MIGRAÇÃO DE LARVAS INFECTANTES DE NEMATOIDES GASTRINTESTINAIS DE CAPRINOS EM PASTAGEM NA REGIÃO DO RECÔNCAVO BAIANO

O estudo teve como objetivo avaliar a dinâmica migratória de larvas infectantes (L3) de nematoides gastrintestinais sob efeito das variáveis meteorológicas: temperatura, precipitação pluviométrica e umidade relativa do ar, em pastagem de Urochloa decumbens cv. Australiana, na região do Recôncavo baiano, durante o período chuvoso, de maio a setembro de 2019, e seco, de outubro a março de 2020. Mensalmente, amostras fecais de caprinos naturalmente infectados foram depositadas em seis parcelas de um piquete do pasto, cada uma com área de 1m². Nos dias +7, +14 e +21 pós-deposição, amostras de fezes remanescentes e gramínea, dividida em estrato inferior e superior (015 e >15 cm, respectivamente) foram coletadas e submetidas à técnica de Baermann modificada, para recuperação e contagem larval. Dados meteorológicos foram obtidos a partir do banco de dados da estação meteorológica local. Os resultados da contagem larval foram transformados em logaritmo natural e analisados para o efeito dia de coleta, efeito estrato e a interação entre ambos, comparando-se as médias pelo teste Tukey (p<0,05). Análise de regressão multivariada e correlação das variáveis meteorológicas com a contagem larval foi realizada. No período chuvoso, as fezes remanescentes tiveram maior contagem larval em julho e agosto, enquanto que setembro a contagem foi maior na gramínea. As médias totais nas fezes e gramínea foram de 4137,4 e 2467,2 L3/kg×matéria seca (MS), respectivamente. A contagem larval entre as coletas reduziu em junho e julho na coleta +21 e em agosto na coleta +7. Em julho, a redução na gramínea ocorreu após a coleta +7. No período seco, as fezes tiveram maior contagem de larvas em todos os meses, exceto para março. As médias totais das contagens larvais nas fezes e gramínea foram de 3031,4 e 867,3 L3/kg×MS, respectivamente. Em ambas as amostras, novembro apresentou redução na contagem larval na coleta +14, enquanto que janeiro e fevereiro apresentaram aumento na coleta +14. A contagem larval no estrato inferior foi maior que no superior. A umidade relativa do ar apresentou correlação positiva com a contagem larval. Maior volume de precipitação pluviométrica durante o período chuvoso atuou favoravelmente para a contaminação do pasto. Reduzida migração vertical pode ter sido influenciada pelas baixas temperaturas durante o período chuvoso. Maior prevalência de Haemonchus sp. ocorreu durante o período chuvoso, invertendo-se para Trichostrongylus sp. no período seco. Portanto, medidas profiláticas devem ser implementadas em caprinos sob pastejo de U. decumbens no Recôncavo baiano durante o período chuvoso. A reduzida contaminação do pasto durante o período seco pode favorecer a manutenção dos animais. A umidade relativa do ar pode ser uma variável importante para prever os meses de maior risco de infecção.

The study aimed to evaluate the migratory dynamics of infective larvae (L3) of gastrointestinal nematodes under the effect of the meteorological variables:temperature, rainfall and relative humidity, in pasture of Urochloa decumbens cv. Australiana, in the region of Recôncavo baiano, during the rainy period, from May to September 2019, and dry period, from October to March 2020. Monthly, fecal samples from naturally infected goats were deposited in six plots of a paddock, each with an area of 1m². In +7, +14 and +21-days post-deposition, samples of the remaining feces and grass, divided into lower and upper strata (015 and >15 cm, respectively) were collected and submitted to the modified Baermann technique for larval recovery and counting. Meteorological data were obtained from the local weather station database. Larval count results were transformed in natural logarithm and analyzed regarding the collection day effect, stratum effect, and the interaction between both effects, comparing the means using Tukey's test (p<0.05). Multivariate regression analysis and correlation of weather variables with larval counts was performed. In the rainy season, the remaining feces had the highest larval counts in July and August, while in September counts were highest on grass. The total mean values in feces and grass were 4137.4 and 2467.2 L3/kg×dry matter (DM), respectively. Larval counts between collections decreased in June and July at collection +21 and in August at collection +7. In July, the reduction in grass occurred after the +7. In the dry period, feces had a higher count in all months except for March. The total means in feces and grass were 3031.4 and 867.3 L3/kg×DM, respectively. In both samples, November showed a reduction in larval counts at the +14 collection, while January and February saw an increase in the +14 collection. Larval counts in the lower layer were higher than in the upper layer. Air relative humidity showed a positive correlation with the larval count. Higher rainfall during the rainy season acted favorably for the contamination of the pasture. Reduced vertical migration may have been influenced by low temperatures during the rainy season. Higher prevalence of Haemonchus sp. occurred during the rainy season, changing to Trichostrongylus sp. during the dry season. Therefore, prophylactic measures should be implemented in goats under U. decumbens pasture in the Recôncavo baiano during the rainy season. Reduced pasture contamination during the dry season may favor animal maintenance. Air relative humidity can be an important variable for predicting the months with the highest risk of infection.

