UREIA EXTRUSADA NO SUPLEMENTO ALIMENTAR E IMUNOCASTRAÇÃO PARA TERMINAÇÃO DE CORDEIROS EM PASTAGENS

Os resultados deste estudo foram divididos em dois artigos. O primeiro artigo refere-se ao uso de ureia extrusada em suplementos para terminação de cordeiros cruzados SRD x Texel, aos 5 meses de idade, durante 90 dias em pastos de Brachiaria spp. Os animais foram divididos em dois tratamentos: suplementação com ureia extrusada substituindo 50% da proteína do farelo de soja e suplementação sem ureia extrusada, onde foram avaliados o consumo de suplemento, de proteína bruta, de farelo de soja e de ureia extrusada, o peso vivo inicial e ao abate, escore de condição corporal inicial e final, ganho médio diário, peso e rendimento de carcaça quente, comprimento de carcaça, profundidade torácica, espessura de gordura subcutânea e área de olho de lombo medidas por ultrassom in vivo e na carcaça pós abate, maturidade de carcaça, marmoreio, textura da carne e da gordura, força de cisalhamento da carne, pH da carne, perdas por cozimento, cor da carne e da gordura. No sangue foram avaliados os parâmetros de AST, GGT, albumina, creatinina, proteínas totais e ureia. Tivemos como resultados a ausência de efeito de tratamento com e sem a adição de ureia extrusada no suplemento alimentar sobre o consumo de suplemento e consumo de proteína bruta. Houve diferença para o peso corporal médio (34,0 vs. 35,2 kg), ganho médio diário (242,1 vs. 264,6 g/dia), peso de abate (41,9 vs. 45,0 kg) e peso de carcaça (18,9 vs. 20,1 kg). Não houve efeito do uso de ureia extrusada para Escore de Condição Corporal inicial (2,0 vs. 2,0) e final (2,8 vs. 2,8), rendimento de carcaça quente (2,8 vs. 2,8), comprimento de carcaça (66,9 vs. 66,0 cm), profundidade torácica (28,0 vs. 29,7), espessura de gordura subcutânea na carcaça (3,6 vs. 3,1 mm) e área de olho de lombo (14,1 vs. 14,6 cm²) dos animais. O grupo de animais que receberam a ureia extrusada apresentaram carcaças de qualidade superior para as características de acabamento de carcaça (99% vs. 66%), maturidade (22% vs. 0%), marmoreio (55% vs. 33%), textura da carne (44% vs. 33%) e da gordura (66% vs. 22%). Não houve efeito significativo para maciez e cor da carne e da gordura. Não houve alterações significativas no perfil bioquímico do sangue (gamaglutamiltransferase, aspartato aminotransferase, albumina, creatinina, proteína total, ureia) dos animais durante o experimento em ambos os tratamentos. A inclusão de ureia extrusada no suplemento para terminação de cordeiros em pastagens é praticável para a produção de carcaças de qualidade. O segundo artigo, teve como objetivo avaliar o efeito da vacina anti-GnRH para castração de cordeiros destinados a terminação em pastagens e resultou em diferença entre animais imunocastrados e inteiros respectivamente, para o peso ao abate (45,23 vs. 47,41 kg), ganho de peso total (9,05 vs. 11,23 kg), ganho médio diário (95,30 vs. 118,27 g/dia) e conversão alimentar (6,51 vs. 5,29). Houve efeito significativo para motilidade (4,5 vs. 61,0), vigor (0,40 vs. 3,00), volume (0,09 vs. 0,74) e turbilhonamento (0,20 vs. 2,70) na terceira colheita de sêmen que foi 30 dias após a segunda dose da vacina. Houve efeito significativo para peso dos testículos (0,09 vs. 0,35 g). Não houve alteração no perfil bioquímico do sangue dos animais. A imunocastração é eficaz para a esterilização de cordeiros em terminação e pode ser adotada sem prejudicar o desempenho dos mesmos.

The results of this study were divided into two articles. The first article refers to the use of extruded urea in supplements for finishing lambs SRD x Texel, at 5 months of age, for 90 days in pastures of Brachiaria spp. The animals were divided into two treatments: supplementation with extruded urea replacing 50% of the soy bran protein and supplementation without extruded urea, where the consumption of supplement, crude protein, soy bran and extruded urea, weight live and at slaughter, initial and final body condition score, average daily gain, hot carcass weight and yield, carcass length, chest depth, subcutaneous fat thickness and rib eye area measured by ultrasound in vivo and in the carcass post slaughter, carcass maturity, marbling, meat and fat texture, meat shear strength, meat pH, cooking losses, meat and fat color. In the blood, the parameters of AST, GGT, albumin, creatinine, total proteins and urea were evaluated. The results were that there was no treatment effect with and without the addition of extruded urea in the food supplement on the consumption of supplement and consumption of crude protein. There was a difference for average body weight (34.0 vs. 35.2 kg), average daily gain (242.1 vs. 264.6 g / day), slaughter weight (41.9 vs. 45.0 kg) and carcass weight (18.9 vs. 20.1 kg). There was no effect of using extruded urea for the initial (2.0 vs. 2.0) and final (2.8 vs. 2.8) Body Condition Score, hot carcass (2.8 vs. 2.8) ), carcass length (66.9 vs. 66.0 cm), chest depth (28.0 vs. 29.7), subcutaneous fat thickness in the carcass (3.6 vs. 3.1 mm) and loin eye (14.1 vs. 14.6 cm²) of the animals. The group of animals that received extruded urea showed superior carcasses for carcass finishing characteristics (99% vs. 66%), maturity (22% vs. 0%), marbling (55% vs. 33%), meat texture (44% vs. 33%) and fat (66% vs. 22%). There was no significant effect on the tenderness and color of meat and fat. There were no significant changes in the blood biochemical profile (gamma-glutamyltransferase, aspartate aminotransferase, albumin, creatinine, total protein, urea) during the experiment in both treatments. The inclusion of extruded urea in the supplement for finishing lambs in pastures is feasible for the production of quality carcasses. The second article aimed to evaluate the effect of the anti-GnRH vaccine for castration of lambs destined for pasture and resulted in a difference between immunocastrated and whole animals, respectively, for slaughter weight (45.23 vs. 47.41 kg ), total weight gain (9.05 vs. 11.23 kg), average daily gain (95.30 vs. 118.27 g / day) and feed conversion (6.51 vs. 5.29). There was a significant effect on motility (4.5 vs. 61.0), vigor (0.40 vs. 3.00), volume (0.09 vs. 0.74) and swirling (0.20 vs. 2.70) ) in the third semen collection that was 30 days after the second dose of the vaccine. There was a significant effect on testicles weight (0.09 vs. 0.35 g). There was no change in the biochemical profile of the animals' blood. Immunocastration is effective for the sterilization of finishing lambs and can be adopted without impairing their performance

Consumo, degradabilidade in situ e cinética ruminal em bovinos suplementados com diferentes proteinados / Intake, degradability in situ and ruminal kinetics in cattle supplemented with different protein supplements

