Nutritional and quality changes in piglet concentrate affected by the mix / [Mudanças nutricionais e de qualidade no concentrado de leitão afetadas pela mistura]

The aim of this study was to evaluate the reasons of quality deviation of a concentrate from a predefined standard. Five treatments were established: T1 - Control, standard concentrate formulation (SCF); T2 - PXMore5, SCF with more 5% vitamin-mineral premix (VMP); T3 - PXLess5, SCF with less 5% VMP. All three treatments used a 400kg batches in an INTECNIAL mixer; T4 - FeedMixer, SCF using a 4,000kg batch in an IMOTO mixer; T5 - PremixMixer, SCF using a 1,200kg batch in an MUYANG mixer. For each treatment, bags of 20 kg were stored in three storage places for four months. Water activity of concentrate was affected by temperature and air relative humidity in different storage places. Regarding the kind of mixer, the greatest variation in concentration of crude protein, mineral residue, copper, zinc, and selenium was observed in the PremixMixer. Adjustments are imperative in the handling and use procedures of this kind of mixer to meet the quality requirements required in the concentrate production. Analyzing the effect of the mineral-vitamin premix level, no difference could be defined with the evaluated parameters.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar as razões do desvio de qualidade de um concentrado de um padrão predefinido. Foram estabelecidos cinco tratamentos: T1 - controle, concentrado com formulação padrão (CFP); T2 - PXMais5, CFP com 5% a mais de vitaminas e minerais da pré-mistura (PVM); T3 - PXMenos5, CFP com 5% a menos de PVM. Todos esses três tratamentos utilizaram lotes de 400kg em um misturador INTECNIAL; T4 - FeedMixer, CFP usando um lote de 4.000kg em um misturador IMOTO; T5 - PremixMixer, CFP usando um lote de 1.200kg em um misturador MUYANG. Para cada tratamento, sacos de 20kg foram armazenados em três ambientes distintos por quatro meses. A atividade de água do concentrado foi afetada pela temperatura e umidade relativa do ar em diferentes locais de armazenamento. Em relação ao tipo de misturador, a maior variação na concentração de proteína bruta, resíduo mineral, cobre, zinco e selênio foi devido ao PremixMixer. Ajustes são imperativos nos procedimentos de manuseio e uso desse tipo de misturador para atender aos requisitos de qualidade exigidos na produção de concentrado. Ao se analisar o efeito do nível da pré-mistura de vitaminas e minerais, nenhuma diferença pôde ser definida com os parâmetros avaliados.(AU)

MÉTODOS ALTERNATIVOS DE MISTURA NA PRODUÇÃO DE RAÇÃO

O estudo tem como objetivo avaliar técnicas alternativas utilizadas por produtores para preparar misturas de rações e suplementos minerais em suas propriedades, ao invés de adquiri-las prontas comercialmente. Foram analisadas misturas feitas com betoneira de construção civil, tambor metálico disposto excentricamente em cavalete, misturador Y e utilizando pá e enxada sobre lona plástica. A formulação da ração trabalhada teve composição básica com milho moído, farelo de soja, fosfato bicálcico, calcário calcítico e sulfato de manganês, este último utilizado como marcador, quantificado após coleta de amostras de 100g por meio de absorção atômica do elemento manganês. Para cada técnica foi utilizado um tratamento, sendo coletadas 10 amostras para análise e cálculo do coeficiente de variação (CV) que foi a medida utilizada para avaliar a homogeneidade da mistura final. Dentro das técnicas avaliadas, a utilização da pá e enxada obteve CV de 8,28 apresentando melhor resultado, sem diferença estatística com a betoneira que obteve 8,38 de CV, seguido pelo tambor excêntrico com 11,98 e o misturador Y com coeficiente de variação igual a 12,37. No entanto, todas as técnicas podem ser consideradas para o preparo de rações, uma vez que a literatura cita CV entre 10 a 15% como normais para misturadores convencionais. Apenas não devem ser utilizadas para preparo de rações com medicamentos por estarem acima dos 5% exigidos pela Instrução Normativa número 14 do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento.

The study aims to evaluate alternative techniques used by producers to prepare mixtures of feed and mineral supplements on their properties, instead of purchasing them commercially ready. Mixtures made with civil construction mixer, metallic drum arranged eccentrically on easel, Y mixer and using shovel and hoe on plastic canvas were analyzed. The formulation of the processed feed had a basic composition with ground corn, soybean meal, dicalcium phosphate, limestone and manganese sulfate, the latter used as a marker, quantified after collecting 100g samples by means of atomic absorption of the manganese element. For each technique, a treatment was used, and 10 samples were collected for analysis and calculation of the coefficient of variation (CV), which was the measure used to assess the homogeneity of the final mixture. Within the techniques evaluated, the use of the shovel and hoe obtained a CV of 8.28, showing the best result, with no statistical difference with the mixer that obtained 8.38 CV, followed by the eccentric drum with 11.98 and the Y mixer with a variation equal to 12.37. However, all techniques can be considered for the preparation of feed, since the literature mentions CV between 10 to 15% as normal for conventional mixers. They should not only be used to prepare rations with medications because they are above the 5% required by Normative Instruction number 14 of the Ministry of Agriculture, Livestock and Supply.

