In vitro evaluation of probiotic and technological properties of lactic acid bacteria isolated from artisanal cheese produced in the Serra Geral - Minas Gerais - Brazil / Avaliação in vitro de propriedades probióticas e tecnológicas de bactérias ácido-láticas isoladas de queijo artesanal da Serra Geral (MG)

O presente estudo avaliou o potencial probiótico in vitro de bactérias ácido-láticas (BAL) isoladas de queijo artesanal da Serra Geral (MG), com 14 e 21 dias de maturação, leite cru e pingo, utilizados em sua elaboração, e de bancadas de produção. As bactérias foram submetidas aos testes de antibiograma, à tolerância a ácido gástrico artificial e a sais biliares e ao antagonismo contra micro-organismos indicadores. Levilactobacillus brevis (Q521) e Lactococcus lactis (LLSG) apresentaram os melhores resultados e foram selecionados para a produção de leite fermentado. Apenas LLSG foi capaz de fermentar o leite. O produto apresentou qualidade microbiológica e físico-química adequada, exceto para os teores de proteína, segundo a legislação vigente para leites fermentados, demonstrando potencial tecnológico. A partir dos resultados apresentados, sugere-se que testes in vivo sejam realizados para que LLSG possa vir a ser utilizado como probiótico.

Use of multi-strain probiotics in linseed meal based diet for Labeo rohita fingerlings

Abstract Unavailability of probiotics in fish digestive system fingerlings is unable to digest and absorb their food properly. The current research was conducted to investigate the influence of probiotics added Linseed meal based (LMB) diet on hematology and carcass composition of Labeo rohita juveniles. Hematological parameters are essential diagnostics used to estimate the health status of fish. The usage of probiotics for fish health improvement is becoming common due to the higher demand for environment-friendly culture system in water. Linseed meal was used as a test ingredient to prepare six experimental test diets by adding probiotics (0, 1, 2, 3, 4 and 5 g/kg) and 1% indigestible chromic oxide for seventy days. According to their live wet weight, five percent feed was given to fingerlings twice a day. Fish blood and carcass samples (Whole body) were taken for hematological and carcass analysis at the end of the experiment. The highest carcass composition (crude protein; 18.72%, crude fat; 8.80% and gross energy; 2.31 kcal/g) was observed in fish fed with test diet II supplemented with probiotics (2 g/kg). Moreover, maximum RBCs number (2.62× 106mm-3), WBCs (7.84×103mm-3), PCV (24.61), platelets (63.85) and hemoglobin (7.87) had also been reported in the fish fingerlings fed on 2 g/kg of probiotics supplemented diet. Results indicated that probiotics supplementation has a critical role in improvement of fingerlings body composition and hematological indices. Present findings showed that probiotics supplementation at 2 g/kg level in linseed by-product-based diet was very useful for enhancing the overall performance of L. rohita fingerlings.

Resumo A indisponibilidade de probióticos em alevinos do sistema digestivo de peixes faz com que ele seja incapaz de digerir e absorver seus alimentos adequadamente. A presente pesquisa foi conduzida para investigar a influência de probióticos adicionados à dieta à base de farelo de linhaça (LMB) na hematologia e na composição da carcaça de juvenis de Labeo rohita. Os parâmetros hematológicos são diagnósticos essenciais usados para estimar o estado de saúde dos peixes. O uso de probióticos para a melhoria da saúde dos peixes está se tornando comum devido à maior demanda por sistemas de cultivo em água que não agridam o meio ambiente. Farinha de linhaça foi usada como ingrediente para preparar seis dietas de teste experimentais adicionando probióticos (0, 1, 2, 3, 4 e 5 g/kg) e 1% de óxido crômico indigestível por 70 dias. De acordo com seu peso úmido vivo, 5% de alimento eram dados aos alevinos duas vezes ao dia. Amostras de sangue e carcaça de peixes (corpo inteiro) foram coletadas para análise hematológica e de carcaça no final do experimento. A maior composição da carcaça (proteína bruta, 18,72%; gordura bruta, 8,80%; e energia bruta, 2,31 kcal/g) foi observada em peixes alimentados com a dieta teste II suplementada com probióticos (2 g/kg). Além disso, os números máximos de RBCs (2,62×106 mm-3), WBCs (7,84×103 mm-3), PCV (24,61), plaquetas (63,85) e hemoglobina (7,87) também foram relatados em alevinos alimentados com 2 g/kg de dieta suplementada com probióticos. Os resultados indicaram que a suplementação de probióticos tem um papel crítico na melhoria da composição corporal dos alevinos e índices hematológicos. As descobertas atuais mostraram que a suplementação de probióticos no nível de 2 g/kg em dieta à base de subproduto de linhaça foi muito útil para melhorar o desempenho geral de alevinos de L. rohita.

Use of multi-strain probiotics in linseed meal based diet for Labeo rohita fingerlings / Uso de probióticos multi-cepas na dieta à base de farinha de linhaça para alevinos de Labeo rohita

Unavailability of probiotics in fish digestive system fingerlings is unable to digest and absorb their food properly. The current research was conducted to investigate the influence of probiotics added Linseed meal based (LMB) diet on hematology and carcass composition of Labeo rohita juveniles. Hematological parameters are essential diagnostics used to estimate the health status of fish. The usage of probiotics for fish health improvement is becoming common due to the higher demand for environment-friendly culture system in water. Linseed meal was used as a test ingredient to prepare six experimental test diets by adding probiotics (0, 1, 2, 3, 4 and 5 g/kg) and 1% indigestible chromic oxide for seventy days. According to their live wet weight, five percent feed was given to fingerlings twice a day. Fish blood and carcass samples (Whole body) were taken for hematological and carcass analysis at the end of the experiment. The highest carcass composition (crude protein; 18.72%, crude fat; 8.80% and gross energy; 2.31 kcal/g) was observed in fish fed with test diet II supplemented with probiotics (2 g/kg). Moreover, maximum RBCs number (2.62× 106mm-3), WBCs (7.84×103mm-3), PCV (24.61), platelets (63.85) and hemoglobin (7.87) had also been reported in the fish fingerlings fed on 2 g/kg of probiotics supplemented diet. Results indicated that probiotics supplementation has a critical role in improvement of fingerlings' body composition and hematological indices. Present findings showed that probiotics supplementation at 2 g/kg level in linseed by-product-based diet was very useful for enhancing the overall performance of L. rohita fingerlings.

