Resumo
Artisanal cheese production involves a centuries-old tradition in the state of Minas Gerais in Brazil, playing an important historical and social role. The aim of this study was to evaluate the characteristics of artisanal Minas cheeses from seven regions certified for their production in relation to their physical-chemical and centesimal composition to identify parameters that are useful to differentiate them. There were differences among the cheeses from different regions for the soluble nitrogen variables, extension and depth of ripening indexes, ash, oxidation, fat and pH. The highest values for the ripening length and depth index were observed in the Cerrado region. The cheeses from the Canastra region were different due to the higher moisture content, and the cheeses from Campo das Vertentes presented higher pH and nitrogen compound values. Despite the similarities among cheeses in each region, they had dispersed positions in the principal components analysis. There are differences in the physicochemical and centesimal composition among the artisanal Minas cheeses from the distinct regions in Minas Gerais, and the analyzed parameters can be used to differentiate them. The contents of ash, fat, oxidation index, soluble nitrogen and pH were the parameters that were associated with greater differences in cheeses.
A produção artesanal de queijos envolve uma tradição secular no estado de Minas Gerais, no Brasil, exercendo importante papel histórico e social. Objetivou-se, com este estudo, avaliar as características de queijos minas artesanal de sete regiões certificadas para sua produção em relação à sua composição físico-química e centesimal, a fim de se identificarem parâmetros que sejam úteis para diferenciá-los. A composição físico-química e centesimal revelou diferença entre os queijos das diferentes regiões para as variáveis nitrogênio solúvel, índices de extensão e profundidade de maturação, cinzas, oxidação, gordura e pH. Os maiores valores para os índices de extensão e profundidade de maturação foram observados na região do Cerrado. Os queijos da região da Canastra se mostraram diferentes daqueles das demais regiões em razão do maior teor de umidade, assim como os queijos de Campo das Vertentes, que apresentaram maiores valores de pH e compostos nitrogenados. Apesar das semelhanças entre os queijos em cada região, esses apresentaram posicionamentos dispersos na análise de componentes principais. Existem diferenças na composição físico-química e centesimal entre os queijos minas artesanais oriundos das distintas regiões em Minas Gerais, e os parâmetros analisados podem ser utilizados para diferenciá-los. Os teores de cinzas, gordura, índice de oxidação, teores de nitrogênio solúvel e pH foram os parâmetros que estiveram associados a maiores diferenças dos queijos conforme sua região de origem.
Assuntos
Queijo/análise , Análise de AlimentosResumo
This study aimed to evaluate methods for studying the in vitro antimicrobial activity of lactic acid bacteria (LAB) against Brucella abortus and to evaluate the antagonistic effect of LAB on the viability of this pathogen. A total of 18 LAB strains (Lactobacillus plantarum, n = 11; Pediococcus acidilactici, n = 1; Lactobacillus rhamnosus, n = 4; and Lactobacillus brevis,n = 2), isolated from Minas artisanal cheeses produced in three regions (Canastra, Campos das Vertentes, and Araxá) of Minas Gerais State, Brazil, were tested for their antimicrobial activity against B. abortus using three methods: spot-on-lawn, agar well diffusion assay, and antagonistic activity of the culture supernatants. None of the tested LAB strains could inhibit B. abortus in the spot-on-lawn and agar-well diffusion assays. The supernatants produced by LAB had an acidic pH, with intensity depending on bacterial growth and strain, and could inhibit the growth of B. abortus. In contrast, pH-neutralized (pH 7.0) LAB supernatants did not suppress the growth of B. abortus. The results showed that the best technique to study the in vitro antagonism of LAB against B. abortus was the antagonistic activity of culture supernatants. The growth of B. abortus may have been inhibited by acid production.(AU)
Este estudo teve como objetivo avaliar métodos de estudo in vitro da atividade antimicrobiana de bactérias lácticas contra Brucella abortus e avaliar o efeito antagônico das mesmas sobre a viabilidade deste patógeno. Um total de 18 amostras de bactérias lácteas (Lactobacillus plantarum, n = 11; Pediococcus acidilactici, n = 1; Lactobacillus rhamnosus, n = 4; e Lactobacillus brevis, n = 2), isoladas de exemplares de Queijo Minas Artesanal produzidos em três regiões (Canastra, Campos das Vertentes e Araxá) do estado de Minas Gerais, Brasil, foram testados quanto à sua atividade antimicrobiana contra B. abortus usando três métodos: spot-on-lawn, ensaio de difusão em poço e atividade antagonista de sobrenadante de cultura. Nenhuma das cepas testadas foi capaz de inibir B. abortus nos ensaios spot-on-lawm e de difusão em poço. Os sobrenadantes produzidos pelas bactérias lácteas apresentaram pH ácido, com intensidade dependente do crescimento bacteriano e da amostra, podendo inibir o crescimento de B. abortus. Em contraste, os sobrenadantes com pH neutralizado (pH 7,0) não inibiram o crescimento de B. abortus. Os resultados mostraram que a melhor técnica para estudar o antagonismo in vitro de bactérias lácteas contra B. abortus foi a atividade antagonista de sobrenadante de cultura. O crescimento de B. abortus pode ter sido inibido pela produção de ácido.(AU)
Assuntos
Lactobacillaceae/isolamento & purificação , Queijo/microbiologia , Microbiota , Brasil , Brucella abortus , Abastecimento de AlimentosResumo
There is a growing concern about the participation of wild hosts and reservoirs in the epidemiology of several pathogens, particularly within the context of environmental changes and the expansion of the One Health concept. The aim of this study was to investigate the presence of hemoplasmas in opossums rescued from the metropolitan region of Rio de Janeiro state, Brazil. Blood samples were collected from 15 Didelphis aurita and subjected to DNA extraction and PCR using primers for the 16S rRNA and 23S rRNA genes. Physical examination and hematological analysis were also performed. Three out of 15 opossums tested positive for hemotropic Mycoplasma spp. by PCR and showed hematological alterations such as anemia and leukocytosis. Clinical signs were non-specific and associated to traumatic lesions. The phylogenetic analysis indicated that the hemoplasma detected was positioned between 'Ca. Mycoplasma haemodidelphis' detected in D. virginiana from North American and hemoplasmas recently detected in D. aurita from the state of Minas Gerais, Brazil. This study indicates the existence of hemoplasma infections in D. aurita from the metropolitan region of Rio de Janeiro, and reinforce the need for new epidemiological inquiries to clarify the participation of these in the dynamics of circulation of tick-borne pathogens.(AU)
Há uma crescente preocupação com a participação de hospedeiros e reservatórios silvestres na epidemiologia de diversos patógenos, principalmente no contexto das mudanças ambientais e da expansão do conceito "One Health". O objetivo deste estudo foi investigar a presença de hemoplasmas em gambás resgatados da região metropolitana do estado do Rio de Janeiro, Brasil. Amostras de sangue foram coletadas de 15 Didelphis aurita e submetidas à extração de DNA e PCR utilizando-se "primers" para os genes 16S rRNA e 23S rRNA. O exame físico e a análise hematológica também foram realizados. Três dos 15 gambás testaram positivo para Mycoplasma spp. hemotrópico por PCR. Os sinais clínicos eram inespecíficos e associados a lesões traumáticas. Anemia e leucocitose foram detectadas em animais positivos. A análise filogenética indicou que o hemoplasma detectado estava posicionado entre 'Ca. Mycoplasma haemodidelphis' detectado em D. virginiana da América do Norte e hemoplasmas recentemente detectados em D. aurita do estado de Minas Gerais, Brasil. Este estudo indica a existência de infecções por hemoplasmas em D. aurita, da região metropolitana do Rio de Janeiro, e reforça a necessidade de novos inquéritos epidemiológicos, para esclarecer a participação destes na dinâmica de circulação de patógenos transmitidos por carrapatos.(AU)
Assuntos
Animais , Didelphis/genética , Brasil , Mycoplasma , Infecções por Mycoplasma/genéticaResumo
Mycoplasma hyopneumoniae is one of the most challenging respiratory pathogens involved with swine pneumonia worldwide, responsible for a chronic infection with high morbidity, which predisposes secondary bacterial infections in growing and finishing pigs. Advances in diagnostic techniques allowed identification of genetic characteristics associated with high antigenic and proteomic variability among bacterial strains. This study aimed to evaluate the genetic diversity of M. hyopneumoniae strains in lungs with pneumonic lesions obtained from 52 pig farms located in Minas Gerais, one of the largest swine production states in Brazil. Genotyping was performed using multilocus variable number of tandem repeat (VNTR) analysis (MLVA), targeting two loci encoding P97 and P146 adhesins VNTR. The results showed that this agent is widely disseminated in pig farms and there is a high polymorphism of M. hyopneumoniae variants circulating in the state of Minas Gerais. Different M. hyopneumoniae genotypes are randomly distributed in several regions of the state, with no specific geographic population structure pattern. M. hyopneumoniae association with viral agents was sporadic (3.17% with Influenza A and 1.9% with PCV2).
