Bee pollen from different floral species of the caatinga biome: determination of nutritional parameters / Pólen apícola de diferentes fontes florais da caatinga: determinação de parâmetros nutricionais

The objective of this work was to characterize nutritional parameters of bee pollens from plant species occurring in a semiarid region, in Picos, state of Piaui, Brazil. Bee pollen samples were collected from the experimental apiary of the Study Group on Bees from the Semiarid Region of Piaui (GEASPI/UFPI) and subjected to melissopalynological analysis to determine their botanical origins, and bromatological analysis (crude protein, lipids, fibers, and ash) in the Laboratory of Animal Nutrition of the Department of Zootechnics of the Federal University of Piaui (UFPI), in Teresina, Piaui (DZO/UFPI/Teresina). Six plant species (Aspilia sp., Senna obtusifolia,Mimosa pudica L., Cupheaericoides, Croton sp., and Mimosa caesalpiniifolia) were predominant for bee pollen production in the study area. Therefore, the nutritional compositions of the pollen produced in the Caatinga area varied according to their botanical origin, as shown by the crude protein (20.75% to 38.18%), fiber (0.53% to 1.37%), lipid (0.49% to 4.7%), and total mineral (2.56 to 4.17%) contents. Bromatological parameters also varied according to the botanical origin of the pollens evaluated. The study region has considerable diversity of pollinator plant species that provide bee pollens with a wide spectrum of nutritional characteristics.(AU)

O objetivo do trabalho foi caracterizar, por meio de parâmetros nutricionais, amostras de pólen apícola pro-venientes de espécies vegetais ocorrentes em uma região semiárida, no município de Picos, Piauí. As amostras de pólen apícola foram coletadas do apiário experimental do Grupo de Estudos sobre Abelhas do Semiárido Piauiense (GEASPI/UFPI) e submetidas: 1. à análise melissopalinológica para a determinação das origens botânicas; e 2. às análises broma-tológicas (proteína bruta, lipídeos, fibras e cinzas) no Laboratório de Nutrição Animal do Departamento de Zootecnia (DZO/UFPI/Teresina). Constatou-se que existem seis espécies (Aspilia sp., Senna obtusifolia,Mimosa pudica L., Cupheaericoides, Croton sp. e Mimosa caesalpiniifolia) vegetais predominantes na produção de pólen apícola na área de estudo e assim, o pólen apícola produzido em uma área de Caatinga do município de Picos apresentou composição nutricional que variou de acordo com sua origem botânica: teor de proteína bruta (20,75 a 38,18%), a quantidade de fibras (0,53 a 1,37%), o teor de lipídeos (0,49 a 4,7%) e a quantidade de minerais totais (2,56 a 4,17%). Observou-se que os parâme-tros bromatológicos do pólen apícola variaram de acordo com a origem botânica do produto. Concluiu-se que a região apresenta considerável diversidade de espécies vegetais poliníferas que concedem ao pólen apícola um amplo espectro de características nutricionais.(AU)

Response and tolerance mechanism of food crops under high temperature stress: a review

Abstract High temperature stress events are critical factors inhibiting crop yield. Meanwhile, world population is growing very rapidly and will be reached up to 9 billion by 2050. To feed increasing world population, it is challenging task to increase about 70% global food productions. Food crops have significant contribution toward global food demand and food security. However, consequences from increasing heat stress events are demolishing their abilities to survive and sustain yield when subjected to extreme high temperature stress. Therefore, there is dire need to better understand response and tolerance mechanism of food crops following exposure to heat stress. Here, we aimed to provide recent update on impact of high temperature stress on crop yield of food crops, pollination, pollinators, and novel strategies for improving tolerance of food crop under high temperature stress. Importantly, development of heat-resistant transgenic food crops can grant food security through transformation of superior genes into current germplasm, which are associated with various signaling pathways as well as epigenetic regulation in response to extreme high temperature stress.

Resumo Eventos de estresse de alta temperatura são fatores críticos que inibem o rendimento das culturas. Enquanto isso, a população mundial está crescendo muito rapidamente e atingirá até 9 bilhões em 2050. Para alimentar a crescente população mundial, é uma tarefa desafiadora aumentar cerca de 70% da produção global de alimentos. As culturas alimentares têm uma contribuição significativa para a procura global de alimentos e a segurança alimentar. No entanto, as consequências do aumento de eventos de estresse por calor estão destruindo suas habilidades de sobreviver e manter a produção quando submetidos a estresse de alta temperatura. Portanto, há uma necessidade urgente de entender melhor o mecanismo de resposta e tolerância das safras de alimentos após a exposição ao estresse por calor. Aqui, nosso objetivo foi fornecer atualizações recentes sobre o impacto do estresse de alta temperatura no rendimento de culturas de alimentos, polinização, polinizadores e novas estratégias para melhorar a tolerância de culturas de alimentos sob estresse de alta temperatura. É importante ressaltar que o desenvolvimento de culturas alimentares transgênicas resistentes ao calor pode garantir segurança alimentar por meio da transformação de genes superiores em germoplasma atual, que estão associados a várias vias de sinalização, bem como à regulação epigenética em resposta ao estresse de alta temperatura extrema.

Response and tolerance mechanism of food crops under high temperature stress: a review / Mecanismo de resposta e tolerância de culturas alimentares sob estresse de alta temperatura: uma revisão

High temperature stress events are critical factors inhibiting crop yield. Meanwhile, world population is growing very rapidly and will be reached up to 9 billion by 2050. To feed increasing world population, it is challenging task to increase about 70% global food productions. Food crops have significant contribution toward global food demand and food security. However, consequences from increasing heat stress events are demolishing their abilities to survive and sustain yield when subjected to extreme high temperature stress. Therefore, there is dire need to better understand response and tolerance mechanism of food crops following exposure to heat stress. Here, we aimed to provide recent update on impact of high temperature stress on crop yield of food crops, pollination, pollinators, and novel strategies for improving tolerance of food crop under high temperature stress. Importantly, development of heat-resistant transgenic food crops can grant food security through transformation of superior genes into current germplasm, which are associated with various signaling pathways as well as epigenetic regulation in response to extreme high temperature stress.

