Potential use of lemongrass essential oil as fungicide against Aspergillus brasiliensis and as post-harvest protectant of wheat

Fungi are among the main responsible for damage and loss in stored grains, its control has been done through synthetic substances, which are harmful to man and the environment. Brazil, one of the leading countries in agriculture, has optimal environmental conditions for the development of mycotoxigenic fungi. Most of the synthetic chemicals used as preservatives have often been realized to be toxic to humans and also cause adverse environmental effects. Thus, it is necessary to search for alternative methods of controlling. In this study the aimed was to evaluate the efficacy of lemongrass essential oil in the control of the Aspergillus brasiliensis. In vitro and serial microdilution tests were carried out at different concentrations of essential oil and citral, which corresponds to 72% of the total oil composition. Inhibition of fungal growth on contaminated wheat grain was evaluated. The in vitro test results showed that the essential oil has fungicidal potential at concentrations from 0.6 956;L mL-1, the minimum inhibitory concentration was determined at 0.8 956;L mL-1. The tests with citral showed fungal control at concentrations from 0.6 956;L mL-1 onwards. For wheat grain, fungal growth inhibition was obtained at the concentration of 1.6 956;L mL-1. The essential oil of Cymbopogon flexuosus showed fungicidal activity against the fungus Aspergillus brasiliensis.

Potential use of lemongrass essential oil as fungicide against Aspergillus brasiliensis and as post-harvest protectant of wheat

Fungi are among the main responsible for damage and loss in stored grains, its control has been done through synthetic substances, which are harmful to man and the environment. Brazil, one of the leading countries in agriculture, has optimal environmental conditions for the development of mycotoxigenic fungi. Most of the synthetic chemicals used as preservatives have often been realized to be toxic to humans and also cause adverse environmental effects. Thus, it is necessary to search for alternative methods of controlling. In this study the aimed was to evaluate the efficacy of lemongrass essential oil in the control of the Aspergillus brasiliensis. In vitro and serial microdilution tests were carried out at different concentrations of essential oil and citral, which corresponds to 72% of the total oil composition. Inhibition of fungal growth on contaminated wheat grain was evaluated. The in vitro test results showed that the essential oil has fungicidal potential at concentrations from 0.6 956;L mL-1, the minimum inhibitory concentration was determined at 0.8 956;L mL-1. The tests with citral showed fungal control at concentrations from 0.6 956;L mL-1 onwards. For wheat grain, fungal growth inhibition was obtained at the concentration of 1.6 956;L mL-1. The essential oil of Cymbopogon flexuosus showed fungicidal activity against the fungus Aspergillus brasiliensis.(AU)

Disinfection of fertile eggs of free-range poultry with essential oils / Desinfecção de ovos férteis de aves caipiras com óleos essenciais

The effect of the disinfection of fertile eggs of free-range poultry with essential oils from Cymbopogon flexuosus and Lippia rotundifolia was evaluated. The treatments applied to the eggs were (v v-1): 1% essential oil from C. flexuosus (CF), 1% essential oil from L. rotundifolia(LR), 0.1% CF + LR, and 0.1% quaternary ammonia (QA) (positive control). The eggs were incubated for 21 days, the birds from hatched eggs were counted and weighed, and not hatched eggs were opened and examined macroscopically to determine egg fertility, and embryonic death time. The antimicrobial action of the essential oils was determined through quantitative analyses, considering aerobic mesophylls, filamentous fungi, yeasts, and total coliforms. Mortality was high in the treatments, especially in the treatment with essential oil from C. flexuosus. The highest hatchability was found in the treatment with QA. The treatments with singly or combined essential oils were more efficient in decreasing microbial count than QA. The essential oils from C. flexuosus and L. rotundifolia reduced the microbial load of fertile eggs of the free-range poultry evaluated.(AU)

O presente estudo investigou o efeito da desinfecção de ovos férteis de aves caipiras com o uso de óleos essenciais de capim limão (Cymbopogon flexuosus) e chá-de- pedestre (Lippia rotundifolia). Aplicaramse os seguintes tratamentos nos ovos selecionados: 1% (v/v) óleo essencial de capim limão (CL), chá-de-pedestre (CP), associação (CL + CP) e 0,1% (v/v) de amônia quaternária (AQ) (controle positivo). Os ovos foram distribuídos em incubadora e após 21 dias, as aves eclodidas foram contadas e pesadas e os ovos não eclodidos foram quebrados e examinados macroscopicamente para a determinação da fertilidade e o momento da morte embrionária. Determinou-se a ação antimicrobiana dos óleos através das análises quantitativas de mesófilos aeróbios, fungos filamentosos e leveduras e coliformes totais. A mortalidade foi elevada nos tratamentos, a distribuição de mortes nas classes foi superior no tratamento com capim limão. A maior eclodibilidade ocorreu no tratamento com a amônia quaternária. Evidenciou-se a redução na contagem microbiana na aplicação do óleo essencial individualmente ou em associação, superando a aplicação com AQ. Os óleos essenciais de capim limão (Cymbopogon flexuosus) e chá-de-pedestre (Lippia rotundifolia) promoveram a redução da carga microbiana de ovos férteis de aves caipiras.(AU)

Disinfection of fertile eggs of free-range poultry with essential oils / Desinfecção de ovos férteis de aves caipiras com óleos essenciais

The effect of the disinfection of fertile eggs of free-range poultry with essential oils from Cymbopogon flexuosus and Lippia rotundifolia was evaluated. The treatments applied to the eggs were (v v-1): 1% essential oil from C. flexuosus (CF), 1% essential oil from L. rotundifolia(LR), 0.1% CF + LR, and 0.1% quaternary ammonia (QA) (positive control). The eggs were incubated for 21 days, the birds from hatched eggs were counted and weighed, and not hatched eggs were opened and examined macroscopically to determine egg fertility, and embryonic death time. The antimicrobial action of the essential oils was determined through quantitative analyses, considering aerobic mesophylls, filamentous fungi, yeasts, and total coliforms. Mortality was high in the treatments, especially in the treatment with essential oil from C. flexuosus. The highest hatchability was found in the treatment with QA. The treatments with singly or combined essential oils were more efficient in decreasing microbial count than QA. The essential oils from C. flexuosus and L. rotundifolia reduced the microbial load of fertile eggs of the free-range poultry evaluated.

