Growth and production of 'Prata Anã Gorutuba' banana under different planting densities

Increased planting density, different types of thinning management, and the use of beneficial microorganisms have been adopted as strategic tools in the effort to increase crop yields in a sustainable manner. This investigation evaluated the growth and production of ‘Prata Anã Gorutuba’ banana ( Musa spp., AAB) under different plant densities during two production cycles in the semiarid region of Minas Gerais, Brazil. Micropropagated plantlets were also inoculated with endophytic bacteria and cultivated as part of two mat management strategies. Planting density varied between 1,680 and 3,920 plant ha–1. During the experiment, water was less than optimal because of rationing due to drought in the region. Under field conditions, there was no difference between bacterially inoculated and non-inoculated plants. The dense planting system increased the crop cycle. The highest-density planting treatment (3,920 plant ha–1) resulted in the highest yield in the first cycle, but no net income was observed. However, the high-density planting treatments resulted in the highest yields and gross incomes in the second production cycle. Management with thinning of plants up to 10-months-old and thinning up to harvest associated with high planting density increased the length of the production cycles. Although the water restriction experienced in the first and second crop cycles, the vegetative and productive traits of ‘Prata Anã Gorutuba’ banana did not compromise the objectives of this study.

Growth and production of 'Prata Anã Gorutuba' banana under different planting densities

Increased planting density, different types of thinning management, and the use of beneficial microorganisms have been adopted as strategic tools in the effort to increase crop yields in a sustainable manner. This investigation evaluated the growth and production of ‘Prata Anã Gorutuba banana ( Musa spp., AAB) under different plant densities during two production cycles in the semiarid region of Minas Gerais, Brazil. Micropropagated plantlets were also inoculated with endophytic bacteria and cultivated as part of two mat management strategies. Planting density varied between 1,680 and 3,920 plant ha–1. During the experiment, water was less than optimal because of rationing due to drought in the region. Under field conditions, there was no difference between bacterially inoculated and non-inoculated plants. The dense planting system increased the crop cycle. The highest-density planting treatment (3,920 plant ha–1) resulted in the highest yield in the first cycle, but no net income was observed. However, the high-density planting treatments resulted in the highest yields and gross incomes in the second production cycle. Management with thinning of plants up to 10-months-old and thinning up to harvest associated with high planting density increased the length of the production cycles. Although the water restriction experienced in the first and second crop cycles, the vegetative and productive traits of ‘Prata Anã Gorutuba banana did not compromise the objectives of this study.(AU)

Yield, seasonality and plant health care of banana 'BRS Conquista' covered with different coloured polyethylene bags / Rendimento, sazonalidade e fitossanidade dos frutos de bananeira'BRS Conquista' ensacados com polietileno de diferentes colorações

Bananas are the world's most popular fruit. Nonetheless, a great part of the production is lost, mainly for insect and disease incidences. Thus, cover developing banana bunches is a promising physical protection method that will improve the visual quality of the fruits, especially the rapidly growing consumer demand for healthy fruits. In fact, bags serve as protective barrier, allowing the production of free fruit damage; consequently, lowering production costs by cutting crop losses, as well as avoiding chemical materials. There is a wide variety of bag types and colours, but also, there is a scarce literature on their efficiency. This study hence aimed to evaluate the influence of coloured polyethylene bags on yield, seasonality and plant health of the 'BRS Conquista' bananas in subtropical high-altitude growing conditions. Treatments therefore consisted of using white, black, red and blue polyethylene bags, besides control (uncovered). Then, bags were randomly distributed in five blocks, four plants per plot. After bunch harvest, the following evaluation were proceeded: agronomic yield, the interval between bunches cover and harvest, injuries caused by thrips and the incidence of anthracnose. Results indicated that banana bunch coverings did not interfere in bunch yield. Nevertheless, white and black bags reduced the interval between bunch covers and harvest, that is, 114 and 115 days, respectively. Furthermore, white and red bags reduced the damage caused by thrips in fruits; while white, red and blue bags decreased the anthracnose incidence. This study therefore recommends the use of white polyethylene bags to cover banana bunches of the cultivar BRS Conquista, since this bag colour showed highly efficiency in controlling thrips and anthracnose incidence, besides reducing the interval between bunch cover andharvest.

Bananas são as frutas mais populares do mundo, porém a incidência de insetos e de doenças provoca muitas perdas de frutos. Neste sentido, o ensacamento dos cachos torna-se uma técnica promissora, sobretudo diante da crescente exigência dos consumidores por frutos de qualidade e seguros do ponto de vista alimentar. Os sacos funcionam como barreira de proteção, permitindo a produção de frutos livres de danos, com consequente redução de perdas e dos custos com aplicações de produtos químicos. Contudo, existe uma grande variedade de tipos e cores de sacos no mercado, mas não há relatos sobre a interferência destes parâmetros sobre a eficiência do ensacamento. Portanto, este estudo objetivou avaliara influência do uso de sacolas de polietileno, com diferentes cores, sobre o rendimento, sazonalidade e fitossanidade dos cachos da banana 'BRS Conquista' cultivada em região subtropical de alta altitude. Os tratamentos consistiram na utilização de sacos de polietileno branco, preto, vermelho e azul, além do controle (sem ensacamento). Estes sacos foram distribuídos aleatoriamente em cinco blocos e quatro plantas por parcela. Após a colheita dos cachos, avaliou-se o rendimento agronômico, o intervalo entre a emissão do cacho e a colheita e a presença de danos de tripes, além do avanço da incidência de antracnose até a maturação dos frutos. A partir dos resultados, verifica-se que o ensacamento não interferiu no rendimento dos cachos. Porém, a utilização de sacos brancos (114 dias) e pretos (115dias) reduziram o intervalo entre o ensacamento e a colheita. Os sacos brancos e vermelhos reduziram os danos provocados pelos tripes nas frutas; enquanto sacos brancos, vermelhos e azuis diminuíram a incidência de antracnose. Portanto, recomenda-se o uso de sacos de polietileno branco para coberturas de cachos de banana 'BRS Conquista', devido à maior eficiência no controle de tripes e antracnose; além de diminuir o intervalo de tempo entre a emissão do cacho e a colheita.

