Dietary supplementation with soybean oil has not favored the tilapia growth in BFT tanks submitted to feeding restriction

The present work aimed at assessing the possibility of compensatingthe notorious deficiencies of bioflocs in lipids by supplementing the tilapia commercial diet with soybean oil. In the positive control, there was no feeding restriction nor dietary supplementation with soybean oil. In the experimental treatments, the commercial diet was restricted by 25% over the positive control level. In the negative control tanks, there was feeding restriction and the artificial diet had no oil supplementation. In the experimental tanks, soybean oil was mixed dailywith the commercial diet at the levels of 0.6%, 1.2 and 2.4%. Additionally, there were fed-restricted tanks that received a daily supplementation of 1.2% soybean oil mixed withdry molasses, and not withthe commercial diet. In general, only the restriction of the commercial diet affected the water quality. The supplementation of the artificial diet with soybean oil up to 2.4% has not improved the proximate composition of bioflocs, nor thefish growth performance. It wasconcluded that the strategy of supplementing the Nile tilapia juveniles' commercial diet with increasing levels of soybean meal, in BFT tanks submitted to 25%-feeding restriction, was notcapable of avoidingthe fish growth performancedeterioration.(AU)

Farelo de mamona em dietas para tilápia do Nilo / Castor bean bran in diets for Nile tilapia

No cultivo de peixes, um dos entraves é o gasto com a alimentação, que pode chegar até 70% dos custos de produção. Diante desse fato, os pesquisadores vêm buscando soluções, para minimizar estes custos por meio da substituição de ingredientes tradicionais por alternativos. Neste sentido, o presente estudo visa avaliar a inclusão do farelo de mamona em dietas para alevinos de tilápia do Nilo. Foram utilizados 144 animais com peso médio inicial 0,8 ± 0,01 g, distribuídos em 24 aquários de polietileno, com capacidade para 80L de água, cada um, interligados a um sistema de recirculação, emdelineamento experimental inteiramente casualizado, composto por quatro tratamentos: 0,0; 3,0; 6,0 e 9,0% de farelo de mamona, com seis repetições, cada um. Ao término do período experimental foram avaliados: peso final, comprimento total, taxa de sobrevivência, ganho empeso, consumo de ração, conversão alimentar aparente, taxa de eficiência proteica, fator de condição, e os índices hepatossomático e lipossomático. Ofarelo de mamona apresentou efeito linear decrescente sobre o peso final, comprimento total e ganho empeso. Desta forma, a inclusão do farelo de mamona em dietas para alevinos de tilápia do Nilo comprometeu o ganho empeso destes animais.(AU)

In fish farming, one of the barriers is the cost of food, which can reach up to 70% of production costs. Faced with this fact, researchers have been looking for solutions to minimize these costs by replacing traditional ingredients with alternative ones. In this sense, the present study aims to evaluate the inclusion of castor bean bran in diets for Nile tilapia fingerlings. We used 144 animals with a mean initial weight of 0.8 ± 0.01 g, distributed in 24 polyethylene aquariums, with a capacity of 80L ofwater, connected to a recirculation system, in a completely randomized experimental design, consisting of four treatments: 0.0; 3.0; 6.0 and 9.0% of castor bean bran, with six replications each. At the end of the experimental period, final weight, total length, survival rate, weight gain, feed intake, apparent feed conversion, protein efficiency rate, condition factor, and hepatosomatic and liposomatic index. Castor bean bran showed a decreasing linear effect on final weight, total length and weight gain. Thus, the inclusion of castor bean bran in diets for Nile tilapia fingerlings compromised the weight gain of these animals.(AU)

Mineral composition, omegas and lipid quality in the visceral fat residues of tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818) / Composição mineral, ômegas e qualidade lipídica em resíduos de gordura visceral de tambaqui (Colossoma macropomum Cuvier, 1818)

This study aimed to determine the mineral composition, fatty acid profile, omegas and lipid quality indexes in the visceral fat residues of tambaqui (C. macropomum). Three pieces of visceral fat were collected from 20 fish weighing 1.10 ± 0.10 kg, which were homogenized and sent for compositional analysis. Minerals were determined by AOAC Official method 969.23 and 968.08. The fatty acids were grouped to calculate the ∑PUFAs/∑SFAs fatty acids ratio and the proportion of polyunsaturated fatty acids ∑PUFAs (n-6/n-3), atherogenicity indixes (AI) were calculated, thrombogenicity (TI), and ratio between hypocholesterolemic and hypercholesterolemic fatty acids (HH). Mineral elements were found, 0.68 ± 0.015 mg/100g of total iron, 159.16 ± 14.32 mg/100g of Na+, 63.90 ± 5.11 mg/100g of K+, 10.28 ± 0. 62 mg/100g of Ca2+and 7.31 ± 0.58 mg/100g of Mg2+. As for fatty acids, 40.10% of SFAs, 38.10% of MUFAs and 21.80% of PUFAs. The calculations indicated significant values of omegas, 3, 6, 7 and n-7. There were ∑PUFAs/∑SFAs ratios of 1.84 and ∑PUFAs(n-6/n-3) of 6.22, with an AI of 0.50 and a TI of 0.93 and HH of 2.16. The 1.0 ± 0.10 kg tambaqui visceral fat residues can be evaluated as having high nutritional value, in addition to being a viable option for oil extraction and inclusion in animal feed.(AU)

