Economic feasibility of probiotic use in the diet of Nile tilapia, Oreochromis niloticus, during the reproductive period

This work examines the economic advantages of probiotic use in the diet of Nile tilapia broodstock during the reproductive period. For this purpose, Bacillus subtilis was applied as a feed additive. The experimental design was completely randomized with three treatment groups: the T0 control (without probiotic), the T1 continuous probiotic intake, and the T2 alternate probiotic intake at a dose of 0.50 g kg-1 of feed (1010 CFU g-1 ) with four replicates. For the reproduction assay, 118 females and 48 males of Nile tilapia (proportion 4 males:9 females. hapa-1 ) (weight 527.65 g ± 185.98 g and length 30.16 cm ± 3.57 cm) were distributed into 12 hapas (3.5 × 2.0 × 1.5 m). Reproductive variables (spawning female percentage, egg production, and fry production) were used to calculate the economic feasibility indexes (total cost of nutrition [TcN], gross revenue [GR], and total operational profit [ToP]). The results show increasing values for spawning female number, collected eggs, and surviving fry in the probiotic groups. We recommend continuous intake of probiotic (feed with addition of probiotic) at a dose of 0.5 g kg-1 of feed (1010 CFU g-1 ) during the breeding season of Nile tilapia, due to the suitable reproductive indexes and profitability.(AU)

Economic feasibility of probiotic use in the diet of Nile tilapia, Oreochromis niloticus, during the reproductive period

This work examines the economic advantages of probiotic use in the diet of Nile tilapia broodstock during the reproductive period. For this purpose, Bacillus subtilis was applied as a feed additive. The experimental design was completely randomized with three treatment groups: the T0 control (without probiotic), the T1 continuous probiotic intake, and the T2 alternate probiotic intake at a dose of 0.50 g kg-1 of feed (1010 CFU g-1 ) with four replicates. For the reproduction assay, 118 females and 48 males of Nile tilapia (proportion 4 males:9 females. hapa-1 ) (weight 527.65 g ± 185.98 g and length 30.16 cm ± 3.57 cm) were distributed into 12 hapas (3.5 × 2.0 × 1.5 m). Reproductive variables (spawning female percentage, egg production, and fry production) were used to calculate the economic feasibility indexes (total cost of nutrition [TcN], gross revenue [GR], and total operational profit [ToP]). The results show increasing values for spawning female number, collected eggs, and surviving fry in the probiotic groups. We recommend continuous intake of probiotic (feed with addition of probiotic) at a dose of 0.5 g kg-1 of feed (1010 CFU g-1 ) during the breeding season of Nile tilapia, due to the suitable reproductive indexes and profitability.

Efeito da suplementação de lipídeos na dieta de reprodutores de linguado, Solea senegalensis, na quantidade e qualidade das posturas / The effect of dietary lipid suplementation to Solea senegalensis broodstock, on the quantity and quality of spawns

The aim of this study was to evaluate the influence of dietary supplementation with lipids of sole (Solea senegalensis) broodstock diets on the quantity and quality of spawns. One group (DE group) was fed daily with a diet supplemented with lipids (6.7% more than control diet (DC group)). The activities of cathepsins B and D were determined on the viable and nonviable fraction of the spawns from both of groups. The number of spawns and the quantity of eggs was higher for the breeders fed diet DE. The hatching rate was significantly higher (p 0,05) in the group fed with DE diet. Some differences were observed when comparing viable and nonviable eggs. Cathepsin D activities were significantly higher for nonviable fraction when compared with viable eggs. The use of DE diet resulted in a larger number of spawns, suggesting that this diet seems to increase fertility and the hatching rate.(AU)

A qualidade dos ovos de linguado (Solea senegalensis) alimentados com dietas com diferentes níveis de lipídeos foi avaliada (dieta controle (DC) e outra contendo 6,7% mais lipídeos (grupo DE)). Foi avaliada a quantidade e periodicidade de posturas e os níveis de atividade de catepsinas do tipo B e D na fração viável e inviável dos ovos de ambos os grupos. O número de posturas e a taxa de eclosão foram significativamente maiores (p 0,05) no grupo alimentado com a dieta DE. A catepsina D apresentou valores significativamente mais elevados de actividade nos ovos inviáveis do tratamento DE. O uso da dieta DE resultou num maior número de posturas, o que indica que esta dieta aumenta a fecundidade e a taxa de eclosão.(AU)

Efeito da suplementação de lipídeos na dieta de reprodutores de linguado, Solea senegalensis, na quantidade e qualidade das posturas / The effect of dietary lipid suplementation to Solea senegalensis broodstock, on the quantity and quality of spawns

The aim of this study was to evaluate the influence of dietary supplementation with lipids of sole (Solea senegalensis) broodstock diets on the quantity and quality of spawns. One group (DE group) was fed daily with a diet supplemented with lipids (6.7% more than control diet (DC group)). The activities of cathepsins B and D were determined on the viable and nonviable fraction of the spawns from both of groups. The number of spawns and the quantity of eggs was higher for the breeders fed diet DE. The hatching rate was significantly higher (p 0,05) in the group fed with DE diet. Some differences were observed when comparing viable and nonviable eggs. Cathepsin D activities were significantly higher for nonviable fraction when compared with viable eggs. The use of DE diet resulted in a larger number of spawns, suggesting that this diet seems to increase fertility and the hatching rate.

