Variations in nutritional profile of honey produced by various species of genus Apis

Abstract The medicinal attributes of honey appears to overshadow its importance as a functional food. Consequently, several literatures are rife with ancient uses of honey as complementary and alternative medicine, with relevance to modern day health care, supported by evidence-based clinical data, with little attention given to honeys nutritional functions. The moisture contents of honey extracted from University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore honey bee farm was 12.19% while that of natural source was 9.03 ± 1.63%. Similarly, ash and protein contents of farmed honey recorded were 0.37% and 5.22%, respectively. Whereas ash and protein contents of natural honey were 1.70 ± 1.98% and 6.10 ± 0.79%. Likewise fat, dietary fiber and carbohydrates contents of farmed source documented were 0.14%, 1.99% and 62.26% respectively. Although fat, dietary fiber and carbohydrates contents of honey taken from natural resource were 0.54 ± 0.28%, 2.76 ± 1.07% and 55.32 ± 2.91% respectively. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Similarly, sucrose and maltose contents of farmed honey were 2.5% and 12% while in natural honey were 1.35 ± 0.49% and 8.00 ± 1.41% respectively. The present study indicates that such as moisture, carbohydrates, sucrose and maltose contents were higher farmed honey as compared to the natural honey. In our recommendation natural honey is better than farmed honey.

Resumo Os atributos medicinais do mel parecem ofuscar sua importância como alimento funcional. Consequentemente, várias literaturas estão repletas de usos antigos do mel como medicina complementar e alternativa, com relevância para os cuidados de saúde modernos, apoiados por dados clínicos baseados em evidências, com pouca atenção dada às funções nutricionais do mel. O teor de umidade do mel extraído da Universidade de Veterinária e Ciências Animais, fazenda de abelhas de Lahore, foi de 12,19%, enquanto o de fonte natural foi de 9,03 ± 1,63%. Da mesma forma, os teores de cinzas e proteínas do mel cultivado foram de 0,37% e 5,22%, respectivamente. Já os teores de cinzas e proteínas do mel natural foram de 1,70 ± 1,98% e 6,10 ± 0,79%. Da mesma forma, os teores de gordura, fibra dietética e carboidratos de origem cultivada documentados foram de 0,14%, 1,99% e 62,26%, respectivamente. Embora os teores de gordura, fibra alimentar e carboidratos do mel retirado dos recursos naturais fossem de 0,54 ± 0,28%, 2,76 ± 1,07% e 55,32 ± 2,91%, respectivamente. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Da mesma forma, os teores de sacarose e maltose no mel cultivado foram de 2,5% e 12%, enquanto no mel natural foram de 1,35 ± 0,49% e 8,00 ± 1,41%, respectivamente. O presente estudo indica que os teores de umidade, carboidratos, sacarose e maltose foram maiores no mel cultivado em comparação ao mel natural. Em nossa recomendação, o mel natural é melhor que o mel de cultivo.

Variations in nutritional profile of honey produced by various species of genus Apis / Variações no perfil nutricional do mel produzido por várias espécies do gênero Apis

The medicinal attributes of honey appears to overshadow its importance as a functional food. Consequently, several literatures are rife with ancient uses of honey as complementary and alternative medicine, with relevance to modern day health care, supported by evidence-based clinical data, with little attention given to honey’s nutritional functions. The moisture contents of honey extracted from University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore honey bee farm was 12.19% while that of natural source was 9.03 ± 1.63%. Similarly, ash and protein contents of farmed honey recorded were 0.37% and 5.22%, respectively. Whereas ash and protein contents of natural honey were 1.70 ± 1.98% and 6.10 ± 0.79%. Likewise fat, dietary fiber and carbohydrates contents of farmed source documented were 0.14%, 1.99% and 62.26% respectively. Although fat, dietary fiber and carbohydrates contents of honey taken from natural resource were 0.54 ± 0.28%, 2.76 ± 1.07% and 55.32 ± 2.91% respectively. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Similarly, sucrose and maltose contents of farmed honey were 2.5% and 12% while in natural honey were 1.35 ± 0.49% and 8.00 ± 1.41% respectively. The present study indicates that such as moisture, carbohydrates, sucrose and maltose contents were higher farmed honey as compared to the natural honey. In our recommendation natural honey is better than farmed honey.

Os atributos medicinais do mel parecem ofuscar sua importância como alimento funcional. Consequentemente, várias literaturas estão repletas de usos antigos do mel como medicina complementar e alternativa, com relevância para os cuidados de saúde modernos, apoiados por dados clínicos baseados em evidências, com pouca atenção dada às funções nutricionais do mel. O teor de umidade do mel extraído da Universidade de Veterinária e Ciências Animais, fazenda de abelhas de Lahore, foi de 12,19%, enquanto o de fonte natural foi de 9,03 ± 1,63%. Da mesma forma, os teores de cinzas e proteínas do mel cultivado foram de 0,37% e 5,22%, respectivamente. Já os teores de cinzas e proteínas do mel natural foram de 1,70 ± 1,98% e 6,10 ± 0,79%. Da mesma forma, os teores de gordura, fibra dietética e carboidratos de origem cultivada documentados foram de 0,14%, 1,99% e 62,26%, respectivamente. Embora os teores de gordura, fibra alimentar e carboidratos do mel retirado dos recursos naturais fossem de 0,54 ± 0,28%, 2,76 ± 1,07% e 55,32 ± 2,91%, respectivamente. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Da mesma forma, os teores de sacarose e maltose no mel cultivado foram de 2,5% e 12%, enquanto no mel natural foram de 1,35 ± 0,49% e 8,00 ± 1,41%, respectivamente. O presente estudo indica que os teores de umidade, carboidratos, sacarose e maltose foram maiores no mel cultivado em comparação ao mel natural. Em nossa recomendação, o mel natural é melhor que o mel de cultivo.

Variations in nutritional profile of honey produced by various species of genus Apis / Variações no perfil nutricional do mel produzido por várias espécies do gênero Apis

Abstract The medicinal attributes of honey appears to overshadow its importance as a functional food. Consequently, several literatures are rife with ancient uses of honey as complementary and alternative medicine, with relevance to modern day health care, supported by evidence-based clinical data, with little attention given to honey's nutritional functions. The moisture contents of honey extracted from University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore honey bee farm was 12.19% while that of natural source was 9.03 ± 1.63%. Similarly, ash and protein contents of farmed honey recorded were 0.37% and 5.22%, respectively. Whereas ash and protein contents of natural honey were 1.70 ± 1.98% and 6.10 ± 0.79%. Likewise fat, dietary fiber and carbohydrates contents of farmed source documented were 0.14%, 1.99% and 62.26% respectively. Although fat, dietary fiber and carbohydrates contents of honey taken from natural resource were 0.54 ± 0.28%, 2.76 ± 1.07% and 55.32 ± 2.91% respectively. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Similarly, sucrose and maltose contents of farmed honey were 2.5% and 12% while in natural honey were 1.35 ± 0.49% and 8.00 ± 1.41% respectively. The present study indicates that such as moisture, carbohydrates, sucrose and maltose contents were higher farmed honey as compared to the natural honey. In our recommendation natural honey is better than farmed honey.

Resumo Os atributos medicinais do mel parecem ofuscar sua importância como alimento funcional. Consequentemente, várias literaturas estão repletas de usos antigos do mel como medicina complementar e alternativa, com relevância para os cuidados de saúde modernos, apoiados por dados clínicos baseados em evidências, com pouca atenção dada às funções nutricionais do mel. O teor de umidade do mel extraído da Universidade de Veterinária e Ciências Animais, fazenda de abelhas de Lahore, foi de 12,19%, enquanto o de fonte natural foi de 9,03 ± 1,63%. Da mesma forma, os teores de cinzas e proteínas do mel cultivado foram de 0,37% e 5,22%, respectivamente. Já os teores de cinzas e proteínas do mel natural foram de 1,70 ± 1,98% e 6,10 ± 0,79%. Da mesma forma, os teores de gordura, fibra dietética e carboidratos de origem cultivada documentados foram de 0,14%, 1,99% e 62,26%, respectivamente. Embora os teores de gordura, fibra alimentar e carboidratos do mel retirado dos recursos naturais fossem de 0,54 ± 0,28%, 2,76 ± 1,07% e 55,32 ± 2,91%, respectivamente. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Da mesma forma, os teores de sacarose e maltose no mel cultivado foram de 2,5% e 12%, enquanto no mel natural foram de 1,35 ± 0,49% e 8,00 ± 1,41%, respectivamente. O presente estudo indica que os teores de umidade, carboidratos, sacarose e maltose foram maiores no mel cultivado em comparação ao mel natural. Em nossa recomendação, o mel natural é melhor que o mel de cultivo.

