Evidence of cytogenetic and histological damage in specimens of Astyanax lacustris (Pisces, Characidae) exposed to the hydrogen cyanide-based herbicide Dormex®

The herbicide Dormex®, a solution of hydrogen cyanamide, is a growth regulator capable of breaking the dormancy of fruit plants, and is commonly applied in agriculture. However, the biological effects of this product on non-target organisms are unknown. The present study investigated the biological response of Astyanax lacustris (Lütken, 1875) specimens exposed to Dormex® using a chromosome aberration test, the mitotic index, and the histological analysis of the gills. Forty specimens of Astyanax lacustris were obtained from a local breeding facility and divided into 10 groups (nine experimental and one control) with four fish in each aquarium (group). The control group was maintained for 24 hours in dechlorinated water while the experimental groups were allocated to one of nine different treatments, with three concentrations of Dormex®, 0.05, 0.1 and 0.5 mL L-1, and exposure for 24, 48 and 72 hours. The fish exposed to Dormex® presented chromosomal aberrations of a number of types, including chromosomal breaks, acentric fragments, decondensation, and gaps at the three Dormex® concentrations, at all exposure times. The mitotic index decreased significantly in comparison with the control group. The histological preparations of the gills revealed alterations such as hyperplasia, and lamellar fusion and edema, whereas in the control group the structure of the gills was preserved. The cytogenetic analysis revealed the genotoxic potential of the herbicide Dormex® and the morphological alterations of the gills demonstrated the sensitivity of the fish, which responded rapidly to the stressor. These findings reinforce the need for special care and restrictions on the use of these herbicides in agricultural areas located near aquatic environments.

Plant poisoning containing hydrocyanic acid in cattle in Southern Brazil

Background: Cyanogenic plants accumulate cyanogenic glycosides and release hydrocyanic acid (HCN). In Brazil, therehave been reports of several plants that cause HCN poisoning in animals and lead to a fast death with few clinical signs andlesions on post mortem examination. Some cultivars of Cynodon spp. grasses cause HCN poisoning in cattle in Brazil. Theobjectives of this work were to report the occurrence of deaths by HCN poisoning in cattle as diagnosed by the veterinarypathology laboratory, describe the quantity of HCN in some cultivars of Cynodon spp., as well as, to describe one cultivarof genus Cynodon never reported as poisonous.Materials, Methods & Results: The archives of the Veterinary Pathology Laboratory (LPV) at the Concórdia Campus ofthe Instituto Federal Catarinense (IFC) were reviewed, seeking cases with a diagnosis of hydrocyanic acid poisoning incattle after post mortem examination. The amount of HCN present in some cultivars of the Cynodon genus was quantified due to the high frequency of poisoning cases. From the 1,235 post mortem examinations of cattle 28 (2.27%) werediagnosed with spontaneous hydrocyanic acid poisoning, 17 cases (60.7%) due to ingestion of Prunus sp. or Manihotsp., and 11 cases (39.3%) of Cynodon dactylon ingestion. Most animals were found dead, normally having presented noclinical signs. Macroscopic evaluation mainly showed a severe amount of unchewed and undigested leaves or grass mixedin the ruminal content presenting a bitter almond odor. It was possible to infer that, among cultivars of the Cynodon genus, Florakirk showed the highest levels of HCN compared (P < 0.05) with Star of Puerto Rico, Tifton 68, Tifton 44, andCoast-Cross. Furthermore, Tifton 85 and Jiggs showed undetected levels of HCN...

Evidence of cytogenetic and histological damage in specimens of Astyanax lacustris (Pisces, Characidae) exposed to the hydrogen cyanide-based herbicide Dormex®

The herbicide Dormex®, a solution of hydrogen cyanamide, is a growth regulator capable of breaking the dormancy of fruit plants, and is commonly applied in agriculture. However, the biological effects of this product on non-target organisms are unknown. The present study investigated the biological response of Astyanax lacustris (Lütken, 1875) specimens exposed to Dormex® using a chromosome aberration test, the mitotic index, and the histological analysis of the gills. Forty specimens of Astyanax lacustris were obtained from a local breeding facility and divided into 10 groups (nine experimental and one control) with four fish in each aquarium (group). The control group was maintained for 24 hours in dechlorinated water while the experimental groups were allocated to one of nine different treatments, with three concentrations of Dormex®, 0.05, 0.1 and 0.5 mL L-1, and exposure for 24, 48 and 72 hours. The fish exposed to Dormex® presented chromosomal aberrations of a number of types, including chromosomal breaks, acentric fragments, decondensation, and gaps at the three Dormex® concentrations, at all exposure times. The mitotic index decreased significantly in comparison with the control group. The histological preparations of the gills revealed alterations such as hyperplasia, and lamellar fusion and edema, whereas in the control group the structure of the gills was preserved. The cytogenetic analysis revealed the genotoxic potential of the herbicide Dormex® and the morphological alterations of the gills demonstrated the sensitivity of the fish, which responded rapidly to the stressor. These findings reinforce the need for special care and restrictions on the use of these herbicides in agricultural areas located near aquatic environments.(AU)

Plant poisoning containing hydrocyanic acid in cattle in Southern Brazil

Background: Cyanogenic plants accumulate cyanogenic glycosides and release hydrocyanic acid (HCN). In Brazil, therehave been reports of several plants that cause HCN poisoning in animals and lead to a fast death with few clinical signs andlesions on post mortem examination. Some cultivars of Cynodon spp. grasses cause HCN poisoning in cattle in Brazil. Theobjectives of this work were to report the occurrence of deaths by HCN poisoning in cattle as diagnosed by the veterinarypathology laboratory, describe the quantity of HCN in some cultivars of Cynodon spp., as well as, to describe one cultivarof genus Cynodon never reported as poisonous.Materials, Methods & Results: The archives of the Veterinary Pathology Laboratory (LPV) at the Concórdia Campus ofthe Instituto Federal Catarinense (IFC) were reviewed, seeking cases with a diagnosis of hydrocyanic acid poisoning incattle after post mortem examination. The amount of HCN present in some cultivars of the Cynodon genus was quantified due to the high frequency of poisoning cases. From the 1,235 post mortem examinations of cattle 28 (2.27%) werediagnosed with spontaneous hydrocyanic acid poisoning, 17 cases (60.7%) due to ingestion of Prunus sp. or Manihotsp., and 11 cases (39.3%) of Cynodon dactylon ingestion. Most animals were found dead, normally having presented noclinical signs. Macroscopic evaluation mainly showed a severe amount of unchewed and undigested leaves or grass mixedin the ruminal content presenting a bitter almond odor. It was possible to infer that, among cultivars of the Cynodon genus, Florakirk showed the highest levels of HCN compared (P < 0.05) with Star of Puerto Rico, Tifton 68, Tifton 44, andCoast-Cross. Furthermore, Tifton 85 and Jiggs showed undetected levels of HCN...(AU)

Cyanogenic poisoning by spontaneous ingestion of star grass (Cynodon nlemfuensis var. nlemfuensis cv. 'Florico') in cattle / Intoxicação cianogênica pela ingestão espontânea de grama estrela (Cynodon nlemfuensis var. nlemfuensis cv. 'Florico') em bovinos

This study reports the epidemiological data and the clinical-pathological condition of five outbreaks of cyanogenic poisoning in cattle spontaneously ingesting star grass (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis cv. 'Florico'). In all outbreaks, the areas where the plant was previously fertilized with high concentrations of nitrogen and the properties adopted the silvipastoral system. The first clinical signs appeared between 10 and 15 minutes after the first introduction of cattle and were characterized by muscular tremors, dyspnea, moderate tympanism, staggering gait, forced breathing with open mouth, sternal recumbency followed by death after 15 to 30 minutes and/or recovery in a few hours after the signs started. In total, 43 cows have become ill and 18 died. Two necropsies were performed and no significant changes were found except for the presence of the plant near the esophageal sphincter region. No histological lesions were seen through microscopy. Green leaves of the star grass were collected from all properties where the outbreaks occurred and the test of the picro-sodium paper was performed, revealing red-brick coloration in 20 minutes after maceration of the leaves.(AU)

