Intake and digestibility of nutrients during the grazing period in sheep on deferred marandu pastures with four initial heights / Consumo e digestibilidade dos nutrientes durante o período seco em ovinos em pasto diferido com quatro alturas iniciais

The objective of this study was to verify the effect of reducing in pasture height at the beginning of the deferment period (PHBD) of Brachiaria brizantha cv. Marandu on nutrient intake and digestibility in sheep during winter. The combinations between average sward heights (15, 25, 35 and 45 cm) at the beginning of the deferment period and the times of sward use during the winter were evaluated; intake and digestibility evaluations were carried out at the beginning, middle and end of the grazing period, which lasted 90 days. The experimental design used was completely randomized, with three replications. The parameters evaluated were: intake and digestibility of dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) and potentially digestible dry matter (pDDM). The pDDM contents were similar in pastures kept with 15 and 25 cm, but higher than those observed in pastures with 35 and 45 cm at the beginning of the deferment period. The NDF contents were lower and the CP and NDF digestibility were higher in 15 and 25 cm deferred pastures than in 35 cm at the beginning of deferment period, except for pastures lowered to 45cm. The improvement in nutritional value of the forage apparently ingested by sheep, promoted by ISP reduction, did not result in a variation in pasture consumption by the animals. DMI, expressed as percentage of body weight (%BW), ranged from 1.10 to 1.63. At the beginning of the grazing period, higher values of pDDM, CP and DM digestibility (DMD) were verified in simulated grazing samples. The same response pattern observed for nutritional value traits also occurred for DMI (g.day-1 and %BW) and CP intake. These were higher at the beginning, than at the middle and end of the grazing period. The use of lower sward heights at the beginning of the deferment period allowed the production of pasture with better nutritional quality, but these changes in the nutritional value of the pasture were insufficient to result in higher nutrient intake and digestibility. Furthermore, there was a reduction in nutritional value of the forage apparently consumed by sheep, in the intake and digestibility of deferred pastures throughout the grazing period, in winter. The lower pastures at the beginning of the deferment period (15 cm) improves the nutritional value of forage and nutrient digestibility at the beginning of the winter grazing period. The nutritional value and intake of deferred forage by sheep are compromised by the grazing period.(AU)

O objetivo do presente estudo foi verificar o efeito das reduções na altura do pasto no início do período de diferimento (APID) de Brachiaria brizantha cv. Marandu sobre o consumo e digestibilidade dos nutrientes em ovinos durante o inverno. Foram avaliadas as combinações entre as alturas médias dos pastos (15, 25, 35 e 45 cm) no início do período de diferimento e os tempos de utilização dos pastos durante o inverno. As avaliações de consumo e digestibilidade foram realizadas no início, meio e final do período de pastejo, que foi de 90 dias. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com três repetições. Os parâmetros avaliados foram: consumo e digestibilidade da matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) e matéria seca potencialmente digestível (MSpd). Os teores de MSpd foram semelhantes nos pastos mantidos com 15 e 25 cm, mas superiores aos observados nos pastos com 35 e 45 cm no início do período de diferimento. Os teores de FDN foram menores e as digestibilidades de PB e FDN foram maiores nas pastagens diferidas com 15 e 25 cm, do que com 35 cm no início do período de diferimento, exceto para os pastos rebaixados para 45 cm. A melhora no valor nutricional da forragem aparentemente ingerida pelos ovinos, promovida pela redução da APID, não resultou em variação no consumo de forragem pelos animais. O CMS, expresso em porcentagem do peso corporal (% PC), variou de 1,10 a 1,63. No início do período de pastejo, maiores valores de MSpd, PB e digestibilidade da MS (DMS) foram verificados nas amostras de pastejo simulado. A utilização de alturas menores do pasto no início do período de diferimento permitiu a produção de pastagens com melhor qualidade nutricional, mas essas alterações no valor nutricional da forragem foram insuficientes para resultar em maior consumo e digestibilidade dos nutrientes. Além disso, houve redução no valor nutricional da forragem aparentemente consumida pelos ovinos, no consumo e na digestibilidade dos pastos diferidos ao longo do período de pastejo, durante o inverno. Os pastos mais baixos no início do período de diferimento (15 cm) tiveram melhor valor nutricional e digestibilidade dos nutrientes. O valor nutricional e consumo de forragem diferida por ovinos são comprometidos ao longo do período de pastejo.(AU)

SENSORIAMENTO REMOTO E ESCORE DE CONDIÇÃO DA PASTAGEM PARA AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E PRODUTIVIDADE DE PASTAGENS

O setor do agronegócio possui grande importância para a economia brasileira, sendo a pecuária caracterizada pela exploração extensiva de pastagens. Diante desse fato, surge a preocupação com a qualidade das pastagens. A busca por tecnologias capazes de monitorar e avaliar a produtividade e a qualidade das pastagens passa a ser primordial para o desenvolvimento da agropecuária. Este estudo, conduzido na região core do bioma Cerrado, em diversas pastagens no estado de Goiás, teve como objetivos: a. desenvolver um método visual, aqui defino como Escore de Condição da Pastagem (PCS), para avaliação do nível de produtividade das pastagens; e b. desenvolver um método preliminar, através de sensoriamento remoto, capaz de estimar o potencial de produtividade e qualidade de pastagens destinadas à produção de gado de corte. No primeiro estudo, o principal objetivo foi avaliar a correlação entre os dados de satélite, bandas espectrais e índices de vegetação do satélite Landsat 8, com a produtividade e a qualidades das pastagens. Uma análise preliminar, utilizou da construção de LMM para estimar a matéria seca em quilogramas por hectare (MS kg ha-1), a matéria seca potencialmente digestível em quilogramas por hectare (MSpd kg ha-1), e a proteína bruta em quilogramas por hectare (PB kg ha-1), através de dados de imagens. Os resultados são otimistas, tendo os três modelos demonstrado uma interação dentro do espectro do infravermelho de ondas curtas, ou infravermelho médio (SWIR). No segundo estudo, foi realizada a análise de correlação de medidas repetidas (RMC), seguida da construção de modelos lineares mistos (LMM), para estabelecer uma relação entre os dados de escore inferidos às pastagens e os dados coletados a campo. O método de escore se mostra viável, visto que os resultados da RMC são coerentes com os modelos lineares gerados, ambos retomam a existência de relação entre as variáveis avaliadas por meio do escore com as estimativas de produtividade.

The agribusiness sector, whose livestock systems is characterized by extensive exploitation of pasturelands, is of up most importance for Brazilian economy. Facing this fact, the concern with pasturelands quality emerges, and the search for technologies capable of monitoring and assessing pasturelands yield and quality become a driving force for development in farming system. This study, conducted in the core region of the biome Cerrado, on pasturelands throughout the state of Goiás, had the objectives of prosper a visual method, here defined as Pasture Condition Score (PCS), for evaluating pasturelands productivity level; and develop preliminary models, based on remote sensing, capable of estimating the potential productivity and quality of pasturelands intended for beef cattle production. Within the first study, the main goal was to unravel the correlation between satellite data, such as bands and indices values from the satellite Landsat 8, with the pasturelands yield and quality assessed. A preliminary analysis athwart construction of LMM for estimating dry matter in kilogram per hectare, potentially digestible dry matter in kilogram per hectare, and crude protein in kilogram per hectare, using satellite data, was performed. The results are optimistic, hence on all three models is seen an interaction within the short-wave infrared spectrum. On the second study, a repeated measures correlation (RMC) analysis was performed, followed by the construction of linear mixed models (LMM), for establishing a relationship between the score data inferred to pasturelands and the ground truth data collected. The score methodology is encouraging, seeing the results from RMC are coherent with the LMM, both demonstrating the existence of relationship of score variables with pastureland yield estimations.

