Crambe meal in supplements for culling cows: animal performance and carcass characteristics / Torta de crambe em suplementos para vacas de descarte: desempenho animal e característica de carcaça

The influence of the replacement of soybean meal by crambe crushed in concentrated supplement at proportions 0, 5, 10, 15%, on the performance and carcass traits of grazing cows is assessed. Within a completely randomized design, twenty Nellore cows, fed on Brachiaria humidicola, were supplemented during the rain-drought transition period and monitored with regard to weight and body conditions every 28 days. Total forage mass and percentages of leaf, stem and senescent material were quantified in loco. The estimation of forage quality consumed by animals was performed by the simulated grazing method. There were no significant differences between the levels of inclusion of crambe crushed on animal performance or carcass characteristics. Replacement did not affect weight, carcass yield, Brazilian commercial cuts, morphometric measures of carcass, characteristics of loins, thickness of carcass fat, perirenalpelvic fat and total meat. Replacement of soybean meal by crambe crushed up to 15% in the concentrated supplement does not affect performance and carcass characteristics of cows finished on pasture.(AU)

Avaliou-se a influência da substituição do farelo de soja pela torta de crambe no suplemento concentrado sobre o desempenho e as características de carcaça de vacas em pastejo, nas proporções 0, 5, 10, 15%. O delineamento foi inteiramente casualizado, em que foram utilizadas 20 vacas Nelore, que foram suplementadas durante a época de transição água seca em pastagem de Brachiaria humidicola, e monitoradas quanto ao peso e condição corporal a cada 28 dias. Na pastagem foram quantificadas a massa de forragem total e as proporções de folha, colmo e material senescente. A estimativa da qualidade da forragem consumida pelos animais foi feita pelo método do pastejo simulado. O desempenho dos animais e as características de carcaça não apresentaram diferenças significativas entre os níveis de inclusão de torta de crambe estudados. Deste modo, não foram influenciados os pesos e os rendimentos de carcaça, os cortes comerciais brasileiros, as medidas morfométricas, as características do lombo, a espessura de gordura da carcaça, a gordura perirenal-pélvica, bem como a quantidade de carne aproveitável total. A substituição do farelo de soja pela torta de crambe até 15% no suplemento concentrado não afeta o desempenho e as características de carcaça de vacas terminadas a pasto.(AU)

Crambe meal in supplements for culling cows: animal performance and carcass characteristics / Torta de crambe em suplementos para vacas de descarte: desempenho animal e característica de carcaça

The influence of the replacement of soybean meal by crambe crushed in concentrated supplement at proportions 0, 5, 10, 15%, on the performance and carcass traits of grazing cows is assessed. Within a completely randomized design, twenty Nellore cows, fed on Brachiaria humidicola, were supplemented during the rain-drought transition period and monitored with regard to weight and body conditions every 28 days. Total forage mass and percentages of leaf, stem and senescent material were quantified in loco. The estimation of forage quality consumed by animals was performed by the simulated grazing method. There were no significant differences between the levels of inclusion of crambe crushed on animal performance or carcass characteristics. Replacement did not affect weight, carcass yield, Brazilian commercial cuts, morphometric measures of carcass, characteristics of loins, thickness of carcass fat, perirenalpelvic fat and total meat. Replacement of soybean meal by crambe crushed up to 15% in the concentrated supplement does not affect performance and carcass characteristics of cows finished on pasture.

