Detalhe da pesquisa
1.
Effect of Tumbling Marination on Marinade Uptake of Chicken Carcass and Parts Quality
Rev. bras. ciênc. avic;
19(1): 61-68, jan.-mar. 2017. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1490366
2.
Effect of Tumbling Marination on Marinade Uptake of Chicken Carcass and Parts Quality
R. bras. Ci. avíc.;
19(1): 61-68, jan.-mar. 2017. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-688272
3.
Antioxidant and bacteriostatic effects of the addition of extract of quillay polyphenols (Quillaja saponaria) in the marinade of broiler chicken
R. bras. Ci. avíc.;
13(1)2011.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-17782
4.
Antioxidant and bacteriostatic effects of the addition of extract of quillay polyphenols (Quillaja saponaria) in the marinade of broiler chicken
Rev. bras. ciênc. avic;
13(1): 71-79, 2011.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1489932
5.
Antioxidant and bacteriostatic effects of the addition of extract of quillay polyphenols (Quillaja saponaria) in the marinade of broiler chicken
R. bras. Ci. avíc.;
13(1): 71-79, 2011.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-2364
6.
Estratégias para conservação de carne armazenada sob refrigeração: embalagem em atmosfera modificada e processamento em alta pressão
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-202603
7.
Elaboração de uma semi-conserva de pescado de água doce "Picles de Peixe". I. Tempo de cura, acidificação, textura e nível de sal
Acta amaz.;
201990.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-449469
8.
Elaboração de uma semi-conserva de pescado de água doce "Picles de Peixe". I. Tempo de cura, acidificação, textura e nível de sal
Acta amaz;
201990.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1454352