O objetivo do estudo foi determinar a composição mineral, perfil de ácidos graxos, omegas e índices de qualidade lipíca de resíduos de gordura visceral de tambaqui (C. macropomum). Foram três amostras de gordura visceral coletadas de 20 peixes de 1,10 ± 0,10 kg, os quais foram homogeneizados e enviados para análise composicional. Os minerais foram deter-minados pelo método oficial AOAC 969,23 e 968,08. Os ácidos graxos foram agrupados para calcular a proporção de ácidos graxos ∑PUFAs/∑SFAs e a proporção de ácidos graxos poli-insaturados ∑PUFAs (n-6/n-3), índices de aterogenicidade (IA) foram calculados, trombogenicidade (IT) e proporção entre ácidos graxos hipocolesterolêmicos e hipercolesterolêmicos (HH). Foram encontrados os elementos minerais, 0,68 ± 0,015 mg/100g de ferro total, 159,16 ± 14,32 mg/100g de Na+, 63,90 ±5,11 mg/100g de K+, 10,28 ± 0,22 mg/100g de Ca2+ e 7,31 ± 0,58 mg/100g de Mg2+. Quanto aos ácidos graxos, 40,10% de AGS, 38,10% de AGM e 21,80% de AGP. Os cálculos indicaram valores significativos de ômegas, 3, 6, 7 e n-7. Em relação a ∑PUFAs/∑SFAs de 1,84 e ∑PUFAs (n-6/n-3) de 6,22, com um índice de IA de 0,50 e um IT de 0,93 e HH de 2,16. O 1,0 ±0,10 kg na gordura visceral de tambaqui pode ser avaliado como de alto valor nutricional, além de ser uma opção viável para extração do óleo e inclusão na ração animal.(AU)

Dietary garlic essential oil on development parameters of severum post-larvae / Óleo essencial de alho sobre os parâmetros de desenvolvimento de pós-larvas de acará severo

The present study aimed to evaluate the influence of garlic essential oil (GEO) on the growth performance and morphometric variables of severum (Heros severus) post-larvae. A growth trial was performed using 150 severum post-larvae (1.6 ± 0.03 mg and 5.58 ± 0.1 mm), distributed in fifteen 1-L aquaria, with constant aeration. The fish were essayed in a completely randomized design with five treatments, using diets containing graded levels of GEO (0.00, 0.05, 0.50, 1.00 and 1.50 g kg-1) and three replicates. The diets were offered four times a day, until apparent satiation, for 30 days. At the end of the experiment, the fish were counted, weighed and measured, to evaluate growth performance and morphometric variables. Increased diet levels of GEO resulted in a linear reduction in growth performance parameters, except for the survival rate, weight and length uniformity of the batch, and morphometric variables which did not present significant differences. Elevated concentrations of dietary GEO may be detrimental to larvae and post-larvae of fish, which could be more sensitive to the potential damage that high concentrations of this essential oil may cause. Therefore, the inclusion of GEO in levels above 0.05 g kg-1 in diets for severum post-larvae is not recommended.(AU)

O presente estudo teve como objetivo avaliar a influência do óleo essencial de alho (OEA) sobre o desempenho produtivo e as variáveis morfométricas de pós-larvas de acará severo (Heros severus). Foi realizado ensaio de crescimento com 150 pós-larvas severas (1,6 ± 0,03 mg e 5,58 ± 0,1 mm), distribuídas em quinze aquários de 1 L, com aeração constante. Os peixes foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos, dietas contendo diferentes níveis de OEA (0,00; 0,05; 0,50; 1,00 e 1,50 g kg-1) e três repetições. As dietas foram oferecidas quatro vezes ao dia, até saciedade aparente, por 30 dias. Ao final do experimento, os peixes foram contados, pesados e medidos, para avaliação do desempenho produtivo e das variáveis morfométricas. O aumento dos níveis de OEA na dieta resultou em redução linear nos parâmetros de desempenho produtivo, com exceção da taxa de sobrevivência e uniformidade de peso e comprimento do lote, que não apresentaram diferenças significativas, assim como as variáveis morfométricas. Concentrações elevadas de OEA na dieta podem ser prejudiciais para larvas e pós-larvas de peixes, que podem ser mais sensíveis ao dano potencial que altas concentrações deste óleo essencial podem causar. Portanto, a inclusão de OEA em níveis acima de 0,05 g kg-1 em dietas para pós-larvas de acará severo não é recomendada.(AU)

Dietary garlic essential oil on development parameters of severum post-larvae / Óleo essencial de alho sobre os parâmetros de desenvolvimento de pós-larvas de acará severo

The present study aimed to evaluate the influence of garlic essential oil (GEO) on the growth performance and morphometric variables of severum (Heros severus) post-larvae. A growth trial was performed using 150 severum post-larvae (1.6 ± 0.03 mg and 5.58 ± 0.1 mm), distributed in fifteen 1-L aquaria, with constant aeration. The fish were essayed in a completely randomized design with five treatments, using diets containing graded levels of GEO (0.00, 0.05, 0.50, 1.00 and 1.50 g kg-1) and three replicates. The diets were offered four times a day, until apparent satiation, for 30 days. At the end of the experiment, the fish were counted, weighed and measured, to evaluate growth performance and morphometric variables. Increased diet levels of GEO resulted in a linear reduction in growth performance parameters, except for the survival rate, weight and length uniformity of the batch, and morphometric variables which did not present significant differences. Elevated concentrations of dietary GEO may be detrimental to larvae and post-larvae of fish, which could be more sensitive to the potential damage that high concentrations of this essential oil may cause. Therefore, the inclusion of GEO in levels above 0.05 g kg-1 in diets for severum post-larvae is not recommended.

O presente estudo teve como objetivo avaliar a influência do óleo essencial de alho (OEA) sobre o desempenho produtivo e as variáveis morfométricas de pós-larvas de acará severo (Heros severus). Foi realizado ensaio de crescimento com 150 pós-larvas severas (1,6 ± 0,03 mg e 5,58 ± 0,1 mm), distribuídas em quinze aquários de 1 L, com aeração constante. Os peixes foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos, dietas contendo diferentes níveis de OEA (0,00; 0,05; 0,50; 1,00 e 1,50 g kg-1) e três repetições. As dietas foram oferecidas quatro vezes ao dia, até saciedade aparente, por 30 dias. Ao final do experimento, os peixes foram contados, pesados e medidos, para avaliação do desempenho produtivo e das variáveis morfométricas. O aumento dos níveis de OEA na dieta resultou em redução linear nos parâmetros de desempenho produtivo, com exceção da taxa de sobrevivência e uniformidade de peso e comprimento do lote, que não apresentaram diferenças significativas, assim como as variáveis morfométricas. Concentrações elevadas de OEA na dieta podem ser prejudiciais para larvas e pós-larvas de peixes, que podem ser mais sensíveis ao dano potencial que altas concentrações deste óleo essencial podem causar. Portanto, a inclusão de OEA em níveis acima de 0,05 g kg-1 em dietas para pós-larvas de acará severo não é recomendada.