Avaliou-se a influência da substituição do farelo de soja pela torta de crambe no suplemento concentrado sobre o desempenho e as características de carcaça de vacas em pastejo, nas proporções 0, 5, 10, 15%. O delineamento foi inteiramente casualizado, em que foram utilizadas 20 vacas Nelore, que foram suplementadas durante a época de transição água seca em pastagem de Brachiaria humidicola, e monitoradas quanto ao peso e condição corporal a cada 28 dias. Na pastagem foram quantificadas a massa de forragem total e as proporções de folha, colmo e material senescente. A estimativa da qualidade da forragem consumida pelos animais foi feita pelo método do pastejo simulado. O desempenho dos animais e as características de carcaça não apresentaram diferenças significativas entre os níveis de inclusão de torta de crambe estudados. Deste modo, não foram influenciados os pesos e os rendimentos de carcaça, os cortes comerciais brasileiros, as medidas morfométricas, as características do lombo, a espessura de gordura da carcaça, a gordura perirenal-pélvica, bem como a quantidade de carne aproveitável total. A substituição do farelo de soja pela torta de crambe até 15% no suplemento concentrado não afeta o desempenho e as características de carcaça de vacas terminadas a pasto.

Osteodistrofia fibrosa em pônei relato de caso

A osteodistrofia fibrosa é uma doença metabólica óssea caracterizada por osteopenia devi­do à intensa reabsorção óssea, sofrendo substituição por tecido conjuntivo fibroso, e formação de cisto. Essa enfermidade é resultado direto da ação contínua e excessiva do paratormônio sobre os ossos, deixando-os facilmente fraturáveis e doloridos ao sustentarem peso. A enfermi­dade é consequente de um estado nutricional deficiente em Cálcio (Ca), podendo ser resultan­te de uma deficiência primaria ou secundária. A primária é decorrente de uma baixa ingestão de Ca, ou devido a grande oferta de alimentos ricos em Fósforo (P). Outra causa frequente no desencadeamento de osteodistrofia fibrosa é a ingestão de Brachiaria humidicula como alimen­to volumoso. Na deficiência de Ca secundária poderá ocorrer uma deficiência de vitamina D, por insuficiente irradiação solar ultravioleta na pele.

Desempenho reprodutivo de ovelhas mestiças da raça Santa Inês em Brachiaria humidícula e efeito do sexo no ganho de peso de cordeiros / Reproductive performance of crossbred ewes race Santa Ines in Brachiaria humidicula and e ffect of sex on weight gain of lambs

Objetivou-se avaliar o desempenho reprodutivo de ovelhas deslanadas em função do manejo alimentar das crias e idade de desmame, além de mensurar o efeito do sexo no ganho de peso de cordeiros. Sessenta e quatro ovelhas mestiças da raça Santa Inês foram distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 4 x 2 x 2 - quatro idades de desmame (56, 70, 84 e 98 dias), sexo e manejo alimentar das crias, cada tratamento com quatro repetições. As ovelhas foram manejadas com a cria ao pé, em 14 piquetes de 1,5 ou 2,0 hectares, formados com pastagem de Brachiaria humidícola. As crias nascidas de partos simples, filhos de reprodutores Santa Inês puros de origem (PO). Após o desmame de todos os grupos, sessenta e quatro cordeiros (32 machos e 32 fêmeas) foram distribuídos ao acaso em baias individuais e confinados por 30 dias. A comparação dos parâmetros foi realizada pelo ajuste do modelo de regressão linear simples. Verificou-se vício de tempo longo do manejo alimentar das crias de + 3,7% (P<0,05) para o intervalo entre partos e de + 1,4% (P<0,05) para o período de serviço. Houve efeito linear crescente (P<0,05) da idade de desmame sobre o intervalo entre partos e período de serviço. Verificou-se vício de tempo longo do sexo das crias de + 2,0% (P<0,05) para o intervalo entre partos e de + 0,8% (P<0,05) para o período de serviço das ovelhas. Constatou-se vício de tempo longo do sexo de + 35,2% e + 36,9% (P<0,05), respectivamente, para o ganho de peso diário de cordeiros do nascimento ao desmame e pós desmame em confinamento. A suplementação das crias em alimentador privativo e a antecipação da idade de desmame reduzem o intervalo entre partos e período de serviço de ovelhas deslanadas em pastagem de Brachiaria humidícula. O sexo da cria é fonte de variação na análise da eficiência reprodutiva de matrizes ovinas e no ganho de peso de cordeiros mestiços da raça Santa Inês do nascimento ao desmame e após o desmame.(AU)