O presente estudo investigou o efeito da desinfecção de ovos férteis de aves caipiras com o uso de óleos essenciais de capim limão (Cymbopogon flexuosus) e chá-de- pedestre (Lippia rotundifolia). Aplicaramse os seguintes tratamentos nos ovos selecionados: 1% (v/v) óleo essencial de capim limão (CL), chá-de-pedestre (CP), associação (CL + CP) e 0,1% (v/v) de amônia quaternária (AQ) (controle positivo). Os ovos foram distribuídos em incubadora e após 21 dias, as aves eclodidas foram contadas e pesadas e os ovos não eclodidos foram quebrados e examinados macroscopicamente para a determinação da fertilidade e o momento da morte embrionária. Determinou-se a ação antimicrobiana dos óleos através das análises quantitativas de mesófilos aeróbios, fungos filamentosos e leveduras e coliformes totais. A mortalidade foi elevada nos tratamentos, a distribuição de mortes nas classes foi superior no tratamento com capim limão. A maior eclodibilidade ocorreu no tratamento com a amônia quaternária. Evidenciou-se a redução na contagem microbiana na aplicação do óleo essencial individualmente ou em associação, superando a aplicação com AQ. Os óleos essenciais de capim limão (Cymbopogon flexuosus) e chá-de-pedestre (Lippia rotundifolia) promoveram a redução da carga microbiana de ovos férteis de aves caipiras.

Antimicrobial activity of essential oils extracted from clove and lemongrass against pathogenic bacteria isolated from bovine, swine and poultry feces / Atividade antimicrobiana de óleos essenciais extraídos de cravo-da-índia e capim-limão contra bactérias patogênicas isoladas de fezes de bovinos, suínos e aves

The objective was to verify the antibacterial activity of lemongrass and clove oils against Escherichia coli isolated from poultry feces, Staphylococcus aureus isolated from swine and poultry feces and Salmonella sp. isolated from swine and bovine feces. The antimicrobial activity was evaluated by the disc diffusion test using different concentrations of the oils: 160, 80, 40, 20 and 10 μl ml -1. The multi-resistance of strains relative to that of conventional antimicrobials was also evaluated by the disk diffusion technique, using Multiple Antibiotic Resistance (MAR) index. The oils were characterized based on the results of chromatographic analyses, of which, analysis of lemongrass has been previously published (AZEVEDO et al., 2016). Lemongrass and clove essential oils presented citral and eugenol as the major compound, respectively. The concentrations of the essential oils had a significant effect on the extent of the growth inhibition halo and the coefficient of determination (r²) was higher than 0.80. Clove essential oil generated the largest zone of inhibition when tested against Escherichia coli and S. aureus from poultry feces and Salmonella sp. from the feces of swine, while lemongrass essential oil presented better results against S. aureus isolated from swine feces and Salmonella sp. from bovine feces. S. aureus and Salmonella sp. were multi-resistant to the antimicrobials tested. It is concluded that the essential oils tested have antimicrobial activity against bacteria isolated from bovine, swine, and poultry feces and that this activity is proportional to the concentration of oils and the microorganisms studied.(AU)

Objetivou-se verificar a atividade antibacteriana dos óleos de capim-limão e cravo-da-índia frente à Escherichia coli isolada de fezes de aves, Staphylococcus aureus isolado de fezes de suínos e aves e Salmonella sp. isolado de fezes de suínos e bovinos. A atividade antimicrobiana foi avaliada pelo teste de difusão em disco utilizando diferentes concentrações dos óleos: 160, 80, 40, 20 e 10 μl ml -1. A multirresistência de cepas em relação à antimicrobiana convencional também foi avaliada pela técnica de disco-difusão, utilizando-se o índice de resistência múltipla a antibióticos (MAR). Os óleos foram caracterizados com base nos resultados de análises cromatográficas, das quais, a análise de capim-limão já foi publicada anteriormente (AZEVEDO et al., 2016). Os óleos essenciais de erva-cidreira e cravo apresentaram citral e eugenol como o principal composto, respectivamente. As concentrações dos óleos essenciais tiveram um efeito significativo no comprimento do halo de inibição do crescimento e o coeficiente de determinação (r²) foi superior a 0,80. O óleo essencial de cravo-da-índia gerou a maior zona de inibição quando testado frente á Escherichia coli e S. aureus a partir de fezes de aves e Salmonella sp. das fezes de suínos, enquanto o óleo essencial de capim-limão apresentou melhores resultados frente á S. aureus isolado de fezes de suínos e Salmonella sp. de fezes de bovinos. S. aureus e Salmonella sp. foram multirresistentes aos antimicrobianos testados. Conclui-se que os óleos essenciais testados possuem atividade antimicrobiana contra bactérias isoladas de fezes de bovinos, suínos e aves e que essa atividade é proporcional à concentração de óleos e microrganismos estudados.(AU)

Antimicrobial activity of essential oils extracted from clove and lemongrass against pathogenic bacteria isolated from bovine, swine and poultry feces / Atividade antimicrobiana de óleos essenciais extraídos de cravo-da-índia e capim-limão contra bactérias patogênicas isoladas de fezes de bovinos, suínos e aves

The objective was to verify the antibacterial activity of lemongrass and clove oils against Escherichia coli isolated from poultry feces, Staphylococcus aureus isolated from swine and poultry feces and Salmonella sp. isolated from swine and bovine feces. The antimicrobial activity was evaluated by the disc diffusion test using different concentrations of the oils: 160, 80, 40, 20 and 10 μl ml -1. The multi-resistance of strains relative to that of conventional antimicrobials was also evaluated by the disk diffusion technique, using Multiple Antibiotic Resistance (MAR) index. The oils were characterized based on the results of chromatographic analyses, of which, analysis of lemongrass has been previously published (AZEVEDO et al., 2016). Lemongrass and clove essential oils presented citral and eugenol as the major compound, respectively. The concentrations of the essential oils had a significant effect on the extent of the growth inhibition halo and the coefficient of determination (r²) was higher than 0.80. Clove essential oil generated the largest zone of inhibition when tested against Escherichia coli and S. aureus from poultry feces and Salmonella sp. from the feces of swine, while lemongrass essential oil presented better results against S. aureus isolated from swine feces and Salmonella sp. from bovine feces. S. aureus and Salmonella sp. were multi-resistant to the antimicrobials tested. It is concluded that the essential oils tested have antimicrobial activity against bacteria isolated from bovine, swine, and poultry feces and that this activity is proportional to the concentration of oils and the microorganisms studied.

