Sistemas de aleitamento em busca do melhor desempenho de bezerras leiteiras - revisão de literatura / Breastfeeding systems for better performance of milk calves - literature review / Sistemas de lactancia para mejor rendimiento de lecheras - revisión de la literatura

Os programas de manejo de bezerras tradicionalmente focam em estratégias que restringem a quantidade de leite ou substituto de leite oferecido a bezerra para encorajar o consumo de grãos, em um esforço para acelerar o desaleitamento, para reduzir problema como diarreia e outras doenças, além de reduzir o custo de alimentação e manejo. Um sistema eficiente de criação de bezerras é fundamental, pois poderá determinar a sustentabilidade e a rentabilidade futura da atividade leiteira. Há dez anos quando iniciou o programa de alimentação acelerada, parece haver um efeito positivo do status do colostro no crescimento pré-puberal, taxa e rendimento de lactação. Os dados sugerem que a ingestão de energia nas primeiras seis semanas de vida apresenta efeito favorável na produção de leite durante a primeira lactação. Melhorias no regime nutricional da bezerra podem diminuir a mortalidade e susceptibilidade às doenças, além de aumentar o ganho de peso diário. No entanto, para entender o impacto de programas de nutrição precoce na economia de novilhas de recria, são necessárias medidas adicionais de crescimento e produção, como diferenças no desempenho de novilhas, idade ao primeiro parto, desempenho na primeira lactação e longevidade da vaca. Portanto, apesar da alimentação intensiva ainda ser contraditória quanto ao aumento na produção de leite e se há algum potencial prejudicial ao desenvolvimento do rúmen e mamário, é nítido que há ganho médio diário significativo de peso nesse tipo de manejo nas bezerras. No entanto, muitos estudos apontam que há uma maior despesa na mão de obra de funcionários e que, para o sucesso dessa estratégia, é necessário esclarecer questões importantes como a composição adequada de substitutos do leite e iniciantes para alcançar e manter vantagens iniciais de crescimento, estratégias de alimentação para alimentos...

The management program of calves traditionally focus on strategies that restrict the amount of milk or milk replacer offered for calves to encourage the intake of grains, in an effort to haste weaning, reducing problems with diarrhea and other diseases, besides reducing feeding and management costs. An efficient calf rearing system is crucial as it can determine the sustainability and future profitability of the dairy activity. Ten years ago when the accelerated feeding program began, there appears to be a positive effect of colostrum status on prepubertal growth, lactation rate and yield. The data suggest that energy intake during the first six weeks of life has a favorable effect on milk production during the first lactation. Improvements in the heifer's nutritional regimen may decrease mortality and disease susceptibility, as well as increase daily weight gain. However, to understand the impact of early nutrition programs on the heifer rearing economy, additional growth and production measures are needed, such as differences in heifer performance, age at first calving, first lactation performance and cow longevity. Therefore, although intensive feeding is still contradictory regarding the increase in milk production and if there is any potential for harmful development of the rumen and mammary gland, it is clear that there is significant average daily weight gain in this type of management in calves. However, many studies point out that there is a higher cost on staffing and that the success of this strategy requires clarifying important issues such as the proper composition of milk replacers and starters to achieve and maintain early growth advantages, feeding strategies for liquid foods to enable easy weaning, effects on subsequent milk production, and impacts on health and immune function. Therefore, the purpose of this study was to review suckling systems for the accelerated growth of dairy calves.

Los programas de manejo de terneros se han centrado tradicionalmente en estrategias que restringen la cantidad de leche o sustituto de leche que se ofrece a los terneros para fomentar el consumo de granos, en un esfuerzo por acelerar el destete, reducir problemas como la diarrea y otras enfermedades, así como reducir El costo de los alimentos y la manipulación. Un sistema eficiente de cría de terneros es crucial, ya que puede determinar la sostenibilidad y la rentabilidad futura de la actividad láctea. Hace diez años, cuando comenzó el programa de alimentación acelerada, parece haber un efecto positivo del estado del calostro en el crecimiento prepuberal, la tasa de lactancia y el rendimiento. Los datos sugieren que la ingesta de energía durante las primeras seis semanas de vida tiene un efecto favorable en la producción de leche durante la primera lactancia. Las mejoras en el régimen nutricional de la novilla pueden disminuir la mortalidad y la susceptibilidad a las enfermedades, así como aumentar el aumento de peso diario. Sin embargo, para comprender el impacto de los programas de nutrición temprana en la economía de las vaquillas, se necesitan medidas adicionales de crecimiento y producción, como las diferencias en el rendimiento de las vaquillas, la edad al primer parto, el desempeño de la primera lactancia y la longevidad de las vacas. Por lo tanto, aunque la alimentación intensiva sigue siendo contradictoria con respecto al aumento en la producción de leche y si existe algún potencial para el desarrollo dañino del rumen y la mama, está claro que hay un aumento de peso diario promedio significativo en este tipo de manejo en terneros. Sin embargo, muchos estudios señalan que hay un mayor gasto en personal y que el éxito de esta estrategia requiere aclarar cuestiones importantes como la composición adecuada de los reemplazos de leche y entrantes para alcanzar y mantener ventajas de crecimiento temprano. Estrategias de alimentación para alimentos...

