Phenological development of fruits in cultivars of feijoa (Acca sellowiana) and its relationship with south american fruit fly infestation / Desenvolvimento fenológico de frutos em cultivares de goiabeira-serrana (Acca sellowiana) e sua relação com infestação da mosca-das-frutas sul americana

The present study aimed to evaluate the developmental phases of feijoa fruits associated with infestation by Anastrepha fraterculus (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae) and the nonpreference of fruit flies for ripe fruits of feijoa. Two tests were carried out. In the first trial, we evaluated the association between the developmental stages of feijoa fruits and infestation by A. fraterculus. To accomplish this, fruits at five different stages of development, from green to ripe, were examined from the Alcântara cultivar. In the second trial, we evaluated the nonpreference of A. fraterculus for ripe fruits of Alcântara, Helena, Mattos and access 2316 cultivars. Physicochemical analyses were performed on the fruits of both trials. In the second test, analyses of polyphenol index and tannin concentration were also performed. Feijoa fruits in stage I are the likely targets of attack by A. fraterculus. The fruits of Alcântara cultivar from stage II, with 39 mm of transversal diameter and soluble solids, presented four puparium / fruit. The fruits of Alcântara and access 2316 cultivars showed greater and lesser infestation, respectively. The fruits of access 2316 also showed a higher concentration of tannins compared to the three commercial cultivars tested, which may have conferred the greatest protection against infestation by A. fraterculus. Feijoa fruits from Alcântara and Mattos cultivars showed high susceptibility to infestation by A. fraterculus, requiring management practices to guarantee commercial production.

O presente estudo teve como objetivos avaliar as fases de desenvolvimento de frutos de feijoa associadas à infestação por Anastrepha fraterculus (Wiedemann) (Diptera: Tephritidae) e a não preferência por frutos maduros. No primeiro ensaio, foi avaliado a influência dos cinco estágios de desenvolvimento dos frutos de feijoa na infestação por A. fraterculus na cultivar Alcântara. No segundo ensaio, foi avaliado a não preferência de A. fraterculus por frutos maduros das cultivares Alcântara, Helena, Mattos e acesso 2316. Foram realizadas análises físico-químicas nos frutos de ambos os ensaios. No segundo ensaio, também foram realizadas análises do índice de polifenóis e concentração de taninos. Frutos de feijoa no estágio I são os prováveis alvos de ataque por A fraterculus. Os frutos do cultivar Alcântara, a partir do estádio II, quando apresentavam 39 mm de diâmetro transversal e sólidos solúveis, apresentaram quatro pupários/fruto. Os frutos da cultivar Alcântara e do acesso 2316 apresentaram maior e menor infestação, respectivamente. Os frutos do acesso 2316 também apresentaram a maior concentração de taninos do que nas três cultivares comerciais testadas, o que pode ter conferido a maior proteção contra infestação por A. fraterculus. Frutos de feijoa das cultivares Alcântara e Mattos apresentaram alta suscetibilidade à infestação por A. fraterculus, o que requer práticas de manejo para garantir a produção comercial.

Biomarcadores histológicos em brânquias de Sciades herzbergii (Siluriformes, Ariidae) capturados no Complexo Estuarino de São Marcos, Maranhão / Histological biomarkers in gills of Sciades herzbergii (Siluriformes, Ariidae) caught in the Estuarine Complex of São Marcos, Maranhão

Neste estudo, objetivou-se avaliar a qualidade ambiental de duas áreas do complexo estuarino de São Marcos, utilizando-se as alterações branquiais em Sciades herzbergii como biomarcadores de contaminação aquática. Foram realizadas coletas no período de estiagem (setembro/dezembro de 2015) e no período chuvoso (março/junho de 2016). Foram capturados 40 exemplares de S. herzbergii em dois locais distintos do complexo estuarino: A1) Porto do Itaqui Bacanga (área potencialmente impactada); A2) Igarapé do Puca, Alcântara (área controle). Foram registradas as variáveis abióticas: salinidade, temperatura, pH e oxigênio dissolvido. No laboratório, as brânquias de cada espécime foram fixadas em formol a 10% e mantidas em álcool a 70% até a execução da técnica histológica usual. As alterações branquiais identificadas nos peixes da área potencialmente contaminada foram: deslocamento do epitélio (DE), congestão (CO), aneurisma (AN), fusão lamelar (FL), hiperplasia (HI), dilatação capilar (DC), necrose (NE) e proliferação de células epiteliais (PCE). As alterações na região controle foram: deslocamento do epitélio (DE), fusão lamelar (FL), necrose (NE) e proliferação de células epiteliais (PCE). As alterações branquiais foram mais frequentes na região portuária (84%) do que na região controle (16%). Esses resultados indicam que os peixes da área potencialmente contaminada estão apresentando respostas biológicas ao estresse local.(AU)

This study aimed to compare an environmental quality of two areas of the estuarine complex of São Marcos using gills of changes in Sciades herzbergii as biomarkers of aquatic contamination. Samples were made during the dry season (September/ December 2015) and rainy season (March/ June 2016). They were captured 40 specimens of S. herzbergii at two different points of the estuarine complex: A1) Itaqui port (potentially contaminated area); A2) Igarapé do Puca, Alcântara (control area). Abiotic variables were recorded: salinity, temperature, pH and dissolved oxygen. In the laboratory, the gills of each species were fixed in 10% formaldehyde and kept in 70% alcohol until the usual histological technique was performed. The gill alterations identified in the fish of the potentially contaminated area were: epithelial displacement (DE), congestion (CO), aneurysm (AN), lamellar fusion (FL), hyperplasia (HI), capillary dilation (DC), necrosis and epithelial cell proliferation (PCE). The changes in the control region were: epithelial displacement (DE), lamellar fusion (FL), necrosis (NE) and epithelial cell proliferation (PCE). Gill alterations were more frequent in the port region (84%) than in the control region (16%). These results indicate that fish from the potentially contaminated area are presenting biological responses to local stress.(AU)

