Information asymmetry among dairy producers in Paraná, Brazil / Assimetria de informação entre produtores de leite no estado do Paraná

Milk production has great social and economic importance in Paraná, Brazil. However, dairy farmers have abandoned the activity over the past few years because of difficulties in meeting institutional and market demands for increased milk production and quality. Information asymmetry between dairy farmers and market agents may be contributing to this scenario. It occurs when one agent in a transaction has more or better information than another. Information asymmetry can encourage opportunistic behavior and negatively affect the relationship between parties. These problems can be minimized or resolved by horizontal collaboration, such as participation in farmers organizations, cooperatives, or associations. The aim of this study was to assess the extent of information asymmetry among dairy farmers and investigate whether participation in farmers organizations strengthens buyerseller relationships and stimulates compliance with milk quality standards. A total of 204 semi-structured questionnaires were applied to head farmers of dairy production systems in Paraná. Two sets of variables were analyzed: variables related to socio-economic and production characteristics and variables related to transactions between farmers and the dairy industry and the head farmers knowledge about milk quality regulations. The second set of variables was subjected to common factor analysis, which generated four factors: F1, knowledge about institutional requirements; F2, technical support from the buyer; F3, technical knowledge; and F4, level of trust in the buyer. Dairy farmers who did not participate in farmers’ organizations operated under greater information asymmetry and were disadvantaged with regard to F2, F3, and F4 (P < 0.05). Participation in horizontal collaborations can help farmers survive and thrive in the dairy activity.

A produção de leite no Estado do Paraná apresenta importância social e econômica. Entretanto, ao longo dos últimos anos, parte dos produtores de leite tem deixado a atividade por não conseguir atender demandas institucionais e de mercado voltadas a escala de produção e qualidade do leite. Nestas relações, entre produtores de leite, mercado e ambiente institucional, problemas de assimetria de informação podem estar presentes. A assimetria de informação pode ser caracterizada quando um agente possui maior grau de informação do que outro em uma dada transação-relação de compra e venda, ou quando as informações transferidas por um dos agentes são imperfeitas - apresentam falhas. Havendo assimetria de informação, ações oportunistas ou falhas na relação podem surgir. A assimetria de informação pode ser minimizada para produtores de leite que participam de arranjos horizontais na produção - cooperativas e associações. Diante deste contexto, buscou-se comparar a assimetria de informação entre produtores de leite que participam de arranjos horizontais e aqueles que não participam, em suas relações com a indústria de laticínios e no atendimento das normas legais para qualidade do leite. Foram aplicados 204 formulários semiestruturados em sistemas produtivos leiteiros SPL paranaenses. Nestes foram coletadas variáveis estruturais e produtivas dos sistemas leiteiros bem como variáveis sociais dos produtores rurais. Além dessas, foram coletadas variáveis sobre as relações entre produtores de leite e a indústria, bem como sobre o conhecimento do produtor rural diante de normativas que regulamentam a produção de leite. Essas últimas variáveis foram submetidas à técnica de Análise Fatorial Comum (AFC). Quatro fatores foram gerados, F1: requisitos institucionais, F2: assistência técnica do comprador, F3: capacitação técnica e F4: confiança no comprador. Pôde-se concluir que produtores de leite que não participam...

Information asymmetry among dairy producers in Paraná, Brazil / Assimetria de informação entre produtores de leite no estado do Paraná

