Quality of commercial soybean grain and post-harvest economic losses in farming in West Pará, Brazil / Qualidade de grãos comerciais de soja e perdas ecônomicas na pós-colheita em lavoura no Oeste do Pará, Brasil

The soybean production chain is one of the main agribusiness products. In this context, the grain market is constantly expanding. Thus, it is important to carry out the characterization of soybeans and define their qualities. The objective of this study was to evaluate the quality of commercial soybean grains in post-harvest, as well as the economic losses in a crop in the municipality of Mojuí dos Campos, Pará. Two types of cultivars at 4280(IPRO) and 8644 (IPRO) were used, harvested on different days and plots.Data collection was carried out by monitoring the post-harvest process. The information regarding the grains was obtained through the classification report provided by the company accredited to classify the grains. The methods used were carried out in accordance with the Technical Regulation of Soybeans of Normative Instruction No. 11, of May 15, 2007, of the Ministry of Agriculture, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Data were analyzed by PROC TTEST in SAS version 19.0 at a significance level of 5%. The results showed that, in the period of harvesting of cultivar 8644(IPRO), there was a higher rate of rainfall compared to the days of harvesting of cultivar 4280(IPRO). The total of discounted grains was 15.101t for the cultivar 4280(IPRO). The wet grain is the only parameter responsible for the discount in both cultivars. The total of discounted grains referring to cultivar 8644(IPRO) was 30.218t. The wet grains for the cultivar had the highest classification rate on the fourth day of harvest, with a total of 23.20%, being related to the decrease in the percentage of broken grains (1.60%) and a higher index of burnt/damaged grains. It is concluded that the cultivar 4280(IPRO) presented a lower grain discount compared to the cultivar 8644(IPRO). Consequently, cultivar 8644 presented greater economic damage to the property.(AU)

A cadeia produtiva da soja é um dos principais produtos do agronegócio. Nesse contexto, o mercado de grãos está em constante expansão. Assim, faz-se importante realizar a caracterização dos grãos de soja e definir as suas qualidades. O objetivo neste estudo foi avaliar a qualidade de grãos comerciais de soja na pós-colheita, bem como as perdas econômicas em uma lavoura no município de Mojuí dos Campos, Pará. Foram utilizados dois tipos de cultivares a 4280(IPRO)e 8644(IPRO), colhidas em diferentes dias e parcelas. A coleta dos dados foi realizada por meio do acompanhamento do processo de pós-colheita. As informações referentes aos grãos foram obtidas por meio do Laudo de classificação fornecido pela empresa credenciada a classificar os grãos. Os métodos empregados foram realizados conforme o Regulamento Técnico da Soja da Instrução Normativa Nº 11, de 15 de maio de 2007, do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).Os dados foram analisados pelo PROC TTEST no SAS versão 19.0 a um nível de significância de 5%. Os resultados mostraram que, no período de colheita da cultivar 8644(IPRO), houve um maior índice de precipitação pluvial em comparação com os dias de colheita da cultivar 4280(IPRO). O total de grãos descontados foi de 15,101t para a cultivar 4280(IPRO). O grão úmido é o único parâmetro responsável pelo desconto em ambas as cultivares. O total de grãos descontados referentes à cultivar 8644(IPRO)foi de 30,218t. Os grãos úmidos para a cultivar obtiveram maior taxa de classificação no quarto dia da colheita com total de 23,20%, tendo relação com a diminuição da porcentagem dos grãos quebrados (1,60%) e um maior índice de grãos ardidos/avariados. Conclui-se que a cultivar 4280(IPRO), apresentou menor desconto de grãos em comparação com a cultivar 8644(IPRO). Por consequência a cultivar 8644 apresentou maior dano econômico à propriedade.(AU)

Forage production and nutritional quality at different development stages of black oat / Produção e qualidade nutricional da forragem em diferentes fases de desenvolvimento da aveia preta

The present study evaluated the agronomic productive and qualitative traits of black oat (Avena strigosa) forage harvested at different developmental stages for haylage production. This was a 2 x 3 factorial randomized complete block design consisting of six treatments, two stages of development of the crop (vegetative and full vegetative) associated with three harvest seasons, with four replications: T1 - vegetative stage, first cut, when light interception reached values between 90 and 95 %; T2 - vegetative stage with harvest seven days after the first cut; T3 - vegetative stage with harvest fourteen days after the first cut; T4 - full vegetative stage, second cut, when again the light interception reached values between 90 and 95 %; T5 - full vegetative stage with harvest seven days after the second cut; and T6 - full vegetative stage with harvest fourteen days after the second cut. The first cut at the vegetative stage of black oat generated a larger dry biomass production with 2.478 kg ha-1 and a greater participation of green leaves compared to the second cut at the full vegetative stage, as well as the in situ degradability of green leaves and the stem was higher in the first cut. The delay of 7 or 14 days from the ideal harvest time of the black oat forage reduced the nutritional quality. The first cut at the vegetative stage resulted in higher dry biomass production, greater participation of green leaves in the dry matter and better digestibility of green leaves and stem compared to the second cut at the full vegetative stage.(AU)

O presente trabalho objetivou avaliar as características agronômicas produtivas e qualitativa da forragem da aveia preta (Avena strigosa) colhida em diferentes momentos de desenvolvimento para produção de pré-secado. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, num fatorial 2 x 3, composto por seis tratamentos, sendo dois estádios de desenvolvimento da cultura vegetativo e pleno vegetativo associado a três épocas de colheita, com quatro repetições: T1 - estádio vegetativo, primeiro corte, quando a interceptação luminosa atingiu valores entre 90 e 95 %; T2 - estádio vegetativo com colheita sete dias após primeiro corte; T3 - estádio vegetativo com colheita quatorze dias após primeiro corte; T4 - estádio pleno vegetativo, segundo corte, quando novamente a interceptação luminosa atingiu valores entre 90 e 95 %; T5 - estádio pleno vegetativo com colheita sete dias após segundo corte; e T6 - estádio pleno vegetativo com colheita quatorze dias após segundo corte. O primeiro corte no estádio vegetativo da aveia preta gerou maior produção de biomassa seca com 2,478 kg ha-1 e maior participação de folhas verdes em relação ao segundo corte em estádio pleno vegetativo, assim como a degradabilidade in situ das folhas verdes e do colmo foi maior no primeiro corte. O atraso de 7 ou 14 dias a partir do momento ideal da colheita da forragem de aveia preta reduziu a qualidade nutricional. O primeiro corte no estádio vegetativo resultou em maior produção de biomassa seca, maior participação de folhas verdes na matéria seca e melhor degradabilidade das folhas verdes e caule comparado ao segundo corte em pleno estádio vegetativo.(AU)

Effect of salicylic acid and silver nitrate on rutin production by Hyptis marrubioides cultured in vitro / Efeito do ácido salicílico e nitrato de prata na produção de rutina por Hyptis marrubioides cultivada in vitro

Hyptis marrubioides (Lamiaceae) is a medicinal plant that is native from Brazilian Cerrado. In vitro propagation techniques make use of elicitors to alter metabolic pathways, affecting how molecules are produced both qualitatively and quantitatively. This research aimed to evaluate how abiotic elicitors salicylic acid (SA) and silver nitrate (SN) at concentrations of 30µM or 60µM influence Hyptis marrubioides seedling growth by two different in vitro culture methods. The rutin content was quantified by HPLC-DAD. Compared to an untreated culture, the H. marrubioides methanolic extracts cultured in MS medium for 10 days followed by culture in MS medium containing SN (30µM) for 20 days had 1.28 times higher rutin content. In a second experiment, seedlings were cultured in MS medium for 20 days, and then the desired elicitor was added to the culture and allowed to remain in contact with the medium for three and six days. SA (30µM) gave the best results: rutin production was 16.56-foldhigher than the control after six days. SN (30µM) increased the rutin content by 1.17-fold. At the two concentrations evaluated during the elicitation experiments, neither SA nor SN altered the growth parameters shoot length, leaf number, and fresh and dry weight of H. marrubioides seedlings grown in vitro as compared to the control. Based on these results, the abiotic elicitors SA and SN successfully provide Hyptis marrubioides with increased rutin content in vitro.(AU)

RESUMO: Hyptis marrubioides (Lamiaceae) é uma planta medicinal nativa do Cerrado brasileiro. Técnicas de propagação in vitro fazem uso de elicitores para alterar as vias metabólicas, afetando a produção de moléculas qualitativa e quantitativamente. Este trabalho teve como objetivo avaliar como os elicitores abióticos ácido salicílico (SA) e nitrato de prata (SN) nas concentrações de 30µM ou 60µM influenciam no crescimento de plântulas de Hyptis marrubioides por dois diferentes métodos de cultivo in vitro. O teor de rutina foi quantificado por CLAE-DAD. Em comparação com uma cultura não tratada, os extratos metanólicos de H. marrubioides cultivados em meio MS por 10 dias, seguidos de cultura em meio MS contendo SN (30µM) por 20 dias, apresentaram 1,28 vezes maior teor de rutina. Em um segundo experimento, as plântulas foram cultivadas em meio MS por 20 dias, e então o elicitor desejado foi adicionado à cultura e deixado em contato com o meio por três e seis dias. SA (30µM) forneceu os melhores resultados na produção de rutina, sendo 16,56 vezes maior do que o controle após seis dias. SN (30µM) aumentou o teor de rutina em 1,17 vezes. Nas duas concentrações avaliadas durante os experimentos de elicitação, nem SA nem SN alteraram os parâmetros de crescimento, como comprimento da parte aérea, número de folhas ou peso fresco e seco das plântulas de H. marrubioides cultivadas in vitro em relação ao controle. Com base nestes resultados, os elicitores abióticos SA e SN forneceram com sucesso Hyptis marrubioides in vitro com maior conteúdo de rutina.(AU)

