Dimorfismo sexual em Hepatus pudibundus (Crustacea, Decapoda, Brachyura)

ABSTRACT A study on sexual dimorphism in Hepatus pudibundus (Herbst, 1785) was performed using geometric morphometrics. The carapace of 28 males and 30 females and the left and right cheliped propodus of 22 males and 26 females were analyzed. Thirteen landmarks were established in the carapace and 10 in the cheliped propodus. A Generalized Procrustes Analysis based on landmark configurations was used to separate the components of size and shape. A Student t-test was used to determine the statistically significant sexual dimorphism of the carapace and the cheliped propodus. The variation in the shape of the structures was evaluated with a discriminant analysis. There was sexual dimorphism in the analyzed structures. Males were smaller than females. The carapace of females was larger in the posterior region than in males, indicating an expansion of the area for accommodation of the egg mass. The fixed finger of the cheliped propodus of females is more posteriorly arched that can be used to facilitate the cleaning of eggs laid in the abdominal chamber. Our results provide new information about the development of sexual secondary characters and their effects on the shape of the carapace and the cheliped propodus in males and females of H. pudibundus.

RESUMO Um estudo sobre o dimorfismo sexual no caranguejo Hepatus pudibundus (Herbst, 1785) foi realizado utilizando morfometria geométrica. A carapaça de 28 machos e 30 fêmeas e o própodo dos quelípodos direito e esquerdo de 22 machos e 26 fêmeas foram analisados. Foram estabelecidos 13 marcos anatômicos bidimensionais na carapaça e 10 no própodo para ambos os sexos. Uma Análise Generalizada de Procrustes baseada na configuração dos marcos anatômicos foi utilizada para separar os componentes de tamanho e de forma. Um Teste-t de Student foi utilizada para determinar a significância estatística do dimorfismo sexual da carapaça e do própodo dos quelípodos. A variação na forma das estruturas foi avaliada através de uma Análise de Função Discriminante. Houve dimorfismo sexual na forma e no tamanho das estruturas analisadas. Machos mostraram dimensões menores do que fêmeas. A carapaça das fêmeas foi mais larga na região posterior do que em machos, indicando uma ampliação da área para acomodação da massa de ovos. O dedo fixo do própodo dos quelípodos das fêmeas está mais voltado para a parte posterior e pode facilitar a limpeza dos ovos fixados na câmara abdominal. Nossos resultados trazem novas informações sobre o desenvolvimento de caracteres sexuais secundários e as suas consequências sobre a forma da carapaça e o própodo dos quelípodos em machos e fêmeas de H. pudibundus.

Dimorfismo sexual em Hepatus pudibundus (Crustacea, Decapoda, Brachyura) / Sexual dimorphism in Hepatus pudibundus (Crustacea, Decapoda: Brachyura)

A study on sexual dimorphism in Hepatus pudibundus (Herbst, 1785) was performed using geometric morphometrics. The carapace of 28 males and 30 females and the left and right cheliped propodus of 22 males and 26 females were analyzed. Thirteen landmarks were established in the carapace and 10 in the cheliped propodus. A Generalized Procrustes Analysis based on landmark configurations was used to separate the components of size and shape. A Student t-test was used to determine the statistically significant sexual dimorphism of the carapace and the cheliped propodus. The variation in the shape of the structures was evaluated with a discriminant analysis. There was sexual dimorphism in the analyzed structures. Males were smaller than females. The carapace of females was larger in the posterior region than in males, indicating an expansion of the area for accommodation of the egg mass. The fixed finger of the cheliped propodus of females is more posteriorly arched that can be used to facilitate the cleaning of eggs laid in the abdominal chamber. Our results provide new information about the development of sexual secondary characters and their effects on the shape of the carapace and the cheliped propodus in males and females of H. pudibundus.(AU)

