Birds associated with treefall gaps in a lowland forest in southwestern Brazilian Amazonia / Aves associadas a clareiras naturais em uma floresta de terras baixas no sudoeste da Amazônia brasileira

Natural communities are dynamic systems in time and space. The spatial distribution of plants and animals tends to coincide with the availability of resources needed for the survival and reproduction of each species. Natural treefall gaps offer a number of resources that influence the distribution of birds within the forest. We compared the understory bird assemblages of natural treefall gaps (15 sampling points) with those found in the adjacent forest (15 points) in the Humaitá Forest Reserve in southwestern Brazilian Amazonia. We used mist-nets to sample birds and obtained 700 captures of 105 species. Species richness, number of individuals, and species composition were all similar between gaps and forest, although six species presented some degree of association with the gaps, and nine with the forest. Nectarivores preferred gaps significantly over forest, whereas insectivores and frugivores were distributed equally between gaps and forest. Vegetation height and density differed between gaps and forest, and influenced the distribution of bird species in the two environments. Fruit availability was positively correlated with frugivore abundance in gaps. Overall, 33.3% of the birds associated with the treefall gaps are from lower forest canopy, while the others are understory species. We showed that the use of natural gaps by birds in a fragmented landscape of the Amazon forest contributes to the environmental heterogeneity and succession dynamics following natural events of habitat disturbance.(AU)

As comunidades naturais são sistemas dinâmicos no tempo e no espaço. A distribuição espacial de plantas e animais coincide com a disponibilidade dos recursos necessários para a sobrevivência e reprodução de cada espécie. Clareiras naturais oferecem vários recursos que influenciam a distribuição de aves na floresta. Comparamos a assembleia de aves de sub-bosque de clareiras naturais (15 clareiras) com a encontrada na floresta adjacente (15 pontos) na Reserva Florestal Humaitá, no sudoeste da Amazônia brasileira. Amostramos aves com redes de neblina e contabilizamos 700 capturas de 105 espécies. A riqueza de espécies, o número de indivíduos e a composição de espécies foram semelhantes entre clareiras e floresta, mas seis espécies foram mais associadas com as clareiras e nove com a floresta. Os nectarívoros preferiram significativamente clareiras à floresta, enquanto os insetívoros e frugívoros se distribuíram igualmente entre clareiras e floresta. A altura e a densidade da vegetação variaram significativamente entre clareiras e floresta e influenciaram a distribuição das espécies nos dois ambientes. A disponibilidade de frutos foi correlacionada positivamente com a abundância de frugívoros nas clareiras. Em geral, 33,3% das aves associadas às clareiras são espécies de sub-dossel e as demais de sub-bosque. Mostramos que o uso de clareiras pelas aves em uma paisagem fragmentada da Amazônia contribui para a heterogeneidade ambiental e a dinâmica de sucessão após eventos naturais de perturbação do habitat.(AU)

Niche differentiation mechanisms among canopy frugivores and zoochoric trees in the northeastern extreme of the Amazon / Mecanismos de diferenciação de nicho entre frugívoros de copa e árvores zoocóricas no extremo nordeste da Amazônia brasileira

Frugivores and zoocoric trees represent an important proportion of tropical rainforest biodiversity. As niche differences favor species coexistence, we aimed to evaluate morphological and temporal niche segregation mechanisms among zoochoric trees and canopy frugivores in a tropical rainforest in the northeastern extreme of the Brazilian Amazon. We tested the effects of fruit morphology, tree size, frugivore body size and time of day on fruit consumption. We recorded the frugivore species that fed on 72 trees (44 species, 22 genera) and whether these frugivores swallowed the seeds. We monitored trees only once from 07:00 to 17:00 h between January and September 2017. We observed fruit consumption in 20 of the 72 trees. Seventy-three frugivore individuals from 22 species visited the trees. Heavier fruits were consumed by larger frugivores, while seed size was inversely correlated with frugivore size. Narrower fruits and fruits with smaller seeds had greater probability of having their seeds ingested, and larger frugivores were more prone to ingest seeds. Trees bearing fruits with smaller seeds were visited by a greater number of frugivores. Taxonomic groups differed in the time of arrival at fruiting trees. None of the evaluated variables (fruit weight and size, and seed size) affected the richness of frugivores that visited the trees. We concluded that, in the studied forest, fruit morphology (weight, size and seed size) is a niche segregation mechanism among zoochoric trees, while body size and time of day are niche segregation mechanisms among frugivores.(AU)

Frugívoros e árvores zoocóricas representam uma proporção relevante da biodiversidade de florestas tropicais. Uma vez que a diferenciação de nicho favorece a coexistência das espécies, nós objetivamos investigar mecanismos morfológicos e temporais de segregação de nicho entre árvores zoocóricas e frugívoros de copa em uma floresta tropical no extremo nordeste da Amazônia brasileira. Testamos os efeitos da morfologia dos frutos, tamanho das árvores, tamanho corporal dos frugívoros e hora do dia sobre o consumo de frutos. Registramos as espécies de frugívoros que se alimentaram em 72 árvores (pertencentes a 44 espécies e 22 gêneros) e se esses frugívoros ingeriam sementes. Monitoramos cada árvore apenas uma vez, de 07:00 a 17:00 h, entre janeiro e setembro de 2017 e observamos o consumo de frutos em 20 das 72 árvores. Setenta e três indivíduos de frugívoros, pertencentes a 22 espécies, visitaram as árvores. Frutos mais pesados foram consumidos por frugívoros maiores, enquanto o tamanho das sementes foi inversamente correlacionado ao tamanho dos frugívoros. Frutos menores e com sementes menores tiveram uma maior probabilidade de ter suas sementes ingeridas, e frugívoros maiores apresentaram maior tendência a ingerir as sementes. Árvores com frutos com sementes menores foram visitadas por um maior número de indivíduos de frugívoros. Os grupos taxonômicos de frugívoros diferiram no tempo de chegada às árvores. Nenhuma das variáveis analisadas (peso e tamanho dos frutos e tamanho das sementes) afetou a riqueza de frugívoros que visitaram as árvores. Concluímos que, na floresta estudada, a morfologia dos frutos (tamanho, peso e tamanho das sementes) é um mecanismo de segregação entre árvores zoocóricas, enquanto tamanho corporal e horário do dia são mecanismos de segregação entre frugívoros.(AU)

Physical and mechanical properties of edible films made from non-exportable Ecuadorian bananas / Propriedades físicas e mecânicas de filmes comestíveis feitos de bananas equatorianas não exportáveis

