Chemical control of dieback and mango malformation in a semiarid region

The São Francisco Sub medium Valley is a great mango exporter in Brazil. In this semiarid region, diseases such as dieback and mango malformation have reduced the production of this crop. In this work the effectiveness of different active ingredients (flutriafol, methyl-thiophanate, copper hydroxide and fluxapyroxad mixed with pyraclostrobin) was assessed for the control of these diseases in a mango orchard. Monthly assessments of disease incidence were carried out. There was a difference among treatments for the two diseases studied, with flutriafol as the most effective fungicide against dieback and, for the malformation, the mixture of fluxapyroxad and pyraclostrobin and methyl-thiophanate showed the best results.

Detection and epidemiological progress of quiescent avocado diseases / Detecção e progresso epidemiológico de doenças quiescentes do abacate

One of the major problems in the commercialization of avocados is the incidence of postharvest diseases, especially anthracnose (Colletotrichum spp.) and stem-end rot (Lasiodiplodia theobromae, Fusicoccum aesculi and Neofusicoccum spp.). As there is a lack of epidemiological information on these pathosystems, the objective of this study was to establish a method to detect quiescent infections and characterize their temporal progression and spatial pattern in a commercial orchard. Detection of quiescent infections was evaluated in flowers and fruits that were immature and in commercial harvest stage, treated with paraquat, ethrel or water. Treatment of flowers and immature fruits with paraquat led to rapid detection of Colletotrichum spp. In two seasons of a Hass avocado orchard, the incidence of diseases was evaluated from open flowers to fruit harvest, totaling 11 evaluations at biweekly intervals. When fruits reached the harvest stage, the spatial distribution of diseased fruits in the trees was evaluated by means of dispersion index and modified Taylors law. Considering the evaluation of temporal disease progression, anthracnose was the most important disease, presenting a high initial incidence of 60 and 86% diseased flowers in the two seasons, respectively, while fruits showed an average disease incidence of 70 and 87%, respectively. Stem-end rot was observed only in fruits since the beginning of their development and presented low incidence ( 8% fruits), significantly inferior to that of anthracnose. The diseases showed random dispersion within the trees, indicating that their initial inoculum is evenly distributed in the plants.(AU)

Um dos grandes problemas na comercialização de abacates é a incidência de doenças pós-colheita, principalmente a antracnose (Colletotrichum spp.) e as podridões pedunculares (Lasiodiplodia theobromae, Fusicoccum aesculi e Neofusicoccum spp.). Em função da carência de informações epidemiológicas sobre esses patossistemas, objetivou-se estabelecer um método para detectar infecções quiescentes e caracterizar o progresso temporal e o padrão espacial dessas doenças em pomar comercial. A detecção de infecções quiescentes foi avaliada em flores e em frutos imaturos e no ponto de colheita comercial, tratados com paraquat, ethrel ou água. O tratamento de flores e frutos imaturos com paraquat propiciou uma rápida detecção de Colletotrichum spp. Em duas safras de um pomar de abacate Hass, avaliou-se a incidência das doenças a partir das flores abertas até a colheita dos frutos, totalizando 11 avaliações em intervalos quinzenais. Quando os frutos alcançaram o ponto de colheita, avaliou-se a distribuição espacial de frutos doentes nas árvores por meio do índice de dispersão e da lei de Taylor modificada. Na avaliação do progresso temporal das doenças, a antracnose foi a mais importante, apresentando elevada incidência inicial, com 60 e 86% das flores doentes nas duas safras, enquanto que os frutos apresentaram médias de 70 e 87% de incidência da doença, respectivamente. As podridões pedunculares foram constatadas em frutos desde o início de seu desenvolvimento e apresentaram baixas incidências ( 8% de frutos), significativamente inferior à de antracnose. As doenças apresentaram dispersão ao acaso dentro das árvores, indicando que o inóculo inicial das doenças está distribuído de maneira uniforme nas plantas.(AU)

Pathogenicity and transmission of fungi detected on Passiflora alata seeds / Patogenicidade e transmissão de fungos detectados em sementes de Passiflora alata

Passion fruit is usually propagated by seeds because of the ease and lower cost in seedling production. However, the seed is the most efficient agent for the spread of pathogens. The damages from seed-borne diseases occur mainly during the germination stages or at the formation of seedlings in nurseries. Considering the need for knowledge on the pathology of sweet passion fruit seeds, the objective was to evaluate the transmission and pathogenicity of the fungi Alternaria sp., Botrytis fabae, Cladosporium cladosporioides, Fusarium spp. and Lasiodiplodia theobromae, known as potentially pathogenic to this crop, and isolated from sweet passion fruit seeds. Therefore, tests on seed health, germination and seedling emergence in a sterilized commercial substrate were conducted using seeds from this species, inoculated with those fungal isolates. Leaves, stems and fruit from this plant were also inoculated with the same fungi. Alternaria sp., Fusarium spp. and L. theobromae were identified in seedlings obtained from inoculated seeds, confirming the transmission of these fungi by seeds. L. theobromae was also considered the most harmful fungus to passion fruit crop, as it causes seed rot and other disease symptoms on the leaves, stem and fruit. These findings inferred that healthy seeds of sweet passion fruit are essential for producing seedlings and to prevent the spread of the diseases caused by these fungi to exempt areas.(AU)

