Dairy goat production in the semi-arid region: productive and reproductive analysis, and the influence of the adoption of hygienic practices on milk quality / Produção de cabras leiteiras no semiárido: análise produtiva e reprodutiva, bem como influência da adoção de práticas higiênicas na qualidade do leite

The aim of this study was to evaluate the productive and reproductive performance of dairy goat genotypes, as well as the influence of hygienic practices by farmers on the quality of goat milk. Productive and reproductive data of 81 Anglo Nubian and Alpine crossbred goats, as well as data on total milk production of goats over 100 days of lactation and partial production up to 56 days of lactation. Also, in natura milk samples from 160 properties in the region were evaluated. At the time of collection, a questionnaire was applied to diagnose goat milk production systems. Data from productive and reproductive performance were evaluated by Tukey test and descriptive analysis using the SPSS program. The herd presented a variation of the total milk production in lactation (TMP) from 267.40kg to 468.55kg, with lactation length ranging from 157 to 247 days, and average daily production between 1.43 and 1.89kg/day. Fertility rates were satisfactory, with the lowest rate being 76% and the highest 92%, with an average of 85.24% considering the six seasons of birth. The means of the gestation periods varied between 144 and 152 days. Regarding the sanitary characterization, 73% of farmers performed a cleaning of the room before and after milking. However, 94.8% of farmers did not eliminate the first jets of milk and only 29.2% used the screened mug test to identify clinical mastitis. Only 41% of farmers performed pre and post-dipping and 30.2% applied the iodine solution. Only 8.3% of farmers used disposable paper towels. However, 92% of producers still used fabric towel. It was also observed that 99% of the properties stored milk in buckets or cans without refrigeration. In the microbiological analysis, a small amount of milk samples (5.6%) was contaminated with Staphylococcus aureus, however the total coliform count was high. Regarding the somatic cell count, it was found that 86% of the properties presented values above one million cells per mL of sample. The study demonstrated the prevalence of several factors that contribute to the vulnerability of milk contamination in various stages of production such as milking and processing. Thus, the guidance and awareness of those responsible is extremely important to improve goat milk quality in the semi-arid region of Paraíba.(AU)

O objetivo do presente estudo foi avaliar o desempenho produtivo e reprodutivo de genótipos caprinos leiteiros, assim como a influência da adoção das práticas higiênicas pelos produtores sobre a qualidade do leite caprino. A primeira parte da pesquisa foi realizada na Estação Experimental Pendência-PB. Foram analisados dados produtivos e reprodutivos de 81 cabras Anglo-Nubiana e alpinas mestiças, bem como dados de produção total de leite das cabras acima de 100 dias de lactação e produção parcial até 56 dias de lactação. Também foram avaliadas amostras de leite in natura de 160 propriedades da região. No momento da coleta, foi aplicado um questionário de diagnóstico dos sistemas de produção de leite caprino. Os dados de desempenho produtivo e reprodutivo foram avaliados pelo teste de Tukey e pela análise descritiva utilizando o programa SPSS. O rebanho apresentou uma variação da produção de leite total na lactação desde 267,40kg a 468,55kg, com durações de lactação variando de 157 e 247 dias, e produção média diária entre 1,43 e 1,89kg/dia. As taxas de fertilidade foram satisfatórias, sendo a menor taxa de 76% e a maior de 92%, com uma média de 85,24% considerando as seis estações de parição. As médias dos períodos de gestação variaram entre 144 e 152 dias. Quanto à caracterização da sanidade, 73% dos produtores realizam limpeza da sala antes e após a ordenha. No entanto, 94,8% dos produtores não eliminam os primeiros jatos de leite e somente 29,2% utilizam o teste da caneca telada para identificação de mastite clínica. Apenas 41% dos produtores realizam pré-dipping e pós-dipping e 30,2% aplicam a solução de iodo. Somente 8,3% dos produtores usam toalhas descartáveis e 92% ainda utilizam toalha de tecido. Observou-se, ainda, que 99% das propriedades armazenam o leite ordenhado em baldes ou latões, sem refrigeração. Pequenas quantidades de amostras (5,6%) estavam contaminadas por Staphylococcus aureus, porém a contagem de coliformes totais teve valor elevado. Em relação à contagem de células somáticas, verificou-se que 86% das propriedades apresentaram CCS acima de um milhão de células por mL, devendo-se ajustar corretamente os manejos alimentar, produtivo e reprodutivo. As épocas de parição, lactação e o genótipo influenciaram de forma direta os índices produtivos e reprodutivos dos animais. Obsevou-se a prevalência de vários fatores que contribuem para a vulnerabilidade de contaminação do leite em diversas etapas de produção, tais como ordenha e processamento. Portanto, a orientação adequada e a conscientização dos responsáveis são de extrema importância para melhorar a qualidade do leite de cabra na região semiárida da Paraíba.(AU)

Virulence factors of Escherichia coli: an overview of animal and human infections with emphasis in bovine mastitis / Fatores de virulência de Escherichia coli: revisão de infecções em humanos e animais com ênfase na mastite bovina

Escherichia coli is a normal inhabitant of the enteric microflora of human and animal. Intestinal and extra-intestinal infections caused by E. coli in mammals are characterized by the presence of diversity of virulence factors. In addition it can be isolated from environment surrounding human and animal farms. E. coli is the main environmental pathogen causing clinical mastitis in dairy cattle. It causes a wide range of disease severity, from changes seen exclusively in milk to severe systemic signs. The severity of clinical mastitis has been conventionally classified into three levels: mild (grade 1), moderate (score 2), and severe (score 3). Recently, reports of cases of bovine mastitis caused by environmental agents have been on the rise, in particular in countries that have succeeded in controlling contagious microorganisms. Unlike enteric and certain extra-enteric conditions in domestic animals and humans, the impact of virulence factors on the occurrence of bovine mastitis due to E. coli, as well as the clinical severity of the cases, is not fully understood. In this regard, the present study reviewed the most relevant virulence factors of E. coli in human and animals, with emphasis in bovine mastitis.(AU)

Escherichia coli (E. coli) é um micro-organismo que pertence a microbiota entérica de humanos e animais. As afecções entéricas e extra-entéricas causadas por E.coli em mamíferos são caracterizadas pela presença de ampla diversidade de fatores de virulência. Além disso, este micro-organismo também pode ser isolado em ambientes de produção animal. E. coli é o principal agente ambiental que causa mastite clínica em vacas leiteiras, provocando sinais clínicos que podem variar desde mudanças observadas exclusivamente no leite até sinais sistêmicos graves. A gravidade da mastite clínica é convencionalmente classificada em três níveis: leve (grau 1), moderada (grau 2), e grave (grau 3). Atualmente, os relatos de casos de mastite bovina causada por agentes ambientais têm aumentando, principalmente nos países que conseguiram controlar os micro-organismos contagiosos. Diferentemente de infecções entéricas e certas extra-entéricas em humanos e animais, o impacto dos fatores de virulência de E. coli na ocorrência de mastite bovina não é totalmente compreendido, assim como na gravidade clínica dos casos. Neste contexto, o presente estudo revisou os fatores de virulência de E. coli mais relevantes para humanos e animais, com ênfase na mastite bovina.(AU)