Quality enhancement of frozen Nile tilapia fillets using rosemary and thyme oil / [Melhoria da qualidade de filetes de tilápia do Nilo congelados com óleo de alecrim e tomilho]

The food industry and the frozen fish sector in particular have benefitted greatly from advancements in food processing technologies. This study investigated the effect of adding natural antioxidants such as rosemary and thyme oil to frozen fillets of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in order to preserve their quality for consumers. Fillets were treated with rosemary and thyme at two concentrations (1% and 1.5%) and then were stored at 4°C. Samples were analyzed over 4 days for bacteriological (aerobic plate count, psychotropic count, and coliform count), chemical (determination of pH, thiobarbituric acid reactive substances-TBARS, and total volatile base nitrogen-TVB-N), and sensory quality examination (color, texture, and odor). Significant differences (P<0.05) were observed among different groups in terms of aerobic plate count, psychotropic count, and coliform count during the storage. Moreover, pH, TVB-N, and TBARS mean values in the treated groups were lower than those in the untreated group. The best sensory quality was obtained at the highest concentrations (1.5%) of thyme and rosemary oil.(AU)

A indústria de alimentos e o setor de peixes congelados, em particular, se beneficiaram dos avanços nas tecnologias de processamento de alimentos. Este estudo investigou o efeito da adição de antioxidantes naturais, como óleo de alecrim e tomilho, a filetes congelados de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), a fim de preservar sua qualidade para os consumidores. Os filés foram tratados com alecrim e tomilho em duas concentrações (1% e 1,5%) e, em seguida, foram armazenados a 4°C. As amostras foram analisadas durante 4 dias para análises bacteriológicas (contagem de placas aeróbicas, psicotrópicas e coliformes), químicas (determinação do pH, substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico-TBARS e nitrogênio base volátil total-TVB-N) e exame da qualidade sensorial (cor, textura e odor). Diferenças significativas (P<0,05) foram observadas entre os diferentes grupos na contagem aeróbia de placas, contagem psicotrópica e contagem de coliformes durante o armazenamento. Além disso, os valores médios de pH, TVB-N e TBARS nos grupos tratados foram inferiores aos do grupo não tratado. A melhor qualidade sensorial foi obtida nas maiores concentrações (1,5%) de tomilho e óleo de alecrim.(AU)

Efficacy of Ocimum gratissimum essential oil against the monogenean Cichlidogyrus tilapiae gill parasite of Nile tilapia / Eficácia do óleo essencial de Ocimum gratissimum contra o monogenea Cichlidogyrus tilapiae parasita de brânquias de tilápia-do-nilo

The phythotherapy is an alternative to use of chemotherapeutical agents against monogenean infection. This study evaluated the anthelmintic activity of essential oil Ocimum gratissimum against monogenean Cichlidogyrus tilapiae as well as its acute toxicity in tilapia juveniles. The mean lethal concentration (LC50) and different concentrations of the essential oil, both in vitro and in vivo assays (short and long-term baths) were assessed. The LC50 was 40.70mg.L-1 and in the in vitro assay this concentration showed 80% efficacy at the last two hours and in the in vivo assay 65.87% efficacy in long-term bath. However, it provoked morphological alterations on the gills such as hyperplasia and edema. The parasites exposure at the highest concentration (320mg.L-1) showed 100% mortality after 2h exposure in the in vitro assay, whereas in the in vivo assay, short-term baths of 5min for 3 consecutive days showed an efficacy of 87.71% without gills damage. These results demonstrate the anthelminthic activity of essential oil O. gratissimum and the safety concentration to use in Nile tilapia.(AU)

A fitoterapia é uma alternativa ao uso de agentes químicos contra infecções por parasitos monogenéticos. Este estudo avaliou a atividade anti-helmíntica do óleo essencial Ocimum gratissimum contra o monogenea Cichlidogyrus tilapiae , bem como sua toxicidade aguda e histopatologia em juvenis de tilápias. Foram avaliadas a concentração letal média (CL50) e diferentes concentrações de óleo essencial, tanto in vitro como in vivo (banho de curta e longa duração). A CL50 foi de 40,70mg.L-1; no ensaio in vitro, essa concentração apresentou 80% de eficácia, e no ensaio in vivo 65,87% de eficácia em banho de exposição crônica. No entanto, provocou alterações morfológicas nas brânquias, como hiperplasia e edema. A exposição dos parasitas na concentração mais elevada (320mg.L-1) mostrou 100% de mortalidade após duas horas de exposição no ensaio in vitro, enquanto no ensaio in vivo, em banho de curta duração de cinco minutos, durante três dias consecutivos, apresentou uma eficácia de 87,71%, sem danos às brânquias. Esses resultados demonstraram a atividade anti-helmíntica do óleo essencial de O. gratissimum e a concentração de segurança para uso na tilápia-do-nilo em banhos de curta duração.(AU)

Efficacy of Ocimum gratissimum essential oil against the monogenean Cichlidogyrus tilapiae gill parasite of Nile tilapia / Eficácia do óleo essencial de Ocimum gratissimum contra o monogenea Cichlidogyrus tilapiae parasita de brânquias de tilápia-do-nilo

The phythotherapy is an alternative to use of chemotherapeutical agents against monogenean infection. This study evaluated the anthelmintic activity of essential oil Ocimum gratissimum against monogenean Cichlidogyrus tilapiae as well as its acute toxicity in tilapia juveniles. The mean lethal concentration (LC50) and different concentrations of the essential oil, both in vitro and in vivo assays (short and long-term baths) were assessed. The LC50 was 40.70mg.L-1 and in the in vitro assay this concentration showed 80% efficacy at the last two hours and in the in vivo assay 65.87% efficacy in long-term bath. However, it provoked morphological alterations on the gills such as hyperplasia and edema. The parasites exposure at the highest concentration (320mg.L-1) showed 100% mortality after 2h exposure in the in vitro assay, whereas in the in vivo assay, short-term baths of 5min for 3 consecutive days showed an efficacy of 87.71% without gills damage. These results demonstrate the anthelminthic activity of essential oil O. gratissimum and the safety concentration to use in Nile tilapia.(AU)

