Native and introduced forage cacti in Saanen dairy goat diets

This study aimed to assess the nutrient intake and milk production of dairy goats fed with total mixed rations with different species of forage cacti. Five pluriparous Saanen goats (50 ± 4 kg) at nine weeks of lactation were allocated in a Latin square (5 x 5) with five diets and five periods. Each period was composed of 10 days for adaptation and seven days for collection. The treatments were composed of 473.0 to 501.0 g kg-1 of forage cacti: xiquexique (Pilosocereus gounellei), mandacaru (Cereus jamacaru), facheiro (Pilosocereus chrysostele), cactus cladodes cv. miúda (Nopalea cochenillifera Salm-Dyck) and cactus cladodes cv. orelha de elefante mexicana (Opuntia stricta); plus sabiá hay (Mimosa caesalpiniifolia) (188.0 to 198.0 g kg-1) and concentrate (311.0 to 329.0 g kg-1). The intake of dry matter, organic matter, ether extract, neutral detergent fiber, total carbohydrates, and water intake through diet components were unaffected by experimental diets. For milk production and feed efficiency, no difference was observed among the diets. All diets containing different species of forage cacti can be used for dairy goats feed.(AU)

Native and introduced forage cacti in Saanen dairy goat diets

This study aimed to assess the nutrient intake and milk production of dairy goats fed with total mixed rations with different species of forage cacti. Five pluriparous Saanen goats (50 ± 4 kg) at nine weeks of lactation were allocated in a Latin square (5 x 5) with five diets and five periods. Each period was composed of 10 days for adaptation and seven days for collection. The treatments were composed of 473.0 to 501.0 g kg-1 of forage cacti: xiquexique (Pilosocereus gounellei), mandacaru (Cereus jamacaru), facheiro (Pilosocereus chrysostele), cactus cladodes cv. miúda (Nopalea cochenillifera Salm-Dyck) and cactus cladodes cv. orelha de elefante mexicana (Opuntia stricta); plus sabiá hay (Mimosa caesalpiniifolia) (188.0 to 198.0 g kg-1) and concentrate (311.0 to 329.0 g kg-1). The intake of dry matter, organic matter, ether extract, neutral detergent fiber, total carbohydrates, and water intake through diet components were unaffected by experimental diets. For milk production and feed efficiency, no difference was observed among the diets. All diets containing different species of forage cacti can be used for dairy goats feed.

Frugivoria por aves em quatro espécies de Cactaceae na Caatinga, uma floresta seca no Brasil

ABSTRACT Birds are known to play an important role in the reproduction of various species of plants through frugivory and seed dispersal. Despite the importance of cactuses in seasonal environments, few studies have evaluated interactions between frugivorous birds and these plants. The present study aimed to identify the species of birds that feed on the fruits of Cereus jamacaru D. C. (1828), Pilosocereus gounellei (F. A. C. Weber) Byles & G. D. Rowley (1957) subsp. gounellei, Pilosocereus pachycladus (F. Ritter), Kakteen Südamerika (1979) and Pilosocereus tuberculatus (Werderm.) Byles & Rowley (1957), and to estimate their potential as seed dispersers. The study was carried out in the Catimbau National Park, located in the semiarid region of state of Pernambuco, between February 2017 and August 2017. In 78 hours of focal observation on plants, 20 species of birds belonging to 11 families were recorded consuming parts of the pulp of the four species of cactuse. The composition of visiting birds varied according to the species of cactuse. The species of birds considered potential seed dispersers were Tachyphonus rufus (Boddaert, 1783), Tangara sayaca (Linnaeus, 1766), Paroaria dominicana (Linnaeus, 1758) and Mimus saturninus (Lichtenstein, 1823). Pilosocereus tuberculatus was visited by a single bird species, Forpus xanthopterygius (Spix, 1824). This is the first study to identify birds as frugivores and potential seed dispersers of P. pachycladus and P. tuberculatus. Additionally, our study indicates that frugivorous and omnivorous birds are the main potential seed dispersers of C. jamacaru, P. pachycladus and P. gounellei subsp. gounellei.

RESUMO As aves são conhecidas por desempenharem um importante papel na reprodução de diversas espécies de plantas através da frugivoria e dispersão de sementes. Apesar da importância das cactáceas em ambientes sazonais, poucos estudos avaliaram interações entre essas plantas e aves frugívoras. O presente trabalho identificou as espécies de aves que se alimentam dos frutos de Cereus jamacaru D. C. (1828), Pilosocereus gounellei (F. A. C. Weber) Byles & G. D. Rowley (1957) subsp. gounellei, Pilosocereus pachycladus (F. Ritter), Kakteen Südamerika, (1979) e Pilosocereus tuberculatus (Werderm.) Byles & Rowley (1957) e estimou potenciais dispersoras das sementes. O estudo foi desenvolvido no Parque Nacional do Catimbau, localizado no sertão do Estado de Pernambuco, entre fevereiro de 2017 e agosto de 2017. Em 78 horas de observação focal nas espécies vegetais, foram registradas 20 espécies de aves pertencentes a 11 famílias consumindo polpa das quatro espécies de cactáceas. A composição de aves visitantes variou conforme a espécie de cactáceas. As espécies de aves consideradas potenciais dispersoras foram Tachyphonus rufus (Boddaert, 1783), Tangara sayaca (Linnaeus, 1766), Paroaria dominicana (Linnaeus, 1758) e Mimus saturninus (Lichtenstein, 1823). Pilosocereus tuberculatus foi visitada apenas por Forpus xanthopterygius (Spix, 1824). Este é o primeiro estudo a identificar aves atuando como frugívoras e potenciais dispersoras de P. pachycladus e P. tuberculatus. Adicionalmente, nosso estudo destaca as aves frugívoras e onívoras como principais potenciais dispersores de C. jamacaru, P. pachycladus e P. gounellei subsp. gounellei.

Frugivoria por aves em quatro espécies de Cactaceae na Caatinga, uma floresta seca no Brasil

Birds are known to play an important role in the reproduction of various species of plants through frugivory and seed dispersal. Despite the importance of cactuses in seasonal environments, few studies have evaluated interactions between frugivorous birds and these plants. The present study aimed to identify the species of birds that feed on the fruits of Cereus jamacaru D. C. (1828), Pilosocereus gounellei (F. A. C. Weber) Byles & G. D. Rowley (1957) subsp. gounellei, Pilosocereus pachycladus (F. Ritter), Kakteen Südamerika (1979) and Pilosocereus tuberculatus (Werderm.) Byles & Rowley (1957), and to estimate their potential as seed dispersers. The study was carried out in the Catimbau National Park, located in the semiarid region of state of Pernambuco, between February 2017 and August 2017. In 78 hours of focal observation on plants, 20 species of birds belonging to 11 families were recorded consuming parts of the pulp of the four species of cactuse. The composition of visiting birds varied according to the species of cactuse. The species of birds considered potential seed dispersers were Tachyphonus rufus (Boddaert, 1783), Tangara sayaca (Linnaeus, 1766), Paroaria dominicana (Linnaeus, 1758) and Mimus saturninus (Lichtenstein, 1823). Pilosocereus tuberculatus was visited by a single bird species, Forpus xanthopterygius (Spix, 1824). This is the first study to identify birds as frugivores and potential seed dispersers of P. pachycladus and P. tuberculatus. Additionally, our study indicates that frugivorous and omnivorous birds are the main potential seed dispersers of C. jamacaru, P. pachycladus and P. gounellei subsp. gounellei.(AU)