Objetivou-se verificar a atividade antibacteriana dos óleos de capim-limão e cravo-da-índia frente à Escherichia coli isolada de fezes de aves, Staphylococcus aureus isolado de fezes de suínos e aves e Salmonella sp. isolado de fezes de suínos e bovinos. A atividade antimicrobiana foi avaliada pelo teste de difusão em disco utilizando diferentes concentrações dos óleos: 160, 80, 40, 20 e 10 μl ml -1. A multirresistência de cepas em relação à antimicrobiana convencional também foi avaliada pela técnica de disco-difusão, utilizando-se o índice de resistência múltipla a antibióticos (MAR). Os óleos foram caracterizados com base nos resultados de análises cromatográficas, das quais, a análise de capim-limão já foi publicada anteriormente (AZEVEDO et al., 2016). Os óleos essenciais de erva-cidreira e cravo apresentaram citral e eugenol como o principal composto, respectivamente. As concentrações dos óleos essenciais tiveram um efeito significativo no comprimento do halo de inibição do crescimento e o coeficiente de determinação (r²) foi superior a 0,80. O óleo essencial de cravo-da-índia gerou a maior zona de inibição quando testado frente á Escherichia coli e S. aureus a partir de fezes de aves e Salmonella sp. das fezes de suínos, enquanto o óleo essencial de capim-limão apresentou melhores resultados frente á S. aureus isolado de fezes de suínos e Salmonella sp. de fezes de bovinos. S. aureus e Salmonella sp. foram multirresistentes aos antimicrobianos testados. Conclui-se que os óleos essenciais testados possuem atividade antimicrobiana contra bactérias isoladas de fezes de bovinos, suínos e aves e que essa atividade é proporcional à concentração de óleos e microrganismos estudados.

Supplementation with microencapsulated lemongrass essential oil improves protein deposition and carcass yield in silver catfish (Rhamdia quelen) / A suplementação com óleo essencial de capim-limão microencapsulado melhora a deposição de proteína e o rendimento de carcaça de jundiás (Rhamdia quelen)

The aim of this study was to investigate the effect of dietary supplementation with Cymbopogon flexuosus essential oil (EO) on productive performance, metabolic parameters and body and fillet composition of adult silver catfish, Rhamdia quelen. Total length, condition factor, weight gain, specific growth rate, hepatosomatic index, visceral fat content and fillet composition were not affected by EO supplementation. Plasma total protein, globulin and triglycerides were reduced by EO supplementation. Supplementation with 1 mL EO kg-1 diet increased carcass yield and protein deposition in the carcass, while reducing gonadosomatic index and fat deposition in the carcass when compared to control group. In addition, 1 mL EO kg-1 diet also improved feed intake when compared to 3 mL EO kg-1 diet. Our results suggest that EO up to 1 mL kg-1 diet can be used in fish feed to improve protein deposition and carcass yield of silver catfish.(AU)

O objetivo deste estudo foi investigar o efeito da suplementação na dieta com óleo essencial de Cymbopogon flexuosus (EO) sobre o desempenho produtivo, os parâmetros metabólicos e a composição corporal e de filés de jundiás (Rhamdia quelen) adultos. O comprimento total, o fator de condição, o ganho de peso, a taxa de crescimento específico, o índice hepatossomático, o teor de gordura visceral e a composição dos filés não foram afetados pela suplementação com EO. Os níveis plasmáticos de proteína total, globulina e triglicérides foram reduzidos pela suplementação com EO. A suplementação com 1 mL de EO kg-1 de dieta aumentou o rendimento de carcaça e a deposição de proteína na carcaça, mas reduziu o índice gonadossomático e a deposição de gordura em comparação ao grupo controle. Além disso, 1 mL de EO kg-1 de dieta também melhorou o consumo de ração em comparação com 3 mL de EO kg-1 de dieta. Os resultados sugerem que se pode utilizar até 1 mL de EO kg-1 de dieta na alimentação de peixes para melhorar a deposição de proteína e a produtividade de carcaça de jundiás em fase de engorda.(AU)

Supplementation with microencapsulated lemongrass essential oil improves protein deposition and carcass yield in silver catfish (Rhamdia quelen) / A suplementação com óleo essencial de capim-limão microencapsulado melhora a deposição de proteína e o rendimento de carcaça de jundiás (Rhamdia quelen)

The aim of this study was to investigate the effect of dietary supplementation with Cymbopogon flexuosus essential oil (EO) on productive performance, metabolic parameters and body and fillet composition of adult silver catfish, Rhamdia quelen. Total length, condition factor, weight gain, specific growth rate, hepatosomatic index, visceral fat content and fillet composition were not affected by EO supplementation. Plasma total protein, globulin and triglycerides were reduced by EO supplementation. Supplementation with 1 mL EO kg-1 diet increased carcass yield and protein deposition in the carcass, while reducing gonadosomatic index and fat deposition in the carcass when compared to control group. In addition, 1 mL EO kg-1 diet also improved feed intake when compared to 3 mL EO kg-1 diet. Our results suggest that EO up to 1 mL kg-1 diet can be used in fish feed to improve protein deposition and carcass yield of silver catfish.

O objetivo deste estudo foi investigar o efeito da suplementação na dieta com óleo essencial de Cymbopogon flexuosus (EO) sobre o desempenho produtivo, os parâmetros metabólicos e a composição corporal e de filés de jundiás (Rhamdia quelen) adultos. O comprimento total, o fator de condição, o ganho de peso, a taxa de crescimento específico, o índice hepatossomático, o teor de gordura visceral e a composição dos filés não foram afetados pela suplementação com EO. Os níveis plasmáticos de proteína total, globulina e triglicérides foram reduzidos pela suplementação com EO. A suplementação com 1 mL de EO kg-1 de dieta aumentou o rendimento de carcaça e a deposição de proteína na carcaça, mas reduziu o índice gonadossomático e a deposição de gordura em comparação ao grupo controle. Além disso, 1 mL de EO kg-1 de dieta também melhorou o consumo de ração em comparação com 3 mL de EO kg-1 de dieta. Os resultados sugerem que se pode utilizar até 1 mL de EO kg-1 de dieta na alimentação de peixes para melhorar a deposição de proteína e a produtividade de carcaça de jundiás em fase de engorda.

