Celulite juvenil canina – relato de caso / Canine juvenile cellulite - case report

A celulite canina juvenil é uma afecção rara, que acomete, em sua maioria, filhotes entre três semanas e seis meses de idade, cuja patogênese não está completamente elucidada; entretanto, pressupõe-se estar relacionada à falha imunológica e a reações à vacina polivalente, podendo ocorrer predisposição racial. Como manifestações clínicas, o cão apresenta pápulas, pústulas, alopecia, edema, eritema, crostas e cicatrizes, especialmente em pálpebras, lábios e focinhos, sendo também acometido o pavilhão auricular. Além dessas alterações dermatológicas, nota-se linfoadenomegalia regional. O diagnóstico se baseia em exclusão de dermatopatias que mimetizam o quadro clínico, e o tratamento precisa ser realizado de forma precoce e adequada, normalmente se utilizando doses altas de glicocorticoides. Quando iniciada a terapia precoce, o prognóstico é bom, embora as cicatrizes possam ser permanentes. No presente estudo, foi relatado um caso de filhote fêma mestiça de poodle, que começou a apresentar sinais de otite purulenta, lesões edemaciadas, crostosas e supurativas em região periocular, perilabial, mentoniana, pápulas e pústula em pavilhão auricular, linfoadenomegalia de linfonodos submandibulares e poplíteos, sendo que os sintomas começaram após aplicação da vacina polivalente canina. Foi iniciado tratamento à base de glicocorticoide e, devido à resposta rápida à terapia, foi iniciado desmame da medicação, quando a paciente teve quadro de recidiva, que se resolveu após reajustes terapêuticos.

Canine juvenile cellulitis is a rare condition that affects, in its majority, puppies between three weeks and six months of age, whose pathogenesis has not been completely elucidated; however, it is assumed to be related to immunological failure and reactions to the polyvalent vaccine, which may lead to racial predisposition. As clinical manifestations, the dog presents papules, pustules, alopecia, edema, erythema, crusts and scars, especially on the eyelids, lips and snouts, and the ear pinna is also affected. In addition to these dermatological changes, regional lymphadenomegaly is noted. Diagnosis is based on the exclusion of dermatopathies that mimic the clinical picture, and treatment needs to be carried out early and properly, usually using high doses of glucocorticoids. When therapy is started early, the prognosis is good, although scarring may be permanent. In the present study, a case of a crossbred female poodle pup was reported, which began to show signs of purulent otitis, swollen, crusty and suppurative lesions in the periocular, perilabial, mental region, papules and pustules in the pinna, lymphadenomegaly of submandibular lymph nodes and poplites, and the symptoms started after application of the polyvalent canine vaccine. Glucocorticoid-based treatment was started and, due to the rapid response to therapy, weaning from the medication was started, when the patient had a relapse, which resolved after therapeutic adjustments

Celulite juvenil canina relato de caso / Canine juvenile cellulite - case report

A celulite canina juvenil é uma afecção rara, que acomete, em sua maioria, filhotes entre três semanas e seis meses de idade, cuja patogênese não está completamente elucidada; entretanto, pressupõe-se estar relacionada à falha imunológica e a reações à vacina polivalente, podendo ocorrer predisposição racial. Como manifestações clínicas, o cão apresenta pápulas, pústulas, alopecia, edema, eritema, crostas e cicatrizes, especialmente em pálpebras, lábios e focinhos, sendo também acometido o pavilhão auricular. Além dessas alterações dermatológicas, nota-se linfoadenomegalia regional. O diagnóstico se baseia em exclusão de dermatopatias que mimetizam o quadro clínico, e o tratamento precisa ser realizado de forma precoce e adequada, normalmente se utilizando doses altas de glicocorticoides. Quando iniciada a terapia precoce, o prognóstico é bom, embora as cicatrizes possam ser permanentes. No presente estudo, foi relatado um caso de filhote fêma mestiça de poodle, que começou a apresentar sinais de otite purulenta, lesões edemaciadas, crostosas e supurativas em região periocular, perilabial, mentoniana, pápulas e pústula em pavilhão auricular, linfoadenomegalia de linfonodos submandibulares e poplíteos, sendo que os sintomas começaram após aplicação da vacina polivalente canina. Foi iniciado tratamento à base de glicocorticoide e, devido à resposta rápida à terapia, foi iniciado desmame da medicação, quando a paciente teve quadro de recidiva, que se resolveu após reajustes terapêuticos.(AU)