As aves são conhecidas por desempenharem um importante papel na reprodução de diversas espécies de plantas através da frugivoria e dispersão de sementes. Apesar da importância das cactáceas em ambientes sazonais, poucos estudos avaliaram interações entre essas plantas e aves frugívoras. O presente trabalho identificou as espécies de aves que se alimentam dos frutos de Cereus jamacaru D. C. (1828), Pilosocereus gounellei (F. A. C. Weber) Byles & G. D. Rowley (1957) subsp. gounellei, Pilosocereus pachycladus (F. Ritter), Kakteen Südamerika, (1979) e Pilosocereus tuberculatus (Werderm.) Byles & Rowley (1957) e estimou potenciais dispersoras das sementes. O estudo foi desenvolvido no Parque Nacional do Catimbau, localizado no sertão do Estado de Pernambuco, entre fevereiro de 2017 e agosto de 2017. Em 78 horas de observação focal nas espécies vegetais, foram registradas 20 espécies de aves pertencentes a 11 famílias consumindo polpa das quatro espécies de cactáceas. A composição de aves visitantes variou conforme a espécie de cactáceas. As espécies de aves consideradas potenciais dispersoras foram Tachyphonus rufus (Boddaert, 1783), Tangara sayaca (Linnaeus, 1766), Paroaria dominicana (Linnaeus, 1758) e Mimus saturninus (Lichtenstein, 1823). Pilosocereus tuberculatus foi visitada apenas por Forpus xanthopterygius (Spix, 1824). Este é o primeiro estudo a identificar aves atuando como frugívoras e potenciais dispersoras de P. pachycladus e P. tuberculatus. Adicionalmente, nosso estudo destaca as aves frugívoras e onívoras como principais potenciais dispersores de C. jamacaru, P. pachycladus e P. gounellei subsp. gounellei.(AU)

Frugivoria por aves em quatro espécies de Cactaceae na Caatinga, uma floresta seca no Brasil

Birds are known to play an important role in the reproduction of various species of plants through frugivory and seed dispersal. Despite the importance of cactuses in seasonal environments, few studies have evaluated interactions between frugivorous birds and these plants. The present study aimed to identify the species of birds that feed on the fruits of Cereus jamacaru D. C. (1828), Pilosocereus gounellei (F. A. C. Weber) Byles & G. D. Rowley (1957) subsp. gounellei, Pilosocereus pachycladus (F. Ritter), Kakteen Südamerika (1979) and Pilosocereus tuberculatus (Werderm.) Byles & Rowley (1957), and to estimate their potential as seed dispersers. The study was carried out in the Catimbau National Park, located in the semiarid region of state of Pernambuco, between February 2017 and August 2017. In 78 hours of focal observation on plants, 20 species of birds belonging to 11 families were recorded consuming parts of the pulp of the four species of cactuse. The composition of visiting birds varied according to the species of cactuse. The species of birds considered potential seed dispersers were Tachyphonus rufus (Boddaert, 1783), Tangara sayaca (Linnaeus, 1766), Paroaria dominicana (Linnaeus, 1758) and Mimus saturninus (Lichtenstein, 1823). Pilosocereus tuberculatus was visited by a single bird species, Forpus xanthopterygius (Spix, 1824). This is the first study to identify birds as frugivores and potential seed dispersers of P. pachycladus and P. tuberculatus. Additionally, our study indicates that frugivorous and omnivorous birds are the main potential seed dispersers of C. jamacaru, P. pachycladus and P. gounellei subsp. gounellei.

As aves são conhecidas por desempenharem um importante papel na reprodução de diversas espécies de plantas através da frugivoria e dispersão de sementes. Apesar da importância das cactáceas em ambientes sazonais, poucos estudos avaliaram interações entre essas plantas e aves frugívoras. O presente trabalho identificou as espécies de aves que se alimentam dos frutos de Cereus jamacaru D. C. (1828), Pilosocereus gounellei (F. A. C. Weber) Byles & G. D. Rowley (1957) subsp. gounellei, Pilosocereus pachycladus (F. Ritter), Kakteen Südamerika, (1979) e Pilosocereus tuberculatus (Werderm.) Byles & Rowley (1957) e estimou potenciais dispersoras das sementes. O estudo foi desenvolvido no Parque Nacional do Catimbau, localizado no sertão do Estado de Pernambuco, entre fevereiro de 2017 e agosto de 2017. Em 78 horas de observação focal nas espécies vegetais, foram registradas 20 espécies de aves pertencentes a 11 famílias consumindo polpa das quatro espécies de cactáceas. A composição de aves visitantes variou conforme a espécie de cactáceas. As espécies de aves consideradas potenciais dispersoras foram Tachyphonus rufus (Boddaert, 1783), Tangara sayaca (Linnaeus, 1766), Paroaria dominicana (Linnaeus, 1758) e Mimus saturninus (Lichtenstein, 1823). Pilosocereus tuberculatus foi visitada apenas por Forpus xanthopterygius (Spix, 1824). Este é o primeiro estudo a identificar aves atuando como frugívoras e potenciais dispersoras de P. pachycladus e P. tuberculatus. Adicionalmente, nosso estudo destaca as aves frugívoras e onívoras como principais potenciais dispersores de C. jamacaru, P. pachycladus e P. gounellei subsp. gounellei.

Nutritional quality of Pilosocereus gounellei using different spine removal and plant storage methods / Qualidade nutritiva de Pilosocereus gounellei em relação a diferentes métodos de retirada dos acúleos e ao armazenamento

This study aimed to evaluate the nutritional quality of Pilosocereus gounellei using different methods of spine removal and plant storage. A total of 600 P. gounellei cacti were randomly selected in 10 hectares of Caatinga. The experimental design was completely randomised using a 2 x 4 factorial arrangement and three replicates. The variables evaluated were the storage conditions (under trees; and ventilated storage facilities) and four types of spine removal techniques assessed 31 days after storage (fresh plants with spines [control]; use of flamethrowers before storage; slash-and-burn ["coivara"] before storage; and use of flamethrowers after storage). The P. gounellei subjected to slash-and-burn during the cladode harvest (cutting) process deteriorated rapidly and exhibited a smooth consistency; dark colour. The burning process resulted in increased in situ degradability of dry matter compared with the control treatment. The results of treatment 4 were similar to those of the control treatment regarding the preservation of the nutritional properties of P. gounellei. Therefore, P. gounellei can be harvested and stored fresh for 31 days without losing their nutritional properties, and spines should be removed using flamethrowers after the storage period, i.e., when using the plants as livestock feed.(AU)

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a qualidade nutritiva do Pilosocereus gounellei em relação a diferentes métodos de retirada dos acúleos e ao armazenamento. Foram selecionadas ao acaso 600 P. gounelleis em 10 hectares de caatinga nativa. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em esquema fatorial (2 x 4), com três repetições. Os fatores constaram dos locais de armazenamento (primeiro local: árvore. segundo local: galpão) e de quatro tipos de processamento de eliminação dos acúleos do P. gounellei (tratamento 1: in natura, com acúleo (testemunha); tratamento 2: utilização de lança-chamas por ocasião do armazenamento; tratamento 3: queima em coivara por ocasião do armazenamento; tratamento 4: lança-chamas após o armazenamento), avaliado após 31 dias do armazenamento. O P. gounellei queimado em coivara por ocasião do corte (tratamento 3) degradou-se rapidamente, apresentando consistência lisa e coloração escurecida. Em relação à degradabilidade in situ da matéria seca, os tratamentos com fogo proporcionaram maiores valores que o tratamento 1. O tratamento 4 foi o que apresentou resultados mais próximos ao 1 (P. gounellei in natura), conservando as propriedades nutricionais do P. gounellei. O P. gounellei pode ser colhido e armazenado in natura por 31 dias, sendo preservadas suas qualidades nutricionais, com retirada dos acúleos com lança-chamas após o armazenamento, no momento de fornecer aos animais.(AU)

Nutritional quality of Pilosocereus gounellei using different spine removal and plant storage methods / Qualidade nutritiva de Pilosocereus gounellei em relação a diferentes métodos de retirada dos acúleos e ao armazenamento