Descrevem-se os dados epidemiológicos e quadro clínico-patológico de cinco surtos de intoxicação cianogênica em bovinos que ingeriram espontaneamente grama estrela (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis cv. 'Florico'). Em todos os surtos, as áreas onde a planta se encontrava haviam sido previamente adubadas com altas concentrações de nitrogênio e as propriedades adotavam o sistema silvipastoril com Eucaliptus sp. Os primeiros sinais clínicos surgiram entre 10 e 15 minutos após a primeira introdução dos bovinos e caracterizou-se por tremores musculares, dispneia, timpanismo moderado, andar cambaleante, respiração forçada com a boca aberta, decúbito esternal seguido de morte após 15 a 30 minutos e/ou, recuperação em poucas horas após início dos sinais. No total, adoeceram 43 vacas e destas 18 morreram. Duas necropsias foram realizadas e não foram encontradas alterações significativas, exceto a presença da planta próxima a região do esfíncter esofágico. Através da microscopia não foram visualizadas lesões histológicas. Folhas verdes da grama estrela foram coletadas de todas as propriedades onde os surtos ocorreram e realizadas o teste do papel picro-sódico, o qual revelou coloração vermelho-tijolo em 20 minutos após maceração das folhas.(AU)

Cyanogenic poisoning by spontaneous ingestion of star grass (Cynodon nlemfuensis var. nlemfuensis cv. 'Florico') in cattle / Intoxicação cianogênica pela ingestão espontânea de grama estrela (Cynodon nlemfuensis var. nlemfuensis cv. 'Florico') em bovinos

This study reports the epidemiological data and the clinical-pathological condition of five outbreaks of cyanogenic poisoning in cattle spontaneously ingesting star grass (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis cv. 'Florico'). In all outbreaks, the areas where the plant was previously fertilized with high concentrations of nitrogen and the properties adopted the silvipastoral system. The first clinical signs appeared between 10 and 15 minutes after the first introduction of cattle and were characterized by muscular tremors, dyspnea, moderate tympanism, staggering gait, forced breathing with open mouth, sternal recumbency followed by death after 15 to 30 minutes and/or recovery in a few hours after the signs started. In total, 43 cows have become ill and 18 died. Two necropsies were performed and no significant changes were found except for the presence of the plant near the esophageal sphincter region. No histological lesions were seen through microscopy. Green leaves of the star grass were collected from all properties where the outbreaks occurred and the test of the picro-sodium paper was performed, revealing red-brick coloration in 20 minutes after maceration of the leaves.(AU)

Descrevem-se os dados epidemiológicos e quadro clínico-patológico de cinco surtos de intoxicação cianogênica em bovinos que ingeriram espontaneamente grama estrela (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis cv. 'Florico'). Em todos os surtos, as áreas onde a planta se encontrava haviam sido previamente adubadas com altas concentrações de nitrogênio e as propriedades adotavam o sistema silvipastoril com Eucaliptus sp. Os primeiros sinais clínicos surgiram entre 10 e 15 minutos após a primeira introdução dos bovinos e caracterizou-se por tremores musculares, dispneia, timpanismo moderado, andar cambaleante, respiração forçada com a boca aberta, decúbito esternal seguido de morte após 15 a 30 minutos e/ou, recuperação em poucas horas após início dos sinais. No total, adoeceram 43 vacas e destas 18 morreram. Duas necropsias foram realizadas e não foram encontradas alterações significativas, exceto a presença da planta próxima a região do esfíncter esofágico. Através da microscopia não foram visualizadas lesões histológicas. Folhas verdes da grama estrela foram coletadas de todas as propriedades onde os surtos ocorreram e realizadas o teste do papel picro-sódico, o qual revelou coloração vermelho-tijolo em 20 minutos após maceração das folhas.(AU)

Experimental reproduction of cyanogenic poisoning by star grass (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis cv. "Florico") in cattle / Reprodução experimental de intoxicação cianogênica por grama estrela (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis cv. "Florico") em bovinos

We experimentally reproduced star grass (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis cv. "Florico") poisoning in cattle. Star grass was planted in four shaded (1, 2, 3, and 4) and three sunny paddocks (5, 6, and 7) and were fertilized with the equivalent of 0, 750, 200, or 100 kg/ha urea. Fresh plant leaves were collected from each paddock and fed to 8 calves aged 5 months to 1 year at 10g/kg live weight. Clinical examinations were performed pre- and post-feeding. Fresh leaves were also subjected to sodium picrate paper and diphenylamine tests to evaluate hydrocyanic acid and nitrate concentration, respectively. Clinical signs of poisoning by the star grass cv. "Florico" in cattle were observed 5-15 minutes after ingestion; these included wobbling, muscle tremors, frequent and/or dripping urination, tachycardia, ruminal atony, depression, red ocular mucous membranes, and bright red venous blood. Three animals became severely ill, 4 manifested mild to moderate clinical signs, and 1 did not become ill. The 3 severely ill bovines received a thiosulfate and sodium nitrite solution at a dose of 40ml/100 kg live weight, intravenously (IV). Florico star grass poisoned bovines and the reaction to the sodium picrate paper and diphenylamine tests was more significant for samples cultivated in the shade and with high nitrogen fertilization. Florico grass utilization should be avoided in a silvopastoral system.(AU)

Descreve-se a reprodução experimental da intoxicação cianogênica por grama estrela (Cynodon nlemfuensis vanderyst var. nlemfuensis cv. 'Florico') em bovinos. A grama estrela foi plantada em quatro piquetes em área sombreada (1, 2, 3 e 4) e em três piquetes em área ensolarada (5, 6 e 7) e foram adubados com o equivalente a 0, 750, 200 ou 100kg/ha de ureia. Folhas da planta foram coletadas de cada piquete e imediatamente fornecidas na dose de 10g/Kg de peso vivo para 8 bezerros com idades entre 5 meses a 1 ano. Exames clínicos foram realizados antes e durante fornecimento da planta. Folhas verdes de estrela africana foram submetidas ao teste do papel picro-sódico para verificar a presença de ácido cianídrico e ao teste da difenilamina para avaliar a concentração de nitrato. Sinais clínicos de intoxicação pela grama estrela cv. "Florico" nos bovinos foram observados entre 5 e 15 minutos após o término da ingestão, estes incluíram andar cambaleante, tremores musculares, micção frequente e/ou em gotejamento, taquicardia, atonia ruminal, depressão, mucosas oculares e sangue venoso de coloração vermelho-vivo. Três animais adoeceram gravemente, quatro manifestaram sinais clínicos leves a moderados e um não adoeceu. Os 3 bovinos que adoeceram gravemente receberam solução de tiossulfato e nitrito de sódio na dose de 40ml/100kg de peso vivo, por via endovenosa (IV). Grama estrela florico produziu intoxicação em bovinos e a reação ao teste do papel picro-sódico e difenilamina foi mais significativa para as amostras cultivadas à sombra e com alta adubação nitrogenada. Utilização de grama florico deve ser evitada em sistema silvipastoril.(AU)

Experimental reproduction of cyanogenic poisoning by star grass (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis cv. "Florico") in cattle / Reprodução experimental de intoxicação cianogênica por grama estrela (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis cv. "Florico") em bovinos

