Eugenol and tricaine methanesulfonate as anhestesics for the pearl cichlid

Anesthesia reduces the handling process duration and prevent fish injuries. The anesthetic effect and ideal concentrations of eugenol and tricaine methanesulfonate (MS-222) were tested for pearl cichlid (Geophagus brasiliensis) juveniles with an average weight of 4.4 g in water at 24ºC. The criterion for determining the optimal dose considered an induction time of one minute. Experiment 1 tested the concentrations of 25, 75, 150 and 300 mg L-1 of eugenol. The best results were obtained at doses of 150 and 300 mg L-1. Experiment 2 aimed to establish a more accurate result by testing the concentrations of 180, 210, 240 and 270 mg L-1, and led to an estimation of 217 mg L-1 of eugenol to induce anesthesia in one minute. Experiment 3 evaluated 200, 300, 400, 500 and 600 mg L-1 of tricaine, of which the concentration of 294 mg L-1 was estimated to induce anesthesia in one minute. No significant differences were observed for recovery times when using either of the anesthetics. No mortality was observed within 24 hours after the experiments for any concentration of the anesthetics. The present study recommends 217 mg L-1 of eugenol or 394 mg L-1 of tricaine for anesthesia of the pearl cichlid.

Eugenol and tricaine methanesulfonate as anhestesics for the pearl cichlid

Anesthesia reduces the handling process duration and prevent fish injuries. The anesthetic effect and ideal concentrations of eugenol and tricaine methanesulfonate (MS-222) were tested for pearl cichlid (Geophagus brasiliensis) juveniles with an average weight of 4.4 g in water at 24ºC. The criterion for determining the optimal dose considered an induction time of one minute. Experiment 1 tested the concentrations of 25, 75, 150 and 300 mg L-1 of eugenol. The best results were obtained at doses of 150 and 300 mg L-1. Experiment 2 aimed to establish a more accurate result by testing the concentrations of 180, 210, 240 and 270 mg L-1, and led to an estimation of 217 mg L-1 of eugenol to induce anesthesia in one minute. Experiment 3 evaluated 200, 300, 400, 500 and 600 mg L-1 of tricaine, of which the concentration of 294 mg L-1 was estimated to induce anesthesia in one minute. No significant differences were observed for recovery times when using either of the anesthetics. No mortality was observed within 24 hours after the experiments for any concentration of the anesthetics. The present study recommends 217 mg L-1 of eugenol or 394 mg L-1 of tricaine for anesthesia of the pearl cichlid.(AU)

Benzocaína, ms-222, eugenol e mentol como anestésicos para juvenis de tainha Mugil liza / Benzocaine, ms-222, eugenol and menthol as anesthetics for juvenile Mugil liza

A anestesia tem sido utilizada em aquicultura como técnica para facilitar a manipulação dos animais e amenizar o estresse causado pelos procedimentos de manejo. O presente estudo teve como objetivo determinar a eciência de quatro fármacos como anestésico em juvenis de tainha Mugil liza. Os peixes (6,9 ± 1,4 g) foram submetidos individualmente (N=10 por concentração) à anestesia utilizando-se quatro concentrações de benzocaína (30, 40, 50 e 60 mg L-1), MS-222 (100, 125, 150 e 175 mg L-1), eugenol (50, 70, 90 e 110 mg L-1) e mentol (175, 200, 225 e 250 mg L-1). O critério utilizado para avaliação das melhores concentrações foi a faixa de tempo máximo de três e cinco minutos para anestesia e recuperação dos peixes, respectivamente. As concentrações mais ecientes foram: Benzocaína, 50 mg L-1; MS-222, 150 mg L-1; eugenol, 70 mg L-1; e mentol, 225 mg L-1. (AU)

Anesthesia has been used as an aquaculture technique to facilitate the manipulation of the animals and to alleviate the stress caused due to the management procedures. The present study aimed to determine the anesthetic efcacy of four drugs in Mugil liza juveniles. Fish (6.9 ± 1.4 g) were individually anesthetized (N=10 by concentration) using four concentrations of benzocaine (30, 40, 50 and 60 mg L-1), MS-222 (100, 125, 150 and 175 mg L-1) eugenol (50, 70, 90 and 110 mg L-1) menthol (175, 200, 225 and 250 mg L-1). The criterion used to evaluate the best concentrations was the maximum time interval of 3 and 5 minutes for anesthesia and recovery of the sh, respectively. The most efcient concentrations were: Benzocaine 50 mg L-1, MS-222 150 mg L-1, eugenol 70 mg L-1 and menthol 225 mg L-1.(AU)

Benzocaína, ms-222, eugenol e mentol como anestésicos para juvenis de tainha Mugil liza / Benzocaine, ms-222, eugenol and menthol as anesthetics for juvenile Mugil liza

A anestesia tem sido utilizada em aquicultura como técnica para facilitar a manipulação dos animais e amenizar o estresse causado pelos procedimentos de manejo. O presente estudo teve como objetivo determinar a eciência de quatro fármacos como anestésico em juvenis de tainha Mugil liza. Os peixes (6,9 ± 1,4 g) foram submetidos individualmente (N=10 por concentração) à anestesia utilizando-se quatro concentrações de benzocaína (30, 40, 50 e 60 mg L-1), MS-222 (100, 125, 150 e 175 mg L-1), eugenol (50, 70, 90 e 110 mg L-1) e mentol (175, 200, 225 e 250 mg L-1). O critério utilizado para avaliação das melhores concentrações foi a faixa de tempo máximo de três e cinco minutos para anestesia e recuperação dos peixes, respectivamente. As concentrações mais ecientes foram: Benzocaína, 50 mg L-1; MS-222, 150 mg L-1; eugenol, 70 mg L-1; e mentol, 225 mg L-1.

Anesthesia has been used as an aquaculture technique to facilitate the manipulation of the animals and to alleviate the stress caused due to the management procedures. The present study aimed to determine the anesthetic efcacy of four drugs in Mugil liza juveniles. Fish (6.9 ± 1.4 g) were individually anesthetized (N=10 by concentration) using four concentrations of benzocaine (30, 40, 50 and 60 mg L-1), MS-222 (100, 125, 150 and 175 mg L-1) eugenol (50, 70, 90 and 110 mg L-1) menthol (175, 200, 225 and 250 mg L-1). The criterion used to evaluate the best concentrations was the maximum time interval of 3 and 5 minutes for anesthesia and recovery of the sh, respectively. The most efcient concentrations were: Benzocaine 50 mg L-1, MS-222 150 mg L-1, eugenol 70 mg L-1 and menthol 225 mg L-1.

Isolation and identification of proteins from swine sperm chromatin and nuclear matrix

The aim of this study was to perform a proteomic analysis to isolate and identify proteins from the swine sperm nuclear matrix to contribute to a database of swine sperm nuclear proteins. We used pre-chilled diluted semen from seven boars (19 to 24 week old) from the commercial lineLandrace x Large Whitex Pietran. The semen was processed to separate the sperm heads and extract the chromatin and nuclear matrix for protein quantification and analysis by mass spectrometry, by LTQ Orbitrap ELITE Mass spectrometer (Thermo-Finnigan) coupled to a nanoflow chromatography system (LC-MS/MS). We identified 222 different proteins in the sample; a total of 159 (71.6%) were previously described as present in the somatic or sperm nuclei of other species, 41 (18.5%) did not have a previously reported nuclear presence and 22(9.9%) had not been characterized. The most abundant family of proteins corresponded to ribosomal (13.1%), followed by cytoskeleton (12.2%), uncharacterized (9.9%), histones (5.4%), proteasome subunits (3.6%)and heat shock (1.8%). The other proteins clustered in other families accounted for 54% of the total proteins. The protein isolation of the nuclear matrix of the swine spermatozoa was satisfactory, thus demonstrating that the protocol used was efficient. Several proteins were identified and described. However, it was not possible to identify some protein structures. Therefore,this study helps to establish a starting point for future proteomic studies comparing fertile and sub-fertile animals.

Isolation and identification of proteins from swine sperm chromatin and nuclear matrix

The aim of this study was to perform a proteomic analysis to isolate and identify proteins from the swine sperm nuclear matrix to contribute to a database of swine sperm nuclear proteins. We used pre-chilled diluted semen from seven boars (19 to 24 week old) from the commercial lineLandrace x Large Whitex Pietran. The semen was processed to separate the sperm heads and extract the chromatin and nuclear matrix for protein quantification and analysis by mass spectrometry, by LTQ Orbitrap ELITE Mass spectrometer (Thermo-Finnigan) coupled to a nanoflow chromatography system (LC-MS/MS). We identified 222 different proteins in the sample; a total of 159 (71.6%) were previously described as present in the somatic or sperm nuclei of other species, 41 (18.5%) did not have a previously reported nuclear presence and 22(9.9%) had not been characterized. The most abundant family of proteins corresponded to ribosomal (13.1%), followed by cytoskeleton (12.2%), uncharacterized (9.9%), histones (5.4%), proteasome subunits (3.6%)and heat shock (1.8%). The other proteins clustered in other families accounted for 54% of the total proteins. The protein isolation of the nuclear matrix of the swine spermatozoa was satisfactory, thus demonstrating that the protocol used was efficient. Several proteins were identified and described. However, it was not possible to identify some protein structures. Therefore,this study helps to establish a starting point for future proteomic studies comparing fertile and sub-fertile animals.(AU)