A indisponibilidade de probióticos em alevinos do sistema digestivo de peixes faz com que ele seja incapaz de digerir e absorver seus alimentos adequadamente. A presente pesquisa foi conduzida para investigar a influência de probióticos adicionados à dieta à base de farelo de linhaça (LMB) na hematologia e na composição da carcaça de juvenis de Labeo rohita. Os parâmetros hematológicos são diagnósticos essenciais usados para estimar o estado de saúde dos peixes. O uso de probióticos para a melhoria da saúde dos peixes está se tornando comum devido à maior demanda por sistemas de cultivo em água que não agridam o meio ambiente. Farinha de linhaça foi usada como ingrediente para preparar seis dietas de teste experimentais adicionando probióticos (0, 1, 2, 3, 4 e 5 g/kg) e 1% de óxido crômico indigestível por 70 dias. De acordo com seu peso úmido vivo, 5% de alimento eram dados aos alevinos duas vezes ao dia. Amostras de sangue e carcaça de peixes (corpo inteiro) foram coletadas para análise hematológica e de carcaça no final do experimento. A maior composição da carcaça (proteína bruta, 18,72%; gordura bruta, 8,80%; e energia bruta, 2,31 kcal/g) foi observada em peixes alimentados com a dieta teste II suplementada com probióticos (2 g/kg). Além disso, os números máximos de RBCs (2,62×106 mm-3), WBCs (7,84×103 mm-3), PCV (24,61), plaquetas (63,85) e hemoglobina (7,87) também foram relatados em alevinos alimentados com 2 g/kg de dieta suplementada com probióticos. Os resultados indicaram que a suplementação de probióticos tem um papel crítico na melhoria da composição corporal dos alevinos e índices hematológicos. As descobertas atuais mostraram que a suplementação de probióticos no nível de 2 g/kg em dieta à base de subproduto de linhaça foi muito útil para melhorar o desempenho geral de alevinos de L. rohita.

Effect of feeding frequency and water salinization on early development of Pyrrhulina brevis, an Amazonian ornamental fish / Efeito da frequência alimentar e da salinização da água sobre o desenvolvimento inicial de Pyrrhulina brevis, um peixe ornamental da Amazônia

Pyrrhulina brevis is an endemic fish from the Amazon basin that is valued in the ornamental fish market. In larviculture, fish are very sensitive to stressors and have a high mortality rate. Salinized water may provide more energy to overcome stress and feeding frequency is an important strategy to improve productive performance. Therefore, the aim of this study was to evaluate the best feeding frequency and the best level of water salinization for larval development of P. brevis. A total of 360 post-larvae of P. brevis (5.26 ± 1.65 mg, 5.57 ± 0.68 mm) were randomly distributed in 36 aquariums (1 L) in a 3x4 factorial scheme, to evaluate three concentrations of salt in water (0, 1 and 2 g L-1) and four feeding frequencies (once, twice, three and four times a day). We offered 150 Artemia nauplii per day and per post-larvae during 15 days. The fish kept at 1 g L-1 salinized water, and those fed 3 and 4 times a day presented significantly greater final length and weight, weight gain, and specific growth rate for length and weight. An interaction between salinized water and feeding frequency was observed for survival rate. We conclude that, during the initial rearing phase of P. brevis, feeding frequency of three times a day and salinized water at 1 g L-1 is recommended.(AU)

Pyrrhulina brevis é um peixe endêmico da bacia amazônica que apresenta bons valores no mercado de peixes ornamentais. Na larvicultura, os peixes são muito sensíveis aos estressores e apresentam alta taxa de mortalidade. A água salinizada pode fornecer mais energia para superar o estresse e a frequência alimentar é uma estratégia importante para melhorar o desempenho produtivo. Portanto, o objetivo deste trabalho foi avaliar a melhor frequência alimentar e o melhor nível de salinização da água para o desenvolvimento larval de P. brevis. Um total de 360 pós-larvas de P. brevis (5,26 ± 1,65 mg, 5,57 ± 0,68 mm) foram distribuídos aleatoriamente em 36 aquários (1 L) em esquema fatorial 3x4, para avaliar três concentrações de sal na água (0, 1 e 2 g L-1) e quatro frequências de alimentação (uma, duas, três e quatro vezes ao dia). Foram oferecidas 150 náuplios de Artemia por dia e por pós-larva, durante 15 dias. Os peixes mantidos com 1 g L-1 de água salinizada e os alimentados 3 e 4 vezes ao dia apresentaram comprimento e peso finais, ganho de peso e taxa de crescimento específico para comprimento e peso significativamente maiores. Uma interação entre água salinizada e frequência alimentar foi observada para a taxa de sobrevivência. Concluímos que, durante a fase inicial de criação de P. brevis, recomenda-se uma frequência alimentar de três vezes ao dia e água salinizada a 1 g L-1.(AU)

Use of multi-strain probiotics in linseed meal based diet for Labeo rohita fingerlings / Uso de probióticos multi-cepas na dieta à base de farinha de linhaça para alevinos de Labeo rohita

Unavailability of probiotics in fish digestive system fingerlings is unable to digest and absorb their food properly. The current research was conducted to investigate the influence of probiotics added Linseed meal based (LMB) diet on hematology and carcass composition of Labeo rohita juveniles. Hematological parameters are essential diagnostics used to estimate the health status of fish. The usage of probiotics for fish health improvement is becoming common due to the higher demand for environment-friendly culture system in water. Linseed meal was used as a test ingredient to prepare six experimental test diets by adding probiotics (0, 1, 2, 3, 4 and 5 g/kg) and 1% indigestible chromic oxide for seventy days. According to their live wet weight, five percent feed was given to fingerlings twice a day. Fish blood and carcass samples (Whole body) were taken for hematological and carcass analysis at the end of the experiment. The highest carcass composition (crude protein; 18.72%, crude fat; 8.80% and gross energy; 2.31 kcal/g) was observed in fish fed with test diet II supplemented with probiotics (2 g/kg). Moreover, maximum RBCs number (2.62× 106mm-3), WBCs (7.84×103mm-3), PCV (24.61), platelets (63.85) and hemoglobin (7.87) had also been reported in the fish fingerlings fed on 2 g/kg of probiotics supplemented diet. Results indicated that probiotics supplementation has a critical role in improvement of fingerlings' body composition and hematological indices. Present findings showed that probiotics supplementation at 2 g/kg level in linseed by-product-based diet was very useful for enhancing the overall performance of L. rohita fingerlings.(AU)

A indisponibilidade de probióticos em alevinos do sistema digestivo de peixes faz com que ele seja incapaz de digerir e absorver seus alimentos adequadamente. A presente pesquisa foi conduzida para investigar a influência de probióticos adicionados à dieta à base de farelo de linhaça (LMB) na hematologia e na composição da carcaça de juvenis de Labeo rohita. Os parâmetros hematológicos são diagnósticos essenciais usados para estimar o estado de saúde dos peixes. O uso de probióticos para a melhoria da saúde dos peixes está se tornando comum devido à maior demanda por sistemas de cultivo em água que não agridam o meio ambiente. Farinha de linhaça foi usada como ingrediente para preparar seis dietas de teste experimentais adicionando probióticos (0, 1, 2, 3, 4 e 5 g/kg) e 1% de óxido crômico indigestível por 70 dias. De acordo com seu peso úmido vivo, 5% de alimento eram dados aos alevinos duas vezes ao dia. Amostras de sangue e carcaça de peixes (corpo inteiro) foram coletadas para análise hematológica e de carcaça no final do experimento. A maior composição da carcaça (proteína bruta, 18,72%; gordura bruta, 8,80%; e energia bruta, 2,31 kcal/g) foi observada em peixes alimentados com a dieta teste II suplementada com probióticos (2 g/kg). Além disso, os números máximos de RBCs (2,62×106 mm-3), WBCs (7,84×103 mm-3), PCV (24,61), plaquetas (63,85) e hemoglobina (7,87) também foram relatados em alevinos alimentados com 2 g/kg de dieta suplementada com probióticos. Os resultados indicaram que a suplementação de probióticos tem um papel crítico na melhoria da composição corporal dos alevinos e índices hematológicos. As descobertas atuais mostraram que a suplementação de probióticos no nível de 2 g/kg em dieta à base de subproduto de linhaça foi muito útil para melhorar o desempenho geral de alevinos de L. rohita.(AU)

