Cobalt availability in the soil plant and animal food chain: a study under a peri-urban environment / Disponibilidade de cobalto no solo na cadeia alimentar vegetal e animal: um estudo em ambiente periurbano

Cobalt metal is considered as an essential trace element for the animals. Present investigation was undertaken in the peri-urban area to analyze the cobalt availability in animal food chain by using different indices. Cow, buffalo and sheep samples along with forage and soil samples were collected from the three different sites of District Jhang and analyzed through atomic absorption spectrophotometer. Cobalt values differed in soil samples as 0.315-0.535 mg/kg, forages as 0.127-0.333 mg/kg and animal samples as 0.364-0.504 mg/kg. Analyzed cobalt concentration in soil, forage and animal samples was found to be deficient in concentration with respect to standard limits. Soil showed the minimum cobalt level in Z. mays while maximum concentration was examined in the forage C. decidua samples. All indices examined in this study has values lesser than 1, representing the safer limits of the cobalt concentration in these samples. Enrichment factor (0.071-0.161 mg/kg) showed the highly deficient amount of cobalt enrichment in this area. Bio-concentration factor (0.392-0.883) and pollution load index (0.035-0.059 mg/kg) values were also lesser than 1 explains that plant and soil samples are not contaminated with cobalt metal. The daily intake and health risk index ranged from 0.00019-0.00064 mg/kg/day and 0.0044-0.0150 mg/kg/day respectively. Among the animals, cobalt availability was maximum (0.0150 mg/kg/day) in the buffaloes that grazed on the C. decidua fodder. Results of this study concluded that cobalt containing fertilizers must be applied on the soil and forages. Animal feed derived from the cobalt containing supplements are supplied to the animals, to fulfill the nutritional requirements of livestock.

O metal cobalto é considerado um oligoelemento essencial para os animais. A presente investigação foi realizada na área periurbana para analisar a disponibilidade de cobalto na cadeia alimentar animal usando diferentes índices. Amostras de vacas, búfalos e ovelhas, juntamente com amostras de forragem e solo foram coletadas em três locais diferentes do Distrito Jhang e analisadas por meio de espectrofotômetro de absorção atômica. Os valores de cobalto diferiram em amostras de solo como 0,315-0,535mg/kg, forragens como 0,127-0,333 mg/kg e amostras de animais como 0,364-0,504 mg/kg. A concentração de cobalto analisada no solo, forragem e amostras de animais foi considerada deficiente em relação aos limites padrão. O solo apresentou o teor mínimo de cobalto em Z. mays enquanto a concentração máxima foi examinada nas amostras de forragem C. decidua. Todos os índices examinados neste estudo possuem valores menores que 1, representando os limites mais seguros da concentração de cobalto nestas amostras. O fator de enriquecimento (0,071-0,161 mg/kg) mostrou a quantidade altamente deficiente de enriquecimento de cobalto nesta área. Os valores do fator de bioconcentração (0,392-0,883) e do índice de carga de poluição (0,035-0,059 mg/kg) também foram menores que 1, o que explica que as amostras de plantas e solo não estão contaminadas com cobalto metálico. A ingestão diária e o índice de risco à saúde variaram de 0,00019-0,00064 mg/kg/dia e 0,0044-0,0150 mg/kg/dia, respectivamente. Entre os animais, a disponibilidade de cobalto foi máxima (0,0150 mg/kg/dia) nos búfalos que pastaram na forragem de C. decidua. Os resultados deste estudo concluíram que fertilizantes contendo cobalto devem ser aplicados no solo e nas forragens. A ração animal derivada dos suplementos contendo cobalto é fornecida aos animais, para atender às necessidades nutricionais do gado.

Salmonella Hadar phage types isolated from different sources of foodchain in Brazil

The gastroenteritis incidence caused by Salmonella Hadar has increased over the last decades worldwide. The uncontrolled use of antimicrobials for treating human patients and veterinary field contributes to increase the multidrug resistance of this serovar. In the present investigation, a total of 179 S. Hadar isolates from different sources of foodchain in Brazil were phage typed and analyzed for their antimicrobial resistance profile. The main S. Hadar phage types isolated were PT 38, PT 39, PT 40, PT 11, PT 34, PT 1 and PT 22. Others phage types as PT 13, PT 19, PT 21, PT 23, PT 31, PT 33 and PT 37 were obtained in low percentages. A total of 35,7% S. Hadar strains were resistant to two or more antimicrobials drugs. Furthermore, no resistance to third generation cephalosporin or ciprofloxacin was identified in these strains. Those results appoint to S. Hadar phage types circulating among animals, food and humans, as well as the increasing of multidrug resistance. The surveillance and monitoring of S. Hadar strains based on phage typing and antimicrobial resistance profile are useful for detecting outbreaks, identifying sources of infection and implementing prevention and control measures of salmonellosis.

