Dietary supplementation of Agaricus bisporus stalk meal on growth performance, carcass and organ traits, meat quality, cecum mesophilic aerobic bacteria counts and intestinal histology in broiler chickens / Efeitos da suplementação dietética de farelo de caule de Agaricus bisporus no desempenho de crescimento, características de carcaça e órgãos, qualidade da carne, contagem de bactérias aeróbias mesófilas cecais e histologia intestinal em frangos de corte

Effects of dietary Agaricus bisporus mixture or stalk or cap on growth performance, carcass components and some meat quality parameters, mesophilic aerobic bacterial counts, and intestinal histomorphology in broiler chickens were investigated. Two hundred and forty one-day-old male Ross 308 broiler chickens were divided into 4 experimental groups with 4 replicates, each including 15 birds. Chickens were fed with basal diet (C), mushroom mixture (MM, 10 g stalk+10 g cap/kg diet), mushroom stalk (MS, 20 g/kg diet) and mushroom cap (MC, 20 g/kg diet). Feed conversion ratio (FCR) was improved (P < 0.01) by dietary MS while feed intake (FI) decreased (P < 0.01) in all treatment groups compared to control. However, body weight gain (BWG) was decreased (P < 0.01) by MC inclusion. Mushroom supplemented groups had higher (P < 0.05) mesophilic aerobic bacteria in the cecum. MS inclusion increased villus height to crypt depth ratio in the jejunum (P < 0.01) and villus height in the ileum (P < 0.01) and jejunum (P < 0.05). MC increased (P < 0.01) crypt depth in the jejunum. There were no statistical differences among groups for carcass components (P > 0.05). The L* values were decreased (P < 0.01) in thigh meat but increased (P < 0.01) in breast meat by mushroom inclusion. The a* values were decreased (P < 0.01) and b* values were increased (P < 0.05) in both thigh and breast meat with mushroom addition to diet. The obtained results indicated that A. bisporus stalk meal at an inclusion level of 20 g/kg of diet had favourable effects on growth performance with higher feed efficiency, improved intestinal morphology with higher villus height and increased meat quality of broiler chickens.

Foram investigados os efeitos da mistura dietética de Agaricus bisporus ou talo ou tampa sobre o desempenho de crescimento, componentes da carcaça e alguns parâmetros de qualidade da carne, contagens de bactérias aeróbias mesofílicas e histomorfologia intestinal em frangos de corte. Duzentos e quarenta frangos de corte Ross 308 de um dia de idade foram divididos em quatro grupos experimentais com quatro repetições, cada um incluindo 15 aves. Galinhas alimentadas com dieta basal (C), mistura de cogumelos (MM, 10 g caule + 10 g cap / kg de dieta), caule de cogumelo (MS, 20 g / kg dieta) e cogumelo (MC, 20 g / kg dieta). A taxa de conversão alimentar (FCR) foi melhorada (P < 0.01) por MS dietético enquanto o consumo de ração (FI) diminuiu (P < 0.01) em todos os grupos de tratamento em comparação com o controle. No entanto, o ganho de peso corporal (BWG) foi diminuído (P < 0.01) pela inclusão de MC. Os grupos suplementados com cogumelos apresentaram maiores (P < 0.05) bactérias aeróbias mesofílicas no ceco. A inclusão de MS aumentou a proporção entre a largura das vilosidades e a profundidade da cripta no jejuno (P < 0.01) e o comprimento das vilosidades no íleo (P < 0.01) e jejuno (P < 0.05). MC aumentou (P < 0.01) a profundidade de cripta no jejuno. Não houve diferença estatística entre os grupos nos componentes da carcaça (P > 0.05). Os valores L * diminuíram (P < 0.01) na carne da coxa, mas aumentaram (P < 0.01) na carne de peito com a inclusão de cogumelos. Os valores de a* diminuíram (P < 0.01) e os valores de b* aumentaram (P < 0.05) em ambas as coxas e peitos pela adição de cogumelos à dieta. Os resultados obtidos indicaram que a farinha de colmo de A. bisporus com um nível de inclusão de 20 g / kg de dieta teve efeitos favoráveis no desempenho do crescimento com maior eficiência alimentar, melhorou a morfologia intestinal com maior comprimento de vilosidade e aumentou a qualidade da carne de frangos de corte.

Systematic review of the use of phytobiotics in broiler nutrition / Revisão sistemática do uso de fitobióticos na nutrição de frangos de corte

The objective of this study was to conduct a systematic review of the literature on the use of phytogenics in broiler nutrition. A bibliographic survey was conducted for the years between 2009 and 2019, using the keywords “eubiotics,” “phytobiotics,” “essential oils,” “phytogenic extracts,” and corresponding wordsassociated with the terms “broiler” and “poultry.” The selected articles were grouped into the categories: animal performance, histomorphology of the intestinal wall, biochemical profile, carcass characteristics, and the effect on bacteria found in the intestine. After comparisons of several parameters on the use or non-use of phytogenics, it was found that replacing antibiotics with phytogenics contributes positively to performance, the histomorphology of the intestinal wall, the biochemical profile, carcass characteristics, and the number of bacteria found in the gut. In conclusion, based on several studies found in the literature, replacing antibiotics with phytogenic additives in broiler nutrition may be viable due to their lower residual impact on the final product, in addition to their positive effect on the parameters of animal production.

Objetivou-se realizar uma revisão sistemática da literatura sobre o uso de fitogênicos na nutrição de frangos de corte. Foi realizado levantamento bibliográfico do período de 2009 a 2019. Foram utilizadas as palavras-chave utilizadas foram “eubióticos”, “fitobióticos”, “óleos essenciais” e “extratos fitogênicos” e suas correspondentes em inglês, “eubiotics” e “phytobiotics”, “essential oils” e “phytogenic extracts”associada a palavra “frango de corte”, e “poultry” em inglês. Os artigos selecionados foram agrupados nas categorias: desempenho zootécnico, histomorfologia da parede intestinal, perfil bioquímico do sangue, característica de carcaça e o efeito nas bactérias encontradas no intestino. Após comparações de diversos parâmetros sobre o uso ou não uso de fitogênicos, percebeu- se que a substituição dos antibióticos pelos fitogênicos pode ser considerado positiva para o desempenho, histomorfologia da parede intestinal, perfil bioquímico do sangue, característica de carcaça e número de bactérias encontradas no intestino. Sendo assim, foi concluído com base nos diversos trabalhos encontrados na literatura que a substituição dos antibióticos pelos aditivos fitogênicos na nutrição de frangos de corte pode ser viável, devido ao seu menor impacto residual no produto final, além de influenciar positivamente nos parâmetros de produção animal.

Systematic review of the use of phytobiotics in broiler nutrition / Revisão sistemática do uso de fitobióticos na nutrição de frangos de corte

The objective of this study was to conduct a systematic review of the literature on the use of phytogenics in broiler nutrition. A bibliographic survey was conducted for the years between 2009 and 2019, using the keywords “eubiotics,” “phytobiotics,” “essential oils,” “phytogenic extracts,” and corresponding wordsassociated with the terms “broiler” and “poultry.” The selected articles were grouped into the categories: animal performance, histomorphology of the intestinal wall, biochemical profile, carcass characteristics, and the effect on bacteria found in the intestine. After comparisons of several parameters on the use or non-use of phytogenics, it was found that replacing antibiotics with phytogenics contributes positively to performance, the histomorphology of the intestinal wall, the biochemical profile, carcass characteristics, and the number of bacteria found in the gut. In conclusion, based on several studies found in the literature, replacing antibiotics with phytogenic additives in broiler nutrition may be viable due to their lower residual impact on the final product, in addition to their positive effect on the parameters of animal production.(AU)

Objetivou-se realizar uma revisão sistemática da literatura sobre o uso de fitogênicos na nutrição de frangos de corte. Foi realizado levantamento bibliográfico do período de 2009 a 2019. Foram utilizadas as palavras-chave utilizadas foram “eubióticos”, “fitobióticos”, “óleos essenciais” e “extratos fitogênicos” e suas correspondentes em inglês, “eubiotics” e “phytobiotics”, “essential oils” e “phytogenic extracts”associada a palavra “frango de corte”, e “poultry” em inglês. Os artigos selecionados foram agrupados nas categorias: desempenho zootécnico, histomorfologia da parede intestinal, perfil bioquímico do sangue, característica de carcaça e o efeito nas bactérias encontradas no intestino. Após comparações de diversos parâmetros sobre o uso ou não uso de fitogênicos, percebeu- se que a substituição dos antibióticos pelos fitogênicos pode ser considerado positiva para o desempenho, histomorfologia da parede intestinal, perfil bioquímico do sangue, característica de carcaça e número de bactérias encontradas no intestino. Sendo assim, foi concluído com base nos diversos trabalhos encontrados na literatura que a substituição dos antibióticos pelos aditivos fitogênicos na nutrição de frangos de corte pode ser viável, devido ao seu menor impacto residual no produto final, além de influenciar positivamente nos parâmetros de produção animal.(AU)

Oral supplementation of probiotics on the performance and gut histo-morphology of suckling piglets / Suplementação oral de probióticos sobre o desempenho e histo-morfologia intestinal de leitões lactentes

The effects of the oral supplementation of probiotics on the performance and intestinal histo-morphology of the duodenal, jejunal, and ileal mucosa, comparing with two different genetic lines (purebred Large White or crossbred Large White x Landrace) of suckling piglets were evaluated between 2 and 19 days of age. In total, 276 piglets were distributed according to a completely randomized experimental design in a 2 x 3 factorial arrangement, with four replicates each. Treatments consisted of two genetic lines (130 purebred Large White and 146 crossbred Large White x Landrace piglets), two different probiotic products (probiotic bacteria or a combination of yeast and probiotic bacteria), and a control (basal diet with no addition). Probiotics increased the average daily weight gain (P=0.02), independently of genetic line, but did not influence (P>0.10) average daily feed intake. Crossbred piglets presented higher average daily feed intake (P=0.03) than purebreds. The incidence of diarrhea was not significantly different (P>0.10) among the treatments. Intestinal histo-morphometric parameters were not influenced by genetic lines (P>0.10). However, the piglets fed with the probiotic products exhibited higher duodenal villi compared with the control (P=0.01). In conclusion, piglets that received oral probiotics improved intestinal health and average daily weight gain, independent of the genetic lines. Higher duodenal villus were measured in P2 and P3 (450.37 m and 435.62 m, respectively) compared with the control group P1 (309.25 m; P=0.01). Higher average daily weight gain was obtained in P2 and P3 (259.55 g and 250.50 g, respectively) compared with P1 (221.9 g; P=0.02).(AU)