Yield, seasonality and plant health care of banana 'BRS Conquista' covered with different coloured polyethylene bags / Rendimento, sazonalidade e fitossanidade dos frutos de bananeira'BRS Conquista' ensacados com polietileno de diferentes colorações

Bananas are the world's most popular fruit. Nonetheless, a great part of the production is lost, mainly for insect and disease incidences. Thus, cover developing banana bunches is a promising physical protection method that will improve the visual quality of the fruits, especially the rapidly growing consumer demand for healthy fruits. In fact, bags serve as protective barrier, allowing the production of free fruit damage; consequently, lowering production costs by cutting crop losses, as well as avoiding chemical materials. There is a wide variety of bag types and colours, but also, there is a scarce literature on their efficiency. This study hence aimed to evaluate the influence of coloured polyethylene bags on yield, seasonality and plant health of the 'BRS Conquista' bananas in subtropical high-altitude growing conditions. Treatments therefore consisted of using white, black, red and blue polyethylene bags, besides control (uncovered). Then, bags were randomly distributed in five blocks, four plants per plot. After bunch harvest, the following evaluation were proceeded: agronomic yield, the interval between bunches cover and harvest, injuries caused by thrips and the incidence of anthracnose. Results indicated that banana bunch coverings did not interfere in bunch yield. Nevertheless, white and black bags reduced the interval between bunch covers and harvest, that is, 114 and 115 days, respectively. Furthermore, white and red bags reduced the damage caused by thrips in fruits; while white, red and blue bags decreased the anthracnose incidence. This study therefore recommends the use of white polyethylene bags to cover banana bunches of the cultivar BRS Conquista, since this bag colour showed highly efficiency in controlling thrips and anthracnose incidence, besides reducing the interval between bunch cover andharvest.(AU)

Bananas são as frutas mais populares do mundo, porém a incidência de insetos e de doenças provoca muitas perdas de frutos. Neste sentido, o ensacamento dos cachos torna-se uma técnica promissora, sobretudo diante da crescente exigência dos consumidores por frutos de qualidade e seguros do ponto de vista alimentar. Os sacos funcionam como barreira de proteção, permitindo a produção de frutos livres de danos, com consequente redução de perdas e dos custos com aplicações de produtos químicos. Contudo, existe uma grande variedade de tipos e cores de sacos no mercado, mas não há relatos sobre a interferência destes parâmetros sobre a eficiência do ensacamento. Portanto, este estudo objetivou avaliara influência do uso de sacolas de polietileno, com diferentes cores, sobre o rendimento, sazonalidade e fitossanidade dos cachos da banana 'BRS Conquista' cultivada em região subtropical de alta altitude. Os tratamentos consistiram na utilização de sacos de polietileno branco, preto, vermelho e azul, além do controle (sem ensacamento). Estes sacos foram distribuídos aleatoriamente em cinco blocos e quatro plantas por parcela. Após a colheita dos cachos, avaliou-se o rendimento agronômico, o intervalo entre a emissão do cacho e a colheita e a presença de danos de tripes, além do avanço da incidência de antracnose até a maturação dos frutos. A partir dos resultados, verifica-se que o ensacamento não interferiu no rendimento dos cachos. Porém, a utilização de sacos brancos (114 dias) e pretos (115dias) reduziram o intervalo entre o ensacamento e a colheita. Os sacos brancos e vermelhos reduziram os danos provocados pelos tripes nas frutas; enquanto sacos brancos, vermelhos e azuis diminuíram a incidência de antracnose. Portanto, recomenda-se o uso de sacos de polietileno branco para coberturas de cachos de banana 'BRS Conquista', devido à maior eficiência no controle de tripes e antracnose; além de diminuir o intervalo de tempo entre a emissão do cacho e a colheita.(AU)

Desempenho de genótipos de bananeiras em cultivos irrigado e sequeiro, na região Centro Oeste Paulista / Performance of banana genotypes in irrigated and non-irrigated environments in the Central West region of São Paulo, Brazil

A bananeira (Musa sp.) é uma frutífera tropical, cultivada comercialmente em todo território brasileiro. Característica de regiões litorâneas, a bananicultura vem ganhando espaço no Planalto Paulista, principalmente na região Centro Oeste do estado. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho de genótipos de bananeiras cultivadas sob irrigação por microaspersão e sequeiro nas condições edafoclimáticas do Centro Oeste Paulista. O plantio foi realizado em dezembro de 2015, no município de Vera Cruz –SP, utilizando mudas micropropagadas e aclimatadas. O delineamento experimental adotado foi de blocos ao acaso, com 6 tratamentos, em arranjo fatorial 3x2, sendo 3 genótipos e 2 ambientes de cultivo (irrigado e sequeiro). Os genótipos avaliados foram: BRS Princesa (subgrupo Maçã), Galil 18 (subgrupo Prata) e Grande Naine (subgrupo Cavendish). Foram avaliadas variáveis vegetativas (altura de planta, circunferência do pseudocaule e número de folhas vivas no florescimento), de produção (massa dos cachos e dos engaços, produtividade, número de pencas por cacho e número de frutos por penca) e caracterização física dos frutos (diâmetro, espessura de casca e comprimento). Conclui-se que a irrigação localizada por microaspersão interfere positivamente no desempenho dos genótipos BRS Princesa (subgrupo Maçã), Galil 18 (subgrupo Prata) e Grande Naine (subgrupo Cavendish), no município de Vera Cruz, na região Centro Oeste Paulista.

The banana tree is a tropical fruit plant, grown commercially throughout Brazil. It’s commonly found of coastal regions, the banana production has been gaining space in the Paulista Plateau, mainly in the Midwest region of the state. The objective of this work was to evaluate the performance of banana genotypes cultivated under microaspersion irrigation and rainfed in the edaphoclimatic conditions of Vera Cruz municipality in São Paulo state. The planting was carried out in December 2015, with micropropagated and acclimated seedlings. The statistical design adopted was randomized blocks, with 6 treatments, in a 3 x 2 factorial arrangement with 3 genotypes and 2 cultivation environments (irrigated and non-irrigated). The genotypes evaluated were: BRS Princesa (Maçã subgroup), Galil 18 (Prata subgroup) and Grande Naine (Cavendish subgroup). Vegetative variables (plant height, pseudostem circumference and the number of live leaves in flowering); production variables (clusters and weight mass, productivity, number of hands per bunches and number of fruit for hand) and fruit quality (diameter, shell thickness and length), were evaluated. It is concluded that the localized irrigation by microaspersion positively interfered in the plant performance, improving the vegetative and productive characteristics of the BRS Princesa (Maçã subgroup), Galil 18 (Prata subgroup) and Grande Naine (Cavendish subgroup) genotypes, in Vera Cruz, Midwest region of São Paulo state.

Desempenho de genótipos de bananeiras em cultivos irrigado e sequeiro, na região Centro Oeste Paulista / Performance of banana genotypes in irrigated and non-irrigated environments in the Central West region of São Paulo, Brazil

A bananeira (Musa sp.) é uma frutífera tropical, cultivada comercialmente em todo território brasileiro. Característica de regiões litorâneas, a bananicultura vem ganhando espaço no Planalto Paulista, principalmente na região Centro Oeste do estado. Diante disso, o objetivo desse trabalho foi avaliar o desempenho de genótipos de bananeiras cultivadas sob irrigação por microaspersão e sequeiro nas condições edafoclimáticas do Centro Oeste Paulista. O plantio foi realizado em dezembro de 2015, no município de Vera Cruz –SP, utilizando mudas micropropagadas e aclimatadas. O delineamento experimental adotado foi de blocos ao acaso, com 6 tratamentos, em arranjo fatorial 3x2, sendo 3 genótipos e 2 ambientes de cultivo (irrigado e sequeiro). Os genótipos avaliados foram: BRS Princesa (subgrupo Maçã), Galil 18 (subgrupo Prata) e Grande Naine (subgrupo Cavendish). Foram avaliadas variáveis vegetativas (altura de planta, circunferência do pseudocaule e número de folhas vivas no florescimento), de produção (massa dos cachos e dos engaços, produtividade, número de pencas por cacho e número de frutos por penca) e caracterização física dos frutos (diâmetro, espessura de casca e comprimento). Conclui-se que a irrigação localizada por microaspersão interfere positivamente no desempenho dos genótipos BRS Princesa (subgrupo Maçã), Galil 18 (subgrupo Prata) e Grande Naine (subgrupo Cavendish), no município de Vera Cruz, na região Centro Oeste Paulista.(AU)