Variations in nutritional profile of honey produced by various species of genus Apis / Variações no perfil nutricional do mel produzido por várias espécies do gênero Apis

The medicinal attributes of honey appears to overshadow its importance as a functional food. Consequently, several literatures are rife with ancient uses of honey as complementary and alternative medicine, with relevance to modern day health care, supported by evidence-based clinical data, with little attention given to honeys nutritional functions. The moisture contents of honey extracted from University of Veterinary and Animal Sciences, Lahore honey bee farm was 12.19% while that of natural source was 9.03 ± 1.63%. Similarly, ash and protein contents of farmed honey recorded were 0.37% and 5.22%, respectively. Whereas ash and protein contents of natural honey were 1.70 ± 1.98% and 6.10 ± 0.79%. Likewise fat, dietary fiber and carbohydrates contents of farmed source documented were 0.14%, 1.99% and 62.26% respectively. Although fat, dietary fiber and carbohydrates contents of honey taken from natural resource were 0.54 ± 0.28%, 2.76 ± 1.07% and 55.32 ± 2.91% respectively. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Glucose and fructose contents of honey taken out from honeybee farm were 27% and 34% but natural source were 22.50 ± 2.12% and 28.50 ± 3.54%. Similarly, sucrose and maltose contents of farmed honey were 2.5% and 12% while in natural honey were 1.35 ± 0.49% and 8.00 ± 1.41% respectively. The present study indicates that such as moisture, carbohydrates, sucrose and maltose contents were higher farmed honey as compared to the natural honey. In our recommendation natural honey is better than farmed honey.(AU)

Os atributos medicinais do mel parecem ofuscar sua importância como alimento funcional. Consequentemente, várias literaturas estão repletas de usos antigos do mel como medicina complementar e alternativa, com relevância para os cuidados de saúde modernos, apoiados por dados clínicos baseados em evidências, com pouca atenção dada às funções nutricionais do mel. O teor de umidade do mel extraído da Universidade de Veterinária e Ciências Animais, fazenda de abelhas de Lahore, foi de 12,19%, enquanto o de fonte natural foi de 9,03 ± 1,63%. Da mesma forma, os teores de cinzas e proteínas do mel cultivado foram de 0,37% e 5,22%, respectivamente. Já os teores de cinzas e proteínas do mel natural foram de 1,70 ± 1,98% e 6,10 ± 0,79%. Da mesma forma, os teores de gordura, fibra dietética e carboidratos de origem cultivada documentados foram de 0,14%, 1,99% e 62,26%, respectivamente. Embora os teores de gordura, fibra alimentar e carboidratos do mel retirado dos recursos naturais fossem de 0,54 ± 0,28%, 2,76 ± 1,07% e 55,32 ± 2,91%, respectivamente. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Os conteúdos de glicose e frutose do mel retirado da fazenda de abelhas foram de 27% e 34%, mas a fonte natural foi de 22,50 ± 2,12% e 28,50 ± 3,54%. Da mesma forma, os teores de sacarose e maltose no mel cultivado foram de 2,5% e 12%, enquanto no mel natural foram de 1,35 ± 0,49% e 8,00 ± 1,41%, respectivamente. O presente estudo indica que os teores de umidade, carboidratos, sacarose e maltose foram maiores no mel cultivado em comparação ao mel natural. Em nossa recomendação, o mel natural é melhor que o mel de cultivo.(AU)

Herd-level based seroprevalence and associated factors for Toxoplasma gondii in cows in the state of Paraíba, Northeastern Brazil / Soroprevalência em nível de rebanho e fatores associados para Toxoplasma gondii em vacas no estado da Paraíba, Nordeste do Brasil

We aimed to determine the herd and animal levels seroprevalence and associated factors for Toxoplasma gondii infections in cattle from the state of Paraíba, Northeastern Brazil. Herds (n = 434) and cows aged ≥ 24 months (n = 1,895) were randomly selected, and serum samples were tested with the immunofluorescence antibody test (IFAT) using as cutoff of 64. Of the 434 farms investigated, 197 had at least one seropositive cow (prevalence of 49.0%; 95% CI = 44.3%-53.8%), and the prevalence at animal level was 18.0% (95% CI = 5.3%-21.1%). The antibody titers ranged from 64 to 1024, with the most frequent titers being 64 (10.8%) and 128 (3.7%). The risk factors identified were property located in Sertão region (odds ratio [OR] = 3.07), property located in Agreste/Zona da Mata regions (OR = 2.00), animal purchasing (OR = 2.68), herd size of 34-111 animals (OR = 2.91) and herd size > 111 animals (OR = 6.97). The results suggest the wide distribution of T. gondii infections in cattle throughout the state of Paraíba, and the risk factors identified are not possible to correct.(AU)

Objetivou-se determinar a soroprevalência do rebanhos e de animais e os fatores associados à infecção por Toxoplasma gondii em bovinos do estado da Paraíba, Nordeste do Brasil. Rebanhos (n = 434) e vacas com idade ≥ 24 meses (n = 1.895) foram selecionados aleatoriamente, e as amostras de soro foram testadas com o teste de imunofluorescência (RIFI), usando-se como ponto de corte 64. Das 434 fazendas investigadas, 197 tiveram pelo menos uma vaca soropositiva (prevalência de 49%; IC 95% = 44,3%-53,8%), e a prevalência em nível de animais foi de 18% (IC 95% = 5,3%-21,1%). Os títulos de anticorpos variaram de 64 a 1024, sendo os títulos mais frequentes 64 (10,8%) e 128 (3,7%). Os fatores de risco identificados foram na propriedade localizada na região do Sertão ("odds ratio" [OR] = 3,07), na propriedade localizada na região do Agreste/Zona da Mata (OR = 2,00), na compra de animais (OR = 2,68), no tamanho do rebanho de 34-111 animais (OR = 2,91) e no tamanho do rebanho > 111 animais (OR = 6,97). Os resultados sugerem a ampla distribuição de infecções por T. gondii em bovinos em todo o estado da Paraíba, e os fatores de risco identificados não são passíveis de correção.(AU)

Irrigation frequency and vermiculite proportion in substrate for Eucalyptus grandis seedling / Frequências de irrigação e proporção de vermiculita em mudas de Eucalyptus grandis

This study aimed to determine the best irrigation frequency and vermiculite proportion in substrate for Eucalyptus grandis seedling production in poorly technified nurseries. The experiment was carried out in Chapadão do Sul - MS (Brazil) from April 8 to July 23, 2013 (106 days). The experimental design was in randomized blocks arranged in a split-plots, with four irrigation frequencies (plots) and five vermiculite proportions (subplots) and six replications. Irrigation depth was estimated by the reference evapotranspiration (Penman-Monteith) multiplied by a crop coefficient (Kc) of 2. Average daily irrigation depth was 5.5 mm during the experimental period. The results showed that two daily irrigations (at 11:00 a.m. and 7:00 p.m.) and filling tubes with 80% vermiculite and 20% soil were most suitable for eucalyptus seedling production under these experimental conditions.(AU)

Objetivou-se determinar as melhores frequências de irrigação e proporção de vermiculita em substrato para produção de mudas de Eucalyptus grandis em viveiros menos tecnificados. O experimento foi realizado entre 08/04/2013 e 23/07/2013 (106 dias) e conduzido em Chapadão do Sul-MS, Brasil. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em parcelas subdivididas, tendo nas parcelas quatro frequências de irrigação e nas subparcelas cinco proporções de vermiculita, com seis repetições. A lâmina de irrigação foi estimada pela evapotranspiração de referência (Penman-Monteith) multiplicada pelo coeficiente de cultivo (Kc) = 2. A lâmina média diária de irrigação no período experimental foi de 5,5 mm. Constatou-se que o manejo com duas irrigações diárias (11:00h e 19:00h) e preenchimento de tubetes com 80% de vermiculita e 20% de solo de barranco é mais indicado para a produção de mudas de eucalipto nessas condições.(AU)

Weight-length relationship and blood characteristics of silver arowana, a osteoglossidae from the Estate of Amapá (Brazil) / Relação peso-comprimento e características sanguíneas do aruanã, um osteoglossidae do Estado do Amapá (Brasil)

This study investigated the weight-length relationship, plasma biochemical and hematological parameters in Osteoglossum bicirrhosum from the Preto River, in the State of Amapá (Brazil). The weight-length relationship showed a negative allometric growth, with the value of the regression constant (b) equal to 2.539. The relative condition factor (1.00 ± 0.02) indicated good body conditions of fish in their natural environment. In the blood smears of O. bicirrhosum (616.2 ± 209.1 g), erythrocytes, thrombocytes and leukocytes were found with morphological characteristics similar to those of other Brazilian fish. Mean glucose levels were: 46.5 ± 14.6 mg dL-1 (27.1-95.8); total protein 4.2 ± 0.6 g dL-1 (2.3-5.3); total cholesterol 303.9 ± 140.4 mg dL-1 (81.6-718.4); triglycerides 244.8 ± 57.5 mg dL-1(76.2-361.9); total erythrocytes 2.75 ± 0.37 x 106 μL-1 (1.940-3.350); hemoglobin 8.8 ± 1.2 g dL-1 (6.3-13.0); hematocrit 26.6 ± 2.3% (21.0-32.0); mean corpuscular volume 98.6 ± 15.8 fL-1 (72.4-149.5); mean corpuscular hemoglobin concentration 32.9 ± 3.9 g dL-1 (23.4-44.8); total thrombocytes 90,816 ± 58,888 μL-1 (14,760-210,250); total leukocytes 75,287 ± 34,546 μL-1 (10,290-191,475); lymphocytes 72,555 ± 33,046 μL-1 (10,084-181,901) and 96.5 ± 2.5%(87-100); monocytes 1734 ± 1683 μL-1 (0-7.308) and 2.3 ± 1.8% (0-7); neutrophils 915 ± 1435 μL-1 (0-6.518) and 1.1 ± 1.5% (0-7), eosinophils 63 ± 225 μL-1 (0-960) and 0.1 ± 0.3% (0-1). Therefore, lymphocytes were the predominant leukocytes, while eosinophils were the least frequent. This was the first report of leukocytes and biochemical parameters for O. bicirrhosum. Lastly, it was established reference blood values that can be used as interpretative data obtained for this species when under similar environmental conditions.

