Açafrão em pó (Curcuma Longa L. ) em dietas de frangos de corte / Turmeric powder (Curcuma Longa L. ) in the feed of broiler

Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de diferentes níveis de açafrão em pó (Curcuma longaL.) na ração de frangos de corte em comparação ao antibiótico promotor de crescimento. Foram utilizados 720 pintos de corte de 1 dia, da linhagem Cobb, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 5x2 (cinco tratamentos e dois sexos), com quatro repetições e 18 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram: ração basal (RB) + 150 g/kg de bacitracina de zinco, RB sem aditivos, RB + 3,3 g/kg de açafrão, RB + 6,6g/kg de açafrão e RB + 10 g/kg de açafrão. Avaliou-se o desempenho (peso vivo, consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar e mortalidade), rendimento de carcaça, peso relativo de vísceras e a rentabilidade econômica. Os dados obtidos foram submetidos à ANOVA e as médias dos tratamentos submetidas à análise de regressão e teste de Dunett a 5%. As aves alimentadas com açafrão não apresentaram diferenças entre as variáveis de desempenho, rendimento de carcaça e peso relativo de vísceras, quando comparadas às aves suplementadas ou não com antibiótico. A inclusão de 3,3 g/kg de açafrão apresentou índice de rentabilidade semelhante ao tratamento RB + 150 g/kg de bacitracina de zinco. Portanto, a suplementação de açafrão em pó na dieta de frangos de corte tem ação no desempenho produtivo, no rendimento de carcaça e de cortes nobres, peso relativo de vísceras e comprimento de intestinos das aves semelhante ao antibiótico promotor de crescimento, sendo o nível 3,3 g/kg o que apresenta a melhor rentabilidade econômica.(AU)

This study aimed to evaluate the effects of inclusion of different levels of turmeric powder (Curcuma longa L.) in the feed of broilers. 720 Cobb broiler chicks of 1 day were used, distributed in a completely randomized design in a factorial arrangement 5x2 (five treatments and both sexes), with four replications and 18 birds per experimental unit. The treatments were: basal diet (BD) + 150 g/kg of zinc bacitracin, BD without additives, BD + 3.3 g/kg of turmeric, BD + 6.6 g/kg of turmeric and BD + 10 g/kg of turmeric. Were evaluated performance (live weight, feed intake, weight gain, feed conversion and mortality), carcass yield,viscera weight and economic profitability. The data were submitted to ANOVA and means of treatments submitted to regression analysis and test Dunett 5%. BRoilers fed with turmeric showed no differences between the performance variables, carcass yield and relative weight of viscera when compared to birds supplemented or not with antibiotics. Inclusion of 3.3 g/kg of turmeric presented profitability index similar to the treatment RB + 150 g/kg zinc bacitracin. Therefore, supplementation of turmeric powder in broiler diet has action on productive performance, carcass yield and the relative weight of viscera and length of the intestines of birds similar to the antibiotic growth promoter, and the level 3.3 g/kg has the best economic returns.(AU)

Açafrão em pó (Curcuma Longa L. ) em dietas de frangos de corte / Turmeric powder (Curcuma Longa L. ) in the feed of broiler

Objetivou-se avaliar os efeitos da inclusão de diferentes níveis de açafrão em pó (Curcuma longaL.) na ração de frangos de corte em comparação ao antibiótico promotor de crescimento. Foram utilizados 720 pintos de corte de 1 dia, da linhagem Cobb, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, em arranjo fatorial 5x2 (cinco tratamentos e dois sexos), com quatro repetições e 18 aves por unidade experimental. Os tratamentos foram: ração basal (RB) + 150 g/kg de bacitracina de zinco, RB sem aditivos, RB + 3,3 g/kg de açafrão, RB + 6,6g/kg de açafrão e RB + 10 g/kg de açafrão. Avaliou-se o desempenho (peso vivo, consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar e mortalidade), rendimento de carcaça, peso relativo de vísceras e a rentabilidade econômica. Os dados obtidos foram submetidos à ANOVA e as médias dos tratamentos submetidas à análise de regressão e teste de Dunett a 5%. As aves alimentadas com açafrão não apresentaram diferenças entre as variáveis de desempenho, rendimento de carcaça e peso relativo de vísceras, quando comparadas às aves suplementadas ou não com antibiótico. A inclusão de 3,3 g/kg de açafrão apresentou índice de rentabilidade semelhante ao tratamento RB + 150 g/kg de bacitracina de zinco. Portanto, a suplementação de açafrão em pó na dieta de frangos de corte tem ação no desempenho produtivo, no rendimento de carcaça e de cortes nobres, peso relativo de vísceras e comprimento de intestinos das aves semelhante ao antibiótico promotor de crescimento, sendo o nível 3,3 g/kg o que apresenta a melhor rentabilidade econômica.