INFLUÊNCIA DO MS-222 E EUGENOL SOBRE O ESTRESSE AGUDO E REPRODUÇÃO DE MACHOS DE Rhamdia quelen

A anestesia é considerada um procedimento benéfico para os peixes, visto que reduz o estresse e melhora o bem-estar. No entanto, pode induzir efeitos colaterais indesejáveis que podem refletir na saúde do animal. A reprodução de algumas espécies de peixes em cativeiro só é possível através da adoção de procedimentos de reprodução artificial e, durante este momento, a manipulação dos animais acaba tornando-se um fator estressante. O objetivo do presente estudo foi investigar os efeitos dos anestésicos metanossulfonato de tricaína (MS-222) e eugenol (EUG) nas concentrações de 300 e 40 mg / L, respectivamente, sobre uma série de parâmetros relacionados ao estresse e aspectos reprodutivos de machos de Rhamdia quelen submetidos a anestesia durante a coleta de sêmen. Após a indução hormonal, 24 machos sexualmente maduros foram designados aleatoriamente aos tratamentos, e amostras de sêmen e sangue foram coletadas. A recuperação da anestesia e o tempo de indução foram maiores em peixes anestesiados com EUG, mas as concentrações de cortisol plasmático não diferiram entre os grupos experimentais. O EUG causou maior fragmentação do DNA nas células sanguíneas quando comparada ao grupo controle. Além disso, aumentou a contagem de monócitos em comparação com os outros tratamentos. A anestesia com MS-222 resultou em uma menos quantificação de grupos sulfidrila (SH) em relação ao EUG e não anestesiados. Os anestésicos avaliados neste estudo não apresentaram efeitos negativos sobre a capacidade de reprodução de R. quelen anestesiado antes da coleta de sêmen. No entanto, anestesia com EUG, na concentração de 40 mg / L, não é recomendada devido à capacidade genotóxica para as células sanguíneas indentificada neste estudo. O MS-222, apesar de tem favorecido o estresse oxidativo nos espermatozóides, não afetou as taxas de fertilização e eclosão. Assim, MS-222 na concentração de 300 mg / L é indicado para anestesiar machos de R. quelen considerando os parâmetros reprodutivos e o bem-estar animal.

Anesthesia is considered beneficial for fish, as it reduces stress and improves animal welfare. However, it may induce collateral effects that may reflect negatively on animal health. The production of some captive fish species is only possible by imposing artificial reproduction procedures, and manipulation of fish for these purposes is a stressor. The aim of the present study was to investigate the effects of tricaine methanesulfonate (MS-222) and eugenol (EUG) anesthetics at a concentration of 300 and 40 mg/L, respectively, on several stress and reproductive related parameters in Rhamdia quelen submitted to anesthetize during milt collection. After hormonal induction of gamete production, 24 sexually mature males were randomly assigned to treatments, and milt and blood samples were collected. Anesthesia recovery and induction time was longer in fish anesthetized with EUG, but plasma cortisol concentrations did not differ among treatment groups. EUG caused greater DNA fragmentation in blood cells when compared to the control group. EUG increased the monocyte count compared to the other experimental groups. MS-222 lead to less quantitation of sulfhydryl groups (SH) relative to the other experimental groups. The anesthetics evaluated in this study do not have negative effects on reproduction capacity of R. quelen anesthetized prior milt collection. EUG, however, at a concentration of 40 mg/L, is not recommended to anesthesia considering the genotoxic capacity to the blood cells. MS-222, even caused more oxidative stress to spermatozoa, do not affect the fertilization and hatching rates. Thus, MS-222 at a concentration of 300 mg/L is indicated to anesthetize R. quelen males considering the reproductive parameters and animal welfare.

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE PLANTAS AQUÁTICAS FLUTUANTES LIVRES CULTIVADAS EM EFLUENTE DE TILÁPIAS

Dentre as principais espécies de macrófitas aquáticas flutuantes livres de interesse para aquicultura, identificou-se oito espécies com potencial fitoremediador: Pistia stratiotes, Eichornia crassipes, Salvinia molesta, Salvinia auriculata, Salvinia natans, Azolla pinnata, Azolla filiculoides e Spirodela intermedia. Exemplares dessas plantas foram cultivadas em tanques de decantação de sólidos de efluente de tilápias, onde apresentaram elevada produtividade de massa seca com média de 4,25 MG MS ha-1 de lâmina de água ao ano, registrou-se elevados teores de fósforo, com média de 2,1 g kg-1 MS, e também bioextração desse elemento de 98,4 kg MS ha-1 de lâmina de água ao ano. Dentre essas plantas, três (S. molesta, A. pinnata e S. intermedia) foram novamente cultivadas com o objetivo de quantificar produtividade, bioextração de nutrientes, e quantificar o teor de macroelementos e composição bromatológica. A S. Molesta apresentou maior produtividade com 50,9 Mg ha-1 de lâmina de água ao ano, e maior bioextração de N: 205, P: 77 e K: 200 kg ha-1, enquanto a S. intermedia apresentou maior bioextração de Ca: 309 e Mg: 136 g ha-1 de lâmina de água ao ano. As macrófitas S. Molesta e A. pinnata tiveram maiores teores de energia e proteína bruta (4,000.00 cal g-1 MS; 33,6% respectivamente), e maiores estoques de nitrogênio e de fósforo (5,55 e 2,22 g kg-1 MS), enquanto a S. intermedia teve maiores estoques de potássio e magnésio (5,72 e 5,56 mg kg-1 MS), também de cálcio (15,85 mg kg-1 MS).

Among the main species of aquatic herbaceous emerging from life free of interest for aquaculture, eight species with phytoremediation potential were identified: Pistia stratiotes, Eichornia crassipes, Salvinia molesta, Salvinia auriculata, Salvinia natans, Azolla pinnata, Azolla filiculoides e Spirodela intermedia. Specimens of these plants were grown in settling tanks of tilapia effluent solids, where they presented high dry mass productivity with an average of 4.25 MG MS ha-1 of water depth per year, high levels of phosphorus were recorded, with an average of 2.1 g kg-1 DM, and also bioextraction of this element of 98.4 kg MS ha-1 of water per year. Among these plants, three (S. molesta, A. pinnata and S. intermedia) were cultivated again in order to quantify productivity, nutrient extraction, and to quantify the content of macro-elements and chemical composition. S. Molesta showed higher productivity with 50.9 Mg ha-1 of water per year, and greater bioextraction of N: 205, P: 77 and K: 200 kg ha-1, while S. intermedia showed greater bioextraction of Ca: 309 and Mg: 136 g ha-1 of water per year. The herbaceous S. Molesta and A. pinnata had higher levels of energy and crude protein (4.000,00 cal g-1 DM; 33.6%), and higher stocks of nitrogen and phosphorus (5.55 and 2.22 g kg- 1 MS), while S. intermedia had higher stocks of potassium and magnesium (5.72 and 5.56 mg kg-1 DM), also of calcium (15.85 mg kg-1 DM).

FUBÁ DE MILHO COMO ADITIVO NA ENSILAGEM DE GENÓTIPOS DE CAPIM- ELEFANTE [Cenchrus purpureus (Schumach.) Morrone] CONSORCIADOS COM CUNHÃ (Clitoria ternatea L.)

A pesquisa foi conduzida com o objetivo de avaliar o efeito da adição de fubá de milho sobre as perdas por gases e efluentes, valor nutritivo e a estabilidade aeróbica de silagens de dois genótipos de capim elefante [Cenchrus purpureus (Schumach.) Morrone] consorciados com cunhã (Clitoria ternatea L.). O experimento foi desenvolvido sob delineamento inteiramente casualizado, seguindo arranjo fatorial 2 x 2 composto por dois genótipos de capim-elefante (Taiwan A-146 2.37 e IRI-381), ambos consorciados com cunhã, colhidos aos 75 dias de rebrotação, com e sem aditivo, com quatro repetições. As silagens foram confeccionadas em silos experimentais de PVC, que permaneceram fechados por 60 dias. Maiores valores de perda por gases (1,2% MS) ocorreram nas silagens do genótipo Taiwan A-146 2.37. As silagens aditivadas apresentaram menor perda total de matéria seca (MS) e maior com recuperação de MS, com valores de 16,5% MS e de 83,5% respectivamente. A presença do aditivo também promoveu maior concentração de carboidratos solúveis em água remanescente (2,22 mg/g MS). Maiores valores de pH (4,2) e menor concentração de etanol foram observados nas silagens do Taiwan A-146 2.37. Embora não tenha sido observado diferença entre as concentrações de ácidos orgânicos, presume-se que todas as silagens apresentaram bom perfil fermentativo, tendo em vista a alta concentração de ácido lático (103 g/Kg MS) e reduzida concentração de ácido butírico (0,3 g/Kg MS). Maiores teores de matéria mineral, menores teores de matéria orgânica e fibra insolúvel em detergente ácido foram observados nas silagens confeccionadas de Taiwan A-146 2.37. As silagens aditivadas apresentaram maiores teores de MS (221 g/Kg MS), digestibilidade in vitro da matéria seca, menores teores de fibra em detergente neutro (584 g/Kg MS), ácido (357 g/Kg MS), celulose (305 g/Kg MS) e hemicelulose (229 g/Kg MS). Houve interação (P < 0,05) genótipo × aditivo para proteína bruta (PB), com maior valor para a silagem de Taiwan A-146 2.37 (116 g/Kg MS). Todas as silagens perderam a estabilidade aeróbica após 45 horas da abertura dos silos. A adição de fubá de milho não resultou em aumento nas concentrações de ácido lático, porém observou-se melhoria no perfil fermentativo das silagens e baixas concentrações de ácido butírico. Outros parâmetros fermentativos (pH e nitrogênio amoniacal) também indicaram que não ocorreu fermentação secundária nas silagens. De maneira geral, não foram observadas diferenças relevantes no valor nutritivo das silagens dos genótipos avaliados. A presença da cunhã não influencia negativamente no perfil fermentativo de silagens de capim- elefante. A adição de 5% de fubá de milho promove menores perdas e maior recuperação de matéria seca e valor nutritivo de silagens de capim-elefante.

