Feed value of dried and ensiled paulownia (Paulownia spp) leaves and their relationship to rumen fermentation, in vitro digestibility, and gas production characteristics

The study aimed to evaluate the potential use of dried or ensiled paulownia (Paulownia spp.) leaves as roughage source for ruminants. Paulownia tree leaves were collected from one-year-old hybrid (C-125, CAR, and TF-33 clones) trees. Dried paulownia leaves of the clones were different in dry matter (DM), crude ash (CA), crude protein (CP), ether extract (EE), crude fiber (CF), and nitrogen-free extract (NfE) and similar in neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), and acid detergent lignin (ADL); however, these values (except EE and ADL) of ensiled leaves were significantly different among the clones. Mean CP, CA, and condensed tannin contents in dried leaves were 15.36, 9.21, and 1.75%, respectively; NDF, ADF, and ADL contents were 38.35, 35.49, and 12.08%, respectively. Mean total volatile fatty acids, in vitro organic matter digestibility (IVOMD), and metabolizable energy (ME) value in dried leaves were 95.26 mmol/L, 76.34%, and 10.77 MJ/kg, respectively, whereas, CO2 and CH4 production were 54.66 and 29.78 mmol/L, respectively. Buffering capacity and water-soluble carbohydrates varied among the pre-ensiled paulownia leaves, although their means were 395.66 mEq/kg DM and 86.63 g/kg DM, respectively. In ensiled leaves, the pH, lactic acid ratio, and acetic acid ratio were 4.98, 11.23, and 2.56%, respectively, and butyric acid was not detected in any of the silages. Mean values of IVOMD and ME in ensiled leaves were 72.30% and 9.93 MJ/kg, respectively. Dried paulownia leaves are a high-quality alternative forage and the ensiled form is of medium quality. Therefore, paulownia leaves could be used as an alternative roughage source for ruminants.

Influence of supplementing Guinea grass with differently processed African yam bean on gas production and in vitro digestibility

This study evaluated the potential utilisation of African yam bean (AYB) seed as a supplement to Guinea grass on in vitro gas and methane (CH4) production, as well as the effect of processing on AYB nutritive value. In experiment 1, unprocessed AYB meal at 10, 15, 20, and 25% inclusion levels was added to Guinea grass substrate and evaluated for in vitro gas production, CH4, and in vitro organic matter digestibility (IVOMD). In experiment 2, the effect of soaked, boiled, toasted, and fermented AYB meal at 20% inclusion on in vitro fermentation was evaluated. In vitro gas production as well as in vitro organic matter digestibility of Guinea grass increased with AYB supplementation. The associative effect of Guinea grass with AYB showed an increase in gas and CH4 production. At 20% inclusion level, AYB processing methods did not affect the gas production, CH4, and IVOMD of the substrate. Fermentation improved the crude protein, iron, and zinc contents, reduced acid detergent fibre concentration but did not reduce the concentrations of alkaloid, total phenol, saponin, and trypsin inhibitors of AYB. Seed soaking for 48 h reduced the total phenol, tannin, oxalate, and phytate content, while seed boiling reduced the concentrations of alkaloid, total phenol, tannin, and trypsin inhibitors. Compared with the raw AYB, boiling is the most effective processing method to reduce the investigated phytochemicals, followed by soaking, toasting, and fermentation, in that order.(AU)

Dose-response effect of crude extracts produced by actinobacteria on in vitro rumen fermentation / Padrão dose-resposta de extratos brutos produzidos por actinobactérias sobre a fermentação ruminal in vitro

Actinobacteria have been researched as a source that produces crude extracts, which contain bioactive compounds able to act as antimicrobial agents. The present investigation evaluated the dose-response effect of two crude extracts, obtained at Caatinga rhizosphere (Caat) and Rhizophora mangle (AMC), on in vitro ruminal fermentation by: cumulative gas production, digestibility of dry (IVDMD) and organic matter (IVOMD), and short-chain fatty acids concentration (SCFA). Three multiparous Holstein dairy cows with ruminal fistula were used as the inoculum donors and fed a basal diet consisting of corn silage, soybean meal, urea, ground corn and mineral supplement. Ruminal fluid samples were incubated in glass bottles with 1 g of the dried and milled diet, a buffer solution, and the crude extracts evaluated in four doses (0.3, 0.6, 0.9 and 1.20 mg/10 mL inoculum) in a randomized block design, and the donators were considered as blocks with random effects. Additionally, negative controls were used. The results were expressed as average values based on triplicate analyses. Decreased cumulative gas production was observed according to linear dose response at 24, 48 and 72 h of incubation with the addition of Caat extract. The IVOMD showed a linear decrease at 72 h of incubation with dose Caat inclusion. Furthermore, the inclusion of Caat extract linearly reduced butyric and isovaleric

As actinobactérias têm sido pesquisadas como fonte produtoras de extratos brutos que contêm compostos bioativos capazes de atuar como agentes antimicrobianos. O presente trabalho investigou o efeito dose-resposta de dois extratos brutos, AMC e Caat, na fermentação ruminal in vitro por: produção cumulativa de gás, digestibilidade in vitro da matéria seca (IVDMD) e matériaorgânica (IVOMD) e concentração de ácidos graxos de cadeia curta (SCFA). Três vacas leiteiras da raça Holandesa, multíparas e portadoras de fístula ruminal foram utilizadas como doadoras de inóculo ruminal e foram alimentadas com uma dieta basal composta por silagem de milho, farelo de soja, ureia, milho moído e suplemento mineral. As amostras de inóculo ruminal foram incubadas em garrafas de vidro com 1 g da dieta seca e moída, solução tampão e os extratos brutos avaliados em quatro doses (0,3, 0,6, 0,9 e 1,20 mg/10 mL de inóculo) em delineamento em blocos casualizados, sendo as doadoras consideradas os blocos como efeito aleatório. Além disso, foram utilizados controles negativos para a correção da produção de gás. Os resultados foram expressos como valores médios com base em análises triplicadas. A diminuição da produção cumulativa de gás foi observada de acordo com a dose em resposta linear às 24, 48 e 72 h de incubação com a adição de extrato de Caat. A IVOMD mostrou uma diminuição linear com 72 h de incuba

Dose-response effect of crude extracts produced by actinobacteria on in vitro rumen fermentation / Padrão dose-resposta de extratos brutos produzidos por actinobactérias sobre a fermentação ruminal in vitro

Actinobacteria have been researched as a source that produces crude extracts, which contain bioactive compounds able to act as antimicrobial agents. The present investigation evaluated the dose-response effect of two crude extracts, obtained at Caatinga rhizosphere (Caat) and Rhizophora mangle (AMC), on in vitro ruminal fermentation by:cumulative gas production, digestibility of dry (IVDMD) and organic matter (IVOMD), and short-chain fatty acids concentration (SCFA). Three multiparous Holstein dairy cows with ruminal fistula were used as the inoculum donors and fed a basal diet consisting of corn silage, soybean meal, urea, ground corn and mineral supplement. Ruminal fluid samples were incubated in glass bottles with 1 g of the dried and milled diet, a buffer solution, and the crude extracts evaluated in four doses (0.3, 0.6, 0.9 and 1.20 mg/10 mL inoculum) in a randomized block design, and the donators were considered as blocks with random effects. Additionally, negative controls were used. The results were expressed as average values based on triplicate analyses. Decreased cumulative gas production was observed according to linear dose response at 24, 48 and 72 h of incubation with the addition of Caat extract. The IVOMD showed a linear decrease at 72 h of incubation with dose Caat inclusion. Furthermore, the inclusion of Caat extract linearly reduced butyric and isovaleric acid concentrations, as well as acetate:propionate ratio. Finally, the Caat inclusion increased the propionic acid concentration in comparison to AMC extract. However, the inclusion of AMC extract did not affect any of the analyzed variables at the used doses. The Caat extract could be used as a modulator of in vitro ruminal fermentation, since it reduced acetate:propionate ratio and cumulative gas production.(AU)

As actinobactérias têm sido pesquisadas como fonte produtoras de extratos brutos que contêm compostos bioativos capazes de atuar como agentes antimicrobianos. O presente trabalho investigou o efeito dose-resposta de dois extratos brutos, AMC e Caat, na fermentação ruminal in vitro por: produção cumulativa de gás, digestibilidade in vitro da matéria seca (IVDMD) e matéria orgânica (IVOMD) e concentração de ácidos graxos de cadeia curta (SCFA). Três vacas leiteiras da raça Holandesa, multíparas e portadoras de fístula ruminal foram utilizadas como doadoras de inóculo ruminal e foram alimentadas com uma dieta basal composta por silagem de milho, farelo de soja, ureia, milho moído e suplemento mineral. As amostras de inóculo ruminal foram incubadas em garrafas de vidro com 1 g da dieta seca e moída, solução tampão e os extratos brutos avaliados em quatro doses (0,3, 0,6, 0,9 e 1,20 mg/10 mL de inóculo) em delineamento em blocos casualizados, sendo as doadoras consideradas os blocos como efeito aleatório. Além disso, foram utilizados controles negativos para a correção da produção de gás. Os resultados foram expressos como valores médios com base em análises triplicadas. A diminuição da produção cumulativa de gás foi observada de acordo com a dose em resposta linear às 24, 48 e 72 h de incubação com a adição de extrato de Caat. A IVOMD mostrou uma diminuição linear com 72 h de incubação com inclusão de Caat. Além disso, a inclusão do Caat reduziu linearmente as concentrações de ácido butírico e isovalérico, bem como a proporção de acetato/propionato. Diferentemente, a inclusão do extrato de AMC não afetou nenhuma das variáveis analisadas nas doses utilizadas. O extrato de Caat pode ser usado como um modulador da fermentação ruminal in vitro, uma vez que reduziu a proporção de acetato/propionato e a produção de gás acumulada. (AU)

Dose-response effect of crude extracts produced by actinobacteria on in vitro rumen fermentation / Padrão dose-resposta de extratos brutos produzidos por actinobactérias sobre a fermentação ruminal in vitro