A qualidade dos ovos de linguado (Solea senegalensis) alimentados com dietas com diferentes níveis de lipídeos foi avaliada (dieta controle (DC) e outra contendo 6,7% mais lipídeos (grupo DE)). Foi avaliada a quantidade e periodicidade de posturas e os níveis de atividade de catepsinas do tipo B e D na fração viável e inviável dos ovos de ambos os grupos. O número de posturas e a taxa de eclosão foram significativamente maiores (p 0,05) no grupo alimentado com a dieta DE. A catepsina D apresentou valores significativamente mais elevados de actividade nos ovos inviáveis do tratamento DE. O uso da dieta DE resultou num maior número de posturas, o que indica que esta dieta aumenta a fecundidade e a taxa de eclosão.

Effects of astaxanthin on spawning performance of the scallop Nodipecten nodosus (Linnaeus, 1759) / Efeito da astaxantina na desova da vieira Nodipecten nodosus (Linnaeus, 1759)

In worldwide aquaculture, scallops are important bivalve mollusks with high economic and nutritional value. In many countries scallop culture relies on seeds obtained from hatcheries. For this reason, broodstock conditioning is an important step for the production of spats. The experiment was conducted with an astaxanthin-enriched diet and a control diet. Accumulation of astaxanthin and sexual stage of the Nodipecten nodosus females gonads before and after spawning and larvae survival were evaluated. The astaxanthin-enriched diet showed a higher astaxanthin accumulation in the scallop gonad (18.73 ± 1.42 µg mL-1) and 100% of the animals in advanced prespawning stage before spawning. A positive effect on the spawning process of the scallop, as well as D-larvae (34.96 ± 1.55%) and pediveliger (4.28 ± 0.42%) survival for animals treated with astaxanthin-enriched diet was observed.(AU)

Na aquicultura mundial, as vieiras são importantes moluscos bivalves com alto valor econômico e excelente fonte nutricional. Em muitos países, a sua produção está baseada na obtenção de sementes em laboratório. Neste sentido, o condicionamento de reprodutores é um passo importante para a produção de sementes. O experimento foi realizado com dieta enriquecida com astaxantina e uma dieta controle. Foi avaliado o acúmulo de astaxantina e o estágio sexual da gônada feminina de reprodutores de Nodipecten nodosus antes e após a eliminação de gametas, o desempenho na desova, além da sobrevivência das larvas. A dieta enriquecida mostrou maior acúmulo de astaxantina na gonada das vieiras (18,73 ± 1,42 µg mL-1) e 100% dos animais em estágio de pré-desova avançada antes da desova. Foi observado um efeito positivo no processo de eliminação de gametas da vieira, bem como na sobrevivência de larvas D (34,96 ± 1,55%) e pediveliger (4,28 ± 0,42%) para os animais tratados com a dieta enriquecida com astaxantina.(AU)

Effects of astaxanthin on spawning performance of the scallop Nodipecten nodosus (Linnaeus, 1759) / Efeito da astaxantina na desova da vieira Nodipecten nodosus (Linnaeus, 1759)

In worldwide aquaculture, scallops are important bivalve mollusks with high economic and nutritional value. In many countries scallop culture relies on seeds obtained from hatcheries. For this reason, broodstock conditioning is an important step for the production of spats. The experiment was conducted with an astaxanthin-enriched diet and a control diet. Accumulation of astaxanthin and sexual stage of the Nodipecten nodosus females gonads before and after spawning and larvae survival were evaluated. The astaxanthin-enriched diet showed a higher astaxanthin accumulation in the scallop gonad (18.73 ± 1.42 µg mL-1) and 100% of the animals in advanced prespawning stage before spawning. A positive effect on the spawning process of the scallop, as well as D-larvae (34.96 ± 1.55%) and pediveliger (4.28 ± 0.42%) survival for animals treated with astaxanthin-enriched diet was observed.

Na aquicultura mundial, as vieiras são importantes moluscos bivalves com alto valor econômico e excelente fonte nutricional. Em muitos países, a sua produção está baseada na obtenção de sementes em laboratório. Neste sentido, o condicionamento de reprodutores é um passo importante para a produção de sementes. O experimento foi realizado com dieta enriquecida com astaxantina e uma dieta controle. Foi avaliado o acúmulo de astaxantina e o estágio sexual da gônada feminina de reprodutores de Nodipecten nodosus antes e após a eliminação de gametas, o desempenho na desova, além da sobrevivência das larvas. A dieta enriquecida mostrou maior acúmulo de astaxantina na gonada das vieiras (18,73 ± 1,42 µg mL-1) e 100% dos animais em estágio de pré-desova avançada antes da desova. Foi observado um efeito positivo no processo de eliminação de gametas da vieira, bem como na sobrevivência de larvas D (34,96 ± 1,55%) e pediveliger (4,28 ± 0,42%) para os animais tratados com a dieta enriquecida com astaxantina.