Sistemas de aleitamento em busca do melhor desempenho de bezerras leiteiras - revisão de literatura / Breastfeeding systems for better performance of milk calves - literature review / Sistemas de lactancia para mejor rendimiento de lecheras - revisión de la literatura

Os programas de manejo de bezerras tradicionalmente focam em estratégias que restringem a quantidade de leite ou substituto de leite oferecido a bezerra para encorajar o consumo de grãos, em um esforço para acelerar o desaleitamento, para reduzir problema como diarreia e outras doenças, além de reduzir o custo de alimentação e manejo. Um sistema eficiente de criação de bezerras é fundamental, pois poderá determinar a sustentabilidade e a rentabilidade futura da atividade leiteira. Há dez anos quando iniciou o programa de alimentação acelerada, parece haver um efeito positivo do status do colostro no crescimento pré-puberal, taxa e rendimento de lactação. Os dados sugerem que a ingestão de energia nas primeiras seis semanas de vida apresenta efeito favorável na produção de leite durante a primeira lactação. Melhorias no regime nutricional da bezerra podem diminuir a mortalidade e susceptibilidade às doenças, além de aumentar o ganho de peso diário. No entanto, para entender o impacto de programas de nutrição precoce na economia de novilhas de recria, são necessárias medidas adicionais de crescimento e produção, como diferenças no desempenho de novilhas, idade ao primeiro parto, desempenho na primeira lactação e longevidade da vaca. Portanto, apesar da alimentação intensiva ainda ser contraditória quanto ao aumento na produção de leite e se há algum potencial prejudicial ao desenvolvimento do rúmen e mamário, é nítido que há ganho médio diário significativo de peso nesse tipo de manejo nas bezerras. No entanto, muitos estudos apontam que há uma maior despesa na mão de obra de funcionários e que, para o sucesso dessa estratégia, é necessário esclarecer questões importantes como a composição adequada de substitutos do leite e iniciantes para alcançar e manter vantagens iniciais de crescimento, estratégias de alimentação para alimentos...(AU)

The management program of calves traditionally focus on strategies that restrict the amount of milk or milk replacer offered for calves to encourage the intake of grains, in an effort to haste weaning, reducing problems with diarrhea and other diseases, besides reducing feeding and management costs. An efficient calf rearing system is crucial as it can determine the sustainability and future profitability of the dairy activity. Ten years ago when the accelerated feeding program began, there appears to be a positive effect of colostrum status on prepubertal growth, lactation rate and yield. The data suggest that energy intake during the first six weeks of life has a favorable effect on milk production during the first lactation. Improvements in the heifer's nutritional regimen may decrease mortality and disease susceptibility, as well as increase daily weight gain. However, to understand the impact of early nutrition programs on the heifer rearing economy, additional growth and production measures are needed, such as differences in heifer performance, age at first calving, first lactation performance and cow longevity. Therefore, although intensive feeding is still contradictory regarding the increase in milk production and if there is any potential for harmful development of the rumen and mammary gland, it is clear that there is significant average daily weight gain in this type of management in calves. However, many studies point out that there is a higher cost on staffing and that the success of this strategy requires clarifying important issues such as the proper composition of milk replacers and starters to achieve and maintain early growth advantages, feeding strategies for liquid foods to enable easy weaning, effects on subsequent milk production, and impacts on health and immune function. Therefore, the purpose of this study was to review suckling systems for the accelerated growth of dairy calves.(AU)