We experimentally reproduced star grass (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis cv. "Florico") poisoning in cattle. Star grass was planted in four shaded (1, 2, 3, and 4) and three sunny paddocks (5, 6, and 7) and were fertilized with the equivalent of 0, 750, 200, or 100 kg/ha urea. Fresh plant leaves were collected from each paddock and fed to 8 calves aged 5 months to 1 year at 10g/kg live weight. Clinical examinations were performed pre- and post-feeding. Fresh leaves were also subjected to sodium picrate paper and diphenylamine tests to evaluate hydrocyanic acid and nitrate concentration, respectively. Clinical signs of poisoning by the star grass cv. "Florico" in cattle were observed 5-15 minutes after ingestion; these included wobbling, muscle tremors, frequent and/or dripping urination, tachycardia, ruminal atony, depression, red ocular mucous membranes, and bright red venous blood. Three animals became severely ill, 4 manifested mild to moderate clinical signs, and 1 did not become ill. The 3 severely ill bovines received a thiosulfate and sodium nitrite solution at a dose of 40ml/100 kg live weight, intravenously (IV). Florico star grass poisoned bovines and the reaction to the sodium picrate paper and diphenylamine tests was more significant for samples cultivated in the shade and with high nitrogen fertilization. Florico grass utilization should be avoided in a silvopastoral system.(AU)

Descreve-se a reprodução experimental da intoxicação cianogênica por grama estrela (Cynodon nlemfuensis vanderyst var. nlemfuensis cv. 'Florico') em bovinos. A grama estrela foi plantada em quatro piquetes em área sombreada (1, 2, 3 e 4) e em três piquetes em área ensolarada (5, 6 e 7) e foram adubados com o equivalente a 0, 750, 200 ou 100kg/ha de ureia. Folhas da planta foram coletadas de cada piquete e imediatamente fornecidas na dose de 10g/Kg de peso vivo para 8 bezerros com idades entre 5 meses a 1 ano. Exames clínicos foram realizados antes e durante fornecimento da planta. Folhas verdes de estrela africana foram submetidas ao teste do papel picro-sódico para verificar a presença de ácido cianídrico e ao teste da difenilamina para avaliar a concentração de nitrato. Sinais clínicos de intoxicação pela grama estrela cv. "Florico" nos bovinos foram observados entre 5 e 15 minutos após o término da ingestão, estes incluíram andar cambaleante, tremores musculares, micção frequente e/ou em gotejamento, taquicardia, atonia ruminal, depressão, mucosas oculares e sangue venoso de coloração vermelho-vivo. Três animais adoeceram gravemente, quatro manifestaram sinais clínicos leves a moderados e um não adoeceu. Os 3 bovinos que adoeceram gravemente receberam solução de tiossulfato e nitrito de sódio na dose de 40ml/100kg de peso vivo, por via endovenosa (IV). Grama estrela florico produziu intoxicação em bovinos e a reação ao teste do papel picro-sódico e difenilamina foi mais significativa para as amostras cultivadas à sombra e com alta adubação nitrogenada. Utilização de grama florico deve ser evitada em sistema silvipastoril.(AU)

Experimental poisoning by cassava wastewater in sheep / Intoxicação experimental por manipueira em ovinos

The processing of Manihot esculenta (cassava) tubers yield different by-products, including cassava wastewater, which is the liquid pressed out of the tuber after it has been mechanically crushed. Cyanide poisoning after ingestion of cassava wastewater has been reported in ruminants and pigs in Northeastern Brazil. With the aim of studying its toxicity, cassava wastewater was administered orally to six sheep at doses of 0.99, 0.75, 0.70, 0.63, and 0.5 mg of hydrocyanic acid kg-1 body weight, which corresponded to 14.2, 10.6, 9.8, 8.89, and 7.1 mL of wastewater kg-1. On the second day, the sheep received a volume of wastewater which corresponded to 0.46, 0.34, 0.31, 0.28, and 0.23 mg of HCN kg-1. A sheep used as control received 9.9 mL of water kg-1 BW. Sheep that received from 0.75 to 0.99 mg kg-1 of HCN on the first day exhibited severe clinical signs of poisoning, and the sheep that received 0.63 and 0.5 mg kg-1 exhibited mild clinical signs. All sheep were successfully treated with sodium thiosulfate. On the second day, only the sheep that received 0.46 mg kg-1 and 0.34 mg kg-1 exhibited mild clinical signs and recovered spontaneously. The concentration of HCN in the wastewater was 71.69±2.19 μg mL-1 immediately after production, 30.56±2.45 μg mL-1 after 24 hours, and 24.25±1.28 μg mL-1 after 48 hours. The picric acid paper test was strongly positive 5 minutes after production; moderately positive 24 hours after production, and negative 48 hours after production. We conclude that cassava wastewater is highly toxic to sheep if ingested immediately after production, but rapidly loses toxicity in 24-48 hours.(AU)

O processamento dos tubérculos de Manihot esculenta (mandioca) produzem diferentes subprodutos, incluindo a manipueira, líquido que escorre das raízes da mandioca depois de ter sido mecanicamente prensada. A intoxicação por cianeto após a ingestão de manipueira tem sido relatada em ruminantes e suínos no Nordeste do Brasil. Com o objetivo de estudar sua toxicidade, administrou-se manipueira por via oral a seis ovelhas em doses de 0,99, 0,75, 0,70, 0,63 e 0,5 mg de peso corporal de ácido cianídrico kg-1, correspondendo a 14,2, 10,6, 9,8, 8,89 e 7,1 mL de manipueira kg-1 de peso corporal. No segundo dia, as ovelhas receberam um volume de manipueira que correspondeu a 0,46, 0,34, 0,31, 0,28 e 0,23 mg de HCN kg-1. Uma ovelha usada como controle recebeu 9,9 mL de água kg-1 de peso corporal. Ovelhas que receberam doses de 0,75 a 0,99 mg kg-1 de HCN no primeiro dia exibiram sinais clínicos graves de intoxicação e as ovelhas que receberam 0,63 e 0,5 mg kg-1 exibiram sinais clínicos leves. Todas as ovelhas foram tratadas com sucesso com tiossulfato de sódio. No segundo dia, apenas as ovelhas que receberam 0,46 mg kg-1 e 0,34 mg kg-1 apresentaram sinais clínicos leves e se recuperaram espontaneamente. A concentração de HCN na manipueira foi de 71,69 ± 2,19 μg mL-1 imediatamente após a produção, 30,56 ± 2,45 μg mL-1 após 24 horas e 24,25 ± 1,28 μg mL-1 após 48 horas. O teste de papel picrosódico foi fortemente positivo 5 minutos após a produção; moderadamente positivo 24 horas após a produção e negativo 48 horas após a produção. Concluímos que a manipueira é altamente tóxica para ovinos se ingeridas imediatamente após a produção, mas rapidamente perdem toxicidade em 24-48 horas.(AU)

Experimental poisoning by cassava wastewater in sheep / Intoxicação experimental por manipueira em ovinos