Seletividade aparente de bovinos em pastos de capim-braquiária sob períodos de diferimento / Apparent selectivity of cattle on signalgrass pasture under deferring periods

Objetivou-se compreender o efeito do período de diferimento sobre a seletividade aparente de bovinos pelos componentes morfológicos e de valor nutritivo do pasto de Brachiaria decumbens cv. Basilisk. Adotaram-se o esquema de parcela subdividida e o delineamento em blocos ao acaso com duas repetições. Foram estudados quatro períodos de diferimento (73, 103, 131 e 163 dias) e duas amostras de forragem (disponível na pastagem (DP) e obtida pela simulação de pastejo (SP)). As percentagens de lâmina foliar viva (LFV), matéria seca potencialmente digestível (MSPD) e proteína bruta (PB) foram maiores na amostra de SP, quando esta foi comparada à forragem DP. Padrão de resposta contrário ocorreu com os percentuais de colmo vivo (CV), colmo morto (CM) e fibra em detergente neutro (FDN). De modo geral, o maior período de diferimento resultou em pior composição morfológica e valor nutritivo das forragens. Os índices de seletividade aparente (ISA) da LFV, do CV e da lâmina foliar morta (LFM) aumentaram linearmente com o período de diferimento. O ISA do CM apresentou maiores valores em pastos sob períodos intermediários de diferimento. Com o aumento do período de diferimento, os ISA da FDN e da MSPD permaneceram constantes, os ISP da FDN potencialmente digestível e da PB reduziram linearmente, e o ISP da FDN indigestível incrementou de maneira linear. O ISA permite a compreensão da seletividade dos componentes morfológicos e das entidades nutricionais do pasto pelos bovinos. A redução do período de diferimento melhora a estrutura do pasto e otimiza a seletividade dos bovinos.(AU)

The experiment was carried out aiming to understand the effect of deferring period on morphology and nutritive value of Brachiaria decumbens cv. Basilisk pasture and on hand-plucking sample with cattle. Subdivided plots were used according to a randomized block design with two replicates. Four deferring periods (73, 103, 131 and 163 days) and two forage samples (available in pasture (AP) and obtained by hand-plucking (HP)) were studied. The live leaf laminae (LLL), potentially digestible dry matter (PDDM) and crude protein (CP) percentages were higher in HP samples, when compared to AP forage. The opposite response pattern occurred for live stem (LS), dead stem (DS) and neutral detergent fiber (NDF) percentages. In general, the longest deferring period resulted in a worse morphological composition and nutritive value of forages. The potential selectivity index (PSI) of LLL, LS and dead leaf lamina (DLL) increased linearly with deferring period. The PSI of DS was highest in grasslands under interim deferring periods. With increase in deferring period, the PSI of the NDF and PDDM remained constant, the PSI of potentially digestible NDF and CP decreased linearly and the PSI of indigestible NDF increased linearly. The PSI allows the understanding of selectivity of morphological components and nutritional entities for cattle grazing. The deferring period reduction improves the sward structure and optimizes the cattle selectivity.(AU)

Seletividade aparente de bovinos em pastos de capim-braquiária sob períodos de diferimento / Apparent selectivity of cattle on signalgrass pasture under deferring periods

Objetivou-se compreender o efeito do período de diferimento sobre a seletividade aparente de bovinos pelos componentes morfológicos e de valor nutritivo do pasto de Brachiaria decumbens cv. Basilisk. Adotaram-se o esquema de parcela subdividida e o delineamento em blocos ao acaso com duas repetições. Foram estudados quatro períodos de diferimento (73, 103, 131 e 163 dias) e duas amostras de forragem (disponível na pastagem (DP) e obtida pela simulação de pastejo (SP)). As percentagens de lâmina foliar viva (LFV), matéria seca potencialmente digestível (MSPD) e proteína bruta (PB) foram maiores na amostra de SP, quando esta foi comparada à forragem DP. Padrão de resposta contrário ocorreu com os percentuais de colmo vivo (CV), colmo morto (CM) e fibra em detergente neutro (FDN). De modo geral, o maior período de diferimento resultou em pior composição morfológica e valor nutritivo das forragens. Os índices de seletividade aparente (ISA) da LFV, do CV e da lâmina foliar morta (LFM) aumentaram linearmente com o período de diferimento. O ISA do CM apresentou maiores valores em pastos sob períodos intermediários de diferimento. Com o aumento do período de diferimento, os ISA da FDN e da MSPD permaneceram constantes, os ISP da FDN potencialmente digestível e da PB reduziram linearmente, e o ISP da FDN indigestível incrementou de maneira linear. O ISA permite a compreensão da seletividade dos componentes morfológicos e das entidades nutricionais do pasto pelos bovinos. A redução do período de diferimento melhora a estrutura do pasto e otimiza a seletividade dos bovinos.(AU)

The experiment was carried out aiming to understand the effect of deferring period on morphology and nutritive value of Brachiaria decumbens cv. Basilisk pasture and on hand-plucking sample with cattle. Subdivided plots were used according to a randomized block design with two replicates. Four deferring periods (73, 103, 131 and 163 days) and two forage samples (available in pasture (AP) and obtained by hand-plucking (HP)) were studied. The live leaf laminae (LLL), potentially digestible dry matter (PDDM) and crude protein (CP) percentages were higher in HP samples, when compared to AP forage. The opposite response pattern occurred for live stem (LS), dead stem (DS) and neutral detergent fiber (NDF) percentages. In general, the longest deferring period resulted in a worse morphological composition and nutritive value of forages. The potential selectivity index (PSI) of LLL, LS and dead leaf lamina (DLL) increased linearly with deferring period. The PSI of DS was highest in grasslands under interim deferring periods. With increase in deferring period, the PSI of the NDF and PDDM remained constant, the PSI of potentially digestible NDF and CP decreased linearly and the PSI of indigestible NDF increased linearly. The PSI allows the understanding of selectivity of morphological components and nutritional entities for cattle grazing. The deferring period reduction improves the sward structure and optimizes the cattle selectivity.(AU)

Excreção urinária de derivados de purinas e de compostos nitrogenados em novilhas Nelore em pastejo e recuperação da creatinina na urina de bovinos em função do armazenamento da amostra.