Avaliou-se o efeito da suplementação oral de probióticos em forma líquida em leitões lactentes (2 aos 19 dias de idade), de linhagem pura Large White e cruzamento Landrace e Large White, sobre ganho de peso diário, consumo de ração, incidência de diarreia e características morfo-histológicas da mucosa do intestino delgado, altura, largura e perímetro das vilosidades e profundidade das criptas. Um total de 276 leitões foram distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado com arranjo fatorial 2 x 3, com quatro repetições. Os tratamentos consistiram de duas linhagens genéticas, 130 leitões Large White puros e 146 leitões provenientes do cruzamento das raças Landrace e Large White, duas combinações distintas de microrganismos, bactérias probióticas ou combinação de levedura e bactérias probióticas e um grupo controle alimentado com uma dieta basal, sem adição de antibióticos e promotores de crescimento. A suplementação com probióticos aumentou o ganho médio de peso diário de leitões lactentes (P=0,02), independente da linhagem, e não influenciou (P>0,10) o consumo médio diário de ração. O cruzamento das raças Landrace e Large White apresentou maior consumo médio diário de ração (P=0,03). Não houve diferença significativa na incidência de diarreia (P>0,10) entre os tratamentos. A histo-morfometria intestinal não foi significativamente diferente entre as linhagens genéticas (P>0,10). Os leitões que receberam probióticos apresentaram maior altura de vilosidade em duodeno (P=0,01). Concluiu-se que os leitões que receberam probióticos orais melhoraram a histo-morfologia intestinal e o ganho médio diário de peso, independentemente das linhas genéticas. As maiores vilosidades duodenais foram medidas em P2 e P3 (450,37 m e 435,62 m, respectivamente) em comparação com o grupo controle P1 (309,25 m; P = 0,01). Maior ganho de peso médio diário foi obtido em P2 e P3 (259,55 g e 250,50 g, respectivamente) em comparação com P1 (221,9 g; P = 0,02).(AU)

Macroscopic and microscopic morphology of the trachea and lungs of giant anteater (Myrmecophaga tridactyla) / Morfologia macroscópica e microscópica da traqueia e pulmões do tamanduá-bandeira (Myrmecophaga tridactyla)

Giant anteater (Myrmecophaga tridactyla) is a wild mammal distributed in Central and South America; nowadays, it is classified as an endangered species. Research about the macroscopic and histomorphological aspects of its respiratory tract is scarce, and, sometimes, it limits the treatment provided to sick animals and impairs species preservation. Thus, the present study aims to describe the macroscopic and microscopic morphology of its lower respiratory tract, including trachea and lungs. To do so, 12 adult giant anteaters from "Centro de Triagem de Animais Silvestres de Goiânia" (CETAS-GO), Goiás State, Brazil, were used in the research after natural death or euthanasia. Three of these animals were used for macroscopic assessments; they were fixed in 10% buffered formalin and dissected. Trachea and lung tissue samples were collected from nine animals right after death and fixed in 10% buffered formalin for histomorphological analysis; they were processed, embedded in paraffin, and inked with hematoxylin-eosin (HE), periodic acid-Schiff (PAS), and Masson's trichrome. The macroscopic analysis showed that the trachea in this species is proportionally short and presents from 19 to 27 tracheal cartilages. The right lung presents four lobes and the left one, two. The microscopic analysis evidenced respiratory epithelium of the ciliated cylindrical pseudostratified type, without evident goblet cells in the mucosa layer of the trachea and bronchi. The pulmonary visceral pleura is thick, similar to other large domestic mammals - complete septa extend from the pulmonary visceral pleura. In conclusion, the macroscopy and histomorphology of giant anteater's lower respiratory tract, represented by trachea and lungs, are similar to that of other domestic and wild mammals. Pulmonary histomorphology is mainly similar to that of pigs and ruminants: it has thick visceral pleura that emits complete septa of conjunctive tissue, which enable lobular parenchymal architecture.(AU)

O tamanduá-bandeira (Myrmecophaga tridactyla) é um mamífero silvestre com distribuição na América Central e do Sul e, atualmente, encontra-se classificado como ameaçado de extinção. Pesquisas acerca dos aspectos macroscópicos e histomorfológicos do seu sistema respiratório são escassas, o que, por vezes, limita o tratamento e o manejo de eventuais animais doentes, bem como a preservação da espécie. Desse modo, o objetivo deste estudo foi descrever a morfologia macroscópica e microscópica do aparelho respiratório inferior do tamanduá-bandeira, incluindo traqueia e pulmões. Para tanto, foram utilizados 12 tamanduás-bandeiras adultos, provenientes do Centro de Triagem de Animais Silvestres de Goiânia (CETAS-GO), Goiás, Brasil, após morte natural ou eutanásia. Destes, três foram utilizados para o estudo macroscópico, sendo fixados em formalina tamponada a 10% e dissecados. Para a análise histomorfológica, amostras teciduais da traqueia e do pulmão foram colhidas de nove animais logo após o óbito, fixadas em formalina tamponada a 10%, processadas, incluídas em parafina e coradas com hematoxilina e eosina (HE), ácido periódico-Schiff (PAS) e tricrômico de Masson. À análise macroscópica notou-se que a traqueia é proporcionalmente curta, apresentando 19 a 27 cartilagens traqueais. O pulmão direito apresenta quatro lobos e o esquerdo dois. À análise microscópica foi constatado epitélio respiratório do tipo pseudoestratificado cilíndrico ciliado, sem células caliciformes evidentes na camada mucosa da traqueia e dos brônquios. A pleura visceral pulmonar é espessa, assim como nos grandes mamíferos domésticos, e, a partir desta, estendem-se septos completos. Conclui-se que a macroscopia e a histomorfologia do sistema respiratório inferior do tamanduá-bandeira, representado pela traqueia e pulmões, são semelhantes àquelas de outros mamíferos domésticos e silvestres. A histomorfologia pulmonar é especialmente semelhante à de suínos e ruminantes, com a pleura visceral espessa e emitindo septos completos de tecido conjuntivo, que conferem arquitetura parenquimal lobular.(AU)

Macroscopic and microscopic morphology of the trachea and lungs of giant anteater (Myrmecophaga tridactyla) / Morfologia macroscópica e microscópica da traqueia e pulmões do tamanduá-bandeira (Myrmecophaga tridactyla)

Giant anteater (Myrmecophaga tridactyla) is a wild mammal distributed in Central and South America; nowadays, it is classified as an endangered species. Research about the macroscopic and histomorphological aspects of its respiratory tract is scarce, and, sometimes, it limits the treatment provided to sick animals and impairs species preservation. Thus, the present study aims to describe the macroscopic and microscopic morphology of its lower respiratory tract, including trachea and lungs. To do so, 12 adult giant anteaters from "Centro de Triagem de Animais Silvestres de Goiânia" (CETAS-GO), Goiás State, Brazil, were used in the research after natural death or euthanasia. Three of these animals were used for macroscopic assessments; they were fixed in 10% buffered formalin and dissected. Trachea and lung tissue samples were collected from nine animals right after death and fixed in 10% buffered formalin for histomorphological analysis; they were processed, embedded in paraffin, and inked with hematoxylin-eosin (HE), periodic acid-Schiff (PAS), and Masson's trichrome. The macroscopic analysis showed that the trachea in this species is proportionally short and presents from 19 to 27 tracheal cartilages. The right lung presents four lobes and the left one, two. The microscopic analysis evidenced respiratory epithelium of the ciliated cylindrical pseudostratified type, without evident goblet cells in the mucosa layer of the trachea and bronchi. The pulmonary visceral pleura is thick, similar to other large domestic mammals - complete septa extend from the pulmonary visceral pleura. In conclusion, the macroscopy and histomorphology of giant anteater's lower respiratory tract, represented by trachea and lungs, are similar to that of other domestic and wild mammals. Pulmonary histomorphology is mainly similar to that of pigs and ruminants: it has thick visceral pleura that emits complete septa of conjunctive tissue, which enable lobular parenchymal architecture.(AU)

O tamanduá-bandeira (Myrmecophaga tridactyla) é um mamífero silvestre com distribuição na América Central e do Sul e, atualmente, encontra-se classificado como ameaçado de extinção. Pesquisas acerca dos aspectos macroscópicos e histomorfológicos do seu sistema respiratório são escassas, o que, por vezes, limita o tratamento e o manejo de eventuais animais doentes, bem como a preservação da espécie. Desse modo, o objetivo deste estudo foi descrever a morfologia macroscópica e microscópica do aparelho respiratório inferior do tamanduá-bandeira, incluindo traqueia e pulmões. Para tanto, foram utilizados 12 tamanduás-bandeiras adultos, provenientes do Centro de Triagem de Animais Silvestres de Goiânia (CETAS-GO), Goiás, Brasil, após morte natural ou eutanásia. Destes, três foram utilizados para o estudo macroscópico, sendo fixados em formalina tamponada a 10% e dissecados. Para a análise histomorfológica, amostras teciduais da traqueia e do pulmão foram colhidas de nove animais logo após o óbito, fixadas em formalina tamponada a 10%, processadas, incluídas em parafina e coradas com hematoxilina e eosina (HE), ácido periódico-Schiff (PAS) e tricrômico de Masson. À análise macroscópica notou-se que a traqueia é proporcionalmente curta, apresentando 19 a 27 cartilagens traqueais. O pulmão direito apresenta quatro lobos e o esquerdo dois. À análise microscópica foi constatado epitélio respiratório do tipo pseudoestratificado cilíndrico ciliado, sem células caliciformes evidentes na camada mucosa da traqueia e dos brônquios. A pleura visceral pulmonar é espessa, assim como nos grandes mamíferos domésticos, e, a partir desta, estendem-se septos completos. Conclui-se que a macroscopia e a histomorfologia do sistema respiratório inferior do tamanduá-bandeira, representado pela traqueia e pulmões, são semelhantes àquelas de outros mamíferos domésticos e silvestres. A histomorfologia pulmonar é especialmente semelhante à de suínos e ruminantes, com a pleura visceral espessa e emitindo septos completos de tecido conjuntivo, que conferem arquitetura parenquimal lobular.(AU)

Immunoexpression of metalloproteinases 9 (MMP-9) and 2 (MMP-2) and their inhibitors (TIMP-1 and TIMP-2) in normal and neoplastic canine mammary tissue / Imunomarcação de metaloproteinases 9 (MMP-9) e 2 (MMP-2) e seus inibidores (TIMP-1) e (TIMP-2) no tecido mamário canino e neoplásico

The aim of this study was to perform the immunostaining of MMP-9 and MMP-2 and its inhibitors, TIMP-1 and TIMP-2, on normal and neoplastic canine mammary tissue in order to evaluate the behavior of these proteins in extracellular matrix (ECM) remodeling in different neoplastic mammary types. Thus, 48 samples of canine mammary tissue were analyzed, 14 of which complex carcinomas, 13 tubulopapillary carcinomas, six single adenomas and 15 normal mammary tissue. There were differences in MMP-9, TIMP-1 and TIMP-2 according to mammary histomorphology, and MMP-9 presented increased immunoexpression in epithelial and stromal cells in tubulopapillary and complex carcinomas. TIMP-1 exhibited reduced immunostaining in the stromal cells of the complex carcinomas and TIMP-2 enhanced immunostaining in the epithelial cells of tubulopapillary carcinomas. There was a positive correlation between MMP-9 and TIMP-1 in epithelial and stromal cells regarding immunostaining intensity and number of labeled cells in the normal breast. There was a positive correlation between MMP-9 and TIMP-2 in the epithelial cells of tubulopapillary carcinomas. It is concluded that balanced activity between MMP-9, MMP-2, TIMP-1 and TIMP-2 maintains normal canine mammary tissue homeostasis while increased immunoexpression of MMP-9 and TIMP-2 and reduced TIMP- 1 in carcinomas suggest a favorable condition for tumor evolution.

