Dynamic organization of two agroforestry systems in the semi-arid region of Paraíba and their contribution to improving the socio-economic conditions of farming families / Caracterização e organização dinâmica de dois sistemas agroflorestais no semiárido paraibano e sua contribuição para melhoria das condições socioeconômicas de famílias agricultoras

ABSTRACT: The socio-economic vulnerability of family farmers in Brazilian semi-arid regions, combined with the intense degradation of the Caatinga biome, entails the use of alternatives that allow people to remain in the countryside while recovering the environment. Are agroforestry systems (AFS), which are based on the ecological, economic, and social interactions existing in a production system, an alternative? The present study described the structure, organization, and floristic composition of two AFS and analyzed the soil fertility of the two AFSimplanted in the semi-arid region of Paraíba. This study revealed that the farmers consider the AFS to be less harmful to the environment as it provides greater protection to the soil and better-qualityfood. Thegreatest challenges wereobtaining water during drought season and the need foran extra workforce. Nevertheless, the produce from these systemswas sufficient to provide for the families. Several varieties of fruit species were found in both the AFS studied, and Malpighia emarginata (acerola) was the most predominant. The soils of the two AFS presented a practically neutral pH the and high percentage of base saturation,thereby falling under the category of eutrophic soil with high fertility, and are ideal for growingany type of crop.

RESUMO: A vulnerabilidade socioeconômica dos agricultores familiares no semiárido brasileiro aliado à intensa degradação do bioma caatinga requer o emprego de alternativas que propiciem a permanência do homem no campo, ao mesmo tempo em que recupere o meio ambiente. Os Sistemas Agroflorestais (SAFs) que estão fundamentados nas interações ecológicas, econômicas e sociais existentes em um sistema de produção, são alternativas? O presente estudo tem como objetivos descrever a estrutura, a composição florística e a organização de dois SAFs implantados no sertão paraibano, bem como analisar a fertilidade dos solos das propriedades sob estes sistemas. Este trabalho verificou que os agricultores consideram que os SAFs proporcionam menos agressão ao meio ambiente, maior proteção ao solo e alimentação de qualidade, além da manutenção das famílias com a produção. As duas maiores dificuldades são a obtenção de água nos períodos de estiagem e mão de obra auxiliar. Nos dois SAFs estudados, há uma maior quantidade de espécies frutíferas, sendo a Malpighia emarginata (acerola) a de maior predominância. Os solos dos dois SAFs apresentam pH praticamente neutro e elevado percentual de saturação por base, sendo considerados eutróficos, com alto nível de fertilidade e ideal para o estabelecimento de agricultura.

Dynamic organization of two agroforestry systems in the semi-arid region of Paraíba and their contribution to improving the socio-economic conditions of farming families / Caracterização e organização dinâmica de dois sistemas agroflorestais no semiárido paraibano e sua contribuição para melhoria das condições socioeconômicas de famílias agricultoras

The socio-economic vulnerability of family farmers in Brazilian semi-arid regions, combined with the intense degradation of the Caatinga biome, entails the use of alternatives that allow people to remain in the countryside while recovering the environment. Are agroforestry systems (AFS), which are based on the ecological, economic, and social interactions existing in a production system, an alternative? The present study described the structure, organization, and floristic composition of two AFS and analyzed the soil fertility of the two AFSimplanted in the semi-arid region of Paraíba. This study revealed that the farmers consider the AFS to be less harmful to the environment as it provides greater protection to the soil and better-qualityfood. Thegreatest challenges wereobtaining water during drought season and the need foran extra workforce. Nevertheless, the produce from these systemswas sufficient to provide for the families. Several varieties of fruit species were found in both the AFS studied, and Malpighia emarginata (acerola) was the most predominant. The soils of the two AFS presented a practically neutral pH the and high percentage of base saturation,thereby falling under the category of eutrophic soil with high fertility, and are ideal for growingany type of crop.

A vulnerabilidade socioeconômica dos agricultores familiares no semiárido brasileiro aliado à intensa degradação do bioma caatinga requer o emprego de alternativas que propiciem a permanência do homem no campo, ao mesmo tempo em que recupere o meio ambiente. Os Sistemas Agroflorestais (SAFs) que estão fundamentados nas interações ecológicas, econômicas e sociais existentes em um sistema de produção, são alternativas? O presente estudo tem como objetivos descrever a estrutura, a composição florística e a organização de dois SAFs implantados no sertão paraibano, bem como analisar a fertilidade dos solos das propriedades sob estes sistemas. Este trabalho verificou que os agricultores consideram que os SAFs proporcionam menos agressão ao meio ambiente, maior proteção ao solo e alimentação de qualidade, além da manutenção das famílias com a produção. As duas maiores dificuldades são a obtenção de água nos períodos de estiagem e mão de obra auxiliar. Nos dois SAFs estudados, há uma maior quantidade de espécies frutíferas, sendo a Malpighia emarginata (acerola) a de maior predominância. Os solos dos dois SAFs apresentam pH praticamente neutro e elevado percentual de saturação por base, sendo considerados eutróficos, com alto nível de fertilidade e ideal para o estabelecimento de agricultura.

Dairy drink fermented with chia seed and acerola syrup: physicochemical, microbiological, and sensory characterization / Bebida láctea fermentada com semente de chia e xarope de acerola: caracterização físico-química, microbiológica e sensorial

This research aimed to develop a fermented dairy beverage using whey as a dairy base with chia seed (Salvia hispanica L.) and acerola syrup (Malpighia emarginata) and to evaluate physicochemical parameters (pH, water activity, total soluble solids, acidity, syneresis), proximate composition (moisture, ash, proteins, milk fat, carbohydrates, and energy value), ß-carotene, ascorbic acid, microbiological and sensory parameters. The acidity results ranged from 1% to 1.27%; pH from 3.86 to 4.11; soluble solids from 15.67 to 21.6; water activity from 0.93 to 0.99; syneresis from 46.67 to 68.08; they presented satisfactory conditions for thermotolerant coliforms. Salmonella spp. showed cell viability of L. acidophilus: E4 (2.9 x 107 to 9.7 x 107 ) and E8 (1.3 x 107 to 8.6 x 107), however Bifidobacterium spp. did not show any viability. The drinks had a good acceptance rate by the tasters (7.0). The humidity results were from 74.21% to 74.34%; ash from 0.42% to 0.55%; proteins from 2.93% to 2.99%, milk fat from 1.47% to 0.93%; carbohydrate from 20.97% to 21.19%; energy value from 108.83% to 105.09% and ß-carotene from 12.33% to 8.19%; and ascorbic acid ranged from 222.23 (mg/100g) to 418.10 (mg/100g). It is concluded that formulated dairy drinks are considered a viable alternative for the food industry, with the differential of including chia seed and acerola pulp, due to their good sensory acceptance, physical-chemical stability, satisfactory sensory analysis, microbiological standards suitable in the 21-day storage period.