Dried distiller's grains plus solubles supplementation improves low-quality tropical grass utilization on beef steers / Suplementação de grãos de destilação secos com solúveis melhora a utilização de grama tropical de baixa qualidade para novilhos de corte

This study was designed to evaluate the effect of corn dried distiller's grains (DDGS) supplementation on feed intake, total tract digestibility, and ruminal fermentation of beef steers fed low-quality Guinea grass (Megathyrsus maximus, cv. Gatton panic). Twelve Braford crossbred steers were housed in individual pens (n = 4 steers/treatment), provided with three levels of DDGS supplement: 0%, 0.6%, or 1.2% BW. Steers were blocked by live weight and randomly assigned to treatments within the block. Corn DDGS supplementation increased total OM intake (21.55, 40.23, and 56.69 g/kg BW0.75) and tract OM digestibility (46.33, 49.03, and 72.39 % DM). Total tract digestible OM, CP, NDF and EE intake also increase in response to DDGS supplementation. Forage OM intake decreased when supplementation level reached 1.2 % BW. Also, ruminal pH decreased with DDGS supplementation level (6.88, 6.47, and 6.27). No differences were observed in total volatile fatty acids (VFA) concentration; however, the molar proportion of acetate decreased (77.98, 73.90, and 67.29 % Total VFA) as well as acetate: propionate ratio (4.38, 3.48, and 2.74). On the contrary, propionate proportions increased (18.32, 21.86, and 24.81 % Total VFA). Levels of ammonia and lactate were within suggested values for optimal fermentation and bacterial growth. Low-quality grass supplementation with corn DDGS increased total OM intake and digestibility. Also, DDGS inclusion favorably altered volatile fatty acids profile by reducing the acetate to propionate ratio regarding forage-only diets.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da suplementação com grãos de destilação secos de milho com solúveis (DDGS) no consumo, digestão e fermentação ruminal de novilhos de corte alimentados com capim-da-índia de baixa qualidade (Megathyrsus maximus, cv. Gatton panic). Doze novilhos mestiços Braford foram alojados em baias individuais (n = 4 novilhos / tratamento), fornecidos com três níveis de suplemento de DDGS: 0%, 0,6% ou 1,2% PV. Os novilhos foram bloqueados pelo peso vivo e atribuídos aleatoriamente aos tratamentos dentro do bloco. A suplementação com DDGS de milho aumentou o consumo de matéria orgânica total (21,55, 40,23 e 56,69 g / kg PV0,75), a digestibilidade da matéria orgânica (46,33, 49,03 e 72,39% MS) e o consumo de todos os nutrientes digestíveis. O consumo de matéria orgânica da forragem diminuiu quando o nível de suplementação atingiu 1,2% PV. Além disso, o pH ruminal diminuiu com o nível de suplementação com DDGS (6,88, 6,47 e 6,27). Não foram observadas diferenças na concentração de ácidos graxos voláteis totais, no entanto, a proporção molar de acetato diminuiu (77,98, 73,90 e 67,29% de AGV total), bem como a relação acetato: propionato (4,38, 3,48 e 2,74). Pelo contrário, as proporções de propionato aumentaram (18,32, 21,86 e 24,81% Total de AGV). Os níveis de amônia e lactato estavam dentro dos valores sugeridos para fermentação ideal e crescimento bacteriano. A suplementação de gramíneas de baixa qualidade com DDGS de milho aumentou o consumo e a digestibilidade da MO total. Além disso, a inclusão de DDGS alterou favoravelmente o perfil de ácidos graxos voláteis, reduzindo a proporção de acetato para propionato em relação às dietas apenas com forragem.

Use of essential oils in the diet of slow-growing broilers and their effects on performance / Uso de óleos essenciais em dietas de frangos de corte de crescimento lento e seus efeitos sobre o desempenho

This study proposes to examine the effect of supplementing the diet of slow-growing broilers with essential oils. A total of 270 one-day-old female chicks of the Pesadão Vermelho line, reared in an intensive system, were allocated to one of three treatments (1: Control, without addition of essential oils; 2: Feed supplemented with cinnamon essential oil; and 3: Feed supplemented with lemongrass essential oil) in a completely randomized design with nine replicates of 10 birds each. Growth performance variables were evaluated at 14, 28, 42, 56, and 70 days, whereas carcass yield, primal cuts, and internal organs were analyzed at 71 days of age. Data were subjected to analysis of variance and differences between means were compared using the Scott-Knott test at 5% probability. Supplementation with lemongrass essential oil improved the live weight of birds at 14, 28, and 42 days, as well as feed conversion and feed efficiency at 42 and 56 days of rearing (P<0.05). The treatments with cinnamon and lemongrass essential oils provided the highest thigh yields (P<0.05). The other evaluated variables did not show statistically significant differences (P>0.05) between treatments.(AU)

O experimento teve como objetivo, avaliar o efeito da suplementação de óleos essenciais nas dietas de frangos de corte de crescimento lento. Foram utilizados 270 pintos de um dia, fêmeas da linhagem Pesadão Vermelho, criados em sistema intensivo. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado (DIC) com três tratamentos (Tratamento 1: Controle, sem adição de óleo essencial; Tratamento 2: Ração suplementada com óleo essencial de canela e Tratamento 3: ração suplementada com óleo essencial de capim-cidreira) e nove repetições de 10 aves cada. Aos 14, 28, 42, 56 e 70 dias foram avaliadas as variáveis de desempenho zootécnico e aos 71 dias o rendimento de carcaça, cortes nobres e órgãos internos. Os dados foram submetidos à análise de variância e as diferenças entre as médias foram comparadas pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade. A suplementação com óleo essencial de capim-cidreira melhorou o peso vivo das aves aos 14, 28 e 42 dias e a conversão e eficiência alimentar aos 42 e 56 dias de criação (P<0,05). Os tratamentos com óleo essencial de canela e de capim-cidreira proporcionaram maior rendimento de sobrecoxa (P<0,05). Em relação as demais variáveis avaliadas, não foram verificadas diferenças estatísticas significativas (P>0,05) para os tratamentos testados.(AU)

Bovine enzootic hematuria in the state of tocantins and use of ultrasonography as a diagnostic method / Hematúria enzoótica bovina no estado do Tocantins e o uso da ultrassonografia como método de diagnóstico

