dietas em ambientes degradados, mas a espécie detritívora apresentou maior plasticidade trófica. O nicho isotópico de ambas as espécies foi mais amplo em locais menos perturbados e mais enriquecido em δ15N em regiões poluídas. A espécie detritívora apresentou grande amplitude em seu nicho isotópico em locais menos perturbados, provavelmente devido à maior variedade de recursos consumidos. Além disso, o δ15N da espécie detritívora foi mais enriquecido que a espécie piscívora em locais poluídos. Em conclusão, ambas as espécies apresentaram respostas isotópicas semelhantes à poluição ambiental. No entanto, a espécie detritívora foi mais sensível a essas alterações e, portanto, é provavelmente uma melhor indicadora de condição ambiental do que a espécie piscívora.(AU)


Assuntos
Animais , Comportamento Alimentar/classificação , Marcação por Isótopo/veterinária , Ração Animal/toxicidade , Esgotos Domésticos
9.
Neotrop. ichthyol ; 18(1): e190045, 2020. tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-26802

Resumo

This study aimed to evaluate if the presence of pollutants promotes changes in feeding habits of fish species from different trophic guilds: the detritivorous species, Hypostomus francisci, and the piscivorous, Hoplias intermedius. Both species were sampled at 12 sites (with different degrees of pollution) in the Rio das Velhas basin, which is heavily polluted by domestic and industrial sewage from the Metropolitan Region of Belo Horizonte (MRBH). Stable isotope analyses of carbon (δ13C) and nitrogen (δ15N) of fish tissue and the main food resources were performed. Fishes from both trophic guilds altered their diets in degraded environments, but the detritivorous species showed greater trophic plasticity. The isotopic niche of both trophic guilds was broadest in unpolluted sites and more δ15N enriched in polluted regions. The detritivorous species presented high niche-breadth in unpolluted sites, probably due to the greater variety of resources consumed. In addition, the δ15N of the detritivorous was more enriched than the piscivorous species in polluted sites. In conclusion, fishes from both trophic guilds presented similar isotopic responses to environmental pollution. However, the detritivorous species was more sensitive to these alterations and therefore, is likely a better indicator of environmental condition than the piscivorous.(AU)


Este estudo teve como objetivo avaliar se a presença de poluentes promove mudanças nos hábitos alimentares de espécies de peixes de diferentes guildas tróficas: a espécie detritívora, Hypostomus francisci, e a piscívora, Hoplias intermedius. Ambas espécies foram amostradas em 12 locais (com diferentes níveis de poluição) na bacia do Rio das Velhas, que é altamente poluída por esgoto doméstico e industrial da Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH). Foram realizadas análises de isótopos estáveis de carbono (δ13C) e nitrogênio (δ15N) dos tecidos dos peixes e dos principais recursos alimentares. Espécies de ambas guildas tróficas alteraram suas dietas em ambientes degradados, mas a espécie detritívora apresentou maior plasticidade trófica. O nicho isotópico de ambas as espécies foi mais amplo em locais menos perturbados e mais enriquecido em δ15N em regiões poluídas. A espécie detritívora apresentou grande amplitude em seu nicho isotópico em locais menos perturbados, provavelmente devido à maior variedade de recursos consumidos. Além disso, o δ15N da espécie detritívora foi mais enriquecido que a espécie piscívora em locais poluídos. Em conclusão, ambas as espécies apresentaram respostas isotópicas semelhantes à poluição ambiental. No entanto, a espécie detritívora foi mais sensível a essas alterações e, portanto, é provavelmente uma melhor indicadora de condição ambiental do que a espécie piscívora.(AU)


Assuntos
Animais , Comportamento Alimentar/classificação , Marcação por Isótopo/veterinária , Ração Animal/toxicidade , Esgotos Domésticos
10.
Hig. aliment ; 33(288/289): 2110-2114, abr.-maio 2019. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-24380

Resumo

A água é essencial para a manutenção da vida, porém pessoas que residem em comunidades rurais consomem água não potável. Como uma alternativa para o tratamento tem-se a Moringa que possui propriedade antimicrobiana. Sendo assim, este trabalho teve como objetivo a realização de análises físico-químicas e microbiológicas da água, antes e após o tratamento com esta semente, nos tempos: zero, uma, duas e quatro horas. Os percentuais de redução foram de até 99% para coliformes totais e termotolerantes e 92% para E. coli. Os índices de gás carbônico, turbidez e temperatura aumentaram evidenciando a ação antimicrobiana. Por fim, foi elaborada uma cartilha com os resultados desse trabalho e foi possível concluir que a semente da Moringa pode ser utilizada no tratamento da água, sendo uma alternativa barata e de fácil acessibilidade.(AU)


