Cobalt availability in the soil plant and animal food chain: a study under a peri-urban environment / Disponibilidade de cobalto no solo na cadeia alimentar vegetal e animal: um estudo em ambiente periurbano

Cobalt metal is considered as an essential trace element for the animals. Present investigation was undertaken in the peri-urban area to analyze the cobalt availability in animal food chain by using different indices. Cow, buffalo and sheep samples along with forage and soil samples were collected from the three different sites of District Jhang and analyzed through atomic absorption spectrophotometer. Cobalt values differed in soil samples as 0.315-0.535 mg/kg, forages as 0.127-0.333 mg/kg and animal samples as 0.364-0.504 mg/kg. Analyzed cobalt concentration in soil, forage and animal samples was found to be deficient in concentration with respect to standard limits. Soil showed the minimum cobalt level in Z. mays while maximum concentration was examined in the forage C. decidua samples. All indices examined in this study has values lesser than 1, representing the safer limits of the cobalt concentration in these samples. Enrichment factor (0.071-0.161 mg/kg) showed the highly deficient amount of cobalt enrichment in this area. Bio-concentration factor (0.392-0.883) and pollution load index (0.035-0.059 mg/kg) values were also lesser than 1 explains that plant and soil samples are not contaminated with cobalt metal. The daily intake and health risk index ranged from 0.00019-0.00064 mg/kg/day and 0.0044-0.0150 mg/kg/day respectively. Among the animals, cobalt availability was maximum (0.0150 mg/kg/day) in the buffaloes that grazed on the C. decidua fodder. Results of this study concluded that cobalt containing fertilizers must be applied on the soil and forages. Animal feed derived from the cobalt containing supplements are supplied to the animals, to fulfill the nutritional requirements of livestock.

O metal cobalto é considerado um oligoelemento essencial para os animais. A presente investigação foi realizada na área periurbana para analisar a disponibilidade de cobalto na cadeia alimentar animal usando diferentes índices. Amostras de vacas, búfalos e ovelhas, juntamente com amostras de forragem e solo foram coletadas em três locais diferentes do Distrito Jhang e analisadas por meio de espectrofotômetro de absorção atômica. Os valores de cobalto diferiram em amostras de solo como 0,315-0,535mg/kg, forragens como 0,127-0,333 mg/kg e amostras de animais como 0,364-0,504 mg/kg. A concentração de cobalto analisada no solo, forragem e amostras de animais foi considerada deficiente em relação aos limites padrão. O solo apresentou o teor mínimo de cobalto em Z. mays enquanto a concentração máxima foi examinada nas amostras de forragem C. decidua. Todos os índices examinados neste estudo possuem valores menores que 1, representando os limites mais seguros da concentração de cobalto nestas amostras. O fator de enriquecimento (0,071-0,161 mg/kg) mostrou a quantidade altamente deficiente de enriquecimento de cobalto nesta área. Os valores do fator de bioconcentração (0,392-0,883) e do índice de carga de poluição (0,035-0,059 mg/kg) também foram menores que 1, o que explica que as amostras de plantas e solo não estão contaminadas com cobalto metálico. A ingestão diária e o índice de risco à saúde variaram de 0,00019-0,00064 mg/kg/dia e 0,0044-0,0150 mg/kg/dia, respectivamente. Entre os animais, a disponibilidade de cobalto foi máxima (0,0150 mg/kg/dia) nos búfalos que pastaram na forragem de C. decidua. Os resultados deste estudo concluíram que fertilizantes contendo cobalto devem ser aplicados no solo e nas forragens. A ração animal derivada dos suplementos contendo cobalto é fornecida aos animais, para atender às necessidades nutricionais do gado.

Evaluation of potential ecological risk assessment of toxic metal (lead) in contaminated meadows in the vicinity of suburban city: soil vs forages vs livestock / Avaliação de risco ecológico em potencial avaliação de metal tóxico (chumbo) em prados contaminados nas proximidades da cidade suburbana: solo x forragens x gado

Heavy metal toxicity is becoming an increasing concern for environmental, human and animal health. The current research analyzed the lead (Pb) contamination in the food chain under three different irrigation sources (ground, canal, and wastewater). Soil, plant and animal samples were collected from the Jhang district of Pakistan and processed with an atomic absorption spectrophotometer. Lead concentration varied in the samples as: 5.22-10.73 mg/kg in soil, 2.46-10.34 mg/kg in forages and 0.736-2.45 mg/kg in animal samples. The observed lead concentration in forage and animal blood samples was higher than the standard limits. The pollution load index (0.640-1.32) in soil showed that lead contamination mainly took place at the wastewater irrigating sites. Bio-concentration factor values (0.313-1.15) were lower than one in all samples except Zea mays, showing that lead metal was actively taken up by Zea mays tissues from the soil. Enrichment factor values ranged from 0.849-3.12, showing a moderate level of lead enrichment. Daily intake and health risk index varied between 0.004-0.020 mg/kg/day and 0.906-4.99, respectively. All the samples showed maximum lead concentration at the wastewater irrigating site compared to the ground or canal water application sites. These results recommended that consistent application of wastewater for forage irrigation must be avoided to prevent health hazards associated with lead in the animal and human food chain. Government must implement adequate strategies to protect the animal and human health from the harms of toxic heavy metals.

A toxicidade de metais pesados está se tornando uma preocupação crescente para a saúde ambiental, humana e animal. A pesquisa atual analisou a contaminação por chumbo (Pb) na cadeia alimentar sob três diferentes fontes de irrigação (solo, canal e águas residuais). Amostras de solo, plantas e animais foram coletadas no distrito de Jhang, no Paquistão, e processadas com um espectrofotômetro de absorção atômica. A concentração de chumbo nas amostras variou em: 5,22-10,73 mg/kg no solo, 2,46-10,34 mg/kg nas forragens e 0,736-2,45 mg/kg nas amostras de animais. A concentração de chumbo observada nas amostras de forragem e sangue animal foi superior aos limites padrão. O índice de carga de poluição (0,640-1,32) no solo mostrou que a contaminação por chumbo ocorreu principalmente em locais de irrigação de águas residuais. Os valores do fator de bioconcentração (0,313-1,15) foram menores que um em todas as amostras, exceto Zea mays, mostrando que o chumbo metálico foi ativamente absorvido pelos tecidos de Zea mays do solo. Os valores do fator de enriquecimento variaram de 0,849-3,12, mostrando um nível moderado de enriquecimento de chumbo. A ingestão diária e o índice de risco à saúde variaram entre 0,004-0,020 mg/kg/dia e 0,906-4,99, respectivamente. Todas as amostras mostraram concentração máxima de chumbo no local de irrigação de águas residuais em comparação com os locais de aplicação de água no solo ou no canal. Esses resultados recomendam que a aplicação consistente de águas residuais para irrigação de forragem deve ser evitada para evitar riscos à saúde associados ao chumbo na cadeia alimentar animal e humana. O governo deve implementar estratégias adequadas para proteger a saúde animal e humana dos danos dos metais pesados tóxicos.

Descriptive cross-sectional study on major bovine diseases and associated risk factors in north-eastern Ecuadorian Amazon / Estudo transversal descritivo sobre as principais doenças bovinas e fatores de risco associados no nordeste da Amazônia equatoriana

Cattle raising is a crucial element of production systems in the tropics and subtropics. However, in recent years, global public health security has been threatened by disease emergence. In Orellana Province, livestock is the most important activity to generate economic income. Nevertheless, there is no available data about Animal Health status. With this objective, a study was performed to describe the major Bovine diseases recorded between 2011 to 2019, and the main Risk factors associated. Data on main Bovine diseases were retrieved from the World Animal Health Information System database. Whereas Bovine population data used to calculate the prevalence rates and confidence intervals were obtained from Ecuador's Ministry of Agriculture. By contrast, the Risk factors identified with an epidemiological questionnaire were applied to 300 livestock farmers. As a result, from 2011 to 2019 in Orellana has been confirmed: 90 cases of Infectious Bovine Rhinotracheitis (31.58%), Bovine Rabies by hematophagous bats (Desmodus rotundus), 83 cases (29.12%), Bovine viral diarrhea with 43 cases (15.10%), Brucellosis by Brucella abortus 35 cases, which was (12.28%), and 34 cases related to Enzootic bovine leukosis (11.92%). Overall, the prevalence rates ranged from (0.24 to 15.37%). In addition, farm size, presence of forest, herd, and paddock sizes, cutting frequency of forages, and other animal species were involved as Risk factors (OR = 3.15 to 11.75; 95% CI, 0.01 to 0.69). In conclusion, there are animal diseases with reproductive and neurologic symptomology and high-Risk factors implicated in the transmission. Consequently, space-temporal and seroprevalence epidemiological studies should be performed in Orellana.