O presente trabalho foi desenvolvido com os objetivos de avaliar a excreção de creatinina para validação da coleta spot de urina, bem como as excreções de derivados de purinas (DP) e compostos nitrogenados (CN) e suas relações com a creatinina em novilhas Nelore suplementadas a pasto (Capítulo 1); objetivou-se também avaliar a recuperação da creatinina em função do tempo e de diferentes temperaturas de armazenamento (Capítulo 2). O experimento referente ao Capítulo 1, foi conduzido no setor de gado de corte da Universidade Federal de Viçosa/MG, utilizando-se cinco novilhas Nelore com peso corporal (PC) médio de 400 ± 15kg, distribuídas em quadrado latino 5x5. Os cinco tratamentos experimentais se basearam na suplementação proteico-energética (concentrado com 22% de proteína bruta na matéria seca (MS), fornecido às12h), baseada no PC (0, 3, 6, 9 e 12 g/kg PC (PC0, PC3, PC6, PC9 e PC12, respectivamente)). Os animais receberam sal mineral ad libitum. Cada período experimental teve duração de 16 dias, sendo 12 de adaptação à dieta e quatro de coleta. A coleta total de urina e amostral de fezes, foi realizada em três dias, nos horários das 0h00-4h00, 4h00-8h00, 8h00-12h00, 12h00-16h00, 16h00-20h00 e 20h00-24h00. A coleta de spot de urina, foi realizada a cada 4 horas, assim como as coletas de líquido ruminal e sangue nos horários das 0, 4, 8, 12, 16, 20 horas. Para a coleta total de urina, utilizou-se sonda de Folley nº26, acoplada a mangueira de polietileno que conduziu a urina até uma bolsa coletora de urina por sistema fechado, que foi esvaziada a cada quatro horas. A amostragem da urina coletada foi realizada a cada 4 horas, nos mesmos horários descritos para a coleta de sangue, medindose o volume e retirando-se duas amostras, uma diluída com solução H2SO4 0,036N e outra não diluída. Para determinação da excreção fecal, utilizou-se o dióxido de titânio, fornecido na quantidade total diária de 15g, entre os dias 8º e 16º de cada período. Para estimativa do consumo de pasto, utilizou-se a fibra indigestível em detergente neutro (FDNi) como indicador interno. Realizou-se coleta de pasto pela técnica do quadrado para determinação da MS potencialmente digestível (MSpd) no terceiro dia de cada período experimental. Nos dias 13º e 16º de cada período, realizou-se simulação de pastejo para estimar a composição do pasto ingerido. Nas amostras de urina foram determinadas as concentrações de creatinina, nitrogênio total urinário (NU), ureia (NUreia), ácido úrico (AU) e alantoína (AL). Para análise estatística utilizou-se o programa estatístico Proc Mixed do SAS 9.4. A avaliação da adequação da melhor forma de coleta de urina foi realizada utilizando a raiz quadrada do quadrado médio do erro da predição (QMEP) entre as amostras de urina obtidas por meio da coleta spot. O experimento, referente ao Capítulo 2, foi realizado no Departamento de Zootecnia da UFV. Foram utilizadas urina de vinte e cinco animais, dez provenientes da raça Nelore e quinze da raça Holandesa. As urinas (10 de Nelore e 10 de Holandês) foram diluídas em solução de H2SO4 0,036N, fracionadas e conservadas em temperatura ambiente, resfriadas (4ºC) e congeladas (-20ºC e a -40ºC), analisadas em diferentes dias após a coleta (1, 3, 7, 10, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150 dias). Imediatamente após a coleta, a urina foi diluída e seu pH corrigido para valor inferior a 3, e a urina foi analisada, dando origem ao valor de creatinina, resultado utilizado como valor de referência da concentração de creatinina na amostra. Este valor referência, foi utilizado como divisor dos valores de creatinina obtidos nos dias da análise, por amostra, obtendo-se o valor de creatinina relativa, o que permite a observação do aumento ou diminuição da concentração de creatinina ao longo do tempo. Para avaliar a conversão de creatina em creatinina na urina de bovinos, utilizou-se urina proveniente de cinco bovinos da raça Holandesa. Estas urinas também foram diluídas e tiveram seu pH corrigido para valor inferior a 3. Para avaliar o efeito da adição de creatina na urina, adicionou-se solução de creatina (concentrações de 20, 40 e 60 mg/dL) nos eppendorf contendo urina diluída. Estas urinas foram analisadas em diferentes dias após a coleta (1, 3, 7, 15, 30 e 45 dias), sendo armazenadas nas mesmas temperaturas descritas anteriormente. No capítulo 1 observou-se efeito linear positivo (P=0,001) sobre o consumo de MS total devido ao aumento nas quantidades de suplemento fornecido aos animais, porém observou-se efeito quadrático (P=0,018) sobre a ingestão de MS proveniente do pasto. A ingestão de N diferiu entre os tratamentos (P<0,05), causado pelo aumentou na ingestão de suplemento, o que possibilitou aumento (P=0,001) na ingestão de CN. O fornecimento de suplementação possibilitou efeito sobre a concentração de N amoniacal ruminal (P<0,05). A concentração de N uréico no soro (NUS) foi afetada (P<0,05) pelo fornecimento de concentrado no período de 24 horas, porém o tratamento PC0 não apresentou variação na concentração de NUS (P>0,05), em função da ausência de suplementação. A excreção de creatinina diária foi de 23,01 ± 0,19 (22,82 23,2) mg/kgPC. As excreções de AL, AU e DP, em mmol, foram influenciadas linearmente pelos tratamentos (P=0,002; P=0,004; P=0,003, respectivamente). A síntese de nitrogênio microbiano (NM) foi influenciada, assim como as excreções de DP, linearmente (P=0,001) pelos tratamentos. As relações entre AL, AU e DP com a creatinina, não foram influenciadas pelos dias de coleta, períodos de coleta, tratamentos e suas interações (P>0,05), apresentando média de relações de 1,36 para AL:creatinina, 0,121 para AU:creatinina e 1,48 para PD:creatinina. Além do efeito de tratamento sobre a excreção de NU e NUrea, a excreção de CN na urina foi influenciada (P<0,05) também pelos períodos de coleta. As relações NU:creatinina e NUreia:creatinina na urina não apresentaram efeito (P>0,05) de tratamento, dias e períodos de coleta. A avaliação comparativa da excreção de creatinina observada nas amostras obtidas a partir da coleta total de urina, a cada 4 horas por 3 dias, com as amostras spot de urina obtidas em momentos pontuais (às 12, 16, 20, 0, 4 e 8 horas), demonstrou não haver diferença (P>0,05) entre as duas formas de coleta estudadas. A observação das relações AL:creatinina e AU:creatinina, nos métodos de coleta avaliados neste estudo, possibilitou a observação de que não houve variação (P>0,05) entre as amostras obtidas na forma de coleta total ou spot de urina. Na análise das relações NU:creatinina e NUreia:creatinina, observou-se que os horários das amostras obtidas às 4, 8, 12, 16 e 20 horas, foram similares (P>0,05) independentemente do método de amostragem. Entretanto, no horário da meia noite (amostragem 20h00-24h00, coleta total/0 hora, coleta spot de urina), observou-se variação na excreção de NU (inclinação, P=0,03) e de NUreia (inclinação, P=0,01; e intercepto, P=0,03), indicando que coletas spot de urina realizadas neste horário, não representariam a excreção de CN ao longo do período de 24 horas. Concluise que a excreção de creatinina é constante em 24h e estima adequadamente o volume urinário em bovinos mantidos em pastejo; e que uma única amostra spot de urina obtida no pasto, em qualquer horário do dia, pode ser usada para estimar a excreção de derivados de purinas. Para a estimativa da excreção de CN na urina são necessárias duas amostras spot de urina, uma quatro horas antes e outra quatro após a suplementação, em bovinos em pastejo. Os principais resultados do capítulo 2 foram que, a recuperação da creatinina foi constante (P>0,05) até o décimo quinto dia de armazenamento, independente da temperatura utilizada. A partir do 30º dia de armazenamento houve efeito de tempo e/ou temperatura (P<0,05) na recuperação de creatinina na urina de bovinos. As amostras armazenadas em temperatura ambiente e a 4ºC apresentaram aumento na concentração da creatinina relativa com o passar dos dias (P<0,05). As amostras congeladas (-20ºC e a -40ºC) mantiveram a recuperação constante (P>0,05). A adição de creatina na urina causou aumento (P<0,05) nas concentrações de creatinina nas amostras armazenadas a temperatura ambiente e em refrigeração, a partir de 30 dias de armazenamento. Nas amostras armazenadas em temperaturas de congelamento, não houve alteração na concentração de creatinina (P>0,05). Amostras de urina podem ser armazenadas em qualquer temperatura estudada até quinze dias após a coleta para determinação da concentração de creatinina. Amostras que necessitem tempos de armazenamentos superiores a quinze dias devem ser congeladas a -20ºC ou -40ºC.

