Requirement of digestible methionine + cystine in Japanese quails during the laying phase / Exigência de metionina + cistina digestível para codornas japonesas em fase de postura

An experiment was carried out with Japanese quails in the initial laying phase, from 43 to 168 days of age, to determine the nutritional requirement of digestible methionine + cystine for this period. 375 quails were used, being fifteen quails used per experimental unit. A total of 5 treatments (0.60, 0.75, 0.90, 1.05 and 1.20% digestible methionine + cystine) were used in a completely randomized design with 5 replicates each. The performance parameters evaluated were feed intake (g / bird), body weight (g), egg weight (g), laying rate (%), egg mass (g eggs.bird.day-1 ), feed conversion by mass and dozen eggs (g.g-1 of eggs, g.dz-1 of eggs), viability (%) and the body chemical composition (%). The egg quality parameters were: % of component (yolk, albumen and shell relative to egg weight), specific gravity (g mL-1 ), Haugh unit, yolk index, shell weight per surface area and thickness of the shell (mm). Quadratic effect was found on the performance parameters evaluated (P0.05). The nutritional recommendation of digestible methionine + cystine for Japanese quails at laying phase is 0.90% from the maximum point obtained for the egg mass, egg weight and laying rate, corresponding to daily intake of 241.54 mg of digestible methionine + cystine / day, respectively.

Foi desenvolvido um experimento com codornas japonesas na fase inicial de postura, de 43 a 168 dias de idade, com o objetivo de determinar a exigência nutricional de metionina + cistina digestível para este período. Foram utilizadas 375 codornas, sendo 15 aves por unidade experimental. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado (DIC) totalizando 5 tratamentos (0,60; 0,75; 0,90; 1,05 e 1,20 % de metionina + cistina digestível) com 5 repetições cada. As variáveis de desempenho avaliadas foram, consumo de ração (g/ave), peso corporal (g), peso do ovo (g), taxa de postura (%), produção de massa de ovos (g ovos.ave. dia-1), conversão alimentar por massa e dúzia de ovos (g.g-1 de ovos, g.dz-1 de ovos), viabilidade (%) e a composição química corporal (%). As variáveis de qualidade dos ovos foram, percentagem do componente (gema, albúmen e casca em relação ao peso do ovo), gravidade específica (g mL.-1), unidade Haugh, índice de gema e peso da casca por superfície de área. Foi encontrado efeito quadrático sobre as variáveis de desempenho avaliadas (P0,05). A recomendação nutricional de metionina + cistina digestível para codornas japonesas na fase de postura é de 0,90% a partir do ponto de máxima obtido para as variáveis massa de ovos, peso de ovos e taxa de postura, correspondendo ao consumo diário de 241,54 mg de metionina + cistina digestível / dia, respectivamente.

Uso de fontes orgânica e inorgânica de enxofre na dieta de bovinos / Use of organic and inorganic sources in the beef cattle diet

A bovinocultura de corte é responsável por uma grande parcela na produção de alimentos no mundo. Uma das principais estratégias para aprimorar a criação de gado é a alimentação, sendo que os minerais apresentam importante papel nutricional. O enxofre é caracterizado como um macromineral, devido sua exigência nos bovinos, e possui várias funções vitais, por isso, frequentemente deve ser suplementado na dieta. O presente estudo teve como objetivo comparar a fonte inorgânica de enxofre (flor de enxofre) com uma fonte orgânica (quelato de enxofre) e seus diferentes níveis de suplementação sobre o desempenho de novilhas ½ Nelore x ½ Aberdeen Angus submetidas a sistema de confinamento. Para isso foram utilizadas 24 novilhas entre 13 e 16 meses, com peso médio inicial de 230 kg, distribuídas aleatoriamente em quatro tratamentos: dose diária recomendada (6,72 g) de enxofre proveniente da flor de enxofre; dose diária recomendada de enxofre (6,72 g) proveniente do quelato de enxofre; 50% da dose recomendada de enxofre (3,36 g) proveniente do quelato de enxofre e 75% da dose diária recomendada de enxofre (5,04 g) proveniente do quelato de enxofre. Durante o período experimental de 90 dias foi fornecido dieta composta por 81% de concentrado e 19% de volumoso em quantidade equivalente a 2% do peso vivo na matéria seca de cada novilha. Não houve diferenças significativas entre os tratamentos para desempenho animal, conversão alimentar e eficiência alimentar. O tratamento com fonte orgânica de enxofre na metade da dose diária recomendada apresentou redução de 29,7% na excreção fecal de enxofre. Com isso, pode-se concluir que o uso de metade da dose de enxofre na forma orgânica (quelato de enxofre) pode ser uma opção para diminuir a inclusão do elemento mineral na dieta de bovinos de corte, já que os animais submetidos à metade da dose de quelato de enxofre atingiram o mesmo desempenho animal do grupo submetido à dose diária recomendada da fonte inorgânica de enxofre.

Beef cattle is responsible for a large portion of food production in the world. One of the main strategies to improve cattle breeding is feeding, with minerals playing an important role for diet supplementation. Sulfur is characterized as a macromineral, due to its requirement in cattle, and has several vital functions, therefore, it must often be supplemented in the diet. The present study aimed to compare the inorganic source of sulfur (sulfur flower) with an organic source (sulfur chelate) and their different levels of supplementation performance of ½ Nellore x ½ Aberdeen Angus heifers submitted to a feed lot system. Thus, 24 heifers aged between 13 and 16 months, with an average initial weight of 230 kg, were randomly distributed into four treatments: recommended daily dose (6.72 g) of sulfur from the sulfur flower; recommended daily dose (6.72 g) from sulfur chelate; 50% of the recommended dose of sulfur (3.36 g) from sulfur chelate and 75% of the recommended daily allowance (5.04 g) from sulfur chelate. During the 90-day experimental period, a diet consisting of 81% concentrate and 19% forage was provided in an amount equivalent to 2% of the live weight in the dry matter of each heifer. There were no significant differences between treatments for animal performance, feed conversion and feed efficiency. Treatment with an organic source of sulfur at half the recommended daily dose showed a reduction of 29.7% in fecal sulfur excretion. In conclusion, the use of half the dose of sulfur in the organic form (sulfur chelate) can be an option to reduce the inclusion of the mineral element in the diet of beef cattle, since the animals submitted to half the dose of sulfur chelate reached the same animal performance of the group submitted to the recommended daily dose of the inorganic source of sulfur.

Metabolizable energy levels in diets with a fixed nutrient: calorie ratio for free-range broilers / Níveis de energia metabolizável com manutenção da relação nutriente: caloria em dietas para frangos de corte tipo caipira

The present study proposes to examine the effect of dietary levels of metabolizable energy, under a fixed nutrient:calorie ratio, on the production performance; body fat and protein deposition; and carcass characteristics of free-range broilers from 1 to 84 days of age. Nine hundred unsexed chicks were allocated to six treatments in a completely randomized design with six replicates of 25 birds each. Treatments consisted of diets with varying levels of metabolizable energy (2700, 2800, 2900, 3000, 3100 and 3200 Kcal ME/kg of diet) and a fixed proportion of nutrients relative to the energy level according to the nutritional requirements for each rearing phase. Body weight, weight gain, feed intake, feed conversion, production viability, metabolizable energy intake, protein intake, lysine intake, body fat deposition, body protein deposition and carcass characteristics were evaluated. Data were subjected to analysis of variance and, later, to regression analysis. Increasing levels of metabolizable energy, coupled with a fixed nutrient:calorie ratio, reduced feed intake, increased body weight and weight gain, improved feed conversion and did not affect carcass characteristics. In conclusion, adjusting the nutrient supply according to the dietary energy level improves production performance by improving feed conversion, ensuring adequate nutrient intake and preserving fat and protein deposition in the carcass when the metabolizable energy level is raised up to 3200 Kcal/kg in all rearing stages.(AU)

