In vitro activity of disinfectants against Aspergillus spp

Fungi of the Aspergillus genus are widespread and contaminate the environment. Thousands of conidia are released from each phialide and dispersed in the air every day. These fungi are considered important mycose-causing agents in hospitals. Due to this, research to determine prevalent fungi from the Aspergillus genus in hospital environments, and an adequate disinfection program in these areas is are needed. This study evaluated the susceptibility of Aspergillus spp. isolated from a veterinary environment against four disinfectants. Successive dilutions of disinfectants (log2) were used according to CLSI M38-A2 microdilution technique adapted to chemical agents against 18 isolates of this genus. After 72 hours of incubation, the Minimum Inhibiting Concentration and Minimum Fungicidal Concentration capable of inhibiting 50% and 90% of the isolates were determined. Chlorexidine-cetrimine, benzalconium chloride and a chlorophenol derivative proved to be effective against all isolates with a lower MIC than that suggested by the manufacturer, except for the A. flavus strain. Sodium hypochlorite was ineffective against three A. fumigatus, three A. flavus and one A. niger isolate. These results demonstrated that all studied disinfectants were effective against environmental isolates, with the exception of sodium hypochlorite, which showed lower effectiveness.(AU)

Efeito antifúngico de agentes químicos sobre leveduras com potencial patogênico isoladas de ambiente hospitalar veterinário / Antifungal effect of chemical agents in yeasts with pathogenic potential isolated from veterinary hospital environment

Os ambientes hospitalares podem albergar micro-organismos patogênicos e oportunistas, capazes de infectar, particu- larmente, os indivíduos imunossuprimidos. O processo de limpeza e desinfecção assume importância capital para o controle de tais doenças. O presente trabalho avaliou a suscetibilidade de leveduras isoladas de superfícies de ambiente hospitalar veterinário frente a quatro desinfetantes/antissépticos comumente utilizados na rotina de desinfecção. O teste de microdiluição em caldo foi realizado com 24 isolados leveduriformes frente ao hipoclorito de sódio 4%, cloreto de benzalcônico 2%, clorexidina-cetrimida 6,6% e derivado de cloro-fenol 3%. A clorexidina-cetrimida, cloreto de ben- zalcônio e derivado de cloro-fenol foram eficazes em todos os isolados com concentração inibitória mínima e concen- tração fungicida inferiores à concentração recomendada pelo fabricante. Por outro lado, a ação fungicida do hipoclorito de sódio em 79,1% dos isolados testados foi obtida na concentração recomendada pelo fabricante, com desempenho inferior aos demais desinfetantes avaliados.(AU)

Hospital environments can have pathogens and opportunistic pathogens, important for immunocompromising individuals. The process of cleaning and disinfection constitutes an important measure for the control of these diseases. This study evaluated the sensitivity of yeasts isolated from surfaces of nosocomial veterinary environment to four disinfectants/antiseptics used in the routine of disinfection. The test of broth microdilution was carried in 24isolates of yeasts against 4% sodium hypochlorite, 2% benzalkonium chloride, 6.6% chlorexidine-cetrimide and 3% chloro-phenol derivate. Chlorexidine-cetrimide, benzalkonium chloride and chloro-phenol derivate were efficient in all isolates with minimal inhibitory concentration and minimal fungicide concentration lower than the concentra- tion recommended by manufacturer. By other hand, fungicide action of the sodium hypochlorite in the concentration recommended by the manufacturer was verified in 79.1% of the isolated tested, with the lower performance of than the others evaluated disinfectants.(AU)

Influência do açúcar granulado + clorexidina no processo de cicatrização de ferida contaminada / Influence of Granulated Sugar + Chlorexidine in the contaminated wound cicatrization process / Influencia del Azucar Granulado + Clorexidina en el proceso de cicatrizacion de ferida contaminada

No presente trabalho será abordado a importância da cicatrização, o tratamento de feridas cutâneas contaminadas com o uso de açúcar e ciorexidina,a importância do tecido de granulação no processo de cicatrização, o uso de antisséptico para reduzir o risco de contaminação e o aceleramento da cicatrização. Antes de tudo, é preciso saber classificar o grau de contaminação e o tipo de ferida a ser tratada, assim, diminuindo o risco de contaminação, onde foi feito uma pesquisa literáriade várias obras de autores que indicam o uso de açúcar e clorexidina para a cicatrização de feridas contaminadas. Os processos citados durante o decorrer do trabalho demonstram a eficácia de uma boa antissepsia que é importante para uma boa cicatrização.(AU)

