Corn productivity and topdressing application cost of nitrogen fertilizers / Produtividade de milho e custo da aplicação em cobertura de fertilizantes nitrogenados

Nitrogen(N) is the most required nutrient in the cultivation of corn (Zea maysL.), also representing a significantshare in the production costs. The objective was to evaluate the efficiency for one experimental year of different sourcesof nitrogen fertilizers applied in topdressing on the corn grain yield and their respective fertilization costs. The experiment was carried out under field conditions and without irrigation under no-tillage system, in a Red Oxissol. For sowing, 280 kg ha-1of NPK fertilizer 12-30-20 was used for all treatments. In addition to the control treatment (NPK), four nitrogen formulations wereapplied in topdressing: Urea, Super N, Nitromag, and Sulfammo, both formulations applied 50% in the V3/V4 and 50% V7/V8 stages, in four replicates.Grain yield was determined at the physiological maturation. The type of nitrogen fertilizer did not influence corn grain yield, an average of 9016 kg ha-1. The largest profits were achieved with the application of Super N, Urea and Nitromag. Nitrogen fertilizers with slow and controlled N release does not promote an increase in corn grain yield in relation to Urea. The use of Super N in topdressing has the highest profitability in corn cultivation.(AU)

O nitrogênio (N) é o nutriente mais requerido no cultivo do milho (Zea maysL.), ainda representa significativa participação no custo de produção. O objetivo foi avaliar a eficiência em um ano experimental de diferentes fontes de fertilizantes nitrogenados aplicados em cobertura na produtividade de grãos demilho e os seus respectivos custos da adubação. O experimento foi realizado em condições de campo e sem irrigação sob sistema plantio direto, em Latossolovermelho. Na semeadura foi utilizado 280 kgha-1de adubo NPK 12-30-20 para todos os tratamentos. Além do tratamento testemunha (NPK), quatro formulações nitrogenadas foram aplicadas em cobertura: Ureia, Super N, Nitromag, e Sulfammo, ambas as formulaçõesaplicadas 50% no estádioV3/V4 e 50% V7/V8,em quatro repetições. Na maturação fisiológica foi determinada a produtividade de grãos.O tipo de fertilizante nitrogenado não influenciou na produtividade de grãos de milho, média de 9016 kg ha-1. Os maiores lucros foram com a aplicação de Super N, Ureia e Nitromag. O uso em cobertura de fertilizantes nitrogenados de lenta e controlada liberação de N não promovem aumento na produtividade de grãos de milho em relação a Ureia. O uso de Super N em cobertura apresenta a maior lucratividadeno cultivo do milho.(AU)

Estimation of cropland prices in Rio Grande do Sul by multiple linear regression and principal component analysis / Estimação do preço das lavouras no Rio Grande do Sul por meio de regressão linear múltipla e análise de componentes principais

This study aimed to price croplands in Rio Grande do Sul State (southern Brazil) and point which variables had the most significant impact on prices. The main purpose was achieved using multiple linear regression and principal component analysis. The variables used in this study were planted area, production, price, and yield of the commodities soybean, wheat, and corn. The period under analysis was from January 1994 to December 2017 (biannual observations). Multiple linear regression showed that five variables contributed to land pricing, being three related to soybean and two to wheat. Multivariate analysis grouped the investigated variables into clusters and indicated their influence, in addition to providing information on land prices and reducing variable dimensionality from fourteen original variables to three principal components to be analyzed. The two analyses complemented each other so that the croplands' price was explained by three variables, in which two corroborated in constructing the pricing model for croplands.

Este estudo teve como objetivo a precificação de terra para lavouras no Rio Grande do Sul e apresentar quais variáveis possuem maior impacto no preço. O objetivo foi alcançado por meio da aplicação da análise de regressão linear múltipla e de componentes principais. Variáveis relacionadas às commodities soja, trigo e milho, como a área plantada, produção, cotação e rendimento, formaram o banco amostral para as duas metodologias, compreendendo o período de janeiro de 1994 a dezembro de 2017, em observações bianuais. A regressão linear múltipla mostrou que três variáveis relacionadas à soja e duas ao trigo contribuem na precificação das terras. A análise multivariada agrupou as variáveis investigadas, indicando a influência entre as mesmas, fornecendo informações sobre o preço de terras e diminuindo a dimensionalidade do problema de 14 variáveis originais para três componentes a serem analisados. As duas análises se complementaram de forma que o preço de terras foi explicado por três variáveis e duas corroboraram na construção do modelo de precificação das lavouras.

Production costs and land appraisal: A case study of Polatli, Turkey / Custos de produção e avaliação de terras: Um estudo de caso de Polatli, Turquia

In this study, the share of land rent in the fixed costs of wheat production was examined, and the aim of the study was to find land values using cost tables. To this purpose, we showed the effect of these on land values from the difference between field rents and net income. The study covered the district of Polatli in Ankara province. Data on wheat production in Polatli in 2017 was collected from six villages and 37 farms by means of a questionnaire. In selecting the farms, the ability to determine the land rent was taken into account as a selection criterion. The farms examined used on average per hectare, 11.9 hours of labor, 7.7 hours of draft power, 354.3 kg of fertilizer, 205.5 kg of seed, and 1.5 liters of agricultural chemicals. The average wheat production cost per hectare was $865.42; the average unit production cost was $0.23, and the production value was reported to be $1012.40/da. In this study, the land rent was of $225.40, and the net income from the land was reported to be $372.42. It was reported an evaluation performed using the taxation tables that land values according to rental incomes were $4508.80/ha, and $7448.40 when the land was worked by the landowner. Land rent constituted 26.05% of total production costs, and were equivalent to 22.26% of production value. When crop prices increased by 1%, income from the land increased by 4.49%.