This study set out to determine the physical and mechanical properties of edible films made from native starch extracted from non-exportable Ecuadorian bananas (Musa sapientum L.). The following treatments were applied: 0.5% starch - 0.25% glucose (T1), 0.5% starch - 0.5% glucose (T2), 1% starch - 0.25% glucose (T3), and 1% starch - 0.5% glucose (T4). Variables such as physicochemical properties, amylose content, maximum gelation temperature, and the morphology of native starch granules were assessed. Variables in the film, such as thickness, opacity, film solubility, and tensile strength, were also measured. The fruit used in this study was composed of 88.55% starch (dry basis, 15.35% amylose). The starch granules had a dominant ovoid morphology with an average diameter of 25 - 30 m. The peak gelatinization temperature was 73.80 °C. The maximum value for viscosity was 3,836 cP at 86.8 °C. Films that presented good malleability, thickness, transparency, tensile strength, and low solubility were obtained from T4, which turned out to be the best treatment.(AU)

O objetivo do presente trabalho foi determinar propriedades físicas e mecânicas em filmes comestíveis obtidos a partir de amido nativo de banana equatoriana não exportada (Musa sapientum L.). Os tratamentos utilizados foram: 0,5% de amido - 0,25% de glicose (T1), 0,5% de amido - 0,5% de glicose (T2), 1% de amido - 0,25% de glicose (T3) e 1% de amido - 0,5% de glicose (T4). Foram determinadas variáveis como características físico-químicas, teor de amilose, temperatura de gelatinização máxima, morfologia dos grânulos de amido nativo. Foram obtidas variáveis em filmes como espessura, opacidade, solubilidade do filme. E a resistência à tração (por texturometria) foi medida. Os frutos utilizados nesta pesquisa apresentaram 88,55% de amido (base seca; amilose representou 15,35% do mencionado). A morfologia dominante encontrada nos grânulos de amido era ovóide e 25 - 30 m de diâmetro médio. A temperatura máxima de gelatinização foi de 73,80 °C. O valor máximo de viscosidade ocorrido foi de 3.836 cP a 86,8 °C. Filmes com boa maleabilidade, espessura, transparência, resistência à tração e baixa solubilidade foram obtidos de T4, tornando-se o melhor tratamento.(AU)

Physical and mechanical properties of edible films made from non-exportable Ecuadorian bananas / Propriedades físicas e mecânicas de filmes comestíveis feitos de bananas equatorianas não exportáveis

This study set out to determine the physical and mechanical properties of edible films made from native starch extracted from non-exportable Ecuadorian bananas (Musa sapientum L.). The following treatments were applied: 0.5% starch - 0.25% glucose (T1), 0.5% starch - 0.5% glucose (T2), 1% starch - 0.25% glucose (T3), and 1% starch - 0.5% glucose (T4). Variables such as physicochemical properties, amylose content, maximum gelation temperature, and the morphology of native starch granules were assessed. Variables in the film, such as thickness, opacity, film solubility, and tensile strength, were also measured. The fruit used in this study was composed of 88.55% starch (dry basis, 15.35% amylose). The starch granules had a dominant ovoid morphology with an average diameter of 25 - 30 m. The peak gelatinization temperature was 73.80 °C. The maximum value for viscosity was 3,836 cP at 86.8 °C. Films that presented good malleability, thickness, transparency, tensile strength, and low solubility were obtained from T4, which turned out to be the best treatment.

O objetivo do presente trabalho foi determinar propriedades físicas e mecânicas em filmes comestíveis obtidos a partir de amido nativo de banana equatoriana não exportada (Musa sapientum L.). Os tratamentos utilizados foram: 0,5% de amido - 0,25% de glicose (T1), 0,5% de amido - 0,5% de glicose (T2), 1% de amido - 0,25% de glicose (T3) e 1% de amido - 0,5% de glicose (T4). Foram determinadas variáveis como características físico-químicas, teor de amilose, temperatura de gelatinização máxima, morfologia dos grânulos de amido nativo. Foram obtidas variáveis em filmes como espessura, opacidade, solubilidade do filme. E a resistência à tração (por texturometria) foi medida. Os frutos utilizados nesta pesquisa apresentaram 88,55% de amido (base seca; amilose representou 15,35% do mencionado). A morfologia dominante encontrada nos grânulos de amido era ovóide e 25 - 30 m de diâmetro médio. A temperatura máxima de gelatinização foi de 73,80 °C. O valor máximo de viscosidade ocorrido foi de 3.836 cP a 86,8 °C. Filmes com boa maleabilidade, espessura, transparência, resistência à tração e baixa solubilidade foram obtidos de T4, tornando-se o melhor tratamento.

Avaliação da estabilidade físico-química frutas minimamente processadas: mamão, melão e abacaxi / Evaluation of physical-chemical stability minimally processed fruits: mammon, melon and pineapple

Produtos minimamente processados podem ser definidos como frutas ou hortaliças, ou a combinação destas que tenham sido fisicamente alteradas, mas que permaneçam em estado fresco. Neste trabalho elaborou-se um mix de frutas minimamente processadas (mamão, melão e abacaxi) e estudou-se a estabilidade (0, 1, 2, 3 e 4 dias) das características físicoquímicas (pH, acidez total, vitamina C, BRIX e atividade de água). Assim, através de análises estatísticas com regressão a 5% de significância observou-se alterações significativas com o decorrer do tempo de armazenamento em alguns paramentos como pH, acidez e vitamina C. Porém, em outros parâmetros importantes como atividade de água e sólidos solúveis não foi possível observar uma variação com o tempo de armazenamento.

Water and sucrose diffusion coefficients during osmotic dehydration of sapodilla (Achras zapota L. ) / Coeficiente de difusão da água e sacarose durante a desidratação osmótica do sapoti (Achras zapota L. )

ABSTRACT: Sapodilla is an original fruit from Central America that is well adapted in all regions of the Brazilian territory. Despite its wide adaptation and acceptance in fruit markets, it is rare to find it outside tropical regions, partially because of its high perishability. The development of alternative, simple, and inexpensive methods to extend the conservation and marketing of these fruits is important, and osmotic dehydration is one of these methods. The main objective of this study was to determine the water and sucrose diffusion coefficients during the osmotic dehydration of sapodilla. This process was performed in short duration (up to 6h) to evaluate detailed information on water loss and solids gain kinetics at the beginning of the process and in long duration (up to 60h) to determine the equilibrium concentrations in sapodilla. The immersion time had greater influence on the water and sucrose diffusion coefficients (P 0.05); the maximum water loss (WL) and solute gain (SG) occurred in the osmotic solution at the highest concentration. Water and sucrose diffusion coefficients ranged from 0.00 x 10-10 m2/s to 1.858 x 10-10 m2/s, and from 0.00 x 10-10to 2.304 x 10-10 m2/s, respectively. Thus, understanding the WL and SG kinetics during the process of sapodilla osmotic dehydration could significantly contribute to new alternatives of preservation and commercialization of this fruit.