This study will address the importance of healing, the treatment of skin wounds contaminated with the use of sugar and chlorhexidine, the importance of granulation tissue in the healing process, the use of antiseptic to reduce the risk of contamination and acceleration First of all, it is necessary to know how to classify the degree of contamination and the type of wound to be treated, thus reducing the risk of contamination, where a literary research was done on several works by authors that indicate the use of sugar and Chlorhexidine for the healing of contaminated wounds. The processes cited during the course of the work demonstrate the effectiveness of a good antisepsis which is important for good healing.(AU)

En este estudio se examinó la importancia de la cicatrización, el tratamiento de las heridas contaminadas con el uso de azúcar y la clorhexidina, la importanciade tejido de granulación en el processo de curación, el uso de antiséptico para reducir el riesgo de contaminación y la aceleración Iacuración, em primer lugar, lo que necesita saber para clasificarel grado de contaminación y el tipo de herida a tratar, reduciendo así el riesgo de contaminación, que se hizo una búsqueda en la literatura de varias obras de autores que indican el uso de azúcar y clorhexidinapara la curación de las heridas infectadas. Los processos citados durante el curso del estudio demuestran la eficaciade un buen antiséptico que es importante para la curación adecuada.(AU)

Influência do açúcar granulado + clorexidina no processo de cicatrização de ferida contaminada / Influence of Granulated Sugar + Chlorexidine in the contaminated wound cicatrization process / Influencia del Azucar Granulado + Clorexidina en el proceso de cicatrizacion de ferida contaminada

No presente trabalho será abordado a importância da cicatrização, o tratamento de feridas cutâneas contaminadas com o uso de açúcar e ciorexidina,a importância do tecido de granulação no processo de cicatrização, o uso de antisséptico para reduzir o risco de contaminação e o aceleramento da cicatrização. Antes de tudo, é preciso saber classificar o grau de contaminação e o tipo de ferida a ser tratada, assim, diminuindo o risco de contaminação, onde foi feito uma pesquisa literáriade várias obras de autores que indicam o uso de açúcar e clorexidina para a cicatrização de feridas contaminadas. Os processos citados durante o decorrer do trabalho demonstram a eficácia de uma boa antissepsia que é importante para uma boa cicatrização.

This study will address the importance of healing, the treatment of skin wounds contaminated with the use of sugar and chlorhexidine, the importance of granulation tissue in the healing process, the use of antiseptic to reduce the risk of contamination and acceleration First of all, it is necessary to know how to classify the degree of contamination and the type of wound to be treated, thus reducing the risk of contamination, where a literary research was done on several works by authors that indicate the use of sugar and Chlorhexidine for the healing of contaminated wounds. The processes cited during the course of the work demonstrate the effectiveness of a good antisepsis which is important for good healing.

En este estudio se examinó la importancia de la cicatrización, el tratamiento de las heridas contaminadas con el uso de azúcar y la clorhexidina, la importanciade tejido de granulación en el processo de curación, el uso de antiséptico para reducir el riesgo de contaminación y la aceleración Iacuración, em primer lugar, lo que necesita saber para clasificarel grado de contaminación y el tipo de herida a tratar, reduciendo así el riesgo de contaminación, que se hizo una búsqueda en la literatura de varias obras de autores que indican el uso de azúcar y clorhexidinapara la curación de las heridas infectadas. Los processos citados durante el curso del estudio demuestran la eficaciade un buen antiséptico que es importante para la curación adecuada.

Efeitos clínicos e microbiológicos do óleo de copaíba (Copaifera officinalis) sobre bactérias formadoras de placa dental em cães / Clinical and microbiological effects of copaiba oil (Copaifera officinalis) on dental plaque forming bacteria in dogs