The purpose was to evaluate the reproductive performance of woolless ewes due to the feeding management of offsprings and weaning age in addition to measuring the effect of gender on weight gain of lambs. Sixty-four Santa Inês crossbred ewes were distributed in a completely randomized design in a factorial 4 x 2 x 2 - four weaning ages (56, 70, 84 and 98 days), sex and feeding management of the offspring, each treatment with four replications. The ewes were managed with the offsprings at the foot in 14 paddocks of 1,5 or 2,0 hectares, formed with Brachiaria humidícola. The offsprings were born by single birth, of Santa Inês pure of origin (PO). After the weaning of all groups, sixty-four lambs (32 males and 32 females) were randomly assigned in individual stalls and confined for 30 days. The comparison of the parameters was carried out by the adjustment of the simple linear regression model. It was verified over time addiction of the offspring feed management of + 3,7% (P<0,05) for the calving intervals and of + 1,4% (P<0,05) for the service period. There was increasing linear effect (P<0,05) of weaning age on calving intervals and service period. It was verified over time, addiction of the offspring sex of + 2,0% (P<0,05) for the calving intervals and + 0,8% (P<0,05) for the ewes service period. It was observed over time addiction of sex of + 35,2% and + 36,9% (P<0,05), respectively, for the daily weight gain of lambs from birth to weaning and post-weaning in feedlot. The supplementation of the offspring in private feeder and the anticipation of the weaning age reduce the calving intervals and the service period of woolless ewes in Brachiaria humidicula pasture. The offspring sex is the source of variation in the analysis of reproductive efficiency of ewe's mat rices and in the weight gain of Santa Inês crossbred lambs from birth to weaning, and after weaning.(AU)

Evaluation of the content of neutral detergent fiber and acid through different procedures applied to forage plants / Avaliação do teor de fibra em detergente neutro e ácido por meio de diferentes procedimentos aplicados às plantas forrageiras

This study aimed to evaluate the content of neutral detergent fiber (NDF) and acid (FDA) of Marandu, Humidicula; Massai; Mombaça grass obtained by three different procedures with the conventional method (CON), the Filter Bag Technique Ankom® (FBT) and adapted by EMBRAPA (EMB). The forage plants were obtained in the Southwest region of Mato Grosso in the September; the samples were collected from pastures planted the three years. There were three batteries (runs) for each procedure (method) for the determination of NDF and ADF of different forages. There were realised three batteries (runs) for each procedure (method) for the determination of NDF and ADF of different forages. We used a completely randomized design with three replications for each methodology. Statistical analysis of the variables studied was performed by analysis of variance and the differences obtained were analyzed by Tukey test, considering 5% significance level. It was observed that the different procedures (CON, FBT and EMB) to determine the content NDF did not differ between them for different forages plants, with average values of 78.61% and 74.96% for the Marandu and Humidicula grass, respectively and 76.78% and 73.08% for Massai and Mombaça grass, respectively. The ADF content obtained by different procedures (CON, FBT and EMB) showed no difference between them, with average values of 50.95% and 44.86% for Marandu and Humidicula grass, respectively and 52.21% and 51.56% for Massai and Mombaça grass, respectively. Thus, it is concluded that the content of neutral detergent fiber and acid Marandu, Humidicula; Massai and Mombaça grass can be determined by the procedure adapted by EMBRAPA, since this was not different compared to conventional methodology and the Filter Bag Technique Ankom®, besides having a lower waste of reagents and consequently lower cost.(AU)