Este estudo teve como objetivo realizar a imunomarcação de MMP-9 e MMP-2 e seus inibidores, TIMP-1 e TIMP-2, no tecido mamário canino normal e neoplásico, a fim de avaliar o comportamento dessas proteínas no remodelamento da matriz extracelular (MEC) em diferentes tipos neoplásicos mamários. Foram analisadas 48 amostras de tecido mamário canino, sendo 14 carcinomas complexos, 13 carcinomas tubulopapilares, seis de adenomas simples e 15 mamas sem alterações. Houve diferença em MMP-9, TIMP-1 e TIMP-2 de acordo com a histomorfologia mamária, sendo que MMP-9 apresentou maior imunoexpressão em células epiteliais e estromais em carcinomas tubulopapilares e complexos. TIMP-1 exibiu menor imunomarcação nas células estromais dos carcinomas complexos e TIMP-2 maior imunomarcação nas células epiteliais dos carcinomas tubulopapilares. Houve correlação positiva entre MMP-9 e TIMP-1 nas células epiteliais e estromais quanto à intensidade de imunomarcação e número de células marcadas na mama normal. Houve correlação positiva entre MMP-9 e TIMP-2 nas células epiteliais dos carcinomas tubulopapilares. Conclui-se que a atividade equilibrada entre MMP-9, MMP-2, TIMP-1 e TIMP-2 mantém a homeostase do tecido mamário canino normal enquanto a imunoexpressão aumentada de MMP-9 e TIMP-2 e a imunoexpressão reduzida de TIMP-1 nos carcinomas sugere condição propícia à evolução tumoral.

Immunoexpression of metalloproteinases 9 (MMP-9) and 2 (MMP-2) and their inhibitors (TIMP-1 and TIMP-2) in normal and neoplastic canine mammary tissue / Imunomarcação de metaloproteinases 9 (MMP-9) e 2 (MMP-2) e seus inibidores (TIMP-1) e (TIMP-2) no tecido mamário canino e neoplásico

The aim of this study was to perform the immunostaining of MMP-9 and MMP-2 and its inhibitors, TIMP-1 and TIMP-2, on normal and neoplastic canine mammary tissue in order to evaluate the behavior of these proteins in extracellular matrix (ECM) remodeling in different neoplastic mammary types. Thus, 48 samples of canine mammary tissue were analyzed, 14 of which complex carcinomas, 13 tubulopapillary carcinomas, six single adenomas and 15 normal mammary tissue. There were differences in MMP-9, TIMP-1 and TIMP-2 according to mammary histomorphology, and MMP-9 presented increased immunoexpression in epithelial and stromal cells in tubulopapillary and complex carcinomas. TIMP-1 exhibited reduced immunostaining in the stromal cells of the complex carcinomas and TIMP-2 enhanced immunostaining in the epithelial cells of tubulopapillary carcinomas. There was a positive correlation between MMP-9 and TIMP-1 in epithelial and stromal cells regarding immunostaining intensity and number of labeled cells in the normal breast. There was a positive correlation between MMP-9 and TIMP-2 in the epithelial cells of tubulopapillary carcinomas. It is concluded that balanced activity between MMP-9, MMP-2, TIMP-1 and TIMP-2 maintains normal canine mammary tissue homeostasis while increased immunoexpression of MMP-9 and TIMP-2 and reduced TIMP- 1 in carcinomas suggest a favorable condition for tumor evolution.(AU)

Este estudo teve como objetivo realizar a imunomarcação de MMP-9 e MMP-2 e seus inibidores, TIMP-1 e TIMP-2, no tecido mamário canino normal e neoplásico, a fim de avaliar o comportamento dessas proteínas no remodelamento da matriz extracelular (MEC) em diferentes tipos neoplásicos mamários. Foram analisadas 48 amostras de tecido mamário canino, sendo 14 carcinomas complexos, 13 carcinomas tubulopapilares, seis de adenomas simples e 15 mamas sem alterações. Houve diferença em MMP-9, TIMP-1 e TIMP-2 de acordo com a histomorfologia mamária, sendo que MMP-9 apresentou maior imunoexpressão em células epiteliais e estromais em carcinomas tubulopapilares e complexos. TIMP-1 exibiu menor imunomarcação nas células estromais dos carcinomas complexos e TIMP-2 maior imunomarcação nas células epiteliais dos carcinomas tubulopapilares. Houve correlação positiva entre MMP-9 e TIMP-1 nas células epiteliais e estromais quanto à intensidade de imunomarcação e número de células marcadas na mama normal. Houve correlação positiva entre MMP-9 e TIMP-2 nas células epiteliais dos carcinomas tubulopapilares. Conclui-se que a atividade equilibrada entre MMP-9, MMP-2, TIMP-1 e TIMP-2 mantém a homeostase do tecido mamário canino normal enquanto a imunoexpressão aumentada de MMP-9 e TIMP-2 e a imunoexpressão reduzida de TIMP-1 nos carcinomas sugere condição propícia à evolução tumoral.(AU)

Imunomarcação de TGF-β em próstatas caninas normais e com lesões proliferativas / Immunoexpression of TGF-β in normal canine prostates and with proliferative lesions

O fator de crescimento transformador-β (TGF-β), um mediador do crescimento prostático, induz a angiogênese e inibe a proliferação celular. Neste estudo, esse marcador foi utilizado com o objetivo de avaliar sua imunomarcação no tecido normal e com lesões proliferativas benignas, pré-neoplásicas e neoplásicas da próstata canina. Para isso, foram selecionadas 54 glândulas com histomorfologia normal, hiperplasia prostática benigna (HPB) epitelial, HPB estromal, atrofia inflamatória proliferativa (PIA), neoplasia intraepitelial prostática (PIN) e carcinoma, utilizadas para a confecção de um bloco de microarranjo tecidual (Tissue Microarray - TMA). As lâminas de TMA foram submetidas à técnica de imunoistoquímica com o anticorpo anti-TGF-β, sendo avaliada a intensidade de imunomarcação nas células epiteliais e estromais. Houve imunomarcação de TGF-β no tecido normal e naqueles com lesões proliferativas. Maior imunomarcação de TGF-β foi constatada nas células do tecido prostático normal e com HPB, enquanto as células prostáticas com PIA, PIN e carcinoma exibiram menor imunomarcação dessa citocina, o que sugere a ação do TGF-β na manutenção da homeostase do tecido normal e com lesão proliferativa benigna e na progressão das lesões proliferativas pré-malignas e malignas da próstata canina.(AU)

The transforming growth factor-β (TGF-β), a mediator of prostatic growth induces angiogenesis and inhibits cell proliferation. It was used in this study in order to evaluate its expression in normal prostatic tissue and those with benign proliferative lesions, pre-malignant and malignant prostatic diseases. A total of 54 glands with normal histomorphology, epithelial benign prostatic hyperplasia (BPH), stromal BPH, prostatic inflammatory atrophy (PIA), prostatic intraepithelial neoplasia (PIN), and adenocarcinoma were selected and used in the tissue microarray block (TMA). The TMA slides were subjected to the immunohistochemistry with anti-TGF-β and its staining intensity in epithelial and stromal cells was evaluated. There was TGF-β immunostaining by both normal tissues and those with proliferative lesions. Higher TGF-β immunostaining was observed in cells from normal prostatic tissues and with HPB, whereas prostatic cells with PIA, PIN and carcinoma exhibited lower immunostaining of this cytokine, suggesting the action of TGF-β in the maintenance of normal tissue homeostasis and with benign proliferative lesion and in the progression of pre-malignant and malignant proliferative lesions of the canine prostate.(AU)

Imunomarcação de TGF-β em próstatas caninas normais e com lesões proliferativas / Immunoexpression of TGF-β in normal canine prostates and with proliferative lesions

O fator de crescimento transformador-β (TGF-β), um mediador do crescimento prostático, induz a angiogênese e inibe a proliferação celular. Neste estudo, esse marcador foi utilizado com o objetivo de avaliar sua imunomarcação no tecido normal e com lesões proliferativas benignas, pré-neoplásicas e neoplásicas da próstata canina. Para isso, foram selecionadas 54 glândulas com histomorfologia normal, hiperplasia prostática benigna (HPB) epitelial, HPB estromal, atrofia inflamatória proliferativa (PIA), neoplasia intraepitelial prostática (PIN) e carcinoma, utilizadas para a confecção de um bloco de microarranjo tecidual (Tissue Microarray - TMA). As lâminas de TMA foram submetidas à técnica de imunoistoquímica com o anticorpo anti-TGF-β, sendo avaliada a intensidade de imunomarcação nas células epiteliais e estromais. Houve imunomarcação de TGF-β no tecido normal e naqueles com lesões proliferativas. Maior imunomarcação de TGF-β foi constatada nas células do tecido prostático normal e com HPB, enquanto as células prostáticas com PIA, PIN e carcinoma exibiram menor imunomarcação dessa citocina, o que sugere a ação do TGF-β na manutenção da homeostase do tecido normal e com lesão proliferativa benigna e na progressão das lesões proliferativas pré-malignas e malignas da próstata canina.