Neste estudo, a participação do arrendamento da terra nos custos fixos da produção de trigo foi examinada, e o objetivo do estudo foi encontrar os valores da terra usando tabelas de custos. Para tanto, buscou-se mostrar o efeito destes nos valores dos terrenos a partir da diferença entre os aluguéis dos campos e a receita líquida. O estudo cobriu o distrito de Polatli na província de Ancara. Os dados sobre a produção de trigo em Polatli, em 2017, foram coletados em seis aldeias e 37 fazendas por meio de um questionário. Na seleção das fazendas, a capacidade de determinar o aluguel da terra foi levada em consideração como um critério de seleção. As fazendas examinadas consumiam em média por hectare 11,9 horas de mão de obra, 7,7 horas de força de tracção, 354,3 kg de fertilizante, 205,5 kg de semente e 1,5 litro de agroquímicos. O custo médio de produção de trigo por hectare foi de $ 865,42; o custo de produção unitário médio foi de $ 0,23, e o valor de produção foi de $ 1.012,40 / da. Neste estudo, o arrendamento da terra foi determinado em $ 225,40 e a renda líquida da terra em $ 372,42. A partir de uma avaliação realizada com base nas tabelas de tributação, verificou-se que os valores dos terrenos de acordo com a renda do arrendamento eram de $ 4508,80 / ha e $ 7.448,40 quando a terra era trabalhada pelo proprietário. A renda da terra constituiu 26,05% dos custos totais de produção e foi equivalente a 22,26% do valor da produção. Quando os preços das safras aumentaram 1%, a renda da terra aumentou 4,49%.

Economic valuations for technical indicators in sheep production / Valoração econômica para indicadores técnicos na produção de ovinos

The objectives of this work were to identify and model the interrelationships among zootechnical indicators manifested in sheep production from an intensive system in Brazil and to ascertain the impact of these indicators on the economic and productive outcomes from management operations. To this end, two multiple regression models were developed to determine which indicators had influence, and in what proportion, on the quantity of kilograms of lambs sold in the system. In order to determine the effects of the FAMACHA© scores on ewes during breeding and lambing, as related to the production quantity in kilograms of weaned sheep, two analyses of one-factor variance were designed, in which the absolute (AEV) and relative (REV) economic values were assigned to zootechnical indicators. This approach was taken in order to verify which indices have the greatest effects on profit and, consequently, should be prioritized in the selection criteria. The primary indicators were found to be the prolificacy, ewe weight at lambing, ewe age at lambing, average daily gain, offspring survival and the FAMACHA© score of the ewe at birth and at lambing; their significance (P<0.05) determined the number of kilograms of lambs produced in the system. The indicator with the highest AEV and REV was the age of the ewe at lambing, with US$ 3.78 year-1 ewe-1and 54.09%, respectively. FAMACHA© score 1 provided the highest return to the system, with an absolute economic value of US$ 1.09 ewe-1 at breeding and US$ 1.71 ewe-1 at lambing. Scores 4 and 5 caused damage to both breeding and lambing, with -US$ 1.15 ewe-1 and -US$ 1.44 ewe-1 for score 4, and -US$ 1.24 ewe-1 and -US$ 1.76 ewe-1 for score 5 at breeding and at lambing, respectively. The findings indicated that the producer can manipulate the flock culling rate to increase the age of the dams in order to guarantee a greater productivity of sheep. Another indication would be to apply selection criteria to ensure an increase in the number of superior animals present in the system, especially animals that are resilient to worms. This strategy can facilitate increased profits without the need to significantly increase expenditure on inputs.

Os objetivos deste trabalho foram de identificar e modelar as inter-relações entre indicadores zootécnicos utilizados na produção de ovinos, em um sistema intensivo no Brasil, e verificar o impacto desses indicadores nos resultados econômicos e produtivos da propriedade. Para tanto, foram desenvolvidos dois modelos de regressão múltipla para determinar quais indicadores influenciaram, e em que proporção, a quantidade de quilogramas de cordeiros vendidos no sistema. A fim de determinar os efeitos dos graus FAMACHA© das ovelhas durante a monta e parto, em relação à quantidade de produção em quilogramas de cordeiros desmamados, foram realizadas duas análises de variância de um fator, nas quais valores econômicos absoluto (VEA) e relativo (VER) foram atribuídos aos indicadores zootécnicos. Essa abordagem foi feita com o objetivo de verificar quais índices têm maiores efeitos no lucro e, consequentemente, devem ser priorizados nos critérios de seleção. Os principais indicadores foram a prolificidade, peso da ovelha ao parto, idade da ovelha ao parto, ganho médio diário, sobrevivência da prole e grau FAMACHA© da ovelha ao nascimento e ao parto; sua significância (P<0,05) determinou o número de quilogramas de cordeiros produzidos no sistema. O indicador com maior VEA e VER foi a idade da ovelha ao parto, com US$ 3,78 ano-1 ovelha-1 e 54,09%, respectivamente. O grau FAMACHA© 1 proporcionou o maior retorno ao sistema, com valor econômico absoluto de US$ 1,09 ovelha-1 na monta e US$ 1,71 ovelha-1 no parto. Os graus 4 e 5 causaram prejuízos tanto à monta quanto ao parto, com -US$ 1,15 ovelha-1 e -US$ 1,44 ovelha-1 para o grau 4, e -US$ 1,24 ovelha-1 e -US$ 1,76 ovelha-1 para o grau 5 na monta e no parto, respectivamente. Os resultados indicaram que o produtor pode manipular a taxa de descarte do rebanho para aumentar a idade das matrizes a fim de garantir uma maior produtividade das ovelhas. Outra indicação seria a aplicação de critérios de seleção para garantir o aumento do número de animais superiores presentes no sistema, principalmente animais resistentes a helmintoses. Essa estratégia pode facilitar o aumento dos lucros sem a necessidade de aumentar significativamente os gastos com insumos.