Objetivou-se avaliar o efeito de combinações de diferentes fontes de nitrogênio não proteico com fontes de carboidratos como suplemento para bovinos sobre o consumo, degradabilidade in situ, taxa de passagem e cinética ruminal em bovinos. Os tratamentos consistiram nos seguintes suplementos proteinados: CSUENC = casca de soja + ureia encapsulada; CSUREIA = casca de soja + ureia; MTAMIR = milho triturado + amireia; MTURENC = milho triturado + ureia encapsulada, MTUREIA = milho triturado + ureia. Os animais foram alimentados com feno de Brachiaria brizantha cv. Marandu como fonte de volumoso. O ensaio foi conduzido em delineamento quadrado latino 5x5 (cinco suplementos, cinco animais, cinco períodos). Não houve diferenças para consumo de nutrientes (P>0,05), exceto para consumo de proteína bruta g/kgPV0,75, em que se verificou maior consumo no tratamento CSUENC. Para frações fibrosas, foram obtidas maiores ingestões de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido (kg/dia; % PV; g/kgPV0,75), hemicelulose (% PV; g/kgPV0,75) quando alimentados com CSUREIA em relação àqueles com MTUREIA (P<0,05). Os tratamentos constituídos pelos diferentes proteinados não afetaram a degradabilidade in situ das frações nutricionais (P>0,05), exceto para fração potencialmente degradável da celulose. A concentração de nitrogênio amoniacal no líquido ruminal foi influenciada pela composição dos proteinados (P<0,05), sendo superior para os tratamentos MTUREIA e MTURENC em relação à CSURENC. As combinações entre diferentes fontes de nitrogênio não proteico e de carboidratos nos diferentes suplementos não modificam o consumo e a degradabilidade da forragem. Dessa forma, a escolha dos ingredientes para formulação de proteinados deve ser realizada considerando-se disponibilidade e preços desses suplementos.(AU)

The aim of this study was to evaluate the effect of combinations of different sources of non-protein nitrogen with carbohydrate sources as supplement feed to cattle on intake, in situ degradability and passage rate. Treatments consisted of the following protein supplements: CSUENC= soybean hulls + encapsulated urea; CSUREIA = soybean hulls + urea; MTAMIR = ground corn + starea; MTURENC = ground corn + encapsulated urea; MTUREIA = ground corn + urea. The animals were fed with Brachiaria brizantha cv. Marandu as roughage. The experiment was conducted in a latin square design (five supplements, five animals, five periods). The treatments did not affect the intake of nutrients (P>0.05), although a higher intake of crude protein (g/kgBW0.75) was observed by animals fed with CSUENC. A higher intake of NDF, ADF (kg/day, %BW; g/kgBW0.75) and hemicellulose (% PV; g/kgBW0.75) was observed by animals fed with CSUREIA when compared to those with MTUREIA (P<0.05). The degradability of nutritional fractions was not affected by any of the treatments (P>0.05), except for the potentially degradable cellulose. The ammoniacal nitrogen concentration in rumen fluid was influenced by the protein source (P<0.05) and was higher for MTUREIA and MTURENC treatments in relation to CSURENC. The tested combinations of different sources of non-protein nitrogen with different carbohydrates did not affect the forage intake or degradability. Therefore, the choice of the ingredients for protein supplement formulation should be made considering other factors as availability and price of these supplements.(AU)

Consumo, degradabilidade in situ e cinética ruminal em bovinos suplementados com diferentes proteinados / Intake, degradability in situ and ruminal kinetics in cattle supplemented with different protein supplements

Objetivou-se avaliar o efeito de combinações de diferentes fontes de nitrogênio não proteico com fontes de carboidratos como suplemento para bovinos sobre o consumo, degradabilidade in situ, taxa de passagem e cinética ruminal em bovinos. Os tratamentos consistiram nos seguintes suplementos proteinados: CSUENC = casca de soja + ureia encapsulada; CSUREIA = casca de soja + ureia; MTAMIR = milho triturado + amireia; MTURENC = milho triturado + ureia encapsulada, MTUREIA = milho triturado + ureia. Os animais foram alimentados com feno de Brachiaria brizantha cv. Marandu como fonte de volumoso. O ensaio foi conduzido em delineamento quadrado latino 5x5 (cinco suplementos, cinco animais, cinco períodos). Não houve diferenças para consumo de nutrientes (P>0,05), exceto para consumo de proteína bruta g/kgPV0,75, em que se verificou maior consumo no tratamento CSUENC. Para frações fibrosas, foram obtidas maiores ingestões de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido (kg/dia; % PV; g/kgPV0,75), hemicelulose (% PV; g/kgPV0,75) quando alimentados com CSUREIA em relação àqueles com MTUREIA (P<0,05). Os tratamentos constituídos pelos diferentes proteinados não afetaram a degradabilidade in situ das frações nutricionais (P>0,05), exceto para fração potencialmente degradável da celulose. A concentração de nitrogênio amoniacal no líquido ruminal foi influenciada pela composição dos proteinados (P<0,05), sendo superior para os tratamentos MTUREIA e MTURENC em relação à CSURENC. As combinações entre diferentes fontes de nitrogênio não proteico e de carboidratos nos diferentes suplementos não modificam o consumo e a degradabilidade da forragem. Dessa forma, a escolha dos ingredientes para formulação de proteinados deve ser realizada considerando-se disponibilidade e preços desses suplementos.(AU)

The aim of this study was to evaluate the effect of combinations of different sources of non-protein nitrogen with carbohydrate sources as supplement feed to cattle on intake, in situ degradability and passage rate. Treatments consisted of the following protein supplements: CSUENC= soybean hulls + encapsulated urea; CSUREIA = soybean hulls + urea; MTAMIR = ground corn + starea; MTURENC = ground corn + encapsulated urea; MTUREIA = ground corn + urea. The animals were fed with Brachiaria brizantha cv. Marandu as roughage. The experiment was conducted in a latin square design (five supplements, five animals, five periods). The treatments did not affect the intake of nutrients (P>0.05), although a higher intake of crude protein (g/kgBW0.75) was observed by animals fed with CSUENC. A higher intake of NDF, ADF (kg/day, %BW; g/kgBW0.75) and hemicellulose (% PV; g/kgBW0.75) was observed by animals fed with CSUREIA when compared to those with MTUREIA (P<0.05). The degradability of nutritional fractions was not affected by any of the treatments (P>0.05), except for the potentially degradable cellulose. The ammoniacal nitrogen concentration in rumen fluid was influenced by the protein source (P<0.05) and was higher for MTUREIA and MTURENC treatments in relation to CSURENC. The tested combinations of different sources of non-protein nitrogen with different carbohydrates did not affect the forage intake or degradability. Therefore, the choice of the ingredients for protein supplement formulation should be made considering other factors as availability and price of these supplements.(AU)

Níveis de uréia extrusada para bovinos de corte

Os microrganismos ruminais são capazes de produzir proteína microbiana a partir de amônia e esqueleto carbônico, o nitrogênio não proteico (NNP) pode ser uma das fontes de amônia. Uma fonte alternativa de NNP são as de liberação lenta de amônia, onde o produto formado é resultante da extrusão do amido com a ureia. O objetivo deste trabalho foi determinar o efeito de níveis crescentes de ureia extrusada sobre o consumo dos nutrientes, comportamento ingestivo, digestibilidade in vitro, digestibilidade aparente, balanço de nitrogênio, pH ruminal, nitrogênio amoniacal do rúmen, ácidos graxos voláteis (AGV) e parâmetros sanguíneos. Quatro novilhos cruzados, canulados no rúmen, com peso médio inicial de 336±47 kg e peso médio final de 458±73, foram distribuídos em Quadrado Latino 4x4. As dietas foram formuladas na proporção volumoso:concentrado de 40:60 com base na MS, fornecidas uma vez ao dia. O volumoso utilizado foi silagem de milho. Foram avaliadas quatro dietas, contendo 50, 60, 70 e 80 g de ureia extrusada para cada 100 kg de peso corporal. Não houve efeito significativo (P>0,05) do nível de ureia extrusada sobre o consumo de nutrientes (kg/dia), comportamento ingestivo, digestibilidade aparente, balanço de nitrogênio, AGV e parâmetros sanguíneos. O consumo médio de matéria seca (CMS), foi de 9,36 kg/dia. O tempo despendido com alimentação, ruminação e ócio foram de 3,53; 7,04 e 13,42 horas por dia respectivamente. A digestibilidade aparente média da MS, MO, FDN, FDA, EE e CNF foram de 722,91; 746,23; 709,84; 393,88; 393,88; 807,45 e 945,07 g/kg, respectivamente. A média do nitrogênio retido foi 65,57 g/dia. O valor médio do pH ruminal foi de 6,14 e o de nitrogênio amoniacal foi de 20,01 mg/dL de liquido ruminal. A concentração média de AGV total foi de 94,22 mMol/L. Houve efeito linear positivo (P<0,05) para o pH no tempo de 8 horas após a alimentação. Para o nitrogênio amoniacal, houve efeito linear negativo (P<0,05) para o horário de coleta de 2 horas após o trato. Houve efeito linear positivo (P<0,05) da inclusão de ureia extrusada sobre o teor de ureia plasmática. Níveis crescentes de ureia extrusada não causaram efeitos negativos sobre o consumo de nutrientes, digestibilidade apar/ente, comportamento ingestivo, pH ruminal e parâmetros sanguíneos. Recomenda-se o fornecimento de ureia extrusada em até 80 g/100 kg PC para bovinos de corte recebendo dietas balanceadas para 13% de proteína bruta.