O objetivo do presente estudo foi avaliar os níveis de energia metabolizável, sob uma relação nutriente:caloria fixa, no desempenho produtivo; deposição de gordura e proteína corporal e características de carcaça de frangos de corte tipo caipiras. Foram utilizados novecentos pintainhos não sexados, distribuidos em seis tratamentos em delineamento inteiramente casualizado com seis repetições de 25 aves cada. Os tratamentos consistiram em dietas com diferentes níveis de energia metabolizável (2700, 2800, 2900, 3000, 3100 e 3200 Kcal EM / kg de dieta) e uma proporção fixa de nutrientes em relação ao nível de energia de acordo com as necessidades nutricionais de cada fase de criação. Foram avaliados o peso corporal, ganho de peso, consumo de ração, conversão alimentar, viabilidade criatória, consumo de energia metabolizável, consumo de proteína, consumo de lisina, deposição de gordura corporal, deposição de proteína corporal e características de carcaça. Os dados foram submetidos à análise de variância e posteriormente à análise de regressão. O aumento dos níveis de energia metabolizável juntamente com a manutenção da relação nutriente:caloria reduziu o consumo de ração, aumentou o peso corporal e o ganho de peso, melhorou a conversão alimentar e não afetou as características da carcaça. Em conclusão, o ajuste da oferta de nutrientes de acordo com o nível de energia da dieta melhora o desempenho da produção, melhorando a conversão alimentar, garantindo a ingestão adequada de nutrientes e preservando a deposição de gordura e proteína na carcaça quando o nível de energia metabolizável é elevado até 3200 Kcal/kg em todas as fases de criação.(AU)

Exigência de triptofano digestível para codornas japonesas / Digestible tryptophan requirements for Japanese quais

A coturnicultura é uma parte do setor avícola que vem ganhando cada vez mais espaço, pois possui inúmeras vantagens e entre elas a alta densidade na criação, redução no custo com mão-de-obra, alta prolificidade, rusticidade, precocidade, rápido ganho de peso, longevidade na vida produtiva, alta produtividade e rápido retorno do capital investido. Assim, torna-se necessário o fornecimento de rações que atendam às exigências nutricionais do animal, atrelado à disposição dos aminoácidos essenciais digestíveis na dieta, pois dos 20disponíveis as aves conseguem sintetizar apenas 10. O triptofano é um aminoácido essencial que atua no aumento do consumo, em uma possível redução no estresse e em várias vias metabólicas, tais como a via da serotonina, da melatonina e do ácido nicotínico, além de ter função também na biossíntese proteica. A serotonina é um neurotransmissor que influencia o comportamento, a secreção do hormônio do estresse e não pode atravessar a barreira hematoencefálica, mas o triptofano através de um transportador tem essa capacidade, tal fator promove uma melhor sinalização da serotonina. A melatonina é um neuro-hormônio sintetizado principalmente pela glândula pineal e pela retina, e está relacionada com a regulação do sono e do ritmo circadiano. O triptofano é precursor do ácido niacínico, que pode ser convertido em niacina, uma vitamina hidrossolúvel que atua como precursora das coenzimas NAD e NADP. Este estudo permitirá um maior conhecimento da atuação e metabolismo do triptofano, bem como suas exigências nutricionais para codornas de postura japonesas.

Quail farming is a part of the poultry sector that has been gaining more and more space, as it has numerous advantages and among them the high density in the creation, reduced labor costs, high prolificity, rusticity, precocity, rapid weight gain, longevity in productive life, high productivity and quick return on invested capital. Thus, it is necessary to provide rations that meet the animal's nutritional requirements, linked to the availability of digestible essential amino acids in the diet, since birds can synthesize only 10 of the 20 available. Tryptophan is an essential amino acid that acts in increasing consumption, a possible reduction in stress and in several metabolic pathways, such as the serotonin, melatonin and nicotinic acid pathways, in addition to having a role in protein biosynthesis. Serotonin is a neurotransmitter that influences the behavior, secretion of stress hormone and cannot cross the blood-brain barrier, but tryptophan through a transporter has this capacity, such a factor promotes better signaling of serotonin. Melatonin is a neurohormone synthesized mainly by the pineal gland and the retina and is related to the regulation of sleep and circadian rhythm. Tryptophan is a precursor to niacinic acid, which can be converted into niacin, a water-soluble vitamin that acts as a precursor to the NAD and NADP coenzymes. This study will allow a greater understanding of the performance and metabolism of tryptophan, as well as its nutritional requirements for Japanese quails.

Exigência de triptofano digestível para codornas japonesas / Digestible tryptophan requirements for Japanese quais

A coturnicultura é uma parte do setor avícola que vem ganhando cada vez mais espaço, pois possui inúmeras vantagens e entre elas a alta densidade na criação, redução no custo com mão-de-obra, alta prolificidade, rusticidade, precocidade, rápido ganho de peso, longevidade na vida produtiva, alta produtividade e rápido retorno do capital investido. Assim, torna-se necessário o fornecimento de rações que atendam às exigências nutricionais do animal, atrelado à disposição dos aminoácidos essenciais digestíveis na dieta, pois dos 20disponíveis as aves conseguem sintetizar apenas 10. O triptofano é um aminoácido essencial que atua no aumento do consumo, em uma possível redução no estresse e em várias vias metabólicas, tais como a via da serotonina, da melatonina e do ácido nicotínico, além de ter função também na biossíntese proteica. A serotonina é um neurotransmissor que influencia o comportamento, a secreção do hormônio do estresse e não pode atravessar a barreira hematoencefálica, mas o triptofano através de um transportador tem essa capacidade, tal fator promove uma melhor sinalização da serotonina. A melatonina é um neuro-hormônio sintetizado principalmente pela glândula pineal e pela retina, e está relacionada com a regulação do sono e do ritmo circadiano. O triptofano é precursor do ácido niacínico, que pode ser convertido em niacina, uma vitamina hidrossolúvel que atua como precursora das coenzimas NAD e NADP. Este estudo permitirá um maior conhecimento da atuação e metabolismo do triptofano, bem como suas exigências nutricionais para codornas de postura japonesas.(AU)

Quail farming is a part of the poultry sector that has been gaining more and more space, as it has numerous advantages and among them the high density in the creation, reduced labor costs, high prolificity, rusticity, precocity, rapid weight gain, longevity in productive life, high productivity and quick return on invested capital. Thus, it is necessary to provide rations that meet the animal's nutritional requirements, linked to the availability of digestible essential amino acids in the diet, since birds can synthesize only 10 of the 20 available. Tryptophan is an essential amino acid that acts in increasing consumption, a possible reduction in stress and in several metabolic pathways, such as the serotonin, melatonin and nicotinic acid pathways, in addition to having a role in protein biosynthesis. Serotonin is a neurotransmitter that influences the behavior, secretion of stress hormone and cannot cross the blood-brain barrier, but tryptophan through a transporter has this capacity, such a factor promotes better signaling of serotonin. Melatonin is a neurohormone synthesized mainly by the pineal gland and the retina and is related to the regulation of sleep and circadian rhythm. Tryptophan is a precursor to niacinic acid, which can be converted into niacin, a water-soluble vitamin that acts as a precursor to the NAD and NADP coenzymes. This study will allow a greater understanding of the performance and metabolism of tryptophan, as well as its nutritional requirements for Japanese quails.(AU)