Assuntos
Moringa , Fenômenos Químicos , Técnicas Microbiológicas , Purificação da Água/métodos , Microbiologia da Água
11.
Hig. aliment ; 33(288/289): 2110-2114, abr.-maio 2019. tab
Artigo em Português | LILACS, VETINDEX | ID: biblio-1482279

Resumo

A água é essencial para a manutenção da vida, porém pessoas que residem em comunidades rurais consomem água não potável. Como uma alternativa para o tratamento tem-se a Moringa que possui propriedade antimicrobiana. Sendo assim, este trabalho teve como objetivo a realização de análises físico-químicas e microbiológicas da água, antes e após o tratamento com esta semente, nos tempos: zero, uma, duas e quatro horas. Os percentuais de redução foram de até 99% para coliformes totais e termotolerantes e 92% para E. coli. Os índices de gás carbônico, turbidez e temperatura aumentaram evidenciando a ação antimicrobiana. Por fim, foi elaborada uma cartilha com os resultados desse trabalho e foi possível concluir que a semente da Moringa pode ser utilizada no tratamento da água, sendo uma alternativa barata e de fácil acessibilidade.


Assuntos
Fenômenos Químicos , Moringa , Purificação da Água/métodos , Técnicas Microbiológicas , Microbiologia da Água
12.
Atas Saúde Ambient ; 7: 217-238, jan.-dez. 2019. ilus, tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1463790

Resumo

A escassez de água no planeta faz com que seja cada vez mais necessária aconscientização da sociedade e a formulação de políticas públicas que permitama conservação das fontes nobres de água potável para abastecimento público.O processo de reuso de águas pré-tratadas em atividades industriais, porexemplo, tornam-se uma ferramenta interessante para utilização. Tais sistemasde reuso podem ser obtidos a partir de tratamentos alternativos de esgotodoméstico. Um dos sistemas que vem sendo cada vez mais divulgados no meioacadêmico e cientifico são as wetlands. Sistemas de tratamento que utilizammeio suporte e plantas adaptadas para remoção dos compostos patógenospresentes no esgoto. A pesquisa desenvolvida utilizou um sistema de wetlandsem perfil quadrado e retangular instalada na UNICAMP. O estudo durou novesemanas e possibilitou que se avaliasse o desempenho na remoção de coliformesfecais. Para a wetlands de perfil quadrado o desempenho foi de 35,49%,enquanto que para o sistema de perfil retangular o valor percentual foi de31,67%.


The scarcity of water on the planet makes it increasingly necessary to raiseawareness of society and to formulate public policies that allow the conservationof noble sources of drinking water for public supply. The process of reuse of pretreated water industrial activities, for example, become an interesting tool foruse. Such reuse systems can be obtained from alternative treatments ofdomestic sewage. One of the systems that are being increasingly disclosed inacademic and scientific environments are wetlands. Treatment systems that usesupport medium and adapted plants to remove the pathogenic compoundspresent in the sewage. The research developed used a square and rectangularprofile wetlands system installed in UNICAMP. The study lasted nine weeks andallowed the evaluation of fecal coliform removal performance. For the squareprofile wetlands the performance was 35.49%, while for the rectangular profilesystem the percentage value was 31.67%.


Assuntos
Coliformes/análise , Filtros Biológicos/análise , Filtros Biológicos/métodos , Purificação da Água/métodos , Sistemas Alagados Construídos
13.
Atas saúde ambient. ; 7: 217-238, jan.-dez. 2019. ilus, tab, graf
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-24621