O maracujazeiro geralmente é propagado por meio de sementes em virtude da facilidade e do menor custo na produção de mudas. No entanto, a semente é o agente mais eficiente de disseminação de patógenos, sendo que os danos decorrentes das doenças transmitidas por elas ocorrem principalmente durante os estágios de germinação ou na formação de mudas nos viveiros. Considerando a necessidade de informações acerca da patologia de sementes de maracujá-doce nesse contexto, objetivou-se obter informações sobre a transmissão e a patogenicidade dos fungos Alternaria sp., Botrytis fabae, Cladosporium cladosporioides, Fusarium spp. e Lasiodiplodia theobromae, isolados de sementes de maracujá-doce e potencialmente patogênicos à cultura. Para tanto, testes de sanidade, germinação e emergência de plântulas em substrato comercial esterilizado foram conduzidos com sementes dessa espécie, inoculadas com esses isolados. Folhas, colo e frutos dessa planta também foram inoculados com os mesmos fungos. Alternaria sp., Fusarium spp. e L. theobromae foram identificados em plântulas obtidas de sementes inoculadas, confirmando a transmissão por sementes. L. theobromae foi considerado o mais agressivo à cultura do maracujá, por ter causado podridão nas sementes, além de maiores lesões nas folhas, no colo da planta e nos frutos. Dessa forma, infere-se que a obtenção de sementes de maracujá-doce sadias é imprescindível para a produção de mudas, evitando-se assim a disseminação desses patógenos em áreas isentas.(AU)

Pathogenicity and transmission of fungi detected on Passiflora alata seeds / Patogenicidade e transmissão de fungos detectados em sementes de Passiflora alata

Passion fruit is usually propagated by seeds because of the ease and lower cost in seedling production. However, the seed is the most efficient agent for the spread of pathogens. The damages from seed-borne diseases occur mainly during the germination stages or at the formation of seedlings in nurseries. Considering the need for knowledge on the pathology of sweet passion fruit seeds, the objective was to evaluate the transmission and pathogenicity of the fungi Alternaria sp., Botrytis fabae, Cladosporium cladosporioides, Fusarium spp. and Lasiodiplodia theobromae, known as potentially pathogenic to this crop, and isolated from sweet passion fruit seeds. Therefore, tests on seed health, germination and seedling emergence in a sterilized commercial substrate were conducted using seeds from this species, inoculated with those fungal isolates. Leaves, stems and fruit from this plant were also inoculated with the same fungi. Alternaria sp., Fusarium spp. and L. theobromae were identified in seedlings obtained from inoculated seeds, confirming the transmission of these fungi by seeds. L. theobromae was also considered the most harmful fungus to passion fruit crop, as it causes seed rot and other disease symptoms on the leaves, stem and fruit. These findings inferred that healthy seeds of sweet passion fruit are essential for producing seedlings and to prevent the spread of the diseases caused by these fungi to exempt areas.(AU)

O maracujazeiro geralmente é propagado por meio de sementes em virtude da facilidade e do menor custo na produção de mudas. No entanto, a semente é o agente mais eficiente de disseminação de patógenos, sendo que os danos decorrentes das doenças transmitidas por elas ocorrem principalmente durante os estágios de germinação ou na formação de mudas nos viveiros. Considerando a necessidade de informações acerca da patologia de sementes de maracujá-doce nesse contexto, objetivou-se obter informações sobre a transmissão e a patogenicidade dos fungos Alternaria sp., Botrytis fabae, Cladosporium cladosporioides, Fusarium spp. e Lasiodiplodia theobromae, isolados de sementes de maracujá-doce e potencialmente patogênicos à cultura. Para tanto, testes de sanidade, germinação e emergência de plântulas em substrato comercial esterilizado foram conduzidos com sementes dessa espécie, inoculadas com esses isolados. Folhas, colo e frutos dessa planta também foram inoculados com os mesmos fungos. Alternaria sp., Fusarium spp. e L. theobromae foram identificados em plântulas obtidas de sementes inoculadas, confirmando a transmissão por sementes. L. theobromae foi considerado o mais agressivo à cultura do maracujá, por ter causado podridão nas sementes, além de maiores lesões nas folhas, no colo da planta e nos frutos. Dessa forma, infere-se que a obtenção de sementes de maracujá-doce sadias é imprescindível para a produção de mudas, evitando-se assim a disseminação desses patógenos em áreas isentas.(AU)