Biomarcadores histológicos em brânquias de Sciades herzbergii (Siluriformes, Ariidae) capturados no Complexo Estuarino de São Marcos, Maranhão / Histological biomarkers in gills of Sciades herzbergii (Siluriformes, Ariidae) caught in the Estuarine Complex of São Marcos, Maranhão

Neste estudo, objetivou-se avaliar a qualidade ambiental de duas áreas do complexo estuarino de São Marcos, utilizando-se as alterações branquiais em Sciades herzbergii como biomarcadores de contaminação aquática. Foram realizadas coletas no período de estiagem (setembro/dezembro de 2015) e no período chuvoso (março/junho de 2016). Foram capturados 40 exemplares de S. herzbergii em dois locais distintos do complexo estuarino: A1) Porto do Itaqui Bacanga (área potencialmente impactada); A2) Igarapé do Puca, Alcântara (área controle). Foram registradas as variáveis abióticas: salinidade, temperatura, pH e oxigênio dissolvido. No laboratório, as brânquias de cada espécime foram fixadas em formol a 10% e mantidas em álcool a 70% até a execução da técnica histológica usual. As alterações branquiais identificadas nos peixes da área potencialmente contaminada foram: deslocamento do epitélio (DE), congestão (CO), aneurisma (AN), fusão lamelar (FL), hiperplasia (HI), dilatação capilar (DC), necrose (NE) e proliferação de células epiteliais (PCE). As alterações na região controle foram: deslocamento do epitélio (DE), fusão lamelar (FL), necrose (NE) e proliferação de células epiteliais (PCE). As alterações branquiais foram mais frequentes na região portuária (84%) do que na região controle (16%). Esses resultados indicam que os peixes da área potencialmente contaminada estão apresentando respostas biológicas ao estresse local.(AU)

This study aimed to compare an environmental quality of two areas of the estuarine complex of São Marcos using gills of changes in Sciades herzbergii as biomarkers of aquatic contamination. Samples were made during the dry season (September/ December 2015) and rainy season (March/ June 2016). They were captured 40 specimens of S. herzbergii at two different points of the estuarine complex: A1) Itaqui port (potentially contaminated area); A2) Igarapé do Puca, Alcântara (control area). Abiotic variables were recorded: salinity, temperature, pH and dissolved oxygen. In the laboratory, the gills of each species were fixed in 10% formaldehyde and kept in 70% alcohol until the usual histological technique was performed. The gill alterations identified in the fish of the potentially contaminated area were: epithelial displacement (DE), congestion (CO), aneurysm (AN), lamellar fusion (FL), hyperplasia (HI), capillary dilation (DC), necrosis and epithelial cell proliferation (PCE). The changes in the control region were: epithelial displacement (DE), lamellar fusion (FL), necrosis (NE) and epithelial cell proliferation (PCE). Gill alterations were more frequent in the port region (84%) than in the control region (16%). These results indicate that fish from the potentially contaminated area are presenting biological responses to local stress.(AU)

Impacto da degradação sobre o estoque total de carbono de florestas ripárias na Amazônia Oriental, Brasil / Impact of degradation on carbon stock of riparian forests in the eastern Amazon, Brazil

Riparian forests provide essential ecosystem services to humanity, but are being degraded at an accelerated rate in the Amazon. This study aimed to quantify carbon stocks above and below ground in riparian forests with four levels of degradation (very high, high, medium and low) in two watersheds (Pepital Rio and Rio Grande) in Alcântara, Eastern Amazon. Twenty-four permanent plots of 1,000 m2 were installed, and vegetation (trees, shrubs, herbs, lianas and palms), necromass (litter, dead trees, branches) and soil (0-20 cm and roots) were sampled. The biomass was estimated using allometric models (vegetation with dbh> 1 cm and dead trees) and destructively (herbaceous, litterfall, branches, roots). The total carbon stock in the most conserved riparian forests ranged between 88 and 202 Mg(C) ha-1. Degradation significantly reduced carbon stock in all compartments (up to 97% in above-ground biomass, up to 91% of necromass, and up to 47% in soils). In conserved areas, the aboveground biomass is the largest compartment of the total carbon stock (> 70%), mainly due to large trees. The carbon stock in the different compartments are strongly correlated with each other and with the canopy opening. The incorporation of these results in regional carbon models can assist in the implementation and review of the Brazilian Forest Act, particularly in the restoration of riparian forests where agriculture is consolidated.(AU)