Este estudo investigou a relação peso-comprimento, parâmetros bioquímicos plasmáticos e hematológicos em Osteoglossum bicirrhosum provenientes do Rio Preto, no estado do Amapá (Brasil). A equação relação peso-comprimento mostrou crescimento do tipo alométrico negativo, com valor da constante de regressão (b) igual 2,539. O fator de condição relativa (1,00 ± 0,02) indicou boas condições corporais dos peixes em seu ambiente natural. Nas extensões sanguíneas de O. bicirrhosum (616,2 ± 209,1 g) foram encontrados eritrócitos, trombócitos e leucócitos com características morfológicas similares a de outros peixes teleósteos brasileiros. Os níveis médios de glicose foram: 46,5 ± 14,6 mg dL-1 (27,1-95,8); proteína total 4,2 ± 0,6 g dL-1 (2,3-5,3); colesterol total 303,9 ± 140,4 mg dL-1 (81,6-718,4); triglicerídeos 244,8 ± 57,5 mg dL-1 (76,2-361,9); eritrócitos totais 2,75 ± 0,37 x 106 μL-1 (1,940-3,350); hemoglobina 8,8 ± 1,2 g dL-1 (6,3-13,0); hematócrito 26,6 ± 2,3% (21,0-32,0); volume corpuscular médio 98,6 ± 15,8 fL-1(72,4-149,5); concentração da hemoglobina corpuscular média 32,9 ± 3,9 g dL-1 (23,4-44,8); trombócitos totais 90,816 ± 58,888 μL-1 (14.760-210.250); leucócitos totais 75,287 ± 34,546 μL-1 (10,290-191,475); linfócitos 72 555 ± 33 046 μL-1 (10,084-181,901) e 96,5 ± 2,5% (87-100); monócitos 1734 1683 μL-1 (0-7,308) e 2,3 ± 1,8% (0-7); neutrófilos 915 ± 1435 μL-1 (0-6,518) e 1,1 ± 1,5% (0-7), eosinófilos 63 ± 225 μL-1(0-960) e 0,1 ± 0,3% (0-1). Portanto, linfócitos foram os leucócitos predominantes, enquanto eosinófilos foram os menos frequentes. Esse foi o primeiro relato de parâmetros leucocitários e bioquímicos para O. bicirrhosum. Por fim, foram estabelecidos valores sanguíneos de referência que podem ser utilizados como dados interpretativos para esta espécie em condições ambientais semelhantes.

Weight-length relationship and blood characteristics of silver arowana, a osteoglossidae from the Estate of Amapá (Brazil) / Relação peso-comprimento e características sanguíneas do aruanã, um osteoglossidae do Estado do Amapá (Brasil)

This study investigated the weight-length relationship, plasma biochemical and hematological parameters in Osteoglossum bicirrhosum from the Preto River, in the State of Amapá (Brazil). The weight-length relationship showed a negative allometric growth, with the value of the regression constant (b) equal to 2.539. The relative condition factor (1.00 ± 0.02) indicated good body conditions of fish in their natural environment. In the blood smears of O. bicirrhosum (616.2 ± 209.1 g), erythrocytes, thrombocytes and leukocytes were found with morphological characteristics similar to those of other Brazilian fish. Mean glucose levels were: 46.5 ± 14.6 mg dL-1 (27.1-95.8); total protein 4.2 ± 0.6 g dL-1 (2.3-5.3); total cholesterol 303.9 ± 140.4 mg dL-1 (81.6-718.4); triglycerides 244.8 ± 57.5 mg dL-1(76.2-361.9); total erythrocytes 2.75 ± 0.37 x 106 μL-1 (1.940-3.350); hemoglobin 8.8 ± 1.2 g dL-1 (6.3-13.0); hematocrit 26.6 ± 2.3% (21.0-32.0); mean corpuscular volume 98.6 ± 15.8 fL-1 (72.4-149.5); mean corpuscular hemoglobin concentration 32.9 ± 3.9 g dL-1 (23.4-44.8); total thrombocytes 90,816 ± 58,888 μL-1 (14,760-210,250); total leukocytes 75,287 ± 34,546 μL-1 (10,290-191,475); lymphocytes 72,555 ± 33,046 μL-1 (10,084-181,901) and 96.5 ± 2.5%(87-100); monocytes 1734 ± 1683 μL-1 (0-7.308) and 2.3 ± 1.8% (0-7); neutrophils 915 ± 1435 μL-1 (0-6.518) and 1.1 ± 1.5% (0-7), eosinophils 63 ± 225 μL-1 (0-960) and 0.1 ± 0.3% (0-1). Therefore, lymphocytes were the predominant leukocytes, while eosinophils were the least frequent. This was the first report of leukocytes and biochemical parameters for O. bicirrhosum. Lastly, it was established reference blood values that can be used as interpretative data obtained for this species when under similar environmental conditions.(AU)

Este estudo investigou a relação peso-comprimento, parâmetros bioquímicos plasmáticos e hematológicos em Osteoglossum bicirrhosum provenientes do Rio Preto, no estado do Amapá (Brasil). A equação relação peso-comprimento mostrou crescimento do tipo alométrico negativo, com valor da constante de regressão (b) igual 2,539. O fator de condição relativa (1,00 ± 0,02) indicou boas condições corporais dos peixes em seu ambiente natural. Nas extensões sanguíneas de O. bicirrhosum (616,2 ± 209,1 g) foram encontrados eritrócitos, trombócitos e leucócitos com características morfológicas similares a de outros peixes teleósteos brasileiros. Os níveis médios de glicose foram: 46,5 ± 14,6 mg dL-1 (27,1-95,8); proteína total 4,2 ± 0,6 g dL-1 (2,3-5,3); colesterol total 303,9 ± 140,4 mg dL-1 (81,6-718,4); triglicerídeos 244,8 ± 57,5 mg dL-1 (76,2-361,9); eritrócitos totais 2,75 ± 0,37 x 106 μL-1 (1,940-3,350); hemoglobina 8,8 ± 1,2 g dL-1 (6,3-13,0); hematócrito 26,6 ± 2,3% (21,0-32,0); volume corpuscular médio 98,6 ± 15,8 fL-1(72,4-149,5); concentração da hemoglobina corpuscular média 32,9 ± 3,9 g dL-1 (23,4-44,8); trombócitos totais 90,816 ± 58,888 μL-1 (14.760-210.250); leucócitos totais 75,287 ± 34,546 μL-1 (10,290-191,475); linfócitos 72 555 ± 33 046 μL-1 (10,084-181,901) e 96,5 ± 2,5% (87-100); monócitos 1734 1683 μL-1 (0-7,308) e 2,3 ± 1,8% (0-7); neutrófilos 915 ± 1435 μL-1 (0-6,518) e 1,1 ± 1,5% (0-7), eosinófilos 63 ± 225 μL-1(0-960) e 0,1 ± 0,3% (0-1). Portanto, linfócitos foram os leucócitos predominantes, enquanto eosinófilos foram os menos frequentes. Esse foi o primeiro relato de parâmetros leucocitários e bioquímicos para O. bicirrhosum. Por fim, foram estabelecidos valores sanguíneos de referência que podem ser utilizados como dados interpretativos para esta espécie em condições ambientais semelhantes.(AU)

Different corporal structures determining the effective production of Red Angus primiparous cows at 24 months of age / Diferentes estruturas corporais na produtividade efetiva de vacas primíparas aos 24 meses de idade

The objective was to evaluate the production and efficiency of 24-month-old Red Angus primiparous cows of different weights at weaning and repetition of pregnancy. Before calving, the females were managed in natural prairies and fed sweet clover (Lotus corniculatus) and ryegrass (Lolium multiflorum Lam.), with loads of 315 and 501 kg ha-¹, respectively. Females were divided into groups according to the average birth weight into light 346.15 ± 3.39 kg; moderate 381.95 ± 2.99 kg; and heavy 412.63 ± 3.33 kg weights. The indicators evaluated were: primiparous weights and body conditions at calving and weaning, daily average and total gains, fixed-time artificial insemination (FTAI), and accumulation. Calves at birth and weaning had their daily average and total weights evaluated. In terms of production, the daily average and total gains per pair and effective herd production (EHP) of the weight groups were measured. At weaning, morphometric measures, viz. croup height and thoracic perimeter had a linear relationship increasing with the weight at calving. In FTAI and cumulative pregnancy, the groups of light and moderate cows were more efficient than the heavy group cows, with values of 81.25%, 75.00%, and 55.56%, respectively. The EHP differed between the groups with values of 37.07 ± 1.71, 28.13 ± 1.50, and 19.99 ± 1.68 kg, for light, moderate, and heavy, respectively. Light cows were 31.8% and 85.4% higher in effective production than moderate and heavy cows, respectively. Knowledge of the production system is important for enhancing breeding efficiency. The improvement in productive performance is related to the adequacy of metrices used in the production system.(AU)

Objetivou-se avaliar a produção e eficiência de vacas Red Angus primíparas aos 24 meses de diferentes pesos do parto a desmama e a repetição de cria. Antes do parto as fêmeas foram manejadas em pastagens naturais e após em pastagens de cornichão (Lotus corniculatus) e azevém (Lolium multiflorum Lam.) com cargas de 315 e 501 kg ha-¹, respectivamente. As fêmeas foram divididas em grupos de acordo com o peso médio ao parto em leves 346,15±3,39 kg; moderadas 381,95±2,99 kg e pesadas 412,63±3,33 kg. Os indicadores avaliados foram: nas primíparas pesos e condições corporais ao parto e ao desmame, ganhos médios diários e totais, prenhez da inseminação artificial em tempo fixo (IATF) e acumulada. Nos bezerros foram avaliados pesos ao nascimento e a desmama, ganhos médios diários e totais. Da produção mediram-se os ganhos médios diários e totais do par e a produtividade efetiva de rebanho (PER) dos grupos de pesod. Ao desmame as medidas morfométricas de altura de garupa e perímetro torácico tiveram comportamento linear aumentando com os pesos ao parto das vacas. Na prenhez da IATF e acumulada, os grupos das vacas leves e moderadas se mostraram mais eficientes do que as Pesadas com valores de 81,25, 75,00 e 55,56%, respectivamente. A PER diferiu entre os grupos com valores de 37,07±1,71, 28,13±1,50 e 19,99±1,68 kg, para leves, moderadas e pesadas, respectivamente. As vacas leves foram 31,8 e 85,4% superiores na produtividade efetivado que as moderadas e pesadas, respectivamente. O conhecimento do sistema de produção é importante para elevar a eficiência da cria. A melhora no desempenho produtivo está ligada a adequação do tamanho das matrizes para o sistema produtivo.(AU)