Mycoplasma hyopneumoniae é um dos patógenos respiratórios mais desafiadores envolvidos com pneumonia suína em todo o mundo. É responsável por uma infecção crônica de alta morbidade, que predispõe a infecções bacterianas secundárias nas fases de crescimento e terminação. Avanços nas técnicas diagnósticas permitiram a identificação de características genéticas do agente, associadas à alta variabilidade antigênica e proteômica entre cepas. Este estudo teve como objetivo examinar a ocorrência e diversidade genética de cepas de M. hyopneumoniae em pulmões com lesões pneumônicas em 52 granjas de suínos no estado de Minas Gerais, um dos maiores estados produtores de suínos do Brasil. A genotipagem foi realizada utilizando a técnica de "multilocus variable number of tandem repeat analysis" (VTNR/MLVA), usando dois loci que codificam VNTR das adesinas P97 e P146. Os resultados mostraram que esse agente está amplamente disseminado em granjas de suínos e que existe alto polimorfismo das variantes de M. hyopneumoniae circulando no estado de Minas Gerais. Diferentes genótipos de M. hyopneumoniae estão distribuídos aleatoriamente em várias regiões do estado, sem um padrão de estrutura populacional e geográfica específico. Associação de M. hyopneumoniae e agentes virais foi esporádica (3,17% com Influenza A e 1,9% com PCV2).
Assuntos
Animais , Doenças dos Suínos , Mycoplasma hyopneumoniae/isolamento & purificação , Mycoplasma hyopneumoniae/genética , Pneumonia Suína Micoplasmática/epidemiologia , Brasil/epidemiologia , Sus scrofa/microbiologia , Abate de AnimaisResumo
A pecuária leiteira no Brasil é uma atividade que emprega milhares de pessoas, sendo muito representativa no âmbito do agronegócio, destacando a grande importância do estado de Minas Gerais, consolidado como o maior produtor de leite no país. Destacada a importância dessa atividade, um de seus maiores gargalos está relacionado à nutrição dos animais, visto que ela impacta mais de 50% no custo de produção. Por isso, é essencial que haja um acompanhamento desse setor em específico. Desse modo, o objetivo deste trabalho foi avaliar a distribuição da dieta total misturada na linha de cocho, homogeneização da mistura, carregamento, tempo de mistura e produção de leite. O trabalho realizado foi por meio de um estudo de caso em uma fazenda em Bambuí MG, avaliando quatro lotes em lactação, havendo mudanças das dietas ao longo dos dias de análises. Os resultados variaram nos lotes que não recebiam a dieta no mesmo carregamento, sendo que não houve diferença de carregamento, mistura e água entre os distintos lotes, mas houve diferença na produção de leite com as mudanças das dietas e número de lactação dos animais avaliados. Dessa maneira, o presente trabalho mostra que o acompanhamento diário nas fazendas deve ser realizado com o intuito de minimizar perdas e, assim, haver melhor gestão sobre a atividade.
Dairy farming in Brazil is an activity that employs thousands of people, being very representative in the field of agribusiness, highlighting the great importance of the state of Minas Gerais, consolidated as the largest producer of milk in the country. Highlighting the importance of this activity, one of its biggest bottlenecks is related to animal nutrition, as it impacts more than 50% on production costs. Therefore, it is essential that there is a follow-up of this specific sector. Thus, the objective of this work was to evaluate the distribution of the total diet mixed in the trough line, mixture homogenization, loading, mixing time and milk production. The work carried out was through a case study on a farm in Bambuí - MG, evaluating four lots in lactation, with changes in diets over the days of analysis. The results varied in the lots that did not receive the diet in the come load, and there was no difference in loading, mixture and water between the evaluated lots, but there was a difference in milk production with changes in the diets and number of lactation of the evaluated animals. In this way, the present work shows that the daily monitoring on the farms must be carried out in order to minimize losses and, thus, have more management over the activity.
La ganadería lechera en Brasil es una actividad que emplea a miles de personas, siendo muy representativa en el campo de la agroindustria, destacando la gran importancia del estado de Minas Gerais, consolidado como el mayor productor de leche del país. Resaltando la importancia de esta actividad, uno de sus mayores cuellos de botella está relacionado con la nutrición animal, ya que impacta más del 50% en los costos de producción. Por lo tanto, es fundamental que haya un seguimiento de este sector específico. Así, el objetivo de este trabajo fue evaluar la distribución de la dieta total mezclada en la línea de comederos, homogenización de la mezcla, carga, tiempo de mezclado y producción de leche. El trabajo realizado fue a través de un estudio de caso en una granja en Bambuí - MG, evaluando cuatro lotes en lactancia, con cambios en las dietas a lo largo de los días de análisis. Los resultados variaron en los lotes que no recibieron la dieta en la misma carga, y no hubo diferencia en carga, mezcla y agua entre los lotes evaluados, pero sí hubo diferencia en la producción de leche con cambios en las dietas y número de lactancias de los animales evaluados. De esta forma, el presente trabajo demuestra que se debe realizar el monitoreo diario en las fincas con el fin de minimizar las pérdidas y así tener un mayor manejo sobre la actividad.