PRODUÇÃO DE FORRAGEM E DESEMPENHO ANIMAL EM PASTAGEM DE ESTRELA AFRICANA SOBRESSEMEADA COM GRAMÍNEAS HIBERNAIS

O presente trabalho objetivou avaliar os efeitos do uso da irrigação e do consorcio com leguminosa sobre a produção de forragem e o desempenho animal em pastagens de estrela africana (Cynodon nlemfuensis) sobressemeada com gramíneas hibernais (Aveia preta, Avena strigosa Schreb e Azevém, Lolium multiflorum) e/ou leguminosa (cornichão, Lotus corniculatus). O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com quatro tratamentos compostos por G = Gramínea (Estrela africana, Aveia pretra e Azevém); GL = Gramíneas (Estrela africana, Aveia pretra e Azevém) + Leguminosa (Cornichão); GI = Gramíneas (Estrela africana, Aveia pretra e Azevém) + Irrigação; GLI = Gramíneas (Estrela africana, Aveia pretra e Azevém) + Leguminosa (Cornichão) + Irrigação, contendo três repetições para cada tratamento. A realização do experimento foi entre Agosto de 2018 e Março de 2019, no Núcleo de Pesquisa e Ensino em Ruminantes (NEPRu) da Unidade Experimental de Bovinocultura de Corte da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus de Dois Vizinhos. Os tratamentos foram distribuídos em área de 3,5 ha com área de 0,29 ha para cada repetição, as quais foram subdivididas em 4 piquetes de mesmo tamanho, com pastejo em método de lotação rotacionada. Os animais utilizados foram meio sangue Angus-Nelore, sendo utilizados 24 animais testers, todos castrados e com peso médio de 203kg. Para a pastagem, foram avaliadas a produção total de forragem, taxa de acúmulo diário, composição botânica e estrutural e valor nutritivo. O desempenho animal foi determinado através do ganho médio diário (GMD), ganho de peso vivo por hectare e carga animal. Não foram observadas diferenças significativas para produção de forragem e taxa de acúmulo diário entre os tratamentos, porém a massa de colmos de aveia foi maior para o tratamento GLI, durante o período de inverno, sendo 52,15% maior que o tratamento GI. Para as variáveis PB, FDN e DIVMS não foi observada diferença entre os tratamentos em nenhuma das estações, havendo diferença somente para os teores de FDA durante o inverno e verão, onde o tratamento GLI durante o inverno foi menor que os demais tratamentos. Durante o verão o tratamento GL apresentou menores teores de FDA em relação aos demais tratamentos. O GMD durante o período do verão, foi superior para tratamento GLI. O ganho por hectare e carga animal foram semelhantes entre os tratamentos avaliados.

The present work aimed to evaluate the effects of the use of irrigation and intercropping with legumes on forage production and animal performance in pastures of African star (Cynodon nlemfuensis) overspread with winter grasses (Black oats, Avena strigosa Schreb and Azevém, Lolium multiflorum ) and / or legumes (cornichão, Lotus corniculatus). The experimental design used was completely randomized, with four treatments composed of G = Gramínea (African Star, Black Oats and Azevém); GL = Grasses (African star, black oats and ryegrass) + Legumes (Cornichão); GI = Grasses (African star, black oats and ryegrass) + Irrigation; GLI = Grasses (African Star, Black Oats and Ryegrass) + Legumes (Cornichão) + Irrigation, containing three replicates for each treatment. The experiment was carried out between August 2018 and March 2019, at the Research and Teaching Center in Ruminants (NEPRu) of the Experimental Unit for Beef Cattle of the Federal Technological University of Paraná, Campus of Dois Vizinhos. The treatments were distributed in an area of 3.5 ha with an area of 0.29 ha for each repetition, which were subdivided into 4 paddocks of the same size, with grazing in a rotational stocking method. The animals used were Angus-Nelore blood, with 24 tester animals being used, all castrated and with an average weight of 203 kg. For pasture, total forage production, daily accumulation rate, botanical and structural composition and nutritional value were evaluated. Animal performance was determined through the average daily gain (GMD), live weight gain per hectare and animal load. No significant differences were observed for forage production and daily accumulation rate between treatments, however the mass of oat stalks was higher for the GLI treatment, during the winter period, being 52,15% higher than the GI treatment. For the variables PB, NDF and DIVMS there was no difference between treatments in any of the seasons, with a difference only for the levels of FDA during winter and summer, where the GLI treatment during winter was less than the other treatments. During the summer the GL treatment showed lower levels of FDA compared to the other treatments. GMD during the summer period was superior for GLI treatment. The gain per hectare and animal load were similar between the treatments evaluated.