Choline and digestible methionine + cystine supplementation for quail in the laying phase / Suplementação de colina e metionina + cistina digestível para codornas em fase de postura

The aim of this study was to evaluate the effect of levels of choline and digestible methionine + cystine in diets for quail in the laying phase. A total of 280 Japanese laying quail were assigned to one of eight treatments in a completely randomized design in a 4 × 2 factorial arrangement consisting of dietary supplementation with four levels of choline (0.0, 0.042, 0.084 and 0.126%) and two levels of digestible methionine + cystine (0.857 and 0.685%), with five replicates and seven birds per plot. The experimental period was 84 days, represented by four 21-day evaluation cycles in which quail performance and egg quality were evaluated. There was no interaction effect between the factors for any of the studied variables, except quail weight. The highest tested levels of methionine + cystine and choline supplementation improved egg weight, feed conversion egg mass-1 and yolk percentage. By contrast, albumen percentage decreased linearly as choline inclusion in the diet was elevated. The choline supplementation levels induced a quadratic response from eggshell percentage, whose optimum result was estimated at the choline level of 0.05% in the diet. Egg specific gravity decreased linearly as choline supplementation was increased. The indicated level of digestible methionine + cystine in the diet of Japanese quail in the laying phase is 0.857%, while choline should be supplemented at 0.126%.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito dos níveis de colina e metionina + cistina digestível em dietas para codornas em fase de postura. Um total de 280 codornas japonesas foi submetido a oito tratamentos, em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 × 2, composto por suplementação alimentar com quatro níveis de colina (0,0; 0,042; 0,084 e 0,126%) e dois níveis de metionina + cistina digestível (0,857 e 0,685%), com cinco repetições e sete aves por parcela. O período experimental foi de 84 dias, representado por quatro ciclos de avaliação de 21 dias, em que foram avaliados o desempenho das codornas e a qualidade dos ovos. Não houve efeito de interação entre os fatores para nenhuma das variáveis estudadas, exceto o peso das codornas. Os níveis mais altos testados de suplementação com metionina + cistina e colina melhoraram o peso dos ovos, a conversão alimentar em massa de ovos e a porcentagem de gema. Por outro lado, a porcentagem de albumina diminuiu linearmente à medida que a inclusão de colina na dieta foi elevada. Os níveis de suplementação de colina induziram uma resposta quadrática da porcentagem de casca de ovo, cujo resultado ideal foi estimado no nível de colina de 0,05% na dieta. A gravidade específica do ovo diminuiu linearmente à medida que a suplementação de colina foi aumentada. O nível indicado de metionina + cistina digestível na dieta de codornas japonesas na fase de postura é de 0,857%, enquanto a colina deve ser suplementada em 0,126%.

Choline and digestible methionine + cystine supplementation for quail in the laying phase / Suplementação de colina e metionina + cistina digestível para codornas em fase de postura

The aim of this study was to evaluate the effect of levels of choline and digestible methionine + cystine in diets for quail in the laying phase. A total of 280 Japanese laying quail were assigned to one of eight treatments in a completely randomized design in a 4 × 2 factorial arrangement consisting of dietary supplementation with four levels of choline (0.0, 0.042, 0.084 and 0.126%) and two levels of digestible methionine + cystine (0.857 and 0.685%), with five replicates and seven birds per plot. The experimental period was 84 days, represented by four 21-day evaluation cycles in which quail performance and egg quality were evaluated. There was no interaction effect between the factors for any of the studied variables, except quail weight. The highest tested levels of methionine + cystine and choline supplementation improved egg weight, feed conversion egg mass-1 and yolk percentage. By contrast, albumen percentage decreased linearly as choline inclusion in the diet was elevated. The choline supplementation levels induced a quadratic response from eggshell percentage, whose optimum result was estimated at the choline level of 0.05% in the diet. Egg specific gravity decreased linearly as choline supplementation was increased. The indicated level of digestible methionine + cystine in the diet of Japanese quail in the laying phase is 0.857%, while choline should be supplemented at 0.126%.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito dos níveis de colina e metionina + cistina digestível em dietas para codornas em fase de postura. Um total de 280 codornas japonesas foi submetido a oito tratamentos, em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 4 × 2, composto por suplementação alimentar com quatro níveis de colina (0,0; 0,042; 0,084 e 0,126%) e dois níveis de metionina + cistina digestível (0,857 e 0,685%), com cinco repetições e sete aves por parcela. O período experimental foi de 84 dias, representado por quatro ciclos de avaliação de 21 dias, em que foram avaliados o desempenho das codornas e a qualidade dos ovos. Não houve efeito de interação entre os fatores para nenhuma das variáveis estudadas, exceto o peso das codornas. Os níveis mais altos testados de suplementação com metionina + cistina e colina melhoraram o peso dos ovos, a conversão alimentar em massa de ovos e a porcentagem de gema. Por outro lado, a porcentagem de albumina diminuiu linearmente à medida que a inclusão de colina na dieta foi elevada. Os níveis de suplementação de colina induziram uma resposta quadrática da porcentagem de casca de ovo, cujo resultado ideal foi estimado no nível de colina de 0,05% na dieta. A gravidade específica do ovo diminuiu linearmente à medida que a suplementação de colina foi aumentada. O nível indicado de metionina + cistina digestível na dieta de codornas japonesas na fase de postura é de 0,857%, enquanto a colina deve ser suplementada em 0,126%.(AU)

Exigência de proteína bruta para codornas europeias / Crude protein requirements for European quails

A precisão no atendimento das exigências nutricionais é de grande importância na produção de codornas, porém há ausência de consenso quanto às recomendações de proteína bruta (PB) para codornas de linhagens específicas para corte. O presente estudo teve como objetivo determinar a exigência de PB para codornas europeias sobre o desempenho e sobre as características de carcaça. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 × 2, sendo cinco níveis de PB para machos e fêmeas. Na fase inicial (1 a 21dias), foram utilizadas 1.800 codornas e níveis de PB de 20,0, 22,5, 25,0, 27,5 e 30,0%, com seis repetições contendo 30 aves cada. Na fase de crescimento (22 a 45 dias), foram usadas 1.620 codornas e níveis de PB de 17,5, 19,5, 22,0, 24,5 e 27,0%, com seis repetições contendo 27 aves cada. As dietas foram fareladas a base de milho e farelo de soja. O desempenho das codornas foi avaliado ao final de cada período, e o rendimento de carcaça no 45º dia. Aos 21 dias houve maior ganho de peso e melhor conversão alimentar, independentemente do sexo, com 25,50% e 27,06% de PB, respectivamente. No período de 22 a 45 dias, observou-se somente efeito do sexo, sendo que as fêmeas obtiveram desempenho superior. Com relação às características de carcaça, os machos obtiveram maior rendimento de carcaças (quente, fria e dorso); já as fêmeas, apresentaram maior rendimento de cortes (peito, moela e fígado).

Accuracy in meeting nutritional requirements has great importance in quail nutrition however there is a lack of consensus on crude protein (CP) recommendations specific for European quails. The present study aimed to define crude protein requirements for European quails on performance and carcass characteristics. A completely randomized design was used in a 5 × 2 factorial scheme, with five CP levels for male and female quails. In the starting phase (1 to 21 days) it was used 1,800 quails and CP levels were 20,0, 22,5, 25,0, 27,5 and 30,0%, with six replicates containing 30 birds each. In the growth phase (22 to 45 days) it was used 1.620 quails and CP levels were 17,5, 19,5, 22,0, 24,5 and 27,0%, with six replicates containing 27 birds each. Theirs d was a corn soybean based diet in grounded form. The performance of the quails was evaluated in the end of each experimental phase and carcass yield in 45 days. Weight gain and feed conversion ratio was higher for 25,50% and 27,06% respectively, regardless of gender, in 21 days. In the growth phase, it was observed just gender effect in which female quails had higher performance. For carcass characteristics, male quails obtained higher carcass and dorse yield and female quails higher breast, liver and gizzard yields.