Canine juvenile cellulitis is a rare condition that affects, in its majority, puppies between three weeks and six months of age, whose pathogenesis has not been completely elucidated; however, it is assumed to be related to immunological failure and reactions to the polyvalent vaccine, which may lead to racial predisposition. As clinical manifestations, the dog presents papules, pustules, alopecia, edema, erythema, crusts and scars, especially on the eyelids, lips and snouts, and the ear pinna is also affected. In addition to these dermatological changes, regional lymphadenomegaly is noted. Diagnosis is based on the exclusion of dermatopathies that mimic the clinical picture, and treatment needs to be carried out early and properly, usually using high doses of glucocorticoids. When therapy is started early, the prognosis is good, although scarring may be permanent. In the present study, a case of a crossbred female poodle pup was reported, which began to show signs of purulent otitis, swollen, crusty and suppurative lesions in the periocular, perilabial, mental region, papules and pustules in the pinna, lymphadenomegaly of submandibular lymph nodes and poplites, and the symptoms started after application of the polyvalent canine vaccine. Glucocorticoid-based treatment was started and, due to the rapid response to therapy, weaning from the medication was started, when the patient had a relapse, which resolved after therapeutic adjustments(AU)

Adiposity and weight gain in Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diet

ABSTRACT: In recent years, several researchers have been studying obesity in national horse breeds; however, no studies demonstrating the dynamic of body and regional fat accumulation (adiposity) Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diets have been found. This study aimed to characterize the deposition of body and regional fat in horses with diet-induced weight gain. A total of nine Mangalarga Marchador adult horses with initial body condition score (BCS) of 2.9 ±1/9 (mean ±SD) were subjected to a hypercaloric, grain-rich diet for five months. Body weight and the following morphometric regional adiposity variables were analyzed: BCS, cresty neck scores (CNS), neck circumferences (NC) at 25, 50 and 75% of its length, and accumulation of subcutaneous adipose tissue at the base of the tail using ultrasonography (BTU). These data were collected at baseline and fortnightly after beginning the diet-induced weight gain until the end of the experiment. The effect of time on the variables was verified by analysis of variance (ANOVA) in randomized blocks or the Friedmans test, and the means were compared by the Tukeys test (p0.05). Exposure to hypercaloric diet promoted a mean weight gain of 27.45% (p 0.001). Significant values were observed for NC at 25 and 75% during the first 45 days of the experiment, and for NC at 50% during the first 30 days. BTU presented significant changes after 60 days, with an increase of 268% compared with the baseline value. These findings demonstrate the weight gain and the dynamic and magnitude of regional adiposity in Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diet.

RESUMO: Nos últimos anos vários pesquisadores têm estudado obesidade em raças nacionais, contudo não se encontram estudos que demonstrem a dinâmica do acúmulo de gordura corporal e regional em equinos marchadores submetidos a dietas hipercalóricas. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a deposição de gordura corporal e regional em equinos com obesidade induzida. Foram utilizados nove equinos adultos, Mangalarga Marchador com escore de condição corporal (ECC) inicial de 2,9±1/9 (média±DP) submetidos a dieta hipercalórica por 5 meses. Foram avaliados o peso corporal, e as variáveis de adiposidade como o ECC, escore de acúmulo de gordura na crista de pescoço (ECP), circunferência do pescoço a 25%, 50% e 75% de seu comprimento e o acúmulo de gordura subcutânea na base da cauda por ultrassonografia (UBC). Coletados antes do início do experimento e quinzenalmente após o início da indução do ganho de peso. O efeito do tempo sobre as variáveis foi verificado por análise de variância em blocos ao acaso ou teste de Friedman e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (P0,05). O tratamento promoveu aumento médio de peso de 27,45% (P 0,001). Já as circunferências de pescoço 25% e 75% apresentaram valores significativos nos 45 dias de experimento e a circunferência a 50% se destacou nos primeiros 30 dias. A UBC apresentou alterações significativas aos 60 dias de experimento, com um acréscimo de 268% em relação ao valor basal. Tais achados demonstram o ganho de peso, a dinâmica e a magnitude do acúmulo de gordura localizada em equinos Mangalarga Marchador submetidos à dieta hipercalórica.