PRODUÇÃO E QUALIDADE DE BIOMASSA DE PASTAGENS DO GÊNERO Cynodon SOB DIFERENTES ESTRATÉGIAS DE MANEJO

As pastagens são o recurso predominante utilizado nas dietas dos ruminantes e a fonte mais econômica nos sistemas de produção leiteira. Dessa forma, objetivou-se avaliar pastagens formadas por gramíneas do gênero Cynodon (Cv. Tifton 85 e Coastcross) com diferentes alturas de pastejo por meio da produção de forragem, composição morfológica e composição nutricional da massa de forragem em diferentes horizontes de pastejo. O trabalho foi conduzido na área experimental pertencente à Unidade de Ensino e Pesquisa de Bovinocultura de Leite da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Dois Vizinhos. As pastagens de Cynodon foram estabelecidas em 2015. Os tratamentos foram compostos por: Tifton 85 com altura de pastejo entre 20 e 25 cm; Tifton 85 com altura de pastejo entre 35 e 40 cm; Coastcross com altura de pastejo entre 20 e 25 cm e Coastcross com altura de pastejo entre 35 e 40 cm, distribuídos em blocos ao acaso com três repetições (piquetes) para cada tratamento. Foram avaliadas a produção total de forragem, a massa de forragem, componentes estruturais, material senescente e espécies invasoras no pré e pós pastejo. Para os componentes nutricionais foram avaliados os percentuais de proteína bruta, fibra em detergente neutro e ácido e digestibilidade in vitro da matéria seca. A pastagem de Tifton 85 e o manejo de altura de 35-40 cm apresentaram maior massa de forragem disponível. Os percentuais de material senescente aumentaram com o avanço das estações. As espécies invasoras desenvolveram-se mais no manejo de altura de 35-40 cm e na pastagem de Coastcross. A lotação animal manteve-se constante e a carga animal foi superior para a gramínea Tifton 85 no outono. A análise qualitativa mostrou maior teor de proteína bruta nos estratos 10-25 e 25-40 cm, sofrendo queda com o decorrer das estações. O manejo de altura 35-40 cm elevou os teores de fibra em detergente neutro e ácido e os teores de digestibilidade foram influenciados pelos manejos de altura adotados, sendo superior para as pastagens com altura de pastejo de 20-25 cm.

Pastures are the predominant resource used in ruminants diet and it is the most economic source in milk production systems. Thus, we aimed to evaluate pastures formed by grass of the Cynodon genus (Cv. Tifton 85 and Coastcross) with different grazing heights through forage production, morphological composition and nutritional composition of forage mass in different grazing horizons. The study was carried out in the experimental area belonging to the Dairy Cattle Teaching and Research Unit at the Federal Technological University of Paraná, Dois Vizinhos Campus. The Cynodon pastures were established in 2015. The treatments were composed of: Tifton 85 with grazing height between 20 and 25 cm; Tifton 85 with grazing height between 35 and 40 cm; Coastcross with grazing height between 20 and 25 cm and Coastcross with grazing height between 35 and 40 cm, randomly distributed in blocks with three repetitions (paddocks) for each treatment. The total forage production, forage mass, structural components, senescent material and invading species in pre and post grazing were evaluated. For the nutritional components, we evaluated the percentages of crude protein, neutral and acid detergent fiber and in vitro digestibility of dry mass. The Tifton 85 pasture and managing with 35-40 cm height presented higher available forage mass. The percentages of senescent material increased with the seasons. The invading species developed more in the 35-40 cm height and in the Coastcross pasture. The animal capacity remained constant and the animal load was superior for Tifton 85 pasture in the fall. The qualitative analysis showed higher crude protein content in the 10-25 and 25-40 cm strata, suffering a reduction with the passing of the seasons. The 35-40 cm height increased the neutral and acid detergent fiber contents and the digestibility contents were influenced by the adopted heights, being higher for pastures with grazing height of 20-25 cm.

PRODUÇÃO DE CORDEIROS EM PASTAGEM TROPICAL: dos aspectos bioquímicos da pastagem ao comportamento ingestivo animal

As pastagens que cobrem uma importante área no território mundial apresentam elevado potencial de produtividade e suas características bioquímicas podem gerar relevante impacto na produção de ruminantes. Porém, poucos trabalhos relatam a concentração de compostos bioquímicos em pastagens tropicais comumente usadas na produção animal. Diante deste fato, o capítulo II desta tese teve como objetivo elucidar e determinar a concentração de taninos condensados e tocoferol, bem como avaliar a produção e os valores nutritivos de espécies forrageiras tropicais normalmente usadas em sistemas de pastejo. Com este estudo foi possível constatar que algumas espécies de gramíneas e leguminosas se destacam não apenas pela sua capacidade de produção de biomassa e qualidade nutricional, mas também pela concentração de compostos bioquímicos, como a gramínea tifton que teve elevada concentração de -tocoferol (202.3 ± 116.5 mg/kg matéria verde, MV). As leguminosas amendoim forrageiro (15.7 ± 5.2 g/kg matéria seca, MS) e feijão guandu (8.7 ± 0.8 g/kg MS) apresentaram boa concentração de taninos condensados, mas o grande destaque foi para a leguminosa nativa pega-pega (66.5 ± 13.8 g/kg MS) que além da alta concentração de taninos, esses apresentaram potencial para atividade biológica (PPF = 60.1 g/kg MS). Aliado as características bioquímicas, as espécies que irão compor o sistema de produção podem influenciar na biologia de vida livre dos nematoides parasitas do trato gastrintestinal (NGI) e no comportamento ingestivo dos animais. O capítulo III e IV avaliam três diferentes sistemas de alimentação de cordeiros em pastagens tropicais. O capítulo III traz como objetivo avaliar a distribuição de larvas infectantes (L3) em diferentes perfis de pastagem tropical (gramíneas e leguminosas) e o impacto da contaminação da pastagem na carga parasitária e desempenho de cordeiros. Onde, a inclusão da leguminosa tropical alterou a concentração de larvas infectantes na pastagem e a contaminação dos animais. No capítulo IV é apresentado o trabalho que teve como objetivo avaliar o comportamento ingestivo de cordeiros em condições de pastejo contínuo submetidos a diferentes sistemas de alimentação com a presença de leguminosa tropical contendo taninos condensados. Apesar da diferença estrutural e concentração de taninos condensados, de modo geral essas características da pastagem não alteraram o comportamento ingestivo dos cordeiros.