Objetivou-se avaliar o teor de fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA) dos capins Marandu, Humidicola; Massai e Mombaça obtidos por três procedimentos diferentes, sendo o método convencional (CON), o Filter Bag Technique da Ankom® (FBT) e o adaptado pela EMBRAPA (EMB). As plantas forrageiras foram obtidas de pastagens implantadas a três anos, no período de setembro na região Sudoeste do Mato Grosso. Foram realizadas três baterias (corridas) de cada procedimento (metodologia) para a determinação da FDN e da FDA das diferentes forrageiras. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com três repetições de cada forrageira para cada metodologia nas diferentes baterias. A análise estatística das variáveis estudadas foi interpretada por meio de análise de variância e as diferenças obtidas foram analisadas por meio de teste de Tukey, considerando 5% de significância. Foi observado que os diferentes procedimentos (CON, FBT e EMB) de determinação do teor FDN não diferiram entre si para as diferentes plantas forrageiras avaliadas, com valores médios de 78,61% e 74,96% para os Capins Marandu e Humidicola, respectivamente e de 76,78% e 73,08% para os Capins Massai e Mombaça, respectivamente. O teor de FDA obtido pelos diferentes procedimentos (CON, FBT e EMB) não apresentaram diferença entre si, com valores médios de 50,95% e 44,86% para os capins Marandu e Humidicola, respectivamentee de 52,21% e 51,56% para os cultivares do gênero Panicum, respectivamente Massai e Mombaça. Assim, conclui-se que os teores de fibra em detergente neutro e ácido dos capins Marandu, Humidicola; Massaie Mombaça podem ser determinados pelo procedimento adaptado pela EMBRAPA, uma vez que este não diferiu em relação a metodologia convencional e a do Filter Bag Technique da Ankom®, além de apresentar menor gasto de reagentes e consequentemente menor custo.(AU)

Young calves production in native, mixed or cultivated pastures in the Pantanal, Mato Grosso do Sul, Brazil / Produção de bezerros jovens em pastagens nativas, mistas ou cultivadas no Pantanal Sul Mato-Grossense

The productive performance of 8, 9 and 10 month old calves raised, in pastures in the sub-area Nhecolândia.,was evaluated, in Pantanal, Mato Grosso do Sul, Brazil, for young calves slaughter. Fifty four calves were used, 27 males and 27 females in a randomized block, with a 3x3 factorial design (three pastures and three slaughter ages). The pastures were 1-native grass pasture, composed by Axonopus purpusii, Andropogon bicornis and Elyonurus muticus, 2-cultivated pasture, composed by Brachiaria decumbens and B. humidicula, and 3-mixed, composed by native grass and cultivated pasture. There was significant interaction (P

Avaliou-se o desempenho produtivo de bezerros abatidos aos oito, nove e dez meses de idade, criados em pastagens no Pantanal Sul mato-grossense, visando o abate de bezerros jovens. Utilizaram-se 54 bezerros, sendo 27 machos e 27 fêmeas provenientes da sub-região pantaneira Nhecolândia. O delineamento experimental foi em blocos casualizados por sexo, em esquema fatorial 3x3 (três tipos de pastagens e três idades de abate). As pastagens foram: 1-nativa, composta por Capim-mimoso, Capim-rabo de burro e Capim-carona, 2-cultivada, composta por Brachiaria decumbens e B. humidicola, e 3-mista, composta por capins nativos e cultivados. Houve interação (P

Avaliação da produção de bezerros em confinamento ou em suplementação exclusiva / Evaluation of production of calves in feed lot or in creep feeding systems