O objetivo desta pesquisa foi desenvolver uma bebida láctea fermentada utilizando o soro de leite como base láctea com semente de chia (Salvia hispanica L.) e xarope de acerola (Malpighia emarginata), avaliar parâmetros físico-químicos (pH, atividade de água, sólidos solúveis totais, acidez, sinérese), composição centesimal (umidade, cinzas, proteínas, matéria gorda láctea, carboidratos e valor energético), ß-caroteno, ácido ascórbico, parâmetros microbiológicos e sensorial. Os resultados de acidez variaram de 1% a 1,27%; pH de 3,86 a 4,11; sólidos solúveis de 15,67 a 21,6; atividade de água de 0,93 a 0,99; sinérese de 46,67 a 68,08. Apresentaram condições satisfatórias para Coliformes termotolerantes e Salmonella spp., apresentou viabilidade celular de L. acidophilus: E4 (2,9 x 107 a 9,7 x 107) e E8 (1,3 x 107 a 8,6 x 107), porém Bifidobacterium spp. não apresentou viabilidade. As bebidas tiveram bom índice de aceitação pelos provadores (7,0). Os resultados de umidade foram de 74,21% a 74,34%; cinzas de 0,42% a 0,55%; proteínas de 2,93% a 2,99%, matéria gorda láctea de 1,47% a 0,93%; carboidrato de 20,97% a 21,19%; valor energético de 108,83% a 105, 09% e ß-caroteno de 12,33% a 8,19%; e o ácido ascórbico variou de 222,23 (mg/100g) a 418,10 (mg/100g). Conclui-se que as bebidas lácteas formuladas são consideradas uma alternativa viável para indústria de alimentos, com o diferencial da inclusão da semente de chia e polpa de acerola, devido a sua boa aceitação sensorial, estabilidade físico-química, análise sensorial satisfatória, padrões microbiológicos adequados durante o período de estocagem de 21 dias.

Acerola shoot proliferation induced by a phytoplasma enclosed in the subgroup 16SrIII-F

Acerola bushes were observed showing symptoms of shoot proliferation, generalized stunting, yellowing and decline. Since these symptoms are typically induced by phytoplasmas, this survey was carried out with the aim of detecting, identifying and classifying the supposed phytoplasma present in symptomatic bushes. Total DNA was extracted from symptomatic and asymptomatic samples and used in nested PCR conducted by the primer pairs R16mF2/mR1 followed by R16F2n/R2. Amplifications of expected genomic fragments of 1.2 kb revealed the presence of phytoplasma in 73 % of the symptomatic samples. Molecular analyses, using computer-simulated RFLP patterns, similarity coefficient calculation and phylogenetic analysis allowed for classifying the bacterium as a 'Candidatus Phytoplasma pruni' - related strain (subgroup 16SrIII-F). The phytoplasma induced the same symptoms in healthy acerola plants inoculated by grafting and showed molecular identity with the strain identified in naturally infected bushes. Although various strains belonging to distinct subgroups within the 16SrIII group have been previously identified in Brazil, this is the first report of the presence of a representative of the 16SrIII-F subgroup in the Brazilian agroecosystem. Considering that phytoplasmas can be systemically distributed throughout the plant and acerola plants are vegetatively propagated, it is recommended that propagation material be obtained from mother plants free of the pathogen.

Crop yield and physical and chemical characteristics of acerola clones grown in the Alta Paulista region, Brazil / Produtividade e características físico-químicas de clones de acerola cultivados na região Alta Paulista

This paper aimed to evaluate crop yield and physical and chemical characteristics of acerola (Malpighia emarginata Sessé & Mociño ex DC) clones grown in the Alta Paulista region, Brazil. The evaluation comprised 7 clones, namely: Olivier, BRS 238-Frutacor, BRS 236-Cereja, BRS 235-Apodi, BRS 237-Roxinha, Okinawa, and Waldy-CATI 30, studiedfrom October 2018 to April 2019. Crop yield was analyzed based on the accumulated production of 12 harvests, with fresh mass expressed in kg fruit·plant-1. Considering the capacity of30 harvests per plant within the complete cropping period, total fruit mass (in kg fruit·plant-1) and crop yield (in tha-1) were estimated. Samples were collected from 4 of the 12 harvests in order to determine average fruit mass (g); average fruit size, fruit height/diameter ratio, and pulp yield (%). Regarding fruit pulp, the analysis consisted of quantifying the soluble solids, expressed in degrees Brix, and the technological index (i.e. pulp yield x °Brix/100). The experiment was conducted in a randomized block design, with 7 treatments and 4 repetitions. The obtained data were statistically processed by analysis of variance using the F test, and the means were compared using the Tukey’stest at the 0.05 significance level. The study concluded that, given the soil and weather conditions of the Alta Paulista region, Olivier, Apodi and Frutacor are the clones mainly recommended for the agro-industrial market, being the Olivier cultivar the first option among the three and appearing in a greater proportion in the area of the commercial orchard studied. Regarding the acerola production for fresh consumption, Olivier and Roxinha are the most suitable clones. Olivier stands out for its good fruit yield, adequate physical and chemical characteristics, and easy manual harvesting.