International competitiveness of exports of forest products / Competitividade internacional das exportações de produtos florestais madeireiros

This article analyzed the international competitiveness of exports of forest products from 2008 to 2018. The information is available in the Food and Agriculture Organization (FAO) and the indicators used were: revealed comparative advantage (RCA), trade openness index (Oi) and the contribution to trade balance index (CTB). Results showed that the exportation of forest products are competitive, in addition gains in competitiveness have been observed by the RCA and in Europe, countries had losses in detriment of the financial crises and austerity measures adopted. All countries showed a low degree of openness by the Oi and had a comparative advantage by the CTB, except for China and Germany. It is concluded that the countries with bigger comparative advantages in the exportation of forest products were the ones that had contributed more for its commercial balance.

Este artigo analisou a competitividade internacional das exportações de produtos florestais, de 2008 e 2018. As informações estão disponíveis na Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimento (FAO) e os indicadores utilizados foram: vantagem comparativa revelada (RCA), o índice de abertura do comércio (Oi) e o índice de contribuição ao saldo comercial (CTB). Os resultados mostram que as exportações de produtos florestais são competitivas, ademais foram observados pelo RCA ganhos em competitividade e na Europa, os países tiveram perdas em detrimento das crises financeiras e medidas de austeridade adotadas. Todos os países apresentaram baixo grau de abertura pelo Oi e teve vantagem comparativa pelo CTB, com exceção da China e Alemanha. Conclui-se que os países com maiores vantagens comparativas nas exportações de produtos florestais foram os que mais contribuíram para o seu saldo comercial.

A realistic model for vasectomy reversal training using swine testicles

Purpose: To evaluate the viability of the porcine vas deferens as a realistic microsurgical training model for vasectomy reversal Methods: The model uses swine testicles (vas deferent), which are usually discarded in large street markets since they are not part of Brazilian cuisine. The spermatic cord was carefully dissected, and the vas deferens were isolated, measuring 10 cm in length. A paper quadrilateral with 5 cm2 was built to delimit the surgical training field. The objective of the model is to simulate only the microsurgical step when the vas deferens are already isolated. The parameters analyzed were: feasibility for reproducing the technique, patency before and after performing the vasovasostomy, cost of the model, ease of acquisition, ease of handling, execution time, and model reproducibility. Results: The simulator presented low cost. All models made were viable with a texture similar to human, with positive patency obtained in 100% of the procedures. The internal and external diameters of the vas deferens varied between 0.2-0.4 mm and 2-3 mm, respectively, with a mean length of 9 ± 1.2 cm. The total procedure time was 43.28 ± 3.22 minutes. Conclusions: The realistic model presented proved to be viable for carrying out vasectomy reversal training, due to its low cost, easy acquisition, and easy handling, and providing similar tissue characteristics to humans.

Components of farm milk price behavior in Brazil from 2005 to 2020

The objective of this study was to assess behavior patterns in Brazilian farm milk prices. We employed a structural time series techniques model, the Unobserved Component Model (UCM), which is part of the family of State Space models, to assess the trend, seasonality, cyclical behavior, and impacts of exogenous regressors on aggregated farm milk price behavior in Brazil from January 2005 to December 2019. We tested five alternative models with different regressors using the monthly national average prices of milk paid to farmers. The fit of the models was assessed with Akaike information criterion and Bayesian information criterion. Predictions were assessed by the root mean squared error (RMSE), mean absolute error (MAE), and mean absolute percentage error (MAPE). All models demonstrated a high degree of accuracy. Trends, seasonality, and two cycles were statistically significant, with the trend and long-period cycle contributing the most to price variation. Exogenous factors such as feed cost and international dairy product prices also had significant positive effects on the level of Brazil's farm milk prices. All models demonstrated a high degree of accuracy, which may indicate their usefulness for price forecasting and policy formulation.(AU)

Modulating the production of xylanase by Bacillus pumilus BS131 through optimization using waste fiber sludge

Abstract In recent days, cheapest alternative carbon source for fermentation purpose is desirable to minimize production cost. Xylanases have become attractive enzymes as their potential in bio-bleaching of pulp and paper industry. The objective of the present study was to identify the potential ability on the xylanase production by locally isolated Bacillus pumilus BS131 by using waste fiber sludge and wheat bran media under submerged fermentation. Culture growth conditions were optimized to obtain significant amount of xylanase. Maximum xylanase production was recorded after 72 hours of incubation at 30 °C and 7 pH with 4.0% substrate concentration. In the nutshell, the production of xylanase using inexpensive waste fiber sludge and wheat-bran as an alternative in place of expensive xylan substrate was more cost effective and environment friendly.