Aimed to evaluate the creatinine excretion to validate the urine spot sampling technique, as well as the excretions of purine derivatives (PD) and nitrogen compounds (NC) and their relationship with creatinine in Nelore heifers supplemented on pasture (Chapter 1); Were also aimed evaluate the recovery of creatinine as a function of time and different storage temperatures (Chapter 2). The experiment related to Chapter 1 were conducted in the beef cattle department of the Federal University of Viçosa/MG, using five Nelore heifers with mean body weight (BW) of 400 ± 15 kg, distributed in 5x5 Latin square. The five experimental treatments were based on protein-energy supplementation (concentrate with 22% crude protein in dry matter (DM) bases) offered based on BW (0, 3, 6, 9 and 12 g/kg BW (BW0, BW3, BW6, BW9 and BW12, respectively)). Each experimental period had a duration of 16 days, 12d to diet adaptation and four to sampling of urine, feces, blood and ruminal fluid. The total collection of urine and spot of feces sample was performed in three days, from 0:00-4:00, 4:00-8:00, 8:00-12:00, 12:00-16:00, 16:00- 20:00 and 20:00-24:00. Sampling spot of urine was performed for 24 hours, as well as the collection of ruminal fluid and blood at the times of 0, 4, 8, 12, 16, 20 hours. For total urine collection, a Folley nº26 probe was used, coupled with a polyethylene hose that carried the urine to a closed urine collection bag, which was emptied every four hours. Sampling of the urine was performed every 4 hours, at the same times as described for blood sampling, by measuring the volume and taking two samples, one diluted with 0.036N H2SO4 and one undiluted. To determine fecal excretion, titanium dioxide, supplied in the total daily amount of 15 g, was used between days 8th and 16th of each period. In order to estimate pasture consumption, indigestible neutral detergent fiber (iNDF) was used as the internal marker. Pasture was collected by the square technique to determine the potentially digestible DM (pdDM) on the third day of each experimental period. On the 13th and 16th days of each period, manual grazing simulation was performed to estimate the composition of the pasture. In the urine samples, the concentrations of creatinine, total urinary nitrogen (UN), urea (UreaN), uric acid (UA) and allantoin (AL) were determined. Statistical analysis was performed using SAS's 9.4 Proc Mixed statistical software. The evaluation of the adequacy of the best form of urine collection was performed using the square root of the mean square of the prediction error (MSPE) among the urine samples obtained through spot sampling. The experiment, referring to Chapter 2, was carried out at the Animal Science Department of the UFV. Urine of twenty-five animals, ten from the Nelore and fifteen from the Holstein, were used. Urine samples (10 from Nelore and 10 from Holstein) were diluted in 0.036N H2SO4, fractionated and stored at room temperature, cooled (4°C) and frozen (-20°C and -40°C), being analyzed different days after sampling (1, 3, 7, 10, 15, 30, 45, 60, 90, 120, 150 days). Immediately after sampling, the urine was diluted, and its pH corrected to less than 3, and the urine was analyzed, giving a result used as a reference value of the creatinine concentration in the sample. This reference value was used as a divider of the creatinine values obtained on the days of the analysis, per sample, obtaining the relative creatinine value, which allows the observation of increase or decrease in creatinine concentration over time. To evaluate the conversion of creatine to creatinine in the urine of cattle, urine from five Holstein cows was used. These urines were also diluted and had their pH corrected below 3. To evaluate the effect of adding creatine to the urine, creatine solution (concentrations of 20, 40 and 60 mg/dL) was added to eppendorf containing diluted urine. These urines were analyzed on different days after sampling (1, 3, 7, 15, 30 and 45 days), being stored at the same temperatures described previously. In Chapter 1, a positive linear effect (P=0.001) was observed on the total DM intake due to the increase in the amount of supplementation provided to the animals. However, a quadratic effect (P=0.018) was observed on DM intake from pasture. Intake of N differed among treatments (P<0.05), caused by increased supplement intake, which allowed an increase (P=0.001) on the intake of N NC. The supply of supplementation influenced the ruminal ammoniacal N concentration (P<0.05). Serum urea N concentration (SUN) was affected (P<0.05) by the supply of concentrate in the 24-hour period, once the BW0 treatment did not show a variation in the SUN (P>0.05), as a function absence of supplementation. The creatinine excretion daily was 23.01 ± 0.19 (22.82 - 23.2) mg/kgBW. Excretions of AL, UA and PD, in mmol, were influenced by treatments (P=0.002, P=0.004, P=0.003, respectively). Microbial N synthesis (NM) was influenced, as well as the excretions of PD (P=0.001) by the treatments. The ratios between AL, UA and PD with creatinine were not influenced by collection days, collection periods, treatments and their interactions (P>0.05), with an average ratios of 1.36 for AL:creatinine, 0.121 for UA:creatinine and 1.48 for PD:creatinine. In addition to the treatment effect on UN and UreaN excretion, urine excretion of NC was also influenced (P<0.05) by collection periods. The UN:creatinine and UreaN:creatinine ratios showed no treatment effect (P>0.05), days and collection periods. The comparative evaluation of creatinine excretion observed in the samples obtained from the total collection of urine, sampling every 4 hours per 3 days, with the urine spot samples obtained at punctual moments (at 12, 16, 20, 0, 4 and 8 hours), showed no difference (P>0.05) between the two techniques of sampling. The observation of AL:creatinine and UA:creatinine of the two methods evaluated in this study allowed the observation that there was no variation (P>0.05) between the samples obtained in the form of total collection or urine spot. The analysis of the UN:creatinine and UreaN:creatinine ratios, it was observed that the sample times obtained at 4, 8, 12, 16 and 20 hours were similar (P>0.05) regardless of the sampling method. However, at midnight (sampling 20h00-24h00, total collection/0h, urine spot collection), there was variation in the excretion of UN (slope, P=0.03) and UreiaN (slope, P=0.01, and intercept, P=0.03), indicating that urine spot collections performed at this time would not represent NC excretion over the 24-hour period. Concluded that creatinine excretion is constant in 24 hours and adequately estimates the urinary volume in beef cattle kept in pasture; and that a single urine spot sample obtained in the pasture, at any time of the day, can be used to estimate the purine derivatives excretion. However, two urine spot samples, one obtained four hours before and other four hours after supplementation, are required for the estimation of excretion of CN in urine in grazing cattle. The main results of Chapter 2 were that the creatinine recovery was constant (P>0.05) until the 15th day of storage, regardless of the temperature used. From the 30th day of storage there was a time and/or temperature effect (P<0.05) on the recovery of creatinine in bovine urine. Samples stored at room temperature and at 4ºC showed an increase in relative creatinine concentration with the passage of days (P<0.05). Frozen samples (-20ºC and -40ºC) maintained the constant recovery (P>0.05). The addition of creatine in the urine caused an increase (P<0.05) on creatinine recovery in the samples stored at room temperature and in refrigeration, after 30 days of storage. In samples stored at freezing temperatures, there was no change in creatinine recovery (P>0.05). Urine samples can be stored at any temperature evaluated to 15 days after collection for determination of creatinine concentration. Samples requiring storage times greater than 15 days should be frozen at - 20°C or -40°C.

Emprego de casca de arroz como adsorvente para execução de técnica de MSPD para determinar aflatoxinas em cebolas / Use of rice husk as an adsorbent for performing MSPS technique for determining the aflatoxins occurrence in onion

Foi estudada a extração simultânea de aflatoxinas (AFLAs) B1, B2, G1 e G2 em cebolas por meio de técnica de dispersão da matriz em fase sólida (MSPD), utilizando-se a casca de arroz como adsorvente. A identificação e quantificação das aflatoxinas foram realizadas empregando-se cromatografia em camada delgada de alta eficiência (CCDAE) e cromatografia líquida de alta eficiência acoplada ao detector de fluorescência (CLAE-FL). O melhor adsorvente foi constituído de mistura de casca de arroz: terra diatomácea (1:1) (p/p), empregado na proporção de 1:1 (p/p) com a massa de amostra e a mistura clorofórmio:metanol (5:25) (v/v) como eluente. A metodologia mostrou limites de detecção que variaram de 0,05 a 1 µg.kg-1, de exatidão entre 78 e 93%, e coeficientes de variação compreendidos entre 11 e 14%. Após a validação, a metodologia foi testada quanto à sua aplicabilidade para determinar a ocorrência das aflatoxinas em amostras de cebola, as quais foram classificadas segundo a norma do MAPA. A contaminação com aflatoxina foi verificada em 43% das amostras analisadas com teor máximo de 90µg.kg-1 de AFLAB2.(AU)

The simultaneous determination of aflatoxins (AFLA) B1, B2, G1 and G2 was investigated in onions by means of matrix solid-phase dispersion (MSPD) extraction methodology, and using rice husk as adsorbent element. The AFLA identification and quantification were carried out by using high efficiency thin layer chromatography (HPTLC) and high efficiency liquid chromatography coupled to a fluorescence detector (HPLC-FD). The best adsorbent was the compound constituted by the rice husk:celite mixture (1:1) in a 1:1 ratio with the mass of the sample, and employing the mixture chloroform:methanol (5:25) as eluent. The methodology showed the limit of detection ranging from 0.05 to 1 µg.kg-1, and of the accuracy from 78 to 93%; and variation coefficients ranged from 11 to 14%. After being validated, the methodology was tested on its applicability in determining the aflatoxins occurrence in onion samples, which were classified according to the standard MAPA. Aflatoxin contamination was found in 43% of analyzed samples with a maximum content of 90 µg.kg-1 of AFLAB2.(AU)

Técnicas de preparo de amostras para a determinação de sulfonamidas em solos por cromatografia líquida de ultra-alta eficiência - espectrometria de massas sequencial.

As sulfonamidas são antimicrobianos amplamente empregadas na medicina veterinária e sua presença tem sido observada em matrizes ambientais, como no solo. Devido à complexidade da matriz e às baixas concentrações das drogas veterinárias no solo (pg g-1 a ng g-1) a etapa de preparo de amostras é fundamental para a subsequente quantificação. O objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes preparos de amostras visando à determinação de resíduos de sulfonamidas (sulfadiazina, sulfatiazol, sulfametazina, sulfametoxazol, sulfadimetoxina e sulfaquinoxalina) em solos por cromatografia líquida de ultra-alta eficiência associada a espectrometria de massas sequencial (UHPLC-MS/MS). As técnicas avaliadas para o preparo de amostra foram: dispersão da matriz em fase sólida assistida por potencial elétrico (E-MSPD) seguida por clean-up com extração em fase sólida (SPE), extração sólido-líquido (SLE) seguida por clean-up por SPE off-line e SLE seguida de SPE-UHPLC-MS/MS. O último preparo de amostras foi o que apresentou melhores resultados de eficiência de extração e clean-up e por isso foi empregado para o desenvolvimento de um método para a determinação de sulfonamidas em solos. As condições ótimas foram: extração de 2 g de solo com 10 mL de água:acetonitrila 1:1 (v/v) e clean-up/concentração dos analitos utilizando sorvente da coluna SPE Oasis HLB (Waters), volume de injeção da amostra de 200 L (dissolvida em água), eluição com a fase móvel água:metanol ambos com 0,1% ácido fórmico e coluna analítica Acquity UPLC BEH C18 (2,1 x 50 mm, 1,7 m; Waters). A quantificação no modo monitoramento de reação selecionada (SRM) foi realizada por curva analítica na matriz branca de solo, usando a sulfacloropiridazina como padrão interno. A fonte de eletronebulização foi operada no modo positivo. O método foi validado para dois tipos de solos (LVe, argiloso e RQo, arenoso), tendo sido estabelecidos os seguintes parâmetros: faixa linear de 0,5 a 12,5 ng g-1, com linearidade (r) > 0,99; precisão intra- e inter-dias de 4,6 a 14,3%; exatidão de 92,5 a 111,9% e limite de quantificação de 0,5 ng g-1 para todas as sulfonamidas.