Assuntos
Animais , Feminino , Bovinos , Produção de Alimentos , Dieta/veterinária , Criação de Animais Domésticos/economia , Criação de Animais Domésticos/métodosResumo
Although several studies have demonstrated that biological nitrogen fixation can provide the nitrogen required by soybean, doubts regarding the need for nutrient application at sowing, specifically "starter N," inearly soybean cultivars persist, particularly in high-yielding crop fields. Thus, this study aimed to evaluate the effect of starter nitrogen fertilization on soybean cultivars with different maturity cycles. The experiment was conducted at Fazenda Recanto, in Carmo do Rio Claro, Minas Gerais state, during two crop seasons (2016/2017 and 2017/2018), using a randomized complete block designwith split-plot arrangement and four replications. In the 2016/17 croppingseason, the plots were comprised of three soybean cultivars (M6410 IPRO, NS7300 IPRO, and TEC7849 IPRO). In the 2017/18 cropping season, the plots consisted of four cultivars (M5917 IPRO, M6410 IPRO, AS3680 IPRO, andNS7670 RR). The subplots were assignedfour nitrogen doses at sowing (0, 10, 20, 40 kg ha-1). Grain yield, number of nodules per plant, mass of dry nodules per plant, number of grains and pods per plant, plant height and insertion of the first legume were evaluated. Experimental data were subjected to analysis of variance, and means were compared using the Scott-Knott test at 5% probability. The nitrogen rates at sowing did not influence soybean yields and agronomic characters of cultivars evaluated in the cropping 2016/17 and 2017/18. Increasing doses of nitrogen inhibited soybean nodulation.(AU)
Apesar de vários estudosjá terem demostrado quea fixação biológica de nitrogênioé capaz de fornecer o nitrogênio (N) requerido pela soja, dúvidassobre a necessidade deaplicação no nutriente na semeadura "N dearranque", em cultivares precoces de sojaainda são recorrentes, principalmente em lavouras com alto potencial de produtividade. Dessa forma, objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito da adubação nitrogenada de arranque em cultivares de soja com diferentes ciclos. O experimento foi realizado na Fazenda Recanto, emCarmo do Rio Claro, Estado de Minas Gerais, em duas safras (2016/2017 e 2017/2018), em delineamento em blocos casualizados, em esquema de parcelas subdivididas, com quatro repetições. As parcelas foram compostas na safra 2016/17 por três cultivares de soja (M6410 IPRO, NS7300 IPRO e TEC7849 IPRO), e na safra 2017/18 por quatro cultivares (M5917IPRO, M6410IPRO, AS3680IPROeNS7670RR). A subparcelas foram constituídas por quatro doses de N na semeadura (0, 10, 20, 40 kg ha-1). Foi avaliada a produtividade de grãos, número de nódulos por planta, massa de nódulos secos por planta, número de grãos e vagens por planta, altura de plantas e de inserção do primeiro legume. Os dados experimentais foram submetidos à análise de variância, e as médias comparadas através do teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade. As doses de N em semeadura não influenciaram a produtividade e os caracteres agronômicos das cultivares avaliadas nassafras2016/17 e 2017/18. Doses crescentes de nitrogênio inibiram a nodulação da soja.(AU)
Assuntos
Glycine max/fisiologia , 24444 , Fertilizantes/análise , Brasil , Nodulação/fisiologia , Nitrogênio/efeitos adversos , Fixação de NitrogênioResumo
The objective of the present study was to detect the genetic diversity of Anaplasma marginale strains in naturally infected calves from a rural property located in the northeastern region of the state of Pará, Eastern Amazon, which has a history of mortality due to anaplasmosis. Fourteen calves positive for A. marginale were selected using a semi-nested polymerase chain reaction for the target msp1α gene, with asymptomatic (n=3) and symptomatic (n=11) infections. After sequencing the samples, two genotypes were verified in the E and C regions and the structures in tandem repeats were determined. Nine different strains were found: eight related to the E genotype (α-ß-ß-Γ = one animal, asymptomatic; 16-F-17-F-F = two animals, symptomatic; α-ß-F-F-F-F = one animal, asymptomatic; 31-62-62-61 = one animal, symptomatic; τ-10-3 = three animals, two symptomatic and one asymptomatic; α-ß-ß-ß = one animal, symptomatic; τ-22 -13-18 = two animals, both symptomatic; ß-ß-ß-BRA1-31 = two animals, both symptomatic), and one related to genotype C (23-24-25-31-27-27 = one animal, asymptomatic). Genotype E was predominant in 92.86% of the samples (13/14), followed by genotype C (7.14%). This study made it possible to detect the genetic diversity of A. marginale in calves from the selected dairy farm, in addition to identifying the BRA1 sequence in the animals of the present study, which was recently diagnosed in Minas Gerais, demonstrating the dispersion of A. marginale strains in herds from different Brazilian states. Genetic diversity of A. marginale was observed in both symptomatic and asymptomatic calves. There were no significant differences when clinical signs were compared to the genotype verified in the infected animals. The prevalence of pathogenicity was not observed.
O objetivo do presente trabalho foi detectar a diversidade genética de cepas de Anaplasma marginale em bezerros naturalmente infectados oriundos de uma propriedade rural localizada na região nordeste do estado do Pará, Amazônia Oriental, a qual apresentava histórico de mortalidade devido à anaplasmose. Foram selecionados 14 bezerros positivos para A. marginale pela técnica de semi-nested PCR (nPCR) para o alvo no gene msp1α, com infecção assintomática (n=3) e sintomáticos (n=11). Após o sequenciamento das amostras foram verificados dois genótipos nas regiões E e C, e determinadas as estruturas em tandem repeats. Nove diferentes estirpes foram encontradas, sendo oito relacionadas ao genótipo E (α-ß-ß-Γ = um animal, assintomático; 16-F-17-F-F = dois animais, sintomáticos; α-ß-F-F-F-F = um animal, assintomático; 31-62-62-61 = um animal, sintomático; τ-10-3 = três animais, dois sintomáticos e um assintomático; α-ß-ß-ß = um animal, sintomático; τ-22-13-18 = dois animais, sintomáticos; ß-ß-ß-BRA1-31 = dois animais, sintomáticos) e uma relacionada ao genótipo C (23-24-25-31-27-27 = um animal, assintomático). O genótipo E foi predominante em 92,86% das amostras (13/14), seguido pelo genótipo C (7,14%). O estudo possibilitou a detecção da diversidade genética de A. marginale em bezerros dessa propriedade leiteira, além de identificar a sequência BRA1 nos animais do presente estudo, a qual foi diagnosticada recentemente em Minas Gerais, o que demonstra a dispersão das estirpes de A. marginale nos rebanhos de diferentes estados brasileiros. A diversidade genética de A. marginale foi observada tanto em bezerros sintomáticos quanto em assintomáticos e não houve diferença significativa quando se comparou os sinais clínicos ao genótipo verificado no animal infectado, não observando a prevalência de patogenicidade de estirpes.