Resumo Nos últimos dias, a fonte alternativa de carbono mais barata para fins de fermentação é desejável para minimizar o custo de produção. As xilanases têm se tornado enzimas atraentes como seu potencial no biobranqueamento da indústria de papel e celulose. O objetivo do presente estudo foi identificar a capacidade potencial na produção de xilanase por Bacillus pumilus BS131 isolado localmente usando lodo de fibra residual e farelo de trigo em meio de fermentação submersa. As condições de crescimento da cultura foram otimizadas para obter uma quantidade significativa de xilanase. A produção máxima de xilanase foi registrada após 72 horas de incubação a 30 °C e pH 7 com concentração de substrato de 4,0%. Resumindo, a produção de xilanase usando lodo de fibra residual de baixo custo e farelo de trigo como uma alternativa no lugar do substrato de xilano caro foi mais econômica e ecológica.

Market and production of agroecological seeds / Mercado e produção de sementes agroecológicas

In recent decades, agriculture has been changing mainly in terms of organic production, consumption and market. This increase is due to people's interest in pesticide-free products that meet all environmental, cultural and social issues, presenting itself as a highly competitive and lucrative market niche. For this reason, this bibliographic review aims to describe the market scenario and the production of agroecological seeds, in addition to characterizing the production of organic seeds and evaluating the potential of this market niche, which is increasingly the target of investments and demand for food., but it is important to have more studies about it, as well as specific legislation for organic seeds.(AU)

Nas últimas décadas, a agricultura vem mudando principalmente em termos de produção orgânica, consumo e mercado. Esse aumento se deve ao interesse das pessoas por produtos livres de agrotóxicos que atendam a todas as questões ambientais, culturais e sociais, apresentando-se como um nicho de mercado altamente competitivo e lucrativo. Por esse motivo, esta revisão bibliográfica tem como objetivo descrever o cenário de mercado e a produção de sementes agroecológicas, além de caracterizar a produção de sementes orgânicas e avaliar o potencial desse nicho de mercado que é cada vezmais alvo de investimentos e demanda por alimentos, porém é importante que se tenha mais estudos a respeito, bem como uma legislação especifica para sementes orgânicas.(AU)

Production costs and land appraisal: A case study of Polatlı, Turkey / Custos de produção e avaliação de terras: Um estudo de caso de Polatlı, Turquia

ABSTRACT: In this study, the share of land rent in the fixed costs of wheat production was examined, and the aim of the study was to find land values using cost tables. To this purpose, we showed the effect of these on land values from the difference between field rents and net income. The study covered the district of Polatlı in Ankara province. Data on wheat production in Polatlı in 2017 was collected from six villages and 37 farms by means of a questionnaire. In selecting the farms, the ability to determine the land rent was taken into account as a selection criterion. The farms examined used on average per hectare, 11.9 hours of labor, 7.7 hours of draft power, 354.3 kg of fertilizer, 205.5 kg of seed, and 1.5 liters of agricultural chemicals. The average wheat production cost per hectare was $865.42; the average unit production cost was $0.23, and the production value was reported to be $1012.40/da. In this study, the land rent was of $225.40, and the net income from the land was reported to be $372.42. It was reported an evaluation performed using the taxation tables that land values according to rental incomes were $4508.80/ha, and $7448.40 when the land was worked by the landowner. Land rent constituted 26.05% of total production costs, and were equivalent to 22.26% of production value. When crop prices increased by 1%, income from the land increased by 4.49%.

RESUMO: Neste estudo, a participação do arrendamento da terra nos custos fixos da produção de trigo foi examinada, e o objetivo do estudo foi encontrar os valores da terra usando tabelas de custos. Para tanto, buscou-se mostrar o efeito destes nos valores dos terrenos a partir da diferença entre os aluguéis dos campos e a receita líquida. O estudo cobriu o distrito de Polatlı na província de Ancara. Os dados sobre a produção de trigo em Polatlı, em 2017, foram coletados em seis aldeias e 37 fazendas por meio de um questionário. Na seleção das fazendas, a capacidade de determinar o aluguel da terra foi levada em consideração como um critério de seleção. As fazendas examinadas consumiam em média por hectare 11,9 horas de mão de obra, 7,7 horas de força de tracção, 354,3 kg de fertilizante, 205,5 kg de semente e 1,5 litro de agroquímicos. O custo médio de produção de trigo por hectare foi de $ 865,42; o custo de produção unitário médio foi de $ 0,23, e o valor de produção foi de $ 1.012,40 / da. Neste estudo, o arrendamento da terra foi determinado em $ 225,40 e a renda líquida da terra em $ 372,42. A partir de uma avaliação realizada com base nas tabelas de tributação, verificou-se que os valores dos terrenos de acordo com a renda do arrendamento eram de $ 4508,80 / ha e $ 7.448,40 quando a terra era trabalhada pelo proprietário. A renda da terra constituiu 26,05% dos custos totais de produção e foi equivalente a 22,26% do valor da produção. Quando os preços das safras aumentaram 1%, a renda da terra aumentou 4,49%.