As florestas ripárias provêem serviços ecossistêmicos essenciais à humanidade, mas estão sendo degradadas em um ritmo acelerado na Amazônia. Esse estudo teve como objetivo quantificar os estoques de carbono acima e abaixo do solo de florestas ripárias com quatro níveis de degradação (muito alta, alta, média e baixa) em duas microbacias (Rio Pepital e Rio Grande) em Alcântara (Maranhão), na Amazônia Oriental. Foram instaladas 24 parcelas permanentes de 1.000 m2, onde a vegetação (árvores, arbustos, herbáceas, lianas e palmeiras), a necromasa (serapilheira, árvores mortas, galhos) e o solo (0-20 cm e raízes) foram amostrados. A biomassa foi estimada mediante modelos alométricos (vegetação com DAP > 1 cm e árvores mortas) e de forma destrutiva (herbáceas, serapilheira, galhos finos, raízes). O estoque total de carbono nas florestas ripárias mais conservadas variou entre 88 e 202 Mg(C) ha-1. A degradação reduziu significativamente o estoque de carbono em todos os compartimentos (até 97% na biomassa viva acima do solo, até 91% de necromassa e até 47% no solo). Nas áreas conservadas, a biomassa viva acima do solo tem a maior participação no estoque total de carbono (> 70%), principalmente devido às árvores de grande porte. O estoque de carbono nos diferentes compartimentos estão fortemente relacionados entre si e também com a abertura do dossel. A incorporação desses resultados em modelos regionais de carbono pode auxiliar na implementação e revisão do Código Florestal Brasileiro, em particular na restauração das florestas ripárias onde a agricultura está consolidada.(AU)

Impacto da degradação sobre o estoque total de carbono de florestas ripárias na Amazônia Oriental, Brasil / Impact of degradation on carbon stock of riparian forests in the eastern Amazon, Brazil

Riparian forests provide essential ecosystem services to humanity, but are being degraded at an accelerated rate in the Amazon. This study aimed to quantify carbon stocks above and below ground in riparian forests with four levels of degradation (very high, high, medium and low) in two watersheds (Pepital Rio and Rio Grande) in Alcântara, Eastern Amazon. Twenty-four permanent plots of 1,000 m2 were installed, and vegetation (trees, shrubs, herbs, lianas and palms), necromass (litter, dead trees, branches) and soil (0-20 cm and roots) were sampled. The biomass was estimated using allometric models (vegetation with dbh> 1 cm and dead trees) and destructively (herbaceous, litterfall, branches, roots). The total carbon stock in the most conserved riparian forests ranged between 88 and 202 Mg(C) ha-1. Degradation significantly reduced carbon stock in all compartments (up to 97% in above-ground biomass, up to 91% of necromass, and up to 47% in soils). In conserved areas, the aboveground biomass is the largest compartment of the total carbon stock (> 70%), mainly due to large trees. The carbon stock in the different compartments are strongly correlated with each other and with the canopy opening. The incorporation of these results in regional carbon models can assist in the implementation and review of the Brazilian Forest Act, particularly in the restoration of riparian forests where agriculture is consolidated.

As florestas ripárias provêem serviços ecossistêmicos essenciais à humanidade, mas estão sendo degradadas em um ritmo acelerado na Amazônia. Esse estudo teve como objetivo quantificar os estoques de carbono acima e abaixo do solo de florestas ripárias com quatro níveis de degradação (muito alta, alta, média e baixa) em duas microbacias (Rio Pepital e Rio Grande) em Alcântara (Maranhão), na Amazônia Oriental. Foram instaladas 24 parcelas permanentes de 1.000 m2, onde a vegetação (árvores, arbustos, herbáceas, lianas e palmeiras), a necromasa (serapilheira, árvores mortas, galhos) e o solo (0-20 cm e raízes) foram amostrados. A biomassa foi estimada mediante modelos alométricos (vegetação com DAP > 1 cm e árvores mortas) e de forma destrutiva (herbáceas, serapilheira, galhos finos, raízes). O estoque total de carbono nas florestas ripárias mais conservadas variou entre 88 e 202 Mg(C) ha-1. A degradação reduziu significativamente o estoque de carbono em todos os compartimentos (até 97% na biomassa viva acima do solo, até 91% de necromassa e até 47% no solo). Nas áreas conservadas, a biomassa viva acima do solo tem a maior participação no estoque total de carbono (> 70%), principalmente devido às árvores de grande porte. O estoque de carbono nos diferentes compartimentos estão fortemente relacionados entre si e também com a abertura do dossel. A incorporação desses resultados em modelos regionais de carbono pode auxiliar na implementação e revisão do Código Florestal Brasileiro, em particular na restauração das florestas ripárias onde a agricultura está consolidada.

Avaliação da substituição parcial da farinha de trigo nas propriedades de pães do tipo francês

ALCÂNTARA, R.G. Avaliação da substituição parcial da farinha de trigo nas propriedades de pães do tipo francês. 2017. 97f. Dissertação (Mestrado) Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2017. RESUMO O pão francês é um produto consumido diariamente, composto majoritariamente por farinha de trigo. A utilização da farinha de trigo pode ser questionada em relação ao seu baixo valor nutricional e alto preço, devido à dependência do Brasil pela importação do trigo. São escassos os estudos que visam à fabricação de pães do tipo francês com diferentes farinhas, sendo um mercado a ser explorado. Assim, o objetivo deste projeto foi avaliar o efeito da adição das farinhas de milho (FM), de arroz (FA) e de banana verde (FB), em substituição parcial à farinha de trigo, na produção de pães do tipo francês. Para isso foram utilizados três planejamentos fatoriais 22, onde a concentração da farinha substituta (FM, FA ou FB) e a concentração do melhorador químico foram as variáveis independentes. Os pães foram avaliados tecnologicamente, em relação ao conteúdo de água, perda de água durante o assamento, volume específico, perfil de textura, porosidade do miolo, cor do miolo e da crosta, assim como a força máxima de cisalhamento. Através da análise de variância (ANOVA) com um nível de confiança de 95% verificou-se a significância e preditividade das respostas estudadas. Dessa forma, pode-se observar que para os pães produzidos com farinha de milho apresentaram significância e preditividade os modelos gerados para as respostas volume específico do pão assado, elasticidade, força de cisalhamento, parâmetro de cor a* do miolo, e L*, a*, e b* da crosta. Para os pães produzidos com farinha de arroz apenas os modelos gerados para as respostas perda de água, volume específico, fração vazia, densidade celular e força de cisalhamento foram significativos e preditivos. Já para a farinha de banana verde os modelos gerados para as respostas perda de água durante o assamento, força de cisalhamento, fração vazia do miolo, área média celular, perímetro médio celular, parâmetros de cor L*, a* e b* do miolo e da crosta dos pães foram significativos e preditivos. Dessa forma, pode-se concluir que a produção de pães do tipo francês a partir da substituição da farinha de trigo pelas FM, FA e FB é tecnicamente viável, verificado através das diversas caracterizações dos produtos, demostrando a importância do presente estudo, e definição de perspectivas para a continuação da pesquisa.