The processing of Manihot esculenta (cassava) tubers yield different by-products, including cassava wastewater, which is the liquid pressed out of the tuber after it has been mechanically crushed. Cyanide poisoning after ingestion of cassava wastewater has been reported in ruminants and pigs in Northeastern Brazil. With the aim of studying its toxicity, cassava wastewater was administered orally to six sheep at doses of 0.99, 0.75, 0.70, 0.63, and 0.5 mg of hydrocyanic acid kg-1 body weight, which corresponded to 14.2, 10.6, 9.8, 8.89, and 7.1 mL of wastewater kg-1. On the second day, the sheep received a volume of wastewater which corresponded to 0.46, 0.34, 0.31, 0.28, and 0.23 mg of HCN kg-1. A sheep used as control received 9.9 mL of water kg-1 BW. Sheep that received from 0.75 to 0.99 mg kg-1 of HCN on the first day exhibited severe clinical signs of poisoning, and the sheep that received 0.63 and 0.5 mg kg-1 exhibited mild clinical signs. All sheep were successfully treated with sodium thiosulfate. On the second day, only the sheep that received 0.46 mg kg-1 and 0.34 mg kg-1 exhibited mild clinical signs and recovered spontaneously. The concentration of HCN in the wastewater was 71.69±2.19 μg mL-1 immediately after production, 30.56±2.45 μg mL-1 after 24 hours, and 24.25±1.28 μg mL-1 after 48 hours. The picric acid paper test was strongly positive 5 minutes after production; moderately positive 24 hours after production, and negative 48 hours after production. We conclude that cassava wastewater is highly toxic to sheep if ingested immediately after production, but rapidly loses toxicity in 24-48 hours.(AU)

O processamento dos tubérculos de Manihot esculenta (mandioca) produzem diferentes subprodutos, incluindo a manipueira, líquido que escorre das raízes da mandioca depois de ter sido mecanicamente prensada. A intoxicação por cianeto após a ingestão de manipueira tem sido relatada em ruminantes e suínos no Nordeste do Brasil. Com o objetivo de estudar sua toxicidade, administrou-se manipueira por via oral a seis ovelhas em doses de 0,99, 0,75, 0,70, 0,63 e 0,5 mg de peso corporal de ácido cianídrico kg-1, correspondendo a 14,2, 10,6, 9,8, 8,89 e 7,1 mL de manipueira kg-1 de peso corporal. No segundo dia, as ovelhas receberam um volume de manipueira que correspondeu a 0,46, 0,34, 0,31, 0,28 e 0,23 mg de HCN kg-1. Uma ovelha usada como controle recebeu 9,9 mL de água kg-1 de peso corporal. Ovelhas que receberam doses de 0,75 a 0,99 mg kg-1 de HCN no primeiro dia exibiram sinais clínicos graves de intoxicação e as ovelhas que receberam 0,63 e 0,5 mg kg-1 exibiram sinais clínicos leves. Todas as ovelhas foram tratadas com sucesso com tiossulfato de sódio. No segundo dia, apenas as ovelhas que receberam 0,46 mg kg-1 e 0,34 mg kg-1 apresentaram sinais clínicos leves e se recuperaram espontaneamente. A concentração de HCN na manipueira foi de 71,69 ± 2,19 μg mL-1 imediatamente após a produção, 30,56 ± 2,45 μg mL-1 após 24 horas e 24,25 ± 1,28 μg mL-1 após 48 horas. O teste de papel picrosódico foi fortemente positivo 5 minutos após a produção; moderadamente positivo 24 horas após a produção e negativo 48 horas após a produção. Concluímos que a manipueira é altamente tóxica para ovinos se ingeridas imediatamente após a produção, mas rapidamente perdem toxicidade em 24-48 horas.(AU)

Intoxicação espontânea e experimental por tifton 68 (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) em bovinos / Spontaneous and experimental poisoning by tifton 68 (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) in cattle

Tifton 68 (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) é uma gramínea cultivada na região sul do Brasil, responsável por manifestações clínicas superagudas de dispneia, dificuldade de deglutição, tremores musculares, timpanismo e decúbito em bovinos. A morte ocorre rapidamente após o início dos primeiros sinais e não são encontradas alterações macro e microscópicas significativas. O presente estudo descreve os aspectos epidemiológicos, clínicos e lesionais da intoxicação espontânea por tifton 68 que ocorreu nos municípios de Rio do Sul, Pouso Redondo, Taió e Rio do Campo, estado de Santa Catarina, Brasil, nos anos de 1996, 1997, 1998 e 2010, respectivamente. Experimentalmente foram avaliadas a presença de ácido cianídrico nas folhas verdes e secas desta planta, através do teste do papel picrossódico e a reversão da intoxicação pela utilização de uma solução antídoto específica de tiossulfato de sódio e nitrito de sódio. A reprodução experimental consistiu na administração de folhas verdes de tifton 68 para dois bovinos com doses a partir de 10,3g/kg. O quadro de intoxicação cianogênica foi confirmado pela imediata resposta ao tratamento intravenoso com a solução antídoto. As amostras da planta verde forneceram resposta positiva ao teste do papel picrossódico. O feno de tifton 68 não demonstrou qualquer toxicidade, mesmo em altas doses (18 e 27g/kg), sendo seguro para a alimentação de bovinos.(AU)

Tifton 68 (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) is a grass cultivated in southern Brazil which causes peracute clinical manifestations including dyspnea, swallowing difficulties, muscular tremors, tympanism and recumbency in cattle. Animal's death occurs rapidly after the onset of clinical signs and neither macroscopic nor microscopic lesions have been found. This paper describes the epidemiology, clinical findings and lesions of spontaneous poisoning by tifton 68 in cattle in the municipalities of Rio do Sul, Pouso Redondo, Taió and Rio do Campo in the state of Santa Catarina, Brazil, in 1996, 1997, 1998 and 2010 respectively. The presence of hydrocyanic acid was experimentally estimated in green and dried leaves through the picric acid paper test and poisoning treatment using a specific antidote solution of sodium thiosulfate and sodium nitrite. The poisoning was experimentally reproduced by the administration of tifton 68 green leaves to two cattle at a starting dose of 10.3 g/kg. The cyanide poisoning was confirmed by the immediate response to treatment with intravenous antidote. The samples of tifton 68 green leaves gave positive response in the picric acid paper test. The hay of tifton 68 showed no toxicity even at high doses (18 and 27 g/kg) and it is safe for cattle consumption.(AU)

Intoxicação espontânea e experimental por tifton 68 (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) em bovinos / Spontaneous and experimental poisoning by tifton 68 (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) in cattle

Tifton 68 (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) é uma gramínea cultivada na região sul do Brasil, responsável por manifestações clínicas superagudas de dispneia, dificuldade de deglutição, tremores musculares, timpanismo e decúbito em bovinos. A morte ocorre rapidamente após o início dos primeiros sinais e não são encontradas alterações macro e microscópicas significativas. O presente estudo descreve os aspectos epidemiológicos, clínicos e lesionais da intoxicação espontânea por tifton 68 que ocorreu nos municípios de Rio do Sul, Pouso Redondo, Taió e Rio do Campo, estado de Santa Catarina, Brasil, nos anos de 1996, 1997, 1998 e 2010, respectivamente. Experimentalmente foram avaliadas a presença de ácido cianídrico nas folhas verdes e secas desta planta, através do teste do papel picrossódico e a reversão da intoxicação pela utilização de uma solução antídoto específica de tiossulfato de sódio e nitrito de sódio. A reprodução experimental consistiu na administração de folhas verdes de tifton 68 para dois bovinos com doses a partir de 10,3g/kg. O quadro de intoxicação cianogênica foi confirmado pela imediata resposta ao tratamento intravenoso com a solução antídoto. As amostras da planta verde forneceram resposta positiva ao teste do papel picrossódico. O feno de tifton 68 não demonstrou qualquer toxicidade, mesmo em altas doses (18 e 27g/kg), sendo seguro para a alimentação de bovinos.(AU)