This study aimed to evaluate the nutritional quality of Pilosocereus gounellei using different methods of spine removal and plant storage. A total of 600 P. gounellei cacti were randomly selected in 10 hectares of Caatinga. The experimental design was completely randomised using a 2 x 4 factorial arrangement and three replicates. The variables evaluated were the storage conditions (under trees; and ventilated storage facilities) and four types of spine removal techniques assessed 31 days after storage (fresh plants with spines [control]; use of flamethrowers before storage; slash-and-burn ["coivara"] before storage; and use of flamethrowers after storage). The P. gounellei subjected to slash-and-burn during the cladode harvest (cutting) process deteriorated rapidly and exhibited a smooth consistency; dark colour. The burning process resulted in increased in situ degradability of dry matter compared with the control treatment. The results of treatment 4 were similar to those of the control treatment regarding the preservation of the nutritional properties of P. gounellei. Therefore, P. gounellei can be harvested and stored fresh for 31 days without losing their nutritional properties, and spines should be removed using flamethrowers after the storage period, i.e., when using the plants as livestock feed.(AU)

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a qualidade nutritiva do Pilosocereus gounellei em relação a diferentes métodos de retirada dos acúleos e ao armazenamento. Foram selecionadas ao acaso 600 P. gounelleis em 10 hectares de caatinga nativa. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em esquema fatorial (2 x 4), com três repetições. Os fatores constaram dos locais de armazenamento (primeiro local: árvore. segundo local: galpão) e de quatro tipos de processamento de eliminação dos acúleos do P. gounellei (tratamento 1: in natura, com acúleo (testemunha); tratamento 2: utilização de lança-chamas por ocasião do armazenamento; tratamento 3: queima em coivara por ocasião do armazenamento; tratamento 4: lança-chamas após o armazenamento), avaliado após 31 dias do armazenamento. O P. gounellei queimado em coivara por ocasião do corte (tratamento 3) degradou-se rapidamente, apresentando consistência lisa e coloração escurecida. Em relação à degradabilidade in situ da matéria seca, os tratamentos com fogo proporcionaram maiores valores que o tratamento 1. O tratamento 4 foi o que apresentou resultados mais próximos ao 1 (P. gounellei in natura), conservando as propriedades nutricionais do P. gounellei. O P. gounellei pode ser colhido e armazenado in natura por 31 dias, sendo preservadas suas qualidades nutricionais, com retirada dos acúleos com lança-chamas após o armazenamento, no momento de fornecer aos animais.(AU)

Physical and physicochemical characteristics, bioactive compounds and antioxidant activity of xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.)) fruit / Características físicas e físico-químicas, compostos bioativos e atividade antioxidante do fruto de xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.))

Many native species from the Cactaceae family with occurrence in northeastern Brazil have been investigated targeting their chemical composition and functional properties as strategy of adding value to these species that are underexploited according to ethnobotanical studies. The xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.)) is one of these species that adapts in high temperatures and low rainfall environments and some local populations use it for several purposes, including animal feeding and medicinal. However, there is few studies regarding the physical and physicochemical characterization and on the compounds of functional interest in fruits of this species. In the context, the aim of this study was to evaluate the physical and physicochemical characteristics, bioactive compounds and antioxidant activity of the xiquexique fruit from plants occurring in three municipalities of the state of Paraíba, Brazil. The pulp of fruits from the municipalities of Boqueirão and Solânea presented lower acidity content, with higher SS/AT ratio and may be more suitable for fresh consumption. Furthermore, fruits from these municipalities can be also attractive for processing once they had larger sizes. Fruits of xiquexique exhibited high contents of functional compounds such as phenolic and betalains, which provided high antioxidant activity, with potential for adding value.(AU)

Diversas espécies nativas da família Cactaceae de ocorrência no Nordeste do Brasil têm sido estudadas quanto à qualidade, composição química e propriedades funcionais como estratégia de agregação de valor às essas espécies que são subutilizadas de acordo com estudos etnobotânicos. O xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.)) é uma dessas espécies que se adapta em ambientes com temperaturas elevadas e baixa pluviosidade e é utilizada pela população local para diversos usos, inclusive na alimentação animal e medicinal. Contudo, há escassez de estudos voltados para a determinação de compostos funcionais nos frutos desta espécie. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar as características físicas e físico-químicas, os compostos bioativos e a atividade antioxidante de frutos de xiquexique provenientes de três municípios do estado da Paraíba. A polpa dos frutos dos municípios de Boqueirão e Solânea apresentou conteúdo de acidez mais baixo, com relação SS/AT elevada, podendo se adequar para consumo fresco. Além disso, os frutos destes municípios por apresentarem maior tamanho podem também ser atrativos para o processamento. Os frutos de xiquexique apresentam altos conteúdos de compostos funcionais, a exemplo de compostos fenólicos e de betalaínas, o que proporcionou elevada atividade antioxidante, com potencial de agregação de valor.(AU)

Resistance of Corynebacterium pseudotuberculosis in the Brazilian semiarid environment

ABSTRACT: The semiarid northeast of Brazil contains a unique biome known as caatinga, with a maximum temperature of 40 ºC and a relativity humidity of 56%. The caatinga is characterized by a variety of plants, including Cereus jamacaru Dc (mandacaru), Poincianella microphylla Mart. ex G. Don (catingueira), Pilosocereus gounellei FAC Weber (xique-xique) and Mimosa tenuiflora (Willd.) Poir (jurema preta). Sheep and goat industries are economically strong in that region, despite the fact that caseous lymphadenitis is highly prevalent. The aim of the present study was to assess the survival and biofilm production of Corynebacterium pseudotuberculosis isolates in the environment and under controlled temperatures (28°C, 37°C and 42°C) under different surfaces (plants, soil, wood, wire and thorns). In addition, we investigated the effects of applying the disinfectants chlorhexidine, hypochlorite and quaternary ammonia in soil, tiles, wood and vegetation cover. Four strains of C. pseudotuberculosis were selected (two from goats and two from sheep) for inoculation according to their in vitro biofilm production. Adherence to microplates was used to assess the biofilm-forming ability of the bacteria. Lower survival rates were observed when isolates of C. pseudotuberculosis were subjected to a temperature of 42°C. In terms of caatinga biome plants, contamination of jurema-preta plants resulted in the lowest survival rates. The disinfectant quaternary ammonia promoted a lower inoculum survival in all surfaces. The disinfectants and the higher temperature contributed to the reduction of biofilm production in isolates of C. pseudotuberculosis. knowledge of these patterns is important for the establishment of disease control measures, given the questionable efficacy of the treatment and the immuno-prophylaxis of caseous lymphadenitis.

RESUMO: O semiárido nordestino do Brasil possui um bioma exclusivo, a caatinga, que apresenta temperatura máxima de 40oC e uma umidade relativa do ar de 56%. A caatinga é caracterizada por uma diversidade de plantas, entre elas Cereus jamacaru DC. (mandacaru), Poincianella microphylla Mart ex G. Don (catingueira), Pilosocereus gounellei F.A.C. Weber (xique-xique) e Mimosa tenuiflora (Willd.) Poir (jurema preta). A produção de ovinos e caprinos está em franca expansão, porém a linfadenite caseosa é uma enfermidade de alta prevalência na região. Objetiva-se com o presente estudo, verificar a sobrevivência e produção de biofilme em isolados de Corynebacterium pseudotuberculosis em temperaturas de 28oC, 37oC e 42oC, quando inoculado em superfícies de solo, madeira, arame e espinho e em plantas nas condições ambientais da caatinga. Além disto, foi verificado o efeito da aplicação dos desinfetantes clorexidine, hipoclorito e amônia quaternária sobre o solo, piso (lajota), madeira e vegetação de cobertura do solo. Foram selecionadas quatro amostras de C. pseudotuberculosis (dois caprinos e dois ovinos) para inoculação de acordo com a sua produção in vitro de biofilme. A adesão a microplacas foi utilizado para avaliar a capacidade de formação de biofilme das bactérias. As menores taxas de sobrevivência foram observadas quando isolados de C. pseudotuberculosis foram submetidos a uma temperatura de 42°C. Com relação as plantas do bioma caatinga, a contaminação na planta jurema-preta apresentou menores índices de sobrevivência. O desinfetante amônia quartenária promoveu uma menor sobrevivência do inóculo em todas as superfícies. Os desinfetantes e temperatura contribuíram para a redução na produção de biofilme nos isolados de Corynebacterium pseudotuberculosis. O conhecimento destes padrões é importante para o estabelecimento de medidas de controle da enfermidade, dada a eficiência questionável do tratamento e imunoprofilaxia da linfadenite caseosa.