ALCÂNTARA, R.G. Evaluation of the partial substitution of wheat flour in the properties of French-type breads. 2017. 97f. M.Sc. Dissertation Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos, Universidade de São Paulo, Pirassununga, 2017. ABSTRACT French-type bread is a product consumed daily, composed mostly of wheat flour. The use of wheat flour could be questioned in relation to its nutritional value and high price, due to the Brazil´s dependence on wheat imports. There are few studies that investigate the production of french-type bread with different flours, being a market to be widely explored. Thus, the aim of this project was to evaluate the effect of the addition of maize (FM), rice (FA) and green banana (FB) flour, in partial substitution to wheat flour in the production of french-type bread. For this purpose, three factorial designs 22 were used, where the concentration of the substitute flour (FM, FA or FB) and the concentration of the baking improver were the independent variables. The loaves were evaluated technologically in relation to the water content, loss of water during the roasting, specific volume, texture profile, crumb porosity, crust and crumb color, as well as the maximum shear force. Analysis of variance (ANOVA) with a confidence level of 95% verified the significance and predictivity of the responses studied. In this way, it could be observed that for the breads produced with corn flour, the models generated for the specific bread volume, elasticity, shear force, color parameter a * of the crumb, and L*, a* and b* of the crust were significant and predictive. For breads produced with rice flour only the models generated for the responses water loss, specific volume, void fraction, cell density and shear force were significant and predictive. For the green banana flour, the models generated for the responses of water loss during baking, shear force, void fraction, mean cell area, mean cell perimeter, L *, a * and b * color parameters of the crumb and crust were significant and predictive. Thus, it could be concluded that the production of French-type breads from the substitution of wheat flour by FM, FA and FB is technically feasible, verified through the various characterizations of the products, demonstrating the importance of the present study, and definition the perspectives for further research.

Histological, biochemical and pharmacologycal characterization of the gastric muscular layer in Chagas disease / Caracterização histológica, bioquímica e farmacológica da musculatura gástrica na doença de Chagas

PURPOSE: To assess in vitro the correlation between the number of neurons and the sensitivity to cholinergic drugs and acetylcholinesterase activity in chagasic patients. METHODS: A 3x1 cm strip of the muscle layer of the anterior part of the stomach, always close to the angular incisure, was removed from 10 chronic chagasic patients (6 men) submitted to megaesophagus or megacolon surgery and from 10 non-chagasic patients (4 men) submitted to other types of surgery (control group), aged on average 52.3 and 50.1 years, respectively, for histological and pharmacological studies. The action of cholinergic drugs was investigated in isolated preparations according to the superfusion method of Ferreira and Costa, and acetylcholinesterase activity was determined by the method of Ellman. For neuron count, the strips were cut into 8 µm sections according to the method standardized by Alcântara. RESULTS: There was a difference in number of neurons between the chagasic (5,6) and control (7,3) groups. Acetylcholinesterase activity, in moles of hydrolyzed substrate per minute per gram tissue, was reduced in chagasic patients (4,32) compared to the controls (7,30). No hypersensitivity of the gastric musculature to cholinergic drugs was detected, with a reduced maximum response to carbachol and betanechol in the chagasic group. CONCLUSIONS: The reduction of neurons in the myenteric plexus of the stomach of chronic chagasic patients can be demonstrated even in the absence of clinical chagasic gastropathy. The hypersensitivity of the gastric musculature to cholinergic drugs probably depends on intense denervation. The reduced acetylcholinesterase activity demonstrates the involvement of the cholinergic innervation in the stomach of chronic chagasic patients. There was no correlation between number of neurons, sensitivity to cholinergic drugs and acetylcholinesterase activity in the gastric musculature of chagasic and non-chagasic patients.(AU)