Colouring the Balassa index: a hermeneutic approach towards Romanian meat import / Colorindo o índice Balassa: uma abordagem hermenêutica para as importações de carne da Romênia

Romania has good agricultural resources and declining meat consumption, yet the country's meat imports are on the rise. This study uses Balassa's idea to link national trade patterns to worldwide ones and extends it, for the period between 2004 and 2019, to the ratio between prices and to the ratio between variables describing intra-industry trade. For price ratios, this study showed that Romania imported primarily inferior qualities of meat, particularly at the beginning of the study period. Regarding intra-industry trade, the Romanian trend moves in the opposite direction to the worldwide trend. Although, the trade of meat parts compared with whole/ half carcasses is on the rise internationally, it is declining in Romania, probably due to increasing competitiveness of the industry.

A Romênia tem bons recursos agrícolas e declínio no consumo de carne, mas as importações de carne do país estão aumentando. Este estudo usa a ideia de Balassa para vincular os padrões de comércio nacional aos mundiais e estende-a, para o período entre 2004 e 2019, à razão entre os preços e à razão entre as variáveis que descrevem o comércio intra-indústria. Para as relações de preços, este estudo mostra que a Romênia importou principalmente qualidades inferiores de carne, especialmente no início do período de estudo. No que diz respeito ao comércio intra-indústria, a tendência romena move-se na direção oposta à tendência mundial. Embora o comércio de partes de carne em comparação com carcaças inteiras / meias carcaças esteja crescendo internacionalmente, apresenta uma diminunuição na Romênia, provavelmente devido ao aumento da competitividade da indústria.

The Peculiar Characteristics of the Marketing System of Indigenous Village Chickens

For smallholder farmers, indigenous village chickens (IVCs) serve as a source of food, income, and ritual items. In practice, there is a high demand for IVC products, and when this demand is coupled with low investment in production inputs, it makes IVC production a rewarding rural business. Regardless of a lot of complaints about its efficacy, the marketing system of IVCs remains a viable transaction method and perfectly matches the extensive production system. This study documented the marketing system of IVCs operating in smallholder settings using a cross-sectional study. There is high volatility in the demand for IVC products, which is attributable to the demographic structure of the community and the weak purchasing power of consumers. The market price of live birds is fixed in line with the specifics of the multifaceted demand of the local community. Agroecology significantly affects the age at which the birds reach marketable size (t = 3.508, df = 113, p = 0.001, 95% CI -1.9359 to -0.5384). There is an inclined tendency to sell live birds rather than eggs (x-squared = 46.512, df = 1, p-value = 9.104e-12) and most of the home-hatched birds are sold out. Due to the involvement of hundreds of millions of smallholder farmers that are living in rural areas, millions of actors are needed to execute the market transaction, which significantly reduces the income accrued by smallholder farmers and the utility of consumers.(AU)

Impact of Covid-19 on the supply and prices of lettuce, potato and tomato in Minas Gerais / Impacto da pandemia de Covid-19 na oferta e preços de alface, batata e tomate em Minas Gerais

The COVID-19 pandemic hasaffected the dynamics of the production, commercialization and consumption of vegetables. Lettuce, potato and tomato, an herbaceous vegetable, a tuberous vegetable and a fruit vegetable, respectively, are among thegroup of vegetables purchased most frequently. The objective of this studywas to evaluate how the pandemic affected the price and supply of lettuce, potato and tomato in 2020 compared to previous yearsbased on data from CEASA-MG from 2016 to 2021. The supply of lettuce wasconstant in 2020 butlower than the previous year until the month of August, and in December, the price was equal to that of the previous year. The supply of potato was lower throughout 2020 than in previous years. The price of potato was lower in 2020 than the price charged in 2019,until October 2020. The supply of tomato was low throughout 2020. Additionally, with respect to price, there was a decrease from March to July 2020 and a subsequent increase, surpassing the prices of previous years starting in October. In conclusion, both the supply and price of these vegetables were affected by the COVID-19 pandemic.(AU)

A pandemia causada por Covid-19 afetou a dinâmica de produção, comercialização e consumo das hortaliças. Foi realizado um estudo abrangendo uma hortaliça herbácea, uma hortaliça tuberosa e uma hortaliça fruto, sendo elas, alface, batata e tomate, as quais pertencem ao grupo de hortaliças com maior porcentagem de compra. A partir de dados do atacado do CEASA-MG de 2016 a 2021 objetivou-se avaliar como a pandemia do novo coronavírus afetou o preço e oferta de alface, batata e tomate em 2020 comparado aos anos anteriores. A alface teve oferta constante em 2020 e mais baixa que o ano anterior até o mês de agosto, sendo o preço igualado ao do ano anterior em dezembro. A oferta da batata foi inferior ao longo de 2020 quando comparado aos anos anteriores. O preço da batata foi inferior ao preço praticado em 2019 até outubro de 2020. O tomate teve a oferta mais baixa ao longo de 2020. E, com relação ao preço, houve queda de março a julho de 2020 e posteriormente aumento, superando os preços dos anos anteriores a partir de outubro. Conclui-se que tanto a oferta como o preço dessas hortaliças foram afetadas pela pandemia causada por Covid-19.(AU)

The economic value of sustainability of the integrated crop-livestock system in relation to conventional systems