The research was conducted to evaluate the effect of cornmeal addition on gas and effluent losses, nutritional value and aerobic stability of silages of two elephant grass genotypes [Cenchrus purpureus (Schumach.) Morrone] intercropped with butterfly pea (Clitoria ternatea L.). The experiment was carried out under a completely randomized design, following a 2 x 2 factorial arrangement composed of two elephant grass genotypes (Taiwan A-146 2.37 and IRI-381), both intercropped with butterfly pea and harvested at 75 days of regrowth, with and without additive on four repetitions. The silages were made in experimental PVC silos, which remained closed for 60 days. Higher gas loss values (1.2% DM) occurred in the Taiwan A-146 genotype silages 2.37. Additive silages showed lower total loss of dry matter (DM) and higher with DM recovery, with values of 16.5% DM and 83.5%, respectively. The presence of the additive also promoted a higher concentration of soluble carbohydrates in remaining water (2.22 mg/g DM). Higher pH values (4.2) and lower ethanol concentration were observed in Taiwan A-146 2.37 silages. Although no difference of organic acids concentration was observed it is assumed that all silages had good fermentative profile, considering the lactic acid high concentration (103 g/Kg MS) and low concentration of butyric acid (0. 3 g/kg MS). Higher mineral matter content, lower organic matter content, and acid detergent insoluble fiber were observed in silages made from Taiwan A-146 2.37. The additive silages had higher DM contents (221 g/Kg DM), in vitro digestibility of dry matter, lower levels of fiber on neutral detergent (584 g/Kg DM), acid (357 g/Kg DM), cellulose (305 g/kg MS), and hemicellulose (229 g/kg MS). There was interaction (P < 0.05) genotype × additive for crude protein (CP), with the highest value for the Taiwan A-146 2.37 silage (116 g/Kg MS). All silages lost aerobic stability 45 hours after opening the silos. The addition of cornmeal did not result in an increase in lactic acid concentrations, but there was an improvement in the fermentative profile of the silages and low concentrations of butyric acid. Other fermentative parameters (pH and ammonia nitrogen) also indicated that there was no secondary fermentation in the silages. In general, no relevant differences were observed in the nutritional value in the silages of the evaluated genotypes. The presence of butterfly pea does not negatively influence the fermentation profile of elephant grass silages. The addition of 5% cornmeal promotes lower losses and greater recovery of dry matter and nutritive value of elephant grass silages.

O Nitrato Encapsulado Aumenta a Eficiência de Utilização do Suplemento para Bovinos de Corte em Pastejo

redução de produção de metano por animais ruminantes. Objetivou-se avaliar, no Capítulo 2, os efeitos do uso do nitrato encapsulado sobre o desempenho de bovinos de corte a pasto nas épocas seca, transição seca águas e águas, e no Capítulo 3 os parâmetros fermentativos em ensaios in vitro utilizando substratos em proporções e composições semelhantes do experimento de desempenho. Os tratamentos avaliados foram: Controle suplemento proteico-energético sem inclusão de nitrato encapsulado,e NE suplemento proteico-energético com inclusão de 50 g de nitrato encapsulado por kg de matéria seca. No experimento de desempenho (Capítulo 2), o suplemento foi fornecido diariamente na proporção de 1,0% do peso corporal. A sobra do concentrado foi pesada diariamente para estimar o consumo de suplemento. Os animais foram pesados a cada 28 dias, e também avaliada a taxa de consumo de suplemento. Houve redução no consumo de matéria seca do suplemento com a inclusão de NE no suplemento no período seco (P < 0,01) (2,404 para 2,283 kg/dia), transição seca-águas (P < 0,01) (2,922 kg para 2,496 kg/dia), águas (P < 0,01) (3,631 para 3,143 kg/dia) e período total (P < 0,01) (2,943 para 2,605 kg/dia). O ganho médio diário não foi influenciado pela inclusão de NE em nenhum dos períodos avaliados (P > 0,13). A inclusão do NE resultou em elevação da eficiência alimentar dos animais no período de transição seca-águas de 0,362 para 0,411 (P < 0,01). No Capítulo 3 foram realizados três experimentos, correspondendo a época seca, transição seca-águas e águas, a fim de avaliar os tratamentos Controle e NE. Os tempos de avaliação foram zero, três, seis, nove, 12, 24 e 48 horas após incubação. Cada tempo era composto por suas respectivas triplicadas. Nesses tempos, foram avaliados a degradabilidade in vitro de matéria seca (DIVMS) e fibra em detergente neutro (DIVFDN), nitrogênio amoniacal (N-NH3), metano e produção de gases. No tempo 24 horas foi avaliado a produção de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC). Houve redução na produção de metano de 22,2 para 19,3 mg (P < 0,01) na época seca. O tempo total de incubação (48 horas) foi marcado com redução de 5% na DIVMS com a inclusão no NE (741,4 vs 703,9 g/kg) (P < 0,02) no substrato da época de transição seca-águas. Foi observado aumento da proporção molar de acetato de 14,36 para 20,33 mM/L (P < 0,04) com a inclusão do nitrato encapsulado no substrato da época de águas. Não houve efeito significativo da inclusão do nitrato no substrato da época de águas sobre a DIVMS e DIVFDN (P > 0,06). A inclusão de nitrato encapsulado na proporção de 50 g/kg de MS de suplemento aumenta a eficiência alimentar de animais sob pastejo, e reduz a produção de metano com uso de forragem de época seca.

Encapsulated nitrate has been pointed out as a promising tool for reducing methane production by ruminant animals. The objective was to evaluate, in Chapter 2, the effects of the use of encapsulated nitrate on the performance of beef cattle on pasture in the dry season, dry transition of water and water, and in Chapter 3 the fermentative parameters in in vitro assays using substrates in proportions and similar compositions of the performance experiment. The evaluated treatments were: Control protein-energy supplement without inclusion of encapsulated nitrate, and EN protein-energy supplement with inclusion of 50 g of encapsulated nitrate per kg of dry matter. In the performance experiment (Chapter 2), the supplement was given daily at 1.0% of body weight. The leftover concentrate was weighed daily to estimate supplement intake. The animals were weighed every 28 days, and the rate of supplement consumption was also evaluated. There was a reduction in supplement dry matter intake with the inclusion of EN in the supplement in the dry period (P < 0.01) (2.404 to 2.283 kg/day), dry-water transition (P < 0.01) (2.922 kg to 2.496 kg/day), water (P < 0.01) (3.631 to 3.143 kg/day) and total period (P < 0.01) (2.943 to 2.605 kg/day). The average daily gain was not influenced by the inclusion of NE in any of the evaluated periods (P > 0.13). The inclusion of EN resulted in an increase in the feed efficiency of the animals in the drywater transition period from 0.362 to 0.411 (P < 0.01). In Chapter 3, three experiments were carried out, corresponding to the dry season, dry-water transition and water, in order to evaluate the Control and EN treatments. The evaluation times were zero, three, six, nine, 12, 24 and 48 hours after incubation. Each time was composed of its respective triplicates. In these times, the in vitro degradability of dry matter (IVDDM) and neutral detergent fiber (IVDNDF), ammonia nitrogen (N-NH3), methane and gas production were evaluated. At 24 hours, the production of short-chain fatty acids (SCFA) was evaluated. There was a reduction in methane production from 22.2 to 19.3 mg (P < 0.01) in the dry season. The total incubation time (48 hours) was marked with a 5% reduction in IVDDM with inclusion in EN (741.4 vs 703.9 g/kg) (P < 0.02) in the dry transition season substrate. waters. An increase in the molar proportion of acetate from 14.36 to 20.33 mM/L (P < 0.04) was observed with the inclusion of encapsulated nitrate in the wet season substrate. There was no significant effect of including nitrate in the wet season substrate on IVDDM and IVDNFD (P > 0.06). The inclusion of encapsulated nitrate in the proportion of 50 g/kg of supplement DM increases the feed efficiency of grazing animals, and reduces the methane production with the use of dry season forage.

A altura e a roçada do pasto no fim do inverno influenciam o 32 perfilhamento a partir da primavera do capim-marandu previamente 33 manejado sob pastejo diferido?