Adiposity and weight gain in Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diet / Adiposidade e ganho de peso em equinos Mangalarga Marchador submetidos a dieta hipercalórica

In recent years, several researchers have been studying obesity in national horse breeds; however, no studies demonstrating the dynamic of body and regional fat accumulation (adiposity) Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diets have been found. This study aimed to characterize the deposition of body and regional fat in horses with diet-induced weight gain. A total of nine Mangalarga Marchador adult horses with initial body condition score (BCS) of 2.9 ±1/9 (mean ±SD) were subjected to a hypercaloric, grain-rich diet for five months. Body weight and the following morphometric regional adiposity variables were analyzed: BCS, cresty neck scores (CNS), neck circumferences (NC) at 25, 50 and 75% of its length, and accumulation of subcutaneous adipose tissue at the base of the tail using ultrasonography (BTU). These data were collected at baseline and fortnightly after beginning the diet-induced weight gain until the end of the experiment. The effect of time on the variables was verified by analysis of variance (ANOVA) in randomized blocks or the Friedman's test, and the means were compared by the Tukey's test (p≤0.05). Exposure to hypercaloric diet promoted a mean weight gain of 27.45% (p<0.001). Significant values were observed for NC at 25 and 75% during the first 45 days of the experiment, and for NC at 50% during the first 30 days. BTU presented significant changes after 60 days, with an increase of 268% compared with the baseline value. These findings demonstrate the weight gain and the dynamic and magnitude of regional adiposity in Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diet.(AU)

Nos últimos anos vários pesquisadores têm estudado obesidade em raças nacionais, contudo não se encontram estudos que demonstrem a dinâmica do acúmulo de gordura corporal e regional em equinos marchadores submetidos a dietas hipercalóricas. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a deposição de gordura corporal e regional em equinos com obesidade induzida. Foram utilizados nove equinos adultos, Mangalarga Marchador com escore de condição corporal (ECC) inicial de 2,9±1/9 (média±DP) submetidos a dieta hipercalórica por 5 meses. Foram avaliados o peso corporal, e as variáveis de adiposidade como o ECC, escore de acúmulo de gordura na crista de pescoço (ECP), circunferência do pescoço a 25%, 50% e 75% de seu comprimento e o acúmulo de gordura subcutânea na base da cauda por ultrassonografia (UBC). Coletados antes do início do experimento e quinzenalmente após o início da indução do ganho de peso. O efeito do tempo sobre as variáveis foi verificado por análise de variância em blocos ao acaso ou teste de Friedman e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (P≤0,05). O tratamento promoveu aumento médio de peso de 27,45% (P<0,001). Já as circunferências de pescoço 25% e 75% apresentaram valores significativos nos 45 dias de experimento e a circunferência a 50% se destacou nos primeiros 30 dias. A UBC apresentou alterações significativas aos 60 dias de experimento, com um acréscimo de 268% em relação ao valor basal. Tais achados demonstram o ganho de peso, a dinâmica e a magnitude do acúmulo de gordura localizada em equinos Mangalarga Marchador submetidos à dieta hipercalórica.(AU)

Adiposity and weight gain in Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diet / Adiposidade e ganho de peso em equinos Mangalarga Marchador submetidos a dieta hipercalórica

In recent years, several researchers have been studying obesity in national horse breeds; however, no studies demonstrating the dynamic of body and regional fat accumulation (adiposity) Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diets have been found. This study aimed to characterize the deposition of body and regional fat in horses with diet-induced weight gain. A total of nine Mangalarga Marchador adult horses with initial body condition score (BCS) of 2.9 ±1/9 (mean ±SD) were subjected to a hypercaloric, grain-rich diet for five months. Body weight and the following morphometric regional adiposity variables were analyzed: BCS, cresty neck scores (CNS), neck circumferences (NC) at 25, 50 and 75% of its length, and accumulation of subcutaneous adipose tissue at the base of the tail using ultrasonography (BTU). These data were collected at baseline and fortnightly after beginning the diet-induced weight gain until the end of the experiment. The effect of time on the variables was verified by analysis of variance (ANOVA) in randomized blocks or the Friedman's test, and the means were compared by the Tukey's test (p≤0.05). Exposure to hypercaloric diet promoted a mean weight gain of 27.45% (p<0.001). Significant values were observed for NC at 25 and 75% during the first 45 days of the experiment, and for NC at 50% during the first 30 days. BTU presented significant changes after 60 days, with an increase of 268% compared with the baseline value. These findings demonstrate the weight gain and the dynamic and magnitude of regional adiposity in Mangalarga Marchador horses subjected to hypercaloric diet.(AU)