Characterization of the ovary fatty acids composition of Rhamdia quelen (Quoy & Gaimard) (Teleostei: Siluriformes), throughout their reproductive cycle

Knowledge about gonad fatty acid composition is important for broodstock diet formulation. This study characterized ovary fatty acid composition of wild female jundiá catfish (Rhamdia quelen) in their different gonadal maturation stages. Female jundiá (n = 36, average weight= 383.8 + 208.8 g) were captured in the rio Uruguay, comprising all seasons. Ovaries were extracted and classified according to their gonadal maturation stage. Gonad-somatic ratio varied significantly among seasons, being higher in spring (3.7), followed by summer (2.2), winter (0.9) and autumn (0.6). Main fatty acids groups detected were: saturated (SFA= 35.5%), monounsaturated (MUFA= 28.1%) and polyunsaturated fatty acids (PUFA= 33.5%). Over the four seasons, palmitic acid was recorded in large quantities, followed by docosahexaenoic acid (DHA) and arachidonic acid (ARA). ARA was present in higher concentrations in immature or maturing ovaries, and its content decreased along the maturation process. Conversely, DHA and eicosapentaenoic acid (EPA) contents increased during maturation. Such variation resulted in an increase in EPA/ARA and DHA/ARA ratios in mature gonads, which can be important for successful breeding. Such findings suggest that jundiá broodstock diets should contain lipids that provide long chain polyunsaturated fatty acids from both the n-3 and n-6 series to ensure gonadal maturation completion.(AU)

O conhecimento da composição de ácidos graxos da gônada, como dos fatores que a influenciam são importantes na formulação de dietas para reprodutores de qualquer espécie. O presente estudo caracteriza a composição de ácidos graxos da gônada de fêmeas de jundiá (Rhamdia quelen) selvagens em seus diferentes estágios de maturação gonadal. Fêmeas de jundiá (n = 36) com peso médio de 383,8 + 208,8 g foram capturadas no alto rio Uruguai, ao longo de um ano, abrangendo as quatro estações. As gônadas foram extraídas, classificadas e posteriormente sua composição de ácidos graxos foi determinada. A relação gônado-somática variou significativamente entre as estações, sendo maior na primavera (3,7), seguida de verão (2,2), inverno (0,9) e no outono (0,6). Os principais grupos de ácidos graxos detectados foram: saturados (35,5 + 3,5%), monoinsaturados (28,1 + 4,3%) e ácidos graxos poli-insaturados (33,5 + 3,0%), com aproximadamente 30% para cada grupo. Ao longo das quatro estações, o ácido palmítico foi registrado em grandes quantidades, seguido do ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido araquidônico (ARA). O ácido araquidônico estava presente em concentrações mais elevadas nas gônadas imaturas que nas gônadas maturas, e seu conteúdo diminuído ao longo do processo de maturação. Inversamente, o conteúdo de DHA e ácido eicosapentaenoico (EPA) aumentaram durante o processo de maturação. Tal variação resultou num aumento das relações EPA/ARA e DHA/ARA nas gônadas maturas, fato que pode ser importante para o sucesso da reprodução no jundiá. Tais resultados sugerem que dietas para reprodutores da espécie devem conter fontes de lipídios que proporcionem ácidos graxos de cadeia longa de ambas series (n-3 e n-6) para assegurar uma correta maturação final da gônada.(AU)

High levels of dietary vitamin E improve the reproductive performance of female Oreochromis niloticus / Altos níveis de vitamina E na dieta melhoram o desempenho reprodutivo de fêmeas de Oreochromis niloticus

This study aimed to evaluate the effect of vitamin E on reproductive responses of female tilapia (Oreochromis niloticus). To this, isonitrogenous and isocaloric diets with different levels of vitamin E supplementation (200, 300, 400, and 500 mg kg-1) were provided to groups of females for 90 days. Supplementation positively influenced the volume of eggs produced, spawning rate, fecundity, hatching rate, average production of larvae, reproductive frequency and survival. The fertilization rate, weight, and diameter of the eggs were not affected by supplementation. This study showed that 400 mg kg-1 vitamin E in the diet during the reproductive period of female Nile tilapia are sufficient to ensure the best reproductive performance, providing efficient production of a larger number of larvae in the individuals of this species.(AU)

Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito da vitamina E sobre as respostas reprodutivas de fêmea de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). Para isso, foram fornecidas para grupos de fêmeas dietas isoproteicas e isoenergéticas com diferentes níveis de suplementação de vitamina E (200, 300, 400 e 500 mg kg-1) durante 90 dias. A suplementação influenciou positivamente o volume de ovos produzidos, a taxa de desova, fecundidade, taxa de eclosão, a sobrevivência, a frequência reprodutiva e produção média de larvas. A taxa de fertilização, peso e diâmetro dos ovos não foi afetada pela suplementação. Este estudo mostrou que 400 mg kg-1 de vitamina E no período reprodutivo de fêmeas de tilápia são suficientes para assegurar o melhor desempenho reprodutivo, proporcionando a produção eficiente de um grande número de larvas em indivíduos dessa espécie.(AU)

