Shelters influence in dusky grouper culture / Influência de abrigos na criação da garoupa-verdadeira

Environmental enrichment can be an important tool to improve the productive performance of dusky grouper Epinephelus marginatus (Lowe, 1834). The goal of this study was to evaluate the preference for shelters and the effect of the availability of shelters on the productive performance of dusky groupers juveniles in salt water recirculation system. Two trials were conducted, the first one to determine the preference for different types of shelters (rocks, bricks and PVC pipes of different colors) and the second one on the use of shelters, with three treatments (T1 = without shelter; T2 = one shelter per fish and T3 = two shelters per fish). The dusky grouper showed preference for shelters of PVC tubes of brown color. The use of shelters favored better productive performance of the species in salt water recirculation systems.

O enriquecimento ambiental pode ser uma ferramenta importante para melhorar o desempenho produtivo da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus (Lowe, 1834). O objetivo deste estudo foi avaliar a preferência por abrigos e o efeito da disponibilidade de abrigos sobre o desempenho produtivo de juvenis de garoupa-verdadeira em sistema de recirculação de água salgada. Foram realizados dois ensaios, o primeiro para determinar a preferência por diferentes tipos de abrigos (pedras, tijolos e tubos de PVC de diferentes cores) e o segundo sobre o uso de abrigos, com três tratamentos (T1 = sem abrigo; T2 = um abrigo por peixe e T3 = dois abrigos por peixe). A garoupa-verdadeira mostrou preferência por abrigos de tubos de PVC de cor marrom. O uso de abrigos favoreceu um melhor desempenho produtivo da espécie em sistemas de recirculação de água salgada.

Shelters influence in dusky grouper culture / Influência de abrigos na criação da garoupa-verdadeira

Environmental enrichment can be an important tool to improve the productive performance of dusky grouper Epinephelus marginatus (Lowe, 1834). The goal of this study was to evaluate the preference for shelters and the effect of the availability of shelters on the productive performance of dusky groupers juveniles in salt water recirculation system. Two trials were conducted, the first one to determine the preference for different types of shelters (rocks, bricks and PVC pipes of different colors) and the second one on the use of shelters, with three treatments (T1 = without shelter; T2 = one shelter per fish and T3 = two shelters per fish). The dusky grouper showed preference for shelters of PVC tubes of brown color. The use of shelters favored better productive performance of the species in salt water recirculation systems.(AU)

O enriquecimento ambiental pode ser uma ferramenta importante para melhorar o desempenho produtivo da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus (Lowe, 1834). O objetivo deste estudo foi avaliar a preferência por abrigos e o efeito da disponibilidade de abrigos sobre o desempenho produtivo de juvenis de garoupa-verdadeira em sistema de recirculação de água salgada. Foram realizados dois ensaios, o primeiro para determinar a preferência por diferentes tipos de abrigos (pedras, tijolos e tubos de PVC de diferentes cores) e o segundo sobre o uso de abrigos, com três tratamentos (T1 = sem abrigo; T2 = um abrigo por peixe e T3 = dois abrigos por peixe). A garoupa-verdadeira mostrou preferência por abrigos de tubos de PVC de cor marrom. O uso de abrigos favoreceu um melhor desempenho produtivo da espécie em sistemas de recirculação de água salgada.(AU)

Projeto Garoupeta: conservação da Garoupa Verdadeira no litoral norte de São Paulo através de soltura controlada

Muitos peixes da família Serranidae (chernes, meros, badejos e garoupas) estão ameaçados de extinção em diversas categorias, incluindo a Garoupa Verdadeira (Epinephelus marginatus). Programas de repovoamento são uma excelente ferramenta para garantir a recuperação dos estoques sem que haja conflitos com a pesca extrativa. O Projeto Garoupeta é uma experiência inédita de soltura controlada no Brasil e que pretende abrir caminho para que se defina uma metodologia de repovoamento que seja aplicável aos locais onde a espécie já desapareceu ou onde sua população está severamente ameaçada.

Projeto Garoupeta: conservação da Garoupa Verdadeira no litoral norte de São Paulo através de soltura controlada

Muitos peixes da família Serranidae (chernes, meros, badejos e garoupas) estão ameaçados de extinção em diversas categorias, incluindo a Garoupa Verdadeira (Epinephelus marginatus). Programas de repovoamento são uma excelente ferramenta para garantir a recuperação dos estoques sem que haja conflitos com a pesca extrativa. O Projeto Garoupeta é uma experiência inédita de soltura controlada no Brasil e que pretende abrir caminho para que se defina uma metodologia de repovoamento que seja aplicável aos locais onde a espécie já desapareceu ou onde sua população está severamente ameaçada.(AU)

Refrigeração do sêmen da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus / Refrigerated storage of dusky grouper Epinephelus marginatus sperm

Foram estudados diferentes diluentes no processo de refrigeração do sêmen da garoupa-verdadeira. Inicialmente, a taxa e a duração da motilidade e a concentração espermática foram avaliadas, caracterizando a qualidade do sêmen fresco. Para os testes de refrigeração a 4ºC, diferentes diluentes foram testados em atmosfera normal e modificada (100% oxigênio). O sêmen fresco apresentou concentração espermática de 3,1±0,2 x 109 células mL-1, motilidade média de 90%, permanecendo móvel, em média, por 3.060 segundos. No experimento de refrigeração, a taxa e a duração média da motilidade foram mantidas adequadas durante 144 horas para o diluente A (70%; 3100 segundos) em atmosfera normal. Na atmosfera modificada, a qualidade do sêmen caiu drasticamente durante as primeiras 24 horas, independentemente do diluente empregado, não propiciando vantagem em sua utilização. A refrigeração do sêmen da garoupa-verdadeira permite manter por até 144 horas uma apropriada qualidade espermática.(AU)