The transforming growth factor-β (TGF-β), a mediator of prostatic growth induces angiogenesis and inhibits cell proliferation. It was used in this study in order to evaluate its expression in normal prostatic tissue and those with benign proliferative lesions, pre-malignant and malignant prostatic diseases. A total of 54 glands with normal histomorphology, epithelial benign prostatic hyperplasia (BPH), stromal BPH, prostatic inflammatory atrophy (PIA), prostatic intraepithelial neoplasia (PIN), and adenocarcinoma were selected and used in the tissue microarray block (TMA). The TMA slides were subjected to the immunohistochemistry with anti-TGF-β and its staining intensity in epithelial and stromal cells was evaluated. There was TGF-β immunostaining by both normal tissues and those with proliferative lesions. Higher TGF-β immunostaining was observed in cells from normal prostatic tissues and with HPB, whereas prostatic cells with PIA, PIN and carcinoma exhibited lower immunostaining of this cytokine, suggesting the action of TGF-β in the maintenance of normal tissue homeostasis and with benign proliferative lesion and in the progression of pre-malignant and malignant proliferative lesions of the canine prostate.

Histomorphologic characterization of the hepatopancreas of freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii (De Man, 1879) / Caracterização histomorfológica do hepatopâncreas do camarão-de-água-doce Macrobrachium rosenbergii (De Man, 1879)

This study aimed to describe the Macrobrachium rosenbergii hepatopancreas histomorphology. The hepatopancreas is constituted by a set of blind end tubules, divided into proximal, middle, and distal regions, with the epithelium formed by E, F, B, R, and M cells differently of other species. Measurements of the length and width of the tubules were 419.64+69.09µm and 117.42+16.99µm, respectively. The percentage of each cell type per region was: proximal region (40%B, 20%F, 6.7%M, 33.3%R), middle region (45.4%B, 18.2%F, 9.1%M, and 27.3%R) and distal region (36.4%E, 27.2%B, 18.2%F, 9.1%M, 9.1%R). Cell B that stores glycogen and lipids, is the most commonly found cell in proximal and middle regions. In the distal region, the E, responsible for the mitosis, is the most prominent. M, responsible by nutrient storage, is numerically constant among the portions differently in the Macrobrachium amazonicum. The study for the first time also suggests that in addition to digestive enzymes, the F cell produces protective mucus. The present study generated for the first time a morphometric profile of M. rosenbergii hepatopancreas, demonstrating differences from other species, and can be an important tool for new studies in nutrition, reproduction, and production with the species.(AU)

O objetivo do presente estudo foi descrever a histomorfologia do hepatopâncreas do camarão-de-água-doce Macrobrachium rosenbergii. Observou-se que ele é constituído por um conjunto de túbulos de fundo cego, sendo cada túbulo dividido em regiões proximal, média e distal, com o epitélio formado por cinco tipos de células (E, F, B, R, M), diferentemente de outras espécies. As medidas de comprimento e largura dos túbulos foram de 419,64+69,09µm e 117,42+16,99µm, respectivamente. A porcentagem de cada tipo celular por região foi: região proximal (40%B, 20%F, 6,7%M, 33,3%R), região média (45,4%B, 18,2%F, 9,1%M e 27,3%R) e região distal (36,4%E, 27,2%B, 18,2%F, 9,1%M, 9,1%R). Assim, a B, que armazena glicogênio e lipídeos, é a célula mais encontrada nas regiões proximal e média. Na região distal, a célula E, responsável pela mitose, é a mais encontrada. A célula M, responsável pelo acúmulo de nutrientes, tem um número constante de células nas porções do túbulo, diferentemente do Macrobrachium amazonicum. O estudo também sugere, pela primeira vez, que a célula F produz, além de enzimas digestivas, um muco protetor para o túbulo hepatopancreático. O presente estudo foi o primeiro a gerar um perfil morfométrico do hepatopâncreas do M. rosenbergii e demonstrou diferenças em relação a outras espécies, bem como serviu de importante ferramenta para novos estudos que abranjam a produção, a nutrição e a reprodução para a espécie.(AU)

Histomorphologic characterization of the hepatopancreas of freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii (De Man, 1879) / Caracterização histomorfológica do hepatopâncreas do camarão-de-água-doce Macrobrachium rosenbergii (De Man, 1879)

This study aimed to describe the Macrobrachium rosenbergii hepatopancreas histomorphology. The hepatopancreas is constituted by a set of blind end tubules, divided into proximal, middle, and distal regions, with the epithelium formed by E, F, B, R, and M cells differently of other species. Measurements of the length and width of the tubules were 419.64+69.09µm and 117.42+16.99µm, respectively. The percentage of each cell type per region was: proximal region (40%B, 20%F, 6.7%M, 33.3%R), middle region (45.4%B, 18.2%F, 9.1%M, and 27.3%R) and distal region (36.4%E, 27.2%B, 18.2%F, 9.1%M, 9.1%R). Cell B that stores glycogen and lipids, is the most commonly found cell in proximal and middle regions. In the distal region, the E, responsible for the mitosis, is the most prominent. M, responsible by nutrient storage, is numerically constant among the portions differently in the Macrobrachium amazonicum. The study for the first time also suggests that in addition to digestive enzymes, the F cell produces protective mucus. The present study generated for the first time a morphometric profile of M. rosenbergii hepatopancreas, demonstrating differences from other species, and can be an important tool for new studies in nutrition, reproduction, and production with the species.(AU)

O objetivo do presente estudo foi descrever a histomorfologia do hepatopâncreas do camarão-de-água-doce Macrobrachium rosenbergii. Observou-se que ele é constituído por um conjunto de túbulos de fundo cego, sendo cada túbulo dividido em regiões proximal, média e distal, com o epitélio formado por cinco tipos de células (E, F, B, R, M), diferentemente de outras espécies. As medidas de comprimento e largura dos túbulos foram de 419,64+69,09µm e 117,42+16,99µm, respectivamente. A porcentagem de cada tipo celular por região foi: região proximal (40%B, 20%F, 6,7%M, 33,3%R), região média (45,4%B, 18,2%F, 9,1%M e 27,3%R) e região distal (36,4%E, 27,2%B, 18,2%F, 9,1%M, 9,1%R). Assim, a B, que armazena glicogênio e lipídeos, é a célula mais encontrada nas regiões proximal e média. Na região distal, a célula E, responsável pela mitose, é a mais encontrada. A célula M, responsável pelo acúmulo de nutrientes, tem um número constante de células nas porções do túbulo, diferentemente do Macrobrachium amazonicum. O estudo também sugere, pela primeira vez, que a célula F produz, além de enzimas digestivas, um muco protetor para o túbulo hepatopancreático. O presente estudo foi o primeiro a gerar um perfil morfométrico do hepatopâncreas do M. rosenbergii e demonstrou diferenças em relação a outras espécies, bem como serviu de importante ferramenta para novos estudos que abranjam a produção, a nutrição e a reprodução para a espécie.(AU)

INSECT MEAL INCLUSION AND NUTRITIONAL PROGRAMMING AFFECT THE DIGESTIVE PROCESS AND GROWTH PERFORMANCE OF NILE TILAPIA (Oreochromis niloticus)

A presente tese trata de questões com alta demanda de conhecimento em quatro manuscritos. No primeiro manuscrito, dois ensaios avaliaram os efeitos da alimentação de alevinos de tilápia com farinha de Zophobas morio (ZM) sobre (i) a sobrevivência dos alevinos, desempenho produtivo, utilização do alimento e composição da carcaça e, (ii) desempenho produtivo, utilização do alimento, composição da carcaça e filé, nos juvenis alimentados com dietas contendo crescentes inclusões de ZM. Alimentar alevinos com ZM aumentou a sobrevivência, ganho de peso, eficiência na utilização do alimento além do conteúdo de proteína, energia e lipídios na carcaça. Juvenis alimentados com ZM durante a fase de alevinos tiveram melhor consumo de ração, taxa de conversão alimentar e peso de carcaça quando alimentados com a dieta contendo 300g/kg de ZM. No segundo manuscrito, três ensaios avaliaram a influencia da programação nutricional na capacidade de juvenis de tilápia em utilizar dietas contendo crescente concentração de farinha de Z. morio. Foram avaliados a atividade das enzimas digestivas e quitinase, histomorfologia do intestino e digestibilidade aparente das dietas. Os níveis crescentes de ZM afetam positivamente a atividade da quitinase. A introdução de ZM durante a fase de alevinos melhorou as atividades de tripsina e quimiotripsina, além da digestibilidade da matéria seca de juvenis alimentados com a dieta contendo 300 g/kg de ZM. Alimentar os peixes continuamente, de alevinos a juvenis, com farinha de Z. morio, em altos níveis de inclusão, melhora a capacidade de digestiva dos peixes e a utilização da farinha de insetos, permitindo inclusões de até 300g/kg. O terceiro estudo trata-se da adequação do protocolo de determinação da atividade de quitinase para a tilápia do Nilo. Após uma série de avaliações, uma metodologia foi proposta de forma a obter adequados valores de atividade de quitinase com redução dos custos, do tempo e com maior aplicabilidade. O quarto manuscrito discute sobre o procedimento de amostragem ideal para capturar a atividade das enzimas digestivas: amilase, lipase, tripsina e quimiotripsina. Glicose plasmática, colesterol e triglicerídeos também foram avaliados. No geral, amostrar a porção anterior do intestino no intervalo entre 10 e 12 horas pós-prandias é um procedimento adequado para ser usado em ensaios enzimáticos digestivos para tilápia do Nilo.

The present thesis concerns issues with a high demand for knowledge, in four manuscripts. In the first manuscript, two trials evaluated the effects of feeding tilapia fry with Z. morio meal on (i) fry survival, growth performance, feed utilization, and carcass composition; and on juveniles (ii) growth performance, feed utilization, carcass and fillet composition, after fed increasing Z. morio meal (ZM) diets. Feeding fry with ZM increased survival, weight gain, feed utilization and carcass protein, energy and lipids. Juveniles fed with ZM during fry stage had better feed intake, feed conversion ratio and carcass weight when fed with a diet containing 300g/kg of ZM. In the second manuscript, three trials evaluated the influence of nutritional programming on the ability of tilapia juveniles to use diets containing an increasing concentration of Z. morio meal. The activity of digestive enzymes and chitinase, histomorphology of the intestine and apparent digestibility of the diets were evaluated. Increasing levels of ZM positively affect chitinase activity. The introduction of ZM during the fry phase improved the activities of trypsin and chymotrypsin, in addition to the digestibility of dry matter of juveniles fed with a diet containing 300 g/kg of ZM. Feeding fish continuously, from fry to juveniles, with Z. morio meal at high levels of inclusion improves the digestive capacity of fish and the use of insect meal, allowing inclusions of up to 300g/kg. The third study deals with the adequacy of the chitinase activity determination protocol for Nile tilapia. After a series of evaluations, a methodology was proposed to obtain adequate chitinase activity values for tilapia with reduced costs, time and with greater applicability. The fourth study discussed the ideal sampling procedure to capture the activity of the digestive enzymes: amylase, lipase, trypsin, and chymotrypsin at their best. Plasmatic glucose, cholesterol, and triglycerides were also evaluated. Overall, to sample the anterior portion of the intestine into the interval between 10- and 12-hours post-feeding is an adequate sampling procedure to be used in digestive enzymatic assays for Nile tilapia.