Chemical composition and evaluation of the antimicrobial activity of two essential oils / Composição química e avaliação da atividade antimicrobiana de dois óleos essenciais

This study aimed to identify and quantify the chemical constituents and to evaluate the in vitro antimicrobial activity of essential oils from lemongrass (Cymbopogum flexuosus - EOCF) and basil (Ocimum basilicum - EOOB) against 24 isolates of Aeromonas spp. The main components of EOCF were α-citral (50.13%) and ß-citral (40.31%), while those of EOOB were linalool (53.35%) and eucalyptol (11.49%). The EOCF showed high inhibitory activity (≥ 195.31 µg mL-1), whereas EOOB showed moderate inhibitory activity (≥ 781.25 µg mL-1) for Aeromonas spp. Both essential oils have potential for application as antimicrobial agents, in particular EOCF.

Este estudo objetivou identificar e quantificar os constituintes químicos e avaliar a atividade antimicrobiana in vitro dos óleos essenciais de capim limão (Cymbopogum flexuosus - OECF) e manjericão (Ocimum basilicum - OEOB) frente a 24 isolados de Aeromonas spp. Os componentes majoritários de OECF foram o α-citral (50,13%) e ß-citral (40,31%), enquanto que de OEOB foram o linalol (53,35%) e eucaliptol (11,49%). OECF demonstrou atividade inibitória elevada (≥ 195,31 µg mL-1), enquanto que OEOB apresentou atividade inibitória moderada (≥ 781,25 µg mL-1) para Aeromonas spp. Ambos os óleos essenciais têm potencial para aplicação como agentes antimicrobianos, principalmente OECF.

Chemical composition and evaluation of the antimicrobial activity of two essential oils / Composição química e avaliação da atividade antimicrobiana de dois óleos essenciais

This study aimed to identify and quantify the chemical constituents and to evaluate the in vitro antimicrobial activity of essential oils from lemongrass (Cymbopogum flexuosus - EOCF) and basil (Ocimum basilicum - EOOB) against 24 isolates of Aeromonas spp. The main components of EOCF were α-citral (50.13%) and ß-citral (40.31%), while those of EOOB were linalool (53.35%) and eucalyptol (11.49%). The EOCF showed high inhibitory activity (≥ 195.31 µg mL-1), whereas EOOB showed moderate inhibitory activity (≥ 781.25 µg mL-1) for Aeromonas spp. Both essential oils have potential for application as antimicrobial agents, in particular EOCF.(AU)

Este estudo objetivou identificar e quantificar os constituintes químicos e avaliar a atividade antimicrobiana in vitro dos óleos essenciais de capim limão (Cymbopogum flexuosus - OECF) e manjericão (Ocimum basilicum - OEOB) frente a 24 isolados de Aeromonas spp. Os componentes majoritários de OECF foram o α-citral (50,13%) e ß-citral (40,31%), enquanto que de OEOB foram o linalol (53,35%) e eucaliptol (11,49%). OECF demonstrou atividade inibitória elevada (≥ 195,31 µg mL-1), enquanto que OEOB apresentou atividade inibitória moderada (≥ 781,25 µg mL-1) para Aeromonas spp. Ambos os óleos essenciais têm potencial para aplicação como agentes antimicrobianos, principalmente OECF.(AU)

Essential oils of Ocimum basilicum and Cymbopogon flexuosus in the sedation, anesthesia and recovery of tambacu (Piaractus mesopotamicus male x Colossoma macropomum female) / Óleos essenciais de Ocimum basilicum e Cymbopogon flexuosus na sedação, anestesia e recuperação de tambacu (Piaractus mesopotamicus macho x Colossoma macropomum fêmea)

The objective of this study was to verify use of the essential oils of basil (Ocimum basilicum) (EOOB) and lemongrass (Cymbopogon flexuosus) (EOCF) for the sedation, anesthesia and recovery in tambacu juveniles. Eight fish were tested at concentrations of 0, 10, 25, 50, 100, 200 and 300 µL L-1. The sedation time was less than 30 seconds at all concentrations, and 10 or 25 µL L-1 are recommended for sedation for both essential oils to be the most economic doses. The fastest anesthesia and anesthetic recovery times of 113.90 and 152.12 seconds for EOOB and 194.88 and 116.25 seconds for EOCF, respectively, occurred at 300 µL L-1. In conclusion, we recommend the use of EOOB and EOCF for sedation and anesthesia of tambacu at concentrations of 10-25 and 300 µL L-1, respectively.(AU)

Objetivou-se verificar os óleos essenciais de manjericão (Ocimum basilicum) (OEOB) e capim limão (Cymbopogon flexuosus) (OECF) para a sedação, anestesia e recuperação de juvenis de tambacu. Foram utilizados oito exemplares para cada concentração: 0, 10, 25, 50, 100, 200 e 300 uL L-1. Os tempos de sedação foram inferiores a 30 segundos em todas as concentrações, e 10 ou 25 uL L-1 são recomendados para a sedação por ambos os óleos essenciais por serem as doses mais econômicas. Os melhores tempos de anestesia e recuperação anestésica ocorreram na concentração de 300 uL L-1: 113,90 e 152,12 e 194,88 e  116,25 segundos para os OEOB e OECF, respectivamente. Dessa forma, é recomendado o uso de OEOB e OECF para sedação e anestesia de tambacu nas concentrações de 10-25 e 300 µL L-1, respectivamente.(AU)

Essential oils of Ocimum basilicum and Cymbopogon flexuosus in the sedation, anesthesia and recovery of tambacu (Piaractus mesopotamicus male x Colossoma macropomum female) / Óleos essenciais de Ocimum basilicum e Cymbopogon flexuosus na sedação, anestesia e recuperação de tambacu (Piaractus mesopotamicus macho x Colossoma macropomum fêmea)

The objective of this study was to verify use of the essential oils of basil (Ocimum basilicum) (EOOB) and lemongrass (Cymbopogon flexuosus) (EOCF) for the sedation, anesthesia and recovery in tambacu juveniles. Eight fish were tested at concentrations of 0, 10, 25, 50, 100, 200 and 300 µL L-1. The sedation time was less than 30 seconds at all concentrations, and 10 or 25 µL L-1 are recommended for sedation for both essential oils to be the most economic doses. The fastest anesthesia and anesthetic recovery times of 113.90 and 152.12 seconds for EOOB and 194.88 and 116.25 seconds for EOCF, respectively, occurred at 300 µL L-1. In conclusion, we recommend the use of EOOB and EOCF for sedation and anesthesia of tambacu at concentrations of 10-25 and 300 µL L-1, respectively.