Exigência de proteína bruta para codornas europeias / Crude protein requirements for European quails

A precisão no atendimento das exigências nutricionais é de grande importância na produção de codornas, porém há ausência de consenso quanto às recomendações de proteína bruta (PB) para codornas de linhagens específicas para corte. O presente estudo teve como objetivo determinar a exigência de PB para codornas europeias sobre o desempenho e sobre as características de carcaça. Foi utilizado o delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 5 × 2, sendo cinco níveis de PB para machos e fêmeas. Na fase inicial (1 a 21dias), foram utilizadas 1.800 codornas e níveis de PB de 20,0, 22,5, 25,0, 27,5 e 30,0%, com seis repetições contendo 30 aves cada. Na fase de crescimento (22 a 45 dias), foram usadas 1.620 codornas e níveis de PB de 17,5, 19,5, 22,0, 24,5 e 27,0%, com seis repetições contendo 27 aves cada. As dietas foram fareladas a base de milho e farelo de soja. O desempenho das codornas foi avaliado ao final de cada período, e o rendimento de carcaça no 45º dia. Aos 21 dias houve maior ganho de peso e melhor conversão alimentar, independentemente do sexo, com 25,50% e 27,06% de PB, respectivamente. No período de 22 a 45 dias, observou-se somente efeito do sexo, sendo que as fêmeas obtiveram desempenho superior. Com relação às características de carcaça, os machos obtiveram maior rendimento de carcaças (quente, fria e dorso); já as fêmeas, apresentaram maior rendimento de cortes (peito, moela e fígado).(AU)

Accuracy in meeting nutritional requirements has great importance in quail nutrition however there is a lack of consensus on crude protein (CP) recommendations specific for European quails. The present study aimed to define crude protein requirements for European quails on performance and carcass characteristics. A completely randomized design was used in a 5 × 2 factorial scheme, with five CP levels for male and female quails. In the starting phase (1 to 21 days) it was used 1,800 quails and CP levels were 20,0, 22,5, 25,0, 27,5 and 30,0%, with six replicates containing 30 birds each. In the growth phase (22 to 45 days) it was used 1.620 quails and CP levels were 17,5, 19,5, 22,0, 24,5 and 27,0%, with six replicates containing 27 birds each. Theirs d was a corn soybean based diet in grounded form. The performance of the quails was evaluated in the end of each experimental phase and carcass yield in 45 days. Weight gain and feed conversion ratio was higher for 25,50% and 27,06% respectively, regardless of gender, in 21 days. In the growth phase, it was observed just gender effect in which female quails had higher performance. For carcass characteristics, male quails obtained higher carcass and dorse yield and female quails higher breast, liver and gizzard yields.(AU)

Marcha de absorção, taxa de acúmulo e exportação de micronutrientes e alumínio pelo tabaco (Nicotiana tabacum L) / Absorption, rate of accumulation and exporting of micronutrients and aluminum through tobacco (Nicotiana tabacum L)

O conhecimento da demanda e partição nutricional durante o ciclo pode contribuir significativamente para o manejo adequado da cultura. O presente trabalho objetivou determinar o acúmulo de massa, taxas de absorção e particionamento dos micronutrientes ferro (Fe), manganês (Mn), boro (B), zinco (Zn) e cobre (Cu), além do alumínio (Al), no tabaco (Nicotiana tabacum L.), utilizando uma variedade amplamente cultivada no sul do Brasil. O trabalho foi conduzido em propriedade particular produtora de tabaco localizada no município de Irati, PR, com delineamento experimental em blocos ao acaso com três repetições. Os tratamentos se constituíram de dez épocas de coleta de plantas, em intervalos de 15 dias. Foram avaliados a massa de matéria seca, conteúdo e taxas de acúmulo diárias dos micronutrientes e Al no caule e folhas da planta. Verificou-se que o máximo acúmulo de matéria seca foi próximo aos 68 dias, após o transplantio (DAT), e o pico de acúmulo para a maioria dos micronutrientes ocorreu a partir dos 105 DAT. A ordem de acúmulo de micronutrientes para o tabaco foi Fe>Mn>B>Zn>Cu com os valores máximos obtidos aos 105, 135, 135, 135 e 110 DAT, respectivamente, onde mais de 60% dos micronutrientes absorvidos foram depositados nas folhas. O acúmulo de Al foi de 36 kg ha-1, com 98,2% depositado nas folhas.(AU)

Despite the historical and consolidated cultivation of tobacco in Brazil, knowledge of the demand and nutritional partition during the cycle can contribute significantly to the proper management of the crop. The objective of this study was to determine mass accumulation, absorption rates and partitioning of iron (Fe), manganese (Mn), boron (B), zinc (Zn), copper (Cu) and aluminum (Al) in tobacco (Nicotiana tabacum L.), using a widely cultivated variety in southern Brazil. This study was conducted on a tobacco property located in the municipality of Irati, PR, with a randomized block design with three replicates. The treatments consisted of ten plant collection periods at intervals of 15 days. Dry matter mass, content and daily accumulation rates of micronutrients and Al in the stem and leaves of the plant were evaluated. It was verified that the maximum accumulation of dry matter mass was close to 68 days after transplanting (DAT), and the peak of accumulation for most micronutrients occurred from 105 DAT. The order of micronutrient accumulation for tobacco was Fe>Mn>B>Zn>Cu, with maximum values obtained at 105, 135,135, 135 and 110 DAT, respectively, where more than 60% of the absorbed micronutrients were deposited on the leaves. The accumulation of Al was 36 kg ha-1, with 98.2% deposited on sheets.(AU)

Marcha de absorção, taxa de acúmulo e exportação de micronutrientes e alumínio pelo tabaco (Nicotiana tabacum L) / Absorption, rate of accumulation and exporting of micronutrients and aluminum through tobacco (Nicotiana tabacum L)

O conhecimento da demanda e partição nutricional durante o ciclo pode contribuir significativamente para o manejo adequado da cultura. O presente trabalho objetivou determinar o acúmulo de massa, taxas de absorção e particionamento dos micronutrientes ferro (Fe), manganês (Mn), boro (B), zinco (Zn) e cobre (Cu), além do alumínio (Al), no tabaco (Nicotiana tabacum L.), utilizando uma variedade amplamente cultivada no sul do Brasil. O trabalho foi conduzido em propriedade particular produtora de tabaco localizada no município de Irati, PR, com delineamento experimental em blocos ao acaso com três repetições. Os tratamentos se constituíram de dez épocas de coleta de plantas, em intervalos de 15 dias. Foram avaliados a massa de matéria seca, conteúdo e taxas de acúmulo diárias dos micronutrientes e Al no caule e folhas da planta. Verificou-se que o máximo acúmulo de matéria seca foi próximo aos 68 dias, após o transplantio (DAT), e o pico de acúmulo para a maioria dos micronutrientes ocorreu a partir dos 105 DAT. A ordem de acúmulo de micronutrientes para o tabaco foi Fe>Mn>B>Zn>Cu com os valores máximos obtidos aos 105, 135, 135, 135 e 110 DAT, respectivamente, onde mais de 60% dos micronutrientes absorvidos foram depositados nas folhas. O acúmulo de Al foi de 36 kg ha-1, com 98,2% depositado nas folhas.

