A biotecnologia na agropecuária / A biotecnologia na agropecuária

This review reports the use of biotechnology in agriculture and animal husbandry. The main techniques and the most important products both in experimental stage or in commercial use are reported. The work intends to give a global vision to the theme, chronologically and spacely, showing the main lines of research and what has been obtained in this area. The techniques and products that are related to genetics and breeding are emphasized.    

Revisão Bibliográfica do emprego da biotecnologia na agropecuária, mostrando um levantamento das técnicas mais promissoras e de seus principais produtos, tanto em fase experimental como em uso comercial. Pretende-se dar uma visão global do assunto, cronológica e espacialmente, não se prendendo à detalhes, mostrando, em Unhas gerais, o que foi feito e o que se faz, atualmente, em biotecnologia. As técnicas e produtos que influenciam a área de genética e melhoramento genético na agropecuária, são enfatizadas.    

Glomalin: characteristics, production, limitations and contribution to soils / Glomalina: características, produção, limitações e contribuição nos solos

Glomalin is a hydrophobic, heat-stable, and recalcitrant glycoprotein produced by arbuscular mycorrhizal fungi. The glomalin is extracted from the hyphae or from the soil through the use of sodium citrate (20-50 mM; pH 7.0 or 8.0) at high temperature (121 °C) and is quantified by ELISA or Bradford methods. Soil characteristics, climatic conditions, land use systems, agricultural practices, presence and type of vegetation, among other factors, influence the amount of glomalin produced by AMF. The ‘glue’ property of glomalin helps to fixate soil particles, favoring the formation of stable aggregates. Glomalin sequesters heavy metals, reducing the availability and the risk of toxicity of these elements for organisms and plants grown in polluted soils. Depending on the extraction procedure and the origin of the soil, between 28 to 45% dry weight of the glomalin molecule is carbon and 0.9 to 7.3% is nitrogen, representing up to 4 to 5% of total C and N of the soil. Despite the important contribution of glomalin, studies are needed to reformulate the extraction protocol and to identify its physiological function for the AMF, their stocks in different ecosystems, the organisms responsible for its decomposition and consumption, and the AMF species producing more of this protein in the soil.

A glomalina é uma glicoproteína hidrofóbica, termoestável e recalcitrante produzida pelos fungos micorrízicos arbusculares. A glomalina é extraída das hifas ou do solo através do uso de citrato de sódio (20-50 mM; pH 7,0 ou 8,0) a elevada temperatura (121ºC), e quantificada pelos métodos Elisa ou Bradford. Acredita-se que características do solo, condições climáticas, sistema de uso do solo, práticas de manejo agrícola, presença e tipo de vegetação, dentre outros fatores, influenciam na quantidade de glomalina produzida pelos FMA. A propriedade de “cola” da glomalina auxilia a fixação das partículas do solo, favorecendo a formação de agregados estáveis. A glomalina seqûestra metais pesados, reduzindo a disponibilidade e o risco de toxicidade destes elementos para organismos e plantas crescidos em solos poluídos. Entre 28 e 45% da molécula de glomalina é constituída por carbono e de 0,9 a 7,3% é nitrogênio, chegando a representar de 4 a 5% do C e do N totais do solo. Apesar da importante contribuição da glomalina, são necessários estudos para reformulação do protocolo de extração, para identificação de sua função fisiológica para os FMA, de seus estoques em diferentes ecossistemas, dos organismos responsáveis pela sua decomposição e consumo e das espécies de FMA mais produtoras desta proteína no solo.