RESUMO: O sapoti é um fruto originário da América Central que está bem adaptado em todas as regiões do território brasileiras. Apesar de sua ampla adaptação e aceitação, o fruto é raro fora das regiões tropicais, o que se deve em parte à sua alta perecibilidade. O desenvolvimento de métodos alternativos, simples e de baixo custo para prolongar a conservação e comercialização desses frutos é importante e a desidratação osmótica é um desses métodos. O objetivo principal desta pesquisa foi determinar os coeficientes de difusão da água e sacarose durante a desidratação osmótica de sapoti. Desidratação osmótica de sapoti foi realizada em um curto período de tempo (até 6 horas), tendo como finalidade fornecer informações detalhadas da cinética da perda de água e ganho de sólidos no início do processo, e em longos períodos de tempo (até 60 horas), a fim de determinar as concentrações de equilíbrio no sapoti. O tempo de imersão teve maior influência sobre o coeficiente de difusão da água e sacarose (P 0,05); a máxima perda de umidade (PU) e ganho de solutos (GS) pela fruta ocorreram na solução osmótica de maior concentração (60°Brix). O coeficiente de difusão da água e sacarose variou de 0,00 x 10-10 a 1,858 x 10-10 m2 s-1 e de 0,00 x 10-10 a 2,304 x 10-10 m2s-1, respectivamente. Assim, torna-se válida a realização desta pesquisa, tendo como objetivo conhecer a cinética da PU e GS durante a desidratação osmótica do sapoti e oferecer ao produtor uma nova alternativa para preservar e comercializar o referido fruto.

Natural sparkling guava wine: volatile and physicochemical characterization / Espumante natural de goiaba: caracterização volátil e físico-química

Although different tropical fruit species have been used in the development of fermented beverages, there are only few references in the literature to the production of natural sparkling wines from fruits other than grapes. In this sense, the objective of the present research was the development and physicochemical and volatile characterization of a natural sparkling guava wine produced by the champenoise method. Volatile compounds were identified by gas chromatography coupled to mass spectrometry using the headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) technique on samples. Eighty-nine volatile compounds were detected, of which 51 were identified. Esters were the predominant class of volatile compounds (a total of 26), followed by alcohols (10), terpenes (9), ketones (3), and acids (3). Volatile compounds with possible odoriferous activity were reported in the beverage, including ethyl octanoate, ethyl 5-hexenoate, phenethyl acetate, (E)--damascenone, (E)-ethyl cinnamate, 2-methyl butyl acetate, 3-methylbutanol, ethyl 3-(E)-hexenoate, and methyl 5-hexenoate. Natural sparkling guava wine produced showed a complex composition of fruity and floral aromas. Furthermore, the use of the champenoise method, traditionally applied to grapes, enabled the manufacture of a natural sparkling guava wine with physicochemical characteristics equivalent to those of sparkling wines made from grapes.

Diferentes frutos tropicais vêm sendo utilizados para o desenvolvimento de bebidas fermentadas, porém na bibliografia consultada há poucas referências sobre a produção de espumantes naturais de outras frutas diferentes da uva. Nesta perspectiva, o objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento e a caracterização físico-química e volátil de um espumante natural de goiaba produzido pelo método champenoise. A determinação dos compostos voláteis foi realizada por cromatografia em fase gasosa acoplada a espectrometria de massas utilizando a técnica de microextração em fase sólida no headspace (HS-SPME) das amostras. Foram detectados 89 compostos voláteis, dos quais 51 foram identificados. Os ésteres foram os compostos voláteis predominantes em número, totalizando 26 compostos, seguido pelos álcoois (10), terpenos (9), cetonas (3) e ácidos (3). Compostos voláteis com possível atividade odorífera foram encontrados na bebida, dentre eles os ésteres octanoato de etila, 5-hexenoato de etila, acetato de fenetila, (E)--damascenona, (E)-cinamato de etila, acetato de 2-metil butila, 3-metil butanol, 3-(E)-hexenoato de etila e o 5-hexenoato de metila. O espumante natural produzido apresentou uma composição complexa de aroma frutado e floral. Além disso, a utilização do método tradicionalmente aplicado a uvas, o champenoise, proporcionou a fabricação de um espumante natural de goiaba com características físico-químicas equivalentes aos espumantes elaborados a partir de vinho.

Natural sparkling guava wine: volatile and physicochemical characterization / Espumante natural de goiaba: caracterização volátil e físico-química

Although different tropical fruit species have been used in the development of fermented beverages, there are only few references in the literature to the production of natural sparkling wines from fruits other than grapes. In this sense, the objective of the present research was the development and physicochemical and volatile characterization of a natural sparkling guava wine produced by the champenoise method. Volatile compounds were identified by gas chromatography coupled to mass spectrometry using the headspace solid-phase microextraction (HS-SPME) technique on samples. Eighty-nine volatile compounds were detected, of which 51 were identified. Esters were the predominant class of volatile compounds (a total of 26), followed by alcohols (10), terpenes (9), ketones (3), and acids (3). Volatile compounds with possible odoriferous activity were reported in the beverage, including ethyl octanoate, ethyl 5-hexenoate, phenethyl acetate, (E)--damascenone, (E)-ethyl cinnamate, 2-methyl butyl acetate, 3-methylbutanol, ethyl 3-(E)-hexenoate, and methyl 5-hexenoate. Natural sparkling guava wine produced showed a complex composition of fruity and floral aromas. Furthermore, the use of the champenoise method, traditionally applied to grapes, enabled the manufacture of a natural sparkling guava wine with physicochemical characteristics equivalent to those of sparkling wines made from grapes.(AU)

Diferentes frutos tropicais vêm sendo utilizados para o desenvolvimento de bebidas fermentadas, porém na bibliografia consultada há poucas referências sobre a produção de espumantes naturais de outras frutas diferentes da uva. Nesta perspectiva, o objetivo deste trabalho foi o desenvolvimento e a caracterização físico-química e volátil de um espumante natural de goiaba produzido pelo método champenoise. A determinação dos compostos voláteis foi realizada por cromatografia em fase gasosa acoplada a espectrometria de massas utilizando a técnica de microextração em fase sólida no headspace (HS-SPME) das amostras. Foram detectados 89 compostos voláteis, dos quais 51 foram identificados. Os ésteres foram os compostos voláteis predominantes em número, totalizando 26 compostos, seguido pelos álcoois (10), terpenos (9), cetonas (3) e ácidos (3). Compostos voláteis com possível atividade odorífera foram encontrados na bebida, dentre eles os ésteres octanoato de etila, 5-hexenoato de etila, acetato de fenetila, (E)--damascenona, (E)-cinamato de etila, acetato de 2-metil butila, 3-metil butanol, 3-(E)-hexenoato de etila e o 5-hexenoato de metila. O espumante natural produzido apresentou uma composição complexa de aroma frutado e floral. Além disso, a utilização do método tradicionalmente aplicado a uvas, o champenoise, proporcionou a fabricação de um espumante natural de goiaba com características físico-químicas equivalentes aos espumantes elaborados a partir de vinho.(AU)