The objective of this study was to evaluate the potential of improving the economic value of integrated crop-livestock systems (ICLS) compared to conventional systems specialized in monoculture. The experimental area was 16.02 ha, divided into 18 paddocks of 0.89 ha each, organized in a randomized block design, with three replicates and six models of production systems: crop system [corn ( Zea mays ) grain production], livestock system (beef cattle under grazing conditions), and four ICLS, identified as: ICLS-1, corn integrated with Marandu palisadegrass [ Urochloa brizantha (Hoechst. ex A. Rich.) R.D. Webster cv. Marandu (syn. Brachiaria brizantha cv. Marandu] sown simultaneously without herbicide; ICLS-2, corn and Marandu palisadegrass sown simultaneously with herbicide; ICLS-3, corn and Marandu palisadegrass with lagged sowing; and ICLS-4, corn and Marandu palisadegrass sown simultaneously, with herbicide in rows and between-rows of corn. We demonstrated the economic impact analysis combined with the risk optimization and discounted cash flow techniques based on Monte Carlo simulation, considering price and productivity uncertainties. The indicators of added value and return on investment of ICLS had an economic advantage compared with conventional systems. It was also found that ICLS needed a smaller operational area than conventional systems for the economic break-even point. Integrated systems provide lower financial and operational risk levels and greater economic value per hectare compared with conventional systems specialized in monoculture.(AU)

Fast-growing forest management to regulate the balance between wood production and water supply

Increasingly, fast-growing forest plantations are able to support the wood supply but may simultaneously reduce water availability. The trade-off between wood production and water supply is more evident in areas with low water availability, high seasonal variation, or high water demand from local communities. The management regime adopted in forest plantations can either increase or reduce this trade-off. Thus, we assess herein the water and wood supply under different fast-growing forest plantation management regimes to understand how forest management practices can balance the provision of these services. The study was conducted at two catchments with a predominance of fast-growing forest plantations, namely, the mosaic management catchment (MMC) and the intensive management catchment (IMC). Rainfall and streamflow were monitored for three water years. Hydrological indexes were calculated to assess the hydrological regime of both catchments, and make inventories of the forest to assess forest growth rates. MMC had streamflow coefficients, baseflow index and baseflow stability higher than those of IMC. Mean annual wood increment was 32.73 m³ ha-¹ yr-¹ in MMC, with a mean age of 15 years, and 44.40 m³ ha-¹ yr-¹ in IMC at coppice in the second year. MMC hydrological indexes remained stable over the period studied, while in IMC the hydrological indexes were affected by climatic variations, mainly in drier years. MMC showed potential for supplying both water and wood. However, in IMC there was a trade-off between wood supply at the expense of the water supply. Thus, the intensity of fast-growing management can be adjusted to achieve a balance between water and wood supply on a catchment scale.

Importação de organismos aquáticos com fins ornamentais e de aquariofilia / Importation of aquatic organisms for ornamental and aquarium purposes

O mercado pet mundial alcançou em 2019 a movimentação de US$131,3 bilhões (ABINPET, 2020), apresentando taxa de crescimento de 5,2% em relação ao ano anterior. Os 8. Importação de organismos aquáticos com fins ornamentais e de aquariofilia pixabay.com Estados Unidos respondem por mais de 40% do mercado de vendas no setor de varejo no mundo. Nesse mercado, o Brasil atualmente ocupa a 4ª posição, com 4,7%, seguido por Alemanha e França, com participações de 4,4% e 4,3%, respectivamente. Ressalta-se que os 10 principais mercados do setor pet no mundo representaram 77,3% do total movimentado. Estimativas apontam que a população pet mundial é de cerca de 1,8 bilhão de animais (Figura 1), sendo aproximadamente 40% correspondentes aos peixes ornamentais, o que demonstra o potencial deles no mercado de animais de estimação. A concentração da população em pequenos espaços nas áreas urbanas torna o aquarismo uma atividade atrativa pelo pouco espaço demandado, e o desenvolvimento tecnológico permite a utilização de equipamentos que substituem a atenção constante do ser humano, ao se comparar a outros animais de estimação. Os aquariofilistas estão em busca incessante por novidades, seja por diferentes espécies ou fenótipos. Portanto, é comum nesse mercado a exportação e a importação de organismos aquáticos com fins de ornamentação e aquariofilia. O Brasil se destaca como exportador e, internacionalmente, é reconhecido como um celeiro de espécies para o aquarismo. Entretanto, quando se visitam lojas de aquário brasileiras, percebe-se que a grande maioria das espécies comercializadas são exóticas, mesmo com toda a biodiversidade existente no Brasil. Vários fatores levaram a esse cenário, como benefícios fiscais para exportação de peixes ornamentais (Lei Kandir de incentivo à exportação), pacote tecnológico desenvolvido para espécies exóticas e dificuldade logística para envio de espécies dos polos de produção para as principais áreas de consumo, que estão localizadas principalmente na região Sudeste do país.(AU)

The role of rural credit policies in agricultural income generation in family farms in Pernambuco State, northeastern Brazil: spatial trend and future scenarios / O papel das políticas de crédito rural na geração de renda agrícola na agricultura familiar do estado de Pernambuco, nordeste brasileiro: tendência espacial e cenário futuro

Agriculture is central in Brazil's political and socioeconomic history; agricultural exploitation is mainly conducted by families, creating a type of agriculture developed in small rural properties named family farming. In Brazil, family farming accounts for a very diverse group of businesses, of which 91% of all the establishments are family establishments that build different production strategies according to different degrees of potentiality and precariousness. This study evaluated the role of rural credit policies in developing family farming activities with agricultural income generation in northeastern Brazil on various family-based farms. For this, the authors conducted a case study in Pernambuco, analyzing the spatial relationship between the distribution of family farms and the access to credit resources from the National Program to Strengthen Family Farming from 2006 to 2017 and the change probabilities in types of farms considering the next 10 years, given the maintenance of conditionsreported in the analyzed period. Results indicatedthe weakening of productive potentiality of farming activities in family farms in Pernambuco, with a significant change in the distribution of family farm types, a reduction in the participation of Specialized Farms and an expressive growth of Farms with Rural Residents. The findings also indicated the relevance of access to rural credit in the supply of production needs of different family farm types and development of farming activities with income generation.