Pastures covering an important area in the world territory present high production potential and their biochemical characteristics can generate a significant impact on the production of ruminants. However, few studies report the concentration of biochemical compounds in tropical pastures commonly used in animal production. Facing this fact, chapter II of this thesis had as objective to elucidate and to determine the concentration of condensed tannins and tocopherol, as well as to evaluate the production and nutritional values of tropical forage species normally used in grazing systems. In this study, it was possible to verify that some species of grasses and legumes stand out not only for their mass production capacity and nutritional quality, but also for the concentration of secondary compounds, such as tifton grass, which had a high -tocopherol concentration (202.3 ± 116.5 mg / kg green matter, GM). The forage peanut legumes (15.7 ± 5.2 g / kg dry matter, DM) and pigeon pea (8.7 ± 0.8 g / kg DM) had an excellent concentration of condensed tannins, but the main highlight was the native legume Desmodium incunum (66.5 ± 13.8 g / kg DM) that in addition to the high concentration of tannins, these had potential for biological activity (PPP = 60.1 g / kg DM). In addition to the biochemical characteristics, the species that will make up the production system can influence the ecology of the free-living stages of endoparasite of the gastrointestinal tract (NGI) and the ingestive behavior of the animals. Chapter III and IV evaluate three different feeding systems of lambs in tropical pastures. Chapter III aims to evaluate L3 distribution in different tropical pasture (grass and legume) profiles and the impact of pasture contamination on lamb parasitic loads and production performance. Where the inclusion of the tropical legume changed the concentration of infective larvae in the pasture and the contamination of the animals. Chapter IV presents the work that aimed to evaluate the ingestive behavior of lambs under continuous grazing conditions submitted to different feeding systems with the presence of tropical legume containing condensed tannins. Despite the structural difference and concentration of condensed tannins, in general these pasture characteristics did not alter the ingestive behavior of the lambs.

Rotational stocking management on elephant grass for dairy cows: grazing strategies, animal productivity, enteric methane and nitrous oxide emissions

Sistemas baseados no uso de pastagens são importantes fornecedores de leite para a indústria de latícinios e, dessa forma, terão papel relevante para suportar a crescente demanda por alimentos. No entanto, essa oferta adicional de leite deve ser obtida através de maiores produtividades resultantes da intensificação de sistemas de produção já existentes por meio de estratégias ambientalmente seguras e economicamente rentáveis em direção à intensificação sustentável. A hipótese central deste estudo foi que estratégias simples de manejo do pastejo podem melhorar a eficiência e, ao mesmo tempo, reduzir os principais impactos ambientais dos sistemas de produção animal em pastagens tropicais. Foram realizados dois experimentos em pastagem de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum. Cv. Cameroon) não-irrigada em Piracicaba, SP, Brasil. O objetivo do primeiro experimento foi avaliar a influência de duas metas pré-pastejo (95% e máxima interceptação de luz pelo dossel durante a rebrotação; IL95% e ILMáx, respectivamente) sobre a estrutura do pasto e valor nutritivo da forragem, consumo de matéria seca (CMS), produção de leite, taxa de lotação, emissões de metano entérico (CH4) de vacas HPB × Jersey, e o fluxo de óxido nitroso dos solos. Os resultados indicaram que a altura pré-pastejo foi maior para ILMáx (135 cm) do que IL95% (100 cm) e pode ser usada como um guia de campo confiável para monitorar a estrutura do pasto. O manejo do pastejo com base nos critérios de IL95% melhorou o valor nutritivo da forragem e a eficiência de pastejo, permitindo maior CMS, produção de leite e taxa de lotação. A emissão diária de CH4 entérico não foi afetada; no entanto, as vacas que pastejaram o capim-elefante manejado por IL95% foram mais eficientes e emitiram 21% menos CH4/kg de leite e 18% menos CH4/kg de MS consumida. O aumento de 51% na produção de leite por hectare superou o aumento de 29% nas emissões de CH4 entérico por hectare para a meta IL95%. Os fluxos de óxido nitroso não foram afetados pelas metas pré-pastejo. De maneira geral, o manejo do pastejo com base na meta IL95% é uma prática ambientalmente segura que melhora a eficiência de uso dos recursos alocados por meio da otimização de processos envolvendo plantas, ruminantes e sua interface, e aumenta a eficiência da produção de leite em sistemas baseados em pastagens tropicais. Uma vez que a meta pré-pastejo ideal foi estabelecida durante o primeiro experimento (IL95%), a segunda etapa consistiu-se em um refinamento da primeira. O segundo objetivo foi descrever e medir a influência de dois horários de alocação de novos piquetes aos animais (AM e PM) sobre a composição química da forragem, CMS, produção e composição do leite, e emissões de CH4 entérico de vacas HPB × Jersey. Os resultados confirmaram a compreensão geral da variação diurna na composição química da forragem em direção a maiores concentrações de matéria seca e de carboidratos não-fibrosos, e menor concentração de componentes da fibra na forragem amostrada pela à tarde. No entanto, o maior valor nutritivo da forragem da tarde não aumentou o CMS e a produção de leite, nem diminuiu a intensidade de emissão de CH4 das vacas leiteiras. Os resultados também indicaram que a alocação à tarde pode ser uma estratégia de manejo simples e útil que resulta em maior partição de N para produção de proteína, e menor excreção de N ureico no leite. A associação da meta pré-pastejo IL95% e a alocação do rebanho para um novo piquete à tarde poderia trazer benefícios econômicos, produtivos e ambientais para a intensificação sustentável de sistemas baseados em pastagens tropicais.