Changes in phytoplankton composition in response to tides, wind-induced mixing conditions, and freshwater outflows in an urbanised estuarine complex

Recent reports have shown an increase in potentially harmful phytoplankton in Santos bay (Southeastern Brazilian Coast), located in a highly urbanised estuarine complex. Prediction of blooms is, thus, essential but the phytoplankton community structure in very dynamic regions is difficult to determine. In the present work, we discriminate bloom forming microphytoplankton dominance and their relationship to physical and meteorological variables to look for patterns observed in different tides and seasons. Comparing 8 distinct situations, we found five scenarios of dominance that could be related to winds, tides and rainfall: i) Surfers, diatoms occurring during high surf zone energies; ii) Sinkers, represented by larger celled diatoms during spring tide, after periods of high precipitation rates; iii) Opportunistic mixers, composed of chain forming diatoms with small or elongate cells occurring during neap tides; iv) Local mixers, microplanktonic diatoms and dinoflagellates which occurred throughout the 298 sampling stations; and v) Mixotrophic dinoflagellates, after intense estuarine discharges. Results suggest alterations in the temporal patterns for some bloom-forming species, while others appeared in abundances above safe limits for public health. This approach can also illustrate possible impacts of changes in freshwater discharge in highly urbanised estuaries.

Estudos recentes na baía de Santos (sudeste do Brasil), localizada em um sistema estuarino altamente urbanizado, mostraram o aumento de espécies fitoplanctônicas potencialmente nocivas. Apesar da importância da previsão das florações algais nocivas, é difícil determinar a estrutura da comunidade fitoplanctônica em ambientes extremamente dinâmicos. O presente estudo analisa florações dominadas pelo microfitoplâncton e sua relação com variáveis físicas e meteorológicas, a fim de determinar padrões associados às marés e às estações do ano. Foram comparadas oito situações e obtidos cinco cenários de dominância relacionados aos ventos, marés e pluviosidade: i) Surfers, diatomáceas associadas à zona de surfe, de alta energia; ii) Sinkers, diatomáceas de tamanho grande que ocorrem nas marés de sizígia, depois de períodos de alta pluviosidade; iii) Opportunistic mixers, diatomáceas pequenas ou alongadas, formadoras de cadeia, que ocorrem durante períodos de quadratura; iv) Local mixers, diatomáceas e dinoflagelados microplanctônicos que foram abundantes em todas as 298 estações amostradas, e v) Mixotrophic dinoflagellates, que ocorrem após intensas descargas estuarinas. Os resultados sugerem uma alteração no padrão temporal de algumas espécies formadoras de florações, enquanto outras apresentaram abundâncias superiores aos valores seguros para a saúde publica. Esta abordagem ilustra também os possíveis impactos de variações na descarga de água doce em estuários altamente eutrofizados.

Changes in phytoplankton composition in response to tides, wind-induced mixing conditions, and freshwater outflows in an urbanised estuarine complex / Variações na composição da comunidade fitoplanctônica em resposta às marés, à mistura induzida pelo vento e à descarga de água doce em um sistema estuarino urbanizado

Recent reports have shown an increase in potentially harmful phytoplankton in Santos bay (Southeastern Brazilian Coast), located in a highly urbanised estuarine complex. Prediction of blooms is, thus, essential but the phytoplankton community structure in very dynamic regions is difficult to determine. In the present work, we discriminate bloom forming microphytoplankton dominance and their relationship to physical and meteorological variables to look for patterns observed in different tides and seasons. Comparing 8 distinct situations, we found five scenarios of dominance that could be related to winds, tides and rainfall: i) Surfers, diatoms occurring during high surf zone energies; ii) Sinkers, represented by larger celled diatoms during spring tide, after periods of high precipitation rates; iii) Opportunistic mixers, composed of chain forming diatoms with small or elongate cells occurring during neap tides; iv) Local mixers, microplanktonic diatoms and dinoflagellates which occurred throughout the 298 sampling stations; and v) Mixotrophic dinoflagellates, after intense estuarine discharges. Results suggest alterations in the temporal patterns for some bloom-forming species, while others appeared in abundances above safe limits for public health. This approach can also illustrate possible impacts of changes in freshwater discharge in highly urbanised estuaries.