Actinobacteria have been researched as a source that produces crude extracts, which contain bioactive compounds able to act as antimicrobial agents. The present investigation evaluated the dose-response effect of two crude extracts, obtained at Caatinga rhizosphere (Caat) and Rhizophora mangle (AMC), on in vitro ruminal fermentation by:cumulative gas production, digestibility of dry (IVDMD) and organic matter (IVOMD), and short-chain fatty acids concentration (SCFA). Three multiparous Holstein dairy cows with ruminal fistula were used as the inoculum donors and fed a basal diet consisting of corn silage, soybean meal, urea, ground corn and mineral supplement. Ruminal fluid samples were incubated in glass bottles with 1 g of the dried and milled diet, a buffer solution, and the crude extracts evaluated in four doses (0.3, 0.6, 0.9 and 1.20 mg/10 mL inoculum) in a randomized block design, and the donators were considered as blocks with random effects. Additionally, negative controls were used. The results were expressed as average values based on triplicate analyses. Decreased cumulative gas production was observed according to linear dose response at 24, 48 and 72 h of incubation with the addition of Caat extract. The IVOMD showed a linear decrease at 72 h of incubation with dose Caat inclusion. Furthermore, the inclusion of Caat extract linearly reduced butyric and isovaleric acid concentrations, as well as acetate:propionate ratio. Finally, the Caat inclusion increased the propionic acid concentration in comparison to AMC extract. However, the inclusion of AMC extract did not affect any of the analyzed variables at the used doses. The Caat extract could be used as a modulator of in vitro ruminal fermentation, since it reduced acetate:propionate ratio and cumulative gas production.(AU)

As actinobactérias têm sido pesquisadas como fonte produtoras de extratos brutos que contêm compostos bioativos capazes de atuar como agentes antimicrobianos. O presente trabalho investigou o efeito dose-resposta de dois extratos brutos, AMC e Caat, na fermentação ruminal in vitro por: produção cumulativa de gás, digestibilidade in vitro da matéria seca (IVDMD) e matéria orgânica (IVOMD) e concentração de ácidos graxos de cadeia curta (SCFA). Três vacas leiteiras da raça Holandesa, multíparas e portadoras de fístula ruminal foram utilizadas como doadoras de inóculo ruminal e foram alimentadas com uma dieta basal composta por silagem de milho, farelo de soja, ureia, milho moído e suplemento mineral. As amostras de inóculo ruminal foram incubadas em garrafas de vidro com 1 g da dieta seca e moída, solução tampão e os extratos brutos avaliados em quatro doses (0,3, 0,6, 0,9 e 1,20 mg/10 mL de inóculo) em delineamento em blocos casualizados, sendo as doadoras consideradas os blocos como efeito aleatório. Além disso, foram utilizados controles negativos para a correção da produção de gás. Os resultados foram expressos como valores médios com base em análises triplicadas. A diminuição da produção cumulativa de gás foi observada de acordo com a dose em resposta linear às 24, 48 e 72 h de incubação com a adição de extrato de Caat. A IVOMD mostrou uma diminuição linear com 72 h de incubação com inclusão de Caat. Além disso, a inclusão do Caat reduziu linearmente as concentrações de ácido butírico e isovalérico, bem como a proporção de acetato/propionato. Diferentemente, a inclusão do extrato de AMC não afetou nenhuma das variáveis analisadas nas doses utilizadas. O extrato de Caat pode ser usado como um modulador da fermentação ruminal in vitro, uma vez que reduziu a proporção de acetato/propionato e a produção de gás acumulada. (AU)

POTENCIAL DE NOVAS CULTIVARES DA ESPÉCIE MEGATHYRSUS MAXIMUS NA PRODUÇÃO DE SILAGEM

A produção de silagens de gramíneas da espécie Megathyrsus maximus, especialmente de capim Mombaça, vem sendo adotada como alternativa às culturas tradicionais (milho e sorgo), pois permite maior flexibilidade na colheita, baixo risco de perda e menor custo de produção. Além disso, novas cultivares estão sendo constantemente desenvolvidas, visando o aumento da produtividade animal, como as recém-lançadas capim BRS Quênia e capim BRS Zuri. Como há poucas informações sobre a silagem destas novas cultivares, o objetivo deste estudo foi caracterizar agronomicamente e avaliar a composição química, potencial de ensilabilidade e exposição aeróbia de silagens destas novas cultivares e compará-las ao capim Mombaça em diferentes intervalos de rebrota (IR) (30, 40, 50 e 58 dias). Para a confecção das silagens, as forragens foram cortadas aproximadamente 20 cm acima do solo, trituradas para atingir tamanho médio de partícula de 13,2 mm e densidade de 640,56 ± 48,21 kg/m3 . Para a caracterização agronômica utilizou-se um delineamento inteiramente casualizado, separado para cada cultivar, enquanto, para a avaliação das silagens, utilizou-se o mesmo delineamento com esquema fatorial 3x4, com cinco repetições (60 mini-silos experimentais). Em todas as cultivares foi observada correlação positiva entre altura de planta (AP) e intervalo de rebrota (P<0,01), com maiores valores aos 58 dias de rebrota. A produção de massa total se comportou de forma semelhante à observada para a AP, apresentando efeito crescente com o desenvolvimento da planta, destacando-se a BRS Zuri. As concentrações de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO) e Cinza foram afetadas pela interação entre as cultivares e IR (P<0,01). Silagens colhidas aos 50 e 58 dias de rebrota exibiram maiores teores de MS, destacando-se silagens do capim BRS Quênia. Capins ensilados com idades de rebrota menores mostraram maiores teores de MO, sobretudo nas silagens dos capins Mombaça e BRS Quênia. Os componentes da parede celular foram afetados pela interação entre cultivar e IR (P<0,01), a exceção da lignina que foi afetada pelo IR (P<0,01). Houve interação entre cultivar e IR (P<0,01) para digestibilidade in vitro da MO (DIVMO), carboidratos não-fibrosos + extrato etéreo (CNF+EE) e energia liquida de lactação (ELl), todas essas variáveis apresentaram diminuição com o avanço do IR. O pH das silagens apresentaram diminuição quadrática (P<0,01) com o aumento do IR em silagens dos capins Mombaça e BRS Zuri. A produção de efluentes foi afetada pela interação entre o IR e cultivar (P<0,01) exibindo menores perdas com maior IR. As horas de quebra da estabilidade aeróbia não foram afetadas (P>0,05), porém observou-se que silagens colhidas em maiores IR tenderam a deteriorar-se em menores horas. A dinâmica do pH sobre os dias de exposição aeróbia foi afetada pelos dias de exposição (P<0,01) para todas as diferentes cultivares. O estudo demonstrou que as silagens destas novas cultivares, assim como, de capim Mombaça, apresentaram o mesmo potencial de ensilabilidade. Indica-se ensilar estes capins no IR de 50 dias, intervalo que mostrou: adequada preservação dos componentes nutricionais, menores perdas durante o processo e satisfatório tempo de estabilidade aeróbia, associado com uma notável produção de massa seca.

The production of Mombaça grass silage (Megathyrsus maximus cv. Mombaça) can be an alternative to traditional crops silage (maize and sorghum), as it allows greater flexibility in the harvest, low risk of loss and lower production cost. New tropical grasses are constantly being developed to increase animal productivity, such as the recently launched Kenya grass (M. maximus cv. BRS Kenya) and Zuri (M. maximus cv. BRS Zuri). As there is little information about the silage of these new cultivars, the objective of this study was to characterize agronomically and evaluate the chemical composition, ensilability potential and silage aerobic exposure of these new cultivars, and that already used to silage production (Mombaça grass), harvested in different regrowth intervals (IR) (30, 40, 50 and 58 days). For silage making, the forages were cut approximately 20 cm above the ground, chopped to achieve particle size of of 13.2 mm and compacted to density of 640.56 ± 48.21 kg/m3 . A completely randomized design was used for the agronomic characterization (separate for each cultivar), while the same design was used for the silage evaluation, with a 3x4 factorial scheme, with five replications (60 experimental mini-silos). In all cultivars a positive correlation was observed between plant height (AP) and regrowth interval (P<0.01), with higher values at 58 days of regrowth. Total mass production behaved similarly to that observed for AP, showing an increasing effect with plant development, especially BRS Zuri. Dry matter (DM), organic matter (OM) and ash concentrations were affected by the interaction between cultivars and IR (P<0.01). Silages harvested at 50 and 58 days of regrowth exhibited higher DM contents, especially BRS Quênia grass silages. Grasses ensiled with lower regrowth ages showed higher OM contents, especially in the silages of Mombaça and BRS Quênia grasses. Cell wall components were affected by the interaction between cultivar and IR (P<0.01), with the exception of lignin which was affected by IR (P<0.01). There was interaction between cultivar and IR (P<0.01) for in vitro digestibility of OM (IVOMD), non-fibrous carbohydrates + ether extract (CNF+EE) and net energy contents of lactation (NEL), all these variables decreased with the advance of the IR. The pH of the silages showed a quadratic decrease (P<0.01) with the increase of the RI in silages from Mombaça and BRS Zuri grasses. Effluent production was affected by the interaction between RI and cultivar (P<0.01) exhibiting lower losses with higher RI. The hours of aerobic stability breakdown were not affected (P>0.05), but it was observed that silages harvested at higher RI tended to deteriorate in shorter hours. The pH dynamics over the aerobic exposure days was affected by the exposure days (P<0.01) for all different cultivars. The research showed that silages from these new cultivars, as well as from Mombaça grass, had the same ensilability potential. It is recommended to ensile these grasses in the RI of 50 days, an interval that showed: adequate preservation of nutritional components, lower losses during the process and satisfactory aerobic stability time, associated with a remarkable production of dry mass.

Can the Dispersion Methods affect the In Vitro Ruminal Evaluation of Substrates with Different Fermentabilities?