Resumo

A escassez de água no planeta faz com que seja cada vez mais necessária aconscientização da sociedade e a formulação de políticas públicas que permitama conservação das fontes nobres de água potável para abastecimento público.O processo de reuso de águas pré-tratadas em atividades industriais, porexemplo, tornam-se uma ferramenta interessante para utilização. Tais sistemasde reuso podem ser obtidos a partir de tratamentos alternativos de esgotodoméstico. Um dos sistemas que vem sendo cada vez mais divulgados no meioacadêmico e cientifico são as wetlands. Sistemas de tratamento que utilizammeio suporte e plantas adaptadas para remoção dos compostos patógenospresentes no esgoto. A pesquisa desenvolvida utilizou um sistema de wetlandsem perfil quadrado e retangular instalada na UNICAMP. O estudo durou novesemanas e possibilitou que se avaliasse o desempenho na remoção de coliformesfecais. Para a wetlands de perfil quadrado o desempenho foi de 35,49%,enquanto que para o sistema de perfil retangular o valor percentual foi de31,67%.(AU)


The scarcity of water on the planet makes it increasingly necessary to raiseawareness of society and to formulate public policies that allow the conservationof noble sources of drinking water for public supply. The process of reuse of pretreated water industrial activities, for example, become an interesting tool foruse. Such reuse systems can be obtained from alternative treatments ofdomestic sewage. One of the systems that are being increasingly disclosed inacademic and scientific environments are wetlands. Treatment systems that usesupport medium and adapted plants to remove the pathogenic compoundspresent in the sewage. The research developed used a square and rectangularprofile wetlands system installed in UNICAMP. The study lasted nine weeks andallowed the evaluation of fecal coliform removal performance. For the squareprofile wetlands the performance was 35.49%, while for the rectangular profilesystem the percentage value was 31.67%.(AU)


Assuntos
Sistemas Alagados Construídos , Filtros Biológicos/análise , Filtros Biológicos/métodos , Coliformes/análise , Purificação da Água/métodos
14.
Semina ciênc. agrar ; 40(6): 2813-2830, Nov.-Dec. 2019. ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1501552

Resumo

The increasing need for animal protein has exerted pressures on the current animal production system. One of the alternatives found by producers to improve animal performance has been the use of veterinary drugs, especially antibiotics. However, its indiscriminate use can be a risk to the environmental balance of the producing locations since Brazil has approximately 42 million pigs. With this herd, pig farming represents a great potential for generating environmental impacts. As an alternative use of the large volume of liquid pig manure generated, many producers have been using this slurry in the soil as a bio fertilizer. Residues of veterinary drugs are capable of accumulation with environmental matrices and leach into water resources. In this sense, it is mandatory to dedicate more efforts on the study of techniques and processes for the treatment of organic effluents contaminated by veterinary drugs. Low-cost and environmentally friendly alternative treatment systems are necessary, in order to minimize the entry of these contaminants into the environment. Therefore, the composting process, defined as aerobic microbial decomposition process of organic matter, can be an alternative for treating the effluents contaminated by veterinary drugs. This review to aims to create awareness in the academic community regarding the veterinary drug residues and their contamination potential in different environmental matrices, as well as evaluating the composting process as a technique to minimize the impacts of the swine activity waste on the environment.


A crescente necessidade por proteína animal tem exercido pressões no atual sistema produtivo animal. Uma das alternativas encontradas pelos produtores para melhorar o desempenho animal tem sido a utilização de medicamentos veterinários, principalmente os antibióticos. No entanto, seu uso indiscriminado, pode ser um risco ao equilíbrio ambiental dos locais produtores, pois o Brasil possui aproximadamente 42 milhões de cabeça de suínos. Com este rebanho, a atividade suinícola representa um grande potencial de geração de impactos ambientais. Como alternativa de uso para o grande volume dos dejetos líquidos de suínos gerados, muitos produtores vêm utilizando o chorume no solo como biofertilizante. Os resíduos de medicamentos veterinários possuem capacidade de acumulação junto às matrizes ambientais, de serem lixiviados para os recursos hídricos. Neste sentido fazem-se necessários maiores estudos sobre técnicas e processos de tratamento de efluentes orgânicos contaminados por fármacos veterinários. Sistemas alternativos de tratamento de baixo custo e ambientalmente viáveis, são necessidades para a minimização da entrada no ambiente destes contaminantes. Logo, o processo de compostagem que pode ser definido como um processo de decomposição microbiana aeróbia da matéria orgânica pode ser uma alternativa para o tratamento dos efluentes contaminados por fármacos veterinários. O presente trabalho revisional tem como objetivo esclarecer a comunidade acadêmica quanto aos resíduos de medicamentos veterinários e sua potencialidade de contaminação nas diversas matrizes ambientais e avaliar a compostagem como técnica para a minimização dos impactos dos resíduos da atividade suinícola junto ao meio ambiente.