Avaliou-se o desempenho de vacas e bezerros desmamados aos 90 (D90) e aos 210 (D210) dias, utilizando-se 36 vacas Beefalo-Nelore, multíparas e seus bezerros, em delineamento experimental de blocos ao acaso, com 18 repetições, sendo nove machos e nove fêmeas. Aos 90 dias pós-parto os bezerros foram pesados e distribuídos em dois tratamentos, adotando-se para a formação do bloco o peso e o sexo do bezerro. Os dois tratamentos foram creep-feeding (D210) e confinamento (D90). Os bezerros (D210) foram criados em pastagem de Brachiaria decumbens e B. humidicula com 48 hectares Os bezerros (D90) foram confinados em 7,95m²/animal e receberam capim elefante picado e concentrado. As médias de consumo de matéria seca do concentrado, do peso ao desmame e do ganho de peso foram 0,56 e 1,69kg/dia; 208,68 e 185,67kg; 0,75 e 0,52kg/dia, respectivamente, para bezerros D210 e D90. Matrizes D90 apresentaram maior peso (448,86kg) aos 210 dias pós-parto. Sugere-se a suplementação excluviva, ou creep-feeding, para desmame de bezerros mais pesados(AU)

Performances of cows and calves weaned at 90 (D90) and 210 days of age (D210) were evaluated, using 36 Beefalo-Nelore multiparus cows and their calves, in a randomized block experimental design, with 18 replicates of nine animals of each sex. Calves were allotted to treatments using as criteria to form blocks, the weight and sex of the animal. Calves (D210) were raised in 48ha pasture of Brachiaria decumbens e B. humidicula. Calves (D90) were raised in feedlot condition, in an area of 7.95m² /animal, and were fed chopped elephant grass and concentrate. The average concentrate dry matter intake, weaned body weight and weight gain were, respectively, 0.56 and 1.69kg/day; 208.68 and 185.67kg; 0.75 and 0.52kg/day respectively for D210 e D90 calves. Cows from D90 treatment showed higher body weight (448.86kg) at 210 days post partum. Creep-feeding is suggested for weaning heavier calves(AU)

Osteodistrofia fibrosa em pônei relato de caso

A osteodistrofia fibrosa é uma doença metabólica óssea caracterizada por osteopenia devi­do à intensa reabsorção óssea, sofrendo substituição por tecido conjuntivo fibroso, e formação de cisto. Essa enfermidade é resultado direto da ação contínua e excessiva do paratormônio sobre os ossos, deixando-os facilmente fraturáveis e doloridos ao sustentarem peso. A enfermi­dade é consequente de um estado nutricional deficiente em Cálcio (Ca), podendo ser resultan­te de uma deficiência primaria ou secundária. A primária é decorrente de uma baixa ingestão de Ca, ou devido a grande oferta de alimentos ricos em Fósforo (P). Outra causa frequente no desencadeamento de osteodistrofia fibrosa é a ingestão de Brachiaria humidicula como alimen­to volumoso. Na deficiência de Ca secundária poderá ocorrer uma deficiência de vitamina D, por insuficiente irradiação solar ultravioleta na pele. 

Young calves production in native, mixed or cultivated pastures in the Pantanal, Mato Grosso do Sul, Brazil / Produção de bezerros jovens em pastagens nativas, mistas ou cultivadas no Pantanal Sul Mato-Grossense

The productive performance of 8, 9 and 10 month old calves raised, in pastures in the sub-area Nhecolândia.,was evaluated, in Pantanal, Mato Grosso do Sul, Brazil, for young calves slaughter. Fifty four calves were used, 27 males and 27 females in a randomized block, with a 3x3 factorial design (three pastures and three slaughter ages). The pastures were 1-native grass pasture, composed by Axonopus purpusii, Andropogon bicornis and Elyonurus muticus, 2-cultivated pasture, composed by Brachiaria decumbens and B. humidicula, and 3-mixed, composed by native grass and cultivated pasture. There was significant interaction (P

Avaliou-se o desempenho produtivo de bezerros abatidos aos oito, nove e dez meses de idade, criados em pastagens no Pantanal Sul mato-grossense, visando o abate de bezerros jovens. Utilizaram-se 54 bezerros, sendo 27 machos e 27 fêmeas provenientes da sub-região pantaneira Nhecolândia. O delineamento experimental foi em blocos casualizados por sexo, em esquema fatorial 3x3 (três tipos de pastagens e três idades de abate). As pastagens foram: 1-nativa, composta por Capim-mimoso, Capim-rabo de burro e Capim-carona, 2-cultivada, composta por Brachiaria decumbens e B. humidicola, e 3-mista, composta por capins nativos e cultivados. Houve interação (P