Los programas de manejo de terneros se han centrado tradicionalmente en estrategias que restringen la cantidad de leche o sustituto de leche que se ofrece a los terneros para fomentar el consumo de granos, en un esfuerzo por acelerar el destete, reducir problemas como la diarrea y otras enfermedades, así como reducir El costo de los alimentos y la manipulación. Un sistema eficiente de cría de terneros es crucial, ya que puede determinar la sostenibilidad y la rentabilidad futura de la actividad láctea. Hace diez años, cuando comenzó el programa de alimentación acelerada, parece haber un efecto positivo del estado del calostro en el crecimiento prepuberal, la tasa de lactancia y el rendimiento. Los datos sugieren que la ingesta de energía durante las primeras seis semanas de vida tiene un efecto favorable en la producción de leche durante la primera lactancia. Las mejoras en el régimen nutricional de la novilla pueden disminuir la mortalidad y la susceptibilidad a las enfermedades, así como aumentar el aumento de peso diario. Sin embargo, para comprender el impacto de los programas de nutrición temprana en la economía de las vaquillas, se necesitan medidas adicionales de crecimiento y producción, como las diferencias en el rendimiento de las vaquillas, la edad al primer parto, el desempeño de la primera lactancia y la longevidad de las vacas. Por lo tanto, aunque la alimentación intensiva sigue siendo contradictoria con respecto al aumento en la producción de leche y si existe algún potencial para el desarrollo dañino del rumen y la mama, está claro que hay un aumento de peso diario promedio significativo en este tipo de manejo en terneros. Sin embargo, muchos estudios señalan que hay un mayor gasto en personal y que el éxito de esta estrategia requiere aclarar cuestiones importantes como la composición adecuada de los reemplazos de leche y entrantes para alcanzar y mantener ventajas de crecimiento temprano. Estrategias de alimentación para alimentos...(AU)

Early weaning of calves. II. Calf starters with and without hay / Desaleitamento precoce de bezerros. II. Rações iniciais com e sem feno incorporado

Thirty six Holstein male calves were used in a randomized block design, with a 2x3 factorial arrangement for treatments concerning calf starts with 25% included hay and calf startes without hay, each one with three levels of digestible protein (12%, 15% and 18%). The experimental period was from 14 to 91 days old, with weaning age at 56 days. The performance of calves was similar in weight gains at all treatments. It was concluded that to give hay included in calf starters increases total hay consumption but declines the intake of ad libitum hay.

Trinta e seis bezerros machos Holandeses, puros por cruzamento, foram utilizados em um delineamento de blocos ao acaso, sendo os tratamentos dispostos em um arranjo fatorial 2x3, compreendendo feno presente ou ausente na ração inicial, com 3 níveis de proteína digestível: 12%, 15% e 18%. O período experimental abrangeu do 14º ao 91º dia de vida. fazendo-se o desaleitamento aos 56 dias. Os desempenhos dos bezerros em ganhos de peso foram semelhantes nas rações iniciais com e sem feno, independentes do nível prático utilizado. Concluiu-se que dar feno como porção integrante da ração inicial é uma forma de incrementar o consumo total de feno, com prejuízo do consumo deste volumoso fornecido à vontade, em separado.

Early weaning of calves. II. Calf starters with and without hay / Desaleitamento precoce de bezerros. II. Rações iniciais com e sem feno incorporado

Thirty six Holstein male calves were used in a randomized block design, with a 2x3 factorial arrangement for treatments concerning calf starts with 25% included hay and calf startes without hay, each one with three levels of digestible protein (12%, 15% and 18%). The experimental period was from 14 to 91 days old, with weaning age at 56 days. The performance of calves was similar in weight gains at all treatments. It was concluded that to give hay included in calf starters increases total hay consumption but declines the intake of ad libitum hay.

Trinta e seis bezerros machos Holandeses, puros por cruzamento, foram utilizados em um delineamento de blocos ao acaso, sendo os tratamentos dispostos em um arranjo fatorial 2x3, compreendendo feno presente ou ausente na ração inicial, com 3 níveis de proteína digestível: 12%, 15% e 18%. O período experimental abrangeu do 14º ao 91º dia de vida. fazendo-se o desaleitamento aos 56 dias. Os desempenhos dos bezerros em ganhos de peso foram semelhantes nas rações iniciais com e sem feno, independentes do nível prático utilizado. Concluiu-se que dar feno como porção integrante da ração inicial é uma forma de incrementar o consumo total de feno, com prejuízo do consumo deste volumoso fornecido à vontade, em separado.