Arginina na dieta de reprodutores de Rhamdia quelen

Informações sobre a nutrição de reprodutores são fundamentais para que haja uma boa performance reprodutiva, e maior qualidade na produção de gametas e prole, entretanto esse tipo de estudo ainda não é realiado em grande quantidade. Com base nisso este trabalho teve como objetivo investigar o efeito da arginina na nutrição de reprodutores de Rhamdia quelen. Para isso 800 juvenis da espécie foram alimentados durante cinco meses com dietas que continham diferentes níveis de arginina (1,37; 1,67; 1,97; 2,27 e 2,57%). Após este período reprodutores de cada tratamento foram selecionados e induzidos hormonalmente (2.5 mg.kg-1 Extrato Hipofisário de Carpa para machos e 5.5 mg.kg-1 para fêmea), após 240 horas-grau foi realizada a coleta de sêmen e ovócitos. No sêmen foi avaliado: volume, pH, concentração, motilidade e velocidade espermática, normalidade, e foi aferido o diâmetro do ovócitos. As gônadas, fígado e gordura visceral de ambos os sexos foram removidas e pesadas para cálculo dos índices somáticos, e foi realizada a fertilização, incubação e após a abertura da boca as larvas foram transferidas para caixas de plástico onde foi realizada a larvicultura durante 10 dias. Foi realizada quantificação de: vitelogenina no plasma sanguíneo de fêmeas e de óxido nítrico nas gônadas de machos e fêmeas. Verificamos que a suplementação com 2,27% de arginina influenciou a produção seminal, tanto em volume quanto em concentração, ao mesmo tempo que promoveu a produção de ovócitos com maior diâmetro, que consequentemente gerou larvas mais resistentes. Além disso houve maior produção de óxido nítrico nas gônadas. Concluímos com estes resultados, apesar de iniciais, que a arginina tem um importante papel nos gametas e que mais estudos devem ser executados para uma melhor compreensão da função e ação na fisiologia reprodutiva.

Information about broodstock nutrition are essential for a good reproductive performance, and higher quality in gamete and offspring production, however this type of study is still not performed in large quantity. With the objective of assessing the effect of arginine on the reproduction of Rhamdia quelen females, 800 fish were fed for five months with diets containing 1.37, 1.67, 1.97, 2.27 and 2.57% arginine for seven months. After this period the fish of each treatment were selected and received hormonal induction (2.5 mg.kg-1 carp pituitary extract for males and 5.5 mg.kg-1 for females), after 240 termal units accumulated the semen and oocytes were collected. The semen were collected and analysed: volum, pH, concentration, velocity, motility and normality, and the diameter of oocytes. The gonad, liver, visceral fat of both sexes were collected to somatic analysis. The fertilization, incubation and after the larvae open the mouth were transfered to plastic box were the larviculture was carried for 10 days. Were analysed the production of vitellogenin in bood plasm of female and nitric oxide on gonad of males and females. We observed that the addition of 2.27% arginine influenced the seminal production, both in volum and concentration, at the same time that it promoted the oocyte production ith bigger diameter, that consequently generated more resistant larvae. The addition of 2.27% arginine to the diet of R. quelen females favored reproductive parameters, which suggests that arginine increases the nitric oxide production, and consequently raises reproductive efficiency. In addition also promoted the higher nitri oide production. We concluded that these results, although initials, that the arginine present an important role in the gametes and that more studies should be performed for a better understanding of the function and action in the reproductive physiology

Dietas práticas para reprodutores de tilápia-do-nilo, Oreochromis niloticus

Um dos desafios da cadeia produtiva da tilápia é determinar qual a dieta mais adequada de modo a garantir a melhor eficiência reprodutiva. Os experimentos avaliaram o desempenho reprodutivo de tilápias-do-nilo, alimentadas com diferentes níveis de proteína bruta (PB) em duas etapas (I e II): I-Unidade experimental, utilizando quatro dietas (32, 38, 44 e 50% de PB). Observou-se resultados de motilidade (MOT), velocidade curvilinear (VCL), velocidade média do deslocamento (VAP) e velocidade em linha reta (VSL) significativos no sêmen dos machos até uma inclusão de 44% de PB, porém, não foram verificados benefícios relevantes nas fêmeas, sendo que, para todos os tratamentos apresentaram os parâmetros reprodutivos: volume de ovos, número de ovos e fecundidade absoluta sem diferença significativa (p>0,05). II-Piscicultura comercial, utilizando quatro dietas experimentais (32B, 38, 44 e 50% PB) e duas comerciais (32A e 36% PB). Não foram encontrados resultados significativos no desempenho reprodutivo das fêmeas (volume de ovos, fecundidade absoluta e número de ovos produzidos), no entanto, observando os parâmetros avaliados nos machos (MOT, VCL, VAP e VSL) o crescimento e a sobrevivência significativa (p<0,05) das larvas, propõe-se a utilização de dietas contendo 44% de PB em rações para matrizes de tilápia-do-nilo, a fim de se obter resultados satisfatórios na produção em escala comercial.

One of the challenges of the tilapia reproductive chain is to determine the most appropriate diet in order to ensure better reproductive efficiency. The experiments evaluated the reproductive performance of Nile tilapia fed with different levels of crude protein (CP) in two stages (I and II): I-experimental unit, using four diets (32, 38, 44 and 50% CP). There was a positive response for males up to 44% CP, however, there have not been verified significant benefits in females. II-commercial fish farming, using four experimental diets (32B, 38, 44 and 50% CP) and two commercial diets (32A and 36% CP). There were no significant results on females reproductive performance, however, observing the parameters evaluated in males and the significant growth of the larvae, it is proposes the use of diets containing 44% crude protein in diets for broodstock Nile tilapia, in order to obtain satisfactory results in the production on a commercial scale.