Bovine enzootic hematuria (BEH) is a chronic disease caused by ingestion of Pteridium esculentum subsp. arachnoideum (Kaulf.) Thomson. This disease has great importance because it affects the animal wellbeing, causes economic losses, and hinders public health due to the toxic principle that is present in the milk of cows that ingest this plant. Early diagnosis assists in the decision making for disposal and replacement of animals in endemic regions. Despite ultrasonography is a useful tool for diagnosis of this disease, there is a lack of studies evaluating BEH in the state of Tocantins, Brazil, using ultrasound and epidemiological data and clinical signs; however, the histopathological examination is the method that provides the definitive diagnosis. The objective of this study was to describe the occurrence of BEH in the state of Tocantins and evaluate the efficiency of bladder ultrasound examination for diagnosis and prognosis of BEH. Ten animals that presented intermittent hematuria and hypo-colored mucous membranes were subjected to clinical and complementary exams. The urine physical analysis presented light red color, high turbidity, and positive sedimentation. The ultrasonography showed a thick, irregular mass in the bladder wall, containing an echogenic liquid of high cellularity and pedunculated papillary lesions. Macro and microscopic analyses of the animals' bladders showed areas with vascular proliferation in the sub-mucous membranes associated with mononuclear inflammatory cell infiltrate and proliferation of the epithelium. Ultrasonography is an excellent option and, combined with clinical and laboratory exams of blood and urine, enables the diagnosis and prognosis of BEH. (AU)

Hematúria enzoótica bovina (HEB) doença crônica causada pela ingestão de Pteridium esculentum subsp. arach-noideum (Kaulf.) Thomson. Essa intoxicação tem grande importância no bem-estar animal, causando prejuizos econômicos e na saúde pública, uma vez que o princípio tóxico está presente no leite de vacas que ingerem a planta. Em regiões endêmicas o diagnóstico precoce auxilia na tomada de decisões, como o descarte e a substituição dos animais. Apesar da ultrossonografia ser uma ferramenta diagnóstica muito útil, há uma carência de estudos de HEB no estado do Tocantins no que diz respeito aos dados ultrassonográficos, epidemiológicos e sinais clínicos; entretanto, o exame histopatológico é o diagnóstico definitivo. O objetivo deste estudo foi descrever a ocorrência da doença neste estado e avaliar a eficácia do exame ultrassonográfico da bexiga urinária para o diagnóstico e prognóstico de HEB. Foram 10 animais submetidos a exames clínicos e complementares, ao exame apresentavam hematúria intermitente e mucosas hipocoradas. A análise física da urina apresentou-se vermelho vivo, turva e com sedimentação positiva. A ultrassonografia revelou massa na parede da bexiga urinária, espessa e irregular, contendo líquido ecogênico de alta celularidade e com lesões papilares pedunculadas. A análise macro e microscópica da bexiga do ani-mal mostrou áreas com proliferação vascular na submucosa, associadas a infiltrado inflamatório mononuclear e proliferação do epitélio. Pode-se concluir que a ultrassonografia é uma excelente opção e, associada aos exames clínicos e laboratoriais de sangue e urina, possibilitou o diagnóstico e o prognóstico da doença.(AU)

Diet crude protein reduction on follicular fluid and cumulus-oocyte complexes of mid-lactating Girolando cows

This study evaluated the effect of crude protein (CP) reduction in four diets (156, 139, 132, and 127 g Kg-1 DM) maintaining constant metabolizable protein (188 g/day) on the follicular fluid and cumulus-oocyte complexes of mid-lactating Girolando cows. Twenty-two Girolando cows with average of 21.55 ±3.19 L daily milk yield, 105.30 ±22.62 days in lactation and 3.22 ±0.03 body condition score were selected. To reduce CP in diets and maintain constant metabolizable protein, urea and soybean meal were gradually replaced by lignosulfonate-treated soybean meal (SoyPass®, Cargill), resulting in an increase in rumen-undegradable protein and a reduction in rumen degradable protein. A linear and quadratic reduction was observed in the plasma and follicular fluid urea nitrogen concentration following CP reduction, with the most intense reduction occurring in the 127 g Kg-1 DM group (p<0.001). As CP reduced, there was a tendency for a linear increase in the follicular growth rate (P=0.0696), on the number and proportion of viable oocytes (P<0.09), and also a linear increase for the number (P=0.0397) and proportion (P<0.09) of grade I viable oocytes. Plus, there was a linear effect for the number of cumulus oophorus cells. Cows fed with the lowest amount of CP had cumulus-oocyte complexes with higher numbers of cumulus oophorus cells (P=0.0238). Also, the reduction of diet crude protein was followed by a decrease in the probability of oocytes' DNA degradation. In conclusion, the reduction of CP in the diet of mid-lactating Girolando cows, reduces urea nitrogen concentration in both blood plasma and follicular fluid, and, as a consequence, increases the viability of oocytes and the number of cumulus oophorus cells while reducing oocytes' DNA degradation of follicular included cumulus-oocyte complex. The reduction on dietary CP may improve in vivo oocytes' embryo development impacting fertility of lactating dairy cows.(AU)

Associative effect of essential oils, tannins, and sodium monensin on the performance of steers finished in feedlot / Efeito associativo de óleos essenciais, taninos e monensina sódica sobre o desempenho de novilhos terminados em confinamento