Early weaning of calves. I. Protein and energy levels in calf starters / Desaleitamento precoce de bezerros. 1. Níveis de energia e proteína nas rações iniciais

Thirty six Holstein male calves were used in a randomized block design with a 2x3 factorial arrangement for treatment, concerning two levels of energy (76.2% T.D.N. and 69,2% T.D.N.) and three levels of protein (1,20% 15,0% and 18.0% D.P.). The experimental period ended at 91 days and the weaning age was 56 days old.

Trinta e seis bezerros machos Holandeses, puros por cruzamento, foram utilizados em um delineamento de blocos ao acaso, sendo os tratamentos dispostos em arranjo fatorial 2x3, compreendendo dois níveis de energia (76,2% N.D.T. e 69,2% N.D.T.) e três de proteína (12.0% P.D.; 15,0 P.D. e 18.0 P.D.). O período experimental abrangeu do 14º ao 91º dia de vida, fazendo-se o desaleitamento aos 56 dias.

Early weaning of calves. I. Protein and energy levels in calf starters / Desaleitamento precoce de bezerros. 1. Níveis de energia e proteína nas rações iniciais

Thirty six Holstein male calves were used in a randomized block design with a 2x3 factorial arrangement for treatment, concerning two levels of energy (76.2% T.D.N. and 69,2% T.D.N.) and three levels of protein (1,20% 15,0% and 18.0% D.P.). The experimental period ended at 91 days and the weaning age was 56 days old.

Trinta e seis bezerros machos Holandeses, puros por cruzamento, foram utilizados em um delineamento de blocos ao acaso, sendo os tratamentos dispostos em arranjo fatorial 2x3, compreendendo dois níveis de energia (76,2% N.D.T. e 69,2% N.D.T.) e três de proteína (12.0% P.D.; 15,0 P.D. e 18.0 P.D.). O período experimental abrangeu do 14º ao 91º dia de vida, fazendo-se o desaleitamento aos 56 dias.

Weaning of calves with utilization of extrused whole soybean in calf starters / Desaleitamento de bezerros com emprego de soja integral extrusada na mistura iniciadora

Twenty calves received just after colostrum feeding, the following treatments: calf starters with soybean meal (SM) or extruded whole soybean (EWS) plus liquid milk; and with SM or EWS plus dry powder milk. All calves were weaned from milk (liquid and dry form) on the 36th day, and after that were fed only with calf starters. From the 7th to the 35th day, treatments with liquid milk presented better weight gains, and those with EWS resulted in lower feed consumptions. After weaning, from 36th to 63rd day of life, or considering the whole experimental period (7th to 63rd day) higher height of whiters gains were obtained in diets with liquid milk. Blood glicose levels, rumen mucosa development in slaughtered calves and diarrhea incidence were similar among treatments. The use of EWS in early-weaned calves was viable, but the feeding system with dry powder milk did not result in a normal development of the calves.

Vinte bezerros foram submetidos, logo após a ingestão de colostro, aos tratamentos: mistura iniciadora com farelo de soja (FS) ou soja integral extrusada (SIE) mais leite na forma líquida; e com FS ou SIE mais leite na forma em pó. Em todos os tratamentos o leite (na forma líquida ou em pó) foi retirado no 36º dia, quando os animais passaram a receber apenas as respectivas misturas iniciadoras. Do 7º ao 35º dia, os tratamentos com leite na forma líquida apresentaram maiores ganhos de peso, e aqueles contendo misturas iniciadoras com SIE resultaram em menores consumos de alimentos. Após a retirada do leite, do 36º ao 63º dia, ou considerando todo o período experimental (7º ao 63º dia), ocorreram maiores ganhos em alturas nas cernelhas nas dietas com leite na forma líquida. Níveis de glicose sangüínea e aspectos de desenvolvimento da mucosa do rúmen de animais abatidos e incidências de diarréias não diferiram entre tratamentos. O uso de SIE para bezerros desmamados precocemente mostrou-se viável; todavia, o sistema de alimentação com leite ministrado na forma em pó não permitiu o desenvolvimento adequado dos animais.

Early weaning o f calves. III. Rumen development / Desaleitamento precoce de bezerros. III. Desenvolvimento do rúmen

Six calves fed with calf starters a) without hay e b) with hay included, each one taking three levels as P.D.: 1 = 12%; 2 = 15% and 3 = 18% were controled weekly from 14 to 91 days old for paunch birth gains and daily for feed consumption. At 92 days old the calves were slawghtered to observe  their rumen development. The weights of rumen contents at all theatments were not differents.