Objetivou-se avaliar a produtividade e características físico-químicas de clones de acerola cultivados na região Alta Paulista. Avaliou-se 7 clones: Olivier, BRS 238-Frutacor, BRS 236-Cereja, BRS 235-Apodi, BRS 237-Roxinha, Okinawa e Waldy-CATI 30, no período de outubro de 2018 a abril de 2019. Analisou-se produção acumulada de 12 colheitas, sendo expressa a massa fresca em kg de frutos.planta-1. Seguindo a premissa de 30 colheitas por planta ao longo de uma safra completa, estimou-se a produção total de frutos em kg frutos planta-1e a produtividade em t ha-1. Em 4 das 12 colheitas, foram retiradas amostras para avaliação da massa média do fruto (g); tamanho médio do fruto, relação altura: diâmetro e rendimento de polpa (%). Na polpa foram quantificados os sólidos solúveis expressos em ° Brix e o índice tecnológico (rendimento de polpa x °Brix/100). Como delineamento experimental utilizou-se blocos ao acaso, com 7 tratamentos e 4 repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância para o Teste F e as médias comparadas pelo Teste Tukey ao nível de 5% de significância. Concluiu-se que nas condições de clima e solo da região Alta Paulista recomenda-se o plantio dos clones Olivier, Apodi e Frutacor principalmente visando o mercado agroindustrial, sendo o clone Olivier a primeira opção e em maior proporção na área de implantação do pomar comercial. No cultivo de acerola voltado para consumo in natura indicam-se clones Olivier e Roxinha. O clone Olivier se destaca pela boa produtividade, características físico-químicas adequadas e facilidade de colheita manual dos frutos.

Crop yield and physical and chemical characteristics of acerola clones grown in the Alta Paulista region, Brazil / Produtividade e características físico-químicas de clones de acerola cultivados na região Alta Paulista

This paper aimed to evaluate crop yield and physical and chemical characteristics of acerola (Malpighia emarginata Sessé & Mociño ex DC) clones grown in the Alta Paulista region, Brazil. The evaluation comprised 7 clones, namely: Olivier, BRS 238-Frutacor, BRS 236-Cereja, BRS 235-Apodi, BRS 237-Roxinha, Okinawa, and Waldy-CATI 30, studiedfrom October 2018 to April 2019. Crop yield was analyzed based on the accumulated production of 12 harvests, with fresh mass expressed in kg fruit·plant-1. Considering the capacity of30 harvests per plant within the complete cropping period, total fruit mass (in kg fruit·plant-1) and crop yield (in tha-1) were estimated. Samples were collected from 4 of the 12 harvests in order to determine average fruit mass (g); average fruit size, fruit height/diameter ratio, and pulp yield (%). Regarding fruit pulp, the analysis consisted of quantifying the soluble solids, expressed in degrees Brix, and the technological index (i.e. pulp yield x °Brix/100). The experiment was conducted in a randomized block design, with 7 treatments and 4 repetitions. The obtained data were statistically processed by analysis of variance using the F test, and the means were compared using the Tukeystest at the 0.05 significance level. The study concluded that, given the soil and weather conditions of the Alta Paulista region, Olivier, Apodi and Frutacor are the clones mainly recommended for the agro-industrial market, being the Olivier cultivar the first option among the three and appearing in a greater proportion in the area of the commercial orchard studied. Regarding the acerola production for fresh consumption, Olivier and Roxinha are the most suitable clones. Olivier stands out for its good fruit yield, adequate physical and chemical characteristics, and easy manual harvesting.(AU)

Objetivou-se avaliar a produtividade e características físico-químicas de clones de acerola cultivados na região Alta Paulista. Avaliou-se 7 clones: Olivier, BRS 238-Frutacor, BRS 236-Cereja, BRS 235-Apodi, BRS 237-Roxinha, Okinawa e Waldy-CATI 30, no período de outubro de 2018 a abril de 2019. Analisou-se produção acumulada de 12 colheitas, sendo expressa a massa fresca em kg de frutos.planta-1. Seguindo a premissa de 30 colheitas por planta ao longo de uma safra completa, estimou-se a produção total de frutos em kg frutos planta-1e a produtividade em t ha-1. Em 4 das 12 colheitas, foram retiradas amostras para avaliação da massa média do fruto (g); tamanho médio do fruto, relação altura: diâmetro e rendimento de polpa (%). Na polpa foram quantificados os sólidos solúveis expressos em ° Brix e o índice tecnológico (rendimento de polpa x °Brix/100). Como delineamento experimental utilizou-se blocos ao acaso, com 7 tratamentos e 4 repetições. Os dados foram submetidos à análise de variância para o Teste F e as médias comparadas pelo Teste Tukey ao nível de 5% de significância. Concluiu-se que nas condições de clima e solo da região Alta Paulista recomenda-se o plantio dos clones Olivier, Apodi e Frutacor principalmente visando o mercado agroindustrial, sendo o clone Olivier a primeira opção e em maior proporção na área de implantação do pomar comercial. No cultivo de acerola voltado para consumo in natura indicam-se clones Olivier e Roxinha. O clone Olivier se destaca pela boa produtividade, características físico-químicas adequadas e facilidade de colheita manual dos frutos.(AU)

Chloroplast pigments and photochemical efficiency of West Indian cherry under salt stress and potassium-phosphorus fertilization / Pigmentos cloroplastídicos e eficiência fotoquímica da aceroleira sob estresse salino e adubação com potássio-fósforo

The objective of this study was to evaluate chloroplast pigments and photochemical efficiency of West Indian cherry cv. BRS 366 Jaburu as a function of irrigation water salinity and potassium-phosphorus fertilization combinations in the second year of cultivation. The experiment was carried out in a protected environment in Campina Grande, Brazil. Treatments were distributed in randomized blocks, in a 5 × 4 factorial scheme, corresponding to five levels of electrical conductivity of irrigation water ECw (0.6, 1.4, 2.2, 3.0 and 3.8 dS m-1) and four combinations of potassium-phosphorus fertilization (100/100, 85/85, 60/60 and 45/45% of the K2O/P2O5 recommendation for the second year of cultivation 200 g of K2O and 120 g of P2O5 per plant per year) with three replicates. Irrigation with saline waters hampered the biosynthesis of chloroplast pigments and the photochemical efficiency of West Indian cherry cv. BRS 366 Jaburu in the second year of cultivation. Water salinity from 2.6 dS m-1 reduced the maximum fluorescence, variable fluorescence, and quantum efficiency of photosystem II of West Indian cherry plants cv. BRS 366 Jaburu. Fertilization with 60/60 and 85/85% of the K2O/P2O5 recommendation promotes an increase in the synthesis of chlorophylls a and b, respectively, in the first and second production cycles of the second year of cultivation. Supply of 85/85% of the K2O/P2O5(AU)