AVALIAÇÃO DO MICROBIOMA E DA DINÂMICA DE CRESCIMENTO DE CODORNAS SUPLEMENTADAS COM ADITIVOS FITOGÊNICOS COMO ALTERNATIVAS AOS ANTIMICROBIANOS MELHORADORES DE DESEMPENHO

O objetivo desse trabalho foi identificar a composição química dos óleos essenciais 9 (OLES) de Mentha piperita, Melaleuca alternifolia, Baccharis trimera e Citrus 10 bergamia; identificar a susceptibilidade antimicrobiana de 15 antibióticos 11 comercializados no Brasil; determinar a atividade antimicrobiana destes OLES frente 12 a isolados de cepas bacterianas de S. aureus, E. coli e S. enteritidis; testar a 13 susceptibilidade bacteriana de sorovares de Salmonella spp frente ao óleo essencial 14 de M. piperita; estudar o efeito do uso dos OLES de M. piperita e M. alternifolia sobre 15 o microbioma intestinal de codornas de corte, avaliar morfometria e a histologia do 16 epitélio intestinal; avaliar o desempenho zootécnico, as características de rendimento 17 e qualidade de carne de codornas de corte submetidas à suplementação dietética com 18 como alternativas aos antimicrobianos melhoradores de desempenho. Neste sentido, 19 foram realizados 5 estudos. No primeiro estudo, foi realizado levantamento 20 bibliográfico utilizadas as palavras-chave: eubióticos, fitobióticos, óleos 21 essenciais, extratos fitogênicos, frango de corte e suas correspondentes em inglês. 22 Após comparações de diversos parâmetros sobre o uso ou não uso de fitogênicos, 23 verificou-se que a substituição dos antibióticos pelos fitogênicos pode ser considerado 24 positiva para o desempenho, histomorfologia da parede intestinal, perfil bioquímico do 25 sangue, característica de carcaça e número de bactérias encontradas no intestino. No 26 segundo estudo foram identificados os compostos químicos dos OLES de M. piperita, 27 M. alternifolia, B. trimera e C. bergamia, e foi avaliada a ação antimicrobiana destes 28 OLES e de 15 antibióticos comercializados no Brasil, sobre cepas de E. coli, S. aureus 29 e S. enteritidis. Os compostos majoritários de M. piperita, M. alternifolia, B. trimera e 30 C. bergamia, foram respectivamente: mentol (45%); terpinen-4-ol (42,5%) e acetato 31 de carquejila (62,9%), acetato de linalila (40,6%). Para E. coli a concentração inibitória 32 mínima (CIM) observada foi 6,25; 25; 50 e 12,5, para S. aureus, a CIM observada foi 33 3,12; 6,25; 50 e 12,5; para S. enteritidis a CIM observada foi 6,25;12,5; 12,5 e 25 34 mg/mL para M. piperita; M. alternifolia; B. trimera; C. bergamia, respectivamente. Para 35 E. coli a CBM observada foi 6,25; 25; 50 e 12,5, para S. aureus a CBM observada foi 36 12,50; 50; 50; 50, para S. enteritidis a concentração bactericida minima (CBM) 37 observada foi 6,25;12,5; 12,5 e 25 mg/mL para M. piperita; M. alternifolia; B. trimera; 38 C. bergamia, respectivamente. 80% dos antibióticos testados apresentaram eficiência, 39 20% apresentaram eficiência intermediária e nenhum se apresentou resistente contra 40 a cepa de S. enteritidis. Para E. coli, 66,67% dos antibióticos testados apresentaram 41 eficiência, 13,33% apresentaram eficiência intermediária e 20% foram resistentes. 42 Para S. aureus, 40% dos antibióticos testados apresentaram eficiência, 33,33% 43 apresentaram eficiência intermediária e 26,67% foram resistentes. No terceiro estudo, 44 foi analisada a susceptibilidade bacteriana de Salmonella spp., compreendendo oito 45 sorovares; sendo determinada a Concentração Inibitória Mínima (CIM) e a 46 Concentração Bactericida Mínima (CBM) do óleo essencial de M. piperita. A 47 susceptibilidade aos antibióticos (antibiograma) foi determinada pelo método de disco- 48 difusão em ágar Mueller-Hinton. A atividade antimicrobiana do óleo essencial foi 49 avaliada pela determinação da CIM e pela CBM. 50% dos sorovares de Salmonella 50 apresentaram resistência à 66,66% dos antibióticos utilizados. Verificou-se que 62,5%2 51 dos sorovares sofreram efeito bacteriostático e 37,5% dos sorovares sofreram efeito 52 bactericida à concentração de 1,56 mg/mL de óleo essencial de M. piperita. No quarto 53 estudo, foi analisado o efeito do uso dos OLES de M. piperita e M. alternifolia sobre 54 morfometria e o microbioma intestinal de codornas de corte, sob condições normais 55 de alimentação. Para o estudo da morfometria intestinal foi utilizado o delineamento 56 inteiramente ao acaso, em esquema fatorial: quatro rações experimentais x três 57 segmentos do intestino (4x3), com cinco repetições. Para o estudo do microbioma foi 58 utilizado o delineamento inteiramente casualizado (DIC), sendo 4 tratamentos 59 (controle, bacitracina de zinco e OLES de M. piperita e M. alternifolia), com 8 60 repetições de 7 aves totalizando 224 aves na fase de 1 a 42 dias. O uso de M. 61 alternifolia (50 mg/kg de ração) na dieta das codornas de corte promoveu melhores 62 resultados para morfometria intestinal se equivalendo ao uso de Bacitracina de zinco. 63 O uso de M. piperita e M. alternifolia alterou o microbioma gastrointestinal das 64 codornas de corte de forma negativa em relação às bactérias patogênicas, mas 65 reduziu a diversidade bacteriana patogênica em relação ao controle. No quinto estudo, 66 com este estudo objetivou-se avaliar o efeito do uso dos OLES de M. piperita e M. 67 alternifolia sobre desempenho, qualidade da carne e lipidemia de codornas de corte. 68 Para o estudo do desempemho e qualidade da carne foi utilizado DIC sendo 4 69 tratamentos com 8 repetições de 7 aves. Para o estudo da lipidemia utilizou-se o DIC 70 em esquema fatorial: 4x2, sendo quatro tratamentos (Controle, Bacitracina de zinco, 71 M. piperita e M. alternifolia), e duas condições de coleta (com e sem jejum de 12 72 horas), com oito repetições, sendo uma ave por repetição. O uso de aditivos 73 fitogênicos à base de OLES de M. piperita e M. alternifolia na dieta de codornas de 74 corte, pode proporcionar desempenhos zootécnicos, rendimentos de carcaça quente 75 e resfriada, pesos relativos dos orgãos, bem como características de qualidade da 76 carne comparáveis ao uso de antibióticos promotores de crescimento. A Bacitracina 77 de zinco e os OLES de M. piperita e M. alternifolia não alteraram o nível sérico de 78 colesterol total, triglicerideos e o peso das aves. Houve redução no HDL nas aves 79 tratadas com Bacitracina de zinco e com os OLES de M. piperita e M. alternifolia, em 80 8,12; 16,52 e 3,36% respectivamente. O uso da Bacitracina de zinco, M. piperita e M. 81 alternifolia associado às diferentes condições de coleta não aumentaram os valores 82 séricos de LDL e VLDL. Os coeficientes de variação da condição após 12 horas de 83 jejum apresentaram-se 86% inferiores à condição sem jejum.