Sulfonamides are antimicrobials widely used as veterinary drugs and residues have been detected in environmental samples, such as soils. Due to the complex soil matrix and low concentration of veterinary drugs in soil (pg g-1 to ng g-1), sample preparation is fundamental prior quantitation. The aim of this work was to evaluate different sample preparation procedures in order to determine residues of sulfonamides (sulfadiazine, sulfathiazole, sulfamethazine, sulfamethoxazole, sulfadimethoxine, sulfaquinoxaline) in soils, using ultra-high performance liquid chromatography with tandem mass spectrometry (UHPLC-MS/MS). The sample preparation techniques evaluated were: electric field assisted matrix solid phase dispersion (E-MSPD) followed by solid phase extraction (SPE), solid-liquid extraction (SLE) followed by SPE off-line and SLE followed by SPE on-line to UHPLC-MS/MS. The last technique showed advantages regarding extraction efficiency and clean-up and was therefore used for the development of an analytical method for the determination of residues of sulfonamides in soil. The optima conditions were: extraction of 2 g of soil with 10 mL of water:acetonitrile, 1:1, v/v and clean-up on SPE sorbent Oasis HLB, sample injection volume of 200 L (sample dissolved in water), analyte elution with mobile phase (water:methanol 40:60 v/v with 0.1% formic acid), and analytical column Acquity UPLC BEH C18 (2,1 x 50 mm, 1,7 m; Waters). Quantitation was performed in selected reaction monitoring (SRM) mode using a matrix-matched calibration curve and sulfachloropyridazine as internal standard. The electrospray ionization source was operated in positive mode. The developed method was validated for two soils (LVe, clay and RQo, sandy) and the following parameters were determined: linear range of 0.5 a 12.5 ng g-1, linearity (r) > 0.99; intra-day and inter-day precisions in the range of 4.6 to 14.3%, accuracy in the range 92.5 to 111.9 % and limit of quantitation of 0.5 ng g-1 for all sulfonamides.

DIFERENTES SOLUCOES NUTRITIVAS E IDADE DE CORTE SOBRE PRODUCAO E VALOR NUTRITIVO DE MILHETO HIDROPONICO

Objetivou-se avaliar diferentes concentracoes de solucoes nutritivas e idade de colheita sobre a producao e composicao quimico-bromatologica de forragem de milheto hidroponico e com isto, o potencial em atender as exigencias nutricionais de ovinos. Foi delineado um experimento inteiramente casualizado em esquema fatorial 3 x 2, sendo 3 formulacoes de solucao nutritiva e 2 idades de colheita (3 e 6 dias apos inicio dos tratamentos-DAT), com 6 repeticoes. O milheto foi mantido em vasos plasticos de de 0,14 m2, sob casa de vegetacao tipo tunel plastico. Foram elaboradas solucoes nutritivas a fim de atender as exigencias para ovinos em crescimento com peso inicial 20 kg e 100 g dia-1 de ganho medio diario (NRC 2007). Enquanto houve diferenca (P<0,05) entre epocas de colheita para a maioria da varieveis analisadas, exceto producao de Materia Seca, PB, Na, K, P, Cu, Zn e Fe, nao foram detectadas diferencas (P>0,05) entre as formulacoes testadas, exceto para a Materia Mineral, Ca, Mg, Na, Zn e Fe. Houve interacao significativa (P<0,05) para altura, FDN e FDA corrigidos para cinzas, celulose, materia mineral, Ca, Mg, Na, Zn e Fe. A colheita aos 6 DAT, proporcionou maior media para as variaveis relacionadas aos componentes fibrosos, altura e materia mineral, enquanto MSPD e CNF foram superiores aos 3DAT. A solucao que atendeu a maior parte das exigencias foi a proposta 1, embora nao se tenha conseguido uma formulacao que atendesse a todas as exigencias minerais estimadas para a classe de animais referencia. Concluiu-se que a concentracao das solucoes nao interfere na bromatologia da forragem produzida, porem altera os teores minerais. Neste sentido, ha potencial em se atender a demanda mineral via forragem, podendo-se ter um conceito de concentrado verde.

This study aimed to evaluate different concentrations of nutrient solutions and harvest time on the production and chemical composition of hydroponic forage of millet and potential supply to nutritional requirements in sheep. It was designed a randomized experiment in a factorial 3 x 2, as 3 nutrient solution formulations and 2 harvest time (3 and 6 days after beginning of treatments-DAT), with 6 replication; in plastic pots of 0.14 m2, in plastic tunnel greenhouse. The solutions were prepared to satisfy the requirements for growing sheep initially weighing 20 kg and to get 100 g day-1 average daily gain (NRC, 2007). While there were differences between harvest age for all variables except DM production, CP, Na, K, P, Cu, Zn and Fe, no differences (P>0,05) were detected between the formulations tested, except for MM, Ca, Na, Cu and Zn. However, there were significant interaction to DM losses, height, MM, hemicellulose, cellulose, Ca, Mg, Na, Zn and Fe. The harvest at 6 DAT provided greater average on the variables related to the fibrous components and MM while DMPD and NFC were higher at 3DAT. The solution proposed 1supplied most of the requirements, but Hoagland and Arnons solution showed a lower relative cost. Although it has not achieved a formulation that supply all the minerals requirements for reference animals class, it was concluded that the concentration of the solutions does not interfere with the forage bromatology variables, although modify the mineral content. In this direction, there is potential to supply the demand by forage, being able to have a concept of green concentrated.

Desempenho produtivo e parâmetros nutricionais de bovinos suplementados com aditivos na fase de terminação a pasto

A produção de animais em pastagens tem apresentado ganhos abaixo do almejado, sendo imprescindível a adoção de tecnologias para aumentar a produtividade e garantir o potencial de ganho no sistema, tornando-o mais competitivo. O uso de novas tecnologias na produção animal, como por exemplo, manejo de pastagens, suplementação, manipulação dietética, dentre outros, vem contribuindo para alavancar o crescimento do sistema produtivo do Brasil. Contudo, a presente dissertação foi elaborada a partir dos resultados de dois experimentos que avaliaram o desempenho produtivo e as características nutricionais de bovinos Nelore em pastejo, suplementados com aditivos no período seco do ano. No experimento 1 foram utilizados 5 bovinos Nelore, com idade e peso médio inicial de 18 meses e 461±15 kg, respectivamente em que foram avaliados os seguintes suplementos: suplemento mineral (controle 1), suplemento proteico-energético (controle 2), suplemento proteico-energético + levedura, suplemento proteico-energético + virginiamicina, suplemento proteico-energético com a associação de levedura e virginiamicina. Fornecidos na quantidade de 1,5 kg/ animal/dia e o suplemento mineral fornecido ad libitum. O delineamento foi quadrado latino 5x5 com cinco suplementos e cinco animais. Os consumos de matéria seca total, matéria orgânica, proteína bruta, carboidratos não fibrosos e nutrientes digestíveis totais foram incrementados com a suplementação proteico-energática com ou sem aditivos (P<0,10) quando contrastado com o suplemento mineral. A suplementação proteico-energética melhorou a digestibilidade dos nutrientes (P<0,10) em relação ao suplemento mineral. Houve uma interação nas concentrações de nitrogênio amoniacal ruminal (NAR) no tempo de coleta x suplemento (P<0,10), não havendo alteração no tempo zero nos diferentes suplementos, porém houve uma maior concentração de NAR para os animais suplementados com proteico-energético com e sem aditivos e no tempo quatro horas após a suplementação. O uso de virginiamicina e levedura em suplemento proteico-energético de consumo 0,3% de PC no período seco do ano proporcionou efeitos negativos no consumo e digestibilidade dos nutrientes. No experimento 2 objetivou-se avaliar o uso da virginiamicina, levedura e sua associação em suplementos proteico-energéticos para bovinos de corte em pastejo no período seco sobre o desempenho produtivo. Foram utilizados 40 bovinos Nelore, não castrados, com idade e peso corporal inicial médios de 18 meses e 387,55±8,38 kg, respectivamente. O experimento foi estruturado em delineamento inteiramente casualizado (DIC). A área experimental foi constituída por oito piquetes de 1,45 ha cada, formados com Brachiaria brizantha cv. Marandu, com massa de forragem (MF) de 16,65 kg de MS/100 kg de PC e matéria seca potencialmente digestível (MSpD) de 10,73 kg de MS/100 kg de PC. Foram avaliados os suplementos: suplemento proteico-energético (controle 1), suplemento proteico-energético + levedura, suplemento proteico-energético + virginiamicina, suplemento proteico-energético com a associação de levedura e virginiamicina. Fornecidos na quantidade de 1,5 kg/ animal/dia. Houve incremento no ganho médio diário dos animais (P<0,10) que não receberam aditivos, com ganho adicional de 112 gramas/dia quando comparamos com os animais suplementados com adição de aditivos, proporcionando melhor desempenho para esses animais. Não houve resultados favoráveis para os suplementos contendo virginiamicina e levedura, apresentando resultados inferiores aos animais que consumiram apenas o suplemento proteico-energético, não é recomendada a adição desses aditivos em suplementos proteico-energéticos no período seco do ano.