This study aimed to evaluate different extenders in refrigerated storage of dusky grouper sperm. Initially, motility rate, motility time, and sperm density were analyzed to characterize the fresh sperm quality. Different diluents were used in the refrigerated storage sperm at 4ºC in normal atmosphere and modified atmosphere (100% oxygen). The fresh sperm has a spermatozoa density of 3.1±0.2 x 109 spermatozoa mL-1, motility rate 90% and motility time of 3,060 seconds. In the experiment of refrigerated storage, the motility rate and the motility time were maintained appropriate for 144 hours for the extender A (70%; 3,100 seconds) in normal atmosphere. In the modified atmosphere, the sperm quality decreased drastically during the first 24 hours, independently of the diluent used, not propitiating advantages. The refrigerated sperm of dusky grouper is a viable alternative for the short-term storage, being possible, to maintain for up to 144 hours an appropriate sperm viability.(AU)

Refrigeração do sêmen da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus / Refrigerated storage of dusky grouper Epinephelus marginatus sperm

Foram estudados diferentes diluentes no processo de refrigeração do sêmen da garoupa-verdadeira. Inicialmente, a taxa e a duração da motilidade e a concentração espermática foram avaliadas, caracterizando a qualidade do sêmen fresco. Para os testes de refrigeração a 4ºC, diferentes diluentes foram testados em atmosfera normal e modificada (100% oxigênio). O sêmen fresco apresentou concentração espermática de 3,1±0,2 x 109 células mL-1, motilidade média de 90%, permanecendo móvel, em média, por 3.060 segundos. No experimento de refrigeração, a taxa e a duração média da motilidade foram mantidas adequadas durante 144 horas para o diluente A (70%; 3100 segundos) em atmosfera normal. Na atmosfera modificada, a qualidade do sêmen caiu drasticamente durante as primeiras 24 horas, independentemente do diluente empregado, não propiciando vantagem em sua utilização. A refrigeração do sêmen da garoupa-verdadeira permite manter por até 144 horas uma apropriada qualidade espermática.(AU)

This study aimed to evaluate different extenders in refrigerated storage of dusky grouper sperm. Initially, motility rate, motility time, and sperm density were analyzed to characterize the fresh sperm quality. Different diluents were used in the refrigerated storage sperm at 4ºC in normal atmosphere and modified atmosphere (100% oxygen). The fresh sperm has a spermatozoa density of 3.1±0.2 x 109 spermatozoa mL-1, motility rate 90% and motility time of 3,060 seconds. In the experiment of refrigerated storage, the motility rate and the motility time were maintained appropriate for 144 hours for the extender A (70%; 3,100 seconds) in normal atmosphere. In the modified atmosphere, the sperm quality decreased drastically during the first 24 hours, independently of the diluent used, not propitiating advantages. The refrigerated sperm of dusky grouper is a viable alternative for the short-term storage, being possible, to maintain for up to 144 hours an appropriate sperm viability.(AU)

CRIAÇÃO DA GAROUPA-VERDADEIRA (Epinephelus marginatus) NO BRASIL: ASPECTOS PRODUTIVOS E PARÂMETROS GENÉTICOS

O cultivo da espécie Epinephelus marginatus (garoupa-verdadeira) tem sido impulsionada pela redução da sua oferta por meio de pesca de captura e pela sua relevância econômica, sendo um peixe nobre e muito apreciado, e apresentando elevados preços de mercado. Com isso, objetivou-se no Artigo 1 avaliar o crescimento corporal de Epinephelus marginatus por meio de modelos não lineares em diferentes sistemas de cultivo comercial. Para isso, 445 indivíduos foram avaliados por 730 dias em três sistemas de cultivo: tanque-rede no mar, sistema de fluxo contínuo e viveiro escavado. O modelo Logístico apresentou melhor ajuste dos dados. O sistema tanque-rede no mar apresentou a maior média de peso corporal (838 g) e a máxima taxa de crescimento assintótico (1,8 g/dia). No Artigo 2, objetivou-se avaliar, por meio da correlação fenotípica, os efeitos diretos e indiretos das medidas morfométricas e suas relações sobre os pesos e rendimentos corporais da garoupa-verdadeira, pelo método da análise de trilha. Utilizaram-se 150 indivíduos com peso médio de 680 ± 205 g. Os resultados mostraram que a altura e o comprimento padrão foram responsáveis por explicar grande parte das variações de pesos e rendimentos corporais. Por fim, no Artigo 3, visou-se estimar os parâmetros genéticos para características relacionadas ao crescimento corporal de garoupa-verdadeira em sistema de cultivo comercial. Um total de 387 indivíduos provenientes de 4 matrizes e 1 reprodutor foram utilizados. As estimativas de herdabilidade variaram de moderadas a altas para as medidas morfométricas e pesos corporais, e alta para peso de filé e peso de carcaça. As correlações genéticas foram em sua maioria significativas, positivas e de moderada a alta magnitude. O ganho genético anual estimado pode chegar até 9,9% para peso corporal e 9% para peso de filé. Os resultados obtidos a partir desse estudo poderão auxiliar sistemas de cultivo e programas de melhoramento desse recurso genético.