Assuntos
Animais , Bovinos , Doenças dos Bovinos/microbiologia , Anaplasma marginale/isolamento & purificação , Anaplasma marginale/genética , Brasil/epidemiologia , Reação em Cadeia da Polimerase/veterinária , Anaplasmose/epidemiologiaResumo
The research studied the seasonal variation in supply and prices of strawberry practiced in the state of Minas Gerais, represented by the units of the CEASAMINAS, as well as components of this supply for each major supply region in the state, in the period between 2016 and 2019. The CEASAMINAS unit (Greater Belo Horizonte) was responsible for 76% of the annual commercialization of strawberry in Minas Gerais, through the CEASAMINAS units, which fluctuated between 6038.4 and 7413.4 Mg ha-¹ yearly. In the periods of transition from winter to mid-season and summer, it is possible to observe striking variations in supply and prices of strawberry in market assessed, referring to the lowest productive averages and the highest average prices observed year to year. The seasonal variations in supply and prices of strawberry clearly reflected the need for new cultivars that can satisfactorily produce during the mid-season and high temperature months.
O objetivo do trabalho foi estudar a variação estacional da oferta e dos preços do morango praticados no estado de Minas Gerais, representados pelas unidades da CEASAMINAS, bem como as componentes dessa oferta para cada principal região abastecedora do Estado, no período de 2016 a 2019. Os dados obtidos de oferta e de preços do morango praticados no estado de Minas Gerais foram processados utilizando-se metodologia da média geométrica móvel centralizada, para os cálculos dos índices de variação estacional. A unidade CEASAMINAS (Grande BH) foi responsável por 76% da comercialização anual de morango em Minas Gerais por meio das unidades da CEASAMINAS, que oscilou entre e 6.038,4 e 7.413,4 toneladas anuais. As variações estacionais de oferta e de preços refletiram claramente a necessidade de novas cultivares que possam tolerar as grandes oscilações climáticas nos meses de meia estação e de verão. Também ficou evidente que, a despeito da deficiência da disponibilidade no mercado de cultivares mais adaptadas para a produção em clima tropical brasileiro, a produção de morango ainda é mais baixa em épocas mais quentes do ano, um reflexo provável das elevadas temperaturas, aliadas a elevados índices de precipitação e fotoperíodos mais longos, condições comuns nessas regiões nestes períodos e estações de transição e de verão, ocasionando assim as maiores perdas e baixos índices produtivos, bem como os maiores preços no mercado.
Assuntos
Estações do Ano , Comércio/estatística & dados numéricos , Produtos Agrícolas/economia , FragariaResumo
The production of winter cereals is becoming increasingly important in Brazil, largely due to advanced techniques that enable considerable qualitative and quantitative gains. This is due to plant breeding under different soil and climate conditions combined with proper management. The present study aims to assess the agronomic feasibility of growing wheat and triticale cultivars with two sowing times in the semiarid region of northern Minas Gerais State, Brazil. The experiment was conducted in 2018 at the Instituto de Ciências Agrárias (Institute of Agricultural Sciences) of Universidade Federal de Minas Gerais, Montes Claros campus. A randomized block design was used, with four replications and an 8 × 2 factorial arrangement consisting of eight genotypes (six wheat and two triticale cultivars) and two sowing times (April 21 and May 12, 2018). The irrigated production of wheat and triticale was agronomically feasible in the semi-arid region of Minas Gerais state and sowing time affected the main agronomic traits of interest of winter cereals. However, it is essential to study the economic feasibility of the crop. Sowing in April was the most indicated for wheat and triticale, with IPR Potyporã, IPR 144 and IPR 111 as the recommended cultivars.Key words: Agronomic traits. Triticum. aestivum L. X Triticosecale wittimack. Winter cereals.
A produção brasileira de cereais de inverno está ganhando cada vez mais importância, principalmente pelo uso de técnicas avançadas, o que permite um ganho qualitativo e quantitativo considerável. Isso ocorre em função do melhoramento genético nas diferentes condições edafoclimáticas associado ao manejo adequado dessas plantas. Assim, esse trabalho objetivou avaliar a viabilidade agronômica de cultivares de trigo e triticale em duas épocas de semeadura na região semiárida do estado de Minas Gerais, Brasil. O experimento foi conduzido no delineamento de blocos casualizados com quatro repetições, em arranjo fatorial 8 × 2, composto por oito genótipos (6 cultivares de trigo e 2 cultivares de triticale) e duas épocas de semeadura (21 de abril e 12 de maio de 2018). A produção irrigada de trigo e triticale no semiárido mineiro foi agronomicamente viável, e a época de semeadura afetou as principais características de interesse agronômico dos cereais de inverno. Porém, é fundamental estudar a viabilidade econômica para a indicação da cultura. A semeadura em abril foi a mais indicada para trigo e triticale, nesse caso, recomenda-se o uso das cultivares IPR Potyporã, IPR 144 e IPR 111.
Assuntos
Triticum/crescimento & desenvolvimento , Grão Comestível , Triticale/crescimento & desenvolvimento , Zona SemiáridaResumo
The objective of the present work was to evaluate the performance of a compartmentalized anaerobic reactor (CAR) followed by anaerobic filter in real scale, effluent treatment from fish fridge processing. The work was developed in a fish fridge located in the south of the state of Minas Gerais, which has an effluent treatment plant composed of static screen, grease removal device, CAR reactor and anaerobic filter. The monitoring happened trough physical-chemical parameters of fluids and effluents from all sampling points of the plant biweekly. The parameters evaluated were temperature, pH, chemical oxygen demand (COD), biochemical oxygen demand (BOD), total suspended solids (TSS), volatile suspended solids (VSS), volatile fatty acids (VFA) and alkalinity. Operational problems found in the primary treatment were not limiting for the system performance, which managed to meet the parameters of environmental legislation in Minas Gerais according to the efficiency of removal of COD, BOD and VSS from wastewater from fish processing.
O presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho de reator anaeróbio compartimentado (RAC) seguido por filtro anaeróbio em escala real tratando efluentes do processamento de frigorífico de pescado. O trabalho foi desenvolvido em um frigorífico de pescado localizado no sul do estado de Minas Gerais, que possui uma estação de tratamento de efluentes composta por peneira estática, caixa de gordura, reator ABR e filtro anaeróbio. O monitoramento do sistema consistiu em um conjunto de análises físico-químicas dos afluentes e efluentes de todos os pontos de coleta de amostras da estação de tratamento coletados quinzenalmente. Os parâmetros avaliados foram temperatura, pH, demanda química de oxigênio (DQO), demanda bioquímica de oxigênio (DBO), sólidos suspensos totais (SST), sólidos suspensos voláteis (SSV), ácidos voláteis totais (AVT) e alcalinidade. Problemas operacionais encontrados no tratamento primário não foram limitantes para o sistema, que conseguiu atender parâmetros da legislação ambiental de Minas Gerais quanto à eficiência de remoção de DQO, DBO e SSV das águas residuárias do processamento de pescado. O sistema de tratamento é uma alternativa promissora para o tratamento de efluentes do processamento de pescado.