The banana tree is a tropical fruit plant, grown commercially throughout Brazil. Its commonly found of coastal regions, the banana production has been gaining space in the Paulista Plateau, mainly in the Midwest region of the state. The objective of this work was to evaluate the performance of banana genotypes cultivated under microaspersion irrigation and rainfed in the edaphoclimatic conditions of Vera Cruz municipality in São Paulo state. The planting was carried out in December 2015, with micropropagated and acclimated seedlings. The statistical design adopted was randomized blocks, with 6 treatments, in a 3 x 2 factorial arrangement with 3 genotypes and 2 cultivation environments (irrigated and non-irrigated). The genotypes evaluated were: BRS Princesa (Maçã subgroup), Galil 18 (Prata subgroup) and Grande Naine (Cavendish subgroup). Vegetative variables (plant height, pseudostem circumference and the number of live leaves in flowering); production variables (clusters and weight mass, productivity, number of hands per bunches and number of fruit for hand) and fruit quality (diameter, shell thickness and length), were evaluated. It is concluded that the localized irrigation by microaspersion positively interfered in the plant performance, improving the vegetative and productive characteristics of the BRS Princesa (Maçã subgroup), Galil 18 (Prata subgroup) and Grande Naine (Cavendish subgroup) genotypes, in Vera Cruz, Midwest region of São Paulo state.(AU)

Bioassay on banana rhizome discs for selecting bacteria antagonistic to Fusarium oxysporum f. sp. cubense / Bioensaio em discos de rizomas de bananeiras para a seleção de bactérias antagonistas a Fusarium oxysporum f. sp. cubense

Detached plant organs are alternative materials to in vitro tests for selecting biocontrol agents. On the other hand, the use of scales to quantify injured areas can generate inconsistent results. Rhizospheric and endophytic bacteria were selected as growth inhibitors of Fusarium oxysporum f. sp. cubense (Foc), the causal agent of Panama disease of banana. For this, rhizome discs were treated with 200 µL of antagonist suspension (109 CFU mL−¹) and inoculated with the pathogen. The material was placed in plastic gerbox boxes and incubated in BOD at 25 °C for 12 days. Afterward, the area of rhizome discs (mm²) colonized by Foc was quantified by digital images. The assay was set up in a completely randomized design, with four replications and three discs per replication. The control consisted of untreated and inoculated discs. The results showed the efficiency of this method in selecting the biological control agent, as the 26 isolates were group into five different clusters, with isolates belonging to four of these groups (from '1' to '4') being able to reduce Foc colonization. Isolates 520EB, 993EB, and 531EB had the highest potential for inhibition, with areas of 343.3, 344.1, 364.8 mm², respectively, promoting inhibition ranging from 53 to 56 % of the colonized area compared to the control (782.6 mm²).

O emprego de órgãos vegetais destacados é uma alternativa aos testes in vitro para seleção de agentes de biocontrole. Por outro lado, o uso de escalas para quantificação de área lesionada pode gerar resultados inconsistentes. Bactérias rizosféricas e endofíticas foram selecionadas como inibidoras do crescimento de Fusarium oxysporum f. sp. cubense (Foc), agente causal do mal-do-Panamá da bananeira. Para tanto, discos de rizoma foram tratados com 200 µL de suspensão dos antagonistas (109 UFC mL-¹) e inoculados com patógeno. O material foi disposto em caixas plásticas tipo gerbox e incubado em BOD a 25 ºC, por doze dias. Após, a área dos discos de rizoma (mm²) colonizada por Foc dos discos foi quantificada por meio de imagens digitais. O ensaio foi montado em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e três discos por repetição. Discos não tratados e inoculados compuseram o controle. Com base nos resultados obtidos, foi possível verificar a eficiência do método na seleção de agente de controle biológico, uma vez que foi possível o agrupamento dos 26 isolados utilizados em cinco clústeres distintos, sendo que isolados pertencentes a quatro destes grupos (do '1' a '4') foram capazes de proporcionar a redução da colonização por Foc. Os isolados com maior potencial de inibição foram520EB, 993EB e 531EB com 343,3, 344,1, 364,8 mm2, respectivamente, promovendo inibição variando de 53 a 56 % da área colonizada quando comparados com ao controle (782,6 mm²).

Bioassay on banana rhizome discs for selecting bacteria antagonistic to Fusarium oxysporum f. sp. cubense / Bioensaio em discos de rizomas de bananeiras para a seleção de bactérias antagonistas a Fusarium oxysporum f. sp. cubense

Detached plant organs are alternative materials to in vitro tests for selecting biocontrol agents. On the other hand, the use of scales to quantify injured areas can generate inconsistent results. Rhizospheric and endophytic bacteria were selected as growth inhibitors of Fusarium oxysporum f. sp. cubense (Foc), the causal agent of Panama disease of banana. For this, rhizome discs were treated with 200 µL of antagonist suspension (109 CFU mL−¹) and inoculated with the pathogen. The material was placed in plastic gerbox boxes and incubated in BOD at 25 °C for 12 days. Afterward, the area of rhizome discs (mm²) colonized by Foc was quantified by digital images. The assay was set up in a completely randomized design, with four replications and three discs per replication. The control consisted of untreated and inoculated discs. The results showed the efficiency of this method in selecting the biological control agent, as the 26 isolates were group into five different clusters, with isolates belonging to four of these groups (from '1' to '4') being able to reduce Foc colonization. Isolates 520EB, 993EB, and 531EB had the highest potential for inhibition, with areas of 343.3, 344.1, 364.8 mm², respectively, promoting inhibition ranging from 53 to 56 % of the colonized area compared to the control (782.6 mm²).(AU)

O emprego de órgãos vegetais destacados é uma alternativa aos testes in vitro para seleção de agentes de biocontrole. Por outro lado, o uso de escalas para quantificação de área lesionada pode gerar resultados inconsistentes. Bactérias rizosféricas e endofíticas foram selecionadas como inibidoras do crescimento de Fusarium oxysporum f. sp. cubense (Foc), agente causal do mal-do-Panamá da bananeira. Para tanto, discos de rizoma foram tratados com 200 µL de suspensão dos antagonistas (109 UFC mL-¹) e inoculados com patógeno. O material foi disposto em caixas plásticas tipo gerbox e incubado em BOD a 25 ºC, por doze dias. Após, a área dos discos de rizoma (mm²) colonizada por Foc dos discos foi quantificada por meio de imagens digitais. O ensaio foi montado em delineamento inteiramente casualizado, com quatro repetições e três discos por repetição. Discos não tratados e inoculados compuseram o controle. Com base nos resultados obtidos, foi possível verificar a eficiência do método na seleção de agente de controle biológico, uma vez que foi possível o agrupamento dos 26 isolados utilizados em cinco clústeres distintos, sendo que isolados pertencentes a quatro destes grupos (do '1' a '4') foram capazes de proporcionar a redução da colonização por Foc. Os isolados com maior potencial de inibição foram520EB, 993EB e 531EB com 343,3, 344,1, 364,8 mm2, respectivamente, promovendo inibição variando de 53 a 56 % da área colonizada quando comparados com ao controle (782,6 mm²).(AU)