The farming of the species Epinephelus marginatus (dusky grouper) has been driven by the reduction of its supply through capture fishing and by its economic relevance, being a noble and highly appreciated fish, and presenting high market prices. Thus, Article 1 aimed to evaluate the body growth of Epinephelus marginatus using non-linear models in different commercial culture systems. For this, 445 individuals were assessed for 730 days in three culture systems: net-tank at sea, continuous flow system, and dugout pond. The Logistic model showed the best data adjustment. The system net-tank at sea showed the highest average body weight (838 g) and maximum asymptotic growth rate (1.8 g/day). Article 2 aimed to evaluate, through phenotypic correlation, the direct and indirect effects of morphometric measurements and their relationships on the body weights and yields of the dusky grouper, by the method of trail analysis. Were used 150 individuals with a medium weight of 680 ± 250 g. Results showed that height and standard length were responsible for explaining most of the variation in body weights and yields. Finally, Article 3 aimed to estimate the genetic parameters for traits related to the body growth of dusky grouper in a commercial farming system. A total of 387 individuals from 4 broodstock and 1 breeder were used. Heritability estimates ranged from moderate to high for morphometric measurements and body weights, and high for fillet weight and carcass weight. Genetic correlations were most significant, positive and of moderate to high magnitude. Annual genetic gain estimated can achieve 9.9% for body weight and 9% for filet weight. Obtained results from this study can help farming systems and breeding programs for this genetic resource.

Influence of ectoparasites on hematological parameters of wild and cultured dusky grouper from Southeastern Brazil / Influência de ectoparasitos sobre os parâmetros hematológicos de garoupa verdadeira selvagem e cultivada no sudeste do Brasil

This study evaluated the occurrence of ectoparasites and its influence on the blood parameters of wild and cultured dusky grouper Epinephelus marginatus from Southeastern Brazil. Hematological and parasitological analyses were made on 147 groupers, obtained from wild (n = 73) and aquaculture origins (n = 74), during cold (n = 70) and hot (n = 77) seasons between July 2009 and June 2010. Two species of ectoparasites were identified: Pseudorhabdosynochus beverleyburtonae (Monogenea: Diplectanidae) on the gills and Neobenedenia melleni (Monogenea: Capsalidae) on the body surface of the fish. Positive and negative correlations between mean abundances of N. melleni and P. beverleyburtonae, respectively, with red blood cells were observed in fish from both origins during hot season. Positive correlations between mean abundances of P. beverleyburtonae and thrombocytes in fish from both origins and negative correlations between mean abundance of N. melleni in cultured fish and thrombocytes were observed during hot season. Also during hot season, positive correlations between total count of white blood cells and mean abundance of N. melleni in cultured fish was found. This study demonstrates that parasitism by N. melleni and P. beverleyburtonae had influence on hematological parameters of wild and cultured dusky grouper E. marginatus in Southeastern Brazil.(AU)

Este estudo avaliou a ocorrência de ectoparasitos e seus efeitos sobre os parâmetros hematológicos da garoupa verdadeira Epinephelus marginatus selvagem e de aquicultura no Sudeste do Brasil. Análises hematológicas e parasitológicas foram realizadas em 147 garoupas, coletadas no ambiente natural (n = 73) e em cativeiro (n = 74), durante as estações fria (n = 70) e quente (n = 77) entre julho de 2009 e junho de 2010. Duas espécies de ectoparasitos foram identificadas: Pseudorhabdosynochus beverleyburtonae (Monogenea: Diplectanidae) nas brânquias e Neobenedenia melleni (Monogenea: Capsalidae) na superfície corporal dos peixes. Correlações positiva e negativa entre abundâncias médias de N. melleni e P. beverleyburtonae, respectivamente, com eritrócitos, foram observadas em peixes de ambas origens durante a estação quente. Correlação positiva entre abundâncias médias de P. beverleyburtonae e trombócitos em peixes de ambas as origens e correlação negativa entre abundância média de N. melleni em peixes cultivados e trombócitos foram observadas durante a estação quente. Ainda durante a estação quente, correlação positiva entre a contagem total de leucócitos e abundância de N. melleni em peixes cultivados foi encontrada. Este estudo demonstra que o parasitismo por N. melleni e P. beverleyburtonae influenciou nos parâmetros hematológicos da garoupa verdadeira E. marginatus selvagem e cultivada no Sudeste do Brasil.(AU)

Influence of ectoparasites on hematological parameters of wild and cultured dusky grouper from Southeastern Brazil / Influência de ectoparasitos sobre os parâmetros hematológicos de garoupa verdadeira selvagem e cultivada no sudeste do Brasil

This study evaluated the occurrence of ectoparasites and its influence on the blood parameters of wild and cultured dusky grouper Epinephelus marginatus from Southeastern Brazil. Hematological and parasitological analyses were made on 147 groupers, obtained from wild (n = 73) and aquaculture origins (n = 74), during cold (n = 70) and hot (n = 77) seasons between July 2009 and June 2010. Two species of ectoparasites were identified: Pseudorhabdosynochus beverleyburtonae (Monogenea: Diplectanidae) on the gills and Neobenedenia melleni (Monogenea: Capsalidae) on the body surface of the fish. Positive and negative correlations between mean abundances of N. melleni and P. beverleyburtonae, respectively, with red blood cells were observed in fish from both origins during hot season. Positive correlations between mean abundances of P. beverleyburtonae and thrombocytes in fish from both origins and negative correlations between mean abundance of N. melleni in cultured fish and thrombocytes were observed during hot season. Also during hot season, positive correlations between total count of white blood cells and mean abundance of N. melleni in cultured fish was found. This study demonstrates that parasitism by N. melleni and P. beverleyburtonae had influence on hematological parameters of wild and cultured dusky grouper E. marginatus in Southeastern Brazil.