Assuntos
Animais , Compostagem , Drogas Veterinárias/toxicidade , Purificação da Água , Resíduos Químicos , Suínos , Poluição Ambiental
15.
Semina Ci. agr. ; 40(6): 2813-2830, Nov.-Dec. 2019. ilus, tab
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-27098

Resumo

The increasing need for animal protein has exerted pressures on the current animal production system. One of the alternatives found by producers to improve animal performance has been the use of veterinary drugs, especially antibiotics. However, its indiscriminate use can be a risk to the environmental balance of the producing locations since Brazil has approximately 42 million pigs. With this herd, pig farming represents a great potential for generating environmental impacts. As an alternative use of the large volume of liquid pig manure generated, many producers have been using this slurry in the soil as a bio fertilizer. Residues of veterinary drugs are capable of accumulation with environmental matrices and leach into water resources. In this sense, it is mandatory to dedicate more efforts on the study of techniques and processes for the treatment of organic effluents contaminated by veterinary drugs. Low-cost and environmentally friendly alternative treatment systems are necessary, in order to minimize the entry of these contaminants into the environment. Therefore, the composting process, defined as aerobic microbial decomposition process of organic matter, can be an alternative for treating the effluents contaminated by veterinary drugs. This review to aims to create awareness in the academic community regarding the veterinary drug residues and their contamination potential in different environmental matrices, as well as evaluating the composting process as a technique to minimize the impacts of the swine activity waste on the environment.(AU)


A crescente necessidade por proteína animal tem exercido pressões no atual sistema produtivo animal. Uma das alternativas encontradas pelos produtores para melhorar o desempenho animal tem sido a utilização de medicamentos veterinários, principalmente os antibióticos. No entanto, seu uso indiscriminado, pode ser um risco ao equilíbrio ambiental dos locais produtores, pois o Brasil possui aproximadamente 42 milhões de cabeça de suínos. Com este rebanho, a atividade suinícola representa um grande potencial de geração de impactos ambientais. Como alternativa de uso para o grande volume dos dejetos líquidos de suínos gerados, muitos produtores vêm utilizando o chorume no solo como biofertilizante. Os resíduos de medicamentos veterinários possuem capacidade de acumulação junto às matrizes ambientais, de serem lixiviados para os recursos hídricos. Neste sentido fazem-se necessários maiores estudos sobre técnicas e processos de tratamento de efluentes orgânicos contaminados por fármacos veterinários. Sistemas alternativos de tratamento de baixo custo e ambientalmente viáveis, são necessidades para a minimização da entrada no ambiente destes contaminantes. Logo, o processo de compostagem que pode ser definido como um processo de decomposição microbiana aeróbia da matéria orgânica pode ser uma alternativa para o tratamento dos efluentes contaminados por fármacos veterinários. O presente trabalho revisional tem como objetivo esclarecer a comunidade acadêmica quanto aos resíduos de medicamentos veterinários e sua potencialidade de contaminação nas diversas matrizes ambientais e avaliar a compostagem como técnica para a minimização dos impactos dos resíduos da atividade suinícola junto ao meio ambiente.(AU)


Assuntos
Animais , Compostagem , Suínos , Resíduos Químicos , Drogas Veterinárias/toxicidade , Purificação da Água , Poluição Ambiental
16.
Atas Saúde Ambient ; 6: 151-167, Jan.-Dec.2018. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: biblio-1463731

Resumo

The Tietês river source is at the county of Salesópolis and his course flows into the country of São Paulo state, characteristic which allowed its utilization as an important path for indigenous, bandeirantes and religious which needed to get to village that grown by his banks. The historic use of the river Tietê indicates since the beginning of XX century, industries used his waters, as such as the need of supplying of São Paulo capital and surroundings that also was growing up.  Nowadays, the demand for his waters is each time bigger and this brings problems related to the guarantee of water quality and availability. The river starts to get loads of pollution at the county of Mogi das Cruzes, about 15 km upstream. Since the decade of 1990, a lot of projects were implemented to rivers recovery, but, after more of two decades, the achieved results are minimal. Recent data indicates that the pollution spot at the river, part which the water quality is consider bad or terrible, get close to 137 km. The research here introduced seeks contribute as base to disscusions of projects already implemented to Tietês river recovery, as such as evaluate the possible causes to the little achieved results. A comparison with process of urban rivers recovery in another locations will also be done, with the goal of highlighting positive experience and demonstrate that urban rivers recovery is another locations will also be done, with the goal of highlighting positive experience and demonstrate that urban rivers recovery is possible and viable and should be seen as priority to society, ensuring that the premises of sustainability be reached.