Eventos de estresse de alta temperatura são fatores críticos que inibem o rendimento das culturas. Enquanto isso, a população mundial está crescendo muito rapidamente e atingirá até 9 bilhões em 2050. Para alimentar a crescente população mundial, é uma tarefa desafiadora aumentar cerca de 70% da produção global de alimentos. As culturas alimentares têm uma contribuição significativa para a procura global de alimentos e a segurança alimentar. No entanto, as consequências do aumento de eventos de estresse por calor estão destruindo suas habilidades de sobreviver e manter a produção quando submetidos a estresse de alta temperatura. Portanto, há uma necessidade urgente de entender melhor o mecanismo de resposta e tolerância das safras de alimentos após a exposição ao estresse por calor. Aqui, nosso objetivo foi fornecer atualizações recentes sobre o impacto do estresse de alta temperatura no rendimento de culturas de alimentos, polinização, polinizadores e novas estratégias para melhorar a tolerância de culturas de alimentos sob estresse de alta temperatura. É importante ressaltar que o desenvolvimento de culturas alimentares transgênicas resistentes ao calor pode garantir segurança alimentar por meio da transformação de genes superiores em germoplasma atual, que estão associados a várias vias de sinalização, bem como à regulação epigenética em resposta ao estresse de alta temperatura extrema.

Urban and connected: a profile of the 21st century stingless beekeeper / Urbano e conectado: um perfil do meliponicultor do século XXI

Bees are responsible for pollination, which is an important ecosystem service. They also provide the production of honey, pollen or saburá, propolis, among other products. The breeding of native bees has been growing, because of the particular characteristics of each species and its products. Therefore, the objective was to know the profile of this breeder, called meliponicultor. Then, a semi-structured questionnaire was used, widely publicized on social networks, in April and May 2020. This was attended by 718 Brazilian and foreign breeders of native bees, of which 80.3% practice the activity as a hobby, most beginners in the activity, with the main objective of leisure and family consumption of honey. Over 80% keep bees in meliponaries in urban areas. Among the products, the swarm is the most commercialized, with species that are easy to handle, less defensive and adapted to the region being preferred. Swarms are also acquired through bait, rescue and division. The bees are created in boxes of different materials, the main one being wood and the tools are easily found in the commerce, as well as easy to improvise. Beekeepers reported concerns about deforestation, increasing urban areas, fires, global warming, pesticides, pest attacks and theft. Digital media was cited as the main source of information, followed by books and close people. The creators also stated that they do not trust 100% the information that reaches them, regardless of the source.(AU)

As abelhas são responsáveis por um valioso serviço ecossistêmico, a polinização, fornecendo ainda a produção de mel, pólen ou saburá, própolis, entre outros. A criação de abelhas nativas vem crescendo, impulsionada pelas características particulares de cada espécie e de seus produtos. Logo, objetivou-se conhecer o perfil deste criador, chamado de meliponicultor seus interesses e motivações, bem como suas fontes de informação e sobre a dinâmica econômica dessa atividade na atualidade. Para isso utilizou-se um questionário semiestruturado, amplamente divulgado nas redes sociais, nos meses de abril e maio de 2020. Este contou com a participação de 718 criadores brasileiros e estrangeiros, dos quais 80,3% praticam a atividade por hobby, maioria iniciantes na atividade, tendo como principal objetivo o lazer e o consumo familiar do mel. Mais de 80% mantém as abelhas em meliponários em áreas urbanas. Dentre os produtos, o enxame é o mais comercializado, sendo preferidas espécies de fácil manejo, pouco defensivas e adaptadas à região, sendo os enxames também adquiridos através de iscas, resgate e divisão. A criação é realizada em caixas de diversos materiais, sendo o principal a madeira e as ferramentas são facilmente encontradas no comércio, bem como, de fácil improvisação. Os criadores citaram preocupações com desmatamento, aumento das áreas urbanas, queimadas, aquecimento global, agrotóxicos, ataque de pragas e furtos. Os meios digitas foi citado como a principal fonte de informações, seguidos por livros e pessoas próximas. Os criadores apontaram ainda que não confiam 100% nas informações que chegam até eles, independente da fonte.(AU)

Cross pollination of different peony cultivars with 'Feng dan' / Polinização cruzada de diferentes cultivares de peônia com 'Fengdan'

ABSTRACT: Paeonia ostii 'Feng dan' is recommended as a new promising oil crop because of the nutrient elements in its seed; however, the development of this new oil crop is now limited due to its low seed setting rate. This study identified ways to improve the cross pollination of Feng dan as the maternal parent, which has been proved to be a suitable oil crop, so as to improve the seed setting rate of 'Feng dan', and to predict the functional relationship between pollen vigor and seed setting rate. improving the efficiency of cross pollination. Three major steps were conducted, first, to screen the appropriate method of measuring pollen vigor of the paternal parent, which could have a strong relationship with seed setting rate. Second, to obtain the corresponding seed setting rate by cross pollination. Third, the functional relationship between two indexes was founded which could be used in cross pollination practice. Results indicated that the best paternal parents of 'Feng dan' were 'Feng dan' cultivars from other different cultivation populations; The most suitable medium concentration for pollen germination was 100~150 g/L sucrose, 0.06~0.08 g/L boric acid, and 50~200 g/L PEG-6000. Both the seed setting rate and the number of seed grains were positively correlated with the pollen activity, and the seed setting rate was negatively correlated with the local precipitation.