O potencial de uso do óleo de copaíba (Copaifera officinalis) na prevenção da doença periodontal, eliminando seu agente etiológico, foi avaliado em 18 cães sem raça definida, distribuídos homogeneamente em três grupos: teste, (contendo óleo de copaíba) controle positivo e controle negativo. Os tratamentos ocorreram três vezes ao dia, durante oito dias. Ao nono dia, os animais receberam aplicação tópica de fucsina básica 0,5 por cento para evidenciação do biofilme. Mudanças na halitose e gengivite foram avaliadas diariamente por inspeção visual. Adicionalmente, foram realizados testes laboratoriais de inibição de aderência de Streptococcus mutans e ensaio antimicrobiano de difusão em ágar, sobre bactérias formadoras de placa dental. Os resultados da placa evidenciada apontaram áreas de cobertura microbiana nos dentes de 53,4±8,8 por cento, 28,5±5,4 por cento, e 22,3±5,3 por cento para os grupos negativo, positivo e teste, respectivamente, indicando diferença entre o controle negativo e os demais grupos (P<0,05). Quanto à melhora nos aspectos clínicos, halitose e gengivite, o grupo teste respondeu melhor quando comparado ao grupo controle negativo (P<0,05). A análise dos ensaios de difusão e inibição de aderência mostrou superioridade do grupo da copaíba (teste) em relação aos outros grupos (P<0,05). Os resultados sugerem o uso do óleo de copaíba na prevenção da doença periodontal e como um possível substituto da clorexidina na terapia antimicrobiana oral.(AU)

The copaiba oil (Copaifera officinalis) potential was evaluated in preventing periodontal disease and reducing its etiology. For that 18 mongrel dogs were homogeneously distributed in three groups: test (copaiba oil), positive control (chlorexidine) and negative control. The treatments were carried out three times a day, during eight days. On the 9th day, the animals were tested with a 0.5 percent basic solution of fuchsin for the detection of biofilm. Changes in halitosis and gingivitis were daily observed. In addition, the following laboratory tests were done: inhibition of the adherence of Streptococcus mutans, and plaque forming bacteria antimicrobial assays by the agar diffusion method. The results of the fuchsin test showed that dental plaque reached areas of 53.4±8.8 percent, 28.5±5.4 percent, and 22.3±5.3 percent in the negative control, positive control, and test groups, respectively, showing differences between dogs from the negative control group and dogs from the other two groups (P<0.05). Furthermore, halitosis and gingivitis decreased in the copaiba group animals when compared with the negative group (P<0.05). The results of the attachment inhibition and agar diffusion tests showed that copaiba induced better effects against the microorganisms as compared to the results of the other groups (P<0.05). These findings suggest that copaiba oil may effectively replace chlorexidine for oral antimicrobial therapy and prevention of periodontal disease.(AU)

Eficácia da clorexidina-cetrimida na desinfecção ambiental contra Aspergillus spp / Chlorexidine-cetrimide efficacy in ambient disinfection against Aspergillus spp

Avaliou-se a ação in loco da clorexidina-cetrimida no controle de Aspergillus spp., considerando-se a influência de fatores climáticos e populacionais, em um centro de recuperação de animais marinhos. Durante dois anos, realizaram-se colheitas de amostras de ar por meio da técnica de sedimentação, com implantação no segundo ano de um programa de desinfecção com clorexidina-cetrimida. Os resultados do isolamento fúngico nos dois anos foram comparados estatisticamente pelo programa Epinfo 8.0. Demonstrou-se que o isolamento de Aspergillus spp. não apresentou relação significativa com fatores climáticos e populacionais e que a diminuição da concentração de conídios de Aspergillus spp. do ambiente ocorreu devido ao programa eficaz de desinfecção com a clorexidina-cetrimida.(AU)

The study evaluated the in loco activity of chlorexidine-cetrimide for environmental control of Aspergillus spp. considering the climatic influence and population variations, in a recuperation center of marine animals. Samples of air were collected throughout two years by the sediment method, and the disinfection program was established in the second year. Data collected during the two years were statistically compared by Epinfo 8.0. program. It was demonstrated that both population and climate had no influence on the fungal isolation, and the disinfection program with chlorexidine-cetrimide was considered effective in the reduction of conidia Aspergillus concentration indoor.(AU)

Técnicas de pulverização e imersão com distintos desinfetantes sobre ovos incubáveis / Immersion and pulverization techniques with different disinfectants above hatchin eggs