Pasture-based systems are important milk suppliers to dairy industry and thereby will play relevant role to support the growing demand for food. However, this additional milk supply must be obtained through higher yields resulting from intensification of existing farming systems through strategies environmentally friendly and economically profitable towards sustainable intensification. The central hypothesis of this study was that simple grazing management strategies can improve the efficiency while reduce the key environmental issues of tropical pasture-based dairy systems. Two experiments were carried out on a rainfed and non-irrigated elephant grass (Pennisetum purpureum Schum. cv. Cameroon) pasture in Piracicaba, SP, Brazil. The objective of the first experiment was to investigate the influence of two pre-grazing targets (95% and maximum canopy light interception during pasture regrowth; LI95% and LIMax, respectively) on sward structure and herbage nutritive value, dry matter intake (DMI), milk yield, stocking rate, enteric methane (CH4) emissions by Holstein × Jersey dairy cows, and nitrous oxide fluxes from the soil. Results indicated that pre-grazing canopy height was greater for LIMax (135 cm) than LI95% (100 cm) and can be used as a reliable field guide for monitoring sward structure. Grazing management based on the LI95% target improved herbage nutritive value and grazing efficiency, allowing greater DMI, milk yield and stocking rate by dairy cows. Daily enteric CH4 emission was not affected; however, cows grazing elephant grass at LI95% were more efficient and emitted 21% less CH4/kg of milk yield and 18% less CH4/kg of DMI. The 51% increase in milk yield per hectare overcame the 29% increase in enteric CH4 emissions per hectare for the LI95% target. Nitrous oxide fluxes were not affected by pre-grazing targets. Overall, strategic grazing management is an environmentally friendly practice that improves the use efficiency of allocated resources through optimization of processes involving plant, ruminant and their interface, and enhances milk production efficiency of tropical pasture-based systems. Once the ideal pre-grazing target was established during he first experiment (LI95%), the second step consisted of a refinement of the first phase. The second objective was to describe and measure the influence of two timings of new paddock allocation to cows (AM and PM) on herbage chemical composition and DMI, milk yield, milk compostion, and enteric CH4 emissions of Holstein × Jersey dairy cows. Results supported the general understanding of diurnal variation in herbage chemical composition towards greater concentrations of dry matter and non-fibrous carbohydrates, and lower concentration of fiber components in the afternoon herbage. However, the higher nutritive value of the afternoon herbage did not result in increasead DMI and milk yield, or decreased intensity of CH4 emission by dairy cows. Our findings also indicate that new paddock allocation in the afternoon can be a simple and useful grazing strategy that results in greater N partitioning to protein yield, and lower excretion of urea N in milk. The association of LI95% pre-grazing target and PM allocation could bring economic, productive and environmental benefits towards sustainable intensification of tropical pasture-based systems.

Chemical composition and crude protein fractions of Coastcross grass under grazing on winter, spring and summer in Southern Brazil / Composição química e fracionamento da proteína bruta da gramínea Coastcross no inverno, primavera e verão no sul do Brasil

The objective of this study work was to assess crude protein fractions in structural components (leaves, stem and dead material) of Coastcross grass (Cynodon dactylon (L.) Pers) under grazing, on winter, spring and summer seasons, in the Northwestern of Paraná, South of Brazil. Were determined CP, NDF, ADF contents and protein fractions, A, B1, B2, B3 and C. The analysis of CP showed great differences among months, but there was no difference among seasons. NDF and ADF in the stem were lower (p < 0.05) during the spring. The season did not affect (p > 0.05) protein fractions A, B1, B2, B3 and C of leaves. However, it was observed that the highest proportions of CP were B3 and A fractions. For the stem, the most important crude protein fraction is A, and it was observed that B1 fraction was lowest (p < 0.05) in the spring. Considering crude protein fractions of the Coastcross grass, in this study conditions, we can conclude that Coastcross grass presents adequate protein value for beef cattle production on pasture.

O objetivo deste estudo foi determinar as frações da proteína bruta dos componentes estruturais (lâmina verde, colmo e material morto), da gramínea Coastcross (Cynodon dactylon (L.) Pers), nas estações do inverno, primavera e verão, no Noroeste do Estado do Paraná, Sul do Brasil. Foram determinados os teores de PB, FDN, FDA e a frações proteicas A, B1, B2, B3 e C. A análise de PB mostrou grande variabilidade entre os meses, porém, não houve diferença entre as estações. Os teores de FDN e FDA no colmo foram menores (p < 0,05) durante a primavera. As frações proteicas A, B1, B2, B3 e C da lâmina verde não foram alteradas pela estação do ano (p > 0,05). Porém, foi observado que as frações mais representativas foram a B3 e a A em sua ordem. No colmo, a fração da proteina bruta de maior importância é a A e foi observado que a fração B1 foi menor (p < 0,05) na primavera. Considerando as frações da proteina bruta da gramínea Coastcross, nas condições deste estudo, pode-se concluir que essa apresenta valor proteico adequado para produção de bovinos de corte em pastagem.