Despite the historical and consolidated cultivation of tobacco in Brazil, knowledge of the demand and nutritional partition during the cycle can contribute significantly to the proper management of the crop. The objective of this study was to determine mass accumulation, absorption rates and partitioning of iron (Fe), manganese (Mn), boron (B), zinc (Zn), copper (Cu) and aluminum (Al) in tobacco (Nicotiana tabacum L.), using a widely cultivated variety in southern Brazil. This study was conducted on a tobacco property located in the municipality of Irati, PR, with a randomized block design with three replicates. The treatments consisted of ten plant collection periods at intervals of 15 days. Dry matter mass, content and daily accumulation rates of micronutrients and Al in the stem and leaves of the plant were evaluated. It was verified that the maximum accumulation of dry matter mass was close to 68 days after transplanting (DAT), and the peak of accumulation for most micronutrients occurred from 105 DAT. The order of micronutrient accumulation for tobacco was Fe>Mn>B>Zn>Cu, with maximum values obtained at 105, 135,135, 135 and 110 DAT, respectively, where more than 60% of the absorbed micronutrients were deposited on the leaves. The accumulation of Al was 36 kg ha-1, with 98.2% deposited on sheets.

Metabolizable energy levels in diets with high lysine for growing and finishing pigs / Níveis de energia metabolizável em rações com alta lisina para suínos em crescimento e terminação

The objective of this experiment was to evaluate the effects of metabolizable energy (ME) levels in diets with high digestible lysine concentration on performance, carcass traits, and meat quality of barrows from 95 to 158 days of age. Eighty commercial hybrid barrows (50 ± 1.82 kg) selected for lean meat deposition, were assigned to four dietary treatments (3,150, 3,235, 3,320, and 3,400 kcal EM kg <->1) in a randomized design with 10 replicate pens per treatment and two pigs per pen. From 95 to 116 days of age, we observed no effects of ME on final body weight (FBW), average daily gain (ADG), metabolizable energy intake (MEI), and feed conversion (F: G). Average daily feed intake (ADFI) decreased linearly with increasing ME levels (Ŷ = 5.79961 - 0.00096790X - r² = 0.89). From 95 to 137 days of age, no effects of ME were observed on final body weight (FBW), average daily gain (ADG), metabolizable energy intake (MEI), and feed conversion (F: G). Average daily feed intake (ADFI) decreased linearly with increasing ME (Ŷ= 6.1176 - 0.001X - r²= 0.97). From 95 to 158 days, of age no effects of ME were observed on FBW and ADG. Dietary ME influenced the ADFI and F: G, which decreased linearly with increasing ME concentrations (Ŷ= 8.12951 - 0.00149X - r²= 0.99; Ŷ= 6.0914 - 0.001X - r² = 0.75, respectively). There was a linear increase in loin eye area (LEA) with increasing ME (Ŷ = - 29.851 + 0.0207 X - r² = 0.87). Backfat thickness, pH, and temperature, measured at different times after slaughter (0 min, 45 min, 3 h, and 24 h), were not affected by dietary ME. The level of ME also did not affect the meat quality parameters Color L*, Color a*, Color b*, Warner-Bratzler shear force, thaw water losses, cooking water losses, sum of water losses, intramuscular fat content, and TBARS. Diets with 3,400 kcal kg <->1 ME, corresponding to 2.75, 2.57, and 2.31 g digestible lysine/Mcal of ME for pigs from 95 to 116, 116 to 137, and 95 to 158 days of age, respectively, resulted...(AU)

Objetivou-se com este experimento avaliar os efeitos de níveis de energia metabolizável (EM) em rações com alta lisina no desempenho, nas características de carcaça e na qualidade de carne de suínos machos castrados, dos 95 aos 158 dias de idade. Foram utilizados 80 suínos (Agroceres PIC), machos castrados, com peso inicial de 50 ± 1,82 kg. Os animais foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (3150 kcal EM kg <->1, 3235 kcal EM kg <->1, 3320 kcal EM kg <->1, 3400 kcal EM kg <->1), dez repetições e dois animais por unidade experimental, representada pela baia. No período de 95 a 116 dias de idade, não foram observados efeitos dos níveis de EM sobre os parâmetros de desempenho: peso médio final (PMF), ganho de peso médio diário (GPD), consumo de energia metabolizável (CEM) e conversão alimentar (CA). O consumo de ração médio diário (CDR) reduziu de forma linear com o aumento dos níveis de EM da ração (Ŷ= 5,79961 - 0,00096790 X - r²= 0,89). No período de 95 a 137 dias de idade, não foram observados efeitos dos níveis de EM sobre os parâmetros de desempenho: peso médio final (PMF), ganho de peso médio diário (GPD), consumo de energia metabolizável (CEM) e conversão alimentar (CA). O consumo de ração médio diário (CDR) reduziu de forma linear com o aumento dos níveis de EM da ração (Ŷ= 6,1176 - 0,001X - r²= 0,97). No período de 95 a 158 dias de idade, não foram observados efeitos dos níveis de EM sobre o PMF e o GPD dos suínos. O CDR e a CA dos animais reduziram de forma linear com o aumento dos níveis de EM da ração (Ŷ= 8,12951 - 0,00149X - r² = 0,99 e Ŷ= 6,0914 - 0,001X - r² = 0,75; respectivamente). Verificou-se aumento linear da área de olho de lombo com o aumento do nível de EM das rações, (Ŷ = -29851 + 0,0207X - r² = 0.87). A espessura de toucinho, o pH e a temperatura medida em diferentes tempos após o abate (0 min, 45 min, 3 horas e 24 horas) não foram influenciados pelos níveis de EM da ração. Não foi observado efeito dos...(AU)

Fermented milk beverage: formulation and process / Bebida láctea fermentada: formulação e processo

Dairy products are an adequate alternative as functional foods since they present excellent nutritional value, have wide acceptance with consumers, and are potential matrices for inoculation of probiotic microorganisms. The present study aimed to develop a fermented milk beverage with fruits and a probiotic culture included, to evaluate the acceptance of this product among consumers to define the ideal formulation, and to perform Lactobacillus acidophilus counting in order to characterize the product as a probiotic food. For the formulation of the beverage, milk, whey, sugar, and pasteurized orange and papaya pulps were used as main ingredients. The beverage formulation consisted of mixing the fruit pulps with a dairy substrate of milk and whey which was previously fermented using a mixed commercial probiotic ABT-5 culture. Six formulations were tested. The milk substrate was maintained at 70%. These formulations consisted of 50% of mineral water and 50% of skimmed milk with a concentration of probiotics of 0.5g/L. Sugar concentration varied between 40g, 70g, or 100g. As for flavoring, the juice was composed of 180mL of papaya and 120mL of orange, or 150mL of papaya and 150mL of orange. Beverages were prepared and then stored at 5±1°C. These products were evaluated after 24 hours of preparation/storage by 90 tasters (consumers) for acceptance and sensory characterization. Data were analyzed by ANOVA. The differences between samples were evaluated using the Tukey test at a significance level of 5%. Acceptance of the beverage samples among tasters varied from 5.1 to 6.9 and ranged between the hedonistic terms I neither liked nor disliked it and somewhat enjoyed it in a 9-point hedonic scale. The enumeration of Lactobacillus acidophilus LA-5 ranged from 7.83 to 8.09log CFU/mL in the first week of refrigerated storage. Our results suggested...(AU)