The rumen microorganisms are capable of producing microbial protein from ammonia and carbon skeleton, and non-protein nitrogen (NNP) may be one of the sources of ammonia. An alternative source of NNP is the slow release sources of ammonia, where the product formed is the result of the extrusion of the starch with the urea. The objective of this work was to determine the effect of increasing levels of extruded urea on nutrient intake, ingestive behavior, in vitro digestibility, apparent digestibility, nitrogen balance, ruminal pH, rumen ammoniacal nitrogen, volatile fatty acids (VFA), and parameters blood. Four rumen cannulated crossbred steers with initial mean weight of 336 ± 47 kg and mean final weight of 458 ± 73 were distributed in 4x4 latin square. Diets were formulated with 400:600 g/kg roughage:concentrate ratio on dry matter based, provided once daily. Corn silage was used. Four diets containing 50, 60, 70 and 80 g of extruded urea were evaluated for every 100 kg of body weight. There was no significant effect (P> 0.05) of the extruded urea level on nutrient intake (kg/day), ingestive behavior, apparent digestibility, nitrogen balance, VFA and blood parameters. The average dry matter intake (DMI) was 9.36 kg/day. The time spent on feeding, rumination and leisure were 3.53; 7.04 and 13.42 hours per day, respectively. The average apparent digestibility of DM, OM, NDF, ADF, EE and NFC were 722.91; 746.23; 709.84; 393.88; 393.88; 807.45 and 945.07 g / kg, respectively. The mean nitrogen retained was 65.57 g/day. The mean rumen pH value was 6.14 and the ammoniacal nitrogen content was 20.01 mg/dL ruminal liquid. The mean concentration of total AGV was 94.22 mMol/L. There was a positive linear effect (P<0.05) for rumen pH in the time of 8 hours after feeding. For the ammoniacal nitrogen, there was a linear negative effect (P<0.05) for the collection time of 2 hours after the treatment. There was a positive linear effect (P <0.05) of the inclusion of extruded urea on the plasma urea content. Increasing levels of extruded urea did not cause negative effects on nutrient intake, digestibility, ingestive behavior, ruminal pH, and blood parameters. It is recommended the supply of extruded urea up to 80 g/100 kg BW for beef cattle receiving balanced diets with 13% crude protein

Fontes nitrogenadas em rações contendo bagaço de cana-de-açúcar hidrolizado no desempenho de bovinos confinados em terminação / Nitrogen source on performance of feedlot young bulls fed hydrolyzed sugarcane bagasse diets

Oitenta e um machos não castrados das raças Nelore (27), Canchim (27) e Holandesa (27), com peso médio inicial de 360kg e idade média de 18 meses, foram utilizados para avaliar os efeitos da substituição de fonte de proteína verdadeira (farelo de soja), por nitrogênio não protéico (NNP), uréia ou amiréia (fonte de nitrogênio não protéico de suposta liberação gradativa) sobre o desempenho de bovinos confinados. O delineamento experimental foi o de blocos inteiramente ao acaso com três animais por baia e nove baias por tratamento. Os blocos foram delineados de acordo com o peso inicial e na raça. As rações experimentais continham BTPV (45 por cento MS da dieta) e BIN (5 por cento MS da dieta) como fontes de volumosos e 50 por cento de concentrado. Os tratamentos consistiam de: 1) concentrado contendo farelo de soja (FS); 2) concentrado contendo uréia e 3) concentrado contendo amiréia (A-150S). O consumo de matéria seca (CMS) foi de 8,99; 7,43 e 7,69kg/dia, o ganho de peso diário (GPD) foi de 0,983; 0,368 e 0,404kg/dia e a conversão alimentar (CA) 9,56; 20,14 e 19,54kg MS/kg de ganho para os tratamentos FS, uréia e A-150S, respectivamente. As rações com FS apresentaram proporcionalmente maior (P<0,01) CMS e maior GPD e melhor CA em relação aos tratamentos uréia e A-150S. As rações com uréia e A-150S não diferiram (P>0,05) entre si. A substituição do FS por fontes de NNP reduziu o desempenho de bovino de corte em terminação.(AU)

Eighty-one young bulls (27 Nellore, 27 Canchim, and 27 Holstein), averaging 18-month-old and weighting 360kg of initial body weight (BW), were used to evaluate the effects of nitrogen sources on feedlot performance. Treatments were assigned in a completely randomized block design using three steers per stall and nine per treatment. Blocks were defined by initial BW and breed. Experimental treatments were: 1) soybean meal, 2) urea, and 3) starea. Diets were isonitrogenous and isoenergetic composed by 50 percent concentrate and 50 percent forage (45 percent hydrolyzed sugarcane bagasse + 5 percent in natura sugarcane bagasse). Dry matter intakes (DMI) were 8.99, 7.43, and 7.69kg/day, average daily gains (ADG) were 0.983, 0.368, and 0.404kg/day and feed efficiencies were 9.56, 20.14, and 19.54kg DM/kg of gain for soybean meal, urea and starea treatments, respectively for steers fed. Diets with soybean meal showed proportionally higher (P<0.01) DMI, higher average daily gain and better feed efficiency compared to urea and starea diets. No differences (P>0.05) between urea and starea treatments were observed. Replacement of soybean meal by nonprotein nitrogen sources decreased the finishing beef steers performance.(AU)

Consumo, desempenho e parâmetros econômicos de novilhos Nelore e F1 Brangus x Nelore terminados em pastagens, suplementados com mistura mineral e sal nitrogenado com uréia ou amiréia / Feed intake, performance and profitability of Nellore and crossbred (Brangus x Nellore) steers finished in pastures, supplemented with mineralized salt and nitrogenous salt with urea or starea

Avaliou-se o efeito da suplementação protéica (40 por cento PB) com amiréia ou uréia sobre o consumo de suplemento, desempenho e características econômicas de novilhos terminados em pastagens. Foram utilizados 120 novilhos com 19 meses de idade e 358kg, sendo 60 Nelore e 60 F1 Brangus x Nelore, divididos em três tratamentos com 20 animais, alojados em piquetes de Brachiaria brizantha cv. Marandu de 10 hectares cada, totalizando 120 hectares, sendo dois piquetes por grupo genético e tratamento, pastejados alternadamente a cada pesagem (42 dias). Os tratamentos consistiram em mistura mineral com amiréia-150S (AM), mistura mineral com uréia+milho+enxofre (UR) e mistura mineral (MM). As médias de consumo de suplemento dos animais F1 foram de 206,1; 145,9 e 73,1g/dia, e as dos animais Nelore, 236,0; 205,1 e 94,3g/dia para os tratamentos AM, UR e MM, respectivamente. Para os novilhos Nelore, houve efeito (P<0,05) do suplemento sobre o peso de abate (PA), sendo a média do tratamento UR, 518,85kg, mais alta que a dos demais, 491,89 e 485,20kg, respectivamente, para AM e MM. Para os novilhos F1, foi significativo o efeito da suplementação protéica (P<0,05), com médias de 515,90 e 520,15kg, respectivamente, para os tratamentos UR e AM. A suplementação protéica proporcionou bom desempenho em animais F1 durante períodos de abundância de forragem. O uso de uréia apresentou melhor viabilidade econômica.(AU)