RESUMO: Peonia, Feng dan' (Paeonia ostia) do género Paeonia (o grupo lenhoso) é recomendado como uma nova cultura promissora na produção de óleos, devido aos elementos nutritivos na semente, no entanto, o desenvolvimento desta nova cultura está agora limitado devido às baixas taxas de fixação de sementes. Este estudo tem por objetivo identificar meios de melhorar a polinização cruzada de 'Feng dan' como o parental paterno, por ser uma cultura de óleo adequada, de modo a melhorar as taxas de fixação de sementes de 'Feng dan', e para prever a relação funcional entre o vigor do pólen e as taxas de fixação de sementes para melhorar a eficiência da experiência de polinização. Em primeiro lugar, foram realizados três passos para analisar o método de medição do vigor do pólen do pai paternal, que poderia ter uma relação forte com as taxas de fixação das sementes. Em segundo lugar, obter as taxas de fixação de sementes correspondentes por polinização cruzada. Em terceiro lugar, foi estabelecida a relação funcional entre dois índices que poderiam ser utilizados na prática da polinização cruzada. Os resultados indicaram que os melhores parentais paternos de 'Feng dan' eram cultivares de 'Feng dan' de outras populações de cultivo diferentes. A concentração de meio mais adequada para a germinação do pólen foi 100~150 g/L de sacarose, 0,06~0,08 g/L ácido bórico, e 50~200 g/L PEG-6000. Tanto a taxa de estabelecimento das sementes como o número de sementes foram positivamente correlacionados com a atividade do pólen, e a taxa de estabelecimento das sementes foi negativamente correlacionada com a precipitação local.

Cross pollination of different peony cultivars with 'Feng dan' / Polinização cruzada de diferentes cultivares de peônia com 'Fengdan'

Paeonia ostii ‘Feng dan’ is recommended as a new promising oil crop because of the nutrient elements in its seed; however, the development of this new oil crop is now limited due to its low seed setting rate. This study identified ways to improve the cross pollination of Feng dan as the maternal parent, which has been proved to be a suitable oil crop, so as to improve the seed setting rate of ‘Feng dan’, and to predict the functional relationship between pollen vigor and seed setting rate. improving the efficiency of cross pollination. Three major steps were conducted, first, to screen the appropriate method of measuring pollen vigor of the paternal parent, which could have a strong relationship with seed setting rate. Second, to obtain the corresponding seed setting rate by cross pollination. Third, the functional relationship between two indexes was founded which could be used in cross pollination practice. Results indicated that the best paternal parents of ‘Feng dan’ were ‘Feng dan’ cultivars from other different cultivation populations; The most suitable medium concentration for pollen germination was 100~150 g/L sucrose, 0.06~0.08 g/L boric acid, and 50~200 g/L PEG-6000. Both the seed setting rate and the number of seed grains were positively correlated with the pollen activity, and the seed setting rate was negatively correlated with the local precipitation.

Peonia, Feng dan’ (Paeonia ostia) do género Paeonia (o grupo lenhoso) é recomendado como uma nova cultura promissora na produção de óleos, devido aos elementos nutritivos na semente, no entanto, o desenvolvimento desta nova cultura está agora limitado devido às baixas taxas de fixação de sementes. Este estudo tem por objetivo identificar meios de melhorar a polinização cruzada de ‘Feng dan’ como o parental paterno, por ser uma cultura de óleo adequada, de modo a melhorar as taxas de fixação de sementes de ‘Feng dan’, e para prever a relação funcional entre o vigor do pólen e as taxas de fixação de sementes para melhorar a eficiência da experiência de polinização. Em primeiro lugar, foram realizados três passos para analisar o método de medição do vigor do pólen do pai paternal, que poderia ter uma relação forte com as taxas de fixação das sementes. Em segundo lugar, obter as taxas de fixação de sementes correspondentes por polinização cruzada. Em terceiro lugar, foi estabelecida a relação funcional entre dois índices que poderiam ser utilizados na prática da polinização cruzada. Os resultados indicaram que os melhores parentais paternos de ‘Feng dan’ eram cultivares de ‘Feng dan’ de outras populações de cultivo diferentes. A concentração de meio mais adequada para a germinação do pólen foi 100~150 g/L de sacarose, 0,06~0,08 g/L ácido bórico, e 50~200 g/L PEG-6000. Tanto a taxa de estabelecimento das sementes como o número de sementes foram positivamente correlacionados com a atividade do pólen, e a taxa de estabelecimento das sementes foi negativamente correlacionada com a precipitação local.

Cross pollination of different peony cultivars with 'Feng dan' / Polinização cruzada de diferentes cultivares de peônia com 'Fengdan'

Paeonia ostii ‘Feng dan is recommended as a new promising oil crop because of the nutrient elements in its seed; however, the development of this new oil crop is now limited due to its low seed setting rate. This study identified ways to improve the cross pollination of Feng dan as the maternal parent, which has been proved to be a suitable oil crop, so as to improve the seed setting rate of ‘Feng dan, and to predict the functional relationship between pollen vigor and seed setting rate. improving the efficiency of cross pollination. Three major steps were conducted, first, to screen the appropriate method of measuring pollen vigor of the paternal parent, which could have a strong relationship with seed setting rate. Second, to obtain the corresponding seed setting rate by cross pollination. Third, the functional relationship between two indexes was founded which could be used in cross pollination practice. Results indicated that the best paternal parents of ‘Feng dan were ‘Feng dan cultivars from other different cultivation populations; The most suitable medium concentration for pollen germination was 100~150 g/L sucrose, 0.06~0.08 g/L boric acid, and 50~200 g/L PEG-6000. Both the seed setting rate and the number of seed grains were positively correlated with the pollen activity, and the seed setting rate was negatively correlated with the local precipitation.(AU)