O rio Tietê nasce no município paulista de Salesópolis e seu trajeto a jusante segue para o interior do Estado de São Paulo, característica que permitiu sua utilização como importante rota de indígenas, bandeirantes e religiosos, que necessitavam chegar às vilas que cresciam as suas margens. O histórico de uso do rio Tietê indica que desde início do século XX, indústrias utilizavam suas águas, assim como a necessidade de abastecimento da capital paulista e arredores também aumentava. Atualmente, a demanda por suas águas é cada vez maior e isso traz problemas relacionados a garantia da qualidade e disponibilidade da água. O rio começa a receber carga poluidora relevante no município de Mogi das Cruzes, a cerca de 15 km de sua nascente. Vários foram os projetos implantados para sua recuperação, desde a década de 1990, no entanto, após mais de duas décadas, poucos são os resultados alcançados. Dados recentes indicam que a mancha de poluição no rio, trecho com qualidade de água considerada ruim ou péssima, chega a 137 km. A pesquisa aqui apresentada busca construir uma base de discussão sobre os projetos já implantados para recuperação do rio Tietê, assim como avaliar as possíveis causas dos poucos resultados alcançados. Uma comparação com processos de recuperação de rios urbanos em outras localidades também foi realizada com objetivo de evidenciar experiências positivas e demonstrar que a recuperação de rios urbanos é possível e viável e deveria ser vista como prioridade para a sociedade, garantindo que as premissas da sustentabilidade sejam alcançadas.


Assuntos
Recuperação e Remediação Ambiental/história , Recursos Hídricos , Rios , Brasil , Esgotos , Poluição de Rios , Saneamento Básico
17.
Atas saúde ambient. ; 6: 151-167, Jan.-Dec.2018. tab
Artigo em Português | VETINDEX | ID: vti-20008

Resumo

The Tietês river source is at the county of Salesópolis and his course flows into the country of São Paulo state, characteristic which allowed its utilization as an important path for indigenous, bandeirantes and religious which needed to get to village that grown by his banks. The historic use of the river Tietê indicates since the beginning of XX century, industries used his waters, as such as the need of supplying of São Paulo capital and surroundings that also was growing up.  Nowadays, the demand for his waters is each time bigger and this brings problems related to the guarantee of water quality and availability. The river starts to get loads of pollution at the county of Mogi das Cruzes, about 15 km upstream. Since the decade of 1990, a lot of projects were implemented to rivers recovery, but, after more of two decades, the achieved results are minimal. Recent data indicates that the pollution spot at the river, part which the water quality is consider bad or terrible, get close to 137 km. The research here introduced seeks contribute as base to disscusions of projects already implemented to Tietês river recovery, as such as evaluate the possible causes to the little achieved results. A comparison with process of urban rivers recovery in another locations will also be done, with the goal of highlighting positive experience and demonstrate that urban rivers recovery is another locations will also be done, with the goal of highlighting positive experience and demonstrate that urban rivers recovery is possible and viable and should be seen as priority to society, ensuring that the premises of sustainability be reached.(AU)


O rio Tietê nasce no município paulista de Salesópolis e seu trajeto a jusante segue para o interior do Estado de São Paulo, característica que permitiu sua utilização como importante rota de indígenas, bandeirantes e religiosos, que necessitavam chegar às vilas que cresciam as suas margens. O histórico de uso do rio Tietê indica que desde início do século XX, indústrias utilizavam suas águas, assim como a necessidade de abastecimento da capital paulista e arredores também aumentava. Atualmente, a demanda por suas águas é cada vez maior e isso traz problemas relacionados a garantia da qualidade e disponibilidade da água. O rio começa a receber carga poluidora relevante no município de Mogi das Cruzes, a cerca de 15 km de sua nascente. Vários foram os projetos implantados para sua recuperação, desde a década de 1990, no entanto, após mais de duas décadas, poucos são os resultados alcançados. Dados recentes indicam que a mancha de poluição no rio, trecho com qualidade de água considerada ruim ou péssima, chega a 137 km. A pesquisa aqui apresentada busca construir uma base de discussão sobre os projetos já implantados para recuperação do rio Tietê, assim como avaliar as possíveis causas dos poucos resultados alcançados. Uma comparação com processos de recuperação de rios urbanos em outras localidades também foi realizada com objetivo de evidenciar experiências positivas e demonstrar que a recuperação de rios urbanos é possível e viável e deveria ser vista como prioridade para a sociedade, garantindo que as premissas da sustentabilidade sejam alcançadas.(AU)