The effects of protein supplementation of finishing grazing steers by feeding nitrogenous salts (40 percent CP, urea or starea) or mineralized salt only on supplement intake, growing performance and profitability were evaluated. One hundred and twenty steers (60 Nellore and 60 Brangus x Nellore, 19-month old, 358kg BW) were divided in 12 equal groups which were allotted to one of 12 Brachiaria brizantha pastures (10-ha each) performing two pastures for each breeding group and nutritional treatment. Groups were allowed to graze each pasture for 42 days when they were randomly moved into a new one. Nutritional treatments were as follow: MS - mineralized salt only; ST -mineralized salt plus starea - 150S; and UR - mineralized salt plus urea, corn and sulphur. UR supplement was prepared mixing the same ingredient contents of ST. Crossbred steers consumed 206.1; 145.9 and 73.1g/day whereas Nellore steers consumed 236.0; 205.11 and 94.29g/day of ST, UR and MS; respectively. For Nellore steers, UR increased slaughter weight (518.8kg) compared to ST and MS (491.9 and 485.2kg, respectively). Protein supplementation also increased slaughter weight for crossbred steers (P<0.05) in comparison to animals fed mineralized salt as sole supplementation (515.9 and 520.2kg for the UR and ST, respectively). Protein supplementation enhances growing performance of crossbred steers during periods of forage abundance. Urea supplementation yields a higher profitability in grazing systems for cattle finishing.(AU)

Efeitos de fontes nitrogenadas, em dietas com alto teor de concentrado para bovinos de corte, sobre o consumo de matéria seca, digestibilidade e degradabilidade dos nutrientes

Seis machos da raça Nelore não castrados, com peso médio inicial de 420 kg, foram distribuídos em um delineamento quadrado latino 3x3 duplicado, objetivando avaliar a substituição de uma fonte de proteína verdadeira (farelo de soja), em uma dieta deficiente (15%) em proteína degradável no rúmen (PDR), por uréia ou amiréia (fonte de nitrogênio não protéico de suposta liberação gradativa de nitrogênio), estando as duas últimas em uma dieta adequada em PDR, sobre a digestibilidade dos nutrientes, a degradabilidade in situ do farelo de soja e da amiréia. Os tratamentos consistiram de: 1) farelo de soja (FS); 2) uréia e3) amiréia (A-150S), sendo as dietas isoprotéicas (13,0%) e utilizando-se o BIN (bagaço de cana-de-açúcar in natura) como única fonte de volumoso (20% da MS). O tratamento FS promoveu menor (P0,05). A digestibilidade da MS, MO, FDA, FDN, proteína bruta (PB) e extrato etéreo (EE) não diferiu (P>0,05) entre os tratamentos. A amiréia apresentou resultados similares na digestibilidade dos nutrientes em relação à uréia na forma convencional. PALAVRAS-CHAVE: Amiréia, digestibilidade, PDR.

Replacement of soybean meal by urea or starea in diets for late lactation cows urea and starea in diets for lactation cows - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i2.1234 / Substituição do farelo de soja por uréia ou amiréia para vacas em final de lactação - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i2.1234

Two trials were conducted to study the partial replacement of soybean meal (FS) by urea (U) in diets for late lactation cows. Conventional urea was compared to extruded urea (A150S). In trial 1, 38 late lactation cows were used. The partial replacement of soybean meal by urea sources or the urea processing did not affect milk and 3.5% FCM yields, protein content and yield, total solids yield, and plasma urea N and glucose. Feeding U increased milk fat and total solids content. In trial 2, five dry cows, fitted with ruminal canulas were used. Dry matter intake, total tract nutrient digestibilitys, rumen VFA molar concentration, plasma urea-N and plasma glucose were not affected by treatments (p > 0.05). The partial replacement of soybean meal by urea is an alternative to reduce costs of diets for late lactating cows. Extrusion of urea did not show any advantage compared to conventional urea

Dois experimentos foram conduzidos para estudar a substituição parcial do farelo de soja (FS) por uréia, na forma extrusada com milho (A150S) ou convencional (U). No experimento 1 utilizou-se 38 vacas em final de lactação. A substituição não afetou (P > 0,05) a produção de leite e leite corrigido para gordura, o teor e produção de proteína, a produção de sólidos totais e as concentrações plasmáticas de glicose e N-uréico. O tratamento U aumentou (P 0,05) os teores de gordura e sólidos totais. No experimento 2 utilizou-se 5 vacas secas e canuladas no rúmen. O consumo de MS, a digestibilidade dos nutrientes, a concentração molar de AGV e as concentrações plasmáticas de glicose e N-uréico não foram afetadas pelos tratamentos (P > 0,05). A substituição parcial do farelo de soja por uréia é uma alternativa viável para vacas em final de lactação. O processamento da uréia não apresentou vantagens em relação à forma convencional

Consumo e digestibilidade de novilhos Nelore sob pastagem suplementados com misturas múltiplas / Intake and digestibility of Nelore steers grazing pasture and supplemented with multiple mixture

A análise fatorial de componentes principais (CP) foi usada no exame do relacionamento entre variáveis de um banco de dados da Embrapa Gado de Leite. As variáveis disponíveis foram relacionadas às vacas (dias em lactação, teores lácteos de gordura e extrato seco total, produção de leite, ordem de lactação, peso vivo e grau de sangue), ao manejo (dia de pastejo, disponibilidade e períodos de descanso da pastagem), ao ambiente (estação do ano, precipitação pluviométrica) e ao alimento (consumo de nutrientes do concentrado e da cana × uréia, consumo de MS de pastagem de capim-elefante, composição química e digestibilidade in vitro da pastagem e concentração fecal de PB, FDN e FDA). O primeiro CP (33,7% da inércia dos dados) representou o uso da suplementação volumosa (cana × uréia) da pastagem em resposta à redução sazonal da disponibilidade e do consumo de capim-elefante. O segundo CP (15,3% da inércia) foi relacionado ao consumo de nutrientes do concentrado. O terceiro CP (8,5% da inércia) representou efeitos do manejo sobre a composição química da pastagem. A interpretação gráfica dos resultados favoreceu a percepção mais dinâmica da intensidade da associação e do antagonismo entre as variáveis contextualizadas no estudo.(AU)

The effect of three multiple mixtures supplementation on intake, digestibility and performance of Nelore steers grazing pasture of Brachiaria decumbens CV Marandu was studied. The multiple mixtures (treatments T) were defined as: T1 800g of supplement with urea as crude protein source, T2 800g of mixture in which urea was replaced by starea, T3 1500g of starea, and T4 mineral salt fed ad libitum as a control group. Six animals per treatment were given chromic oxide as a marker to measure intake and 10 animals per treatment were used to evaluate their performance. Two esophageal fistulated steers were used to collect samples of extruse. The animals fed on supplement diets showed higher weight gains (335, 419, 467g/animal) than those from the control group (271g/animal). Dry matter digestibility were 56.7, 49.8, 48.9 and 45.5%, respectively, for T1, T2, T3 and T4. A positive correlation between dry matter digestibility and in vitro dry matter digestibility (P<0.05) was observed. Supplementation with multiple mixtures increased dry matter intake (P<0.05).(AU)