Fusarium oxysporum dispersion by larvae of Cyclocephala modesta, Dyscinetus gagates and Diloboderus abderus in Brazil / Dispersão de Fusarium oxysporum por larvas de Cyclocephala modesta, Dyscinetus gagates e Diloboderus abderus no Brasil

The scientific and economic importance of soybean root rot justifies the study of this disease, especially the role of insects as dispersers in the spread of root pathogens. The objective was to identify and evaluate qualitatively and quantitatively the role of Cyclocephala modesta, Dyscinetus gagatesand Diloboderus abderus(Coleoptera: Melolonthidae) in the dispersion of root pathogens in cultivated fields. The fungi were identified to the species level with DNA extraction and sequencing of these organisms within Melolonthidae larvae. Larvae were dissected and separated into the parts: mouth parts, prothorax, cuticle and digestive tract (alimentary canal). The Internal Transcribed Spacer region of the rRNA was amplified and compared to sequences deposited in GenBank. This is the first record of dispersion Fusarium oxysporumby Cyclocephala modesta, Dyscinetus gagatesand Diloboderus abderus (Coleoptera: Melolonthidae) under soybean in Brazil.(AU)

A importância científica e econômica da podridão radicular da soja justifica o estudo desta doença, especialmente o papel dos insetos como dispersores na disseminação de patógenos radiculares. O objetivo foi identificar e avaliar qualitativa e quantitativamente o papel de Cyclocephala modesta, Dyscinetus gagatese Diloboderus abderus(Coleoptera: Melolonthidae) na dispersão de patógenos radiculares em campos cultivados. Os fungos foram identificados ao nível de espécie com a extração de DNA e sequenciamento desses organismos dentro de larvas Melolonthidae. As larvas foram dissecadas e separadas em partes: peças bucais, protórax, cutícula e trato digestivo (canal alimentar). A região ITS do RNA ribossômico foi amplificada e comparada com sequências depositadas no GenBank. Este é o primeiro registro da dispersão de Fusarium oxysporumpor Cyclocephala modesta, Dyscinetus gagatese Diloboderus abderus(Coleoptera: Melolonthidae) em cultura de soja no Brasil.(AU)

Cultura e citologia qualitativa de lavado bronco-alveolar não-endoscópico em cães com histórico de pneumonia recorrente ou de difícil controle: Série de casos

Pneumonia bacteriana ou infecção do trato respiratório inferior são os termos utilizados para descrever a afecção pulmonar referida quando a virulência de bactérias patogênicas supera as defesas do organismo, levando a uma infecção importante com potencial risco à vida do paciente. Apesar de ser um diagnóstico frequente e comum na clínica médica de pequenos animais, o diagnóstico definitivo e preciso ainda é bastante complicado porque não há um exame considerado padrão ouro. A maioria dos clínicos utiliza hemograma e radiografias torácicas para basear seu diagnóstico e justificar o uso de antibióticos de forma empírica. A escolha do antimicrobiano, na maioria das vezes, é feita de forma aleatória, muitas vezes relacionada a opiniões de colegas, propagandas ou até mesmo pelo preço. No entanto, existem diversas doenças inflamatórias pulmonares que podem causar alterações radiográficas ou hematológicas que podem ser confundidas com pneumonia bacteriana que podem levar a um uso desnecessário de antibióticos e, consequentemente, uma baixa resposta terapêutica, além do risco de resistência bacteriana. O objetivo deste estudo foi avaliar, por meio de análise citológica associada à cultura e antibiograma de lavado bronco-alveolar (LBA) de cães com doença respiratória inferior, quais bactérias são mais comumente encontradas e quais antimicrobianos possuem menor taxa de resistência bacteriana, a fim de otimizar o uso empírico de antibióticos na clínica de pequenos animais quando se suspeita de pneumonia bacteriana e, nos casos de resposta inadequada ao tratamento antimicrobiano empírico, objetiva-se comprovar a presença de agente bacteriano e identificar a suscetibilidade, ou determinar se existe outra causa para as manifestações clínicas e aspectos radiográficos observados. Para isso, foi realizado um estudo retrospectivo de cães (N=12), sem predileção racial, sexual ou etária com histórico de pneumonias recorrentes ou de difícil controle, que tenham sido submetidos à coleta de material por LBA. A presença de pneumonia bacteriana foi considerada quando o LBA apresentou cultura bacteriana positiva associada à presença de bactérias intracitoplasmáticas na análise citológica. A maioria (11/12) dos cães incluídos no estudo apresentaram cultura bacteriana positiva, no entanto, apenas dois deles apresentou bactérias fagocitadas, sete apresentaram citologia sugestiva de processo inflamatório asséptico, um apresentou infecção por Candida sp associada, um apresentou processo inflamatório crônico e um foi negativo para inflamação ou infecção. Todos os cães incluídos neste estudo haviam sido tratados empiricamente com diferentes tipos de antibióticos devido à recidiva das manifestações clínicas, porém, a análise do LBA sugeriu que uma terapia baseada em imunomodulação poderia ser mais benéfica em pelo menos sete deles. Além disso, o estudo mostrou que 72% das bactérias cultivadas eram da família das Enterobacterias, e, que de todas as culturas dos lavados bronco-alveolares, 77% eram resistentes à cefalexina e 57% à amoxicilina enquanto a norfloxacina foi o antimicrobiano com menor taxa de resistência (23%). A análise microbiológica e citológica do LBA se mostrou bastante importante para melhor elucidação e compreensão das doenças pulmonares capaz de reduzir o uso discriminado de antibióticos e, consequentemente, o aparecimento de resistência bacteriana

Bacterial pneumonia or lower respiratory tract infection are commonly used terms to describe lung disease, when patogenic bacteria virulence overcome pulmonary defenses, and lead to significant infection with life threatening potential. Despite being a common diagnose in small animal practice, definitive and precise diagnose is still challenging due to the lack of a gold standard. Most clinicians make use of complete blood count and thoracic radiography as a diagnosis base, as well as to justify empirical antimicrobial choice. In most cases, antimicrobial use is made randomly, based on opinion of colleagues, advertisements or even on the cost. However, there are many inflammatory lung diseases that can cause hematological and radiographic changes which can be taken as bacterial pneumonia, and lead to unnecessary antimicrobial use, and consequente low therapeutic response, besides the risk of bacterial resistance. The aim of this study was to assess most common bactéria and lower antimicrobial resistance by means of cytological evaluation associated to culture and antimicrobial sensitivity testing of bronchoalveolar lavage (BAL) obtained from dogs with lower respiratory tract disease, in order to optimize the empirical antimicrobial use when bacterial pneumonia is suspected. Additionally, in cases of inadequate response to empirical antimicrobial treatment, we aimed to prove bacterial involvement and identify sensitivity as well as to determine whether there is another possible cause for clinical signs and radiographic findings. Therefore, a series of 12 dogs was retrospectively reviewed, based on having recurrent or persistent pneumonia besides had been submitted to bronchoalveolar lavage. Bacterial pneumonia was considered when BAL rendered positive bacterial culture associated with intracitoplasmatic bacteria findings in BAL cytology assessment. Most dogs (11/12) included in the study had a positive bacterial growth, however, only 2 presented phagocyted bacteria, 7 had asseptic inflammatory cytology process, one had Candida sp associated infection, one had chronic inflammatory process description, and one had negative culture and BAL cytology findings. Although all dogs included in the study had had diferent antimicrobial empirical use because of recurrent clinical signs, BAL analysis suggested that an immunemodulatory therapy could have been more beneficial for at least seven of the cases. Besides, the study showed that 72% of the isolated bacteria were Enterobacteriacea, and among all BAL cultures, 77% were resistant to cephalexin, and 57% resistant to amoxcillin, whilst norfloxacin was the lowest resistance rate antimicrobial (23%). BAL microbiological and cytology analysis were rendered important for pulmonary diseases elucidation and understanding, and potentially able to reduce indiscriminated antimicrobial use and, therefore, bacterial resistance contribution