Assuntos
Rios , Recuperação e Remediação Ambiental/história , Recursos Hídricos , Brasil , Poluição de Rios , Esgotos , Saneamento Básico
18.
Semina ciênc. agrar ; 38(6): 3705-3714, Nov.-Dec.2017. ilus, tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: biblio-1501036

Resumo

The purpose of this study was to assess the swine wastewater treatment system, consisting of the anaerobic baffled reactor (ABR), followed by the upflow anaerobic sludge blanket (UASB) reactor at full scale. The system was monitored by analyzing samples collected in the influent and effluent of ABR and UASB. The following parameters were analyzed: temperature, pH, total suspended solids (TSS), volatile suspended solids (VSS), biochemical oxygen demand (BOD), and chemical oxygen demand (COD). Averages of total removal of COD and BOD were 96.7 and 98.4%, respectively. The mean concentrations of COD, BOD, TSS, and VSS at the final effluent were 611, 124, 138, and 134 mg L-1, respectively. The mean volumetric organic loadings (VOL) at the ABR and UASB were 10.29 and 0.99 kg COD m-1d-1. Therefore, the ABR-UASB system was found to be a promising alternative for the swine wastewater treatment.


O objetivo deste trabalho foi avaliar o sistema de tratamento de águas residuárias de suinocultura, constituído de reator anaeróbio de chicanas (RAC), seguido por reator anaeróbio de manta de lodo (UASB), em escala real. O sistema foi monitorado por meio da análise de amostras coletadas nos afluentes e efluentes do RAC e UASB. Foram analisados os seguintes parâmetros: temperatura, pH, sólidos suspensos totais (SST), sólidos suspensos voláteis (SSV), demanda bioquímica de oxigênio (DBO) e demanda química de oxigênio (DQO). As médias de remoção total de DQO e de DBO foram 96,7 e 98,4%, respectivamente. As concentrações médias de DQO, DBO, SST e SSV no efluente final foram 611, 124, 138 e 134 mg.L-1, respectivamente. As cargas orgânicas volumétricas (COV) médias no RAC e UASB foram 10,29 e 0,99 kgDQO m kgDQO m-3d-1. Desta maneira, o sistema RAC-UASB apresenta-se como alternativa promissora para o tratamento de águas residuárias de suinocultura.


Assuntos
Animais , Digestão Anaeróbia , Purificação da Água/análise , Suínos/anormalidades , Tratamento Anaeróbio/análise , Meio Ambiente
19.
Semina Ci. agr. ; 38(6): 3705-3714, Nov.-Dec.2017. ilus, tab, graf
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-738895

Resumo

The purpose of this study was to assess the swine wastewater treatment system, consisting of the anaerobic baffled reactor (ABR), followed by the upflow anaerobic sludge blanket (UASB) reactor at full scale. The system was monitored by analyzing samples collected in the influent and effluent of ABR and UASB. The following parameters were analyzed: temperature, pH, total suspended solids (TSS), volatile suspended solids (VSS), biochemical oxygen demand (BOD), and chemical oxygen demand (COD). Averages of total removal of COD and BOD were 96.7 and 98.4%, respectively. The mean concentrations of COD, BOD, TSS, and VSS at the final effluent were 611, 124, 138, and 134 mg L-1, respectively. The mean volumetric organic loadings (VOL) at the ABR and UASB were 10.29 and 0.99 kg COD m-1d-1. Therefore, the ABR-UASB system was found to be a promising alternative for the swine wastewater treatment.(AU)