Produtos lácteos são uma alternativa adequada como alimentos funcionais por apresentarem excelente valor nutricional, por serem amplamente aceitos e consumidos além de apresentar potenciais matrizes para inoculação de microrganismos probióticos. O objetivo deste estudo foi desenvolver uma bebida láctea fermentada com frutas adicionada de cultura probiótica e avaliar a aceitação entre os consumidores para definição da formulação ideal, bem como, realizar a contagem de Lactobacillus acidophilus para caracterização do produto como alimento probiótico. Para a formulação da bebida utilizou-se leite, soro de leite, açúcar e polpas de mamão e laranja pasteurizadas como principais ingredientes. A formulação das bebidas consistiu em misturar as polpas de frutas com uma base láctea de leite e soro de leite, previamente fermentada por cultura mista probiótica comercial ABT-5. Foram testadas seis formulações mantendo a base láctea fixa em 70%, composta por 50% de água mineral e 50% de leite desnatado com a concentração de probióticos 0,5g/L, variando a concentração de açúcar em 40,70 ou 100ge, quanto à saborização, o suco foi composto por 180mL de mamão e 120mL de laranja, ou 150mL de mamão e 150mL de laranja. As bebidas elaboradas foram armazenadas a 5±1°C e após 24h avaliadas por 90 avaliadores quanto à aceitação e a caracterização sensorial. Os dados foram analisados por ANOVA e as diferenças entre as amostras foi avaliada através do teste de Tukey, ao nível de significância de 5%. A aceitação das amostras variou de 5,1 até 6,9 situando-se entre os termos hedônicos não gostei nem desgostei e gostei regularmente em escala hedônica de nove pontos. A enumeração de Lactobacillus acidophilus LA-5 variou de 7,83 a 8,09log UFC/mL na 1ª semana de armazenamento refrigerado. Os resultados sugerem que as bebidas se mostraram adequadas para inoculação de probióticos e atenderam a exigência da legislação, sendo, portanto, um produto probiótico. As amostras com 10% de...(AU)

A influência da nutrição clínica em cães com pancreatite: uma revisão sistemática de literatura

Introdução: Realizar revisões sistemáticas é muito importante e necessita de conhecimentos na área em que se pesquisa e da metodologia correta para realiza-la. Atualmente o interesse pela nutrição clínica na Medicina Veterinária tem aumentado, abrangendo não somente a abordagem clínica a alterações orgânicas específicas, como também ao suporte nutricional a pacientes hospitalizados. Há evidências em diversos estudos que mostram a extrema importância da nutrição em cães internados, estando ela relacionada à recuperação dos mesmos, porém há casos em que esse fator é negligenciado na prática clínica. A pancreatite é a doença pancreática exócrina mais comum nos cães e seus sinais clínicos variam muito. Frente à ocorrência dessa patologia em cães o manejo nutricional pode ser feito através da nutrição enteral, parenteral ou ecoimunonutrição.  Desenvolvimento: Pancreatite é a inflamação do pâncreas, seu tratamento visa aliviar as manifestações clínicas e prevenir complicações, sendo necessário também se atentar ao manejo nutricional. O presente estudo possui caráter descritivo, abordando de forma qualitativa as informações encontradas, com base no método de revisão sistemática de literatura. A busca de evidências foi realizada utilizando-se a estratégia PICO (acrônimo de Paciente, Intervenção, Comparação e Outcomes), exemplificando uma situação de pancreatite, conforme exigência do

Evaluation of the standardized ileal digestible lysine requirement of nursery pigs from 28 to 63 d of age in a three-phase feeding program / Avaliação da exigência de lisina digestível de leitões na fase de creche dos 28 a 63 dias de idade em programa de alimentação trifásico

The objective of this study was to determine the standardized ileal digestible lysine (SID Lys)requirement of nursery pigs from 28 to 63 d of age fed a multi-phase feeding (PF) program and itspossible adaptation to SID Lys-deficient diets. Ninety-six commercial hybrid piglets (Topigs Norsvin,46 castrated males and 50 females) that had been weaned at 28 d of age with an initial body weight of8.82 ± 0.28 kg were distributed in a randomized block design composed of four treatments, with eightreplicates per treatment and three animals per replicate. The treatments were as follows: PF1, SID Lyslevels of 1.05, 0.95, and 0.85%; PF 2, SID Lys levels of 1.15, 1.05, and 0.95%; PF 3, SID Lys levelsof 1.25, 1.15, and 1.05%; and PF 4, SID Lys levels of 1.35, 1.25, and 1.15% from 28 to 35, 36 to 49,and 50 to 63 d of age, respectively. From 28 to 63 d of age, the average daily feed intake (ADFI) andaverage daily gain (ADG) were not affected by the SID Lys levels tested; however, final body weight(fBW) was affected, with PF1 having the lowest fBW. The SID Lys levels tested had a significant effecton the feed conversion ratio (FCR), which varied linearly from 28 to 35 d of age. In the period from 28to 63 d of age, pigs fed PF4 had the highest FCR results. The protein deposition ratio (PDR) was alsoaffected by the SID Lys levels tested, with PF3 and PF4 having the highest PDR results. Therefore, theoptimal SID Lys requirement for nursery pigs from 28 to 35 d of age that provided better performanceresults was 1.25%, corresponding to a daily Lys intake of 4.13 g/d. PF3 provided the best performanceand PDR results for piglets from 28 to 63 days of age.

O objetivo deste estudo foi determinar a exigência de lisina digestível (LD) de leitões na fase de creche dos 28 aos 63 dias de idade alimentados com plano nutricional (PN) multifásico e sua possível adaptação às dietas deficientes em LD. Para este propósito, um total de noventa e seis leitões híbridos comerciais (Topigs Norsvin), quarenta e seis machos castrados e cinquenta fêmeas, desmamados aos28 dias de idade, com peso corporal inicial de 8,82 ± 0,28 kg, foram distribuídos em um delineamentoem blocos ao acaso composto por quatro tratamentos (Trt), com oito repetições por Trt, e três animaispor repetição. Os Trts foram: PN1. Níveis de LD de 1,05; 0,95; e 0,85%, PN2. Níveis de LD de 1,15;1,05; e 0,95%, PN3. Níveis de LD de 1,25; 1,15; e 1,05%, e PN4. Níveis de LD de 1,35; 1,25; e 1,15%,respectivamente, para as fases compreendidas de 28 a 35, 36 a 49, e 50 a 63 dias de idade. De 28 a63 dias de idade, a ingestão diária média de alimento (IDMA) e o ganho médio diário (GMD) nãoforam afetados pelos níveis testados de LD o peso corporal final (PCF) dos leitões foi afetado, PN1apresentando o menor PCF. Os níveis de LD testados apresentaram um efeito significativo sobre aconversão alimentar (CA), que variou linearmente de 28 a 35 dias de idade. No período de 28 a 63 dias deidade, os leitões alimentados com PN4 apresentaram os maiores resultados de CA. A taxa de deposiçãode proteína (TDP) também foi afetada pelos níveis de LD testados, com PN3 e PN4 apresentando osmaiores resultados para TDP. Portanto, a exigência de LD para leitões na fase de creche dos 28 aos 35dias de idade que proporcionou os melhores resultados de desempenho foi de 1,25%, correspondendoao consumo diário de lisina de 4,13 g. PN3 forneceu os melhores resultados de desempenho e TDP paraleitões dos 28 aos 63 dias de idade.