Resistance of Corynebacterium pseudotuberculosis in the Brazilian semiarid environment / Resistência de Corynebacterium pesudotuberculosis no ambiente do semiárido brasileiro

The semiarid northeast of Brazil contains a unique biome known as caatinga, with a maximum temperature of 40 ºC and a relativity humidity of 56%. The caatinga is characterized by a variety of plants, including Cereus jamacaru Dc (mandacaru), Poincianella microphylla Mart. ex G. Don (catingueira), Pilosocereus gounellei FAC Weber (xique-xique) and Mimosa tenuiflora (Willd.) Poir (jurema preta). Sheep and goat industries are economically strong in that region, despite the fact that caseous lymphadenitis is highly prevalent. The aim of the present study was to assess the survival and biofilm production of Corynebacterium pseudotuberculosis isolates in the environment and under controlled temperatures (28°C, 37°C and 42°C) under different surfaces (plants, soil, wood, wire and thorns). In addition, we investigated the effects of applying the disinfectants chlorhexidine, hypochlorite and quaternary ammonia in soil, tiles, wood and vegetation cover. Four strains of C. pseudotuberculosis were selected (two from goats and two from sheep) for inoculation according to their in vitro biofilm production. Adherence to microplates was used to assess the biofilm-forming ability of the bacteria. Lower survival rates were observed when isolates of C. pseudotuberculosis were subjected to a temperature of 42°C. In terms of caatinga biome plants, contamination of jurema-preta plants resulted in the lowest survival rates. The disinfectant quaternary ammonia promoted a lower inoculum survival in all surfaces. The disinfectants and the higher temperature contributed to the reduction of biofilm production in isolates of C. pseudotuberculosis. knowledge of these patterns is important for the establishment of disease control measures, given the questionable efficacy of the treatment and the immuno-prophylaxis of caseous lymphadenitis.(AU)

O semiárido nordestino do Brasil possui um bioma exclusivo, a caatinga, que apresenta temperatura máxima de 40oC e uma umidade relativa do ar de 56%. A caatinga é caracterizada por uma diversidade de plantas, entre elas Cereus jamacaru DC. (mandacaru), Poincianella microphylla Mart ex G. Don (catingueira), Pilosocereus gounellei F.A.C. Weber (xique-xique) e Mimosa tenuiflora (Willd.) Poir (jurema preta). A produção de ovinos e caprinos está em franca expansão, porém a linfadenite caseosa é uma enfermidade de alta prevalência na região. Objetiva-se com o presente estudo, verificar a sobrevivência e produção de biofilme em isolados de Corynebacterium pseudotuberculosis em temperaturas de 28oC, 37oC e 42oC, quando inoculado em superfícies de solo, madeira, arame e espinho e em plantas nas condições ambientais da caatinga. Além disto, foi verificado o efeito da aplicação dos desinfetantes clorexidine, hipoclorito e amônia quaternária sobre o solo, piso (lajota), madeira e vegetação de cobertura do solo. Foram selecionadas quatro amostras de C. pseudotuberculosis (dois caprinos e dois ovinos) para inoculação de acordo com a sua produção in vitro de biofilme. A adesão a microplacas foi utilizado para avaliar a capacidade de formação de biofilme das bactérias. As menores taxas de sobrevivência foram observadas quando isolados de C. pseudotuberculosis foram submetidos a uma temperatura de 42°C. Com relação as plantas do bioma caatinga, a contaminação na planta jurema-preta apresentou menores índices de sobrevivência. O desinfetante amônia quartenária promoveu uma menor sobrevivência do inóculo em todas as superfícies. Os desinfetantes e temperatura contribuíram para a redução na produção de biofilme nos isolados de Corynebacterium pseudotuberculosis. O conhecimento destes padrões é importante para o estabelecimento de medidas de controle da enfermidade, dada a eficiência questionável do tratamento e imunoprofilaxia da linfadenite caseosa.(AU)

Resistance of Corynebacterium pseudotuberculosis in the Brazilian semiarid environment / Resistência de Corynebacterium pesudotuberculosis no ambiente do semiárido brasileiro

The semiarid northeast of Brazil contains a unique biome known as caatinga, with a maximum temperature of 40 ºC and a relativity humidity of 56%. The caatinga is characterized by a variety of plants, including Cereus jamacaru Dc (mandacaru), Poincianella microphylla Mart. ex G. Don (catingueira), Pilosocereus gounellei FAC Weber (xique-xique) and Mimosa tenuiflora (Willd.) Poir (jurema preta). Sheep and goat industries are economically strong in that region, despite the fact that caseous lymphadenitis is highly prevalent. The aim of the present study was to assess the survival and biofilm production of Corynebacterium pseudotuberculosis isolates in the environment and under controlled temperatures (28°C, 37°C and 42°C) under different surfaces (plants, soil, wood, wire and thorns). In addition, we investigated the effects of applying the disinfectants chlorhexidine, hypochlorite and quaternary ammonia in soil, tiles, wood and vegetation cover. Four strains of C. pseudotuberculosis were selected (two from goats and two from sheep) for inoculation according to their in vitro biofilm production. Adherence to microplates was used to assess the biofilm-forming ability of the bacteria. Lower survival rates were observed when isolates of C. pseudotuberculosis were subjected to a temperature of 42°C. In terms of caatinga biome plants, contamination of jurema-preta plants resulted in the lowest survival rates. The disinfectant quaternary ammonia promoted a lower inoculum survival in all surfaces. The disinfectants and the higher temperature contributed to the reduction of biofilm production in isolates of C. pseudotuberculosis. knowledge of these patterns is important for the establishment of disease control measures, given the questionable efficacy of the treatment and the immuno-prophylaxis of caseous lymphadenitis.(AU)

O semiárido nordestino do Brasil possui um bioma exclusivo, a caatinga, que apresenta temperatura máxima de 40oC e uma umidade relativa do ar de 56%. A caatinga é caracterizada por uma diversidade de plantas, entre elas Cereus jamacaru DC. (mandacaru), Poincianella microphylla Mart ex G. Don (catingueira), Pilosocereus gounellei F.A.C. Weber (xique-xique) e Mimosa tenuiflora (Willd.) Poir (jurema preta). A produção de ovinos e caprinos está em franca expansão, porém a linfadenite caseosa é uma enfermidade de alta prevalência na região. Objetiva-se com o presente estudo, verificar a sobrevivência e produção de biofilme em isolados de Corynebacterium pseudotuberculosis em temperaturas de 28oC, 37oC e 42oC, quando inoculado em superfícies de solo, madeira, arame e espinho e em plantas nas condições ambientais da caatinga. Além disto, foi verificado o efeito da aplicação dos desinfetantes clorexidine, hipoclorito e amônia quaternária sobre o solo, piso (lajota), madeira e vegetação de cobertura do solo. Foram selecionadas quatro amostras de C. pseudotuberculosis (dois caprinos e dois ovinos) para inoculação de acordo com a sua produção in vitro de biofilme. A adesão a microplacas foi utilizado para avaliar a capacidade de formação de biofilme das bactérias. As menores taxas de sobrevivência foram observadas quando isolados de C. pseudotuberculosis foram submetidos a uma temperatura de 42°C. Com relação as plantas do bioma caatinga, a contaminação na planta jurema-preta apresentou menores índices de sobrevivência. O desinfetante amônia quartenária promoveu uma menor sobrevivência do inóculo em todas as superfícies. Os desinfetantes e temperatura contribuíram para a redução na produção de biofilme nos isolados de Corynebacterium pseudotuberculosis. O conhecimento destes padrões é importante para o estabelecimento de medidas de controle da enfermidade, dada a eficiência questionável do tratamento e imunoprofilaxia da linfadenite caseosa.(AU)

Feeding behavior of dairy cows fed different levels of xiquexique (Pilosocereus gounellei) / Comportamento ingestivo de vacas em lactação alimentadas com diferentes níveis de xiquexique (Pilosocereus gounellei)

This study evaluated the replacement of Tifton hay with xiquexique (0, 12, 24 and 36%) on feeding behavior of lactating dairy cows. To this end, eight cows with average milk production of 15 kg milk day-1 and average body weight of 465.2 ± 39.4 kg were distributed in a double 4x4 Latin square. Each experimental period lasted 16 days, ten for adaptation and six for data collection. The record of behavioral variables was made every five min. for 24 hours. The times spent in feeding, ruminating and total chewing, expressed in hours day-1, as well as feeding (FE) and rumination (RE) efficiencies, expressed in g NDF h-1, the number of cuds and cud chews per day showed a linear decrease according to the levels of xiquexique in the diet. There was a linear increase in time in idleness. Xiquexique levels in the diet for dairy cows did not influence FE and RE, expressed in g DM h-1, number and time spent in chewing per cud. The replacement of Tifton hay with xiquexique in the diet alters the feeding behavior of dairy cows due to the reduction in fiber content.