Assuntos
Digestão Anaeróbia , Monitoramento Ambiental , Poluentes Ambientais , PesqueirosResumo
Abstract Wood-boring beetles develop in live trees and dead wood, performing ecological services such as decomposition and regulation of forest resources. Species of the Cerambycidae family, widely distributed in the world, bore into the trunks of trees and dead wood in native and cultivated areas. The objective is to report the first host plant for Thoracibidion lineatocolle (Thomson, 1865) (Coleoptera: Cerambycidae) and a new host plant for Temnopis megacephala (Germar, 1824) (Coleoptera: Cerambycidae) in the Brazilian Atlantic Forest biome. Three logs, with one-meter-long by 20 cm in diameter, were cut from the trunk of a healthy Anadenanthera colubrina (Fabaceae) tree in October 2013 and tied in the understory at 1.5m high in the Rio Doce State Park, Minas Gerais State, Brazil. The logs, exposed in the forest, were each removed after 40, 80 and 120 days and stored individually in a cardboard box in the Laboratório de Campo do Projeto de Ecologia de Longa Duração (PELD-CNPq) in the Rio Doce State Park. A total of 94 individuals of T. lineatocolle and 228 of T. megacephala emerged from the A. colubrina logs. This is the first report of a host plant for T. lineatocolle and a new host plant for T. megacephala.
Resumo Besouros broqueadores se desenvolvem em árvores vivas e madeira morta, realizando serviços ecológicos como decomposição e regulação de recursos da floresta. Espécies da família Cerambycidae, amplamente distribuídas no mundo, perfuram o caule de árvores e madeira morta em áreas nativas e cultivadas. O objetivo é relatar a primeira planta hospedeira de Thoracibidion lineatocolle (Thomson, 1865) (Coleoptera: Cerambycidae) e uma nova planta hospedeira para Temnopis megacephala (Germar, 1824) (Coleoptera: Cerambycidae) no bioma da Mata Atlântica brasileira. Três toras, com um metro de comprimento por 20 cm de diâmetro, foram cortadas de uma árvore sadia de Anadenanthera colubrina (Fabaceae) em outubro de 2013 e amarradas no sub-bosque a 1,5m de altura no Parque Estadual do Rio Doce, estado de Minas Gerais, Brasil. As toras, expostas na floresta, foram removidas, cada uma, após 40, 80 e 120 dias e armazenadas, individualmente, em caixas de papelão no Laboratório de Campo do Projeto de Ecologia de Longa Duração (PELD-CNPq) no Parque Estadual do Rio Doce. Um total de 94 indivíduos de T. lineatocolle e 228 de T. megacephala emergiu das toras de A. colubrina. Esse é o primeiro registro de uma planta hospedeira para T. lineatocolle e o de uma nova planta hospedeira para T. megacephala.
Resumo
The substitution of native vegetation in agricultural systems can cause several changes in the chemical and physical soil attributes, and in the dynamics of soil organic carbon. This study aimed to evaluate changes in soil physical attributes and carbon stock in soil organic matter fractions in irrigated sugarcane crops, as a function of land use and straw management practices over time, in the North of Minas Gerais State, Brazil. Four sugarcane fields with different ages and management systems were studied: Cane 6, Cane 7, Cane 8, and Cane 10. The data obtained were compared with a native vegetation area located near the sugarcane fields, and used as reference for unmanaged soil. In each system, soil samples were collected in the 0-10, 10-20, and 20-30 cm depth layers, to determine the physical attributes, the total organic carbon, and the physical fractions of the soil organic matter. We found that the sugarcane management with the maintenance of a part of the straw on the soil surface contributes to the preservation of the soil structure and the most stable fractions of organic carbon over time. However, in the regions with high annual mean temperature and in the irrigated systems, the soil tillage for the renewal of the sugarcane fields significantly decreases the total soil organic carbono.(AU)
A substituição de áreas de vegetação nativa em áreas agrícolas pode causar diversas alterações nos atributos químicos e físicos e na dinâmica do carbono orgânico do solo. Este estudo teve como objetivo avaliar mudanças nos atributos físicos e no estoque de carbono nas frações de matéria orgânica do solo em canaviais irrigados, em função do uso da terra e das práticas de manejo da palhada, no Norte do Estado de Minas Gerais. Foram estudados quatro canaviais com diferentes idades e sistemas de manejo: Cana 6, Cana 7, Cana 8 e Cana 10. Os dados obtidos foram comparados com os do solo de área de vegetação nativa, próxima aos canaviais, como referência de solo não manejado. Em cada uma das áreas foram coletadas amostras de solo nas camadas de 0-10, 10-20, and 20-30 cm de profundidade, para a determinação dos atributos físicos, carbono orgânico total e fracionamento físico da matéria orgânica do solo. De acordo com os resultados obtidos, o manejo dos canaviais com a manutenção de parte da palha na superfície do solo contribui para a preservação da estrutura do solo e das frações mais estáveis do carbono orgânico ao longo do tempo. Porém, em regiões de alta temperatura média anual e em sistemas irrigados, o preparo do solo para a renovação dos canaviais diminui significativamente o carbono orgânico total do solo.(AU)
Assuntos
Química do Solo , Saccharum , Matéria Orgânica , Carbono , Usos do SoloResumo
Pygocentrus piraya is an endemic species of the São Francisco River basin. In this study, 342 carnivorous fish were examined, nymphs specimens of Sebekia sp. and its ecological indexes are recorded only in piranhas, of the total of 53 collected from three marginal lagoons of the middle São Francisco River basin: 17 specimens from Curral de Varas lagoon; 15 from Maris lagoon, both of state of Minas Gerais; and 21 specimens from Mocambo lagoon, state of Bahia. The prevalence (P) and mean abundance (MA) of Sebekia sp. nymphs in intermediate hosts were as follows: in Curral de Varas lagoon, P = 11.8%, MA = 0.18; in Maris lagoon, P = 46.6%, MA = 0.47; and in Mocambo lagoon, P = 14.3%, MA = 1.05. Despite the lower number of fish examined from Maris lagoon, this lagoon had the highest number of piranhas (seven) parasitized by Sebekia sp. Pentastomids have zoonotic importance and evaluation of the indirect life cycle of sebekids in lagoons is necessary for defining the intermediate and final hosts involved. This record is novel and stems from collection of piranhas in the marginal lagoons of the São Francisco River, in the states of Minas Gerais and Bahia, Brazil.(AU)