Evaluation of the standardized ileal digestible lysine requirement of nursery pigs from 28 to 63 d of age in a three-phase feeding program / Avaliação da exigência de lisina digestível de leitões na fase de creche dos 28 a 63 dias de idade em programa de alimentação trifásico

The objective of this study was to determine the standardized ileal digestible lysine (SID Lys)requirement of nursery pigs from 28 to 63 d of age fed a multi-phase feeding (PF) program and itspossible adaptation to SID Lys-deficient diets. Ninety-six commercial hybrid piglets (Topigs Norsvin,46 castrated males and 50 females) that had been weaned at 28 d of age with an initial body weight of8.82 ± 0.28 kg were distributed in a randomized block design composed of four treatments, with eightreplicates per treatment and three animals per replicate. The treatments were as follows: PF1, SID Lyslevels of 1.05, 0.95, and 0.85%; PF 2, SID Lys levels of 1.15, 1.05, and 0.95%; PF 3, SID Lys levelsof 1.25, 1.15, and 1.05%; and PF 4, SID Lys levels of 1.35, 1.25, and 1.15% from 28 to 35, 36 to 49,and 50 to 63 d of age, respectively. From 28 to 63 d of age, the average daily feed intake (ADFI) andaverage daily gain (ADG) were not affected by the SID Lys levels tested; however, final body weight(fBW) was affected, with PF1 having the lowest fBW. The SID Lys levels tested had a significant effecton the feed conversion ratio (FCR), which varied linearly from 28 to 35 d of age. In the period from 28to 63 d of age, pigs fed PF4 had the highest FCR results. The protein deposition ratio (PDR) was alsoaffected by the SID Lys levels tested, with PF3 and PF4 having the highest PDR results. Therefore, theoptimal SID Lys requirement for nursery pigs from 28 to 35 d of age that provided better performanceresults was 1.25%, corresponding to a daily Lys intake of 4.13 g/d. PF3 provided the best performanceand PDR results for piglets from 28 to 63 days of age.(AU)

O objetivo deste estudo foi determinar a exigência de lisina digestível (LD) de leitões na fase de creche dos 28 aos 63 dias de idade alimentados com plano nutricional (PN) multifásico e sua possível adaptação às dietas deficientes em LD. Para este propósito, um total de noventa e seis leitões híbridos comerciais (Topigs Norsvin), quarenta e seis machos castrados e cinquenta fêmeas, desmamados aos28 dias de idade, com peso corporal inicial de 8,82 ± 0,28 kg, foram distribuídos em um delineamentoem blocos ao acaso composto por quatro tratamentos (Trt), com oito repetições por Trt, e três animaispor repetição. Os Trts foram: PN1. Níveis de LD de 1,05; 0,95; e 0,85%, PN2. Níveis de LD de 1,15;1,05; e 0,95%, PN3. Níveis de LD de 1,25; 1,15; e 1,05%, e PN4. Níveis de LD de 1,35; 1,25; e 1,15%,respectivamente, para as fases compreendidas de 28 a 35, 36 a 49, e 50 a 63 dias de idade. De 28 a63 dias de idade, a ingestão diária média de alimento (IDMA) e o ganho médio diário (GMD) nãoforam afetados pelos níveis testados de LD o peso corporal final (PCF) dos leitões foi afetado, PN1apresentando o menor PCF. Os níveis de LD testados apresentaram um efeito significativo sobre aconversão alimentar (CA), que variou linearmente de 28 a 35 dias de idade. No período de 28 a 63 dias deidade, os leitões alimentados com PN4 apresentaram os maiores resultados de CA. A taxa de deposiçãode proteína (TDP) também foi afetada pelos níveis de LD testados, com PN3 e PN4 apresentando osmaiores resultados para TDP. Portanto, a exigência de LD para leitões na fase de creche dos 28 aos 35dias de idade que proporcionou os melhores resultados de desempenho foi de 1,25%, correspondendoao consumo diário de lisina de 4,13 g. PN3 forneceu os melhores resultados de desempenho e TDP paraleitões dos 28 aos 63 dias de idade.(AU)

Lysine requirement for tambaqui juveniles / Exigência de lisina para juvenis de tambaqui

The aim of this study was to determine the requirement for lysine in the diet of juvenile tambaqui (Colossoma macropomum). In total, 750 juvenile fish (0.34 ± 0.02g) were distributed in tanks arranged in a randomized block design with six treatments, five replications in two blocks, and 25 fish per unit, for 50 d. Six levels of digestible lysine were tested (1.30, 1.48, 1.66, 1.84, 2.02, and 2.20%), in formulated diets based on the ideal protein concept. The performance, feed efficiency, daily deposition of protein and body fat, and nitrogen retention efficiency of the fish were evaluated. The consumption of rations and protein, specific growth rate, body composition, and deposition of body fat were not influenced by the lysine levels tested. The consumption of digestible lysine increased linearly and the efficiency of digestible lysine for weight gain decreased linearly with the increase in lysine levels. The levels of digestible lysine that optimized weight gain and body protein deposition were estimated at 1.73 and 1.78%, respectively. The feed conversion and nitrogen retention efficiency were most improved at 1.66% and 1.84%, respectively. The recommended level of dietary lysine for providing better weight gain and body protein deposition in juvenile tambaqui is 1.78%, equivalent to 2.00% total lysine.(AU)

Objetivou-se determinar a exigência de lisina nas rações para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). 750 peixes (0,34 ± 0,02g) foram distribuídos em tanques organizados em delineamento de blocos casualizados, com seis tratamentos, cinco repetições em dois blocos e vinte e cinco peixes por parcela, durante cinquenta dias. Foram testados seis níveis de lisina digestível (1,30; 1,48; 1,60; 1,84; 2,02; e 2,20%), em dietas formuladas com base no conceito de proteína ideal. Avaliaram-se o desempenho, eficiência alimentar, deposições diárias de proteína e gordura corporais e a eficiência de retenção de nitrogênio. Os consumos de ração e de proteína, taxa de crescimento específico, composição corporal e deposição de gordura corporal não foram influenciados pelos níveis de lisina testados. O consumo de lisina digestível aumentou linearmente e a eficiência de lisina digestível para o ganho de peso reduziu de forma linear com a elevação dos níveis de lisina. O nível de lisina digestível da ração que otimizou o ganho de peso e deposição de proteína corporal foi estimado em 1,73 e 1,78%, respectivamente. A conversão alimentar e eficiência de retenção de nitrogênio melhoraram no nível de 1,66% e 1,84%, respectivamente. A recomendação do nível de lisina digestível em rações para juvenis de tambaqui é de 1,78%, equivalente a 2,00% de lisina total por proporcionar melhor ganho de peso e deposição de proteína corporal.(AU)

Nutritional supplementation required by native Cerrado species development, in nursery / Exigência de suplementação nutricional no desenvolvimento de espécies nativas do Cerrado, em viveiro

The ecological restoration of Cerrado ecosystems involves challenges pertinent to the fertilization of the substrate for seedlings in nursery, which are often produced by a single type of substrate. However, habitat heterogeneity suggests that the species may have different nutritional requirements. The objective was to assess the effect of substrate fertilization and nutritional supplementation by leaf in developing seedlings of Kielmeyera coriacea Mart. & Zucc. Eugenia dysenterica (Mart.) and DC Handroanthus impetiginosus (Mart. ex DC.) Mattos. The experiment was implemented in a 3x3 factorial completely randomized design (three types of substrates x three levels of foliar fertilization), with ten replicates. The treatments were tested by analysis of variance. For K. coriacea and H. impetiginosus, it is recommended to use a substrate composed of Soil + Manure (2:1), for E. dysenterica, it is recommended to use the complete substrate. Foliar fertilization is not recommended for all species. Regarding the soil analysis, organic matter, phosphorus and calcium were determinants in the formation of fertility groups for each of the major components of the Principal Component Analysis.