Virulence factors of Escherichia coli: an overview of animal and human infections with emphasis in bovine mastitis / Fatores de virulência de Escherichia coli: revisão de infecções em humanos e animais com ênfase na mastite bovina

Escherichia coli is a normal inhabitant of the enteric microflora of human and animal. Intestinal and extra-intestinal infections caused by E. coli in mammals are characterized by the presence of diversity of virulence factors. In addition it can be isolated from environment surrounding human and animal farms. E. coli is the main environmental pathogen causing clinical mastitis in dairy cattle. It causes a wide range of disease severity, from changes seen exclusively in milk to severe systemic signs. The severity of clinical mastitis has been conventionally classified into three levels: mild (grade 1), moderate (score 2), and severe (score 3). Recently, reports of cases of bovine mastitis caused by environmental agents have been on the rise, in particular in countries that have succeeded in controlling contagious microorganisms. Unlike enteric and certain extra-enteric conditions in domestic animals and humans, the impact of virulence factors on the occurrence of bovine mastitis due to E. coli, as well as the clinical severity of the cases, is not fully understood. In this regard, the present study reviewed the most relevant virulence factors of E. coli in human and animals, with emphasis in bovine mastitis.

Escherichia coli (E. coli) é um micro-organismo que pertence a microbiota entérica de humanos e animais. As afecções entéricas e extra-entéricas causadas por E.coli em mamíferos são caracterizadas pela presença de ampla diversidade de fatores de virulência. Além disso, este micro-organismo também pode ser isolado em ambientes de produção animal. E. coli é o principal agente ambiental que causa mastite clínica em vacas leiteiras, provocando sinais clínicos que podem variar desde mudanças observadas exclusivamente no leite até sinais sistêmicos graves. A gravidade da mastite clínica é convencionalmente classificada em três níveis: leve (grau 1), moderada (grau 2), e grave (grau 3). Atualmente, os relatos de casos de mastite bovina causada por agentes ambientais têm aumentando, principalmente nos países que conseguiram controlar os micro-organismos contagiosos. Diferentemente de infecções entéricas e certas extra-entéricas em humanos e animais, o impacto dos fatores de virulência de E. coli na ocorrência de mastite bovina não é totalmente compreendido, assim como na gravidade clínica dos casos. Neste contexto, o presente estudo revisou os fatores de virulência de E. coli mais relevantes para humanos e animais, com ênfase na mastite bovina.

The Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization-Time of Flight Mass Spectrometry (MALDI-TOF MS) identification versus biochemical tests: a study with enterobacteria from a dairy cattle environment

Mastitis adversely affects milk production and in general cows do not regain their full production levels post recovery, leading to considerable economic losses. Moreover the percentage decrease in milk production depends on the specific pathogen that caused the infection and enterobacteria are responsible for this greater reduction. Phenotypic tests are among the currently available methods used worldwide to identify enterobacteria; however they tend to misdiagnose the species despite the multiple tests carried out. On the other hand The Matrix-Assisted Laser Desorption Ionization-Time of Flight Mass Spectrometry (MALDI-TOF MS) technique has been attracting attention for its precise identification of several microorganisms at species level. In the current study, 183 enterobacteria were detected in milk (n = 47) and fecal samples (n = 94) from cows, and samples from water (n = 23) and milk lines (n = 19). All these samples were collected from a farm in Rio de Janeiro with the specific purpose of presenting the MALDI-TOF MS technique as an efficient methodology to identify Enterobacteriaceae from bovine environments. The MALDI-TOF MS technique results matched the biochemical test results in 92.9% (170/183) of the enterobacteria species and the gyrB sequencing confirmed 100% of the proteomic technique results. The amino acid decarboxylation test made the most misidentifications and Enterobacter spp. was the most misidentified genus (76.9%, 10/13). These results aim to clarify the current biochemical errors in enterobacteria identification, considering isolates from a bovine environment, and show the importance for more careful readings of phenotypic tests which are often used in veterinary microbiology laboratories.(AU)

Influência de diferentes soluções de Pré-Dipping na população microbiana dos tetos de vacas leiteiras criadas a pasto / Influence of different Pre-Dipping solutions in the microbial population of extensive dairy crops

A mastite é uma enfermidade que causa grandes prejuízos na pecuária leiteira, diminuindo a produção e a qualidade do leite, aumentando os custos com medicamentos e o descarte precoce dos animais. Uma da forma de diminuir a ocorrência dessa enfermidade e utilizar o pré-dipping, uma prática de manejo realizada antes da ordenha onde os tetos dos animais são imersos em soluções desinfetantes com o objetivo de diminuir a carga microbiana e, assim, impedir que o mesmo seja infectado por qualquer agente microbiano durante a ordenha. Este trabalho teve como objetivo contabilizar a quantidade de microrganismos antes e após a realização do pré-dipping, onde de maneira geral, com exceção do SCN que apresentou aumento da população microbiana, todos os microrganismos diminuíram a sua população após a higienização do teto com diferentes produtos. O ácido láctico foi o que mais conseguiu diminuir a população de Pseudomonas ssp., o iodo a população de coliforme, e o cloro foi o que apresentou menor crescimento da população de SCN.(AU)

Mastitis Is A Disease That Causes Great Losses In Dairy Farming, Decreasing Milk Production And Quality, Increasing Drug Costs And The Early Disposal Of Animals. One Of The Way To Reduce The Occurrence Of This Disease And To Use Pre-Dipping, A Management Practice Performed Before Milking Where The Animals' Ceilings Are Immersed In Disinfectant Solutions In Order To Reduce The Microbial Load And Thus Prevent The Same Infected With Any Microbial Agent During Milking. The Objective Of This Work Was To Account For The Amount Of Microorganisms Before And After The Pre-Dipping, In Which, In General, With The Exception Of The Sna That Presented An Increase In The Microbial Population, All Microorganisms Decreased Their Population After The Hygiene Of The Ceiling With Different Products. Lactic Acid Was The One That Most Managed To Decreasethe Population Of Pseudomonas Ssp., The Iodine The Coliform Population, And Chlorine Was The One That Presented Smaller Growth Of The Population Of Sna.(AU)