A fitoterapia é uma alternativa ao uso de agentes químicos contra infecções por parasitos monogenéticos. Este estudo avaliou a atividade anti-helmíntica do óleo essencial Ocimum gratissimum contra o monogenea Cichlidogyrus tilapiae , bem como sua toxicidade aguda e histopatologia em juvenis de tilápias. Foram avaliadas a concentração letal média (CL50) e diferentes concentrações de óleo essencial, tanto in vitro como in vivo (banho de curta e longa duração). A CL50 foi de 40,70mg.L-1; no ensaio in vitro, essa concentração apresentou 80% de eficácia, e no ensaio in vivo 65,87% de eficácia em banho de exposição crônica. No entanto, provocou alterações morfológicas nas brânquias, como hiperplasia e edema. A exposição dos parasitas na concentração mais elevada (320mg.L-1) mostrou 100% de mortalidade após duas horas de exposição no ensaio in vitro, enquanto no ensaio in vivo, em banho de curta duração de cinco minutos, durante três dias consecutivos, apresentou uma eficácia de 87,71%, sem danos às brânquias. Esses resultados demonstraram a atividade anti-helmíntica do óleo essencial de O. gratissimum e a concentração de segurança para uso na tilápia-do-nilo em banhos de curta duração.(AU)

Essential oil of Aloysia triphylla is effective in Nile tilapia transport / Óleo essencial de Aloysia triphylla é efetivo no transporte de tilápia do Nilo

The study evaluated the use of the essential oil of Aloysia triphylla (EOAT) as stress reducer in transporting Nile tilapia, Oreochromis niloticus. Juveniles were transported for 8 h in plastic bags by car with water containing 0 (control), 20 or 30 μL L-1 EOAT (three replicates). We evaluated water quality, net ion fluxes (Cl−, Na+ and K+) and, plasma parameters (cortisol, glucose, lactate and paraoxonase) and ventilatory rate (VR) of Nile tilapia. There was no mortality in juveniles undergoing transport. Nile tilapia transported with 20 or 30 μL L-1 EOAT presented lower pH than control group and with 30 μL L-1 EOAT presented lower water conductivity, alkalinity and Cl−, Na+ and K+ net ion fluxes compared to other treatments. The EOAT did not alter plasma cortisol and paraoxonase levels, but reduced VR, and 30 μL L-1 EOAT reduced plasma glucose levels compared to the control group after transport. The use of 20 μL L-1 EOAT increased plasma lactate levels compared to other treatments. The use of 30 μL L-1 EOAT for sedation in 8 h transport of Nile tilapia is recommended because it improved water quality and reduced ionic losses, plasma glucose levels and VR.(AU)

Este estudo avaliou o uso do óleo essencial de Aloysia triphylla (OEAT) como redutor de estresse no transporte de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus. Juvenis foram transportados em carro por 8 h em sacos plásticos contendo água com 0 (controle), 20 ou 30 μL L-1 OEAT (em triplicata). Nós avaliamos qualidade da água, fluxos iônicos (Cl−, Na+ e K+), parâmetros plasmáticos (cortisol, glicose, lactato e paraoxonase) e taxa de ventilação (TV) de tilápia do Nilo. Nenhuma mortalidade ocorreu durante o transporte. Juvenis de tilápia do Nilo transportados com 20 ou 30 μL L-1 OEAT apresentaram menor pH da água do que o grupo controle e com 30 μL L-1 OEAT apresentaram menor condutividade, alcalinidade e fluxos de Cl−, Na+ e K+ da água comparado aos demais tratamentos. O OEAT não alterou níveis de cortisol e paraoxonase do plasma, mas reduziu TV, e 30 μL L-1 OEAT reduziu os níveis de glicose plasmática comparada ao grupo controle depois do transporte. O uso de 20 μL L-1 OEAT aumentou os níveis plasmáticos de lactato comparado aos demais tratamentos. O uso de 30 μL L-1 OEAT para sedação em transporte de 8 h de tilápia do Nilo é recomendado por melhorar qualidade de água e reduzir perdas iônicas, níveis plasmáticos deglicose e TV.(AU)

Essential oil of Aloysia triphylla is effective in Nile tilapia transport / Óleo essencial de Aloysia triphylla é efetivo no transporte de tilápia do Nilo

The study evaluated the use of the essential oil of Aloysia triphylla (EOAT) as stress reducer in transporting Nile tilapia, Oreochromis niloticus. Juveniles were transported for 8 h in plastic bags by car with water containing 0 (control), 20 or 30 μL L-1 EOAT (three replicates). We evaluated water quality, net ion fluxes (Cl−, Na+ and K+) and, plasma parameters (cortisol, glucose, lactate and paraoxonase) and ventilatory rate (VR) of Nile tilapia. There was no mortality in juveniles undergoing transport. Nile tilapia transported with 20 or 30 μL L-1 EOAT presented lower pH than control group and with 30 μL L-1 EOAT presented lower water conductivity, alkalinity and Cl−, Na+ and K+ net ion fluxes compared to other treatments. The EOAT did not alter plasma cortisol and paraoxonase levels, but reduced VR, and 30 μL L-1 EOAT reduced plasma glucose levels compared to the control group after transport. The use of 20 μL L-1 EOAT increased plasma lactate levels compared to other treatments. The use of 30 μL L-1 EOAT for sedation in 8 h transport of Nile tilapia is recommended because it improved water quality and reduced ionic losses, plasma glucose levels and VR.

Este estudo avaliou o uso do óleo essencial de Aloysia triphylla (OEAT) como redutor de estresse no transporte de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus. Juvenis foram transportados em carro por 8 h em sacos plásticos contendo água com 0 (controle), 20 ou 30 μL L-1 OEAT (em triplicata). Nós avaliamos qualidade da água, fluxos iônicos (Cl−, Na+ e K+), parâmetros plasmáticos (cortisol, glicose, lactato e paraoxonase) e taxa de ventilação (TV) de tilápia do Nilo. Nenhuma mortalidade ocorreu durante o transporte. Juvenis de tilápia do Nilo transportados com 20 ou 30 μL L-1 OEAT apresentaram menor pH da água do que o grupo controle e com 30 μL L-1 OEAT apresentaram menor condutividade, alcalinidade e fluxos de Cl−, Na+ e K+ da água comparado aos demais tratamentos. O OEAT não alterou níveis de cortisol e paraoxonase do plasma, mas reduziu TV, e 30 μL L-1 OEAT reduziu os níveis de glicose plasmática comparada ao grupo controle depois do transporte. O uso de 20 μL L-1 OEAT aumentou os níveis plasmáticos de lactato comparado aos demais tratamentos. O uso de 30 μL L-1 OEAT para sedação em transporte de 8 h de tilápia do Nilo é recomendado por melhorar qualidade de água e reduzir perdas iônicas, níveis plasmáticos deglicose e TV.