Use of banana (Musa sp) pseudostem hay in feedlot sheep feeding

The objective with this study was to evaluate intake, feeding behavior, rumen fluid characteristics, performance, and nutrient digestibility of sheep fed banana pseudostem hay (BPH) with and without virginiamycin (VM). Thirty-two uncastrated male crossbred Dorper × Santa Inês lambs at approximately five months of age, with an average initial body weight of 25.00±1.95 kg, were used in the experiment. Four diets were tested, as follows: Tifton grass hay (TGH) plus concentrate with VM; BPH replacing 60% of TGH plus concentrate with VM; TGH plus concentrate without VM; and BPH replacing 60% of TGH plus concentrate without VM. The experiment was set up as a completely randomized design in a 2×2 factorial arrangement, in which the factors were represented by BPH and TGH with and without VM, organized in an orthogonal contrast. Banana pseudostem hay inclusion influenced nutrient intake, except for non-fibrous carbohydrates corrected for ash and protein. Neither idling nor water intake times were changed by VM inclusion or banana pseudostem hay addition. Rumen fluid pH did not differ among the contrasts (THV+BHV) vs. (TH+BH), THV vs. TH, and BHV vs. BH, which were used to evaluate VM influence. Banana pseudostem increased rumen fluid pH in the contrast THV vs. BHV, both treatments including VM. Mean temperature of rumen fluid was 34.07 °C, and it did not change by inclusions of VM or banana pseudostem hay. No difference was observed for crude protein digestibility in the evaluated contrasts. When associated with virginiamycin, banana pseudostem hay provides satisfactory performance and nutritional parameters for feedlot sheep. Virginiamycin does not change the performance or nutritional parameters of these animals when Tifton grass hay is used as the only roughage source.(AU)

Physicochemical characteristics of unripe and ripe banana "FHIA 18" submitted to phosphorus fertilizer over three production cycles / Perfil físico-químico de frutos verdes e maduros da bananeira "FHIA 18" submetida à adubação fosfatada em três ciclos produtivos

The banana fruits of "FHIA 18" have sensory properties like the "Prata" ones. However, there is no information regarding to phosphorus (P) requirement of this hybrid and its effects on postharvest quality. This study aims to evaluate the physicochemical properties of "FHIA 18" banana fruits submitted to different phosphorus levels under the edaphoclimatic conditions of the municipality of São Manuel, state of São Paulo, during three successive production cycles. Therefore, different levels of Phosphorus (0 [0%], 20 [50%)], 30 [75%], 40 [100%], 50 [125%] and 60 kg ha-1 year-1 P2O5 [150%]) were applied during three production cycles. A completely randomized design and split plot structure was used, the plots consisted of six phosphorus fertilizers doses and three production cycles (2014, 2015 and 2016) in sub plots. For unripe fruits, we evaluated the contents of dry matter, starch, total sugars, reducing sugars and phosphorus. For ripe fruits, we analyzed firmness, peel colour descriptors, total titratable acidity, total soluble solids, maturity index, total sugars and reducing sugars. Results showed that P fertilizer provided an increase in P content in unripe fruits until the application of 100% of the recommended dose; besides an increase in the reducing sugar contents until the application of 61% over the first production cycle. Results also indicated that applying lower phosphorus doses (˂100% of the recommended dose) promoted lower total titratable acidity and higher maturity index (52-53% of recommendation) in ripe fruits. Regardless of P2O5 dose, the contents of dry matter, starch and phosphorus increased in unripe fruits from first to third crop cycle, as well as the firmness, total soluble solids contents, maturity index and sugar content in ripe fruits.

Os frutos da bananeira "FHIA 18" possuem características sensoriais semelhantes à banana "Prata", porém, não existem informações sobre as reais necessidades em fósforo (P) deste híbrido e seus efeitos na produção e qualidade pós-colheita. O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil físico-químico dos frutos da bananeira "FHIA 18" submetida à níveis de adubação fosfatada, em São Manuel-SP, durante três ciclos sucessivos. Os níveis de adubação com P2O5 aplicados foram: sem adubação com P (0%); 20 kg ha-1 ano-1 (50%); 30 kg ha-1 ano-1 (75%); 40 kg ha-1 ano-1 (100%); 50 kg ha-1 ano-1 (125%); e 60 kg ha-1 ano-1 (150%). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em arranjo de parcelas subdivididas, sendo as parcelas compostas pelos seis níveis de adubação com fósforo e as subparcelas pelos três ciclos de produção (2014, 2015 e 2016). Foram avaliados nos frutos verdes os teores de matéria seca, amido, açúcares totais, açúcares redutores e de fósforo. Nos frutos maduros avaliou-se a firmeza, os descritores de coloração da casca, acidez titulável total, sólidos solúveis totais, índice de maturação, açúcares totais e açúcares redutores. A adubação fosfatada proporcionou aumento nos teores de fósforo nos frutos verdes até a aplicação de 100% da recomendação e aumento dos teores de açúcares redutores até a aplicação de 61% no primeiro ciclo de produção. Quanto aos frutos maduros, a utilização de fósforo em doses inferiores às recomendadas (100%) promoveu menor acidez titulável total e maior índice de maturação (52-53% da recomendação). Por outro lado, independente da dose de P2O5 utilizada, os teores de matéria seca, amido e fósforo, nos frutos verdes, e a firmeza, teores de sólidos solúveis totais, índice de maturação e teores de açúcares nos frutos maduros, aumentam do primeiro ao terceiro ciclo de produção.

Physicochemical characteristics of unripe and ripe banana "FHIA 18" submitted to phosphorus fertilizer over three production cycles / Perfil físico-químico de frutos verdes e maduros da bananeira "FHIA 18" submetida à adubação fosfatada em três ciclos produtivos

The banana fruits of "FHIA 18" have sensory properties like the "Prata" ones. However, there is no information regarding to phosphorus (P) requirement of this hybrid and its effects on postharvest quality. This study aims to evaluate the physicochemical properties of "FHIA 18" banana fruits submitted to different phosphorus levels under the edaphoclimatic conditions of the municipality of São Manuel, state of São Paulo, during three successive production cycles. Therefore, different levels of Phosphorus (0 [0%], 20 [50%)], 30 [75%], 40 [100%], 50 [125%] and 60 kg ha-1 year-1 P2O5 [150%]) were applied during three production cycles. A completely randomized design and split plot structure was used, the plots consisted of six phosphorus fertilizers doses and three production cycles (2014, 2015 and 2016) in sub plots. For unripe fruits, we evaluated the contents of dry matter, starch, total sugars, reducing sugars and phosphorus. For ripe fruits, we analyzed firmness, peel colour descriptors, total titratable acidity, total soluble solids, maturity index, total sugars and reducing sugars. Results showed that P fertilizer provided an increase in P content in unripe fruits until the application of 100% of the recommended dose; besides an increase in the reducing sugar contents until the application of 61% over the first production cycle. Results also indicated that applying lower phosphorus doses (˂100% of the recommended dose) promoted lower total titratable acidity and higher maturity index (52-53% of recommendation) in ripe fruits. Regardless of P2O5 dose, the contents of dry matter, starch and phosphorus increased in unripe fruits from first to third crop cycle, as well as the firmness, total soluble solids contents, maturity index and sugar content in ripe fruits.(AU)