Objetivou-se verificar os óleos essenciais de manjericão (Ocimum basilicum) (OEOB) e capim limão (Cymbopogon flexuosus) (OECF) para a sedação, anestesia e recuperação de juvenis de tambacu. Foram utilizados oito exemplares para cada concentração: 0, 10, 25, 50, 100, 200 e 300 uL L-1. Os tempos de sedação foram inferiores a 30 segundos em todas as concentrações, e 10 ou 25 uL L-1 são recomendados para a sedação por ambos os óleos essenciais por serem as doses mais econômicas. Os melhores tempos de anestesia e recuperação anestésica ocorreram na concentração de 300 uL L-1: 113,90 e 152,12 e 194,88 e  116,25 segundos para os OEOB e OECF, respectivamente. Dessa forma, é recomendado o uso de OEOB e OECF para sedação e anestesia de tambacu nas concentrações de 10-25 e 300 µL L-1, respectivamente.

In vitro effect of "capim-limão" (Cymbopogon flexuosus Steud. Wats.) essential oil against enteric bacteria from avian source / Eficácia in vitro do óleo essencial de capim-limão (Cymbopogon flexuosus Steud. Wats.) frente a bactérias entéricas de origem avícola

The use of antimicrobials as performance enhancers has represented a risk to public health due to their association with the emergence of bacterial resistance and residues in products. Alternatively, researches have indicated the use of natural food additives, such as capim-limão essential oil. This paper aims to evaluate the antimicrobial activity of capim-limão essential oil (Cymbopogon flexuosus) against enteric Staphylococcus aureus and Escherichia coli isolated from laying hens (Gallus gallus domesticus). Five concentrations of the essential oil (160; 80; 40; 20 and 10 µL mL-1 ) were prepared and then in vitro disk diffusion tests and determination of both Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) were performed. The results showed that the concentration of 160 µL mL-1 provides the largest inhibition zone diameters in disk diffusion, showing statistical differences in relation to the other concentrations (p 0.05). There was inhibitory effect (MIC) at the concentration of 80 µL mL-1 , but the bactericidal effect was not found. The conclusion was that the capim-limão essential oil has antimicrobial activity against S. aureus and E. coli isolated from poultry at the concentration of 160 µL mL-1 . Further studies are needed to evaluate the efficacy of using higher doses and indicate that oil as an additive in poultry diets

O uso de antimicrobianos como melhoradores de desempenho tem representado um risco à saúde pública devido à associação destes com o surgimento de resistência bacteriana e resíduos nos produtos. Como alternativa, pesquisas têm indicado a utilização de aditivos alimentares naturais, como o óleo essencial de capimlimão. Objetivou-se neste artigo avaliar a atividade antimicrobiana do óleo essencial de capim-limão (Cymbopogon flexuosus) frente a Staphylococcus aureus e Escherichia coli entéricas isoladas de aves de postura (Gallus gallus domesticus). Foram preparadas cinco concentrações do óleo essencial (160; 80; 40; 20 e 10 µL mL-1 ) e então realizados testes in vitro de difusão em disco e determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) e da Concentração Bactericida Mínima (CBM). Os resultados indicaram que a concentração de 160 µL mL-1 propiciou os maiores diâmetros de halos de inibição na difusão em disco, diferindo-se estatisticamente das demais concentrações (p 0,05). Houve efeito inibitório (CIM) a partir da concentração de 80 µL mL-1 de óleo para todas as bactérias mas a CBM não foi detectada. Conclui-se que o óleo essencial de capim-limão apresenta atividade antimicrobiana in vitro frente a S. aureus e E. coli isoladas de aves na concentração de 160 µL mL-1 . Novos estudos são necessários para avaliar a eficácia do uso de doses superiores e indicar esse óleo como aditivo em dietas de aves

In vitro effect of "capim-limão" (Cymbopogon flexuosus Steud. Wats.) essential oil against enteric bacteria from avian source / Eficácia in vitro do óleo essencial de capim-limão (Cymbopogon flexuosus Steud. Wats.) frente a bactérias entéricas de origem avícola

The use of antimicrobials as performance enhancers has represented a risk to public health due to their association with the emergence of bacterial resistance and residues in products. Alternatively, researches have indicated the use of natural food additives, such as capim-limão essential oil. This paper aims to evaluate the antimicrobial activity of capim-limão essential oil (Cymbopogon flexuosus) against enteric Staphylococcus aureus and Escherichia coli isolated from laying hens (Gallus gallus domesticus). Five concentrations of the essential oil (160; 80; 40; 20 and 10 µL mL-1 ) were prepared and then in vitro disk diffusion tests and determination of both Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) were performed. The results showed that the concentration of 160 µL mL-1 provides the largest inhibition zone diameters in disk diffusion, showing statistical differences in relation to the other concentrations (p 0.05). There was inhibitory effect (MIC) at the concentration of 80 µL mL-1 , but the bactericidal effect was not found. The conclusion was that the capim-limão essential oil has antimicrobial activity against S. aureus and E. coli isolated from poultry at the concentration of 160 µL mL-1 . Further studies are needed to evaluate the efficacy of using higher doses and indicate that oil as an additive in poultry diets(AU)