Influência de diferentes soluções de Pré-Dipping na população microbiana dos tetos de vacas leiteiras criadas a pasto / Influence of different Pre-Dipping solutions in the microbial population of extensive dairy crops

A mastite é uma enfermidade que causa grandes prejuízos na pecuária leiteira, diminuindo a produção e a qualidade do leite, aumentando os custos com medicamentos e o descarte precoce dos animais. Uma da forma de diminuir a ocorrência dessa enfermidade e utilizar o pré-dipping, uma prática de manejo realizada antes da ordenha onde os tetos dos animais são imersos em soluções desinfetantes com o objetivo de diminuir a carga microbiana e, assim, impedir que o mesmo seja infectado por qualquer agente microbiano durante a ordenha. Este trabalho teve como objetivo contabilizar a quantidade de microrganismos antes e após a realização do pré-dipping, onde de maneira geral, com exceção do SCN que apresentou aumento da população microbiana, todos os microrganismos diminuíram a sua população após a higienização do teto com diferentes produtos. O ácido láctico foi o que mais conseguiu diminuir a população de Pseudomonas ssp., o iodo a população de coliforme, e o cloro foi o que apresentou menor crescimento da população de SCN.

Mastitis Is A Disease That Causes Great Losses In Dairy Farming, Decreasing Milk Production And Quality, Increasing Drug Costs And The Early Disposal Of Animals. One Of The Way To Reduce The Occurrence Of This Disease And To Use Pre-Dipping, A Management Practice Performed Before Milking Where The Animals' Ceilings Are Immersed In Disinfectant Solutions In Order To Reduce The Microbial Load And Thus Prevent The Same Infected With Any Microbial Agent During Milking. The Objective Of This Work Was To Account For The Amount Of Microorganisms Before And After The Pre-Dipping, In Which, In General, With The Exception Of The Sna That Presented An Increase In The Microbial Population, All Microorganisms Decreased Their Population After The Hygiene Of The Ceiling With Different Products. Lactic Acid Was The One That Most Managed To Decreasethe Population Of Pseudomonas Ssp., The Iodine The Coliform Population, And Chlorine Was The One That Presented Smaller Growth Of The Population Of Sna.

Intercorrencia entre a mastite e falhas no desempenho reprodutivo em ovelhas Lacaune

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da ocorrência e da etiologia da mastite subclínica (MS) sobre a involução uterina (IU), retorno ao estro e características ovarianas no pós-parto. Ovelhas leiteiras (n= 87) foram categorizadas com base na ocorrência de um ou mais eventos de MS conforme avaliação 5, 20, 35 e 50 após o parto. Animais com MS (n=49) tiveram a infecção categorizada de acordo com a etiologia em quatro grupos (Staphylococcus coagulase negativa, Staphylococcus aureus, Coliformes e outros Patógenos Gram-positivos). Animais positivos ao teste California Mastitis Test e negativos quanto ao isolamento de patógenos foram identificados como sem isolamento (SI). O grupo controle (n=38) foi formado por ovelhas que não tiveram MS em nenhuma das avaliações. A ocorrência e etiologia da MS não foram associadas à IU macroscópica, e aos 45 dias de lactação todas as ovelhas tinham atingido a IU (diâmetro dos cornos uterinos 2 cm). A detecção do estro teve início no 20º dia após o parto e até o 60º dia 57,47% (50/87) das ovelhas manifestaram estro. A probabilidade de ocorrência de estro em até 30, 45 e 60 dias após parto foi avaliada. A ocorrência da MS nos dias 5, 20, 35 e 50 após o parto não interferiu (P>0,05) na probabilidade de manifestação do estro (P>0,05). As variáveis número de folículos nas classes 3 a 5 mm, >5 mm, número de corpos lúteos, área luteal total e diâmetro dos dois maiores folículos não foram afetadas (P>0,05) pela MS nos dias 5, 20 e 35 após o parto. A ocorrência e a etiologia da MS no dia 50 foram associadas com o diâmetro do maior folículo (P=0,04), sendo que ovelhas do grupo controle e com MS causada por SCN apresentaram folículo com diâmetro maior do que ovelhas do grupo SI. Em conclusão, o menor diâmetro do maior folículo em ovelhas com MS pode indicar que o desafio imunológico/inflamatório decorrente da mastite pode perturbar o crescimento folicular, sem interferir na IU e no retorno a ciclicidade ovariana pós-parto

The objective of this study was to evaluate the effect of the occurrence and etiology of subclinical mastitis (SM) on uterine involution (UI), return to estrus and postpartum ovarian characteristics. Dairy sheep (n = 87) were categorized based on the occurrence of one or more SM events according to evaluation 5, 20, 35 and 50 after calving. Animals with MS (n = 49) had the infection categorized according to etiology into four groups (coagulase negative Staphylococcus, Staphylococcus aureus, Coliform and other Gram-positive Pathogens). California Mastitis Test positive animals and pathogen isolation negative animals were identified as uninsulated (SI). The control group (n = 38) consisted of sheep that did not have SM in any of the evaluations. The occurrence and etiology of SM were not associated with macroscopic UI, and at 45 days of lactation all sheep had reached UI (uterine horn diameter 2 cm). The detection of estrus began on the 20th day after calving and until the 60th day 57.47% (50/87) of the sheep manifested estrus. The probability of estrus occurrence within 30, 45 and 60 days after calving was evaluated. The occurrence of SM on days 5, 20, 35 and 50 after calving did not interfere (P> 0.05) in the probability of estrus manifestation (P> 0.05). The number of follicles in classes 3 to 5 mm,> 5 mm, number of luteal bodies, total luteal area and diameter of the two largest follicles were not affected (P> 0.05) by SM on days 5, 20 and 35 after calving . The occurrence and etiology of SM on day 50 were related to the diameter of largest follicle (P = 0.04), The control group and the SM group detected by the CNS had the largest diameter than the SI group. In conclusion, the smaller diameter of the largest follicle in MS may indicate that immune / inflammatory challenge can disrupt follicular growth without interfering with UI and return to postpartum ovarian cyclicity.

Escherichia coli J5: imunização de fêmeas bovinas leiteiras contra mastites causadas por Escherichia coli

This paper aims to review the main aspects of coliform mastitis, specifically Escherichia coli, emphasizing the immunization of dairy cows with Escherichia coli J5 vaccine, as well as the animal risk factors. Coliforms are widespread in the environment and are of particular importance in farming systems in which the search for a greater milk quality guarantee low somatic cell counts ( 150,000 cells ml-1). The dry period is an extremely important moment that plays crucial role in the occurrence of mastitis caused by environmental pathogens during the immediate postpartum. The dry cow therapy against environmental infections has lost effectiveness leading to the need for the combination with other methods such as immunization with Escherichia coli J5 vaccine. Due to a relatively exposed nuclear antigen, the Escherichia coli strain J5 can stimulate the production of immunoglobulins that cross-react with nuclear antigens from other bacteria. It results in immunity against a variety of bacterial genres and strains. It has been shown that the use of Escherichia coli J5 vaccine can reduce the occurrence, intensity and duration of clinical cases of Escherichia coli mastitis, besides increase the production of dairy cows. However, its role in reducing milk SCC is still controversial.