Os frutos da bananeira "FHIA 18" possuem características sensoriais semelhantes à banana "Prata", porém, não existem informações sobre as reais necessidades em fósforo (P) deste híbrido e seus efeitos na produção e qualidade pós-colheita. O objetivo deste trabalho foi avaliar o perfil físico-químico dos frutos da bananeira "FHIA 18" submetida à níveis de adubação fosfatada, em São Manuel-SP, durante três ciclos sucessivos. Os níveis de adubação com P2O5 aplicados foram: sem adubação com P (0%); 20 kg ha-1 ano-1 (50%); 30 kg ha-1 ano-1 (75%); 40 kg ha-1 ano-1 (100%); 50 kg ha-1 ano-1 (125%); e 60 kg ha-1 ano-1 (150%). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado, em arranjo de parcelas subdivididas, sendo as parcelas compostas pelos seis níveis de adubação com fósforo e as subparcelas pelos três ciclos de produção (2014, 2015 e 2016). Foram avaliados nos frutos verdes os teores de matéria seca, amido, açúcares totais, açúcares redutores e de fósforo. Nos frutos maduros avaliou-se a firmeza, os descritores de coloração da casca, acidez titulável total, sólidos solúveis totais, índice de maturação, açúcares totais e açúcares redutores. A adubação fosfatada proporcionou aumento nos teores de fósforo nos frutos verdes até a aplicação de 100% da recomendação e aumento dos teores de açúcares redutores até a aplicação de 61% no primeiro ciclo de produção. Quanto aos frutos maduros, a utilização de fósforo em doses inferiores às recomendadas (100%) promoveu menor acidez titulável total e maior índice de maturação (52-53% da recomendação). Por outro lado, independente da dose de P2O5 utilizada, os teores de matéria seca, amido e fósforo, nos frutos verdes, e a firmeza, teores de sólidos solúveis totais, índice de maturação e teores de açúcares nos frutos maduros, aumentam do primeiro ao terceiro ciclo de produção.(AU)

Productive characteristics of banana genotypes submitted to different irrigation water depths under Cerrado conditions / Características produtivas de genótipos de bananeira submetidas a diferentes lâminas de irrigação em condições de cerrado

Irrigation management associated with other banana agricultural practices can provide an increased productivity and improved fruit quality. This study assessed the productive characteristics of banana genotypes under different irrigation water depths. The experiment was conducted at the experimental area of the School of Agronomy (EA/UFG) in Goiânia, GO, Brazil. The experimental design was a split-plot randomized block design, in which four irrigation water depths (30, 65, 100, and 135% of crop potential evapotranspiration, ETpc) composed the plots and three genotypes (FHIA 18, Grande-Naine, and Prata) the subplots, with a spacing of 2.5 × 1.6 m. During the experimental period (first production cycle), the total precipitation was 1719.20 mm. Characterization of genotype development and yield was performed with the following assessments: bunch mass (kg), number of hands, stalk mass (kg), fruit diameter of the second hand (mm), fruit length of the second hand (cm), mass of the second hand (kg), number of fruits of the second hand, total number of fruits, and number of damaged fruits. The cultivar FHIA 18, differently from the others, showed a significant response to irrigation water depths on productivity. In the genotypes Grande-Naine and Prata, an influence of irrigation was observed only on external and visual characteristics of fruit (diameter, length, and number of damagedfruits). In the genotype ‘Prata’, the irrigation water depth of 965 mm allowed fruit production with alarger diameter. Fruit length in the genotype ‘Prata’ increased linearly as water depth increased. Theuse of irrigation promoted a reduction in the number of damaged fruits in the genotypes ‘FHIA 18’ and‘Grande-Naine’.

O manejo da irrigação associado a outras práticas agrícolas pode propiciar aumento de produtividade e melhoria na qualidade dos frutos. Neste estudo foram avaliadas as características produtivas de genótipos de bananeira, sob diferentes lâminas de irrigação. O experimento foi conduzido na área experimental da Escola de Agronomia (EA/UFG), localizada no município de Goiânia-GO. O delineamento experimental adotado foi blocos casualizados, com parcelas subdivididas, em que quatro lâminas de irrigação constituíram as parcelas (30, 65, 100 e 135% da Evapotranspiração potencial - ETpc) e três genótipos (FHIA 18, Grande Naine e Prata) as subparcelas, com espaçamento 2,5 x 1,6 m. Durante o período experimental (primeiro ciclo de produção) a precipitação pluvial total foi de 1719,20 mm. A caracterização do desenvolvimento e do rendimento dos genótipos foi realizada com as seguintes avaliações: massa do cacho (kg); número de pencas; massa do engaço (kg); diâmetro do fruto da segunda penca (mm); comprimento do fruto da segunda penca (cm); massa da segunda penca (kg); número de frutos da segunda penca; número de frutos total e número de frutos defeituosos. A cultivar FHIA 18, diferentemente das demais, mostrou resposta significativa às lâminas de irrigação na produtividade. Nos genótipos Grande Naine e Prata houve influência da irrigação apenas sobre as características externas e visuais do fruto (comprimento e número de frutos defeituosos). No genótipo ‘Prata’, a irrigação com965 mm proporcionou a produção de frutos com maior diâmetro. O comprimemto dos frutos de banana‘Prata’ aumentaram linearmente com o aumento da lâmina de irrigação. A irrigação promoveu a reduçãodo número de frutos danificados nos genótipos ‘FHIA 18’ e ‘Grande-Naine’.

Productive characteristics of banana genotypes submitted to different irrigation water depths under Cerrado conditions / Características produtivas de genótipos de bananeira submetidas a diferentes lâminas de irrigação em condições de cerrado

Irrigation management associated with other banana agricultural practices can provide an increased productivity and improved fruit quality. This study assessed the productive characteristics of banana genotypes under different irrigation water depths. The experiment was conducted at the experimental area of the School of Agronomy (EA/UFG) in Goiânia, GO, Brazil. The experimental design was a split-plot randomized block design, in which four irrigation water depths (30, 65, 100, and 135% of crop potential evapotranspiration, ETpc) composed the plots and three genotypes (FHIA 18, Grande-Naine, and Prata) the subplots, with a spacing of 2.5 × 1.6 m. During the experimental period (first production cycle), the total precipitation was 1719.20 mm. Characterization of genotype development and yield was performed with the following assessments: bunch mass (kg), number of hands, stalk mass (kg), fruit diameter of the second hand (mm), fruit length of the second hand (cm), mass of the second hand (kg), number of fruits of the second hand, total number of fruits, and number of damaged fruits. The cultivar FHIA 18, differently from the others, showed a significant response to irrigation water depths on productivity. In the genotypes Grande-Naine and Prata, an influence of irrigation was observed only on external and visual characteristics of fruit (diameter, length, and number of damagedfruits). In the genotype ‘Prata, the irrigation water depth of 965 mm allowed fruit production with alarger diameter. Fruit length in the genotype ‘Prata increased linearly as water depth increased. Theuse of irrigation promoted a reduction in the number of damaged fruits in the genotypes ‘FHIA 18 and‘Grande-Naine.(AU)