Os animais ruminantes estão entre os principais emissores de metano (CH4). Como tal, esforços têm sido feitos para desenvolver estratégias de alimentação para ruminantes que mitiguem a produção de CH4. A incubação in vitro é uma das formas de avaliar a produção entérica de gases de efeito estufa (CH4 e dióxido de carbono, CO2), que simula em laboratório o processo de fermentação que ocorre no ambiente ruminal. Durante a fermentação ruminal in vitro, a amostra é diretamente dispersa no meio, porém tornou-se comum o uso de bolsas filtrantes F57 (Ankom®) para quantificar a fração indigestível. No entanto, devido ao seu alto custo, alternativas como o tecido não tecido (NWT - 100 g/m2) têm sido utilizadas, porém não avaliadas em um sistema de produção de gás in vitro. Assim, nosso objetivo foi avaliar os produtos da fermentação in vitro e as emissões entéricas do efeito estufa (CH4 e CO2) de substratos com diferentes relações forragem:concentrado quando incubados com N2 headspace dentro de bolsas NWT ou F57 em comparação com a dispersão direta no meio (DIS). O experimento foi conduzido de acordo com um planejamento fatorial 3 × 3 com 3 métodos de entrega (amostras incubadas diretamente dispersas no meio, dentro de bolsas F57 ou dentro de bolsas NWT) e 3 tipos de substratos com diferentes proporções de forragem: concentrado (F:C) (100:0, feno de grama tropical de baixa qualidade apenas; 50:50, uma proporção igual de mistura de concentrado e feno de grama tropical de baixa qualidade; e 0:100, mistura de concentrado apenas). O fluido ruminal foi coletado de 2 novilhos Holandeses canulados. A fermentação em lote in vitro foi realizada em um aparelho comercial de produção de gás sem fio (GP) (AnkomRF GP System, Ankom Technology®) durante 48h de incubação. Houve interações substrato × métodos de entrega (P 0.01) no GP às 24h (GP24) GP às 48h (GP48), matéria seca in vitro (IVDMD) e digestibilidades da matéria orgânica (IVOMD), enquanto nenhum efeito de interação foi observado no pH (P > 0.05). O GP48, IVDMD e IVOMD apresentaram resultados semelhantes em diferentes tipos de substratos. As digestibilidades GP48 e in vitro do substrato de razão 0:100 F:C foram maiores em DIS, intermediárias em NWT e menores em F57 (P < 0.05). Com a incubação do substrato de proporção F:C de 50:50, não houve diferenças na GP48 e digestibilidades in vitro entre DIS e NWT (P > 0.05), mas foram maiores que F57. O GP48 e as digestibilidades em NWT foram maiores do que DIS e F57 (P < 0.05) quando os substratos de relação F:C de 100:0 foram incubados. O pH foi afetado pelo substrato (P < 0.001), onde o aumento da inclusão de concentrado diminuiu linearmente o pH de 7.52 para 7.00 (P < 0.001). Em 24h de incubação, não houve interação (P > 0.05) entre substratos e método de entrega de CH4 e produção de CO2 (mL/L) e proporção (mL/g DMi e mL/g MOd). A proporção e produção de CH4 e CO2 em relação a DMi apresentaram aumento linear com o aumento da razão F:C (P < 0.01). Por outro lado, com o aumento da razão F:C incubada, houve uma diminuição linear (P = 0.017) na produção de CH4 e CO2 em relação a MOd. Em 48h de incubação, houve interações entre substratos e método de entrega (P < 0.01) na produção de CH4 e CO2 em relação a DM incubado (mL/g DMi), mas não na produção em relação a OM digerida (mL/g OMd; P >xi 0.05). As proporções de CH4 e CO2 foram maiores quando o substrato 0:100 F:C foi disperso no meio do que incubado dentro das bolsas F57 e NWT, que não diferiram entre elas. O CH4 e CO2 em relação a DM incubada de substrato 0:100 F:C pelo DIS foi maior que os demais métodos. Para o substrato de relação F:C 50:50, CH4 no DIS foi semelhante ao NWT que foi igual a F57, enquanto para substratos 100:0 não houve diferença entre os métodos. Não houve diferenças entre os métodos na produção de CO2 (mL/g DMi) quando os substratos 100:0 foram incubados, mas para o substrato de proporção 0:100, o CO2 no DIS foi maior do que a incubação dentro dos sacos. A produção de CH4 em relação ao OM digerido em 48h de incubação reduziu linearmente em resposta ao aumento da razão F:C (P < 0.001). Não houve interações entre método × substrato (P > 0.26) nas proporções molares de AGV dos indivíduos (ou seja, acético, propiônico e butírico), razão acético/propiônico e AGV total. Os diferentes métodos de entrega afetam a proporção molar de ácido propiônico e a proporção acético/propiônico (P < 0.04). O ácido propiônico (mol/100 mol) apresentou maiores valores quando os substratos foram incubados em bolsas do que dispersos no meio (P < 0.03), mas não foram encontradas diferenças para F57 e NWT (P = 0.92). O tipo de substrato afetou (P < 0.01) a alteração do total de AGV expresso em relação a MO incubada e digerida, mas não (P > 0.62) para CH4 e CO2 em relação ao VFA. Diminuir a proporção da razão F:C no substrato geralmente aumentou VFA/OMi, enquanto diminuiu VFA/OMd. Além disso, o método de entrega de substrato afetou CH4/VFA e CO2/VFA (P < 0.04). O método de dispersão apresentou CH4/VFA semelhante ao NWT (P = 0.39) que foi igual a F57 (P = 0.08). No entanto, em relação a CO2/VFA, a incubação em sacos apresentou menor emissão relativa (P < 0.001) do que quando disperso no meio (0.31 vs 0.71), enquanto F57 e NWT não foram diferentes (P = 0.23). Pode-se concluir que a emissão de gases de efeito estufa, a digestibilidade e a relação acético/propiônico são menores quando os substratos são incubados em bolsas de filtro em comparação com quando são diretamente dispersos no meio. No entanto, as variáveis avaliadas nas bolsas de filtro F57 e NWT apresentaram resultados fortemente correlacionados com o método de dispersão, embora F57 apresente algumas vantagens melhores do que as bolsas NWT, mas mais estudos são necessários para comparar e validar os métodos avaliados em relação aos dados in vivo. fermentação de substratos com alta fermentabilidade dentro dos sacos de fibra usados para análise in vitro, redução da produção de gás, digestibilidades e emissão entérica de gases de efeito estufa em comparação com substratos dispersos no meio. Essas diferenças tornaram-se menos evidentes quando substratos com menor fermentabilidade são incubados e o NWT substitui os sacos F57.

Ruminant animals are among the main methane (CH4) emitters. As such, efforts have been made to develop feeding strategies for ruminants that mitigate CH4 production. The in vitro incubation is one of the ways to evaluate enteric greenhouse gas production (CH4 and carbon dioxide, CO2), which simulates in the laboratory the fermentation process that occurs in the rumen environment. During the ruminal in vitro fermentation, sample is directly dispersed in the medium, however it has become common to use the F57 filter bags (Ankom®) to quantify the indigestible fraction. Nevertheless, due to its high cost, alternatives such as non-woven textile (NWT 100 g/m2) have been sought, however has not been evaluated in an in vitro gas production system. Thus, our objective was to evaluate the in vitro fermentation products and enteric greenhouse emissions (CH4 and CO2) of substrates with differents forage:concentrate ratios when incubated with N2 headspace within NWT or F57 bags compared to directly dispersion in the medium (DIS). The experiment was conducted according to a 3 × 3 factorial design with 3 delivery methods (samples incubated directly dispersed in the medium, within F57 bags, or within NWT bags) and 3 types of substrates with different forage:concentrate (F:C) ratios (100:0, low-quality tropical grass hay only; 50:50, an equal proportion of concentrate mixture and low-quality tropical grass hay; and 0:100, concentrate mixture only). Rumen fluid was collected of 2 cannulated Holstein steers. The in vitro batch fermentation was carried out using a commercial wireless gas production (GP) apparatus (AnkomRF GP System, Ankom Technology®) during 48h of incubation. There were substrate × delivery methods interactions (P < 0.01) on GP at 24h (GP24) GP at 48h (GP48), in vitro dry matter (IVDMD) and organic matter digestibilities (IVOMD), while no interaction effect was observed on pH (P > 0.05). The GP48, IVDMD, and IVOMD presented similar results on different types of substrates. The GP48 and in vitro digestibilities of the 0:100 F:C ratio substrate were highest in DIS, intermediate in NWT and smallest in F57 (P < 0.05). With 50:50 F:C ratio substrate incubation, there were no differences on GP48 and in vitro digestibilities between DIS and NWT (P > 0.05), but they were greater than F57. The GP48 and digestibilities in NWT were greater than DIS and F57 (P < 0.05) when 100:0 F:C ratio substrates were incubated. The pH was affected by substrate (P < 0.001), where the increasing concentrate inclusion linearly decreased pH from 7.52 to 7.00 (P < 0.001). In 24h of incubation, there was no interaction (P > 0.05) between substrates and delivery method for CH4 and CO2 production (mL/L) and proportion (mL/g DMi and mL/g MOd). The CH4 and CO2 proportion and production relative to DMi presented linearly increase when F:C ratio increased (P < 0.01). On the other hand, with the increase in F:C ratio incubated, there was a linear (P = 0.017) decrease in CH4 and CO2 production relative to MOd. In 48h of incubation, there were interactions between substrates and delivery method (P < 0.01) on CH4 and CO2 production relative to DM incubated (mL/g DMi), but no on production relative to OM digested (mL/g OMd; P > 0.05). The CH4 and CO2 proportions was greater when 0:100 F:C substrate was dispersed in the medium than incubated within F57 and NWT bags, which did not differ between them. The CH4 andxiii CO2 in relation to DM incubated of 0:100 F:C substrate by using DIS was greater than the others methods. For the 50:50 F:C ratio substrate, CH4 at DIS was similar to NWT which was equal to F57, while for 100:0 substrates there was no difference between the methods. There were no differences between methods on CO2 production (mL/g DMi) when 100:0 substrates were incubated, but for 0:100 ratio substrate, CO2 at DIS was greater than the incubation within bags. The CH4 production relative to OM digested at 48h of incubation linearly reduction in response to increase of F:C ratio (P < 0.001). There were no interactions between method × substrate (P > 0.26) on molar proportions of individuals VFA (i.e. acetic, propionic, and butyric), acetic/propionic ratio, and total VFA. The different delivery methods affect molar proportion of propionic acid and acetic/propionic ratio (P < 0.04). The propionic acid (mol/100 mol) presented higher values when substrates were incubated into bags than dispersed in the medium (P < 0.03), but no differences were found for F57 and NWT (P = 0.92). The substrate type affected (P < 0.01) change of total VFA expressed in relation to OM incubated and digested, but no (P > 0.62) for CH4 and CO2 in relation to VFA. Decreasing the proportion of F:C ratio in the substrate generally increased VFA/OMi, while decreased VFA/OMd. In addition, substrate delivery method affected CH4/VFA and CO2/VFA (P < 0.04). The dispersion method presented similar CH4/VFA to NWT (P = 0.39) which was equal to F57 (P = 0.08). However, regarding CO2/VFA, incubation into bags showed lower relative emission (P < 0.001) than when dispersed in the medium (0.31 vs 0.71), while F57 and NWT were not different (P = 0.23).As conclusion, the greenhouse gases emission, digestibility, acetic to propionic ratio are lower when substrates are incubated within filter bags compared with when they are directly dispersed in the medium. However, variables evaluated in F57 and NWT filter bags presented strongly correlated results with the dispersion method, although F57 present some better advantages than NWT bags, but more studies are needed to compare and validate the methods evaluated against in vivo data.