AVALIAÇÃO DE DIFERENTES TÉCNICAS DE EXAME DIAGNÓSTICO PARA ADENITE VESICULAR EM BOVINOS

Este trabalho tem como objetivo avaliar a eficiência de diferentes técnicas para o diagnóstico precoce de adenite vesicular. Para tal, foi realizado um estudo preliminar com o objetivo de realizar uma avaliação quantitativa da ultrassonografia de glândulas vesiculares de bovinos utilizando-se histograma em escala de cinza (HEC). Foram utilizados 12 bovinos, oriundos de propriedades de Garanhuns-PE e cidades circunvizinhas, sem histórico de problemas reprodutivos ou alterações clínicas. Os animais foram submetidos a palpação transretal e ultrassonografia das glândulas vesiculares utilizando aparelho de ultrassonografia Aquila Vet Bisound Esaote®, transdutor transretal linear com frequência variando de 5,0 7,5 MHz, com movimentos sobre a superfície dorsal das glândulas, em plano longitudinal. Na análise das imagens ultrassonográficas foram selecionados seis pontos medindo cerca 6mm de diâmetro utilizando como referências as paredes craniais e caudais como referência, três pontos paralelos a parede cranial e 3 pontos paralelos a parede caudal. Utilizando o programa software GIMP® 2.8 obteve-se um histograma em escala de cinza referente a cada área previamente selecionada, em que a média e o desvio-padrão dos valores numéricos de pixel demonstrados no gráfico de histograma correspondem, respectivamente a ecogenicidade e a ecotextura. Observou -se uma relação inversamente proporcional entre idade e valores numéricos de ecogenicidade, onde animais mais velhos apresentaram menores valores numéricos de ecogenicidade, com relação a ecotextura observou-se um aumento do valor proporcional a idade, onde o valor numérico de ecotextura aumentou conforme o aumento da idade, com animais mais velhos apresentaram maiores valores. A técnica demonstrou resultados similares a análise qualitativa das imagens, porém requer mais estudos para melhor definição de valores de normalidade. Paralelamente, foi realizado um estudo comparando-se três diferentes técnicas de diagnóstico: palpação transretal, ultrassonografia e avaliação microbiológica. Para tal, foram utilizados 23 bovinos, machos, SRD (mestiços de zebuínos), oriundos do abatedouro municipal da cidade de Garanhuns-Pernambuco. As avaliações eram realizadas 24h antes do abate, em sua chegada eram submetidos a cadastro prévio para coleta de dados referentes a peso, idade e escore corporal, em seguida eram submetidos a avaliação testicular e mensuração de perímetro escrotal. Posteriormente, era realizada palpação transretal, seguida da avaliação ultrassonográfica, utilizando aparelho de ultrassonografia Aquila Vet Bisound Esaote®, transdutor transretal linear com frequência variando de 5,0 7,5 MHz, com movimentos sobre a superfície dorsal das glândulas, em plano longitudinal. Após o abate, as glândulas eram coletadas e encaminhadas para processamento microbiológico no Laboratório de Reprodução Animal de Pernambuco (LABRAPE) da UFRPE- UAG, onde as culturas bacterianas positivas eram classificadas e identificadas. Todos os animais avaliados foram submetidos às três técnicas de diagnóstico. Na palpação transretal 8,7% (2/23) dos animais apresentaram alterações, em 26,08% (6/23) dos animais foram identificadas alterações durante a ultrassonografia e 56,5% (13/23) apresentaram crescimento microbiológico. Foi observada correlação significativa entre a microbiologia e palpação transretal e ultrassonografia e microbiologia. Conclui-se que em nossas condições experimentais, a palpação retal e a ultrassonografia não demonstraram serem técnicas eficazes no diagnóstico precoce de adenite vesicular, sendo mais eficiente em casos onde existiam alterações consideráveis do parênquima glandular. Recomenda-se a sua associação a técnicas complementares como a cultura bacteriana para proceder um diagnóstico mais preciso.

This study aims to evaluate the efficiency of different techniques in the early diagnosis of vesicular adenitis in bulls. For this, a preliminary study was carried out with the objective of standardizing the quantitative evaluation of the ultrasound of vesicular glands of cattle using grayscale histogram (GSH). Twelve bulls from Garanhuns-PE and surroundings were used, with no history of reproductive problems or clinical alterations. The Animals were submitted to transrectal palpation and ultrasound of the vesicular glands using an ultrasound device Aquila Vet Bisound Esaote, linear transrectal transducer with a frequency range of 5.0 7.5 MHz, with movements on the dorsal surface of the glands, in a longitudinal plane. In the analysis of ultrasound images, six measuring points about 6 mm in diameter were selected using as references the cranial and caudal walls, 3 points parallel to the cranial wall and 3 points parallel to the caudal wall. Using the GIMP software program® 2.8, a GSH was obtained for each previously selected area, in which the mean and standard deviation of the numerical pixel values demonstrated in the histogram graph correspond, respectively, to echogenicity and echotexture. Older animals showed lower echogenicity values and higher echotexture values. An inversely proportional relationship was observed between age and numerical values of echogenicity, where older animals presented lower echogenicity values, with respect to echotexture, an increase in the value proportional to age was observed, where the numerical value of echotexture increased as the age increase, with older animals presented higher values.The technique demonstrated results similar to qualitative analysis of the images, but further studies are requiredto better define normality values. In parallel, a study was conducted comparing three different diagnostic techniques: transrectal palpation, ultrasonography and microbiological evaluation. For this, 23 bulls, male, zebu (mixed bred), from the slaughterhouse of the city of Garanhuns-Pernambuco were used. The evaluations were performed 24 hours before slaughter. On their arrival they were submitted to previous record for data collection regarding weight, age and body score, then were submitted to testicular evaluation and scrotal perimeter measurement. Subsequently, transrectal palpation was performed, followed by ultrasound evaluation, using an ultrasound device Aquila Vet Bisound Esaote®, a linear transrectal transducer with a frequency ranging from 5.0 - 7.5 MHz, with movements on the dorsal surface of the glands, in a longitudinal plane. After slaughter, glands were collected and sent for microbiological processing at the Pernambuco Animal Reproduction Laboratory (LABRAPE) of UFRPE-UAG, where positive bacterial cultures were classified and identified. All evaluated animals were submitted to three diagnostic techniques. In transrectal palpation 8.7% (2/23) of the animals presented alterations, in 26.08% (6/23) of the animals alterations were identified during ultrasound and 56.5% (13/23) presented microbiological growth. A significant correlation was observed between microbiology and transrectal palpation and ultrasonography and microbiology. It was concluded that in our experimental conditions, rectal palpation and ultrasound did not demonstrate be effective techniques in the early diagnosis of vesicular adenitis, being more efficient in cases where there were considerable alterations of the glandular parenchyma. It is recommended to be associated with complementary techniques such as bacterial culture for a more accurate diagnosis.

Descrição de cultivares locais de feijão-caupi coletados na microrregião Cruzeiro do Sul, Acre, Brasil / Description of local cowpea cultivars from the microregion of Cruzeiro do Sul, Acre, Brazil

Local varieties of cowpea beans (Vigna unguiculata) are exposed to genetic erosion due to the introduction of commercial seeds. The aim of this study was to describe local germplasm of cowpea beans from Resex Alto Juruل and microrregion of Cruzeiro do Sul, Acre, Brazil. Two experiments were conducted either using the conventional agricultural system (in 2011), or in an alley cropping system (in 2012). The experimental was a randomized block design with nine treatments (cultivars) and three replicates per treatment. The plots were 12 m2 in size and rows were 0.45 m apart. Twenty qualitative and 21 quantitative characters were observed. The combined analysis of variance showed significant effects for genotype, agricultural system and for the interaction genotype/agricultural system. The qualitative trait with greater variation among genotypes were the commercial subclass according to the classification adopted by the Brazilian Ministry of Agriculture, followed by grain color, immature pod pigmentation, apical leaflet shape, leaf color and pod curvature. The plant habit, twinning tendency, pod attachment to peduncle and the pod wall thickness did not show differences. Among the quantitative traits, days to flowering and number of locules per pod did not differ between cultivars. Mean values for pod length, peduncle length, number of pods per peduncle and number of pods per plant were low. However, the germplasm collected showed good agronomic traits such as earliness, appropriate plant architecture, and adaptation to floodplain cultivation.(AU)

A distribuição de sementes comerciais ameaça erodir o germoplasma local em regiões tradicionais de plantio de feijões-caupi (Vigna unguiculata). O objetivo deste trabalho foi descrever as cultivares locais de feijão-caupi da Resex Alto Juruá e da microrregião Cruzeiro do Sul - AC. Foram conduzidos dois experimentos nos anos de 2011 e 2012, em sistema convencional e, em sistema de plantio em aleias, respectivamente. O delineamento experimental adotado nos experimentos foi de blocos ao acaso com nove tratamentos (cultivares), três repetições por tratamento, parcelas de 12 m2 e espaçamento de 0,45 m entre plantas e linhas. Foram observados vinte caracteres qualitativos e 21 quantitativos. A análise de variância conjunta dos experimentos apresentou significativo para genótipo, sistema de plantio e interação genótipo/sistema de plantio. A característica qualitativa com maior variação entre os genótipos foi subclasse comercial, seguida da cor do grão, pigmentação da vagem imatura, forma do folíolo apical, cor das folhas e curvatura da vagem. O hábito da planta, tendência a enrolar-se ao tutor, fixação da vagem ao pedúnculo e espessura de parede da vagem não apresentam diferenças. Dos caracteres quantitativos apenas número de dias até 50% das plantas em florescimento e número de lóculos/vagem não diferiram estatisticamente entre cultivares. Os valores médios para comprimento de vagem, comprimento do pedúnculo, número de vagens por pedúnculo e número de vagens por planta foram baixos, entretanto, o germoplasma coletado apresentou características valorizadas como ciclo precoce, arquitetura adequada da planta além da adaptação ao plantio em várzeas.(AU)