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar os pigmentos cloroplastídicos e a eficiência fotoquímica da aceroleira cv. BRS 366 Jaburu em função da salinidade da água de irrigação e combinações de adubação com potássio-fósforo no segundo ano de cultivo. A pesquisa foi realizada em ambiente protegido, em Campina Grande-PB. Os tratamentos foram distribuídos em blocos casualizados, em esquema fatorial 5 x 4, sendo cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,6; 1,4; 2,2; 3,0 e 3,8 dS m-1), e quatro combinações de adubação com potássio-fósforo (100/100; 85/85; 60/60 e 45/45% de K2O/ P2O5, da recomendação para o segundo ano de cultivo) com três repetições. A combinação de 100/100% correspondeu a 200 g de K2O e 120 g de P2O5 por planta por ano). A irrigação com águas salinas prejudicou a biossíntese de pigmentos cloroplastídicos e a eficiência fotoquímica da aceroleira cv. BRS 366 Jaburu no segundo ano de cultivo. A salinidade da água a partir de 2,6 dS m-1 diminuiu a fluorescência máxima, variável e eficiência quântica do fotossistema II das plantas de aceroleira cv. BRS 366 Jaburu. A adubação com 60/60 e 85/85% da recomendação de K2O/P2O5 promovem aumento na síntese de clorofila a e b de acerola, respectivamente, no primeiro e segundo ciclos produtivos do segundo ano de cultivo. O fornecimento de 85/85% da recomendação de K2O/P2O5 promoveu aumento na florescência máxima e variável nas plantas submetidas a salinidade da água de 0,6; 2,2 e 3,8 dS m-1 no segundo ciclo e reduziu a fluorescência inicial independentemente do nível salino no primeiro e segundo ciclo produtivo da acerola.(AU)

Chloroplast pigments and photochemical efficiency of West Indian cherry under salt stress and potassium-phosphorus fertilization / Pigmentos cloroplastídicos e eficiência fotoquímica da aceroleira sob estresse salino e adubação com potássio-fósforo

The objective of this study was to evaluate chloroplast pigments and photochemical efficiency of West Indian cherry cv. BRS 366 Jaburu as a function of irrigation water salinity and potassium-phosphorus fertilization combinations in the second year of cultivation. The experiment was carried out in a protected environment in Campina Grande, Brazil. Treatments were distributed in randomized blocks, in a 5 × 4 factorial scheme, corresponding to five levels of electrical conductivity of irrigation water ECw (0.6, 1.4, 2.2, 3.0 and 3.8 dS m-1) and four combinations of potassium-phosphorus fertilization (100/100, 85/85, 60/60 and 45/45% of the K2O/P2O5 recommendation for the second year of cultivation 200 g of K2O and 120 g of P2O5 per plant per year) with three replicates. Irrigation with saline waters hampered the biosynthesis of chloroplast pigments and the photochemical efficiency of West Indian cherry cv. BRS 366 Jaburu in the second year of cultivation. Water salinity from 2.6 dS m-1 reduced the maximum fluorescence, variable fluorescence, and quantum efficiency of photosystem II of West Indian cherry plants cv. BRS 366 Jaburu. Fertilization with 60/60 and 85/85% of the K2O/P2O5 recommendation promotes an increase in the synthesis of chlorophylls a and b, respectively, in the first and second production cycles of the second year of cultivation. Supply of 85/85% of the K2O/P2O5

Objetivou-se com esta pesquisa avaliar os pigmentos cloroplastídicos e a eficiência fotoquímica da aceroleira cv. BRS 366 Jaburu em função da salinidade da água de irrigação e combinações de adubação com potássio-fósforo no segundo ano de cultivo. A pesquisa foi realizada em ambiente protegido, em Campina Grande-PB. Os tratamentos foram distribuídos em blocos casualizados, em esquema fatorial 5 x 4, sendo cinco níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,6; 1,4; 2,2; 3,0 e 3,8 dS m-1), e quatro combinações de adubação com potássio-fósforo (100/100; 85/85; 60/60 e 45/45% de K2O/ P2O5, da recomendação para o segundo ano de cultivo) com três repetições. A combinação de 100/100% correspondeu a 200 g de K2O e 120 g de P2O5 por planta por ano). A irrigação com águas salinas prejudicou a biossíntese de pigmentos cloroplastídicos e a eficiência fotoquímica da aceroleira cv. BRS 366 Jaburu no segundo ano de cultivo. A salinidade da água a partir de 2,6 dS m-1 diminuiu a fluorescência máxima, variável e eficiência quântica do fotossistema II das plantas de aceroleira cv. BRS 366 Jaburu. A adubação com 60/60 e 85/85% da recomendação de K2O/P2O5 promovem aumento na síntese de clorofila a e b de acerola, respectivamente, no primeiro e segundo ciclos produtivos do segundo ano de cultivo. O fornecimento de 85/85% da recomendação de K2O/P2O5 promoveu aumento na florescência máxima e variável nas plantas submetidas a salinidade da água de 0,6; 2,2 e 3,8 dS m-1 no segundo ciclo e reduziu a fluorescência inicial independentemente do nível salino no primeiro e segundo ciclo produtivo da acerola.

Acerola seed meal (Malpighia emarginata) as a source of dietary fibre in starter piglet diets / Farelo de semente de acerola (Malpighia emarginata) como fonte de fibra dietética em dietas de leitões iniciantes

Three experiments were carried out to determine the nutritional value and the effect of acerola seed meal (ASM) for starter piglet diets on feed digestibility, nitrogen balance (NB), growth performance and blood metabolites. Twenty-four crossbred entire male piglets (21.07 ± 3.07 kg) were assigned to a digestibility assay (Exp. I) and distributed in a randomised block design (RBD) with two treatments composed of reference diet (RD) or test diet (20% replacement with ASM), 12 replications and with one pig per experimental unit (EU). An NB study (Exp. II) was conducted with four levels of ASM (0, 4, 8 and 12%) and 24 crossbred entire male piglets (20.78 ± 1.84 kg) allocated in an RBD of six replications and one pig per EU. The growth performance study (Exp. III) involved 120 crossbred piglets: 60 entire males and 60 females (13.85 ± 1.49 kg). Treatments consisted of a gender combination and five levels of ASM (0, 3, 6, 9 and 12%), distributed in an RBD with six replications and four animals per EU. The physicochemical composition results indicated 86.12% of dry matter (DM), 8.03% of crude protein (CP) and 4,553 kcal kg-1 of gross energy (GE) as well as apparent digestibility coefficients of 39.04 and 28.21% for CP and GE, respectively. The levels of ASM that provided the maximum estimate for final body weight, daily body weight gain and average daily feed intake were 2.93% (p = 0.037), 3.05% (p = 0.040) and 4.27% (p = 0.043), respectively. ASM can be indicated as a dietary fibre source for starter piglet diets because it contains relevant nutritional and energy values, without affecting the nitrogen balance and blood urea concentration.(AU)