OBJETIVO: Avaliar in vitro a correlação entre o número de neurônios e a sensibilidade a drogas colinérgicas e a atividade da acetilcolinesterase em pacientes chagásicos. MÉTODOS: Em 10 pacientes chagásicos crônicos (6 homens) submetidos à cirurgia de megaesôfago ou de megacólon e em 10 pacientes não chagásicos (4 homens) submetidos a outros tipos de cirurgia (grupo controle), respectivamente com idade média de 52,3 e 50,1 anos, retirou-se uma tira de 3x1 cm da camada muscular da parede anterior do estômago, sempre junto á cisura angular, que serviu para os estudos histológicos e farmacológicos. A ação de drogas colinérgicas foi feita em preparação isolada de acordo com o método de superfusão de Ferreira e Costa, e a determinação da atividade da acetilcolinesterase pelo método de Ellman. Para a contagem de neurônios a tira muscular foi submetida a cortes de 8 micra segundo método padronizado por Alcântara. RESULTADOS: Houve diferença do número de neurônios entre os grupos chagásico (5,6) e controle (7,3). A atividade da acetilcolinesterase mostrou-se diminuída nos chagásicos (4,32) expressa como número de moles do substrato hidrolisado por minuto por grama de tecido, em relação aos controles (7,30). Não se encontrou hipersensibilidade da musculatura gástrica a drogas colinérgicas, encontrando-se inclusive efeito máximo reduzido ao carbacol e betanecol no grupo chagásico. CONCLUSÕES: A redução de neurônios no plexo mioentérico do estômago de pacientes chagásicos crônicos pode ser demonstrada mesmo na ausência de gastropatia chagásica clínica. A hipersensibilidade da musculatura gástrica a drogas colinérgicas provavelmente depende de desnervação intensa. A redução da atividade da acetilcolinesterase demonstra o comprometimento da inervação colinérgica no estômago de pacientes chagásicos crônicos. Não houve correlação entre número de neurônios, sensibilidade a drogas colinérgicas e atividade da acetilcolinesterase na musculatura gástrica de pacientes chagásicos ou não chagásicos.(AU)

Roça-de-toco: uso de recursos florestais e dinâmica da paisagem rural no litoral de Santa Catarina

The secondary forests in the small farms of Santa Catarina State are traditionally used as a component of the slash-and-burn agriculture. The purpose of this study was to analyze the agricultural system in the municipality of São Pedro de Alcântara, on the coast zone of the State, using the qualitative research approach. The results showed that there was a reduction of the cultivated area in 65% of the farms in the last 10 years, the fallow period was reduced, and the rotation time of each field plot was shortened. The restrictions imposed by regulations on forest resources use have contributed to a change in the composition of the landscape of the study area, where a shrinkage of the area used for traditional agriculture in favor of a larger area of with secondary forests is evident. However, a simulation of the field plots rotation revealed that, from the point of view of the land availability, the continuity of the slash-and-burn agricultural system is still possible in the long run, especially under the subsistence farming.

Os fragmentos florestais nas pequenas propriedades agrícolas de Santa Catarina fazem parte de um ciclo de cultivo de espécies anuais, através da agricultura de pousio (roça-de-toco). Neste estudo, procurou-se analisar o sistema de cultivo praticado pelos agricultores do município de São Pedro de Alcântara, litoral de Santa Catarina, utilizando a abordagem qualitativa. Como resultados, observou-se que em 65% das propriedades houve redução da área de cultivo nos últimos 10 anos, o tempo de repouso foi reduzido e as roças passaram a ser menos itinerantes. As restrições ao uso dos recursos florestais têm promovido alterações na composição da paisagem das propriedades agrícolas da região de estudo, onde se constata uma diminuição das áreas destinadas à agricultura de pousio e um aumento crescente das áreas com formações florestais secundárias, além do aumento da proporção de formações mais avançadas no processo de sucessão natural. Entretanto, uma simulação do uso da terra revelou que é possível, do ponto de vista da disponibilidade de áreas ao longo do tempo, a continuidade do sistema de pousio, principalmente quando este destina-se à subsistência.

Roça-de-toco: uso de recursos florestais e dinâmica da paisagem rural no litoral de Santa Catarina

The secondary forests in the small farms of Santa Catarina State are traditionally used as a component of the slash-and-burn agriculture. The purpose of this study was to analyze the agricultural system in the municipality of São Pedro de Alcântara, on the coast zone of the State, using the qualitative research approach. The results showed that there was a reduction of the cultivated area in 65% of the farms in the last 10 years, the fallow period was reduced, and the rotation time of each field plot was shortened. The restrictions imposed by regulations on forest resources use have contributed to a change in the composition of the landscape of the study area, where a shrinkage of the area used for traditional agriculture in favor of a larger area of with secondary forests is evident. However, a simulation of the field plots rotation revealed that, from the point of view of the land availability, the continuity of the slash-and-burn agricultural system is still possible in the long run, especially under the subsistence farming.

Os fragmentos florestais nas pequenas propriedades agrícolas de Santa Catarina fazem parte de um ciclo de cultivo de espécies anuais, através da agricultura de pousio (roça-de-toco). Neste estudo, procurou-se analisar o sistema de cultivo praticado pelos agricultores do município de São Pedro de Alcântara, litoral de Santa Catarina, utilizando a abordagem qualitativa. Como resultados, observou-se que em 65% das propriedades houve redução da área de cultivo nos últimos 10 anos, o tempo de repouso foi reduzido e as roças passaram a ser menos itinerantes. As restrições ao uso dos recursos florestais têm promovido alterações na composição da paisagem das propriedades agrícolas da região de estudo, onde se constata uma diminuição das áreas destinadas à agricultura de pousio e um aumento crescente das áreas com formações florestais secundárias, além do aumento da proporção de formações mais avançadas no processo de sucessão natural. Entretanto, uma simulação do uso da terra revelou que é possível, do ponto de vista da disponibilidade de áreas ao longo do tempo, a continuidade do sistema de pousio, principalmente quando este destina-se à subsistência.

New records of ectoparasitics mites (Acari, Spinturnicidae) on bats (Chiroptera, Phyllostomidae) of Rio Grande do Sul, Brazil / Novos registros de ácaros ectoparasitos (Acari, Spinturnicidae) de morcegos (Chiroptera, Phyllostomidae) no Rio Grande do Sul, Brasil

Spinturnicid mites were collected on bats of the family Phyllostomidae during 1997, in Dom Pedro de Alcantara (2918S, 49 44W), northeast of Rio Grande do Sul State, Brazil. We found 73 individous of three mite species, Periglischrus caligus, P. iheringi, and P. vargasi on five species of phyllostomid bats, Artibeus fimbriatus, A. lituratus, Anoura caudifera, Anoura geoffroyi and Glossophaga soricina. The three species of Periglischrus are new records for Rio Grande do Sul.