Eficácia da associação dupla dose PGF2 alfa-eCG no proestro de vacas leiteiras mestiças submetidas à IATF / Efficacy of the double PGF2 alpha dose-eCG association in proestrus of crossbred dairy cows submitted to IATF

Objetivou-se avaliar o efeito de uma ou duas doses de prostaglandina F2α (PGF2α) associada ou não a gonadotrofina coriônica equina (eCG) sobre a dinâmica folicular, a função luteal pré-ovulatória, assim como as características morfofuncionais pós-ovulatórias do corpo lúteo (CL) em fêmeas mestiças cíclicas submetidas a um protocolo de inseminação artificial em tempo fixo (IATF). Para tanto, 29 vacas 3/4 Gir x Holandês multíparas foram submetidas ao exame de ultrassonografia (US) transretal e após a detecção do CL iniciou-se um protocolo de IATF em um dia denominado zero (D0), por meio da inserção do implante de progesterona (P4) associado à aplicação de 2,0mg de benzoato de estradiol. No D7 esses animais receberam 12,5mg de dinoprost trometamina. No D9 realizou a remoção dos dispositivos de P4 e aplicou 0,6mg de cipionato de estradiol. Nesse momento, as fêmeas foram subdivididas nos seguintes tratamentos: Grupo Controle (n=7), foi administrado 2,5mL de solução fisiológica; Grupo 2PGF (n=7), aplicou 12,5mg de dinoprost trometamina; Grupo eCG (n=7), administrou-se 300UI de eCG; Grupo 2PGF+eCG (n=8), realizou a aplicação de 300UI de eCG e 12,5mg de dinoprost trometamina. Para avaliar a dinâmica folicular foram realizados exames de US em modo B e power doppler (Mindray Z5, Shenzhen, China) a cada 12h do D7 até o momento da ovulação ou 96h após a remoção dos implantes de P4, mensurando-se o diâmetro folicular (DFOL), a área da parede folicular (AFOL) e a área de perfusão sanguínea da parede folicular (VFOL). Concomitante a cada exame, foram coletadas amostras de sangue sendo determinada a concentração sérica de P4 pré-ovulatória por meio da metodologia de quimioluminescência. No D24 foi realizada a US modo B e doppler analisando-se o diâmetro luteal (DCL), área luteal (ACL) e área de perfusão sanguínea do CL (VCL), assim como, foi coletada amostra de sangue para averiguar a concentração sérica de P4 pós-ovulatória. Os dados foram avaliados pelo Two-way ANOVA e análise de medidas repetidas considerando os efeitos do eCG, 2PGF e interação eCG*2PGF, P<0,05. Não houve diferença significativa entre os protocolos de sincronização para as variáveis DFOL, AFOL e VFOL ao longo do tempo da dinâmica folicular. Os grupos experimentais apresentaram uma concentração sérica de P4 pré-ovulatória semelhante em cada momento da avaliação. Não foi observada distinção da ACL e VCL entre os tratamentos hormonais, contudo o Grupo eCG demonstrou tendência (P=0,08) a apresentar maior DCL em relação ao Grupo 2PGF e 2PGF+eCG. Adicionalmente a estes achados, também foi constatado tendência (P=0,07) a maiores concentrações de progesterona no dia 24 do protocolo nos animais do Grupo eCG (11,00±3,32ng/mL) em relação ao Grupo 2PGF (6,37±1,31ng/mL), enquanto o Controle e 2PGF+eCG demonstraram resultados intermediários que se assemelham a ambos os grupos, com concentrações de 8,43±3,85 e 9,18±2,82ng/mL, respectivamente. As tentativas de ajustes no proestro foram incapazes de melhorar a qualidade folicular e minimizar a função luteal pré-ovulatória, assim como não incrementaram a morfologia do CL e a função luteal pós-ovulatória, sugerindo que em animais cíclicos mestiços protocolos de IATF com a utilização de uma única dose PGF2α e sem o suporte gonadotrófico da eCG parece promover adequada resposta folicular e luteal.(AU)

The study aimed to evaluate the effect of one or two prostaglandin doses F2α (PGF2a) with or without equine chorionic gonadotropin (eCG) in the follicular dynamics, the preovulatory luteal function, as well as the structural and functional characteristics post-ovulatory of the corpus luteum (CL) in cyclic crossbred females subjected to a fixed time artificial insemination (FTAI) protocol. For this, 29 multiparous 3/4 Gyr x Holstein cows were subjected to transrectal ultrasound examination (US) and upon detection of CL initiated a FTAI protocol on day called zero (D0) by the insertion of progesterone implant (P4) associated with the application of 2.0mg estradiol benzoate. On D7, these animals received 12.5mg of dinoprost tromethamine. At D9 happened the removal of the P4 devices and was applied 0.6mg of estradiol cypionate. At that time, the females were divided into the following treatments: control group (n=7) - which received 2.5mL of saline solution, 2PGF group (n=7) - received 12.5mg of dinoprost tromethamine, eCG group (n=7) - was administered 300IU eCG and eCG+2PGF group (n=8) - which received 300 IU eCG and 12.5mg of dinoprost tromethamine. To assess follicular dynamics were performed US scans B-mode and power doppler (Mindray Z5, Shenzhen, China) each 12h on D7 until the time of ovulation or until 96h after removal of the P4 implants, considering the follicular diameter (DFOL), the area of the follicular wall (AFOL) and the blood perfusion area of the follicular wall (VFOL). Concomitant with each test, blood samples were collected to determine the serum concentration of P4 preovulatory by chemiluminescence methodology. In D24 had held US B-mode and doppler to analyse the luteal diameter (DCL), luteal area (ACL) and blood perfusion area CL (VCL). Also, a blood sample was collected to determine the serum concentration of P4 post-ovulatory. All data was evaluated by Two-way ANOVA and repeated measures analysis considering the effects of eCG, 2PGF and eCG*2PGF, P<0.05. There was not significant difference between the synchronization protocols for DFOL, AFOL and VFOL variables over time of follicular dynamics. Experimental groups had a serum concentration of P4 preovulatory similar in every moment of evaluation. There wasn't distinction of ACL and VCL between hormone treatments. However, the eCG group showed a tendency (P=0.08) to present higher DCL compared to the 2PGF and 2PGF+eCG groups. In addition to these findings, there was also a tendency (P=0.07) to higher concentrations of P4 on D24 of the protocol in the animals of the eCG group (11.00±3.32ng/mL) compared to the 2PGF group (6,37±1.31ng/mL), meanwhile the Control and 2PGF+eCG showed intermediate results that resembled both groups, with concentrations of 8.43±3.85 and 9.18±2.82ng/mL, respectively. Attempts to adjust proestrus were unable to improve follicular quality and minimize preovulatory luteal function, nor did they increase CL morphology and post-ovulatory luteal function, suggesting that in cyclic animals, FTAI protocols using a single PGF2α dose and without the gonadotrophic support of eCG seems to promote adequate follicular and luteal responses.(AU)

Feeding behavior, microbial efficiency, and nitrogen balance of Nellore heifers supplemented with crude glycerin / Comportamento ingestivo, síntese microbiana e balanço de nitrogênio de novilhas Nelore suplementadas com glicerina bruta

This study aimed to evaluate the inclusion of crude glycerin in diets for Nellore heifers grazing on a Brachiaria brizantha pasture, during the dry season, on urine and plasma urea concentrations, feeding behavior, and microbial protein synthesis. Sixty Nellore heifers with an average initial weight of 285.89 ± 18.74 kg, at approximately 19 ± 2 months of age, were distributed, in a completely randomized design, into the following five treatments with twelve replicates: 0.00, 4.00, 8.00, 12.00, and 16.00% inclusion of crude glycerin in the diet they were fed. Grazing time decreased linearly (P 0.05) by 7.44 min with every percent of crude glycerin included in the diet. Microbial efficiency was not affected (P > 0.05), averaging 113.73g CP per kg TDN ingested. Plasma nitrogen concentration did not show any effects (P > 0.05), averaging 13.11 mg dL?1. Supplementing heifers during the dry season, at 0.7% BW, using up to 16% crude glycerin in the diet composition, did not elicit positive responses from feeding behavior and had little influence on microbial synthesis.

Objetivou-se avaliar a inclusão de glicerina bruta na dieta de novilhas Nelore em pastejo de Brachiaria brizantha no período da seca, sobre as concentrações de ureia na urina e no plasma, o comportamento ingestivo e a sínteses de proteína microbiana. Foram utilizadas 60 novilhas da raça Nelore, com peso médio inicial 285,89 ± 18,74 kg e aproximadamente 19 ± 2 meses de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado, sobre 5 tratamentos e 12 repetições: 0,00; 4,00; 8,00; 12,00 e 16,00% de inclusão de glicerina bruta na dieta das novilhas. O tempo de pastejo apresentou efeito linear decrescente (P 0,05), para cada porcentagem de glicerina bruta inclusa na dieta, foi observada uma redução de 7,44 minutos. A eficiência microbiana não apresentou efeito (P > 0,05), com valor médio de 113,73g de PB por kg de NDT ingerido. A concentração de nitrogênio no plasma não apresentou efeito (P > 0,05), tendo assim, valor médio de 13,11mg dl-¹. A suplementação de novilhas no período seco com 0,7% PC com utilização da glicerina bruta na composição da dieta até 16,00% não proporcionou respostas positivas para o comportamento ingestivo e apresentou pouca influência sobre a síntese microbiana.