Três experimentos foram realizados para determinar o valor nutricional e o efeito do uso do farelo da semente de acerola (FSA) na dieta de leitões em fase inicial sobre a digestibilidade de ração, balanço de nitrogênio (BN), desempenho zootécnico e metabólito sanguíneo. Vinte e quatro leitões mestiços, machos inteiros (21,07 ± 3,07 kg) foram atribuídos a um ensaio de digestibilidade (Exp. I.) e distribuídos em um delineamento experimental de bloco ao acaso (DBC), com dois tratamentos, compostos de uma dieta referência ou teste (substituição em 20% por FSA na dieta referência), 12 repetições e com um suíno por unidade experimental (UE). O ensaio de BN (Exp. II) foi conduzido com quatro níveis crescentes de inclusão de FSA (0, 4, 8 e 12%) e 24 leitões mestiços machos inteiros (20,78 ± 1,84 kg), alocados em um DBC de seis repetições e um suíno por UE. O estudo de desempenho zootécnico (Exp. III) envolveu 120 leitões mestiços, 60 machos inteiros e 60 fêmeas (13,85 ± 1,49 kg). Os tratamentos consistiram da combinação de dois gêneros e cinco níveis crescentes de inclusão de FSA (0, 3, 6, 9 e 12%), distribuídos em um DBC com seis repetições e quatro animais por UE. Os resultados de composição físico-química do FSA indicaram 86,12% de matéria seca (MS), 8,03% de proteína bruta (PB) e 4.553 kcal kg -1 de energia bruta (EB), e coeficientes de digestibilidade aparente de 39,04 e 28,21% para PB e EB, respectivamente. Os níveis de FSA que proporcionaram a máxima estimativa de peso corporal final, ganho de peso corporal diário (GPCDM) e consumo de ração diário médio foram 2,93% (p = 0,0372), 3,05% (p = 0,0407) e 4,27% (p = 0,0432), respectivamente. O FSA pode ser indicado como uma fonte de fibra dietética na alimentação de suínos em fase inicial por conter valores nutricionais e de energia relevantes sem afetar o balanço de nitrogênio e concentração de ureia no sangue.(AU)

Cultivation of West Indian cherry irrigated with saline water under phosphorus and nitrogen proportions / Cultivo da aceroleira irrigada com água salina sob proporções de fósforo e nitrogênio

The objective of this work was to evaluate the effect of water salinity and phosphorus:nitrogen ratios on growth, leaf macronutrients and sodium and the West Indian cherry production. The research was carried out in a protected environment, in lysimeters filled with a Regolithic Neosol of loamy clay texture and low initial phosphorus content. The experiment was carried out in a protected environment, in a randomized complete block design with treatments arranged in a 5 × 4 factorial scheme, with differing electrical conductivity levels of the irrigation water ECw (0.6, 1.4, 2.2, 3.0 and 3.8 dS m-1) and four proportions of phosphorus and nitrogen P/N (100:100, 140:100, 100:140 and 140:140% of P/N), with three replicates and one plant per replicate. Phosphorus and nitrogen doses corresponding to 100% of the recommendation for phosphate and nitrogen fertilization were 45.0 g of P2O5 per plant year and 23.85 g of N per plant year, respectively. The West Indian cherry plants were maintained under irrigation with saline water for 365 days, where they were evaluated the growth characteristics, foliar mineral composition, and production. The increase of the salinity of irrigation water increases the levels of sodium in the tissues to levels detrimental to growth, foliar mineral composition and the production of the West Indian cherry. Fertilization with 140% of the phosphorus and nitrogen recommendation inhibits the action of saline stress, promoting greater production of West Indian cherry irrigated water plants with water up to 3.0 dS m-1.(AU)

Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da salinidade de água e proporções fósforo/nitrogênio sobre o crescimento, composição foliar de macronutrientes e sódio e a produção da aceroleira. A pesquisa foi realizada em ambiente protegido, em lisímetros preenchidos com Neossolo Regolítico de textura franco-argilosa e baixo teor inicial de fósforo. O experimento foi desenvolvido em ambiente protegido, em lisímetros com Neossolo Regolítico; o delineamento foi o de blocos casualizados com os tratamentos arranjados em esquema fatorial 5 x 4, referente aos níveis níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,6; 1,4; 2,2; 3,0 e 3,8 dS m-1) e quatro proporções percentuais de fósforo e nitrogênio P/N (100:100; 140:100; 100:140 e 140:140% P/N), com três repetições. As doses de fósforo e nitrogênio correspondentes a 100% da recomendação de adubação fosfatada e nitrogenada foram de 45,0 g de P2O5 planta ano-1 e 23,85 g de N planta ano-1, respectivamente. As plantas de aceroleira foram conduzidas sob irrigação com água salina durante 365 dias, onde foram avaliadas quanto às características de crescimento, composição mineral foliar e produção. O aumento da salinidade da água de irrigação aumenta os teores de sódio nos tecidos a níveis prejudiciais ao crescimento, composição mineral foliar e produção da aceroleira. Adubação com 140% da recomendação de fósforo e de nitrogênio inibe a ação do estresse salino, promovendo maior produção das plantas de aceroleira irrigadas com água de até 3,0 dS m-1.(AU)

Crescimento e acúmulo de nutrientes em mudas de aceroleiras em função da aplicação de diferentes doses de nitrogênio e potássio / Growth and accumulation of nutrients by barbados cherry seedlings in the function of the application of different doses of nitrogen and potassium

Com o objetivo de estudar o efeito de doses de nitrogênio (N) e potássio (K) no crescimento e acúmulo de nutrientes na parte aérea de mudas de aceroleira (Malpighia emarginata D.C), instalou-se um experimento em casa de vegetação na Universidade Federal de São João Del Rei - UFSJ em Sete Lagoas, MG, utilizando-se mudas oriundas do processo de estaquia. Utilizou-se o esquema fatorial 4 x 4, em delineamento de blocos casualizados, com três repetições e três plantas por parcela. Os fatores consistiram de quatro doses de N (0, 200, 400 e 600 mg dm-³) e quatro doses de K (0, 100, 200 e 300 mg dm-³). Aos 110 dias após o transplantio, as mudas foram avaliadas quanto ao comprimento de parte aérea e raiz, diâmetro do caule, número de folhas e Índice de Qualidade de Dickson, posteriormente foram colhidas, secas em estufa a 65 °C para a obtenção da matéria seca da parte aérea, raiz e total, sendo trituradas para a determinação da concentração de nutrientes. Foram determinadas as quantidades acumuladas de N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Zn, Fe e Mn na matéria seca da parte aérea. As doses isoladas de N e K influenciaram as variáveis de crescimento e aumentaram as quantidades acumuladas de P, K e Zn, sendo as quantidades acumuladas dos demais nutrientes afetadas apenas pelo N. O acúmulo dos nutrientes nas mudas seguiu a ordem decrescente N>Ca>Mg>P>S>K>Mn>B>Zn>Fe.

