Condições sanitárias das unidades de processamento de alimentos da rede pública de ensino de Francisco Beltrão ­ PR / Sanitary conditions of food processing units of the public schools of Francisco Beltrão - PR

A alimentação escolar fornecida diariamente nas unidades de ensino deve prover uma refeição saudável, de qualidade e segura para crianças e jovens. Este estudo teve por objetivo analisar a estrutura física das cozinhas de toda rede pública de ensino de Francisco Beltrão-PR. As avaliações foram realizadas nas 15 Escolas Estaduais e 14 Creches e Escolas do município, com aplicação de questionários contendo 103 questões divididas em 10 blocos. Foi ainda averiguado o nível de conhecimento das cozinheiras em relação às Boas práticas de Manipulação, e com estes dados, foi elaborado e ministrado curso de BPM para todas as cozinheiras. Os maiores problemas encontrados foram quanto as instalações e manejo de resíduos inadequados para a manipulação segura. Os resultados foram apresentados aos responsáveis pelo setor de alimentação, para que fomente as futuras ações de melhoria do setor. Espera-se que os dados contribuam para a solução dos problemas sanitários da alimentação escolar do município.

Avaliação dos parâmetros de dureza, condutividade e sólidos totais das águas de abastecimento de escolas públicas do município de Teresina-PI / Evaluation of the parameters of hardness, conductivity and total solids of the waters of the public schools of the Teresina-PI municipality

A avaliação de parâmetros físico-químicos fornece uma ideia da qualidade da água das escolas de um determinado local. Desta forma, objetivou-se com este trabalho caracterizar as amostras de águas de abastecimento de escolas públicas no município de Teresina-PI, por meio das análises de dureza, condutividade e sólidos totais dissolvidos. As coletas de água foram realizadas em cinco escolas (Zonas Sul, Sudeste, Leste, Norte e Centro) e coletadas 42 amostras de águas no total. Os referidos parâmetros foram avaliados conforme o prescrito pela APHA. Os resultados revelaram que a água fornecida pelas escolas aos alunos apresenta-se em conformidade com os padrões, exceto um ponto de coleta (zona centro) apresentou valores de condutividade e dureza alterados.(AU)

Avaliação dos parâmetros de dureza, condutividade e sólidos totais das águas de abastecimento de escolas públicas do município de Teresina-PI / Evaluation of the parameters of hardness, conductivity and total solids of the waters of the public schools of the Teresina-PI municipality

A avaliação de parâmetros físico-químicos fornece uma ideia da qualidade da água das escolas de um determinado local. Desta forma, objetivou-se com este trabalho caracterizar as amostras de águas de abastecimento de escolas públicas no município de Teresina-PI, por meio das análises de dureza, condutividade e sólidos totais dissolvidos. As coletas de água foram realizadas em cinco escolas (Zonas Sul, Sudeste, Leste, Norte e Centro) e coletadas 42 amostras de águas no total. Os referidos parâmetros foram avaliados conforme o prescrito pela APHA. Os resultados revelaram que a água fornecida pelas escolas aos alunos apresenta-se em conformidade com os padrões, exceto um ponto de coleta (zona centro) apresentou valores de condutividade e dureza alterados.

Assessment of WASH scenarios in urban and rural schools of a small city in the Brazilian Amazon / Avaliação do cenário WASH (água, saneamento e higiene) em escolas urbanas e rurais de uma pequena cidade na Amazônia brasileira

This study analyzed environmental aspects of county and state managed public schools within Tefé county in the Brazilian Amazon, using the WASH concept (Water, Sanitation and Hygiene) developed by UNICEF and OMS. WASH is a strategy used since 1995, when child mortality rates were on the rise. Research was conducted using a questionnaire applied to employees of 19 primary and secondary schools, and based on WASH principles. After its application, we used an observation checklist to assess the state of the schools physical structure. We also conducted water quality analyses. All schools presented water contamination with total coliforms and 26% did not conduct any type of water treatment. The number of toilets in all schools was insufficient, and 47% of schools presented bathroom irregularities. The presence of flies was observed in 52%, and the accumulation of rubbish in 31% of the schools. This study demonstrates an emerging need to improve issues of water, sanitation, and hygiene in Tefé schools in order to minimize the risk of illness, which influences school routines and individual learning processes. We suggest greater investments in and care of educational institutions, stemming from both public policies and the mobilization of the local population around these issues.(AU)

Este estudo avaliou alguns aspectos do ambiente das escolas públicas municipais e estaduais do município de Tefé, localizado na Amazônia brasileira, através do conceito WASH (água, saneamento e higiene) desenvolvido por UNICEF e a OMS. O WASH é uma estratégia utilizada desde 1995, quando os índices de mortalidade infantil estavam em crescimento. O estudo foi realizado a partir da aplicação de um questionário para os funcionários de 19 escolas de ensino primário ao médio, elaborado com base nos preceitos de WASH. Na sequência, foi utilizada uma lista de observação para verificação da estrutura física. Também foram realizadas analises da qualidade da água. Todas as escolas apresentaram contaminação da água por coliformes totais e 26% não aplicam nenhum tipo de tratamento à água. Em todas as escolas a quantidade de sanitários foi insuficiente, e em 47% as instalações sanitárias apresentarem irregularidades. A presença de moscas foi observada em 52% das escolas, além do acúmulo de entulho em 31% dessas instituições. Com este estudo, constatou-se a necessidade emergente de melhorias nas questões de água, saneamento e higiene nas escolas de Tefé, visando minimizar riscos de doenças que influenciam a vida escolar e o aprendizado dos alunos. Recomendamos maiores investimentos e cuidados nas instituições escolares, tanto a partir de políticas públicas, quanto partindo da mobilização da população.(AU)

IINVESTIGAÇÃO DE ANTICORPOS ANTI LEPTOSPIRA SPP. E LEPTOSPIRÚRIA EM GATOS ATENDIDOS EM HOSPITAL DE ENSINO NO SUL DO BRASIL

A leptospirose é uma zoonose bacteriana que afeta seres humanos, animais de companhia, de produção e silvestres em todo mundo. A transmissão da doença ocorre a partir do contato direto ou indireto com urina, água ou tecidos infectados pela bactéria do gênero Leptospira. Os sinais clínicos podem variar conforme a sorovariedade e o hospedeiro envolvido, além da localização geográfica. Entretanto, alguns animais podem ser assintomáticos, ou seja, não manifestam a doença clínica e eliminam as espiroquetas através da urina. Atualmente, sabe-se que os gatos podem se infectar e atuarem como reservatórios para a doença. O presente estudo teve como objetivo investigar anticorpos anti Leptospira spp. e leptospirúria em gatos atendidos em hospital de ensino no sul do Brasil. Foram incluídos 76 gatos, no período de outubro de 2020 a janeiro de 2021, dos quais, 33 apresentavam sinais clínicos associados à leptospirose na espécie, incluindo vômito, febre, emagrecimento, poliúria e polidpsia; e 43 animais assintomáticos. Uma anamnese específica sobre fatores de risco foi realizada, além de avaliação física e exames complementares, que constaram de hemograma, bioquímica sérica, hemogasometria, urinálise e ultrassonografia abdominal. Para diagnóstico etiológico, foi realizado o teste de soroaglutinação microscópica (SAM) no soro, e PCR em tempo real na urina. A ocorrência de anticorpos anti- Leptospira spp. foi de 9,2%, sendo encontradas titulações de 1:200 para as sorovariedades: butembo, icterohaemorrhagiae, pomona e tarassovi. A detecção do gene pomona nas amostras de urina ocorreu em um paciente, demostrando uma frequência de 1,3%. Em suma, os fatores de risco, dados clínicos e de exames laboratoriais, não apresentaram associação significativa com os resultados do diagnóstico sorológico e molecular. Foi possível, ainda, identificar o sorovar castellonis, o qual ainda não havia sido descrito na literatura em gatos.