Nos últimos anos vários pesquisadores têm estudado obesidade em raças nacionais, contudo não se encontram estudos que demonstrem a dinâmica do acúmulo de gordura corporal e regional em equinos marchadores submetidos a dietas hipercalóricas. O objetivo deste trabalho foi caracterizar a deposição de gordura corporal e regional em equinos com obesidade induzida. Foram utilizados nove equinos adultos, Mangalarga Marchador com escore de condição corporal (ECC) inicial de 2,9±1/9 (média±DP) submetidos a dieta hipercalórica por 5 meses. Foram avaliados o peso corporal, e as variáveis de adiposidade como o ECC, escore de acúmulo de gordura na crista de pescoço (ECP), circunferência do pescoço a 25%, 50% e 75% de seu comprimento e o acúmulo de gordura subcutânea na base da cauda por ultrassonografia (UBC). Coletados antes do início do experimento e quinzenalmente após o início da indução do ganho de peso. O efeito do tempo sobre as variáveis foi verificado por análise de variância em blocos ao acaso ou teste de Friedman e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (P≤0,05). O tratamento promoveu aumento médio de peso de 27,45% (P<0,001). Já as circunferências de pescoço 25% e 75% apresentaram valores significativos nos 45 dias de experimento e a circunferência a 50% se destacou nos primeiros 30 dias. A UBC apresentou alterações significativas aos 60 dias de experimento, com um acréscimo de 268% em relação ao valor basal. Tais achados demonstram o ganho de peso, a dinâmica e a magnitude do acúmulo de gordura localizada em equinos Mangalarga Marchador submetidos à dieta hipercalórica.(AU)

Laminite endocrinopática em equinos com síndrome metabólica: características clínicas, tratamento e evolução em três pacientes ˗ relato de caso / [Endocrinopathic laminitis in horses with metabolic syndrome: clinical characteristics, treatment and evolution in three patients ˗ case report]

Laminite endocrinopática designa os casos de laminite cuja etiologia está associada a uma endocrinopatia. Cavalos com síndrome metabólica equina (SME) apresentam adiposidade regional e obesidade. Existe uma correlação positiva entre obesidade e resistência à insulina. Este relato descreve três casos de laminite endocrinopática em cavalos com SME. Os pacientes apresentaram escore de condição corporal (ECC) variando de 8 a 9 (escala de 1 a 9), sensibilidade ao teste de pinçamento do casco e claudicação de grau 3 ou 4 (escala de 1 a 4). Não havia histórico de cólica recente, trauma ou excesso de exercício. O tratamento incluiu medicação anti-inflamatória não esteroidal, repouso na baia, restrição energética para perda de peso, revestimento e bandagem dos membros, conforme a necessidade de cada paciente. A restrição alimentar ajudou no tratamento da SME e reduziu o ECC. Tratamento medicamentoso, casqueamento e bandagem diminuíram o grau de claudicação. Conclui-se que o tratamento anti-inflamatório não esteroidal, a restrição energética, o repouso em baia, o casqueamento e a bandagem do casco são eficazes no tratamento da laminite endocrinopática em cavalos com síndrome metabólica equina.(AU)

Endocrinopathic laminitis refers to cases of laminitis whose etiology is associated with an endocrinopathy. Horses with Equine Metabolic Syndrome (EMS) have regional adiposity and obesity. There is a positive correlation between obesity and insulin resistance. This report describes three cases of endocrinopathic laminitis in horses with EMS. Patients had body condition score (BCS) ranging from 8 to 9 (scale from 1 to 9), sensitivity to the hoof clamping test and claudication grade 3 or 4 (scale from 1 to 4). There was no history of recent colic, trauma or over exercise. Treatment included non-steroidal anti-inflammatory medication, stall rest, energy restriction for weight loss, hoofing and hoof bandage as needed by each patient. Dietary restriction helped in the treatment of EMS and reduced BCS. Drug treatment, hoofing and hoof bandage decreased the degree of lameness. It is concluded that non-steroidal anti-inflammatory treatment, energy restriction, stall rest, hoofing and hoof bandage are effective in the treatment of endocrinopathic laminitis in horses with equine metabolic syndrome.(AU)