Seasonality on the antifungal potential of green propolis collected in Campo Grande - MS, Brazil

ABSTRACT: Apis melífera L. propolis is a resinous and balsamic material whose biological effects are related to its chemical composition. This chemical composition is greatly influenced by seasonality, so propolis from different seasons and regions has a different chemical composition. The increasing need for natural options to control fungi that cause damage to food crops makes propolis an alternative that deserves more research. In this context, the aim of this study was to evaluate the effect of seasonality on the antifungal potential of propolis collected in Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brazil, on the fungus Lasiodiplodia theobromae . Effects of different concentrations of ethanolic extracts of green propolis on the mycelial growth of the pathogen were evaluated. Concentrations of flavonoids and phenolic compounds in the samples were also determined by spectrophotometric methods. Results showed that the propolis extracts have a different chemical composition, potential fungi static effects on the tested fungus, and that there is interference of seasonality on the mycelial growth of the fungus, pointing to the concentration of 1250µg 100mL-1of the samples collected in the summer, in a first moment, as the most efficient.

RESUMO: A própolis da Apis mellifera L. é um material resinoso e balsâmico, cujos efeitos biológicos estão relacionados a sua composição química, e esta, sofre grande interferência da florada e da sazonalidade. Por isso, o própolis de regiões diferentes possuem composição química diferente. A busca crescente por opções naturais no controle de fungos que causam danos às culturas de alimentos torna a própolis uma alternativa a ser pesquisada. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da sazonalidade sobre potencial antifúngico da própolis verde coletada em Campo Grande - MS sobre o fungo Lasiodiplodia theobromae. Foram avaliados os efeitos de diferentes concentrações dos extratos etanólicos de própolis verde, coletadas em diferentes períodos do ano, sobre o crescimento micelial do fitopatógeno. Determinaram-se as concentrações de flavonoides e compostos fenólicos das amostras por meio de métodos espectrofotométricos. Os resultados demonstraram que os extratos de própolis verde possuem composição química diferente, potencial fungistático sobre o fungo testado, e que há interferência da sazonalidade no crescimento micelial do fungo, apontando para a concentração de 1250µg 100mL-1 das amostras coletadas no verão, em um primeiro momento, como a de maior eficiência.

Seasonality on the antifungal potential of green propolis collected in Campo Grande - MS, Brazil / Sazonalidade sobre o potencial antifúngico da própolis verde coletada em Campo Grande MS

Apis melífera L. propolis is a resinous and balsamic material whose biological effects are related to its chemical composition. This chemical composition is greatly influenced by seasonality, so propolis from different seasons and regions has a different chemical composition. The increasing need for natural options to control fungi that cause damage to food crops makes propolis an alternative that deserves more research. In this context, the aim of this study was to evaluate the effect of seasonality on the antifungal potential of propolis collected in Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brazil, on the fungus Lasiodiplodia theobromae . Effects of different concentrations of ethanolic extracts of green propolis on the mycelial growth of the pathogen were evaluated. Concentrations of flavonoids and phenolic compounds in the samples were also determined by spectrophotometric methods. Results showed that the propolis extracts have a different chemical composition, potential fungi static effects on the tested fungus, and that there is interference of seasonality on the mycelial growth of the fungus, pointing to the concentration of 1250µg 100mL-1of the samples collected in the summer, in a first moment, as the most efficient.

A própolis da Apis mellifera L. é um material resinoso e balsâmico, cujos efeitos biológicos estão relacionados a sua composição química, e esta, sofre grande interferência da florada e da sazonalidade. Por isso, o própolis de regiões diferentes possuem composição química diferente. A busca crescente por opções naturais no controle de fungos que causam danos às culturas de alimentos torna a própolis uma alternativa a ser pesquisada. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da sazonalidade sobre potencial antifúngico da própolis verde coletada em Campo Grande - MS sobre o fungo Lasiodiplodia theobromae. Foram avaliados os efeitos de diferentes concentrações dos extratos etanólicos de própolis verde, coletadas em diferentes períodos do ano, sobre o crescimento micelial do fitopatógeno. Determinaram-se as concentrações de flavonoides e compostos fenólicos das amostras por meio de métodos espectrofotométricos. Os resultados demonstraram que os extratos de própolis verde possuem composição química diferente, potencial fungistático sobre o fungo testado, e que há interferência da sazonalidade no crescimento micelial do fungo, apontando para a concentração de 1250µg 100mL-1 das amostras coletadas no verão, em um primeiro momento, como a de maior eficiência.