Peonia, Feng dan (Paeonia ostia) do género Paeonia (o grupo lenhoso) é recomendado como uma nova cultura promissora na produção de óleos, devido aos elementos nutritivos na semente, no entanto, o desenvolvimento desta nova cultura está agora limitado devido às baixas taxas de fixação de sementes. Este estudo tem por objetivo identificar meios de melhorar a polinização cruzada de ‘Feng dan como o parental paterno, por ser uma cultura de óleo adequada, de modo a melhorar as taxas de fixação de sementes de ‘Feng dan, e para prever a relação funcional entre o vigor do pólen e as taxas de fixação de sementes para melhorar a eficiência da experiência de polinização. Em primeiro lugar, foram realizados três passos para analisar o método de medição do vigor do pólen do pai paternal, que poderia ter uma relação forte com as taxas de fixação das sementes. Em segundo lugar, obter as taxas de fixação de sementes correspondentes por polinização cruzada. Em terceiro lugar, foi estabelecida a relação funcional entre dois índices que poderiam ser utilizados na prática da polinização cruzada. Os resultados indicaram que os melhores parentais paternos de ‘Feng dan eram cultivares de ‘Feng dan de outras populações de cultivo diferentes. A concentração de meio mais adequada para a germinação do pólen foi 100~150 g/L de sacarose, 0,06~0,08 g/L ácido bórico, e 50~200 g/L PEG-6000. Tanto a taxa de estabelecimento das sementes como o número de sementes foram positivamente correlacionados com a atividade do pólen, e a taxa de estabelecimento das sementes foi negativamente correlacionada com a precipitação local.(AU)

Volatile compounds in off-odor honey / Compostos voláteis em mel com odor indesejável

Climatic conditions in the mid-northern region of Mato Grosso State in Brazil are favorable for beekeeping. However, since 2011, the honey production chain has suffered losses because the production of off-odor honey has made it impossible to market the honey. Reports from beekeepers indicated a relationship between the off-odor in the honey and the nectar of Borreria verticillata (L.) G. Mey (Rubiaceae). In this study, the botanical origins and volatile profiles of ten off-odor honeys (H1-H10) and flowers of B. verticillata were evaluated. Palynological and sensorial analyses of the honeys were performed; a scale from 1 to 4 was applied for the sensorial analysis, in which 1 indicates no off-odor and 4 indicates extreme off-odor. Analysis of volatile was performed by using headspace solid-phase microextraction and gas chromatography-mass spectroscopy methods. The honeys investigated were classified with very high to intense off-odors, except H4 and H5, which did not differ from the control honey (no off-odor). Palynological analyses showed that honeys H1-H4, H7, and H9 were monofloral from B. verticillata, whereas in H5, H6, H8, and H10 this pollen were accessory. However, there was no quantitative correlation between the B. verticillata pollen content and the off-odor attributes of the honeys. Skatole was identified in all of the honeys except H4, H5, and the control honeys, suggesting that skatole contributed to the off-odor attributes of the products. However, further studies are required to investigate the origin of the skatole because it is not transferred directly from B. verticillata flowers to the honey.(AU)

As condições climáticas da região Centro-Norte do Estado de Mato Grosso são favoráveis a apicultura, contudo ocorrem prejuízos nesta cadeia produtiva desde 2011 devido a produção de mel com odor indesejável, o que impossibilitou sua comercialização. Relatos dos apicultores apontaram relação da ocorrência do odor indesejável no mel com o néctar Borreria verticillata (L.) G. Mey (Rubiaceae). Neste estudo foi avaliado a origem botânica e o perfil de voláteis de méis (M1 até M10) com odor indesejável e das flores de B. verticillata. Foi realizada a análise polínica do mel e também sensorial, empregando-se uma escala de um a quatro pontos, em que um refere-se a nenhum odor desagradável e quatro, extremo odor desagradável. A análise de compostos voláteis no mel e nas flores de B. verticillata foi realizada utilizando microextração em fase sólida por headspace e cromatografia gasosa acoplada a detector por espectrometria de massas. Os méis investigados foram classificados desde muito a extremo odor desagradável, exceto os méis M4 e M5, que não diferiram do mel controle (sem odor indesejável). Os méis M1 até M4, M7 e M9 eram monoflorais de B. verticillata, enquanto M5, M6, M8 e M10 o pólen B. verticillata era acessório. Todavia, não foi observada correlação quantitativa entre o teor deste pólen e o atributo odor indesejável. O escatol foi identificado nos méis investigados, exceto em M4, M5 e mel controle. Estes resultados sugerem que o escatol contribuiu para o atributo odor desagradável do produto. Contudo, mais estudos devem ser conduzidos para investigar a origem do odor indesejável, porque o escatol não foi transferido diretamente das flores para o mel.(AU)

The influence of collection methods and pluviometry on bee pollen productivity in the Caatinga / Influência do método de coleta e da pluviometria na produtividade de pólen apícola na Caatinga

In order to maximize bee pollen collection in the hives, management of colonies of Africanized bees (Apis mellifera L.) must respect harvest intensity and the species biological aspects and implement innovations that optimize production. Accordingly, this study set out to compare the bee pollen productivity between two different pollen trap models and the productivity in the use of one or two pollen traps in the hive. The following treatments were applied: a front-mounted trap fitted at the hive entrance, a top-mounted pollen trap above the hive, and two one front-mounted and one top-mounted pollen traps on the same hive. All of the colonies were subjected to all of the treatments to circumvent the colonys effect on productivity results. The front-mounted pollen trap indicated the highest bee pollen productivity, and the colonies only needed one pollen trap to demonstrate productive potential in the Caatinga.(AU)

O manejo aplicado em colônias de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) para maximizar a coleta de pólen apícola nas colmeias, deve prezar pela intensidade da colheita, respeitar os aspectos biológicos da espécie e implantar inovações que otimizem esta produção. Para otimizar a colheita deste produto apícola, objetivou-se com este trabalho comparar a produtividade de pólen apícola obtida por dois modelos de coletores, bem como a produtividade utilizando-se quantidades diferentes (um ou dois) de coletores na colmeia. Os tratamentos aplicados foram os seguintes: um coletor frontal localizado no alvado da colmeia; um coletor tipo melgueira localizada acima do ninho; dois coletores concomitantemente, sendo um coletor frontal e um coletor tipo melgueira. Todas as colônias passaram por todos os tratamentos para evitar o efeito da colônia sobre os resultados de produtividade. O coletor de pólen tipo frontal foi o mais indicado para a maior produtividade de pólen apícola e as colônias necessitaram somente de um coletor de pólen para expressarem o potencial de produção na Caatinga.(AU)