AVALIAÇÕES DE EFEITOS DECORRENTES DE ALTERAÇÕES ENERGÉTICAS DA DIETA EM TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) EM PERÍODO REPRODUTIVO

Este estudo avaliou os efeitos de níveis de energia digestível sobre parâmetros hematológicos, histologia de fígado e as concentrações de leptina na gordura visceral, fígado, ovário e plasma em fêmeas de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) da variedade UFLA em primeiro ciclo reprodutivo. Um número total de 60 reprodutores de tilápia do Nilo; 45 fêmeas e 15 machos com peso médio de 79,17 ± 15,12 g e 82,6 ± 10,98 g, respectivamente, foram utilizados em um delineamento inteiramente casualizado com cinco tratamentos e três repetições, sendo quatro peixes por repetição. Os peixes foram selecionados, identificados com microchips e distribuídos nos tanques na proporção de um macho para três fêmeas. Os peixes foram alimentados durante 60 dias com dietas isoproteicas (38%) e com cinco níveis de energia digestível (3.200, 3.400, 3.600, 3.800 e 4.000 kcal/kg de ração). O sangue foi coletado por punção da veia caudal com seringa contendo EDTA e utilizado para os esfregaços sanguíneos, hematócrito, contagem total de hemácias, trombócitos e leucócitos, contagem diferencial de leucócitos, determinação da glicose e da proteína plasmática total. A quantificação dos níveis de leptina no plasma e nos tecidos foi realizada por kit colorimétrico pela técnica de ELISA. Análise histológica convencional por hematoxilina e eosina (HE), avaliação de triglicerídeos com a coloração de Sudan III e de glicogênio com ácido periódico de Schiff (PAS) foram realizadas no tecido hepático. Não foram observadas diferenças significativas (p>0,05) nos valores hematológicos, de glicose e proteína total no plasma, no entanto, foi verificada trombocitopenia em todos os peixes do experimento. As concentrações de leptina encontradas na gordura visceral dos peixes alimentados com a dieta de 3.200 kcal/kg foram mais altas comparadas a outras dietas experimentais (p<0,05). Não foram observadas diferenças (p>0,05) nas concentrações de leptina (ng/ml) encontradas no ovário e no fígado. O kit de ELISA utilizado não detectou concentrações de leptina no plasma. As lesões microscópicas mais graves no parênquima hepático, vacuolização citoplasmática, infiltração de células inflamatórias, necrose e congestão de vasos sanguíneos; as maiores porcentagens de inclusões lipídicas no parênquima hepático (p<0,05) e os maiores diâmetros (m) das gotículas lipídicas (p<0,05) foram observados nos peixes que receberam dietas com 3.600, 3.800 e 4.000 kcal/kg. Diante disso, sugere-se o nível de energia digestível de 3.400 kcal/kg nas dietas para tilápia fêmea em período reprodutivo.

This study evaluated the effects of digestible energy levels for hematology parameters, liver histology and leptin concentrations in visceral fat, liver, ovary and plasma in female Nile tilapia (Oreochromis niloticus), UFLA strain in its first reproductive cicle. A total of 60 Nile tilapia broodstock; 45 females and 15 males with an average weight of 79.17 ± 15.12 g and 82.6 ± 10.98 g, respectively, were used in a completely randomized design with five treatments and three replications, being four fishes by repetition. Fish were selected, identified with microchips and distributed in tanks in the ratio of one male to three females. The fish were fed for 60 days with isoproteic diets (38%) containing five digestible energy levels (3,200; 3,400; 3,600; 3,800 and 4,000 kcal/kg diet). The blood was collected by puncture of the tail vein with syringe containing EDTA and used for blood smears, hematocrit, total count of red blood cells, thrombocytes and leukocytes, differential leukocyte count, determination of glucose and total plasma protein. Quantification of leptin in the plasma and tissues was performed by colorimetric ELISA kit. Conventional histological analysis by hematoxylin and eosin (HE), evaluation of triglycerides with the color of Sudan III and glycogen with periodic acid-Schiff (PAS) were performed in liver tissue. No significant difference was observed (p>0.05) in hematological values, glucose and total protein in plasma, however, thrombocytopenia was observed in all experimental fish. Leptin concentrations found in the visceral fat in fishes fed with diet 3,200 kcal/kg were higher compared to the other experimental diets (p<0.05). There were no differences (p>0.05) in leptin concentrations (ng/ml) in ovarian and liver. The ELISA technique used not detected leptin concentrations in plasma. The most severe microscopic lesions in the hepatic parenchyma, cytoplasmic vacuolation, inflammatory cell infiltration, necrosis, and congestion of blood vessels; the highest rates of lipid inclusions in hepatic parenchymal (p<0.05) and larger diameters (um) of lipid droplets (p<0.05) in liver were observed in the fish fed diets with 3,600; 3,800 and 4,000 kcal/kg. Therefore, it is suggested that the digestible energy level of 3,400 kcal/kg in diet for Nile tilapia female in reproductive period.