Neste trabalho, revisamos os principais aspectos ligados à mastite causada por coliformes, mais especificamente a Escherichia coli, com enfoque principal nos fatores de risco associados ao animal, bem como na utilização da vacina Escherichia coli J5 na imunização de fêmeas bovinas leiteiras. Os coliformes estão amplamente distribuídos no ambiente, assumindo especial importância em sistemas de criação em que a busca pela qualidade do leite mantém a contagem de células somáticas (CCS) em níveis inferiores a 150000 células ml-1. Nesse contexto, o período seco representa um momento de extrema importância na definição da ausência ou não de um quadro de mastite, decorrente da ação de patógenos ambientais no pós-parto imediato. A terapia para vacas secas frente a infecções por germes ambientais perde eficácia, sendo necessária a associação a outros métodos, como, por exemplo, a vacinação com Escherichia coli J5. A cepa J5, por possuir um antígeno nuclear relativamente exposto, é capaz de estimular a produção de imunoglobulinas que apresentam reação cruzada com antígenos nucleares de outras bactérias, resultando em uma imunidade contra uma variedade de gêneros e cepas bacterianas. Estudos demonstram que a vacinação com Escherichia coli J5 é capaz de reduzir a ocorrência, intensidade e duração de casos clínicos de mastite por Escherichia coli, sendo também observada uma maior produção de leite nos animais vacinados. Entretanto, ainda é controverso seu papel na redução da CCS.

Escherichia coli J5: imunização de fêmeas bovinas leiteiras contra mastites causadas por Escherichia coli

This paper aims to review the main aspects of coliform mastitis, specifically Escherichia coli, emphasizing the immunization of dairy cows with Escherichia coli J5 vaccine, as well as the animal risk factors. Coliforms are widespread in the environment and are of particular importance in farming systems in which the search for a greater milk quality guarantee low somatic cell counts ( 150,000 cells ml-1). The dry period is an extremely important moment that plays crucial role in the occurrence of mastitis caused by environmental pathogens during the immediate postpartum. The dry cow therapy against environmental infections has lost effectiveness leading to the need for the combination with other methods such as immunization with Escherichia coli J5 vaccine. Due to a relatively exposed nuclear antigen, the Escherichia coli strain J5 can stimulate the production of immunoglobulins that cross-react with nuclear antigens from other bacteria. It results in immunity against a variety of bacterial genres and strains. It has been shown that the use of Escherichia coli J5 vaccine can reduce the occurrence, intensity and duration of clinical cases of Escherichia coli mastitis, besides increase the production of dairy cows. However, its role in reducing milk SCC is still controversial.

Neste trabalho, revisamos os principais aspectos ligados à mastite causada por coliformes, mais especificamente a Escherichia coli, com enfoque principal nos fatores de risco associados ao animal, bem como na utilização da vacina Escherichia coli J5 na imunização de fêmeas bovinas leiteiras. Os coliformes estão amplamente distribuídos no ambiente, assumindo especial importância em sistemas de criação em que a busca pela qualidade do leite mantém a contagem de células somáticas (CCS) em níveis inferiores a 150000 células ml-1. Nesse contexto, o período seco representa um momento de extrema importância na definição da ausência ou não de um quadro de mastite, decorrente da ação de patógenos ambientais no pós-parto imediato. A terapia para vacas secas frente a infecções por germes ambientais perde eficácia, sendo necessária a associação a outros métodos, como, por exemplo, a vacinação com Escherichia coli J5. A cepa J5, por possuir um antígeno nuclear relativamente exposto, é capaz de estimular a produção de imunoglobulinas que apresentam reação cruzada com antígenos nucleares de outras bactérias, resultando em uma imunidade contra uma variedade de gêneros e cepas bacterianas. Estudos demonstram que a vacinação com Escherichia coli J5 é capaz de reduzir a ocorrência, intensidade e duração de casos clínicos de mastite por Escherichia coli, sendo também observada uma maior produção de leite nos animais vacinados. Entretanto, ainda é controverso seu papel na redução da CCS.

Vacinação com Escherichia coli J5 no pré-parto e ocorrência de mastite e produção de leite de vacas mestiças leiteiras / Escherichia coli J5 vaccination during pre-calving and mastitis and milk production of crossbred cows

Avaliaram-se a utilização da vacina Escherichia coli J5 no período pré-parto e a ocorrência de mastite e de produção de leite. Foram utilizadas 93 vacas, sendo 43 vacinadas e 50 não vacinadas. Para a análise dos dados de produção e CCS (contagem de células somáticas), utilizou-se delineamento inteiramente ao acaso em sistemas de parcelas subdivididas. Os dados de CCS e duração de casos clínicos de mastite foram transformados em Log10CCS. Para as médias de CCS e a duração de casos clínicos, usou-se o teste t. Para comparações de médias de recidivas de casos clínicos, usou-se o teste de Mann-Whitney. Para frequência de microrganismos e de mastite subclínica, usou-se o teste de qui-quadrado. A interação dessas variáveis foi analisada pelo teste de McNemar. Não houve redução na prevalência de infecções por coliformes entre a secagem e o parto nos dois grupos. A duração total dos casos clínicos de mastite em animais que apresentaram mastite clínica foi menor em vacas vacinadas. O número de episódios clínicos e a intensidade dos casos clínicos não diferiu entre os grupos. A prevalência de animais com mastite subclínica no pós-parto e a (CCS) nos 100 primeiros dias de lactação foram mais baixas no grupo de animais vacinados. Não foi observada diferença na produção de leite entre os grupos. A vacinação de vacas com E. coli J5 melhora a saúde da glândula mamária de vacas leiteiras e, consequentemente, reduz a prevalência de animais com mastite subclínica no pós-parto, bem como a duração dos casos clínicos de mastite e a CCS nos 100 primeiros dias de lactação.(AU)