Water and sucrose diffusion coefficients during osmotic dehydration of sapodilla (Achras zapota L. ) / Coeficiente de difusão da água e sacarose durante a desidratação osmótica do sapoti (Achras zapota L. )

ABSTRACT: Sapodilla is an original fruit from Central America that is well adapted in all regions of the Brazilian territory. Despite its wide adaptation and acceptance in fruit markets, it is rare to find it outside tropical regions, partially because of its high perishability. The development of alternative, simple, and inexpensive methods to extend the conservation and marketing of these fruits is important, and osmotic dehydration is one of these methods. The main objective of this study was to determine the water and sucrose diffusion coefficients during the osmotic dehydration of sapodilla. This process was performed in short duration (up to 6h) to evaluate detailed information on water loss and solids gain kinetics at the beginning of the process and in long duration (up to 60h) to determine the equilibrium concentrations in sapodilla. The immersion time had greater influence on the water and sucrose diffusion coefficients (P 0.05); the maximum water loss (WL) and solute gain (SG) occurred in the osmotic solution at the highest concentration. Water and sucrose diffusion coefficients ranged from 0.00 x 10-10 m2/s to 1.858 x 10-10 m2/s, and from 0.00 x 10-10to 2.304 x 10-10 m2/s, respectively. Thus, understanding the WL and SG kinetics during the process of sapodilla osmotic dehydration could significantly contribute to new alternatives of preservation and commercialization of this fruit.(AU)

RESUMO: O sapoti é um fruto originário da América Central que está bem adaptado em todas as regiões do território brasileiras. Apesar de sua ampla adaptação e aceitação, o fruto é raro fora das regiões tropicais, o que se deve em parte à sua alta perecibilidade. O desenvolvimento de métodos alternativos, simples e de baixo custo para prolongar a conservação e comercialização desses frutos é importante e a desidratação osmótica é um desses métodos. O objetivo principal desta pesquisa foi determinar os coeficientes de difusão da água e sacarose durante a desidratação osmótica de sapoti. Desidratação osmótica de sapoti foi realizada em um curto período de tempo (até 6 horas), tendo como finalidade fornecer informações detalhadas da cinética da perda de água e ganho de sólidos no início do processo, e em longos períodos de tempo (até 60 horas), a fim de determinar as concentrações de equilíbrio no sapoti. O tempo de imersão teve maior influência sobre o coeficiente de difusão da água e sacarose (P 0,05); a máxima perda de umidade (PU) e ganho de solutos (GS) pela fruta ocorreram na solução osmótica de maior concentração (60°Brix). O coeficiente de difusão da água e sacarose variou de 0,00 x 10-10 a 1,858 x 10-10 m2 s-1 e de 0,00 x 10-10 a 2,304 x 10-10 m2s-1, respectivamente. Assim, torna-se válida a realização desta pesquisa, tendo como objetivo conhecer a cinética da PU e GS durante a desidratação osmótica do sapoti e oferecer ao produtor uma nova alternativa para preservar e comercializar o referido fruto.(AU)

Feeding ecology of Serrasalmus gouldingi (Characiformes: Serrasalmidae) in the lower Anapu River region, Eastern Amazon, Brazil / Ecologia alimentar de Serrasalmus gouldingi (Characiformes: Serrasalmidae) na região do baixo Rio Anapu, Amazônia Oriental, Brasil

Studies on feeding ecology of fishes are important to understand the relationship between species and environmental seasonal variations. In tropical rivers, these relationships are mainly modeled by hydrological patterns. Thereby, this study aimed to assess the influence of fluviometric variation and life stage (juveniles and adults) in the feeding ecology of Serrasalmus gouldingi in the lower Anapu River region, located in Eastern Amazon, Pará, Brazil. Specimens were collected bimonthly, considering four different hydrological periods. We assessed the diet composition, feeding intensity and niche breadth of the species. Thirty-two dietary items were identified and grouped into ten categories. A total of 279 stomachs were analyzed, showing a predominance of fish fragments, followed by fruits and seeds. The diet composition of S. gouldingi differed only between drought and flood season, although it did not differ between juveniles and adults. An increase in feeding intensity was recorded during the rise in the water level, with a lower feeding intensity observed during transitional season. Serrasalmus gouldingi showed lower niche breadth during flood season, attributed to the high consumption of fruits and seeds, presenting an omnivorous diet with high tendency towards piscivory. Although less evident than in other Amazon watersheds, the flood pulse in the lower Anapu River region is an important factor influencing the feeding ecology of the species.(AU)

Estudos sobre ecologia trófica dos peixes são importantes ferramentas para compreensão das relações entre as espécies e as variações sazonais no ambiente. Em rios tropicais essas relações são modeladas principalmente por variações hidrológicas. Sendo assim, o objetivo presente estudo é avaliar a influência variação fluviométrica e do estágio de vida (juvenis e adultos) na ecologia alimentar de Serrasalmus gouldingi na região do baixo Rio Anapu, Amazônia Oriental, Pará, Brasil. Os espécimes foram amostrados bimensalmente considerando quatro períodos hidrológicos distintos. Nós avaliamos a composição da dieta, intensidade alimentar e amplitude de nicho da espécie. Foram identificados trinta e dois itens alimentares agrupados em dez categorias. Um total de 279 estômagos foi analisado, registrando um predomínio no consumo de fragmento de peixes seguido por frutos e sementes. A composição na dieta de S. gouldingi diferiu apenas entre os períodos de seca e cheia, não diferindo entre juvenis e adultos. Uma maior intensidade alimentar foi observada durante o aumento do nível dos rios, com uma menor intensidade alimentar durante os períodos transicionais. Durante o período de cheia S. gouldingi também evidenciou uma menor amplitude de nicho, a qual foi atribuída ao elevado consumo de frutos e sementes. Sendo assim, a dieta de S. gouldingi foi classificada como onívora com forte tendência a piscivoria. Embora menos evidente do que em outras regiões da Amazônia, o pulso de inundação na região do baixo Rio Anapu também afeta a ecologia alimentar da espécie.(AU)

Feeding ecology of Serrasalmus gouldingi (Characiformes: Serrasalmidae) in the lower Anapu River region, Eastern Amazon, Brazil / Ecologia alimentar de Serrasalmus gouldingi (Characiformes: Serrasalmidae) na região do baixo Rio Anapu, Amazônia Oriental, Brasil

Studies on feeding ecology of fishes are important to understand the relationship between species and environmental seasonal variations. In tropical rivers, these relationships are mainly modeled by hydrological patterns. Thereby, this study aimed to assess the influence of fluviometric variation and life stage (juveniles and adults) in the feeding ecology of Serrasalmus gouldingi in the lower Anapu River region, located in Eastern Amazon, Pará, Brazil. Specimens were collected bimonthly, considering four different hydrological periods. We assessed the diet composition, feeding intensity and niche breadth of the species. Thirty-two dietary items were identified and grouped into ten categories. A total of 279 stomachs were analyzed, showing a predominance of fish fragments, followed by fruits and seeds. The diet composition of S. gouldingi differed only between drought and flood season, although it did not differ between juveniles and adults. An increase in feeding intensity was recorded during the rise in the water level, with a lower feeding intensity observed during transitional season. Serrasalmus gouldingi showed lower niche breadth during flood season, attributed to the high consumption of fruits and seeds, presenting an omnivorous diet with high tendency towards piscivory. Although less evident than in other Amazon watersheds, the flood pulse in the lower Anapu River region is an important factor influencing the feeding ecology of the species.