O uso de antimicrobianos como melhoradores de desempenho tem representado um risco à saúde pública devido à associação destes com o surgimento de resistência bacteriana e resíduos nos produtos. Como alternativa, pesquisas têm indicado a utilização de aditivos alimentares naturais, como o óleo essencial de capimlimão. Objetivou-se neste artigo avaliar a atividade antimicrobiana do óleo essencial de capim-limão (Cymbopogon flexuosus) frente a Staphylococcus aureus e Escherichia coli entéricas isoladas de aves de postura (Gallus gallus domesticus). Foram preparadas cinco concentrações do óleo essencial (160; 80; 40; 20 e 10 µL mL-1 ) e então realizados testes in vitro de difusão em disco e determinação da Concentração Inibitória Mínima (CIM) e da Concentração Bactericida Mínima (CBM). Os resultados indicaram que a concentração de 160 µL mL-1 propiciou os maiores diâmetros de halos de inibição na difusão em disco, diferindo-se estatisticamente das demais concentrações (p 0,05). Houve efeito inibitório (CIM) a partir da concentração de 80 µL mL-1 de óleo para todas as bactérias mas a CBM não foi detectada. Conclui-se que o óleo essencial de capim-limão apresenta atividade antimicrobiana in vitro frente a S. aureus e E. coli isoladas de aves na concentração de 160 µL mL-1 . Novos estudos são necessários para avaliar a eficácia do uso de doses superiores e indicar esse óleo como aditivo em dietas de aves(AU)

Survival of foodborne pathogens adhered to the stainless steel after applying the Cymbopogon flexuosus essential oil / Sobrevivência de patógenos de origem alimentar aderidos em aço inoxidável após aplicação de óleo essencial de Cymbopogon flexuosus

The objective of this study was to evaluate the antimicrobial activity of different concentrations of essential oil (EO) of Cymbopogon flexuosos on the standard strains of Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Salmonella Choleraesuis adhered to the stainless steel surface AISI 304 /4. Initially, the minimum inhibitory concentrations (MIC) and the minimum bactericidal concentrations (MBC) were determined by means of EO macrodilution broth assay. Subsequently, the adhesion and the biofilm formation on stainless steel surface were evaluated for 15 h at 37 C under agitation, and also the OE sanitizing action against adherent cells on the coupons after 20 and 40 min of contact. The MIC value found for all species was 7.5 L.mL-1, which is the concentration used for preparing the sanitizing solution. A complete removal of adhered cells of E. coli and S. Choleraesuis occurred after being exposed during both periods of time. The adhered cells of S. aureus were not removed; however, a reduction in the number of adhered cells was detected when compared to that quantity showed before being subjected to sanitizing treatments. The EO of C. flexuosus might be an alternative for microbial control in surfaces during food processing.(AU)

Foi avaliada a atividade antimicrobiana de diferentes concentrações do óleo essencial (OE) de Cymbopogon flexuosus sobre as estirpes padrão de Staphylococcus aureus, Escherichia coli e Salmonella Choleraesuis aderidas em superfície de aço inoxidável AISI 304 /4. Inicialmente, as concentrações inibitórias mínimas (CIM) e as concentrações bactericidas mínimas (CBM) do OE foram determinadas pela técnica de macrodiluição em caldo. Posteriormente, a adesão e a formação de biofilme em superfícies de aço inoxidável foram avaliadas por 15 h a 37 C sob agitação, e a ação sanitizante do OE contra as células aderidas nos cupons após 20 e 40 min de contato. O valor da CIM encontrada para todas as espécies foi de 7,5 L.mL-1, e esta concentração foi utilizada para o preparo da solução sanitizante. Após ambos os períodos de sanitização constatou-se a remoção total das células aderidas para as espécies de E. coli e S. Choleraesuis. Não foi possível eliminar as células aderidas de S. aureus, contudo, houve uma redução quando comparada ao número de células aderidas antes de serem submetidas aos tratamentos de sanitização. O OE de C. flexuosus pode ser uma alternativa no controle microbiano em superfícies durante o processamento de alimentos.(AU)

Chemical composition and antimicrobial activity of essential oils from selected herbs cultivated in the South of Brazil against food spoilage and foodborne pathogens

The chemical composition of 10 selected plant essential oils obtained by steam distillation was determined by GC and GC/MS. The antimicrobial activity of the essential oils was screened against 12 important food-related bacterial strains by agar disc-diffusion assay. MIC and MBC were determined for the essential oils that presented the highest activity in the agar disc-diffusion test. The most active essential oils against the tested bacteria were, in descending order, lemongrass (Cymbopogon flexuosus), basil (Ocimum basilicum), oregano (Origanum vulgare), cinnamon leaf (Cinnamomum zeylanicum), and laurel (Laurus nobilis). Except for S. Typhimurium, the tested bateria were inhibited at MIC values lower or equal to 0.62mg mL-1 by lemongrass (Cymbopogon flexuosus) essential oil. Yersinia enterocolitica presented the highest sensitivity to all essential oils tested (CMI0.62mg mL-1). There was a significant correlation (P 0.05) between oxygenated monoterpenes levels in the essential oils and MIC and MBC values against Escherichia coli. Results showed that the evaluated essential oils present high potential as natural preservatives.

A composição química de 10 óleos essenciais obtidos por destilação a vapor foi determinada por CG/DIC e CG/EM. A atividade antimicrobiana dos óleos essenciais foi detectada através do método de difusão em ágar frente a 12 espécies de bactérias de importância em alimentos. As CMI e CMB foram determinadas para os óleos essenciais que na difusão em ágar evidenciaram maior atividade. Os óleos essenciais que apresentaram maior atividade contra as bactérias testadas foram, em ordem decrescente, os de capim-limão (Cymbopogon flexuosus), manjericão (Ocimum basilicum), orégano (Origanum vulgare), folha de canela (Cinnamomum zeylanicum) e louro (Laurus nobilis). Com exceção de S. Typhimurium, o óleo essencial de capim limão (Cymbopogon flexuosus) apresentou valores de CMI e CMB iguais ou inferiores a 0,62mg mL-1 contra os micro-organismos testados. Yersinia enterocolitica foi o patógeno mais sensível frente a todos os óleos essenciais avaliados (CMI0,62mg mL-1). Foi detectada correlação significativa (P 0,05) entre os níveis de monoterpenos oxigenados dos óleos essenciais e os valores de CMI e CMB contra Escherichia coli. Os resultados demonstram que os óleos essenciais avaliados apresentam grande potencial como agentes antimicrobianos naturais para alimentos.