The objective was to evaluate the productive performance, ingestive behavior, apparent digestibility of the diet and carcass traits of beef steers finished in feedlot under the effect of including tannins and essential oils (TAN+EO) alone or combined with sodium monensin (MO) in the feed. For this purpose, 30 ½ blood Angus steers from the same herd, with an average age of 12 months and an average initial body weight of 367.8 kg were used. The experimental design was randomized blocks, consisting of three treatments: MO - diet with sodium monensin (25 mg kg DM-1); TAN+EO - diet with tannins and essential oils (1.5 g kg DM-1); and MO+TAN+EO - diet with sodium monensin + tannins and essential oils (25 mg kg DM-1 + 1.5 g kg DM-1), with five repetitions, where each repetition was represented by a stall with two animals. Diets were formulated and consisted of a mixture of 40% corn silage and 60% concentrate, which was fed to the animals twice a day, at 06h00 am and 05h30 pm. There was no difference (P>0.05) in average daily weight gain of animals between treatments, with an average of 1.392 kg day-1. Carcass yield was higher for animals that received the compound of essential oils and tannins (55.72%), compared to animals fed the combination of tannins, essential oils and monensin (54.54%) but did not differ from those supplemented with sodium monensin alone (55.58%). Supplementation with essential oils and tannins improved the apparent digestibility of the diet, however, did not promote changes in the ingestive behavior and carcass traits of steers. The combination of essential oils and tannins with sodium monensin did not show a potentiated effect on animal performance, digestibility of DM, digestive and ingestive behavior and carcass traits of feedlot finished steers compared to the combined use of essential oils with tannins.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, o comportamento ingestivo, a digestibilidade aparente da dieta e as características de carcaça de novilhos de corte terminados em confinamento sob efeito da inclusão de taninos e óleos essenciais (TAN+OE) de forma isolada ou associada a monensina sódica (MO) na ração. Para tal utilizou-se 30 novilhos, ½ sangue Angus, provenientes de mesmo rebanho, com idade média de 12 meses e peso vivo médio inicial de 367,8 kg. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, constituído de três tratamentos sendo: MO - dieta com monensina sódica (25 mg kg MS-1); TAN+OE - dieta com taninos e óleos essenciais (1,5 g kg MS-1); e MO+TAN+OE - dieta com monensina sódica + taninos e óleos essenciais (25 mg kg MS-1 + 1,5 g kg MS-1), com cinco repetições, onde cada repetição foi representada por uma baia com dois animais. As dietas foram formuladas e constituídas por uma mistura de 40% de silagem de milho e 60% de concentrado, a qual foi fornecida aos animais duas vezes ao dia, às 06h00 e às 17h30 horas. Não ocorreu diferença (P>0,05) no ganho de peso médio diário dos animais entre os tratamentos, apresentando média de 1,392 kg dia-1. O rendimento de carcaça foi superior para os animais que receberam composto de óleos essenciais e taninos (55,72%), em relação aos animais que receberam a associação de taninos, óleos essências e monensina (54,54%) no entanto não diferiram dos suplementados com monensina sódica isolada (55,58%). A suplementação com óleos essenciais e taninos melhorou a digestibilidade aparente da dieta, entretanto, não promoveu alterações no comportamento ingestivo e nas características de carcaça de novilhos. A associação de óleos essenciais e taninos à monensina sódica não apresentou efeito potencializado no desempenho animal, digestibilidade da MS, comportamento digestivo e ingestivo e características de carcaça de novilhos terminados em confinamento frente ao uso de óleos essenciais com taninos.(AU)

Dry matter, protein, and energy digestibility of diets for juvenile Pacific white leg shrimps (Litopenaeus vannamei) reared at different salinity levels / Digestibilidade da matéria seca, proteína e energia de dietas para camarão juvenil do Pacífico (Litopenaeus vannamei) cultivadas em diferentes níveis de salinidades

This study evaluated the effect of low, medium, and high-water salinity (5, 35, and 50 ppt) on the apparent dry matter, protein, and energy digestibility of two formulated and six commercial diets for juvenile whiteleg shrimp, Litopenaeus vannamei, in a 120-day trial. Digestibility was determined in vivo using chromic oxide as an inert diet marker. Hydrostability in pellets varied from 86.8% to 99.9%; dry matter digestibility varied from 49.1% to 64.1%; protein digestibility showed greater variations at all salinities (56.9%–85.8%); and energy digestibility ranged from 70.1 to 86.4%. Salinity had a significant effect on dry matter, protein, and energy digestibility. Using a principal component analysis (PCA) with a covariance matrix, our findings suggested that the E2 (fishmeal-based formulation) diet and 35 ppt salinity provided optimum hydrostability and digestibility to Pacific white leg shrimp juveniles.

Nós medimos o efeito de baixa, normal e alta salinidade (5, 35 e 50ppt) na digestibilidade aparente da matéria seca, proteína e energia em duas dietas formuladas e seis comerciais para camarão juvenil do Pacífico, Litopenaeus vannamei. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína e energia foram determinados in vivo utilizando o óxido crômico como marcador inerte nas dietas (peso inicial médio de 4g), em um teste de 120 dias. Hidrostabilidade na dieta de 86,8% a 99,9%, os coeficientes de digestibilidade da matéria seca variaram de 49,1 a 64,1%, os coeficientes de digestibilidade da proteína apresentaram maiores variações em todas as salinidades (56,9-85,8%), enquanto os coeficientes de digestibilidade da energia variaram de 70,1 a 86,4%. Efeito significativo da salinidade na digestibilidade da matéria seca, proteína e energia foi encontrado. Esses resultados, usando a análise de componentes principais (PCA) com a matriz de covariância, sugerem que a dieta E2 (fórmula à base de farinha de peixe) e salinidade a 35 ppt é ideal para a hidrostabilidade e digestibilidade das dietas para juvenis de camarão-branco-do-Pacífico.

Dry matter, protein, and energy digestibility of diets for juvenile Pacific white leg shrimps (Litopenaeus vannamei) reared at different salinity levels / Digestibilidade da matéria seca, proteína e energia de dietas para camarão juvenil do Pacífico (Litopenaeus vannamei) cultivadas em diferentes níveis de salinidades

This study evaluated the effect of low, medium, and high-water salinity (5, 35, and 50 ppt) on the apparent dry matter, protein, and energy digestibility of two formulated and six commercial diets for juvenile whiteleg shrimp, Litopenaeus vannamei, in a 120-day trial. Digestibility was determined in vivo using chromic oxide as an inert diet marker. Hydrostability in pellets varied from 86.8% to 99.9%; dry matter digestibility varied from 49.1% to 64.1%; protein digestibility showed greater variations at all salinities (56.9%–85.8%); and energy digestibility ranged from 70.1 to 86.4%. Salinity had a significant effect on dry matter, protein, and energy digestibility. Using a principal component analysis (PCA) with a covariance matrix, our findings suggested that the E2 (fishmeal-based formulation) diet and 35 ppt salinity provided optimum hydrostability and digestibility to Pacific white leg shrimp juveniles.(AU)

Nós medimos o efeito de baixa, normal e alta salinidade (5, 35 e 50ppt) na digestibilidade aparente da matéria seca, proteína e energia em duas dietas formuladas e seis comerciais para camarão juvenil do Pacífico, Litopenaeus vannamei. Os coeficientes de digestibilidade aparente da matéria seca, proteína e energia foram determinados in vivo utilizando o óxido crômico como marcador inerte nas dietas (peso inicial médio de 4g), em um teste de 120 dias. Hidrostabilidade na dieta de 86,8% a 99,9%, os coeficientes de digestibilidade da matéria seca variaram de 49,1 a 64,1%, os coeficientes de digestibilidade da proteína apresentaram maiores variações em todas as salinidades (56,9-85,8%), enquanto os coeficientes de digestibilidade da energia variaram de 70,1 a 86,4%. Efeito significativo da salinidade na digestibilidade da matéria seca, proteína e energia foi encontrado. Esses resultados, usando a análise de componentes principais (PCA) com a matriz de covariância, sugerem que a dieta E2 (fórmula à base de farinha de peixe) e salinidade a 35 ppt é ideal para a hidrostabilidade e digestibilidade das dietas para juvenis de camarão-branco-do-Pacífico.(AU)

Alimentação de pós-larvas de teleósteos e sua importância na produção em cativeiro / Feeding of teleost larvae and their importance in captive production

A alimentação de pós-larvas de peixes é um dos momentos mais difíceis da produção em cativeiro, pois os animais iniciam uma alimentação exógena e apresentam um sistema digestório pouco desenvolvido. Com isso, é sugerida a oferta de alimento vivo (plâncton), uma vez que são fonte de nutrientes essenciais e também porque é comprovado o aumento das taxas de sobrevivência e crescimento para algumas espécies de pós-larvas de peixes. Os plânctons mais ofertados são os náuplios de Artemia nauplii, copepod e rotifers. Objetivou-se descrever os entraves que envolvem a nutrição de larvas de peixes, desde o momento em que o animal abre a boca, e os tipos de alimentos ideais para o seu melhor crescimento e sobrevivência.