Estudos sobre ecologia trófica dos peixes são importantes ferramentas para compreensão das relações entre as espécies e as variações sazonais no ambiente. Em rios tropicais essas relações são modeladas principalmente por variações hidrológicas. Sendo assim, o objetivo presente estudo é avaliar a influência variação fluviométrica e do estágio de vida (juvenis e adultos) na ecologia alimentar de Serrasalmus gouldingi na região do baixo Rio Anapu, Amazônia Oriental, Pará, Brasil. Os espécimes foram amostrados bimensalmente considerando quatro períodos hidrológicos distintos. Nós avaliamos a composição da dieta, intensidade alimentar e amplitude de nicho da espécie. Foram identificados trinta e dois itens alimentares agrupados em dez categorias. Um total de 279 estômagos foi analisado, registrando um predomínio no consumo de fragmento de peixes seguido por frutos e sementes. A composição na dieta de S. gouldingi diferiu apenas entre os períodos de seca e cheia, não diferindo entre juvenis e adultos. Uma maior intensidade alimentar foi observada durante o aumento do nível dos rios, com uma menor intensidade alimentar durante os períodos transicionais. Durante o período de cheia S. gouldingi também evidenciou uma menor amplitude de nicho, a qual foi atribuída ao elevado consumo de frutos e sementes. Sendo assim, a dieta de S. gouldingi foi classificada como onívora com forte tendência a piscivoria. Embora menos evidente do que em outras regiões da Amazônia, o pulso de inundação na região do baixo Rio Anapu também afeta a ecologia alimentar da espécie.

Avocado: characteristics, health benefits and uses / Abacate: características, benefícios à saúde e aplicações

This study aimed to present a literature review about the characteristics, applications, and potential of avocado (Persea americana). Avocado is considered one of the main tropical fruits, as it contains fat-soluble vitamins which are less common in other fruits, besides high levels of protein, potassium and unsaturated fatty acids. Avocado pulp contains variable oil content, and is widely used in the pharmaceutical and cosmetics industry, and in the production of commercial oils similar to olive oil. This fruit has been recognized for its health benefits, especially due to the compounds present in the lipidic fraction, such as omega fatty acids, phytosterols, tocopherols and squalene. Studies have shown the benefits of avocado associated to a balanced diet, especially in reducing cholesterol and preventing cardiovascular diseases. The processed avocado pulp is an alternative to utilize fruits, which can be used in various value-added food products. Fluid extract of the avocado leaves is widely used in pharmaceutical products, mainly due to the diuretic characteristic of the present compounds in plant leaves. With the increasing research supporting the nutritional characteristics and benefits of avocado, the tendency is to increase the production and exploitation of this raw material in Brazil, as also observed in other countries.(AU)

Objetivou-se com este trabalho apresentar uma revisão da literatura sobre as características, aplicações e potencialidades do abacate (Persea americana). O abacate é considerado um dos principais frutos tropicais, pois possui as vitaminas lipossolúveis que, em geral, são deficientes nas outras frutas. Além destas, contém proteínas e elevados teores de potássio e ácidos graxos insaturados. Apresenta quantidade variável de óleo na polpa, sendo esta vastamente utilizada nas indústrias farmacêutica e de cosméticos, e na obtenção de óleos comerciais similares ao azeite de oliva. Esse fruto tem sido reconhecido por seus benefícios à saúde, especialmente em função dos compostos presentes na fração lipídica, como ácidos graxos ômega, fitoesterois, tocoferois e esqualeno. Estudos têm demonstrado os benefícios do abacate associado a uma dieta balanceada, principalmente, na redução do colesterol e na prevenção de doenças cardiovasculares. A polpa do abacate na forma processada é uma alternativa para aproveitar os frutos, passível de ser utilizada em diversos produtos alimentícios de maior valor agregado. O extrato fluido das folhas do abacateiro é muito utilizado em produtos farmacêuticos, principalmente, pelo caráter diurético de compostos presentes nas folhas da planta. Com o aumento das pesquisas que comprovam as características nutricionais e os benefícios do abacate, a tendência é aumentar a produção e exploração dessa matéria-prima no Brasil, como já acontece em outros países.(AU)

Aspects of the ecology of Penelope superciliaris temminck, 1815 (Aves: Cracidae) in the Araripe National Forest, Ceará, Brazil

Abstract Guans are large frugivorous birds that inhabit Neotropical forests and play a fundamental role in seed dispersal and forest regeneration. Despite their ecological importance, the natural populations of these birds are increasingly threatened by deforestation and hunting pressure. The present study was conducted in the Araripe National Forest, Ceará (Brazil), with the objective of estimating population parameters (density and total population size) in the Rusty-margined Guan (Penelope superciliaris) and the White-browed Guan (Penelope jacucaca), as well as providing data on their feeding ecology, including seasonal variation and fruit morphology. The study was based on the monthly collection of data between November, 2011, and October, 2012. Population parameters were estimated using line transect surveys, while feeding ecology was studied by direct observation, and the collection of plant and fecal samples. The estimated population density of P. superciliaris was 19.17 individuals/km2 (CV=13.98%), with a mean of 0.13 sightings per 10 km walked. Penelope jacucaca was not encountered during the surveys. A total of 14 plant species were recorded in the diet of P. superciliaris, 12 by direct observation, and two from fecal samples. Fruit diameter varied from 6.3±1.35 mm (Miconia albicans) to 29.9±1.7 mm (Psidium sp.). Yellow was the most frequent fruit color (41.6%, n=5), with two species each (16.6%) providing black, green, and red fruits. Fleshy fruits of the baccate (50.0%, n=6) and drupe (33.3%, n=4) types were the most consumed. The data on population parameters and feeding ecology collected in the present study provide an important database for the development of effective management strategies by environmental agencies for the conservation of the populations of the two guan species.