Chemical composition and antimicrobial activity of essential oils from selected herbs cultivated in the South of Brazil against food spoilage and foodborne pathogens

The chemical composition of 10 selected plant essential oils obtained by steam distillation was determined by GC and GC/MS. The antimicrobial activity of the essential oils was screened against 12 important food-related bacterial strains by agar disc-diffusion assay. MIC and MBC were determined for the essential oils that presented the highest activity in the agar disc-diffusion test. The most active essential oils against the tested bacteria were, in descending order, lemongrass (Cymbopogon flexuosus), basil (Ocimum basilicum), oregano (Origanum vulgare), cinnamon leaf (Cinnamomum zeylanicum), and laurel (Laurus nobilis). Except for S. Typhimurium, the tested bateria were inhibited at MIC values lower or equal to 0.62mg mL-1 by lemongrass (Cymbopogon flexuosus) essential oil. Yersinia enterocolitica presented the highest sensitivity to all essential oils tested (CMI0.62mg mL-1). There was a significant correlation (P 0.05) between oxygenated monoterpenes levels in the essential oils and MIC and MBC values against Escherichia coli. Results showed that the evaluated essential oils present high potential as natural preservatives.

A composição química de 10 óleos essenciais obtidos por destilação a vapor foi determinada por CG/DIC e CG/EM. A atividade antimicrobiana dos óleos essenciais foi detectada através do método de difusão em ágar frente a 12 espécies de bactérias de importância em alimentos. As CMI e CMB foram determinadas para os óleos essenciais que na difusão em ágar evidenciaram maior atividade. Os óleos essenciais que apresentaram maior atividade contra as bactérias testadas foram, em ordem decrescente, os de capim-limão (Cymbopogon flexuosus), manjericão (Ocimum basilicum), orégano (Origanum vulgare), folha de canela (Cinnamomum zeylanicum) e louro (Laurus nobilis). Com exceção de S. Typhimurium, o óleo essencial de capim limão (Cymbopogon flexuosus) apresentou valores de CMI e CMB iguais ou inferiores a 0,62mg mL-1 contra os micro-organismos testados. Yersinia enterocolitica foi o patógeno mais sensível frente a todos os óleos essenciais avaliados (CMI0,62mg mL-1). Foi detectada correlação significativa (P 0,05) entre os níveis de monoterpenos oxigenados dos óleos essenciais e os valores de CMI e CMB contra Escherichia coli. Os resultados demonstram que os óleos essenciais avaliados apresentam grande potencial como agentes antimicrobianos naturais para alimentos.

Inhibitory effect of essential oils against Trichosporon ovoides causing Piedra Hair Infection

Piedra, is an asymptomatic fungal infection of the hair shaft, resulting in the formation of nodules of different hardness on the infected hair. The infection also known as Trichomycosis nodularis is a superficial fungal infection arising from the pathogen being restricted to the stratum corneum with little or no tissue reaction. The nodules are a concretion of hyphae and fruiting bodies of the fungus. Two varieties of Piedra may be seen, Black Piedra and White Piedra. The fungus Trichosporon ovoides is involved in the occurrence of both types of Piedras. The purpose of this study was to examine the effectiveness of selected essential oils for the control of growth of the fungus and to determine whether the antifungal effect was due to the major compounds of the oils. Two screening methods viz. Agar well diffusion assay and Minimum Inhibitory Concentration were adopted for the study. MIC and MFC were determined by tube dilution method. Essential oils from Eucalyptus, Ocimum basilicum, Mentha piperita, Cymbopogon flexuosus, Cymbopogon winterians, Trachyspermum ammi, Zingiber officinalis, Citrus limon, Cinnamomon zeylanicum, Salvia sclarea, Citrus aurantifolia, Melaleuca alternifolia, Citrus aurantium, Citrus bergamia, Pogostemon pathchouli, Cedrus atlantica, Jasminum officinale, Juniperus communis, Abelmoschus moschatus, Cyperus scariosus, Palargonium graveolens, Boswellia carterii, Rosa damascene, Veteveria zizanoides and Commiphora myrrha were evaluated. The essential oils of Cymbopogon winterians, Mentha piperita, Cinnamomum zeylanicum, Melaleuca alternifolia and Eucalyptus globulus were proved to be most effective against the fungus Trichosporon ovoides.

Influência de óleos essenciais na microbiota intestinal de frangos de corte

A busca por produtos naturais que apresentam atividade antimicrobiana tem se intensificado devido ao surgimento de cepas bacterianas resistentes a antibióticos. Entre os produtos que podem ser usados em substituição aos melhoradores de desempenho, encontram-seos produtos de origem vegetal, como os óleos essenciais os quaistêm se destacado pela ação antimicrobiana. Assim o presente estudo foi desenvolvido para avaliar a influência dos óleos essenciais de capim-limão (Cymbopogon flexuosus) e chá-de-pedestre (Lippia aff. rotundifolia) sobre a microbiotaintestinal de frangos de corte, alimentados com dietas contendo óleos essenciais. As dietas consistiram de: ração controle (sem antimicrobiano ou melhorador de desempenho), ração controle com antibióticos (Enramicina e Salinomicina), ração controle com 120mg de óleo essencial de capim-limão e ração controle com 120mg de óleo essencial de chá-de-pedestre. O experimento foi conduzido no delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e três repetições. Foram avaliadas a contagem de aeróbios mesófilos, coliformes totais e coliformes termo tolerantes e a presença de E.coli e Salmonellasp, nos seguimentos duodeno, jejuno e íleo. Não houve diferenças significativas entre os tratamentos (P<0,05),portanto o uso dos óleos essenciais como aditivos em rações para frangos de corte, não afetou a microbiota intestinal.

