Detalhe da pesquisa
1.
Análise higiênico-sanitárias em empresas de panificação privadas / Hygienic and sanitary analysis in private bakery companies
Hig. aliment;
37(296): e1125, jan.-jun. 2023. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1434245
2.
Vigilância sanitária: cuidados na manipulação de alimentos nas padarias no município de Itabela-BA / Sanitary surveillance: care in food handling in bakeries on the city of Itabela-BA
Hig. aliment;
36(294): e1070, jan.-jun. 2022. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1363215
3.
Aplicação de programas de controle integrado de pragas em estabelecimentos de produção de alimentos do subdistrito consolação do município de São Paulo / Application of integrated pest control in food production establishments in the consolação subdistrict of the municipality of São Paulo
Hig. aliment;
35(293): e1088, jul.-dez. 2021. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1417834
4.
Perfil sociodemográfico e percepção dos consumidores sobre a segurança alimentar de produtos lácteos de origens bubalina e bovina em municípios do arquipélago do Marajó, estado do Pará / Sociodemographic profile and consumers' perception of food safety for dairy products of buffalo and cow origins in municipalities in the Marajó archipelago, state of Pará / Perfil sociodemográfico y percepción del consumidor sobre la seguridad alimentaria de productos lácteos de origens bufalino y bovino en municipios del archipiélago de Marajó, estado de Pará
Vet. Zoot.;
27: 1-14, 4 dez. 2020. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-31678
5.
Perfil sociodemográfico e percepção dos consumidores sobre a segurança alimentar de produtos lácteos de origens bubalina e bovina em municípios do arquipélago do Marajó, estado do Pará / Sociodemographic profile and consumers' perception of food safety for dairy products of buffalo and cow origins in municipalities in the Marajó archipelago, state of Pará / Perfil sociodemográfico y percepción del consumidor sobre la seguridad alimentaria de productos lácteos de origens bufalino y bovino en municipios del archipiélago de Marajó, estado de Pará
Vet. zootec;
27: 1-14, 2 mar. 2020. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1503610
6.
Epidemiological and microbiological aspects of residential outbreaks of foodborne illness in the Parana State, Brazil / Aspectos epidemiológicos e microbiológicos dos surtos residenciais de doenças transmitidas por alimentos no Estado do Paraná, Brasil
Semina ciênc. agrar;
37(6): 4051-4062, nov.-dez. 2016. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1500655
7.
Epidemiological and microbiological aspects of residential outbreaks of foodborne illness in the Parana State, Brazil / Aspectos epidemiológicos e microbiológicos dos surtos residenciais de doenças transmitidas por alimentos no Estado do Paraná, Brasil
Semina Ci. agr.;
37(6): 4051-4062, nov.-dez. 2016. graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-23285
8.
Avaliação higienicossanitária das padarias de Farroupilha - RS
Hig. alim.;
29(244/245): 85-89, maio-jun. 2015. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-33496
9.
Avaliação higienicossanitária das padarias de Farroupilha - RS
Hig. Aliment. (Online);
29(244/245): 85-89, maio-jun. 2015. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481783
10.
Análise do perfil sociodemográfico e percepção dos consumidores sobre a segurança alimentar em dois municípios no Arquipélago do Marajó, estado do Pará
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-221074
11.
DETECÇÃO DE FRAUDES EM QUEIJO DE MANTEIGA E EM MANTEIGA DE GARRAFA DO RIO GRANDE DO NORTE
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220968
12.
Perfil de sensibilidade e resistência antimicrobiana in vitro das enterobactérias isoladas em amostras de queijo coalho comercializado em Viçosa - AL
Hig. alim.;
29(244/245): 144-148, maio-jun. 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-32880
13.
Perfil de sensibilidade e resistência antimicrobiana in vitro das enterobactérias isoladas em amostras de queijo coalho comercializado em Viçosa - AL
Hig. Aliment. (Online);
29(244/245): 144-148, maio-jun. 2015. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481794
14.
Analysis on the occurrence of bromate contamination in French type bread / Avaliação da contaminação por bromato em pães do tipo francês
R. Inst. Adolfo Lutz;
73(2): 233-237, 2014.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17063
15.
Pesquisa de Staphylococcus coagulase negativa em utensílios e queijos mussarela fatiados comercializados em Garanhuns-PE e sua capacidade de formar biofilme
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-213484
16.
Avaliação de qualidade do pão tipo francês por métodos instrumentais e sensoriais / Evaluation of quality of bread type french by instrumental and sensory methods
Semina Ci. agr.;
34(2): 693-704, 2013.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-4964
17.
Avaliação das condições higienicossanitárias de padarias no município de Cabo de Santo Agostinho, PE
Hig. aliment;
32(286/287): 50-54, dez. 2018. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481869
18.
Avaliação das condições higienicossanitárias de padarias no município de Cabo de Santo Agostinho, PE
Hig. aliment;
32(286/287): 50-54, nov.-dez. 2018. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-20019
19.
PERFIL EPIDEMIOLÓGICO DOS SURTOS DE DOENÇAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS NO MUNICÍPIO DE RECIFE - PE, NO PERÍODO DE 2007 A 2016 RECIFE PE 2018
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-216558
20.
Análise dos surtos de origem alimentar notificados no Brasil no período de 2015 a 2017
Hig. aliment;
32(286/287): 28-32, dez. 2018. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481865