In order to study the effect of nitrogen (N) and potassium (K) rates on the growth and nutrient accumulation of shoot shoots (Malpighia emarginata DC), an experiment was carried out under greenhouse conditions at Federal University of São João Del Rei - UFSJ in Sete Lagoas, MG, using seedlings from the cutting process. A 4 x 4 factorial scheme was used in a randomized complete block design with three replications and three plants per plot. The factors consisted of four doses of N (0, 200, 400 and 600 mg dm-³) and four doses of K (0, 100, 200 and 300 mg dm-³). At 110 days after transplanting, the seedlings were evaluated for root length, root diameter, stem number, leaf number and Dickson Quality Index, and were then harvested, oven dried at 65 °C to obtain the material dry matter of the aerial part, root and total, being crushed for the determination of the concentration of nutrients. The accumulated amounts of N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Zn, Fe and Mn in the shoot dry matter were determined. The isolated doses of N and K influenced the growth variables and increased the accumulated amounts of P, K and Zn, the accumulated amounts of the other nutrients being affected only by N. The accumulation of nutrients in the seedlings followed the decreasing order N> Ca> Mg> P> S> K> Mn> B> Zn> Fe.

Crescimento e acúmulo de nutrientes em mudas de aceroleiras em função da aplicação de diferentes doses de nitrogênio e potássio / Growth and accumulation of nutrients by barbados cherry seedlings in the function of the application of different doses of nitrogen and potassium

Com o objetivo de estudar o efeito de doses de nitrogênio (N) e potássio (K) no crescimento e acúmulo de nutrientes na parte aérea de mudas de aceroleira (Malpighia emarginata D.C), instalou-se um experimento em casa de vegetação na Universidade Federal de São João Del Rei - UFSJ em Sete Lagoas, MG, utilizando-se mudas oriundas do processo de estaquia. Utilizou-se o esquema fatorial 4 x 4, em delineamento de blocos casualizados, com três repetições e três plantas por parcela. Os fatores consistiram de quatro doses de N (0, 200, 400 e 600 mg dm-³) e quatro doses de K (0, 100, 200 e 300 mg dm-³). Aos 110 dias após o transplantio, as mudas foram avaliadas quanto ao comprimento de parte aérea e raiz, diâmetro do caule, número de folhas e Índice de Qualidade de Dickson, posteriormente foram colhidas, secas em estufa a 65 °C para a obtenção da matéria seca da parte aérea, raiz e total, sendo trituradas para a determinação da concentração de nutrientes. Foram determinadas as quantidades acumuladas de N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Zn, Fe e Mn na matéria seca da parte aérea. As doses isoladas de N e K influenciaram as variáveis de crescimento e aumentaram as quantidades acumuladas de P, K e Zn, sendo as quantidades acumuladas dos demais nutrientes afetadas apenas pelo N. O acúmulo dos nutrientes nas mudas seguiu a ordem decrescente N>Ca>Mg>P>S>K>Mn>B>Zn>Fe.(AU)

In order to study the effect of nitrogen (N) and potassium (K) rates on the growth and nutrient accumulation of shoot shoots (Malpighia emarginata DC), an experiment was carried out under greenhouse conditions at Federal University of São João Del Rei - UFSJ in Sete Lagoas, MG, using seedlings from the cutting process. A 4 x 4 factorial scheme was used in a randomized complete block design with three replications and three plants per plot. The factors consisted of four doses of N (0, 200, 400 and 600 mg dm-³) and four doses of K (0, 100, 200 and 300 mg dm-³). At 110 days after transplanting, the seedlings were evaluated for root length, root diameter, stem number, leaf number and Dickson Quality Index, and were then harvested, oven dried at 65 °C to obtain the material dry matter of the aerial part, root and total, being crushed for the determination of the concentration of nutrients. The accumulated amounts of N, P, K, Ca, Mg, S, B, Cu, Zn, Fe and Mn in the shoot dry matter were determined. The isolated doses of N and K influenced the growth variables and increased the accumulated amounts of P, K and Zn, the accumulated amounts of the other nutrients being affected only by N. The accumulation of nutrients in the seedlings followed the decreasing order N> Ca> Mg> P> S> K> Mn> B> Zn> Fe.(AU)

Efeito do processo de branqueamento a vapor e por imersão sobre o teor total de carotenoides presentes na acerola (Malpighia emarginata D. C. ) / Effect of vapor and immersion bleaching on the total content of carotenoids presents in acerola (Malpighia emarginata D. C. )

A acerola é rica em compostos bioativos dentre eles os carotenoides e o branqueamento é um pré-tratamento que pode vir ajudar na conservação. Portanto, o objetivo deste trabalho foi analisar o branqueamento a vapor e por imersão, a fim de avaliar qual o melhor tratamento na preservação dos carotenoides da acerola. Foi utilizado um planejamento experimental utilizando dois níveis de tempo e temperatura. O teor total de carotenoides obtido no tratamento por imersão degradou 44% desses pigmentos, enquanto que o processo à vapor degradou apenas 30%. Menores valores de tempo e temperatura, em ambos tratamentos conseguiram preservar maiores quantidades dos compostos bioativos, entretanto, o método de branqueamento a vapor, foi mais eficiente para preservação dos carotenoides totais.