Pygocentrus piraya é espécie endêmica da bacia do rio São Francisco. Neste estudo, 342 peixes carnívoros foram examinados, espécimes ninfais de Sebekia sp. e seus índices ecológicos são registrados apenas em piranhas, do total de 53 coletadas em três lagoas marginais da bacia do médio rio São Francisco: 17 espécimes da lagoa Curral de Varas; 15 da lagoa Maris, ambas no estado de Minas Gerais; e 21 espécimes da lagoa Mocambo, estado da Bahia. A prevalência (P) e a abundância média (AM) das ninfas de Sebekia sp. nos hospedeiros intermediários foram: na lagoa Curral de Varas P = 11,8%, AM = 0,18; na lagoa Maris, P = 46,6%, AM = 0,47; e na lagoa Mocambo, P = 14,3%, AM = 1,05. A lagoa Maris, apesar do menor número de peixes examinados, foi a que apresentou maior número de piranhas parasitadas (sete) por Sebekia sp. Os pentastomídeos têm importância zoonótica, e a avaliação do ciclo de vida indireto dos sebekídeos em lagoas é necessária para definir os hospedeiros intermediários e finais envolvidos. Este registro é inédito e decorre da coleta de piranhas nas lagoas marginais do rio São Francisco, nos estados de Minas Gerais e Bahia, Brasil.(AU)
Assuntos
Animais , Caraciformes/parasitologia , Doenças Parasitárias em Animais/diagnóstico , Brasil , Pentastomídeos/parasitologiaResumo
Small rural properties are common in the interior of the state of Minas Gerais, making the production of animalsin a rustic system expressive, such as the raising of swine in an extensive or semi-extensive system. The objective was to evaluate the profile of producers and consumers of redneck swine in the Alto São Francisco Region -MG. The research was carried out in the municipality of Bambuí -MG, located in the centerwest of Minas Gerais. Participated in the questionnaire 16 rural producers in the region of Bambuí and 40 Bambuí residents approached at the open-air market who agreed to participate in the research. A questionnaire containing 21 questions was used, consisting of 17 open questions and 4 multiple-choice closed questions. Data analysis was carried out with the help of spreadsheets in Microsoft Office Excel® 2019. The lack of technical assistance and the dissemination of products through marketing are the main factors that negatively influence the growth of the activity. The analysis of the data obtained allows us to affirm that it is necessary to promote and structure the rustic pig farming, where 70% of the producers are unaware of the subject. 50% of the producers say they do not have technical assistance due to the price and difficulty of access to the properties, which would otherwise favor the best production and commercial rates in alternative systems. Consumers point out that pig'smeat is purchased through the local fair (50%), where the price and origin of the products are the most relevant factors at the time of purchase and 90% of consumers believe that pork can be a vector for disease transmission.(AU)
Pequenas propriedades rurais são comuns em regiões do interior do estado de Minas Gerais, tornando expressivo a produção de animais emsistema caipira, como a criação de suínos em sistema extensivo ou semi-extensivo. Objetivou-se avaliar o perfil dos produtores e consumidores de suínos caipira da Região do Alto São Francisco MG.A pesquisa foi realizada no município de Bambuí MG, situado no centro oeste mineiro. Participaram do questionário 16 produtores rurais da região de Bambuí e 40 bambuienses abordados na feira-livre que aceitaram participar da pesquisa. Foi utilizado questionário contendo 21 questões, sendo composto por 17 questões abertas e 4 questões fechadas de múltipla escolha.A análise dos dados foi realizada com o auxílio de planilhas eletrônicas no Microsoft Office Excel® 2019.A falta de assistência técnica e a divulgação dos produtos por meio marketingsão os principaisfatores que influem negativamente sobre o crescimento da atividade. A análise de dados obtidos,permitem afirmar, que é necessário realizar divulgação e estruturara suinocultura caipira, onde 70% dos produtores desconhecem o tema.50% dos produtores afirma não possuir assistência técnica devido ao preço e dificuldade de acesso nas propriedades, o que de forma contrário iria favoreceros melhores índices produtivos e comerciais nos sistemas alternativos.Os consumidores apontam que a carne suína consumidaé adquirida por meio da feira local(50%), onde o preço e procedência dos produtos são os fatores mais relevantes na hora da comprae 90% dos consumidores acreditam que a carne suína possa ser vetor para transmissão de doenças.(AU)
Assuntos
Animais , Comportamento do Consumidor , Carne de Porco/análise , SuínosResumo
Trypanosoma vivax is considered the most important pathogenic Trypanosoma for cattle and causes great damage to the dairy and beef cattle industries. This study aimed to evaluate the prevalence of anti-T. vivax antibodies in dairy cattle from the municipality of Tapira, located in the Alto Paranaíba region, Minas Gerais, Brazil. The 74 blood serum samples from dairy cattle were analyzed using an indirect immunofluorescence reaction. The seroprevalence was 82.4 % (61/74), and the highest incidence observed can be correlated with the transit of untested animals, the presence of vectors, and needle sharing by owners. The data allowed defining Tapira as an area of expansion of T. vivax epizootic infections in the state of Minas Gerais.
O Trypanosoma vivax é considerado o mais importante trypanosoma patogênico para bovinos e causa grandes prejuízos na pecuária de corte e leite. Este estudo teve como objetivo avaliar a prevalência anticorpos de anti-Trypanosoma vivax em bovinos leiteiros do município de Tapira, localizado na região do Alto Paranaíba, Minas Gerais, Brasil. As 74 amostras de soro sanguíneo de bovinos leiteiros foram analisadas por meio de reação de imunofluorescência indireta. A soroprevalência foi de 82,4% (61/74), que pode estar relacionada ao trânsito de animais não testados, presença de vetores e compartilhamento de agulhas pelos proprietários. Os dados permitiram definir Tapira como uma área de expansão das infecções epizoóticas por Trypanosoma vivax no estado de Minas Gerais.
Assuntos
Animais , Bovinos , Tripanossomíase Bovina/diagnóstico , Doenças dos Bovinos/imunologia , Estudos Soroepidemiológicos , Trypanosoma vivax , Técnica Indireta de Fluorescência para Anticorpo/veterinária , Anticorpos/análiseResumo
Wood-boring beetles develop in live trees and dead wood, performing ecological services such as decomposition and regulation of forest resources. Species of the Cerambycidae family, widely distributed in the world, bore into the trunks of trees and dead wood in native and cultivated areas. The objective is to report the first host plant for Thoracibidion lineatocolle (Thomson, 1865) (Coleoptera: Cerambycidae) and a new host plant for Temnopis megacephala (Germar, 1824) (Coleoptera: Cerambycidae) in the Brazilian Atlantic Forest biome. Three logs, with one-meter-long by 20 cm in diameter, were cut from the trunk of a healthy Anadenanthera colubrina (Fabaceae) tree in October 2013 and tied in the understory at 1.5m high in the Rio Doce State Park, Minas Gerais State, Brazil. The logs, exposed in the forest, were each removed after 40, 80 and 120 days and stored individually in a cardboard box in the "Laboratório de Campo do Projeto de Ecologia de Longa Duração (PELD-CNPq)" in the Rio Doce State Park. A total of 94 individuals of T. lineatocolle and 228 of T. megacephala emerged from the A. colubrina logs. This is the first report of a host plant for T. lineatocolle and a new host plant for T. megacephala.