Processo de maturação das gônadas de pintado (Pseudoplatystoma corruscans) alimentado com dois níveis proteicos e suplementados com óleo de milho / Process of gonad maturation of Pseudoplatystoma corruscans fed diets containing different levels of protein and supplemented with corn oil

Investigou-se o efeito da adição de C18:2n6, por meio da inclusão de óleo de milho em dietas com dois níveis de proteína bruta, sobre o processo de maturação de gametas de pintado, Pseudoplatystoma corruscans, mantidos em tanques-rede. Foram avaliados: taxa de sobrevivência, relação peso x comprimento, fator de condição (K) e índice gonadossomático (IGS). O experimento foi realizado entre março de 2004 e fevereiro de 2006, em 12 tanques-rede, distribuídos em seis viveiros-escavados de 600m² e densidade de estocagem de 20 peixes/tanque-rede. Utilizaram-se três tratamentos (T) com duas repetições/viveiro: T1 com 28 por cento de PB; T2 com 28 por cento de PB + 5 por cento óleo de milho e T3 com 40 por cento de PB. O crescimento foi ligeiramente mais alto nos peixes do T3. As taxas de sobrevivência foram acima de 77 por cento. Pode-se inferir que as rações ofertadas não causaram alterações histomorfológicas durante o processo de maturação gonadal dessa espécie. O IGS e o K foram ligeiramente mais altos nos animais alimentados com a ração enriquecida com óleo de milho.(AU)

It was studied the effect of the addition of C18:2n6, by the inclusion of corn oil, in diets with different levels of crude protein (CP) on the process of gonad maturation in surubim, Pseudoplatystoma corruscans. Survival rate, weight x length ratio, condition factor (K), and gonadossomatic index (GSI) were evaluated. The experiment was carried out from March 2004 to February 2006, using 12 cages distributed in six tanks, with 20 fishes per cage. Three treatments (T) were: T1 28 percent CP; T2 28 percent CP + 5 percent corn oils, and T3 40 percent CP. No effect of the diet was observed on growth in the 1st and 2nd years of age, with a slightly superior growth of T3 fish. The survival rates were superior to 77 percent. It can be inferred that the offered diet did not cause histomorphological alterations during the process of gonadal maturation of this species. However, the GSI and the K were slightly advanced and superior in the animals fed the diet supplemented with corn oil.(AU)

Selênio orgânico na alimentação de matrizes de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) / Organic selenium in the diet of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) broodstock

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação de selênio orgânico na dieta de matrizes de tilápia-do-Nilo. Foi avaliado o desempenho zootécnico e reprodutivo das matrizes, assim como o crescimento das larvas (progênies). Utilizaram-se 80 peixes em idade reprodutiva, com peso médio de 121 g, divididos em grupos de quatro animais (três fêmeas e um macho), estocados em 20 tanques de 1,5 m3. Os peixes foram alimentados com cinco dietas contendo níveis crescentes de suplementação com selênio orgânico (0,0; 0,25; 0,50; 0,75 e 1,0 mg kg-1 de ração). O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. Para avaliar o desempenho zootécnico da progênie, as larvas produzidas de cada tratamento foram divididas em quatro aquários e alimentadas durante 30 dias com ração comercial (45% PB). O desempenho zootécnico e reprodutivo das matrizes não apresentou diferenças estatísticas (p > 0,05). Por outro lado, as matrizes que foram alimentadas com dietas suplementadas com 0,50 mg de selênio orgânico produziram larvas que apresentaram melhor (p < 0,05) ganho de peso em relação as que receberam a dieta-controle.(AU)

The aim of this study to test the effect of organic selenium supplementation in the diets of Nile tilapia broodstock. Growth, reproductive performance and performance of fingerlings were evaluated. Eighty adult fish were used, with average weight of 121.7 g and divided into groups of four animals (3 female and 1 male) stocked in 20 tanks with 1.5 cubic meters. The fish were fed five diets containing different levels of organic selenium (0.0, 0.25, 0.50, 0.75, and 1.0 mg kg-1 ration). In the experimental period, females from all tanks were captured and the eggs collected. The experimental design was entirely randomized, with five treatments and four replicates. To evaluate progeny performance, the fingerlings were shared in four aquariums and fed during 30 days with commercial diet (45% CP). The supplementation with organic selenium did not affect the productive performance as with the reproductive parameters of the broodstock (p > 0.05). On the other hand, the broodstock fed with 0.50 mg of organic selenium produced fingerlings that presented improved weight gain (p < 0.05) compared to fish fed the control diet.(AU)

Selênio orgânico na alimentação de matrizes de tilápia-do-Nilo (Oreochromis niloticus) / Organic selenium in the diet of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) broodstock

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da suplementação de selênio orgânico na dieta de matrizes de tilápia-do-Nilo. Foi avaliado o desempenho zootécnico e reprodutivo das matrizes, assim como o crescimento das larvas (progênies). Utilizaram-se 80 peixes em idade reprodutiva, com peso médio de 121 g, divididos em grupos de quatro animais (três fêmeas e um macho), estocados em 20 tanques de 1,5 m3. Os peixes foram alimentados com cinco dietas contendo níveis crescentes de suplementação com selênio orgânico (0,0; 0,25; 0,50; 0,75 e 1,0 mg kg-1 de ração). O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repetições. Para avaliar o desempenho zootécnico da progênie, as larvas produzidas de cada tratamento foram divididas em quatro aquários e alimentadas durante 30 dias com ração comercial (45% PB). O desempenho zootécnico e reprodutivo das matrizes não apresentou diferenças estatísticas (p > 0,05). Por outro lado, as matrizes que foram alimentadas com dietas suplementadas com 0,50 mg de selênio orgânico produziram larvas que apresentaram melhor (p < 0,05) ganho de peso em relação as que receberam a dieta-controle.