A criação de gado é um elemento crucial dos sistemas de produção nos trópicos e subtrópicos. No entanto, nos últimos anos, a segurança da saúde pública global tem sido ameaçada pelo surgimento de doenças. Na província de Orellana, a pecuária é a atividade mais importante para gerar renda econômica. Contudo, não há dados disponíveis sobre o estado de saúde animal. Com este objetivo, foi realizado um estudo para descrever as principais doenças dos bovinos registradas entre 2011 e 2019, além dos principais fatores de risco associados. Os dados sobre as principais doenças bovinas foram recuperados do banco de dados do World Animal Health Information System. Os dados da população bovina usados para calcular as taxas de prevalência e os intervalos de confiança foram obtidos do Ministério da Agricultura do Equador. Por outro lado, os fatores de risco identificados com um questionário epidemiológico foram aplicados a 300 criadores de gado. Como resultado, de 2011 a 2019 em Orellana foram confirmados: 90 casos (31,58%) de rinotraqueíte infecciosa bovina, 83 casos (29,12%) de raiva bovina por morcegos hematófagos (Desmodus rotundus), 43 casos (15,10%) de diarreia viral bovina, 35 casos (12,28%) de brucelose por Brucella abortus e 34 casos relacionados à leucose enzoótica bovina (11,92%). No geral, as taxas de prevalência variaram de 0,24 a 15,37%. Além disso, tamanho da fazenda, presença de floresta, tamanho do rebanho e dos piquetes, frequência de corte de forragens e outras espécies animais estiveram envolvidos como fatores de risco (OR = 3,15-11,75; IC 95% 0,01-0,69). Em conclusão, existem doenças animais com sintomatologia reprodutiva e neurológica e fatores de alto risco implicados na transmissão. Portanto, estudos epidemiológicos espaço-temporais e de soroprevalência devem ser realizados em Orellana.

Lipídios em dietas para ruminantes e seus efeitos sobre a qualidade da carne

Para satisfacer la demanda de los consumidores, cada vez más preocupados por la salud y el bienestar, se han adoptado estrategias como la modificación del perfil de ácidos grasos de productos de rumiantes (carne y leche) para obtener una menor proporción de ácidos grasos saturados (AGS) que son generalmente asociado con el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular. La inclusión de fuentes lipídicas, como los aceites vegetales, ricos en ácidos grasos insaturados en la dieta de los rumiantes, ha tenido como objetivo mejorar la eficiencia del uso energético, ya que tiene un menor aumento calórico en comparación con los carbohidratos, así como mejorar la calidad cualitativa. aspectos de la carne, principalmente en lo que respecta al perfil de ácidos grasos, y al aumento de los compuestos funcionales de la carne. Sin embargo, debido a que la naturaleza alimentaria de los rumiantes está asociada al consumo de forrajes, los cuales son pobres en este nutriente, existe una limitación en su uso, ya que son tóxicos para los microorganismos ruminales. Así, se han realizado investigaciones que evalúan la inclusión de fuentes lipídicas en la dieta de los rumiantes como alternativa alimentaria para mejorar la calidad de la carne, minimizando los efectos sobre la fermentación ruminal.

To meet the demand of consumers, increasingly concerned about health and well-being, strategies such as modifying the fatty acid profile of products from ruminants (meat and milk) have been adopted to obtain a lower proportion of saturated fatty acids (SFA) which are generally associated with the risk of developing cardiovascular disease. The inclusion of lipid sources, such as vegetable oils, rich in unsaturated fatty acids in the diet of ruminants, has been aimed at improving the efficiency of energy use, as it has a lower caloric increase compared to carbohydrates, as well as improving the qualitative aspects of the meat, mainly with regard to the fatty acid profile, and the increase in the functional compounds of the meat. However, because the food nature of ruminants is associated with the consumption of forages, which are poor in this nutrient, there is a limitation in their use, since they are toxic to ruminal microorganisms. Thus, researches evaluating the inclusion of lipid sources in the diet of ruminant animals have been carried out as a food alternative to improve meat quality, minimizing the effects on ruminal fermentation.

Para atender a demanda dos consumidores, cada vez mais preocupados com a saúde e bem estar, estratégias como a modificação do perfil de ácidos graxos dos produtos oriundos de ruminantes (carne e leite) têm sido adotadas, para obter uma menor proporção de ácidos graxos saturados (AGS) os quais geralmente estão associados ao risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. A inclusão de fontes lipídicas, como por exemplo os óleos vegetais, ricos em ácidos graxos insaturados na dieta de ruminantes, têm tido como objetivo melhorar a eficiência de utilização de energia, uma vez que apresenta menor incremento calórico em comparação aos carboidratos, bem como melhorar os aspectos qualitativos da carne, principalmente no que se refere ao perfil de ácidos graxos, e aumento dos compostos funcionais da carne. Entretanto, devido à natureza alimentar dos ruminantes ser associada ao consumo de forragens, pobres nesse nutriente, há uma limitação em sua utilização, uma vez que são tóxicos aos microrganismos ruminais. Assim, pesquisas avaliando a inclusão de fontes lipídicas na dieta de animais ruminantes, têm sido realizadas como alternativa alimentar para melhorar a qualidade da carne, minimizando os efeitos sobre a fermentação ruminal.

Anaerobic co-digestion of swine manure and forage at two harvesting ages / Co-digestão anaeróbia dos dejetos de suínos e forragem em duas idades de colheita

The co-digestion of swine manure with vegetable waste is an alternative that can increase the production of biogas and methane generated by the isolated digestion of manure. However, recommendations that are based on the best ratio between manure and forage, as well as the age of harvest, are still scarce in the literature. This study was conducted to evaluate inclusions (0, 25, 50, 75 and 100%) of the total solids (TS) of Elephant grass (Pennisetum purpureum Schum) harvested at two ages medium age (MA) at 45 days of growth and advanced age (AA) at 90 days in co-digestion with swine manure, using an entirely randomized design in a 5x2 factorial scheme. Batch digesters were used and biogas production was monitored for 12 weeks. There was influence of forage age (P <0.05) on the degradation of solids and neutral detergent fiber, with higher values for the substrates containing MA forage. The highest CH4 yields were obtained by the substrates containing MA forage in the inclusion of 27.7 and 31.6%, being 253.7 and 222.2 L of CH4 per Kg of total or volatile solids. The age of the forages influenced the onset and persistence of biogas production, being advantageous only in the inclusion of 25% of MA forage. The AA forage inclusion is not recommended for co-digestion with swine manure.