Estudo do efeito da liofilização sob as características físicoquímicas e de cor em extrato aquoso de acerola / Study of the effect of freeze drying under physical-chemical characteristics and color in aqueous extract of acerola

O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito da liofilização da polpa de acerola (Malpighia emarginata DC). Polpa de acerola foi produzida de acerolas maduras obtidas no mercado da cidade de Sobral (Ceará). Após produção, a polpa foi dividida em duas porções e congelada, uma das porções seguiu para o processo de liofilização. As polpas foram diluídas separadamente em água destilada até padronização dos sólidos solúveis em 3,80 ºBrix, resultando em extratos aquosos de acerola, in natura e liofilizado reconstituído. Foram avaliados os parâmetros físico-químicos nos extratos: umidade, cinzas, pH, acidez e cor instrumental. Pode-se concluir que a liofilização dessa polpa preserva algumas características físico-químicas avaliadas, no entanto ocorre modificações em componentes que podem ser evidenciados pela mudança na acidez e na coloração.

Aceitabilidade de sorvete de acerola em diferentes tempos de armazenamento / Acceptability of acerola ice cream in different storage times

O objetivo do trabalho foi avaliar sensorialmente um sorvete com incorporação de 40% de polpa de acerola (Malpighia emarginata DC). O sorvete foi produzido com a polpa de acerola incorporada na calda após a maturação da mesma. Para produção do sorvete foi utilizado uma produtora com batimento e aeração, até –7 °C. O sorvete foi fracionado e armazenado sob congelamento a -18º C e então avaliado quanto a presença de micro-organismos patogênicos e quanto a sua aceitação sensorial e intenção de compra, com 7 e 57 dias de armazenamento. Conclui-se que o sorvete de acerola foi aceito sensorialmente pelos provadores, apresentando atributos sensoriais com escores médios acima de 7,17, intenção de compra ≥ 71,28% e excelente índice de aceitabilidade sensorial (≥ 84,88), com até 57 dias de armazenamento.(AU)

Aceitabilidade de sorvete de acerola em diferentes tempos de armazenamento / Acceptability of acerola ice cream in different storage times

O objetivo do trabalho foi avaliar sensorialmente um sorvete com incorporação de 40% de polpa de acerola (Malpighia emarginata DC). O sorvete foi produzido com a polpa de acerola incorporada na calda após a maturação da mesma. Para produção do sorvete foi utilizado uma produtora com batimento e aeração, até –7 °C. O sorvete foi fracionado e armazenado sob congelamento a -18º C e então avaliado quanto a presença de micro-organismos patogênicos e quanto a sua aceitação sensorial e intenção de compra, com 7 e 57 dias de armazenamento. Conclui-se que o sorvete de acerola foi aceito sensorialmente pelos provadores, apresentando atributos sensoriais com escores médios acima de 7,17, intenção de compra ≥ 71,28% e excelente índice de aceitabilidade sensorial (≥ 84,88), com até 57 dias de armazenamento.

Gas exchanges and production of West Indian cherry cultivated under saline water irrigation and nitrogen fertilization / Trocas gasosas e produção da aceroleira irrigada com águas salinas e adubação com nitrogênio

West Indian cherry is of great socioeconomic importance to Brazil because of its potential to keep local workers in rural areas and generate income. It is mainly cultivated in the Northeast region, where high salt concentrations are common in water. This study was conducted to evaluate gas exchanges and production of West Indian cherry cultivar (cv.) ‘BRS 366 Jaburu’, as a function of irrigation with water of different salinity levels, and nitrogen fertilization, at the post-grafting stage. The experiment was carried out in pots adapted into drainage lysimeters, under greenhouse conditions in Campina Grande, PB, Brazil. The experimental design was randomized blocks with three replicates, using a 2 × 4 factorial arrangement in which the treatments corresponded to two levels of irrigation water electrical conductivity (ECw: 0.8 and 4.5 dS m-1) and four nitrogen doses (ND: 70, 85, 100, and 115% of the recommended dose). The 100% dose corresponded to 200 g of nitrogen per plant per year. Irrigation water electrical conductivity of 4.5 dS m-1 led to alterations in the gas exchanges and production components of West Indian cherry cv. ‘BRS 366 Jaburu’. An increase in intercellular CO2 concentration resulted in the occurrence of non-stomatal effects on the assimilation rate of CO2 under water salinity conditions of 4.5 dS m-1. The mean weight of West Indian cherry fruits was reduced when nitrogen doses were above 85% of the recommended level. Nitrogen doses above 70% of the recommended dose (140 g per plant) intensified the negative effects of salt stress on the total number and weight of West Indian cherry fruits.

A aceroleira possui grande importância socioeconômica no Brasil, devido o seu potencial como fixador-de-mão de obra e geração de renda, sendo cultivada principalmente na região nordeste do Brasil, onde são frequentes recursos hidricos com elevada concentrações de sais. Neste contexto, conduziu-se esta pesquisa com o objetivo de avaliar as trocas gasosas e a produção da aceroleira cv. BRS 366 Jaburu, em função da irrigação com águas de diferentes níveis de salinidades e adubação com nitrogênio, na fase de pós-enxertia. A pesquisa foi realizada em vasos adaptados como lisímetros de drenagem em condições de casa-de-vegetação, em Campina Grande, PB. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com três repetições, usando o arranjo fatorial 2 x 4, cujos tratamentos consistiram de dois níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,8 e 4,5 dS m-1) e quatro doses de nitrogênio - DN (70; 85; 100 e 115% da recomendação). A dose referente a 100% correspondeu a 200 g de N planta-1 ano-1. Condutividade elétrica da água de irrigação de 4,5 dS m-1 resultou em alterações nas trocas gasosas e nos componentes de produção da aceroleira ‘BRS 366 Jaburu’. O aumento na concentração intercelular de CO2 refletiu na ocorrência de efeitos não estomáticos sobre a taxa de assimilação de CO2 da aceroleira sob salinidade da água de 4,5 dS m-1. O peso médio dos frutos de aceroleira foi reduzido com doses de N acima de 85% da recomendação. Doses de nitrogênio acima de 70% (140g planta-1) intensificaram os efeitos negativos do estresse salino sobre o número total e o peso total de frutos da aceroleira.