Tifton 68 (Cynodon nlemfuensis Vanderyst) is a grass cultivated in southern Brazil which causes peracute clinical manifestations including dyspnea, swallowing difficulties, muscular tremors, tympanism and recumbency in cattle. Animals death occurs rapidly after the onset of clinical signs and neither macroscopic nor microscopic lesions have been found. This paper describes the epidemiology, clinical findings and lesions of spontaneous poisoning by tifton 68 in cattle in the municipalities of Rio do Sul, Pouso Redondo, Taió and Rio do Campo in the state of Santa Catarina, Brazil, in 1996, 1997, 1998 and 2010 respectively. The presence of hydrocyanic acid was experimentally estimated in green and dried leaves through the picric acid paper test and poisoning treatment using a specific antidote solution of sodium thiosulfate and sodium nitrite. The poisoning was experimentally reproduced by the administration of tifton 68 green leaves to two cattle at a starting dose of 10.3 g/kg. The cyanide poisoning was confirmed by the immediate response to treatment with intravenous antidote. The samples of tifton 68 green leaves gave positive response in the picric acid paper test. The hay of tifton 68 showed no toxicity even at high doses (18 and 27 g/kg) and it is safe for cattle consumption.(AU)

Ovinos alimentados com silagem de pornunça em substituição ao feno de tifton-85: consumo, digestibilidade e parâmetros hematológicos e bioquímicos

A Pornunça (Manihot sp.) é um recurso forrageiro em potencial para a alimentação de ruminantes no Semiárido brasileiro, sendo importante a avaliação desta planta na dieta animal. Objetivou-se avaliar o consumo e a digestibilidade da matéria seca e nutrientes, as respostas fisiológicas, o comportamento ingestivo, o consumo de água e os parâmetros hematológicos e bioquímicos de ovinos alimentados com rações contendo níveis crescentes de silagem de pornunça (SP) em substituição ao feno de tifton-85 (Cynodon spp.). Os tratamentos consistiram na substituição do feno de Tifton-85 pela silagem de pornunça (0, 33, 66 e 100% da porção volumosa da dieta, em % de matéria seca). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com quatro tratamentos e seis repetições, totalizando 24 animais. Foi feita a análise do ácido cianídrico (HCN) e observado que a pornunça in natura tem maior concentração do composto que a silagem, apresentando os valores de 207,7 mg/kg de matéria seca (MS) na planta in natura e 76,78 mg/kg de MS na silagem. Os consumos de matéria seca (MS), consumo de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro corrigido para cinzas e proteína (FDNcp) e nutrientes digestíveis totais (NDT) aumentaram linearmente com o aumento na inclusão de silagem de pornunça, com destaque para o grupo 100% SP com CMS de 1,61 kg/dia. A digestibilidade da MS, FDNcp e da PB foram maiores com o aumento de silagem de pornunça. O tempo em ócio reduziu linearmente e o grupo 66% SP teve o menor tempo (568,33 min/dia) enquanto o tempo de mastigação total aumentou com as maiores inclusões de silagem de pornunça. No balanço hídrico, a ingestão de água via dieta e o total de água nas fezes aumentou para os grupos que receberam SP e a água absorvida aumentou nos grupo 66% e 100% SP. No balanço de nitrogênio as variáveis Ning, Nabs e Nret aumentaram nos grupos que receberam SP. As respostas fisiológicas e hematológicas não foram influenciadas pelas dietas e nos parâmetros bioquímicos ALT final aumentou em todos os grupos. A silagem de pornunça melhorou o consumo e digestibilidade da matéria seca e nutrientes, não alterando as respostas fisiológicas e os parâmetros hematológicos e proporcionou maior aporte de água via dieta.

Pornunça (Manihot sp.) is a potential forage resource as food for ruminants in the Brazilian semiarid region, and it is important to evaluate this plant in the animal diet. The objective was to evaluate the consumption and digestibility of dry matter and nutrients, physiological responses, ingestive behavior, water consumption and hematological and biochemical parameters of ovines fed with diets containing increasing levels of pornunça silage replacing tifton-85 hay (Cynodon spp.). The treatments consisted of replacing Tifton-85 hay with pornunça silage (0, 33, 66 and 100% of the bulky portion of the diet, in % of dry matter). The experimental design was completely randomized with four treatments and six replications, totaling 24 animals. The analysis of hydrocyanic acid (HCN) was carried out and it was observed that in natura pornunce has a higher concentration of the compound than silage, presenting values of 207,7 mg/kg of dry matter (DM) in the plant natura and 76,78 mg/kg DM in silage. The consumption of DM, consumption of crude protein (PB), consumption of neutral detergent fiber (NDFcp), and consumption of total digestible nutrients (NDT) increased linearly with the increase in the inclusion of pornunça silage with emphasis on the 100% SP group with CMS of ,61 kg/day. The digestibility of MS, NDFcp and PB were higher with the increase of pornunça silage. Idle time decreased linearly, and the 66% SP group had the shortest time (568.33 min/dia) while total chewing time increased with the largest pornunça silage inclusions. In the water balance, water intake via diet and total water in the feces increased for the groups that received SP and the absorbed water increased in the 66% and 100% SP groups. In the nitrogen balance, the variables Ning, Nabs and Nret were increased in the groups that received SP. Physiological and hematological responses were not influenced by diets and biochemical ALT parameters increased in all groups. The pornunça silage improved the consumption and digestibility of dry matter and nutrients, without altering the physiological responses and hematological parameters and provided a greater supply of water via diet.

Avaliação de dieta formulada com subprodutos de mandioca na produção de sêmen de coelhos / Evaluation of diet formulated with cassava by-products in the rabbit semen production

Avaliaram-se as características quantitativas e qualitativas do sêmen de coelhos alimentados com uma ração referência e outra ração formulada com 79,83% de subprodutos de mandioca. Utilizaram-se 20 reprodutores da raça Nova Zelândia Branco, com idade média inicial de sete meses, alojados individualmente em gaiolas e distribuídos em delineamento experimental inteiramente ao acaso, com duas dietas e dez repetições. Realizaram-se dez colheitas de sêmen por animal durante seis meses. Avaliaram-se o volume de sêmen sem gel e volume de gel, cor do sêmen, pH, motilidade espermática progressiva, vigor espermático, concentração espermática, número de espermatozoides no ejaculado, espermatozoides normais, anormais e anormalidades primárias e secundárias. O volume de sêmen sem gel, o índice de normalidade, as anormalidades primárias e secundárias foram iguais (P>0,05) para os animais alimentados com a ração referência e a com subprodutos de mandioca. Os demais parâmetros do sêmen foram melhores (P<0,05) nos animais tratados com a ração com subprodutos de mandioca. Os resultados das características quali-quantitativas do sêmen dos coelhos da Raça Nova Zelândia Branco demonstram que é possível utilizar ração com 79,83% do volume da formulação com subprodutos de mandioca, na dieta de reprodutores, sem prejuízos nas características do sêmen, desde que observados os níveis reduzidos de taninos e ácido cianídrico.(AU)

The quantitative and qualitative rabbit semen characteristics fed with a reference diet and a diet formulated with 79.83% of cassava by-products were evaluated. 20 New Zealand White rabbit bucks, with initial average age of seven months were used, individually allocated and distributed in a completely ramdomized design, with two diets (treatments) and ten replications. The ten semen collections per animal were taken during six months. The evaluated parameters were: semen volume without gel and gel volume, color of semen, pH, spermatic progressive motility, spermatic vigor, spermatic concentration, spermatozoa number in the ejaculation, normal spermatozoa, abnormal and primary and secondary abnormalities spermatozoa. The semen volume without gel, the normal spermatozoa, primary and secondary abnormalities spermatozoa were similar (P>0.05) to the animals fed with cassava by-products diet and reference diet. Other semen parameters were better (P<0.05) in the animals fed with the cassava by-products diet. The results of the quali-quantitative characteristics of the semen from New Zealand White rabbits showed that it is possible to use diets containing 79.83% of inclusion of cassava by-products in the diet of rabbit bucks, without affecting semen characteristics, since we observed the reduced level of tannins and hydrocyanic acid.(AU)

Potencial agronômico e teor de carotenoides em raízes de reserva de mandioca / Agronomic potential and carotenoid contents within cassava storage roots