O manejo da irrigação associado a outras práticas agrícolas pode propiciar aumento de produtividade e melhoria na qualidade dos frutos. Neste estudo foram avaliadas as características produtivas de genótipos de bananeira, sob diferentes lâminas de irrigação. O experimento foi conduzido na área experimental da Escola de Agronomia (EA/UFG), localizada no município de Goiânia-GO. O delineamento experimental adotado foi blocos casualizados, com parcelas subdivididas, em que quatro lâminas de irrigação constituíram as parcelas (30, 65, 100 e 135% da Evapotranspiração potencial - ETpc) e três genótipos (FHIA 18, Grande Naine e Prata) as subparcelas, com espaçamento 2,5 x 1,6 m. Durante o período experimental (primeiro ciclo de produção) a precipitação pluvial total foi de 1719,20 mm. A caracterização do desenvolvimento e do rendimento dos genótipos foi realizada com as seguintes avaliações: massa do cacho (kg); número de pencas; massa do engaço (kg); diâmetro do fruto da segunda penca (mm); comprimento do fruto da segunda penca (cm); massa da segunda penca (kg); número de frutos da segunda penca; número de frutos total e número de frutos defeituosos. A cultivar FHIA 18, diferentemente das demais, mostrou resposta significativa às lâminas de irrigação na produtividade. Nos genótipos Grande Naine e Prata houve influência da irrigação apenas sobre as características externas e visuais do fruto (comprimento e número de frutos defeituosos). No genótipo ‘Prata, a irrigação com965 mm proporcionou a produção de frutos com maior diâmetro. O comprimemto dos frutos de banana‘Prata aumentaram linearmente com o aumento da lâmina de irrigação. A irrigação promoveu a reduçãodo número de frutos danificados nos genótipos ‘FHIA 18 e ‘Grande-Naine.(AU)

Simulation of defoliation caused by Black Sigatoka in the yield and quality of banana "Nanica" fruits / Simulação da desfolha causada pela Sigatoka Negra na produção e a qualidade de frutos da bananeira Nanica

Defoliation caused by Black Sigatoka in yield and quality of banana "Nanica" was stimulated in this study. A completely randomized 2x8 factorial design with six repetitions was used, in which period of bunch formation and number of leaves at flowering were established as factors. Plants for defoliation were selected on 04/05/2013 (Period 1), and on 07/01/2014 (Period 2). Six to to 13 leaves remained per plant by removing those with more than 50% of blade with injury or senescence. More appropriate climatic conditions before and after flowering, promoted greater mass accumulation in the bunch in Period 2. The increased number of leaves at flowering increased the length of the fruit and the mass of 4th hand, as well as the bunch mass and postharvest period. Defoliation is suggested only for non-functional leaves as well as the maintenance of at least 10 leaves per plant, independent of the period of bunch formation.

Simulou-se o efeito da desfolha causada pela Sigatoka Negra na produção e qualidade dos frutos da bananeira "Nanica". Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x8, com seis repetições, no qual o período de formação do cacho e o número de folhas na floração foram estabelecidos como fatores. No Período 1, a seleção de plantas para desfolha foi realizada em 04/05/2013 e, no Período 2, em 07/01/2014. Mantiveram-se 6 a 13 folhas por planta, removendo as folhas com mais 50% do limbo com injúria ou senescência. Condições climáticas mais apropriadas antes e depois da floração promoveram maior acumulação de massa no cacho, no Período 2. O aumento do número de folhas na floração aumentou o comprimento do fruto e a massa da 4a penca, bem como a massa do cacho e período pós-colheita. Sugere-se a desfolha apenas para folhas não-funcionais e a manutenção de pelo menos 10 folhas por planta, independente do período de formação do cacho.

Simulation of defoliation caused by Black Sigatoka in the yield and quality of banana "Nanica" fruits / Simulação da desfolha causada pela Sigatoka Negra na produção e a qualidade de frutos da bananeira Nanica

Defoliation caused by Black Sigatoka in yield and quality of banana "Nanica" was stimulated in this study. A completely randomized 2x8 factorial design with six repetitions was used, in which period of bunch formation and number of leaves at flowering were established as factors. Plants for defoliation were selected on 04/05/2013 (Period 1), and on 07/01/2014 (Period 2). Six to to 13 leaves remained per plant by removing those with more than 50% of blade with injury or senescence. More appropriate climatic conditions before and after flowering, promoted greater mass accumulation in the bunch in Period 2. The increased number of leaves at flowering increased the length of the fruit and the mass of 4th hand, as well as the bunch mass and postharvest period. Defoliation is suggested only for non-functional leaves as well as the maintenance of at least 10 leaves per plant, independent of the period of bunch formation.(AU)

Simulou-se o efeito da desfolha causada pela Sigatoka Negra na produção e qualidade dos frutos da bananeira "Nanica". Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x8, com seis repetições, no qual o período de formação do cacho e o número de folhas na floração foram estabelecidos como fatores. No Período 1, a seleção de plantas para desfolha foi realizada em 04/05/2013 e, no Período 2, em 07/01/2014. Mantiveram-se 6 a 13 folhas por planta, removendo as folhas com mais 50% do limbo com injúria ou senescência. Condições climáticas mais apropriadas antes e depois da floração promoveram maior acumulação de massa no cacho, no Período 2. O aumento do número de folhas na floração aumentou o comprimento do fruto e a massa da 4a penca, bem como a massa do cacho e período pós-colheita. Sugere-se a desfolha apenas para folhas não-funcionais e a manutenção de pelo menos 10 folhas por planta, independente do período de formação do cacho.(AU)

Qualidade pós-colheita da banana Prata Catarina submetida a diferentes danos mecânicos e armazenamento refrigerado / Postharvest quality of Prata Catarina banana submitted to different mechanical damages and refrigerated storage

Objetivou-se avaliar o efeito dos danos mecânicos provocados por impacto, corte e abrasão sobre a qualidade de banana 'Prata Catarina', submetida ao armazenamento refrigerado (14°C ±1ºC e 84% ±5% de UR durante 21 dias). Os frutos foram provenientes de um pomar comercial, localizado no município de Limoeiro do Norte-CE. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente ao acaso, no esquema de parcelas subdivididas no tempo, tendo-se, nas parcelas, as amostragens ao longo do tempo e, nas subparcelas, os quatro tratamentos: testemunha ou ausência de dano mecânico (T1), impacto (T2), abrasão (T3) e corte (T4), com quatro repetições de dois frutos cada. Os danos por impacto e abrasão foram os que proporcionaram maior velocidade de amadurecimento, sendo que o dano por impacto proporcionou maior atividade da enzima polifenoloxidase. As bananas 'Prata Catarina' que não sofreram danos podem ser comercializadas por até 21 dias de armazenamento (14°C ± 1ºC e 84% ±5% UR), sem perda da qualidade.(AU)