O estudo da dinâmica do perfilhamento na primavera permite conhecer os mecanismos 170 pelos quais a gramínea forrageira retoma a sua rebrotação, após as condições de clima 171 adversas vigentes no inverno. O objetivo com este trabalho foi determinar o efeito da 172 altura e da roçada do pasto previamente diferido sobre o perfilhamento da Brachiaria 173 brizantha cv. Marandu syn. Urochloa brizantha cv. Marandu (capim-marandu) durante 174 a primavera e o inicio do verão. Quatro condições do pasto ao término do inverno foram 175 avaliadas: baixo (15,1 cm e 4.600 kg/ha de MS), médio (23,2 cm e 5.940 kg/ha de MS), 176 alto (31,4 cm e 7.640 kg/ha de MS) e alto/roçado (31,3 cm e 7.200 kg/ha de MS, porém 177 roçado para 8 cm). O delineamento foi inteiramente casualizado, com três repetições. 178 Em outubro, os pastos baixo e alto/roçado tiveram taxa de aparecimento de perfilho 179 (TApP) e índice de estabilidade de perfilhos (IE) superiores aos pastos médio e alto. 180 Nos demais meses, a TApP e o IE foram iguais para todas as condições de pastos. O IE 181 foi muito alto em outubro, reduziu em novembro e dezembro e voltou a aumentar em 182 janeiro. Em outubro, a taxa de mortalidade de perfilho (TMoP) foi menor no pasto 183 baixo, intermediária naqueles médio e alto, e maior no pasto alto/roçado Em janeiro de 184 2014, o percentual de perfilho jovem foi maior nos pastos médio e alto, em relação aos 185 baixo e alto/roçado, contrariamente ao observado para a percentagem de perfilho 186 maduro. Em janeiro de 2014, a percentual de perfilho velho foi maior no pasto alto, 187 intermediário nos pastos baixo e médio e menor no pasto alto/roçado. O pasto de capim-188 marandu diferido e mais baixo ao término do inverno apresenta maior perfilhamento e 189 estabilidade da população de perfilhos na primavera, em comparação aos pastos altos. A 190 roçada do capim-marandu alto no fim do inverno não compromete a estabilidade da 191 população de perfilhos no pasto na primavera. 192

The study of the dynamics of tillering on spring allows to know the mechanisms by 198 which the forage plant resumes its regrowth, after the adverse weather conditions 199 prevailing in winter. The objective of this work was to determine the effect of the height 200 and mowed of the previously deferred pasture about the tillering of Brachiaria 201 brizantha cv. Marandu syn. Urochloa brizantha cv. Marandu (capim-marandu) during 202 the spring and the early the summer. Four pasture conditions at the end of winter was 203 evaluited: short (15,1 cm e 4.600 kg/ha de DM), medium (23,2 cm e 5.940 kg/ha de 204 DM), tall (31,4 cm e 7.640 kg/ha de DM) and tall/mowed (31,3 cm e 7.200 kg/ha de 205 DM, however mowed to 8.0 cm). A completely was randomized design, and with three 206 replications. In October, low and high/mowed pastures had tiller appearance rate 207 (TApR) and stability index of the tiller population (SI) greater that medium and tall 208 pastures. In the remaining months, TApR and SI were the same for all pasture 209 conditions. SI was very high in October, declined in November and December and 210 increased again in January. In October, the tiller mortality rate (TMoR) was lower in the 211 low pastures, intermediate in the medium and high pastures, and greater in the 212 high/mowed pastures. The percentage of young tillers was greater in the medium and 213 tall pastures, in relation to the short and tall/mowed, a pattern of response contrary to 214 that observed for the percentage of mature tillers. The percentage of old tillers was 215 greater in the tall pastures, intermediate in the short and medium pastures, and lower in 216 the tall/mowed pastures. Deferred and shorter marandu palisadegrass pastures at the end 217 of winter showed greater stability of the tiller population and tillering in early spring 218 compared to tall pastures. The mowing of marandu palisadegrass at the end of winter 219 does not compromise the stability of the tiller population from spring. 220 221 The

Evaluation of quantitative amino acid and optimum bio-economic dietary balanced digestible protein requirements of fingerling, juvenile and adult pacu (Piaractus mesopotamicus) (Holmberg, 1887)

O estudo teve como objetivo determinar as exigências de aminoácidos essenciais (AAEs) baseado na composição aminoacídica do corpo inteiro. Como também, determinar os níveis ótimos biológicos e econômicos de proteína digestível balanceada (PDB) para juvenis, pré-adultos e adultos de pacu (Piaractus mesopotamicus, Holmberg 1887). Não foram observadas diferenças significativas nas exigências de AAEs estimadas para as três fases de crescimento do pacu. Para o estudo, foram utilizados juvenis com peso médio de 54,3 ± 8,2 g, pré-adultos de 822,5 ± 33,9 g e adultos de 1.562,8 ± 41,8g, cujas exigências médias de AAEs foram estimadas para a histidina (0,42%), arginina (1,36%), treonina (0,82%), valina (0,90%), metionina (0,45%), isoleucina (0,82%), leucina (1,29%), fenilalanina (0,74%), lisina ( 1,64%) e triptofano (0,14%). Para determinar os níveis ótimos biológicos e econômicos de proteína digestível balanceada (PDB) para pacu em diferentes fases de crescimento, duas dietas isoenergéticas, uma com alto teor de proteína e outra com baixo teor de proteína foram formuladas de acordo com o método de diluição. No presente estudo, a proteína foi definida como proteína digestível balanceada, porque as dietas basais foram fornecidas com um perfil balanceado de aminoácidos essenciais usando lisina como aminoácido de referência. A lisina foi fornecida nas dietas basais em proporções constantes ao nível ótimo de proteína digestível e, as relações entre os níveis de lisina e as exigências mínimas de todos os outros aminoácidos essenciais permaneceram constantes. Estas duas dietas foram misturadas em proporções adequadas para alcançar seis dietas experimentais isoenergéticas contendo 163, 201, 238, 272, 315 e 348 g de PDB kg-1 (com base na matéria seca-MS), respectivamente. Os peixes foram mantidos em sistema de recirculação de água, equipado com filtragem mecânica e biológica, trocador de calor e composto por 18 unidades experimentais de alvenaria com volume de água de 2,000-L. De acordo com os resultados obtidos no presente estudo, os peixes alimentados com diferentes níveis de proteína digestível apresentaram melhor (P < 0,05) desempenho zootécnico até atingirem o platô. Para juvenis de pacu (PC médio inicial de 10,82 ± 0,14), o modelo quadrático calculou o nível ótimo biológico de proteína digestível balanceada (PDB) de 326 g kg-1 de MS, com relação proteína digestível e energia (PD: ED) de 22,13 g MJ-1. Ao avaliar o modelo econômico para juvenis de pacu utilizando três formas de comercialização (corpo inteiro, eviscerado e em postas), o modelo econômico estimou o nível ótimo econômico de proteína digestível balanceada (PDB) de 311, 316 e 319 g kg-1 de MS, com relação PD: ED de 21,11; 21,47 e 23,67 g de MJ-1, respectivamente. Na fase de pré-adulto (PC médio inicial, 490,60 ± 14,39), o modelo quadrático estimou o nível ótimo biológico de proteína digestível balanceada (PDB) de 292 g kg-1 de MS, com relação PD: ED de 19,82 g MJ-1. Na fase de pré-adulto, os pacus vendidos como corpo inteiro, eviscerado e em postas, o modelo estimou o nível ótimo econômico de proteína digestível balanceada (PDB) de 248, 253 e 260 g kg-1 de MS, com relação PD: ED de 17,00; 17,32 e 17,80 g MJ-1, respectivamente. Para adultos de pacu (PC médio inicial, 1158,50 ± 21,59), o modelo quadrático estimou o nível ótimo biológico de proteína digestível balanceada (PDB) de 245 g kg-1 de MS, com relação PD: ED de 16,78 g MJ-1. Na fase de adulto, os pacus vendidos como corpo inteiro, eviscerado e em postas, o modelo estimou o nível ótimo econômico de proteína digestível balanceada (PDB) de 215, 217 e 222 g kg-1 de MS, com relação PD: ED de 14,65; 14,79 e 15,13 g MJ- 1, respectivamente. De acordo com a descrição de modelo econômico atua, a formulação de dietas para máximo lucro, em vez de máximo desempenho do peixe, pode resultar em alta lucratividade e melhor crescimento. O modelo econômico foi capaz de predizer que o nível ótimo econômico da proteína digestível pode ser submetida a flutuações de preço de venda dos ingredientes, que compõem as rações de pacu comercializados como pacu eviscerado, em postas ou em corpo inteiro.

This study aimed to determine the whole-body amino acid (AA) composition based dietary essential amino acid (EAA) requirements and optimum biological and economic balanced digestible protein (BDP) requirements of juvenile, pre-adult and adult pacu (Piaractus mesopotamicus, Holmberg 1887). No significant differences were observed in the present estimated dietary EAA requirements for the three growth phases of pacu. For juvenile (average body weight (BW), 54.3 ± 8.2 g), pre-adult (average BW, 822.5 ± 33.9 g), and adult pacu (average BW, 1,562.8 ± 41.8 g), the average EAA requirements were estimated to be histidine (0.42%), arginine (1.36%), threonine (0.82%), valine (0.90%), methionine (0.45%), isoleucine (0.82%), leucine (1.29%), phenylalanine (0.74%), lysine (1.64%) and tryptophan (0.14%). These EAA ratios were then used in the formulation of basal diets for three consecutive feeding trials being designed to determine the optimum biological and economic balanced digestible protein (BDP) requirements of juvenile, pre-adult and adult pacu. The basal diets consisted of high protein (HP) and low protein (LP) diets were formulated according to the diet-dilution approach. In the present study, dietary protein was defined as the balanced digestible protein because basal diets were provided with an essential amino acid balance using lysine as the reference amino acid. Lysine was provided in basal diets at a constant and optimum ratio of digestible protein. The ratios among lysine and minimum requirements of all other essential amino acids were kept constant. The two basal diets were mixed in proper proportions to achieve six isoenergetic experimental diets containing 163, 201, 238, 272, 315, and 348 g BDP kg-1 (dry matter-DM basis), respectively. The present study was performed in an experimental setup which was connected to a closed re-circulation aquaculture system (RAS). The RAS consisted of a mechanical and biological filter being provided with a heating system. The obtained results showed that growth performance and feeding parameters were significantly (P < 0.05) improved with diets containing optimum digestible protein levels and considerably worsened with the diet provided in protein beyond the optimum level. For juvenile pacu (initial average BW, 10.82 ± 0.14), the quadratic model calculated optimum biological balanced digestible protein (BBDP) requirement of 326 g kg-1 (dry matter DM basis) and optimum digestible protein to energy (DP: DE) ratio was calculated to be 22.13 g MJ-1. For whole-body, eviscerated and sliced juvenile pacu, the economic model estimated optimum economic balanced digestible protein (EBDP) requirement of 311, 316 and 319 g kg-1 (DM basis) and the optimum DP: DE ratio was estimated to be 21.11, 21.47, and 21.67 g MJ-1, respectively. For pre-adult pacu (initial average BW, 490.60 ± 14.39), the quadratic model estimated optimum BBDP requirement of 292 g kg-1 (DM basis) and the optimum DP: DE ratio was estimated to be 19.82 g MJ-1. For whole-body, eviscerated and sliced pre-adult pacu, the economic model estimated optimum EBDP requirement of 248, 253, and 260 g kg-1 (DM basis) and the optimum DP: DE ratio was calculated to be 17.00, 17.32, and 17.80 g MJ-1, respectively. For adult pacu (initial average BW, 1158.50 ± 21.59), the quadratic model estimated optimum BBDP requirement of 245 g kg-1 (DM basis) and the optimum DP: DE ratio was estimated to be 16.78 g MJ-1. For whole-body, eviscerated and sliced adult pacu, the economic model estimated optimum EBDP requirement of 215, 217, and 222 g kg-1 (DM basis) and the optimum DP: DE ratio was estimated to be 14.65, 14.79, and 15.13 g MJ-1, respectively. According to the the present data, formulating diets for maximum profit rather than maximum fish performance may lead to higher profitability and better growth, particularly when the selling prices of protein-rich ingredients are high in the market. Moreover, it was revealed that the optimum economic balanced digestible protein requirements are subjected to the fluctuations in the selling prices of protein rich ingredients and the marketing of pacu such as whole body or in cut-up portions and fluctuations in the selling price of the feed ingredients. Thus, the present study suggests that the optimum economic protein should be adjusted according to the fluctuations in the selling prices of feed ingredients and whole fish and cut-up parts.