Structural and chemical traits of tanzania grass under isolated, simultaneous and alternated grazing by sheep and cattle / Características estruturais e bromatológicas do capim tanzânia sob pastejo isolado, simultâneo e alternado de ovinos com bovinos

The aim of this study was to evaluate the effect of three types of rotational pasture: isolated (I grazing only by sheep), simultaneous (S simultaneous grazing by cattle and sheep) and alternated (A granzing by cattle and then by sheep) on the structural and chemical traits of grass. Twelve crossbreed heifers, weighing initially 207 kg, 30 Santa Inês lambs, weighing 23 kg, and 16 adult ewes weighing 47 kg were used. The following parameters were determined on the pasture: forage mass available per grazing cycle (FMC); proportion of leaf (PF); stalk (PS); dead material (PDM), leaf:stalk ratio (L/S); levels of dry matter (DM); mineral matter (MM); crude protein (PB); ether extract (EE); neutral detergent fiber (NDF); acid detergent fiber (ADF); inorganic phosphorus (Pi) and total digestible nutrients (TDN). The S and I systems presented the smallest values for PS and NDF, while their values for L/S, CP, EE and TDN were higher than in A system. Therefore, the results showed that the grass offered to sheep in S and I systems had better quality than in the A system. There was not effect of systems and cycles of pasture on the others parameters evaluated. Tanzania grass available to sheep showed best structural and chemical traits in S and I systems while it presented worse quality in A system. The S system may be an alternative to traditional sheep rearing systems in the Braz

Objetivou-se avaliar o efeito dos três sistemas de pastejo rotacionado: isolado (O pastejo isolado de ovinos), simultâneo (BO pastejo simultâneo de bovinos com ovinos no mesmo piquete) e alternado (BDO pastejo alternado: primeiro pelos bovinos, depois pelos ovinos), sobre características estruturais e bromatológicas do capim Tanzânia. O delineamento foi inteiramente casualizado, em fatorial 3x3 (sistemas de pastejo x ciclos de pastejo). Utilizaram-se 12 bovinos (mestiços), com peso médio de 207 kg, 16 ovelhas adultas com 47 kg e 30 cordeiros com peso médio de 23 kg da raça Santa Inês. As seguintes variáveis foram avaliadas: massa de forragem disponível por ciclo de pastejo (MFP); proporções de folhas (PF), colmo (PC) e material morto (PMM); relação folha:colmo (F/C); teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), fósforo inorgânico (Pi) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Os tratamentos BO e O apresentaram menores valores para as variáveis PC e FDN, ao mesmo tempo em que foram superiores em F/C, PB, EE e NDT em relação ao tratamento BDO, denotando melhor qualidade do capim oferecido aos ovinos nesses dois tratamentos. Nas demais variáveis não houve efeito dos sistemas e nem dos ciclos de pastejo.  O sistema de pastejo simultâneo pode ser considerado uma alte

Forage mass production and quality in coastcross-1 pasture layers, mixed with Arachis pintoi with or without nitrogen fertilization - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i2.4676 / Produção e qualidade de massa de forragem nos estratos da cultivar coastcross-1 consorciada com Arachis pintoi com e sem adubação nitrogenada - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i2.4676

This trial was carried out to evaluate forage mass in fraction leaf blade (LB), sheath + green stem (SGS), dead material (DE), and crude protein (CP) percentage and neutral detergent fiber (NDF) in the layers of 0 to 7 cm, 7 to 14 cm and over 14 cm high. Coastcross-1 grass and the whole plant of Arachis pintoi (WPA) were evaluated under grazing, from March 2003 to March 2004. The treatments evaluated were CA0 = Coastcross-1 + Arachis without N; CA100 = Coastcross-1 + Arachis with 100 kg of N; CA200 = Coastcross-1 + Arachis with 200 kg of N; and C200 = Coastcross-1 with 200 kg of N, in a random block design, with two repetitions. The proportion of LB and SGS increased, while DE and WPA decreased with the increase of clipping height. No difference was observed among treatments. Arachis had little influence on pasture composition because of its low availability. The highest values (p 0.05) for CP and the lowest values for NDF were observed in the intermediate and upper layers.

Neste trabalho, objetivou-se avaliar a massa de forragem nas frações lâminas foliares (LF), bainha + colmo verde (BCV), material morto (MM) e seus teores de proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) nos estratos de 0 a 7 cm, 7 a 14 cm e acima de 14 cm de altura da cultivar Coastcross-1 e planta inteira de Arachis pintoi (AP) em pastejo, de março de 2003 a março de 2004. Estudaram-se os efeitos dos tratamentos CA0 = Coastcross-1 + Arachis sem N; CA100 = Coastcross-1 + Arachis com 100 kg de N; CA200 = Coastcross-1 + Arachis com 200 kg de N e C200 = Coastcross-1 com 200 kg de N, em um delineamento em blocos ao acaso, com duas repetições. O método de pastejo foi contínuo e a taxa de lotação, variável. As proporções de LF da gramínea Coastcross-1 aumentaram e de BCV, MM e AP diminuíram com o aumento da altura. Não foram observadas diferenças entre os tratamentos. A planta inteira da leguminosa Arachis teve pouca influência na composição da pastagem pela sua baixa disponibilidade. Os maiores (p 0,05) valores para PB e menores para FDN foram observados nos estratos intermediários e superiores. O tratamento sem adubação apresentou valor de PB inferior (p 0,05) aos demais tratamentos adubados.