The aim of this study was to evaluate the effect of mechanical damages caused by impact, cut and abrasion on the quality of 'Prata Catarina' banana subjected to cold storage (14°C±1°C and 84%±5% RH for 21 days). The fruits were from a commercial orchard in the city of Limoeiro do Norte-CE. The experiment was conducted in a completely randomized design in split plot in time, taking up the samples in portions over time and in the subplots the four treatments: control or absence of mechanical damage (T1), impact (T2), abrasion (T3) and cut (T4), with 4 replicates of 2 fruits. Damages by impact and abrasion were the ones which provided the highest speed of ripening, and the damage caused by impact provided greater polyphenoloxidase enzyme activity. 'Prata Catarina' bananas that suffered no damage can be marketed until 21 days of storage (14°C±1°C and RH 84%±5%), without loss of quality.(AU)

Performance, body measurements, carcass and cut yields, and meat quality in lambs fed residues from processing agroindustry of fruits / Desempenho, medidas corporais, rendimentos de carcaça e cortes, e qualidade de carne em cordeiros alimentados com resíduos da agroindústria processadora de frutas

This research was conducted with the objective to evaluate the use of residue dry matter (DM) from pineapple (Ananas comosus L.), banana (Musa sp.), mango (Mangifera indica) and passion fruit (Passiflora spp.) in feeding of the feedlot on productive performance, carcass yield and qualitative and quantitative characteristics of meat. Twenty-five crossbred lamps with Santa Inês breed and mixed breed were used. The treatments consisted of the replacement of 75% of sorghum silage by respective residue DM, whereas in the control treatment forage had only sorghum silage the diets had a houghageto- concentrate ratio of 40:60 interns of DM being isonitrogenous and isoenergetics. The animals were slaughtered at 32 kg liveweight. Before slaughter were obtained biometric measurements, after the same, was performed the hot carcasses weight and morphometric measurements. After 24 hours in a cold chamber at 4 C, was determined the cold carcass weight and yield calculation. The left half carcass was divided into five sections: neck, shoulder, shank, rib and loin, by performing the calculation of income cuts. Analyses meat quality such as pH, color (L, a, b, chroma and Ho), by cooking weight loss, water retention capacity and shear strength were carried out in the Longissimus dorsi sample. The completely randomized design was adapted. The data were interpreted using analysis of variance with the test a Tukey 5% probability. There was no effect of diet (P> 0.05) according to the parameters: growth performance, body measurements, and meat quality of lambs. There was also no effect of the diets (P> 0.05) on the loin eye area assuming that carcasses remained similar muscularity important fact to market acceptance standard. It is concluded that replacing up to 75% of sorghum silage by residues fruit (pineapple, banana, mango and passion fruit) in lambs feeding becomes feasible not to change the productive performance, body measurements, yields...(AU)

Esta pesquisa foi conduzida com o objetivo de se avaliar a utilização dos resíduos de abacaxi (Ananas comosus L.), banana (Musa sp.), manga (Mangifera indica) e maracujá (Passiflora ssp.) na alimentação de cordeiros confinados, sobre desempenho produtivo, rendimento de carcaça e características qualitativas e quantitativas da carne confinados. Foram utilizados vinte e cinco ovinos mestiços com a Raça Santa Inês e sem raça definida, distribuída em cinco tratamentos. Os tratamentos foram constituídos pela substituição de 75% da silagem de sorgo pelos respectivos coprodutos, sendo que no tratamento controle o volumoso foi composto apenas silagem de sorgo. As dietas tiveram uma relação de volumoso: concentrado de 40:60 em relação à matéria seca (MS) sendo isoprotéicas e isoenergéticas. Os animais foram abatidos aos 32 quilos de peso vivo. Antes do abate obtiveram-se as medidas biométricas, e logo após o mesmo, efetuou-se o peso de carcaça quente e as medidas morfométricas. Após 24 horas em câmara frigorífica à temperatura de 4 ºC, obteve- se o peso de carcaça fria e o cálculo do rendimento. A meia-carcaça esquerda foi dividida em cinco cortes: pescoço, paleta, pernil, costela e lombo, efetuandose o cálculo de rendimento dos cortes. As análises de qualidade de carne tais como pH, cor (L, a, b, croma e Ho ), perda de peso por cozimento, capacidade de retenção de água e força de cisalhamento foram realizadas em amostras do músculo Longissimus dorsi. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado. Para a análise de variância e o teste de Tukey para comparação das médias foi utilizado a probabilidade de 5%. Não houve efeito de dietas (P>0,05) de acordo com os parâmetros: desempenho produtivo, medidas corporais e qualidade de carne de cordeiros confinados. Também não houve efeito das dietas (P> 0,05) sobre a área de olho do lombo admitindo-se que as carcaças mantiveram padrão semelhante de musculosidade fato importante para a aceitação de mercado...(AU)

UTILIZAÇÃO DE FENO DE PSEUDOCAULE DE BANANEIRA (Musa sp.) NA ALIMENTAÇÃO DE OVINOS CONFINADOS

O propósito deste trabalho foi pesquisar forma alternativa de alimentação em confinamento de ovinos no semiárido, utilizando subproduto do cultivo de banana. O cultivo de bananeira produz 30 t de MS/ha/ano de resíduos e o semiárido brasileiro tem grandes áreas de produção de banana sob irrigação, onde encontra-se um grande rebanho de ruminantes que passa por restrição alimentar no período da seca e baixa oferta de produtos cárneos de qualidade. Como também é uma região grande produtora de grãos e oleaginosas, importantes para compor a dieta do confinamento, a utilização desses resíduos como fonte de volumoso viabiliza a terminação e produção de carcaça de qualidade para o mercado local e para grandes centros urbanos do país. Existem poucos trabalhos sobre a utilização de resíduos da cultura de banana em nutrição de ruminantes, bem como uma carência de informações sobre a utilização da virginiamicina como aditivo modulador da fermentação ruminal em ovinos. Foram utilizados 33 cordeiros mestiços Dorper x Santa Inês, machos, não castrados, com aproximadamente cinco meses de idade, com peso corporal médio inicial de 25,00 ± 1,95 kg. Foram avaliadas quatro dietas: FTV - Feno de capim Tífton mais concentrado com virginiamicina (VM); FBV - Feno de pseudocaule de bananeira substituindo em 60% o feno de capim Tífton mais concentrado com VM; FT - Feno de capim Tífton mais concentrado sem VM; FB - Feno de pseudocaule de bananeira substituindo em 60% o feno de capim Tífton mais concentrado sem VM. Foi utilizado delineamento experimental inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2x2, sendo os fatores representados pelo feno do pseudocaule de bananeira e feno de capim Tífton com e sem VM, organizados em contraste ortogonal, a relação concentrado: volumoso foi de 60:40%. No Experimento I objetivou-se avaliar o consumo, desempenho e digestibilidade de nutrientes em ovinos alimentadas com feno de pseudocaule de bananeira associado ou não ao feno de capim Tífton, com ou sem VM e, estabelecer parâmetros de degradabilidade in situ para os fenos de pseudocaule de bananeira e de capim Tífton. O período experimental foi de 99 dias, dos quais 15 foram para adaptação às dietas e as instalações. No primeiro dia do período de coleta de dados e ao término de cada fase de 21 dias os animais foram pesados, e ao término de cada fase foi feita coleta de amostras dos ingredientes das rações, sobras de cocho e fezes para posterior análise. Concluiu-se que a inclusão de 60% do feno de pseudocaule de bananeira em substituição ao feno de capim Tífton com e sem VM diminuiu o consumo de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro isenta de cinzas e proteína (FDNcp), e sem VM diminuiu o consumo de nutrientes digestíveis totais, digestibilidade da PB, ganho de peso total e ganho médio diário. A VM independentemente dos volumosos ou com o feno de Tífton como única fonte de volumoso diminuiu a digestibilidade da MS, FDNcp e do extrato etéreo. A degradabilidade in situ da matéria seca, da fibra insolúvel em detergente neutro e da proteína bruta do feno de capim Tífton e do feno de pseudocaule de bananeira é compatível com outros volumosos tropicais utilizados em nutrição de ruminantes e comparados neste trabalho. No Experimento II objetivou-se avaliar o rendimento de carcaças, medidas, cortes e deposição de gordura em ovinos, alimentadas com feno de pseudocaule de bananeira associado ou não ao feno de capim Tífton, com ou sem VM. Os animais foram pesados antes do abate e, após o abate, obtiveram-se o peso da carcaça quente e o rendimento da carcaça quente. Após 24 h na câmara fria, obtiveram-se o peso, rendimentos e índices de carcaça, medidas, cortes e deposição de gordura. Concluiu-se que o feno de pseudocaule de bananeira na alimentação de ovinos em confinamento não altera as características de carcaça. A VM associada ao feno de capim de Tífton aumentou o peso da carcaça quente, o rendimento de carcaça quente, o corte espinhaço, a deposição de gorduras mesentérica e omental, e independentemente dos volumosos, aumentou o perímetro torácico.