XXX - PADRÕES DE INGESTÃO E A EXPLORAÇÃO DOS HORIZONTES DE PASTEJO POR OVINOS EM DIFERENTES ESTRATÉGIAS DE MANEJO DO PASTO

O objetivo desse estudo foi avaliar a exploração dos horizontes de pastejo pelos animais, bem como o padrão e a taxa de ingestão por ovinos em pastos de azevém anual sob metas de manejo do pasto contrastantes em pastoreio rotativo. O delineamento experimental foi o de blocos completamente casualizados, com duas estratégias de manejo do pasto e duas repetições de área em três períodos de avaliação. Os dois tratamentos propostos foram o pastoreio rotativo tradicional (RT) com 25 e 5 cm de altura (pré- e pós-pastejo, respectivamente), objetivando maior acúmulo de forragem e máxima colheita do pasto pelos animais; e o pastoreio Rotatínuo (RN) com altura de manejo do pasto de 18 e 11 cm, (pré- e pós-pastejo, respectivamente), objetivando a máxima taxa de ingestão de forragem pelos animais. O regime de ocupação da faixa de pastejo foi de 24h. O experimento foi realizado entre junho e setembro de 2017. Foram utilizadas 12 borregas cruza Texel x Ideal com peso vivo médio de 35±4,3kg. Foi utilizada a técnica do monitoramento contínuo de bocados para observar as ações alimentares dos animais de maneira instantânea durante o período diurno de pastejo. Os horizontes de pastejo foram divididos em três: A, B e C, e foram associados aos diferentes tipos de bocado realizados pelos animais. O tempo de pastejo foi semelhante entre tratamentos (369 min dia-1). A massa do bocado (0,110 e 0,86 g MS-1), a taxa de bocados (21 e 16 bocados/min), a taxa de ingestão (2,22 e 1,36 g MS min-1) e o consumo observado (882 e 589 g MS dia-1) foram maiores no RN comparado ao RT, respectivamente. A massa de bocado e a taxa de ingestão foram maiores no turno da tarde do que pela manhã nos dois tratamentos. No RN os animais não apresentam diferença no tempo de pastejo, taxa de bocados e consumo observado entre os turnos, enquanto no RT a maior atividade de pastejo é durante a tarde (Capítulo II). Os bocados de horizonte A são mais predominantes no RN (58%) do que no RT (26%). Já bocados de horizonte B (55 e 39%) e C (19 e 3%) são mais frequentes no RT comparado ao RN, respectivamente. Os animais exploram os horizontes de pastejo de forma integrada desde a primeira hora da entrada na nova faixa de pastejo. No entanto, a maior diversidade de bocados realizados ao longo do dia foi observada no RN, enquanto no RT diminui conforme aumenta o tempo de ocupação da faixa de pastejo (Capítulo III). Em conclusão, a intensidade de depleção altera a estrutura do pasto e influencia a dinâmica de exploração dos horizontes de pastejo e a taxa de ingestão de forragem. No RN predominam bocados no horizonte superior do pasto, e por consequência maior é a ingestão de MS por unidade de tempo.

The objective of this study was to evaluate the exploitation of grazing horizons by the animals as well as the pattern and the herbage intake rate by sheep grazing Italian ryegrass pastures under contrasting grazing management targets in rotational stocking. The experimental design was a randomized complete block with two grazing management strategies and two area replications in three evaluation periods. The two proposed treatments were the traditional rotational stocking (RT) with 25 and 5 cm of sward height (pre- and post-grazing, respectively), aiming the greater accumulation of leaves and maximum harvest by the animals; and Rotatinuous stocking (RN) with 18 and 11 cm of sward height, (pre- and post-grazing, respectively), aiming the maximum herbage intake rate by the animals. The occupation regime of the strip-grazing was 24h. The experiment was carried out between June and September 2017. Texel x Ideal lambs were used with average live weight of 35 ± 4.3 kg. The technique of continuous bite monitoring was used to observe the animal's feeding actions instantaneously during the diurnal period of grazing. The grazing horizons were divided into three groups: A, B and C, and were associated with the different types of bites taken by the animals. Grazing time was similar between treatments (369 min day-1). Bite mass (0,110 and 0,86 g DM-1), bite rate (21 and 16 bites min-1), intake rate (2.22 and 1.36 g DM min-1), and diurnal herbage intake (882 and 589 g DM day-1) were higher in the RN than in the RT, respectively. Bite mass and intake rate are higher in the afternoon shift than in the morning in both treatments. In the RN, the animals do not present difference in grazing time, bite rate and intake between day-shifts, while in the RT the highest grazing activity is during the afternoon (Chapter II). The bites of horizon A are predominant in the RN (58%) than in the RT (26%). While bits of horizon B (55 and 39%) and C (19 and 3%) are more frequent in the RT compared to the RN, respectively. The animals explore grazing horizons in an integrated way since the first hour of grazing after the strip change. However, the greatest diversity of bites during the day was observed in the RN, while in the RT it decreases as the time of occupation of the strip-grazing increases (Chapter III). In conclusion, the intensity of depletion changes the sward structure and influence the dynamics of the exploitation of the grazing horizons and the rate of herbage intake by sheep grazing Italian ryegrass pastures. In the Rotatinuous stocking predominate bites in the upper horizon of the sward (A), with greater leaf participation, which consequently results in greater DM intake per unit of time.

Intake, evaluation of small ruminant nutrition system model and prediction of body composition of Santa Ines lambs fed diets with different levels of energy / Consumo, avaliação do modelo Small Ruminant Nutrition System e predição da composição corporal de cordeiros Santa Inês alimentados com rações contendo diferentes níveis de energia

The objective of this study was to evaluate the nutrient intake and suitability test of the SRNS nutritionalmodel for dry matter intake (DMI) and average daily gain (ADG), and Hankins and Howe equations toestimate the carcass and empty body chemical composition of 35 Santa Ines lambs, non-castrated, withinitial body weight of 14.77 ± 1.26 kg and two months old. After 10 days of adaptation, five animalswere slaughtered serving as reference group for estimates of empty body weight (EBW) and initial bodycomposition. The remaining animals were distributed in randomized block design with five treatmentswith different levels of metabolizable energy (1.13, 1.40, 1.73, 2.22 and 2.60 Mcal/kg DM). Quadraticeffect was observed for DMI, expressed in g/d, % BW and g/BW0.75, with maximum DM intake of867.25 g/d. Non fiber carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients (TDN) intakes, expressed ing/d, increased with increases in ME levels and the intakes of neutral detergent fiber (NDF), acid detergentfiber (ADF) and fibrous carbohydrates (FC), expressed in g/d, presented decreasing linear effect. TheDMI and ADG observed and predicted by SRNS model showed a Pearson correlation coefficient of 0.68and 0.98, respectively. Comparing the chemical composition of the carcass and HH section, observedthat HH section estimated satisfactorily the protein and ether extract of carcass of animals, with Pearsoncorrelation coefficient of 0.77 and 0.92, respectively, while the water content was underestimated withPearson correlation coefficient of 0.42. The rib section also satisfactorily estimated to ether extract andprotein in the empty body (r = 0.96 and 0.86, respectively).