This study aimed to evaluate the effects of inclusion of different levels of turmeric powder (Curcuma longa L.) in the feed of broilers. 720 Cobb broiler chicks of 1 day were used, distributed in a completely randomized design in a factorial arrangement 5x2 (five treatments and both sexes), with four replications and 18 birds per experimental unit. The treatments were: basal diet (BD) + 150 g/kg of zinc bacitracin, BD without additives, BD + 3.3 g/kg of turmeric, BD + 6.6 g/kg of turmeric and BD + 10 g/kg of turmeric. Were evaluated performance (live weight, feed intake, weight gain, feed conversion and mortality), carcass yield,viscera weight and economic profitability. The data were submitted to ANOVA and means of treatments submitted to regression analysis and test Dunett 5%. BRoilers fed with turmeric showed no differences between the performance variables, carcass yield and relative weight of viscera when compared to birds supplemented or not with antibiotics. Inclusion of 3.3 g/kg of turmeric presented profitability index similar to the treatment RB + 150 g/kg zinc bacitracin. Therefore, supplementation of turmeric powder in broiler diet has action on productive performance, carcass yield and the relative weight of viscera and length of the intestines of birds similar to the antibiotic growth promoter, and the level 3.3 g/kg has the best economic returns.

Productive and economical performance of broiler chickens submitted to feed restriction programs / Desempenho produtivo e econômico de frangos de corte submetidos a programas de restrição alimentar

The objective of this study was to evaluate the effects of the different quantitative feed restriction programs on the productive and economical performance of broiler chickens. Two hundred and sixty four broilers distributed in a completely randomized design, with six treatments, four replications and ten birds per replication were used. The feed restriction (FR) programs were: T1 ad libitum; T2 FR at 8th day of age; T3 FR at 8th and 13th days of age; T4 FR at 8th, 13th and 18th days of age; T5 FR at 8th, 13th, 18th and 23th days of age; T6 FR at 8th, 13th, 18th, 23th and 28th days of age. Evaluating the total period the feed restriction program did not influence the productive performance (feed intake, feed:gain ratio and weight gain) of the birds. Nevertheless, the T6 animals reached smaller live weight at 42 days of age in relation to T1 and T2. In relation to the financial indicators, the broilers of the T1 presented greater average gross income (AGI) and relative profitability index (RPI) while the T6 resulted in smaller AGI and RPI values. Considering the results to performance and economical indicators parameters presented in this study, no reasons were found to justify the adoption of feed restriction programs in male broiler chickens from Cobb strain.    KEYWORDS: Feed-gain ratio, feed intake, males, relative profitability index, weight gain.

Objetivou-se com este estudo avaliar os efeitos dos diferentes programas de restrição alimentar no desempenho produtivo e econômico de frangos de corte. Foram utilizados 264 animais, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos, quatro repetições e dez aves por parcela. Os programas de restrição alimentar (RA) foram: T1 ração à vontade; T2 RA no 8º dia de idade; T3 RA nos 8º e 13º dias de idade; T4 RA nos 8º, 13º e 18º dias de idade; T5 RA nos 8º, 13º, 18º e 23º dias de idade; T6 RA nos 8º, 13º, 18º, 23º e 28º dias de idade. No período total de criação, os programas de restrição alimentar não influenciaram o desempenho produtivo (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) das aves. No entanto, os frangos do T6 alcançaram menor peso vivo aos 42 dias de idade em relação aos do T1 e do T2. Em relação aos indicadores econômicos, os frangos do T1 apresentaram maior renda bruta média (RBM) e índice relativo de rentabilidade (IRR), enquanto o T6 resultou em menores valores para RBM e IRR. Considerando-se os resultados para desempenho e os indicadores econômicos obtidos no presente estudo, não foram encontradas justificativas para a adoção de programas de restrição alimentar em frangos de corte machos da linhagem Cobb.PALAVRAS-CHAVES: Consumo de ração, conversão alimentar, ganho de peso, índice relativo de rentabilidade, machos.