Ácaros da família Spinturnicidae foram coletados parasitando morcegos da família Phyllostomidae durante 1997, em Dom Pedro de Alcântara (2918S, 49 44W), nordeste do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Foram encontrados 73 indivíduos pertencentes a três espécies de ácaros, Periglischrus caligus, P. iheringi, e P. vargasi, sobre cinco espécies de morcegos filostomídeos, Anoura caudifera, A. geoffroyi, Artibeus fimbriatus, A. lituratus e Glossophaga soricina. As três espécies de Periglischrus são registradas pela primeira vez no Rio Grande do Sul.

Abelhas sociais (hymenoptera : apidae) e seus recursos florais em uma região de mata secundária, alcântara, ma, brasil

Monthly collects were made during a year (July/92 to June/93) in an area with secondary forest near thePepital river with 1,650 m2, in Alcantara - MA, in order to know Apid fauna and their relationships with local flora. An amount of 1,076 bees (1,073 females and 3 males) were collected, belonging to 20 species and 11 genera of the Apidae family. The most abundant species were Trigona fulviventrís (42.2%), Apis mellifera (24.5%), Trigona pallens(12.5%), Trigona fuscipennis(10.0%), Tetragona clavipes(2.9%) and Melipona puncticollis(2.3%). The highest number of bees was obtained in July and the smallest abundance was in April (rainy month). The highest activity of bees during the day occured from 6.00 to 8.00 a.m.. Borreria verticillata(Rubiaceae), Clusiasp. (Guttiferae), Hyptis atrorubens(Labiatae), Heliotropiumsp. (Boraginaceae) and Crotalaria retusa(Leguminosae) were intensively visited by Apidae species. Trigonawere the most generalists, visiting all the botanic species where bees were collected, with preference in Guttiferae, Rubiaceae and Boraginaceae species.

De julho/1992 a junho/1993 foram feitas coletas em intervalos de ,28 a 30 dias em uma .área de vegetação secundária com 1.650m2, próxima ao rio Pepital, em Alcântara - MA, com o objetivo de conhecer a fauna apícola e suas relações com a flora local. Foram coletados sobre flores 1.076 indivíduos (1.073 fêmeas e 03 machos), pertencentes a 20 espécies e 11 gêneros da família Apidae. Trigona fulviventrís(42,2%), Apis mellifera(24,5%), Trigona pollens(12,5%), Trigona fuscipennis(10,0%), Tetragona clavipes(2,9%) e Melipona puncticollis(2,3%) foram as espécies mais abundantes. O menor número de indivíduos foi coletado em abril (mês chuvoso), e o mês com maior númerode indivíduos capturados foi julho. A maior frequência de Apidae foi observada entre 6:00 e 8:00 horas. As espécies de plantas que receberam o maior número de visitas foram: Borreria verticillata(Rubiaceae), Clusiasp. (Guttiferae), Hyptis atrorubens(Labiatae), Heliotropiumsp. (Boraginaceae) e Crotalaria refusa(Leguminosae). As espécies de Trigonavisitaram quase todas as plantas do local, preferencialmente aquelas das famílias Guttiferae, Rubiaceae e Boraginaceae.

ABELHAS SOCIAIS (HYMENOPTERA : APIDAE) E SEUS RECURSOS FLORAIS EM UMA REGIÃO DE MATA SECUNDÁRIA, ALCÂNTARA, MA, BRASIL

Monthly collects were made during a year (July/92 to June/93) in an area with secondary forest near thePepital river with 1,650 m2, in Alcantara - MA, in order to know Apid fauna and their relationships with local flora. An amount of 1,076 bees (1,073 females and 3 males) were collected, belonging to 20 species and 11 genera of the Apidae family. The most abundant species were Trigona fulviventrís (42.2%), Apis mellifera (24.5%), Trigona pallens(12.5%), Trigona fuscipennis(10.0%), Tetragona clavipes(2.9%) and Melipona puncticollis(2.3%). The highest number of bees was obtained in July and the smallest abundance was in April (rainy month). The highest activity of bees during the day occured from 6.00 to 8.00 a.m.. Borreria verticillata(Rubiaceae), Clusiasp. (Guttiferae), Hyptis atrorubens(Labiatae), Heliotropiumsp. (Boraginaceae) and Crotalaria retusa(Leguminosae) were intensively visited by Apidae species. Trigonawere the most generalists, visiting all the botanic species where bees were collected, with preference in Guttiferae, Rubiaceae and Boraginaceae species.

De julho/1992 a junho/1993 foram feitas coletas em intervalos de ,28 a 30 dias em uma .área de vegetação secundária com 1.650m2, próxima ao rio Pepital, em Alcântara - MA, com o objetivo de conhecer a fauna apícola e suas relações com a flora local. Foram coletados sobre flores 1.076 indivíduos (1.073 fêmeas e 03 machos), pertencentes a 20 espécies e 11 gêneros da família Apidae. Trigona fulviventrís(42,2%), Apis mellifera(24,5%), Trigona pollens(12,5%), Trigona fuscipennis(10,0%), Tetragona clavipes(2,9%) e Melipona puncticollis(2,3%) foram as espécies mais abundantes. O menor número de indivíduos foi coletado em abril (mês chuvoso), e o mês com maior númerode indivíduos capturados foi julho. A maior frequência de Apidae foi observada entre 6:00 e 8:00 horas. As espécies de plantas que receberam o maior número de visitas foram: Borreria verticillata(Rubiaceae), Clusiasp. (Guttiferae), Hyptis atrorubens(Labiatae), Heliotropiumsp. (Boraginaceae) e Crotalaria refusa(Leguminosae). As espécies de Trigonavisitaram quase todas as plantas do local, preferencialmente aquelas das famílias Guttiferae, Rubiaceae e Boraginaceae.