A co-digestão dos dejetos suínos associados a resíduos vegetais é uma alternativa que pode elevar as produções de biogás e metano alcançadas pela digestão isolada do dejeto. No entanto, recomendações que se baseiem na melhor proporção entre dejeto e forragem, assim como na idade de colheita ainda são escassas na literatura. O objetivo do trabalho foi avaliar inclusões crescentes (0, 25, 50, 75 e 100% dos sólidos totais (ST) de capim elefante (Pennisetum purpureum Schum.) colhido em duas idades de corte mediana (MA) aos 45 dias de crescimento e avançada (AA) aos 90 dias, empregado em co-digestão com o dejeto suíno, adotando-se delineamento inteiramente ao acaso, em esquema fatorial 5x2. Foram utilizados biodigestores batelada de bancada, sendo as produções de biogás acompanhadas durante 12 semanas. Houve influência da idade da forragem (P<0,05) na degradação de sólidos e fibra em detergente neutro, com maiores valores para os substratos que continham a forragem MA. Os maiores rendimentos de CH4 foram alcançados pelos substratos que continham forragem MA na inclusão de 27,7 e 31,6 %, sendo de 253,7 e 222,2 L de CH4 por Kg de ST ou sólido volátil adicionado. A idade das forragens influenciou o início e a persistência das produções de biogás ao longo do período de digestão, sendo vantajosa apenas na inclusão de 25% de forragem com MA.

Lipídios em dietas para ruminantes e seus efeitos sobre a qualidade da carne / Lipids in ruminant diets and their effects on meat quality

Para atender a demanda dos consumidores, cada vez mais preocupados com a saúde e bem estar, estratégias como a modificação do perfil de ácidos graxos dos produtos oriundos de ruminantes (carne e leite) têm sido adotadas, para obter uma menor proporção de ácidos graxos saturados (AGS) os quais geralmente estão associados ao risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares. A inclusão de fontes lipídicas, como por exemplo os óleos vegetais, ricos em ácidos graxos insaturados na dieta de ruminantes, têm tido como objetivo melhorar a eficiência de utilização de energia, uma vez que apresenta menor incremento calórico em comparação aos carboidratos, bem como melhorar os aspectos qualitativos da carne, principalmente no que se refere ao perfil de ácidos graxos, e aumento dos compostos funcionais da carne. Entretanto, devido à natureza alimentar dos ruminantes ser associada ao consumo de forragens, pobres nesse nutriente, há uma limitação em sua utilização, uma vez que são tóxicos aos microrganismos ruminais. Assim, pesquisas avaliando a inclusão de fontes lipídicas na dieta de animais ruminantes, têm sido realizadas como alternativa alimentar para melhorar a qualidade da carne, minimizando os efeitos sobre a fermentação ruminal.(AU)

To meet the demand of consumers, increasingly concerned about health and well-being, strategies such as modifying the fatty acid profile of products from ruminants (meat and milk) have been adopted to obtain a lower proportion of saturated fatty acids (SFA) which are generally associated with the risk of developing cardiovascular disease. The inclusion of lipid sources, such as vegetable oils, rich in unsaturated fatty acids in the diet of ruminants, has been aimed at improving the efficiency of energy use, as it has a lower caloric increase compared to carbohydrates, as well as improving the qualitative aspects of the meat, mainly with regard to the fatty acid profile, and the increase in the functional compounds of the meat. However, because the food nature of ruminants is associated with the consumption of forages, which are poor in this nutrient, there is a limitation in their use, since they are toxic to ruminal microorganisms. Thus, researches evaluating the inclusion of lipid sources in the diet of ruminant animals have been carried out as a food alternative to improve meat quality, minimizing the effects on ruminal fermentation.(AU)

Para satisfacer la demanda de los consumidores, cada vez más preocupados por la salud y el bienestar, se han adoptado estrategias como la modificación del perfil de ácidos grasos de productos de rumiantes (carne y leche) para obtener una menor proporción de ácidos grasos saturados (AGS) que son generalmente asociado con el riesgo de desarrollar enfermedad cardiovascular. La inclusión de fuentes lipídicas, como los aceites vegetales, ricos en ácidos grasos insaturados en la dieta de los rumiantes, ha tenido como objetivo mejorar la eficiencia del uso energético, ya que tiene un menor aumento calórico en comparación con los carbohidratos, así como mejorar la calidad cualitativa. aspectos de la carne, principalmente en lo que respecta al perfil de ácidos grasos, y al aumento de los compuestos funcionales de la carne. Sin embargo, debido a que la naturaleza alimentaria de los rumiantes está asociada al consumo de forrajes, los cuales son pobres en este nutriente, existe una limitación en su uso, ya que son tóxicos para los microorganismos ruminales. Así, se han realizado investigaciones que evalúan la inclusión de fuentes lipídicas en la dieta de los rumiantes como alternativa alimentaria para mejorar la calidad de la carne, minimizando los efectos sobre la fermentación ruminal.(AU)

Germinative capacity of native plant species with forage potential under tropical rainforest conditions at the mountain-foot / Capacidade germinativa de plantas nativas com potencial forrageiro em condições de floresta tropical

The humid tropics harbor great biological diversity, in addition to native species with forage potential as alternatives for animal feed. However, using trees and shrubs and having plantations are limited by the absence of information on their growth and seed germination. Therefore, the goal was to evaluate the germination capacity of native plant species with forage potential in tropical rainforest conditions, selecting eight species with important nutritional value: Bauhinia tarapotensis, Crescentia cujete, Zygia longifolia,Cecropia ficifolia, Piptocoma discolor, Piper bredemeyeri, Calathea lutea and Heliconia rostrata. Two treatments were evaluated: T1: Seeds (sexual and asexual) immersed for 12 hours in water, and T2: Seeds (sexual and asexual) without any pre-germination treatment (control). Significant differences were found in the germination percentage among species, treatments and the interaction of the two factors (p < 0.01).The species C. cujete, C. ficifolia and P. discolor presented better germination percentages with T1, in contrast to P. bredemeyeri, which adapted better to T2. In the same sense, H. rostrate (93%), C. cujete (91%) and Z. longifolia (89%) with T1, were the species with the highest germination capacity when compared to the other species, being desirable for use as fodder in agricultural production systems, due to their high germination power. In general, the pre-germinative treatment with water was very effective in increasing the permeability of the seed coat and, therefore, favored the breaking of endogenous physiological dormancy.

Os trópicos úmidos abrigam uma grande diversidade biológica, bem como espécies nativas com potencial forrageiro como alternativas para a alimentação animal. No entanto, a implementação de árvores e arbustos e o estabelecimento de plantações são limitados pela falta de informação sobre o seu crescimento e germinação de sementes. Por conseguinte, o objetivo era avaliar a capacidade germinativa das espécies vegetais nativas com potencial forrageiro em condições de floresta tropical, selecionando oito espécies com importante valor nutricional: Bauhinia tarapotensis, Crescentia cujete, Zygia longifolia, Cecropia ficifolia, Piptocoma discolor, Piper bredemeyeri, Calathea lutea e Heliconia rostrata. Foram avaliados dois tratamentos: T1: Sementes (sexuais e assexuais) imersas durante12 horas em água, e T2: Sementes (sexuais e assexuais) sem qualquer tratamento pré-germinativo (controle). Foram encontradas diferenças significativas na percentagem de germinação entre espécies, tratamentos e a interação dos dois fatores (p < 0,01). As espécies C. cujete, C. ficifolia e P. discolor apresentaram melhores percentagens de germinação com o T1, em contraste com P. bredemeyeri que melhor se adequou ao T2. No mesmo sentido, H. rostrata (93%), C. cujete (91%) e Z. longifolia (89%) com T1, foram as espécies com maior capacidade germinativa quando comparadas com as outras espécies, sendo desejáveis para utilização como forragens em sistemas de produção agrícola, devido ao seu elevado poder germinativo. Em geral, o tratamento pré-germinativo com água foi muito eficaz para aumentar a permeabilidade do tegumento da semente, e por isso favoreceu a superação da dormência fisiológica endógena.