A busca por produtos naturais que apresentam atividade antimicrobiana tem se intensificado devido ao surgimento de cepas bacterianas resistentes a antibióticos. Entre os produtos que podem ser usados em substituição aos melhoradores de desempenho, encontram-seos produtos de origem vegetal, como os óleos essenciais os quaistêm se destacado pela ação antimicrobiana. Assim o presente estudo foi desenvolvido para avaliar a influência dos óleos essenciais de capim-limão (Cymbopogon flexuosus) e chá-de-pedestre (Lippia aff. rotundifolia) sobre a microbiotaintestinal de frangos de corte, alimentados com dietas contendo óleos essenciais. As dietas consistiram de: ração controle (sem antimicrobiano ou melhorador de desempenho), ração controle com antibióticos (Enramicina e Salinomicina), ração controle com 120mg de óleo essencial de capim-limão e ração controle com 120mg de óleo essencial de chá-de-pedestre. O experimento foi conduzido no delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e três repetições. Foram avaliadas a contagem de aeróbios mesófilos, coliformes totais e coliformes termo tolerantes e a presença de E.coli e Salmonellasp, nos seguimentos duodeno, jejuno e íleo. Não houve diferenças significativas entre os tratamentos (P<0,05),portanto o uso dos óleos essenciais como aditivos em rações para frangos de corte, não afetou a microbiota intestinal.

Parâmetros sanguíneos e histologia hepática de frangos de corte suplementados com dietas contendo óleos essenciais

O uso de antibióticos como melhoradores de desempenho de aves é uma prática que objetiva a melhora no desempenho das aves e promoção da saúde intestinal. Entretanto a ampla utilização e uso inadequado contribuem para o surgimento de microrganismos resistentes tornando-se um problema de saúde pública no mundo, levando a necessidade de pesquisas de novos produtos que possam trazer os mesmos benefícios para as aves. Os óleos essenciais são pesquisados como potenciais produtos com boa atuação na melhora do desempenho, porém são escassos os estudos que avaliam a toxicidade e alterações que essas substâncias podem causar nas aves. Com isso, objetivou-se avaliar o perfil hematológico, função hepática e análise histopatológica de fígado de frangos de corte alimentados com ração contendo óleos essenciais microencapsulados extraídos de capim-Limão (Cymbopogon flexuosus) e Chá-de-Pedestre (Lippia rotundifolia). Foram utilizados 150 pintos com um dia de idade da linhagem Cobb, alojados em 30 gaiolas por delineamento inteiramente casualizado, em cinco tratamentos com três repetições de 10 animais. Os tratamentos consistiram em: T1- dieta controle sem melhorador de desempenho; T2- dieta controle contendo melhoradores de desempenho convencionais; T3- dieta contento óleo essencial de capim-limão em substituição aos melhoradores de desempenho convencionais ; T4- dieta contento óleo essencial de chá-de-pedestre em substituição aos melhoradores de desempenho convencionais e T5- dieta contento óleo essencial de capim-limão e óleo essencial de chá-de-pedestre em substituição aos melhoradores de desempenho convencionais. Aos 42 dias, as aves foram eutanasiadas e coletou-se sangue para a realização de hemograma e bioquímica sérica e o fígado para avaliação de parâmetros histopatológicos. Os parâmetros relacionados ao hemograma indicaram valores mais baixos no volume corpuscular médio e hemoglobina corpuscular média no grupo que recebeu dieta sem melhorador de desempenho. Neste mesmo grupo de aves, os valores médios de heterófilos foram maiores que nos demais grupos. Os valores médios observados para a enzima gama-glutamil transpeptidase no grupo que recebeu ração contendo óleo de capim limão, foram superiores aos observados nos demais tratamentos. Observou-se efeito do sexo sobre os valores de aspartato aminotransferase, albumina e glicose. Lesões características de lipidose, hiperplasia de ductos biliares e fibroplasia foram observadas nos grupos de aves que receberam dieta contendo óleos essenciais em escores variáveis, sendo mais altos no grupo de aves que receberam dieta contendo óleo de chá-de-pedestre. Neste estudo, os óleos essenciais de capim limão e chá-de-pedestre microencapsulados, adicionados à ração, não promoveram alterações nos parâmetros hematológicos das aves. Observou-se alteração nos níveis de atividade enzimática da gama-glutamil transferase nas aves alimentadas com ração contendo óleo essencial de capim limão e lesões hepáticas caracterizadas por lipidose, hiperplasia de ductos biliares e fibroplasia em maiores escores em aves alimentadas com ração contendo óleos essenciais chá de pedestre.

The use of antibiotics for bird performance enhancement is a practice that aims at improving bird performance and promoting intestinal health. However, the widespread and inadequate use of such antibiotics has contributed to the emergence of resistant microorganisms becoming a public health problem in the world, leading to the need for further research on new products that can bring the same benefits on birds. Essential oils are investigated as potential products with good performance in performance enhancement. Nonetheless, there are only a few studies that evaluate the toxicity and changes that these substances can cause on birds. The objective of this study was to evaluate the hematological profile, liver function and liver histopathological analysis of broilers fed with portions containing microencapsulated essential oils extracted from Lemongrass (Cymbopogon flexuosus) and Pedestrian Tea (Lippia rotundifolia). One hundred and five day-old Cobb-type chicks housed in 30 cages by a completely randomized design were used in five treatments with three replicates of 10 animals. The treatments consisted of T1- control diet without performance improvement; T2- control diet containing conventional performance enhancers; T3- lemon-grass essential oil-based diet replacing conventional performance enhancers; T4- Pedestrian tea essential oil-based diet replacing the conventional performance enhancers and T5- Lemon grass essential oil and essential oil of pedestrian tea in lieu of conventional performance enhancers. At 42 days, the birds were euthanized and blood was collected for blood counts and serum biochemistry and the liver was evaluated for histopathological parameters. The parameters related to the blood counts indicated lower values in mean corpuscular volume and mean corpuscular hemoglobin in the group that received diet without performance improvement. In this same group of birds, the mean values of heterophiles were higher than in the other groups. The mean values observed for the gamma glutamyl transpeptidase enzyme in the group that received lemon grass oil feed were higher than those observed in the other treatments. The gender effect on the values of aspartate aminotransferase, albumin and glucose was observed. Wound characteristics from lipidosis, bile duct hyperplasia, and fibroplasia were observed in groups of birds that received a diet containing essential oils in variable scores, being higher in the group of birds that received a diet containing tea-pedestrian oil. In this study, the essential oils of microencapsulated lemon grass and pedestrian tea added to the diet did not cause changes in the hematological parameters of the birds. Changes in the levels of gammaglutamyl transferase enzymatic activity on birds fed with lemon grass essential oil were observed as well as higher scores of liver wounds characterized by lipidosis, bile duct hyperplasia, and fibroplasia with higher scores by birds fed with portions containing essential oils pedestrian tea.