The effect of immunization with Escherichia coli J5 vaccine in the pre-partum on the occurrence of mastitis and milk production in crossbred dairy cows was evaluated. Ninety-three cows were used as follows: forty-three were vaccinated and fifty cows were unvaccinated. For the production analysis, data and CCS were used in a completely randomized split-plot system. CCS data and duration of clinical cases of mastitis were transformed into Log10CCS. For the CSS averages and duration of clinical cases we used the t test. For comparisons of means of recurrences of clinical cases we used the Mann-Whitney test. For frequency of subclinical mastitis organisms and we used the chi-square test. The interaction of these variables was analyzed using the McNemar test. There was no reduction in the prevalence of infections caused by coliforms between drying-off and parturition in both groups. The total duration of clinical mastitis in animals with clinical mastitis was lower in vaccinated than unvaccinated cows. The number of clinical episodes and intensity of clinical cases did not differ between groups. The prevalence of animals with subclinical mastitis at postpartum and somatic cell count (SCC) in the first 100 days of lactation was lower in vaccinated than unvaccinated cows. However, there was no difference in milk production between groups. Vaccination of cows with E. coli J5 improves mammary gland health by reducing the prevalence of animals with subclinical mastitis at postpartum, as well as the duration of the clinical cases of mastitis and SCC in the first 100 days of lactation.(AU)

Isolation and identification of main mastitis pathogens in Mexico / Isolação e identificação dos micróbios patogênicos principais da mastite em México

The present work is a large epidemiological study aiming to detect the prevalence of subclinical mastitis and to investigate the major udder pathogens in Jalisco State, western Mexico. For this purpose, 2205 dairy cows, representing 33 Mexican dairy herds, were involved. Of 2205 cows, 752 mastitic animals were diagnosed and only 2,979 milk samples could be obtained for further investigation. All 2979 milk samples were subjected to California Mastitis Test (CMT) to differentiate clinical cases from subclinical ones where 1996 samples (67 %) reacted positively. Of these, 1087 samples (54.5%) came from cows suffering from clinical cases of mastitis. Bacteriological identification of the causative agents revealed the presence of a major group of pathogens including the Coagulase negative staphylococci (CNS), S.aureus, S.agalactiae, Corynebacterium spp. and Coliform bacteria which were detected in 464 (15.6%), 175 (5.9%), 200 (6.8%), 417 (14%) and 123 (4.1%) of the 2927 investigated quarters, 295 (15.4%), 118 (15.7%), 111 (14.8%), 227 (30.2%) and 109 (14.5%) of the 752 examined cows and in 33 (100%), 22 (66.7%), 19 (57.6%), 30 (90.1%) and 27 (81.8%) of the 33 herds involved, respectively. Other pathogens could be detected in the investigated milk samples such as S. dysgalactiae (0.4%), S.uberis (0.37%), Bacillus spp. (1%), Nocardia spp. (0.6%) und Candida spp. (0.1%). Meanwhile, others were present in a negligible ratio; including the Aerococcus viridans, and Enterococcus spp., Lactococcus lactis, S. bovis.(AU)

O trabalho atual é um estudo epidemiológico que objetiva detectar a predominância da mastite subclínica e investigar os micróbios patogênicos principais do úbere no México ocidental. Com esta finalidade, foram utilizadas 2205 vacas leiteiras, representando 33 rebanhos de leiteiras mexicanas. Além dessas 2205 vacas, 752 animais com mastite foram diagnosticados, considerando-se que somente 2979 amostras do leite poderiam ser obtidas para a posterior investigação. Todas as 2979 amostras do leite foram submetidas ao teste da mastite de Califórnia (CMT) para diferenciar casos clínicos dos subclínicos, visto que 1996 amostras (67%) reagiram positivamente. Além dessas, 1087 amostras (54.5%) vieram das vacas que sofrem de casos clínicos de mastite. A identificação bacteriológica dos agentes causais revelou a presença dos Staphylococcus negativos para coagulase (CNS), S. aureus, S. agalactiae, outros spp. Streptococcal, Corynebacterium spp., e as bactérias de coliformes foram detectadas em 464 (15.6%), 175 (5.9%), 200 (6.8%), 109 (3.9%), 417 (14%) e em 123 (4.1%) dos 2927 quartos investigados; em 295 (15.4%), 118 (15.7%), 111 (14.8%), 95 (12.6%), 227 (30.2%) e em 109 (14.5%) das 752 vacas examinadas e, finalmente, em 33 (100%), 22 (66.7%), 19 (57.6%), 30 (90.1%), 30 (90.1%) e em 27 (81.8%) dos 33 rebanhos envolvidos, respectivamente.(AU)

Utilização da vacina Escherichia coli J5 na imunização de vacas leiteiras contra mastites causadas por E. coli / Use of an Escherichia coli J5 vaccine on immunization of dairy cows against mastitis caused by E. coli

Avaliou-se a utilização da vacina Escherichia coli J5, na imunização de vacas leiteiras, para prevenção e controle da mastite causada por E. coli através da análise da prevalência das infecções intramamárias (IMM) no pós-parto, ocorrência e intensidade dos casos clínicos de mastite nos primeiros 100 dias de lactação, influência na contagem de células somáticas (CCS) e produção de leite. O grupo experimental foi composto de 187 animais, divididos em 2 grupos, vacas vacinadas e não vacinadas. As imunizações ocorreram 60 dias antes do parto, 30 dias antes do parto e na primeira semana pós-parto. No dia da secagem e sete dias após o parto foram coletadas amostras para diagnóstico microbiológico dos patógenos causadores de mastite. A ocorrência de casos clínicos foi verificada pelo teste da caneca durante as ordenhas sendo registrados os dados relacionados à intensidade. Amostras foram coletadas mensalmente, a partir do décimo dia de lactação, para avaliação da CCS. A produção de leite foi registrada mensalmente nos primeiros 100 dias de lactação. Verificou-se no grupo vacinado, redução na prevalência de E. coli no pós-parto, na ocorrência de casos clínicos por E.coli nos primeiros 100 dias de lactação bem como na intensidade destes casos clínicos. Não foram observadas diferenças estatísticas significativas na CCS, entretanto vacas vacinadas apresentaram maior produção de leite, comparadas às vacas não vacinadas. A vacinação com E. coli J5 foi eficaz em reduzir a prevalência de infecções intramamárias (IMM) ao parto, ocorrência e intensidade dos casos clínicos e aumento na produção de leite nos primeiros 100 dias de lactação.(AU)