Effect of slow release urea in sheep feed on intake, nutrient digestibility, and ruminal parameters / Ureia de liberação lenta na alimentação de ovinos sobre o consumo e coeficiente de digestibilidade dos nutrientes e parâmetros ruminais

This study aimed to evaluate the inclusion of 0.0%, 0.4%, 0.8%, and 1.2% slow release urea (SRU) in sheep feed on the intake and total digestibility coefficient (DC) of nutrients and ruminal parameters of sheep living in tropical regions. Four sheep with a body weight (BW) average of 30.8 ± 1.7 kg were assigned to a Latin square design. The animals were placed in metabolic cages and received two meals a day. Intake data and DC of nutrients of the sheep were subjected to analysis of variance and differences were tested using a regression equation to 5% probability. The inclusion of 0.0%, 0.4%, 0.8%, and 1.2% SRU in sheep feed did not change (p > 0.05) the intake of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), neutral or acid detergent fiber (NDF, ADF), total carbohydrates (TC), and non-fibrous carbohydrate (NFC) expressed in g animal-1 day-1, g (kg0.75)-1, and % BW. The mean values of 3.04%, 2.82%, 0.41%, 0.07%, 1.36%, 0.87%, 2.31%, and 1.00% of BW were obtained for the intake of DM, OM, CP, EE, ANF, ADF, TC, and NFC, respectively. The inclusion of 0.0%, 0.4%, 0.8%, and 1.2% of SRU in sheep rations had a quadratic manner (p 0.05) the DC of DM and CP, with maximum values of 69.67% and 63.59%, respectively, for 0.51% and 0.66% levels of SRU inclusion in the experimental diets. The pH of the rumen fluid did not vary (p > 0.05) for differe

Objetivou-se avaliar a inclusão de 0,0%; 0,4%; 0,8% e 1,2% de ureia de liberação lenta (ULL) na alimentação de ovinos em região tropical sobre o consumo e o coeficiente de digestibilidade total (CD) dos nutrientes e parâmetros ruminais. Foram utilizados quatro ovinos com peso corporal (PC) médio de 30,8 ± 1,7 kg, distribuídos em um delineamento em quadrado latino. Os ovinos foram alocados em gaiolas de metabolismo e receberam duas refeições por dia. Os dados de consumo e CD dos nutrientes dos ovinos foram submetidos à análise de variância e as diferenças observadas foram testadas com utilização de equação de regressão a 5% de probabilidade. A inclusão 0,0%; 0,4%; 0,8% e 1,2% de ULL na alimentação de ovinos não alterou (p > 0,05) o consumo de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA), carboidratos totais (CHT) e carboidratos não fibrosos (CNF) expressos em g animal-1 dia-1, g (kg0,75)-1 e %PC. Os valores médios de 3,04%; 2,82%; 0,41%; 0,07%; 1,36%; 0,87%; 2,31% e 1,00% do PC foram obtidos para o consumo de MS; MO; PB; EE; FDN; FDA, CHT e CNF, respectivamente. A inclusão de 0,0%; 0,4%; 0,8% e 1,2% de ULL nas rações de ovinos influenciou de maneira quadrática (p 0,05) o CD da MS e PB, com valores de máximo de 69,67% e 63,59%, respectivamente para os níveis de 0,51 e 0,66% de inclusão d

Interações comportamentais e desempenho zootécnico de juvenis de Tambaqui (Colossoma Macropomum) alimentados com rações de diferentes velocidades de imersão

O objetivo deste estudo foi investigar a influência da velocidade de imersão da ração sobre os comportamentos alimentar e agressivo, bem como o desempenho zootécnico e homogeneidade do lote de juvenis de tambaqui. Para a obtenção das dietas experimentais as configurações da extrusora foram ajustadas para obter péletes com diferentes velocidades de imersão: ração que afunda rapidamente (RAR), ração que afunda lentamente (RAL) e ração que flutua (RF), as quais configuravam os tratamentos. O presente estudo foi dividido em três etapas. Na etapa 1 foi realizado os testes da qualidade física dos péletes: umidade (U), densidade aparente (DA), flutuabilidade (F), taxa de expansão (TE), índice de solubilidade em água (ISA), índice de absorção de água (IAA), índice de durabilidade dos péletes (IDP), resistência a água (RA), velocidade de imersão (VA) e microestrutura dos péletes . Na etapa 2 foram utilizados 48 indivíduos para a análise do comportamento alimentar e agressivo dos juvenis de tambaqui. Os peixes foram distribuídos em 12 aquários (55L, n=4; 4 peixes/aquário) em um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos (RAR, RAL e RF). Para a análise das interações comportamentais, os peixes foram filmados durante 3 dias, com duração de 5 minutos após a arraçoamento, nos horários 08:00 e 16:00 h, totalizando 360 minutos de observação. Foram elaborados etogramas do comportamento alimentar e da interação agressiva que foram utilizados na quantificação da frequência das respectivas unidades comportamentais. Para a investigação da influência da velocidade de imersão dos péletes sobre o desempenho zootécnico (Etapa 3), utilizamos 225 peixes que foram igualmente distribuídos em 15 tanques circulares de polietileno, volume útil de 260 L, em um delineamento inteiramente casualizado com os mesmos tratamentos (RAR, RAL e RF) e cinco repetições (15 peixes/tanque). O arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia (8:00, 11:00, 14:00, 17:00 horas) com 3% da biomassa durante 9 semanas. Foram avaliados os parâmetros zootécnicos: conversão alimentar aparente; taxa de eficiência alimentar; ganho em peso; ganho em peso diário; taxa de crescimento relativo, fator de condição; consumo total de ração e sobrevivência. Os dados das etapas 1 e 3 foram submetidos a análise de variância (One-way ANOVA) seguido pelo teste de Tukey (p < 0,05). Os dados da etapa 2 analisados por Kruskal-Wallis, seguido pelo teste de Fisher LSD (p < 0,05). Para avaliar a estabilidade da hierarquia de dominância foi utilizado Coeficiente de concordância de Kendall. Na etapa 1, todas as variáveis apresentaram diferenças significativas, com exceção do ISA e IAA. Há relação inversa entre TE e DA. Péletes com maior TE apesentaram menor DA. Desta forma, a RF foi a única que apresentou 75,33% de F. As demais dietas, afundaram logo que lançadas em água, com velocidades de imersão 3,22 ± 0,40 e 7,37 ± 0,94 cm/s, respectivamente. Os teores de U das rações, após a secagem, permaneceram inferiores a 10%. IDP foi estatisticamente menor para as dietas da RF, com 99,69 ± 0,03, devido ao aumento da TE, que resulta em péletes com paredes mais finas e menos resistente ao estresse mecânico. Na etapa 2, o consumo alimentar dos peixes que ingeriram RF foi mais demorado, totalizando 8,68 ± 2,86 minutos. Enquanto os tratamentos RAR e RAL foram iguais estatisticamente, com 0,18 ± 2,46 e 0,21 ± 3,89 min respectivamente. Provavelmente, devido a característica física da RF de flutuar na água e não possuir movimento, os animais não se alimentaram com a mesma motivação que os animais alimentados com a RAR e RAL, que afundam logo que lançadas em água. Os peixes alimentados com a RAL apresentaram maior agressividade em relação aos animais submetidos aos tratamentos RAR e RF. Isso indica que péletes da RAL ficam disponível por mais tempo na coluna d água e, portanto, os peixes apresentaram com maior competição por alimento, o que pode ser evidenciado pela maior frequência de interação agressiva e instabilidade social. Os resultados da Etapa 3, indicaram que os animais alimentados com RAR e RAL consumiram maior quantidade de ração, com 1798,07 ± 51,07 e 1783,98 ± 113,03, respectivamente, quando comparados aos grupos de peixes que ingeriram à RF (1596,08 ± 62,59 g). Apesar do ganho em peso entre os três tratamentos serem estatisticamente iguais, com valores de 79,46 ± 5,76g, 78,54 ± 15,85g e 72,16 ± 9,03g respectivamente, os valores de coeficiente de variação indicam que os peixes que foram alimentados com o tratamento RAL foram menos homogêneos com o valor de 15,9%. Desta forma, RAR é indicada para a alimentação de juvenis de tambaqui, pois os peixes apresentaram hierarquia social estável com baixa agressividade e melhor homogeneidade do lote.