The farm animals in pastures has shown gains below the desired, being necessary to adopt technologies to increase productivity and ensure the earning potential in the system, making it more competitive. The use of new technologies in animal production, such as pasture management, supplementation, dietary manipulation, among others, has contributed to leverage the growth of the productive system in Brazil. However, the present work was drawn from the results of two experiments that evaluated the productive performance and nutritional characteristics of Nellore grazing, supplemented with additives in the dry season. In experiment 1 were used 5 Nellore, age and average weight of 18 months and 461 ± 15 kg respectively which evaluated the following supplements: mineral supplement (control 1), protein-energy supplement (control 2), Supplement protein-energy + yeast, protein-energy supplement + virginiamycin, protein-energy supplement with yeast association and virginiamycin. Provided the amount of 1.5 kg / animal / day and mineral supplement supplied ad libitum. The design was 5x5 Latin square design with five supplements and five animals. Intakes of total dry matter, organic matter, crude protein, non-fibrous carbohydrates and total digestible nutrients were increased with protein-energática supplementation with or without additives (P <0.10) when contrasted with the mineral supplement. The protein-energy supplementation improved nutrient digestibility (P <0.10) compared to mineral supplement. There was an interaction in rumen ammonia nitrogen (RAN) in the collection time x supplement (P <0.10), with no change in zero time in the various supplements, but there was a higher concentration of NAR for the animals supplemented with proteico- with and without additives energy and time four hours after supplementation. The use of virginiamycin and yeast protein-energy supplement consumption 0.3% PC in the dry season gave negative effects on intake and digestibility of nutrients. In experiment 2 aimed to evaluate the use of virginiamycin, yeast and its association with protein-energy supplements for beef cattle grazing in the dry season on performance. They used 40 Nellore, not castrated, age and initial body weight average of 18 months and 387.55 ± 8.38 kg, respectively. The experiment was structured in a completely randomized design (CRD). The experimental area was composed of eight paddocks of 1.45 ha each formed with Brachiaria brizantha cv. Marandu with herbage mass (MF) of 16.65 kg DM / 100 kg PC and potentially digestible dry matter (MSPD) of 10.73 kg DM / 100 kg PC. They were evaluated supplements: protein-energy supplement (control 1), protein-energy supplement + yeast, protein-energy supplement + virginiamycin, protein-energy supplement with yeast association and virginiamycin. Provided the amount of 1.5 kg / animal / day. There was an increase in average daily gain of animals (P <0.10) who received no additives, with an additional gain of 112 grams / day when compared to the animals supplemented with the addition of additives, providing better performance for these animals. There were no positive results for supplements containing virginiamycin and yeast, with results lower than animals fed only the protein-energy supplement is not recommended the addition of these additives in protein-energy supplements in the dry season.

ESTRATÉGIA DE SUPLEMENTAÇÃO PARA NOVILHAS NELORE EM PASTAGEM DE Brachiaria brizantha cv. MARANDU

Na produção animal o desempenho reprodutivo é um dos principais fatores que determina a rentabilidade de uma propriedade de bovinos de corte. A nutrição tem um papel fundamental na iniciação de puberdade de fêmeas bovinas Objetivou-se com este estudo avaliar os efeitos da suplementação sobre o desempenho e parâmetros reprodutivos de novilhas zebuínas em pastagens tropicais no Sudeste do Pará. Foram utilizadas 36 novilhas Nelore, com peso vivo médio inicial de 225 + 3,52 Kg. Foram utilizado nove piquetes de 1 ha cada constituído de Brachiaria brizantha cv. Marandú. Distribuídas segundo delineamento inteiramente casualizado, com três tratamentos e doze repetições por tratamento. Grupo 1: 12 novilhas sem suplemento múltiplo (apenas Sal mineral); Grupo 2: 12 novilhas com suplementação múltipla a 0,4% PV; Grupo 3: 12 novilhas com suplementação múltipla a 0,8% PV. Sendo o período experimental de 120 dias. Os resultados que seguem distribuição normal foram submetidos à análise de variância. Foram utilizado o programa SAS (Statistical Analysis System) adotando-se o nível de crítico de 5% de probabilidade para o erro tipo I. A forragem utilizada apresentou adequadas concentrações de nutrientes, sobretudo de PB, apresentando teor médio de 11,24%. Durante os meses de abril a julho a disponibilidade média de MS total da Brachiaria brizantha cv. Marandú foi de 3,601 ton/ha. E a média de matéria seca potencialmente digestível (MSpd) foi de 2,580 ton/ha. O consumo de matéria seca do pasto (CMSforragem) apresentou efeito linear decrescente (P<0,05) de modo que a menor média do consumo (3,710Kg) foi observado no maior nível de suplementação em relação ao peso corporal). E em relação aos dados de consumo de matéria seca do suplemento (CMSsupl.; 2,210Kg) foi verificado efeito lineares crescente (P<0,05) indicando a ocorrência do efeito combinado. Os dados avaliados para coeficientes de digestibilidade da matéria seca (CDMS), matéria orgânica (CDMO) e carboidrato não-fibroso (CDCNF) apresentaram efeito lineares crescentes (P<0,05). O mesmo efeito linear crescente pode ser observado para o nutriente digestível total (NDT; 57,44%). O coeficiente de digestibilidade da proteína bruta (CDPB) apresentou efeito quadrático (P<0,05), e o maior coeficiente encontrado foi no nível de 0,4% do peso corporal. O peso vivo final (PVF), ganho de peso total (GPT) e ganho médio diário (GMD) apresentaram efeito linear crescente, verificando maiores ganhos nas novilhas suplementadas em relação ao tratamento controle (sal mineral). Com o aumento no nível de suplementação houve aumento no número de novilhas ovulando (Tabela 8) com 33% das novilhas para o grupo que receberam apenas suplementação mineral, 67% das novilhas contidas no grupo que receberam 0,4% do peso vivo de suplemento e 75% das novilhas suplementadas com 0,8% do peso Conclui-se A estratégia suplementar moderada, representada pelo o fornecimento de 0,4% do peso vivo de concentrado, promove otimização do desempenho produtivo associado à eficiência reprodutiva.

In the livestock reproductive performance is a major factor that determines the profitability of a property of beef cattle. Nutrition plays a key role in puberty initiation cows objective of this study was to evaluate the effects of supplementation on performance and reproductive parameters of zebu heifers in tropical pastures in southeastern Para. 36 heifers were used, with a live weight initial average of 225 + 3.52 kg. were used nine paddocks of 1 ha each consisting of Brachiaria brizantha cv. Marandú. Distributed according to a completely randomized design with three treatments and twelve replicates per treatment. Group 1: 12 heifers without multiple supplement (only mineral salt); Group 2: 12 heifers with multiple supplementation 0.4% PV; Group 3: 12 heifers with multiple supplementation 0.8% PV. As the trial period of 120 days. The results that follow a normal distribution were subjected to analysis of variance. We used the SAS (Statistical Analysis System) adopting the critical level of 5% probability for type I error used Forage presented adequate concentrations of nutrients, especially of PB, with an average grade of 11.24%. During the months from April to July the average availability of total DM of Brachiaria brizantha cv. Marandú was 3.601 ton / ha. And the average potentially digestible dry matter (PDDM) was 2.580 ton / ha. The dry matter intake from pasture (CMSforragem) showed decreasing linear effect (P <0.05) so that the lowest average consumption (3,710Kg) was observed at the highest level of supplementation in relation to body weight). And regarding the consumption data dry matter supplement (CMSsupl .; 2,210Kg) was found increasing linear effect (P <0.05) indicating the occurrence of the combined effect. The data evaluated for digestibility of dry matter (CDMS), organic matter (CDMO) and nonfibrous carbohydrate (CDCNF) presented increasing linear effect (P <0.05). The same linear effect increasing can be observed for the total digestible nutrients (TDN; 57.44%). The digestibility of crude protein (CDCP) showed a quadratic effect (P <0.05), and the highest coefficient was at the level of 0.4% of body weight. The final live weight (PVF), total weight gain (TWG) and average daily gain (ADG) had increasing linear effect, checking biggest gains in supplemented heifers compared to the control (mineral salt). With the increase in supplementation level there was an increase in the number of ovulating heifers (Table 8) with 33% of heifers for the group that received only mineral supplementation, 67% of heifers contained in the group that received 0.4% of body weight supplement and 75% of heifers supplemented with 0.8% of the weight conclude moderate additional strategy, represented by the provision of 0.4% of body weight concentrate, promotes optimizing the production performance associated with reproductive efficiency.