Evaluation of turnip forage residue extracted from biodiesel production as supplement for grazing beef cattle / Avaliação do resíduo de nabo forrageiro extraído da produção de biodiesel como suplemento para bovinos de corte em pastagens

Two experiments were performed to evaluate the use of the turnip forage residue extracted from biodiesel production as alternative protein source for grazing zebu cattle. At the first experiment, the performance of Nellore zebu cattle was evaluated on grazing grass. Twenty four animals were distributed in three treatments and allocated on six paddocks, with four animals each and two repetitions. Treatments consisted of supplements with two levels of turnip forage residue (7.5 and 15.0% dry matter) and without turnip forage (control). Pasture availability and quality were also evaluated. At the second trial, degradability of the residue turnip forage was measured in six rumen fistulated zebu cattle fed basal diet composed by grass coast-cross hay and concentrate (35% CP) with 15% of turnip forage. No difference was observed among the treatments for the animal performance, but the steers fed 7.5% of turnip forage residue showed the highest daily gain weight (0.575 kg DGW). The turnip forage residue showed high and fast ruminal effective degradability of the dry matter (83.8%), crude protein (88.9%) and neutral detergent fiber (52.1%). In conclusion, the turnip forage residue can be used as protein source in supplement diet for cattle, shifting the conventional protein sources up to 15% in supplement with 35% of total crude protein.

Dois experimentos foram realizados visando avaliar o uso do resíduo de nabo forrageiro extraído da produção de biodiesel como fonte de proteína alternativa de suplementos para bovinos de corte em pastejo de gramíneas. No primeiro experimento, avaliou-se o desempenho de bovinos Nelore a pasto (ganho diário de peso), utilizando-se 24 animais, distribuídos em três tratamentos em seis piquetes com quatro animais cada e duas repetições. Os tratamentos consistiram de suplementos com dois níveis do resíduo de nabo forrageiro (7,5 e 15,0% na matéria seca) e sem nabo forrageiro (testemunha). A disponibilidade e qualidade da pastagem foram também avaliadas. No segundo experimento determinou-se a degradabilidade ruminal do resíduo de nabo forrageiro em seis bovinos fistulados no rúmen recebendo dieta basal com feno de gramínea e concentrado com 15% de nabo forrageiro. Durante todo o período experimental não houve diferença significativa entre os tratamentos, mas observou-se melhor desempenho nos animais suplementados com 7,5% de resíduo de nabo forrageiro. O resíduo de nabo forrageiro apresentou alta e rápida degradabilidade ruminal da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro.

STRUCTURAL AND CHEMICAL TRAITS OF TANZANIA GRASS UNDER ISOLATED, SIMULTANEOUS AND ALTERNATED GRAZING BY SHEEP AND CATTLE / CARACTERÍSTICAS ESTRUTURAIS E BROMATOLÓGICAS DO CAPIM TANZÂNIA SOB PASTEJO ISOLADO, SIMULTÂNEO E ALTERNADO DE OVINOS COM BOVINOS

The aim of this study was to evaluate the effect of three types of rotational pasture: isolated (I grazing only by sheep), simultaneous (S simultaneous grazing by cattle and sheep) and alternated (A granzing by cattle and then by sheep) on the structural and chemical traits of grass. Twelve crossbreed heifers, weighing initially 207 kg, 30 Santa Inês lambs, weighing 23 kg, and 16 adult ewes weighing 47 kg were used. The following parameters were determined on the pasture: forage mass available per grazing cycle (FMC); proportion of leaf (PF); stalk (PS); dead material (PDM), leaf:stalk ratio (L/S); levels of dry matter (DM); mineral matter (MM); crude protein (PB); ether extract (EE); neutral detergent fiber (NDF); acid detergent fiber (ADF); inorganic phosphorus (Pi) and total digestible nutrients (TDN). The S and I systems presented the smallest values for PS and NDF, while their values for L/S, CP, EE and TDN were higher than in A system. Therefore, the results showed that the grass offered to sheep in S and I systems had better quality than in the A system. There was not effect of systems and cycles of pasture on the others parameters evaluated. Tanzania grass available to sheep showed best structural and chemical traits in S and I systems while it presented worse quality in A system. The S system may be an alternative to traditional sheep rearing systems in the Braz

Objetivou-se avaliar o efeito dos três sistemas de pastejo rotacionado: isolado (O pastejo isolado de ovinos), simultâneo (BO pastejo simultâneo de bovinos com ovinos no mesmo piquete) e alternado (BDO pastejo alternado: primeiro pelos bovinos, depois pelos ovinos), sobre características estruturais e bromatológicas do capim Tanzânia. O delineamento foi inteiramente casualizado, em fatorial 3x3 (sistemas de pastejo x ciclos de pastejo). Utilizaram-se 12 bovinos (mestiços), com peso médio de 207 kg, 16 ovelhas adultas com 47 kg e 30 cordeiros com peso médio de 23 kg da raça Santa Inês. As seguintes variáveis foram avaliadas: massa de forragem disponível por ciclo de pastejo (MFP); proporções de folhas (PF), colmo (PC) e material morto (PMM); relação folha:colmo (F/C); teores de matéria seca (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), fósforo inorgânico (Pi) e nutrientes digestíveis totais (NDT). Os tratamentos BO e O apresentaram menores valores para as variáveis PC e FDN, ao mesmo tempo em que foram superiores em F/C, PB, EE e NDT em relação ao tratamento BDO, denotando melhor qualidade do capim oferecido aos ovinos nesses dois tratamentos. Nas demais variáveis não houve efeito dos sistemas e nem dos ciclos de pastejo.  O sistema de pastejo simultâneo pode ser considerado uma alte