Seasonality on the antifungal potential of green propolis collected in Campo Grande - MS, Brazil / Sazonalidade sobre o potencial antifúngico da própolis verde coletada em Campo Grande MS

Apis melífera L. propolis is a resinous and balsamic material whose biological effects are related to its chemical composition. This chemical composition is greatly influenced by seasonality, so propolis from different seasons and regions has a different chemical composition. The increasing need for natural options to control fungi that cause damage to food crops makes propolis an alternative that deserves more research. In this context, the aim of this study was to evaluate the effect of seasonality on the antifungal potential of propolis collected in Campo Grande, Mato Grosso do Sul, Brazil, on the fungus Lasiodiplodia theobromae . Effects of different concentrations of ethanolic extracts of green propolis on the mycelial growth of the pathogen were evaluated. Concentrations of flavonoids and phenolic compounds in the samples were also determined by spectrophotometric methods. Results showed that the propolis extracts have a different chemical composition, potential fungi static effects on the tested fungus, and that there is interference of seasonality on the mycelial growth of the fungus, pointing to the concentration of 1250µg 100mL-1of the samples collected in the summer, in a first moment, as the most efficient. (AU)

A própolis da Apis mellifera L. é um material resinoso e balsâmico, cujos efeitos biológicos estão relacionados a sua composição química, e esta, sofre grande interferência da florada e da sazonalidade. Por isso, o própolis de regiões diferentes possuem composição química diferente. A busca crescente por opções naturais no controle de fungos que causam danos às culturas de alimentos torna a própolis uma alternativa a ser pesquisada. Nesse contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da sazonalidade sobre potencial antifúngico da própolis verde coletada em Campo Grande - MS sobre o fungo Lasiodiplodia theobromae. Foram avaliados os efeitos de diferentes concentrações dos extratos etanólicos de própolis verde, coletadas em diferentes períodos do ano, sobre o crescimento micelial do fitopatógeno. Determinaram-se as concentrações de flavonoides e compostos fenólicos das amostras por meio de métodos espectrofotométricos. Os resultados demonstraram que os extratos de própolis verde possuem composição química diferente, potencial fungistático sobre o fungo testado, e que há interferência da sazonalidade no crescimento micelial do fungo, apontando para a concentração de 1250µg 100mL-1 das amostras coletadas no verão, em um primeiro momento, como a de maior eficiência. (AU)

Survey of fungi associated with cassava root rot from different producing regions in Brazil

Although root rot is one of the major diseases affecting Brazilian cassava (Manihot esculenta Crantz.), little is known about the diversity of root rot pathogens. In this study, diseased plants exhibiting root rot symptoms were collected from cassava-producing regions in five Brazilian states: Bahia, Sergipe, Paraíba, Maranhão, Tocantins, and Paraná. Seventy isolates were obtained and assigned to species complexes based on rDNA's ITS (internal transcribed spacer of the ribosomal DNA) region (ITS1, ITS2 and 5.8S). A total of seven species complexes was found belonging to the genus Fusarium (56/74), followed by Lasiodiplodia (8/74), Neoscytalidium (6/74), and Diaporthe/Phomopsis complex (2/74), Phytophthora, and Corallomycetella (1/74 each). These species were distributed differently according to sample locations and states, but overall, the F. solani species complex (FSSC) was the most prevalent. A number of phylogenetic lineages had not been previously reported as being associated with cassava-root rot disease, such as: F. graminearum (FGSC), F. incarnatum-equiseti (FIESC) and F. chlamydosporum (FCSC) complexes, and a phylogenetic lineage most closely related to P. phaseolorum. Results suggest the need to improve knowledge of the species associated with cassava, including multilocus phylogeny for a more specific characterization, and differences in the resistance background associated with these species, as a strategy to incorporate resistance to multiple pathogens in cassava breeding programs.

Survey of fungi associated with cassava root rot from different producing regions in Brazil

Although root rot is one of the major diseases affecting Brazilian cassava (Manihot esculenta Crantz.), little is known about the diversity of root rot pathogens. In this study, diseased plants exhibiting root rot symptoms were collected from cassava-producing regions in five Brazilian states: Bahia, Sergipe, Paraíba, Maranhão, Tocantins, and Paraná. Seventy isolates were obtained and assigned to species complexes based on rDNA's ITS (internal transcribed spacer of the ribosomal DNA) region (ITS1, ITS2 and 5.8S). A total of seven species complexes was found belonging to the genus Fusarium (56/74), followed by Lasiodiplodia (8/74), Neoscytalidium (6/74), and Diaporthe/Phomopsis complex (2/74), Phytophthora, and Corallomycetella (1/74 each). These species were distributed differently according to sample locations and states, but overall, the F. solani species complex (FSSC) was the most prevalent. A number of phylogenetic lineages had not been previously reported as being associated with cassava-root rot disease, such as: F. graminearum (FGSC), F. incarnatum-equiseti (FIESC) and F. chlamydosporum (FCSC) complexes, and a phylogenetic lineage most closely related to P. phaseolorum. Results suggest the need to improve knowledge of the species associated with cassava, including multilocus phylogeny for a more specific characterization, and differences in the resistance background associated with these species, as a strategy to incorporate resistance to multiple pathogens in cassava breeding programs.(AU)