The aim of this study was to evaluate the influence of the feed sinking velocity on feeding and aggressive behavior, as well as the zootechnical performance and homogeneity of the tambaqui juveniles. To obtain the experimental diets, the extruder settings were adjusted to obtain pellets with different immersion sinking velocity: fast sinking feed (FSF), slow sinking feed (SSF) and floating feed (FF), which configured the experimental treatments. The present study was divided into three assays. Assay 1, the physical quality tests of the pellets were performed: moisture (M), bulk density (BD), Floatability (F), expansion rate (ER), water solubility index (WSI), water absorption index (WAI), pellet durability index (PDI), water resistance (WR), sinking velocity (IS) and pellet microstructure. Assay 2, 48 fish were used to analyze the feeding and aggressive behavior of tambaqui juveniles. Fish were distributed in 12 aquariums (55L; n=4; 4 fish/aquarium) in a completely randomized design with three treatments (FSF, SSF and FF). For the behavioral interactions analysis, fish were filmed during 3 days, lasting 5 minutes after feeding, the feedings took place at 08:00 a.m. and 16:00 p.m., with a total of 360 minutes of observation. Ethograms of feeding behavior and aggressive interaction were elaborated and used to quantify the frequency of the respective behavioral units. To investigate the influence of pellet sinking velocity on zootechnical performance (Assay 3), It was used 225 fish that were equally distributed in 15 circular polyethylene tanks, with an useful volume of 260 L, in a completely randomized design with the same treatments (FSF, SSF and FF) (n=5, 15 fish/tank). Fish were fed four times a day (8:00, 11:00, 14:00, 17:00 hours) with 3% of biomass during 9 weeks. The following zootechnical parameters were evaluated: apparent feed conversion; feed efficiency rate; weight gain; daily weight gain; relative growth rate, condition factor; total feed consumption and survival. Data from assays 1 and 3 were subjected to analysis of variance (One-way ANOVA) followed by Tukey's test (p < 0.05). Data from assay 2 were analyzed by Kruskal-Wallis, followed by Fisher's LSD test (p < 0.05). To evaluate the stability of the dominance hierarchy, Kendall's coefficient of agreement was used. In assay 1, all variables presented significant differences, with the exception of WSI and WAI. There is an inverse relationship between ER and BD. Pellets with higher ER presented lower BD. Thus, FF was the only one that presented 75.33% of F. The other diets sank as soon as they were released in water, with sinking velocity of 3.22 ± 0.40 and 7.37 ± 0.94 cm/s, respectively. The M content of the rations, after drying, remained below 10%. PDI was statistically lower for FF diets, with 99.69 ± 0.03, due to the increase in ER, which results in pellets with thinner walls and less resistant to mechanical stress. In assay 2, the feed consumption of fish that ingested FF took longer, totaling 8.68 ± 2.86 minutes. However, FSF and SSF treatments were statistically equal, with 0.18 ± 2.46 and 0.21 ± 3.89 min, respectively. Probably, due to the physical characteristic of the FF of floating in water with no movement, fish were not fed with the same motivation as the animals fed with FSF and SSF, which sink as soon as it are thrown into water. Fish fed with FSF showed greater aggressiveness in relation to animals submitted to FSF and FF treatments. This indicates that pellets of SSF are available for longer in the water column and, therefore, fish presented more competition for food, which can be evidenced by higher frequency of aggressive interaction and social instability. The results of assay 3 indicated that the animals fed with FSF and SSF consumed a greater amount of feed, with 1798.07 ± 51.07 and 1783.98 ± 113.03, respectively, when compared to the groups of fish that ingested the FF (1596.08 ± 62.59 g). Despite the weight gain data from three treatments were statistically equal, with values of 79.46 ± 5.76g, 78.54 ± 15.85g and 72.16 ± 9.03g respectively, fish fed FSF were more homogeneous with a value of 15.9%. Thus FSF is indicated for feeding of tambaqui juveniles, as fish showed stable social hierarchy with low aggressiveness and better fish homogeneity.

Intake and digestibility of crossbred goats finished on caatinga grassland receiving feed supplementation during dry season

SUMMARY It was evaluated the effect of feed supplementation at 0.4; 0.8 and 1.2% of body weight (BW) on intake and digestibility of crossbred goats finished on caatinga, in relation to crossbred goats not supplemented (0.0% of BW). Thirty-two crossbred, Anglo-Nubian goats were used, eight months old and with body weight of 18 ± 2.5 kg, organised into randomised blocks, which were kept on 37 hectares of caatinga from 7 h to 16 h. Intake of dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, neutral and acid detergent fibre, total carbohydrates and total digestible nutrients was influenced (P 0.05) by the levels of feed supplementation, with linear increases of 202.31; 179.42; 25.05; 11.83; 35.79; 12.27; 142.63 and 166.79 g animal-1 day-1 respectively. There was a substitution effect (P 0.05) on dry matter intake when using feed supplementation at 0.7% BW. Feed supplementation resulted in positive linear effect (P 0.05) for digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, total carbohydrates, total digestible-nutrient content and digestible energy, with an increase of 17.15; 16.64; 19.07; 44.74; 15.15 and 17.56% for dry matter, and 0.69 Mcal kg-1 of dry matter respectively. Final body weight, total gain and average daily gain, showed a linear increase (P .005) of 2.60, 3.09 and 0.036 kg per percentage point of each additional level of supplement. Feed supplementation increases the intake and digestibility of total dry matter and nutrients, a fact that makes greater performance possible, and recommends use up to a level of 0.7% BW to avoid any substitution effect.

RESUMO Avaliou-se o efeito da suplementação alimentar 0,4; 0,8 e 1,2% do peso corporal (PC) sobre o desempenho de caprinos mestiços terminados em pasto de caatinga, em relação a caprinos mestiços não suplementados (0,0% do PC). Utilizou-se 32 caprinos machos castrados, mestiços Anglonubiana, com oito meses de idade e peso corporal médio de 18 ± 2,5 kg, distribuídos em delineamento de blocos casualizados, mantidos em 37 hectares de caatinga, das 7 h às 16 h. O consumo de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro e ácido, carboidrato totais e nutrientes digestíveis totais foram influenciados (P 0,05) pelos níveis de suplementação alimentar, com acréscimos lineares de, 202,31; 179,42; 25,05; 11,83; 35,79; 12,27, 142,63 e 166,79 g animal-1 dia-1, respectivamente. Houve efeito substitutivo (P 0,05) do consumo de matéria seca a partir de 0,7% PC. A suplementação alimentar resultou em efeito linear positivo (P 0,05) sobre a digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, carboidratos totais, teor de nutrientes digestíveis totais e energia digestível, com acréscimos de, 17,15; 16,64; 19,07; 44,74; 15,15 e 17,56 % na matéria seca; e 0,69 Mcal kg-1 de matéria seca, respectivamente. O peso corporal final, ganho total e ganho médio diário, elevaram-se linearmente (P 0,05) em 2,60; 3,09 e 0,036 kg por unidade percentual do nível de suplementação. A suplementação alimentar eleva o consumo e digestibilidade de matéria seca total e dos nutrientes, fato que possibilita maior desempenho, com recomendação para utilização até o nível de 0,7% PC para evitar efeito de substituição.

Intake and digestibility of crossbred goats finished on caatinga grassland receiving feed supplementation during dry season

SUMMARY It was evaluated the effect of feed supplementation at 0.4; 0.8 and 1.2% of body weight (BW) on intake and digestibility of crossbred goats finished on caatinga, in relation to crossbred goats not supplemented (0.0% of BW). Thirty-two crossbred, Anglo-Nubian goats were used, eight months old and with body weight of 18 ± 2.5 kg, organised into randomised blocks, which were kept on 37 hectares of caatinga from 7 h to 16 h. Intake of dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, neutral and acid detergent fibre, total carbohydrates and total digestible nutrients was influenced (P 0.05) by the levels of feed supplementation, with linear increases of 202.31; 179.42; 25.05; 11.83; 35.79; 12.27; 142.63 and 166.79 g animal-1 day-1 respectively. There was a substitution effect (P 0.05) on dry matter intake when using feed supplementation at 0.7% BW. Feed supplementation resulted in positive linear effect (P 0.05) for digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, total carbohydrates, total digestible-nutrient content and digestible energy, with an increase of 17.15; 16.64; 19.07; 44.74; 15.15 and 17.56% for dry matter, and 0.69 Mcal kg-1 of dry matter respectively. Final body weight, total gain and average daily gain, showed a linear increase (P .005) of 2.60, 3.09 and 0.036 kg per percentage point of each additional level of supplement. Feed supplementation increases the intake and digestibility of total dry matter and nutrients, a fact that makes greater performance possible, and recommends use up to a level of 0.7% BW to avoid any substitution effect.

RESUMO Avaliou-se o efeito da suplementação alimentar 0,4; 0,8 e 1,2% do peso corporal (PC) sobre o desempenho de caprinos mestiços terminados em pasto de caatinga, em relação a caprinos mestiços não suplementados (0,0% do PC). Utilizou-se 32 caprinos machos castrados, mestiços Anglonubiana, com oito meses de idade e peso corporal médio de 18 ± 2,5 kg, distribuídos em delineamento de blocos casualizados, mantidos em 37 hectares de caatinga, das 7 h às 16 h. O consumo de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro e ácido, carboidrato totais e nutrientes digestíveis totais foram influenciados (P 0,05) pelos níveis de suplementação alimentar, com acréscimos lineares de, 202,31; 179,42; 25,05; 11,83; 35,79; 12,27, 142,63 e 166,79 g animal-1 dia-1, respectivamente. Houve efeito substitutivo (P 0,05) do consumo de matéria seca a partir de 0,7% PC. A suplementação alimentar resultou em efeito linear positivo (P 0,05) sobre a digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, carboidratos totais, teor de nutrientes digestíveis totais e energia digestível, com acréscimos de, 17,15; 16,64; 19,07; 44,74; 15,15 e 17,56 % na matéria seca; e 0,69 Mcal kg-1 de matéria seca, respectivamente. O peso corporal final, ganho total e ganho médio diário, elevaram-se linearmente (P 0,05) em 2,60; 3,09 e 0,036 kg por unidade percentual do nível de suplementação. A suplementação alimentar eleva o consumo e digestibilidade de matéria seca total e dos nutrientes, fato que possibilita maior desempenho, com recomendação para utilização até o nível de 0,7% PC para evitar efeito de substituição.