Besouros broqueadores se desenvolvem em árvores vivas e madeira morta, realizando serviços ecológicos como decomposição e regulação de recursos da floresta. Espécies da família Cerambycidae, amplamente distribuídas no mundo, perfuram o caule de árvores e madeira morta em áreas nativas e cultivadas. O objetivo é relatar a primeira planta hospedeira de Thoracibidion lineatocolle (Thomson, 1865) (Coleoptera: Cerambycidae) e uma nova planta hospedeira para Temnopis megacephala (Germar, 1824) (Coleoptera: Cerambycidae) no bioma da Mata Atlântica brasileira. Três toras, com um metro de comprimento por 20 cm de diâmetro, foram cortadas de uma árvore sadia de Anadenanthera colubrina (Fabaceae) em outubro de 2013 e amarradas no sub-bosque a 1,5m de altura no Parque Estadual do Rio Doce, estado de Minas Gerais, Brasil. As toras, expostas na floresta, foram removidas, cada uma, após 40, 80 e 120 dias e armazenadas, individualmente, em caixas de papelão no "Laboratório de Campo do Projeto de Ecologia de Longa Duração (PELD-CNPq)" no Parque Estadual do Rio Doce. Um total de 94 indivíduos de T. lineatocolle e 228 de T. megacephala emergiu das toras de A. colubrina. Esse é o primeiro registro de uma planta hospedeira para T. lineatocolle e o de uma nova planta hospedeira para T. megacephala.
Assuntos
Animais , Besouros , Colubrina , Fabaceae , Brasil , FlorestasResumo
Wood-boring beetles develop in live trees and dead wood, performing ecological services such as decomposition and regulation of forest resources. Species of the Cerambycidae family, widely distributed in the world, bore into the trunks of trees and dead wood in native and cultivated areas. The objective is to report the first host plant for Thoracibidion lineatocolle (Thomson, 1865) (Coleoptera: Cerambycidae) and a new host plant for Temnopis megacephala (Germar, 1824) (Coleoptera: Cerambycidae) in the Brazilian Atlantic Forest biome. Three logs, with one-meter-long by 20 cm in diameter, were cut from the trunk of a healthy Anadenanthera colubrina (Fabaceae) tree in October 2013 and tied in the understory at 1.5m high in the Rio Doce State Park, Minas Gerais State, Brazil. The logs, exposed in the forest, were each removed after 40, 80 and 120 days and stored individually in a cardboard box in the "Laboratório de Campo do Projeto de Ecologia de Longa Duração (PELD-CNPq)" in the Rio Doce State Park. A total of 94 individuals of T. lineatocolle and 228 of T. megacephala emerged from the A. colubrina logs. This is the first report of a host plant for T. lineatocolle and a new host plant for T. megacephala.
Besouros broqueadores se desenvolvem em árvores vivas e madeira morta, realizando serviços ecológicos como decomposição e regulação de recursos da floresta. Espécies da família Cerambycidae, amplamente distribuídas no mundo, perfuram o caule de árvores e madeira morta em áreas nativas e cultivadas. O objetivo é relatar a primeira planta hospedeira de Thoracibidion lineatocolle (Thomson, 1865) (Coleoptera: Cerambycidae) e uma nova planta hospedeira para Temnopis megacephala (Germar, 1824) (Coleoptera: Cerambycidae) no bioma da Mata Atlântica brasileira. Três toras, com um metro de comprimento por 20 cm de diâmetro, foram cortadas de uma árvore sadia de Anadenanthera colubrina (Fabaceae) em outubro de 2013 e amarradas no sub-bosque a 1,5m de altura no Parque Estadual do Rio Doce, estado de Minas Gerais, Brasil. As toras, expostas na floresta, foram removidas, cada uma, após 40, 80 e 120 dias e armazenadas, individualmente, em caixas de papelão no Laboratório de Campo do Projeto de Ecologia de Longa Duração (PELD-CNPq) no Parque Estadual do Rio Doce. Um total de 94 indivíduos de T. lineatocolle e 228 de T. megacephala emergiu das toras de A. colubrina. Esse é o primeiro registro de uma planta hospedeira para T. lineatocolle e o de uma nova planta hospedeira para T. megacephala.
Assuntos
Animais , Besouros/crescimento & desenvolvimento , FabaceaeResumo
Wood-boring beetles develop in live trees and dead wood, performing ecological services such as decomposition and regulation of forest resources. Species of the Cerambycidae family, widely distributed in the world, bore into the trunks of trees and dead wood in native and cultivated areas. The objective is to report the first host plant for Thoracibidion lineatocolle (Thomson, 1865) (Coleoptera: Cerambycidae) and a new host plant for Temnopis megacephala (Germar, 1824) (Coleoptera: Cerambycidae) in the Brazilian Atlantic Forest biome. Three logs, with one-meter-long by 20 cm in diameter, were cut from the trunk of a healthy Anadenanthera colubrina (Fabaceae) tree in October 2013 and tied in the understory at 1.5m high in the Rio Doce State Park, Minas Gerais State, Brazil. The logs, exposed in the forest, were each removed after 40, 80 and 120 days and stored individually in a cardboard box in the "Laboratório de Campo do Projeto de Ecologia de Longa Duração (PELD-CNPq)" in the Rio Doce State Park. A total of 94 individuals of T. lineatocolle and 228 of T. megacephala emerged from the A. colubrina logs. This is the first report of a host plant for T. lineatocolle and a new host plant for T. megacephala.(AU)
Besouros broqueadores se desenvolvem em árvores vivas e madeira morta, realizando serviços ecológicos como decomposição e regulação de recursos da floresta. Espécies da família Cerambycidae, amplamente distribuídas no mundo, perfuram o caule de árvores e madeira morta em áreas nativas e cultivadas. O objetivo é relatar a primeira planta hospedeira de Thoracibidion lineatocolle (Thomson, 1865) (Coleoptera: Cerambycidae) e uma nova planta hospedeira para Temnopis megacephala (Germar, 1824) (Coleoptera: Cerambycidae) no bioma da Mata Atlântica brasileira. Três toras, com um metro de comprimento por 20 cm de diâmetro, foram cortadas de uma árvore sadia de Anadenanthera colubrina (Fabaceae) em outubro de 2013 e amarradas no sub-bosque a 1,5m de altura no Parque Estadual do Rio Doce, estado de Minas Gerais, Brasil. As toras, expostas na floresta, foram removidas, cada uma, após 40, 80 e 120 dias e armazenadas, individualmente, em caixas de papelão no Laboratório de Campo do Projeto de Ecologia de Longa Duração (PELD-CNPq) no Parque Estadual do Rio Doce. Um total de 94 indivíduos de T. lineatocolle e 228 de T. megacephala emergiu das toras de A. colubrina. Esse é o primeiro registro de uma planta hospedeira para T. lineatocolle e o de uma nova planta hospedeira para T. megacephala.(AU)
Assuntos
Animais , Besouros/crescimento & desenvolvimento , FabaceaeResumo
We provide herein the first report of a nest of Ceratina (Ceratinula) fioreseana Oliveira, 2020, a species that was recently described for the Cerrado domain. The nest was collected in a Passiflora edulis Sims (Passifloraceae) plantation in Minas Gerais State, Brazil and was built in a trap nest, a dry petiole of Cecropia pachystachya Trécul (Urticaceae). Within the nest there was a living female and a brood cell without partition containing a pupa, whose adult female emerged 28 days after pupation. Pollen analysis revealed the dominance of Emilia fosbergii Nicolson (Asteraceae) pollen grains, a weed recorded a few meters from the nest. The record of an adult female within the nest with a pupa and the absence of nest partition might suggest social behavior in this bee species.(AU)