A incidência de gastrenterite causada por Salmonella Hadar tem aumentado ao longo dos anos em todo o mundo. O uso indiscriminado de antimicrobianos na clínica humana e veterinária tem contribuído para o aumento da multiresistência deste sorovar. No presente estudo, 179 cepas de S. Hadar isoladas de diferentes fontes da cadeia alimentar no Brasil foram fagotipadas e analisadas quanto ao perfil de resistência antimicrobiana. Os principais fagotipos de S. Hadar isolados foram PT 38, PT 39, PT 40, PT 11, PT 34, PT 1 e PT 22. Outros fagotipos como PT 13, PT 19, PT 21, PT 23, PT 31, PT 33 e PT 37 foram obtidos em menores percentagens. Um total de 35,7% das cepas avaliadas foi resistente a dois ou mais antimicrobianos. Por outro lado, não foi observada resistência a cefalosporinas de terceira geração ou ciprofloxacina. Esses resultados apontam para a circulação de fagotipos de S. Hadar entre animais, alimentos e seres humanos, bem como o aumento da multiresistência antimicrobiana. O monitoramento de cepas de S. Hadar baseado na fagotipagem e no padrão de resistência aos antimicrobianos são ferramentas úteis na detecção de surtos, identificação das fontes de infecção, além de auxiliar na implantação de programas de controle e prevenção de salmoneloses.

Rede de alimentação de invertebrados das águas pretas do sistema rio Negro 1. Observações sobre a predação de urna Ameba do tipo Ameba discoides.

Summary This is the first of a series of intended reports on observation of mini-ecosystems as they establish themselves naturally in the laboratory from material collected in specific field habitats. "Black Water" (coloured dark by dissolved humic acids) is often found to be poor in plant and animal life, yet little is known on species abundance, population densities and food-chain relationships in lower organisms in the rio Negro region. The amoeba appeared in material collected in the submerged parts of floating gramineae in the lago Samauma, circa 55 km upstream from Manaus, together with the organisms listed in Lista 1. (annexed are species from submerged leaf litter of different places, introduced experimentally to test their suitability as prey. Names of species and Genera set in brackets indicate uncertain identification). Amoeba (discoides) proved one of the most voracious predators (Lista 2). Accidental contact with prey organisms (and only with these) leads to an intensified plasma stream in the direction of contact and to envelopment and vacuolization of the prey adjacent to the amoeba. The same plasma reaction results in accumulation of amoebae in places with high densities of small, faster moving prey and in cooperative predation. Cooperation is expressed as mean increase of food obtained by a given population as a result of group interaction as compared to food obtained by solitary predation.

Resumo Observação de pequenos ecossistemas estabelecidos quase naturalmente no laboratório a partir de material coletado em "habitats" específicos do rio, permitiu construir uma rede alimentar da Amoeba (discoides), um predador voraz proveniente da fauna encontrada entre capins submersos nas margens de lagos e rios. O comportamento predador é bastante variado; as presas preferidas são ciliados, e, além de vários outros protozoários, a ameba ataca anelídeos (Aeolosoma sp.). Observou-se a caça cooperativa a espécies presas que chegam a fugir se atacadas por amebas solitárias. Cooperação é definida em termos de aumento de alimento obtido. Todos os organismos predadores na rede mostravam-se específicos na escolha da presa, notando-se também preferências por algumas espécies de presas aceitáveis. O gráfico da rede alimentar apresentado na figura 7, permite uma comparação quantitativa de diversas redes equivalentes.

Rede de alimentação de invertebrados das águas pretas do sistema rio Negro 1. Observações sobre a predação de urna Ameba do tipo Ameba discoides

Summary This is the first of a series of intended reports on observation of mini-ecosystems as they establish themselves naturally in the laboratory from material collected in specific field habitats. "Black Water" (coloured dark by dissolved humic acids) is often found to be poor in plant and animal life, yet little is known on species abundance, population densities and food-chain relationships in lower organisms in the rio Negro region. The amoeba appeared in material collected in the submerged parts of floating gramineae in the lago Samauma, circa 55 km upstream from Manaus, together with the organisms listed in Lista 1. (annexed are species from submerged leaf litter of different places, introduced experimentally to test their suitability as prey. Names of species and Genera set in brackets indicate uncertain identification). Amoeba (discoides) proved one of the most voracious predators (Lista 2). Accidental contact with prey organisms (and only with these) leads to an intensified plasma stream in the direction of contact and to envelopment and vacuolization of the prey adjacent to the amoeba. The same plasma reaction results in accumulation of amoebae in places with high densities of small, faster moving prey and in cooperative predation. Cooperation is expressed as mean increase of food obtained by a given population as a result of group interaction as compared to food obtained by solitary predation.

Resumo Observação de pequenos ecossistemas estabelecidos quase naturalmente no laboratório a partir de material coletado em "habitats" específicos do rio, permitiu construir uma rede alimentar da Amoeba (discoides), um predador voraz proveniente da fauna encontrada entre capins submersos nas margens de lagos e rios. O comportamento predador é bastante variado; as presas preferidas são ciliados, e, além de vários outros protozoários, a ameba ataca anelídeos (Aeolosoma sp.). Observou-se a caça cooperativa a espécies presas que chegam a fugir se atacadas por amebas solitárias. Cooperação é definida em termos de aumento de alimento obtido. Todos os organismos predadores na rede mostravam-se específicos na escolha da presa, notando-se também preferências por algumas espécies de presas aceitáveis. O gráfico da rede alimentar apresentado na figura 7, permite uma comparação quantitativa de diversas redes equivalentes.