Forage mass production and quality in coastcross-1 pasture layers, mixed with Arachis pintoi with or without nitrogen fertilization - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i2.4676 / Produção e qualidade de massa de forragem nos estratos da cultivar coastcross-1 consorciada com Arachis pintoi com e sem adubação nitrogenada - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i2.4676

This trial was carried out to evaluate forage mass in fraction leaf blade (LB), sheath + green stem (SGS), dead material (DE), and crude protein (CP) percentage and neutral detergent fiber (NDF) in the layers of 0 to 7 cm, 7 to 14 cm and over 14 cm high. Coastcross-1 grass and the whole plant of Arachis pintoi (WPA) were evaluated under grazing, from March 2003 to March 2004. The treatments evaluated were CA0 = Coastcross-1 + Arachis without N; CA100 = Coastcross-1 + Arachis with 100 kg of N; CA200 = Coastcross-1 + Arachis with 200 kg of N; and C200 = Coastcross-1 with 200 kg of N, in a random block design, with two repetitions. The proportion of LB and SGS increased, while DE and WPA decreased with the increase of clipping height. No difference was observed among treatments. Arachis had little influence on pasture composition because of its low availability. The highest values (p 0.05) for CP and the lowest values for NDF were observed in the intermediate and upper layers.

Neste trabalho, objetivou-se avaliar a massa de forragem nas frações lâminas foliares (LF), bainha + colmo verde (BCV), material morto (MM) e seus teores de proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) nos estratos de 0 a 7 cm, 7 a 14 cm e acima de 14 cm de altura da cultivar Coastcross-1 e planta inteira de Arachis pintoi (AP) em pastejo, de março de 2003 a março de 2004. Estudaram-se os efeitos dos tratamentos CA0 = Coastcross-1 + Arachis sem N; CA100 = Coastcross-1 + Arachis com 100 kg de N; CA200 = Coastcross-1 + Arachis com 200 kg de N e C200 = Coastcross-1 com 200 kg de N, em um delineamento em blocos ao acaso, com duas repetições. O método de pastejo foi contínuo e a taxa de lotação, variável. As proporções de LF da gramínea Coastcross-1 aumentaram e de BCV, MM e AP diminuíram com o aumento da altura. Não foram observadas diferenças entre os tratamentos. A planta inteira da leguminosa Arachis teve pouca influência na composição da pastagem pela sua baixa disponibilidade. Os maiores (p 0,05) valores para PB e menores para FDN foram observados nos estratos intermediários e superiores. O tratamento sem adubação apresentou valor de PB inferior (p 0,05) aos demais tratamentos adubados.

Evaluation of turnip forage residue extracted from biodiesel production as supplement for grazing beef cattle / Avaliação do resíduo de nabo forrageiro extraído da produção de biodiesel como suplemento para bovinos de corte em pastagens

Two experiments were performed to evaluate the use of the turnip forage residue extracted from biodiesel production as alternative protein source for grazing zebu cattle. At the first experiment, the performance of Nellore zebu cattle was evaluated on grazing grass. Twenty four animals were distributed in three treatments and allocated on six paddocks, with four animals each and two repetitions. Treatments consisted of supplements with two levels of turnip forage residue (7.5 and 15.0% dry matter) and without turnip forage (control). Pasture availability and quality were also evaluated. At the second trial, degradability of the residue turnip forage was measured in six rumen fistulated zebu cattle fed basal diet composed by grass coast-cross hay and concentrate (35% CP) with 15% of turnip forage. No difference was observed among the treatments for the animal performance, but the steers fed 7.5% of turnip forage residue showed the highest daily gain weight (0.575 kg DGW). The turnip forage residue showed high and fast ruminal effective degradability of the dry matter (83.8%), crude protein (88.9%) and neutral detergent fiber (52.1%). In conclusion, the turnip forage residue can be used as protein source in supplement diet for cattle, shifting the conventional protein sources up to 15% in supplement with 35% of total crude protein.

Dois experimentos foram realizados visando avaliar o uso do resíduo de nabo forrageiro extraído da produção de biodiesel como fonte de proteína alternativa de suplementos para bovinos de corte em pastejo de gramíneas. No primeiro experimento, avaliou-se o desempenho de bovinos Nelore a pasto (ganho diário de peso), utilizando-se 24 animais, distribuídos em três tratamentos em seis piquetes com quatro animais cada e duas repetições. Os tratamentos consistiram de suplementos com dois níveis do resíduo de nabo forrageiro (7,5 e 15,0% na matéria seca) e sem nabo forrageiro (testemunha). A disponibilidade e qualidade da pastagem foram também avaliadas. No segundo experimento determinou-se a degradabilidade ruminal do resíduo de nabo forrageiro em seis bovinos fistulados no rúmen recebendo dieta basal com feno de gramínea e concentrado com 15% de nabo forrageiro. Durante todo o período experimental não houve diferença significativa entre os tratamentos, mas observou-se melhor desempenho nos animais suplementados com 7,5% de resíduo de nabo forrageiro. O resíduo de nabo forrageiro apresentou alta e rápida degradabilidade ruminal da matéria seca, proteína bruta e fibra em detergente neutro.