Estratégias para produção de celulases através de fermentação submersa utilizando fungos isolados do bioma brasileiro / Strategies to increase cellulase production with submerged fermentation using fungi isolated from the Brazilian biome

fermentação submersa utilizando fungos isolados do bioma brasileiro RESUMO. Estudos sobre novas fontes microbianas e análises mais acuradas das etapas que compõem a produção de celulases são essenciais como estratégias para diminuir os custos gerados pelo uso de celulases nos processos de obtenção de açúcares fermentescíveis. O trabalho teve como objetivo a seleção de fungos filamentosos produtores de celulases e a investigação de parâmetros que envolvem a produção enzimática em fermentação submersa. O primeiro teste consistiu em selecionar os melhores fungos produtores de celulases totais em frascos Erlenmeyer contendo 200 mL de meio de cultura específico. O teste subsequente teve o intuito de investigar a produção enzimática com quatro tipos de açúcares solúveis: glicose, lactose, sacarose e xilose. Nos testes em biorreator foram analisados três diferentes estratégias de inoculação. Na etapa de seleção a melhor atividade de FPase foi apresentada por Trichoderma sp. CMIAT 041 (49,9 FPU L-1) e CMCase pelo fungo Lasiodiplodia theobromae CMIAT 096 (350,0 U L-1). O uso de sacarose mostrou-se ser a melhor opção dentre os açúcares solúveis testados, apresentando os maiores valores de atividade de FPase (49,9 FPU L-1) e CMCase (119,7 U L-1). A melhor estratégia de inoculação foi a suspensão de esporos obtidos a partir de fermentação em farelo de trigo, no tempo 72h.(AU)

Studies on new microbial sources of cellulase and accurate assessment of the steps that increase cellulase production are essential strategies to reduce costs of various processes using such enzymes. This study aimed at the selection of cellulase-producing filamentous fungi, and at the research of parameters involving cellulase production by submerged fermentation. The first test consisted of selecting the best cellulase-producing microorganisms (FPase) in Erlenmeyer flasks containing 200 mL of specific growth medium. The next test was designed to further investigate the enzyme production in fermentation with four types of soluble sugars: glucose, lactose, sucrose and xylose. In bioreactor tests, three different inoculation strategies were analyzed. The best FPase activity was presented by the strain Trichoderma sp. CMIAT 041 (49.9 FPU L-1) and CMCase by the fungus Lasiodiplodia theobromae CMIAT 096 (350.0 U L-1). Sucrose proved to be the best option among the soluble sugars tested, with higher rates of FPase activity (49.9 FPU L-1) and CMCase (119.7 U L-1). The best inoculation strategy for the bioreactor was a spore suspension obtained from a semi-solid state fermentation of wheat bran for 72h.(AU)

Low doses of gamma radiation in the management of postharvest Lasiodiplodia theobromae in mangos

The postharvest life of mango is limited by the development of pathogens, especially fungi that cause rot, among which stands out the Lasiodiplodia theobromae. Several control methods have been employed to minimize the damages caused by this fungus, chemical control can leave residues to man and nature; physical control by the use of gamma radiation in combination with modified atmosphere and cold storage. The use of gamma radiation helps to reduce the severity of the pathogen assist in the ripening process of fruits, even at low doses (0.25, 0.35 and 0.45 kGy) chemical properties such as pH, soluble solids, acid ascorbic, titratable acidity and also the quality parameters of the pulp showed no damage that are ideal for trade and consumption of mangoes. This treatment can be extended for use in the management of diseases such as natural infections for penducular rot complex that has as one of L. theobroma pathogens involved..(AU)

Antifungal and proteolytic activities of endophytic fungi isolated from Piper hispidum Sw

Endophytes are being considered for use in biological control, and the enzymes they secrete might facilitate their initial colonization of internal plant tissues and direct interactions with microbial pathogens. Microbial proteases are also biotechnologically important products employed in bioremediation processes, cosmetics, and the pharmaceutical, photographic and food industries. In the present study, we evaluated antagonism and competitive interactions between 98 fungal endophytes and Alternaria alternata, Colletotrichum sp., Phyllosticta citricarpa and Moniliophthora perniciosa. We also examined the proteolytic activities of endophytes grown in liquid medium and conducted cup plate assays. The results showed that certain strains in the assemblage of P. hispidum endophytes are important sources of antifungal properties, primarily Lasiodiplodia theobromae JF766989, which reduced phytopathogen growth by approximately 54 to 65%. We detected 28 endophytes producing enzymatic halos of up to 16.40 mm in diameter. The results obtained in the present study highlight the proteolytic activity of the endophytes Phoma herbarum JF766995 and Schizophyllum commune JF766994, which presented the highest enzymatic halo diameters under at least one culture condition tested. The increased activities of certain isolates in the presence of rice or soy flour as a substrate (with halos up to 17.67 mm in diameter) suggests that these endophytes have the potential to produce enzymes using agricultural wastes.(AU)