Gas exchanges and production of West Indian cherry cultivated under saline water irrigation and nitrogen fertilization / Trocas gasosas e produção da aceroleira irrigada com águas salinas e adubação com nitrogênio

West Indian cherry is of great socioeconomic importance to Brazil because of its potential to keep local workers in rural areas and generate income. It is mainly cultivated in the Northeast region, where high salt concentrations are common in water. This study was conducted to evaluate gas exchanges and production of West Indian cherry cultivar (cv.) ‘BRS 366 Jaburu, as a function of irrigation with water of different salinity levels, and nitrogen fertilization, at the post-grafting stage. The experiment was carried out in pots adapted into drainage lysimeters, under greenhouse conditions in Campina Grande, PB, Brazil. The experimental design was randomized blocks with three replicates, using a 2 × 4 factorial arrangement in which the treatments corresponded to two levels of irrigation water electrical conductivity (ECw: 0.8 and 4.5 dS m-1) and four nitrogen doses (ND: 70, 85, 100, and 115% of the recommended dose). The 100% dose corresponded to 200 g of nitrogen per plant per year. Irrigation water electrical conductivity of 4.5 dS m-1 led to alterations in the gas exchanges and production components of West Indian cherry cv. ‘BRS 366 Jaburu. An increase in intercellular CO2 concentration resulted in the occurrence of non-stomatal effects on the assimilation rate of CO2 under water salinity conditions of 4.5 dS m-1. The mean weight of West Indian cherry fruits was reduced when nitrogen doses were above 85% of the recommended level. Nitrogen doses above 70% of the recommended dose (140 g per plant) intensified the negative effects of salt stress on the total number and weight of West Indian cherry fruits.(AU)

A aceroleira possui grande importância socioeconômica no Brasil, devido o seu potencial como fixador-de-mão de obra e geração de renda, sendo cultivada principalmente na região nordeste do Brasil, onde são frequentes recursos hidricos com elevada concentrações de sais. Neste contexto, conduziu-se esta pesquisa com o objetivo de avaliar as trocas gasosas e a produção da aceroleira cv. BRS 366 Jaburu, em função da irrigação com águas de diferentes níveis de salinidades e adubação com nitrogênio, na fase de pós-enxertia. A pesquisa foi realizada em vasos adaptados como lisímetros de drenagem em condições de casa-de-vegetação, em Campina Grande, PB. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, com três repetições, usando o arranjo fatorial 2 x 4, cujos tratamentos consistiram de dois níveis de condutividade elétrica da água de irrigação - CEa (0,8 e 4,5 dS m-1) e quatro doses de nitrogênio - DN (70; 85; 100 e 115% da recomendação). A dose referente a 100% correspondeu a 200 g de N planta-1 ano-1. Condutividade elétrica da água de irrigação de 4,5 dS m-1 resultou em alterações nas trocas gasosas e nos componentes de produção da aceroleira ‘BRS 366 Jaburu. O aumento na concentração intercelular de CO2 refletiu na ocorrência de efeitos não estomáticos sobre a taxa de assimilação de CO2 da aceroleira sob salinidade da água de 4,5 dS m-1. O peso médio dos frutos de aceroleira foi reduzido com doses de N acima de 85% da recomendação. Doses de nitrogênio acima de 70% (140g planta-1) intensificaram os efeitos negativos do estresse salino sobre o número total e o peso total de frutos da aceroleira.(AU)

First record of acerola weevil, Anthonomus tomentosus (Faust, 1894) (Coleoptera: Curculionidae), in Brazil / Primeiro registro do bicudo dos frutos da acerola, Anthonomus tomentosus (Faust, 1894) (Coleoptera: Curculionidae), no Brasil

The weevil of acerola fruits, Anthonomus tomentosus (Faust, 1894) (Coleoptera: Curculionidae), is recorded for the first time in Brazil. Samples of this insect were collected in fruits of acerola, Malpighia emarginata D.C. (Malpighiaceae), in four municipalities in the north-central region of Roraima State, in the Brazilian Amazon. Information about injuries observed in fruits infested with A. tomentosus, its distribution in Roraima, and suggestions for pest management are presented.(AU)

O bicudo dos frutos da acerola, Anthonomus tomentosus (Faust, 1894) (Coleoptera: Curculionidae), é registrado pela primeira vez no Brasil. Amostras deste inseto foram coletadas em frutos de acerola, Malpighia emarginata D.C. (Malpighiaceae), em quatro municípios do Centro-Norte do Estado de Roraima, na Amazônia brasileira. Informações sobre as injúrias observadas nos frutos infestados por A. tomentosus, sua distribuição em Roraima e sugestões para o seu manejo são apresentadas.(AU)

Morphological pattern of colonization by mycorrhizal fungi and the microbial activity observed in Barbados cherry crops / Padrão morfológico de colonização por fungos micorrízicos arbusculares e atividade microbiana em cultivos de acerola

Our objective was to evaluate the morphological pattern of colonization by arbuscular mycorrhizal fungi (AMF) as well as to study the microbiological activity of the soil on family farms where Barbados cherry was cultivated. Soil and root samples were selected from four areas in the municipality of Maranguape-CE where Barbados cherry was grown, which were named according to the age of plants in the following manner: A1-3, A2-3, and A3-3 (3 years), and A4-2 (2 years). After sampling, the arbuscular mycorrhizal colonization, morphological colonization pattern, basal soil respiration (SBR), and density of mycorrhizal spores (DS) were analyzed. The Paris-type morphological pattern was predominant in the root system of Barbados cherry; the affinity of this pattern in the culture was clear. Time of installation and management of Barbados cherry orchards in family farming areas promoted reduction in SBR. P levels in the soil may have negatively influenced root colonization and density of mycorrhizal spores.

Objetivou-se avaliar o padrão morfológico de colonização por Fungos Micorrízicos Arbusculares (FMA), bem como a atividade microbiológica do solo sob cultivo da aceroleira em áreas de agricultores familiares. Para as coletas de solos e raízes foram selecionadas quatro áreas com aceroleira no município de Maranguape-CE, essas foram denominadas de acordo com a idade das plantas A1-3, A2-3 e A3-3 (3 anos) e A4-2 (2 anos). Após as coletas foi analisado a colonização micorrízica arbuscular, o padrão morfológico de colonização, a respiração basal do solo (RBS) e a densidade de esporos micorrízicos (DE). O padrão morfológico do tipo Paris foi predominante no sistema radicular da aceroleira, ficado claro a afinidade desse padrão na cultura. O tempo de instalação e o manejo do pomar da aceroleira nas áreas de agricultura familiar promoveu uma redução na RBS. Os teores de P no solo podem ter influenciado negativamente a colonização radicular e a densidade de esporos de fungos micorrízicos arbusculares.