Detalhe da pesquisa
1.
Comparison of methodologies for fat determination and evaluation of calcium and phosphorus content in snacks for dogs / Comparação de metodologias para determinação de gordura e avaliação do conteúdo de cálcio e fósforo em petiscos para cães
Braz. j. vet. res. anim. sci;
57(2): e159691, maio 2020. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27979
2.
Comparison of methodologies for fat determination and evaluation of calcium and phosphorus content in snacks for dogs / Comparação de metodologias para determinação de gordura e avaliação do conteúdo de cálcio e fósforo em petiscos para cães
Braz. J. Vet. Res. Anim. Sci. (Online);
57(2): e159691, mai. 2020. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1122172
3.
Composição nutricional de sanduiches vendidos em uma hamburgueria artesanal localizada em Fortaleza, Ceará / Nutritional composition of sanduiches sold by artisanal hamburgery located in Fortaleza, Ceará
Hig. aliment;
33(288/289): 760-763, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482037
4.
Composição nutricional de sanduiches vendidos em uma hamburgueria artesanal localizada em Fortaleza, Ceará / Nutritional composition of sanduiches sold by artisanal hamburgery located in Fortaleza, Ceará
Hig. aliment;
33(288/289): 760-763, abr.-maio 2019. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22253
5.
Alimentação escolar no Colégio Técnico da Universidade Rural CTUR Seropedica/RJ/Brasil / School feeding in the Technical College of Rural University CTUR Seropedica/RJ/Brazil
Hig. aliment;
33(288/289): 62-66, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481896
6.
Alimentação escolar no Colégio Técnico da Universidade Rural CTUR Seropedica/RJ/Brasil / School feeding in the Technical College of Rural University CTUR Seropedica/RJ/Brazil
Hig. aliment;
33(288/289): 62-66, abr.-maio 2019.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21275
7.
Desenvolvimento de barra de cereal funcional com alto teor de fibras e avaliação da aceitabilidade / Development of functional cereal bar with high fiber content and evaluation of acceptance
Hig. aliment;
33(288/289): 544-548, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481993
8.
Avaliação da qualidade sanitária de alfaces americanas utilizadas na elaboração de lanches em franquias de fast-food / Evaluation of the sanitary quality of lettuce used in the elaboration of meals in fast-food franchises
Hig. aliment;
33(288/289): 185-189, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481921
9.
Desenvolvimento de barra de cereal funcional com alto teor de fibras e avaliação da aceitabilidade / Development of functional cereal bar with high fiber content and evaluation of acceptance
Hig. aliment;
33(288/289): 544-548, abr.-maio 2019. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21902
10.
Avaliação da qualidade sanitária de alfaces americanas utilizadas na elaboração de lanches em franquias de fast-food / Evaluation of the sanitary quality of lettuce used in the elaboration of meals in fast-food franchises
Hig. aliment;
33(288/289): 185-189, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21659
11.
Drying kinetics modeling of apple and zucchini slices vacuum impregnated with anthocyanins / Modelagem da cinética de secagem de discos de maçã e abobrinha impregnadas a vácuo com antocianinas
Ci. Rural;
49(10): e20180839, 2019. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-23981
12.
Comércio ambulante de alimentos: condições higiênico-sanitárias nos pontos de venda no município de Umuarama, Paraná, Brasil / Street food: hygienic and sanitary conditiions in outlets in the city of Umuarama, Paraná, Brazil / Comercio de alimentos callejero: condiciones higiénicas y sanitarias en puestos de ventas en la ciudad de Umuarama, Paraná, Brasil
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
19(3): 147-152, jul.-set. 2016. graf, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-691071
13.
Comércio ambulante de alimentos: condições higiênico-sanitárias nos pontos de venda no município de Umuarama, Paraná, Brasil / Street food: hygienic and sanitary conditiions in outlets in the city of Umuarama, Paraná, Brazil / Comercio de alimentos callejero: condiciones higiénicas y sanitarias en puestos de ventas en la ciudad de Umuarama, Paraná, Brasil
Arq. ciênc. vet. zool. UNIPAR;
19(3): 147-152, jul.-set. 2016. graf, tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-833151
14.
Microbiological quality of sandwiches of food establishments with delivery service / Qualidade microbiológica de sanduíches de estabelecimentos com serviço tipo delivery
R. Inst. Adolfo Lutz;
74(2): 156-161, 2015. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-324209
15.
Produção in vitro de biofilme por Staphylococcus spp. isolados de salgadinhos e lanches / In vitro biofilm production by Staphylococcus spp. strains isolated from finger-foods and snacks
R. Inst. Adolfo Lutz;
72(2): 138-141, 2013. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-12305
16.
Condições higienicossanitárias do cachorro-quente, comercializado por ambulantes no cinturão turístico da cidade do Natal-RN
Hig. aliment;
31(272/273): 33-37, set.-out. 2017. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-732578
17.
Boas práticas de manipulação no comércio ambulante de alimentos em campus universitário da Grande Dourados, MS
Hig. aliment;
31(266/267): 27-30, mar.-abr. 2017. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-16445
18.
Monitorização dos pontos críticos de controle na preparação de lanches tratados termicamente
Hig. aliment;
30(260/261): 65-72, 2016. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-684013
19.
Comparação da qualidade microbiológica de sanduíches comercializados em estabelecimentos do tipo fast food franqueados e não franqueados
Hig. aliment;
30(260/261): 60-64, 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-684012
20.
Qualidade microbiológica de pães e de superfícies de contato em panificadoras no município de Cametá - PA
Hig. aliment;
30(258/259): 103-107, jul-ago. 2016. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-9624