The objective of this work was to identify a chemical composition of essential oils 96 (ESOL) from M. piperita, M. alternifolia, Baccharis trimera and Citrus bergamia. Identify 97 an antimicrobial susceptibility of 15 antibiotics marketed in Brazil. To determine the 98 antimicrobial activity of these ESOL against bacterial strains of S. aureus, E. coli and 99 S. enteritidis.Test the bacterial susceptibility of Salmonella spp serovars against the 100 essential oil of M. piperita. Study or effect of using of the ESOL of M. piperita and M. 101 alternifolia on intestinal microbiome of meat quails to evaluate morphometry and 102 histology of the intestinal epithelium. Evaluate the zootechnical performance, 103 according to performance characteristics and quality of meat quails submitted to 104 dietary supplementation as alternatives to antimicrobials that improve performance. In 105 this sense, five studies carried out. In the first study, a bibliographic survey carried out 106 using the keywords: eubiotics, phytobiotics, essential oils, phytogenic extracts, 107 broiler chicken and their correspondents in English. After comparing several 108 parameters on the use or not use of phytogenics, it found that the replacement of 109 antibiotics by phytogenics considered positive for performance, histomorphology of the 110 intestinal wall, biochemical profile of the blood, carcass characteristic and number of 111 bacteria found in the intestine. In the second study, the chemical compounds of the 112 ESOL of M. piperita, M. alternifolia, B. trimera and C. bergamia identified, and the 113 antimicrobial action of these ESOL and 15 antibiotics commercialized in Brazil on E. 114 coli strains evaluated. S. aureus and S. enteritidis. The major compounds of M. 115 piperita, M. alternifolia, B. trimera and C. bergamia, were respectively: menthol (45%), 116 terpinen-4-ol (42.5%) and carquejila acetate (62.9%), linalyl acetate (40.6%). For E. 117 coli the minimum inhibitory concentration (MIC) was 6.25; 25; 50 and 12.5, for S. 118 aureus, the MIC observed was 3.12; 6.25; 50 and 12.5; for S. enteritidis the MIC 119 observed was 6.25; 12.5; 12.5 and 25 mg / mL for M. piperita; M. alternifolia; B. trimera; 120 C. bergamia, respectively. For E. coli the observed MBC was 6.25; 25; 50 and 12.5, 121 for S. aureus the observed MBC was 12.50; 50; 50; 50, for S. enteritidis the observed 122 minimal bactericidal concentration (MBC) was 6.25; 12.5; 12.5 and 25 mg / mL for M. 123 piperita; M. alternifolia; B. trimera; C. bergamia, respectively. The antibiotics tested 124 showed 80% efficiency, 20% showed intermediate efficiency and none were resistant 125 against the S. enteritidis strain. For E. coli, 66.67% of the tested antibiotics showed 126 efficiency, 13.33% showed intermediate efficiency and 20% were resistant. For S. 127 aureus, 40% of the tested antibiotics were efficient, 33.33% had intermediate efficiency 128 and 26.67% were resistant. In the third study, the bacterial susceptibility of Salmonella 129 spp. analyzed, comprising eight serovars; being determined the MIC and MBC of the 130 ESOL of M. piperita. The susceptibility to antibiotics (antibiogram) determined by the 131 disk-diffusion method on Mueller-Hinton agar. The antimicrobial activity of the essential 132 oil assessed by the determination of MIC and MBC. Salmonella serovars showed 50% 133 of resistance to 66.66% of the antibiotics used. It found that 62.5% of serovars suffered 134 a bacteriostatic effect and 37.5% of serovars suffered a bactericidal effect at the 135 concentration of 1.56 mg / mL of essential oil of M. piperita. In the fourth study, the 136 effect of using ESOL of M. piperita and M. alternifolia on intestinal morphometry and 137 microbiome of meat quails analyzed, under normal feeding conditions. For the study 138 of intestinal morphometry, a completely randomized design used, in a factorial4 139 scheme: four experimental diets x three segments of the intestine (4x3), with five 140 repetitions. For the study of the microbiome, a completely randomized design (CRD) 141 used, with four treatments (control, zinc bacitracin and ESOL of M. piperita and M. 142 alternifolia), with eight replications of seven birds totaling 224 birds in the phase from 143 one to 42 days. The use of M. alternifolia (50 mg / kg of feed) in the diet of broiler quail 144 promoted better results for intestinal morphometry, equivalent to the use of zinc 145 bacitracin. The use of M. piperita and M. alternifolia altered the gastrointestinal 146 microbiome of the cut quails in a negative way in relation to the pathogenic bacteria, 147 but reduced the pathogenic bacterial diversity in relation to the control. In the fifth study, 148 this study aimed to evaluate the effect of using ESOL of M. piperita and M. alternifolia 149 on performance, meat quality and lipidemia of meat quails. For the study of 150 performance and meat quality, CRD used, with four treatments with eight repetitions 151 of seven birds. For the study of lipidemia, the CRD was used in a factorial scheme: 152 4x2, with four treatments (Control, Zinc Bacitracin, M. piperita and M. alternifolia), and 153 two collection conditions (with and without a 12-hour fast), with eight repetitions, one 154 bird per repetition. The use of phytogenic additives based on ESOL of M. piperita and 155 M. alternifolia in the diet of meat quails, can provide zootechnical performances, hot 156 and cooled carcass yields, relative weights of the organs, as well as meat quality 157 characteristics comparable to use of growth-promoting antibiotics. The zinc bacitracin 158 and the ESOL of M. piperita and M. alternifolia did not alter the serum level of total 159 cholesterol, triglycerides and the weight of the birds. There was a reduction in HDL in 160 birds treated with zinc bacitracin and with ESOL of M. piperita and M. alternifolia, in 161 8.12, 16.52 and 3.36% respectively. The use of zinc Bacitracin, M. piperita and M. 162 alternifolia associated with different collection conditions did not increase serum LDL 163 and VLDL values. The coefficients of variation of the condition after 12 hours of 164 fasting were 86% lower than the condition without fasting.

MORFOLOGIA MACROSCÓPICA E MICROSCÓPICA DO SISTEMA RESPIRATÓRIO DO TAMANDUÁ- BANDEIRA (Myrmecophaga tridactyla, LINNAEUS, 1758)

O tamanduá-bandeira (Myrmecophaga tridactyla), mamífero silvestre pertencente à superordem dos Xenarthras, é originário das Américas Central e do Sul. Atualmente, está classificado como espécie vulnerável, principalmente devido ao desmatamento, queimadas e atropelamento. Isso justifica, em parte, sua atual classificação na categoria de animal vulnerável, segundo a lista da União Internacional para a Conservação da Natureza (IUCN). Por isso, alguns exemplares dessa espécie são mantidos em cativeiro como alternativa para a preservação e a reprodução desses animais. Contudo, diversas situações podem estimular alterações comportamentais e fisiológicas importantes, refletindo em seu estado homeostático e desencadeando doenças. Essa espécie apresenta diversas peculiaridades anatômicas sob investigação, porém, algumas lacunas permanecem, necessitando de abordagem profunda e minuciosa. O conhecimento da anatomia e fisiologia dos diversos sistemas orgânicos de animais hígidos é fundamental para o correto diagnóstico de alterações patológicas ou enfermidades. Dentre os sistemas orgânicos conhecidos, o trato respiratório destaca-se como o de maior vulnerabilidade a patógenos, como microrganismos aéreos, partículas e gases tóxicos dispersos no ar, além de uma grande variedade de agentes infecciosos e toxinas que comprometem as funções de troca gasosa do sistema respiratório. Diante disso, esta pesquisa teve por objetivo apresentar dados adicionais acerca das características morfológicas do sistema respiratório do tamanduá-bandeira, visando o melhor conhecimento da espécie e, com isso, sua conservação e preservação. Para tanto, foram utilizados 12 tamanduás-bandeiras adultos, de vida livre e resgatados pelo Centro de Triagem de Animais Silvestres de Goiânia, Goiás (CETAS - GO). Destes, três foram fixados em formalina tamponada para posterior dissecação e análise macroscópica das estruturas do sistema respiratório. Os demais tiveram fragmentos de faringe, laringe, traqueia e pulmão colhidos e preparados para avaliação histológica em microscópio óptico. Macroscopicamente, a faringe e o palato mole desses animais são extensos e a localização anatômica dessas estruturas e da laringe é cervical. A laringe, embora mais caudal, apresenta-se análoga àquela de outros animais. A traqueia é proporcionalmente curta, com 19 a 27 anéis de cartilagem, o pulmão direito apresenta quatro lobos e o esquerdo dois. Histologicamente, o epitélio dessas regiões varia do tipo pseudoestratificado cilíndrico ciliado a estratificado pavimentoso. As cartilagens da laringe são compostas de cartilagem elástica e hialina, com processo de ossificação. A pleura visceral pulmonar é espessa, assim como nos grandes mamíferos domésticos e forma septos completos. A distinta localização anatômica da faringe e laringe do M. tridactyla compreende o principal achado macroscópico deste estudo, além do comprimento da faringe e do palato mole desses animais. A histomorfologia da faringe, laringe, traqueia e pulmão é semelhante àquela de outros mamíferos domésticos e silvestres. Contudo, com particularidades como a localização atípica da faringe e da laringe, calcificação e ossificação nas cartilagens aritenoide, cricoide e tireoide, além de histomorfologia pulmonar especialmente semelhante à de suínos e ruminantes, com a pleura visceral espessa e emitindo septos completos de tecido conjuntivo, que conferem arquitetura parenquimal lobular.

The giant anteater (Myrmecophaga tridactyla), a wild mammal belonging to the Xenarthras superorder, is originally from Central and South America. Currently. It is classified as a vulnerable species, mainly due to deforestation, burning and being run over. This justifies, in part, its current classification in the category of vulnerable animal, according to the list of the International Union for Conservation of Nature (IUCN). For this reason, some specimens of this species are kept in captivity, as an alternative for the preservation and reproduction of these animals. However, several situations can stimulate important behavioral and physiological changes, reflecting on their homeostatic state and triggering diseases. This species has several anatomical peculiarities under investigation; however, some gaps remain, requiring a deep and thorough approach. Knowledge of the anatomy and physiology of the different organic systems of healthy animals is essential for the correct diagnosis of pathological changes or diseases. Among the known organic systems, the respiratory tract stands out as the one most vulnerable to pathogens such as airborne microorganisms, particles and toxic gases dispersed in the air, in addition to a wide variety of infectious agents and toxins, which compromise the gas exchange functions of the respiratory system. Thus, the objective of this research was to present additional data about the morphological characteristics of the respiratory system of the giant anteater, aiming at a better knowledge of the species and, with that, its conservation and preservation. For that, 12 free-living giant anteaters rescued by the Centro de Triagem de Animais Silvestres de Goiânia, Goiás (CETAS - GO) were used. Of these, three were fixed in buffered formalin for further dissection and macroscopic analysis of the structures of the respiratory system. The other animals had fragments of the pharynx, larynx, trachea and lung collected and prepared for histological evaluation on optical microscope. Macroscopically it was noted that pharynx and soft palate of these animals are extensive and anatomical location of these structures as well as the larynx is cervical. The larynx, although being caudal, was like other species. The trachea is proportionally short, with 19 to 27 tracheal cartilages, and the right lung has four lobes and the left two. Histologically, the epithelium of these regions varies between the ciliated cylindrical pseudo-stratified type and the pavement stratified. The laryngeal cartilages are composed of elastic and hyaline cartilage, with ossification process. The pulmonary visceral pleura is thick, as in large domestic mammals and has complete septa. It was concluded that distinct anatomical location of the pharynx and larynx of M. tridactyla is the main macroscopic finding of this study, in addition to the length of the pharynx and the soft palate of these animals. The histomorphology of the pharynx, larynx, trachea and lung is like the other domestic and wild mammals. However, with particularities such as the atypical location of the pharynx and larynx, calcification and ossification of the arytenoid, cricoid and thyroid cartilages, in addition to pulmonary histomorphology especially similar to swine and ruminants, with thick visceral pleura emitting complete septa of connective tissue, which confer lobular parenchymal architecture.