Concentration and moment of niacin application on Urochloa brizantha in relation to nitrogen fertilization / Concentração e momento de aplicação de niacina em Urochloa brizantha em relação à adubação nitrogenada

The present study aimed to evaluate the effect of applying different concentrations of niacin, at different times in relation to nitrogen fertilization, on the characteristics of Urochloa brizantha. The treatments consisted of applying three concentrations of niacin (0, 100, and 200 mg L-1) and three different moments (two days before, together, and two days after nitrogen fertilization). It was found that there was variation in response, mainly concerning the moment of application of the vitamins, in which the joint and subsequent application of fertilization generally exceeded the application performed previously, and of both concentrations used (100 and 200 mg L-1), in relation to the control without vitamin application. In this way, the application of niacin at a concentration of 100 mg L-1, carried out jointly or after nitrogen fertilization, provides better conditions for developing and producing dry matter of Urochloa brizantha due to the presence of nitrogen.

O presente estudo teve como objetivo avaliar o efeito da aplicação de diferentes concentrações de niacina, em momentos distintos em relação à adubação nitrogenada, sobre as características de Urochloa brizantha. Os tratamentos foram compostos pela aplicação de três concentrações de niacina (0, 100 e 200 mg L-1) e três momentos distintos (dois dias antes, juntamente e dois dias após a adubação nitrogenada). Verificou-se que houve variação de resposta, principalmente em relação ao momento de aplicação das vitaminas, em que as aplicações conjunta e posterior à adubação superaram, de maneira geral, a aplicação realizada anteriormente, e de ambas as concentrações utilizadas (100 e 200 mg L-1), em relação ao controle sem vitamina. Desta maneira, a aplicação de niacina em concentração de 100 mg L-1, realizada de maneira conjunta ou posterior à adubação nitrogenada, propicia melhores condições para o desenvolvimento e a produção de matéria seca de Urochloa brizantha, devido à presença do nitrogênio.

Hypomagnesemia in beef cattle

ABSTRACT: Hypomagnesemia is a major cause of death in grazing beef cows in countries of the Southern Hemisphere such as Argentina, Australia and New Zealand. Here we review the literature on hypomagnesemia in beef cattle and describe an outbreak in Uruguay. The disease occurred in late autumn, affecting 6 to 11-year-old Aberdeen Angus and Hereford x Aberdeen Angus lactating multiparous cows in good body condition, grazing on natural grasslands that had been improved by fertilization and sowing of seeds of ryegrass and oat. Approximately 40 out of 225 cows were affected and 24 (10.7%) died. A presumptive diagnosis of hypomagnesemia was established based on sudden death, acute neuromuscular clinical signs, epidemiological data, and the response to Mg administration. The diagnosis was confirmed by detecting low Mg concentrations in serum (0.47-0.57mmol/L), vitreous humor (0.47-0.80mmol/L), aqueous humor (0.66mmol/L) and cerebrospinal fluid (0.59mmol/L). The largest component of the diet corresponding to fast-growing and exuberant forages of ryegrass and oat had high concentrations of K (3.48%), N (4.38%) and P (0.94%), suggesting secondary hypomagnesemia. In addition, the K/(Ca+Mg) ratio was 2.38 in forages of ryegrass and oat (reference value: 2.2), and 0.15 in the soil (reference value: 0.09), which represent risk factors for hypomagnesemia. In conclusion, hypomagnesemia is an important cause of mortality in beef cattle grazing improved natural grasslands in Uruguay and it can be easily prevented by correct seasonal Mg supplementation.

RESUMO: A hipomagnesemia é uma das principais causas de morte em vacas de corte em pastagem em países do Hemisfério Sul, como Argentina, Austrália e Nova Zelândia. Aqui, revisamos a literatura sobre hipomagnesemia em bovinos de corte e descrevemos um surto no Uruguai. A doença ocorreu no final do outono, afetando vacas Aberdeen Angus e Aberdeen Angus x Hereford de 6-11 anos de idade em boas condições corporais, lactantes, multíparas e pastando em campos naturais que foram melhorados com fertilização e plantio de azevém e aveia. Aproximadamente 40 de 225 vacas foram afetadas e 24 (10,7%) morreram. O diagnóstico presuntivo de hipomagnesemia foi estabelecido com base na morte súbita, sinais clínicos neuromusculares agudos, dados epidemiológicos e a resposta à administração de Mg. O diagnóstico foi confirmado pela detecção de baixos níveis de Mg no soro (0,47-0,57mmol/L), humor vítreo (0,47-0,80mmol/L), humor aquoso (0,66mmol/L) e líquido cefalorraquidiano (0,59mmol/L). O componente mais importante da dieta correspondia a pastagens de azevém e aveia de rápido crescimento, as quais apresentaram altas concentrações de K (3,48%), N (4,38%) e P (0,94%), que sugerem hipomagnesemia secundária. Além disso, a relação K/(Ca+Mg) foi de 2,38 em forragens de azevém e aveia (valor de referência: 2,2) e 0,15 no solo (valor de referência: 0,09), que representam fatores de risco para hipomagnesemia. Em conclusão, a hipomagnesemia é uma causa importante de mortalidade em gado de corte em pastagens naturais melhoradas no Uruguai e pode ser facilmente prevenida pela correta suplementação sazonal de Mg.

Dry matter intake and ruminal fermentation parameters in goats fed sugarcane in replacement of corn silage

ABSTRACT The trial was conducted with the objective to evaluate fresh sugarcane as a replacement for corn silage on dry matter intake, ruminal parameters (pH, short chain fatty acids, and ammonia nitrogen concentration), and degradation kinetics of forages and concentrate in maintenance adult goats. Four nonlactating ruminally cannulated goats were used in a 4 × 4 Latin square design with the replacement of 0, 33, 67, and 100% of corn silage by sugarcane as the independent variable. The substitution of sugarcane for corn silage did not affect dry matter intake, daily weight gain, or ruminal pH. A quadratic effect was observed for ammonia nitrogen concentration with a maximum concentration at 74.43% of sugarcane inclusion, as well as for short chain fatty acids, with maximum concentrations of acetate and butyrate at 0.59 and 32.70% of sugarcane inclusion, respectively. The minimum concentration of propionate was verified on 10.36% of sugarcane inclusion. However, the acetate:propionate ratio linearly decreased with increased sugarcane content. No effect was observed of different rumen environments on forage dry matter and neutral detergent fiber degradability (effective and potential degradability, soluble and potential degradable fractions). Dry matter degradability was 66.79% for sugarcane and 72.62% for corn silage after 96 h of incubation. Neutral detergent fiber was 37.10 and 51.82% for sugarcane and corn silage, respectively, after 96 h of incubation. In conclusion, sugarcane can be used as a replacement for corn silage in maintenance adult goats feed without altering dry matter intake and forage degradability while increasing propionate production.

RESUMO O experimento foi conduzido para avaliar a cana-de-açúcar in natura em substituição à silagem de milho no consumo de matéria seca, parâmetros ruminais e cinética de degradação de forragens e concentrado em cabras adultas em mantença. Quatro cabras não lactantes canuladas no rúmen foram utilizadas em um delineamento em quadrado latino 4 × 4 com a substituição de 0, 33, 67 e 100% da silagem de milho por cana-de-açúcar. A substituição da cana-de-açúcar pela silagem de milho não afetou o consumo de matéria seca, o ganho de peso diário e o pH ruminal. Foi observado efeito quadrático para a concentração de nitrogênio amoniacal com concentração máxima de 74,43% de inclusão da cana, e também para ácidos graxos de cadeia curta, com concentrações máximas de acetato e butirato de 0,59 e 32,70% de inclusão da cana, respectivamente. A concentração mínima de propionato foi verificada em 10,36% de inclusão de cana-de-açúcar. No entanto, a relação acetato: propionato diminuiu linearmente com o aumento do teor de cana-de-açúcar. Não foi observado efeito de diferentes ambientes ruminais sobre a degradabilidade da matéria seca da forragem e da fibra em detergente neutro. A degradabilidade da matéria seca foi de 66,79% para a cana-de-açúcar e 72,62% para a silagem de milho após 96 h de incubação. A fibra em detergente neutro foi 37,10 e 51,82% para cana-de-açúcar e silagem de milho, respectivamente, após 96 h de incubação. Em conclusão, a cana-de-açúcar pode ser usada como substituto da silagem de milho na alimentação de cabras adultas de manutenção, sem alterar o consumo de matéria seca e a degradabilidade da forragem, aumentando a produção de propionato.