The aim of this study to test the effect of organic selenium supplementation in the diets of Nile tilapia broodstock. Growth, reproductive performance and performance of fingerlings were evaluated. Eighty adult fish were used, with average weight of 121.7 g and divided into groups of four animals (3 female and 1 male) stocked in 20 tanks with 1.5 cubic meters. The fish were fed five diets containing different levels of organic selenium (0.0, 0.25, 0.50, 0.75, and 1.0 mg kg-1 ration). In the experimental period, females from all tanks were captured and the eggs collected. The experimental design was entirely randomized, with five treatments and four replicates. To evaluate progeny performance, the fingerlings were shared in four aquariums and fed during 30 days with commercial diet (45% CP). The supplementation with organic selenium did not affect the productive performance as with the reproductive parameters of the broodstock (p > 0.05). On the other hand, the broodstock fed with 0.50 mg of organic selenium produced fingerlings that presented improved weight gain (p < 0.05) compared to fish fed the control diet.

Alimentação de fêmeas de jundiá com fontes lipídicas e sua relação com o desenvolvimento embrionário e larval

The aim of this study was to evaluate the efficiency of feeding female South America catfish Rhamdia quelen with different lipids sources and their influence in embryo and larval stage. Twelve (12) female catfishes initial weight of 500g, distributed randomly among three (3) net-tanks and fed for ten (10) weeks were used. The female fishes were fed with three (3) different types of experimental diet containing lipid sources: Swine fat (BS), sunflower oil (OG) canola oil (OC). At hatch time, 10 larvae were collected from each net tank. One post larvae sample was collected at 12, 24, 36, 48 hours after hatch to verify measurement. Three samples were captured and raised in reuse water system during fourteen days (30 larvae L-1). The female reproductive performance and the larval development were not affected by the lipid sources tested. The data revealed that swine fat is as good as sunflower and canola oil as lipid sources for reproductive female catfishes and that they can provide excellent embryo and larval development.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da alimentação de fêmeas de jundiá com diferentes fontes lipídicas no desenvolvimento embrionário e larval. Foram utilizadas 12 fêmeas de jundiá (peso inicial de 500g), distribuídas ao acaso em três tanques-rede (1m³), alimentadas durante 10 semanas. Foram utilizados três dietas contendo como fontes lipídicas: banha suína (BS), óleo de girassol (OG), óleo de canola (OC). No momento da eclosão, foram coletadas nas incubadoras amostras de dez (10) larvas. Uma amostra de pós-larvas foi coletada às 12, 24, 36 e 48 horas pós-eclosão para medição. Mais três amostras de pós-larvas de cada incubadora foram capturadas e criadas durante 14 dias (30 larvas L-1). O desempenho das fêmeas e o desenvolvimento larval não foram afetados pelas fontes lipídicas testadas. Conclui-se que a banha suína é tão eficiente quanto óleo de girassol e canola como fontes lipídicas para fêmeas reprodutoras de jundiá e proporcionam bom desenvolvimento embrionário e larval.

Alimentação de fêmeas de jundiá com fontes lipídicas e sua relação com o desenvolvimento embrionário e larval

The aim of this study was to evaluate the efficiency of feeding female South America catfish Rhamdia quelen with different lipids sources and their influence in embryo and larval stage. Twelve (12) female catfishes initial weight of 500g, distributed randomly among three (3) net-tanks and fed for ten (10) weeks were used. The female fishes were fed with three (3) different types of experimental diet containing lipid sources: Swine fat (BS), sunflower oil (OG) canola oil (OC). At hatch time, 10 larvae were collected from each net tank. One post larvae sample was collected at 12, 24, 36, 48 hours after hatch to verify measurement. Three samples were captured and raised in reuse water system during fourteen days (30 larvae L-1). The female reproductive performance and the larval development were not affected by the lipid sources tested. The data revealed that swine fat is as good as sunflower and canola oil as lipid sources for reproductive female catfishes and that they can provide excellent embryo and larval development.

O objetivo deste trabalho foi avaliar a eficiência da alimentação de fêmeas de jundiá com diferentes fontes lipídicas no desenvolvimento embrionário e larval. Foram utilizadas 12 fêmeas de jundiá (peso inicial de 500g), distribuídas ao acaso em três tanques-rede (1m³), alimentadas durante 10 semanas. Foram utilizados três dietas contendo como fontes lipídicas: banha suína (BS), óleo de girassol (OG), óleo de canola (OC). No momento da eclosão, foram coletadas nas incubadoras amostras de dez (10) larvas. Uma amostra de pós-larvas foi coletada às 12, 24, 36 e 48 horas pós-eclosão para medição. Mais três amostras de pós-larvas de cada incubadora foram capturadas e criadas durante 14 dias (30 larvas L-1). O desempenho das fêmeas e o desenvolvimento larval não foram afetados pelas fontes lipídicas testadas. Conclui-se que a banha suína é tão eficiente quanto óleo de girassol e canola como fontes lipídicas para fêmeas reprodutoras de jundiá e proporcionam bom desenvolvimento embrionário e larval.