Avaliação dos sinais clínicos em codornas japonesas (Coturnix coturnix) infectadas experimentalmente com Salmonella Gallinarum / Clinical signs in Japanese quails (Coturnix coturnix) experimentally infected with Salmonella Gallinarum

O tifo aviário uma enfermidade de alto impacto no setor avícola, este trabalho tem como objetivo verificar os sinais clínicos da doença em codornas inoculadas experimentalmente com Salmonella Gallinarum. Foram utilizadas 54 codornas japonesas fêmeas distribuídas em dois grupos. O grupo inoculado (GI) com SG (32 codornas) e o grupo controle (GC) (16 aves). Seis aves foram eutansiadas antes de iniciar o experimento para coleta de órgãos (fígado, baço, folículos ovarianos, cecos e pulmão) e processamento microbiológico. As aves do GI receberam 0,7mL do inóculo (1.5x106 UFC/mL) e GC receberam e 0,7mL de solução fisiológica e foram observadas durante dez dias seguidos, em três períodos diários (8:00, 11:00 e 14:00) para observar os sinais clínicos da enfermidade. Após quatro dias de inoculação foi verificada prostração, apatia, penas eriçadas, diarreia, permanência da ave no canto da gaiola com os olhos fechados e relutância em movimentar-se (13/32). As alterações macroscópicas em aves que apresentaram sinais clínicos e foram eutanasiadas foram caracterizadas por esplenomegalia e hemorragia no baço em 84,6 % (11/13) e 23% (3/13), respectivamente, hepatomegalia e necrose no fígado em 15,4% (2/13) e 23,0% (3/13) respectivamente e hemorragia e atrofia em 15,4% (2/13) e 7,7% (1/13) dos folículos ovarianos. Nas aves que foram a óbito foi observado apenas hepatoesplenomegalia. Assim, podemos concluir que codornas inoculadas experimentalmente com Salmonella Gallinarum apresentam sinais clínicos típicos de febre tifoide observados em galinhas de exploração comercial.

Fowl typhoid a high-impact disease in the poultry industry, this study aims to verify the clinical signs of the disease in experimentally inoculated with quail Salmonella Gallinarum 54 Japanese female quails were distributed into two groups. The inoculated group (GI) SG (32 quail) and control group (CG) (16 birds). A total of six birds were euthanized before the start of the experiment, organs samples (liver, spleen, ovarian follicles, cecum and lung) were collected for the microbiological analysis. The birds of the GI group received 0,7mL of inoculum (1.5x106 CFU/mL) and birds of the CG group received 0,7 mL of saline solution. Thereafter, the quails were observed for ten consecutive days in three daily periods (8:00, 11:00 e 14:00) in order to observe clinical signs of disease. After four days of inoculation was verified prostration, apathy, ruffled feathers, diarrhea, bird's stay in the corner of the cage with closed eyes and reluctance to move (13/32). Some macroscopic changes were observed in euthanized birds with clinical signs like splenomegaly and splenic necrosis in 84,6% (11/13) and 23,0% (3/13) respectively, hepatomegaly and liver necrosis in 15,4% (2/13) e 23% (3/13) respectively, and atrophy and hemorrhage of ovarian follicles in 15,4% (2/13) and 7,7% (1/13) respectively. the birds that died was observed only hepatosplenomegaly. So we can conclude experimentally inoculated with Salmonella Gallinarum quail have the typical clinical signs of fowl typhoid observed in others birds of Galliforme order.

Avaliação dos sinais clínicos em codornas japonesas (Coturnix coturnix) infectadas experimentalmente com Salmonella Gallinarum / Clinical signs in Japanese quails (Coturnix coturnix) experimentally infected with Salmonella Gallinarum

O tifo aviário uma enfermidade de alto impacto no setor avícola, este trabalho tem como objetivo verificar os sinais clínicos da doença em codornas inoculadas experimentalmente com Salmonella Gallinarum. Foram utilizadas 54 codornas japonesas fêmeas distribuídas em dois grupos. O grupo inoculado (GI) com SG (32 codornas) e o grupo controle (GC) (16 aves). Seis aves foram eutansiadas antes de iniciar o experimento para coleta de órgãos (fígado, baço, folículos ovarianos, cecos e pulmão) e processamento microbiológico. As aves do GI receberam 0,7mL do inóculo (1.5x106 UFC/mL) e GC receberam e 0,7mL de solução fisiológica e foram observadas durante dez dias seguidos, em três períodos diários (8:00, 11:00 e 14:00) para observar os sinais clínicos da enfermidade. Após quatro dias de inoculação foi verificada prostração, apatia, penas eriçadas, diarreia, permanência da ave no canto da gaiola com os olhos fechados e relutância em movimentar-se (13/32). As alterações macroscópicas em aves que apresentaram sinais clínicos e foram eutanasiadas foram caracterizadas por esplenomegalia e hemorragia no baço em 84,6 % (11/13) e 23% (3/13), respectivamente, hepatomegalia e necrose no fígado em 15,4% (2/13) e 23,0% (3/13) respectivamente e hemorragia e atrofia em 15,4% (2/13) e 7,7% (1/13) dos folículos ovarianos. Nas aves que foram a óbito foi observado apenas hepatoesplenomegalia. Assim, podemos concluir que codornas inoculadas experimentalmente com Salmonella Gallinarum apresentam sinais clínicos típicos de febre tifoide observados em galinhas de exploração comercial.(AU)

Fowl typhoid a high-impact disease in the poultry industry, this study aims to verify the clinical signs of the disease in experimentally inoculated with quail Salmonella Gallinarum 54 Japanese female quails were distributed into two groups. The inoculated group (GI) SG (32 quail) and control group (CG) (16 birds). A total of six birds were euthanized before the start of the experiment, organs samples (liver, spleen, ovarian follicles, cecum and lung) were collected for the microbiological analysis. The birds of the GI group received 0,7mL of inoculum (1.5x106 CFU/mL) and birds of the CG group received 0,7 mL of saline solution. Thereafter, the quails were observed for ten consecutive days in three daily periods (8:00, 11:00 e 14:00) in order to observe clinical signs of disease. After four days of inoculation was verified prostration, apathy, ruffled feathers, diarrhea, bird's stay in the corner of the cage with closed eyes and reluctance to move (13/32). Some macroscopic changes were observed in euthanized birds with clinical signs like splenomegaly and splenic necrosis in 84,6% (11/13) and 23,0% (3/13) respectively, hepatomegaly and liver necrosis in 15,4% (2/13) e 23% (3/13) respectively, and atrophy and hemorrhage of ovarian follicles in 15,4% (2/13) and 7,7% (1/13) respectively. the birds that died was observed only hepatosplenomegaly. So we can conclude experimentally inoculated with Salmonella Gallinarum quail have the typical clinical signs of fowl typhoid observed in others birds of Galliforme order.(AU)

APROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS DE MOLUSCOS E CRUSTÁCEOS E APRIMORAMENTO DO MÉTODO DE EXTRAÇÃO ENZIMATICA DO CAMARÃO-BRANCO-DO-PACÍFICO (Litopenaeus vannamei) COM ULTRASSOM

Existe uma crescente demanda mundial por alimento, sendo a aquicultura uma excelente ferramenta para suprir a demanda de alimentos. Com isso a produção mundial aquícola cresce massivamente nos últimos anos. Porém, grande parte desta produção torna-se resíduo ao qual não tem uma adequada destinação. Sabendo que essa biomassa é uma excelente fonte de diversos compostos de interesse humano foi realizado dois estudos, que estão escritos em dois capítulos. O primeiro capítulo é uma revisão bibliográfica sobre os compostos de interesse presentes nos descartes da produção de moluscos e crustáceos oriundos da pesca e da aquacultura, como: proteínas, carotenoides, quitina e seus derivados, ácidos graxos e minerais. Posteriormente, são reportados estudos que buscam a obtenção e aplicação desses compostos, agregando assim valor comercial a essas biomassas que podem ser utilizadas na fabricação de fármacos no combate ao câncer, doenças neurodegenerativas e cardiovasculares, fabricação de estruturas para construção civil e biofilmes usados como curativos e embalagens, alimentos como ração e hidrolisados concentrados de proteína. O segundo capítulo versa a respeito da obtenção de hidrolisado proteico utilizando como matéria prima o exoesqueleto e o cefalotórax do camarão-branco-do-Pacífico (Litopenaeus vannamei) com utilização do ultrassom. Para a extração da proteína foi realizada uma hidrólise utilizando a enzima Alcalase 2.4L utilizando 2 % (Enzima/Substrato) de proteína, 1:1 (peso:volume), pH 8,0, temperatura de 55 ºC, durante uma hora e auxiliado previamente com tratamento de ultrassom para obtenção de hidrolisado proteico. O experimento contou com quatro tratamentos onde foram aplicados tratamentos crescentes de ultrassonificação (1 W/mL) em intervalos de tempo variados (5, 10, 15 minutos e um controle). As análises realizadas no hidrolisado obtido foram o poder redutor, DPPH e ABTS. O hidrolisado obtido apresentou 69,09 ± 4,2 % de proteína, 12,7 ± 2,25 % de lipídios, 11,91 ± 4,2% de carboidratos e 39,32 ± 3,00 g/g de teor de carotenoides totais. O tratamento ultrassônico conseguiu acelerar a curva cinética da hidrólise proteica, assim como alterar o grau de hidrólise de 9,55 ± 0,7 para 12,18 ± 0,7 %. Foi possível concentrar de três (160,17 ± 6,27 g/g) a cinco vezes mais (393,29 ± 3,00 g/g) o teor de carotenoides totais comparadas a quantidade presente no resíduo (64,38 ± 2,41 g/g). O estudo comprova positivamente o efeito do tratamento ultrassônico antes das hidrólises proteicas de resíduos de camarão.

here is a growing worldwide demand for food, with aquaculture being an excellent tool to meet the demand for food. As a result, world aquaculture production has grown massively in recent years. However, a large part of this production becomes waste to which it does not have an adequate destination. Knowing that this biomass is an excellent source of several compounds of human interest, two studies were carried out, which are written in two chapters. The first chapter is a literature review on the compounds of interest present in the production of mollusks and crustaceans from fisheries and aquaculture, such as: proteins, carotenoids, chitin and their derivatives, fatty acids and minerals. Subsequently, studies are reported that seek to obtain and apply these compounds, thus adding commercial value to these biomasses that can be used in the manufacture of drugs to fight cancer, neurodegenerative and cardiovascular diseases, manufacture of structures for civil construction and biofilms used as dressings, packaging, foods such as feed and concentrated protein hydrolysates. The second chapter deals with obtaining protein hydrolyzate using the exoskeleton and cephalothorax of Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) as raw material and using ultrasound. For the extraction of the protein, a hydrolysis was carried out using the enzyme Alcalase 2.4L using 2% (Enzyme / Substrate) of protein, 1: 1 (weight: volume), pH 8.0, temperature of 55 ºC, for one hour and aided previously with ultrasound treatment to obtain protein hydrolysate. The experiment had four treatments in which increasing ultrasound treatments (1 W / mL) were applied at different time intervals (5, 10, 15 minutes and one control). The analyzes performed on the obtained hydrolysate were the reducing power, DPPH and ABTS. The hydrolysate obtained showed 69.09 ± 4.2% protein, 12.7 ± 2.25% lipids, 11.91 ± 4.2% carbohydrates and 39.32 ± 3.00 g / g content total carotenoids. Ultrasonic treatment was able to accelerate the kinetic curve of protein hydrolysis, as well as change the degree of hydrolysis from 9.55 ± 0.7 to 12.18 ± 0.7%. It was possible to concentrate from three (160.17 ± 6.27 g/ g) to five times more (393.29 ± 3.00 g / g) the total carotenoid content compared to the amount present in the residue (64.38 ± 2 , 41 g / g). The study positively proves the effect of ultrasonic treatment before protein hydrolysis of shrimp residues.