Os programas de melhoramento genético de mandioca de mesa estão focados na seleção de variedades com a presença de carotenoides nas raízes de reserva. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o potencial agronômico e o teor de carotenoides em raízes de reserva de acessos de mandioca com coloração da polpa das raízes creme, amarela e rosada visando à utilização direta por produtores e/ou sua utilização como genitores em programas de melhoramento. Treze acessos de mandioca foram avaliados em experimento conduzido na Embrapa Cerrados por duas safras, quanto aos caracteres altura da primeira ramificação, altura da planta, massa da parte aérea, produtividade de raízes, porcentagem de amido nas raízes, severidade de bacteriose, teor de carotenoides nas raízes, tempo para a cocção em minutos e teor de ácido cianídrico nas raízes. Os resultados evidenciaram a existência de diferenças significativas entre os acessos para os caracteres altura da primeira ramificação, altura da planta, massa da parte aérea, produtividade de raízes, porcentagem de amido nas raízes, severidade de bacteriose e teor de carotenoides nas raízes. Também foram detectadas variações significativas entre as safras e interação significativa entre as safras e acessos para todos os caracteres, com exceção da severidade da bacteriose e do teor de carotenoides nas raízes. Nenhum acesso apresentou desempenho agronômico que justifique o cultivo de forma comercial na região do Cerrado do Brasil Central. Foram detectados acessos com potencial para utilização no melhoramento, visando ao incremento de -caroteno BGMC 1221, BGMC BGMC 1223 e BGMC 1224 e de licopeno BGMC 1222 e BGMC 1229 em raízes de reserva.

The sweet cassava breeding programs are focused on the selection of varieties containing carotenoids within the storage roots. The research was conducted with the objective to evaluate the agronomic potential and the carotenoid contents within the storage roots of cassava accessions with cream, yellow and pinkish color root pulp aiming their potential direct adoption by producers and/or their use as parents for breeding programs. Thirteen cassava accessions were evaluated in an experiment held at Embrapa Cerrados, for two crop seasons, considering the following characters: height of the first ramification, height of the plant, mass of plant canopy, root productivity, starch percentage within roots, bacterial blast severity, carotenoid contents in roots, root cooking time in minutes and cyanidric acid contents within roots. The results demonstrated existence of significant differences among the accessions for height of the first ramification, height of the plant, mass of plant canopy, root productivity, starch percentage within roots, bacterial blast severity and carotenoid contents within roots. Moreover, it was observed significant variations among crop seasons and significant interaction between the crop seasons and accessions for all the characters evaluated, except for bacterial blast severity and carotenoid contents within roots. No accession presented agronomic performance that would justify commercial cultivation within the Cerrado region of Central Brazil. There were accessions identified with potential for use as parents in plant breeding aiming the increment of -carotene BGMC 1221, BGMC BGMC 1223 and BGMC 1224 and lycopene BGMC 1222 and BGMC 1229 contents in storage roots.

Potencial agronômico e teor de carotenoides em raízes de reserva de mandioca / Agronomic potential and carotenoid contents within cassava storage roots

Os programas de melhoramento genético de mandioca de mesa estão focados na seleção de variedades com a presença de carotenoides nas raízes de reserva. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o potencial agronômico e o teor de carotenoides em raízes de reserva de acessos de mandioca com coloração da polpa das raízes creme, amarela e rosada visando à utilização direta por produtores e/ou sua utilização como genitores em programas de melhoramento. Treze acessos de mandioca foram avaliados em experimento conduzido na Embrapa Cerrados por duas safras, quanto aos caracteres altura da primeira ramificação, altura da planta, massa da parte aérea, produtividade de raízes, porcentagem de amido nas raízes, severidade de bacteriose, teor de carotenoides nas raízes, tempo para a cocção em minutos e teor de ácido cianídrico nas raízes. Os resultados evidenciaram a existência de diferenças significativas entre os acessos para os caracteres altura da primeira ramificação, altura da planta, massa da parte aérea, produtividade de raízes, porcentagem de amido nas raízes, severidade de bacteriose e teor de carotenoides nas raízes. Também foram detectadas variações significativas entre as safras e interação significativa entre as safras e acessos para todos os caracteres, com exceção da severidade da bacteriose e do teor de carotenoides nas raízes. Nenhum acesso apresentou desempenho agronômico que justifique o cultivo de forma comercial na região do Cerrado do Brasil Central. Foram detectados acessos com potencial para utilização no melhoramento, visando ao incremento de -caroteno BGMC 1221, BGMC BGMC 1223 e BGMC 1224 e de licopeno BGMC 1222 e BGMC 1229 em raízes de reserva.(AU)

The sweet cassava breeding programs are focused on the selection of varieties containing carotenoids within the storage roots. The research was conducted with the objective to evaluate the agronomic potential and the carotenoid contents within the storage roots of cassava accessions with cream, yellow and pinkish color root pulp aiming their potential direct adoption by producers and/or their use as parents for breeding programs. Thirteen cassava accessions were evaluated in an experiment held at Embrapa Cerrados, for two crop seasons, considering the following characters: height of the first ramification, height of the plant, mass of plant canopy, root productivity, starch percentage within roots, bacterial blast severity, carotenoid contents in roots, root cooking time in minutes and cyanidric acid contents within roots. The results demonstrated existence of significant differences among the accessions for height of the first ramification, height of the plant, mass of plant canopy, root productivity, starch percentage within roots, bacterial blast severity and carotenoid contents within roots. Moreover, it was observed significant variations among crop seasons and significant interaction between the crop seasons and accessions for all the characters evaluated, except for bacterial blast severity and carotenoid contents within roots. No accession presented agronomic performance that would justify commercial cultivation within the Cerrado region of Central Brazil. There were accessions identified with potential for use as parents in plant breeding aiming the increment of -carotene BGMC 1221, BGMC BGMC 1223 and BGMC 1224 and lycopene BGMC 1222 and BGMC 1229 contents in storage roots.(AU)

Uso de lactobacillus buchneri em silagem da folha de mandioca

Objetivou-se utilizar aditivo microbiano para verificar a qualidade da silagem de folha de mandioca. A forragem foi submetida aos tratamentos com adição e ausência do inoculante microbiano Lactobacillus buchneri cepa NCIMB 40788, dosagem recomendada pelo fabricante, observando-se dados correspondente a quatro repetições, analisadas em seis períodos de 0, 1, 7, 14, 28, e 56 dias de abertura dos silos. A adição do inoculante causou alterações ao longo do processo fermentativo. Foram observados decréscimos significativos para fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e extrato etéreo e acréscimos para matéria seca, proteína bruta, nitrogênio amoniacal, minerais, digestibilidade in vitro de matéria seca e carboidratos solúveis. Foram verificadas alterações nas populações de bactérias ácido-láticas e enterobactérias. Não foram verificadas alterações nos valores de pH. A inoculação influenciou a produção dos ácidos graxos voláteis, mas ao final do processo a silagem sem inoculante apresentou menor concentração de ácido acético e maior de ácido lático, verificando-se para ácido cianídrico redução a partir do segundo dia de abertura dos silos. O aditivo microbiano não foi eficiente sobre a qualidade da silagem, porém encontra-se em nível nutricional limite a ser fornecida ao animal.