Induced aerocystitis and hemato-immunological parameters in Nile tilapia fed supplemented diet with essential oil of Lippia alba / Aerocistite induzida e parâmetros hemato-imunológicos em tilápia do Nilo suplementada com óleo essencial de Lippia alba

The present study evaluated the dietary supplementation with essential oil of Lippia alba on the hemato-immunological parameters of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) submitted to acute inflammation induced by carrageenin injection in the swim bladder. For a period of 45 days, 96 fish were divided in four treatments in triplicate, as follows: fish fed supplemented diet with essential oil of L. alba (4 mL kg-1 dry ration) injected with carrageenin; fish fed supplemented diet with cereal alcohol injected with carrageenin; fish fed unsupplemented diet with essential oil injected with carrageenin; fish fed unsupplemented diet and noninjected. Cortisol levels, erythrogram, leukogram and the inflammatory infiltrate were analyzed 6 h after inflammatory stimulus. Carrageenin-injected fish showed acute inflammatory reaction in the swim bladder characterized by higher infiltrate of neutrophils and monocytes. The circulating neutrophils number was significantly higher in fish fed L. alba when compared to other treatments. No difference in cortisol levels was found. For dose, time and administration form tested, supplementation with essential oil of L. alba did not present anti-inflammatory activity. On the other hand, influence of dietary supplementation was observed on the neutrophils number after induced aerocystitis highlighting its immunomodulatory characteristic.(AU)

O presente estudo avaliou a suplementação dietária com óleo essencial de Lippia alba sobre os parâmetros hemato-imunológicos em tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) submetidas à inflamação aguda induzida por carragenina na bexiga natatória. Pelo período de 45 dias, 96 peixes foram divididos em quarto tratamentos em triplicata: a) peixes suplementados com óleo esencial de L. alba (4 mL kg-1 de ração) injetados com carragenina; b) peixes suplementados com álcool de cereais injetados com carragenina; peixes não suplementados com óleo essencial injetados com carragenina; c) peixes não suplementados não injetados. Os níveis de cortisol, eritrograma, leucograma e o infiltrado inflamatório foram analisados seis horas após o estímulo inflamatório. Peixes injetados com carragenina apresentaram reação inflamatória aguda na bexiga natatória caracterizada por maior infiltrado de neutrófilos e monócitos. O número de neutrófilos circulantes foi significativamente maior nos peixes suplementados com L. alba quando comparado aos outros tratamentos. Não houve diferença nos níveis de cortisol. Para a dose, o tempo e a forma de administração testada, a suplementação com óleo essencil de L. alba não apresentou atividade anti-inflamatória. Por outro lado, foi constatada influência da suplementação dietária no número de neutrófilos após a aerocistite enfatizando a sua característica imunomoduladora.(AU)

Induced aerocystitis and hemato-immunological parameters in Nile tilapia fed supplemented diet with essential oil of Lippia alba / Aerocistite induzida e parâmetros hemato-imunológicos em tilápia do Nilo suplementada com óleo essencial de Lippia alba

The present study evaluated the dietary supplementation with essential oil of Lippia alba on the hemato-immunological parameters of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) submitted to acute inflammation induced by carrageenin injection in the swim bladder. For a period of 45 days, 96 fish were divided in four treatments in triplicate, as follows: fish fed supplemented diet with essential oil of L. alba (4 mL kg-1 dry ration) injected with carrageenin; fish fed supplemented diet with cereal alcohol injected with carrageenin; fish fed unsupplemented diet with essential oil injected with carrageenin; fish fed unsupplemented diet and noninjected. Cortisol levels, erythrogram, leukogram and the inflammatory infiltrate were analyzed 6 h after inflammatory stimulus. Carrageenin-injected fish showed acute inflammatory reaction in the swim bladder characterized by higher infiltrate of neutrophils and monocytes. The circulating neutrophils number was significantly higher in fish fed L. alba when compared to other treatments. No difference in cortisol levels was found. For dose, time and administration form tested, supplementation with essential oil of L. alba did not present anti-inflammatory activity. On the other hand, influence of dietary supplementation was observed on the neutrophils number after induced aerocystitis highlighting its immunomodulatory characteristic.(AU)

O presente estudo avaliou a suplementação dietária com óleo essencial de Lippia alba sobre os parâmetros hemato-imunológicos em tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) submetidas à inflamação aguda induzida por carragenina na bexiga natatória. Pelo período de 45 dias, 96 peixes foram divididos em quarto tratamentos em triplicata: a) peixes suplementados com óleo esencial de L. alba (4 mL kg-1 de ração) injetados com carragenina; b) peixes suplementados com álcool de cereais injetados com carragenina; peixes não suplementados com óleo essencial injetados com carragenina; c) peixes não suplementados não injetados. Os níveis de cortisol, eritrograma, leucograma e o infiltrado inflamatório foram analisados seis horas após o estímulo inflamatório. Peixes injetados com carragenina apresentaram reação inflamatória aguda na bexiga natatória caracterizada por maior infiltrado de neutrófilos e monócitos. O número de neutrófilos circulantes foi significativamente maior nos peixes suplementados com L. alba quando comparado aos outros tratamentos. Não houve diferença nos níveis de cortisol. Para a dose, o tempo e a forma de administração testada, a suplementação com óleo essencil de L. alba não apresentou atividade anti-inflamatória. Por outro lado, foi constatada influência da suplementação dietária no número de neutrófilos após a aerocistite enfatizando a sua característica imunomoduladora.(AU)

Essential oil of Lippia alba in the transport of Nile tilapia / Óleo essencial de Lippia alba no transporte de tilápia-do-Nilo

This study aimed to examine the action of the essential oil of Lippia alba (EOLA) in the stress response for transport of Nile tilapia Oreochromis niloticus . The fish were transported into three treatments (in triplicate): control, 10 and 20 µL L-1 EOLA, with loading density of 15 fish/plastic bags for 8h. Plasma glucose levels were significantly decreased in fish exposed to 20µL L-1 EOLA in comparison with the control group and fish exposed to 10µL L-1 EOLA, but the plasma cortisol, lactate and paraoxonase levels were similar. Un-ionized ammonia and ventilatory rate demonstrated a significant reduction in the treatments with the use of EOLA. In conclusion the use of 20µL L-1 EOLA is indicated for Nile tilapia transport.