Este estudo avaliou a ocorrência de ectoparasitos e seus efeitos sobre os parâmetros hematológicos da garoupa verdadeira Epinephelus marginatus selvagem e de aquicultura no Sudeste do Brasil. Análises hematológicas e parasitológicas foram realizadas em 147 garoupas, coletadas no ambiente natural (n = 73) e em cativeiro (n = 74), durante as estações fria (n = 70) e quente (n = 77) entre julho de 2009 e junho de 2010. Duas espécies de ectoparasitos foram identificadas: Pseudorhabdosynochus beverleyburtonae (Monogenea: Diplectanidae) nas brânquias e Neobenedenia melleni (Monogenea: Capsalidae) na superfície corporal dos peixes. Correlações positiva e negativa entre abundâncias médias de N. melleni e P. beverleyburtonae, respectivamente, com eritrócitos, foram observadas em peixes de ambas origens durante a estação quente. Correlação positiva entre abundâncias médias de P. beverleyburtonae e trombócitos em peixes de ambas as origens e correlação negativa entre abundância média de N. melleni em peixes cultivados e trombócitos foram observadas durante a estação quente. Ainda durante a estação quente, correlação positiva entre a contagem total de leucócitos e abundância de N. melleni em peixes cultivados foi encontrada. Este estudo demonstra que o parasitismo por N. melleni e P. beverleyburtonae influenciou nos parâmetros hematológicos da garoupa verdadeira E. marginatus selvagem e cultivada no Sudeste do Brasil.

A incorporação de óleo de peixe na dieta pode melhorar o desempenho da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus? / Can fish oil incorporation in diet improve the growth performance of dusky grouper Epinephelus marginatus?

This study evaluated the growth performance of dusky grouper fed with different fish oil proportion incorporated in a commercial diet (CD) with 8.8% Crude Lipid (CL). Diet 1 = CD with 0% oil; diet 2 = CD with 4% oil; and diet 3 = CD with 8.8% oil. Ninety fishes ranging 29.2 ± 1.3 g and 12.2 ± 0.7 cm were divided in nine 40 gal tanks, with ten fishes in each tank, three replicates to each diet, along 90 days. Waters parameters (temperature, oxygen level, total ammonia and salinity) were maintained at specific ranges for the species. The 4% fish oil incorporation on dusky grouper diet provides better performance results comparing with fish feeds with distinct energetic levels.(AU)

Avaliou-se o desempenho da garoupa-verdadeira submetida à dieta comercial (8,8% de extrato etéreo) com incorporação de óleo de peixe em três diferentes proporções: dieta 1 = ração comercial sem acréscimo de óleo; dieta 2 = ração comercial acrescida com 4% de óleo e dieta 3 = ração comercial acrescida com 8% de óleo. Exemplares com 29,2 ± 1,3 g e 12,2 ± 0,7 cm foram distribuídos em nove tanques (150 L, 10 peixes tanque-1) e alimentados com as três dietas experimentais por 90 dias. As variáveis de qualidade de água (temperatura, oxigênio dissolvido, amônia total e salinidade) foram mantidas dentro da faixa recomendada para a espécie. O acréscimo de 4% de óleo de peixe na ração utilizada para a garoupa-verdadeira proporcionou resultados superiores de desempenho quando comparada à rações com distintos teores energéticos.(AU)

A incorporação de óleo de peixe na dieta pode melhorar o desempenho da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus? / Can fish oil incorporation in diet improve the growth performance of dusky grouper Epinephelus marginatus?

This study evaluated the growth performance of dusky grouper fed with different fish oil proportion incorporated in a commercial diet (CD) with 8.8% Crude Lipid (CL). Diet 1 = CD with 0% oil; diet 2 = CD with 4% oil; and diet 3 = CD with 8.8% oil. Ninety fishes ranging 29.2 ± 1.3 g and 12.2 ± 0.7 cm were divided in nine 40 gal tanks, with ten fishes in each tank, three replicates to each diet, along 90 days. Waters parameters (temperature, oxygen level, total ammonia and salinity) were maintained at specific ranges for the species. The 4% fish oil incorporation on dusky grouper diet provides better performance results comparing with fish feeds with distinct energetic levels.

Avaliou-se o desempenho da garoupa-verdadeira submetida à dieta comercial (8,8% de extrato etéreo) com incorporação de óleo de peixe em três diferentes proporções: dieta 1 = ração comercial sem acréscimo de óleo; dieta 2 = ração comercial acrescida com 4% de óleo e dieta 3 = ração comercial acrescida com 8% de óleo. Exemplares com 29,2 ± 1,3 g e 12,2 ± 0,7 cm foram distribuídos em nove tanques (150 L, 10 peixes tanque-1) e alimentados com as três dietas experimentais por 90 dias. As variáveis de qualidade de água (temperatura, oxigênio dissolvido, amônia total e salinidade) foram mantidas dentro da faixa recomendada para a espécie. O acréscimo de 4% de óleo de peixe na ração utilizada para a garoupa-verdadeira proporcionou resultados superiores de desempenho quando comparada à rações com distintos teores energéticos.

UTILIZAÇÃO DE ABRIGOS NA CRIAÇÃO DA GAROUPA-VERDADEIRA EM SISTEMAS DE RECIRCULAÇÃO

O enriquecimento ambiental pode ser uma importante ferramenta para melhorar o desempenho produtivo da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus. Este estudo avaliou a preferência por abrigos e o efeito da disponibilidade de abrigos sobre o desempenho produtivo de formas jovens da garoupa-verdadeira em sistemas de recirculação. Foram realizados dois experimentos, o primeiro para a determinação da preferência por distintos tipos de abrigos (rochas, tijolos e tubos de PVC de diferentes cores) e o segundo sobre a utilização de abrigos, sendo três tratamentos (T1 = sem abrigos; T2 = 01 abrigo por peixee T3 = 02 abrigos por peixe). A garoupa-verdadeira apresentou preferência por abrigos de tubos de PVC de cor marrom. A utilização de abrigos favoreceu melhores desempenhos produtivos da espécie em sistemas de recirculação de água salgada.