Objetivou-se avaliar o consumo de nutrientes e testar a adequabilidade do modelo nutricional SRNSpara o consumo de matéria seca (CMS) e ganho médio diário (GMD) e as equações de Hankins eHowe para estimação da composição química da carcaça e do corpo vazio de 35 cordeiros Santa Inês,não castrados, com peso vivo médio inicial de 14,77 ± 1,26 Kg e dois meses de idade. Após 10 dias deadaptação, cinco animais foram abatidos servindo como grupo referência para as estimativas do peso docorpo vazio (PCVZ) e da composição corporal inicial. Os animais remanescentes foram distribuídos emdelineamento em blocos ao acaso com cinco tratamentos com diferentes níveis de energia metabolizável(1,13; 1,40; 1,73; 2,22 e 2,60 Mcal/kg de MS). Observou-se efeito quadrático para o CMS, expressoem g/d, % PV e g/kg0,75, com máximo consumo de MS de 867,25 g/d. Os consumos de carboidratosnão fibrosos e nutrientes digestíveis totais, expressos em g/d, aumentaram linearmente com os níveisde EM e os consumos de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e carboidratos fibrosos,expressos em g/d, apresentaram efeito linear decrescente. O CMS e o GMD observado e o predito pelo modelo SRNS apresentou coeficiente de correlação de Pearson de 0,68 e 0,98, respectivamente. Comparando a composição química da carcaça e da seção HH, observou-se que a seção HH estimou de forma satisfatória a composição de proteína e de extrato etéreo da carcaça de animais Santa Inês, com coeficiente de correlação de Pearson de 0,77 e 0,92, respectivamente, enquanto o teor de água foi subestimado com coeficiente de correlação de Pearson de 0,42. O corte das costelas também estimou satisfatoriamente os teores de extrato etéreo e proteína do corpo vazio (r=0,96 e 0,86, respectivamente).

Intake, evaluation of small ruminant nutrition system model and prediction of body composition of Santa Ines lambs fed diets with different levels of energy / Consumo, avaliação do modelo Small Ruminant Nutrition System e predição da composição corporal de cordeiros Santa Inês alimentados com rações contendo diferentes níveis de energia

The objective of this study was to evaluate the nutrient intake and suitability test of the SRNS nutritionalmodel for dry matter intake (DMI) and average daily gain (ADG), and Hankins and Howe equations toestimate the carcass and empty body chemical composition of 35 Santa Ines lambs, non-castrated, withinitial body weight of 14.77 ± 1.26 kg and two months old. After 10 days of adaptation, five animalswere slaughtered serving as reference group for estimates of empty body weight (EBW) and initial bodycomposition. The remaining animals were distributed in randomized block design with five treatmentswith different levels of metabolizable energy (1.13, 1.40, 1.73, 2.22 and 2.60 Mcal/kg DM). Quadraticeffect was observed for DMI, expressed in g/d, % BW and g/BW0.75, with maximum DM intake of867.25 g/d. Non fiber carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients (TDN) intakes, expressed ing/d, increased with increases in ME levels and the intakes of neutral detergent fiber (NDF), acid detergentfiber (ADF) and fibrous carbohydrates (FC), expressed in g/d, presented decreasing linear effect. TheDMI and ADG observed and predicted by SRNS model showed a Pearson correlation coefficient of 0.68and 0.98, respectively. Comparing the chemical composition of the carcass and HH section, observedthat HH section estimated satisfactorily the protein and ether extract of carcass of animals, with Pearsoncorrelation coefficient of 0.77 and 0.92, respectively, while the water content was underestimated withPearson correlation coefficient of 0.42. The rib section also satisfactorily estimated to ether extract andprotein in the empty body (r = 0.96 and 0.86, respectively).(AU)

Objetivou-se avaliar o consumo de nutrientes e testar a adequabilidade do modelo nutricional SRNSpara o consumo de matéria seca (CMS) e ganho médio diário (GMD) e as equações de Hankins eHowe para estimação da composição química da carcaça e do corpo vazio de 35 cordeiros Santa Inês,não castrados, com peso vivo médio inicial de 14,77 ± 1,26 Kg e dois meses de idade. Após 10 dias deadaptação, cinco animais foram abatidos servindo como grupo referência para as estimativas do peso docorpo vazio (PCVZ) e da composição corporal inicial. Os animais remanescentes foram distribuídos emdelineamento em blocos ao acaso com cinco tratamentos com diferentes níveis de energia metabolizável(1,13; 1,40; 1,73; 2,22 e 2,60 Mcal/kg de MS). Observou-se efeito quadrático para o CMS, expressoem g/d, % PV e g/kg0,75, com máximo consumo de MS de 867,25 g/d. Os consumos de carboidratosnão fibrosos e nutrientes digestíveis totais, expressos em g/d, aumentaram linearmente com os níveisde EM e os consumos de fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido e carboidratos fibrosos,expressos em g/d, apresentaram efeito linear decrescente. O CMS e o GMD observado e o predito pelo modelo SRNS apresentou coeficiente de correlação de Pearson de 0,68 e 0,98, respectivamente. Comparando a composição química da carcaça e da seção HH, observou-se que a seção HH estimou de forma satisfatória a composição de proteína e de extrato etéreo da carcaça de animais Santa Inês, com coeficiente de correlação de Pearson de 0,77 e 0,92, respectivamente, enquanto o teor de água foi subestimado com coeficiente de correlação de Pearson de 0,42. O corte das costelas também estimou satisfatoriamente os teores de extrato etéreo e proteína do corpo vazio (r=0,96 e 0,86, respectivamente).(AU)

Estimates of nutritional requirements and use of Small Ruminant Nutrition System model for hair sheep in semiarid conditions / Estimativas dos requisitos nutricionais e utilização do modelo Small Ruminant Nutrition System para ovinos deslanados em condições semiáridas

The objective was to determine the efficiency of utilization of metabolizable energy for maintenance (km) and weight gain (kf), the dietary requirements of total digestible nutrients (TDN) and metabolizable protein (MP), as well as, evaluate the Small Ruminant Nutrition System (SRNS) model to predict the dry matter intake (DMI) and the average daily gain (ADG) of Santa Ines lambs, fed diets containing different levels of metabolizable energy (ME). Thirty five lambs, non-castrated, with initial body weight (BW) of 14.77 ± 1.26 kg at approximate two months old, were used. At the beginning of the experiment, five animals were slaughtered to serve as reference for the estimative of empty body weight (EBW) and initial body composition of the 30 remaining animals, which were distributed in randomized block design with five treatments (1.13; 1.40; 1.73; 2.22 and 2.60 Mcal/kg DM), and six repetitions. The requirement of metabolizable energy for maintenance was 78.53 kcal/kg EBW0,75/day, with a utilization efficiency of 66%. The average value of efficiency of metabolizable energy utilization for weight gain was 48%. The dietary requirements of TDN and MP increased with the increase in BW and ADG of the animals. The SRNS model underestimated the DMI and ADG of the animals in 6.2% and 24.6%, respectively. Concludes that the values of km and kf are consistent with those observed in several studies with lambs created in the tropics. The dietary requirements of TDN and MP of Santa Ines lambs for different BW and ADG are, approximately, 42% and 24%, respectively, lower than those suggested by the american system of evaluation of food and nutrient requirements of small ruminants. The SRNS model was sensitive to predict the DMI in Santa Ines lambs, however, for variable ADG, more studies are needed, since the model underestimated the response of the animals of this study.(AU)

O objetivo foi determinar as eficiências de utilização da energia metabolizável para mantença (km) e ganho de peso (kf), as exigências dietéticas de nutrientes digestíveis totais (NDT) e proteína metabolizável (PM), assim como, avaliar o modelo Small Ruminant Nutrition System (SRNS) para predizer o consumo de matéria seca (CMS) e o ganho médio diário (GMD) de cordeiros Santa Inês, alimentados com dietas contendo diferentes níveis de energia metabolizável (EM). Foram utilizados 35 cordeiros, não castrados, com peso corporal (PC) médio inicial de 14,77 ± 1,26 kg e idade aproximada de dois meses. Inicialmente cinco animais foram abatidos para servirem como referência para as estimativas do peso de corpo vazio (PCVZ) e composição corporal inicial dos 30 animais remanescentes, que foram distribuídos em delineamento em blocos casualizados com cinco tratamentos (1,13; 1,40; 1,73; 2,22 e 2,60 Mcal/kg MS) e seis repetições. O requerimento de EM para mantença foi de 78,53 kcal/kg PCVZ0,75/dia, com uma eficiência de utilização de 66%. O valor médio da eficiência de utilização da EM para ganho de peso foi de 48%. As exigências dietéticas de NDT e PM aumentaram com o acréscimo no PC e no GMD dos animais. O modelo SRNS subestimou o CMS e o GMD dos animais em 6,2% e 24,6%, respectivamente. Conclui-se que os valores de km e kf são consistentes com aqueles observados em diversos estudos com cordeiros criados nos trópicos. As exigências dietéticas de NDT e PM de cordeiros Santa Inês para diferentes PC e GMD são, aproximadamente, de 42% e 24%, respectivamente, inferiores àquelas sugeridas pelo sistema americano de avaliação de alimentos e requerimentos nutricionais de pequenos ruminantes. O modelo SRNS foi sensível para predizer o CMS em cordeiros Santa Inês, entretanto, para variável GMD, mais estudos são necessários, uma vez que, o modelo subestimou a resposta dos animais neste estudo.(AU)

PERFIL QUÍMICO E AVALIAÇÃO DOS EFEITOS BIOLÓGICOS DE FRUTOS DE Witheringia solanaceae L'Hér.