We evaluated the use of Escherichia coli J5 vaccine immunization in dairy cows for the prevention and control of mastitis caused by E. coli. Were analyzed the prevalence of postpartum intramammary infections (IMM), occurrence and severity of clinical cases of mastitis in the first 100 days of lactation, influence on somatic cell count (SCC) and milk production. The experimental group consisted of 187 animals that were divided into two groups, vaccinated and unvaccinated cows. Immunizations occurred 60 days before calving, 30 days before calving and the first week postpartum. On the day of drying and seven days after birth, samples were collected for microbiological diagnosis of mastitis pathogens. The occurrence of clinical cases was verified by testing during the milking and data was recorded related to the intensity and duration. Samples were collected monthly starting at day ten of lactation to evaluate the CCS. Milk production was recorded monthly for the first 100 days of lactation. It was found in the vaccinated group reduction in the prevalence of E. coli in the postpartum period, the occurrence of clinical cases of E. coli in the first 100 days of lactation as well the intensity of these clinical cases. There were no statistically significant differences in CCS, however vaccinated cows had higher milk production, compared to unvaccinated cows. Vaccination with E. coli J5 was effective in reducing the prevalence of intramammary infections (IMM) at calving, occurrence and intensity of clinical cases and an increase in milk production in the first 100 days of lactation.(AU)

Utilização da vacina Escherichia coli J5 na imunização de novilhas leiteiras contra mastites causadas por E. coli / Use of an Escherichia coli J5 vaccine on immunization of dairy heifers against mastitis caused by E. coli

Avaliou-se a eficácia da vacina E.coli J5 na prevenção e no controle de mastites causadas por E.coli por meio da análise da prevalência de infecções intramamárias após o parto, ocorrência e intensidade de casos clínicos de mastite nos primeiros 100 dias de lactação, influência na contagem de células somáticas (CCS) e produção de leite. As novilhas, n=131, foram distribuídas em três grupos de animais - vacinados três vezes, vacinados duas vezes e não vacinados. As imunizações ocorreram 60 dias antes do parto, 30 dias antes do parto e na primeira semana pós-parto, esta última só para o grupo de três vacinações. Foram coletadas amostras de leite para diagnóstico microbiológico e avaliação da CCS, e registrados os dados relacionados à ocorrência e à intensidade dos casos clínicos e à produção de leite nos primeiros 100 dias de lactação. Não houve redução na prevalência de E.coli no pós-parto de novilhas vacinadas, e houve redução na ocorrência de casos clínicos por E.coli em novilhas vacinadas. Não foram observadas diferenças entre grupos com relação à CCS. Novilhas vacinadas com as três doses apresentaram maior produção de leite. A vacinação com E.coli J5 foi eficaz em reduzir a ocorrência de casos clínicos nos primeiros 100 dias da lactação, mas não interferiu na prevalência de infecções intramamárias após o parto, na intensidade de casos clínicos e na CCS.(AU)

Immunization of dairy heifers with E.coli J5 vaccine in order to prevent and control mastitis caused by E.coli was evaluated. Prevalence of postpartum intramammary infections by this agent; clinical mastitis occurrence and severity in the first 100 days of lactation, and its influence on somatic cell counts (SCC) and milk yield were analyzed. Heifers (n=131) were randomly assigned into three groups of vaccinated and unvaccinated animals. Immunizations occurred at 60 days prepartum, 30 days prepartum and in the first week after calving. Milk samples were collected for microbiological diagnosis and SCC evaluation, and data related to clinical mastitis occurrence; its severity and milk yield were recorded. No reduction in prevalence of postpartum intramammary infections caused by E.coli was observed in vaccinated heifers. Vaccinated heifers had less clinical mastitis than the unvaccinated group. Milk SCC did not differ between the experimental groups. Milk yield was higher in vaccinated animals. Immunization with the E.coli J5 vaccine was effective in reducing the occurrence of clinical mastitis and increase in milk yield in the first 100 days of lactation but did not affect SCC, prevalence of intramammary infections and severity of clinical mastitis after calving.(AU)

Perfil etiológico da mastite bovina na baia leiteira de Santa Izabel do Oeste, Paraná / Etiological profile of bovine mastitis from dairy farms of Santa Izabel do Oeste, Paraná, BR

As mastites clínica ou subclínica são as principais doenças que afetam o rebanho bovino leiteiro, com impacto sobre a economia, a indústria e com reflexos na saúde pública. Considerando-se que Santa Izabel do Oeste se encontra na segunda maior bacia leiteira do Estado do Paraná e que os casos de mastite epidemiologicamente subdividem-se em ambientais ou contagiosas, buscou-se identificar os possíveis agentes etiológicos causadores das mastites bovinas, utilizando-se um método diagnóstico preliminar rápido e barato que diferenciasse estes dois tipos da enfermidade, a fim de orientar o tratamento e a profilaxia. Optou-se por duas triplacas, sendo que a triplaca I continha em cada cavidade os seguintes meios de cultura: ágar sangue; ágar bile-esculina e ágar sal manitol; a triplaca II possuía os meios ágar MacConkey; ágar Baird-Parker e ágar sabouraud-dextrose com cloranfenicol. Adicionalmente, utilizou-se um tubo com ágar sabouraud-dextrose com cloranfenicol incubado à temperatura ambiente, para pesquisa de fungos filamentosos. Observou-se que na grande maioria das amostras foram isolados Staphylococcus coagulase negativos, coliformes, Staphylococcus aureus, bacilos gram negativos não fermentadores, corinebactérias, Streptococcus spp. e Streptococcus agalactiae.

Clinical or sub-clinical mastitis are the main illnesses that affect dairy herds, with impact on the economy, the industry, and with consequence to public health. Considering that the city of Santa Izabel do Oeste is located in the second bigger milk region of Paraná state, and that mastitis cases are epidemiologically classified as ambient or contagious, the purpose of this study was to identify possible etiologic agents of bovine mastitis, by the use of a preliminary, fast and cheap diagnostic method to differentiate these types of illness, to orient treatment and prophylactic measures. Two triplates were employed. Triplate I was composed by blood agar, bile-esculine agar and mannitol-salt agar, while triplate II was composed by MacConkey agar; Baird-Parker agar and sabouraud-dextrose agar with cloranfenicol. Additionally, a tube with sabouraud-dextrose agar with cloranfenicol incubated at room temperature temperature was used for the research of filamentous moulds. It was observed that the great majority of the isolated samples had Staphylococcus coagulase negative, coliforms, Staphylococcus aureus, no-fermenters bacilli gram negative, Coryneforms, Streptococcus spp. and Streptococcus agalactiae.