Citrus postharvest diseases and injuries related to impact on packing lines

Brazilian exports of fresh citrus represent less than 1% of the overall Brazilian production. Phytosanitary barriers and poor appearance stand out among the several reasons contributing to such low exporting/production ratio. The purpose of this work was to characterize postharvest injuries in 'Valencia' sweet oranges and 'Murcott' tangors produced for foreign markets after different processing stages in a packinghouse, as well as to identify critical points and impact extent on packing lines. Sampling was performed both after pre-washing and degreening the fruits, and also at the arrival on the packing table and in the pallet. They were stored for 21 days at 25ºC and 85% RH. The incidence of injuries was visually assessed every three days. An instrumented sphere with acceleration register was used to evaluate the extent of impacts (G, m/s²) at the 19 transference points of the citrus processing line. There was low rot incidence (under 3.5%) at the different stages of fruit processing, with slight increase after degreening in 'Valencia' orange and a decrease after fungicides treatment in 'Murcott' tangor. The main pathogens found in the oranges were Lasiodiplodia theobromae and Penicillium digitatum, which were surpassed by Colletotrichum gloeosporioides in the tangors. Impacts in the processing line were caused mainly by drops on hard surfaces, with 94.7% of them varying from 30 to 95 G. The greatest impacts were observed when fruits were transferred from the processing line to bins destined to degreening. Mechanical injuries related to oleocellosis increased until the arrival of fruits at the packing table.

A exportação de frutos cítricos frescos representa menos que 1% da produção brasileira. Dentre os fatores atribuídos a esta baixa relação entre exportação e produção destacam-se as barreiras sanitárias e o aspecto visual de qualidade inferior. Este trabalho objetivou caracterizar os danos pós-colheita de frutos de laranja 'Valencia' e tangor 'Murcott', destinados à exportação, após diferentes etapas do beneficiamento em packinghouse e identificar os pontos críticos e a magnitude de impacto em linhas de beneficiamento. Os frutos foram coletados na chegada ao packinghouse, tanto após a pré-lavagem como após o desverdecimento, na banca de embalagem e no palete; e armazenados individualmente durante 21 dias a 25ºC e 85% de UR. A incidência de injúrias foi avaliada visualmente a cada três dias. Para a avaliação da magnitude de impactos (G, m/s²) nos 19 pontos de transferência da linha de beneficiamento de citros empregou-se uma esfera instrumentada com registrador de aceleração. Observou-se uma baixa incidência de podridões nas diferentes etapas do beneficiamento dos frutos, com valores abaixo de 3,5% e levemente superior após o desverdecimento em laranja 'Valencia' e também redução de podridões após a aplicação de fungicidas em tangor 'Murcott'. Os principais patógenos encontrados em laranja foram Lasiodiplodia theobromae e Penicillium digitatum, sendo superados em tangor por Colletotrichum gloeosporioides. Na avaliação dos impactos na linha de beneficiamento, 94,7% dos impactos variaram entre a faixa de 30-95 G, causados principalmente por quedas em superfícies rígidas. Os maiores impactos foram observados quando os frutos foram transferidos da linha de beneficiamento para bins, destinados ao desverdecimento. Os danos mecânicos de oleocelose foram crescentes até a banca de embalagem.

Citrus postharvest diseases and injuries related to impact on packing lines

Brazilian exports of fresh citrus represent less than 1% of the overall Brazilian production. Phytosanitary barriers and poor appearance stand out among the several reasons contributing to such low exporting/production ratio. The purpose of this work was to characterize postharvest injuries in 'Valencia' sweet oranges and 'Murcott' tangors produced for foreign markets after different processing stages in a packinghouse, as well as to identify critical points and impact extent on packing lines. Sampling was performed both after pre-washing and degreening the fruits, and also at the arrival on the packing table and in the pallet. They were stored for 21 days at 25ºC and 85% RH. The incidence of injuries was visually assessed every three days. An instrumented sphere with acceleration register was used to evaluate the extent of impacts (G, m/s²) at the 19 transference points of the citrus processing line. There was low rot incidence (under 3.5%) at the different stages of fruit processing, with slight increase after degreening in 'Valencia' orange and a decrease after fungicides treatment in 'Murcott' tangor. The main pathogens found in the oranges were Lasiodiplodia theobromae and Penicillium digitatum, which were surpassed by Colletotrichum gloeosporioides in the tangors. Impacts in the processing line were caused mainly by drops on hard surfaces, with 94.7% of them varying from 30 to 95 G. The greatest impacts were observed when fruits were transferred from the processing line to bins destined to degreening. Mechanical injuries related to oleocellosis increased until the arrival of fruits at the packing table.