Leptospirosis is a bacterial zoonosis that affects humans, pets, farm animals, and wild animals worldwide. The transmission of the disease occurs from direct or indirect contact with urine, water, or tissues infected by the bacteria of the Leptospira genus. Clinical signs may vary depending on the serovar and the host involved, besides to the geographic location. However, some animals can be asymptomatic, which means that they do not manifest the clinical disease and eliminate spirochetes through urine. Currently, it is known that felines can become infected and act as reservoirs for the disease. The present study aims to investigate antibodies anti- Leptospira spp. and leptospiruria in cats treated at the teaching hospital in southern Brazil. Were included 76 cats from October 2020 to January 2021, 33 of them had clinical signs associated with leptospirosis infection in the species; including vomiting, fever, weight loss, polyuria, polydpsia; in addition to 43 asymptomatic animals. A specific anamnesis based on risk factors was realized, as well as physical evaluation and complementary exams, which included blood count, serum biochemistry, blood gas analysis, urinalysis, and abdominal ultrasound. For etiological diagnosis, the microscopic serum agglutination test (SAM) was performed in the serum and real-time PCR in the urine. The occurrence of antibodies anti - Leptospira spp. in serum samples it was 9.2%, with titles of 1: 200 being found for serovarieties: butembo, icterohaemorrhagiae, pomona and tarassovi. The detection of Leptospira spp. in urine through real-time PCR obtained a positive sample for the pomona gene, showing a prevalence of 1.3%. To summarize, the risk factors, clinical data and laboratory tests did not show a significant association with the results of the serological and molecular diagnosis. It was also possible to identify serovar castellonis, which had not been previously described in cats.

COMPORTAMENTO SIMBÓLICO EM PRIMATAS NÃO HUMANOS: PANORAMA GERAL E ESTUDO DE CASO EM MACACOS RHESUS (Macaca mulatta)

Segundo Pierce, a definição de símbolo constitui um signo não necessariamente pictórico - que não tenha semelhança física ou direta com o objeto a que se refere, mas que o represente e o dote de significado por meio de uma relação arbitrária aprendida por convencionalidade, em um dado contexto particular. Ao longo dos anos, pesquisadores das mais diversas áreas buscam treinar tais relações de modo a investigar se primatas não humanos seriam capazes de aprender e usar símbolos, semelhante à forma como nós humanos fazemos com a linguagem que nos é ensinada. Diferentes abordagens e paradigmas foram aplicados, desde o ensino da linguagem humana falada, passando pela linguagem de sinais até representações pictóricas e simbólicas de conceitos linguísticos, revisadas no primeiro capítulo deste manuscrito. A formação de classes de estímulos equivalentes proposta por Sidman e Tailby (1982) constitui uma das abordagens para o estudo do comportamento simbólico, a partir da ferramenta de escolha de acordo com o modelo (Matching-to-sample MTS). No segundo capítulo, investigamos o potencial simbólico de macacos rhesus (Macaca mulatta) a partir desta abordagem, apresentando dados que inferem a emergência de simetria para, pelo menos, um sujeito. Reforçamos também a necessidade de adaptações metodológicas e estudos futuros, de modo a obtermos resultados mais robustos.

According to Pierce, the definition of a symbol constitutes a sign - not necessarily pictorial - that has no physical or direct resemblance to the object to which it refers, but that represents and gives a meaning to it, through an arbitrary relationship learned by conventionality, in a particular context. Over the years, researchers in the most diverse areas have sought to train such relationships in order to investigate whether non-human primates would be able to learn and use symbols, similar to the way humans do with the language we are taught. Different approaches and paradigms were applied, from the teaching of spoken human language, to sign language, and to pictorial and symbolic representations of linguistic concepts, reviewed in the first chapter of this manuscript. The formation of equivalent stimulus classes proposed by Sidman and Tailby (1982), though matching-to-sample (MTS), constitutes one of the approaches to the study of symbolic behavior. In the second chapter, we investigate the symbolic potential of rhesus macaques (Macaca mulatta) from this approach, presenting data that infer the emergence of symmetry for at least one subject. We also reinforce the need for methodological adaptations and future studies, in order to obtain more robust results.

Aspectos higienicossanitários de unidades de alimentação e nutrição escolares da rede municipal de ensino em Coari - AM

O controle das condições higienicossanitárias nos processos de produção e distribuição da alimentação escolar é uma das condições fundamentais para a promoção e a manutenção da saúde. O presente estudo objetivou analisar as condições higienicossanitárias em dez Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN's) de instituições de ensino da rede municipal de Coari - AM. Para isso, aplicou-se um checklist contendo 92 itens de verificação, agrupados em oito blocos: Instalações e edificação; Controle de vetores e pragas; Abastecimento de água; Manejo de resíduos; Equipamentos, móveis e utensílios; Higienização de equipamentos, móveis e utensílios; Manipulador de alimentos; e Armazenamento e produção dos alimentos. Assim, constatou-se que nenhuma unidade alcançou conceito "bom", enquanto 20% apresentaram classificação "regular"e 80% foram caracterizadas como "ruim". Desta forma, as condições higienicossanitárias foram consideradas insatisfatórias na maioria das UAN' s, o que evidencia um baixo atendimento aos critérios exigidos na legislação. Os resultados reforçam a necessidade de adequação física, supervisão continuada por profissional nutricionista, bem como a inserção de programas de treinamento regulares e eficazes para as merendeiras, e subsequente adoção de Boas Práticas de Fabricação em todas as unidades avaliadas.

The control of sanitary conditions in the processes of production and distribution of school meals is one of the fundamental conditions for the promotion and maintenance of health. The present study aimed to analyze the hygienic and sanitary conditions in ten Units of Food and Nutrition (UFN's) of educational institutions in the municipal of Coari - AM. For this, we applied a checklist containing 92 items of verification, grouped into eight blocks: building and facilities; Vector control and plagues, piped water supply, waste management; Equipment, furniture and fixtures; Sanitizing equipment, furniture and utensils, food handlers, and food production and storage. So, it was found that no unit reached the concept "good", while 20% presented a "regular" rating and 80% were characterized as "bad''. Given that the sanitary conditions were deemed unsatisfactory in most UFN's, this shows a low compliance with the criteria required by the legislation. The results reinforce the need for physical adequacy, continued supervision by professional nutritionist, and the inclusion of regular and effective training programs for cookers, and subsequent adoption of Good Manufacturing Practices in all the evaluated units.

Aspectos higienicossanitários de unidades de alimentação e nutrição escolares da rede municipal de ensino em Coari - AM

O controle das condições higienicossanitárias nos processos de produção e distribuição da alimentação escolar é uma das condições fundamentais para a promoção e a manutenção da saúde. O presente estudo objetivou analisar as condições higienicossanitárias em dez Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN's) de instituições de ensino da rede municipal de Coari - AM. Para isso, aplicou-se um checklist contendo 92 itens de verificação, agrupados em oito blocos: Instalações e edificação; Controle de vetores e pragas; Abastecimento de água; Manejo de resíduos; Equipamentos, móveis e utensílios; Higienização de equipamentos, móveis e utensílios; Manipulador de alimentos; e Armazenamento e produção dos alimentos. Assim, constatou-se que nenhuma unidade alcançou conceito "bom", enquanto 20% apresentaram classificação "regular"e 80% foram caracterizadas como "ruim". Desta forma, as condições higienicossanitárias foram consideradas insatisfatórias na maioria das UAN' s, o que evidencia um baixo atendimento aos critérios exigidos na legislação. Os resultados reforçam a necessidade de adequação física, supervisão continuada por profissional nutricionista, bem como a inserção de programas de treinamento regulares e eficazes para as merendeiras, e subsequente adoção de Boas Práticas de Fabricação em todas as unidades avaliadas.(AU)