Community of male Euglossini bees (Hymenoptera: Apidae) in a secondary forest, Alcântara, MA, Brazil

From September, 92 to August, 93 bee sampling was done in a secondary forest near the Pepital River, in Alcântara, MA, in order to study the local Euglossini fauna. Five aromatic compounds were used: eucaliptol, eugenol, methyl salicylate, vanillin, and benzoate. Four hundred sixty-seven male Euglossini bees were captured, distributed in 4 genus and 19 species. Euglossa was the most abundant and with high diversity (302 specimens and 14 species), followed by Eulaema (121; 3), Eufriesea (41; 1), and Exaerete (3; 1). The species which more frequently visited the bait were Euglossa piliventris (141 specimens; 30.19%), Euglossa cingulata (113; 24.21%), Euglossa ignita (45; 9.64%), Eufriesea pulchra (41; 8.78%), and Euglossa gaianii (33; 7.07%) corresponding to 79.88% of the sampling universe. The bees were active throught the year, however during the rainy season more activity and diversity were observed. The most attractive essence was eucaliptol (44.32% specimens and 84.21% species). In spite of this study having been done in a forest fragment, a secondary vegetation area smaller than other areas studied in Maranhão, it showed a significant diversity rate. This result reinforces the importance of fragments in the conservation of local bee communities.

De setembro/92 a agosto/93, foram feitas coletas em uma área de vegetação secundária, próxima ao rio Pepital, Alcântara, MA, com o objetivo de conhecer a fauna de Euglossini local. Foram coletados 467 machos, 4 gêneros e 19 espécies. Euglossa foi o gênero mais abundante e com maior número de espécies (302 indivíduos, 14 espécies), seguido de Eulaema (121; 3), Eufriesea (41; 1) e Exaerete (3; 1). As espécies que mais se destacaram em visita às iscas-odores foram: Euglossa piliventris (141 ind.; 30,19% do total de abelhas coletadas), Eulaema cingulata (113; 24,21%), Euglossa ignita (45; 9,64%), Eufriesea pulchra (41; 8,78%) e Euglossa gaianii (33; 7,07%) representando 79,88% do universo amostral. Foram ativas durante todo o ano, entretanto, foram observadas maior atividade e maior diversidade de abelhas em visita às essências no período chuvoso. A essência que atraiu o maior número de espécies e indivíduos foi o Eucaliptol (84,21% e 44,32%, respectivamente). O sítio de estudos, embora apresentasse vegetação secundária, cuja área amostrada foi menor do que outras áreas já estudadas no Maranhão, revelou uma significativa diversidade de Euglossini. Tal resultado reforça a importância dos fragmentos na manutenção das comunidades de abelhas na região.

Community of male Euglossini bees (Hymenoptera: Apidae) in a secondary forest, Alcântara, MA, Brazil

From September, 92 to August, 93 bee sampling was done in a secondary forest near the Pepital River, in Alcântara, MA, in order to study the local Euglossini fauna. Five aromatic compounds were used: eucaliptol, eugenol, methyl salicylate, vanillin, and benzoate. Four hundred sixty-seven male Euglossini bees were captured, distributed in 4 genus and 19 species. Euglossa was the most abundant and with high diversity (302 specimens and 14 species), followed by Eulaema (121; 3), Eufriesea (41; 1), and Exaerete (3; 1). The species which more frequently visited the bait were Euglossa piliventris (141 specimens; 30.19%), Euglossa cingulata (113; 24.21%), Euglossa ignita (45; 9.64%), Eufriesea pulchra (41; 8.78%), and Euglossa gaianii (33; 7.07%) corresponding to 79.88% of the sampling universe. The bees were active throught the year, however during the rainy season more activity and diversity were observed. The most attractive essence was eucaliptol (44.32% specimens and 84.21% species). In spite of this study having been done in a forest fragment, a secondary vegetation area smaller than other areas studied in Maranhão, it showed a significant diversity rate. This result reinforces the importance of fragments in the conservation of local bee communities.

De setembro/92 a agosto/93, foram feitas coletas em uma área de vegetação secundária, próxima ao rio Pepital, Alcântara, MA, com o objetivo de conhecer a fauna de Euglossini local. Foram coletados 467 machos, 4 gêneros e 19 espécies. Euglossa foi o gênero mais abundante e com maior número de espécies (302 indivíduos, 14 espécies), seguido de Eulaema (121; 3), Eufriesea (41; 1) e Exaerete (3; 1). As espécies que mais se destacaram em visita às iscas-odores foram: Euglossa piliventris (141 ind.; 30,19% do total de abelhas coletadas), Eulaema cingulata (113; 24,21%), Euglossa ignita (45; 9,64%), Eufriesea pulchra (41; 8,78%) e Euglossa gaianii (33; 7,07%) representando 79,88% do universo amostral. Foram ativas durante todo o ano, entretanto, foram observadas maior atividade e maior diversidade de abelhas em visita às essências no período chuvoso. A essência que atraiu o maior número de espécies e indivíduos foi o Eucaliptol (84,21% e 44,32%, respectivamente). O sítio de estudos, embora apresentasse vegetação secundária, cuja área amostrada foi menor do que outras áreas já estudadas no Maranhão, revelou uma significativa diversidade de Euglossini. Tal resultado reforça a importância dos fragmentos na manutenção das comunidades de abelhas na região.