The objective was to use a microbial additive containing Lactobacillus buchneri to verify the quality of the cassava leaves silage. The forage was submitted to the treatments with addition and absence of microbial inoculant containing Lactobacillus buchneri strain NCIMB 40788 the dosage recommended by the manufacturer, observing data corresponding to four replicates, analyzed in six periods of 0, 1, 7, 14, 28, and 56 days of opening the silos. Addition of the inoculant caused changes throughout the fermentation process. Significant decreases were observed for neutral detergent fiber, acid detergent fiber and ethereal extract, and additions to dry matter, crude protein, ammoniacal nitrogen, minerals, dry matter digestibility and soluble carbohydrates. Changes were observed in populations of lactic acid bacteria and enterobacteria. No changes were observed in the pH values. The inoculation influenced the production of the volatile fatty acids, but at the end of the process the silage without inoculant presented a lower concentration of acetic acid and higher of lactic acid, reducing to hydrocyanic acid from the second day of opening of the silos. The microbial additive was not efficient on the quality of the silage, but it is at the nutritional level limit to be supplied to the animal.

INTOXICAÇÃO CIANOGÊNICA PELA INGESTÃO ESPONTÂNEA E EXPERIMENTAL DE GRAMA ESTRELA (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis cv. Florico) EM BOVINOS

Grama estrela (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. nlemfuensis cv. Florico) derivada do gênero Cynodon spp é uma gramínea amplamente utilizada na alimentação de bovinos. Nos últimos três anos, no Sul do Brasil foram acompanhados surtos com quadro clínico de intoxicação cianogênica em bovinos alimentados com grama estrela cultivada em áreas sombreadas. No Brasil, não há relatos de intoxicação cianogênica por esta gramínea. Os objetivos do presente estudo foram avaliar os aspectos epidemiológicos, clínicos e patológicos de cinco surtos naturais de intoxicação cianogênica em bovinos pastejando em grama estrela cv. Florico em áreas sombreadas e bem adubadas, determinar a quantidade (g/kg) desta gramínea necessária para produzir intoxicação, avaliar a interferência da luz solar e da adubação na produção de ácido cianídrico e possível acúmulo de nitrato na planta. O estudo foi dividido em duas etapas: a) Doença espontânea: Levantamento de dados epidemiológicos e clínico-patológicos em 5 propriedades onde a doença ocorreu (Água Doce, Santa Terezinha, Braço do Norte SC e União da Vitória - PR); b) Experimentação: Foram divididos sete piquetes, sendo quatro localizados em área sombreada (piquete 1 com 200 m2, piquetes 2, 3 e 4, cada um com 53 m2), e três em área ensolarada (piquetes 5, 6 e 7, cada um com 100 m2), nos quais foram plantadas mudas de grama estrela, coletadas em uma das propriedades onde ocorreu a doença. Os piquetes 1, 2 e 5 e os piquetes 3 e 6 receberam, respectivamente o equivalente a 750, 200 e 100 kg/ha de ureia, e os piquetes 4 e 7 não receberam ureia. Para a reprodução experimental, foram coletadas folhas verdes de cada piquete e fornecidas na dose de 10 g/Kg de peso vivo para 8 bezerros com idades entre 5 meses a 1 ano. Exames clínicos foram realizados antes e durante fornecimento da planta. Em 3 bovinos com quadro clínico grave foi administrado solução de hipossulfito/nitrito de sódio, 40 ml/100 Kg de Peso Vivo, EV. Folhas verdes de estrela africana foram submetidas ao teste do papel picro-sódico para verificar a presença de ácido cianídrico e ao teste da difenilamina para avaliar a concentração de nitrato. Os primeiros sinais clínicos surgiram entre 5 e 15 minutos após a primeira introdução dos bovinos em pastagem constituída exclusivamente de grama estrela cv. Florico e caracterizaram-se por tremores musculares, dispneia, atonia ruminal, timpanismo moderado, andar cambaleante, respiração forçada com a boca aberta, decúbito esternal seguido de morte após 15 a 30 minutos e/ou recuperação em poucas horas após início dos sinais. Duas necropsias foram realizadas e não foram encontradas alterações significativas, exceto a presença da planta próxima a região do esfíncter esofágico. Através da microscopia não foram visualizadas lesões histológicas. Os testes do papel picro-sódico e da difenilamina revelaram maior positividade nos piquetes à sombra e com maior adubação.

Star grass (Cynodon nlemfuensis Vanderyst var. Nlemfuensis cv. 'Florico') derived from the genus Cynodon spp is a grass widely used in cattle feeding. In the last three years, outbreaks with clinical cyanogenic intoxication in cattle fed on star grass cultivated in shaded areas have been followed in Southern of Brazil. In Brazil, there are no reports of cyanogenic intoxication by this grass. The objectives of the present study were to evaluate the epidemiological, clinical and pathological aspects of five natural outbreaks of cyanogenic intoxication in cattle grazing on cv. Florico in shaded and well fertilized areas , determine the amount (g/kg) of this grass needed to produce intoxication, evaluate the interference of sunlight and fertilization in the production of hydrocyanic acid and possible accumulation of nitrate in the plant. The study was divided in two stages: a) Spontaneous disease: Survey of epidemiological and clinical-pathological data on 5 properties where the disease occurred (Água Doce, Santa Terezinha, Braço do Norte - SC and União da Vitória - PR); b) Experimentation: Seven pickets were divided, four of them were located in a shaded area (picket 1 with 200 m2, pichets 2, 3 and 4, each one with 53 m2), and three of them in a sunny area (pickets 5, 6 and 7, each one with 100 m2), in which star grass seedlings collected in one of the properties where the disease occurred were planted. Pickets 1, 2 and 5 and pickets 3 and 6 respectively received the equivalent of 750, 200 and 100 kg/ha of urea, and pickets 4 and 7 didnt receive urea. For experimental reproduction, green leaves were collected from each picket and supplied at a dose of 10 g/kg body weight for 8 calves between 5 months and 1 year. Clinical examinations were performed before and during the plant supply. In 3 cattle with severe clinical condition sodium hyposulfite/nitrite solution, 40 ml/100 kg of Live Weight, EV was administered. Green leaves of African star were submitted to the test of the sieves paper to verify the presence of hydrocyanic acid and the diphenylamine test to evaluate the nitrate concentration. The first clinical signs appeared between 5 and 15 minutes after the first introduction of the cattle in pasture constituted exclusively of cv. Florico and characterized by muscular tremors, dyspnea, ruminal atony, moderate tympanism, staggering gait, forced breathing with open mouth, sternal recumbency followed by death after 15 to 30 minutes and/or recovery within a few hours after the beginning of signs. Two necropsies were performed and no significant changes were found except for the presence of the plant near the esophageal sphincter region. No histological lesions were seen through microscopy. The tests of the picro-sodic paper and the diphenylamine revealed higther positivity at the pickets in the shade and with higther fertilization.

Intoxicação espontânea por Sorghum sudanense em bovinos leiteiros no Rio Grande do Sul / Spontaneous poisoning by Sorghum sudanense in dairy cattle in Rio Grande do Sul

Descreve-se um surto de intoxicação espontânea por Sorghum sudanense (aveia de verão, capim-sudão) em um rebanho de bovinos leiteiros no município de Triunfo, Rio Grande do Sul. Essa planta é utilizada como forrageira em diversas regiões do estado; entretanto, intoxicações ocasionais são associadas com a formação de ácido cianídrico por hidrólise dos glicosídeos cianogênicos presentes na planta. Vinte e nove vacas Holandesas foram colocadas, no final do dia, em um potreiro de 800m², onde uma pastagem estabelecida de capim-sudão rebrotava e atingia 30cm de altura. Na manhã seguinte, quase todo pasto havia sido consumido e três vacas foram encontradas mortas. Não foram relatados sinais clínicos, mesmo porque os animais não foram observados durante a noite. Exceto pela presença de folhas mastigadas de capim-sudão nas proximidades da entrada do rúmen, não foram observadas alterações macro ou microssópicas. Amostras da planta de diferentes locais no potreiro foram positivas no teste do papel picrossódico. Esses achados sugerem que as três vacas foram afetadas por intoxicação cianídrica secundária ao consumo de Sorghum sudanense.(AU)