The influence of collection methods and pluviometry on bee pollen productivity in the Caatinga / Influência do método de coleta e da pluviometria na produtividade de pólen apícola na Caatinga

In order to maximize bee pollen collection in the hives, management of colonies of Africanized bees (Apis mellifera L.) must respect harvest intensity and the species biological aspects and implement innovations that optimize production. Accordingly, this study set out to compare the bee pollen productivity between two different pollen trap models and the productivity in the use of one or two pollen traps in the hive. The following treatments were applied: a front-mounted trap fitted at the hive entrance, a top-mounted pollen trap above the hive, and two one front-mounted and one top-mounted pollen traps on the same hive. All of the colonies were subjected to all of the treatments to circumvent the colonys effect on productivity results. The front-mounted pollen trap indicated the highest bee pollen productivity, and the colonies only needed one pollen trap to demonstrate productive potential in the Caatinga.

O manejo aplicado em colônias de abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) para maximizar a coleta de pólen apícola nas colmeias, deve prezar pela intensidade da colheita, respeitar os aspectos biológicos da espécie e implantar inovações que otimizem esta produção. Para otimizar a colheita deste produto apícola, objetivou-se com este trabalho comparar a produtividade de pólen apícola obtida por dois modelos de coletores, bem como a produtividade utilizando-se quantidades diferentes (um ou dois) de coletores na colmeia. Os tratamentos aplicados foram os seguintes: um coletor frontal localizado no alvado da colmeia; um coletor tipo melgueira localizada acima do ninho; dois coletores concomitantemente, sendo um coletor frontal e um coletor tipo melgueira. Todas as colônias passaram por todos os tratamentos para evitar o efeito da colônia sobre os resultados de produtividade. O coletor de pólen tipo frontal foi o mais indicado para a maior produtividade de pólen apícola e as colônias necessitaram somente de um coletor de pólen para expressarem o potencial de produção na Caatinga.

Bee pollen improves productivity of laying Japanese quails

SUMMARY This study aimed to evaluate the effects of bee pollen (BP) on the performance of laying Japanese quails and egg quality. A total of 60 quails were used in a completely randomized experimental design with four treatments (0%, 0.5%, 1%, and 1.5% BP inclusion in diets) and five replicates. At the end of the study, productive performance and egg quality were evaluated; 160 eggs were maintained at different temperatures based on a completely randomized design and factorial arrangement (4 × 2), with four BP levels (cited above) and two storage temperatures (room temperature and refrigeration) for 14 days, totaling eight treatments with four replicates. BP levels did not influence (P> 0.05) feed conversion; however, daily feed intake, laying rate, egg mass, and weight and percentage of albumen increased. Yolk percentage decreased due to the augmentation of BP in diets. There was no effect (P> 0.05) of interaction of storage temperature × BP levels on egg quality, except with regard to the Haugh unit. BP supplementation resulted in higher egg weight and index of yolk and albumen. Refrigerated eggs had better internal quality than normal eggs. BP inclusion in diets of Japanese quails improved bird performance and the quality of fresh and stored eggs.

RESUMO Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito do pólen apícola sobre o desempenho de codornas Japonesas em postura e sobre a qualidade dos ovos. Foram usadas 160 codornas em delineamento completamente casualizado com quatro tratamentos (0%, 0,5%, 1%, e 1,5% de pólen apícola nas dietas) e cinco repetições. Ao fim do estudo, o desempenho e a qualidade dos ovos foram avaliados. Posteriormente, 160 ovos foram mantidos em temperaturas diferentes em delineamento completamente casualizado e arranjo fatorial 4 × 2, com quatro níveis de pólen apícola (citados acima) e duas temperaturas de armazenamento (ambiente e refrigeração) por 14 dias, totalizando oito tratamentos com cinco repetições. Os níveis de pólen apícola não influenciaram (P>0,05) a conversão alimentar, entretanto o consumo diário de ração, a taxa de postura, a massa de ovo e peso e porcentagem de albúmen aumentaram e a porcentagem de gema diminuiu com o aumento do pólen apícola nas dietas. Não houve efeito (P>0,05) da interação temperatura de armazenamento × níveis de pólen apícola sobre a qualidade dos ovos, exceto pela unidade Haugh. A suplementação com pólen apícola resultou em maior peso de ovo e de índices de gema e de albúmen. Ovos refrigerados tinham melhor qualidade interna. A inclusão de pólen apícola nas dietas de codornas Japonesas melhorou o desempenho e a qualidade de ovos frescos e armazenados.

Bee pollen improves productivity of laying Japanese quails / Pólen apícola melhora a produtividade de codornas Japonesas em postura

This study aimed to evaluate the effects of bee pollen (BP) on the performance of laying Japanese quails and egg quality. A total of 60 quails were used in a completely randomized experimental design with four treatments (0%, 0.5%, 1%, and 1.5% BP inclusion in diets) and five replicates. At the end of the study, productive performance and egg quality were evaluated; 160 eggs were maintained at different temperatures based on a completely randomized design and factorial arrangement (4 × 2), with four BP levels (cited above) and two storage temperatures (room temperature and refrigeration) for 14 days, totaling eight treatments with four replicates. BP levels did not influence (P> 0.05) feed conversion; however, daily feed intake, laying rate, egg mass, and weight and percentage of albumen increased. Yolk percentage decreased due to the augmentation of BP in diets. There was no effect (P> 0.05) of interaction of storage temperature × BP levels on egg quality, except with regard to the Haugh unit. BP supplementation resulted in higher egg weight and index of yolk and albumen. Refrigerated eggs had better internal quality than normal eggs. BP inclusion in diets of Japanese quails improved bird performance and the quality of fresh and stored eggs.(AU)

Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito do pólen apícola sobre o desempenho de codornas Japonesas em postura e sobre a qualidade dos ovos. Foram usadas 160 codornas em delineamento completamente casualizado com quatro tratamentos (0%, 0,5%, 1%, e 1,5% de pólen apícola nas dietas) e cinco repetições. Ao fim do estudo, o desempenho e a qualidade dos ovos foram avaliados. Posteriormente, 160 ovos foram mantidos em temperaturas diferentes em delineamento completamente casualizado e arranjo fatorial 4 × 2, com quatro níveis de pólen apícola (citados acima) e duas temperaturas de armazenamento (ambiente e refrigeração) por 14 dias, totalizando oito tratamentos com cinco repetições. Os níveis de pólen apícola não influenciaram (P>0,05) a conversão alimentar, entretanto o consumo diário de ração, a taxa de postura, a massa de ovo e peso e porcentagem de albúmen aumentaram e a porcentagem de gema diminuiu com o aumento do pólen apícola nas dietas. Não houve efeito (P>0,05) da interação temperatura de armazenamento × níveis de pólen apícola sobre a qualidade dos ovos, exceto pela unidade Haugh. A suplementação com pólen apícola resultou em maior peso de ovo e de índices de gema e de albúmen. Ovos refrigerados tinham melhor qualidade interna. A inclusão de pólen apícola nas dietas de codornas Japonesas melhorou o desempenho e a qualidade de ovos frescos e armazenados.(AU)

Bee pollen improves productivity of laying Japanese quails / Pólen apícola melhora a produtividade de codornas Japonesas em postura

This study aimed to evaluate the effects of bee pollen (BP) on the performance of laying Japanese quails and egg quality. A total of 60 quails were used in a completely randomized experimental design with four treatments (0%, 0.5%, 1%, and 1.5% BP inclusion in diets) and five replicates. At the end of the study, productive performance and egg quality were evaluated; 160 eggs were maintained at different temperatures based on a completely randomized design and factorial arrangement (4 × 2), with four BP levels (cited above) and two storage temperatures (room temperature and refrigeration) for 14 days, totaling eight treatments with four replicates. BP levels did not influence (P> 0.05) feed conversion; however, daily feed intake, laying rate, egg mass, and weight and percentage of albumen increased. Yolk percentage decreased due to the augmentation of BP in diets. There was no effect (P> 0.05) of interaction of storage temperature × BP levels on egg quality, except with regard to the Haugh unit. BP supplementation resulted in higher egg weight and index of yolk and albumen. Refrigerated eggs had better internal quality than normal eggs. BP inclusion in diets of Japanese quails improved bird performance and the quality of fresh and stored eggs.

Este estudo teve como objetivo avaliar o efeito do pólen apícola sobre o desempenho de codornas Japonesas em postura e sobre a qualidade dos ovos. Foram usadas 160 codornas em delineamento completamente casualizado com quatro tratamentos (0%, 0,5%, 1%, e 1,5% de pólen apícola nas dietas) e cinco repetições. Ao fim do estudo, o desempenho e a qualidade dos ovos foram avaliados. Posteriormente, 160 ovos foram mantidos em temperaturas diferentes em delineamento completamente casualizado e arranjo fatorial 4 × 2, com quatro níveis de pólen apícola (citados acima) e duas temperaturas de armazenamento (ambiente e refrigeração) por 14 dias, totalizando oito tratamentos com cinco repetições. Os níveis de pólen apícola não influenciaram (P>0,05) a conversão alimentar, entretanto o consumo diário de ração, a taxa de postura, a massa de ovo e peso e porcentagem de albúmen aumentaram e a porcentagem de gema diminuiu com o aumento do pólen apícola nas dietas. Não houve efeito (P>0,05) da interação temperatura de armazenamento × níveis de pólen apícola sobre a qualidade dos ovos, exceto pela unidade Haugh. A suplementação com pólen apícola resultou em maior peso de ovo e de índices de gema e de albúmen. Ovos refrigerados tinham melhor qualidade interna. A inclusão de pólen apícola nas dietas de codornas Japonesas melhorou o desempenho e a qualidade de ovos frescos e armazenados.

Pollination service of Nannotrigona testaceicornis stingless bees in strawberry / Serviço de polinização da abelha Nannotrigona testaceicornis no morangueiro

Strawberry presents moderate dependence on bee pollination service, and pollination is related to the production and quality of fruits. The aim of this study was to evaluate the pollination service provided by Nannotrigona testaceicornis stingless bees in strawberry. Primary flowers of cultivar San Andreas were used in a completely randomized experimental design, with twelve replicates and five types of pollination: one N. testaceicornis visit (1V); two N. testaceicornis visits (2V); three N. testaceicornis visits (3V); natural pollination (NP); self-pollination (SP). In flowers visited by N. testaceicornis, movements and visit time were observed. The following fruit characteristics were evaluated: fruit biometry, fecundation rate of achenes, postharvest fruit quality, contribution of pollination agents and mechanisms on average fruit weight. In fruit biometry, pollination service contributed only in longitudinal length, which was higher in NP and 3V, compared to SP. In the different types of pollination, the fertilization rate of achenes did not differ and showed no effect on fresh fruit weight. In post-harvest fruit quality, 1V, 3V and NP showed better results regarding degree of deformation and marketability. Nannotrigona testaceicornis stingless bees and natural pollination contributed to the average fresh weight of strawberry fruits. Nannotrigona testaceicornis stingless bees and natural pollination provided improvement in quality and added value of fruits. Nannotrigona testaceicornis stingless bees were effective strawberry pollinators.(AU)