Laminite endocrinopática em equinos com síndrome metabólica: características clínicas, tratamento e evolução em três pacientes - relato de caso / [Endocrinopathic laminitis in horses with metabolic syndrome: clinical characteristics, treatment and evolution in three patients - case report]

Laminite endocrinopática designa os casos de laminite cuja etiologia está associada a uma endocrinopatia. Cavalos com síndrome metabólica equina (SME) apresentam adiposidade regional e obesidade. Existe uma correlação positiva entre obesidade e resistência à insulina. Este relato descreve três casos de laminite endocrinopática em cavalos com SME. Os pacientes apresentaram escore de condição corporal (ECC) variando de 8 a 9 (escala de 1 a 9), sensibilidade ao teste de pinçamento do casco e claudicação de grau 3 ou 4 (escala de 1 a 4). Não havia histórico de cólica recente, trauma ou excesso de exercício. O tratamento incluiu medicação anti-inflamatória não esteroidal, repouso na baia, restrição energética para perda de peso, revestimento e bandagem dos membros, conforme a necessidade de cada paciente. A restrição alimentar ajudou no tratamento da SME e reduziu o ECC. Tratamento medicamentoso, casqueamento e bandagem diminuíram o grau de claudicação. Conclui-se que o tratamento anti-inflamatório não esteroidal, a restrição energética, o repouso em baia, o casqueamento e a bandagem do casco são eficazes no tratamento da laminite endocrinopática em cavalos com síndrome metabólica equina.(AU)

Endocrinopathic laminitis refers to cases of laminitis whose etiology is associated with an endocrinopathy. Horses with Equine Metabolic Syndrome (EMS) have regional adiposity and obesity. There is a positive correlation between obesity and insulin resistance. This report describes three cases of endocrinopathic laminitis in horses with EMS. Patients had body condition score (BCS) ranging from 8 to 9 (scale from 1 to 9), sensitivity to the hoof clamping test and claudication grade 3 or 4 (scale from 1 to 4). There was no history of recent colic, trauma or over exercise. Treatment included non-steroidal anti-inflammatory medication, stall rest, energy restriction for weight loss, hoofing and hoof bandage as needed by each patient. Dietary restriction helped in the treatment of EMS and reduced BCS. Drug treatment, hoofing and hoof bandage decreased the degree of lameness. It is concluded that non-steroidal anti-inflammatory treatment, energy restriction, stall rest, hoofing and hoof bandage are effective in the treatment of endocrinopathic laminitis in horses with equine metabolic syndrome.(AU)

Resistência à insulina e metabolismo de glicose na gestação, um paralelo entre equinos e humanos / Insulin resistance and glucose metabolism in pregnancy, a parallel between equines and humans

O metabolismo de glicose se adapta à gestação e lactação em várias espécies, incluindo os equinos. Essa adaptação envolve tanto o desenvolvimento progressivo fisiológico de resistência à insulina no tecido alvo, quanto o aumento na secreção de insulina pelas células β pancreáticas. A resistência a insulina, hiperinsulinemia e obesidade ou aumento da adiposidade regional são os três componentes principais da Síndrome Metabólica Equina. Ela pode levar à laminite, subfertilidade em éguas e garanhões, maior risco de distocias e aumento da chance de doenças ortopédicas e deformidades angulares em potros. Em humanos, as adaptações hematobioquímicas da gestação são conhecidas e os valores de referência em exames laboratoriais são diferentes entre mulheres gestantes e não gestantes. Em equinos ainda não existem estes valores para diagnóstico de resistência à insulina e/ou Diabetes Mellitus Gestacional em éguas prenhes. Desta forma, o objetivo desse trabalho é traçar um paralelo entre o descrito em mulheres gestantes e equinos.(AU)