Resumo Os jacus pertencem ao grupo das grandes aves florestais frugívoras e desempenham um papel fundamental na dispersão de sementes e na manutenção das florestas tropicais. Apesar da importância desse grupo, a destruição de habitats e a caça predatória vêm ameaçando as populações naturais dessas aves. Esse trabalho foi realizado na Floresta Nacional do Araripe (FLONA-Araripe) e teve como objetivos estimar os parâmetros populacionais de densidade, abundância e tamanho populacional de Penelope superciliaris (jacupemba) e Penelope jacucaca (jacucaca), coletar informações sobre a ecologia alimentar dessas espécies nas estações seca e chuvosa e caracterizar morfologicamente os frutos consumidos por essas espécies. O trabalho foi desenvolvido entre novembro de 2011 e outubro de 2012. Foram utilizados os métodos de transectos lineares, para estimar os parâmetros populacionais, além de registros visuais, coleta de material botânico e de amostras de fezes para estudar a ecologia alimentar. Foi registrada uma densidade de 19.17 indivíduos/km2 com um CV=13.98% e uma abundância de 0.13 encontros/10 km para P. superciliaris. Penelope jacucaca não foi registrada no estudo e nenhum dado ecológico foi coletado. Foi registrado também o consumo de 14 espécies de plantas, 12 delas detectadas por registros visuais e duas por amostras de fezes. O diâmetro dos frutos consumidos variou entre 6.3±1.35 mm (Miconia albicans) a 29.9±1.7 mm (Psidium sp.). Espécies com os frutos amarelos foram as mais consumidas (n=5; 41.6%), seguidos por frutos negros, verdes e vermelhos (n=2; 16.6%) cada. Os frutos carnosos do tipo bacóide (n=6; 50%) e drupóide (n=4; 33.3%) foram os mais consumidos. Os dados sobre os parâmetros populacionais e ecologia alimentar contribuem de forma positiva na criação de estratégias de manejo e conservação, as quais poderão ser utilizadas pelos órgãos ambientais a fim de desenvolver ações de conservação que envolva estas duas espécies.

Effect of seasonal flooding cycle on litterfall production in alluvial rainforest on the middle Xingu River (Amazon basin, Brazil)

Abstract The assumption for this study was that litterfall in floodplain environments of the middle Xingu river follows a pattern of seasonal variation. According to this view, litterfall production (total and fractions) was estimated in four alluvial rainforest sites on the middle Xingu River over an annual cycle, and examined the effect of seasonal flooding cycle. The sites included two marginal flooded forests of insular lakes (Ilha Grande and Pimentel) and two flooded forests on the banks of the Xingu itself (Boa Esperança and Arroz Cru). Total litterfall correlated with rainfall and river levels, but whereas the leaf and fruit fractions followed this general pattern, the flower fraction presented an inverse pattern, peaking in the dry season. The litterfall patterns recorded in the present study were consistent with those recorded at other Amazonian sites, and in some other tropical ecosystems.

Resumo O pressuposto para este estudo foi que a produção de serrapilheira nos ambientes inundáveis do médio rio Xingu, segue um padrão de variação sazonal. Assim, se quantificou durante um ciclo anual a produção de serapilheira total e de suas frações, e se indagou a correlação entre o regime do nível do rio e a produção de serapilheira. Quatro ambientes de floresta ombrófila aluvial foram estudados: duas florestas inundáveis de lagoas insulares (Ilha Grande e Pimentel) e dois ambientes de floresta marginal no canal principal do rio Xingu (Boa Esperança e Arroz Cru). A produção de serapilheira total nos quatro ambientes mostrou um padrão sincrônico com a variação do nível do rio e com a inundação das áreas marginais. Por sua vez, foi evidente um aumento da produção de frutos durante a inundação local e de forma inversa uma maior produção de flores com o regime de seca. Os padrões registrados para os componentes de serapilheira do médio rio Xingu, confirmam os achados para outros ambientes amazônicos e tropicais.

Organic fertilizer and Lithothamnium on the cultivation of red pitaia / Adubação orgânica e Lithothamnium no cultivo da pitaia vermelha

The red pitaya is a fruit cactus native from the rainforests of Mexico, Central America and South America that has shown great potential in domestic and foreign markets, due to its hardiness and exotic appearance. The work was carried out to evaluate the influence of organic fertilizers and the application of Lithothamnium (calcified seaweed) on production and fruit quality of red pitaia [Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose]. The experimental design was a randomized block with eight treatments: control (no fertilization), cattle manure (CaM), chicken manure (ChM), calcified seaweed (CS), cattle manure + chicken manure, cattle manure + calcified seaweed, chicken manure + calcified seaweed and cattle manure + chicken manure + calcified seaweed. The fertilizers were applied every three months since September 2008, with three blocks, and the experimental unit consisted of four plants. The analyzes done were: yield , number of fruits per plant, fruit mass, pulp yield, transverse diameter, longitudinal diameter, peel thickness, soluble solids (SS), titratable acidity (TA), pH and SS/TA ratio. The highest productivities were obtained in treatments containing CaM + ChM + CS (7.16 t ha-1) and CaM + ChM (6.90 t ha-1) in 2011, and the first treatment also showed higher productivity in 2012 (9.40 t ha-1). Greater number of fruits per plant was obtained when fertilization was carried out with CaM + ChM + CS in the two years evaluated. There were no significant differences among the chemical characteristics of red pitaia fruits with different fertilizations.(AU)

A pitaia vermelha [Hylocereus undatus (Haw.) Britton & Rose] é uma cactácea frutífera nativa das florestas tropicais do México e das Américas Central e do Sul que tem demonstrado grande potencial nos mercados interno e externo, devido a sua rusticidade e aparência exótica. O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a influência da adubação orgânica e a aplicação de Lithothamnium (granulado bioclástico) na produção e qualidade de frutos de pitaia vermelha. O delineamento experimental foi em blocos casualizados com oito tratamentos: controle (sem adubação), esterco bovino (EB), esterco de galinha (EG), granulado bioclástico (GB), esterco bovino + esterco de galinha, esterco bovino + granulado bioclástico, esterco de galinha + granulado bioclástico e esterco bovino + esterco de galinha + granulado bioclástico, aplicados a cada três meses desde setembro de 2008, com três blocos, e a parcela experimental composta por quatro plantas. As análises feitas foram: produtividade, número de frutos por planta, massa de fruto, rendimento de polpa, diâmetro transversal, diâmetro longitudinal, espessura de casca, teor de sólidos solúveis (SS), acidez titulável (AT), pH e relação SS/AT. As maiores produtividades foram obtidas nos tratamentos contendo EB + EG + GB (7,16 t ha-1) e EB + EG (6,90 t ha-1) em 2011, sendo que o primeiro tratamento também apresentou maior produtividade em 2012 (9,40t ha-1). Maior número de frutos por planta foi obtido quando se realizou a adubação com EB + EG + GB nos dois anos avaliados. Não houve, no entanto, diferença estatística entre as características químicas dos frutos de pitaia com diferentes adubações.(AU)