O estudo objetivou verificar a ação do óleo essencial de Lippia alba (EOLA) na resposta de estresse para o transporte de tilápia-do-Nilo Oreochromis niloticus . Os peixes foram transportados por 8h sob três tratamentos (triplicata): controle, 10 e 20µL L-1 EOLA. Níveis plasmáticos de glicose foram significativamente menores em peixes expostos a 20µL L-1 de EOLA, em relação com o grupo controle e os peixes expostos a 10µL L-1 de EOLA, mas, cortisol, lactato e paraoxonase plasmáticos foram similares. Amônia não-ionizada e taxa de ventilação demonstraram redução significativa nos tratamentos com EOLA. Conclui-se que o uso de 20µL L-1 de EOLA é indicado para o transporte de tilápia-do-Nilo.

Essential oil of Lippia alba in the transport of Nile tilapia / Óleo essencial de Lippia alba no transporte de tilápia-do-Nilo

This study aimed to examine the action of the essential oil of Lippia alba (EOLA) in the stress response for transport of Nile tilapia Oreochromis niloticus . The fish were transported into three treatments (in triplicate): control, 10 and 20 µL L-1 EOLA, with loading density of 15 fish/plastic bags for 8h. Plasma glucose levels were significantly decreased in fish exposed to 20µL L-1 EOLA in comparison with the control group and fish exposed to 10µL L-1 EOLA, but the plasma cortisol, lactate and paraoxonase levels were similar. Un-ionized ammonia and ventilatory rate demonstrated a significant reduction in the treatments with the use of EOLA. In conclusion the use of 20µL L-1 EOLA is indicated for Nile tilapia transport. (AU)

O estudo objetivou verificar a ação do óleo essencial de Lippia alba (EOLA) na resposta de estresse para o transporte de tilápia-do-Nilo Oreochromis niloticus . Os peixes foram transportados por 8h sob três tratamentos (triplicata): controle, 10 e 20µL L-1 EOLA. Níveis plasmáticos de glicose foram significativamente menores em peixes expostos a 20µL L-1 de EOLA, em relação com o grupo controle e os peixes expostos a 10µL L-1 de EOLA, mas, cortisol, lactato e paraoxonase plasmáticos foram similares. Amônia não-ionizada e taxa de ventilação demonstraram redução significativa nos tratamentos com EOLA. Conclui-se que o uso de 20µL L-1 de EOLA é indicado para o transporte de tilápia-do-Nilo. (AU)

Alterações leucocitárias ocasionadas pelo estresse toxicológico agudo do óleo diesel em juvenis de tilápia-do-nilo / Change in leukocyte by acute toxicological stress of diesel oil in juveniles of Nile tilapia

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o estresse e as alterações no leucograma dos juvenis de Oreochromis niloticus submetidos à toxicidade aguda do óleo diesel. A toxicidade foi avaliada em um delineamento inteiramente casualizado com cinco diluições (20, 25, 30, 35 e 40%) e um controle, ambos com três repetições. Para a avaliação dos níveis glicêmicos e alteração no leucograma, foi retirado sangue por punção caudal dos peixes moribundos. Dessa forma, conclui-se que o óleo diesel pode apresentar riscos ao ecossistema aquático, provocando toxicidade aos organismos aquáticos e alterações fisiológicas.

This study aimed to evaluate the stress and changes in white blood cell count of juveniles Oreochromis niloticus subjected to acute toxicity of diesel oil. The toxicity was evaluated in a completely randomized design with five dilutions (20, 25, 30, 35 and 40%) and one control, both with three replicates. For the assessment of blood glucose levels and changes in white blood cell count, blood was drawn by caudal puncture of the dying fish. It was concluded that diesel oil can present risks to aquatic ecosystem, causing toxicity and physiological changes to fish.

Alterações leucocitárias ocasionadas pelo estresse toxicológico agudo do óleo diesel em juvenis de tilápia-do-nilo / Change in leukocyte by acute toxicological stress of diesel oil in juveniles of Nile tilapia

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o estresse e as alterações no leucograma dos juvenis de Oreochromis niloticus submetidos à toxicidade aguda do óleo diesel. A toxicidade foi avaliada em um delineamento inteiramente casualizado com cinco diluições (20, 25, 30, 35 e 40%) e um controle, ambos com três repetições. Para a avaliação dos níveis glicêmicos e alteração no leucograma, foi retirado sangue por punção caudal dos peixes moribundos. Dessa forma, conclui-se que o óleo diesel pode apresentar riscos ao ecossistema aquático, provocando toxicidade aos organismos aquáticos e alterações fisiológicas.(AU)

This study aimed to evaluate the stress and changes in white blood cell count of juveniles Oreochromis niloticus subjected to acute toxicity of diesel oil. The toxicity was evaluated in a completely randomized design with five dilutions (20, 25, 30, 35 and 40%) and one control, both with three replicates. For the assessment of blood glucose levels and changes in white blood cell count, blood was drawn by caudal puncture of the dying fish. It was concluded that diesel oil can present risks to aquatic ecosystem, causing toxicity and physiological changes to fish.(AU)

Alterações leucocitárias ocasionadas pelo estresse toxicológico agudo do óleo diesel em juvenis de tilápia-do-nilo / Change in leukocyte by acute toxicological stress of diesel oil in juveniles of Nile tilapia