Perfil etiológico da mastite bovina na baia leiteira de Santa Izabel do Oeste, Paraná / Etiological profile of bovine mastitis from dairy farms of Santa Izabel do Oeste, Paraná, BR

As mastites clínica ou subclínica são as principais doenças que afetam o rebanho bovino leiteiro, com impacto sobre a economia, a indústria e com reflexos na saúde pública. Considerando-se que Santa Izabel do Oeste se encontra na segunda maior bacia leiteira do Estado do Paraná e que os casos de mastite epidemiologicamente subdividem-se em ambientais ou contagiosas, buscou-se identificar os possíveis agentes etiológicos causadores das mastites bovinas, utilizando-se um método diagnóstico preliminar rápido e barato que diferenciasse estes dois tipos da enfermidade, a fim de orientar o tratamento e a profilaxia. Optou-se por duas triplacas, sendo que a triplaca I continha em cada cavidade os seguintes meios de cultura: ágar sangue; ágar bile-esculina e ágar sal manitol; a triplaca II possuía os meios ágar MacConkey; ágar Baird-Parker e ágar sabouraud-dextrose com cloranfenicol. Adicionalmente, utilizou-se um tubo com ágar sabouraud-dextrose com cloranfenicol incubado à temperatura ambiente, para pesquisa de fungos filamentosos. Observou-se que na grande maioria das amostras foram isolados Staphylococcus coagulase negativos, coliformes, Staphylococcus aureus, bacilos gram negativos não fermentadores, corinebactérias, Streptococcus spp. e Streptococcus agalactiae.(AU)

Clinical or sub-clinical mastitis are the main illnesses that affect dairy herds, with impact on the economy, the industry, and with consequence to public health. Considering that the city of Santa Izabel do Oeste is located in the second bigger milk region of Paraná state, and that mastitis cases are epidemiologically classified as ambient or contagious, the purpose of this study was to identify possible etiologic agents of bovine mastitis, by the use of a preliminary, fast and cheap diagnostic method to differentiate these types of illness, to orient treatment and prophylactic measures. Two triplates were employed. Triplate I was composed by blood agar, bile-esculine agar and mannitol-salt agar, while triplate II was composed by MacConkey agar; Baird-Parker agar and sabouraud-dextrose agar with cloranfenicol. Additionally, a tube with sabouraud-dextrose agar with cloranfenicol incubated at room temperature temperature was used for the research of filamentous moulds. It was observed that the great majority of the isolated samples had Staphylococcus coagulase negative, coliforms, Staphylococcus aureus, no-fermenters bacilli gram negative, Coryneforms, Streptococcus spp. and Streptococcus agalactiae.(AU)

Qualidade higiênico-sanitária e fatores de virulência em Staphylococcus aureus no leite cru bovino obtido de latões em Afrânio-PE

O presente trabalho teve como objetivo avaliar a qualidade higiênico-sanitária do leite cru produzido em 44 propriedades no município de Afrânio. A contagem bacteriana total (CBT) foi realizada através da contagem padrão em placas (CPP) e da citometria de fluxo, sendo observada uma correlação positiva substancial (r=0,61, p< 0,01). Procedeu-se a pesquisa de Staphylococcus spp., coliformes totais, Pseudomonas spp. eStreptococcus spp. Na contagem de Staphylococcus spp. 20,4% (9/44) propriedades obtiveram contagens significativas para a produção de enterotoxinas estafilocócicas (ES). Na contagem de coliformes totais 56,8% (25/44) das amostras de leite analisadas apresentaram contagens superiores a 1,0 x 103 UFC/mL. Não foi observado isolamento de Pseudomonasspp. A presença de Streptococcus spp., foi observada em 6,8% (3/44) das propriedades avaliadas, e o resultado do sequenciamento identificou as espécies como Lactococcus lactise outras duas como Enterococcus spp. A contagem de células somáticas (CCS) foi realizada através da citometria de fluxo, e 6,8% (3/44) das propriedades apresentaram valores superiores a um milhão de células mL-1. Foram avaliados 58 isolados de Staphylococcus spp., os quais foram identificados genotipicamente como S. aureus. Desses isolados, não foi observada resistência frente à cefalotina e oxacilina, 62% (36/58) apresentaram resistência frente à ampicilina, amoxicilina e penicilina. De acordo com identificação genotípica aos beta-lactâmicos, 50% (29/58) dos isolados apresentaram o gene blaZ. Na caracterização fenotípica da formação de biofilme, 56,8% (33/58) dos isolados apresentaram produção moderada. Na caracterização genotípica de biofilme (icaA, icaD e bap), o gene icaA foi o mais representativo entre os isolados. Os resultados demonstraram que algumas propriedades leiteiras apresentaram baixa qualidade do leite produzido, sendo relevante a introdução de técnicas de manejo que reduzam a contaminação do leite.

The aim of this study were to evaluate the hygienic-sanitary quality of the raw milk produced in 44 properties in the municipality of Afrânio. The total bacterial count (TBC) was performed by standard plate count (SPC) and flow cytometry, it was observed a significant positive correlation (r=0,61, p< 0,01). Research was carried out of Staphylococcus spp., total coliform, Pseudomonas spp. and Streptococcus. The count of Staphylococcus spp, 20% (9/44) of properties obtained significant counts for production of staphylococcal enterotoxin (SE). The count of total coliforms, 56,8% (25/44) of analyzed milk presented counts higher than 1,0 x 103 UFC/mL. There was no observed the isolation of Pseudomonas spp. The presence of Streptococcus spp., it was observed in 6,8% (3/44) of properties, and the sequencing results identified the species as Lactococcuslactis and two other as Enterococcus spp. The somatic cell count (SCC) was performed by flow cytometry, and 6,8% (3/44) of the properties showed values high than millions cells mL-1. Were evaluated 58 strains of Staphylococcus spp., which were genotypically identified as S. aureus. From these isolated, there was not resistance to cephalothin and oxacillin, 62% (36/58) showed resistence to ampicillin, amoxicillin and penicillin. According to genotypic identification of beta-lactams, 50% (29/58) of the isolates showed the blaZ gene. The phenotypic characterization of biofilm formation, 56,8% (33/58) of the isolates showed moderate production. In genotypic characterization of biofilm (icaA, icaD e bap), the icaA gene was the most representative among the isolates. The results showed that some properties showed low quality of the milk produced, being relevant the introduction of techniques of management that reduce the contamination of the milk.

An outbreak of acute bovine mastitis caused by Klebsiella pneumoniae in a dairy herd

An outbreak of coliform mastitis is described in a dairy herd from the State of Rio de Janeiro, Brazil. During a four-month period 14 fatal cases of Klebsiella pneumoniae-related mastitis were observed in a herd of 104 lactating cows. The symptoms included peracute enterotoxemia in which the cows died 6 to 12 h after the detection of mastitis by CMT. Staphylococcus aureus and Streptococcus agalactiae Streptococcus agalactiae were also isolated although could not be associated with cases of acute fatal mastitis. Milking practices were also evaluated. The milking machine was being used correctly and adequate precautions for hygiene and pre-milking and post-milking teat dipping were used. The organism was sensitive to gentamicin. Therapy for acute toxic mastitis required early action for the treatment of infections, involving corticosteroids and fluid therapy. The use of a Klebsiella vaccine produced from the microorganisms isolated from the herd, associated with hygiene measures, resulted in the control of the outbreak.