Environmental enrichment can be an important tool to improve the productive performance of dusky grouper Epinephelus marginatus. The goal of this study was to evaluate the preference for shelters and the effect of the availability of shelters on the productive performance of dusky groupers juveniles in water recirculation system. Two trials were conducted, the first one to determine the preference for different types of shelters (rocks, bricks and PVC pipes of different colors) and the second one on the use of shelters, with three treatments (T1 = without shelter; T2 = 01 shelter per fishe T3 = 02 shelters per fish). , and the second one to establish a ideal stocking density (T1 = 250; T2 = 500 e T3 = 750 fishm3 ). The dusky grouper showed preference for shelters of PVC tubes of brown color. The use of shelters favored better productive performance of the species in water recirculation systems.

UTILIZAÇÃO DE ALIMENTADORES AUTOMÁTICOS COMO ESTRATÉGIA DE MANEJO ALIMENTAR PARA A GAROUPA-VERDADEIRA

Foram avaliadas, em dois experimentos, diferentes frequências alimentares (1; 3; 6; 12 e 18 vezes ao dia), utilizando alimentadores automáticos, sobre o desempenho da garoupa-verdadeira em sistema de recirculação de água salgada. O objetivo foi determinar a frequência alimentar mais eficiente para a garoupa-verdadeira. As variáveis de qualidade de água (temperatura, salinidade, oxigênio dissolvido, amônia total, pH e potencial de óxido redução) foram mantidas dentro da faixa recomendada para a espécie. A utilização da frequência alimentar de doze vezes ao dia proporcionou resultados superiores de desempenho quando comparada às diferentes frequências avaliadas.

This study evaluated different alimentary frequencies (1; 3; 6; 12 and 18 times a day) using automatic feeders on the growth performance of dusky grouper in marine recirculation aquatic system. The aim of this study was to determine the most efficient food frequency for the dusky grouper. Waters parameters (temperature, salinity, oxygen level, total ammonia, pH and oxid-reduction potential) were maintained at specific ranges for the species. The use of the alimentary frequency of twelve times a day provided results acting superiors when compared to the different appraised frequencies.

Parasite fauna of wild and cultured dusky-grouper Epinephelus marginatus (Lowe, 1834) from Ubatuba, southeastern Brazil / Fauna parasitária da garoupa selvagem e de cultivo Epinephelus marginatus (Lowe, 1834) em Ubatuba, sudeste do Brasil

This study aimed at identifying and quantifying the parasites of wild and cultured dusky grouper Epinephelus marginatus. During a year and thereby all four seasons, 20 wild and 20 cultured groupers were examined for the presence of parasites, except in the last season, in which 19 wild and 20 cultured fish were examined, totalling 159 groupers analysed from Ubatuba, southeastern Brazil. Prevalence, mean intensity of infection, mean abundance and mean relative dominance were calculated. Five species of parasites were identified in fish from both origins: Pseudorhabdosynochus beverleyburtonae (Monogenea), Neobenedenia melleni (Monogenea), Pseudempleurosoma sp. (Monogenea), Helicometrina nimia (Digenea) and larvae of Contracaecum sp. (Nematoda). The prevalence of ectoparasites, in most cases, was higher than endoparasites. The most abundant parasite was the monogenea Pseudorhabdosynochus beverleyburtonae in both wild and cultured fish, along all seasons. Neobenedenia melleni was observed in wild and cultured fish in all seasons, with a gradual increase in the number of parasites from the coldest to the hottest seasons, with the highest prevalence and mean intensity in the summer. Helicometrina nimia was found in all seasons in both wild and cultured fish, except for summer, where its presence was detected only in wild fish. Pseudempleurosoma sp. and larvae of Contracaecum sp. showed low prevalence occurring in wild and cultured fish in the autumn and spring, respectively. This study revealed high intensities of potentially pathogenic parasites that could favour disease outbreaks in culture conditions.

Este estudo teve como objetivo identificar e quantificar os parasitos da garoupa verdadeira Epinephelus marginatus selvagem e cultivada. Durante um ano, nas quatro estações, 20 garoupas selvagens e 20 cultivadas foram examinadas quanto à presença de parasitos, exceto na última estação, em que foram examinados 19 peixes selvagens e 20 cultivados, totalizando 159 peixes examinados em Ubatuba, Sudeste do Brasil. A prevalência, intensidade média de infecção, abundância média and dominância média relativa foram calculados. Cinco espécies de parasitos foram identificadas nos peixes de ambas as origens: Pseudorhabdosynochus beverleyburtonae (Monogenea), Neobenedenia melleni (Monogenea), Pseudempleurosoma sp. (Monogenea), Helicometrina nimia (Digenea) e larvas de Contracaecum sp. (Nematoda). A prevalência de ectoparasitos foi, na maioria das vezes, maior do que a de endoparasitos. O parasito mais abundante foi o monogenea Pseudorhabdosynochus beverleyburtonae em ambos os peixes selvagens e cultivados, durante todas as estações. Neobenedenia melleni foi observado e, peixes selvagens e cultivados em todas as estações, com aumento gradativo no número de parasitos das estações mais frias para as mais quentes, com as maiores prevalências e intensidades médias no verão. Helicometrina nimia foi encontrado em todas as estações em ambos os peixes selvagens e cultivados, exceto no verão, em que foi observada sua presença apenas em peixes selvagens. Pseudempleurosoma sp. e larvas de Contracaecum sp. apresentaram baixas prevalências, ocorrendo em peixes selvagens e cultivados no outono e na primavera, respectivamente. Este estudo revelou altas intensidades de parasitos potencialmente patogênicos que podem favorecer surtos de doenças em situações de cultivo.