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o estresse e as alterações no leucograma dos juvenis de Oreochromis niloticus submetidos à toxicidade aguda do óleo diesel. A toxicidade foi avaliada em um delineamento inteiramente casualizado com cinco diluições (20, 25, 30, 35 e 40%) e um controle, ambos com três repetições. Para a avaliação dos níveis glicêmicos e alteração no leucograma, foi retirado sangue por punção caudal dos peixes moribundos. Dessa forma, conclui-se que o óleo diesel pode apresentar riscos ao ecossistema aquático, provocando toxicidade aos organismos aquáticos e alterações fisiológicas.(AU)

This study aimed to evaluate the stress and changes in white blood cell count of juveniles Oreochromis niloticus subjected to acute toxicity of diesel oil. The toxicity was evaluated in a completely randomized design with five dilutions (20, 25, 30, 35 and 40%) and one control, both with three replicates. For the assessment of blood glucose levels and changes in white blood cell count, blood was drawn by caudal puncture of the dying fish. It was concluded that diesel oil can present risks to aquatic ecosystem, causing toxicity and physiological changes to fish.(AU)

Relação 18: 3n3/18: 2n6 sobre a digestibilidade de ácidos graxos em pacu / 18: 3n3/18: 2n6 ratio on fatty acid digestibility in pacu

O objetivo do presente trabalho foi determinar o efeito de dietas com relações 18:3n3/18:2n6 de: 2,98; 1,68; 1,03; 0,61 e 0,35 (tratamentos 1 a 5 respectivamente) sobre o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) dos ácidos graxos em dietas vegetais para juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus). Dezoito grupos de 16 peixes cada um foram alimentados por 34 dias com dieta controle contendo óleo de tilápia como único ingrediente de origem animal (tratamento 6). Numa segunda fase, durante 72 dias, cada dieta foi fornecida a três grupos aleatórios e, finalmente, determinados os CDAs dos ácidos graxos. A dieta controle resultou em maiores CDAs de ácidos graxos saturados (97,3%) e monoinsaturados (98,24%), e o tratamento 1, em maiores CDAs de poli-insaturados (99,25%) e 18:3n3 (99,83%). O CDA de 18:3n3 variou de forma decrescente, de acordo com a variação da relação 18:3n3/18:2n6 e foi sempre superior ao CDA do 18:2n6, apesar da ação não específica das lipases. Conclui-se que o CDA dos ácidos graxos, ou de grupos deles, aumenta com a elevação do grau de insaturação do ácido e da concentração deste na dieta e que a fluidez do óleo afeta o CDA de 18:3n3 - ALA e não o de 18:2n6 - LA, quando estes são os únicos ácidos graxos poli-insaturados do alimento.

The objective of this work was to determine the effect of diets with this 18:3n3/18:2n6 ratios: 2.98; 1.68; 1.03; 0.61 and 0.35 (treatments 1 to 5 respectively), on the apparent digestibility coefficients (ADC) of fatty acids in vegetable-based diets for pacu juveniles (Piaractus mesopotamicus). Eighteen groups of 16 fish each were fed for 34 days with a control diet containing tilapia oil as sole ingredient of animal origin (treatment 6). In a second phase, for 72 days, each diet was fed to 3 random groups, and finally the fatty acid ADC’s were calculated. The control diet produced the highest ADC of saturated fatty acids (97.3%) and monounsaturated fatty acids (98.24%); and treatment 1, the highest polyunsaturated fatty acids (99.25%) and 18:3n3 (99.83%) ADC’s. The ADC of 18: 3n3 varied in a decreasing manner according to the variation of the ratio 18:3n3/18:2n6 and was always higher than the ADC of 18:2n6, despite the non-specific action of lipases. We conclude that the ADC’s of fatty acids, or groups of them, increase as their degree of unsaturation and concentration in the diet increases, and, the fluidity of the oil affects the ADC of 18:3n3 -ALA and not of 18:2n6 - LA when these are the only poly-unsaturated fatty acids.

Relação 18: 3n3/18: 2n6 sobre a digestibilidade de ácidos graxos em pacu / 18: 3n3/18: 2n6 ratio on fatty acid digestibility in pacu

O objetivo do presente trabalho foi determinar o efeito de dietas com relações 18:3n3/18:2n6 de: 2,98; 1,68; 1,03; 0,61 e 0,35 (tratamentos 1 a 5 respectivamente) sobre o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) dos ácidos graxos em dietas vegetais para juvenis de pacu (Piaractus mesopotamicus). Dezoito grupos de 16 peixes cada um foram alimentados por 34 dias com dieta controle contendo óleo de tilápia como único ingrediente de origem animal (tratamento 6). Numa segunda fase, durante 72 dias, cada dieta foi fornecida a três grupos aleatórios e, finalmente, determinados os CDAs dos ácidos graxos. A dieta controle resultou em maiores CDAs de ácidos graxos saturados (97,3%) e monoinsaturados (98,24%), e o tratamento 1, em maiores CDAs de poli-insaturados (99,25%) e 18:3n3 (99,83%). O CDA de 18:3n3 variou de forma decrescente, de acordo com a variação da relação 18:3n3/18:2n6 e foi sempre superior ao CDA do 18:2n6, apesar da ação não específica das lipases. Conclui-se que o CDA dos ácidos graxos, ou de grupos deles, aumenta com a elevação do grau de insaturação do ácido e da concentração deste na dieta e que a fluidez do óleo afeta o CDA de 18:3n3 - ALA e não o de 18:2n6 - LA, quando estes são os únicos ácidos graxos poli-insaturados do alimento.(AU)

The objective of this work was to determine the effect of diets with this 18:3n3/18:2n6 ratios: 2.98; 1.68; 1.03; 0.61 and 0.35 (treatments 1 to 5 respectively), on the apparent digestibility coefficients (ADC) of fatty acids in vegetable-based diets for pacu juveniles (Piaractus mesopotamicus). Eighteen groups of 16 fish each were fed for 34 days with a control diet containing tilapia oil as sole ingredient of animal origin (treatment 6). In a second phase, for 72 days, each diet was fed to 3 random groups, and finally the fatty acid ADCs were calculated. The control diet produced the highest ADC of saturated fatty acids (97.3%) and monounsaturated fatty acids (98.24%); and treatment 1, the highest polyunsaturated fatty acids (99.25%) and 18:3n3 (99.83%) ADCs. The ADC of 18: 3n3 varied in a decreasing manner according to the variation of the ratio 18:3n3/18:2n6 and was always higher than the ADC of 18:2n6, despite the non-specific action of lipases. We conclude that the ADCs of fatty acids, or groups of them, increase as their degree of unsaturation and concentration in the diet increases, and, the fluidity of the oil affects the ADC of 18:3n3 -ALA and not of 18:2n6 - LA when these are the only poly-unsaturated fatty acids.(AU)