A restauração ecológica dos ecossistemas do Cerrado envolve desafios pertinentes à fertilização do substrato para mudas em viveiro, sendo muitas vezes produzidas por um único tipo de substrado. A heterogeneidade de habitats, porém, indica que as espécies podem ter exigências nutricionais distintas. Objetivou-se, portanto, avaliar o efeito da fertilização do substrato e da suplementação nutricional via folha no desenvolvimento de mudas de Kielmeyera coriacea Mart. & Zucc., de Eugenia dysenterica (Mart.) DC e de Handroanthus impetiginosus (Mart. ex DC.) Mattos. O experimento foi implantado com a utilização de delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 3 (três tipos de substratos x três níveis de adubação foliar), com dez repetições. Os tratamentos foram submetidos a análise de variância. Para as espécies K. coriacea e H. impetiginosus recomenda-se utilizar substrato composto por Solo + Manure (2:1); já para a E. dysenterica, recomenda-se utilizar o substrato Completo, não se recomendando realizar a adubação foliar para todas as espécies. Em relação à análise do solo, a matéria orgânica, o fósforo e o cálcio foram determinantes na formação dos grupos de fertilidade para cada um dos principais componentes da Análise de Componentes Principais.

Phosphorus requirements of tambaqui juveniles / Exigência de fósforo para juvenis de tambaqui

The aim of this study was to determine the requirement of digestible phosphorus in diets for juvenile tambaqui (Colossoma macropomum). 300 juveniles (26.4 ± 0.68 g) were used in a completely randomized design, consisting of six treatments with five replicates and 10 fish per experimental unit. The treatments consisted of six isoprotein, isonitrogenous, and isocalcium rations, with different levels of digestible phosphorus: 0.27; 0.46; 0.67; 0.91; 1.04; and 1.14%. The fish were kept in 30 polyethylene tanks (500 L) with a closed water circulation system and fed six meals per day for 49 days. Parameters of performance and feed efficiency, daily protein, and fat, ash, and phosphorus deposition rates were evaluated. The elevation of digestible phosphorus provided a quadratic increase in feed consumption to a level of 0.92%, linear increase in the consumption of digestible phosphorus, and quadratic reduction in the efficiency of digestible phosphorus for weight gain. The linear response plateau model was the best fit for weight gain and specific growth rate, estimated at 0.55% and 0.56% digestible phosphorus, respectively. The feed conversion and protein efficiency for weight gain improved quadratically up to an estimated level of 0.84% of digestible phosphorus. Body fat deposition improved quadratically up to an estimated level of 0.90% of digestible phosphorus. The linear response plateau model was the best fit for body deposition of protein, ash, and phosphorus, estimated at 0.55%, 0.46%, and 0.59% of digestible phosphorus, respectively. To optimize weight gain, the recommended level of digestible phosphorus in diets for juvenile tambaqui is 0.55%, which corresponds to an estimated level of 0.87% of total phosphorus.(AU)

Objetivou-se determinar a exigência de fósforo digestível em rações para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). Utilizou-se 300 juvenis (26,4±0,68 g) em delineamento inteiramente casualizado, composto por seis tratamentos, cinco repetições e dez peixes por parcela. Os tratamentos constituíram-se de seis rações isoproteicas, isoenergéticas e isocálcicas, com diferentes níveis de fósforo digestível (0,27; 0,46; 0,67; 0,91; 1,04; e 1,14%). Os peixes foram mantidos em 30 caixas de polietileno de 500 L em sistema fechado de circulação de água e alimentados em seis refeições diárias durante 49 dias. Avaliaram-se parâmetros de desempenho e eficiência alimentar, taxas de deposição diária de proteína, gordura, cinzas e fósforo corporais. A elevação dos níveis de fósforo digestível proporcionou aumento de forma quadrática no consumo de ração até o nível de 0,92%, aumento linear no consumo de fósforo digestível, e redução de forma quadrática na eficiência de fósforo digestível para o ganho de peso dos peixes. Para o ganho de peso e taxa de crescimento específico dos peixes, o modelo Linear Response Plateau foi o que melhor se ajustou aos dados, estimando em 0,55% e 0,56% o nível de fósforo digestível a partir dos quais ocorreram os platôs. A conversão alimentar e a eficiência proteica para o ganho de peso melhoraram de forma quadrática até o nível estimado de 0,84% de fósforo digestível, respectivamente. A deposição gordura corporal de forma quadrática até o nível estimado de 0,90% de fósforo digestível. Para as deposições corporais de proteína e cinzas e fósforo, o modelo Linear Response Plateau foi o que melhor se ajustou aos dados, estimando em 0,55%, 0,46%, 0,59% o nível de fósforo digestível a partir dos quais ocorreram os respectivos platôs. Concluiu-se que a recomendação dos níveis de fósforo digestível em rações para juvenis de tambaqui é de 0,55%, por otimizar o ganho de peso, que corresponde ao nível estimado de 0,87% de fósforo total.(AU)

Nutritional supplementation required by native Cerrado species development, in nursery / Exigência de suplementação nutricional no desenvolvimento de espécies nativas do Cerrado, em viveiro

The ecological restoration of Cerrado ecosystems involves challenges pertinent to the fertilization of the substrate for seedlings in nursery, which are often produced by a single type of substrate. However, habitat heterogeneity suggests that the species may have different nutritional requirements. The objective was to assess the effect of substrate fertilization and nutritional supplementation by leaf in developing seedlings of Kielmeyera coriacea Mart. & Zucc. Eugenia dysenterica (Mart.) and DC Handroanthus impetiginosus (Mart. ex DC.) Mattos. The experiment was implemented in a 3x3 factorial completely randomized design (three types of substrates x three levels of foliar fertilization), with ten replicates. The treatments were tested by analysis of variance. For K. coriacea and H. impetiginosus, it is recommended to use a substrate composed of Soil + Manure (2:1), for E. dysenterica, it is recommended to use the complete substrate. Foliar fertilization is not recommended for all species. Regarding the soil analysis, organic matter, phosphorus and calcium were determinants in the formation of fertility groups for each of the major components of the Principal Component Analysis.(AU)

A restauração ecológica dos ecossistemas do Cerrado envolve desafios pertinentes à fertilização do substrato para mudas em viveiro, sendo muitas vezes produzidas por um único tipo de substrado. A heterogeneidade de habitats, porém, indica que as espécies podem ter exigências nutricionais distintas. Objetivou-se, portanto, avaliar o efeito da fertilização do substrato e da suplementação nutricional via folha no desenvolvimento de mudas de Kielmeyera coriacea Mart. & Zucc., de Eugenia dysenterica (Mart.) DC e de Handroanthus impetiginosus (Mart. ex DC.) Mattos. O experimento foi implantado com a utilização de delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 3 (três tipos de substratos x três níveis de adubação foliar), com dez repetições. Os tratamentos foram submetidos a análise de variância. Para as espécies K. coriacea e H. impetiginosus recomenda-se utilizar substrato composto por Solo + Manure (2:1); já para a E. dysenterica, recomenda-se utilizar o substrato Completo, não se recomendando realizar a adubação foliar para todas as espécies. Em relação à análise do solo, a matéria orgânica, o fósforo e o cálcio foram determinantes na formação dos grupos de fertilidade para cada um dos principais componentes da Análise de Componentes Principais.(AU)