Descrição de cultivares locais de feijão-caupi coletados na microrregião Cruzeiro do Sul, Acre, Brasil / Description of local cowpea cultivars from the microregion of Cruzeiro do Sul, Acre, Brazil

Local varieties of cowpea beans (Vigna unguiculata) are exposed to genetic erosion due to the introduction of commercial seeds. The aim of this study was to describe local germplasm of cowpea beans from Resex Alto Juruل and microrregion of Cruzeiro do Sul, Acre, Brazil. Two experiments were conducted either using the conventional agricultural system (in 2011), or in an alley cropping system (in 2012). The experimental was a randomized block design with nine treatments (cultivars) and three replicates per treatment. The plots were 12 m2 in size and rows were 0.45 m apart. Twenty qualitative and 21 quantitative characters were observed. The combined analysis of variance showed significant effects for genotype, agricultural system and for the interaction genotype/agricultural system. The qualitative trait with greater variation among genotypes were the commercial subclass according to the classification adopted by the Brazilian Ministry of Agriculture, followed by grain color, immature pod pigmentation, apical leaflet shape, leaf color and pod curvature. The plant habit, twinning tendency, pod attachment to peduncle and the pod wall thickness did not show differences. Among the quantitative traits, days to flowering and number of locules per pod did not differ between cultivars. Mean values for pod length, peduncle length, number of pods per peduncle and number of pods per plant were low. However, the germplasm collected showed good agronomic traits such as earliness, appropriate plant architecture, and adaptation to floodplain cultivation.

A distribuição de sementes comerciais ameaça erodir o germoplasma local em regiões tradicionais de plantio de feijões-caupi (Vigna unguiculata). O objetivo deste trabalho foi descrever as cultivares locais de feijão-caupi da Resex Alto Juruá e da microrregião Cruzeiro do Sul - AC. Foram conduzidos dois experimentos nos anos de 2011 e 2012, em sistema convencional e, em sistema de plantio em aleias, respectivamente. O delineamento experimental adotado nos experimentos foi de blocos ao acaso com nove tratamentos (cultivares), três repetições por tratamento, parcelas de 12 m2 e espaçamento de 0,45 m entre plantas e linhas. Foram observados vinte caracteres qualitativos e 21 quantitativos. A análise de variância conjunta dos experimentos apresentou significativo para genótipo, sistema de plantio e interação genótipo/sistema de plantio. A característica qualitativa com maior variação entre os genótipos foi subclasse comercial, seguida da cor do grão, pigmentação da vagem imatura, forma do folíolo apical, cor das folhas e curvatura da vagem. O hábito da planta, tendência a enrolar-se ao tutor, fixação da vagem ao pedúnculo e espessura de parede da vagem não apresentam diferenças. Dos caracteres quantitativos apenas número de dias até 50% das plantas em florescimento e número de lóculos/vagem não diferiram estatisticamente entre cultivares. Os valores médios para comprimento de vagem, comprimento do pedúnculo, número de vagens por pedúnculo e número de vagens por planta foram baixos, entretanto, o germoplasma coletado apresentou características valorizadas como ciclo precoce, arquitetura adequada da planta além da adaptação ao plantio em várzeas.

Agricultura Camponesa Agroecológica e a Relação com a Ocorrência da Mastite Bovina: Um estudo de caso nos municípios de Laranjeiras do Sul e Rio Bonito do Iguaçu

Este estudo teve como objetivo conhecer a ocorrência da mastite bovina em propriedades camponesas / agroecológicas, nos municípios de Laranjeiras do Sul e Rio Bonito do Iguaçu, ambas pertencentes ao território Cantuquiriguaçu, localizado no centro oeste do estado do Paraná. A pesquisa foi realizada dentro dos fundamentos da metodologia qualitativa, em propriedades certificadas, produtoras de leite orgânico nos municípios pesquisados. A coleta de dados ocorreu nos anos de 2016 e 2017, através das técnicas: entrevistas orais semiestruturada e observação direta sistemática em sete propriedades. Como resultado, observou-se que as propriedades se caracterizam como camponesas e agroecológicas não apresentando casos de mastite clínica. Este resultado está associado aos seguintes componentes: o modo de vida camponês revelando a participação da mão de obra familiar e o papel da mulher no manejo da ordenha; a composição do rebanho mestiço; utilização de procedimentos preventivos de modo a diminuir a contaminação no local de ordenha; a alimentação dos animais em Sistema Rotacionado Voisin e utilização de produtos homeopáticos e fitoterápicos no manejo preventivo dos animais. Esse resultado pode estar diretamente interligado a vocação, a cultura camponesa desses agricultores e a presença de organizações nesses municípios que estimulam a produção agroecológica. Para os agricultores camponeses e técnicos entrevistados a chave do sucesso no controle da mastite é a relação mantida entre o homem, animal e o ambiente como um todo, pois a produção do leite agroecológico parte do princípio de conhecer e utilizar os recursos oferecidos pela natureza.

The objective of this study was to know the occurrence of bovine mastitis in peasant properties /agroecological, in Laranjeiras do Sul and Rio Bonito of the Iguaçu, both belonging to the territory Cantuquiriguaçu, located in the center west of Paraná state. The research was conducted within the fundamentals of qualitative methodology, and certified properties, producing organic milk in the municipalities surveyed. The data collection occurred during the years of 2016 and 2017, through techniques: structured oral interviews and direct observation systematics in seven properties. As a result, we observed that the properties are characterized as agroecological peasant and not presenting cases of clinical mastitis. This result is associated to the following components: the mode of peasant life revealing the participation of family labor and the role of women in the management of the milking; the composition of the flock mestizos; use of preventive procedures in order to reduce the contamination in place of milking; feeding of the animals in a Voisin Rotated System and use of phytotherapeutic and homeopathic products in the preventive management of animals. This result can be directly linked to the vocation, the peasant culture of these farmers and the presence of organizations in these municipalities that stimulate the agroecological production. For peasant farmers and technicians interviewed the key to success in the control of mastitis is the relationship maintained between man, animal and the environment as a whole, because the agroecological production of milk part of the principle of knowing and using the resources offered by nature.

AVALIAÇÃO in vitro DA SENSIBILIDADE DO MICROBIOMA ORAL DE CÃES LABRADORES RETRIEVERS FRENTE A EXTRATOS VEGETAIS

O presente estudo teve como objetivo avaliar a atividade antimicrobiana in vitro dos extratos das espécies: Anacardium ocidentalis; Harpagophytum procumbens; Momordica charantia L.; Punica granatum; Psidium guajava L.; Stryphnodendron adstringens e Uncaria tomentosa, frente ao microbioma oral de 12 cães Labradores retriviers. Para isso, utilizaram-se extratos polares das amostras vegetais. Realizouse análise fitoquímica qualitativa e quantitativa para determinação das principais classes de metabólitos presentes. Em seguida, determinou-se a concentração inibitória mínima dos extratos pelo método de difusão em disco em Brain Heart Infusion Agar, a partir de soluções das amostras vegetais nas concentrações de 250 mg/mL, 125 mg/mL, 62,5 mg/mL, 31,25 mg/mL, 5 mg/mL, aplicadas sobre discos de papel filtro. A seguir, os discos foram transferidos para placas de petri, com meio de cultura agar BHI semeadas com saliva dos 12 cães, contendo microbioma oral dos mesmos. Após 12 horas de incubação a 370C foram avaliados os halos de inibição resultante da ação dos extratos sobre o microbioma e comparados com os halos de inibição de disco de clorexidina 0,12% como controle. Para interpretação dos dados foi empregada a análise de variância seguida do teste de Tukey com nível de significância de 5%. O extrato de Punica granatum demonstrou maior halo de inibição nas concentrações 250 mg/mL e 125 mg/mL, enquanto a Psidium guajava apresentou maior halo de inibição na concentração de 250 mg/mL. Os extratos de Anacardium ocidentalis, Uncaria tomentosa, Stryphnodendron adstringens, Momordica charantia L, tiveram halos semelhantes aos halos do controle clorexidina 0.12%. Pode-se relacionar que a atividade antimicrobiana dos referidos extratos esteja associada à presença de compostos fenólicos, taninos condensados e flavonóides, cujas presenças foram confirmadas nos ensaios fitoquímicos. Os resultados obtidos demonstraram que o microbioma oral dos 12 cães, foram mais sensíveis aos extratos de Punica granatum e Psidium guajava 125mg/mL e 250 mg/mL, quando comparados ao controle clorexidina a 0,12%, reforçando a importância das plantas medicinais como recurso terapêutico e sua aplicabilidade na odontologia veterinária.