The control of sanitary conditions in the processes of production and distribution of school meals is one of the fundamental conditions for the promotion and maintenance of health. The present study aimed to analyze the hygienic and sanitary conditions in ten Units of Food and Nutrition (UFN's) of educational institutions in the municipal of Coari - AM. For this, we applied a checklist containing 92 items of verification, grouped into eight blocks: building and facilities; Vector control and plagues, piped water supply, waste management; Equipment, furniture and fixtures; Sanitizing equipment, furniture and utensils, food handlers, and food production and storage. So, it was found that no unit reached the concept "good", while 20% presented a "regular" rating and 80% were characterized as "bad''. Given that the sanitary conditions were deemed unsatisfactory in most UFN's, this shows a low compliance with the criteria required by the legislation. The results reinforce the need for physical adequacy, continued supervision by professional nutritionist, and the inclusion of regular and effective training programs for cookers, and subsequent adoption of Good Manufacturing Practices in all the evaluated units.(AU)

DISTRIBUIÇÃO ESPACIAL E FATORES DETERMINANTES DA OCORRÊNCIA DE HANSENIASE EM MUNICÍPIOS DA REGIÃO DE SAÚDE DO BICO DO PAPAGAIO, ESTADO DO TOCANTINS NO PERÍODO DE 2008 - 2018

A hanseníase é uma doença infectocontagiosa causada pelo Mycobacterium leprae, uma bactéria intracelular obrigatória que infecta macrófagos, células dendríticas, queratinócitos e células de Schwann e pode causar deformidades e incapacidades físicas, além de danos psicológicos pela estigmatização dos doentes. O Brasil está entre os países que mais notificam casos de hanseníase no mundo e o estado do Tocantins apresenta elevada taxa de detecção, sendo classificado como hiperendêmico. O objetivo do estudo foi identificar fatores sociais e individuais associados à ocorrência de hanseníase em municípios da região de saúde do Bico do Papagaio, norte do estado do Tocantins, no período de 2008 a 2018. Realizou-se um estudo seccional, descritivo, com dados secundários dos casos de hanseníase notificados em municípios da região de saúde do Bico do Papagaio TO no período de 2008 a 2018, registrados no Sistema de Informação de Agravos de Notificação SINAN. Adicionalmente foi realizado um estudo caso-controle não pareado para avaliar possíveis fatores determinantes da doença na região, por meio da realização de entrevista com pacientes notificados para hanseníase nos anos de 2016 a 2018. O estudo epidemiológico revelou registro de 1257 casos novos, dos quais 173 (13,76%) ocorreram em menores de 15 anos. Houve predomínio da doença no sexo masculino (54,49%), na faixa etária de 15 a 59 anos (65%), em indivíduos pardos (69,93%), analfabetos ou que cursaram até o ensino fundamental (60,76%) e moradores da zona urbana (74,14%). A forma multibacilar foi mais frequente (58,63%) assim como dimorfos (38,66%) e com até 5 lesões (56,56%). O Grau de incapacidade física 2 (GIF) foi registrado para 3,98% dos notificados e o comprometimento de nervos em 25,38%. A baciloscopia foi positiva em 41,46% (209/504) dos indivíduos submetidos ao exame e foi ignorada ou não realizada em 59,9% das notificações. Reações hansênicas foram registradas em 12,25% dos notificados. O coeficiente de detecção geral médio na população geral foi de 59,89/100 mil habitantes e em menores de 15 anos de 8,88 casos/100 mil. O grau de incapacidade física 2 teve taxa de detecção de 23,24 casos/1 milhão de habitantes. A distribuição espacial da doença demonstrou predomínio de áreas hiperendêmicas ou de muita alta endemicidade ao longo do período estudado. No estudo caso controle uma maior chance da ocorrência de hanseníase foi observada em indivíduos negros (OR=2,56; p=0,001) e pardos (OR=1,36, p=0,015), com baixa escolaridade (OR=3,23, p=0,006) e com ocupações que não exigem formação escolar (OR=4,24, p<0,001). Apareceram também como associadas à ocorrência de hanseníase moradias com até 4 cômodos (OR=4,02; p<0,001), que possuiam abastecimento de água (OR=19,56, p<0,001) e que recebiam a visita de um agente de saúde (OR=2,87, p=0,016). Indivíduos que não receberam a imunização com a BCG (OR=2,2; 0,014) e que relataram caso anterior de hanseníase na família (OR=4,35; p<0,001) também tiveram mais chance de infecção. Os dados evidenciam que na região de saúde do Bico do Papagaio o diagnóstico da hanseíase ainda ocorre de forma tardia, com elevada ocorrência de casos multibacilares, principalmente entre menores de 15 anos. O convívio íntimo entre indivíduos em famílias mais numerosas e domicílios pequenos, sem qualquer proteção imunológica e com presença de casos da doença, são fatores de risco para a infecção por hanseníase e em famílias assistidas pelo sistema público de saúde a chance de diagnóstico da doença é maior.

Leprosy is an infectious disease caused by Mycobacterium leprae, a mandatory intracellular bacterium that infects macrophages, dendritic cells, keratinocytes and Schwann cells and can cause deformities and physical disabilities, in addition to psychological damage due to the stigmatization of patients. Brazil is among the countries that most report leprosy cases in the world and the state of Tocantins has a high detection rate, being classified as hyper-endemic. The objective of the study was to identify social and individual factors associated with the occurrence of leprosy in municipalities in the health region of Bico do Papagaio, northern Tocantins, from 2008 to 2018. A sectional, descriptive study was conducted with data secondary cases of leprosy cases notified in municipalities in the health region of Bico do Papagaio - TO in the period from 2008 to 2018, registered in the Notifiable Diseases Information System - SINAN. Additionally, an unpaired case-control study was carried out to assess possible determinants of the disease in the region, by conducting interviews with patients notified for leprosy in the years 2016 to 2018. The epidemiological study revealed a record of 1257 new cases, of which 173 (13.76%) occurred in children under 15 years old. There was a predominance of the disease in males (54.49%), aged between 15 and 59 years (65%), in brown individuals (69.93%), illiterate or who attended elementary school (60.76% ) and residents of the urban area (74.14%). The multibacillary form was more frequent (58.63%) as well as dimorphic (38.66%) and with up to 5 injuries (56.56%). Degree of physical disability 2 (GIF) was registered for 3.98% of those notified and nerve involvement in 25.38%. Sputum smear microscopy was positive in 41.46% (209/504) of the individuals submitted to the exam and was ignored or not performed in 59.9% of the notifications. Leprosy reactions were recorded in 12.25% of those notified. The average general detection coefficient in the general population was 59.89 / 100 thousand inhabitants and in children under 15 years of age, 8.88 cases / 100 thousand. The degree of physical disability 2 had a detection rate of 23.24 cases / 1 million inhabitants. The spatial distribution of the disease showed a predominance of hyper-endemic or very high endemic areas over the study period. In the case-control study, a greater chance of the occurrence of leprosy was observed in black (OR = 2.56; p = 0.001) and brown (OR = 1.36, p = 0.015) individuals, with low education (OR = 3.23 , p = 0.006) and with occupations that do not require school training (OR = 4.24, p <0.001). Homes with up to 4 rooms (OR = 4.02; p <0.001), which had a water supply (OR = 19.56, p <0.001) and who were visited by a health agent, also appeared as associated with the occurrence of leprosy. health (OR = 2.87, p = 0.016). Individuals who did not receive BCG immunization (OR = 2.2; 0.014) and who reported a previous case of leprosy in the family (OR = 4.35; p <0.001) were also more likely to become infected. The data show that in the health region of Bico do Papagaio the diagnosis of leprosy still occurs late, with a high occurrence of multibacillary cases, especially among children under 15 years of age. The intimate contact between individuals in larger families and small households, without any immunological protection and with the presence of cases of the disease, are risk factors for leprosy infection and in families assisted by the public health system, the chance of diagnosis of the disease is bigger.