EFEITOS DE FONTES NITROGENADAS, EM DIETAS COM ALTO TEOR DE CONCENTRADO PARA BOVINOS DE CORTE, SOBRE O CONSUMO DE MATÉRIA SECA, DIGESTIBILIDADE E DEGRADABILIDADE DOS NUTRIENTES

Seis machos da raça Nelore não castrados, com peso médio inicial de 420 kg, foram distribuídos em um delineamento quadrado latino 3x3 duplicado, objetivando avaliar a substituição de uma fonte de proteína verdadeira (farelo de soja), em uma dieta deficiente (15%) em proteína degradável no rúmen (PDR), por uréia ou amiréia (fonte de nitrogênio não protéico de suposta liberação gradativa de nitrogênio), estando as duas últimas em uma dieta adequada em PDR, sobre a digestibilidade dos nutrientes, a degradabilidade in situ do farelo de soja e da amiréia. Os tratamentos consistiram de: 1) farelo de soja (FS); 2) uréia e3) amiréia (A-150S), sendo as dietas isoprotéicas (13,0%) e utilizando-se o BIN (bagaço de cana-de-açúcar in natura) como única fonte de volumoso (20% da MS). O tratamento FS promoveu menor (P0,05). A digestibilidade da MS, MO, FDA, FDN, proteína bruta (PB) e extrato etéreo (EE) não diferiu (P>0,05) entre os tratamentos. A amiréia apresentou resultados similares na digestibilidade dos nutrientes em relação à uréia na forma convencional. PALAVRAS-CHAVE: Amiréia, digestibilidade, PDR.

In situ degradability of dry matter, organic matter and crude protein of some feeds in crossbred steers / Degradabilidade ruminal In situ da matéria seca, matéria orgânica e da proteína bruta de alguns alimentos em novilhos

The objective of this work was to evaluate the in situ degradability of DM, OM and CP in coast-cross hay (CH), soybean hulls (SH), grounded com grain (CG), soybean meal (SBM), poultry by-product meal (PBM) and starea 72 (ST), estimated by nailon bags in the rumen. It was used six crossbred steers (Holstein x Zebu), fed with a total mixed ration (60:40 rougage/concentrate). A 6 X 6 Latin square design was used to study a 2 X 3 factorial arrangement: three protein sources and two SH levels as a replacement for CH. To estimate DM, OM and CP effective degrabability (ED), a passage rate of5%/h was considered. Higher DM, OM and CP solubility for ST were found. DM, OM and CP disappearance for CG and SH were similar. Values of potential degrabability for DM were 54.5; 88.7; 93.4; 97.5; 61.4 and 86.4%; for OM were: 51.8; 88.4; 93.4; 96.6; 66.9 and 87.3%; for CP were: 65.2; 92.1; 95.6; 99.2; 60.5 and 88.1 %; for ED were: 36.1; 53.3; 66.7. 77.4; 54.0 and 76.6%; for DM were: 32.4; 51.1; 65.6; 76.5; 59.1 and 77.2% and for OM were: 51.1; 68.4; 67.8; 79.6; 53.0 and 84.1 %, for CP, CH, SH, CG, SBM, PBM and ST, respectively.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a degradabilidade in situ da MS, MO e da PB do feno de coast-cross, casca de soja, milho moído, farelo de soja, farinha de subproduto de abatedouro avícola e da amiréia, estimada através de incubações em sacos de náilon, no rúmen de novilhos mestiços da raça Holandesa xZebu, alimentados com rações completas, formuladas com os alimentos testes na razão de 40% de concentrado e 60% de volumoso. Seis animais foram distribuídos em Quadrado Latino em esquema fatorial com três fontes de proteína e dois níveis de casca de soja em substituição ao feno de coast-cross. Para estimara degradabilidade efetiva (DE) da MS, MO e da PB considerou-se uma taxa de passagem de 5%/h. Foram observados altas solubilidades da MS, MO e da PB da amiréia. O desaparecimento da MS, MO e da PB do milho moído e da casca de soja foram semelhantes. As degradabilidades potenciais (DP) foram de 54,5; 88,7; 93,4; 97,5; 61,4; e 86,4% para MS; 51,8; 88,4; 93,4; 96,6; 66,9; e 87,3%para MO e 65,2; 92,1; 95,6; 99,2; 60,5; e88,1%> para PB, enquanto as degradações efetivas estimadas a 5%/h foram de 36,1; 53,3; 66,7, 77,4; 54,0; e 76,6% para MS; 32,4; 51,1; 65,6; 76,5; 59,1; e 77,2% para MO e 57,7; 68,4; 67,8; 79,6; 53,0; e84,1%> respectivamente para o feno de Coast-cross, casca de soja, milho moído, farelo de soja, farinha de subproduto de abatedouro avícola e amiréia.

In situ degradability of dry matter, organic matter and crude protein of some feeds in crossbred steers / Degradabilidade ruminal In situ da matéria seca, matéria orgânica e da proteína bruta de alguns alimentos em novilhos

The objective of this work was to evaluate the in situ degradability of DM, OM and CP in coast-cross hay (CH), soybean hulls (SH), grounded com grain (CG), soybean meal (SBM), poultry by-product meal (PBM) and starea 72 (ST), estimated by nailon bags in the rumen. It was used six crossbred steers (Holstein x Zebu), fed with a total mixed ration (60:40 rougage/concentrate). A 6 X 6 Latin square design was used to study a 2 X 3 factorial arrangement: three protein sources and two SH levels as a replacement for CH. To estimate DM, OM and CP effective degrabability (ED), a passage rate of5%/h was considered. Higher DM, OM and CP solubility for ST were found. DM, OM and CP disappearance for CG and SH were similar. Values of potential degrabability for DM were 54.5; 88.7; 93.4; 97.5; 61.4 and 86.4%; for OM were: 51.8; 88.4; 93.4; 96.6; 66.9 and 87.3%; for CP were: 65.2; 92.1; 95.6; 99.2; 60.5 and 88.1 %; for ED were: 36.1; 53.3; 66.7. 77.4; 54.0 and 76.6%; for DM were: 32.4; 51.1; 65.6; 76.5; 59.1 and 77.2% and for OM were: 51.1; 68.4; 67.8; 79.6; 53.0 and 84.1 %, for CP, CH, SH, CG, SBM, PBM and ST, respectively.  

O objetivo deste trabalho foi avaliar a degradabilidade in situ da MS, MO e da PB do feno de coast-cross, casca de soja, milho moído, farelo de soja, farinha de subproduto de abatedouro avícola e da amiréia, estimada através de incubações em sacos de náilon, no rúmen de novilhos mestiços da raça Holandesa xZebu, alimentados com rações completas, formuladas com os alimentos testes na razão de 40% de concentrado e 60% de volumoso. Seis animais foram distribuídos em Quadrado Latino em esquema fatorial com três fontes de proteína e dois níveis de casca de soja em substituição ao feno de coast-cross. Para estimara degradabilidade efetiva (DE) da MS, MO e da PB considerou-se uma taxa de passagem de 5%/h. Foram observados altas solubilidades da MS, MO e da PB da amiréia. O desaparecimento da MS, MO e da PB do milho moído e da casca de soja foram semelhantes. As degradabilidades potenciais (DP) foram de 54,5; 88,7; 93,4; 97,5; 61,4; e 86,4% para MS; 51,8; 88,4; 93,4; 96,6; 66,9; e 87,3%para MO e 65,2; 92,1; 95,6; 99,2; 60,5; e88,1%> para PB, enquanto as degradações efetivas estimadas a 5%/h foram de 36,1; 53,3; 66,7, 77,4; 54,0; e 76,6% para MS; 32,4; 51,1; 65,6; 76,5; 59,1; e 77,2% para MO e 57,7; 68,4; 67,8; 79,6; 53,0; e84,1%> respectivamente para o feno de Coast-cross, casca de soja, milho moído, farelo de soja, farinha de subproduto de abatedouro avícola e amiréia.    