The aim of this research was to evaluate the antimicrobial activity in vitro ofspecies extracts on oral microbioma from 12 Labrador retriviers. The plants species are: Anacardium ocidentalis; Harpagophytum procumbens; Momordica charantia L.; Punica granatum; Psidium guajava L.; Stryphnodendron adstringens and Uncaria tomentose. Polar extracts from plant samples was used in this research. The qualitative and quantitative phytochemical assay was performed to classify the main metabolites classes existent. Then was settled the minimal inhibitory concentration of extracts by diffusion test using disco in Brain Heart Infusion Agar. Plants samples concentration used in this test was 250 mg/mL, 125 mg/mL, 62,5 mg/mL, 31,25 mg/mL, 5 mg/mL put on filter paper discos. Next, these discos were transfer to petri dishes with BHI Agar strewed together with saliva content oral microbioma from twelve dogs. After 12 hours of incubation in 32oC was analysed the results of inhibition halo from extract action on microbiome compared to inhibition halos of 0,12% chlorhexidine discos as a control. Variance analyses and Turkeys test were employed to data interpretation with 5% significance. Punica granatum extract shows a large inhibition halo in concentrations of 250 mg/mL and 125 mg/mL where as, Psidium guajava had a large inhibition halo in concentrations of 250 mg/mL. Extracts from Anacardium ocidentalis, Uncaria tomentosa, Stryphnodendron adstringens, Momordica charantia L., had halos same as 0,12% chlorhexidine control. Under these circumstances, perhaps the antibacterial activity of extractsis associated with the presence of phenolic compounds, condensed tannin and flavonoids as show in phytochemical assay. In conclusion, the results show that oral microbioma from 12 dogs was more sensitivity using Punica granatum and Psidium guajava extacts, in concentrations of 125 mg/mL and 250 mg/mL, camapred to 0,12% chlorhexidine control. For these reasons, is possible see the importance of medicinal plants as a therapeutic resource and an applicability in veterinary odontology.

Culture of equine bone marrow mononuclear fraction and adipose tissue-derived stromal vascular fraction cells in different media / Cultivo de células da fração mononuclear da medulla óssea e da fração vascular stromal do tecido adipose de equinos em diferentes meios

The objective of this study was to evaluate the culture of equine bone marrow mononuclear fraction and adipose tissue - derived stromal vascular fraction cells in two different cell culture media. Five adult horses were submitted to bone marrow aspiration from the sternum, and then from the adipose tissue of the gluteal region near the base of the tail. Mononuclear fraction and stromal vascular fraction were isolated from the samples and cultivated in DMEM medium supplemented with 10% fetal bovine serum or in AIM-V medium. The cultures were observed once a week with an inverted microscope, to perform a qualitative analysis of the morphology of the cells as well as the general appearance of the cell culture. Colony-forming units (CFU) were counted on days 5, 15 and 25 of cell culture. During the first week of culture, differences were observed between the samples from the same source maintained in different culture media. The number of colonies was significantly higher in samples of bone marrow in relation to samples of adipose tissue.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o cultivo de células da fração mononuclear da medula óssea e da fração vascular estromal do tecido adiposo de equinos em dois diferentes meios. Cinco cavalos foram submetidos à aspiração da medula óssea do esterno e à coleta de tecido adiposo da região glútea, próxima à inserção da cauda. A fração mononuclear e a fração vascular estromal foram obtidas das amostras e cultivadas em meio DMEM suplementado com soro fetal bovino a 10% ou em meio AIM-V. As culturas foram observadas uma vez por semana com um microscópio de luz invertida, com o intuito de se realizar uma análise qualitativa das características morfológicas das células, bem como do aspecto geral do cultivo celular. As unidades formadoras de colônia (CFU) foram contadas nos dias 5, 15 e 25 do cultivo celular. Durante a primeira semana, foram observadas diferenças entre amostras obtidas de mesma origem mantidas em diferentes meios. O número de colônias foi significativamente maior nas amostras de medula óssea em relação às amostras de tecido adiposo.(AU)

AVALIAÇÃO DA EFICÁCIA E SIMILIARIDADE DE DOIS PRODUTOS DE ATIVO METSULFUROM-METÍLICO

Considerando que sistema de pastagem seja essencial para a produção de bovinos e que plantas invasoras comprometam a produção, tanto qualitativa quanto quantitativamente, objetivou-se com esse trabalho testar a eficácia e similaridade do ativo metsulfurom-metílico presentes em 2 produtos sobre plantas daninhas do gênero Sida e outras ervas presentes nas pastagens brasilerias. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, e constou de 7 tratamentos (testemunha (sem aplicação do herbicida); herbicida nas doses de 5,28 g/ha; 6,6 g/ha; 10,0 g/ha; 13,3 g/ha; 15,96 g/ha. A dose de 6,6 g/ha foi considerada para a comparativo entre 2 os produtos. Cada tratamento constou de 4 repetições com área útil de 1m2. De acordo com os resultados obtidos, pode-se observar que para o manejo da Sida cordifolia, aos 21 dias, após a aplicação da maior dose, houve diferença estatística em relação as demais doses do herbicida sem registro. Conclui-se que o produto sem registro é opção tecnicamente viável para a cultura de pastagens, no controle da Sida cordifolia.

Considering that pastures are fundamental for the production system of Brazilian cattle and that weeds promote damagem and negative impacts on the production, both qualitatively and quantitatively, this work aimed to test the efficacy and similarity of metsulfuron-methyl methyl present in 2 products to control Sida weeds, observed on Brazilian pastures. The experimental design was a randomized complete block design with 7 treatments (control without herbicide application, herbicide at dosage of 5.28 g / ha, 6.6 g / ha, 10.0 g / ha, 13.3 G / ha, 15.96 g / ha The dosage of 6.6 g / ha was considered for the comparison between 2 products, each treatment consisted of 4 replicates with a useful area of 1m2. It was observed that for the management of Sida cordifolia, at 21 days after the application of the highest dose, there was a statistical difference in relation to the other doses of the herbicide without registration. It was concluded that the product without registration is technically viable option for the pasture, in the control of Sida cordifolia

Análise do perfil empreendedor de Lair Antonio de Souza: um estudo de caso no Laticínio Xandô

O presente estudo aborda uma análise de fundamentação teórica a partir de um estudo de caso, com base no perfil empreendedor de um agente do agronegócio do setor leiteiro: Lair Antonio de Souza. Ele foi o fundador da marca de Laticínio Xandô, no ano de 1982, em Araras/SP embora sua trajetória empreendedora tenha começado bem antes. O trabalho atual objetiva contribuir para o estudo comportamental do empreendedorismo, enquanto se propõe a aprofundar aspectos envolvidos na construção e consolidação do perfil empreendedor do principal responsável pela história de sucesso da marca Xandô. A metodologia proposta permite a realização de pesquisa qualitativa e exploratória, parte apoiada em entrevistas semi-estruturadas aplicadas junto aos diferentes tipos de atores que conheceram e interagiram com o empresário Lair Antonio de Souza no passado e parte apoiada em pesquisa de entrevistas concedidas por ele em diferentes mídias e de depoimentos de familiares e funcionários. Como base metodológica para o tratamento das informações será utilizada a técnica de análise de discurso. Extrai-se dos resultados de que a forma com que o empreendedor enxergava o trabalho, como componente de sua cultura e visão de mundo, é tida por todos como a pedra fundamental de sua trajetória de sucesso. Na análise da história de vida deste empreendedor, busca-se entender como se deu a combinação de habilidades de liderança, inovação, articulação, assunção de riscos e de captura de oportunidades frente aos desafios que contextualizam, histórica, econômica e socialmente, o empreendimento na área de produção e comercialização de uma das mais antigas e relevantes marcas de leite tipo A no país.

An analysis of a case is adopted in this study based on the entrepreneurial profile of an agent in the agribusiness, more specifically, in the dairy sector: Lair Antonio de Souza, founder of Xandô dairy brand in 1982 in Araras / SP (even though his entrepreneurial trajectory had begun a lot earlier). The results to be achieved aim to contribute to the study of entrepreneurship and deepen aspects involved in building and consolidating the entrepreneurial profile of the main responsible for the story of success related to Xandô brand as well. The proposed methodology allows the accomplishment of a qualitative and exploratory research supported by semistructured interviews with the different types of actors who knew and interacted with the entrepreneur (Lair Antonio de Souza) in the past. Some interviews he gave to different media together with accounts provided by family members and employees were also taken into consideration in our research. As a methodological basis for the processing of the information the discourse analysis technique will be used. We conclude that the way the entrepreneur considered the activities related to the operation was a component of his culture and world view, and as such viewed as the "cornerstone" of his trajectory of success. Through the analysis of this entrepreneurs history of life we attempt to understand how the combination of abilities such as leadership, innovation, articulation, risktaking, and the capture of opportunities in the face of challenges (which contextualize historically, economically and socially the entrepreneurship related to the production and commercialization of one of the oldest and most relevant brands of type A milk in the country) took place.