Ensino de bem-estar e dor animal em cursos de medicina veterinária no Brasil / Teaching pain and animal welfare in Veterinary Medicine courses in Brazil

Currículos de medicina veterinária devem disponibilizar ferramentas para que os futuros profissionais atendam a demanda da sociedade, que inclui preocupações diretas com os animais. O objetivo deste trabalho foi traçar um perfil do panorama geral do ensino da medicina veterinária em relação a questões de bem-estar e dor animal. O método utilizado foi análise de documentos disponíveis online e coleta de dados via aplicação de questionários para coordenadores de curso de medicina veterinária. A descrição do curso, sua grade curricular e ementário foram estudados. Observou-se que 46% das 94 instituições estudadas apresentavam a disciplina de bem-estar animal e 26% ofereciam a disciplina de etologia. Houve evidência de que há uma pronta relação com a esfera física do bem-estar animal, sendo que as outras duas esferas, comportamental e psicológica, não recebem atenção similar ao longo dos cursos. Na avaliação do ementário, o termo "bem-estar animal" é empregado com caráter difuso e o termo "dor" encontra-se presente em 54% dos cursos estudados, relacionado principalmente a disciplinas de patologia, fisiologia, farmacologia e anestesiologia. Conclui-se que o ensino brasileiro de medicina veterinária enfatiza a esfera física do bem-estar animal, sendo importante o enriquecimento em relação às esferas comportamental e psicológica e ao ensino da dor.(AU)

The curricula of veterinary medicine should provide tools for future professionals to meet society demands, which include direct concerns for the animals. The overall scenario of education in veterinary medicine on issues of animal welfare and pain was studied. This study was conducted through the analysis of documents available online and via questionnaires to coordinators of veterinary medicine programs. The program description, its curriculum and course content descriptions were considered. Results show that 46% of the 94 institutions studied offer an animal welfare course and 26% offer an ethology course. We observed a direct relationship with the physical component of animal welfare; the other two components, the behavioral and psychological ones, do not receive similar attention throughout the programs. In the study of course contents of the veterinary programs, the term 'animal welfare' is used in a diffuse manner and the term 'pain' appears in 54% of the programs studied, mainly related to disciplines covering its pathology, physiology, pharmacology and anesthesiology. We conclude that in the teaching of veterinary medicine in Brazil there is an emphasis on the physical realm of animal welfare, and that there is room for improvement in the naturalness and psychological realms and in the teaching of pain.(AU)

Ensino de cidade na educação básica: conhecimentos geográficos de jovens universitários em Teresina, PI .

Esta pesquisa tem como princípio orientador o de compreender os conhecimentos geográficos de jovens universitários, expressos em conceitos sobre a cidade e o urbano, como indicadores de resultados de processos de ensino-aprendizagem na educação básica, notadamente no ensino médio. E, mais especificamente: analisar as propostas oficiais nacional, estadual e municipal de Teresina, para o ensino médio, como formadoras de currículo para o ensino de Geografia; identificar as concepções de cidade e urbano como conteúdos para o ensino de Geografia nos contextos do ENEM e dos livros didáticos de Geografia para o ensino médio; conhecer o perfil socioeconômico dos jovens universitários recém-ingressos da UFPI-Teresina em diferentes graduações, na condição de sujeitos desta pesquisa; verificar componentes curriculares do ensino médio referentes ao conhecimento geográfico presentes na compreensão dos jovens universitários em relação ao espaço urbano e da cidade de Teresina; e definir elementos norteadores de diretrizes curriculares para o ensino de Geografia, tendo em vista práticas cidadãs. Para tanto, a pesquisa utilizou como principais referências teórico-metodológicas Vygotsky (2000, 2007) e Cavalcanti (2005, 2008, 2012, 2014a). O trabalho desses autores, em conjunto com outros escritores, colaborou para a formatação e utilização dos seguintes instrumentos: pesquisa documental, pesquisa nas provas do ENEM, pesquisa em livros didáticos, questionário para jovens recém-ingressos, atividade para a verificação de conhecimentos científicos e cotidianos, bem como grupos de discussão; além das análises que foram sendo estruturadas de acordo com a coleta das informações. Nesse contexto, valeu-se, para as análises, da abordagem qualitativa, seguindo o método dialético. A pesquisa foi realizada em Teresina, no campus Ministro Petrônio Portela, da UFPI, durante os anos de 2015 e 2016, e teve como sujeitos os jovens recém-ingressos dos cursos de Engenharia Elétrica (CT), Bacharelado em Direito (CCHL), Licenciatura em Pedagogia (CCE), Licenciatura em Educação Física (CCS), Medicina Veterinária (CCA) e Licenciatura em Matemática (CCN). Dentre as principais conclusões, constatou-se que os jovens, apesar de predominantemente restringirem-se aos conhecimentos empíricos sobre os aspectos urbanos e sobre a cidade de Teresina, forneceram, ao mesmo tempo, indícios de um ensino médio que ainda persiste na busca por resultados positivos em testes que são utilizados como indicadores nacionais de qualidade. É o caso, sobretudo, do ENEM, pois essa parece ser a opção de grande parte das escolas para que seus alunos tenham êxito em aprovações nas universidades. Além disso, verificou-se que um diagnóstico qualitativo estimula a autoavaliação dos jovens e fornece os indícios necessários para que se possa analisar o que eles conseguiram internalizar sobre os conhecimentos geográficos durante a educação básica, identificando, assim, como foi o processo de ensino-aprendizagem a eles submetido. Muito embora se reconheça que a capital do Piauí tem suas especificidades, sabe-se que muito do que for discutido em tais orientações pode contribuir para estudos de outras cidades brasileiras, o que dá uma dimensão nacional à tese. Por fim, nesta tese os órgãos competentes que gerenciam a educação encontram o que seria o passo inicial para realizar diagnósticos qualitativos com vistas a compreender e elaborar propostas que colaborem para o aprimoramento do processo de ensino-aprendizagem em Geografia.

This research has as guiding principle to understand the geographical knowledge of university students, expressed in concepts about the city and the urban, as indicators of results of teaching-learning processes in basic education, especially in high school. And, more specifically: to analyze the official proposals for high school in national, state and municipal level of Teresina, as a curriculum former for the teaching of Geography; to identify the city and the urban as contents for the teaching of Geography in the contexts of the ENEM and of the didactic books of Geography for the high school; to know the socioeconomic profile of the recently admitted young university student from the UFPI-Teresina, as subjects of this research; to verify components of high school in relation to the geographic knowledge present in the understanding of university students in relation to the geographic space of the city of Teresina; And to define guiding elements of curricular guidelines for the teaching of Geography, in view of citizen practices. For this, the research used as main theoretical and methodological references Vygotsky (2000, 2007) and Cavalcanti (2005, 2008, 2012, 2014a). The work of these authors, together with other writers, contributed to the formatting and use of the following instruments: documentary research, research in the tests of ENEM, research in didactic books, questionnaire for young recently admitted, activity for the verification of scientific and everyday knowledge, as well as discussion groups; besides the analyzes which were being structured according to the collect of information. In this context, the qualitative approach was used for the analysis, following the dialectical method. The research was conducted in Teresina, Campus Minister Petrônio Portela, UFPI, in 2015 and 2016, and had as subjects the recently admitted young college student in the courses of Electrical Engineering, Bachelor of Laws, Pedagogy, Degree in Physical Education, Veterinary Medicine and Degree in Mathematics. Among the main conclusions, it was observed that the young people, although they were predominantly restricted to the empirical knowledge about the urban aspects and about the city of Teresina, they provided, at the same time, evidence of a high school which still persists in the search for positive results in tests that are used as quality national indicators. Its the case, especially of ENEM, because this seems to be the option of the most schools in order to their students to be admitted in university. Furthermore, it was verified that a qualitative diagnosis stimulates the self evaluation of the young people and provides the necessary evidences to be able to analyze what they could internalize about the geographical knowledge during basic education, identifying, so, how was the process of teaching submitted to them.