Neste trabalho está descrito um surto de mamite fatal aguda produzida por Klebsiella pneumoniae em um rebanho leiteiro, localizado no Estado do Rio de Janeiro. Durante quatro meses foram observadas 14 mortes de vacas em lactação. Os sinais clínicos observados foram de enterotoxemia aguda e as mortes ocorriam entre 6 e 12 horas após o diagnóstico de mamite por meio do California mastitis test (CMT). Outros microrganismos como Staphylococcus aureus e Streptococcus agalactiae também foram isolados, entretanto eles não foram associados aos casos agudos e fatais de mamite. O controle incluiu medidas de higiene, tratamento de casos clínicos e terapia no período seco, além da vacinação preventiva utilizando-se uma vacina produzida com amostras de K. pneumoniae isoladas do rebanho

Studies on bovine mastitis II - The sensibility of bovine mastitis microorganisms to penicillin and streptomycin / Estudos sobre mastites bovinas II - Verificação da sensibilidade de agentes etiológicos de mastites bovinas à penicilina e estreptomicina

Studies about conduct of 81 microorganisms isolated from cows affected with mastites, in presence of various concentrations of penicillin and streptomycin have been carried out. The following results could be observed: from 32 staphylococci, 11 were penicillin resistent and 7 were streptomycin resistent; from 25 streptococci, 13 were penicillin resistent and 13 were streptomycin resistent; from 7 samples of Corynebacterium pyogenes, 5 were penicillin resistent and 5 were of little sensibility to streptomycin; in a group of 15 coliform germs, 14 were penicillin resistent and 7 were streptomycin resistent. Two difteroid microorganisms were resistent to both antibiotics. Some of strains were penicillin and streptomycin resistents.

Após tecerem considerações sobre os agentes etiológicos de mastites bovinas, os autores estudam o comportamento perante diferentes concentrações de penicilina e estreptomicina, de 81 microorganismos que isolaram de vacas com mastites, assim distribuidos: 32 estafilococos, dos quais 11 resistentes à penicilina e 7 à estreptomicina; 25 estreptococos, dos quais 13 resistentes à penicilina e 13 à estreptomicina; 7 amostras de Corynebacterium pyogenes, das quais 5 resistentes à penicilina e 5 pouco sensíveis à estreptomicina; 15 germes do grupo coliforme, dos quais 14 resistentes à penicilina e 7 à estreptomicina; 2 bacilos difteróides, resistentes a ambos os antibióticos. Diversas dessas amostras se comportaram como resistentes a tanto à penicilina como à estreptomicina

Studies on bovine mastitis II - The sensibility of bovine mastitis microorganisms to penicillin and streptomycin / Estudos sobre mastites bovinas II - Verificação da sensibilidade de agentes etiológicos de mastites bovinas à penicilina e estreptomicina

Studies about conduct of 81 microorganisms isolated from cows affected with mastites, in presence of various concentrations of penicillin and streptomycin have been carried out. The following results could be observed: from 32 staphylococci, 11 were penicillin resistent and 7 were streptomycin resistent; from 25 streptococci, 13 were penicillin resistent and 13 were streptomycin resistent; from 7 samples of Corynebacterium pyogenes, 5 were penicillin resistent and 5 were of little sensibility to streptomycin; in a group of 15 coliform germs, 14 were penicillin resistent and 7 were streptomycin resistent. Two difteroid microorganisms were resistent to both antibiotics. Some of strains were penicillin and streptomycin resistents.

Após tecerem considerações sobre os agentes etiológicos de mastites bovinas, os autores estudam o comportamento perante diferentes concentrações de penicilina e estreptomicina, de 81 microorganismos que isolaram de vacas com mastites, assim distribuidos: 32 estafilococos, dos quais 11 resistentes à penicilina e 7 à estreptomicina; 25 estreptococos, dos quais 13 resistentes à penicilina e 13 à estreptomicina; 7 amostras de Corynebacterium pyogenes, das quais 5 resistentes à penicilina e 5 pouco sensíveis à estreptomicina; 15 germes do grupo coliforme, dos quais 14 resistentes à penicilina e 7 à estreptomicina; 2 bacilos difteróides, resistentes a ambos os antibióticos. Diversas dessas amostras se comportaram como resistentes a tanto à penicilina como à estreptomicina

Virulence factors of Escherichia coli: an overview of animal and human infections with emphasis in bovine mastitis / Fatores de virulência de Escherichia coli: revisão de infecções em humanos e animais com ênfase na mastite bovina

Escherichia coli is a normal inhabitant of the enteric microflora of human and animal. Intestinal and extra-intestinal infections caused by E. coli in mammals are characterized by the presence of diversity of virulence factors. In addition it can be isolated from environment surrounding human and animal farms. E. coli is the main environmental pathogen causing clinical mastitis in dairy cattle. It causes a wide range of disease severity, from changes seen exclusively in milk to severe systemic signs. The severity of clinical mastitis has been conventionally classified into three levels: mild (grade 1), moderate (score 2), and severe (score 3). Recently, reports of cases of bovine mastitis caused by environmental agents have been on the rise, in particular in countries that have succeeded in controlling contagious microorganisms. Unlike enteric and certain extra-enteric conditions in domestic animals and humans, the impact of virulence factors on the occurrence of bovine mastitis due to E. coli, as well as the clinical severity of the cases, is not fully understood. In this regard, the present study reviewed the most relevant virulence factors of E. coli in human and animals, with emphasis in bovine mastitis.

Escherichia coli (E. coli) é um micro-organismo que pertence a microbiota entérica de humanos e animais. As afecções entéricas e extra-entéricas causadas por E.coli em mamíferos são caracterizadas pela presença de ampla diversidade de fatores de virulência. Além disso, este micro-organismo também pode ser isolado em ambientes de produção animal. E. coli é o principal agente ambiental que causa mastite clínica em vacas leiteiras, provocando sinais clínicos que podem variar desde mudanças observadas exclusivamente no leite até sinais sistêmicos graves. A gravidade da mastite clínica é convencionalmente classificada em três níveis: leve (grau 1), moderada (grau 2), e grave (grau 3). Atualmente, os relatos de casos de mastite bovina causada por agentes ambientais têm aumentando, principalmente nos países que conseguiram controlar os micro-organismos contagiosos. Diferentemente de infecções entéricas e certas extra-entéricas em humanos e animais, o impacto dos fatores de virulência de E. coli na ocorrência de mastite bovina não é totalmente compreendido, assim como na gravidade clínica dos casos. Neste contexto, o presente estudo revisou os fatores de virulência de E. coli mais relevantes para humanos e animais, com ênfase na mastite bovina.