Glucose metabolism adapts to gestation and lactation in several species, including horses. This adaptation involves the progressive physiological development of insulin resistance in target tissues and the increase in insulin secretion by pancreatic β cells. Insulin resistance and hyperinsulinemia together with obesity or increased regional adiposity are the three main components of Equine Metabolic Syndrome (EMS). EMS causes alterations in several systems of the body, leading to laminitis, fertility problems in mares and stallions, increased risk of dystocia and chance of orthopedic diseases and angular deformities in foals from affected mares. In humans, it is well known that due to the hematobiochemical adaptations of pregnancy, the reference values in laboratory tests are different between pregnant and non-pregnant women. Currently in equine, there are no reference values to diagnose insulin resistance and / or Gestational Diabetes Mellitus (GDM). Therefore, the objective of this review is to establish a parallel between what has been described in pregnant women and mares.(AU)

Resistência à insulina e metabolismo de glicose na gestação, um paralelo entre equinos e humanos / Insulin resistance and glucose metabolism in pregnancy, a parallel between equines and humans

O metabolismo de glicose se adapta à gestação e lactação em várias espécies, incluindo os equinos. Essa adaptação envolve tanto o desenvolvimento progressivo fisiológico de resistência à insulina no tecido alvo, quanto o aumento na secreção de insulina pelas células β pancreáticas. A resistência a insulina, hiperinsulinemia e obesidade ou aumento da adiposidade regional são os três componentes principais da Síndrome Metabólica Equina. Ela pode levar à laminite, subfertilidade em éguas e garanhões, maior risco de distocias e aumento da chance de doenças ortopédicas e deformidades angulares em potros. Em humanos, as adaptações hematobioquímicas da gestação são conhecidas e os valores de referência em exames laboratoriais são diferentes entre mulheres gestantes e não gestantes. Em equinos ainda não existem estes valores para diagnóstico de resistência à insulina e/ou Diabetes Mellitus Gestacional em éguas prenhes. Desta forma, o objetivo desse trabalho é traçar um paralelo entre o descrito em mulheres gestantes e equinos.

Glucose metabolism adapts to gestation and lactation in several species, including horses. This adaptation involves the progressive physiological development of insulin resistance in target tissues and the increase in insulin secretion by pancreatic β cells. Insulin resistance and hyperinsulinemia together with obesity or increased regional adiposity are the three main components of Equine Metabolic Syndrome (EMS). EMS causes alterations in several systems of the body, leading to laminitis, fertility problems in mares and stallions, increased risk of dystocia and chance of orthopedic diseases and angular deformities in foals from affected mares. In humans, it is well known that due to the hematobiochemical adaptations of pregnancy, the reference values in laboratory tests are different between pregnant and non-pregnant women. Currently in equine, there are no reference values to diagnose insulin resistance and / or Gestational Diabetes Mellitus (GDM). Therefore, the objective of this review is to establish a parallel between what has been described in pregnant women and mares.

Main causes of condemnation in poultry slaughterhouses registered in Brazilian Federal Inspection Service from 2006 to 2011 / Principais causas de condenação ao abate de aves em matadouros frigoríficos registrados no Serviço Brasileiro de Inspeção Federal entre 2006 e 2011

The poultry industry in Brazil as well as the domestic consumption and exportation of poultry have experienced significant growth. The Federal Inspection Service is responsible for the sanitary inspection of poultry slaughter, and it routinely records injuries or illnesses that have been identified in the Management Information System of the Federal Inspection Service (SIGSIF). The aim of this study was to evaluate the main causes of condemnation in poultry slaughterhouses registered in the Federal Inspection Service from data entered into the SIGSIF system from 2006 to 2011. The total rate of condemnations observed during this period was 5.99%, and the major causes were contamination (1.80%), contusion /traumatic injuries (1.57%), dermatosis (0.74%) and cellulitis (0, 50%). Regional variations were observed in the occurrence of condemnations, and only in case of dermatosis a seasonal behavior was observed. The SIGSIF is an important source of information concerning the causes of condemnations in poultry slaughter and can be a useful tool for assessing the causes and proposing measures to prevent or mitigate risks