Estimativa da divergência entre ecótipos de braquiária baseada em descritores quantitativos e qualitativos / Estimation of genetic divergence between braquiária ecotypes based on quantitative and qualitative descriptors

O presente trabalho objetivou estimar a divergência genética entre ecótipos de Urochloa brizantha com base na análise de descritores quantitativos, qualitativos e sua análise conjunta a fim de selecionar os promissores para liberação como cultivares desta espécie. Oito ecótipos (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B8) e a cultivar 'Marandu' de U. brizantha foram implantados em piquetes, com 1000m2 cada, em duas repetições. Foram avaliados cinco descritores quantitativos e dez qualitativos no período seco e das águas. Os descritores quantitativos foram: área foliar, comprimento e largura das lâminas foliares, massa seca (MS) e proporção de lâmina foliar na MS. Os descritores qualitativos mensurados foram: resistência ao cisalhamento, volume de gás acumulado na fração rápida e lenta, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, celulose, lignina em ácido sulfúrico, sílica e digestibilidade in vitro da matéria orgânica. Houve divergência genética entre os ecótipos de U. brizantha, especialmente em relação aos descritores quantitativos. Com base nos agrupamentos dos descritores quantitativos, qualitativos e sua análise conjunta, o agrupamento contendo de B1, B3 e B5 com 'Marandu' podem resultar em ecótipos promissores de U. brizantha .(AU)

This study aimed to estimate the genetic divergence between Urochloa brizantha ecotypes based on quantitative, qualitative descriptors and their joint analysis to select the promising to release as cultivars of this species. Eight ecotypes (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B8) and cultivar 'Marandu' of U. brizantha were implanted into pickets with 1000m2 each, with two repetitions. Five quantitative descriptors were evaluated [leaf area (ALF), length and width of leaf blades (CLF and LLF, respectively), dry mass (MS), mass of dry matter (MMS) and proportion of leaf blade in MS (PLF)] in two forage samples, being a representative of rainfall, in February 2000, and another in the dry period, in August 2000. It was measured the qualitative descriptors: shear strength (RC), volume of accumulated gas in fast and slow fraction (A and B, respectively), crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF ), cellulose (CEL), lignin in sulfuric acid (LIG), silica (SIL) and in vitro digestibility of organic matter (IVOMD). There was considerable genetic divergence in U. brizantha ecotypes, especially regarding to quantitative descriptors. Based on the groupings of quantitative, qualitative descriptors and their joint analysis, the grouping containing of B1, B3 and B5 with 'Marandu' can result in promising U. brizantha ecotypes.(AU)

In-vitro screening of Kalahari browse species for rumen methane mitigation

The nutritional value of browse foliage from the Thorny Kalahari Dune Bush veld of South Africa is not characterized. Most of this browse species is rich in tannin, but still palatable, and is consumed by ruminants during the dry season, as well as having a role to play in mitigating enteric methane emission from ruminants. In this study, the rumen methane mitigation potential of 19 browse species foliage collected from the Thorny Kalahari Dune Bush veld, was analyzed in terms of chemical composition, in vitro fermentation, digestibility and methane production. In vitro gas and methane production and organic matter digestibility (IVOMD) were determined by using rumen fluid collected, strained and anaerobically prepared. A semi-automated system was used to measure gas production (GP) from each browse species by incubating 400 mg samples in a shaking incubator at 39 °C with or without inclusion of 400 mg of polyethylene glycol (PEG). Data for all the parameters collected were statistically analyzed using the SAS (9.0) general linear model (GLM) procedure, and differences between foliage species were determined using Duncans multiple-range test. Acacia luederitziiand Monechma incanumshowed the best potential for decreasing methane production by up to 90 % after 48 h of incubation. The secondary components (mainly tannins) of the browse species appeared to have a significant effect on volatile fatty acids (VFA), methane and gas production as judged by the comparison of samples incubated with or without PEG inclusion. The substantial amount of crude protein (CP) content coupled with their anti-methanogenic effect during fermentation would make these browses a potential mitigation option for small scale farmers and pastoralists in sub-Sahara Africa. However, it is also very important that systematic and strategic supplementation in a mixed diet should be looked at as the way forward in terms of best utilization.

In-vitro screening of Kalahari browse species for rumen methane mitigation

The nutritional value of browse foliage from the Thorny Kalahari Dune Bush veld of South Africa is not characterized. Most of this browse species is rich in tannin, but still palatable, and is consumed by ruminants during the dry season, as well as having a role to play in mitigating enteric methane emission from ruminants. In this study, the rumen methane mitigation potential of 19 browse species foliage collected from the Thorny Kalahari Dune Bush veld, was analyzed in terms of chemical composition, in vitro fermentation, digestibility and methane production. In vitro gas and methane production and organic matter digestibility (IVOMD) were determined by using rumen fluid collected, strained and anaerobically prepared. A semi-automated system was used to measure gas production (GP) from each browse species by incubating 400 mg samples in a shaking incubator at 39 °C with or without inclusion of 400 mg of polyethylene glycol (PEG). Data for all the parameters collected were statistically analyzed using the SAS (9.0) general linear model (GLM) procedure, and differences between foliage species were determined using Duncans multiple-range test. Acacia luederitziiand Monechma incanumshowed the best potential for decreasing methane production by up to 90 % after 48 h of incubation. The secondary components (mainly tannins) of the browse species appeared to have a significant effect on volatile fatty acids (VFA), methane and gas production as judged by the comparison of samples incubated with or without PEG inclusion. The substantial amount of crude protein (CP) content coupled with their anti-methanogenic effect during fermentation would make these browses a potential mitigation option for small scale farmers and pastoralists in sub-Sahara Africa. However, it is also very important that systematic and strategic supplementation in a mixed diet should be looked at as the way forward in terms of best utilization.(AU)

ESTRATÉGIAS DE MANEJO DO CAPIM MAVUNO NO ECÓTONO CERRADOAMAZÔNIA

O objetivo deste estudo foi avaliar o acúmulo de forragem e o valor nutritivo do capim Mavuno sob estratégias de manejo durante a estação chuvosa (Exp. 1) e seca (Exp. 2) no ecótono Cerrado-Amazônico. A pesquisa foi conduzida na Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade Federal do Tocantins em 2017 e 2018. No Exp. 1, os tratamentos consistiram de combinações entre duas cultivares de Urochloa, Marandu (Urochloa brizantha cv. Marandu) e Mavuno (Urochloa brizantha x Urochloa ruziziensis), colhidas em duas alturas de resíduos, 5 ou 15 cm, distribuídas em delineamento de blocos ao acaso com arranjo fatorial 2x2 dispondo de quatro repetições. As variáveis respostas foram altura do pasto, acúmulo de forragem, acúmulo e percentagem de folha, colmo e material morto, proteína bruta, digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) e proporção folha:MV. Mavuno e Marandu não diferenciaram em acúmulo de forragem seca, enquanto que a altura de resíduo de 5 cm apresentou maior acúmulo de forragem (4094 kg/ha/ciclo) do que a altura de pós-corte de 15 cm (3524 kg/ha/ciclo). O Mavuno apresentou menor acúmulo de material morto (128 kg/ha/ciclo) em comparação ao Marandu (206 kg/ha/ciclo). O Exp. 2 foi conduzido sob o delineamento em blocos casualizados com arranjo fatorial 2x4, sendo os tratamentos de dois níveis de adubação nitrogenada, 50 ou 100 kg/ha, e 4 períodos de diferimento, 60, 90, 120 e 150 dias. As variáveis estudadas foram altura do pasto, altura do pasto estendido, índice de tombamento, acúmulo de forragem, acúmulo e proporção de folha, colmo e material morto, proporção folha:MV, proteína bruta e DIVMO. Não houve influência da adubação nitrogenada em nenhuma das variáveis estudadas. O acúmulo de forragem e o acúmulo de colmo tiveram efeito quadrático, mostrando produção máxima de 5718 kg/ha aos 133 dias e 2287 kg/ha aos 125 dias de período de diferimento, respectivamente. O capim Mavuno mostrou potencial para o ecótono Cerrado-Amazônico, com acúmulo de forragem e valor nutritivo semelhante ao Marandu na estação chuvosa. O Mavuno pode ser uma alternativa a ser utilizada para pastejo na época seca com período de diferimento de 120 dias e adubação nitrogenada de 50 kg/ha.Brachiaria; diferimento de pastagem; intensidade de corte

The objective of this study was to evaluate forage accumulation and nutritive value of Mavuno brachiariagrass under management strategies during the growing season (Exp. 1) and dry season (Exp. 2) in the Cerrado-Amazonian ecotone. The research projects were conducted at the Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia of Universidade Federal do Tocantins in 2017 and 2018. In Exp. 1, treatments were the factorial arrangement of two brachiaria grass cultivars, Marandu (Urochloa brizantha) and Mavuno (Urochloa brizantha x Urochloa ruziziensis) harvested at two stubble heights, 5 or 15 cm, distributed in a randomized complete block design with four replicates. Response variables were forage height, forage accumulation, proportion of leaf, stem and dead material, crude protein (CP), in vitro digestibility of organic matter (IVOMD) concentration and leaf:green material ratio. Mavuno and Marandu did not differ in forage accumulation, while the 5 cm stubble height had greater forage accumulation than 15 cm (4094 vs. 3524 kg/ha/cycle). Mavuno had lesser accumulation of dead material (128 kg/ha/cycle) compared to Marandu (206 kg/ha/cycle). In Exp. 2, treatments were the factorial arrangement of two N fertilization levels, 50 or 100 kg/ha, and 4 stockpiling periods, 60, 90, 120 and 150 d. Response variables were pasture height, extended pasture height, falling index, forage accumulation, accumulation and proportion of leaf, stem and dead material, leaf:green material ratio, crude protein and IVOMD. There was no influence of nitrogen fertilization on any response variable. Forage and stem accumulation had a quadratic effect, with maximum accumulation of 5718 kg/ha at 133 d and 2287 kg/ha at 125 d of stockpiling period, respectively. Mavuno grass has potential for the CerradoAmazonian ecotone, with herbage accumulation and nutritive value similar to Marandu in the rainy season. Mavuno grass may be an alternative to be stockpiled for winter grazing with 120 d stockpiling period and nitrogen fertilization of 50 kg/ha

Silagens de milho inoculadas microbiologicamente em diferentes estádios de maturidade: perdas fermentativas, composição bromatológica e digestibilidade in vitro / Corn silage inoculated with lactic acid bacteria in different maturity stages: fermentative losses, chemical composition and in vitro digestibility

Objetivou-se com este estudo avaliar as perdas fermentativas, composição bromatológica e digestibilidade in vitro da matéria orgânica de silagens de milho produzidas em diferentes estádios de maturidade, inoculadas microbiologicamente. Aplicaram-se dois inoculantes comerciais nas silagens produzidas nos estádios SLL, 1/3 LL, 1/2 LL, 2/3 LL e CN, permanecendo ainda um tratamento sem inoculação (silagem controle), configurando um esquema fatorial 3x5. A inoculação com BAL resultou em menores perdas fermentativas (P=0,0348), ao passo que silagens produzidas com plantas mais secas também apresentam menores perdas de MS (P<0,01). A inoculação das silagens resultou em maiores concentrações de PB nas silagens produzidas nos estádios SLL, 2/3 LL e CN (P=0,0033). O uso do inoculante Maize All® resultou em menor concentração de FDN (P=0,0140) no estádio CN e acréscimo dos coeficientes de DIVMO quando as plantas foram colhidas com 2/3 LL e CN (P=0,0006). As perdas fermentativas diminuem devido à utilização dos inoculantes bacterianos e também em silagens produzidas com plantas mais secas. A aplicação de bactérias ácido-láticas (inoculante Maize All®) em silagens de milho produzidas com plantas em estádio de maturidade mais avançado melhora a composição química e digestibilidade in vitro.(AU)