Feeding fish post-larvae is one of the most difficult moments of production in captivity, as animals start an exogenous diet and have a poorly developed digestive system. Thus, the supply of live food (plankton) is suggested, since they are a source of essential nutrients and also because it has been proven to increase survival and growth rates for some species of fish post-larvae. The most frequently offered plankton are the Artemia nauplii, copepod and rotifers. The objective was to describe the obstacles that involve the nutrition of fish larvae, from the moment the animal opens its mouth, and the ideal types of feed for its best growth and survival.

Alimentação de pós-larvas de teleósteos e sua importância na produção em cativeiro / Feeding of teleost larvae and their importance in captive production

A alimentação de pós-larvas de peixes é um dos momentos mais difíceis da produção em cativeiro, pois os animais iniciam uma alimentação exógena e apresentam um sistema digestório pouco desenvolvido. Com isso, é sugerida a oferta de alimento vivo (plâncton), uma vez que são fonte de nutrientes essenciais e também porque é comprovado o aumento das taxas de sobrevivência e crescimento para algumas espécies de pós-larvas de peixes. Os plânctons mais ofertados são os náuplios de Artemia nauplii, copepod e rotifers. Objetivou-se descrever os entraves que envolvem a nutrição de larvas de peixes, desde o momento em que o animal abre a boca, e os tipos de alimentos ideais para o seu melhor crescimento e sobrevivência.(AU)

Feeding fish post-larvae is one of the most difficult moments of production in captivity, as animals start an exogenous diet and have a poorly developed digestive system. Thus, the supply of live food (plankton) is suggested, since they are a source of essential nutrients and also because it has been proven to increase survival and growth rates for some species of fish post-larvae. The most frequently offered plankton are the Artemia nauplii, copepod and rotifers. The objective was to describe the obstacles that involve the nutrition of fish larvae, from the moment the animal opens its mouth, and the ideal types of feed for its best growth and survival.(AU)

Characteristics of carcass and non-carcass components of lambs fed wet brewery waste as a roughage feed / Características da carcaça e dos componentes não-carcaça de cordeiros alimentados com resíduo úmido de cervejaria como alimento volumoso

The objective of the present study was to evaluate the effect of including wet brewery waste (WBW) as the exclusive dietary roughage source on the characteristics of carcass and non-carcass components of feedlot-finished lambs. Thirty-two non-castrated male lambs weaned at 50 days of age, resulting from the cross between the Texel and Ile de France breeds, were used. The diet was constituted by roughage (WBW) and a concentrate composed of crushed maize, soybean meal, limestone and common salt. Treatments consisted of four levels of WBW as the roughage source in the diet (% dry matter), namely, 31, 44, 57 and 70%. Lambs were slaughtered upon reaching 34 kg live weight. The treatments resulted in a linear decrease in hot and cold carcass weights and yields, carcass compactness index, conformation, degree of fatness and rib-eye area. Among the primal cuts, the absolute weights of pallet, ribs and legs decreased as the WBW level was increased. As to the non-carcass components, only the total gastrointestinal content increased linearly with WBW. The increasing levels of WBW led to greater fasting losses and reduced carcass weights and yields. There was also a reduction in the degree of fatness, carcass compactness, carcass conformation index and rib-eye area Wet brewery waste at the concentration of 31% as the roughage source in the diet of finishing lambs in the feedlot provides better carcass traits.

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de resíduo úmido de cervejaria (RUC) como fonte exclusiva de volumoso sobre as características da carcaça e dos componentes não-carcaça de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 32 cordeiros, machos, não castrados, desmamados com 50 dias de idade e provenientes de cruzamento entre as raças Texel e Ile de France. A dieta foi composta por volumoso, sendo este o RUC, e por concentrado composto de milho desintegrado, farelo de soja, calcário calcítico e sal comum. Os tratamentos foram constituídos por quatro teores de RUC como volumoso da dieta (% da MS), sendo: 31, 44, 57 e 70%. Os cordeiros foram abatidos quando atingiram 34 kg de peso vivo. Os tratamentos exerceram influência negativa de maneira linear decrescente sobre os pesos e rendimentos de carcaça quente e fria, índice de compacidade de carcaça, conformação, estado de engorduramento e área de olho de lombo. Entre os cortes comerciais, a medida que aumentou o nível de RUC diminuíram os pesos absolutos de paleta, costilhar e perna. Quando avaliados os componentes não-carcaça, verificou-se que apenas o conteúdo gastrointestinal total aumentou linearmente com a elevação do teor de RUC. O aumento da inclusão de RUC levou a maiores perdas por jejum e reduziu os pesos e rendimentos de carcaça. Também ocorreu redução no estado de engorduramento, no índice de compacidade e conformação da carcaça, bem como da área de olho de lombo. O teor de 31% de RUC como alimento volumoso na terminação de cordeiros em confinamento proporcionou melhores características na carcaça dos animais.

Characteristics of carcass and non-carcass components of lambs fed wet brewery waste as a roughage feed / Características da carcaça e dos componentes não-carcaça de cordeiros alimentados com resíduo úmido de cervejaria como alimento volumoso

The objective of the present study was to evaluate the effect of including wet brewery waste (WBW) as the exclusive dietary roughage source on the characteristics of carcass and non-carcass components of feedlot-finished lambs. Thirty-two non-castrated male lambs weaned at 50 days of age, resulting from the cross between the Texel and Ile de France breeds, were used. The diet was constituted by roughage (WBW) and a concentrate composed of crushed maize, soybean meal, limestone and common salt. Treatments consisted of four levels of WBW as the roughage source in the diet (% dry matter), namely, 31, 44, 57 and 70%. Lambs were slaughtered upon reaching 34 kg live weight. The treatments resulted in a linear decrease in hot and cold carcass weights and yields, carcass compactness index, conformation, degree of fatness and rib-eye area. Among the primal cuts, the absolute weights of pallet, ribs and legs decreased as the WBW level was increased. As to the non-carcass components, only the total gastrointestinal content increased linearly with WBW. The increasing levels of WBW led to greater fasting losses and reduced carcass weights and yields. There was also a reduction in the degree of fatness, carcass compactness, carcass conformation index and rib-eye area Wet brewery waste at the concentration of 31% as the roughage source in the diet of finishing lambs in the feedlot provides better carcass traits.(AU)