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FOLICULAR PÓS-CRIOPRESERVAÇÃO TESTANDO: UM MÉTODO ALTERNATIVO DE CONGELAMENTO LENTO E HIPOTAURINA NO MEIO DE TRANSPORTE, DE TECIDO GONADAL DE GATAS

Esta pesquisa teve por justificativa ampliar os estudos acerca da criopreservação de tecido ovariano de gatas domésticas, juntamente com o uso de antioxidante no meio de transporte, podendo servir de modelo experimental para felinos selvagens. Objetivou-se validar um método de congelamento lento sem a utilização de máquina (Capítulo 2). E comparar os efeitos da criopreservação sobre diferentes métodos vitrificação e congelamento lento, com e sem a adição de antioxidante hipotaurina no meio de transporte, em diferentes tempos de exposição, dos ovários (Capítulo 3). Foram utilizados os ovários de 320 gatas domésticas, submetidas à ovariectomia eletiva. O tecido ovariano foi dissecado e cortado em fragmentos de tamanhos pré-determinados 7 mm × 3 mm × 3 mm (63 mm3). Os fragmentos cortados foram divididos aleatoriamente sendo que metade foi direcionado para a avaliação a fresco e outra metade para criopreservação pelos métodos lento e rápido. Para o congelamento lento utilizou-se meio de cultivo MEM (earle) sem glutamina, com bicarbonato de sódio e antibiótico acrescido de dimetil sulfóxido. A vitrificação foi realizada empregando dimetil sulfóxido (DMSO) e solução de DAP 123 (acetamida 1M, DMSO 2M e propilenoglicol 3M). Fez-se análise dos fragmentos teciduais por histomorfologia, imuno-histoquímica utilizando a caspase-3 clivada. Os resultados adquiridos demonstraram a eficiência do protocolo de congelação testado, de maneira que não houve diferença entre o congelamento testado e o automatizado (p<0,05). Para hipotaurina no meio de transporte notou-se sua eficiência quando utilizada na refrigeração por 24 horas e criopreservação pelo método vitrificação (p<0,05). Assim, concluímos que o método alternativo de congelamento lento é eficiente e a hipotaurina ajuda a preservar a viabilidade folicular quando há a necessidade de refrigeração e vitrificação do fragmento ovariano.

This research had as justification to expand the studies about the cryopreservation of ovarian tissue of domestic cats, together with the use of antioxidant in the means of transport, being able to serve as an experimental model for wild cats. The objective was to validate a slow freezing method without using a machine (Chapter 2). And to compare the effects of cryopreservation on different methods of vitrification and slow freezing, with and without the addition of antioxidant hypotaurin in the transport medium, at different exposure times, of the ovaries (Chapter 3). The ovaries of 320 domestic cats, submitted to elective ovariectomy, were used. The ovarian tissue was dissected and cut into fragments of predetermined sizes 7 mm × 3 mm × 3 mm (63 mm3). The cut fragments were divided randomly, half of which was directed to fresh evaluation and the other half to cryopreservation by slow and fast methods. For slow freezing, MEM culture medium (earle) without glutamine, sodium bicarbonate and antibiotic plus dimethyl sulfoxide was used. Vitrification was performed using dimethyl sulfoxide (DMSO) and DAP 123 solution (1M acetamide, 2M DMSO and 3M propylene glycol). Tissue fragments were analyzed by histomorphology, immunohistochemistry using cleaved caspase-3. The ovaries of 320 domestic cats, submitted to elective ovariectomy, were used. The ovarian tissue was dissected and cut into fragments of predetermined sizes 7 mm × 3 mm × 3 mm (63 mm3). The cut fragments were divided randomly, half of which was directed to fresh evaluation and the other half to cryopreservation by slow and fast methods. For slow freezing, MEM culture medium (earle) without glutamine, sodium bicarbonate and antibiotic plus dimethyl sulfoxide was used. Vitrification was performed using dimethyl sulfoxide (DMSO) and DAP 123 solution (1M acetamide, 2M DMSO and 3M propylene glycol). Tissue fragments were analyzed by histomorphology, immunohistochemistry using cleaved caspase-3. The acquired results demonstrated the efficiency of the tested freezing protocol, so that there was no difference between the tested and the automated freezing (p <0.05). For hypotaurin in the transport medium, its efficiency was noted when used in refrigeration for 24 hours and cryopreservation by the vitrification method (p <0.05). Thus, we conclude that the alternative method of slow freezing is efficient and the hypotaurin helps to preserve follicular viability when there is a need for refrigeration and vitrification of the ovarian fragment.

Probióticos microencapsulados na alevinagem de Oreochromis niloticus

O objetivo do trabalho foi avaliar de modo individual a resistência após processo de extrusão de dois aditivos probióticos, ADD LIFE PRO SACCH ACQUA, constituído de Saccharomyces cerevisiae microencapsulada, e ADD LIFE PRO BACIL ACQUA, composto por Bacillus amyloliquefaciens e B. subtilis microencapsulados, e seus efeitos sobre os parâmetros hematológicos, imunológicos, microbiota intestinal, índices zootécnicos, e sobrevivência contra desafio experimental com Aeromonas hydrophila de juvenis de O. niloticus. Para isso, foram produzidas três dietas experimentais com inclusão ou não dos aditivos separadamente, SACCH, BACIL e Controle (sem aditivos), e realizada a contagem microbiológica de cada dieta após extrusão. Para o experimento, 630 juvenis (2,5±0,2 g) da espécie foram distribuídos em nove unidades experimentais (UE), 70 peixes/UE, divididas em três tratamentos (Controle, SACCH e BACIL), em triplicata, sendo alimentados quatro vezes ao dia, durante 45 dias. Após este período, uma nova contagem microbiológica das dietas foi realizada, e as UEs foram despescadas para obtenção dos parâmetros zootécnicos. Os peixes foram submetidos a análises hematológicas, imunológicas, avaliação metagenômica do microbioma intestinal, e desafio experimental por 10 dias. Como resultado, as dietas SACCH e BACIL expressaram contagens (UFC.g -1 ) dos respectivos microorganismos acima do nível esperado de 9,12x107 de leveduras e 3,42x106 de bacilos respectivamente, tanto após extrusão quanto no final do experimento. Na zootecnia, BACIL e SACCH promoveram maior sobrevivência durante o experimento (12%), melhor conversão alimentar e maior taxa de crescimento específico quando comparados ao Controle. Na metagenômica, houve expressiva diferenciação dos microbiomas intestinais entre os tratamentos, onde o grupo BACIL seguido pelo SACCH apresentaram maior diversidade microbiana em relação ao Controle. No eritrograma, BACIL apresentou hematócrito elevado, maior contagem total de eritrócitos, menores índices de VCM e CHCM, e menor quantidade de proteínas plasmáticas totais, quando comparado aos demais grupos. Na imunologia, ambos os probióticos demonstraram capacidade de melhorar a aglutinação do soro quando contrapostos ao controle. Na histomorfologia intestinal, ambos os tratamentos suplementados expressaram maior comprimento e largura de pregas, em relação ao sem suplementação. E no desafio experimental, a mortalidade acumulativa dos dois grupos probióticos (10,0% e 15,0%) foi inferior ao controle (45,0%). Assim sendo, conclui-se que a microencapsulação foi eficiente para ambos os micro-organismos, mantendo-os protegidos, viáveis e com concentração adequada na dieta após o processo de extrusão. E ambos os aditivos probióticos testados comprovaram sua eficácia e viabilidade, trazendo benefícios à saúde dos juvenis de tilápia-do-nilo.

The objective of the work was to individually evaluate the resistance after the extrusion process of two probiotic additives, ADD LIFE PRO SACCH ACQUA, consisting of microencapsulated Saccharomyces cerevisiae, and ADD LIFE PRO BACIL ACQUA, composed of microencapsulated Bacillus amyloliquefaciens and B. subtilis, and its effects on hematological, immunological, intestinal microbiota, zootechnical indexes, and survival against experimental challenge with Aeromonas hydrophila from juveniles of O. niloticus. For this, three experimental diets were produced with or without inclusion of the additives separately, SACCH, BACIL and Control (without additives), and the microbiological count of each diet was performed after extrusion. For the experiment, 630 juveniles (2.5 ± 0.2 g) of the species were distributed in nine experimental units (UE), 70 fish / UE, divided into three treatments (Control, SACCH and BACIL), in triplicate, being fed four times a day for 45 days. After this period, a new microbiological count of the diets was carried out, and the UEs were scanned to obtain the zootechnical parameters. The fish from each treatment were subjected to hematological and immunological analyzes metagenomic evaluation of the intestinal microbiome, and an experimental challenge for 10 days. As a result, the SACCH and BACIL diets expressed counts (UFC / g) of the respective microorganisms above the expected level of 9.12x107 yeasts and 3.42x106 bacilli respectively, both after extrusion and at the end of the experiment. In zootechnics, BACIL and SACCH promoted greater survival during the experiment (12%), better feed conversion and higher specific growth rate when compared to Control. In metagenomics, there was a significant differentiation of intestinal microbiomes between treatments, where the BACIL group followed by the SACCH showed greater microbial diversity compared to the Control. In the erythrogram, BACIL showed high hematocrit, higher total erythrocyte count, lower VCM and CHCM indexes, and less total plasma proteins, when compared to the other groups. In immunology, both probiotics demonstrated the ability to improve serum agglutination when compared to control. In intestinal histomorphology, both supplemented treatments expressed greater length and width of folds, compared to without supplementation. Moreover, in the experimental challenge, the cumulative mortality of the two probiotic groups (10.0% and 15.0%) was lower than the control (45.0%). Therefore, it was conclude that microencapsulation was efficient for both microorganisms, keeping them protected, viable and with adequate concentration in the diet after the extrusion process. And both probiotic additives tested have proven their effectiveness and viability, bringing health benefits to Nile tilapia juveniles.

Blend de ácidos orgânicos no desempenho zootécnico, na histomorfologia intestinal e na atividade de enzimas digestivas de juvenis de peixe-palhaço Amphiprion ocellaris (CUVIER, 1830)

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da suplementação de um blend de ácidos orgânicos comercial (126,5 g kg-1 de formiato de amônio, 115,5 g kg-1 de ácido fórmico, 82,5 g kg-1 de ácidos graxos vegetais, 66,0 g kg-1 de ácido propiônico e 55,0 g kg-1 de ácido acético) na dieta de juvenis de 21 dias após a eclosão (DAE) (peso médio de 21 mg) do peixe-palhaço Amphiprion ocellaris durante 77 dias. Foram testados, em triplicata, cinco tratamentos com diferentes concentrações do blend de ácidos orgânicos: 5 g kg-1 (T5), 10 g kg-1 (T10), 15 g kg-1 (T15), 20 g kg-1 (T20), e dieta sem suplementação (T0). Para o pH das dietas, assim como para as análises enzimáticas e histológicas foram realizadas duas coletas, no 49º dia de experimento (70 DAE) e no 77º dia de experimento (98 DAE). Os parâmetros de desempenho zootécnico (sobrevivência, ganho de peso, taxa de crescimento específico em peso, crescimento diário em comprimento, consumo de ração, taxa de conversão alimentar e fator de condição) foram avaliados após 15, 30, 45, 49, 65 e 77 dias de experimento. O pH da ração diminuiu proporcionalmente com o aumento da suplementação do blend de ácidos orgânicos na dieta (p<0,05). O desempenho zootécnico e a atividade das enzimas digestivas (tripsina, quimotripsina e amilase) não foram influenciadas pela suplementação do blend de ácidos orgânicos na dieta. No entanto, após 77 dias de experimento, o tratamento com inclusão de 15 g kg-1 apresentou alterações benéficas na morfologia intestinal, indicando um maior aproveitamento dos nutrientes da ração. Dessa forma, um período maior de suplementação pode melhorar o desempenho de crescimento e a saúde de juvenis de A. ocellaris.