Lipídios e ácidos graxos nos desempenhos reprodutivo e zootécnico de lambaris (Astyanax altiparanae) / Lipids and fatty acids in growth and reproductive performance of lambari (Astyanax altiparanae)

Três experimentos foram conduzidos para determinar o efeito de fontes lipídicas nos desempenhos reprodutivo e zootécnico de lambaris e a comparação no perfil de ácidos graxos nos tecidos de lambaris selvagens e de cativeiro. Para o experimento de reprodução e de crescimento foram fornecidas, desde a fase larval até o período reprodutivo (11 meses), três dietas elaboradas com diferentes fontes de óleo: soja (SO); óleo de resíduos de tilápia (TI); óleo de resíduo de salmão (SA). No período reprodutivo, os peixes (36 fêmeas e 72 machos) foram induzidos à desova artificialmente e foram avaliados os parâmetros reprodutivos (volume e número total de ovos, taxas de fertilização e eclosão, diâmetro do ovo e comprimento da larva), bem como, o acompanhamento da regeneração ovocitária pós-desova. Observaram-se ovos e larvas maiores e taxas de fertilização superiores na progênie dos peixes alimentados com dietas contendo óleo de peixe, o que pode estar relacionado aos maiores valores da relação n-3/n-6 encontrados nos ovos. Para o experimento de desempenho zootécnico foram utilizados 192 lambaris sexados (espículas na nadadeira anal do macho), sendo 120 machos (peso médio 2,58 ± 0,13g) e 72 fêmeas (peso médio 4,00 ± 0,09g). O Delineamento utilizado foi o Inteiramente Casualizado em Esquema Fatorial 3 x 2, composto por três dietas (SO, TI, SA) e dois sexos. Verificou-se que as fêmeas apresentaram maior ganho em peso, taxas de conversão alimentar e taxa de eficiência protéica mais satisfatórias quando comparados com os machos, os quais apresentaram maior sobrevivência no final do experimento, independente da dieta fornecida. Para o terceiro experimento foram coletados 30 lambaris fêmeas selvagens e 30 fêmeas provenientes do cultivo. Extraíram-se os lipídios dos tecidos (músculo, ovários e fígado) de cada grupo, os quais foram separados (fases apolar e polar) e determinados os perfis de ácidos graxos. Os resultados foram submetidos a ANOVA e diferenciados pelo teste F. Os lambaris de ambos os grupos apresentaram em média 3,5g.100g-1 de teor de gordura no músculo. Os ovários dos peixes selvagens apresentaram a maior concentração de lipídios (14,447g.100g-1) quando comparados com os de cativeiro (13,181g.100g-1). A dieta não conseguiu suprir a quantidade mínima de importantes ácidos graxos no lipídio total e frações dos tecidos das fêmeas provenientes do cultivo em relação às selvagens. O ácido linolênico, considerado essencial para peixes de água doce, esteve presente em menores quantidades no lipídio total e nas frações polar e apolar nos tecidos dos lambaris cultivados, o que pode estar relacionado com deficiência em dietas comerciais para peixes onívoros. Com base nos resultados observados nos experimentos de reprodução e desempenho, sugere-se a inclusão de óleo de resíduos de tilápia e salmão na ração de peixes de lambaris. Ainda foi observado que os lambaris são capazes de elongar e dessaturar os ácidos graxos com 18 carbonos na cadeia, para a produção de Ácidos Araquidônico (AA), Eicosapentaenóico (EPA) e Docosahexaenóico (DHA), devido às baixas quantidades desses ácidos graxos na dieta e posterior aumento nos tecidos

Three trials were conducted to determine the effect of lipid sources on lambari reproductive and growth performances as well as to make the comparison in the fatty acid profiles in tissues of lambari wild and captive. For the reproduction and growth performances were provided since the larval stage until the reproductive period (11 months), three diets containing different sources of oil: soybean oil (SO); tilapia waste oil (IT); salmon waste oil ( SA). During the reproductive period, fish (36 females and 72 males) were artificially induced to spawn and the reproduction parameters (volume and total number of eggs, fertilization and hatching rates, egg diameter and larval length) were evaluated, as well as monitoring of oocyte regeneration post-spawning. It were observed larger eggs and larvae and higher fertilization rate in the progeny of fish fed diets containing fish oil, which may be related to higher n-3/n-6 ratio values found in the eggs. For the trial of growth performance were used 192 sexed lambaris (male anal fin spines) with 120 males (mean weight 2.58 ± 0.13g) and 72 females (mean weight 4.00 ± 0.09g). The fish were separated on a random method in a factorial scheme 3 x 2, composed by three diets (SO, TI e SA) and two sexes. It was verified that females had higher weight gain, improved feed conversion and protein efficiency rates than males, which showed higher survival at the end of the trial, regardless of diet. In the third trial were collected 30 wild and 30 captive females. The lipids of tissues (muscle, liver and ovary) were extracted from each group and were separated (polar and non polar) and thus determined the fatty acids profiles. The results were analyzed by ANOVA and F test. The lambaris of both groups had mean of 3.5g.100g-1 in the muscle and the wild fish ovaries showed the highest concentration of lipids (14.447g.100g-1) than farming fish (13.181 g.100g-1). The diet failed to supply the minimum amount of important fatty acids in fractions and total lipids of cultivate females and these evidences were higher in the ovaries. Linolenic acid which is considered essential for freshwater fish, was present in smaller amounts in total lipids and polar and nonpolar fractions in all tissues of the cultivated lambari, which may be related to default in commercial diets for omnivores fish. In view of parameters observed in reproduction and growth trials, it can be suggest the inclusion of waste tilapia and salmon oil in lambari broodstock diet. Also it was observed that lambaris have the capacity elongation and desaturation of fatty acids with 18 carbons in the chain for the Arachidonic Acid (AA), Eicosapentaenoic Acid (EPA) and Docosahexaenoic Acid (DHA) production due to low amount of these fatty acids in the diet and the increase in the tissues