O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da inclusão de resíduo úmido de cervejaria (RUC) como fonte exclusiva de volumoso sobre as características da carcaça e dos componentes não-carcaça de cordeiros terminados em confinamento. Foram utilizados 32 cordeiros, machos, não castrados, desmamados com 50 dias de idade e provenientes de cruzamento entre as raças Texel e Ile de France. A dieta foi composta por volumoso, sendo este o RUC, e por concentrado composto de milho desintegrado, farelo de soja, calcário calcítico e sal comum. Os tratamentos foram constituídos por quatro teores de RUC como volumoso da dieta (% da MS), sendo: 31, 44, 57 e 70%. Os cordeiros foram abatidos quando atingiram 34 kg de peso vivo. Os tratamentos exerceram influência negativa de maneira linear decrescente sobre os pesos e rendimentos de carcaça quente e fria, índice de compacidade de carcaça, conformação, estado de engorduramento e área de olho de lombo. Entre os cortes comerciais, a medida que aumentou o nível de RUC diminuíram os pesos absolutos de paleta, costilhar e perna. Quando avaliados os componentes não-carcaça, verificou-se que apenas o conteúdo gastrointestinal total aumentou linearmente com a elevação do teor de RUC. O aumento da inclusão de RUC levou a maiores perdas por jejum e reduziu os pesos e rendimentos de carcaça. Também ocorreu redução no estado de engorduramento, no índice de compacidade e conformação da carcaça, bem como da área de olho de lombo. O teor de 31% de RUC como alimento volumoso na terminação de cordeiros em confinamento proporcionou melhores características na carcaça dos animais.(AU)

Food acceptance in different larval stages of Macrobrachium carcinus / Aceitação de alimentos em diferentes estágios larvais de Macrobrachium carcinus

Food acceptance in different larval stages of Macrobrachium carcinus was evaluated by investigating the stage at which the ingestion of inert moist diet food begins and by the incidence of Artemia nauplii and inert moist diet in the digestive tract throughout development. Two experiments were carried out: in the first study, the acceptance of the inert diet was evaluated in 60 larvae of each stage (I to XII) fed ad libitum after two hours of fasting. The inert diet was 100% accepted at zoea stage V. In the second study, newly hatched larva was then kept in larval tanks and fed with Artemia nauplii and inert moist diet simultaneously. Fifteen minutes after feeding, 50 specimens of each larval stage were examined and evaluated for the ingestion of these foods. Larvae at stage I did not feed, while larvae at stage II consumed both live and inert food. From the stage of zoea IX, the exclusive consumption of Artemia nauplii was not verified. These data indicate that feeding M. carcinus in larviculture can be initiated at stage II with inert moist diet and Artemia nauplii, and an exclusive supply of inert moist diet from stage IX can be recommended.

A aceitação alimentar nos diferentes estágios larvais de Macrobrachium carcinus foram avaliadas a partir da investigação da fase em que começa a ingestão de uma dieta inerte úmida e a incidência de náuplios de Artemia e da dieta inerte úmida no trato digestório durante todo o desenvolvimento. Foram realizados dois experimentos: no primeiro, a aceitação da dieta inerte foi avaliada em 60 larvas de cada estágio (I a XII) alimentadas ad libitum após duas horas de jejum. A dieta inerte úmida foi 100% aceita na fase V de zoea. No segundo experimento, larvas recém-eclodidas foram mantidas em tanques larvais e alimentadas com náuplios de Artemia e dieta inerte úmida simultaneamente. Quinze minutos após a alimentação, 50 espécimes de cada estágio larval foram examinados e avaliados em relação à ingestão desses alimentos. Larvas no estágio I não se alimentaram, enquanto larvas no estágio II consumiram alimento vivo e inerte. A partir do estágio de zoea IX o consumo exclusivo de náuplios de Artemia não foi verificado. Esses dados indicam que a alimentação de M. carcinus na larvicultura pode ser iniciada no estágio II, com dieta úmida inerte e náuplios de Artemia, e pode ser recomendado o fornecimento exclusivo de dietas úmidas inertes a partir do estágio IX.

Feedlot-finishing lambs with different levels of soybean pre-cleaning by product as the roughage source / Terminação de cordeiros em confinamento com diferentes teores de coproduto de pré-limpeza de soja como fração volumosa

An experiment was conducted in the Sheep Farming Laboratory at the Federal University of Santa Maria to examine the effect of different levels of replacement of sorghum silage with soybean pre-cleaning by product (SPCB) on nutrient intake, performance and feeding behavior; as well as to undertake an economic analysis of feeding finishing lambs in a feedlot system. The study involved 32 uncastrated Texel × Ile de France crossbred male lambs weaned at 60 days of age. Treatments consisted of diets in which the roughage source (sorghum silage) was replaced with SPCB at the levels of 0, 33.5, 66.5 or 100% (DM basis). A 45:55 roughage:concentrate ratio was used (DM basis). The diets were composed of a roughage feed based on sorghum silage and/or SPCB, and a concentrate consisting of crushed maize, soybean meal and limestone. In addition, mineral salt was freely available to the animals. The lambs were slaughtered upon reaching the pre-established live weight of 35 kg. Intake on a DM basis showed a quadratic response (P ≤ 0.05) in all forms it was evaluated and expressed, except for the NDF fraction, which increased linearly (P ≤ 0.05) with SPCB inclusion. Average daily weight gain was not significantly influenced (P > 0.05) by the different SPCB levels, averaging 292 g/day. As regards the feeding behavior characteristics evaluated, the number of daily feeding bouts increased linearly (P ≤ 0.01) with the SPCB content of the diets. Total feed cost decreased linearly (P ≤ 0.01), whereas the profit per kilogram of gain and profit obtained per day in the feedlot period increased linearly (P ≤ 0.01) with SPCB inclusion. The use of soybean pre-cleaning by-product as the roughage source in the finishing of feedlot lambs proved to be a viable alternative in both the productive and economic terms.

O experimento foi conduzido no Laboratório de Ovinocultura da Universidade Federal de Santa Maria, com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes teores de substituição da silagem de sorgo por coderivado da pré limpeza de soja (CPLS), sobre o consumo de nutrientes, o desempenho e o comportamento ingestivo, assim como realizar análise econômica da alimentação na terminação de cordeiros em sistema de confinamento. Foram utilizados 32 cordeiros machos, não castrados, cruza Texel x Ile de France, desmamados aos 60 dias de idade. Os tratamentos foram constituídos por diferentes teores de substituição do alimento volumoso (silagem de sorgo) por coderivado da pré-limpeza de soja em teores de 0%, 33,5%, 66,5% e 100% de substituição, com base na MS. Utilizou-se uma relação volumoso:concentrado de 45:55, com base na matéria seca. As rações eram compostas por volumoso a base de silagem de sorgo e/ou coderivados da pré-limpeza de soja, e o concentrado composto por milho desintegrado, farelo de soja e calcário calcítico. Além disso, foi fornecido sal mineral à vontade para os animais. Os cordeiros foram abatidos quando atingiram o peso pré-estabelecido de 35 kg de peso vivo. Os consumos em base na MS apresentaram comportamento quadrático (P ≤ 0,05), em todas as formas que foram avaliados e expressos, exceto o consumo de FDN que apresentou comportamento linear crescente (P ≤ 0,05) com o aumento dos teores de CPLS. O ganho de peso médio diário, não foi influenciado significativamente (P > 0,05) pelos diferentes teores de CPLS, com valor médio de 292 gramas por dia. Quanto às características do comportamento ingestivo avaliadas, observou-se que o número diário de refeições aumentou linearmente (P ≤ 0,01) com o incremento do teor de CPLS nas rações. O custo total diminuiu linearmente (P ≤ 0,01) enquanto que o lucro por kg de ganho e o lucro obtido por dia no período de confinamento aumentaram linearmente (P ≤ 0,01) com a elevação da inclusão de [...].