Aspects of the ecology of Penelope superciliaris temminck, 1815 (Aves: Cracidae) in the Araripe National Forest, Ceará, Brazil / Aspectos ecológicos de Penelope superciliaris temminck, 1815 (Aves: Cracidae) na Floresta Nacional do Araripe, Ceará, Brasil

Guans are large frugivorous birds that inhabit Neotropical forests and play a fundamental role in seed dispersal and forest regeneration. Despite their ecological importance, the natural populations of these birds are increasingly threatened by deforestation and hunting pressure. The present study was conducted in the Araripe National Forest, Ceará (Brazil), with the objective of estimating population parameters (density and total population size) in the Rusty-margined Guan (Penelope superciliaris) and the White-browed Guan (Penelope jacucaca), as well as providing data on their feeding ecology, including seasonal variation and fruit morphology. The study was based on the monthly collection of data between November, 2011, and October, 2012. Population parameters were estimated using line transect surveys, while feeding ecology was studied by direct observation, and the collection of plant and fecal samples. The estimated population density of P. superciliaris was 19.17 individuals/km2 (CV=13.98%), with a mean of 0.13 sightings per 10 km walked. Penelope jacucaca was not encountered during the surveys. A total of 14 plant species were recorded in the diet of P. superciliaris, 12 by direct observation, and two from fecal samples. Fruit diameter varied from 6.3±1.35 mm (Miconia albicans) to 29.9±1.7 mm (Psidium sp.). Yellow was the most frequent fruit color (41.6%, n=5), with two species each (16.6%) providing black, green, and red fruits. Fleshy fruits of the baccate (50.0%, n=6) and drupe (33.3%, n=4) types were the most consumed. The data on population parameters and feeding ecology collected in the present study provide an important database for the development of effective management strategies by environmental agencies for the conservation of the populations of the two guan species.(AU)

Os jacus pertencem ao grupo das grandes aves florestais frugívoras e desempenham um papel fundamental na dispersão de sementes e na manutenção das florestas tropicais. Apesar da importância desse grupo, a destruição de habitats e a caça predatória vêm ameaçando as populações naturais dessas aves. Esse trabalho foi realizado na Floresta Nacional do Araripe (FLONA-Araripe) e teve como objetivos estimar os parâmetros populacionais de densidade, abundância e tamanho populacional de Penelope superciliaris (jacupemba) e Penelope jacucaca (jacucaca), coletar informações sobre a ecologia alimentar dessas espécies nas estações seca e chuvosa e caracterizar morfologicamente os frutos consumidos por essas espécies. O trabalho foi desenvolvido entre novembro de 2011 e outubro de 2012. Foram utilizados os métodos de transectos lineares, para estimar os parâmetros populacionais, além de registros visuais, coleta de material botânico e de amostras de fezes para estudar a ecologia alimentar. Foi registrada uma densidade de 19.17 indivíduos/km2 com um CV=13.98% e uma abundância de 0.13 encontros/10 km para P. superciliaris. Penelope jacucaca não foi registrada no estudo e nenhum dado ecológico foi coletado. Foi registrado também o consumo de 14 espécies de plantas, 12 delas detectadas por registros visuais e duas por amostras de fezes. O diâmetro dos frutos consumidos variou entre 6.3±1.35 mm (Miconia albicans) a 29.9±1.7 mm (Psidium sp.). Espécies com os frutos amarelos foram as mais consumidas (n=5; 41.6%), seguidos por frutos negros, verdes e vermelhos (n=2; 16.6%) cada. Os frutos carnosos do tipo bacóide (n=6; 50%) e drupóide (n=4; 33.3%) foram os mais consumidos. Os dados sobre os parâmetros populacionais e ecologia alimentar contribuem de forma positiva na criação de estratégias de manejo e conservação, as quais poderão ser utilizadas pelos órgãos ambientais a fim de desenvolver ações de conservação que envolva estas duas espécies.(AU)

Effect of seasonal flooding cycle on litterfall production in alluvial rainforest on the middle Xingu River (Amazon basin, Brazil) / Efeito da variação da inundação sazonal na produção de serrapilheira numa floresta aluvial do médio Rio Xingu (bacia do Amazonas, Brasil)

The assumption for this study was that litterfall in floodplain environments of the middle Xingu river follows a pattern of seasonal variation. According to this view, litterfall production (total and fractions) was estimated in four alluvial rainforest sites on the middle Xingu River over an annual cycle, and examined the effect of seasonal flooding cycle. The sites included two marginal flooded forests of insular lakes (Ilha Grande and Pimentel) and two flooded forests on the banks of the Xingu itself (Boa Esperança and Arroz Cru). Total litterfall correlated with rainfall and river levels, but whereas the leaf and fruit fractions followed this general pattern, the flower fraction presented an inverse pattern, peaking in the dry season. The litterfall patterns recorded in the present study were consistent with those recorded at other Amazonian sites, and in some other tropical ecosystems.

O pressuposto para este estudo foi que a produção de serrapilheira nos ambientes inundáveis do médio rio Xingu, segue um padrão de variação sazonal. Assim, se quantificou durante um ciclo anual a produção de serapilheira total e de suas frações, e se indagou a correlação entre o regime do nível do rio e a produção de serapilheira. Quatro ambientes de floresta ombrófila aluvial foram estudados: duas florestas inundáveis de lagoas insulares (Ilha Grande e Pimentel) e dois ambientes de floresta marginal no canal principal do rio Xingu (Boa Esperança e Arroz Cru). A produção de serapilheira total nos quatro ambientes mostrou um padrão sincrônico com a variação do nível do rio e com a inundação das áreas marginais. Por sua vez, foi evidente um aumento da produção de frutos durante a inundação local e de forma inversa uma maior produção de flores com o regime de seca. Os padrões registrados para os componentes de serapilheira do médio rio Xingu, confirmam os achados para outros ambientes amazônicos e tropicais.