Produção e valor nutritivo de forrageiras do gênero Brachiaria submetidas a frequências de pastejo fixa ou variável

RESUMO BRANDÃO, Virginia Lucia Neves, M.Sc., Universidade Federal de Viçosa, fevereiro de 2015. Produção e valor nutritivo de forrageiras do gênero Brachiaria submetidas a frequências de pastejo fixa ou variável. Orientadora: Fernanda Helena Martins Chizzotti. Coorientador: Dilermando Miranda da Fonseca. São escassos estudos que determinem o potencial de forrageiras do gênero Brachiaria manejas sob mesmas condições. Assim, acredita-se que cultivares de características morfológicas semelhantes possuem valor nutricional similar e que o manejo pode afetar sua resposta. Objetivou-se determinar e comparar a produtividade e valor nutritivo da forragem produzida durante as épocas das águas e seca, de pastos de forrageiras do gênero Brachiaria, quando manejadas com 28 dias ou 95% de interceptação luminosa como critério para interrupção da rebrotação. Os tratamentos consistiram em quatro forrageiras do gênero Brachiaria, sendo elas: Brachiaria decumbens cv. Basilisk, Brachiaria brizantha cv. Marandu, Brachiaria brizantha cv Piatã e Brachiaria brizantha cv Xaraés, manejadas sob duas estratégias de interrupção da rebrotação: a cada 28 dias (28D), ou quando o dossel atingisse 95% de interceptação luminosa (IL95). O experimento foi delineado em blocos casualizados, num arranjo fatorial 4 x 2, com três repetições (blocos). Foram avaliadas as variáveis altura, número de ciclos e frequências de pastejos, produção de massa seca (MS) e de componentes morfológicos nas condições de pré e pós-pastejo, densidade populacional de perfilhos na condição de pré-pastejo. Além disso, foram avaliados os teores de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) e matéria seca potencialmente digestível (MSpd). Os manejos não influenciaram a produtividade total de MS das forrageiras, porém o manejo IL95 proporcionou maior quantidade de lâminas e apresentou melhores valores de PB, FDN, FDNi e MSpd ao longo do ano. Durante a época seca, a densidade populacional de perfilhos foi maior com o manejo de IL95. Além disso, nessa mesma época, houve maior porcentagem de forragem morta para ambos os manejos, sendo que o manejo 28D apresentou maior quantidade deste componente que o IL95. Durante a época das águas, o manejo IL95 apresentou maior teor de PB e MSpd e, vi menor FDN e FDNi, enquanto que na época da seca houve moderada piora nos teores, porém, os melhores teores ocorreram sempre com o manejo IL95. As quatro forrageiras não apresentaram diferença quanto à composição bromatológica, havendo apenas diferença entre os manejos. A cultivar Xaraés foi a mais produtiva, com 14.961 kg ha¹ ano de MS, enquanto que as cultivares Marandu e Piatã não diferiram entre si (12.766 e 13.076 kg ha¹ ano de MS, respectivamente) e a B. decumbens apresentou a menor produtividade (10.986 kg ha¹ ano de MS). Assim, conclui-se que o manejo IL95 proporciona forragem com melhor composição morfológica e maior valor nutritivo ao longo do ano, contudo ambos manejos possuem similar produtividade. Adicionalmente, as plantas forrageiras estudadas não diferem quanto a variáveis de valor nutricional, sendo a cultivar Xaraés a de maior produção de MS e a B. decumbens a de menor produção.

ABSTRACT BRANDÃO, Virginia Lucia Neves, M.Sc., Universidade Federal de Viçosa, February, 2015. Production and nutritive value of Brachiaria genus forages under fixed or variable grazing frequencies. Adviser: Fernanda Helena Martins Chizzotti. Co-adviser: Dilermando Miranda da Fonseca. Studies to determine the potential of forages from genus Brachiaria under the management are scarce. Therefore, we believe that cultivars with similar morphological characteristics have similar nutritional value, and that management can affect this response. Thus, we aimed to determine and compare the productivity and nutritive value of forage produced during dry and rainy season of Brachiaria pastures when managed with 28 days or 95% light interception as criteria for interrupting regrowth. The treatments consisted of four cultivars of Brachiaria: Brachiaria decumbens cv. Basilisk, Brachiaria brizantha cv. Marandu, B. brizantha cv Piata and Brachiaria brizantha Xaraés, managed under two pasture strategies: every 28 days (28D), or when the canopy reaches 95% of light interception (IL95). The experiment was designed in completely randomized blocks, in a factorial scheme 4 x 2, with three replications (blocks). The evaluated variables were plant height, number of cycles and grazing interval, dry matter production (DM) and morphological components in the pre and post-grazing, and tiller density in pre-grazing condition. In addition, chemical composition parameters were evaluated: crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), indigestible neutral detergent fiber (NDFi) and potentially digestible dry matter (PDDM). The management did not affect DM production per year (P = 0.696). However, the management of IL95 produced greater proportion of leafs (P = 0.003), and presented better CP, NDF, NDFi, and PDDM. During dry season, tiller density was higher for IL95 management (P = 0.093). Moreover, at that time, there was an increase in production of dead forage for both managements, but this effect was more evident in 28D management (P = 0.001). During the rainy season, the IL95 management presented higher levels of CP and PDDM, and lower levels of NDF and NDFi. During dry season, there was a moderate worsening nutritive value contents, however, the best values were always obtained in IL95 management. The chemical composition did not differ between forages viii (P>0.10). Moreover, Xaraés was the most productive forage, with 14,961 kgDM/ha.year; Marandu and Piatã were not different (12,766 and 13,076 kgDM/ha.year respectively), and B. decumbens had the lowest productivity (10,986 kgDM/ha.year). We conclude that management of IL95 provides better morphological composition and nutritional value, however they had the same productivity. The forages studied did not differ in nutritional value, and Xaraés had the greatest total dry matter production, and B. decumbens had the lowest productivity.

Fontes de energia em suplementos múltiplos para recria de bovinos em pastejo no período da seca: desempenho e analise econômica

Objetivou-se avaliar diferentes fontes energéticas em suplementos múltiplos no período da seca, sobre os ganhos de peso total (GPT), ganho médio diário (GMD), peso vivo final (PVF), consumo de suplemento e custos de produção. Avaliaram-se suplementos à base de farelo de soja + casca de soja (SCS); farelo de soja + grão de milho moído (SM); farelo de soja + grão de sorgo moído (SS); farelo de soja + grão de milheto moído (SMI). Foram utilizados 20 novilhos, com peso médio inicial de 160 kg. Os suplementos foram fornecidos diariamente na quantidade de 1 kg/animal/dia às 10h da manhã. No primeiro dia de cada período experimental, foram feitas coletas de forragem para estimar a disponibilidade de matéria seca/ha e determinar a composição químico-bromatológica da forragem ingerida pelos animais. As disponibilidades médias de matéria seca total (MST), matéria seca potencialmente digestível (MSpD), matéria seca de folhas verdes (MSFV), matéria seca de folhas secas (MSFS), matéria seca de colmo verde (MSCV) e matéria seca de colmo seco (MSCS) de pastagens Brachiaria brizantnha cv. Marandu foram de 5.718; 3.692; 588; 1.966; 1.788 e 1.375 kg/ha. Os consumos de suplemento foram de 0,951; 0,930; 0,976 e 0,886 kg/animal/dia, respectivamente, para os tratamentos SCS, SM, SS e SMI. Não se verificou diferença (P>0,05) entre os tratamentos para PVF, GPT e GMD. Os GMD, para os tratamentos SS

Fontes de energia em suplementos múltiplos para recria de bovinos em pastejo no período da seca: desempenho e analise econômica