Influence at the partial substitution partial of Coastcross hay on the ingestion of some nutritional component in diets containing different sources of nitrogen, in steers / Influência da substituição parcial do feno de Coastcross pela casca de soja sobre a ingestão de alguns componentes nutricionais de dietas contendo diferentes fontes de nitrogênio, em bovinos

This experiment was conducted in order to evaluate the effect of two levels of soybean hulls (SH) and three sources of nitrogen on the ingestion of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), non fiber carbohydrates (NFC) and acid detergent insoluble protein (ADIP), in steers. Six Holstein x Zebu steers, with 12 months of age and 229 kg of live weight, rumen fistulated, were used. The animals were distributed in six treatments in a 6 x 6 Latin square design. They were individually fed allowing 10% DM leftover. The nitrogen sources did not influence the ingestion of DM, OM, CP, NDF and ADF. However, it was observed greater ingestion of NFC when animals were fed with starea than when they received avian slaughter byproducts flour. It was concluded that the soybean hulls can partially substitute the roughage fraction of bovine ration, and that the starea can totally substitute the soybean meal without detriment in the ingestion of the studied nutritional components.

Este experimento foi realizado para avaliar o efeito de dois níveis de casca de soja (CS) e de três fontes de nitrogênio sobre a ingestão de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), carboidratos não fibrosos (CNF) e de proteína insolúvel em detergente ácido (PIDA), em bovinos. Foram usados seis novilhos Holandês x Zebu com idade média de 12 meses e pesando em média 229 kg de peso, fistulados no rúmen. Os animais foram distribuídos em seis tratamentos em quadrado latino 6 x 6, alimentados individualmente de tal forma que ocorresse sobra de 10% da matéria seca fornecida. As fontes de nitrogênio não influenciaram a ingestão de MS, MO, PB, FDN e de FDA. Porém, foram observadas maiores ingestões de CNF quando os animais foram alimentados com amiréia do que quando receberam farinha de subprodutos de abatedouro avícola. Concluímos que a casca de soja pode substituir parcialmente a fração volumosa da ração de bovinos e a amiréia pode substituir totalmente o farelo de soja sem prejuízos na ingestão dos componentes nutricionais estudados.

Replacement of soybean meal by urea or starea in diets for late lactation cows urea and starea in diets for lactation cows - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i2.1234 / Substituição do farelo de soja por uréia ou amiréia para vacas em final de lactação - DOI: 10.4025/actascianimsci.v27i2.1234

Two trials were conducted to study the partial replacement of soybean meal (FS) by urea (U) in diets for late lactation cows. Conventional urea was compared to extruded urea (A150S). In trial 1, 38 late lactation cows were used. The partial replacement of soybean meal by urea sources or the urea processing did not affect milk and 3.5% FCM yields, protein content and yield, total solids yield, and plasma urea N and glucose. Feeding U increased milk fat and total solids content. In trial 2, five dry cows, fitted with ruminal canulas were used. Dry matter intake, total tract nutrient digestibilitys, rumen VFA molar concentration, plasma urea-N and plasma glucose were not affected by treatments (p > 0.05). The partial replacement of soybean meal by urea is an alternative to reduce costs of diets for late lactating cows. Extrusion of urea did not show any advantage compared to conventional urea

Dois experimentos foram conduzidos para estudar a substituição parcial do farelo de soja (FS) por uréia, na forma extrusada com milho (A150S) ou convencional (U). No experimento 1 utilizou-se 38 vacas em final de lactação. A substituição não afetou (P > 0,05) a produção de leite e leite corrigido para gordura, o teor e produção de proteína, a produção de sólidos totais e as concentrações plasmáticas de glicose e N-uréico. O tratamento U aumentou (P 0,05) os teores de gordura e sólidos totais. No experimento 2 utilizou-se 5 vacas secas e canuladas no rúmen. O consumo de MS, a digestibilidade dos nutrientes, a concentração molar de AGV e as concentrações plasmáticas de glicose e N-uréico não foram afetadas pelos tratamentos (P > 0,05). A substituição parcial do farelo de soja por uréia é uma alternativa viável para vacas em final de lactação. O processamento da uréia não apresentou vantagens em relação à forma convencional

Terminação de novilhos em pastagem de Brachiaria brizantha, com diferentes níveis de suplementação, durante o período das águas / Effects of different supplementation levels to steers finished at Brachiaria brizantha pasture during the wet season

O presente experimento avaliou o efeito de diferentes níveis de suplementação no desempenho de novilhos na fase de terminação em pastagens de braquiarão (Brachiaria brizantha cv. Marandu) e a composição quimíca e características de carcaça de novilhos de diferentes grupos genéticos terminados a pasto. Foram utilizados 54 novilhos com idade de 20 meses, divididos em três lotes de acordo com o peso vivo inicial (critério utilizado pelos proprietários da fazenda onde o experimento foi realizado). O primeiro lote continha 23 animais com peso vivo inicial de 325+25 kg que receberam apenas sal mineral ; o segundo lote continha 17 animais com peso inicial de 362+14 kg que receberam suplementação concentrada de 0,125% do peso vivo; e o terceiro lote com 14 animais com peso inicial de 407+24 kg que receberam suplementação de 0,250% do peso vivo. Todos os suplementos continham 24% de proteína bruta, constituídos de milho, farelo de soja e amiréia. Para avaliação do consumo de matéria seca e dos parâmetros ruminais foram utilizados três novilhos com idade de 20 meses e peso médio de 420+25 kg, providos de fístula permanente no rúmen. Os animais que consumiram sal mineral apresentaram consumo médio de 0,070 kg/dia, com ganho de 0,631 kg/dia; os animais do tratamento 0,125% PV apresentaram consumo médio de 0,490 kg/dia de suplemento e ganho de peso de 1,099 kg/dia; os animais do tratamento 0,250% PV consumiram em média 1,100 kg/dia de suplemento e observou-se ganho de peso de 1,161 kg/dia, com conversão do suplemento de 0,91:1 e 10:1 kg de suplemento por kg de ganho de peso, respectivamente, para os tratamentos 0,125 e 0,250% PV. A suplementação em níveis crescentes, durante a terminação de novilhos a pasto, proporcionou maiores ganhos de peso para o nível de 0,250% do PV, porém com melhor conversão do uso do suplemento para o nível de 0,125% do PV. O consumo de matéria seca não foi afetado (P>0,05) pelos diferentes níveis de suplementação. Os teores de amônia e os valores de pH foram afetados (P<0,05) pelo tratamento e pelo horário de avaliação, verificando-se interação entre tratamento x hora. Verificou-se que os valores de pH, para todos os tratamentos, foram superiores ao limite definido para a inibição da digestão da fibra. Os teores de amônia no líquido ruminal para os animais suplementados com 0,125 e 0,250% PV apresentaram-se acima do valor de 10 mg/dL, maximizando o crescimento microbiano e a digestibilidade ruminal em condições tropicais. Para avaliar a composição química e características de carcaça foram abatidos 14 novilhos, com idade de 24 meses e peso médio de 481+30 kg, de diferentes grupos genéticos, sendo sete Nelore x Santa Gertrudis, quatro Nelore x Simental e três Nelore. Na avaliação de carcaça, não se observou diferença (P>0,05) entre os diferentes grupos genéticos para as características peso vivo de abate, peso de carcaça, rendimento de carcaça, peso do traseiro especial, rendimento do traseiro especial, peso do dianteiro com cinco costelas e peso da ponta de agulha, espessura de gordura e área de olho de lombo. Houve diferença (P<0,05) para a porcentagem de umidade, cinzas, proteínas, lipídeos totais e colesterol entre os diferentes grupos genéticos. Avaliando-se a composição dos ácidos graxos do músculo Longissimus dorsi, verificou-se maior teor (P<0,05) de ácido linoléico conjugado (CLA) para os animais cruzados Nelore x Santa Gertrudis, quando comparados aos animais Nelore x Simental e Nelore. A carne oriunda de animais Nelore x Santa Gertrudis, terminados a pasto, possui qualidade nutricional superior quando comparada aos outros grupos genéticos