A exportação de frutos cítricos frescos representa menos que 1% da produção brasileira. Dentre os fatores atribuídos a esta baixa relação entre exportação e produção destacam-se as barreiras sanitárias e o aspecto visual de qualidade inferior. Este trabalho objetivou caracterizar os danos pós-colheita de frutos de laranja 'Valencia' e tangor 'Murcott', destinados à exportação, após diferentes etapas do beneficiamento em packinghouse e identificar os pontos críticos e a magnitude de impacto em linhas de beneficiamento. Os frutos foram coletados na chegada ao packinghouse, tanto após a pré-lavagem como após o desverdecimento, na banca de embalagem e no palete; e armazenados individualmente durante 21 dias a 25ºC e 85% de UR. A incidência de injúrias foi avaliada visualmente a cada três dias. Para a avaliação da magnitude de impactos (G, m/s²) nos 19 pontos de transferência da linha de beneficiamento de citros empregou-se uma esfera instrumentada com registrador de aceleração. Observou-se uma baixa incidência de podridões nas diferentes etapas do beneficiamento dos frutos, com valores abaixo de 3,5% e levemente superior após o desverdecimento em laranja 'Valencia' e também redução de podridões após a aplicação de fungicidas em tangor 'Murcott'. Os principais patógenos encontrados em laranja foram Lasiodiplodia theobromae e Penicillium digitatum, sendo superados em tangor por Colletotrichum gloeosporioides. Na avaliação dos impactos na linha de beneficiamento, 94,7% dos impactos variaram entre a faixa de 30-95 G, causados principalmente por quedas em superfícies rígidas. Os maiores impactos foram observados quando os frutos foram transferidos da linha de beneficiamento para bins, destinados ao desverdecimento. Os danos mecânicos de oleocelose foram crescentes até a banca de embalagem.

Postharvest diseases and physicochemical characteristics of mango / Doenças e características físicas e químicas pós-colheita em manga

The objective of this work was to identify and to quantify the postharvest diseases and to evaluate the physical and chemical characteristics of mango fruits cvs. Haden, Tommy Atkins, Palmer and Keitt, submitted or not to the treatment with the fungicide carbendazim. The fruits had been harvested in a commercial orchard in President Prudente-SP, individualized and kept in a humid chamber for 24h, remaining eight days at 25±2ºC and 70-80% RH. The incidence of diseases, the firmness and the loss of mass were evaluated periodically, during nine days. Before and to the end of the storage, the fruits had been characterized to titratable acidity and soluble solids content. There was high occurrence of rots in the four mango cultivars. Anthracnose was the most frequent disease, with practically 100% of incidence in the fruits. The Lasiodiplodia stem-end rot had greater incidence in cv. Tommy Atkins (68%), followed for the Haden (36%). The treatment with carbendazim presented changeable efficiency in the control of the rots, in function of mango cultivar. This treatment is recommended for the control of the stem-end in cvs. Haden and Palmer and also to reduce the severity of anthracnose in cvs. Haden and Keitt. The fungicide application did not influence soluble solids and titratable acidity content and ratio of mango cultivars, except in Palmer that presented minor ratio when treated

O presente trabalho objetivou identificar e quantificar as doenças pós-colheita e avaliar as características físicas e químicas de frutos de manga cultivares Haden, Tommy Atkins, Palmer e Keitt submetidos, ou não, ao tratamento com o fungicida carbendazim. Os frutos foram colhidos em um pomar comercial em Presidente Prudente-SP, individualizados e submetidos a 24h de câmara úmida, permanecendo por mais oito dias a 25±2ºC e 70-80% de UR. A incidência de doenças, a firmeza e a perda de massa foram avaliadas periodicamente, durante nove dias. Antes e ao final do armazenamento, os frutos foram caracterizados quanto aos teores de acidez titulável e sólidos solúveis. A ocorrência de podridões foi elevada nas quatro cultivares de manga. A antracnose foi a doença mais freqüente, com praticamente 100% de incidência nos frutos. A podridão peduncular de Lasiodiplodia teve maior incidência na cv. Tommy Atkins (68%), seguida pela Haden (36%). O tratamento com carbendazim apresentou eficiência variável no controle das podridões, em função da cultivar de manga, podendo ser recomendado para o controle da podridão peduncular nas cvs. Haden e Palmer e também para reduzir a severidade da antracnose nas cvs. Haden e Keitt. A aplicação de fungicida não influenciou nos teores de sólidos, acidez titulável e ratio das cultivares de manga, exceto na Palmer que apresentou menor ratio quando tratada