The aim of this study was to evaluate the fermentative losses, chemical composition and in vitro organic matter digestibility of corn silages produced in different maturity stages microbiologically inoculated. Two commercial inoculants were applied in the silages produced in stages SLL, 1/3 LL, 1/2 LL, 2/3 LL and CN, remaining an uninoculated treatment (control silage), illustrating a factorial scheme 3 x 5. The lactic acid bacteria (LAB) inoculation resulted in lower fermentative losses (P=0.0348), whereas silages produced with dried plants present lower DM losses (P<0.01). Because of inoculant application, there was higher concentrations of CP in the silages produced in stages SLL, 2/3 LL and CN (P=0.0033) and concentration lower of NDF (P=0.0140) in CN stage because of the Maize All® inoculant. This inoculant provided increase in the IVOMD coefficients when the plants were harvested with 2/3 LL and CN (P= 0.0006). Fermentative losses decreased because of the use of microbial inoculants, and this fact it is also observed in silages produced with dried plants. Application of lactic acid bacteria (Maize All® inoculant) in corn silages produced with plants harvested in more advanced stages of maturity improve the chemical composition and in vitro digestibility.(AU)

NIR PORTÁTIL PARA O MONITORIAMENTO NUTRICIONAL DA DIETA INGERIDA POR PEQUENOS RUMINANTES EM PASTAGENS SEMIÁRIDAS

A Espectroscopia de Refletância do Infravermelho Próximo (NIRS) é uma técnica analítica que efetua análises em amostras orgânicas e algumas inorgânicas, e vem sendo utilizada como uma alternativa aos métodos tradicionais de análises químicas. Nos últimos anos, os dispositivos espectroscópicos portáteis tornaram-se comercialmente disponíveis, apresentando vantagens pelo fato de possibilitar medidas diretamente no campo e pelo custo de aquisição relativamente baixo, quando comparado aos equipamentos NIR de bancada. Por outro lado, os aparelhos NIRS portáteis geralmente possuem uma curta janela de aquisição espectral, além disso, essa faixa espectral pode estar localizada na terceira overtone do espectro NIR, que apresenta intensidades de bandas mais fracas quando comparada as demais overtones. Assim, objetivou-se avaliar o potencial de um espectrômetro NIR portátil de baixo custo usando uma faixa NIR de comprimento de onda curto para a estimativa do valor nutricional da dieta de pequenos ruminantes em pastagem. Foi utilizado um banco de amostras de fezes e extrusas da Embrapa Caprinos e Ovinos. As amostras de extrusas e fezes foram obtidas de experimentos realizados nos estados de Pernambuco (experimento 1) e Ceará (experimento 2). Nas amostras de extrusa foram determinados os teores de proteína bruta (PB), digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) e da matéria seca (DIVMS). As amostras de fezes tiveram os espectros coletados e equipamento NIR portátil SCiO (Consumer Physics Inc). Previamente à coleta de espectros, as amostras passaram por uma pre-secagem adicional para padronização da umidade em estufa de ventilação forçada a 55º-65º C por três horas, posteriormente alocadas em dessecador por 30 minutos para resfriar em temperatura ambiente, colocados no suporte de amostras, e imediatamente coletados os espectros fecais no equipamento NIR. Os modelos foram desenvolvidos usando a técnica dos Quadrados Mínimos Parciais (PLS), no software SCiO lab, e selecionados com base no coeficiente de determinação (R²), raiz do quadrado médio do erro de calibração (RMSEC), bem como na taxa de desvio da performance dos modelos (RPD). Para a validação foram selecionados 25% dos modelos de cada parâmetro (PB, DMS e DMO) com maior R² e menor RMSEC. Para o processo de validação, amostras do experimento 2 (individuais e compostas) foram selecionadas a partir da ferramenta Evenly Distributed Samples, no software The Unscrambler®, versão 10.2 (Camo Inc, Oslo, Norway), para compor o banco de validação. A validação foi avaliada com base no coeficiente de determinação da validação (R²), raiz do quadrado médio do erro de previsão (RMSEP), bias e a relação de desempenho de desvio dos modelos (Ratio of Performance to Deviation RPD). No desempenho dos modelos de calibração, àqueles desenvolvidos para a espécie ovina e modelos desenvolvidos com amostras compostas apresentaram um melhor desempenho, em relação aos demais modelos, sendo considerados modelos ajustados. Para a previsão dos parâmetros de proteína bruta e digestibilidade os modelos desenvolvidos são considerados não confiáveis, por outro lado, o modelo para de transição seca chuva poderia ser utilizado nas previsões do teor de proteína bruta. A utilização do equipamento considera-se um nível de acurácia e precisão toleráveis em função do baixo custo e praticidade que o equipamento oferece.

The Near Infrared Reflectance Spectroscopy (NIRS) is an analytical technique that performs analyzes on organic and some inorganic samples and has been used as an alternative to traditional methods of chemical analysis. In recent years, portable spectroscopic devices have become commercially available and have advantages in that they enable measurements directly in the field and at a relatively low acquisition cost when compared to bench-top NIR devices. On the other hand, portable NIRS devices usually have a short window of spectral acquisition, in addition, this spectral band may be located in the third overtone of the NIR spectrum, which presents lower band intensities when compared to other overtones. The objective of this study was to evaluate the potential of a low cost portable NIR spectrometer using a short wavelength NIR range for estimating the nutritional value of the diet of small ruminants in pasture. It was used the bank sample of faeces and extrusas of Embrapa Goats and Sheep. The samples of extrusas and faeces were obtained from experiments carried out in the states of Pernambuco (experiment 1) and Ceará (experiment 2). In the extrusa samples the crude protein (CP), in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and organic matter (IVOMD) were determined in the extrusa samples. Faeces samples had the spectra collected and SCiO portable NIR equipment (Consumer Physics Inc.). Prior to the collection of spectra, the samples were subjected to an additional pre-drying to standardize the humidity in a forced ventilation oven at 55º-65º C for three hours, then stored in the desiccator for 30 minutes to cool to room temperature, and immediately collected the fecal spectra in the NIR SCiO equipment. The models were developed using the Partial Least Squares (PLS) technique in the SCiO lab software, and were selected based on the coefficient of determination (R²), root mean square of the calibration error (RMSEC), and the model performance deviation (RPD). The validation was evaluated based on the coefficient of determination of the validation (R²), root mean square of the prediction error (RMSEP), bias and the relation of performance of deviation of the models (Ratio of Performance to Deviation - RPD). In the performance of the calibration models, the models developed for the ovine species and models developed with composite samples presented a better performance, in relation to the other models, being considered adjusted according to the RPD. For the prediction of the parameters of crude protein and digestibility the developed models were considered unreliable, on the other hand, the model for transition dry rain could be used in predictions of crude protein content. The use of the equipment is considered a level of accuracy and precision tolerable due to the low cost and practicality that the equipment offers.

Produtividade e valor nutritivo de pastos consorciados com diferentes espécies de leguminosas

The objective of this research was to evaluate the productivity and nutritive value of two pasture-based systems (PS) with elephant grass (EG) + ryegrass (RG) + white clover (WC) + spontaneous growing species (SGS), for PS1; and EG + RG + forage peanut (FP) + SGS, for PS2. EG was established in rows spaced by four meters. Ryegrass was seeding in the space between rows during cool-season and development of SGS was permitted in the warm-season. Holstein cows under rotational grazing were used in the evaluation. The initial forage mass (IFM), the botanical composition and the structural components were evaluated. Samples from hand-plucking method were collected to analyze neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), crude protein (CP), in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and in vitro organic matter digestibility (IVOMD). The experimental design used was completely randomized with two treatments, two repetitions in complete split-plot time. The mean values of initial forage mass and stocking rate were similar among PS. Superior results were found for mean of CP in PS2. The use of ryegrass, legumes and spontaneous growing species mixed to EG allow the forage mass to be uniform during the grazing pastures.

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a produtividade e o valor nutritivo de dois sistemas forrageiros (SF) constituídos por capim elefante (CE), azevém (AZ), trevo branco (TB) e espécies de crescimento espontâneo (ECE), como SF1; e CE + AZ + amendoim forrageiro (AF) + ECE, como SF2. O CE foi estabelecido em linhas espaçadas a cada quatro metros. Entre elas, foi estabelecido azevém, durante o período hibernal, permitindo-se o desenvolvimento de ECE no período estival. Para avaliação, foram utilizadas vacas da raça Holandesa e o método de pastejo foi o rotacionado. Avaliaram-se a massa de forragem inicial (MFI) e a composição botânica e estrutural dos pastos. Para as estimativas de valor nutritivo, foram feitas amostragens simulando o pastejo e analisados a fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), proteína bruta (PB), digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com dois tratamentos e duas repetições, em parcelas subdivididas no tempo. Os valores médios de massa de forragem inicial e da carga animal foram similares entre os SF. Observou-se resultado superior para o teor médio de PB da forragem do SF2. O uso do azevém, das leguminosas e das espécies de crescimento espontâneo em consórcio com o CE permite manter massa de forragem uniforme no decorrer dos pastejos.

Produtividade e valor nutritivo de pastos consorciados com diferentes espécies de leguminosas

The objective of this research was to evaluate the productivity and nutritive value of two pasture-based systems (PS) with elephant grass (EG) + ryegrass (RG) + white clover (WC) + spontaneous growing species (SGS), for PS1; and EG + RG + forage peanut (FP) + SGS, for PS2. EG was established in rows spaced by four meters. Ryegrass was seeding in the space between rows during cool-season and development of SGS was permitted in the warm-season. Holstein cows under rotational grazing were used in the evaluation. The initial forage mass (IFM), the botanical composition and the structural components were evaluated. Samples from hand-plucking method were collected to analyze neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), crude protein (CP), in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and in vitro organic matter digestibility (IVOMD). The experimental design used was completely randomized with two treatments, two repetitions in complete split-plot time. The mean values of initial forage mass and stocking rate were similar among PS. Superior results were found for mean of CP in PS2. The use of ryegrass, legumes and spontaneous growing species mixed to EG allow the forage mass to be uniform during the grazing pastures.