Production and water-use efficiency of Megathyrsus maximus cv. Mombaça "Guinea grass" under nitrogen and boron doses / Produção e eficiência do uso da água de Megathyrsus maximus cv. Mombaça "Guinea grass" sob doses de nitrogênio e boro

Brazilian cattle production is mainly conducted with the use of cultivated or native forages, which is considered one of the most efficient ways of production. In this sense, this study aimed to evaluate the production and water-use efficiency of Guinea grass under different associations between nitrogen and boron doses, as well as different regrowth cycles. The experiment field (22°42'14.6'' S, 47°37'24.1'' W, and 569-m altitude) has a regional climate classified as Cwa, which stands for a humid subtropical climate. The experimental design was randomized blocks, with a 4×4×11 factorial arrangement consisting of boron (0, 0.181, and 0.363 kg ha−1 cycle−1) and nitrogen (22.7, 45.5, 68.2, and 90.9 kg ha−1 cycle−1) fertilizations, plus 11 regrowth cycles and 4 replications. The pasture of Mombaça "Guinea grass" (Megathyrsus Maximus Syn. Panicum Maximum) was irrigated by a sprinkler system. Unlike boron, nitrogen positively influenced forage production. The cycles had a strong influence on production, with winter cycles being the least productive compared to the others.(AU)

A produção bovina brasileira é feita principalmente com o uso de forragens cultivadas ou nativas, que é considerada umas das maneiras mais eficiente de produção. Nesse sentindo, teve-se por objetivo avaliar a produtividade e produtividade da água do capim Mombaça com diferentes combinações de nitrogênio e boro em diferentes ciclos de rebrota. O campo experimental (22°42'14,6'' S e 47°37'24,1'' O, com altitude de 569 m) possui um clima regional classificado como tipo Cwa - Subtropical ou tropical de altitude. O delineamento experimental utilizado foi um fatorial 4×4×11, sendo 2 formas de adubação: boratada foram adotados os níveis de 0; 0,181 e 0,363 kg ha−1 ciclo−1 e a adubação nitrogenada com níveis 22,7, 45,5, 68,2 e 90,9 kg ha−1 ciclo−1 com 11 ciclos de rebrota, e 4 repetições. A pastagem utilizada foi o capim Mombaça "Guinea grass" (Megathyrsus Maximus syn. Panicum Maximum) em sistema irrigado por aspersão. Durante o período avaliado observou-se que o nitrogênio influenciou positivamente a produção forrageira, enquanto o boro não influenciou a produção forrageira. Os ciclos tiveram forte influência na produção, sendo que os ciclos de inverno foram os menos produtivos comparados aos demais.(AU)

Dry matter intake and ruminal fermentation parameters in goats fed sugarcane in replacement of corn silage / Parâmetros de ingestão de matéria seca e fermentação ruminal em cabras alimentadas com cana-de-açúcar em substituição à silagem de milho

The trial was conducted with the objective to evaluate fresh sugarcane as a replacement for corn silage on dry matter intake, ruminal parameters (pH, short chain fatty acids, and ammonia nitrogen concentration), and degradation kinetics of forages and concentrate in maintenance adult goats. Four nonlactating ruminally cannulated goats were used in a 4 × 4 Latin square design with the replacement of 0, 33, 67, and 100% of corn silage by sugarcane as the independent variable. The substitution of sugarcane for corn silage did not affect dry matter intake, daily weight gain, or ruminal pH. A quadratic effect was observed for ammonia nitrogen concentration with a maximum concentration at 74.43% of sugarcane inclusion, as well as for short chain fatty acids, with maximum concentrations of acetate and butyrate at 0.59 and 32.70% of sugarcane inclusion, respectively. The minimum concentration of propionate was verified on 10.36% of sugarcane inclusion. However, the acetate:propionate ratio linearly decreased with increased sugarcane content. No effect was observed of different rumen environments on forage dry matter and neutral detergent fiber degradability (effective and potential degradability, soluble and potential degradable fractions). Dry matter degradability was 66.79% for sugarcane and 72.62% for corn silage after 96 h of incubation. Neutral detergent fiber was 37.10 and 51.82% for sugarcane and corn silage, respectively, after 96 h of incubation. In conclusion, sugarcane can be used as a replacement for corn silage in maintenance adult goats feed without altering dry matter intake and forage degradability while increasing propionate production.(AU)

O experimento foi conduzido para avaliar a cana-de-açúcar in natura em substituição à silagem de milho no consumo de matéria seca, parâmetros ruminais e cinética de degradação de forragens e concentrado em cabras adultas em mantença. Quatro cabras não lactantes canuladas no rúmen foram utilizadas em um delineamento em quadrado latino 4 × 4 com a substituição de 0, 33, 67 e 100% da silagem de milho por cana-de-açúcar. A substituição da cana-de-açúcar pela silagem de milho não afetou o consumo de matéria seca, o ganho de peso diário e o pH ruminal. Foi observado efeito quadrático para a concentração de nitrogênio amoniacal com concentração máxima de 74,43% de inclusão da cana, e também para ácidos graxos de cadeia curta, com concentrações máximas de acetato e butirato de 0,59 e 32,70% de inclusão da cana, respectivamente. A concentração mínima de propionato foi verificada em 10,36% de inclusão de cana-de-açúcar. No entanto, a relação acetato: propionato diminuiu linearmente com o aumento do teor de cana-de-açúcar. Não foi observado efeito de diferentes ambientes ruminais sobre a degradabilidade da matéria seca da forragem e da fibra em detergente neutro. A degradabilidade da matéria seca foi de 66,79% para a cana-de-açúcar e 72,62% para a silagem de milho após 96 h de incubação. A fibra em detergente neutro foi 37,10 e 51,82% para cana-de-açúcar e silagem de milho, respectivamente, após 96 h de incubação. Em conclusão, a cana-de-açúcar pode ser usada como substituto da silagem de milho na alimentação de cabras adultas de manutenção, sem alterar o consumo de matéria seca e a degradabilidade da forragem, aumentando a produção de propionato.(AU)

Dry matter intake and ruminal fermentation parameters in goats fed sugarcane in replacement of corn silage / Parâmetros de ingestão de matéria seca e fermentação ruminal em cabras alimentadas com cana-de-açúcar em substituição à silagem de milho

The trial was conducted with the objective to evaluate fresh sugarcane as a replacement for corn silage on dry matter intake, ruminal parameters (pH, short chain fatty acids, and ammonia nitrogen concentration), and degradation kinetics of forages and concentrate in maintenance adult goats. Four nonlactating ruminally cannulated goats were used in a 4 × 4 Latin square design with the replacement of 0, 33, 67, and 100% of corn silage by sugarcane as the independent variable. The substitution of sugarcane for corn silage did not affect dry matter intake, daily weight gain, or ruminal pH. A quadratic effect was observed for ammonia nitrogen concentration with a maximum concentration at 74.43% of sugarcane inclusion, as well as for short chain fatty acids, with maximum concentrations of acetate and butyrate at 0.59 and 32.70% of sugarcane inclusion, respectively. The minimum concentration of propionate was verified on 10.36% of sugarcane inclusion. However, the acetate:propionate ratio linearly decreased with increased sugarcane content. No effect was observed of different rumen environments on forage dry matter and neutral detergent fiber degradability (effective and potential degradability, soluble and potential degradable fractions). Dry matter degradability was 66.79% for sugarcane and 72.62% for corn silage after 96 h of incubation. Neutral detergent fiber was 37.10 and 51.82% for sugarcane and corn silage, respectively, after 96 h of incubation. In conclusion, sugarcane can be used as a replacement for corn silage in maintenance adult goats feed without altering dry matter intake and forage degradability while increasing propionate production.