Evaluation of the content of neutral detergent fiber and acid through different procedures applied to forage plants / Avaliação do teor de fibra em detergente neutro e ácido por meio de diferentes procedimentos aplicados às plantas forrageiras

This study aimed to evaluate the content of neutral detergent fiber (NDF) and acid (FDA) of Marandu, Humidicula; Massai; Mombaça grass obtained by three different procedures with the conventional method (CON), the Filter Bag Technique Ankom® (FBT) and adapted by EMBRAPA (EMB). The forage plants were obtained in the Southwest region of Mato Grosso in the September; the samples were collected from pastures planted the three years. There were three batteries (runs) for each procedure (method) for the determination of NDF and ADF of different forages. There were realised three batteries (runs) for each procedure (method) for the determination of NDF and ADF of different forages. We used a completely randomized design with three replications for each methodology. Statistical analysis of the variables studied was performed by analysis of variance and the differences obtained were analyzed by Tukey test, considering 5% significance level. It was observed that the different procedures (CON, FBT and EMB) to determine the content NDF did not differ between them for different forages plants, with average values of 78.61% and 74.96% for the Marandu and Humidicula grass, respectively and 76.78% and 73.08% for Massai and Mombaça grass, respectively. The ADF content obtained by different procedures (CON, FBT and EMB) showed no difference between them, with average values of 50.95% and 44.86% for Marandu and Humidicula grass, respectively and 52.21% and 51.56% for Massai and Mombaça grass, respectively. Thus, it is concluded that the content of neutral detergent fiber and acid Marandu, Humidicula; Massai and Mombaça grass can be determined by the procedure adapted by EMBRAPA, since this was not different compared to conventional methodology and the Filter Bag Technique Ankom®, besides having a lower waste of reagents and consequently lower cost.

Objetivou-se avaliar o teor de fibra em detergente neutro (FDN) e ácido (FDA) dos capins Marandu, Humidicola; Massai e Mombaça obtidos por três procedimentos diferentes, sendo o método convencional (CON), o Filter Bag Technique da Ankom® (FBT) e o adaptado pela EMBRAPA (EMB). As plantas forrageiras foram obtidas de pastagens implantadas a três anos, no período de setembro na região Sudoeste do Mato Grosso. Foram realizadas três baterias (corridas) de cada procedimento (metodologia) para a determinação da FDN e da FDA das diferentes forrageiras. Utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado com três repetições de cada forrageira para cada metodologia nas diferentes baterias. A análise estatística das variáveis estudadas foi interpretada por meio de análise de variância e as diferenças obtidas foram analisadas por meio de teste de Tukey, considerando 5% de significância. Foi observado que os diferentes procedimentos (CON, FBT e EMB) de determinação do teor FDN não diferiram entre si para as diferentes plantas forrageiras avaliadas, com valores médios de 78,61% e 74,96% para os Capins Marandu e Humidicola, respectivamente e de 76,78% e 73,08% para os Capins Massai e Mombaça, respectivamente. O teor de FDA obtido pelos diferentes procedimentos (CON, FBT e EMB) não apresentaram diferença entre si, com valores médios de 50,95% e 44,86% para os capins Marandu e Humidicola, respectivamentee de 52,21% e 51,56% para os cultivares do gênero Panicum, respectivamente Massai e Mombaça. Assim, conclui-se que os teores de fibra em detergente neutro e ácido dos capins Marandu, Humidicola; Massaie Mombaça podem ser determinados pelo procedimento adaptado pela EMBRAPA, uma vez que este não diferiu em relação a metodologia convencional e a do Filter Bag Technique da Ankom®, além de apresentar menor gasto de reagentes e consequentemente menor custo.