Postharvest diseases and physicochemical characteristics of mango / Doenças e características físicas e químicas pós-colheita em manga

The objective of this work was to identify and to quantify the postharvest diseases and to evaluate the physical and chemical characteristics of mango fruits cvs. Haden, Tommy Atkins, Palmer and Keitt, submitted or not to the treatment with the fungicide carbendazim. The fruits had been harvested in a commercial orchard in President Prudente-SP, individualized and kept in a humid chamber for 24h, remaining eight days at 25±2ºC and 70-80% RH. The incidence of diseases, the firmness and the loss of mass were evaluated periodically, during nine days. Before and to the end of the storage, the fruits had been characterized to titratable acidity and soluble solids content. There was high occurrence of rots in the four mango cultivars. Anthracnose was the most frequent disease, with practically 100% of incidence in the fruits. The Lasiodiplodia stem-end rot had greater incidence in cv. Tommy Atkins (68%), followed for the Haden (36%). The treatment with carbendazim presented changeable efficiency in the control of the rots, in function of mango cultivar. This treatment is recommended for the control of the stem-end in cvs. Haden and Palmer and also to reduce the severity of anthracnose in cvs. Haden and Keitt. The fungicide application did not influence soluble solids and titratable acidity content and ratio of mango cultivars, except in Palmer that presented minor ratio when treated

O presente trabalho objetivou identificar e quantificar as doenças pós-colheita e avaliar as características físicas e químicas de frutos de manga cultivares Haden, Tommy Atkins, Palmer e Keitt submetidos, ou não, ao tratamento com o fungicida carbendazim. Os frutos foram colhidos em um pomar comercial em Presidente Prudente-SP, individualizados e submetidos a 24h de câmara úmida, permanecendo por mais oito dias a 25±2ºC e 70-80% de UR. A incidência de doenças, a firmeza e a perda de massa foram avaliadas periodicamente, durante nove dias. Antes e ao final do armazenamento, os frutos foram caracterizados quanto aos teores de acidez titulável e sólidos solúveis. A ocorrência de podridões foi elevada nas quatro cultivares de manga. A antracnose foi a doença mais freqüente, com praticamente 100% de incidência nos frutos. A podridão peduncular de Lasiodiplodia teve maior incidência na cv. Tommy Atkins (68%), seguida pela Haden (36%). O tratamento com carbendazim apresentou eficiência variável no controle das podridões, em função da cultivar de manga, podendo ser recomendado para o controle da podridão peduncular nas cvs. Haden e Palmer e também para reduzir a severidade da antracnose nas cvs. Haden e Keitt. A aplicação de fungicida não influenciou nos teores de sólidos, acidez titulável e ratio das cultivares de manga, exceto na Palmer que apresentou menor ratio quando tratada

Fungos emboloradores e manchadores de madeira em toras estocadas em indústrias madeireiras no município de Manaus, Amazonas, Brasil

In order to know a diversity and incidence of wood mould and wood stain fungi from Amazonian wood, the survey and identification of these kinds of fungi were carried out in twelve wood species from four wood industries of Manaus, Amazonas. Five logs were randomly selected. Wood samples were prepared and transported to the Wood Pathology Laboratory at the Forest Product Research Center of the National Institute for Amazonian Research, where the isolation and identification of the fungi were conducted. One hundred and six fungi associated to the wood species were isolated, represented by nine genera and sixteen fungi species. Paecilomyces variotti and Lasiodiplodia theobromae were the more representative fungi, associated with ten and seven wood species respectively. Ceiba pentandra e Hura crepitans were the wood species with highest diversity of fungi, with seven species each. Hymenae courbaril was the wood that presented the lowest diversity of fungi, with only one fungus.

Visando conhecer a diversidade e a incidência de fungos emboloradores e manchadores de madeira da região Amazônica, foi realizado um levantamento em 12 espécies florestais, estocadas em quatro indústrias madeireiras de Manaus. De cada espécie florestal selecionaram-se cinco toras, das quais retiraram-se amostras de onde procedeu-se isolamento dos fungos. Foram isolados 106 fungos associados às essências florestais, representados por nove gêneros e por dezesseis espécies. Paecilomyces variotii e Lasiodiplodia theobromae foram as espécies fúngicas mais freqüentemente associadas às espécies florestais. Ceiba pentandra e Hura crepitans foram as essências florestais que apresentaram maior diversidade de fungos, com sete espécies cada uma. Hymeneae courbaril foi a que apresentou menor diversidade de fungo, com apenas uma espécie.