Witheringia solanaceae é uma planta utilizada na medicina popular no tratamento da inflamação, dor, hipertensão, infecções microbianas, distúrbios gastrointestinais, respiratórios e urogenitais. No entanto, não há estudos científicos sobre a composição química dos frutos de W. solanaceae e nem sobre possíveis atividades biológicas dos mesmos que confirmem seu uso na medicina popular. O objetivo deste trabalho foi determinar a composição química e as atividades antioxidante, antimicrobiana, citotóxica, hipoglicemiante e a toxicidade aguda oral dos frutos de W. solanaceae. Para isto foram preparados extratos etanólico e aquoso, assim como frações metanólica e hexânica dos frutos não maduros de W. solanaceae. As amostras de frutos foram analisadas por cromatografia líquida de ultra-performance acoplada a espectrometria de massas e um total de 11 compostos foram identificados, entre eles conjugados do ácido hidroxicinâmico com amidas de poliaminas, conjugados do ácido quínico e fisalinas. O teor de fenólicos totais foi determinado pelo método de Folin-Ciocalteu, sendo a maior quantidade de fenóis encontrada no extrato etanólico e na fração metanólica, com 152.4 e 111.9 mg de GAE/g, respectivamente. Todas as amostras exibiram alta atividade sequestradora de radicais livres pelos métodos DPPH (desde 12.2 a 199.6 µg/mL) e ABTS (desde 14.2 a 222 µg/mL). A atividade antimicrobiana foi determinada pelo método microdiluição frente a bactérias gram positivas, gram negativas e levedura, mas nenhuma das amostras exibiu atividade antimicrobiana. A citotoxicidade dos frutos foi testada pelo método MTT, em células tumorais (HT29, NCI-H292, HCT116 e HL-60) e não tumorais (L929), sendo o extrato etanólico ativo contra a linhagem celular HL-60, com uma CI50 de 3.84 µg/mL. O teste de toxicidade aguda foi realizado com o extrato etanólico na dose de 2000 mg/kg, administrado via oral em dose única, o qual não produziu alterações significativas nos parâmetros comportamentais, fisiológicos ou histopatológicos. O extrato etanólico nas doses de 200 e 400 mg/kg, administrado a camundongos via oral, não apresentou atividade hipoglicemiante. Os dados obtidos neste trabalho revelam, por primeira vez, a presença de compostos fenólicos e fisalinas na composição química dos frutos de W. solanaceae, assim como alta atividade antioxidante em especial no extrato etanólico e fração metanólica; tendo o extrato etanólico elevada atividade citotóxica contra a linhagem HL-60, porém sem causar toxicidade aguda em camundongos.

Witheringia solanaceae is usually employed as a folk medicine on the treatment of inflammation, pain, hypertension, bacterial infections, gastrointestinal, respiratory and urogenital disorders. However, there are no scientific studies on the chemical composition and biological effect of the W. solanaceae fruits. The purpose of this work was to determine, for the first time, the chemical composition and the antioxidant, antimicrobial, cytotoxic, hypoglycemic activities and acute toxicity of W. solanaceae fruits. Ethanolic and aqueous extracts were prepared as well as methanolic and hexane fractions of the unripe fruits of W. solanaceae. The fruit samples were analyzed by ultra-performance liquid chromatography coupled to mass spectrometry (UHPLC-qTOF-MS/MS) and a total of 11 compounds were identified, among them, hydroxynamic acid conjugates with polyamine amides, conjugates of quinic acid and physalins compounds. The phenolic content was determined by the Folin-Ciocalteu method, being the highest amount of phenolic composts found in the ethanolic extract and methanolic fraction, with 152.4 and 111.9 mg GAE/g, respectively. Moreover, all the samples demonstrated high free radical scavenger by DPPH (from 12.2 to 199.6 g/mL) and ABTS (from 14.2 to 222 g/mL). The antimicrobial activity was determined by broth microdilution technique, however no sample exhibited antimicrobial activity against the gram-positive and gram-negative bacteria and yeast. The cytotoxicity of the fruits was tested by the MTT method in tumor cells (HT29, NCI-H292, HCT116 and HL-60) and non-tumor cells (L929), as a result the ethanolic extract was active against the HL-60 cell line and its IC50 was 3.84 g/mL. The acute toxicity test was performed only with the ethanolic extract at the dose of 2000 mg/kg, administered orally in a single dose to mice, which did not produce changes on behavioral, physiological or histopathological characteristics. The ethanolic extract at doses of 200 and 400 mg/kg, did not produce hypoglycemic activity. The data of this work are of great relevance since they provide important information about the chemical composition, the toxicity and the biological activities of fruits from an important plant in the folk medicine.

Determinação de aflatoxina B1-lisina sérica para avaliação da exposição de frangos de corte e suínos à aflatoxina B1

As aflatoxinas são compostos carcinogênicos produzidos por fungos do gênero Aspergillus, que contaminam alimentos antes e após o processamento, causando riscos à saúde humana e perdas econômicas na produção animal. A exposição à aflatoxina B1 (AFB1), principal metabólito com maior toxicidade produzido pelo fungo, ocorre predominantemente através da ingestão de alimentos contaminados, sobretudo milho, amendoim e derivados. Após absorção e biotransformação da AFB1 por enzimas hepáticas microssomais, a toxina biotransformada liga-se com macromoléculas originando adutos tais como AFB1-lisina. A AFB1-lisina indica a dose interna de AFB1 que foi efetivamente absorvida através de alimentos contaminados. Os objetivos deste estudo foram determinar a concentração dos níveis séricos de AFB1-lisina em frangos de corte e suínos, e verificar a correlação entre os parâmetros bioquímicos séricos (aspartato aminotransferase [AST] e gama glutamiltransferase [GGT], proteína total [PT], albumina [Alb] e globulina [Glob]) e a concentração de AFB1-lisina em soro dos referidos animais. Para isto, foram realizados dois experimentos independentes, sendo um com frangos de corte (N = 40) subdivididos em dois grupos iguais (ração controle e ração contendo 222,17 µg/kg AFB 1) alimentados com as dietas experimentais durante 14 dias, e outro com suínos (N = 20) alimentados com ração normal utilizada rotineiramente em um Campus universitário, sem qualquer intervenção. As rações foram analisadas quanto à presença de aflatoxinas por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), enquanto que a AFB1-lisina no soro foi determinada através de CLAE acoplada a espectrômetro de massas (EM/EM). A AFB1 no nível testado não causou sinais visíveis de intoxicação. Os níveis das enzimas séricas (AST e GGT), PT e Glob não apresentaram diferenças (p>0,05) entre os tratamentos, nem entre os dias, exceto no 42º dia, quando GGT foi menor (p<0,05) que nos dias 28 e 35. Os valores de Alb foram menores (p<0,05) no tratamento com AFB1 aos 42 dias. A AFB1-lisina foi detectada no soro de todos os frangos do tratamento com AFB1, em níveis de 56.52 a 77.83 ng/mg Alb nos dias 35 e 42 de idade, respectivamente. Esses valores indicam a dose interna de AFB1 nas aves, a qual se correlacionou negativamente (p<0,05) com os níveis de PT, Alb e Glob. No experimento com suínos, a dieta apresentou níveis não detectáveis ou muito baixos de AFB1; portanto, a AFB1-lisina não foi detectada nas amostras de soro dos suínos. Os dados indicam que a AFB1-lisina apresenta potencial como biomarcador específico e sensível para a avaliação da exposição de aflatoxinas na dieta, bem como para fins de diagnósticos.

Aflatoxins are carcinogenic compounds produced by fungi of the genus Aspergillus that contaminate food before and after processing, resulting in risks to human health and economic losses in animal production. Exposure to aflatoxin B 1 (AFB1), the main metabolite with greater toxicity produced by the fungus, occurs predominantly through ingestion of contaminated food, especially mayze, groundnuts and derivatives. After absorption and biotransformation of AFB1 by hepatic microsomal enzymes, the biotransformed toxin binds to macromolecules thus originating adducts such as AFB1- lysine. The AFB1-lysine adduct indicates the internal AFB1 dose that was actually absorbed through contaminated food. The objectives of this study were to determine the serum AFB1-lysine levels in broiler chicks and pigs, and check the correlation between the serum biochemistry parameters (aspartate aminotransferase [AST] e gamma-glutamyl transferase [GGT], total proteína [TP], albumin [Alb] and globulin [Glob]) and the concentration of AFB1-lysine in the serum of those animals. To this end, two independent experiments were conducted, one with broiler chicks (N = 40) subdivided into two equal groups (control feed, and feed containing 222,17 µg/kg AFB1) fed the experimental diets during 14 days, and the other with pigs (N = 20) fed normal diets routinely prepared in an University Campus, without any intervention. Feeds were analyzed for afltaoxins by high performance liquid chromatography (HPLC), while serum AFB1-lysin was determined by HPLC coupled to mass spectrometry (MS/MS). AFB1 at the level tested did not cause any sign of intoxication. The levels of serum enzymes (AST and GGT), TP and Glob did not show any difference (p>0.05) between treatments, or at different days, except for GGT on the 42nd day, which as lower (p<0.05) than concentrations on days 28 and 35. AFB1-lysine levels were detected in serum of all broilers fed the AFB1-contaminated diet, at mean levels of 56.52 to 77.83 ng/mg Alb on days 35 and 42 of age, respectively. These values indicated the internal dose of AFB1 in the birds, which negatively correlated (p<0.05) with the TP, Alb and Glob levels. In the experiment with pigs, non detectable or very low levels of AFB1 were found in the diets; therefore no AFB1-lysin was detected in the pig serum samples. Data indicated that AFB1-lysine shows the potential to be a sensitive and specific biomarker for the evaluation of broiler exposure to dietary aflatoxin, as well as for use in diagnostic purposes.