Seis bezerros recebendo rações iniciais sem feno incorporado, com12%, 15% e 18% de P.D., e com 25% de feno incorporado e 12%, 15% e 18% de P.D. foram conduzidos até os 91 dias de idade sob controle semanal dos pesos vivos e perímetros abdominais e controle diário do consumo de alimentos. Com 92 dias de idade foram abatidos para observação do desenvolvimento de seus ventrículos gástricos. Não surgiram evidências que os pesos dos conteúdos dos tratos digestivos dos bezerros colocados nos diversos tratamentos fossem diferentes.

Early weaning o f calves. III. Rumen development / Desaleitamento precoce de bezerros. III. Desenvolvimento do rúmen

Six calves fed with calf starters a) without hay e b) with hay included, each one taking three levels as P.D.: 1 = 12%; 2 = 15% and 3 = 18% were controled weekly from 14 to 91 days old for paunch birth gains and daily for feed consumption. At 92 days old the calves were slawghtered to observe  their rumen development. The weights of rumen contents at all theatments were not differents.

Seis bezerros recebendo rações iniciais sem feno incorporado, com12%, 15% e 18% de P.D., e com 25% de feno incorporado e 12%, 15% e 18% de P.D. foram conduzidos até os 91 dias de idade sob controle semanal dos pesos vivos e perímetros abdominais e controle diário do consumo de alimentos. Com 92 dias de idade foram abatidos para observação do desenvolvimento de seus ventrículos gástricos. Não surgiram evidências que os pesos dos conteúdos dos tratos digestivos dos bezerros colocados nos diversos tratamentos fossem diferentes.

Antibiotics in calf starters: differences in rumen microbial populations / Antibióticos em rações de bezerros: alterações nas populações microbianas dos rúmens

Nineteen Holstein calves were used in a randonmized design, distributed on a 2x2 fatorial treatment, being fed: with (treatment A) and without (treatment B) antibiotics up to 8 weeks old. In the 4th and 7th week, ruminal samples were collected through aesophageal tube. Rumen volumes were estimated through the Polyethylenglicol (PEG) technique. Results showed an increase in rumen volumes from 4 to 7 weeks, this increment was similar for both treatments. There were no statistical differences between animals concerning bacterial counts/ml rumen liquor.

Dezenove bezerros foram utilizados em um delineamento inteiramente casualizado, num esquema fatorial 2x2, recebendo orações com antibióticos (tratamento A) e sem antibióticos (tratamento B), do nascimento até a 8ª semana de idade. Durante a 4ª e 7ª semanas de vida, os animais tiveram seus conteúdos ruminais amostrados por sonda esofagiana. Os volumes dos rúmens foram medidos com uso de polietilenoglicol (PEG) como marcador. Os resultados mostraram que, para ambos os tratamentos, os volumes ruminais aumentaram da 4ª para a 7ª semana de idade. No tocante ao número de bactérias presentes por ml de líquido ruminal, não ocorreram diferenças estatisticamente significativas entre os tratamentos.

Antibiotics in calf starters: differences in rumen microbial populations / Antibióticos em rações de bezerros: alterações nas populações microbianas dos rúmens

Nineteen Holstein calves were used in a randonmized design, distributed on a 2x2 fatorial treatment, being fed: with (treatment A) and without (treatment B) antibiotics up to 8 weeks old. In the 4th and 7th week, ruminal samples were collected through aesophageal tube. Rumen volumes were estimated through the Polyethylenglicol (PEG) technique. Results showed an increase in rumen volumes from 4 to 7 weeks, this increment was similar for both treatments. There were no statistical differences between animals concerning bacterial counts/ml rumen liquor.

Dezenove bezerros foram utilizados em um delineamento inteiramente casualizado, num esquema fatorial 2x2, recebendo orações com antibióticos (tratamento A) e sem antibióticos (tratamento B), do nascimento até a 8ª semana de idade. Durante a 4ª e 7ª semanas de vida, os animais tiveram seus conteúdos ruminais amostrados por sonda esofagiana. Os volumes dos rúmens foram medidos com uso de polietilenoglicol (PEG) como marcador. Os resultados mostraram que, para ambos os tratamentos, os volumes ruminais aumentaram da 4ª para a 7ª semana de idade. No tocante ao número de bactérias presentes por ml de líquido ruminal, não ocorreram diferenças estatisticamente significativas entre os tratamentos.