PESQUISA DE COLIFORMES E SALMONELLA SPP. EM OVOS COMERCIALIZADOS EM FEIRA LIVRE, NO MUNICÍPIO DE ESPIGÃO DO OESTE - RONDÔNIA

PESQUISA DE COLIFORMES E SALMONELLA SPP. EM OVOS COMERCIALIZADOS EM FEIRA LIVRE, NO MUNICÍPIO DE ESPIGÃO DO OESTE - RONDÔNIA RESUMO Devido à facilidade de propagação dos microrganismos no meio ambiente, esses são transmitidos facilmente aos seres humanos e comprometem a saúde pública. Diante disso, pesquisou-se a presença de Salmonella spp. e enterobactérias (coliformes totais, coliformes termotolerantes e E. coli) em 104 ovos comercializados em feira livre, provenientes de oito fornecedores no Município de Espigão do Oeste/RO. Inicialmente foram utilizados 24 ovos provenientes de três fornecedores para pesquisa de Salmonella spp. no conteúdo interno (clara e gema) por ELFA (Enzyme Linked Fluorescence Assay), no equipamento Vidas® para determinação microbiológica qualitativa (Experimento 1). Posteriormente foram utilizados 80 ovos (casca e gema) para pesquisa de Salmonella spp. e enterobactérias (Experimento 2), por meio de isolamento e cultura nos meios Lauril Sulfato, Verde brilhante, EMB (eosina metileno blue) e em Ágar SS (Salmonella Shigella). As análises do primeiro experimento revelaram ausência de Salmonella em todas as amostras avaliadas. No entanto, no experimento 2, foi detectada a presença de Salmonella tanto na gema quanto na casca, embora com maior incidência na casca. Quanto às enterobactérias, os coliformes totais, termotolerantes e E. coli foram detectados tanto na casca como na gema em proporções semelhantes em três dos fornecedores, predominando na casca do ovo de cinco dos fornecedores. Entre os fornecedores houve semelhança quanto à predominância desses microrganismos com exceção de um fornecedor, destacando-se pela quantidade superior das enterobactérias na gema. Portanto, a pesquisa permitiu detectar os fornecedores de ovos, com maior potencial de risco a saúde pública.

SALMONELLA SPP. AND COLIFORMS IN EGGS SOLD AT AN OPEN MARKET, IN ESPIGÃO DO OESTE CITY - RONDÔNIA ABSTRACT Public health is compromised by easy transmission of bacteria from environment to human. Thus, Salmonella spp. and enterobacteria (total coliforms, fecal coliforms and E. coli) were investigated in 104 eggs being commercialized at a free market by eight stand producers in Espigão do Oeste/RO. Initially 24 eggs from three producers were submitted to Samonella isolation by ELFA (Enzyme Linked Fluorescence Assay), using an equipment Vidas® for quantitative microbiology test. (Experiment 1). Then, 80 eggs (shell and egg yolk) were submitted to culture in Lauril Sulfate, Bright Green, EMB (eosina metileno blue) and SS Agar (Salmonella Shigella). The first experiment resulted in total absence of Salmonella. However, results from experiment 2, detected presence of Salmonella in shell and egg yolk, with higher incidence at shell than at yolk. Regarding enterobacteria, total coliforms, fecal coliforms and E. coli they were all detected in shell and yolk with similar proportions from three producers, and they were predominant at a shell from five producers. Among the stand producers were similarity regarding predominance of those microorganism with exception of one of those, which presented superior quantity of enterobacteria in yolk. Thus, the study detected the egg production distributor with greater risk to public health.

PEDAGOGIA DA IDENTIDADE: INTERCULTURALIDADE E FORMAÇÃO DE PROFESSORES

A presente pesquisa aborda o trabalho com a identidade cultural como possibilidade de uma formação docente voltada para as diferenças culturais pelo olhar da interculturalidade no curso de Pedagogia. Formação fundamentada na compreensão das diversas epistemologias como uma ecologia de saberes. A espinha dorsal da investigação defende que o trabalho com a identidade cultural na formação dos professores pressupõe a formação de uma identidade docente, determinante para a forma como esse professor vai trabalhar com as diferenças culturais das crianças que vivem na Amazônia. Sua tessitura deu-se a partir do problema de estudo: como o trabalho com a identidade cultural na formação inicial possibilita a (re)construção de uma identidade docente para trabalhar com as diferenças culturais na escola, tendo em vista o desenvolvimento de uma educação intercultural em Parintins/AM? Para tanto, desenhamos como objetivos de pesquisa: conhecer a concepção de cultura e identidade cultural que tem fundamentado os discursos e as práticas dos docentes do curso de Pedagogia do ICSEZ e como esta determina o trabalho com as diferenças culturais no processo de formação inicial; descrever os grupos culturais que constituem as identidades do parintinense a partir da construção histórica da cidade e identificação dos professores em formação; identificar como os conhecimentos/saberes da identidade cultural local são trabalhados no currículo e na prática dos professores do curso de Pedagogia do ICSEZ e se estes contribuem para uma formação docente voltada para o trabalho com as diferenças culturais na perspectiva da interculturalidade e; analisar os desafios e as possibilidades de se pensar uma formação docente que contemple a identidade cultural local, comprometida com as questões das diferenças culturais na perspectiva da interculturalidade. A pesquisa assume pressupostos teóricos da interculturalidade crítica para a formação docente, tensionados por aportes pós-coloniais. No tocante ao caminho metodológico, a investigação assume a perspectiva da hermenêutica crítica como abordagem de compreensão do objeto de estudo, pois examina minuciosamente os nexos entre as experiências cotidianas dos sujeitos e as representações culturais dessas experiências. De natureza qualitativa, foi realizada no Instituto de Ciências Sociais, Educação e Zootecnia de Parintins, cujos sujeitos foram os docentes e os professores em formação do curso de Pedagogia. Para a construção e coleta de dados, utilizou-se a observação direta, entrevista semiestruturada, questionário e análise documental. Os dados revelam que a identidade cultural do parintinense é tecida na cultura indígena, ribeirinha, na vida na cidade, na religião, no rito do boi-bumbá e nos encontros com os que chegam de outras regiões do Brasil e do mundo. Entretanto, não há um trabalho sistematizado com os conhecimentos/saberes da cultura local no curso de Pedagogia. O trabalho com as diferenças culturais é recorrente nas práticas dos docentes, todavia, está assentado na perspectiva do multiculturalismo liberal, pois o caráter monocultural e universalizante é predominante nos textos, discursos e práticas de grande parte dos docentes. Assim, defendemos a formação dos professores para o trabalho com as diferenças culturais pelas lentes da interculturalidade, de modo a confrontarmos a formação de identidades essencializadas e abrirmos brechas, fissuras para a construção de identidades docentes híbridas, críticas e plurais. Temos consciência de que reinventar e desconstruir processos colonizadores não é uma tarefa fácil. Exige, entre outras questões, o enfrentamento de desafios e a construção de possibilidades como ideal ético cravado na vida de docentes e discentes que priorizam a formação para a democracia e a justiça social. Palavras-chave: Pedagogia. Identidade Cultural. Interculturalidade. Formação de Professores. Currículo

This research lies on the importance of the cultural identity as a subject to be considered during the formation of the teachers, focused on cultural differences under the view of interculturality in the course of Pedagogy. Such course would be based on the understanding of various epistemologies as different knowledges. The main argument of the research assumes that the work focused on cultural identity in the training of teachers takes for granted the formation of a teaching identity, which is a determining factor on the teachers role concerning the cultural differences on the teaching of those children who live in the Amazon. It has been structured on the following problematic: how does the work focused on the cultural identity in the initial formation of the teacher make possible the (re)construction of a teacher identity to deal with the different kinds of culture in the school, considering the development of intercultural education in Parintins, in the Amazon? In order to achieve this goal, the aims of this research were the following: to know the cultural conception and cultural identity that have been the basis to the discourses and practices of the professors in the Federal University of Amazon, in Parintins (ICSEZ), in the Pedagogy course, and how such conception determines the work focused on the cultural differences in the initial teachers training process; to describe the cultural groups that constitute the identities of the Parintinian people from the historical construction of the city and identification of the teachers under formation; to identify how the knowledge of the local cultural identity is worked out in the curriculum and in the practice of the professors of the course of Pedagogy in the ICSEZ, and if such professionals contribute to a teacher training, focused on the work with the cultural differences in the perspective of interculturality; and to analyze the challenges and possibilities of developing a teacher training that considers the local cultural identity, committed to the issues of cultural differences in the perspective of interculturality. The research assumes theoretical assumptions of the critical interculturalism for the teacher formation, conducted by postcolonial contributions. Regarding the methodology, the research assumes the perspective of critical hermeneutics as an approach to understanding the object of study, as it examines in detail the nexuses between the subjects' daily experiences and the cultural representations of these experiences. It has a qualitative nature, and was carried out at the Institute of Social Sciences, Education and Animal Science of Parintins, whose subjects were both the professors and the teachers under formation in the course of Pedagogy. In order to collect data, the following technics have been used, such as direct observation, semi-structured interview, questionnaire and documentary analysis. After that, one comes to the conclusion that the cultural identity of the Parintinense people passes through the indigenous culture, the riverside inhabitants, the city life, the religion, the rite of the boi-bumbá and the contact with those who arrive from other regions of Brazil and the world. However, there is no systematized scientific work focused on the knowledge of the local culture in the course of Pedagogy in Parintins. The ones concerning cultural differences, however, are based on the perspective of liberal multiculturalism, since the monocultural and universalizing character is predominant in the texts, speeches and practices of many professors. Thus, we defend the thesis that in the formation of teachers there should be a work focused on the cultural differences, considering the interculturality, in order to confront the formation of essentialized identities, and to open some gaps for the construction of hybrid, critical and plural educational identities. We are aware that reinventing and deconstructing settler processes is not an easy task; it requires, among other things, confronting challenges and building possibilities as an ethical ideal embedded in the lives of teachers and teachers under formation, who give priority to the formation of open minded people for democracy and social justice. Keywords: Pedagogy. Cultural Identity. Interculturality. Formation of teachers. Curriculum

Produção, purificação, caracterização e aplicação de tanase de Aspergillus melleus URM 5827 produzida por fermentação em estado sólido utilizando sementes de achachairú (Garcinia humilis (Vahl) C. D. Adam).