O experimento foi conduzido para avaliar a cana-de-açúcar in natura em substituição à silagem de milho no consumo de matéria seca, parâmetros ruminais e cinética de degradação de forragens e concentrado em cabras adultas em mantença. Quatro cabras não lactantes canuladas no rúmen foram utilizadas em um delineamento em quadrado latino 4 × 4 com a substituição de 0, 33, 67 e 100% da silagem de milho por cana-de-açúcar. A substituição da cana-de-açúcar pela silagem de milho não afetou o consumo de matéria seca, o ganho de peso diário e o pH ruminal. Foi observado efeito quadrático para a concentração de nitrogênio amoniacal com concentração máxima de 74,43% de inclusão da cana, e também para ácidos graxos de cadeia curta, com concentrações máximas de acetato e butirato de 0,59 e 32,70% de inclusão da cana, respectivamente. A concentração mínima de propionato foi verificada em 10,36% de inclusão de cana-de-açúcar. No entanto, a relação acetato: propionato diminuiu linearmente com o aumento do teor de cana-de-açúcar. Não foi observado efeito de diferentes ambientes ruminais sobre a degradabilidade da matéria seca da forragem e da fibra em detergente neutro. A degradabilidade da matéria seca foi de 66,79% para a cana-de-açúcar e 72,62% para a silagem de milho após 96 h de incubação. A fibra em detergente neutro foi 37,10 e 51,82% para cana-de-açúcar e silagem de milho, respectivamente, após 96 h de incubação. Em conclusão, a cana-de-açúcar pode ser usada como substituto da silagem de milho na alimentação de cabras adultas de manutenção, sem alterar o consumo de matéria seca e a degradabilidade da forragem, aumentando a produção de propionato.

Melhoramento de campo nativo com uso de calcário e gesso agrícola nos Campos de Cima da Serra/RS / Improvement of native grassland fieldswith use of lime and agricultural gypsum in “Campos de Cima da Serra”/RS

O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da aplicação de calcário, em doses superiores às recomendadas, e de gesso agrícola na produtividade e teor de macronutrientes do campo nativo na região dos Campos de Cima da Serra –RS. O experimento foi realizado em área de pastagem nativa, localizado em Vacaria –RS. O experimento foi disposto em blocos completamente casualizados alocados em parcelas subdivididas, com quatro repetições. Conduzido em esquema fatorial 3x2: sendo três doses de calcário (0; 3,0 e 5,0 ton ha-1, visando atingir a saturação por bases de 65% e 5,0 ton ha-1, visando atingir uma saturação por bases de 75%) e duas doses de gesso (0 e 2,0 ton ha-1), aplicados superficialmente. O gesso agrícola foi aplicado aleatoriamente em uma das subparcelas. Ao final de cada estação climática foram realizadas avaliações da produção de massa de forragem e teor de macronutrientes, na matéria seca da parte aérea, em duas amostras coletada de uma área de 0,25 m2por parcelas, através do corte da parte aérea “rente ao solo”. A produção de matéria seca do campo nativo no outono, inverno e primavera, apresentou incremento significativo com a aplicação de 5 ton ha-1, sem haver influência no verão. A aplicação de calcário no solo aumentou o teor de nitrogênio e potássio no tecido foliar do campo nativo no período do outono e de cálcio na primavera. A aplicação de gesso agrícola aumentou a produção de matéria seca apenas na primavera e reduziu os teores de magnésio no inverno. Portanto, os resultados demonstram, o potencial de usodo calcário em doses superiores as recomendadas atualmente e do gesso agrícola para aumento da produção de forragem e qualidade das forragens naturais nas épocas avaliadas por este presente trabalho.

The objective of this work was to verify the effect of the application of lime in doses higher than those recommended and of agricultural gypsum on the productivity and macronutrient content of the native field in the "Campos de Cima da Serra" region (Southern Brazil). The experiment was conducted in a native pasture located in Vacaria municipality (Rio Grande do Sul state). The experiment was arranged in randomized blocks allocated in split plots, with four replications each. Conducted in a3x2 factorial scheme: three doses of limestone (0, 3,and 5ton ha-1, aiming to reach a base saturation of 65% and 5.0 ton ha-1, aiming to reach a base saturation 75%) and two doses of gypsum (0 and 2.0 ton ha-1), applied superficially. In addition, agricultural gypsum was randomly applied to one of the subplots. At the end of each climatic season, evaluations of forage mass production and macronutrient content were carried out in dry shoot matter in two samples collected from an area of 0.25 m2 per plot by cutting theaerial part "close to the ground”. The production of dry matter in the native field in autumn, winter and spring showed a significant increase with the application of 5 ton ha-1, with no influence in summer. Furthermore, the application of lime in the soil increased the nitrogen and potassium content in the leaf tissue of the native field in the autumn period. Interestingly, the same happens to calcium in the spring. On the other hand, the application of agricultural gypsum increased dry matter production only in spring and reduced magnesium contents in winter. Therefore, the results demonstrate the potential of using limestone in doses higher than those currently recommended and agricultural gypsum to increase natural forage production and their quality attime intervals evaluated in this work.

How canopy structural and morphological characteristics, and forage chemical composition affect a pasture-based dairy system? / Como as características estruturais e morfológicas do dossel, e a composição química da forragem afetam um sistema de produção de leite em pastagem?

Pasture-based systems are prevalent among small-scale family farms. Many farmers consider that the nutritional value of the plant is more relevant than the canopy structure. This study aimed to analyze the various factors related to plant structure and chemical composition that most influence milk yield per hectare under rotational stocking. The experiment was performed at the Animal Husbandry Experimental Station of the Extreme South of Bahia. Three rotational stocking systems with three forage species [Cynodon dactylon (L.) Pers. cv. Tifton 85, Urochloa brizantha (Hochst. ex A. Rich.) Stapf. cv. Xaraés, and Megathyrsus maximus Jacq. cv. Mombasa] were evaluated. Nine crossbred Holstein x Gyr cows were allocated to a balanced 3 x 3 Latin square design. The cows were rotated in three pastures every 14 days. The experimental period consisted of seven evaluation cycles of 42 days each. Cluster analysis, principal component analysis (PCA), and multivariate linear regression were the statistical techniques used to evaluate plant structure and morphological characteristics, and animal performance. Xaraés palisadegrass and Mombasa guinea grass were similar for all evaluated characteristics (P > 0.05), whereas Tifton 85 was different from them in terms of structural, morphological, and chemical composition characteristics (P < 0.05). In the PCA, 59.1% of the total variance was explained by components 1 and 2 for the structural and morphological characteristics, and forage chemical composition. Forage structural and morphological variables showed better results in the multivariate linear regression analysis for milk yield per hectare. Structural and morphological characteristics were more correlated with Mombasa guinea grass than Xaraés palisadegrass and Tifton 85. The structural and morphological characteristics of forages were the main factors determining milk yield per hectare in exclusively pasture-based systems with animals of low production.(AU)

Os sistemas baseados em pastagens são predominantes entre os pequenos agricultores familiares. Muitos agricultores consideram que o valor nutricional da planta é mais relevante que a estrutura do dossel. Este estudo teve como objetivo analisar os vários fatores relacionados à estrutura da planta e a composição química que mais influenciam a produção de leite por hectare sob lotação rotativa. O experimento foi realizado na Estação Experimental de Pecuária do Extremo Sul da Bahia. Três sistemas de lotação rotacionada com três espécies forrageiras [Cynodon dactylon (L.) Pers. cv. Tifton 85, Urochloa brizantha (Hochst. Ex A. Rich.) Stapf. cv. Xaraés e Megathyrsus maximus Jacq. cv. Mombaça] foram avaliados. Nove vacas mestiças Holandês x Gir foram distribuídas em um quadrado latino equilibrado 3 x 3. As vacas foram rotacionadas em três pastos a cada 14 dias. O período experimental consistiu de sete ciclos de avaliação de 42 dias cada. Análise de cluster, análise de componentes principais e regressão linear multivariada foram as técnicas estatísticas utilizadas para avaliar as características estruturais e morfológicas das plantas e o desempenho animal. O capim-Xaraés e o capim-Mombaça foram semelhantes para todas as características avaliadas (P > 0,05), enquanto o Tifton 85 foi diferente em termos de características estruturais, morfológicas e de composição química (P < 0,05). Na PCA, 59,1% da variância total foi explicada pelos componentes 1 e 2 para as características estruturais e morfológicas, e a composição química da forragem. As variáveis estruturais e morfológicas das forrageiras apresentaram melhores resultados na análise de regressão linear multivariada para a produção de leite por hectare. Características estruturais e morfológicas foram mais correlacionadas com o capim-Mombaça do que para os capins Xaraés e Tifton 85. As características estruturais e morfológicas das forragens foram o principal fator determinante da produção de leite por hectare em sistemas baseados exclusivamente à pasto com animais de baixa produção.(AU)