Preservação química de cadáveres de suínos: reduzir e reciclar sem perder a qualidade no ensino / /Preservation of corpses of chemical pigs: Reduce and recycle without loss of quality in teaching

Este artigo tem como objetivo descrever a preocupação da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo em reduzir o número de animais usados no ensino. Dezesseis suínos, adquiridos de fornecedor comercial, com aproximadamente 20 quilos, receberam pré-anestésico, intramuscularmente, cloridrato de cetamina (15 mg/kg) e cloridrato de xilazina (2mg/kg); indução com Tiopental sódico (10 mg/kg) endovenoso, veia marginal da orelha, utilizando cateter 22G; manutenção pela infusão de 100 ml de solução fisiológica contendo 1 g de Tiopental sódico, 10 ml de Fentanyl 50g/ml. Intubação com sonda endotraqueal, com auxílio de laringoscópio, permanecendo conectados ao respirador. Tiveram cateterizadas a carótida, para infusão de solução fisiológica heparinizada (2,500Ul), e a jugular para drenagem. Infusão de cloreto de potássio após aprofundamento do plano anestésico, para eutanásia. Quando o líquido drenado tornava-se claro, foram perfundidos com solução de larssen modificada (100 ml/kg). paralelamente, foram utilizados conjuntos forácicos, laringe, traquéia, pilmões, coração, e conjuntos digestivos, desde a porção do esôfago forácico até o ílio. tanto as carcaças inteiras como os conjuntos foram mantidos a -20ºC e descongeladas, à temperatura ambiente, 48 horas antes de serem utilizadas. As carcaças mantiveram características físicas. Os modelos alternativos aos animais apresentados foram utilizados com sucesso em inúmeras práticas em treinamento das habilidades dos graduandos e residentes da FMUSP, e outras áreas para estudos prévios de cirurgias experimentais, permitindo a redução, a reciclagem e a reutilização de carcaças suínas pela preservação química e física. Certificado CEAU nº 0828/08 HCFMUSP.

This article aims to describe the concern of the Faculty of Medicine, Universite of São PAulo, to reduce the number os animals used in teaching. Sexteen pigs, purchased from commercial supplier, with about 20 kilos, received pre-anesthetic, intramuscularlu, ketamine hydrochloride (15 mg/kg) and xylazine (2mg/kg), induction with thiopental sodium (10mg/kg) intravenously, marginal ear vein using 22G catheter, maintenance by infusion of 100 ml of saline containing 1g of thiopental sodium, 20ml of fentanyl 50mg/ml. Intubation, with an endotracheal tube with the aid of the laryngoscope, staying connected to the respirator. The carotid artery was cathererized for infusion of heparinized saline (2,500lU), and jugular vein eas used for circulatory system drainage. Euthanasia was performed with anesthesia overdose and supersaturated solution of potassium chloride intravenously. When the drained liquid became clear, were pefused with modified Larssen solution (100ml/kg). In parallel, we used sets chest, larynx, trachea, lungs, heart, digestive and assembliers, since the portion of the thoracic esophagus to the ilium. Both sets as whole carcasses were keptat-20ºC and thawed at room temperature 48 hours before use. Carcasses kept physical characteristics. Alternative models to the animals concernet have been usef sucessfully in numerous practices in skills training of graduate studantes and residents of FMUSP, and other areas to previous studies of experimental surgery allowing the reduction recycling and reuse of swine carcasses for preserving chemical and physical. Certified CEAU 0828/08 HCFMUS.

Preservação química de cadáveres de suínos: reduzir e reciclar sem perder a qualidade no ensino / /Preservation of corpses of chemical pigs: Reduce and recycle without loss of quality in teaching

Este artigo tem como objetivo descrever a preocupação da Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo em reduzir o número de animais usados no ensino. Dezesseis suínos, adquiridos de fornecedor comercial, com aproximadamente 20 quilos, receberam pré-anestésico, intramuscularmente, cloridrato de cetamina (15 mg/kg) e cloridrato de xilazina (2mg/kg); indução com Tiopental sódico (10 mg/kg) endovenoso, veia marginal da orelha, utilizando cateter 22G; manutenção pela infusão de 100 ml de solução fisiológica contendo 1 g de Tiopental sódico, 10 ml de Fentanyl 50g/ml. Intubação com sonda endotraqueal, com auxílio de laringoscópio, permanecendo conectados ao respirador. Tiveram cateterizadas a carótida, para infusão de solução fisiológica heparinizada (2,500Ul), e a jugular para drenagem. Infusão de cloreto de potássio após aprofundamento do plano anestésico, para eutanásia. Quando o líquido drenado tornava-se claro, foram perfundidos com solução de larssen modificada (100 ml/kg). paralelamente, foram utilizados conjuntos forácicos, laringe, traquéia, pilmões, coração, e conjuntos digestivos, desde a porção do esôfago forácico até o ílio. tanto as carcaças inteiras como os conjuntos foram mantidos a -20ºC e descongeladas, à temperatura ambiente, 48 horas antes de serem utilizadas. As carcaças mantiveram características físicas. Os modelos alternativos aos animais apresentados foram utilizados com sucesso em inúmeras práticas em treinamento das habilidades dos graduandos e residentes da FMUSP, e outras áreas para estudos prévios de cirurgias experimentais, permitindo a redução, a reciclagem e a reutilização de carcaças suínas pela preservação química e física. Certificado CEAU nº 0828/08 HCFMUSP.(AU)

This article aims to describe the concern of the Faculty of Medicine, Universite of São PAulo, to reduce the number os animals used in teaching. Sexteen pigs, purchased from commercial supplier, with about 20 kilos, received pre-anesthetic, intramuscularlu, ketamine hydrochloride (15 mg/kg) and xylazine (2mg/kg), induction with thiopental sodium (10mg/kg) intravenously, marginal ear vein using 22G catheter, maintenance by infusion of 100 ml of saline containing 1g of thiopental sodium, 20ml of fentanyl 50mg/ml. Intubation, with an endotracheal tube with the aid of the laryngoscope, staying connected to the respirator. The carotid artery was cathererized for infusion of heparinized saline (2,500lU), and jugular vein eas used for circulatory system drainage. Euthanasia was performed with anesthesia overdose and supersaturated solution of potassium chloride intravenously. When the drained liquid became clear, were pefused with modified Larssen solution (100ml/kg). In parallel, we used sets chest, larynx, trachea, lungs, heart, digestive and assembliers, since the portion of the thoracic esophagus to the ilium. Both sets as whole carcasses were keptat-20ºC and thawed at room temperature 48 hours before use. Carcasses kept physical characteristics. Alternative models to the animals concernet have been usef sucessfully in numerous practices in skills training of graduate studantes and residents of FMUSP, and other areas to previous studies of experimental surgery allowing the reduction recycling and reuse of swine carcasses for preserving chemical and physical. Certified CEAU 0828/08 HCFMUS.(AU)

Intervenções Assistidas por Animais com crianças em contextos de vulnerabilidade social: utilizando o método photovoice