A indústria avícola no Brasil, bem como o consumo interno e exportações de carne de frango têm apresentado um expressivo crescimento. O Serviço de Inspeção Federal é responsável pela inspeção sanitária ao abate de aves e registra rotineiramente as lesões ou doenças identificadas no Sistema de Informação Gerenciais do Serviço de Inspeção Federal (SIGSIF). O objetivo deste estudo foi identificar as principais causas de condenação de aves em matadouros-frigoríficos registradas no Serviço de Inspeção Federal a partir dos dados lançados no sistema SIGSIF entre 2006 e 2011. O índice de condenações observado neste período foi de 5,99%, sendo que as principais causas foram: contaminação (1,80%), contusão/lesões traumáticas (1,57%), dermatoses (0,74%) e celulite (0,50%). Diferenças regionais foram observadas na ocorrência das condenações e apenas no caso das dermatoses observou-se um comportamento sazonal. O SIGSIF constitui uma importante fonte de informação sobre as causas de condenações ao abate de aves, podendo ser uma ferramenta útil para a avaliação dos fatores causais e para a proposição de medidas de prevenção ou mitigação de riscos.Palavras-chave: abate; aves; condenação; doenças; tecnopatias

Main causes of condemnation in poultry slaughterhouses registered in Brazilian Federal Inspection Service from 2006 to 2011 / Principais causas de condenação ao abate de aves em matadouros frigoríficos registrados no Serviço Brasileiro de Inspeção Federal entre 2006 e 2011

The poultry industry in Brazil as well as the domestic consumption and exportation of poultry have experienced significant growth. The Federal Inspection Service is responsible for the sanitary inspection of poultry slaughter, and it routinely records injuries or illnesses that have been identified in the Management Information System of the Federal Inspection Service (SIGSIF). The aim of this study was to evaluate the main causes of condemnation in poultry slaughterhouses registered in the Federal Inspection Service from data entered into the SIGSIF system from 2006 to 2011. The total rate of condemnations observed during this period was 5.99%, and the major causes were contamination (1.80%), contusion /traumatic injuries (1.57%), dermatosis (0.74%) and cellulitis (0, 50%). Regional variations were observed in the occurrence of condemnations, and only in case of dermatosis a seasonal behavior was observed. The SIGSIF is an important source of information concerning the causes of condemnations in poultry slaughter and can be a useful tool for assessing the causes and proposing measures to prevent or mitigate risks(AU)

A indústria avícola no Brasil, bem como o consumo interno e exportações de carne de frango têm apresentado um expressivo crescimento. O Serviço de Inspeção Federal é responsável pela inspeção sanitária ao abate de aves e registra rotineiramente as lesões ou doenças identificadas no Sistema de Informação Gerenciais do Serviço de Inspeção Federal (SIGSIF). O objetivo deste estudo foi identificar as principais causas de condenação de aves em matadouros-frigoríficos registradas no Serviço de Inspeção Federal a partir dos dados lançados no sistema SIGSIF entre 2006 e 2011. O índice de condenações observado neste período foi de 5,99%, sendo que as principais causas foram: contaminação (1,80%), contusão/lesões traumáticas (1,57%), dermatoses (0,74%) e celulite (0,50%). Diferenças regionais foram observadas na ocorrência das condenações e apenas no caso das dermatoses observou-se um comportamento sazonal. O SIGSIF constitui uma importante fonte de informação sobre as causas de condenações ao abate de aves, podendo ser uma ferramenta útil para a avaliação dos fatores causais e para a proposição de medidas de prevenção ou mitigação de riscos.Palavras-chave: abate; aves; condenação; doenças; tecnopatias(AU)

Valores sanguíneos de leptina, glicose, insulina e proteínas glicadas e de fase aguda em equinos com sobrepeso