A agricultura é central na história política e socioeconômica do Brasil, a exploração agrícola é realizada principalmente por famílias, criando um tipo de agricultura desenvolvida em pequenas propriedades rurais denominada agricultura familiar que abrange 91% dos estabelecimentos rurais no país. O presente trabalho tem como objetivo avaliar o papel das políticas de crédito rural no desenvolvimento das atividades agrícolas com geração de renda em diferentes tipos de estabelecimentos familiares do Nordeste Brasileiro. Para isso, foi realizado estudo de caso no estado de Pernambuco onde foi analisada a relação espacial entre a evolução da distribuição dos tipos de estabelecimentos familiares e o acesso aos recursos de crédito do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar no período de 2006 a 2017 e as probabilidades de mudança nos tipos de fazendas, considerando os próximos 10 anos, dada a manutenção das condições encontradas no período de análise. Os resultados indicam o enfraquecimento da potencialidade produtiva das atividades agropecuárias pela agricultura familiar em Pernambuco, com mudança significativa na distribuição dos tipos de estabelecimentos familiares, redução da participação dos estabelecimentos especializados e crescimento expressivo dos estabelecimentos com residentes rurais. Os resultados indicaram, também, a relevância do acesso ao crédito rural no suprimento das necessidades produtivas nos diferentes tipos de estabelecimentos familiares e em viabilizar o desenvolvimento de atividades agropecuárias com geração de renda.

Efficacy of acidified phytase supplemented cottonseed meal based diets on growth performance and proximate composition of Labeo rohita fingerlings

Abstract The growth of aquaculture sector is strongly dependent upon the continuous supply of inexpensive fish feed with balanced nutritional profile. However, fish meal (FM) is unable to satisfy this demand due to its scarce supply and high cost. In order to test the potential of cottonseed meal (CSM) as a fish meal replacer, a feeding trial of 12 weeks was conducted to check growth performance and proximate composition of Labeo rohita fingerlings. The protein ration of the test feed was satisfied by replacing FM with CSM at 0, 25, 50 and 75%. Sixteen test diets viz., TD1 (control), TD2, TD3, TD4, TD5, TD6, TD7, TD8, TD9, TD10, TD11, TD12, TD13, TD14, TD15 and TD16 were supplemented with citric acid (CA; 0 and 2.5%) and phytase (PHY; 0 and 750 FTU/kg) in a completely randomized design with 3×3 factorial arrangement. The highest weight gain (11.03g), weight gain% (249.21%), specific growth rate (1.39) and best feed conversion ratio (1.20) were recorded by fish fed with TD12. Furthermore, the same level increased the crude protein (59.26%) and fat (16.04%) being significantly different (p 0.05) than that of control. Conclusively, the addition of acidified phytase (CA; 2.5%, PHY; 750 FTU/kg) in TD12 (CSM=50%) led to the improved growth and proximate composition of L. rohita fingerlings.

Resumo O crescimento do setor de aquicultura é fortemente dependente do fornecimento contínuo de rações baratas para peixes com perfil nutricional equilibrado. Porém, a farinha de peixe (FM) não consegue atender a essa demanda devido à sua escassa oferta e alto custo. Com o objetivo de testar o potencial da farinha de semente de canola (MSC) como substituto da farinha de peixe, um ensaio alimentar de 12 semanas foi conduzido para verificar o desempenho de crescimento e a composição centesimal de alevinos de Labeo rohita. A ração de proteína da ração teste foi satisfeita substituindo FM por CSM em 0, 25, 50 e 75%. Dezesseis dietas de teste, viz., TD1 (controle), TD2, TD3, TD4, TD5, TD6, TD7, TD8, TD9, TD10, TD11, TD12, TD13, TD14, TD15 e TD16 foram suplementadas com ácido cítrico (CA; 0 e 2,5%) e fitase (PHY; 0 e 750 FTU / kg) em um delineamento inteiramente casualizado com arranjo fatorial 3 × 3. O maior ganho de peso (11,03g), % de ganho de peso (249,21%), taxa de crescimento específico (1,39) e melhor taxa de conversão alimentar (1,20) foram registrados por peixes alimentados com TD12. Além disso, o mesmo nível aumentou a proteína bruta (59,26%) e a gordura (16,04%), sendo significativamente diferente (p 0,05) do controle. Conclusivamente, a adição de fitase acidificada (CA; 2,5%, PHY; 750 FTU / kg) em TD12 (CSM = 50%) levou a um melhor crescimento e composição próxima de alevinos de L. rohita.