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a produtividade e o valor nutritivo de dois sistemas forrageiros (SF) constituídos por capim elefante (CE), azevém (AZ), trevo branco (TB) e espécies de crescimento espontâneo (ECE), como SF1; e CE + AZ + amendoim forrageiro (AF) + ECE, como SF2. O CE foi estabelecido em linhas espaçadas a cada quatro metros. Entre elas, foi estabelecido azevém, durante o período hibernal, permitindo-se o desenvolvimento de ECE no período estival. Para avaliação, foram utilizadas vacas da raça Holandesa e o método de pastejo foi o rotacionado. Avaliaram-se a massa de forragem inicial (MFI) e a composição botânica e estrutural dos pastos. Para as estimativas de valor nutritivo, foram feitas amostragens simulando o pastejo e analisados a fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), proteína bruta (PB), digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com dois tratamentos e duas repetições, em parcelas subdivididas no tempo. Os valores médios de massa de forragem inicial e da carga animal foram similares entre os SF. Observou-se resultado superior para o teor médio de PB da forragem do SF2. O uso do azevém, das leguminosas e das espécies de crescimento espontâneo em consórcio com o CE permite manter massa de forragem uniforme no decorrer dos pastejos.

Produtividade e valor nutritivo de pastos consorciados com diferentes espécies de leguminosas

The objective of this research was to evaluate the productivity and nutritive value of two pasture-based systems (PS) with elephant grass (EG) + ryegrass (RG) + white clover (WC) + spontaneous growing species (SGS), for PS1; and EG + RG + forage peanut (FP) + SGS, for PS2. EG was established in rows spaced by four meters. Ryegrass was seeding in the space between rows during cool-season and development of SGS was permitted in the warm-season. Holstein cows under rotational grazing were used in the evaluation. The initial forage mass (IFM), the botanical composition and the structural components were evaluated. Samples from hand-plucking method were collected to analyze neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), crude protein (CP), in vitro dry matter digestibility (IVDMD) and in vitro organic matter digestibility (IVOMD). The experimental design used was completely randomized with two treatments, two repetitions in complete split-plot time. The mean values of initial forage mass and stocking rate were similar among PS. Superior results were found for mean of CP in PS2. The use of ryegrass, legumes and spontaneous growing species mixed to EG allow the forage mass to be uniform during the grazing pastures.

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a produtividade e o valor nutritivo de dois sistemas forrageiros (SF) constituídos por capim elefante (CE), azevém (AZ), trevo branco (TB) e espécies de crescimento espontâneo (ECE), como SF1; e CE + AZ + amendoim forrageiro (AF) + ECE, como SF2. O CE foi estabelecido em linhas espaçadas a cada quatro metros. Entre elas, foi estabelecido azevém, durante o período hibernal, permitindo-se o desenvolvimento de ECE no período estival. Para avaliação, foram utilizadas vacas da raça Holandesa e o método de pastejo foi o rotacionado. Avaliaram-se a massa de forragem inicial (MFI) e a composição botânica e estrutural dos pastos. Para as estimativas de valor nutritivo, foram feitas amostragens simulando o pastejo e analisados a fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), proteína bruta (PB), digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com dois tratamentos e duas repetições, em parcelas subdivididas no tempo. Os valores médios de massa de forragem inicial e da carga animal foram similares entre os SF. Observou-se resultado superior para o teor médio de PB da forragem do SF2. O uso do azevém, das leguminosas e das espécies de crescimento espontâneo em consórcio com o CE permite manter massa de forragem uniforme no decorrer dos pastejos.

Caracterização produtiva, morfológica e nutricional dos capins Mulato II e Marandu em diferentes alturas de dossel

Três experimentos foram realizados para avaliar as características produtivas, morfológicas e o valor nutricional da Brachiaria híbrida cultivar Mulato II em comparação a Brachiaria brizantha cultivar Marandu, sob diferentes alturas do dossel. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x4, sendo: duas forrageiras (Mulato II e Marandu) e quatro alturas de corte pré-desfolhação (30, 45, 60 e 75 cm), com seis repetições. A área de cada parcela foi de 20m2. Os dois primeiros experimentos foram semelhantes, sendo distintos apenas pela utilização de adubação no primeiro, e ausência desta no segundo, simulando um sistema de baixa adoção de tecnologia. Em ambos, as avaliações foram realizadas de abril de 2015 a março de 2016, separadas por estações (outono, inverno/primavera e verão). No primeiro experimento, durante o outono, o capim Mulato II apresentou menor (P<0,05) massa de forragem (MF), pseudocolmo e fibra, e maiores (P<0,05) proporções de lâmina foliar, relação lâmina foliar/pseudocolmo, proteína bruta (PB) e digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO). Durante o inverno/primavera e verão, não houve diferença (P>0,05) entre capins para MF. O Mulato II apresentou menores (P<0,05) frações de fibras. Em ambos os capins, o aumento da altura do dossel pré-corte de 30 para 75 cm resultou em menores (P<0,05) médias para lâmina foliar, relação lâmina/pseudocolmo, DIVMO, energia metabolizável e nutrientes digestíveis totais. No segundo experimento, em todos os períodos do ano, os capins não atingiram as metas de alturas propostas de 75cm. A MF entre os capins não diferiu (P>0,05) em todos os períodos do ano, exceto para altura de 60 cm no outono em que o capim Mulato II apresentou menor (P<0,05) média que o capim Marandu. Durante o outono não houve diferença (P>0,05) entre os capins para proteína bruta PB e FDNi. Neste período, o Mulato II apresentou menor (P<0,05) fração de fibra em detergente neutro corrigida para cinzas e proteína (FDNcp), fibra em detergente ácido (FDA) e nitrogênio insolúvel em detergente ácido (NIDA). Na estação inverno/primavera o capim Mulato II apresentou maior (P<0,05) fração de lâmina foliar e PB, e, menores (P<0,05) frações de pseudocolmo, FDNcp, FDA, NIDA e fibra em detergente neutro indigestível (FDNi). No verão, maior (P<0,05) PB e menor (P<0,05) NIDA foram encontrados no capim Mulato II. Em todos os períodos do ano, o incremento da altura do dossel pré-corte de 30 para 75 cm resultou em maior (P<0,05) xi pseudocolmo, material morto, fibras, e NIDA e menor (P<0,05) PB. No terceiro experimento, o Multato II apresentou maiores (P<0,05) médias de produção de gás em todos os tempos de incubação nas alturas de 45 e 75 cm. Em ambos os capins, nos tempos 6, 12, 24h e, nos tempos 48 e 72h apenas para o capim Marandu, houve efeito linear (P<0,05) decrescente para a produção cumulativa de gases em função das alturas do dossel pré-corte. A produção de gás total (PG) foi maior (P<0,05) no capim Mulato II com 45 e 60 cm de altura, e o CH4 (mL g MSi-1), com 75 cm. Menor (P<0,05) Lag time, maior (P<0,05) digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) com 12h de incubação, e maior (P<0,05) volume de gás da fração de rápida digestão (V1) foram obtidos com o capim Mulato II. Em ambos os capins, o aumento das alturas do dossel pré-corte, de modo geral, promoveu aumento linear (P<0,05) em V2 e,redução linear (P<0,05) na DIVMS, nos volumes de CH4 expressos em relação à MS digerida e à fibra em detergente neutro digerida (FDNd), e em V1. O volume de CH4 em relação ao total de gás produzido (mL CH4total de gás L-1), a quantidade total e proporção molar individual dos ácidos graxos de cadeia curta, e a relação acetato:propionato não foram influenciadas (P>0,05) pelos capins e alturas do dossel pré-corte. Em conclusão, o capim Mulato II não apresenta vantagens em termos produtivos em relação ao capim Marandu ao longo do ano, mas tem melhor estrutura do dossel, mesmo sem a utilização de adubação. Apresenta maior fração de carboidratos não fibrosos, é menos sensível à perda do potencial fermentativo com a altura do dossel, e não se diferencia do capim Marandu quanto à produção de ácidos graxos de cadeia curta e volume de metano. A altura de corte ou pré-pastejo de 30 cm permite, em ambos os capins, produção de forragem de melhor valor nutritivo, com maior potencial de produção de gás e, e ambos, nesta condição, podem contribuir com a mitigação do metano por unidade de produto produzido.

Three experiments were carried out to evaluate the productive, morphological and nutritional value of Brachiaria hybrid cultivar Mulato II in comparison to Brachiaria brizantha Marandu cultivar, under different canopy heights. The experimental design was completely randomized in a 2x4 factorial scheme: two forages (Mulato II and Marandu) and four pre-cut canopy heights (30, 45, 60 and 75 cm), with six replications. The area of each plot was 20m2. The first two experiments were similar, being distinct only by the use of fertilization in the first, and absence of this in the second, simulating a system of low adoption of technology. In both, the evaluations were carried out from April 2015 to March 2016, separated by seasons (autumn, winter/spring and summer). In the first experiment, during the autumn, Mulato II showed lower (P<0.05) forage mass (FM), pseudostem and fiber, and higher (P<0.05) foliar leaf/pseudostem, crude protein (CB) and in vitro organic matter digestibility (IVOMD). During winter/spring and summer, there was no distinction (P>0.05) between grasses for FM. Mulato II presented lower (P<0.05) fiber fractions. In both grasses, the increase of the pre-cut canopy height from 30 to 75 cm resulted in smaller (P<0.05) means for leaf blade, foliar leaf/pseudostem ratio, IVOMD, metabolizable energy and total digestive nutrients. In the second experiment, at all periods of the year, the grasses did not reach the proposed heights of 75 cm. The FM among the grasses did not differ (P>0.05) in all periods of the year, except for height of 60 cm in the autumn in which the Mulato II grass showed lower (P<0.05) average than the Marandu grass. During the autumn there was no difference (P>0.05) between the grasses for CP and neutral detergent fiber indigestible (NDFi). In this period, Mulato II presented lower (P<0.05) fiber fraction in neutral detergent fiber corrected for ash and protein (NDFap), acid detergent fiber (ADF) and acid detergent insoluble nitrogen (ADIN). In the winter/spring season, Mulato II grass presented higher (P<0.05) leaf blade and PB fraction, and smaller (P<0.05) fractions of pseudostem, NDFap, ADF, ADIN and NDFi. In summer, higher (P<0.05) CP and lower (P<0.05) ADIN were found in Mulato II grass. In all periods of the year, the increase in pre-cut canopy height from 30 to 75 cm resulted in higher (P<0.05) pseudostem, dead material, fibers, and ADIN and lower (P<0.05) CP. In the third experiment, Multato II presented higher (P<0.05) mean gas production at all incubation times at heights of 45 and 75 cm. In both grasses, at times 6, 12, 24h and in times 48 and 72h only for Marandu grass, there was a linear effect (P<0.05) decreasing for the cumulative production of gases as a function of the heights of the pre-court. The total gas production (GP) was higher (P<0.05) in Mulato II grass with 45 and 60 cm in height, and CH4 (mL g MSi-1), with 75 cm. (P<0.05), the highest (P<0.05) in vitro dry matter digestibility (IVDMD) with 12h incubation, and higher (P<0.05) gas volume of the fast xiii digestion fraction (V1) were obtained with Mulato II grass. In both grasses, the increase of precut canopy height, in general, promoted a linear increase (P<0.05) in V2 and a linear reduction (P<0.05) in IVDMD in CH4 volumes expressed in relation to the digested MS and to the digested neutral detergent fiber (NDFd), and in V1. The volume of CH4 in relation to the total gas produced (mL CH4 total of L-1 gas), the total amount and individual molar ratio of the short chain fatty acids, and the acetate: propionate ratio were not influenced (P>0.05) by the weeds and heights of the pre-cut canopy. In conclusion, Mulato II grass does not present productive advantages in relation to Marandu grass during the year, but has a better canopy structure, even without the use of fertilization. It presents a higher fraction of non-fibrous carbohydrates, is less sensitive to loss of fermentative potential with canopy height, and does not differ from Marandu grass for the production of short chain fatty acids and methane volume. The cutting height or pre-grazing height of 30 cm allows both forage production of better nutritive value, with greater potential for gas production, and both, in this condition, can contribute to the mitigation of methane per unit of product produced. Key words: chemical composition, fertilization, in vitro digestibility, methane