O morangueiro apresenta dependência moderada quanto ao serviço de polinização por abelhas, e sua polinização está relacionada com a produção e a qualidade das frutas. Diante disso, o objetivo deste estudo foi avaliar o serviço de polinização da abelha Nannotrigona testaceicornis no morangueiro. Utilizaram-se flores primárias do cultivar San Andreas no delineamento experimental inteiramente casualizado, com doze repetições e cinco tipos de polinização: uma visita de N. testaceicornis (1V); duas visitas de N. testaceicornis (2V); três visitas de N. testaceicornis (3V); polinização natural (PN) e autopolinização (AP). Os movimentos e o tempo de visita nas flores foram observados nas visitas de N. testaceicornis. Nas frutas, avaliaram-se as características: biometria das frutas, taxa de fecundação dos aquênios, qualidade pós-colheita, contribuição de agentes e mecanismos de polinização na massa média das frutas. Na biometria das frutas, o serviço de polinização contribuiu no comprimento longitudinal, que se apresentou mais elevado na PN e 3V, em relação à AP. Nos diferentes tipos de polinização, a taxa de fecundação dos aquênios não diferiu e não apresentou efeito sobre a massa fresca das frutas. Na qualidadepós-colheita, 1V, 3V e PN apresentaram melhores resultados no grau de deformação e frutas comercializáveis. A abelha N. testaceicornis e a polinização natural contribuíram na massa fresca média das frutas de morangueiro. Os serviços de polinização natural e de N. testaceicornis proporcionaram melhoria na qualidade e agregação de valor das frutas. A abelha N. testaceicornis apresentou-se como polinizadora efetiva do morangueiro.(AU)

Pollination service of Nannotrigona testaceicornis stingless bees in strawberry / Serviço de polinização da abelha Nannotrigona testaceicornis no morangueiro

Strawberry presents moderate dependence on bee pollination service, and pollination is related to the production and quality of fruits. The aim of this study was to evaluate the pollination service provided by Nannotrigona testaceicornis stingless bees in strawberry. Primary flowers of cultivar San Andreas were used in a completely randomized experimental design, with twelve replicates and five types of pollination: one N. testaceicornis visit (1V); two N. testaceicornis visits (2V); three N. testaceicornis visits (3V); natural pollination (NP); self-pollination (SP). In flowers visited by N. testaceicornis, movements and visit time were observed. The following fruit characteristics were evaluated: fruit biometry, fecundation rate of achenes, postharvest fruit quality, contribution of pollination agents and mechanisms on average fruit weight. In fruit biometry, pollination service contributed only in longitudinal length, which was higher in NP and 3V, compared to SP. In the different types of pollination, the fertilization rate of achenes did not differ and showed no effect on fresh fruit weight. In post-harvest fruit quality, 1V, 3V and NP showed better results regarding degree of deformation and marketability. Nannotrigona testaceicornis stingless bees and natural pollination contributed to the average fresh weight of strawberry fruits. Nannotrigona testaceicornis stingless bees and natural pollination provided improvement in quality and added value of fruits. Nannotrigona testaceicornis stingless bees were effective strawberry pollinators.(AU)

O morangueiro apresenta dependência moderada quanto ao serviço de polinização por abelhas, e sua polinização está relacionada com a produção e a qualidade das frutas. Diante disso, o objetivo deste estudo foi avaliar o serviço de polinização da abelha Nannotrigona testaceicornis no morangueiro. Utilizaram-se flores primárias do cultivar San Andreas no delineamento experimental inteiramente casualizado, com doze repetições e cinco tipos de polinização: uma visita de N. testaceicornis (1V); duas visitas de N. testaceicornis (2V); três visitas de N. testaceicornis (3V); polinização natural (PN) e autopolinização (AP). Os movimentos e o tempo de visita nas flores foram observados nas visitas de N. testaceicornis. Nas frutas, avaliaram-se as características: biometria das frutas, taxa de fecundação dos aquênios, qualidade pós-colheita, contribuição de agentes e mecanismos de polinização na massa média das frutas. Na biometria das frutas, o serviço de polinização contribuiu no comprimento longitudinal, que se apresentou mais elevado na PN e 3V, em relação à AP. Nos diferentes tipos de polinização, a taxa de fecundação dos aquênios não diferiu e não apresentou efeito sobre a massa fresca das frutas. Na qualidadepós-colheita, 1V, 3V e PN apresentaram melhores resultados no grau de deformação e frutas comercializáveis. A abelha N. testaceicornis e a polinização natural contribuíram na massa fresca média das frutas de morangueiro. Os serviços de polinização natural e de N. testaceicornis proporcionaram melhoria na qualidade e agregação de valor das frutas. A abelha N. testaceicornis apresentou-se como polinizadora efetiva do morangueiro.(AU)

Native bee fauna of tomato crops: a comparison of active sampling and pan trapping methods

ABSTRACT The tomato is widely cultivated throughout the world and requires pollination by wild or managed bees to realize its full-potential fruit production. Two different sampling methods (pan trapping and active sampling) were employed in nine different properties from June to September of 2011 to investigate the richness and abundance of native bee species present in tomato crops of Center-West Brazil. A total of 465 individuals of 44 species were collected, with the composition of sampled bee species differing between the methods used. Twenty-two species were exclusively captured in pan traps, 13 others through active sampling and nine by both methods. Most of the sampled bee species can be considered effective pollinators of the tomato because they can perform buzz-pollination. By vibration, these bees can liberate pollen from anthers into the air or onto their own bodies and the stigmas of the same flower because the stigmas of the studied tomato variety are within the anther cone. Both methods exclusively sampled some species of buzz-pollinating bees, however, pan-trapping captured buzzing and non-buzzing visitors indiscriminately while active sampling captured more buzzing bees. Pan-trapping and active sampling appear to complement each other, and so the use of only one or the other would not provide a full understanding of the species richness of tomato pollinators in the field.