Effect of seasonal flooding cycle on litterfall production in alluvial rainforest on the middle Xingu River (Amazon basin, Brazil) / Efeito da variação da inundação sazonal na produção de serrapilheira numa floresta aluvial do médio Rio Xingu (bacia do Amazonas, Brasil)

The assumption for this study was that litterfall in floodplain environments of the middle Xingu river follows a pattern of seasonal variation. According to this view, litterfall production (total and fractions) was estimated in four alluvial rainforest sites on the middle Xingu River over an annual cycle, and examined the effect of seasonal flooding cycle. The sites included two marginal flooded forests of insular lakes (Ilha Grande and Pimentel) and two flooded forests on the banks of the Xingu itself (Boa Esperança and Arroz Cru). Total litterfall correlated with rainfall and river levels, but whereas the leaf and fruit fractions followed this general pattern, the flower fraction presented an inverse pattern, peaking in the dry season. The litterfall patterns recorded in the present study were consistent with those recorded at other Amazonian sites, and in some other tropical ecosystems.(AU)

O pressuposto para este estudo foi que a produção de serrapilheira nos ambientes inundáveis do médio rio Xingu, segue um padrão de variação sazonal. Assim, se quantificou durante um ciclo anual a produção de serapilheira total e de suas frações, e se indagou a correlação entre o regime do nível do rio e a produção de serapilheira. Quatro ambientes de floresta ombrófila aluvial foram estudados: duas florestas inundáveis de lagoas insulares (Ilha Grande e Pimentel) e dois ambientes de floresta marginal no canal principal do rio Xingu (Boa Esperança e Arroz Cru). A produção de serapilheira total nos quatro ambientes mostrou um padrão sincrônico com a variação do nível do rio e com a inundação das áreas marginais. Por sua vez, foi evidente um aumento da produção de frutos durante a inundação local e de forma inversa uma maior produção de flores com o regime de seca. Os padrões registrados para os componentes de serapilheira do médio rio Xingu, confirmam os achados para outros ambientes amazônicos e tropicais.(AU)

Response of frugivorous primates to changes in fruit supply in a northern Amazonian forest / Resposta dos primatas frugívoros à variação na oferta de frutos em uma floresta do norte da Amazônia

Few attempts have been made to understand how spatiotemporal changes in fruit supply influence frugivores in tropical forests. The marked spatiotemporal variation in fruit supply can affect frugivore abundance and distribution, but studies addressing the effects of this variation on primates are scarce. The present study aimed to investigate how the spatiotemporal distribution of fruits influences the local distribution of three frugivorous primates in the eastern part of the Maracá Ecological Station, a highly seasonal Amazonian rainforest. Specifically, it was hypothesised that primate distribution will track changes in fruit supply, resulting that sites with high fruit availability should be heavily used by primates. During a 1-year study, fruit supply (ground fruit surveys) and primate density (line-transects) were monitored in twelve 2 km-long transects at monthly intervals. Fruit supply varied seasonally, being low during the dry season. The density of Ateles belzebuth was positively related to fruit supply during fruit shortage, but Cebus olivaceus and Alouatta macconnelli did not follow the same pattern. The supply of Sapotaceae fruit was an important component determining local distribution of A. belzebuth during the overall fruit shortage. Highly frugivorous primates such as A. belzebuth respond to seasonal decline in fruit supply by congregating at places with high fruit supply in this forest, particularly, those with many individuals of species of Sapotaceae. This study underscores the importance of small-scale spatiotemporal changes of fruit supply as a key component of frugivorous primate ecology in highly seasonal environments.(AU)

Poucas tentativas foram realizadas para entender como a variação espaço-temporal na oferta de frutos influencia os frugívoros nas florestas tropicais. A variação espaço-temporal dos frutos pode afetar a abundância e distribuição dos frugívoros, mas estudos abordando os efeitos desta variação nos primatas são escassos. Neste estudo, investigou-se como a oferta dos frutos afeta a distribuição local de três espécies de primatas frugívoros na parte leste da Estação Ecológica de Maracá, uma floresta sazonal na Amazônia. Especificamente, testou-se a hipótese de que a distribuição dos primatas acompanharia a variação na oferta de frutos, resultando em uma utilização mais frequente pelos primatas dos locais com maior disponibilidade deste recurso. A disponibilidade de frutos e a densidade dos primatas foram registradas mensalmente ao longo de um ano, em 12 transecções com 2 km de extensão. A oferta de frutos variou sazonalmente, sendo baixa durante a estação seca. A densidade de Ateles belzebuth se relacionou com a oferta dos frutos durante o período de escassez deste recurso, mas Alouatta macconnelli e Cebus olivaceus não seguiram o mesmo padrão. A oferta dos frutos de Sapotaceae foi um importante determinante da densidade local de A. belzebuth durante o declínio geral de frutos. Em conjunto, estes resultados sugerem que primatas frugívoros tais como A. belzebuth respondem aos períodos de escassez de frutos concentrando-se em locais com alta abundância deste recurso nesta floresta, particularmente, onde as Sapotaceae são abundantes. Este estudo ressalta a importância da variação espaço-temporal dos frutos em pequena escala na ecologia dos primatas frugívoros em florestas altamente sazonais.(AU)

Utilização da silagem de restos culturais do abacaxizeiro em substituição à silagem de cana-de-açúcar na alimentação de ovinos / Substitution of sugarcane silage by pineapple stalk silage (PSS) in sheep feed

We evaluated the disappearance rate and the digestibility of pineapple stalk silage (PSS) as a replacement to sugarcane silage added 0.5% urea (SCS) in sheep feed. We used five non-castrated male Santa Inês lambs, arranged in a  5x5 Latin Square, fed diets containing 13.5% CP and 63% TDN. We evaluated the following treatments: 100% PSS:0% SCS (100P); 75% PSS:25% SCS (75P); 50% PSS:50% SCS (50P); 25% PSS:75% SCS (25P) and 0% PSS:100% SCS (0P). There were no differences (P>0,05) among treatments for DM intake (597.27 g/day), DM digestibility (DMD) and neutral detergent fiber digestibility (NDFD) (P>0.05) with PSS inclusion. There was an increase in the ruminal digesta dry matter disappearance (%/h) and a linear decrease in ruminal pH (P 0.05) with PSS addition. Regarding DM disappearance, digestibility and intake, pineapple stalk silage may be used as a replacement to sugarcane silage+0.5% urea (SCS in sheep feed.

Avaliou-se a taxa de desaparecimento e a digestibilidade da silagem de restos culturais do abacaxizeiro (SRA) em substituição à silagem de cana-de-açúcar aditivada com 0,5% de ureia (SC) na alimentação de ovinos. Foram utilizados cinco cordeiros, raça Santa Inês, alocados em delineamento experimental quadrado latino 5X5, alimentados com dietas contendo 13,5% de PB e 63,0% de NDT. Foram avaliadas cinco dietas definidas da seguinte forma: 100% de SRA: 0% SC (100A); 75% SRA: 25% SC (75A); 50% SRA: 50% SC (50A); 25% SRA: 75% SC (25A) e 0% SRA: 100% SC(0A). Não houve diferença (P>0,05) entre os tratamentos para consumo de matéria-seca, digestibilidade da matéria seca (DMS) e para a digestibilidade da fibra em detergente neutro (DFDN) com a adição de SRA. Houve aumento (P 0,05) da taxa de desaparecimento de MS (Kd,%/h) do rúmen com a adição de SRA e o pH ruminal diminuiu (P 0,05) de forma linear com a adição de SRA. Em função da taxa de desaparecimento de MS do rúmen, digestibilidade e consumo de MS pode-se utilizar a silagem de restos culturais do abacaxizeiro (SRA) em substituição à silagem de cana-de-açúcar+0,5% ureia (SC) na alimentação de ovinos.