Parasite fauna of wild and cultured dusky-grouper Epinephelus marginatus (Lowe, 1834) from Ubatuba, southeastern Brazil / Fauna parasitária da garoupa selvagem e de cultivo Epinephelus marginatus (Lowe, 1834) em Ubatuba, sudeste do Brasil

This study aimed at identifying and quantifying the parasites of wild and cultured dusky grouper Epinephelus marginatus. During a year and thereby all four seasons, 20 wild and 20 cultured groupers were examined for the presence of parasites, except in the last season, in which 19 wild and 20 cultured fish were examined, totalling 159 groupers analysed from Ubatuba, southeastern Brazil. Prevalence, mean intensity of infection, mean abundance and mean relative dominance were calculated. Five species of parasites were identified in fish from both origins: Pseudorhabdosynochus beverleyburtonae (Monogenea), Neobenedenia melleni (Monogenea), Pseudempleurosoma sp. (Monogenea), Helicometrina nimia (Digenea) and larvae of Contracaecum sp. (Nematoda). The prevalence of ectoparasites, in most cases, was higher than endoparasites. The most abundant parasite was the monogenea Pseudorhabdosynochus beverleyburtonae in both wild and cultured fish, along all seasons. Neobenedenia melleni was observed in wild and cultured fish in all seasons, with a gradual increase in the number of parasites from the coldest to the hottest seasons, with the highest prevalence and mean intensity in the summer. Helicometrina nimia was found in all seasons in both wild and cultured fish, except for summer, where its presence was detected only in wild fish. Pseudempleurosoma sp. and larvae of Contracaecum sp. showed low prevalence occurring in wild and cultured fish in the autumn and spring, respectively. This study revealed high intensities of potentially pathogenic parasites that could favour disease outbreaks in culture conditions.(AU)

Este estudo teve como objetivo identificar e quantificar os parasitos da garoupa verdadeira Epinephelus marginatus selvagem e cultivada. Durante um ano, nas quatro estações, 20 garoupas selvagens e 20 cultivadas foram examinadas quanto à presença de parasitos, exceto na última estação, em que foram examinados 19 peixes selvagens e 20 cultivados, totalizando 159 peixes examinados em Ubatuba, Sudeste do Brasil. A prevalência, intensidade média de infecção, abundância média and dominância média relativa foram calculados. Cinco espécies de parasitos foram identificadas nos peixes de ambas as origens: Pseudorhabdosynochus beverleyburtonae (Monogenea), Neobenedenia melleni (Monogenea), Pseudempleurosoma sp. (Monogenea), Helicometrina nimia (Digenea) e larvas de Contracaecum sp. (Nematoda). A prevalência de ectoparasitos foi, na maioria das vezes, maior do que a de endoparasitos. O parasito mais abundante foi o monogenea Pseudorhabdosynochus beverleyburtonae em ambos os peixes selvagens e cultivados, durante todas as estações. Neobenedenia melleni foi observado e, peixes selvagens e cultivados em todas as estações, com aumento gradativo no número de parasitos das estações mais frias para as mais quentes, com as maiores prevalências e intensidades médias no verão. Helicometrina nimia foi encontrado em todas as estações em ambos os peixes selvagens e cultivados, exceto no verão, em que foi observada sua presença apenas em peixes selvagens. Pseudempleurosoma sp. e larvas de Contracaecum sp. apresentaram baixas prevalências, ocorrendo em peixes selvagens e cultivados no outono e na primavera, respectivamente. Este estudo revelou altas intensidades de parasitos potencialmente patogênicos que podem favorecer surtos de doenças em situações de cultivo.(AU)

Growth of juvenile dusky grouper Epinephelus marginatus at three different diets / Crescimento de juvenis da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus submetidos a diferentes dietas

This study evaluated the growth of the dusky grouper submitted to different diets. A sample of fishes (5.56 ± 0.84 g and 7.1 ± 0.4 cm total length) was captured in the nature and distributed in 12 tanks (80 L, 15 fishes tank-1). They were fed with three different diets (diet 1 = commercial ration; diet 2 = mussel; diet 3 = sardine) for 60 days. The variables of water quality (water temperature, oxygen level, total ammonia and salinity) were maintained inside ideal parameters for the species. No significant differences among the tested diets on the performance indicators (survival rate, specific-growth rate and daily growth rate) were found, although diet 1 (commercial ration) provided similar performance as natural food. Its facility of supply, stockpiling and handling make it as the better choice for the growth of the studied species on the tested conditions.

Avaliou-se o desempenho da garoupa-verdadeira submetida a diferentes dietas. Exemplares com 5,56 ± 0,84 g e 7,1 ± 0,4 cm coletados na natureza foram distribuídos em 12 tanques (80 L, 15 peixes tanque-1) e submetidos a três diferentes dietas (dieta 1 = ração comercial; dieta 2 = mexilhão; dieta 3 = sardinha) por 60 dias. As variáveis de qualidade de água (temperatura, oxigênio dissolvido, amônia total e salinidade) foram mantidas dentro da faixa recomendada para a espécie. Não foram encontradas diferenças significativas, entre as dietas testadas, para os indicadores de desempenho avaliados (sobrevivência, taxa de crescimento específico e ganho diário de peso e comprimento). A dieta 1 (ração comercial) proporcionou desempenho zootécnico similar ao do alimento natural. Entretanto, pela praticidade e maior facilidade de estocagem e fornecimento, pode ser considerada a melhor escolha para o crescimento da garoupa-verdadeira nas condições avaliadas neste estudo.

O CRESCIMENTO COMPENSATÓRIOPODE SER UTILIZADO COMO ESTRATÉGIA DE MANEJO ALIMENTAR PARA A GAROUPA-VERDADEIRA?