Procedimentos metodológicos para isolamento in situ de componentes fibrosos indigestíveis em ovinos

ALCÂNTARA, Pedro Henrique Rezende de, M. Sc., Universidade Federal de Viçosa, outubro de 2012. Procedimentos metodológicos para isolamento in situ de componentes fibrosos indigestíveis em ovinos. Orientador: Cristina Mattos Veloso. Coorientadores: Edenio Detmann e Rogério de Paula Lana. Esta dissertação foi elaborada a partir de dados gerados em dois experimentos com procedimentos para o isolamento da fibra insolúvel em detergente neutro indigestível (FDNi) e fibra insolúvel em detergente ácido indigestível (FDAi) em procedimentos in situ em ovinos. No primeiro experimento, objetivou-se determinar o tempo de incubação in situ, necessário para o isolamento da FDNi e, investigar a ocorrência de contaminação mineral em amostras incubadas no rúmen de ovinos por longos períodos. Foram utilizadas amostras de alimentos concentrados, volumosos e fezes. Todas as amostras foram processadas em moinho de facas utilizando peneira com poros de 2 mm de diâmetro. Posteriormente, as amostras foram acondicionadas em sacos de tecido não tecido (TNT, gramatura 100g/m²) de dimensão igual a 4 x 5 cm, na proporção de 20 mg de matéria seca(MS)/cm² de superfície exposta e incubados no rúmen de quatro ovinos machos, sem raça definida, fistulados no rúmen. Tal procedimento foi repetido por quatro vezes, incubando-se a cada período os grupos em animais distintos. Utilizaram-se os tempos de incubação: 0, 12, 24, 48, 72, 96, 120, 144, 168, 192, 216, 240 e 312 horas. Após a retirada dos sacos, foram determinados os teores de FDN e cinzas insolúveis em detergente neutro (CIDN). Os perfis de degradação da FDN foram interpretados de forma independente para cada material por meio de modelo logístico não linear. Os perfis de disponibilização da CIDN foram interpretados por meio de modelo assintótico de primeira ordem. Recomenda-se tempo de incubação in situ em de 168 horas para isolamento da FDNi em ovinos. Os teores de CIDN dos resíduos não degradados estabilizaram-se em média 28,9 horas após a incubação, demonstrando que as amostras não apresentaram contaminação mineral além daquela naturalmente associada à FDN. No segundo experimento, objetivou-se avaliar a influência do nível de concentrado da dieta sobre as estimativas da FDNi e FDAi de alimentos volumosos e os tempos de incubação in situ necessários para o isolamento destas frações emovinos. Foram utilizadas para os procedimentos in situ amostras dos alimentos: cana-de-açúcar in natura, feno de tifton 85, palha de milho e silagem de milho. O processamento e acondicionamento das amostras foram realizados seguindo os procedimentos utilizados no primeiro experimento. Os tratamentos constituíram-se de dietas com diferentes relações volumoso(V):concentrado(C): 100V:0C; 80V:20C; 60V:40C e 40V:60C. Os tratamentos foram designados a quatro ovinos machos, sem raça definida, fistulados no rúmen por meio de um delineamento quadrado latino 4 x 4. Utilizou-se os mesmos tempos de incubação utilizados no primeiro experimento. Após a retirada dos sacos, estes tiveram seus teores de FDN e FDA analisados de forma sequencial. Os perfis de degradação foram inicialmente interpretados de forma individual para cada alimento em cada tratamento através de modelo logístico não linear. Procedeu-se, para cada alimento incubado, a comparação entre os modelos ajustados, de modo a verificar o efeito dos tratamentos sobre as estimativas das frações indigestíveis (FDNi e FDAi) e taxa relativa à dinâmica de degradação ruminal. Observou-se efeito de

New records of ectoparasitics mites (Acari, Spinturnicidae) on bats (Chiroptera, Phyllostomidae) of Rio Grande do Sul, Brazil / Novos registros de ácaros ectoparasitos (Acari, Spinturnicidae) de morcegos (Chiroptera, Phyllostomidae) no Rio Grande do Sul, Brasil

Spinturnicid mites were collected on bats of the family Phyllostomidae during 1997, in Dom Pedro de Alcantara (2918S, 49 44W), northeast of Rio Grande do Sul State, Brazil. We found 73 individous of three mite species, Periglischrus caligus, P. iheringi, and P. vargasi on five species of phyllostomid bats, Artibeus fimbriatus, A. lituratus, Anoura caudifera, Anoura geoffroyi and Glossophaga soricina. The three species of Periglischrus are new records for Rio Grande do Sul.

Ácaros da família Spinturnicidae foram coletados parasitando morcegos da família Phyllostomidae durante 1997, em Dom Pedro de Alcântara (2918S, 49 44W), nordeste do Estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Foram encontrados 73 indivíduos pertencentes a três espécies de ácaros, Periglischrus caligus, P. iheringi, e P. vargasi, sobre cinco espécies de morcegos filostomídeos, Anoura caudifera, A. geoffroyi, Artibeus fimbriatus, A. lituratus e Glossophaga soricina. As três espécies de Periglischrus são registradas pela primeira vez no Rio Grande do Sul.