Efeito de metabólitos produzidos por actinobactérias sobre a digestibilidade in vitro e fermentação ruminal

Actinobactérias são microrganismos capazes de produzir compostos bioativos presentes em extratos brutos com ação antibiótica e ionófora. A hipótese deste estudo foi de que extratos brutos de actinobactérias apresentem eficácia similar à monensina sódica para modulação da fermentação ruminal; no aumento da digestibilidade da matéria seca e matéria orgânica, aumento da concentração de propionato e redução da produção de gases totais, da desaminação protéica e de metano. Portanto, o objetivo foi avaliar in vitro dois extratos brutos (AMC e Caat) sobre a fermentação ruminal (produção total de gases, de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) e de metano (CH4); digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), da matéria orgânica (DIVMO) e produção de nitrogênio amoniacal (N-NH3). O estudo foi dividido em duas fases; a primeira objetivou estabelecer a curva dose-resposta dos extratos e a segunda para avaliação com controle positivo de monensina sódica. Para ambas fases, foram utilizadas como doadoras de líquido ruminal (inóculo) três vacas da raça Holandesa em lactação, portadoras de fístula ruminal. As dietas fornecidas foram à base de silagem de milho, farelo de soja, ureia, milho moído e suplemento mineral, com relação volumoso:concentrado de 60:40. Amostras de fluido ruminal foram coletadas por meio de bomba de vácuo, armazenadas em garrafas e caixas térmicas e transportadas ao laboratório para incubação em frascos de vidro. Para a primeira fase, foram avaliadas 4 doses (0,3; 0,6; 0,9 e 1,20 mg) de 2 extratos (AMC e Caat) em ensaio in vitro de 72 horas, no qual foram mensuradas a produção de gás durante a incubação e, ao final, as concentrações de AGCC, DIVMS e DIVMO foram determinadas. Na segunda fase, o ensaio foi de 24 horas, e ao final foram feitas análises para CH4 e N-NH3, além de AGCC, DIVMS, DIVMO e produção de gás. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado (DIC) para ambas as fases. Na primeira fase, a inclusão do Caat diminuiu linearmente a DIVMO após 72 hs e reduziu as concentrações de ácido isovalérico, butírico, da relação acetato:propionato e da produção de gás acumulado por 24, 48 e 72 h. Na segunda fase, a inclusão dos extratos causaram diminuição da produção de gás acumulada em 24 horas, sendo menor no tratamento monensina e no Caat. Houve efeito de inclusão do Caat e da monensina sobre a concentração de AGCC, aumentando a concentração de propionato e diminuindo a concentração de butirato, acetato e a relação acetato:propionato. A concentração de N-NH3 foi menor mediante inclusão do extrato Caat e da monensina enquanto que a concentração de CH4 foi maior para a inclusão dos extratos quando comparados com a inclusão de monensina, entretanto não foram maiores do que o controle. A inclusão do extrato Caat foi capaz de modificar a fermentação in vitro de forma semelhante à monensina sódica, mas não alterou a digestibilidade da fibra. Por outro lado, o AMC não alterou a fermentação ruminal, seja na digestibilidade da fibra, na produção de gases totais, metano, nitrogênio amoniacal e AGCC. Palavras-chave: Ionóforos. Digestibilidade in vitro. Bovinos. Fermentação. Aditivos.

Actinobacteria are microorganisms that can produce bioactive compounds present in crude extracts with antibiotic and ionophore activity. Our hypothesis was that actinobacteria crude extracts showed similar efficacy to monensin on ruminal fermentation; increasing the digestibility of dry matter and organic matter, increasing propionate concentration and reducing the total gas production, protein deamination and methane. Therefore, the objective was to evaluate two crude extracts (AMC and Caat) on in vitro ruminal fermentation (total gas, short chain fatty acids (SCFA) and methane (CH4) production; in vitro digestibility of dry matter (IVDDM), of organic matter (IVOMD) and ammonia nitrogen production (NH3-N). The study was divided into two phases: the first aimed to establish the dose-response curve of the extracts and the second aimed to evaluate a positive monensin control. For both, it was used three lactating Holstein cows with ruminal fistula as rumen fluid donors (inoculum). The diets were based on corn silage, soybean meal, urea, ground corn and mineral supplement under forage:concentrate ratio of 60:40. Ruminal fluid samples were collected by a vacuum pump, stored in bottles and coolers and transported to the laboratory for incubation in glass bottles. For the first phase, they were evaluated 4 doses (0.3; 0.6; 0.9 and 1.20 mg) of 2 extracts (AMC and Caat) on a 72 hours in vitro assay, which were measured gas production during incubation and in the end, SCFA, IVDMD and IVOMD concentrations were determined. In the second phase, it was a 24 hours assay, and include final analyzes for CH4 and NH3-N, plus SCFA, IVDMD, IVOMD and gas production. The experimental design was completely randomized (DIC) for both phases. In the first phase, the Caat inclusion linearly decreased IVOMD after 72 hours and reduced isovaleric acid and butyric acid concentration and acetate:propionate ratio and cumulative gas production by 24, 48 and 72 h. In the second stage, the inclusion of the extracts caused a reduction of the cumulative gas production in 24 hours, being lower in monensin and Caat treatments. There was an effect of Caat and monensin inclusion on SCFA concentration, increasing the propionate concentration and reducing the butyrate and acetate concentration and the acetate: propionate ratio. The NH3-N concentration was lower by Caat inclusion and monensin while the CH4 concentration was higher for the extracts inclusion as compared with monensin, however were not bigger than control. The Caat inclusion was able to modify the in vitro fermentation similarly to monensin, but did not affect the fiber digestibility. Moreover, AMC did not affect the rumen fermentation, either in fiber digestibility, total gas, methane, ammonia nitrogen and SCFA production. Keywords: Ionophores. In vitro digestibility. Cattle. Fermentation. Additions.

Características produtivas, morfogênicas, estruturais e químicas dos capins Piatã e Paiaguás adubados com composto orgânico

O uso de composto orgânico na adubação de pastagem é uma forma de reciclar os nutrientes contidos nos resíduos, e reduzir a utilização dos fertilizantes químicos. No entanto para realizar a adubação de pastagens é necessário conhecer a resposta dos capins as doses dos compostos orgânicos. Diante disso, o objetivo deste trabalho foi encontrar a melhor dose de composto orgânico de avicultura de postura para maximizar as respostas produtivas, morfogênicas, estruturais e nutricionais dos capins Paiaguás e Piatã. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 x 2, composto por: quatro doses de composto orgânico (0, 400, 800 e 1.200 kg equivalente N.ha-1), dois cultivares de Urochloa brizantha (Piatã e Paiaguás), com três repetições por tratamento avaliado durante quatro cortes sucessivos. Os parâmetros avaliados foram: produção de matéria seca (MS) de parte aérea, produção MS de raiz, taxa de aparecimento de folha (TApF), taxa de alongamento de folha (TAlF), filocrono, taxa de alongamento de pseudocolmo (TAlC), comprimento final de folha (CFF), número de folhas verdes (NFV) e taxa de senescência (TS). Também foi avaliado o valor nutritivo dos capins através dos teores de matéria seca, matéria orgânica, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, celulose, hemicelulose, lignina, digestibilidade in vitro da matéria orgânica. As produções de MS tanto da parte aérea quanto de raiz aumentaram em função do incremento das doses de nitrogênio, sendo o capim Paiaguás o que apresentou as maiores produções (P<0,01). As melhores doses de composto orgânico variaram de 640 a 950 kg de equivalente N.ha-1 para a maioria das características morfogênicas e estruturais dos capins. A composição química dos capins não foi influenciada (P>0,05) pelas doses de composto orgânico. Foram observados teores de 8,05 % de PB, 67,10% de FDN e 65,14% de DIVMO para a cultivar Paiaguás, enquanto que para a cultivar Piatã esses valores foram de 7,58% para a PB, 70,32% para o FDN e de 63,38% DIVMO. Conclui-se que são necessárias doses altas de composto orgânico (em equivalente N) para as cultivares atingirem os maiores indices de crescimento e que o capim Paiaguás apresenta as maiores produções de matéria seca, maiores taxas de crescimento e melhor composição química quando comparado ao capim Piatã, em condições similares de adubação orgânica.

The use of organic compound in fertilization of pastures is a form of recycling nutrients contained in waste, and reducing chemical fertilizers. To perform pasture fertilization, however, it is necessary to know grass responses to doses of organic compounds. Thus, the objective of this study was to find the best dose of egg-producing poultry organic compound to maximize the productive, morphogenetic, structural, and nutritional responses of Paiaguás and Piatã grasses. A completely randomized design in a factorial 4 x 2 was used, composed of organic compound doses (0, 400, 800 and 1200 kg equivalent N.ha-1) and two cultivars of Urochloa brizantha (Piatã and Paiaguás), with three replicates per treatment, assessed during four successive cuts. The parameters evaluated were dry matter yield (DM) of shoots and roots, leaf appearance rate (LAR), leaf elongation rate (LER), phyllochron, pseudoculm elongation rate (PER), final leaf length (FLL), the number of green leaves (NGL) and senescence rate (SR). The nutritional value of the grasses was also assessed through contents of dry matter, organic matter, crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, cellulose, hemicellulose, lignin, and "in vitro" organic matter digestibility. DM yields of both shoot and root increased due to nitrogen increase, and the Paiaguás grass presented the highest yields (P <0.01). The best organic compound doses ranged from 640 to 950 kg of equivalent N.ha-1 for most morphogenic and structural grass characteristics. The chemical composition of grasses was not influenced (P>0.05) by doses of organic compound. Levels of 8.05% CP, 67.10% NDF, and 65.14% IVOMD were observed for cultivar Paiaguás, while for cultivar Piatã these values were 7.58% CP, 70.32 % NDF, and 63.38% IVOMD. It is concluded that high doses of an organic compound are required (in equivalent N) for cultivars to reach the highest growth rates, and that Paiaguás grass has the highest dry matter yield, higher growth rates and better chemical composition when compared to Piatã grass, in similar organic fertilization conditions.