Estudos recentes na baía de Santos (sudeste do Brasil), localizada em um sistema estuarino altamente urbanizado, mostraram o aumento de espécies fitoplanctônicas potencialmente nocivas. Apesar da importância da previsão das florações algais nocivas, é difícil determinar a estrutura da comunidade fitoplanctônica em ambientes extremamente dinâmicos. O presente estudo analisa florações dominadas pelo microfitoplâncton e sua relação com variáveis físicas e meteorológicas, a fim de determinar padrões associados às marés e às estações do ano. Foram comparadas oito situações e obtidos cinco cenários de dominância relacionados aos ventos, marés e pluviosidade: i) Surfers, diatomáceas associadas à zona de surfe, de alta energia; ii) Sinkers, diatomáceas de tamanho grande que ocorrem nas marés de sizígia, depois de períodos de alta pluviosidade; iii) Opportunistic mixers, diatomáceas pequenas ou alongadas, formadoras de cadeia, que ocorrem durante períodos de quadratura; iv) Local mixers, diatomáceas e dinoflagelados microplanctônicos que foram abundantes em todas as 298 estações amostradas, e v) Mixotrophic dinoflagellates, que ocorrem após intensas descargas estuarinas. Os resultados sugerem uma alteração no padrão temporal de algumas espécies formadoras de florações, enquanto outras apresentaram abundâncias superiores aos valores seguros para a saúde publica. Esta abordagem ilustra também os possíveis impactos de variações na descarga de água doce em estuários altamente eutrofizados.

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DE UMA MISTURA DE RAÇÃO PARA BOVINOS EM MISTURADOR HORIZONTAL COM O USO DO MICROTRACERS COMO MARCADOR DA HOMOGENEIDADE

A homogeneidade da ração apresenta importância significativa nos sistemas de produção animal. Quando feita de forma inadequada, pode acarretar deficiência naprodutividade dos animais. Atualmente, para verificar a eficiência da mistura em diferentes tipos de misturadores, se tem utilizado o microtracers como marcador. Com o objetivo de avaliar a homogeneidade de uma ração formulada para bovinos em diferentes tempos de mistura, foram realizados ensaios na Fábrica de Ração da Cooperativa Regional dos Cafeicultores em Guaxupé (COOXUPÉ) núcleo de Monte Carmelo, Minas Gerais. Para a avaliação da homogeneidade da mistura, a ração foi dividida em três grupos de acordo com o tempo de mistura:tratamento 1 (5´30´´) 1000 kg com três repetições sequenciais A, B e C; tratamento 2 (6´30´´) 1000 kg com três repetições sequenciais D, E e F; tratamento 3 (7´30´´) 1000 kg com três repetições sequenciais G, H e I. Para cada tratamento foram coletadas, ao longo da descarga do misturador, dez amostras de ração por batida em intervalos regulares de 20 segundos na mesma sequência, totalizando trinta amostras para cada tempo. O marcador utilizado foi o microtracerF-Red na dosagem de 50 gramas por tonelada incorporando-o ao calcário. Os resultados mostraramque o misturador de ração utilizado foi eficiente na mistura para todos os tempos. As amostras testadas foram classificadas quanto ao grau de homogeneidade (ruim, satisfatória, bom e excelente) e os resultados dos CVs em cada tempo de mistura (5´30´´, 6´30´´e 7´30´´) possibilitaram a homogeneização da ração, não houve amostras classificadas como ruins. Nos tempos de 6´30´´ e 7´30´´ apresentaram valores de coeficiente de variação (CV)abaixo de 10% com o ponto de maior eficiência aos 6´30´´, reduzindo o tempo de funcionamento e o gasto de energia do equipamento. Para melhor avaliar a eficiência e a homogeneização da ração devem ser considerados os menores valores do coeficiente de variação (CV) em relação ao tempo de mistura.

The quality of homogenization of feed mixtures is important in animal production systems because inadequate homogenization can decrease animal productivity. Microtracers have been used as markers to assess the efficiency of homogenization using different types of mixers. To evaluate the homogeneity of a formulated feed for cattle at different mixing times, experiments were conducted at the Feed Factory of the Regional Cooperative of Coffee Growers of Guaxupé in the Monte Carmelo branch, Minas Gerais, Brazil. To assess the homogeneity of the feed mixture, the feed was divided into three groups according to the mixing time: Treatment 1 (5' 30''), 1000 kg with three sequential repetitions (A, B, and C); Treatment 2 (6' 30''), 1000 kg with three sequential repetitions (D, E, and F); and Treatment 3 (7' 30''), 1000 kg with three sequential repetitions (G, H, and I). For each treatment, 10 feed samples per batch were collected during mixer discharge at regular intervals of 20" in the same sequence, totaling 30 samples per mixing time. The microtracer used as marker was F-Red at a dosage of 50 g per ton by incorporating it to lime. Our results indicated that the horizontal feed mixer used was efficient at all evaluated mixing times. The samples tested were classified according to the degree of homogeneity (poor, satisfactory, good, and excellent), and the variation coefficient (VC) values obtained at each mixing time (5' 30'', 6' 30'', and 7' 30'') indicated that the evaluated feed samples were properly homogenized and none of the samples was classified as poorly mixed. At the mixing times of 6' 30'' and 7' 30'', the VC values were lower than 10% and the mixing duration with the highest efficiency was 6' 30'', which leads to a reduction in the operating time and energy expenditure of the mixer. Therefore, in the assessment of the efficiency of homogenization of the feed mixture, both the lowest VC value and the mixing time should be taken into account.