Anestesia e transporte de juvenis de bijupirá Rachycentron canadum

O transporte é uma atividade importante em aquicultura, porém considerada uma das mais estressantes para peixes. Já os anestésicos são utilizados para reduzir as respostas de estresse. Assim, o presente trabalho objetivou avaliar técnicas para melhorar o transporte de juvenis de bijupirá, bem como verificar a eficácia de mentol, MS-222 e eugenol como anestésicos para bijupirá. As técnicas utilizadas para estudar o transporte foram avaliação de diferentes densidades de estocagem (15, 24 e 33 g L-1) com utilização de tampão (1 g NaHCO3 L-1) para manutenção do pH, combinação de diferentes salinidades e temperaturas (S12-T19, S30-T19, S12-T23 e S30-T23) e utilização do anestésico mentol (0, 2,5 e 5,5 mg L-1). Os anestésicos avaliados para práticas de manejo foram o MS-222 (60, 80, 100 e 120 mg L-1), o eugenol (20, 30, 40 e 50 mg L-1) e o mentol (35, 45 e 55 mg L-1). Para os experimentos de transporte foram utilizados bijupirás de 30 g. No primeiro experimento de transporte, o tampão bicarbonato de sódio foi eficaz em manter o pH da água acima de 7 nas diferentes densidades avaliadas, ocorrendo mortalidade (18,2 %) apenas na densidade 33 g L-1. No segundo experimento de transporte, a combinação entre a salinidade 12 g L-1 (ponto isosmótico) com a temperatura 19 °C foi eficiente para o transporte (densidade: 27 g L- 1), pois manteve alta a concentração de oxigênio e amenizou a resposta ao estresse. As mortalidades ocorreram apenas para as combinações S30-T19 (1,2 %) e S30-T23 (7,4 %). As mortalidades ocorridas nos experimentos de transporte foram atribuídas principalmente à hipóxia e à hipercapnia. O estudo do mentol no transporte utilizou as técnicas dos experimentos anteriores (1 g NaHCO3 L-1 + S12-T19), apesar de não ocorreram mortalidades (densidade: 26 g L-1), o mentol não foi eficaz em reduzir as 6 respostas de estresse. Em relação à avaliação dos anestésicos, as concentrações 100 mg MS-222 L-1, 30 mg eugenol L-1 e 55 mg mentol L-1 foram as menores a induzir anestesia em juvenis de bijupirá ( 50 g), porém a mesma eficácia não se refletiu na redução de respostas secundárias de estresse, apesar de após 24 h da anestesia os peixes já terem retornado a suas condições normais. Assim, o tamponamento do pH juntamente com emprego de meio isosmótico e temperatura de 19°C, são condições recomendadas para transportar juvenis de bijupirá ( 30 g) a uma densidade de até 27 g L-1. As concentrações 100 mg MS-222 L-1, 30 mg eugenol L-1 e 55 mg mentol L-1 foram consideradas eficazes para induzir a anestesia em juvenis de bijupirá ( 50 g). O mentol não é recomendade pra o transporte de juvenis de bijupirá.

Transport is an important activity for aquaculture, although being considered one of the most stressing for fish. Anesthetics are used to reduce stress response. Therefore, this study aimed to evaluate techniques to improve juvenile cobia transport, as well as verify the effectiveness of menthol, MS-222, and eugenol as anesthetics for handling cobia. Transport was studied at different stocking densities (15, 24, and 33 g L-1) with a buffer addition (1 g NaHCO3 L-1) to maintain pH, combination of different salinities and temperatures (S12-T19, S30-T19, S12-T23, and S30-T23) and the use of the anesthetic menthol (0, 2.5 and 5.5 mg L-1). The anesthetics verified for handling practices were MS-222 (60, 80, 100, and 120 mg L-1), eugenol (20, 30, 40, and 50 mg L-1) and menthol (35, 45 and 55 mg L-1). Cobia weighing 30 g was used for transport experiments. In the first transport experiment, the buffer sodium bicarbonate was efficient in keeping pH above 7 at the different stocking densities evaluated, with mortality (18.2 %) just at 33 g L-1. In the second transport experiment, the combination between salinity 12 g L-1 (isosmotic point) with the temperature 19°C was efficient for the transport (density: 27 g L-1), since it kept a higher oxygen concentration and minimized the stress response. Mortalities occurred just at the combinations S30-T19 (1.2 %) and S30-T23 (7.4 %). The mortalities from both experiments were attributed mainly due to hypoxia and hypercapnia. In the third transport experiment, now with menthol addition, techniques from the previous experiments were used (1 g NaHCO3 L-1 + S12-T19) and no mortalities were found (density: 26 g L-1), nonetheless menthol was not effective to reduce stress response. Related to the anesthetics evaluation, the concentrations 100 mg MS-222 L-1, 30 mg eugenol L-1 and 55 mg menthol L-1 were the lowest to induce 8 anesthesia in juvenile cobia ( 50 g), however the same effectiveness was not reflected in the reduction of secondary stress responses, although fish recovered to their normal conditions after 24 h from anesthesia. Therefore, the pH buffering plus the use of isosmotic medium and temperature of 19°C, are conditions recommended for juvenile cobia ( 30 g) transport in densities up to 27 g L-1. Besides that, the concentrations 100 mg MS-222 L-1, 30 mg eugenol L-1 and 55 mg menthol L-1 were efficient to induce anesthesia in juvenile cobia ( 50 g). Menthol is not recommended for juvenile cobia transport.

ANESTESIA E TRANSPORTE DE JUVENIS DE TAINHA Mugil liza

A tainha Mugil liza é uma espécie de peixe marinha que tem demonstrado 3 potencial para aquicultura e tem sido estudada com a finalidade de desenvolvimento do 4 seu pacote tecnológico de produção. Entretanto, não existem estudos relatando o uso de 5 anestésicos para a espécie. Uma das principais características dessa espécie é o fato dela 6 ser eurialina, podendo ser criada em água doce sendo uma alternativa para produção 7 longe da costa. Porém não há informações sobre o transporte de M. liza. Portanto, o 8 primeiro estudo teve como objetivo determinar as concentrações eficientes de quatro 9 anestésicos em juvenis de tainha. Os peixes (6,9 ± 1,4 g) foram expostos 10 individualmente (N=10 por concentração) a quatro concentrações de benzocaína (30, 40, 50 e 60 mg L-1), MS-222 (100, 125, 150 e 175 mg L-111 ), eugenol (50, 70, 90 e 110 mg L-1) e mentol (175, 200, 225 e 250 mg L-112 ). A avaliação das melhores concentrações 13 foi realizada com base na faixa de tempo máxima de anestesia (3 minutos) e 14 recuperação (5 minutos). As concentrações mais eficientes encontradas para os anestésicos foram: Benzocaína 50 mg L-1, MS-222 150 mg L-1, eugenol 70 mg L-1 15 e mentol 225 mg L-116 . O segundo estudo teve o objetivo de realizar o transporte de juvenis 17 de tainhas em diferentes salinidades. Para a realização do experimento os peixes foram 18 transportados em 18 sacos com 10 L de água e 20 L de oxigênio cada. Os peixes (1,6 ± 0,6 g e 5,2 ± 0,7 cm) foram estocados mantendo uma densidade em 27 g L-119 . Após, 20 foram transportados durante 24 h em 3 salinidades: 5 (baixa salinidade), 13 (próximo ao 21 ponto isosmótico) e 35 (salinidade tipicamente marinha). Em cada salinidade testada, 3 22 sacos continham tamponante (1g de NaHCO3 por litro de água), e 3 sacos sem adição de 23 tamponante. Foi observado que nos tratamentos com adição de NaHCO3 os valores de 24 pH sofreram menor redução em comparação aos tratamentos sem adição de tamponante. 25 Apesar disso, nos tratamentos em baixa salinidade (5 e 13) foi verificada a elevação dos 26 valores de dióxido de carbono na água. A sobrevivência dos animais foi afetada 27 significativamente pela adição de NaHCO3 nos transportes nas salinidades 5 e 13. Portanto recomenda-se utilização de 1 g NaHCO3 L-1 28 por litro de água para transporte de 29 M. liza apenas quando realizado em salinidade 35, não sendo indicado a utilização desse 30 tamponante para transporte de juvenis dessa espécie em salinidades baixas.

The mullet Mugil liza is a marine species has demonstrated potential for 34 aquaculture and has been studied for the purpose of develop their standard production 35 protocols. However, there are no studies reporting the use of anesthetics for this species. 36 One of the main characteristics of this species is the fact that it is eurialin and can be 37 grown in fresh water being an alternative for production far from the coast. However, 38 there are also no studies on the transport of M. liza. Therefore the first study aimed to 39 determine the efficient concentrations of four drugs for anesthesia in M. liza juveniles. 40 The fish (6.9 ± 1.4 g) were individually exposed (N = 10 per concentration) at four concentrations of benzocaine (30, 40, 50 e 60 mg L-141 ), MS-222 (100, 125, 150 e 175 mg L-1), eugenol (50, 70, 90 e 110 mg L-1) e menthol (175, 200, 225 e 250 mg L-142 ) The best 43 concentrations were evaluated based on the maximum time of anesthesia (3 minutes) 44 and recovery (5 minutes). The most efficient concentrations for anesthetics were: Benzocaine 50 mg L-1, MS-222 150 mg L-1, eugenol 70 mg L-1 and menthol 225 L-145 . 46 The second study had the objective to carry out the transport of juveniles in different 47 salinities. For the experiment the fish were transported in 18 bags with 10 L of water 48 and 20 L of oxygen each. The fish (1.6 ± 0.6 g and 5.2 ± 0.7 cm) were stored maintaining a density in 27 g L-149 . They were transported (duration 24 h) in 3 salinities: 5 50 (low salinity), 13 (near the isosmotic point) and 35 (typically marine salinity). In each 51 salinity tested, 3 bags contained (1g de NaHCO3 Per liter of water) and 3 bags without 52 addition of buffer. It was observed that in the treatments with addition of NaHCO3 the 53 values of pH were reduced less in comparison to the treatments without addition of 54 buffer. Nevertheless, in the low salinity treatments (5 and 13), the elevation of carbon 55 dioxide values in water was verified. The survival of the animals was significantly 56 affected by the addition of NaHCO3 in the transports at salinities 5 and 13. Therefore, it is recommended to use 1 g NaHCO3 L-1 57 per liter of water for transporting M. liza only 58 when carried out in salinity 35, and it is not recommended to use this buffer to transport 59 juveniles of this species at low salinity.