Tanino acil hidrolase (TAH) conhecida como tanase (E.C:3.1.1.20) é uma enzima que hidrolisa ésteres e ligações laterais de taninos hidrolisáveis. O ácido tânico é um típico tanino hidrolisável, que pode ser hidrolisado por tanase em glicose e ácido gálico. A tanase pode ser obtida a partir de fontes vegetais, animais e microbianas, sendo o meio microbiológico a fonte mais importante de obtenção desta enzima. O chá verde apresenta várias substâncias, dentre elas, as catequinas que são uma importante fonte de antioxidante, que ajudam na manutenção do organismo.A atividade e a purificação de tanase produzida por Aspergillus melleus URM 5827 foi avaliada por fermentação em estado sólido utilizando como substrato sementes de achachairú (Garcinia humilis (Vahl) C. D. Adam). Foram utilizadas 42 culturas de fungos do gênero Aspergillus para seleção qualitativa das culturas com potencial para produção da tanase. Com a cultura selecionada foi realizada uma fermentação em estado sólido utilizando sementes de achachairú como substrato. Um planejamento fatorial (23) foi utilizado para analisar a influência das variáveis de produção: quantidade de substrato, umidade inicial e quantidade de ácido tânico sobre a atividade da tanase. A purificação foi avaliada por cromatografia de troca iônica em DEAE- Sephadex. A máxima atividade foi produzida por Aspergillus melleus URM 5827 com 452,55 unidades por grama de substrato na base seca (U/gss) utilizando 5,0 g de substrato, com umidade inicial de 60% e 2,0% de ácido tânico em 48 horas de fermentação. A enzima purificada apresentou peso molecular de 69,52 kDa em Superdex G-75, enquanto que em eletroforese SDS-PAGE apresentou 66,5 kDa. Quanto a caracterização, apresentou pH e temperatura ótima de 5,5 e 40ºC respectivamente, obtendo termoestabilidade a 30ºC. A atividade enzimática na presença de íons, surfactantes e inibidores de protease, foi inibida na presença dos íons ZnCl2, ZnSO4 e dos surfactantes triton X-100, SDS, reduzida com os íons CaCl2, KCl, NaCl, MgSO4, CuSO4, dos surfactantes Tween 20, Tween 80 e dos inibidores de protease EDTA e -mercaptoetanol. A tanase aumentou a atividade antioxidante do chá verde significativamente. Os resultados obtidos no presente estudo, mostram o potencial promissor da tanase produzida por Aspergillus melleus URM 5827 e na sua utilização no aumento do potencial antioxidante do chá verde.

Tannin acylhydrolase (TAH) known as tannase (E.C:3.1.1.20) is an enzyme which hydrolizes esters and lateral bonds of hydrolizable tannins. The tannic acid is a typical hydrolizable tannin, which can be hydrolized by tannase along with glucose and gallic acid. Tannase can be obtained from vegetables, animal and microbial sources. From those, the last is the most important source to obtain the enzyme. Green tea has several substances, among which catechins are a major source of antioxidant, which help in maintaining the organism.The activity and purification of tannase produced by Aspergillus melleus URM 5827 was evaluated by semi solid fermentation using seeds of mangosteen (Garcinia humilis (Vahl) C. D. Adam) as substract. Forty two cultures fungical cultures of Aspergillus were used for qualitative selection purposes in order to verify potential for tannase production. After selecting cultures, it was performed a semi solid fermentation using seeds of mangosteen as substrate. A factorial planning (2³) was used to verify the influence of production variables such as: quantity of substrate; initial moisture and amount of tannic acid over tannase activity. The purification was evaluated by ionic change chromatography at DEAE-Sephadex. Maximum activity was produced by Aspergillus melleus URM 5827 with 452.55 units per gram of dry-based substract (U/gss) using 5.0 grams of substrate, with initial moisture of 60% and 2% of tannic acid through 48 hours fermentation. The purified enzyme has a molecular weight of 69.52 kDa on Superdex G-75, while on SDS-PAGE electrophoresis showed 66.5 kDa. As for the characterization, the optimum pH and temperature was 5.5 and 40ºC, respectively, achieving thermostability at 30ºC. Coughing increases the antioxidant activity of green tea significantly. The results obtained in this study show the promising potential of tannase produced by Aspergillus melleus URM 5827 and its use in improving the antioxidant potential of green tea.

DETERMINAÇÃO DOS EFEITOS DO GOSSIPOL SOBRE O CICLO ESTRAL, A FOLICULOGÊNESE E O DESENVOLVIMENTO EMBRIONÁRIO PRECOCE DE ROEDORES E GALINHAS

Gossipol é um composto fenólico produzido pelas glândulas de pigmento presente nas raízes, caules, folhas, sementes e botões de flores do algodão (Gossypium spp). O farelo e a torta de algodão são subprodutos do algodão utilizados para a alimentação animal, pois são ricos em óleo e proteínas. No entanto, o gossipol limita a utilização do algodão na alimentação animal, pois altas concentrações desta substância podem ser responsáveis por sinais clínicos agudos de intoxicação, sendo o efeito tóxico mais comum é a redução na reprodução de machos e fêmeas. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos do gossipol no ciclo estral, na foliculogênese in vivo e in vitro e no desenvolvimento de embriões in vitro de roedores e galinhas. Para o primeiro experimento, foram utilizadas 24 ratas Wistar, distribuídas em dois grupos iguais: um grupo controle (injeção de solução salina, por via subcutânea) e o outro tratado com gossipol (25 mg/kg/dia, por via subcutânea) durante 15 dias. As ratas sofreram eutanásia após o último dia do tratamento para coleta de sangue e de fragmentos de ovários, útero e tireoide. Foi coletado sangue para análise hormonal por ELISA e os ovários foram coletados para estudo histológico para avaliação qualitativa e quantitativa dos folículos ovarianos. Para o segundo experimento, foram necessários 32 ovários de ratas e camundongas e quatro de galinhas. Os ovários das ratas e de camundongas, e fragmentos dos ovários de galinhas foram cultivadas em placas de 24 poços de cultura de células contendo 1 ml de meio de cultura específico. Foram testadas quatro concentrações de gossipol: 0 (controle), 5, 10 e 20 ug/mL. Todas as placas foram incubadas a 39 °C e 5% de CO2 durante 24 horas e sete dias. Após a incubação, os ovários foram fixados e processados para análise histológica. Para o terceiro experimento, fêmeas nulíparas de camundongos Balb-C foram superovuladas e em seguida, alocadas com machos. No dia seguinte, foi realizada a colheita de embriões na fase de 2-8 células. Foram realizadas lavagens sequenciais das tubas para remoção dos embriões com meio HTF modificado. Lotes de 5 8 embriões coletados e selecionados foram transferidos para novo meio de cultivo HTF sem HEPES suplementado com 10% de SFB. Posteriormente foram recolhidos e depositados em microgotas (30 l) de meio suplementado em placas de 35x10 mm. Os embriões foram cultivados em meio sem a adição de gossipol (grupo controle) ou com concentrações de 5, 10 e 20 g/ml de gossipol, adicionadas em cada gota. Estas gotas foram imersas em óleo mineral e cultivadas em estufa com 5% de CO2 a 37 °C, por 24 horas. Após o cultivo, os embriões foram corados para a detecção de membranas rompidas e de células em processo de morte celular. Pode-se observar que o gossipol promove degeneração de folículos ovarianos e embrioletalidade, e esta toxicidade ocorre por meio de ação direta do gossipol e não por algum produto de sua biotransformação.

Gossypol is a phenolic compound produced by pigment glands in cotton stems, leaves, seeds and flower buds (Gossypium spp). Cottonseed meal is a by-product of cotton that is used for animal feeding because it is rich in oil and proteins. However, gossypol toxicity limits cottonseed use in animal feed. High concentrations of free gossypol may be responsible for acute clinical signs of gossypol poisoning, the most common toxic effect is a reduction in reproduction of males and females. The objective of this study was to evaluate the effects of gossypol in the estrous cycle, folliculogenesis in vivo and in vitro and in developing embryos in vitro rodent and chickens. For the first experiment were used 24 Wistar rats divided into two groups: a control group (saline injection, subcutaneously) and the other treated with gossypol (25 mg/kg/day subcutaneously) for 15 days. The rats were euthanized after the last day of treatment for blood and fragments of ovaries, uterus and thyroid. Blood was collected for hormone analysis by ELISA and the ovaries were collected for histological study for qualitative and quantitative evaluation of ovarian follicles. For the second experiment, it took 32 ovaries of female rats and mice and four chickens. The ovaries of rats and mice, chickens and fragments ovary cells were grown in 24-well culture plates containing 1 ml of culture medium specific. We tested four concentrations of gossypol: 0 (control), 5, 10 and 20 g / ml. All plates were incubated at 39 ° C and 5% CO2 for 24 hours and seven days. After incubation, the ovaries were fixed and processed for histological analysis. For the third experiment, nulliparous female Balb-C mice were superovulated and then allocated to males. Next day, harvest embryos was performed in 2-8 cell stage. Sequential washes the tubes were performed to remove the embryos on modified HTF. Lots 5 - 8 are selected embryos collected and transferred to new culture HTF medium without HEPES supplemented with 10% FBS. Subsequently they were collected and deposited into microdroplets (30 L) medium supplemented in 35x10 mm plates. The embryos were cultured in medium without addition of gossypol (control group) or with concentrations of 5, 10 and 20 g / ml of gossypol added to each drop. These droplets were immersed in mineral oil and grown in a glasshouse with 5% CO2 at 37 ° C for 24 hours. After the cultivation, the embryos were stained for the detection of ruptured membranes and cells in cell death. It can be seen that gossypol promotes degeneration of ovarian follicles and embryolethality and this toxicity occurs by direct action of gossypol and not a product of its biotransformation.