The objective of this study was to evaluate the effects of a commercial organic acids blend (126,5 g kg-1 of ammonium formate, 115,5 g kg-1 of formic acid, 82,5 g kg-1 of vegetables fatty acids, , 66,0 g kg-1 of propionic acid and 55,0 g kg-1 of acetic acid) in the diet for juveniles with 21 days after hatch (DAH) (initial mean weight of 21 mg) of clownfish Amphiprion ocellaris during 77 days. Five different levels of the organic acids blend were tested in triplicates: 5 g kg-1 (T5), 10 g kg-1 (T10), 15 g kg-1 (T15), 20 g kg-1 (T20), and the diet without supplementation (T0). For the pH of the diets, as well as the enzymatic and histological analyzes, two collects were realized, on the 49th day of experiment (70 DAH) and 77th day of experiment (98 DAH). The zoothecnical performance parameters (survival, weight gain, specific growth rate, daily growth in length, ration consumption, feed conversion rate and condition factor) were evaluated after 15, 30, 45, 49, 65 and 77 days of experimente. The pH of the diets decreased proporcionally with the increase of the supplementation of organic acids blend in the diet (p<0,05). The zoothecnical performance and activity of digestive enzymes (trypsin, chymotrypsin and amylase) were not influenced by the supplementation of organic acids blend in the diet. However, after 77 days of experiment, the treatment with inclusion of 15 g kg-1 showed beneficial changes in intestinal morphology, indicating a greater use of nutrients in the feed. Thus, a longer period of supplementation can improve the growth performance and health of A. ocellaris juveniles.

UTILIZAÇÃO DE COMPLEXO MULTIENZIMÁTICO EM DIETAS PRÁTICAS PARA PRODUÇÃO DE TILÁPIAS-DO-NILO

O uso de enzimas exógenas, principalmente carboidrases, tem como finalidade quebrar as complexas ligações das cadeias dos polissacarídeos não amiláceos (PNAs) da parede celular vegetal, liberando os diversos nutrientes que ali ficam retidas. Este estudo objetivou-se estudar dois complexos multienzimático em dietas práticas para produção de tilápia-do-Nilo. Para tanto foram realizado dois experimentos, onde o primeiro teve o objetivo de estudar a suplementação de um complexo multienzimático (CE) de carboidrases em dietas para tilápia-do-Nilo contendo dois níveis de polissacarídeos não amiláceos (PNA). Foram confeccionadas dez dietas experimentais extrusadas, isoenergéticas e isoproteicas contendo dois níveis de PNA (15 e 26%) e quatro níveis do complexo do multienzimático (CE) Rovabio Advance® L2 na forma líquida (50, 100, 200 e 400 mL/tonelada), além dos tratamentos controle sem adição da enzima. O experimento teve duração de 90 dias. Em geral, as dietas que continham o maior nível de PNA apresentaram as melhores médias para os parâmetros de desempenho e não houve efeitos significativos para a adição de enzimas, exceto para conversão alimentar (CA) e para a taxa de eficiência proteica (TEP). Não houve diferenças nas estruturas histológicas do fígado e do intestino dos animais, independentemente do nível de PNA ou CE. Os coeficientes de digestibilidade aparente (CDA) apresentaram efeitos positivos para o aumento dos níveis enzimáticos atribuídos às dietas. A suplementação com o complexo multienzimático trouxe efeitos positivos para o desempenho dos animais. O segundo experimento estudou os efeitos da utilização de um complexo multienzimático em pó Rovabio Advance T-Flex® (0, 25, 50 e 100 g/tonelada) em dietas contendo níveis de proteína bruta (30 e 36%) na nutrição de juvenis de tilápias-do-Nilo. Os animais foram alimentados até a saciedade aparente quatro vezes ao dia, durante 60 dias. Não foram encontradas diferenças significativas no desempenho dos animais em relação as dietas através da suplementação enzimática, mas os animais que receberam as dietas extrusadas com 36% de proteína bruta obtiveram as melhores médias para os resultados de peso final, ganho em peso médio, conversão alimentar, taxa de eficiência proteica e taxa de crescimento específico. Foi possível observar que a amilase gástrica obteve uma melhor atividade com a inclusão de 25g/tonelada em dieta com 36% de PB. Na avaliação da histomorfologia do fígado e do intestino não ocorreram severas alterações quanto a estrutura dos tecidos analisados. Em geral, pode-se utilizar a partir de 25g/tonelada do complexo multienzimático na nutrição de tilápia-do-Nilo para promover melhorias no desempenho dos animais.

The use of exogenous enzymes, especially carbohydrases, has the purpose of breaking the complex bonds of the chains of non-starch polysaccharides (NSP) of the plant cell wall, releasing the various nutrients that are retained there. This study aimed to study two multi-enzyme complexes in practical diets for the production of Nile tilapia. Therefore, two experiments were carried out, where the first aimed to study the supplementation of a multi-enzyme complex (MEC) of carbohydrases in diets for Nile tilapia containing two levels of PNA. Ten extruded, isoenergetic and isoprotein experimental diets were made containing two levels of PNA (15 and 26%) and four levels of the Rovabio Advance® L2 multienzyme complex (MEC) in liquid form (50, 100, 200 and 400 mL / ton), in addition to the control treatments without adding the enzyme. The experiment lasted 90 days. In general, the diets that contained the highest level of NSP showed the best mean for the performance parameters and there were no significant effects for the addition of enzymes, except for feed conversion and for the protein efficiency rate. There were no differences in the histological structures of the liver and intestine of the animals, regardless of the level of NSP or MEC. The apparent digestibility coefficients showed positive effects for increasing the enzyme levels attributed to the diets. Supplementation with the multienzyme complex had positive effects on the animals performance. The second experiment studied the effects of using a multi-enzyme complex powder Rovabio Advance T-Flex® (0, 25, 50 and 100 g / ton) in diets containing crude protein levels (30 and 36%) in the nutrition of juveniles of Nile tilapia. The animals were fed until apparent satiety four times a day, for 60 days. No significant differences were found in the animals performance in relation to the diets through enzyme supplementation, but the animals that received the extruded diets with 36% of crude protein obtained the best averages for the results of final weight, average weight gain, feed conversion, protein efficiency rate and specific growth rate. It was possible to observe that gastric amylase obtained a better activity with the inclusion of 25g / ton in a diet with 36% CP. In the assessment of liver and intestine histomorphology, there were no severe changes in the structure of the analyzed tissues. In general, it can be used from 25g / ton of the multienzymatic complex in the nutrition of Nile tilapia to promote improvements in the performance of animals.

EFEITOS DAS CÉLULAS-TRONCO MESENQUIMAIS E DO DANTROLENE NA DISSINERGIA DETRUSOR-ESFÍNCTER DE RATOS SUBMETIDOS AO TRAUMA ESPINHAL AGUDO

Os distúrbios da micção, como a dissinergia detrusor-esfíncter, são as principais sequelas do trauma espinhal agudo nos segmentos espinhais suprassacrais. Por isso, estudos vêm sendo realizados com foco na compreensão da resposta da vesícula urinária frente à lesão causada pela dissinergia detrusor-esfíncter e no desenvolvimento de terapias eficientes. Sendo assim, o presente estudo objetivou avaliar a histomorfologia da vesícula urinária de ratos submetidos ao modelo de dissinergia detrusor-esfíncter e tratados com células-tronco mesenquimais e/ou dantrolene, bem como quantificar a musculatura lisa detrusora, as fibras elásticas e colágenas tipo I e III e monitorar a migração das células-tronco mesenquimais, após 30 dias da indução do trauma espinhal. As vesículas urinárias foram coletadas de ratos que haviam sido divididos em: grupo controle GN (n=5), grupo trauma GT (n=5), grupo dantrolene GDAN (n=5), grupo células-tronco mesenquimais GCM (n=5) e grupo associação GCMD (n=5). As vesículas urinárias foram coradas pelas técnicas hematoxilina e eosina, Weigert Van-Gieson e Picrosirius Red. Também foi realizada imunoistoquímica para monitorar a migração das células-tronco mesenquimais, modificadas geneticamente para expressão da proteína verde fluorescente, até a vesícula urinária. As células-tronco mesenquimais, mas não o dantrolene ou a associação, preservam a quantidade de fibras elásticas, colágenas tipo I e tipo III nas vesículas urinárias de ratos Wistar aos 30 dias após o trauma. Além disso, as células-tronco mesenquimais migram para a vesícula urinária após lesões consequentes da dissinergia detrusor-esfíncter induzida pelo trauma espinhal agudo experimental suprassacral em ratos Wistar.

Urinary disorders such as detrusor-sphincter dyssynergia are the main sequelae of acute spinal cord injury cranial to the sacral spinal segments. Therefore, studies have been performed with a focus on understanding the responses of the urinary bladder injured due to detrusor-sphincter dyssynergia and in the development of efficient therapies. Thus, the present study aimed to evaluate the urinary bladder histomorphology from rats submitted to a detrusor-sphincter dyssynergia model and treated with dantrolene and mesenchymal stem cells, as well as to quantify smooth muscle, elastic fibers and type I and III collagens after 30 days of spinal cord injury induction. The urinary bladders were collected from rats that were divided into: control group GN (n=5), trauma group GT (n=5), dantrolene group GDAN (n=5), mesenchymal stem cell group GCM (n=5) and association group GCMD (n=5). The urinary bladder samples were stained with hematoxylin and eosin, Weigert-Van Gieson and Picrosirius Red. Immunohistochemistry genetically modified mesechymal stem cells for expression of green fluorescent protein to the injured bladder. The mesenchymal stem cells, but not dantrolene or association, maintain the amount of elastic fibers and type I and III collagen fibers to the urinary bladder of Wistar rats 30 days after trauma. Besides that the mesenchymal stem cells migrates to the urinary bladder after suprassacral spinal cord injury in Wistar rats. was performed to monitor the migration of lesions consequent of detrusor-sphincter dyssynergia induced by experimental