Um estudo sobre o dimorfismo sexual no caranguejo Hepatus pudibundus (Herbst, 1785) foi realizado utilizando morfometria geométrica. A carapaça de 28 machos e 30 fêmeas e o própodo dos quelípodos direito e esquerdo de 22 machos e 26 fêmeas foram analisados. Foram estabelecidos 13 marcos anatômicos bidimensionais na carapaça e 10 no própodo para ambos os sexos. Uma Análise Generalizada de Procrustes baseada na configuração dos marcos anatômicos foi utilizada para separar os componentes de tamanho e de forma. Um Teste-t de Student foi utilizada para determinar a significância estatística do dimorfismo sexual da carapaça e do própodo dos quelípodos. A variação na forma das estruturas foi avaliada através de uma Análise de Função Discriminante. Houve dimorfismo sexual na forma e no tamanho das estruturas analisadas. Machos mostraram dimensões menores do que fêmeas. A carapaça das fêmeas foi mais larga na região posterior do que em machos, indicando uma ampliação da área para acomodação da massa de ovos. O dedo fixo do própodo dos quelípodos das fêmeas está mais voltado para a parte posterior e pode facilitar a limpeza dos ovos fixados na câmara abdominal. Nossos resultados trazem novas informações sobre o desenvolvimento de caracteres sexuais secundários e as suas consequências sobre a forma da carapaça e o própodo dos quelípodos em machos e fêmeas de H. pudibundus.(AU)

Dimorfismo sexual em Hepatus pudibundus (Crustacea, Decapoda, Brachyura) / Sexual dimorphism in Hepatus pudibundus (Crustacea, Decapoda: Brachyura)

A study on sexual dimorphism in Hepatus pudibundus (Herbst, 1785) was performed using geometric morphometrics. The carapace of 28 males and 30 females and the left and right cheliped propodus of 22 males and 26 females were analyzed. Thirteen landmarks were established in the carapace and 10 in the cheliped propodus. A Generalized Procrustes Analysis based on landmark configurations was used to separate the components of size and shape. A Student t-test was used to determine the statistically significant sexual dimorphism of the carapace and the cheliped propodus. The variation in the shape of the structures was evaluated with a discriminant analysis. There was sexual dimorphism in the analyzed structures. Males were smaller than females. The carapace of females was larger in the posterior region than in males, indicating an expansion of the area for accommodation of the egg mass. The fixed finger of the cheliped propodus of females is more posteriorly arched that can be used to facilitate the cleaning of eggs laid in the abdominal chamber. Our results provide new information about the development of sexual secondary characters and their effects on the shape of the carapace and the cheliped propodus in males and females of H. pudibundus.

Um estudo sobre o dimorfismo sexual no caranguejo Hepatus pudibundus (Herbst, 1785) foi realizado utilizando morfometria geométrica. A carapaça de 28 machos e 30 fêmeas e o própodo dos quelípodos direito e esquerdo de 22 machos e 26 fêmeas foram analisados. Foram estabelecidos 13 marcos anatômicos bidimensionais na carapaça e 10 no própodo para ambos os sexos. Uma Análise Generalizada de Procrustes baseada na configuração dos marcos anatômicos foi utilizada para separar os componentes de tamanho e de forma. Um Teste-t de Student foi utilizada para determinar a significância estatística do dimorfismo sexual da carapaça e do própodo dos quelípodos. A variação na forma das estruturas foi avaliada através de uma Análise de Função Discriminante. Houve dimorfismo sexual na forma e no tamanho das estruturas analisadas. Machos mostraram dimensões menores do que fêmeas. A carapaça das fêmeas foi mais larga na região posterior do que em machos, indicando uma ampliação da área para acomodação da massa de ovos. O dedo fixo do própodo dos quelípodos das fêmeas está mais voltado para a parte posterior e pode facilitar a limpeza dos ovos fixados na câmara abdominal. Nossos resultados trazem novas informações sobre o desenvolvimento de caracteres sexuais secundários e as suas consequências sobre a forma da carapaça e o própodo dos quelípodos em machos e fêmeas de H. pudibundus.

Sensory characterization of commercial soluble coffees by Flash Profile / Caracterização sensorial de cafés solúveis comerciais por Perfil Flash

In todays competitive market, there is a lack of simple methods for sensory characterization of products. The Flash Profile is a combination of the Free Choice Profiling terms selection with a ranking method, based on the simultaneous presentation of all samples to be evaluated, providing a quick description and discrimination of a set of products. Thus, this study aimed to apply the Flash profile method on the characterization of commercial soluble coffees. Four soluble coffees selected by presenting diversity in the production process and composition were evaluated by 32 assessors in a single session. The coffee brews were prepared with 28 g of soluble coffee per 1000 mL of purified water, and added of 9.5 % sucrose. Initially, the whole set of samples were presented simultaneously for the glossary development. In individual discussion, each assessor was assisted on the elaboration of individual score sheet with the definition of each attribute. Subsequently, the four coffee beverages were presented simultaneously to the assessor, who ordered the samples in ascending order for the intensity of each attribute on its score sheet. The results were analyzed by Generalized Procrustes Analysis. The most relevant attributes in the description and discrimination of sweetened coffee brews were brown color, aroma and flavor of coffee, bitter taste, sweet taste and the presence of oil