PRODUCTIVE AND ECONOMICAL PERFORMANCE OF BROILER CHICKENS SUBMITTED TO FEED RESTRICTION PROGRAMS / DESEMPENHO PRODUTIVO E ECONÔMICO DE FRANGOS DE CORTE SUBMETIDOS A PROGRAMAS DE RESTRIÇÃO ALIMENTAR

The objective of this study was to evaluate the effects of the different quantitative feed restriction programs on the productive and economical performance of broiler chickens. Two hundred and sixty four broilers distributed in a completely randomized design, with six treatments, four replications and ten birds per replication were used. The feed restriction (FR) programs were: T1 ad libitum; T2 FR at 8th day of age; T3 FR at 8th and 13th days of age; T4 FR at 8th, 13th and 18th days of age; T5 FR at 8th, 13th, 18th and 23th days of age; T6 FR at 8th, 13th, 18th, 23th and 28th days of age. Evaluating the total period the feed restriction program did not influence the productive performance (feed intake, feed:gain ratio and weight gain) of the birds. Nevertheless, the T6 animals reached smaller live weight at 42 days of age in relation to T1 and T2. In relation to the financial indicators, the broilers of the T1 presented greater average gross income (AGI) and relative profitability index (RPI) while the T6 resulted in smaller AGI and RPI values. Considering the results to performance and economical indicators parameters presented in this study, no reasons were found to justify the adoption of feed restriction programs in male broiler chickens from Cobb strain.    KEYWORDS: Feed-gain ratio, feed intake, males, relative profitability index, weight gain.

Objetivou-se com este estudo avaliar os efeitos dos diferentes programas de restrição alimentar no desempenho produtivo e econômico de frangos de corte. Foram utilizados 264 animais, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos, quatro repetições e dez aves por parcela. Os programas de restrição alimentar (RA) foram: T1 ração à vontade; T2 RA no 8º dia de idade; T3 RA nos 8º e 13º dias de idade; T4 RA nos 8º, 13º e 18º dias de idade; T5 RA nos 8º, 13º, 18º e 23º dias de idade; T6 RA nos 8º, 13º, 18º, 23º e 28º dias de idade. No período total de criação, os programas de restrição alimentar não influenciaram o desempenho produtivo (consumo de ração, ganho de peso e conversão alimentar) das aves. No entanto, os frangos do T6 alcançaram menor peso vivo aos 42 dias de idade em relação aos do T1 e do T2. Em relação aos indicadores econômicos, os frangos do T1 apresentaram maior renda bruta média (RBM) e índice relativo de rentabilidade (IRR), enquanto o T6 resultou em menores valores para RBM e IRR. Considerando-se os resultados para desempenho e os indicadores econômicos obtidos no presente estudo, não foram encontradas justificativas para a adoção de programas de restrição alimentar em frangos de corte machos da linhagem Cobb.PALAVRAS-CHAVES: Consumo de ração, conversão alimentar, ganho de peso, índice relativo de rentabilidade, machos.