Qualidade de água e desempenho zootécnico de juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) cultivados em sistema de bioflocos, com restrição de dieta comercial, suplementado com metionina sintética e óleo de soja

O presente estudo monitorou a qualidade da água e o desempenho zootécnico de juvenis de tilápia do Nilo, cultivados em sistema de bioflocos, com restrição na oferta de dieta comercial, quando se fez a suplementação da ração com DL-metionina sintética e óleo de soja. Para tanto, foram realizados três experimentos consecutivos. No primeiro experimento, o delineamento experimental foi constituído por dois grupos controle: 1 sem restrição alimentar, sem suplementação com DL-metionina; 2 com restrição alimentar de 25%, sem suplementação com DL-metionina; e quatro tratamentos experimentais, com restrição alimentar de 25% e suplementação da ração com 0,5; 1,0 e 2,0% de DL-metionina; e suplementação de 1,0% de DL-metionina ao melaço. O ganho em peso corporal dos peixes, mantidos nos tanques com restrição alimentar e suplementação da ração com 1% ou 2% de DL-metionina, não diferiu do observado nos tanques sem restrição alimentar. Concluiu-se que é possível restringir as taxas de arraçoamento de juvenis de tilápia, mantidos em tanques BFT de cultivo, em 25%, sem prejuízo zootécnico, desde que se faça a suplementação da dieta com, pelo menos, 1% de DL- metionina. No segundo experimento, repetiu-se os grupos controle realizados no primeiro experimento. Nos demais tratamentos, os juvenis de tilápia foram submetidos à restrição na oferta alimentar em 25%, tendo-se suplementado a ração com 0,6%, 1,2% e 2,4% de óleo de soja. Além desses tratamentos, adicionou-se 1,2% de óleo de soja diretamente ao melaço. Os índices de desempenho zootécnico da tilápia foram prejudicados pela menor oferta de da ração. A suplementação da ração de óleo de soja não melhorou o desempenho zootécnico da tilápia. Concluiu-se que a suplementação da ração comercial dos juvenis de tilápia, mantidos em tanques BFT submetidos à restrição na oferta de alimento artificial, com níveis crescentes de óleo de soja, não foi capaz de prevenir a redução significativa no desempenho animal. No último experimento, os peixes foram mantidos em tanques BFT, submetidos ou não taxas restritivas de 25% na oferta de ração comercial, e com diferentes níveis de suplementação de DL- metionina (0% e 1,0%) e/ou óleo de soja (0%; 0,6% e 1,2%) na ração. A qualidade de água foi afetada somente pela quantidade de ração ofertada. A redução na oferta de ração em 25%, sem suplementação com DL-metionina e óleo de soja, prejudicou os índices zootécnicos da tilápia, em relação aos tanques sem restrição. A suplementação combinado de DL-metionina e óleo de soja, às dietas artificiais, melhorou a sobrevivência da tilápia quando submetida à restrição na oferta de ração comercial. Concluiu-se que a suplementação da ração comercial com DL-metionina, em 1,0%, e/ou óleo de soja, em 0,6%, em regime de restrição na oferta de alimento artificial de 25%, previne a queda nos índices de desempenho zootécnico de juvenis de tilápia do Nilo, mantidos em tanques BFT.

The present study evaluated water quality and zootechnical performance of Nile tilapia juveniles grown in a biofloc system with commercial diet restriction, supplemented with synthetic methionine and soy oil. For this, three consecutive experiments were carried out. In the first experiment, the experimental design consisted of two control groups (1 - without dietary restriction, without supplementation with methionine; 2 - with dietary restriction of 25%, without supplementation with methionine) and four experimental treatments with dietary restriction of 25% and supplementation 0.5; 1.0 and 2.0% of DL-methionine to the ration, respectively, and supplementation of molasses in 1.0% of DL-methionine. Weight gain of fish reared in tanks with feeding restriction and dietary DL-methionine supplementation at 1% or 2% has not differed (p>0.05) from the tanks without feeding restriction. It has been concluded that it is possible to restrict the daily feeding allowances of tilapia juveniles reared in BFT tanks at 25%, with no growth performance impairment, if a minimal dietary DL-methionine supplementation of 1.0% is carried out. In the second experiment, the control groups performed in the first experiment were repeated. In the other treatments, juvenile tilapia, raised in BFT tanks, were restricted in feed supply by 25% and 0.6%, 1.2% and 2.4% soy oil were added daily to the feed, respectively. In addition to these treatments, there was one in which 1.2% soy oil was added to the molasses. FBW, SGR, weekly weight gain and fish productivity were hindered by reduced feed supply. The incorporation of soybean oil in the diet did not improve the zootechnical performance of tilapia. It has been concluded that the supplementation of the tilapia juveniles commercial diet with increasing levels of soybean oil, reared in BFT tanks submitted to artificial diet feeding restriction, was no capable to prevent the deterioration of the animals growth performance. In the last experiment the fish were grown in BFT tanks, with or without the use of restrictive rates of 25% in the supply of commercial feed, and with levels of inclusion of DL-methionine (0% and 1.0%) and / or soy oil (0%, 0.6% and 1.2%) in the feed. The water quality was affected only by the amount of feed offered. The 25% reduction in feed supply without DL-methionine and soy oil supplementation impaired FBW, WWG and fish yield in relation to unrestricted tanks. The combined use of DL-methionine and soybean oil in artificial diets improves the survival of tilapia under feed restriction. It is concluded that the supplementation of DL-methionine in 1.0% and / or soy oil in 0.6% in artificial diets, with a 25% restriction, avoids worsening of the growth indexes.