Desenvolvimento de filme polimérico contendo extrato aquoso de Psidium guajava L. para tratamento da periodontite em cães

A doença periodontal é a doença oral mais comum afetando tanto homens como animais, atingindo predominantemente cães acima de três anos. É o resultado da resposta inflamatória progressiva devido ao acúmulo de placa bacteriana e os sinais e sintomas incluem halitose, dor, aumento de cálculo dental e da bolsa gengival, inflamações e infecções severas, destruição da gengiva, dentes e ossos, podendo ocorrer bacteremia com evolução para septicemia. Extratos vegetais possuem atividade antimicrobiana e têm potencial para uso na prevenção e tratamento de doenças bucais, como a Psidium guajava L., conhecida popularmente como goiabeira no Brasil e mundialmente utilizada na medicina tradicional e no ramo da alimentação. O objetivo do projeto foi a caracterização da atividade antimicrobiana e antioxidante do extrato aquoso da folha da goiabeira e o desenvolvimento e controle de qualidade da formulação bucal de liberação modificada mucoadesiva contendo o extrato, para o tratamento e profilaxia da DP em cães. Foram utilizados métodos microbiológicos como difusão em disco e microdiluição em caldo, métodos químicos como cromatografia em camada delgada, análise antioxidante (DPPH), fenólicos totais. Além disso, a uniformidade de peso, pH, grau de inchamento, tempo de desintegração, infravermelho e esterilidade dos filmes. O extrato aquoso obteve rendimento de 1,2 %, encontrados na cromatografia em camada delgada a presença de flavonóides, capacidade antioxidante de EC50 = 140 µg.mL-1 e fenólicos totais de 17,02 ± 6,87 mg equivalente de ácido gálico por g de extrato seco. Na avaliação da susceptibilidade microbiana se obteve halos máximos de inibição (mm) para S. aureus resistente como 18 ± 3,46, para S. aureus sensível 16 ± 0, para S. pseudintermedius resistente 17,3 ± 1,15, para S. pseudintermedius sensível 18 ± 0 e para Streptococcus beta-hemolítico sensível 21 ± 2,00, sendo a concentração de 3,6 mg/cm² a méd. No teste de microdiluição em caldo a concentração inibitória mínima (CIM) para todas as cepas foi de 8,8 mg.mL-1 e a concentração bactericida mínima (CBM), apenas para S. pseudintermedius (resistente) foi de 8,8 mg.mL-1, para as demais cepas foi maior que 11,4 mg.mL-1. A formulação filme bucal apresentou homogeneidade e maleabilidade, tendo pH compatível com o bucal (de 6,35 ± 0,07 a 6,45 ± 0,18), grau de inchamento de 27,0 ± 62,8 % a 369,8 ± 28,0 %, e tempo de desintegração aproximadamente 4 minutos. O ensaio físico de infravermelho demonstrou que não houve interações entre os componentes e a formulação em si. Os resultados demonstraram que foi possível desenvolver uma formulação filme polimérico de dissolução bucal com liberação em derretimento possuindo capacidade antioxidante e antimicrobiana.

Periodontal disease is the most common oral disease affecting both men and animals, predominantly occurring in dogs over three years old. Its result of the progressive inflammatory response due to the accumulation of bacterial plaque and the signs and symptoms include halitosis, pain, accumulation of dental calculus, enlarged of the gingival pouch, severe inflammation and infections, destruction of the gums, teeth and bones, bacteremia with progression to septicemia. Plants extracts like the one from Psidium guajava L have antimicrobial activity and the potential for use in the prevention and treatment of oral diseases. Popularly known as guava tree [goiabeira] in Brazil, the Psidium guajava L. is used worldwide in traditional medicine and in the food industry. The objective was to characterize the antimicrobial and antioxidant activity of the aqueous extract of the guava leaf and the development and quality control of a modified oral mucoadhesive release formulation containing extract, for the treatment and prophylaxis of periodontal disease in dogs. Microbiological methods such as disk diffusion and broth microdilution, chemical methods such as thin layer chromatography, antioxidant analysis (DPPH), total phenolics were used. In addition, uniformity of weight, pH, swelling index, disintegration time, infrared and sterility of the films. The aqueous extract obtained yield of 1.2%, found in thin layer chromatography the presence of flavonoids, antioxidant capacity of EC50 = 140 µg.mL-1 and total phenolics of 17.02 ± 6.87 mg equivalent of gallic acid per g of dry extract. In the evaluation of microbial susceptibility, maximum inhibition halos (mm) were obtained for resistant S. aureus as 18 ± 3.46, for sensitive S. aureus 16 ± 0, for resistant S. pseudintermedius 17.3 ± 1.15, for sensitive S. pseudintermedius 18 ± 0 and for sensitive beta-hemolytic Streptococcus 21 ± 2.00, with a concentration of 3.6 mg / cm² at medium. In the broth microdilution test, the minimum inhibitory concentration (MIC) for all strains of 8.8 mg.mL-1 and the minimum bactericidal concentration (CBM), only for S. pseudintermedius (resistant) was 8.8 mg. mL-1, for the other strains it was greater than 11.4 mg.mL-1. The buccal film information presents homogeneity and malleability, having a pH compatible with the buccal one (from 6.35 ± 0.07 to 6.45 ± 0.18), degree of swelling from 27.0 ± 62.8% to 369.8 ± 28.0%, and the disintegration time in approximately 4 minutes. The physical infrared test evidenced that there were no interactions between the components and the base itself. The results demonstrated that it was possible to develop a polymeric film of oral dissolution with release in melting having antioxidant and antimicrobial capacity.

Consumo e digestibilidade em caprinos mestiços terminados em pasto de caatinga recebendo suplementação alimentar durante a estação seca / Intake and digestibility of crossbred goats finished on caatinga grassland receiving feed supplementation during dry season

Avaliou-se o efeito da suplementação alimentar  0,4; 0,8 e 1,2% do peso corporal (PC) sobre o desempenho de caprinos mestiços terminados em pasto de caatinga, em relação a caprinos mestiços não suplementados (0,0% do PC). Utilizou-se 32 caprinos machos castrados, mestiços Anglonubiana, com oito meses de idade e peso corporal médio de 18 ± 2,5 kg, distribuídos em delineamento de blocos casualizados, mantidos em 37 hectares de caatinga, das 7 h às 16 h. O consumo de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, fibra em detergente neutro e ácido, carboidrato totais e nutrientes digestíveis totais foram influenciados (P 0,05) pelos níveis de suplementação alimentar, com acréscimos lineares de, 202,31; 179,42; 25,05; 11,83; 35,79; 12,27, 142,63 e 166,79 g animal-1 dia-1, respectivamente. Houve efeito substitutivo (P 0,05) do consumo de matéria seca a partir de 0,7% PC. A suplementação alimentar resultou em efeito linear positivo (P 0,05) sobre a digestibilidade da matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, extrato etéreo, carboidratos totais, teor de nutrientes digestíveis totais e energia digestível, com acréscimos de, 17,15; 16,64; 19,07; 44,74; 15,15 e 17,56 % na matéria seca; e 0,69 Mcal kg-1 de matéria seca, respectivamente. O peso corporal final, ganho total e ganho médio diário, elevaram-se linearmente (P 0,05) em 2,60; 3,09 e 0,036(AU)

It was evaluated the effect of feed supplementation at 0.4; 0.8 and 1.2% of body weight (BW) on intake and digestibility of crossbred goats finished on caatinga, in relation to crossbred goats not supplemented (0.0% of BW). Thirty-two crossbred, Anglo-Nubian goats were used, eight months old and with body weight of 18 ± 2.5 kg, organised into randomised blocks, which were kept on 37 hectares of caatinga from 7 h to 16 h. Intake of dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, neutral and acid detergent fibre, total carbohydrates and total digestible nutrients was influenced (P 0.05) by the levels of feed supplementation, with linear increases of 202.31; 179.42; 25.05; 11.83; 35.79; 12.27; 142.63 and 166.79 g animal-1 day-1 respectively. There was a substitution effect (P 0.05) on dry matter intake when using feed supplementation at 0.7% BW.  Feed supplementation resulted in positive linear effect (P 0.05) for digestibility of dry matter, organic matter, crude protein, ether extract, total carbohydrates, total digestible-nutrient content and digestible energy, with an increase of 17.15; 16.64; 19.07; 44.74; 15.15 and 17.56% for dry matter, and 0.69 Mcal kg-1 of dry matter respectively. Final body weight, total gain and average daily gain, showed a linear increase (P 0.05) of 2.60, 3.09 and 0.036 kg per percentage point of each additional level of(AU)