semiarid region using a by-product from banana crops. Banana growing generates 30 t DM/ha/yr of waste, and the Brazilian semiarid region has large irrigated banana-growing areas and a large herd of ruminants is present therein. These animals undergo feed restrictions during the period of drought and low supply of high-quality meat products. Because it is also a large grain- and oilseed-producing region, and given the importance of these ingredients in feedlot diets, the use of this waste as a roughage source makes it possible to finish animals and supply high-quality carcasses to the local market and great urban centers in the country. Few studies exist on the use of banana crop wastes in ruminant nutrition, and, likewise, little information is available on the use of virginiamycin as an additive modulating the rumen fermentation in sheep. Thirty-three male uncastrated Dorper × Santa Inês crossbred lambs at approximately five months of age, with an average initial body weight of 25.00 ± 1.95 kg, were used in this experiment. The following four diets were tested: THV - Tifton grass hay plus concentrate with virginiamycin (VM); BHV - banana pseudostem hay replacing 60% of Tifton grass hay plus concentrate with VM; TH - Tifton grass hay plus concentrate without VM; and BH - banana pseudostem hay replacing 60% of Tifton grass hay plus concentrate without VM. A completely randomized design was adopted with a 2 × 2 factorial arrangement where the factors consisted of banana pseudostem hay and Tifton grass hay with and without VM, organized in an orthogonal contrast, with a 60:40 roughage-to-concentrate ratio. Experiment I was conducted to evaluate the intake, performance, and nutrient digestibility of sheep fed banana pseudostem hay associated or unassociated with Tifton grass hay, with or without VM, and to establish in situ degradability parameters for the banana pseudostem and Tifton grass hays. The experimental period was 99 days, the first 15 of which were used for adaptation to diets and facilities. Animals were weighed on the first day of the data collection period and at the end of each 21-day phase. At the end of each phase, samples of feed ingredients, leftovers in the trough, and feces were harvested for analysis. The inclusion of 60% banana pseudostem hay replacing Tifton grass hay with and without VM reduced the intakes of dry matter (DM), crude protein (CP), and ash- and protein-free neutral detergent fiber (NDFap). Without VM, the ingredient reduced the intake of total digestible nutrients, CP digestibility, total weight gain, and average daily gain. Regardless of the roughage, or with Tifton grass hay as the only roughage source, VM reduced the digestibilities of DM, NDFap, and ether extract. The in situ degradability of DM, neutral detergent fiber, and CP of Tifton grass hay and banana pseudostem hay is compatible with that of other tropical roughages used in ruminant nutrition and compared in this study. Experiment II was carried out to evaluate carcass yields, measurements, cuts, and fat deposition in sheep fed banana pseudostem hay associated or unassociated with Tifton grass hay, with or without VM. Lambs were weighed before slaughter, and hot-carcass weight and yield were obtained post-slaughter. After 24 h in the cold room, the carcass weight, yields and indices; measurements; cuts; and fat deposition were measured. In conclusion, the use of banana pseudostem hay in the feeding of feedlot sheep does not change their carcass characteristics. Virginiamycin associated with Tifton grass hay increased hot-carcass weight and yield, neck-end, and mesenteric and omental fat deposition, and, regardless of the roughages, this association increased chest circumference.

Compactação ruminoabomasal decorrente da ingestão de caule de bananeira (Musa sp.) em bovinos: relato de dois casos

A compactação dos pré-estômagos é um transtorno digestório pouco frequente. E pode ter origem primária ou secundária. Osautores descrevem o primeiro relato de compactação ruminoabomasal causado pela ingestão de caule de bananeira (Musasp.) em bovinos. Os casos ocorreram em duas vacas, mestiças de aptidão leiteira, com idades de 5 e 4 anos respectivamente,oriundas de uma propriedade rural no município de Araguaína, Estado do Tocantins (TO). O histórico, os achados clínicos, osresultados dos exames hematológicos e a análise do fluido ruminal permitiram o diagnóstico, que foram confirmados por necropsiae laparotomia exploratória. O uso de caule de bananeira (Musa sp.) como única fonte de volumoso favoreceu a ocorrência dacompactação ruminoabomasal. No entanto, essa fonte de alimento pode ser considerada uma boa opção para a alimentação debovinos, desde que seja fornecido em proporções adequadas na dieta.

Caracterização morfológica de cultivares de bananeira micropropagadas em estádio juvenil

The aim of this study was to determine morphological descriptors that could enable the characterization of banana cultivars from micropropagation process during the juvenile phase. Twelve cultivars from different genomic groups and with different ploidy levels were grown in vitro and acclimatized in greenhouse for three months. After this period, plants quantitative morphological and descriptive characteristics were evaluated. The results allowed ranking the cultivars and preparing an analytical key to identify these cultivars after the period of three months of acclimatization.

O objetivo deste trabalho foi determinar descritores morfológicos que possibilitassem a caracterização de cultivares de bananeira provenientes de micropropagação ainda na fase juvenil. Foram utilizadas 12 cultivares de bananeira de diferentes grupos genômicos e graus de ploidia, que foram cultivadas in vitro e posteriormente aclimatizadas em casa de vegetação. Após o período de três meses, foram avaliadas características morfológicas quantitativas e caracteres descritivos das plantas. Com base nos resultados obtidos, foi possível separar todas as cultivares estudadas e elaborar uma chave analítica que permite a identificação dessas cultivares após o período de apenas três meses de aclimatização.