Foram conduzidos dois experimentos com o objetivo de avaliar a eficiência de diferentes princípios ativos desinfetantes e dois métodos de desinfecção de ovos. No primeiro experimento, as desinfecções foram realizadas por pulverização, enquanto que no segundo foram feitas por imersão, em granja de reprodutoras pesadas imediatamente após a postura. Os experimentos foram constituídos por um tratamento sem desinfecção e outros seis utilizando soluções desinfetantes: fenol sintético (1040ppm), digluconato de clorexidina (200ppm), amônia quaternária (800ppm), amônia quaternária (400ppm) + uréia (600ppm), amônia quaternária (130ppm) + glutaraldeído (370ppm) e formaldeído (7,7g m-3). Em cada experimento houve tratamentos-controle com fumigação (formaldeído) e sem desinfecção alguma. Após a desinfecção, 40 ovos por tratamento foram avaliados para presença de mesófilos totais, bolores e leveduras, coliformes totais, Pseudomonas sp e Aspergillus sp. Foi conduzido embriodiagnóstico nos ovos não eclodidos para determinação do período da mortalidade embrionária, da contaminação interior dos ovos, tendo sido determinado o nascimento de pintos impróprios para a criação e a eclodibilidade. No experimento em que os ovos foram desinfetados por pulverização, a associação entre amônia e glutaraldeído apresentou maior contaminação para mesófilos totais em relação aos demais tratamentos, à exceção do tratamento com fenol sintético, que apresentou contaminação semelhante a todos. Não foram detectadas diferenças entre os tratamentos para bolores e leveduras, coliformes totais, Pseudomonas sp e Aspergillus sp e, tampouco, entre os resultados de embriodiagnóstico. No experimento em que os ovos foram desinfetados por meio de imersão, foi verificada maior contaminação por mesófilos totais nos ovos não-desinfetados em relação aos desinfetados com os diferentes princípios ativos. Os ovos sem desinfecção também apresentaram maior contaminação por coliformes totais em...(AU)

Two experiments were conducted with the objective of evaluating different active compounds and methods of egg disinfection. In the first experiment, disinfection was done through spray whereas in the second it was done using immersion. Disinfections were performed at breeder house immediately after laying. In both experiments there were five treatments using the following disinfection solutions for each method: synthetic phenol (1040ppm), chlorexidine digluconate (200ppm), quaternary ammonium (800ppm), quaternary ammonium (400ppm) + urea (600ppm), quaternary ammonium (130ppm) + glutaraldehyde (370ppm). In both experiments there were a control treatment without disinfection and another using disinfection using fumigation with formaldehyde (7.7gm-3). After the disinfection procedures, forty eggs per treatment were evaluated for presence of total mesophiles, mould and yeast, total coliforms, Pseudomonas sp and Aspergillus sp. Embryo diagnosis was driven in no hatched eggs, for determination of embryo mortality period, interior contamination, and it was determined the birth of inappropriate chicks for rear and hatchability. In the experiment in that eggs were disinfected by pulverization, the association between ammonia and glutaraldehyde presented higher contamination for total mesophiles in relation to other treatments, with exception of synthetic phenol treatment, which presented similar contamination to all. Differences were not detected among treatments for mold and yeast, total coliforms, Pseudomonas sp and Aspergillus sp, and for embryo diagnosis results. In experiment in that eggs were disinfected through immersion, higher contamination was verified to total mesophiles in eggs no disinfected in relation to disinfected with the different active components. Eggs without disinfection also presented larger contamination for total coliforms in relation to ammonia and urea treatment, being similar to all other treatments. The analysis of...(AU)

Atividade in vitro de três agentes químicos frente a diferentes espécies de aspergillus

ABSTRACT Aspergillosis is caused by ubiquitous and opportunist moulds of the genus Aspergillus, which contaminate the atmosphere by liberating thousands of conidia in the air, making it extremely important to use air filters and to implement proper programs of antisepsis and disinfection for the prevention of this disease. This study evaluated the in-vitro effectiveness of the chemical agents iodophor, quaternary ammonia and chlorexidine against A. fumigatus (8), A. niger (8), A. flavus (6) and A. terreus (1). Successive dilutions of disinfectants/antiseptics (log2) were prepared in RPMI for the test, and the suspension was adjusted until a final concentration of 5 x 104 UFC/mL. The microdilution test was done in agreement with NCCLS M-38 adapted for chemical agents, with microplates incubation at 35° C in constant agitation. The visual results were evaluated after 96 hours, and all Aspergillus spp. isolates used were resistant to iodophor at all concentrations tested. Quaternary ammonia and chlorexidine showed effectiveness against Aspergillus spp. isolates, except for one A. fumigatus and one A. terreus. According to these results the use of quaternary ammonia and chlorexidine is indicated for the prevention of aspergillosis, while the use of iodophor is questionable.