Milk production has great social and economic importance in Paraná, Brazil. However, dairy farmers have abandoned the activity over the past few years because of difficulties in meeting institutional and market demands for increased milk production and quality. Information asymmetry between dairy farmers and market agents may be contributing to this scenario. It occurs when one agent in a transaction has more or better information than another. Information asymmetry can encourage opportunistic behavior and negatively affect the relationship between parties. These problems can be minimized or resolved by horizontal collaboration, such as participation in farmers organizations, cooperatives, or associations. The aim of this study was to assess the extent of information asymmetry among dairy farmers and investigate whether participation in farmers organizations strengthens buyerseller relationships and stimulates compliance with milk quality standards. A total of 204 semi-structured questionnaires were applied to head farmers of dairy production systems in Paraná. Two sets of variables were analyzed: variables related to socio-economic and production characteristics and variables related to transactions between farmers and the dairy industry and the head farmers knowledge about milk quality regulations. The second set of variables was subjected to common factor analysis, which generated four factors: F1, knowledge about institutional requirements; F2, technical support from the buyer; F3, technical knowledge; and F4, level of trust in the buyer. Dairy farmers who did not participate in farmers organizations operated under greater information asymmetry and were disadvantaged with regard to F2, F3, and F4 (P < 0.05). Participation in horizontal collaborations can help farmers survive and thrive in the dairy activity.(AU)

A produção de leite no Estado do Paraná apresenta importância social e econômica. Entretanto, ao longo dos últimos anos, parte dos produtores de leite tem deixado a atividade por não conseguir atender demandas institucionais e de mercado voltadas a escala de produção e qualidade do leite. Nestas relações, entre produtores de leite, mercado e ambiente institucional, problemas de assimetria de informação podem estar presentes. A assimetria de informação pode ser caracterizada quando um agente possui maior grau de informação do que outro em uma dada transação-relação de compra e venda, ou quando as informações transferidas por um dos agentes são imperfeitas - apresentam falhas. Havendo assimetria de informação, ações oportunistas ou falhas na relação podem surgir. A assimetria de informação pode ser minimizada para produtores de leite que participam de arranjos horizontais na produção - cooperativas e associações. Diante deste contexto, buscou-se comparar a assimetria de informação entre produtores de leite que participam de arranjos horizontais e aqueles que não participam, em suas relações com a indústria de laticínios e no atendimento das normas legais para qualidade do leite. Foram aplicados 204 formulários semiestruturados em sistemas produtivos leiteiros SPL paranaenses. Nestes foram coletadas variáveis estruturais e produtivas dos sistemas leiteiros bem como variáveis sociais dos produtores rurais. Além dessas, foram coletadas variáveis sobre as relações entre produtores de leite e a indústria, bem como sobre o conhecimento do produtor rural diante de normativas que regulamentam a produção de leite. Essas últimas variáveis foram submetidas à técnica de Análise Fatorial Comum (AFC). Quatro fatores foram gerados, F1: requisitos institucionais, F2: assistência técnica do comprador, F3: capacitação técnica e F4: confiança no comprador. Pôde-se concluir que produtores de leite que não participam...(AU)

ASSIMETRIA DE INFORMAÇÃO ENTRE PRODUTORES DE LEITE NO ESTADO DO PARANÁ

A produção de leite no Brasil é caracterizada por ser de natureza difícil, por depender de vários agentes dentro da cadeia produtiva, além da produção ser feita, em sua maioria por pequenos produtores, o que impõe alguns desafios para sua melhor coordenação. A produção de leite paranaense detém grande apelo social, já que é realizada tipicamente a partir de mão de obra familiar e possui grande capacidade de fixação do homem no campo. Além disso, para 36,2% dos produtores rurais do estado do Paraná, a atividade leiteira representa a principal fonte de renda. Diante deste contexto, objetivo do presente trabalho foi analisar a assimetria de informações de produtores de leite que participam de arranjos horizontais e aqueles que não participam desses arranjos, em suas relações com a indústria de laticínios e no atendimento das normas para qualidade do leite definidas pelo governo. Foram aplicados formulários semiestruturados junto a 204 produtores rurais localizados em quatro macrorregiões do Estado do Paraná: Norte Central, Centro-Oriental, Oeste e Sudoeste. Foram coletadas variáveis sobre a produção de leite e também características do sistema de produção e do produtor rural. Os produtores foram divididos em dois grupos, sendo G1: produtores que participam de arranjos horizontais e G2: produtores que não participam de arranjos horizontais. As variáveis foram submetidas as técnicas de análise fatorial comum (AFC). A partir dos resultados, foram obtidos quatro fatores: F1 Informações institucionais sobre a qualidade do leite; F2: Informações técnicas prestadas pelo comprador; F3: Informações técnicas sobre a produção agropecuária e F4: Informações nas relações com a indústria. Para os fatores, F2, F3 e F4, os produtores que participam de associativismo apresentaram melhores resultados (P<0,05), frente aqueles produtores que não participam de redes associativas. Para F1 não foram identificadas diferenças entre os grupos analisados (P>0,05).