Performance, physical egg quality, and economic index of laying hens under different rearing systems / Desempenho, qualidade do ovo e índice econômico de poedeiras em diferentes sistemas de criação

The objective was to evaluate the performance, physical egg quality (weight and gravity), and economic index of laying hens reared in cage and cage-free systems. A total of 312 40-week-old Hy-line brown laying hens were distributed in a fully randomized design, split into two treatments (cage-free and cage) with 12 replicates in each system. We housed 144 birds in galvanized-wire cages (12 birds each) and 168 birds in a cage-free system in boxes with wood shaving bedding (14 birds each). The experiment lasted 112 days and divided into four 28-day periods. Regarding performance, feed intake (g) and feed conversion (g/g) of birds reared in the cage-free system were higher (p<0.0001) than the cage system, but no differences were observed (p>0.05) for the other performance parameters and also for egg quality. As for economic index, egg production in the cage-free system was higher (p<0.0001) than the cage system. In conclusion, birds reared in the cage-free system have higher feed consumption but worse feed conversion, increasing egg production cost compared to caged birds; however, there are no changes in egg production and physical quality.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho, qualidade de ovos e índice econômico de poedeiras semipesadas criadas em sistemas cage-free e em gaiolas. Foram utilizadas 312 poedeiras da linhagem Hy Line Brown, com 40 semanas de idade, distribuídas em um delineamento inteiramente casualisado (DIC), em dois tratamentos (cage-free e gaiolas) com 12 repetições em cada sistema, sendo 144 aves alojadas em gaiolas de arame galvanizado com 12 aves em cada gaiola e 168 aves alojadas em sistema cage-free, em boxes sobre cama de maravalha com 14 aves em cada repetição. O experimento teve duração de 112 dias, divididos em quatro períodos de 28 dias. Nos parâmetros de desempenho, o consumo de ração (g/aves/dia) e a conversão alimentar (g/g) foi maior (P<0,0001) nas aves criadas no sistema cage-free comparado ao sistema de gaiolas, não sendo observado diferença (P>0,05) nos demais parâmetros de desempenho e também na qualidade de ovos. No índice econômico, a produção de ovos em sistema cage-free apresentou maior valor (P<0,0001) em relação ao sistema de gaiola. Conclui-se que as aves criadas em sistema cage-free apresentam maior consumo de ração, pior conversão alimentar ocasionando um maior custo nos ovos em relação às aves criadas em gaiolas, no entanto não há alteração na produção e qualidade dos ovos.(AU)

Extraction of chitin from edible crab shells of Callinectes sapidus and comparison with market purchased chitin / Extração de quitina de cascas de caranguejo comestíveis de Callinectes sapidus e comparação com quitina adquirida no mercado

Chitin and its derived products have immense economic value due to their vital role in various biological activities as well as biomedical and industrial application. Insects, microorganism and crustaceans are the main supply of chitin but the crustaceans shell like shrimp, krill, lobsters and crabs are the main commercial sources. Chitin content of an individual varies depending on the structures possessing the polymer and the species. In this study edible crabs’ shells (Callinectes sapidus) were demineralized and deproteinized resulting in 13.8% (dry weight) chitin recovery from chitin wastes. FTIR and XRD analyses of the experimental crude as well as purified chitins revealed that both were much comparable to the commercially purchased controls. The acid pretreatment ceded 54g of colloidal chitin that resulted in 1080% of the crude chitin. The colloidal chitin was exploited for isolation of eighty five chitinolytic bacterial isolates from different sources. Zone of clearance was displayed by the thirty five isolates (41.17%) succeeding their growth at pH 7 on colloidal chitin agar medium. Maximum chitinolytic activity i.e. 301.55 U/ml was exhibited by isolate JF70 when cultivated in extracted chitin containing both carbon and nitrogen. The study showed wastes of blue crabs can be utilized for extraction of chitin and isolation of chitinolytic bacteria that can be used to degrade chitin waste, resolve environmental pollution as well as industrial purpose.

A quitina e seus produtos derivados têm imenso valor econômico devido ao seu papel vital em várias atividades biológicas, bem como em aplicações biomédicas e industriais. Insetos, microrganismos e crustáceos são o principal suprimento de quitina, mas a casca dos crustáceos como camarão, krill, lagosta e caranguejo são as principais fontes comerciais. O conteúdo de quitina de um indivíduo varia dependendo das estruturas que possuem o polímero e da espécie. Neste estudo, as cascas de caranguejos comestíveis (Callinectes sapidus) foram desmineralizadas e desproteinizadas, resultando em 13,8% (peso seco) de recuperação de quitina a partir de resíduos de quitina. As análises de FTIR e XRD do bruto experimental, bem como das quitinas purificadas, revelaram que ambas eram muito comparáveis aos controles adquiridos comercialmente. O pré-tratamento com ácido cedeu 54 g de quitina coloidal que resultou em 1.080% da quitina bruta. A quitina coloidal foi analisada para isolamento de 85 isolados bacterianos quitinolíticos de diferentes fontes. A zona de eliminação foi exibida pelos 35 isolados (41,17%) que sucederam seu crescimento a pH 7 em meio de ágar de quitina coloidal. A atividade quitinolítica máxima, ou seja, 301,55 U / ml, foi exibida pelo isolado JF70 quando cultivado em quitina extraída contendo carbono e nitrogênio. O estudo mostrou que resíduos de caranguejos azuis podem ser utilizados para extração de quitina e isolamento de bactérias quitinolíticas que podem ser usadas para degradar resíduos de quitina, resolver a poluição ambiental e também para fins industriais.