RESUMO A aspergilose é causada por fungos ubíquos e oportunistas do gênero Aspergillus, que liberam milhares de conídios no ar, contaminando o ambiente, sendo de extrema importância a utilização de filtros de ar e programas corretos de anti-sepsia e desinfecção para prevenção da enfermidade. Este estudo avaliou a eficácia in vitro dos agentes químicos, iodóforo, amônia quaternária e clorexidina, frente a isolados de Aspergillus fumigatus (8), Aspergillus niger (8), Aspergillus flavus (6) e Aspergillus terreus (1). Para o teste foram preparadas diluições sucessivas dos desinfetantes/antisépticos (log2) em caldo RPMI, e os inóculos foram ajustados até uma concentração final de 5 x 104 UFC/mL. Foi realizada a técnica de microdiluição em caldo de acordo com NCCLS M-38, adaptada para agentes químicos, com incubação das microplacas a 35° C em agitação constante. A leitura visual dos resultados foi realizada após 96 horas, e os isolados de Aspergillus spp. utilizados foram resistentes ao iodóforo nas concentrações testadas. A amônia quaternária e a clorexidina mostraram-se eficazes contra os isolados de Aspergillus spp., com exceção de um A. fumigatus e um A. terreus. Com estes resultados indica-se a utilização da amônia quaternária e da clorexidina na prevenção da aspergilose, questionando-se o uso de iodóforos para este fim.

Disinfectant-resistant bacteria in Buenos Aires city hospital wastewater

Large quantities of disinfectants are used in hospitals, externally on human skin or to eliminate microorganisms from inanimate objects. After use, residual quantities of these products reach the wastewater, exposing the bacteria that survive in hospital wastewaters to a wide range of biocides that could act as a selective pressure for the development of resistance. Increasing attention has been directed recently to the resistance of bacteria to disinfectants. The aim of this paper was to determine the disinfectant bacterial resistance pattern of the microflora released to the urban sewer system by hospital effluents. The characterization of the waste water microflora was performed by determination of the CFU of heterotrophic bacteria, fecal indicator bacteria, Pseudomonas sp. and Staphylococcus sp., in a Buenos Aires hospital effluent. The bacterial resistance to the disinfectants more frequently used in the hospital practice, glutaraldehyde, chlorhexidine and povidone-iodine, was then evaluated. Disinfectant resistant bacterial strains were isolated and typified. Between 10³ and 10(6) chlorexidine resistant bacteria/100 mL were isolated from the samples. Bacteria resistant to other disinfectants ranged between 10³ and 10(4) /100 mL. The bacterial population resistant to desinfectants to was mainly composed by Enterobacteriaceae, Staphylococcus spp, and Bacillus spp, which are highly associated to nosocomial infections. The results obtained show that the hospital effluents are of importance in the bacterial resistance selection process, particularly in the case of disinfectants.

Os hospitais utilizam uma grande quantidade de desinfetantes para eliminar microorganismos tanto da pele humana como de superfícies inanimadas. Após sua utilização, esses produtos podem chegar ao esgoto em quantidades residuais. A pressão seletiva exercida pelos antimicrobianos nos efluentes hospitalares propicia a disseminação de linhagens resistentes. Além dos antibióticos, os desinfetantes podem atuar como agentes seletivos de linhagens resistentes aos antimicrobianos. Este trabalho teve como objetivo o estudo do perfil da resistência aos desinfetantes das bactérias lançadas na rede de esgoto pelo efluente hospitalar. Na caracterização microbiológica do efluente do Hospital de Clínicas Buenos Aires, determinou-se a concentração de bactérias heterotróficas, bactérias indicadoras fecais, Pseudomonas sp. e Staphylococcus sp. presentes. A resistência aos desinfetantes empregados no hospital, glutaraldeído, iodo povidona, e clorexidina foi então avaliada. Verificou-se a existência de bactérias resistentes à clorexidina em número variando de 10³ a 10(6) bactérias/100 mL e de bactérias resistentes a outros desinfetantes em uma faixa de variação de 10³ a 10(4) bactérias/100 mL. Bactérias dos gêneros Staphylococcus e Bacillus, e da família Enterobacteriaceae, envolvidas em infecções hospitalares, apresentaram resistência aos desinfetantes testados. Estes resultados indicam que as águas residuárias de hospitais desempenham um papel de grande relevância na disseminação de linhagens bacterianas resistentes aos desinfetantes no meio aquático.