O presente estudo objetivou compreender as contribuições das Intervenções Assistidas por Animais (IAAS) na percepção da criança em contextos de vulnerabilidade social, por meio do método photovoice. Neste estudo, entende-se crianças em vulnerabilidade social as vítimas de abandono, violência física, psicológica, e emocional. Trata-se de uma esquisa participativa de abordagem qualitativa, realizada em uma escola pública da rede municipal de ensino da cidade de Pelotas, no estado do Rio Grande do Sul/Brasil. As atividades lúdicas com os cães foram desenvolvidas no espaço escolar (quadra de esportes). Os participantes deste estudo foram cinco crianças, na faixa etária entre 6 e 9 anos, cursando do 1º ao 4º ano do ensino fundamental. Os cães fazem parte do Projeto de Extensão do Curso de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Pelotas/UFPel, conhecido na comunidade como Projeto Pet Terapia, com aprovação no COCEPE sob nº 52702026. A coleta de dados ocorreu entre os meses de junho e julho de 2016. Foi utilizado o método photovoice, que possibilitou aos participantes fazerem registros de suas percepções em relação às IAAS através da foto. A escolha desta metodologia se deu por entender-se que as crianças precisam ser vistas e ouvidas nas pesquisas, possibilitando que ganhem voz através das suas narrativas visuais. Para analisar os dados, utilizou-se a Análise Temática, da qual emergiu o tema: O olhar da criança sobre a intervenção lúdica com os cães. A metodologia empregada permitiu que a criança pudesse externalizar seus medos e anseios de forma descontraída, lúdica e divertida, por meio do ato de fotografar. O photovoice mostrou ser um instrumento valioso para estudos cujo o objetivo é tornar a criança protagonista de suas histórias de vida. Constatou- se que as IAAS, aliadas ao método photovoice, elevou a autoestima e a autoconfiança das crianças, observado durante os momentos de brincadeiras entre elas e os cães. Acariciar e afagar o cão foi um incremento importante para a redução do estresse e da ansiedade. A presença dele promoveu um conforto emocional e atmosfera acolhedora. Além de estimular o vínculo de amizade entre o grupo, melhorou a relação com seus pares. Neste sentido, pretende-se com os resultados obtidos neste estudo contribuir para divulgação desta abordagem terapêutica e apoiar a sua utilização como uma forma eficiente e inovadora, para promover as ações de cuidado à saúde de crianças em contextos de vulnerabilidade social.

The present study aimed to understand the contributions of Assisted Interventions by animals (AIA) in the perception of the child in contexts of social vulnerability, through photovoice method. In this study, children with social vulnerability are considered the victims of abandonment, physical, psychological and emotional violence. It is a Qualitative participatory research, realized in a public school of the municipal school of Pelotas, in the State of Rio Grande do Sul/Brazil. Playful activities with the dogs were developed in the school space (sports court). The participants of this study, there were five children, aged between 6 and 9 years, studying from 1st to 4th year of elementary school. The dogs are part of the extension project of the Veterinary Medicine course at the Federal University of Pelotas/UFPel, known in the community as project Pet therapy, with approval in COCEPE number 52702026. Data collection happen between the months of June/July 2016, we used the photovoice method, which enabled the participants make records of their perceptions about the IAAS via the photo. The choice of this methodology took place since we understand that children need to be seen and heard on the research, this method enables they win voice through their visual narratives. To analyze the date using the thematic analysis, from which emerged the theme: The look of the child about the playful intervention with dog. The methodology employed allowed the child could outsource their fears and desires so relaxed, playful and fun, through the Act of shooting. The photovoice method increased the self-esteem and self-confidence of children, observed during the moments of banter between them and dogs. Caressing and stroking the dog was an important increment to the reduction of stress and anxiety, his presence promoted a emotional comfort and cozy atmosphere, besides stimulating the bond of friendship between the group, improved relationship with their peers. In this sense it is intended with results obtained in this study contribute to dissemination of this therapeutic approach and support its use as a efficient and innovative contributions to promote the actions of the health care of children in contexts of social vulnerability.

EFEITO DO TRABALHO NO DESEMPENHO DE ALUNOS NO ENADE

Atualmente, há um aumento do número de estudantes ingressantes no ensino superior. Também ocorreu aumento na destinação de recursos para assistência estudantil e no número de bolsas de estudo em universidades privadas. Porém, muitos estudantes ainda precisam trabalhar durante o ensino superior. Existem fatores que condicionam o estudante a conciliar trabalho e estudo, como condição socioeconômica, independência financeira e desenvolvimento profissional. O envolvimento com o trabalho pode acarretar em menor desempenho nos estudos. Este pode ser aferido por meio de médias nas disciplinas ou em exames de avaliação, como o ENEM e o ENADE. Esta pesquisa buscou verificar o efeito do trabalho no desempenho de estudantes no ENADE. Para isso, foram obtidos dados do ENADE 2013, aplicado a 196.855 estudantes de 17 cursos superiores. A variável dependente utilizada foi a média geral na prova. As variáveis independentes consideradas foram a situação de trabalho do estudante, a categoria administrativa da instituição e o curso superior. Excluíram-se alguns participantes que apresentaram problemas nas provas, resultando em 155.599 estudantes. Constatou-se que os dados não possuíam distribuição normal, sendo submetidos ao teste de Kruskal-Wallis e comparação de médias de Nemenyi, com uso do software estatístico R. Os resultados demonstraram que o desempenho no ENADE foi maior para estudantes que não trabalhavam, e não diferiu entre estudantes que trabalhavam até 20 horas ou acima de 20 horas. Considerando apenas instituições públicas, os estudantes que não trabalhavam obtiveram melhores médias no ENADE quando comparados com estudantes que trabalhavam. Em instituições privadas, o desempenho no ENADE também foi maior para estudantes que não trabalhavam, e não diferiu entre estudantes que trabalhavam. Em relação ao desempenho dos estudantes por cursos, há diferenças significativas entre cursos, exceto quando comparados o desempenho dos estudantes de Fonoaudiologia com Agronomia, Zootecnia com Odontologia, Zootecnia com Medicina, Biomedicina com Medicina, Biomedicina com Fisioterapia, Biomedicina com Zootecnia, Tecnologia em Gestão Hospitalar com Serviço Social, Tecnologia em Gestão Ambiental com Serviço Social, Tecnologia em Gestão Ambiental com Tecnologia em Gestão Hospitalar e Educação Física com Tecnologia em Agronegócios. Na análise de cada curso, apenas estudantes de Tecnologia em Radiologia não apresentaram diferenças significativas no desempenho no ENADE. Na maioria dos cursos (Medicina Veterinária, Agronomia, Odontologia, Medicina, Farmácia, Nutrição, Biomedicina, Enfermagem, Fisioterapia, Serviço Social e Educação Física), predominou o maior desempenho dos estudantes que não trabalhavam. Em outros cursos, o desempenho dos estudantes que não trabalhavam não diferiu do desempenho dos estudantes que trabalhavam até 20 horas (Zootecnia e Fonoaudiologia), e que trabalhavam acima de 20 horas (Tecnologia em Agronegócios e Tecnologia em Gestão Ambiental). No curso de Tecnologia em Gestão Hospitalar, o desempenho no ENADE foi maior para estudantes que trabalhavam acima de 20 horas. Conclui-se que o desempenho do estudante no ENADE é afetado negativamente pelo trabalho. Em algumas situações, o fato do estudante trabalhar não interfere no desempenho, porém as causas devem ser estudadas. Sugere-se maior atenção aos estudantes que realizarão o ENADE, principalmente àqueles que conciliam trabalho e estudo.