Melhoramento de campo nativo com uso de calcário e gesso agrícola nos Campos de Cima da Serra/RS / Improvement of native grassland fieldswith use of lime and agricultural gypsum in “Campos de Cima da Serra”/RS

O objetivo deste trabalho foi verificar o efeito da aplicação de calcário, em doses superiores às recomendadas, e de gesso agrícola na produtividade e teor de macronutrientes do campo nativo na região dos Campos de Cima da Serra –RS. O experimento foi realizado em área de pastagem nativa, localizado em Vacaria –RS. O experimento foi disposto em blocos completamente casualizados alocados em parcelas subdivididas, com quatro repetições. Conduzido em esquema fatorial 3x2: sendo três doses de calcário (0; 3,0 e 5,0 ton ha-1, visando atingir a saturação por bases de 65% e 5,0 ton ha-1, visando atingir uma saturação por bases de 75%) e duas doses de gesso (0 e 2,0 ton ha-1), aplicados superficialmente. O gesso agrícola foi aplicado aleatoriamente em uma das subparcelas. Ao final de cada estação climática foram realizadas avaliações da produção de massa de forragem e teor de macronutrientes, na matéria seca da parte aérea, em duas amostras coletada de uma área de 0,25 m2por parcelas, através do corte da parte aérea “rente ao solo”. A produção de matéria seca do campo nativo no outono, inverno e primavera, apresentou incremento significativo com a aplicação de 5 ton ha-1, sem haver influência no verão. A aplicação de calcário no solo aumentou o teor de nitrogênio e potássio no tecido foliar do campo nativo no período do outono e de cálcio na primavera. A aplicação de gesso agrícola aumentou a produção de matéria seca apenas na primavera e reduziu os teores de magnésio no inverno. Portanto, os resultados demonstram, o potencial de usodo calcário em doses superiores as recomendadas atualmente e do gesso agrícola para aumento da produção de forragem e qualidade das forragens naturais nas épocas avaliadas por este presente trabalho.(AU)

The objective of this work was to verify the effect of the application of lime in doses higher than those recommended and of agricultural gypsum on the productivity and macronutrient content of the native field in the "Campos de Cima da Serra" region (Southern Brazil). The experiment was conducted in a native pasture located in Vacaria municipality (Rio Grande do Sul state). The experiment was arranged in randomized blocks allocated in split plots, with four replications each. Conducted in a3x2 factorial scheme: three doses of limestone (0, 3,and 5ton ha-1, aiming to reach a base saturation of 65% and 5.0 ton ha-1, aiming to reach a base saturation 75%) and two doses of gypsum (0 and 2.0 ton ha-1), applied superficially. In addition, agricultural gypsum was randomly applied to one of the subplots. At the end of each climatic season, evaluations of forage mass production and macronutrient content were carried out in dry shoot matter in two samples collected from an area of 0.25 m2 per plot by cutting theaerial part "close to the ground”. The production of dry matter in the native field in autumn, winter and spring showed a significant increase with the application of 5 ton ha-1, with no influence in summer. Furthermore, the application of lime in the soil increased the nitrogen and potassium content in the leaf tissue of the native field in the autumn period. Interestingly, the same happens to calcium in the spring. On the other hand, the application of agricultural gypsum increased dry matter production only in spring and reduced magnesium contents in winter. Therefore, the results demonstrate the potential of using limestone in doses higher than those currently recommended and agricultural gypsum to increase natural forage production and their quality attime intervals evaluated in this work.(AU)

Hypomagnesemia in beef cattle / Hipomagnesemia em bovinos de corte

Hypomagnesemia is a major cause of death in grazing beef cows in countries of the Southern Hemisphere such as Argentina, Australia and New Zealand. Here we review the literature on hypomagnesemia in beef cattle and describe an outbreak in Uruguay. The disease occurred in late autumn, affecting 6 to 11-year-old Aberdeen Angus and Hereford x Aberdeen Angus lactating multiparous cows in good body condition, grazing on natural grasslands that had been improved by fertilization and sowing of seeds of ryegrass and oat. Approximately 40 out of 225 cows were affected and 24 (10.7%) died. A presumptive diagnosis of hypomagnesemia was established based on sudden death, acute neuromuscular clinical signs, epidemiological data, and the response to Mg administration. The diagnosis was confirmed by detecting low Mg concentrations in serum (0.47-0.57mmol/L), vitreous humor (0.47-0.80mmol/L), aqueous humor (0.66mmol/L) and cerebrospinal fluid (0.59mmol/L). The largest component of the diet corresponding to fast-growing and exuberant forages of ryegrass and oat had high concentrations of K (3.48%), N (4.38%) and P (0.94%), suggesting secondary hypomagnesemia. In addition, the K/(Ca+Mg) ratio was 2.38 in forages of ryegrass and oat (reference value: 2.2), and 0.15 in the soil (reference value: 0.09), which represent risk factors for hypomagnesemia. In conclusion, hypomagnesemia is an important cause of mortality in beef cattle grazing improved natural grasslands in Uruguay and it can be easily prevented by correct seasonal Mg supplementation.(AU)

A hipomagnesemia é uma das principais causas de morte em vacas de corte em pastagem em países do Hemisfério Sul, como Argentina, Austrália e Nova Zelândia. Aqui, revisamos a literatura sobre hipomagnesemia em bovinos de corte e descrevemos um surto no Uruguai. A doença ocorreu no final do outono, afetando vacas Aberdeen Angus e Aberdeen Angus x Hereford de 6-11 anos de idade em boas condições corporais, lactantes, multíparas e pastando em campos naturais que foram melhorados com fertilização e plantio de azevém e aveia. Aproximadamente 40 de 225 vacas foram afetadas e 24 (10,7%) morreram. O diagnóstico presuntivo de hipomagnesemia foi estabelecido com base na morte súbita, sinais clínicos neuromusculares agudos, dados epidemiológicos e a resposta à administração de Mg. O diagnóstico foi confirmado pela detecção de baixos níveis de Mg no soro (0,47-0,57mmol/L), humor vítreo (0,47-0,80mmol/L), humor aquoso (0,66mmol/L) e líquido cefalorraquidiano (0,59mmol/L). O componente mais importante da dieta correspondia a pastagens de azevém e aveia de rápido crescimento, as quais apresentaram altas concentrações de K (3,48%), N (4,38%) e P (0,94%), que sugerem hipomagnesemia secundária. Além disso, a relação K/(Ca+Mg) foi de 2,38 em forragens de azevém e aveia (valor de referência: 2,2) e 0,15 no solo (valor de referência: 0,09), que representam fatores de risco para hipomagnesemia. Em conclusão, a hipomagnesemia é uma causa importante de mortalidade em gado de corte em pastagens naturais melhoradas no Uruguai e pode ser facilmente prevenida pela correta suplementação sazonal de Mg.(AU)