O objetivo deste trabalho foi avaliar o sistema de tratamento de águas residuárias de suinocultura, constituído de reator anaeróbio de chicanas (RAC), seguido por reator anaeróbio de manta de lodo (UASB), em escala real. O sistema foi monitorado por meio da análise de amostras coletadas nos afluentes e efluentes do RAC e UASB. Foram analisados os seguintes parâmetros: temperatura, pH, sólidos suspensos totais (SST), sólidos suspensos voláteis (SSV), demanda bioquímica de oxigênio (DBO) e demanda química de oxigênio (DQO). As médias de remoção total de DQO e de DBO foram 96,7 e 98,4%, respectivamente. As concentrações médias de DQO, DBO, SST e SSV no efluente final foram 611, 124, 138 e 134 mg.L-1, respectivamente. As cargas orgânicas volumétricas (COV) médias no RAC e UASB foram 10,29 e 0,99 kgDQO m kgDQO m-3d-1. Desta maneira, o sistema RAC-UASB apresenta-se como alternativa promissora para o tratamento de águas residuárias de suinocultura.(AU)


Assuntos
Animais , Tratamento Anaeróbio/análise , Suínos/anormalidades , Digestão Anaeróbia , Purificação da Água/análise , Meio Ambiente
20.
Semina ciênc. agrar ; 38(4): 1897-1904, Jul.-Ago. 2017.
Artigo em Inglês | VETINDEX | ID: vti-25009

Resumo

Foodborne diseases are a major public health issue but their overall incidence is underestimated due to insufficient report. The present study aimed to investigate the presence of Brucella spp., Campylobacter spp. and Listeria monocytogenes in raw milk and cheese of uninspected production obtained from cattle bred on the polluted banks of the Tietê River. Generally, milk from these animals is used to prepare fresh cheese, which is then commercialized by the producers themselves or in local markets. We analyzed 81 samples consisting of 38 samples of cheeses, 15 samples of raw milk and 28 samples of water collected from the Tietê River. These samples were evaluated for the presence of the three pathogens using bacteriological methods and the conventional polymerase chain reaction (PCR), with primers specific for each bacterial genus. In the bacteriological examination, all samples were negative for Brucella spp., Campylobacter spp. and Listeria monocytogenes. In the PCR test, Brucella spp. was detected in 5/38 (13.16%) cheese samples. Campylobacter spp. was present in 18/38 (47.37%) cheese samples, 1/15 (6.66%) raw milk samples and in 12/28 (42.86%) water samples. Listeria monocytogenes was not detected by PCR. The detection of Brucella spp. DNA in cheese and Campylobacter spp. DNA in cheese, milk and water may reflect inadequate animal sanitary management and deficiencies in goodmanufacturing practices. The presence of these pathogens in the food and water may pose a threat to thehealth of the consumer and increase the incidence of zoonosis.(AU)


As doenças transmitidas por alimentos (DTA) ainda são subnotificadas, sendo difícil estimar a incidência global. O presente estudo objetivou detectar a presença de Brucella spp., Campylobacter spp. e Listeria monocytogenes em queijo de produção informal e leite cru, provenientes de bovinos criados às margens poluídas do Rio Tietê. O leite desses animais era utilizado na preparação de queijos tipo frescal, comercializados pelos próprios produtores ou no comércio local. No total, 81 amostras foram analisadas: 38 de queijos, 15 de leite cru e 28 alíquotas de água do Rio Tietê. Os materiais foram processados por métodos bacteriológicos e pela reação da polimerase em cadeia (PCR) convencional, específicos para cada gênero. Todas as amostras foram negativas no exame bacteriológico para Brucella spp., Campylobacter spp. e Listeria monocytogenes. Pela PCR, Brucella spp. foi detectada em 5/38 (13,16%) queijos de produção informal; Campylobacter spp. em 18/38 (47,37%) queijos, 1/15 (6,66%) leite cru e em 12/28 (42,86%) amostras das águas analisadas. Listeria monocytogenes não foi detectada pela PCR. A detecção da presença de DNA de Brucella spp. no queijo e de DNA de Campylobacter spp. no queijo, leite e água, podem indicar manejo sanitário inadequado dos animais e deficiência nas boas práticas de fabricação, com potencial risco para a saúde do consumidor e, aumentando assim, o risco da disseminação de zoonoses.(AU)


Assuntos
Leite/microbiologia , Brucella/classificação , Campylobacter/classificação , Listeria monocytogenes/classificação , Queijo/microbiologia
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