O crescimento compensatório pode ser uma importante ferramenta para o manejo alimentar de uma espécie. Este estudo avaliou o desempenho da garoupa-verdadeira submetido a diferentes períodos de privação alimentar durante 60 dias. Os peixes (13 indivíduos por tanque), (9,98±4,74 g e 8,1±1,5 cm comprimento total, 90 dias após eclosão), foram divididos em três tratamentos: T1 = alimentação todos os dias; T2 = alimentação cinco dias seguidos de dois dias de privação e T3 = alimentação oito dias seguidos de quatro dias de privação. Ao término do experimento uma amostra de sangue foi coletada para realizar os parâmetros sanguíneos e uma quantidade amostral de peixes foram sacrificados para a realização dos índices viscerais. A garoupaverdadeira apresentou crescimento compensatório parcial. Os tratamentos com privação alimentar apresentaram alterações nos parâmetros sanguíneos relacionados ao stress. Não se aconselha formas jovens da espécie serem submetidas a períodos de privação alimentar pelos prejuízos que esta prática pode acarretar ao desempenho produtivo e a saúde dos animais.

The compensatory growth can be an important tool for the alimentary handling of a species. This study evaluated the performance of the dusky grouper during different periods of alimentary restrictions for 60 days. The fish (13 individuals per tank) (9.98±4.74 g and 8.1±1.5 cm total length, 90 days after hatching), were divided in three treatments: T1 = feeding every day; T2 = feeding five days followed by two days of fasting and T3 = feeding eight days followed by four days of fasting. At the end of the experiment a blood sample was collected to perform the blood parameters and a sample amount of fish were sacrificed to perform the visceral indices. Dusky grouper presented partial compensatory growth. The treatments with food deprivation showed changes in blood parameters related to stress. The treatments with alimentary restriction provided performance indicators significantly inferior than the control. It is recommended that fingerlings of this species, do not go through large periods of alimentary restrictions, due to the damages that this practice may cause to their health and productivity performance.

REFRIGERAÇÃO DO SÊMEN DA GAROUPA-VERDADEIRA

Este trabalho teve a finalidade de desenvolver um protocolo de refrigeração do sêmen da garoupa-verdadeira Epinephelus marginatus. Inicialmente, a taxa de motilidade, a duração da motilidade, a concentração espermática e o espermatócrito foram avaliados para caracterizar a qualidade do sêmen fresco. Para os testes de refrigeração a 4 ºC, diferentes diluentes com distintas composições iônicas e valores de pH foram testados em atmosfera normal e atmosfera modificada (100% oxigênio). Posteriormente, um teste de fertilização foi realizado para avaliar a viabilidade do sêmen refrigerado. Os resultados demonstraram que o sêmen fresco tem uma concentração espermática de 3,1 ± 0,2 x 109 células/mL, motilidade superior a 90% e permanece móvel por 3.060 ± 600 segundos. Uma relação positiva foi encontrada entre espermatócrito e concentração espermática (r2 = 0,91; P<0,05). No experimento de refrigeração, a taxa de motilidade e a duração da motilidade foram mantidas adequadas durante 72 horas para os diluentes A (70 ± 5 %; 3100 ± 200 segundos) e B (50 ± 5 %; 2000 ± 200 segundos) em atmosfera normal. Na atmosfera modificada, a qualidade do sêmen caiu drasticamente durante as primeiras 24 horas, independentemente do diluente utilizado, não propiciando vantagem em sua utilização. Os resultados demonstraram que a refrigeração do sêmen da garoupa-verdadeira é uma alternativa viável, sendo possível manter por até 48 horas uma apropriada qualidade espermática proporcionando uma taxa de fertilização superior a 60%.

This study aimed to develop a protocol for refrigerated storage of the dusky grouper sperm. Initially, motility rate, motility time, sperm density and spermatocrit were analyzed to characterize the fresh sperm quality. Diluents with different ionic compositions and pH values were used in the refrigerated storage sperm at 4 ºC in normal atmosphere and modified atmosphere (100% oxygen). Fertilization test was accomplished to evaluate the viability of the refrigerated sperm. The results demonstrated that the fresh sperm has a spermatozoa density of 3.1 ± 0.2 x 109 spermatozoa/mL, motility rate >90% and motility time of 3,060 ± 600 seconds. A positive relationship was found between spermatocrit and spermatozoa density (r2 = 0.91; P <0.05). In the experiment of refrigerated storage, the motility rate and the motility time were maintained appropriate for 72 hours for the extender A (70 ± 5%; 3,100 ± 200 seconds) and B (50 ± 5%; 2,000 ± 200 seconds) in normal atmosphere. In the modified atmosphere, the sperm quality decrease drastically during the first 24 hours, independently of the diluent used, not propitiating advantages. The results demonstrated that the refrigerated sperm of dusky grouper is a viable alternative for the short-term storage, being possible, to maintaining for up to 48 hours an appropriate sperm viability, providing fertilization rate up to 60%. Keywords:

Diet and feeding strategy of the dusky grouper Mycteroperca marginata (Actinopterygii: Epinephelidae) in a man-made rocky habitat in southern Brazil