The objective of this trial was to evaluate the effects of different supplementation levels on performance, chemical composition and carcass characteristics of steers from different genetic groups of finishing steers grazing Brachiaria brizantha cv. Marandu pasture. Fifty-four steers averaging 20 months old were divided in three groups according to the initial body weight (criterion adopted by the farmers), as follows: 1) 23 steers averaging 325+25 kg and fed mineral salt (control), 2) 17 steers averaging 362+14 kg fed concentrate at 0.125% of body weight, and 3) 14 steers averaging 407+24 kg fed concentrate at 0.250% of body weight. The supplements contained corn, soybean meal, and starea formulated to yield 24% crude protein. Three ruminally fistulated steers averaging 20 months old and 420+25 kg were used for evaluation of dry matter intake and ruminal parameters. The animals of treatments 1, 2 and 3 intaked of 0.070, 0.490 and 1.100 kg/day; and averaged daily gain of 0.631, 1.099 and 1.161 kg/day, respectively. It was observed feed:gain ratio of 0.91:1 and 10:1 kg, respectively, at 0.125 and 0.250% BW levels. The increasing supplementation levels, during the finishing phase of grazing steers, provided higher values of weight gain at 0.250% BW levels, but with better feed:gain ratio at 0.125% BW level. No difference (P>0.05) on dry matter forage intake by increasing the levels of supplementation was observed. It was observed significant effect (P<0.05) of supplement x hour interaction on ammonia and pH values. The pH values for all treatments averaged 6.2, below which inhibit fiber digestion. The ruminal ammonia contents of the supplemented animals (0.125 and 0.250% BW) were always higher than the threshold value of 10 mg/dL that maximize microbial growth and ruminal digestibility in tropical conditions. Fourteen steers from different genetic groups (seven Nelore x Santa Gertrudis, four Nelore x Simental and three Nellore) averaging 481+30 kg of weight and 24 months old were slaughtered to evaluate chemical composition and carcass characteristics. No significant effects (P>0.05) among genetic group on slaughter weight, carcass weight, carcass yield, beef round weight, beef round yield, short ribs weight, beef plate weight, fat thickness, and loin eye area were observed. It was observed difference (P<0.05) for the percentages of humidity, ash, protein, total lipid and cholesterol among the genetic group. It was observed higher (P<0.05) linoleic acid content (CLA) on the Longissimus dorsi muscle of crossbred Nellore x Santa Gertrudis than Nellore x Simental and Nellore. The meat of grazing Nelore x Santa Gertrudis showed high nutritional quality than the other genetic groups

Avaliação de fontes nitrogenadas na etologia ingestiva e desempenho de vacas Gir leiteiras

O objetivo do presente trabalho foi promover um estudo comparativo de quatro dietas contendo fontes de NNP e uma dieta à base de farelo de soja, sobre o consumo, produção e qualidade do leite, e comportamento ingestivo de vacas leiteiras da raça Gir. O presente experimento foi conduzido no município de Uberaba, MG. Foram utilizadas 20 vacas Gir multíparas e primíparas, recebendo silagem de milho e os seguintes tratamentos: FS - farelo de soja como único concentrado protéico integrante da ração; UR 3% de uréia; AM1 5,4% de amiréia; e AM2 8,1% de amiréia, todos estes teores no concentrado. Os animais foram locados em baias individuais que continham cocho para volumoso e bebedouro. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados (DBC). O consumo de matéria seca (CMS), foi superior (P<0,05) em AM1 (160,68 g/kg PV0,75) e AM2 (153,93 g/kg PV0,75) em comparação a UR (128,22 g/kg PV0,75). Porém, o CMS foi inferior em AM1 e AM2 (P<0,05) em relação à FS (169,26 g/kg PV0,75). A produção de leite foi superior (P<0,05) em FS (12,7 kg/dia), AM1 (12,4 kg/dia) e AM2 (12,7 kg/dia) em relação à UR (9,4 kg/dia). A produção de sólidos totais no leite foi superior (P<0,05) em FS (1734 g/dia), AM1 (1745 g/dia) e AM2 (1727 g/dia) em relação à UR (1297 g/dia). O teor de gordura no leite foi superior (P<0,05) em AM1 (5,2 %) em relação à FS (4,1 %) e AM2 (4,5%), não diferindo (P>0,05) em comparação a UR (4,7 %). O teor de uréia no leite foi maior (P<0,05) em AM2 (13,3 mg/dL) em relação à FS (10,6 mg/dL), não diferindo (P>0,05) de UR (11,9 mg/dL) e AM1 (11,5 mg/dL). Concluiu-se que a inclusão da Amiréia 150S na dieta de vacas Gir, foi capaz de elevar o consumo e produção leiteira, incluindo sólidos, em relação a dietas tradicionais contendo uréia

Valor nutritivo de dietas à base de feno de coastcross suplementadas com uréia ou amiréia no desempenho de ovelhas da raça Santa Inês

O experimento foi realizado na Universidade Federal de Lavras (UFLA) com o objetivo de avaliar a eficiência de utilização da uréia e da amiréia, bem como o nível de intensidade para a síntese de proteína microbiana ruminal, sobre a digestibilidade e o desempenho de ovelhas da raça Santa Inês. Para tanto, foram realizados dois ensaios, um de desempenho e outro de digestibilidade e balanço nitrogenado. No ensaio de digestibilidade foram utilizadas dezesseis borregas distribuídas em um delineamento experimental de blocos casualizados (consistindo de dois períodos), num esquema fatorial 2x2, sendo duas fontes de NNP e dois níveis de incremento na síntese de proteína microbiana. Os parâmetros analisados foram: consumo e digestibilidade aparente da MS e PB, e também do balanço de nitrogênio. No ensaio de desempenho foram utilizadas 24 borregas da raça Santa Inês distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, em um esquema fatorial 2x3, sendo duas fontes de NNP e três níveis de incremento na síntese de proteína microbiana. Neste ensaio, as variáveis analisadas foram: ingestão de MS (IMS), ganho de peso médio diário e conversão alimentar. No ensaio de digestibilidade observou-se que a maximização da síntese de PB microbiana não incrementou o consumo de alimentos, embora tenha promovido melhora na digestibilidade da matéria seca e da proteína bruta. As retenções de N também foram aumentadas, embora tenha havido também aumento nas concentrações sangüíneas de Nuréico e este aspecto tenha tido como conseqüências uma maior perda deste nutriente. No ensaio de desempenho, quando se maximizou a síntese de PB microbiana, a despeito do tipo de fonte de NNP utilizada, não houve melhora na performance animal no tocante ao desenvolvimento corporal, consumo e conversão alimentar. Estes resultados podem ser devidos, parcialmente, ao fato de os animais utilizados no ensaio terem sido fêmeas já na proximidade do tamanho adulto, o que pode ter interferido no sentido de permitir a manifestação de diferenças decorrentes dos níveis de intensidade de crescimento microbiano propostos