Feedlot-finishing lambs with different levels of soybean pre-cleaning by product as the roughage source / Terminação de cordeiros em confinamento com diferentes teores de coproduto de pré-limpeza de soja como fração volumosa

An experiment was conducted in the Sheep Farming Laboratory at the Federal University of Santa Maria to examine the effect of different levels of replacement of sorghum silage with soybean pre-cleaning by product (SPCB) on nutrient intake, performance and feeding behavior; as well as to undertake an economic analysis of feeding finishing lambs in a feedlot system. The study involved 32 uncastrated Texel × Ile de France crossbred male lambs weaned at 60 days of age. Treatments consisted of diets in which the roughage source (sorghum silage) was replaced with SPCB at the levels of 0, 33.5, 66.5 or 100% (DM basis). A 45:55 roughage:concentrate ratio was used (DM basis). The diets were composed of a roughage feed based on sorghum silage and/or SPCB, and a concentrate consisting of crushed maize, soybean meal and limestone. In addition, mineral salt was freely available to the animals. The lambs were slaughtered upon reaching the pre-established live weight of 35 kg. Intake on a DM basis showed a quadratic response (P ≤ 0.05) in all forms it was evaluated and expressed, except for the NDF fraction, which increased linearly (P ≤ 0.05) with SPCB inclusion. Average daily weight gain was not significantly influenced (P > 0.05) by the different SPCB levels, averaging 292 g/day. As regards the feeding behavior characteristics evaluated, the number of daily feeding bouts increased linearly (P ≤ 0.01) with the SPCB content of the diets. Total feed cost decreased linearly (P ≤ 0.01), whereas the profit per kilogram of gain and profit obtained per day in the feedlot period increased linearly (P ≤ 0.01) with SPCB inclusion. The use of soybean pre-cleaning by-product as the roughage source in the finishing of feedlot lambs proved to be a viable alternative in both the productive and economic terms.(AU)

O experimento foi conduzido no Laboratório de Ovinocultura da Universidade Federal de Santa Maria, com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes teores de substituição da silagem de sorgo por coderivado da pré limpeza de soja (CPLS), sobre o consumo de nutrientes, o desempenho e o comportamento ingestivo, assim como realizar análise econômica da alimentação na terminação de cordeiros em sistema de confinamento. Foram utilizados 32 cordeiros machos, não castrados, cruza Texel x Ile de France, desmamados aos 60 dias de idade. Os tratamentos foram constituídos por diferentes teores de substituição do alimento volumoso (silagem de sorgo) por coderivado da pré-limpeza de soja em teores de 0%, 33,5%, 66,5% e 100% de substituição, com base na MS. Utilizou-se uma relação volumoso:concentrado de 45:55, com base na matéria seca. As rações eram compostas por volumoso a base de silagem de sorgo e/ou coderivados da pré-limpeza de soja, e o concentrado composto por milho desintegrado, farelo de soja e calcário calcítico. Além disso, foi fornecido sal mineral à vontade para os animais. Os cordeiros foram abatidos quando atingiram o peso pré-estabelecido de 35 kg de peso vivo. Os consumos em base na MS apresentaram comportamento quadrático (P ≤ 0,05), em todas as formas que foram avaliados e expressos, exceto o consumo de FDN que apresentou comportamento linear crescente (P ≤ 0,05) com o aumento dos teores de CPLS. O ganho de peso médio diário, não foi influenciado significativamente (P > 0,05) pelos diferentes teores de CPLS, com valor médio de 292 gramas por dia. Quanto às características do comportamento ingestivo avaliadas, observou-se que o número diário de refeições aumentou linearmente (P ≤ 0,01) com o incremento do teor de CPLS nas rações. O custo total diminuiu linearmente (P ≤ 0,01) enquanto que o lucro por kg de ganho e o lucro obtido por dia no período de confinamento aumentaram linearmente (P ≤ 0,01) com a elevação da inclusão de [...].(AU)

Food acceptance in different larval stages of Macrobrachium carcinus / Aceitação de alimentos em diferentes estágios larvais de Macrobrachium carcinus

Food acceptance in different larval stages of Macrobrachium carcinus was evaluated by investigating the stage at which the ingestion of inert moist diet food begins and by the incidence of Artemia nauplii and inert moist diet in the digestive tract throughout development. Two experiments were carried out: in the first study, the acceptance of the inert diet was evaluated in 60 larvae of each stage (I to XII) fed ad libitum after two hours of fasting. The inert diet was 100% accepted at zoea stage V. In the second study, newly hatched larva was then kept in larval tanks and fed with Artemia nauplii and inert moist diet simultaneously. Fifteen minutes after feeding, 50 specimens of each larval stage were examined and evaluated for the ingestion of these foods. Larvae at stage I did not feed, while larvae at stage II consumed both live and inert food. From the stage of zoea IX, the exclusive consumption of Artemia nauplii was not verified. These data indicate that feeding M. carcinus in larviculture can be initiated at stage II with inert moist diet and Artemia nauplii, and an exclusive supply of inert moist diet from stage IX can be recommended.(AU)

A aceitação alimentar nos diferentes estágios larvais de Macrobrachium carcinus foram avaliadas a partir da investigação da fase em que começa a ingestão de uma dieta inerte úmida e a incidência de náuplios de Artemia e da dieta inerte úmida no trato digestório durante todo o desenvolvimento. Foram realizados dois experimentos: no primeiro, a aceitação da dieta inerte foi avaliada em 60 larvas de cada estágio (I a XII) alimentadas ad libitum após duas horas de jejum. A dieta inerte úmida foi 100% aceita na fase V de zoea. No segundo experimento, larvas recém-eclodidas foram mantidas em tanques larvais e alimentadas com náuplios de Artemia e dieta inerte úmida simultaneamente. Quinze minutos após a alimentação, 50 espécimes de cada estágio larval foram examinados e avaliados em relação à ingestão desses alimentos. Larvas no estágio I não se alimentaram, enquanto larvas no estágio II consumiram alimento vivo e inerte. A partir do estágio de zoea IX o consumo exclusivo de náuplios de Artemia não foi verificado. Esses dados indicam que a alimentação de M. carcinus na larvicultura pode ser iniciada no estágio II, com dieta úmida inerte e náuplios de Artemia, e pode ser recomendado o fornecimento exclusivo de dietas úmidas inertes a partir do estágio IX.(AU)