Contagem bacteriana da superfície de tetas de vacas submetidas a diferentes processos de higienização, incluindo a ordenha manual com participação do bezerro para estimular a descida do leite

The teat skin is one of the main sources of microbial contamination of raw milk as well as a source of mastitis infection. This study assessed the microbial load of the teat skin following the application of the different practices for preparing the udder, including the use of calf suckling to stimulate the letdown of milk. Thirty-six cows milked by machine were included in one experiment. Two teats of each cow were sampled for bacteriology before and after using one of three methods of udder preparation, as follows: rinsing with water and drying with single paper towels (A); method A plus pre-dipping with an iodine teat dip (4,000ppm) and drying with single paper towels (B); wiping teats using a commercial wet non-woven wipe pre-soaked with a solution containing chlorexidine (C). The second experiment included 16 cows milked by hand. The calf of each cow was allowed to suck the four teats for a few seconds, and then two teats per cow were sampled for bacteriology. Samples were collected before, after calf sucking and following teat pre-milking treatment (as for group C, above). Statistical analysis was conducted on transformed (log10) data with tTBC=log10(TBC+0.5) using a Kruskal-Wallis test. Each treatment was analysed considering the difference in tTBC after the use of either method of preparation of the udder or calf sucking. For groups A, B and C (first experiment), tTBC values were reduced 1.8, 2.2 and 2.4, respectively. In the second experiment, tTBC increased significantly (P 0,05) after calf sucking (from 3.2 to 4.3). After disinfection the tTBC was significantly reduced to 2.0. These results show that: (a) teat rinsing with water and wiping dry reduces the number of microorganisms on the teat skin, but the reduction is significantly higher when teats are disinfected; (b) calf sucking before milking increases significantly the number of microorganisms on teat skin; (c) the number of microorganisms on teat skin can be reduced more than 10 times after calf sucking if teats are disinfected. Very low numbers or no growth of coliforms were observed in all cases.

A pele da teta é uma das principais fontes de contaminação microbiana do leite cru, além de ser uma fonte de infecção da glândula mamária. Este estudo comparou diferentes métodos de preparação do úbere, incluindo a participação do bezerro para estimular a descida do leite, em relação à contaminação microbiana da pele da teta. Um experimento com 36 vacas ordenhadas mecanicamente foi conduzido para comparar três procedimentos (A, B, C) de preparação do úbere. Duas tetas de cada vaca foram amostradas para contagem total de bactérias (CTB) e de coliformes, antes e após lavagem com água e secagem com papel toalha descartável (A); procedimento A, mais imersão das tetas em solução de iodo (4.000ppm) e secagem com papel toalha descartável (B); higienização com toalha de papel embebida em solução desinfetante contendo clorexidina (C). O segundo experimento incluiu 16 vacas ordenhadas manualmente, na presença do bezerro. Permitiu-se a cada bezerro mamar as quatro tetas por alguns segundos, de acordo com o manejo do rebanho. Amostras para bacteriologia de duas tetas de cada vaca foram coletadas, antes, após a mamada do bezerro, e após higienização semelhante ao procedimento C, citado acima. Os tratamentos foram analisados usando-se o teste não- paramétrico de Kruskal-Wallis, considerando-se os dados de tCTB após o uso de um dos métodos de preparação do úbere ou da mamada do bezerro. Usou-se a transformação das contagens bacterianas para a escala logarítmica em base 10, com a fórmula tCTB=log10(CTB+0,5). Para os grupos A, B e C (primeiro experimento), os valores médios de diminuição de tCTB foram 1,8, 2,2 e 2,4, respectivamente. No segundo experimento, as CTB's aumentaram significativamente (P 0,05) de 3,2 para 4,3 após a mamada do bezerro, mas houve uma redução (P 0,01) de mais de dez vezes após a aplicação do desinfetante (2,0). Os resultados indicaram que: (a) lavagem das tetas com água seguida de secagem com papel toalha reduz o número de microrganismos da superfície das tetas, mas a redução é muito maior quando se emprega um desinfetante; (b) a mamada do bezerro antes da ordenha aumenta em mais de dez vezes o número de bactérias na superfície das tetas; (c) o número de bactérias na pele das tetas pode ser reduzido em mais de 90% após a mamada do bezerro, se as tetas forem cuidadosamente desinfetadas. Nas condições dos experimentos realizados, a presença de coliformes foi insignificante.