DETERMINAÇÃO DE TANINO EM LEGUMINOSAS FORRAGEIRAS TROPICAIS COMO INDUTOR DA FERMENTAÇÃO RUMINAL E DE SUA AÇÃO ANTI-HELMINTÍCA

Este trabalho foi dividido em quatro capítulos. O primeiro realizou-se com o objetivo de quantificar o teor de tanino condensado (TC) através da Reação de Stiasny e conhecer as classes de metabólitos secundários presentes pela técnica de prospecção fitoquímica e ressonância magnética nas leguminosas forrageiras tropicais Cajanus cajan (guandu-GUA), Gliricidia sepium (gliricidia-GLI), Flemingia macrophylla (flemingia-FLE), Cratylia argêntea (cratilia-CRA), Mimosa caesalpineafolia (sabiá) sendo que essa leguminosa tinha a fração casca e folha (SABc e SABf) entre os tratamentos. Os extratos obtidos foram divididos em: extrato total, número de Stiasny (NS), TC e não taninos. A FLE, CRA, GUA, GLI, SABf e SABc apresentaram os valores para o extrato total 13,20; 13,06; 8,28; 14,73; 15,67 e 6,22%, respectivamente. A reatividade pelo NS, na mesma ordem das leguminosas, foi de 11,25; 4,54; 7,37; 6,70; 23,06 e 71,62%, já o TC apresentou os seguintes valores 1,52; 0,59; 0,61; 0,96; 3,6 e 4,43% e o não tanino foi de 11,68; 12,46; 7,67; 13,75; 12,07 e 1,76%, respectivamente. Foram identificadas as seguintes classes de compostos secundários em maiores evidências: os sacarídeos, carboidratos, aminoácidos não protéicos e os glicosídeos cardioativos. Já para o TC, a intensidade foi baixa para grande parte das leguminosas, prevalecendo maior teor para CRA, GUA e SABf. Foi constatado como componente principal nos extratos o metil-inositol (açúcar). O segundo capítulo teve como objetivo avaliar nas leguminosas citadas acima e mais uma espécie, o Stylosanthes spp (estilosantes-EST), analisar os constituintes do TC com uso de solvente orgânico, tanino solúvel (TCE), tanino aderido à proteína (TCPB), tanino aderido à fibra (TCFB) e taninos condensados totais (TCT), características estruturais tais como: propelargonidina (PP); prodelfinidina (PD) e procianidina (PC); peso molecular (grau de polimerização(DP); distância do peso molecular distribuído do polímero (PDI); peso médio da massa molecular (Mw); número médio da massa molecular (Mn); além de determinar a atividade biológica, através da técnica de proteínas precipitáveis por fenóis (PPP). As variáveis TCE, TCPB e TCT apresentadas foram influenciadas pelas diferentes espécies (P0,05). A fração TCFB não foi constatada nas leguminosas. Os pesos moleculares (Mw) foram influenciados pelas diferentes espécies (P0,05), variando de 737 a 1168 Da. As características estruturais (PP, PD, PC e PD:PC) tiveram variação entre as espécies estudadas. Objetivou-se com o terceiro capítulo avaliar a metanogênese (metano total (CH4-total), incubado (CH4 inc.) e fermentado (CH4 ferm.) e os parâmetros de fermentação ruminal (produção de gás total (PGT), pH, amônia (N-NH3), ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) e digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DIVMO) frente aos TC presentes nas leguminosas e feno de Urochloa brizantha cv. marandu como controle (CTL). Foi testado também o efeito do polietileno glicol (PEG) sobre a fração folha do sabiá, que teve conteúdo de TC de 15,97%. Não foi observado alteração no pH (P0,05) para os tratamentos avaliados. No entanto, foram observadas diminuição da produção total de gás e produção de metano para todos os tratamentos com presença de TC (P0,05). Para o tratamento com PEG houve aumento de 27,01 (8% PEG) e 35,01 (16% PEG) na produção total de gás e 3,59 (8% PEG) e 4,15 (16% PEG) na produção de metano. GUA, FLE, SABc e SABf foram capazes de modificar (P0,05) a concentração de N-NH3 (mg/dL) juntamente com o CTL, que também apresentou valores inferiores comparado as leguminosas com traços e ausência do TC (ETL, CRA e GLI). Houve diferença (P0,05) para DIVMOentre as leguminosas e o controle, observou-se menor digestibilidade (P0,05) para FLE, GUA e SABf, em relação ao CTL, não sendo digestível o SABc. A DIVMO foi afetada pela adição de PEG na dieta do SABf. No perfil dos AGCC houve diferença (P0,05) para os tratamentos avaliados, com menor valor para as leguminosas com presença de TC. O quarto capítulo teve como objetivo testar o efeito da técnica de inibição da migração larval (IML) in vitro do TC proveniente das leguminosas em estudo (FLE, CRA, GUA, GLI, EST, SABf e SABc) sobre as larvas infectantes L3 do nematóde o Haemonchus contortus (HC) comparando com Ivermectina e controle negativo (líquido ruminal e tampão). Entre as leguminosas estudadas o SABf e GUA não diferiram entre si (P0,05), com as maiores porcentagens IML (34,75% e 34,33%). As leguminosas GUA, FLE e SABc não diferiram entre si (P0,05), apresentando moderados valores de IML (30,25%, 30,0% e 29,75%, respectivamente). Entre as leguminosas estudadas a menor porcentagem de IML foi para CRA (18,46%), GLI (23,75%) e controle negativo (líquido de rúmen e tampão) valores próximos do controle positivo com Ivermectina (22,0%).

This work was divided in four chapters, in which the first was performed with the goal of quantifying the condensed tannin (CT) content by the Stiasnys reaction and to determine the classes of secondary metabolites present by the phytochemical prospection technique and magnetic resonance in the tropical forage legumes Cajanus cajan (guandu - GUA), Gliricidia sepium (gliricidia - GLI), Flemingia macrophylla (flemingia - FLE), Cratylia argêntea (cratilia - CRA), Mimosa caesalpineafolia (sabiá) (this legume divided into bark and leaf fraction SABc and SABf) among the treatments. The extracts obtained were divided into: total extract, number of Stiasny (NS), CT and non-tannins. The FLE, CRA, GUA,GLI, SABf and SABc had obtained the following values for total extract: 13.20; 13.06; 8.28; 14.73; 15.67 and 6.22%, respectively. The reactivity by NS, in the same order of legumes, was 11.25; 4.54; 7.37; 6.70; 23.06 and 71.62%, whereas the CT presented the following values: 1.52; 0.59; 0.61; 0.96; 3.6 and 4.43%, and non-tannin was 11.68; 12.46; 7.67; 13.75; 12.07 and 1.76%, respectively. The following classes of secondary metabolites were identified with greater evidence: saccharides, carbohydrates, non-protein amino acids and glicosídeos cardioativos. For the CT, the intensity was low for most of the legumes, with greater content in CRA, GUA and SABf. The wain compound in the extracts was methyl-inositol (sugar). The second chapter had the objective of assaying in the legumes mentioned above and one more specie, Stylosanthes spp. (estilosantes-EST), condensed tannin (CT) constituents, with the use of organic solvents, soluble CT (ECT), CT adhered to protein (PBCT), CT adhered to fiber (FBCT), and total CT (TCT), CT structural pro-pelargonidin (PP); prodelfinidin (PD) and procyanidin (PC), molecular weight (polymerization degree (DP), molecular distance distributed of the polymer (PDI); average weight of molecular mass (Mw), and average number of molecular mass (Mn), and the biological activity through precipitated proteins by phenols (PPP). The variables ECT, PBCT, and TCT presented were influenced by different species (P0.05). The FBCT fraction was not found in the legumes. Molecular weights (DP, PDI, Mw e Mn) were affected by the different species (P0.05), ranging from 737 to 1168 da. The structural characteristics (PP, PD, PC and PD:PC) varied among the species. In the third chapter I evaluated methanogenesis (total methane (CH4total)), incubated (CH4inc) and fermented (CH4ferm) and ruminal fermentation parameters total gas production (PGT), pH, ammonium (N-NH3), short-chain fatty acids (SCFA) and in vitro organic matter disappearance (IVOMD) as they related to CT present in the legumes and Urochloa brizantha cv. marandu hay as control (CTL). The effect of polyethylene glycol (PEG) on the leaf fraction of sabiá was tested as well, which had a CT content of 15.97%. No alteration in the pH (P0.05) for the treatments evaluated. However, a decrease of total gas and methane production for all the treatments with presence of CT (P0.05). When PEG was added, there was a 27.01 (8% PEG) and 35.01 (16% PEG) increase in total gas production and 3.59 (8% PEG) and 4.15 (16% PEG) of methane production. GUA, FLE, SABc and SABf were capable of modifying (P0.05) the content of NH3-N (mg/dL), along with the CTL, which also presented lower values compared to legumes with no or only traces of CT (ETL, CRA and GLI). There was significant difference (P0.05) for IVOMD between the legumes and control, it was observed lower disappearance (P0.05) for FLE, GUA and SABf in relation to CTL, while SABc did disappear. The SABf IVOMD was affected by the addiction of PEG. There was lower digestibility for FLE, GUA and SABf in relation to the CTL, while the bark fraction of SAB did not disappear at all. On the SCFA profile, there was difference (P0.05) among the treatments evaluated, with lower values for the legumes with presence of CT. In the fourth chapter I tested the effect of CT from the legumes in study (FLE, CRA, GUA, GLI, EST, SABf and SABc) on larval migration inhibition (LMI) in vitro, on the infective larvae L3 of the nematode Haemonchus contortus (HC), compared with Ivermectin and a negative control (rumen fluid and buffer). Among the legumes studied, SABf and GUA did not differ (P0.05), with the greater (P0.05) LMI percentage (34.75% and 34.33%) than the other entries. The legumes GUA, FLE and SABc did not differ (P0.05), presenting moderate values of LMI (30.25%, 30.0% and 29.75%, respectively). Among the legumes studied, the lowest LMI percentage was CRA (18.46%), GLI (23.75%) and negative control (rumen fluid and buffer), with values near (P0.05) from to Ivermectin (22.0%).