Este trabalho foi realizado para avaliar a substituição do feno de capim-tifton por xiquexique (0, 12, 24 e 36%) sobre o comportamento ingestivo de vacas leiteiras em lactação. Foram utilizadas oito vacas com produção média de 15 kg de leite dia-1 e com peso corporal médio de 465,2 ± 39,4 kg, distribuídas em quadrado latino 4x4, duplo. Cada período experimental teve duração de 16 dias, sendo dez para adaptação e seis para coleta de dados. O registro das variáveis comportamentais foi realizado a intervalos de 5 min. durante 24h. Os tempos de alimentação, ruminação e mastigação total, expressos em hora dia-1, além da eficiência de alimentação (EAL) e de ruminação (ERU) expressas em g FDN h-1, o número de bolos ruminais e de mastigação merícicas por dia, diminuíram linearmente com os níveis de xiquexique nas rações experimentais. Houve aumento linear no tempo em ócio. Os níveis de xiquexique na ração de vacas leiteiras não influenciaram a EAL e ruminação ERU expressas em g MS h-1, número e tempo de mastigação merícica por bolo. A substituição do feno de capim-tifton por xiquexique na ração modifica o comportamento ingestivo de vacas em lactação em decorrência da redução dos teores de fibra.

Feeding behavior of dairy cows fed different levels of xiquexique (Pilosocereus gounellei) / Comportamento ingestivo de vacas em lactação alimentadas com diferentes níveis de xiquexique (Pilosocereus gounellei)

This study evaluated the replacement of Tifton hay with xiquexique (0, 12, 24 and 36%) on feeding behavior of lactating dairy cows. To this end, eight cows with average milk production of 15 kg milk day-1 and average body weight of 465.2 ± 39.4 kg were distributed in a double 4x4 Latin square. Each experimental period lasted 16 days, ten for adaptation and six for data collection. The record of behavioral variables was made every five min. for 24 hours. The times spent in feeding, ruminating and total chewing, expressed in hours day-1, as well as feeding (FE) and rumination (RE) efficiencies, expressed in g NDF h-1, the number of cuds and cud chews per day showed a linear decrease according to the levels of xiquexique in the diet. There was a linear increase in time in idleness. Xiquexique levels in the diet for dairy cows did not influence FE and RE, expressed in g DM h-1, number and time spent in chewing per cud. The replacement of Tifton hay with xiquexique in the diet alters the feeding behavior of dairy cows due to the reduction in fiber content.(AU)

Este trabalho foi realizado para avaliar a substituição do feno de capim-tifton por xiquexique (0, 12, 24 e 36%) sobre o comportamento ingestivo de vacas leiteiras em lactação. Foram utilizadas oito vacas com produção média de 15 kg de leite dia-1 e com peso corporal médio de 465,2 ± 39,4 kg, distribuídas em quadrado latino 4x4, duplo. Cada período experimental teve duração de 16 dias, sendo dez para adaptação e seis para coleta de dados. O registro das variáveis comportamentais foi realizado a intervalos de 5 min. durante 24h. Os tempos de alimentação, ruminação e mastigação total, expressos em hora dia-1, além da eficiência de alimentação (EAL) e de ruminação (ERU) expressas em g FDN h-1, o número de bolos ruminais e de mastigação merícicas por dia, diminuíram linearmente com os níveis de xiquexique nas rações experimentais. Houve aumento linear no tempo em ócio. Os níveis de xiquexique na ração de vacas leiteiras não influenciaram a EAL e ruminação ERU expressas em g MS h-1, número e tempo de mastigação merícica por bolo. A substituição do feno de capim-tifton por xiquexique na ração modifica o comportamento ingestivo de vacas em lactação em decorrência da redução dos teores de fibra.(AU)

Intake, milk yield, and physiological parameters of lactating cows fed on diets containing different quantities of xiquexique (Pilosocereus gounellei) / Consumo, produção de leite e parâmetros fisiológicos de vacas em lactação alimentadas com dietas contendo diferentes quantidades de xiquexique (Pilosocereus gounellei)

The aim of the present study was to evaluate the effect of substituting Tifton-85 grass hay with different quantities of xiquexique (Pilosocereus gounellei) (0, 12, 24, and 36%) on the nutrient intake and physiological responses of lactating dairy cows. Eight multiparous crossbred cows at approximately 100 days in milk, with an average milk yield of 15 kg of milk per day-1, and an average body weight (BW) of 465.20 ± 39.37 kg, were distributed in a 4 × 4 double Latin square design. Each experimental period lasted 16 days, consisting of 10 days for adaptation and 6 days for data collection, giving a total of 64 experimental days. The roughage: concentrate ratio was 60:40, on a dry matter (DM) basis. The DM intake, expressed in kg day-1, was affected quadratically by the levels of xiquexique in the diets. The intakes of DM, expressed in % BW and g kg-0.75, and neutral detergent fiber (NDF) in the three units analyzed (kg day-1, % BW, and g kg-0.75), as well as the intakes of organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), and total carbohydrates (TC), expressed in kg/day-1, decreased linearly with the levels of xiquexique in the diet. Milk yield (kg day-1) was reduced by the addition of xiquexique into the diet, but feed efficiency was not influenced. Water intake from feed (WIFeed), expressed in kg day-1 and % BW, incresed linearly with increasing levels of xiquexique in the total diet, while voluntary waterintake, expressed in kg day-1 and % BW (WIVoluntary), decreased linearly. The total water intake (WITotal) was not affected by experimental treatments. Participation of WIVoluntary in the WITotal linearly reduced with Xiquexique levels in the diet. The respiratory rate and surface temperature during both periods of the day (morning and afternoon), and rectal temperature during the morning were not influenced by the levels of xiquexique in the diet.[...](AU)

O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes níveis de xiquexique (0, 12, 24 e 36%) em substituição ao feno de capim Tifton 85 sobre o consumo de nutrientes e respostas fisiológicas de vacas leiteiras em lactação. Foram utilizadas oito vacas mestiças pluríparas, com aproximadamente 100 dias em lactação, produção média de 15 kg de leite dia-1 e com peso corporal (PC) médio de 465,20 ± 39,37 kg. Os animais foram distribuídos em delineamento em quadrado latino 4x4, duplo. Cada período teve duração de 16 dias, sendo 10 dias de adaptação e 6 dias de coleta de dados, totalizando 64 dias experimentais. A relação volumoso:concentrado foi de 60:40, com base na matéria seca (MS). O consumo de MS, expresso em kg dia-1, foi influenciado de forma quadrática pelos níveis de xiquexique nas rações. O consumo de MS expresso em % PC e g kg-0,75 e fibra em detergente neutro (FDN) nas três unidades analisadas (kg dia-1, % PC e g kg-0,75), assim como, os consumos de matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e carboidratos totais (CT) expressos em kg dia-1, apresentaram comportamento linear decrescente com os níveis de xiquexique na ração. A produção de leite (kg dia-1) decresceu, mas a eficiência alimentar não foi influenciada pela introdução do xiquexique na ração. O consumo de água via alimento (CAAlimento) expresso em kg dia-1 e % PC aumentou linearmente com a elevação da participação do xiquexique na ração total, entretanto, o consumo voluntário de água (CAVoluntário) expresso em kg dia-1 e % PC diminui linearmente. O consumo de água total (CATotal) não foi influenciado pelos tratamentos experimentais. A participação do CAVoluntário no CATotal reduziu linearmente com os níveis de xiquexique na ração. A frequência respiratória e temperatura superficialnos dois turnos (manhã e tarde) e temperatura retal no turno da manhã não foram influenciadas pelos níveis de xiquexique nas rações experimentais.[...](AU)

COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE CAPRINOS EM PASTEJO E CARACTERÍSTICAS MORFO-QUALITATIVAS DE CÍBALAS EM ÁREAS DE CAATINGA

Objetivou-se realizar um levantamento florístico e da estrutura do estrato arbustivo-arbóreo em áreas de caatinga submetidas a diferentes taxas de lotações de caprinos no Semiárido paraibano. O experimento foi conduzido em três áreas de 3,2 ha cada. Em um hectare de cada área foram realizados levantamentos florísticos e fitossociológicos, utilizando o método de parcelas contíguas em 100 parcelas de 10 m x 10 m. Foram determinados a altura e o diâmetro ao nível do solo (DNS), a densidade absoluta e relativa (DA e DR), frequência absoluta e relativa (FA e FR), dominância absoluta e relativa (DoA e DoR), o valor de importância (VI), o valor de cobertura (VC), o índice de agregação (IAG), o índice de diversidade de Shannon (H) e o índice de equabilidade (J). Observou-se a presença de nove famílias e 17 espécies. Na Área I ocorreu o maior número de espécies (14) e de famílias (8), na Área II e na Área III a presença foi de 12 espécies. Na Área I e Área II, a similaridade foi de 86% e entre a Área I e Área III, 82%; entre a Área II e Área III, 79%. A Área III apresentou um número maior de indivíduos, sendo a Área I inferior em 20,40% e a Área II em 31,30%. O Croton sonderianus apresentou maior valor de importância (VI) e maior valor de cobertura (VC) na Área III (84,57 e 67,15%), a Poincianella pyramidalis apresentou maior VI e VC na Área II (91,97 e 7,139%) e o Pilosocereus gounellei foi maior na Área I (73,44 e 55,65%). A Área I apresentou forte tendência de agrupamento, na Área II as espécies variam de agrupadas a tendência de agrupamentos e na Área III a distribuição foi uniforme, com tendências a agrupamento. Os valores obtidos para os índices H e J, respectivamente, na Área I, foram de 1,591 e 0,603, para a Área II de 1,669 e 0,6716 e para a Área III de 1,642 e 0,6401. As espécies P. pyramidalis, P. gounellei e C. sonderianus, em todas as áreas em que se fez a avaliação florística, têm maior abundância, alta similaridade florística e, com tendência a agrupamento na Área I, mais agregadas na Área II e mais uniformes na Área III. As medidas dendrométicas: DNS, diâmetro da copa, altura da planta e área de projeção da copa, em equações de regressão múltiplas, estimam a biomassa de arbóreas da Caatinga.

The objective of this study was to carry out a floristic survey and the structure of the shrub-arboreal stratum in caatinga areas subjected to stocking rate of goats in the semi-arid region of Paraíba. The experiment was conducted in three areas of 3.2 ha, area I grazed by 10 goats, area II by five and area III without animals (control). In one ha of each area, floristic and phytosociological surveys were carried out using the contiguous plots method in 100 plots of 10 m x 10 m. Soil height and diameter (SHD), absolute and relative density (AD and RD), absolute and relative frequency (AF and RF), absolute and relative dominance (ADo and RDo), importance value (IV), cover value (CV), aggregation index (AGI), Shannon diversity index (H ') and equability index (J'). It was observed the presence of nine families and 17 species, in area I occurred the largest number of species (14) and family (8), in Area II and in Area III the presence was of 12 species. In area I and area II, similarity was 86% and between Area I and Area III, 82%; between area II and area III, 79%. Area III had a greater number of individuals, area I was lower by 20.40% and area II by 31.30%. The Croton sonderianus presented higher IV and higher CV in area III (84.57 and 67.15%), Poincianella pyramidalis presented higher IV and CV in area II (91.97 and 7.139%) and Pilosocereus gounellei was higher in area I (73.44 and 55.65%). The area I presented a strong tendency of grouping, in the area II the species vary of grouped the tendency of groupings and in the area III the distribution was uniform, with tendencies to grouping. The values obtained for the H 'and J' indices, respectively, in area I were 1.591 and 0.603, for area II of 1.669 and 0.6716 and for area III of 1.642 and 0.6401. The P. pyramidalis, P. gounellei and C. sonderianus species, in all the areas in which the floristic evaluation was made, have greater abundance, high floristic similarity and, with tendency to grouping in Area I, more aggregated in Area II and more uniforms in Area III. The dendromatic measures: DNS, crown diameter, plant height and canopy projection area, in multiple regression equations, estimate the biomass of Caatinga trees.

Distribuição espacial, composição químico-bromatológica e cinética da fermentação ruminal in vitro de Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.) Bly ex Rowl

As cactáceas são consideradas como a principal alternativa de alimento para os animais ruminantes durante os longos períodos de secas no Semiárido brasileiro. Objetivou-se avaliar a distribuição espacial, composição químico-bromatológica, cinética de fermentação e os parâmetros estruturais da comunidade de Pilosocereus gounellei em áreas com ocorrência natural desta espécie. O estudo foi realizado em três áreas de um hectare, localizadas nos municípios de Pocinhos (área I), Boa Vista (área II) e São João do Cariri (área III), localizadas no estado da Paraíba e apresentando a caatinga como vegetação predominante. Foram realizadas avaliações da ocorrência do P. gounellei contabilizando o número de indivíduos e determinando-se a densidade, frequência, e dominância absoluta, em seguida aplicou-se o Índice de Agregação de McGuinnes. Além disso, foram coletadas amostras dos cladódios para análise da composição química, estimativa dos teores de carboidratos totais e suas respectivas frações (A+B1, B2 e C), digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS), degradabilidade da matéria orgânica (DEGMO) no tempo de 48 horas e produção de gases. Para os dados de ocorrência, foi realizado Box Plot para analisar a dispersão dos dados e posteriormente ajustou-se o variograma. Em seguida, realizou-se a interpolação do número de indivíduos aplicando krigagem. Os dados das análises químicas, fracionamento de carboidratos, DIVMS e DEGMO foram submetidos à análise de variância pelo procedimento PROC GLM e as médias comparadas pelo teste Tukey ao nível de 0,05 de significância por meio do programa estatístico SAS. Foi realizada análise conjunta, considerando o delineamento inteiramente casualizado para os três processamentos, três formas de manejo e três locais. Foram contabilizados 498 indivíduos na área I, 789 na área II e 761 indivíduos na área III. A população da área I apresentou área basal (AB = 103,20 m2) inferior as áreas II (AB = 167,44 m2) e III (AB = 157,74 m2). Os maiores valores de MS foram obtidos com o processamento maquina trituradora de cactos (MTCn). Para os valores de PB, houve diferença (P<0,05) da interação entre as áreas e o processamento retirada manual dos espinhos (RME), que apresentaram (32,19, 48,56 e 57,84 g/kg de MS) respectivamente para as áreas I, II e III. Para os constituintes da fração fibrosa (FDN, FDNcp, FDA, CEL, LIG, LDA) os menores teores foram obtidos com a RME, com exceção da HEM que diferiu (P<0,05) apresentando menores valores com o processamento lança chama (LC). Na produção de gases in vitro, o processamento RME proporcionou maior volume total de gases para as três áreas, apresentando valores de 262,70, 240,82 e 180,04 mL/g MS para as áreas I, II e III. Em ambas as áreas de caatinga a espécie foi classificada em Agrupamento, de acordo com o Índice de Agregação de McGuinnes. A digestibilidade in vitro da matéria seca do P. gounellei aumenta no material processado a partir dos cladódios mais jovens coletados na maior altura de sua inserção no caule principal.