Qualidade da silagem de cana-de-açúcar elaborada com diferentes aditivos

O objetivo desta pesquisa foi o de avaliar os efeitos da utilização de aditivos sobre a qualidade e o valor nutritivo da silagem de cana-de-açúcar. O experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Lavras. A cana-de-açúcar da variedade RB-72454, com 18 meses de rebrota, foi armazenada em silos experimentais de concreto com capacidade de 500 kg, durante 180 dias. Os tratamentos foram expressos pelas quantidades dos aditivos adicionados à cana-de-açúcar no momento da ensilagem (com base na matéria verde da forragem) sendo os seguintes: 1,5% uréia, 0,5% uréia + 4% fubá, 0,5% uréia + 4% raspa de mandioca, 1,5% de amiréia e cana-de-açúcar pura. O delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e quatro repetições. Os parâmetros avaliados foram: poder tampão (PT), matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), carboidratos não fibrosos (CNF), pH, nitrogênio amoniacal (N-NH3), nitrogênio ligado a FDN (N-FDN), cinzas, hemicelulose, celulose, lignina e contagem de leveduras. Cinco ovelhas com peso médio de 36,5 kg foram alojadas em gaiolas metabólicas individuais próprias para o ensaio de digestibilidade in vivo, que ocorreu simultaneamente à abertura dos silos. O delineamento em blocos casualizados foi usado no ensaio de digestibilidade in vivo. Os blocos foram constituídos pelos períodos de colheita dos dados, num total de quatro períodos. Avaliaram-se o consumo voluntário e a digestibilidade da MS, MO (matéria orgânica), PB, FDN, FDA, CNF, CHOT (carboidratos totais) e o consumo de NDT (nutrientes digestíveis totais). A qualidade da silagem foi melhorada com a utilização dos aditivos, destacando a redução no teor de FDN, a inibição do crescimento de leveduras e os aumentos nos teores de PB. O valor nutritivo da silagem de cana-de-açúcar foi aumentado com a adoção dos aditivos, ocorrendo maior consumo e digestibilidade da PB. O aditivo composto por uréia-fubá proporcionou resultados gerais mais positivos quanto à qualidade ao e valor nutritivo da silagem

Consumo de suplementos minerais protéicos para bovinos de corte mantidos a pasto

O presente trabalho foi realizado com objetivo de avaliar o uso de suplementos à base de nitrogênio não protéico (NNP), nas formas de: uréia, amiréia e bloco multinutricional, para bovinos de corte mantidos a pasto, por meio da análise de desempenho e custos. O experimento foi realizado na Fazenda Taboão, município de Bom Sucesso, e as análises laboratoriais, no Laboratório de Pesquisa Animal (DZO), da Universidade Federal de Lavras. Foram utilizados 40 animais machos, sem raça definida, não castrados, com peso médio inicial de 378,87 Kg, em sistema de pastejo contínuo em Brachiafia brizantha cv. Marandu, agrupados em 4 piquetes, cada um com 10 animais, recebendo em cochos coletivos os respectivos tratamentos. O período de realização compreendeu 104 dias, de abril a julho de 2004. Os tratamentos. utilizados foram: sal mineral (SM-controle), suplemento protéico contendo amiréia (AM), suplemento protéico contendo uréia (UR) e bloco multinutricional comercial (BL). Os tratamentos com amiréia e uréia, foram.formulados para teor protéico semelhante ao bloco multinutricional (35% PB). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados com repetição dentro do bloco, onde os 40 animais, foram divididos em 5 blocos de acordo com o peso vivo inicial e sorteados nos 4 tratamentos, sendo 2 animais/bloco/tratamento. Os resultados de disponibilidade e composição bromatológica, consumo e desempenho dos animais, nos 90 dias do período experimental, foram analisados em dois sub-períodos: 0 a 45 e 45 a 90 dias. No primeiro sub-período, não houve efeito significativo dos tratamentos (P>0,05) no desempenho dos animais. Já no segundo sub-período, apenas o bloco multinutricional apresentou efeito significativo (P<0,05), com valores de ganho de peso menores do que os demais tratamentos, sendo 0,60; 0,59; 0,61 e 0,22 kg/animal/dia, respectivamente, o ganho de peso médio diário, para os tratamentos com sal mineral, amiréia, uréia e bloco multinutriciona1. Diante das condições edafo-climáticas, época e duração do experimento, a suplementação apenas com sal mineral mostrou-se a técnica mais vantajosa em relação aos custos

RESÍDUO PROVENIENTE DO BENEFICIAMENTO DO FEIJÃO (Phaseolus vulgaris L.) EM RAÇÕES PARA BOVINOS

O presente trabalho foi composto por três experimentos. No primeiro, objetivou-se avaliar a substituição da amiréia de fubá de milho com equivalente protéico (EP) igual a 120% (AM120), pela amiréia de resíduo de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) com diferentes níveis de EP (AF120; AF70 e AF57), em rações para novilhos sobre as seguintes variáveis: consumo, digestibilidades totais e parciais aparentes dos nutrientes, pH e nitrogênio amoniacal ruminal (N-NH3), produção e eficiência microbiana ruminal, N-uréia plasmático (NUP) e excreções urinárias de N total e N-uréia. Quatro novilhos castrados, fistulados no rúmen e no abomaso, com peso vivo médio inicial de 378 kg foram distribuídos em um delineamento em quadrado latino 4x4. O experimento teve duração de 60 dias e foi dividido em quatro períodos de 15 dias cada. Os animais permaneceram em baias individuais, onde receberam rações completas que foram ofertadas em nível que propiciasse sobras médias diárias de 5%, com base na matéria seca (MS), na proporção de 60:40 volumoso:concentrado. As dietas isonitrogenadas, constituídas de feno de capim coast-cross (Cynodon dactylon) e concentrados, foram formuladas de acordo com o NRC (1996). Os consumos de MS, matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), carboidratos não-fibrosos (CNF), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) e nutrientes digestíveis totais (NDT) não foram afetados pelas dietas. Apenas o consumo de extrato etéreo (EE) diminuiu para os tratamentos (AF) em relação ao referência (AM). Os coeficientes de digestibilidades (CD) totais, ruminais e intestinais da MS e de todos os nutrientes não foram afetados, à exceção do CD intestinal dos CNF que reduziu para o tratamento AF57. Não houve diferença entre os tratamentos para pH e N-NH3 ruminais, embora estas variáveis tenham sido afetadas pelo tempo de coleta após a alimentação matinal, apresentando comportamento de quarta ordem. Não houve variação no NUP (mg/dL) em função das dietas, mas as excreções urinárias de N-total e N-uréia (g/dia) para amiréias de feijão foram menores do que para amiréia de milho. O tratamento AM promoveu maior produção e eficiência microbiana ruminal do que os tratamentos AF. A utilização de amiréias produzidas a partir do resíduo de feijão comum não compromete a ingestão e utilização de nutrientes dietéticos pelos novilhos. Dessa forma, a amiréia de feijão apresenta-se como alternativa à amiréia de milho. No segundo experimento, objetivou-se avaliar a substituição do farelo de soja pelo resíduo de feijão comum (Phaseolus vulgaris L.) em rações para novilhos sobre as mesmas variáveis analisadas no experimento anterior. A metodologia utilizada foi a mesma do experimento anterior, salvo o peso vivo médio inicial dos animais (470 kg) e as dietas. Foram ofertadas rações completas em nível que propiciasse sobras médias diárias de 10%, com base na MS, na proporção de 60:40 volumoso:concentrado, contendo 0; 20; 40 e 60% de resíduo de feijão cru no concentrado, em substituição ao farelo de soja. As dietas, constituídas de feno de capim coast-cross (Cynodon dactylon) e concentrados, foram formuladas de acordo com o NRC (1996). Objetivou-se que essas fossem isonitrogenadas e com o mesmo teor de nitrogênio não-protéico (NNP). Os consumos de MS, MO, FDN, FDNi e NDT não foram afetados pelas dietas. Apenas os consumos de PB e EE diminuíram linearmente para os níveis crescentes de substituição, enquanto que o de CNF apresentou comport