Currently, there is an increase in the number of students entering in the higher education. Also there was an increase in the allocation of funds for student assistance and the number of scholarships in private universities. However, many students still need to work in higher education. There are factors which determine the student to combine work and study, such as socioeconomic status, financial independence and professional development. The job involvement may result reduced performance in studies. This can be gauged by the average disciplines or assessment tests such as ENEM and ENADE. This research aimed to verify the effect of the work on the performance of students in ENADE. For this, ENADE 2013 data were collected, applied to 196,855 students in 17 undergraduate courses. The dependent variable was the general average in the test. The independent variables were the work situation of the student, the administrative category of the institution and the undergraduate course. Were excluded some participants that presented problems in the tests, resulting in 155,599 students. It was found that the data did not have normal distribution, being submitted to the Kruskal-Wallis test and comparison of averages of Nemenyi, using the statistical software R. The results showed that the ENADE performance was highest for students who did not work, and did not differ between students working up to 20 hours or 20 hours. Considering only public institutions, students who did not work were obtained better averages in ENADE compared to working students. In private institutions, the ENADE performance was also higher for students who did not work, and did not differ between students working. In relation to the students performance for courses, there are significant differences between courses, except when comparing the students performance of Phonoaudiology with Agronomy, Animal Science with Dentistry, Animal Science with Medicine, Biomedicine with Medicine, Biomedicine with Physiotherapy, Biomedicine with Animal Science, Technology in Hospital Management with Social Service, Technology in Environmental Management with Social Service, Technology in Environmental Management with Technology in Hospital Management and Physical Education with Technology in Agribusiness. In the analysis of each course, only students of the Technology in Radiology did not showed significant differences in ENADE performance. In most courses (Veterinary Medicine, Agronomy, Dentistry, Medicine, Pharmacy, Nutrition, Biomedicine, Nursing, Physiotherapy, Social Service and Physical Education), predominated the highest performance of students who did not work. In other courses, the performance of students who did not work did not differ from the performance of students who worked up to 20 hours (Animal Science and Phonoaudiology), and who worked over 20 hours (Technology in Agribusiness and Technology in Environmental Management). In the course of Technology in Hospital Management, the ENADE performance was higher for students who worked more than 20 hours. In conclusion, the student's performance in ENADE is negatively affected by the work. In some situations, the fact of the student work does not interfere in the performance, but the causes must be studied. It is suggested greater attention to the students who will carry out the ENADE, particularly those that combine work and study.

ESTRATÉGIAS DE APRENDIZAGEM EM UNIVERSITÁRIOS: AVALIAÇÃO E INTERVENÇÃO

Esta pesquisa teve o objetivo de buscar novas evidências de validade para a Escala de Estratégias de Aprendizagem para Estudantes Universitários (EEA-U) e para tanto, foram realizados dois estudos. O primeiro, denominado Estudo I, teve como objetivo buscar evidências de validade por meio da relação entre os construtos estratégias de aprendizagem e autoeficácia acadêmica, estabelecendo a correlação entre os escores das duas medidas, além de identificar diferenças quanto ao sexo, faixa etária e curso. Os instrumentos utilizados foram a Escala de Estratégias de Aprendizagem já mencionada e a Escala de Autoeficácia na Formação Superior (AEFS). Os participantes do Estudo I foram 109 estudantes ingressantes dos cursos de Psicologia, Engenharia de Produção, Educação Física e Medicina Veterinária de uma universidade particular do sul de Minas Gerais, de ambos os sexos, com idade média de 20 anos e 6 meses. O Estudo II buscou evidências de validade experimental por meio de um pré-teste, aplicação de um programa para desenvolver estratégias de aprendizagem e pós-testes. Participaram 83 universitários, sendo 24 do Grupo Experimental e 59 do Grupo Controle. Os resultados do Estudo I revelaram a existência de correlação entre os escores das escalas de estratégias de aprendizagem e da autoeficácia acadêmica que são medidas que avaliam construtos relacionados. Como era esperado, alunos que relatam maior uso de estratégias de aprendizagem, são os que revelaram maior autoeficácia na realização de tarefas acadêmicas pertinentes ao ensino superior. Quanto ao Estudo II, não houve diferença significativa entre as médias no pré e pós-testes I e III para o Grupo Experimental quanto às estratégias de aprendizagem. No entanto, o pós-teste II, segundo o relato dos participantes, permitiu a melhora nos hábitos de estudos pelo aumento do uso de estratégias que já eram utilizadas e pelo emprego de novas estratégias. Embora os resultados obtidos não permitam concluir pelo estabelecimento de validade experimental para a EEA-U, entende-se que eles reforçaram a importância da promoção da autorregulação da aprendizagem dos estudantes e apontaram para a necessidade de novos estudos de intervenção que contribuam para novas evidências de validade para o instrumento.

This research aimed at seeking new validity evidences for the Learning Strategies Scale for University Students (EEA-U), and for this purpose, two studies were conducted. The first, named Study I, aimed at seeking validity evidences through the relation between the constructs of learning strategies and academic self-efficacy, establishing the correlation between the scores of the two measures and identifying differences in gender, age and course. The instruments used were the Learning Strategies Scale, as already mentioned, and the Self-efficacy Scale in Higher Education (AEFS). The Study I participants were 109 freshmen of Psychology, Production Engineering, Physical Education and Veterinary Medicine from a private university in southern Minas Gerais of both sexes, with an average age of 20 years and 6 months. Study II sought validity evidences through a quasiexperimental study conducted by a pre-test, by applying a program for developing learning strategies and by three post-tests. The participants were 83 students, being 24 from the Experimental Group and 59 from the Control Group. The results of the Study I revealed the existence of correlation between the scores of the scales of learning strategies and academic self-efficacy, which are measures that assess related constructs. As expected, students who report greater use of learning strategies are the ones who revealed a higher self-efficacy in achieving relevant academic tasks to higher education. As for the Study II, there was no significant difference on the average of the pre and the first and third post-tests for the Experimental Group regarding the learning strategies. However, the second post-test, conducted through a questionnaire, according to the participants, allowed an improvement in the study habits by increasing the use of strategies that were already used and by the use of new strategies. Even though the obtained results do not allow conclusion by the establishment of experimental validity for EEA-U, it was understood that they have reinforced the importance of promoting students self-regulation learning and pointed to the need for more intervention studies that can contribute to new validity evidences for the instrument.

DETERMINAÇÃO DAS PRINCIPAIS PROTEÍNAS DE FASE AGUDA E DO ÍNDICE PROGNÓSTICO INFLAMATÓRIO NUTRICIONAL (IPIN) EM CACHORRO-DO-MATO Cerdocyon thous LINNAEUS, 1766

O cachorro-do-mato (Cerdocyon thous - Linnaeus, 1766) é um canídeo de médio porte com distribuição ampla na América do Sul e que ocorre em quase todo o Brasil. Dentre as principais ameaças à sua conservação estão os atropelamentos causados principalmente pela perda de habitat. A escassez de dados laboratoriais de cachorro-do-mato prejudica o atendimento médico veterinário dificultando a aplicação de terapias adequadas. Este trabalho teve como objetivo avaliar os níveis de Proteína C Reativa, Albumina, Pré-albumina, Ceruloplasmina, Haptoglobina e Alfa 1 Glicoproteína Ácida bem como o Indice Prognóstico Inflamatório Nutricional (IPIN) nesta espécie, obtendo portanto uma primeira descrição destes marcadores prognósticos. Foram coletados 1,5 ml de sangue por acesso jugular de oito exemplares de Cachorro-do-mato (Cerdocyon thous) provenientes do acervo do Laboratório de Ensino e Pesquisa em Animais Selvagens (LAPAS) da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade Federal de Uberlândia para exames de rotina. As amostras foram coletadas através da veia jugular após contenção física dos animais e tricotomia da região. Após análise estatística, os valores encontrados foram: albumina: entre 2,7 e 3,0 g/dl, alfa 1 glicoproteína ácida: entre 0,19 e 0,21 g/l, proteína C reativa: entre 1,7 e 2,2, pré-albumina: entre 30 e 35 mg/l e haptoglobina: entre 0,078 e 0,156 e IPIN 0,006 sendo considerado normal e valores 0,006 considerados altos. Esta prima descrição servirá como base para estudos utilizando animais com doenças específicas e, após as análises, comparadas com os valores encontrados neste trabalho verificando se o comportamento segue a semelhança de cães domésticos.