Cactaceae are considered the main food alternative for ruminant animals during the prolonged drought periods in the Brazilian semiarid region. The aim of this research was to evaluate the spatial distribution, chemical and bromatological composition, fermentation kinetics and the structural parameters of the community of Pilosocereus gounellei in areas with natural occurrence of this species. The research was carried out in three areas of one hectare, located in the municipalities of Pocinhos (area I), Boa Vista (area II) and São João do Cariri (area III), belonging to state of Paraíba with predominant vegetation of caatinga. Occurrence evaluations of P. gounellei were performed by number counting of individuals and determination of the density, frequency, and absolute dominance, using the Aggregation Index of McGuinnes. In addition, cladodes were sampled for analysis of the chemical composition, carbohydrate total content and their respective fractions (A + B1, B2 and C), in vitro dry matter digestibility (IVDMD), organic matter degradability (OMD) after 48 hours and gases production. For the occurrence data, Box Plot was performed to analyze the data dispersion and later the variogram was adjusted. Then, the number interpolation of individuals was performed using kriging. The chemical analyzes data, carbohydrate fractionation, IVDMD and OMD were submitted to analysis of variance by the procedure PROC GLM and the averages compared by Tukey test to 0.05 level of significance by SAS statistical program. A joint analysis was performed considering the completely randomized design for the three processes, the three management forms and the three municipalities. There were 498 individuals in area I, 789 in area II and 761 in area III. The population of the area I presented basal area lower (BA = 103.20 m2) than area II (BA = 167.44 m2) and area III (BA = 157.74 m2). The highest DM values were obtained with cactus crusher machine (CCM) processing. For CP values, there was a difference (P<0.05) in the interaction between the areas and manual removal of thorns (MRT), which presented respectively 32.19, 48.56 and 57.84 g/kg DM for areas I, II and III. For the fibrous fraction constituents (NDF, NDFcp, ADF, CEL, LIG, DAL), the lowest contents were obtained with MRT, except for HEM that differed (P<0.05), presenting lowest values with fire processing. In the in vitro gases production, MRT processing provided a higher total volume of gases for the three areas, presenting values of 262.70, 240.82 and 180.04 mL/g DM for areas I, II and III. In both caatinga areas the species was classified in grouping, according to the Aggregation Index of McGuinnes. The in vitro digestibility of the dry matter of P. gounellei increased in the material processed from the young cladodes collected on the higher side of its insertion in the main stem.

UTILIZAÇÃO DO XIQUEXIQUE (Pilosocereus gounellei) EM RAÇÕES PARA OVINOS NO SEMIÁRIDO BRASILEIRO

Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes níveis de xiquexique (0, 12, 24 e 36%) em substituição ao feno de capim Tifton sobre as características de carcaça, componentes não carcaça e rendimento de cortes comerciais de cordeiros Santa Inês mantidos em confinamento. Foram utilizados 20 cordeiros, não-castrados, com peso corporal médio inicial de 18,86 ± 1,41kg e, aproximadamente 100 dias de idade. A distribuição experimental foi em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e cinco repetições. Os tratamentos consistiram na substituição do feno de capim Tifton 85 por xiquexique nos níveis 0, 12, 24 e 36% na dieta. O consumo de matéria seca diminuiu linearmente com a elevação dos níveis de xiquexique na dieta, com valores de 1035,44; 804,89; 668,11 e 411,29g/dia para os níveis 0, 12, 24 e 36% de xiquexique. Observou-se também redução linear no ganho de peso médio diário dos ovinos com a elevação dos níveis de xiquexique na dieta. Para os níveis 0 e 36% de xiquexique o ganho médio diário variou de 156,82 a 94,75g/dia representando redução de 65,5%. A conversão alimentar apresentou comportamento linear decrescente à medida que se aumentaram os níveis de xiquexique na dieta, sendo estimada em 6,76 e 4,36kg matéria seca consumida/kg peso corporal ganho para os ovinos alimentados com 0 e 36% de xiquexique. O peso corporal vazio, peso de carcaça quente e peso de carcaça fria apresentaram efeito linear decrescente a medida que o xiquexique foi acrescentado na dieta. Os níveis de xiquexique nas rações não influenciaram o peso e o rendimento dos cortes comerciais, com exceção da perna, peito e fraldinha, expressos em kg. Para os pesos do coração, rins e baço, observou-se efeito significativo dos níveis de xiquexique na dieta, apresentando resposta linear decrescente á medida que o xiquexique foi acrescentado. Os níveis de xiquexique da dieta não influenciaram o conteúdo do trato gastrointestinal, apresentando valor médio de 3,65kg. Os menores pesos dos rins e baço foram encontrados nos animais que tiveram a maior substituição de xiquexique por feno de capim Tifton 85 que foram de 0,06kg e 0,03kg, observa-se uma redução significativa de 25% para rins e 40% para o baço quando comparado aos animais que não se alimentaram com xiquexique esse fato pode está associado ao alto teor de água proveniente do xiquexique. Não foi observada influência dos níveis de xiquexique sobre os pesos dos órgãos como pulmões e fígado. Os pesos do omaso, abomaso, intestino delgado e intestino grosso, não foram influenciados pelos níveis de xiquexique das rações experimentais, com valores médios de 0,07; 0,10; 0,59 e 0,32kg. O xiquexique pode ser utilizado na alimentação sem prejudicar o rendimento e as características da carcaça de cordeiros Santa Inês, além de consistirem em boa alternativa principalmente na época da estiagem no semiárido nordestino. A inclusão de xiquexique pouco influencia os componentes não constituintes da carcaça de ovinos da raça Santa Inês.

Physical and physicochemical characteristics, bioactive compounds and antioxidant activity of xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.)) fruit / Características físicas e físico-químicas, compostos bioativos e atividade antioxidante do fruto de xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.))

Many native species from the Cactaceae family with occurrence in northeastern Brazil have been investigated targeting their chemical composition and functional properties as strategy of adding value to these species that are underexploited according to ethnobotanical studies. The xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.)) is one of these species that adapts in high temperatures and low rainfall environments and some local populations use it for several purposes, including animal feeding and medicinal. However, there is few studies regarding the physical and physicochemical characterization and on the compounds of functional interest in fruits of this species. In the context, the aim of this study was to evaluate the physical and physicochemical characteristics, bioactive compounds and antioxidant activity of the xiquexique fruit from plants occurring in three municipalities of the state of Paraíba, Brazil. The pulp of fruits from the municipalities of Boqueirão and Solânea presented lower acidity content, with higher SS/AT ratio and may be more suitable for fresh consumption. Furthermore, fruits from these municipalities can be also attractive for processing once they had larger sizes. Fruits of xiquexique exhibited high contents of functional compounds such as phenolic and betalains, which provided high antioxidant activity, with potential for adding value.

Diversas espécies nativas da família Cactaceae de ocorrência no Nordeste do Brasil têm sido estudadas quanto à qualidade, composição química e propriedades funcionais como estratégia de agregação de valor às essas espécies que são subutilizadas de acordo com estudos etnobotânicos. O xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.)) é uma dessas espécies que se adapta em ambientes com temperaturas elevadas e baixa pluviosidade e é utilizada pela população local para diversos usos, inclusive na alimentação animal e medicinal. Contudo, há escassez de estudos voltados para a determinação de compostos funcionais nos frutos desta espécie. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar as características físicas e físico-químicas, os compostos bioativos e a atividade antioxidante de frutos de xiquexique provenientes de três municípios do estado da Paraíba. A polpa dos frutos dos municípios de Boqueirão e Solânea apresentou conteúdo de acidez mais baixo, com relação SS/AT elevada, podendo se adequar para consumo fresco. Além disso, os frutos destes municípios por apresentarem maior tamanho podem também ser atrativos para o processamento. Os frutos de xiquexique apresentam altos conteúdos de compostos funcionais, a exemplo de compostos fenólicos e de betalaínas, o que proporcionou elevada atividade antioxidante, com potencial de agregação de valor.