Dentro do competitivo mercado atual, há demanda por métodos mais simples na descrição de produtos. O Perfil Flash (Flash Profile) é uma combinação do levantamento de atributos do Perfil Livre com um método de ordenação, baseado na apresentação simultânea de todas as amostras a serem avaliadas, proporcionando uma descrição e discriminação rápida de um conjunto de produtos. Dessa forma, o presente estudo visou empregar o método de Perfil Flash para caracterizar sensorialmente cafés solúveis comerciais. Quatro cafés solúveis selecionados por apresentar diversidade de processo e composição foram avaliados por 32 julgadores, em uma única sessão. As bebidas foram preparadas com 28 g de café solúvel para 1000 mL de água filtrada, e adicionadas de 9,5 % de sacarose. Primeiramente, todos os cafés foram apresentados simultaneamente aos julgadores para o desenvolvimento da lista de atributos. Em discussão individual, os julgadores foram assistidos na definição dos atributos e na elaboração da ficha de avaliação. Posteriormente, as quatro bebidas foram apresentadas simultaneamente ao julgador, que as ordenou em ordem crescente quanto à intensidade de cada atributo da sua ficha de avaliação. Os resultados foram avaliados por Análise Procrustes Generalizada. Os atributos mais relevantes na descrição e discriminação das bebidas de cafés adoçadas foram cor marrom, aroma e sabor de café, gosto

Sensory characterization of commercial soluble coffees by Flash Profile / Caracterização sensorial de cafés solúveis comerciais por Perfil Flash

In todays competitive market, there is a lack of simple methods for sensory characterization of products. The Flash Profile is a combination of the Free Choice Profiling terms selection with a ranking method, based on the simultaneous presentation of all samples to be evaluated, providing a quick description and discrimination of a set of products. Thus, this study aimed to apply the Flash profile method on the characterization of commercial soluble coffees. Four soluble coffees selected by presenting diversity in the production process and composition were evaluated by 32 assessors in a single session. The coffee brews were prepared with 28 g of soluble coffee per 1000 mL of purified water, and added of 9.5 % sucrose. Initially, the whole set of samples were presented simultaneously for the glossary development. In individual discussion, each assessor was assisted on the elaboration of individual score sheet with the definition of each attribute. Subsequently, the four coffee beverages were presented simultaneously to the assessor, who ordered the samples in ascending order for the intensity of each attribute on its score sheet. The results were analyzed by Generalized Procrustes Analysis. The most relevant attributes in the description and discrimination of sweetened coffee brews were brown color, aroma and flavor of coffee, bitter taste, sweet taste and the presence of oil

Dentro do competitivo mercado atual, há demanda por métodos mais simples na descrição de produtos. O Perfil Flash (Flash Profile) é uma combinação do levantamento de atributos do Perfil Livre com um método de ordenação, baseado na apresentação simultânea de todas as amostras a serem avaliadas, proporcionando uma descrição e discriminação rápida de um conjunto de produtos. Dessa forma, o presente estudo visou empregar o método de Perfil Flash para caracterizar sensorialmente cafés solúveis comerciais. Quatro cafés solúveis selecionados por apresentar diversidade de processo e composição foram avaliados por 32 julgadores, em uma única sessão. As bebidas foram preparadas com 28 g de café solúvel para 1000 mL de água filtrada, e adicionadas de 9,5 % de sacarose. Primeiramente, todos os cafés foram apresentados simultaneamente aos julgadores para o desenvolvimento da lista de atributos. Em discussão individual, os julgadores foram assistidos na definição dos atributos e na elaboração da ficha de avaliação. Posteriormente, as quatro bebidas foram apresentadas simultaneamente ao julgador, que as ordenou em ordem crescente quanto à intensidade de cada atributo da sua ficha de avaliação. Os resultados foram avaliados por Análise Procrustes Generalizada. Os atributos mais relevantes na descrição e discriminação das bebidas de cafés adoçadas foram cor marrom, aroma e sabor de café, gosto