An outbreak of Sorghum sudanense (Sudan grass) poisoning affected three cows from a dairy herd in Triunfo, Rio Grande do Sul, Brazil. Although S. sudanense has been used as a source of forage for cattle, sporadic poisoning occurs in association with management failures of these pastures. Cyanogenic glycosides present in the plant may form hydrogen cyanide through hydrolysis and may cause livestock poisoning. Twenty-nine Holstein cattle were allowed to graze in an 800m² paddock, in which lush sprouts of sudanense were 30cm high. Animals were placed on pasture at evening and, in the next morning, most forage had been consumed and three cattle were found dead. No clinical disease was noticed. Except by the presence of chewed sudan grass leaves near to the entrance of the rumen, there were neither macroscopic nor microscopic changes, Samples of S. sudanense taken from different places in the paddock were positive when evaluated by the picrosodic paper test. Such findings suggested that those three cows were affected by cyanide poisoning secondary to Sorghum sudanense consumption.(AU)

FENO DE PORNUNÇA (Manihot sp.) NA ALIMENTAÇÃO DE CAPRINOS

Avaliou-se o efeito da substituição do feno de tifton por pornunça (0; 33; 66 e 100%) na dieta de cabritos sobre o consumo, a digestibilidade dos nutrientes, o comportamento ingestivo, o desempenho e os parâmetros sanguíneos, além das características de carcaça e a qualidade da carne. Foram utilizados 40 cabritos machos, não castrados, sem padrão racial definido, com peso corporal inicial de 17,55 ± 0,62 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado. O consumo de alimento foi quantificado pela diferença entre as quantidades de alimentos ofertados e refugados e conversão alimentar pela relação entre consumo de ração e ganho de peso dos animais. Para cálculo da digestibilidade da matéria seca e de nutrientes utilizou-se a coleta total de fezes através de bolsas coletoras. O comportamento ingestivo foi realizado através do registro dos tempos diários despendidos com consumo de alimento, ruminação e ócio. Amostras de sangue ao longo do tempo (0; 15; 33 e 51 dias) foram obtidas por venopunção jugular para determinação dos níveis plasmáticos de glicose e séricos de colesterol, triglicerídeos, ureia, creatinina, proteína total, albumina, globulina, alanina aminotransferase (ALT), aspartato aminotransferase (AST), gamaglutamiltransferase (GGT) e fosfatase alcalina (FALCA). Após o abate, as carcaças foram pesadas para obtenção do peso de carcaça quente e posteriormente resfriadas em câmara fria a 4oC por um período de 24 horas, sendo então determinado o peso de carcaça fria e perda por resfriamento. Em seguida foi realizada avaliação da conformação e mensurações dos comprimentos de carcaça. Procedida as medidas, as carcaças foram divididas em duas meia-carcaças, as quais foram pesadas e, em seguida, analisados os rendimentos dos cortes comerciais (perna, paleta, lombo, costelas, serrote e pescoço). Os pernis esquerdos foram dissecados para estimativa do rendimento dos tecidos, relação músculo:gordura e músculo:osso, e índice de musculosidade do pernil. Para análise qualitativa da carne foram utilizados o lombo esquerdo (Longissimus lumborum) de cada animal, determinando-se as perdas na cocção, força de cisalhamento, coloração, capacidade de retenção de água e pH. Os dados foram submetidos à análise de variância e regressão. O consumo de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) não foi afetado pela substituição. O consumo de fibra insolúvel em detergente neutro (FDNcp) reduziu linearmente, enquanto o de carboidratos não fibrosos (CNF) aumentou. A ingestão de ácido cianídrico (HCN) foi crescente. A digestibilidade dos nutrientes reduziu linearmente, mas não influenciou o comportamento ingestivo e o desempenho dos animais. O nível de pornunça não alterou o perfil proteico, energético e enzimático dos animais. Os tratamentos influenciaram de forma linear crescente (P<0,05) o rendimento de carcaça quente e fria. O comprimento de perna e o intestino delgado apresentaram comportamento linear decrescente (P<0,05). A luminosidade aumentou linearmente (P<0,05) e força de cisalhamento apresentou comportamento quadrático (P<0,05). O rendimento de buchada e panelada também apresentou comportamento quadrático com a inclusão do feno de tifton. Os resultados obtidos com o consumo e a digestibilidade não afetaram o desempenho e comportamento ingestivo dos animais. Não foi observada influência da substituição do feno de tifton pelo feno de pornunça sobre as características de carcaça, peso e rendimento dos cortes comerciais, medidas morfométricas, composição tecidual, nem sobre as características de qualidade físico-química da carne. Diante dos resultados, pode-se concluir que o feno de pornunça pode substituir o feno de tifton em até 100% na dieta de cabritos em confinamento.

The effect of substitution of tifton hay for pork (0, 33, 66 and 100%) on the diet of goats, on consumption, nutrient digestibility, ingestive behavior, performance and blood parameters was evaluated. Characteristics of the carcass and the quality of the meat. A total of 40 uncastrated male goats without defined racial pattern were used, with initial body weight of 17.55 ± 0.62 kg, distributed in a completely randomized design. Food consumption was quantified by the difference between the amount of food offered and the feed conversion and feed conversion ratio by the ratio between feed intake and weight gain of the animals. To calculate dry matter and nutrient digestibility, the total collection of feces was collected through collection bags. The ingestive behavior was performed through the recording of the daily times spent with food consumption, rumination and idleness. Blood samples were collected over time (0, 15, 33 and 51 days) by jugular venipuncture to determine plasma glucose and serum levels of cholesterol, triglycerides, urea, creatinine, total protein, albumin, globulin, alanine aminotransferase ( ALT), aspartate aminotransferase (AST), gammaglutamyltransferase (GGT) and alkaline phosphatase (FALCA). After slaughter, the carcasses were weighed to obtain the warm carcass weight and then cooled in a cold room at 4 ° C for a period of 24 hours, and then the cold carcass weight and loss on cooling were determined. Afterwards, evaluation of the conformation and measurements of the carcass lengths was carried out. After the measurements, the carcasses were divided into two half-carcasses, which were weighed and then analyzed the yields of the commercial cuts (leg, palette, loin, ribs, serrote and neck). The left perennis were dissected to estimate the tissue yield, muscle: fat and muscle ratio: bone, and muslin index. For the qualitative analysis of the meat, the left loin (Longissimus lumborum) of each animal was used to determine the losses in cooking, shear force, staining, water retention capacity and pH. Data were submitted to analysis of variance and regression. Consumption of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP) was not affected by substitution. Consumption of neutral detergent insoluble fiber (FDNcp) decreased linearly while that of non-fibrous carbohydrates (CNF) increased. The intake of hydrocyanic acid (HCN) was increasing. The digestibility of the nutrients reduced linearly, but did not influence the ingestive behavior and the performance of the animals. The porcine level did not alter the protein, energetic and enzymatic profile of the animals. The treatments influenced in an increasing linear form (P <0.05) the warm and cold carcass yield. Leg length and small intestine showed a linear decreasing behavior (P <0.05). The luminosity increased linearly (P <0.05) and shear force showed quadratic behavior (P <0.05). The yield of buchada and panelada also presented quadratic behavior with the inclusion of tifton hay. The results obtained with the consumption and the digestibility did not affect the performance and ingestive behavior of the animals. There was no influence of the substitution of tifton hay on porcine hay on carcass characteristics, weight and yield of commercial cuts, morphometric measurements, tissue composition, or on the physico-chemical quality characteristics of the meat. In view of the results, it can be concluded that pork hay can replace tifton hay by up to 100% in the diet of goats in confinement.