Objetivou-se avaliar diferentes fontes energéticas em suplementos múltiplos no período da seca, sobre os ganhos de peso total (GPT), ganho médio diário (GMD), peso vivo final (PVF), consumo de suplemento e custos de produção. Avaliaram-se suplementos à base de farelo de soja + casca de soja (SCS); farelo de soja + grão de milho moído (SM); farelo de soja + grão de sorgo moído (SS); farelo de soja + grão de milheto moído (SMI). Foram utilizados 20 novilhos, com peso médio inicial de 160 kg. Os suplementos foram fornecidos diariamente na quantidade de 1 kg/animal/dia às 10h da manhã. No primeiro dia de cada período experimental, foram feitas coletas de forragem para estimar a disponibilidade de matéria seca/ha e determinar a composição químico-bromatológica da forragem ingerida pelos animais. As disponibilidades médias de matéria seca total (MST), matéria seca potencialmente digestível (MSpD), matéria seca de folhas verdes (MSFV), matéria seca de folhas secas (MSFS), matéria seca de colmo verde (MSCV) e matéria seca de colmo seco (MSCS) de pastagens Brachiaria brizantnha cv. Marandu foram de 5.718; 3.692; 588; 1.966; 1.788 e 1.375 kg/ha. Os consumos de suplemento foram de 0,951; 0,930; 0,976 e 0,886 kg/animal/dia, respectivamente, para os tratamentos SCS, SM, SS e SMI. Não se verificou diferença (P>0,05) entre os tratamentos para PVF, GPT e GMD. Os GMD, para os tratamentos SS

Utilização de glicerina e capulho de algodão em suplementos para bovinos de corte em pastejo

A presente dissertação foi elaborada a partir dos resultados de quatro experimentos que avaliaram o desempenho produtivo e as características nutricionais de bovinos Nelore em pastejo, suplementados com glicerina e capulho de algodão, em duas épocas do ano. O experimento 1 foi conduzido para avaliar níveis de suplementação volumosa com capulho de algodão em função do peso corporal de bovinos em pastejo no período de transição seca-águas sobre os parâmetros nutricionais dos animais. Foram utilizados cinco garrotes Nelore, não castrados, com idade e peso corporal inicial médios de 22 meses e 392 kg. A área experimental foi constituída por cinco piquetes de 0,24 ha formados com Brachiaria brizantha cv. Marandu, com massa de forragem (MF) e matéria seca potencialmente digestível (MSpD) de 1.837,91 e 1.080,71 kg de MS/ha, respectivamente. O experimento foi estruturado em delineamento quadrado latino 5 x 5, com cinco períodos experimentais de 17 dias, em que os níveis de suplementação volumosa com capulho de algodão em função do peso corporal médio (PC) de bovinos, avaliados em função do consumo e digestibilidade dos nutrientes, concentrações de nitrogênio amoniacal (N-NH3) e pH ruminal, foram: Cap1 3,6; Cap2 4,9; Cap3 6,1e Cap4 7,3 g/kg do PC médio. A suplementação volumosa foi fornecida diariamente às 10 horas da manhã com as respectivas quantidades: Cap1 1,5; Cap2 2,0; Cap3 2,5 e Cap4 3,0 kg/animal e os animais controle foram suplementados somente com mistura mineral (ad libitum). Não houve efeito das estratégias de suplementação (P>0,10) em relação ao consumo de matéria seca total e dos nutrientes. Não houve diferença para os valores de digestibilidade da MS, MO, PB, FDN, CT e CNF, contudo, houve variação (P<0,10) para o EE. No tempo 0 horas, os valores de pH dos animais suplementados com 6,1 e 7,3 g/kg do peso corporal diferiram (P<0,10) em relação ao grupo controle. Já no tempo 4 horas, não houve diferença entre os suplementos (P>0,10). Não houve diferença (P>0,10) para os valores de N-NH3 no tempo 0 horas. Houve diferença (P<0,10) para os valores de N-NH3 no tempo 4 horas, sendo a maior concentração de N-NH3 para o nível de 4,9 g/kg de PC. O experimento 2 foi conduzido para avaliar níveis de suplementação volumosa com capulho de algodão em função do peso corporal de bovinos em pastejo no período de transição seca-águas sobre o desempenho produtivo e econômico. Foram utilizados 20 garrotes Nelore, não castrados, com idade e peso corporal inicial médios de 22 meses e 366 kg. A área experimental foi constituída por quatro piquetes de 1,6 ha cada, formados com Brachiaria brizantha cv. Marandu, com massa de forragem (MF) de 1.966,87 e matéria seca potencialmente digestível (MSpD) de 1.147,32 kg de MS/ha. O experimento foi estruturado em delineamento inteiramente casualizado (DIC), em que os níveis de suplementação volumosa com capulho de algodão em função do peso corporal médio (PC) de bovinos, avaliados em função do ganho de peso total (GPT), ganho médio diário (GMD) e da análise econômica, foram: Cap1 3,6; Cap2 4,9 e Cap3 6,1 g/kg do PC médio. A suplementação volumosa foi fornecida diariamente às 10 horas da manhã com as respectivas quantidades: Cap1 1,5; Cap2 2,0 e Cap3 2,5 kg/animal e os animais controle foram suplementados somente com mistura mineral (ad libitum). Houve diferença (P<0,10) entre os níveis de suplementação e o grupo controle sobre o ganho médio diário dos animais, sendo o nível de 4,9 g/kg do

Estratégias de suplementação para fêmeas bovinas de corte em diferentes fases do ciclo produtivo

BARROS, Lívia Vieira de, M. Sc., Universidade Federal de Viçosa, Fevereiro de 2010. Substituição do farelo de soja por farelo de mamona tratado com óxido de cálcio ou farelo de algodão 38% em suplementos múltiplos para novilhas de corte sob pastejo. Orientador: Mário Fonseca Paulino. Coorientadores: Edenio Detmann e Sebastião de Campos Valadares Filho. Esta dissertação foi elaborada a partir de dois experimentos com novilhas nelore e mestiças com predominância de sangue zebu submetidas a diferentes estratégias de suplementação a pasto. No primeiro experimento objetivou-se avaliar o efeito da substituição do farelo de soja (FS) por farelo de mamona tratado com óxido de cálcio (FM) em suplementos múltiplos para novilhas de corte em recria sob pastejo, durante o período de transição seca–águas, sobre: parâmetros nutricionais, eficiência de síntese microbiana e desempenho produtivo. Para tal, 25 novilhas nelore e 10 mestiças com predominância de sangue zebu, com idade média inicial de 13 meses e peso médio inicial de 210,5 ± 0,8 kg foram distribuídas igualmente em cinco piquetes de Brachiaria decumbens, de 2,5 ha de área com disponibilidade média de matéria seca potencialmente digestível (MSpd) de 2858,4 kg/ha. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com cinco tratamentos e sete repetições. Os suplementos continham aproximadamente 25% de proteína bruta (PB) e substituição progressiva do FS pelo FM aos níveis de 0; 33; 67 e 100% para os tratamentos FM0, FM33, FM67 e FM100, respectivamente. Os animais do tratamento controle recebiam exclusivamente mistura mineral (MM) ad libitum; nos demais tratamentos os suplementos foram fornecidos na quantidade de 1,0 kg/animal/dia. O ganho médio diário (g) foi 366,0; 439,7; 478,9; 556,3 e 493,9, respectivamente para os tratamentos MM, FM0, FM33, FM67 e FM100. Não se verificou efeito dos níveis de FM (P>0,10) sobre o ganho médio diário. Houve diferença no ganho médio diário (GMD) entre os animais suplementados e não suplementados (P<0,10). Os consumos em kg/dia de matéria orgânica (CMO), PB (CPB), extrato etéreo (CEE), carboidratos não fibrosos corrigido para cinzas e proteína (CCNF) e matéria seca digerida (CMSD) foram superiores (P<0,10) para os animais suplementados em relação aos animais não suplementados. Entre os níveis de substituição do FS por FM observou–se efeito linear decrescente com o aumento do nível de FM sobre o consumo de matéria seca total (CMS), CMO, CEE, consumo de CMSD, consumo de fibra em detergente neutro digestível e consumo de nutrientes digestíveis totais. Os coeficientes de digestibilidade aparente totais da MS (DMS), MO (DMO), PB (DPB), EE e DCNF foram superiores (P<0,10) nos animais suplementados em relação aos não suplementados. Entre os níveis de substituição do FS pelo FM observou–se efeito linear decrescente com o aumento do nível de FM sobre DMS, DMO, DPB. Não se verificou diferença (P>0,10) na eficiência de síntese de proteína microbiana por kg de NDT consumido (EFM) entre os animais suplementados e não suplementados, assim como também não foi observada diferença entre os níveis de substituição do FS pelo FM. No segundo experimento objetivou-se avaliar os efeitos da substituição do farelo de soja por farelo de algodão 38% (FA) em suplementos múltiplos para novilhas de corte sob pastejo: sobre o desempenho produtivo, parâmetros nutricionais e eficiência de síntese microbiana de novilhas de corte em recria. Para tal, 35 novilhas nelore e mestiç