A garoupa-verdadeira (Mycteroperca marginata) é uma espécie marinha geralmente associada a fundos rochosos e recifes. O presente trabalho investiga a dieta e estratégia alimentar de uma população da garoupa-verdadeira que habita um longo (4,5 km) par de molhes de pedra na desembocadura do estuário da laguna dos Patos, sul do Brasil. Não há trabalhos anteriores realizados nesse tipo de habitat construído pelo homem e este trabalho fornece uma base de comparação com estudos de dieta de outras populações da garoupa-verdadeira ocorrendo em habitats naturais. De modo similar ao encontrado em estudos prévios realizados em substratos naturais, caranguejos e peixes foram as principais categorias de alimento consumidas (%IRI = 85,1 e %IRI = 12,6, respectivamente), enquanto camarões e moluscos tiveram menor importância na dieta (%IRI = 1,9 e %IRI = 0,4, respectivamente). Como reportado anteriormente para populações de garoupa-verdadeira que habitam recifes e fundos rochosos, o presente trabalho revelou marcadas mudanças na dieta em função do tamanho da espécie. Siri-azul e peixes tornam-se gradativamente mais importantes na dieta de indivíduos maiores (> 500 mm de comprimento total, CT). Finalmente, foi observado que a população de garoupa-verdadeira teve uma estratégia alimentar generalista com uma elevada variação entre indivíduos no consumo de presas. Essa estratégia permaneceu similar ao longo do aumento em tamanho da espécie. Os resultados do presente trabalho sugerem que substratos rochosos estabelecidos pelo homem propiciam locais de alimentação adequados para a garoupa-verdadeira no sul do Brasil e que poderiam ser usados como ferramentas adicionais nos esforços de conservação dessa espécie ameaçada.(AU)

The dusky grouper (Mycteroperca marginata) is a marine species usually associated with rocky bottoms and reefs. The present work investigated the diet and feeding strategy of a dusky grouper population inhabiting a 4.5 km long pair of rocky jetties located in the mouth of Patos Lagoon estuary. No prior research has been conducted in such man-made habitat and the current study provides a basis for comparative studies on the diet of the dusky grouper populations inhabiting natural vs. manmade rocky habitats. Similarly with previous studies on natural substrates, crabs and fishes were the main food categories consumed (%IRI = 85.1 and %IRI = 12.6, respectively), whereas shrimps and mollusks had lower importance in the diet (%IRI = 1.9 and 0.4, respectively). As previously reported for dusky grouper populations inhabiting reefs and rocky bottoms, the present work revealed conspicuous size related dietary shifts. Blue crabs and fishes become increasingly important food itemsin the diet of larger individuals (> 500 mm, TL). Finally, it was found that the studied dusky population has a generalist feeding strategy with a high between-individual variation in prey consumption. Such strategy remained similar across the size increment of the species. Our findings suggest that man-made rocky substrates provide suitable feeding grounds for the dusky grouper in southern Brazil and could be used as an additional tool in the conservation efforts of this endangered species.(AU)

Age, growth, and reproductive aspects of the dusky grouper Mycteroperca marginata (Actinopterygii: Epinephelidae) in a man-made rocky habitat in southern Brazil

The dusky grouper, Mycteroperca marginata, is an important commercial marine fish that is currently considered an endangered species worldwide and listed as overexploited in Brazil. Although its reproductive biology has been studied elsewhere, no information is available for populations in its southernmost distribution limit on the Brazilian coast. The present work investigates age structure, growth and reproduction of individuals inhabiting a pair of rocky jetties, about 4.5 km long each, located in the mouth of Patos Lagoon in the municipality of Rio Grande, in the southwestern Atlantic Ocean. A total of 130 individuals obtained between February 2007 and May 2009 were analyzed, with total length ranging from 260 to 800 mm. The growth coefficient found in the present study (K: 0.069) was lower than values reported for dusky grouper populations from the Mediterranean Sea (0.087) and southeast Africa (0.09). This difference could be related to higher average water temperatures in these regions compared to the current study site or due to poorer habitat quality in terms of the shelters available for dusky grouper individuals to establish their territories. Microscopic ovarian analyses of individuals during three years of sampling revealed only the occurrence of immature and resting females. The absence of ripe or post-spawning individuals, associated with low GSI values (<0.2) over the studied months, indicates that the dusky grouper did not use this man-made rocky substrate as a spawning site. The current L50 estimate of 451.3 mm indicates that most individuals captured in this area are immature. Such fishing pressure on immature specimens, associated with its slow growth rates and complex reproductive characteristics, threatens sustainability of the current dusky grouper fishery at the study site.(AU)

A garoupa-verdadeira, Mycteroperca marginata, é uma espécie de importância comercial que atualmente é considerada como ameaçada mundialmente e sobre-explotada no Brasil. Embora sua biologia reprodutiva tenha sido estudada em outras regiões, nenhuma informação está disponível sobre populações que habitam o extremo sul da sua distribuição na costa brasileira. O presente trabalho investiga a estrutura de idade, crescimento e reprodução de indivíduos que habitam dois molhes de pedra, com cerca de 4,5 km de extensão cada, localizados na desembocadura da laguna dos Patos no município de Rio Grande, no Atlântico Sudoeste. Foram analisados 130 indivíduos obtidos entre fevereiro de 2007 e maio de 2009, com comprimento total entre 260 e 800 mm. O coeficiente de crescimento no presente estudo (K: 0,069) foi inferior aos valores reportados para oMediterrâneo (0,087) e sudeste da África (0,09). Essa diferença pode estar relacionada a temperaturas médias maiores nessas regiões comparadas ao presente local de estudo ou devido a menor qualidade de habitat em termo de abrigos para os indivíduos de garoupa-verdadeira estabelecerem seus territórios. Análises microscópicas dos ovários dos indivíduos durante esses três anos de amostragens revelaram somente a ocorrência de indivíduos imaturos e fêmeas em repouso. A ausência de indivíduos ovados ou em pós-desova, associada com baixos valores do IGS (<0,2), ao longo de todos os meses de coleta, indica que a garoupa-verdadeira não utiliza esse substrato rochoso construído pelo homem como um local de desova. A estimativa de um L50 de 451,3 mm indica que a maioria dos indivíduos capturados nessa região é imatura. Pressão de pesca sobre indivíduos imaturos, associada com a sua lenta taxa de crescimento e complexo modo reprodutivo, ameaça a sustentabilidade da atual pesca da garoupa-verdadeira na área de estudo.(AU)