Milk production in Brazil is characterized by a difficult nature, as it depends on several agents within the production chain, in addition to production being made, mostly by small producers, which imposes some challenges for better coordination. The production of milk from Paraná has a great social appeal, since it is typically performed from family labor and has great capacity of fixing the man in the field. In addition, for 36.2% of rural producers in the state of Paraná, milk production represents the main source of income. In this context, the objective of the present study was to analyze the asymmetry of information from milk producers participating in horizontal arrangements and those who do not participate in these arrangements, in their relations with the dairy industry and in compliance with the standards for milk quality defined by government. Semi-structured forms were applied to 204 rural producers located in four macroregions of the State of Paraná: Central North, Central East, West and Southwest. Variables were collected on milk production and also characteristics of the production system and the rural producer. The producers were divided into two groups, G1: producers who participate in horizontal arrangements and G2: producers who do not participate in horizontal arrangements. The variables were submitted to the techniques of common factorial analysis (AFC). From the results, four factors were obtained: F1 Institutional information on milk quality; F2: Technical information provided by the buyer; F3: Technical information on agricultural production and F4: Information on relations with industry. For the factors F2, F3 and F4, the producers that participate in associativism presented better results (P <0.05), compared to those producers that do not participate in associative networks. For F1, no differences were identified between the groups analyzed (P> 0.05)

Cadeia produtiva de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa) no estado de Mato Grosso

A floresta amazônica, por sua diversidade e riqueza natural da flora, fauna e minerais, desperta a atenção de estudiosos, políticos, ecologistas e curiosos. Se, para algumas pessoas, a floresta representa empecilho ao desenvolvimento econômico, para outros sugere sobrevivência ou oportunidade de negócios. A castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa) é um dos produtos com grande potencial de exploração socioeconômica com mínimo impacto ambiental. Dada sua incidência em quase toda a Amazônia Continental, praticamente toda população da floresta explora a castanha para consumo e ou como atividade comercial. No estado de Mato Grosso este é um dos produtos florestais não madeireiros com grande importância na composição da renda dos extrativistas. Este trabalho pretendeu demonstrar os aspectos tecnológicos do processo de produção da cadeia produtiva de castanha-do-brasil no estado de Mato Grosso, as estruturas de mercado e de governança existentes entre os agentes da cadeia produtiva e os apoios institucionais à cadeia produtiva. Propôs-se uma abordagem sistêmica para as avaliações técnica, econômica e de governança dos segmentos que compõem a cadeia produtiva, utilizando a análise de cadeia (análise de filiére) como ferramental analítico. Utilizou-se a Teoria da Nova Economia das Instituições para explicar as estruturas de governança existentes entre os agentes econômicos da cadeia. O processo tecnológico da cadeia produtiva no estado de Mato Grosso segue o mesmo padrão do processo tecnológico existente no Brasil. As estruturas de mercado observadas por este estudo são: concorrência perfeita, oligopólio concentrado e monopólio. As estruturas de governança são: mercado spot e contato informal. O apoio institucional com o qual a cadeia produtiva efetivamente pode contar é o Programa Integrado da Castanha (PIC), coordenado pela Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária da Universidade Federal de Mato Grosso (FAMEV/UFMT). XXXXXXXXXXXX