Primeiro registro de um ninho de Ceratina (Ceratinula) fioreseana Oliveira (Hymenoptera: Apidae). É fornecido o primeiro registro de um ninho de Ceratina (Ceratinula) fioreseana Oliveira, 2020, uma espécie que foi recentemente descrita para o domínio do Cerrado. O ninho foi coletado em um cultivo de Passiflora edulis Sims (Passifloraceae) no estado de Minas Gerais, Brasil e foi construído em um ninho-armadilha, um pecíolo seco de Cecropia pachystachya Trécul (Urticaceae). Dentro do ninho havia uma fêmea e uma célula de cria sem partição contendo uma pupa, a qual a fêmea adulta emergiu 28 dias após pupação. A análise polínica revelou a dominância de grãos de pólen de Emilia fosbergii Nicolson (Asteraceae), uma espécie ruderal observada a poucos metros do ninho. O registro de uma fêmea adulta dentro do ninho juntamente com uma pupa e a ausência de partição na célula de cria podem sugerir comportamento social nesta espécie de abelha.(AU)
Assuntos
Animais , Feminino , Pólen , Asteraceae , Himenópteros/classificação , BrasilResumo
Thousands of families live in agrarian reform rural settlements, these existing in Brazil since the 1980s. Factors such as agglomerations of families living in the same environment and the production of domestic animals can promote the transmission and maintenance of zoonosis in these areas. The epidemiology and geographic distribution of zoonotic diseases in settlement communities need to be highlighted. The present study aimed to investigate the prevalence, risk factors and spatial distribution of the teniasis-cysticercosis complex in the agrarian reform rural settlements in the state of Minas Gerais. A total of 497 family farming properties, distributed in 52 settlements, were randomly selected and sampled. Biological samples of humans, cattle and pigs were collected and processed. Survey questionnaires were applied in each family farming property to collect data on animal production as well as sanitary, hygienic and social conditions of each family. Human fecal samples were analyzed for detection of teniasis infection, while animal blood samples were collected and subjected to serological testing to detect the cysticercosis infection. A total of three (0.35%) positive cases of human teniasis were identified, 64 (4.2%) of bovine cysticercosis and 17 (3.3%) of swine cysticercosis. Prevalence per family farming unit was 0.6% (3/497) of taeniasis through fecal test, 5.8% (17/294) for swine cysticercosis and 11.1% (52/469) for bovine cysticercosis. The spatial profile for human teniasis and swine cysticercosis were clustered in two different regions, while bovine cysticercosis showed a dispersed geographical distribution. Two risk factors were associated with the occurrence of bovine cysticercosis: stream as source of water (p=0.009) and the environment as destination of sewage (p=0.031), while burning of garbage was shown to be a significant protective factor (p<0.001). Risk factor for swine cysticercosis was associated with the presence of free range pigs (p=0.008) and the environment as the destination of sewage (p≤0.024). The low number of positive human taeniasis did not allow statistical analysis. These zoonotic diseases represent a significant risk to public health because of their occurrence in livestock which are produced for both beef consumption and for commercialization. Significant endemic areas in the state of Minas Gerais have been determined in this study, and these discoverments suggest the importance of further investment in public health education about teniasis-cysticercosis transmission, the improvement of sanitary facilities for the settlements such as source and treatment of water and adequate destination of sewage. Integrated actions between the human, animal and environmental health sectors, at local and regional levels are needed, aiming at the adoption of effective public policies for the control and eradication of the teniasis-cysticercosis complex where the disease occurs.
Milhares de famílias vivem nos assentamentos da reforma agrária, criados no Brasil desde a década de 1980. Fatores como aglomerações de famílias convivendo no mesmo ambiente de produção de animais domésticos podem favorecer a transmissão e manutenção de zoonoses nessas áreas. A epidemiologia e distribuição geográfica das doenças zoonóticas nas comunidades assentadas precisam ser destacadas. Neste sentido, o presente estudo objetivou investigar a prevalência, fatores de risco e distribuição espacial do complexo teníase-cisticercose nos assentamentos rurais da reforma agrária no estado de Minas Gerais. Um total de 497 propriedades da agricultura familiar, distribuídas em 52 assentamentos, foram selecionadas e amostradas aleatoriamente. Amostras biológicas de humanos, bovinos e suínos foram coletadas e processadas. Questionários epidemiológicos foram aplicados em cada propriedade para a coleta de dados sobre a produção animal, condições sanitárias, higiênicas e sociais de cada família. Amostras fecais humanas foram analisadas para detecção de infecção por teníase, e amostras de sangue de animais foram coletadas e submetidas a testes sorológicos para detecção de infecção por cisticercose. Foram encontrados três (0,35%) casos positivos para teníase humana, 64 (4,2%) para cisticercose bovina e 17 (3,3%) para cisticercose suína. A prevalência por unidade de agricultura familiar foi de 0,6% (3/497) para teníase por exame fecal, 5,8% (17/294) para cisticercose suína e 11,1% (52/469) para cisticercose bovina. O perfil espacial da teníase humana e da cisticercose suína agrupou-se em duas regiões distintas, enquanto a cisticercose bovina apresentou distribuição geográfica dispersa. Dois fatores de risco estiveram associados à ocorrência de cisticercose bovina: riacho como fonte de água (p=0,009) e meio ambiente como destino de esgoto (p=0,031), enquanto a queima de lixo mostrou-se um fator de proteção significativo (p<0,001). O fator de risco para cisticercose suína foi associado à presença de suínos caipira (p=0,008) e ao meio ambiente como destino do esgoto (p≤0,024). Estas doenças zoonóticas representam um risco significativo para a saúde pública devido à sua ocorrência em rebanhos que são produzidos tanto para consumo de carne quanto para comercialização. Neste estudo os assentamentos analisados se configuram em áreas endêmicas no estado de Minas Gerais, e esses achados sugerem a importância de maiores investimentos na educação em saúde pública, melhoria das instalações sanitárias dos assentamentos como fonte e tratamento de água e destinação adequada de esgoto. São necessárias ações integradas entre os setores de saúde humana, animal e ambiental, em âmbito local e regional, visando a adoção de políticas públicas efetivas de controle e erradicação do complexo teníase-cisticercose onde estiver presente.