Qualitative and quantitative analysis of rabbit's fat mesenchymal stem cells / Análise quantitativa e qualitativa de células tronco mesênquimais da gordura de coelhos

PURPOSE: To present an experimental model of qualitative and quantitative analysis of mesenchymal stem cells from fat of rabbits obtained by lipectomy. The fat could be a great source for obtaining mesenchymal stem cells and to create conditions for repairing injured tissues by bioengineering. METHODS: New Zealand rabbits (n= 10) adipose panicle (2-3 cm) were removed by lipectomy, fragmented and washed with PBS and enzymatically dissociated with trypsin/EDTA. Lately, these cells were incubated in culture medium DMEM and after 20 days, was performed quantitative analysis of the accession of first and second mesenchymal cells in cell culture bottles. RESULTS: The fat total cells (CTF) were 1.62 x10(6) cells/mL and presented 98 percent of viability. These cells were taken for cultivation and after 20 days were counted 2.88 x10(6) cells/mL MSC. The same was done and after 20 days we quantified 4.28 x10(6) cells/mL MSC. CONCLUSION: The lipectomy of adipose panicule is a very satisfactory method to extract stem cells from fat, quantitatively and qualitatively.(AU)

OBJETIVO: Apresentar um modelo experimental de análise qualitativa e quantitativa de células tronco mesênquimais proveniente da gordura de coelhos obtido por lipectomia. A gordura poderia ser uma grande fonte de obtenção de células tronco mesenquimais, criando condições para a reparação de tecidos lesados. MÉTODOS: Foram removidos os panículos adiposos (2-3 cm) da região cervical de Coelhos Nova Zelândia (n = 10) por lipectomia. Os panículos foram fragmentados e lavados com PBS e, posteriormente, dissociados enzimaticamente com tripsina / EDTA. As células extraídas do panículo adiposo foram incubadas em meio de cultura DMEM e após 20 dias, foi realizada uma análise quantitativa da adesão de primeira e segunda passagem das células mesênquimais em garrafas de cultura. RESULTADOS: Foram extraídas 1,62 x106 cel/ mL células totais de gordura (CTG) with 98 por cento de viabilidade. Essas células foram levadas para o cultivo e após 20 dias, foi realizada a primeira passagem (1pd) sendo quantificadas 2,88 x10(6) cel/mL células tronco mesênquimais (CTM). Na segunda passagem (2pd) foi obtido 4,28 x10(6) cel/mL CTM. CONCLUSÃO: A lipectomia do paniculo adiposo é um método muito satisfatório para extrair células tronco a partir de gordura, quantitativamente e qualitativamente.(AU)

Comparison between qualitative and semiquantitative catheter-tip cultures: laboratory diagnosis of catheter-related infection in newborns

This prospective study evaluated semiquantitative and qualitative catheter-culture methods for diagnosis of catheter-related infection (CRI) in newborns. Catheter tips from newborns admitted to the Neonatal Unit of the University Hospital of the Botucatu Medical School, UNESP were included in the study. Catheter cultures were performed with both semiquantitative and qualitative techniques. For CRI diagnosis, microorganisms isolated from catheter cultures and from peripheral blood cultures were identified and submitted to agent susceptibility test. The gold standard was the certain CRI diagnosis when same microorganism (specie and profile of susceptibility to agents) was isolated from both catheter tips and peripheral blood culture. A total of 85 catheters from 63 newborns were included in the study. The semiquantitative culture method, despite presenting lower sensitivity (90%), showed higher specificity (71%) when compared to 100% of sensitivity and 60% of specificity in the qualitative method. The identification of the microorganisms obtained from the catheter cultures showed a prevalence of coagulase-negative staphylococci(CNS) species. The specie Staphylococcus epidermidis (77.5%) was the prevalent in the catheters with positive semiquantitative cultures. Among 11 episodes with CRI diagnosis, 8 (72.7%) were associated with CNS species, of which 6 were S. epidermidis. Two episodes of CRI by S. aureus and one by Candida parapsilosis were also detected. The semiquantitative catheter-culture method showed advantages for CRI diagnosis in newborns when compared to the conservative qualitative method.

Este estudo prospectivo avaliou os métodos semiquantitativo e qualitativo de cultura de cateter para o diagnóstico de infecção relacionada a cateter (IRC) em recém-nascidos (RN). Foram incluídas pontas de cateteres provenientes de recém-nascidos internados na Unidade Neonatal do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Botucatu, UNESP. Foram utilizadas as técnicas semiquantitativa e qualitativa de cultura de cateter. Para o diagnóstico de IRC, os microrganismos isolados das culturas de cateteres e de hemoculturas periféricas foram identificados e submetidos ao teste de sensibilidade a antimicrobianos. O padrão ouro correspondeu ao diagnóstico de certeza de IRC, com o isolamento do mesmo microrganismo (espécie e perfil de sensibilidade a antimicrobianos) isolado em hemocultura periférica. Foram estudados 85 cateteres provenientes de 63 RN. A cultura semiquantitativa, embora tenha apresentado menor sensibilidade (90%), apresentou uma maior especificidade (71%) em comparação à sensibilidade de 100% e especificidade de 60% encontradas na cultura qualitativa. Através da identificação dos microrganismos obtidos nas culturas de cateteres, observou-se uma predominância de espécies de Estafilococos coagulase-negativa (ECN). A espécie Staphylococcus epidermidis foi a prevalente (77,5%) nos cateteres com culturas semiquantitativas positivas. Dos 11 episódios de IRC diagnosticados, 8 (72,7%) foram associados a espécies de ECN, dos quais 6 eram da espécie S. epidermidis. Também foram detectados dois casos de IRC por S. aureus e um caso por Candida parapsilosis. O método de cultura semiquantitativo cateter apresentou vantagens para o diagnóstico de IRC em RN quando comparado com o método qualitativo tradicional.

Performance of 2% and 20% glucose-containing potato agar for quantitative and qualitatively detecting molds and yeasts from noninspected honey samples / Performance do ágar batata contendo 2% e 20% de glicose para a detecção quantitativa e qualitativa de bolores e leveduras de amostras de mel não inspecionadas

The Brazilian Official Methodology had established the employment of two culture media for determining molds and yeasts in honey samples, being one containing 2% glucose and other 20%. From 2003 onward, it has been established the use of 2% glucose-containing medium only for this purpose. Variation in glucose concentration into culture media may induce interference on osmotic pressure, which may cause difference on fungi identification and counting results. In this study, 30 samples of honey informally traded in the city of São Paulo were analyzed for determining the occurrence of molds and yeasts through spread plate on potato agar media containing 2% and 20% of glucose. No significant difference in fungicounting (CFU.g -1) was found when the cultures in both media were compared, although higher numbers of molds (CFU.g -1), mainly Penicillium spp, were observed in 2% medium. The 20% glucose-containing medium showed the best performance in detecting yeasts (CFU.g -1). In view of the honey be considered as an adverse environment for mycotoxigenesis, although susceptible to yeast fermentation, the 20% glucose medium should be chosen for performing the honey microbiological quality analyses.

Até o ano de 2003, a Metodologia Oficial Brasileira determinava o uso de dois meios de cultura para executar a análise de bolores e leveduras, um contendo 2% e outro com 20% de glicose; atualmente, recomenda-se apenas o de 2%. Concentrações distintas de glicose implicam em pressões osmóticas diferentes, o que pode influenciar no resultado da quantificação e da identificação dos fungos. No presente trabalho, 30 amostras de mel comercializadas informalmente na cidade de São Paulo foram analisadas visando o isolamento de bolores e leveduras por meio de semeadura em superfície em ágar batata contendo 2% e 20% de glicose. Não houve diferença estatística significante entre as contagens de fungos (CFU.g-1) nos dois tipos de meios, embora tenham sido observados números maiores de bolores (CFU.g -1), especialmente Penicillium spp nas amostras cultivados em meio contendo 2% de glicose. O meio com 20% de glicose apresentou melhor desempenho para detectar leveduras (CFU.g -1). Considerando que o mel é um ambiente muito adverso para a micotoxigênese, mas passível de fermentação pelas leveduras, pode-se inferir que o meio com 20% de glicose seja a melhor alternativa para avaliar a qualidade microbiológica desse produto.