A obesidade é vista como um problema de saúde mundial, considerada uma epidemia pela Organização Mundial de Saúde, que estima que haja no mundo mais de um bilhão de humanos adultos com sobrepeso, e cerca de 266 milhões de homens e 375 milhões de mulheres com quadros de obesidade. Acompanhando essa tendência, a obesidade vem se tornando frequente também entre os equinos, sendo que, em países desenvolvidos a obesidade atinge em torno de 19 a 45% dos cavalos com sobrepeso. Devido à escassez de estudos sobre a influência da sobrepeso em parâmetros bioquímicos (glicêmicos e inflamatórios) em equinos no Brasil, o objetivo deste trabalho foi realizar uma avaliação de constituintes do metabolismo glicêmico (glicose, HbA1C, frutosamina e insulina) e inflamatórios (leptina e proteínas de fase aguda), buscando verificar uma possível associação entre sobrepeso e alterações das variáveis estudadas. Foram utilizados 18 animais, de ambos os sexos, da raça Mangalarga Machador, com idade entre 5 e 15 anos, peso corporal médio de 400 Kg, em que foram avaliados previamente por meio de exame físico, hemograma e perfil bioquímico de função renal e hepática com o objetivo de atestar a sanidade geral dos animais. Também foi realizado anamnese para a verificação de história pregressa de cólica, claudicação e/ou laminite, nos quais foram utilizados como critérios de exclusão dos animais. Os animais foram pesados e avaliados quanto ao escore de condição corporal e adiposidade regional por meio da circunferência do pescoço. Os 18 animais foram distribuídos em dois grupos: 9 no grupo C (controle) composto por animais dentro do peso normal e com escore de condição corporal 5 (cinco); 9 no grupo O (sobrepeso) formado por animais com escore de condição corporal 6 (seis). Após realizados todos os procedimentos, foram observadas diferenças estatísticas significativas para a avaliação ultrassonográfica da base da cauda, abdômen ventral e circunferência do pescoço entre o grupo de animais normais (Grupo C) e o grupo com sobrepeso (Grupo O). Em relação às análises bioquímicas, foram observadas diferenças estatísticas significativas para as avaliações das concentrações de frutosamina, HbA1c e leptina entre os grupos; dentre as proteínas de fase aguda, foram observadas diferenças estatísticas significativas nas concentrações séricas de ceruloplasmina, 1-antitripsina e haptoglobina. As proteínas de fase aguda IgA, transferrina, albumina, IgG, glicoproteína ácida e proteína C reativa não apresentaram diferenças estatísticas entre os grupos. Sendo assim, podemos concluir que a leptina plasmática é um bom indicador em equinos que apresentam sobrepeso, além disso, frutosamina e HbA1c, fornecem dados mais precisos quanto à variação glicêmica pregressa no momento da coleta e, portanto, refletem de forma melhor o histórico do metabolismo energético dos animais. O aumento nas concentrações séricas de ceruloplasmina, haptoglobina e 1-antitripsina nos animais com sobrepeso sugerem que adipocinas pró inflamatórias em adipócitos possam atuar induzindoà liberação das mesmas, uma vez excluídas outras possíveis causas inflamatórias.

Obesity is seen as a global health problem, considered an epidemic by the World Health Organization, which estimates that there are more than one billion overweight adult humans in the world, and about 266 million men and 375 million women with obesity. Following this trend, obesity is becoming frequent among equines, and in developed countries obesity affects around 19% to 45% of overweight horses. Due to the lack of studies about the influence of overweight on biochemical parameters (glycemic and inflammatory) in horses in Brazil, the objective of this study was to evaluate the constituents of glycemic metabolism (glucose, HbA1C, fructosamine and insulin) and the inflammatory (leptin and acute phase proteins), seeking to verify a possible association between overweight and changes in the studied variables. Anamnesis was also performed to verify previous history of colic, claudication and/or laminitis, which were used as exclusion criteria for the animals. The animals were weighed and evaluated for body condition score and regional adiposity by neck circumference. The 18 animals were divided into two groups: 9 in group C (control) composed of animals within normal weight and body condition score 5 (five); The O group (overweight) formed by 9 animals with body condition score 6 (six). After performing all the procedures, a significant statistical difference was observed for the ultrasonic evaluation of the tail base, ventral abdomen and neck circumference between the group of normal (Group C) and overweight (Group O). Regarding the biochemical analyzes, a statistically significant difference was observed for the evaluation of the concentrations of fructosamine, HbA1c and leptin between the groups. Among the acute phase proteins, a significant statistical difference was observed in serum concentrations of ceruloplasmin, 1-antitrypsin and haptoglobin. The acute phase proteins IgA, transferrin, albumin, IgG, acid glycoprotein and Creactive protein showed no statistical difference between the groups. Thus, it can be concluded that plasma leptin is a good indicator in horses that present overweight, in addition, fructosamine and HbA1c, provide more precise data regarding the glycemic variation prior to the time of collection and, therefore, it better reflects the history of the energetic metabolism of the animals. The increase in serum concentrations of ceruloplasmin, haptoglobin and 1-antitrypsin in overweight animals suggests that pro-inflammatory adipokines in adipocytes may act to induce their release, once other possible inflammatory causes have been excluded.