Contagem bacteriana da superfície de tetas de vacas submetidas a diferentes processos de higienização, incluindo a ordenha manual com participação do bezerro para estimular a descida do leite

The teat skin is one of the main sources of microbial contamination of raw milk as well as a source of mastitis infection. This study assessed the microbial load of the teat skin following the application of the different practices for preparing the udder, including the use of calf suckling to stimulate the letdown of milk. Thirty-six cows milked by machine were included in one experiment. Two teats of each cow were sampled for bacteriology before and after using one of three methods of udder preparation, as follows: rinsing with water and drying with single paper towels (A); method A plus pre-dipping with an iodine teat dip (4,000ppm) and drying with single paper towels (B); wiping teats using a commercial wet non-woven wipe pre-soaked with a solution containing chlorexidine (C). The second experiment included 16 cows milked by hand. The calf of each cow was allowed to suck the four teats for a few seconds, and then two teats per cow were sampled for bacteriology. Samples were collected before, after calf sucking and following teat pre-milking treatment (as for group C, above). Statistical analysis was conducted on transformed (log10) data with tTBC=log10(TBC+0.5) using a Kruskal-Wallis test. Each treatment was analysed considering the difference in tTBC after the use of either method of preparation of the udder or calf sucking. For groups A, B and C (first experiment), tTBC values were reduced 1.8, 2.2 and 2.4, respectively. In the second experiment, tTBC increased significantly (P 0,05) after calf sucking (from 3.2 to 4.3). After disinfection the tTBC was significantly reduced to 2.0. These results show that: (a) teat rinsing with water and wiping dry reduces the number of microorganisms on the teat skin, but the reduction is significantly higher when teats are disinfected; (b) calf sucking before milking increases significantly the number of microorganisms on teat skin; (c) the number of microorganisms on teat skin can be reduced more than 10 times after calf sucking if teats are disinfected. Very low numbers or no growth of coliforms were observed in all cases.

A pele da teta é uma das principais fontes de contaminação microbiana do leite cru, além de ser uma fonte de infecção da glândula mamária. Este estudo comparou diferentes métodos de preparação do úbere, incluindo a participação do bezerro para estimular a descida do leite, em relação à contaminação microbiana da pele da teta. Um experimento com 36 vacas ordenhadas mecanicamente foi conduzido para comparar três procedimentos (A, B, C) de preparação do úbere. Duas tetas de cada vaca foram amostradas para contagem total de bactérias (CTB) e de coliformes, antes e após lavagem com água e secagem com papel toalha descartável (A); procedimento A, mais imersão das tetas em solução de iodo (4.000ppm) e secagem com papel toalha descartável (B); higienização com toalha de papel embebida em solução desinfetante contendo clorexidina (C). O segundo experimento incluiu 16 vacas ordenhadas manualmente, na presença do bezerro. Permitiu-se a cada bezerro mamar as quatro tetas por alguns segundos, de acordo com o manejo do rebanho. Amostras para bacteriologia de duas tetas de cada vaca foram coletadas, antes, após a mamada do bezerro, e após higienização semelhante ao procedimento C, citado acima. Os tratamentos foram analisados usando-se o teste não- paramétrico de Kruskal-Wallis, considerando-se os dados de tCTB após o uso de um dos métodos de preparação do úbere ou da mamada do bezerro. Usou-se a transformação das contagens bacterianas para a escala logarítmica em base 10, com a fórmula tCTB=log10(CTB+0,5). Para os grupos A, B e C (primeiro experimento), os valores médios de diminuição de tCTB foram 1,8, 2,2 e 2,4, respectivamente. No segundo experimento, as CTB's aumentaram significativamente (P 0,05) de 3,2 para 4,3 após a mamada do bezerro, mas houve uma redução (P 0,01) de mais de dez vezes após a aplicação do desinfetante (2,0). Os resultados indicaram que: (a) lavagem das tetas com água seguida de secagem com papel toalha reduz o número de microrganismos da superfície das tetas, mas a redução é muito maior quando se emprega um desinfetante; (b) a mamada do bezerro antes da ordenha aumenta em mais de dez vezes o número de bactérias na superfície das tetas; (c) o número de bactérias na pele das tetas pode ser reduzido em mais de 90% após a mamada do bezerro, se as tetas forem cuidadosamente desinfetadas. Nas condições dos experimentos realizados, a presença de coliformes foi insignificante.