Intake, milk yield, and physiological parameters of lactating cows fed on diets containing different quantities of xiquexique (Pilosocereus gounellei) / Consumo, produção de leite e parâmetros fisiológicos de vacas em lactação alimentadas com dietas contendo diferentes quantidades de xiquexique (Pilosocereus gounellei)

The aim of the present study was to evaluate the effect of substituting Tifton-85 grass hay with different quantities of xiquexique (Pilosocereus gounellei) (0, 12, 24, and 36%) on the nutrient intake and physiological responses of lactating dairy cows. Eight multiparous crossbred cows at approximately 100 days in milk, with an average milk yield of 15 kg of milk per day-1, and an average body weight (BW) of 465.20 ± 39.37 kg, were distributed in a 4 × 4 double Latin square design. Each experimental period lasted 16 days, consisting of 10 days for adaptation and 6 days for data collection, giving a total of 64 experimental days. The roughage: concentrate ratio was 60:40, on a dry matter (DM) basis. The DM intake, expressed in kg day-1, was affected quadratically by the levels of xiquexique in the diets. The intakes of DM, expressed in % BW and g kg-0.75, and neutral detergent fiber (NDF) in the three units analyzed (kg day-1, % BW, and g kg-0.75), as well as the intakes of organic matter (OM), crude protein (CP), ether extract (EE), and total carbohydrates (TC), expressed in kg/day-1, decreased linearly with the levels of xiquexique in the diet. Milk yield (kg day-1) was reduced by the addition of xiquexique into the diet, but feed efficiency was not influenced. Water intake from feed (WIFeed), expressed in kg day-1 and % BW, incresed linearly with increasing levels of xiquexique in the total diet, while voluntary waterintake, expressed in kg day-1 and % BW (WIVoluntary), decreased linearly. The total water intake (WITotal) was not affected by experimental treatments. Participation of WIVoluntary in the WITotal linearly reduced with Xiquexique levels in the diet. The respiratory rate and surface temperature during both periods of the day (morning and afternoon), and rectal temperature during the morning were not influenced by the levels of xiquexique in the diet.[...]

O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes níveis de xiquexique (0, 12, 24 e 36%) em substituição ao feno de capim Tifton 85 sobre o consumo de nutrientes e respostas fisiológicas de vacas leiteiras em lactação. Foram utilizadas oito vacas mestiças pluríparas, com aproximadamente 100 dias em lactação, produção média de 15 kg de leite dia-1 e com peso corporal (PC) médio de 465,20 ± 39,37 kg. Os animais foram distribuídos em delineamento em quadrado latino 4x4, duplo. Cada período teve duração de 16 dias, sendo 10 dias de adaptação e 6 dias de coleta de dados, totalizando 64 dias experimentais. A relação volumoso:concentrado foi de 60:40, com base na matéria seca (MS). O consumo de MS, expresso em kg dia-1, foi influenciado de forma quadrática pelos níveis de xiquexique nas rações. O consumo de MS expresso em % PC e g kg-0,75 e fibra em detergente neutro (FDN) nas três unidades analisadas (kg dia-1, % PC e g kg-0,75), assim como, os consumos de matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE) e carboidratos totais (CT) expressos em kg dia-1, apresentaram comportamento linear decrescente com os níveis de xiquexique na ração. A produção de leite (kg dia-1) decresceu, mas a eficiência alimentar não foi influenciada pela introdução do xiquexique na ração. O consumo de água via alimento (CAAlimento) expresso em kg dia-1 e % PC aumentou linearmente com a elevação da participação do xiquexique na ração total, entretanto, o consumo voluntário de água (CAVoluntário) expresso em kg dia-1 e % PC diminui linearmente. O consumo de água total (CATotal) não foi influenciado pelos tratamentos experimentais. A participação do CAVoluntário no CATotal reduziu linearmente com os níveis de xiquexique na ração. A frequência respiratória e temperatura superficialnos dois turnos (manhã e tarde) e temperatura retal no turno da manhã não foram influenciadas pelos níveis de xiquexique nas rações experimentais.[...]

Características Morfológicas e Produção de Matéria Seca do Xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.) Bly ex Rowl.) Cultivado em Diferentes Densidades de Plantio e Níveis de Substituição à Silagem de Sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) na Alimentação de Vacas Leiteiras

Resumo Capítulo 1: Avaliação do Xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.) Bly ex Rowl.) em diferentes densidades de plantio O objetivo da pesquisa foi avaliar a produção de matéria seca e características morfológicas do xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.) Bly. ex Rowl.) cultivado em cinco densidades populacionais: 2000; 4000; 6667; 8333 e 10000 plantas/ha. O plantio foi por estaquia no sentido vertical. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, sendo cinco densidades populacionais e quatro repetições. O índice de sobrevivência (SOB) diminuiu linearmente com as maiores densidades de plantas, sendo 95,85 % para a menor e 80,00 % para a maior. O número de brotos basais e axilares aumentou linearmente em função da maior densidade de plantas, variando de 1416 para 8083 brotos basais e 4250 para 14500 brotos axilares. O comprimento e o diâmetro do caule principal (CCP; DCP) diminuíram linearmente da menor para a maior densidade populacional, sendo de 51,20 cm para 40,55 cm (CCP) e 4,56 cm para 4,21 cm (DCP). Não houve influência da densidade sobre o diâmetro dos brotos basais (DBB), diâmetro dos brotos axilares (DBA) e comprimento dos brotos axilares (CBA), cujos valores médios foram: 3,78 cm (DBB); 4,00 cm (DBA) e 25,83 cm (CBA). A produção de matéria seca (PMS) aumentou linearmente com as maiores densidades populacionais, produzindo 424,48 kg/MS/ha para a menor densidade, e 1120,57 kg/MS/ha para a maior densidade, durante 6,5 anos. As densidades de plantio influenciaram as características morfológicas e produtivas do xiquexique. Resumo Capítulo 2: Xiquexique (Pilosocereus gounellei (A. Weber ex K. Schum.) BI)'. ex Rowl.) em Substituição à Silagem de Sorgo (Sorghum bicolor L. Moench) na Alimentação de Vacas Leiteiras O objetivo da pesquisa foi avaliar o desempenho de vacas da raça Pardo¬suíça em lactação e a digestibilidade aparente com dietas contendo níveis O; 12,5%; 25%; 37,5% e 50% de xiquexique (Pilosocereus gounellei ( A. Weber ex K. Schum. ) Bly. Ex Rowl.) em substituição à silagem de sorgo (Sorghum bic%r L. Moench). Foram utilizadas cinco vacas com peso vivo (PV) médio de 520 kg e produção de leite média diária de 15 kg. O delineamento experimental foi em quadrado latino (5x5), sendo cinco animais, cinco períodos e cinco níveis de inclusão de xiquexique na dieta. Cada período experimental teve duração de 17 dias, sendo dez destinados à adaptação dos animais às dietas e sete para coleta. Os consumos de matéria seca (MS), em kg/dia, % e em unidade de tamanho metabólico (g/kg0,75), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB) e carboidratos totais (CHT), em kg/dia, não foram influenciados pela inclusão de xiquexique na dieta, apresentando valores médios de 15,21; 2,83; 136,10; 13,64; 1,64 e 11,48 kg respectivamente. Os consumos de fibra em detergente neutro (FDN), extrato etéreo (EE) e nutrientes digestíveis totais (NDT), em kg/dia, diminuíram e o de carboidratos-não-fibrosos (CNF), em kg/dia, aumentou linearmente com a inclusão de xiquexique na dieta. A inclusão de xiquexique na dieta não influenciou as digestibilidades aparentes de matéria seca (DAMS), matéria orgânica (DAMO), proteína bruta (DAPB), extrato etéreo (DAEE), fibra em detergente neutro (DAFDN) e dos carboidratos totais (DACHT). Não houve efeito da inclusão de xiquexique na dieta sobre a produção de leite, (média de 14,80 kg/dia), na composição química do leite e na eficiência alimentar (kg de leite produzido/kg de