Restrição alimentar quantitativa para frangos de corte / Quantitative feed restriction to broiler chicken

O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos dos diferentes programas de restrição alimentar quantitativa no desempenho produtivo, características da carcaça, composição química dos corte nobres e viabilidade econômica. Foram utilizados duzentos e sessenta e quatro frangos de corte machos da linhagem comercial Cobb Avian 48. O ensaio de desempenho ocorreu do 8 ao 42 dia de idade. As aves foram distribuídas aleatoriamente em seis tratamentos com quatro repetições e dez aves por unidade experimental. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado. Os programas de restrição alimentar foram: T1 ração à vontade; T2 restrição alimentar no 8 dia de idade; T3 restrição alimentar no 8 e 13 dias de idade; T4 restrição alimentar no 8 13 e 18 dias de idade; T5 restrição alimentar no 8, 13, 18 e 23 dias de idade; T6 restrição alimentar no 8, 13, 18, 23 e 28 dias de idade. Cada restrição alimentar consistiu na retirada total da ração por 24 horas. Ao final do ensaio de desempenho, foram retirados dois frangos por unidade experimental com peso médio representativo do grupo, totalizando 48 animais, para avaliação das características da carcaça e composição química dos cortes nobres. Avaliando o período total de 8-42 dias de idade os programas de restrição alimentar não influenciaram o consumo de ração, a conversão alimentar e o ganho de peso das aves analisadas. Quanto às características de carcaça, observou-se que os pesos absolutos e os rendimentos da carcaça, coxa, sobrecoxa e dorso não foram influenciados pelos programas de restrição alimentar estudados, assim como os pesos relativos do coração, fígado, moela e intestinos. No entanto, o peso do peito foi influenciado negativamente pelos programas de restrição mais severos (T4, T5 e T6). O peso relativo da gordura abdominal foi superior nas carcaças do T6 em relação ao T1. Os teores de proteína bruta e extrato etéreo da coxa e da sobrecoxa foram influenciados pela restrição alimentar, mas sem uma tendência definida. Em relação aos indicadores econômicos, os frangos que não foram submetidos à restrição (T1) apresentaram maior renda bruta média (RBM) e índice relativo de rentabilidade (IRR), enquanto que o tratamento submetido à restrição mais severa (T6) resultou em piores valores para RBM e IRR. Considerando-se os resultados para os parâmetros de características de carcaça e indicadores econômicos apresentados no presente estudo, não foram encontradas razões que justifiquem a adoção de programas de restrição alimentar em frangos de corte machos da linhagem Cobb

The objective of this study was to evaluate the effects of the different quantitative feed restriction programs on the productive performance, carcass characteristics, chemical composition of noble cuts and economic viability. Two hundred and sixty four male broiler chickens from the Cobb Avian 48 commercial strain were used. The performance essay took place from 8th to 42th day of age. The birds were distributed in six treatments with four replicates and ten birds per experimental unit. The experimental design was the completely randomized. The feed restriction programs were: T1 ad libitum; T2- feed restriction at 8th day of age; T3- feed restriction at 8th and 13th days of age; T4- feed restriction at 8th, 13th and 18th days of age; T5- feed restriction at 8th, 13th, 18th and 23th days of age; T6- feed restriction at 8th, 13th, 18th, 23th and 28th days of age. Each feed restriction consisted in the withdrawal of the feed for 24 hours. In the end of performance test, two broilers per experimental unit with group representative average weight totalizing forty eight animals were taken to the evaluation of yield, carcass characteristics and chemical composition of noble cuts. Evaluating the total period from 8-42 days of age, the feed restriction program did not influence the feed intake, feed:gain ratio and weight gain of analyzed birds. To the carcass characteristics, was observed that absolute weight and the carcass, thigh, upper thigh and back yields were not influenced by the studied feed restriction programs such as the relative weights of heart, liver, gizzard and intestine. Nevertheless, breast weight was negatively influenced by the severe restriction programs (T4, T5 and T6). The relative weight of abdominal was superior in the carcasses of T6 in relation to the T1. Thigh and upper thigh crude protein an ether extract contents were influenced by the feed restriction, but without a defined tendency. About the economical indicators, the broilers that were not submitted to the restriction (T1) presented greater average gross income (AGI) and relative profitability index (RPI) while the treatment submitted to the more intense restriction (T6) resulted in worst AGI and RPI values. Considering the results of carcass characteristics and economical indicators parameters presented in this study, no reasons were found to justify the adoption of feed restriction programs in male broiler chickens from Cobb strain