The dog-eating fox (Cerdocyon thous - Linnaeus, 1766) is a medium sized canid widely distributed in South America and occurs in almost all of Brazil. Among the main threats to their conservation are the roadkill mainly caused by habitat loss. The shortage of laboratory bush dogs data affect the veterinary medical care hindering the application of appropriate therapies. This study aimed to evaluate the levels of C-reactive protein, albumin, pre-albumin, ceruloplasmin, haptoglobin and Afla 1 acid glycoprotein and the Prognostic Index Inflammatory Nutritional (IPIN) in this species, thus obtaining a first description of these prognostic markers. They collected 1.5 ml of blood by jugular access 8 of Mato Dogs copies (thous thous) from the Laboratory of collection of Teaching and Research in Wildlife (limpets), Faculty of Veterinary Medicine, Federal University of Uberlândia for exams routine. The samples were collected via the jugular vein after physical restraint of animals and trichotomy of the region. After statistical analysis, the values were: albumin: between 2.7 and 3.0 g / dl, alpha 1-acid glycoprotein: between 0.19 and 0.21 g / l, C-reactive protein: between 1.7 and 2 2, prealbumin between 30 and 35 mg / l haptoglobin: between 0.078 and 0.156 and IPIN 0.006 being considered normal and values 0.006 considered high. This press description will serve as a basis for studies where animals may be used with specific diseases and, after analysis, compared with the values found in this study and verified the behavior follows the likeness of domestic dogs.

BIOFÍSICA: elaboração de uma proposta de ensino para o curso de medicina veterinária

Nesse trabalho foi elaborada uma proposta de ensino sobre a Biofísica dos Raios X, no formato de uma sequência de atividades, composta por vídeo, simulações, discussão de artigos e demonstrações práticas da radioterapia dos Raios X, de fácil aplicação e que realçam a prática do veterinário. O produto educacional é dirigido a professores de biofísica no curso de Medicina Veterinária para ser utilizado no planejamento de suas aulas. O conjunto de atividades tem como fundamento um estudo de caso de uma situação-problema, seguindo a metodologia da Aprendizagem Baseada e Problemas. Neste referencial, o professor tem um papel de mediador no processo de ensino e aprendizagem, motivando os alunos a conhecer e compreender as situações vivenciadas na prática profissional. Para a escolha do tema foi feita uma pesquisa com profissionais e professores na área de Medicina veterinária para elaborar um material que seja importante para a formação do acadêmico, com caráter interdisciplinar e um perfil profissional. Como atividade preliminar, foi aplicado aos alunos um estudo dirigido, a partir da leitura e discussão de um artigo sobre os pré-requisitos de física necessários para estudar biofísica. Esta atividade teve como finalidade ajudar o aluno a fazer a ligação entre as disciplinas já estudadas, com a biofísica e suas aplicações na graduação. Os dados coletados por meio de um questionário contribuíram para identificar os conhecimentos prévios dos alunos. Espera-se que esta proposta de ensino possa contribuir para uma formação sólida do médico veterinário, em que a teoria e a prática sejam entrelaçadas por situações comumente encontradas na prática profissional.

In this work we elaborate a teaching proposal on the Biophysics of X-Rays, as a sequence of activities, consisting of video, simulations, discussion of scientific papers and practical demonstrations of X-ray radiotherapy. The activities are easy to apply and emphasize veterinarian practice. The aim of the educational product is to help biophysics teachers from Veterinary Medicine to plan their classes. The set of activities is based on a case study of a problem situation, following the Problem Based Learning methodology. In this framework, the teacher acts as a mediator in the teaching and learning process, motivating the students to become familiarized and to understand common situations of their professional life. An investigation with teachers and veterinarians was essential to choose the theme, as well as to design a teaching proposal with an interdisciplinary character and a professional profile. As a preliminary activity, we conducted a study involving the reading and discussion of a paper about the necessary background in physics to teach biophysics. The purpose of this study was to help students to connect the subjects studied previously with biophysics and its applications in veterinary medicine. The data, collected through a questionnaire, contributed to identify the prior knowledge of the students. We expect that this teaching proposal will help to provide a solid education to the veterinarian, ensuring that theory and practice are interwoven in common situations of their professional field.

Biossegurança: uma revisão / Biosafety: a review

A biossegurança é o conjunto de ações voltadas para a prevenção, minimização ou eliminação de riscos que possam comprometer a saúde do homem e dos animais e o meio ambiente. Os primeiros debates sobre a biossegurança tiveram início na década de 1970, devido a preocupações com a segurança nos espaços laboratoriais e com as consequências que os constantes avanços tecnológicos na área de engenharia genética poderiam significar para o homem, bem como para os sistemas ecológicos. No Brasil, a regulamentação para atividades relacionadas a essas áreas teve início em 1995, com a criação da Comissão Técnica Nacional de Biossegurança. Suas funções são fiscalizar a manipulação de organismos geneticamente modificados (OGM) e certificar a segurança dos espaços laboratoriais. Este trabalho tem como finalidade disseminar os conceitos de biossegurança e proporcionar informações que auxiliarão na segurança do homem e do meio ambiente em aspectos relacionados às atividades de pesquisa, produção, ensino, desenvolvimento tecnológico e prestação de serviços.

Biosafety is a set of actions directed to the prevention, minimization or elimination of risks that could jeopardize the human's and animal's health and of the environment. The first debates about biosafety were held in the early 1970's due to the outbreak of transmissible diseases and to the concern to the safety in laboratory arenas. In Brazil, the regulations to activities related to these areas began in 1995 with the formation of the National Technical Biosafety whose functions are the inspection of the manipulated Genetically Modified Organisms (GMO) and of the laboratory arena safety. This review describes the biosafety concepts and their applicability known in order to improve the human safety as well as the environment in related issues to the research activities, production, teaching, technological development and given service.

Avaliação dos parâmetros físico-químicos e microbiológicos da água de bebedouros de instituições particulares de ensino da cidade de São Luís: MA

A água destinada ao consumo humano deve atender aos padrões de potabilidade estabelecidos pela legislação, sendo que a sua contaminação representa um dos principais riscos à Saúde Pública. Este estudo teve como objetivo avaliar os parâmetros físico-químicos e microbiológicos da água de bebedouros de instituições particulares de ensino na Cidade de São Luís - MA, tomando como referência, os valores estabelecidos pelo Ministério da Saúde, através da Portaria n° 2.914, de 12 de dezembro de 2011, determinando assim, a água adequada ou não ao consumo humano. Foram avaliadas 30 amostras de água de bebedouros de escolas e faculdades particulares, quanto à presença de coliformes totais e Escherichia coli, e realizadas análises físico-químicas quanto aos parâmetros: cloretos, dureza, alcalinidade, sólidos solúveis totais, condutividade, cloreto de sódio, turbidez e potencial hidrogeniônico (pH). Nos resultados microbiológicos, 30% das amostras apresentaram coliformes totais, e em uma, foi detectada E. coli. Para os parâmetros físico-químicos, apenas o pH apresentou-se abaixo dos padrões em 60% das amostras. Através desse estudo, concluiu-se que as instituições que apresentaram água fora dos padrões, necessitam de medidas corretivas, como, a troca periódica dos filtros dos bebedouros e sua constante higienização, evitando-se assim, a propagação de enfermidades causadas pela água contaminada.(AU)

Water intended for human consumption must meet potability standards established by the legislation, and its contamination poses a major risk to public health. This study aimed to evaluate the physicochemical and microbiological parameters of drinking fountains for private schools in the City of São Luís - MA, taking as reference values established by the Ministry of Health, through Decree No. 2.914 of 12 December 2011, there by determining the proper or not the drinking water. 30 samples of drinkers schools and private colleges water were evaluated for the presence of total coliforms and Escherichia coli, and physicochemical analyzes performed for the parameters: chloride, hardness, alkalinity, total soluble solids, conductivity, sodium chloride, turbidity and hydrogen potential (pH). Microbiological results in 30% of the samples had total coliforms, and one E. coli was detected. The physicochemical parameters, only the pH is below the standards presented in 60% of samples. Through this study, it was concluded that institutions had water outside the standards, require corrective measures such as the periodic replacement of filters of his constant drinking and hygiene, thus avoiding the spread of diseases caused by contaminated water.(AU)