Hypomagnesemia in beef cattle / Hipomagnesemia em bovinos de corte

Hypomagnesemia is a major cause of death in grazing beef cows in countries of the Southern Hemisphere such as Argentina, Australia and New Zealand. Here we review the literature on hypomagnesemia in beef cattle and describe an outbreak in Uruguay. The disease occurred in late autumn, affecting 6 to 11-year-old Aberdeen Angus and Hereford x Aberdeen Angus lactating multiparous cows in good body condition, grazing on natural grasslands that had been improved by fertilization and sowing of seeds of ryegrass and oat. Approximately 40 out of 225 cows were affected and 24 (10.7%) died. A presumptive diagnosis of hypomagnesemia was established based on sudden death, acute neuromuscular clinical signs, epidemiological data, and the response to Mg administration. The diagnosis was confirmed by detecting low Mg concentrations in serum (0.47-0.57mmol/L), vitreous humor (0.47-0.80mmol/L), aqueous humor (0.66mmol/L) and cerebrospinal fluid (0.59mmol/L). The largest component of the diet corresponding to fast-growing and exuberant forages of ryegrass and oat had high concentrations of K (3.48%), N (4.38%) and P (0.94%), suggesting secondary hypomagnesemia. In addition, the K/(Ca+Mg) ratio was 2.38 in forages of ryegrass and oat (reference value: 2.2), and 0.15 in the soil (reference value: 0.09), which represent risk factors for hypomagnesemia. In conclusion, hypomagnesemia is an important cause of mortality in beef cattle grazing improved natural grasslands in Uruguay and it can be easily prevented by correct seasonal Mg supplementation.(AU)

A hipomagnesemia é uma das principais causas de morte em vacas de corte em pastagem em países do Hemisfério Sul, como Argentina, Austrália e Nova Zelândia. Aqui, revisamos a literatura sobre hipomagnesemia em bovinos de corte e descrevemos um surto no Uruguai. A doença ocorreu no final do outono, afetando vacas Aberdeen Angus e Aberdeen Angus x Hereford de 6-11 anos de idade em boas condições corporais, lactantes, multíparas e pastando em campos naturais que foram melhorados com fertilização e plantio de azevém e aveia. Aproximadamente 40 de 225 vacas foram afetadas e 24 (10,7%) morreram. O diagnóstico presuntivo de hipomagnesemia foi estabelecido com base na morte súbita, sinais clínicos neuromusculares agudos, dados epidemiológicos e a resposta à administração de Mg. O diagnóstico foi confirmado pela detecção de baixos níveis de Mg no soro (0,47-0,57mmol/L), humor vítreo (0,47-0,80mmol/L), humor aquoso (0,66mmol/L) e líquido cefalorraquidiano (0,59mmol/L). O componente mais importante da dieta correspondia a pastagens de azevém e aveia de rápido crescimento, as quais apresentaram altas concentrações de K (3,48%), N (4,38%) e P (0,94%), que sugerem hipomagnesemia secundária. Além disso, a relação K/(Ca+Mg) foi de 2,38 em forragens de azevém e aveia (valor de referência: 2,2) e 0,15 no solo (valor de referência: 0,09), que representam fatores de risco para hipomagnesemia. Em conclusão, a hipomagnesemia é uma causa importante de mortalidade em gado de corte em pastagens naturais melhoradas no Uruguai e pode ser facilmente prevenida pela correta suplementação sazonal de Mg.(AU)

Production and nutritional quality of ryegrass forage grown in different population stands under successive cuts / Produção e qualidade nutricional da forragem do azevém cultivado em diferentes estandes populacionais sob regime de cortes sucessivos

The Brazilian livestock activity is undergoing constant evolution, and aiming at its maximum efficiency, it is necessary to have available to the animals food in quantity and quality all the year. To this end, the cultivation of winter forage is carried out. The present study aimed to evaluate the productive and qualitative agronomic traits of ryegrass forage. The experiment was a randomized block design in a 3 x 2 factorial arrangement consisting of six treatments, three plant stands (525, 1050 and 2095 plants m-2) associated with two successive cutting times (vegetative and full vegetative), and four repetitions. There was no interaction between population stand and cutting times for the variables studied. The stand of 525 plants m-2 had a higher participation of green leaves (50.52 %), higher digestibility of the whole plant dry matter (84.81 %) compared to the stands of 1.050 and 2.095 plants m-2, and dry biomass production per unit area equivalent to the others (6087, 7243 and 6989 kg ha-1, respectively). The first harvest season presented higher participation of green leaves and better leaf/stem ratio, 58.62 % and 3.41 % respectively, as well as higher digestibility of green leaves (77.26 %) and stem (80.82 %).(AU)

A atividade pecuária brasileira vem passando por constante evolução, visando sua máxima eficiência, ter disponível para os animais alimento em quantidade e qualidade o ano todo se faz necessário, para isso realiza-se o cultivo de forragens de inverno, o presente trabalho objetivou avaliar as características agronômicas produtivas e qualitativas da forragem do azevém. O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso, num esquema fatorial 3 x 2, composto por seis tratamentos, sendo três estandes de plantas (525, 1.050 e 2.095 plantas m2 ) associado a duas épocas de corte sucessivas (vegetativo e pleno vegetativo) e quatro repetições. Não ocorreu interação entre estande populacional e épocas de corte para as variáveis estudadas. O estande de 525 plantas m-2 apresentou maior participação de folhas verdes (50,52 %), maior digestibilidade da matéria seca da planta inteira (84,81 %) em relação aos estandes de 1.050 e 2.095 plantas m-2, e produção de biomassa seca por unidade de área equivalente aos demais (6.087, 7.243 e 6989 kg ha-1 respectivamente). A primeira época de colheita apresentou maior participação de folhas verdes e melhor relação folha/colmo 58,62 % e 3,41 % respectivamente, assim como maior digestibilidade das frações folhas verdes (77,26 %) e do colmo (80,82 %).(AU)

Nutritional value and digestible dry matter production of oat genotypes for ensiling / Valor nutricional e produção de matéria seca digestível de cultivares de aveia visando à produção de silagem

This study evaluated dry matter yield and nutritional characteristics of different oat genotypes (Avena spp.) for ensiling. Treatments consisted of genotypes of white oat IPR 126 (Avena sativa), black oat Cabocla IPR and Agrocoxilha (Avena strigosa), and BRS Madrugada and BRS Centauro (Avena vertis). Oats were harvested at the phenological stage of milk/dough grain. The design was a completely randomized block scheme, with five treatments and three replications per treatment. The IPR Cabocla genotype showed the highest dry matter content (before and after silo opening) and in vitro dry matter digestibility of fresh forage. No differences were observed for in vitro dry matter digestibility and dry matter losses among silages. The highest silage digestible dry matter yield (kg ha-1) was observed for the BRS Centauro genotype. Thus, despite the better nutritional quality presented by the IPR Cabocla genotype before ensiling, BRS Centauro genotype presented a higher yield of digestible dry matter per hectare.

Este trabalho teve como objetivo avaliar as características produtivas e nutricionais de diferentes cultivares de aveia (Avena spp.),visando à produção de silagem. Os tratamentos foram constituídos dos cultivares de aveia branca IPR 126 (Avena sativa), Agrocoxilha, e IPR Cabocla (Avena strigosa), bem como das cultivares BRS Madrugada e BRS Centauro (Avena vertis). As forragens foram colhidas e ensiladas quando atingiram o estádio fenológico de grão pastoso/farináceo. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com cinco tratamentos e três repetições por tratamento. O cultivar Cabocla apresentou os maiores teores de matéria seca (antes e após a abertura dos silos) e maior digestibilidade in vitro da matéria seca no momento de ensilagem. Após a ensilagem não foram observadas diferenças para a digestibilidade in vitro e perdas de matéria seca entre os tratamentos. Contudo, após correção dos respectivos valores para perdas de matéria seca na ensilagem e digestibilidade in vitro da matéria seca, observou-se maior produção de matéria seca digestível (kg ha-1) para o cultivar Centauro.