RESUMO O tomate é amplamente cultivado em todo o mundo e requer polinização por abelhas nativas ou manejadas para realizar o pleno potencial de produção dos frutos. Para investigar a riqueza e abundância de espécies de abelhas nativas em plantações de tomate do Centro-Oeste do Brasil, dois métodos de amostragem (armadilhas pan-trap e amostragem ativa) foram utilizados em nove propriedades de junho a setembro de 2011. Um total de 465 indivíduos de 44 espécies foi coletado. A composição das espécies de abelhas amostradas diferiu dependendo do método utilizado. Vinte e duas espécies foram capturadas exclusivamente em armadilhas, 13 outras por meio de amostragem ativa e nove por ambos os métodos. A maioria das espécies de abelhas capturadas neste estudo pode ser considerada polinizadores eficazes do tomate, porque elas podem executar a polinização por vibração. Vibrando seus músculos torácicos, essas abelhas podem liberar o pólen das anteras para seus próprios corpos e para os estigmas da mesma flor, uma vez que eles estão dentro do cone de anteras da variedade do tomate estudado. Ambos os métodos amostraram espécies exclusivas de abelhas vibradoras. No entanto, as armadilhas capturaram abelhas vibradoras e não vibradoras indiscriminadamente e o método ativo amostrou principalmente a abelha vibradora. As coletas utilizando armadilhas e amostragens ativas foram complementares. O uso de apenas um método de amostragem não fornece um entendimento completo da riqueza de espécies de polinizadores de tomate no campo.

Native bee fauna of tomato crops: a comparison of active sampling and pan trapping methods

The tomato is widely cultivated throughout the world and requires pollination by wild or managed bees to realize its full-potential fruit production. Two different sampling methods (pan trapping and active sampling) were employed in nine different properties from June to September of 2011 to investigate the richness and abundance of native bee species present in tomato crops of Center-West Brazil. A total of 465 individuals of 44 species were collected, with the composition of sampled bee species differing between the methods used. Twenty-two species were exclusively captured in pan traps, 13 others through active sampling and nine by both methods. Most of the sampled bee species can be considered effective pollinators of the tomato because they can perform buzz-pollination. By vibration, these bees can liberate pollen from anthers into the air or onto their own bodies and the stigmas of the same flower because the stigmas of the studied tomato variety are within the anther cone. Both methods exclusively sampled some species of buzz-pollinating bees, however, pan-trapping captured buzzing and non-buzzing visitors indiscriminately while active sampling captured more buzzing bees. Pan-trapping and active sampling appear to complement each other, and so the use of only one or the other would not provide a full understanding of the species richness of tomato pollinators in the field.(AU)

O tomate é amplamente cultivado em todo o mundo e requer polinização por abelhas nativas ou manejadas para realizar o pleno potencial de produção dos frutos. Para investigar a riqueza e abundância de espécies de abelhas nativas em plantações de tomate do Centro-Oeste do Brasil, dois métodos de amostragem (armadilhas pan-trap e amostragem ativa) foram utilizados em nove propriedades de junho a setembro de 2011. Um total de 465 indivíduos de 44 espécies foi coletado. A composição das espécies de abelhas amostradas diferiu dependendo do método utilizado. Vinte e duas espécies foram capturadas exclusivamente em armadilhas, 13 outras por meio de amostragem ativa e nove por ambos os métodos. A maioria das espécies de abelhas capturadas neste estudo pode ser considerada polinizadores eficazes do tomate, porque elas podem executar a polinização por vibração. Vibrando seus músculos torácicos, essas abelhas podem liberar o pólen das anteras para seus próprios corpos e para os estigmas da mesma flor, uma vez que eles estão dentro do cone de anteras da variedade do tomate estudado. Ambos os métodos amostraram espécies exclusivas de abelhas vibradoras. No entanto, as armadilhas capturaram abelhas vibradoras e não vibradoras indiscriminadamente e o método ativo amostrou principalmente a abelha vibradora. As coletas utilizando armadilhas e amostragens ativas foram complementares. O uso de apenas um método de amostragem não fornece um entendimento completo da riqueza de espécies de polinizadores de tomate no campo.(AU)

Native bee fauna of tomato crops: a comparison of active sampling and pan trapping methods

The tomato is widely cultivated throughout the world and requires pollination by wild or managed bees to realize its full-potential fruit production. Two different sampling methods (pan trapping and active sampling) were employed in nine different properties from June to September of 2011 to investigate the richness and abundance of native bee species present in tomato crops of Center-West Brazil. A total of 465 individuals of 44 species were collected, with the composition of sampled bee species differing between the methods used. Twenty-two species were exclusively captured in pan traps, 13 others through active sampling and nine by both methods. Most of the sampled bee species can be considered effective pollinators of the tomato because they can perform buzz-pollination. By vibration, these bees can liberate pollen from anthers into the air or onto their own bodies and the stigmas of the same flower because the stigmas of the studied tomato variety are within the anther cone. Both methods exclusively sampled some species of buzz-pollinating bees, however, pan-trapping captured buzzing and non-buzzing visitors indiscriminately while active sampling captured more buzzing bees. Pan-trapping and active sampling appear to complement each other, and so the use of only one or the other would not provide a full understanding of the species richness of tomato pollinators in the field.

O tomate é amplamente cultivado em todo o mundo e requer polinização por abelhas nativas ou manejadas para realizar o pleno potencial de produção dos frutos. Para investigar a riqueza e abundância de espécies de abelhas nativas em plantações de tomate do Centro-Oeste do Brasil, dois métodos de amostragem (armadilhas pan-trap e amostragem ativa) foram utilizados em nove propriedades de junho a setembro de 2011. Um total de 465 indivíduos de 44 espécies foi coletado. A composição das espécies de abelhas amostradas diferiu dependendo do método utilizado. Vinte e duas espécies foram capturadas exclusivamente em armadilhas, 13 outras por meio de amostragem ativa e nove por ambos os métodos. A maioria das espécies de abelhas capturadas neste estudo pode ser considerada polinizadores eficazes do tomate, porque elas podem executar a polinização por vibração. Vibrando seus músculos torácicos, essas abelhas podem liberar o pólen das anteras para seus próprios corpos e para os estigmas da mesma flor, uma vez que eles estão dentro do cone de anteras da variedade do tomate estudado. Ambos os métodos amostraram espécies exclusivas de abelhas vibradoras. No entanto, as armadilhas capturaram abelhas vibradoras e não vibradoras indiscriminadamente e o método ativo amostrou principalmente a abelha vibradora. As coletas utilizando armadilhas e amostragens ativas foram complementares. O uso de apenas um método de amostragem não fornece um entendimento completo da riqueza de espécies de polinizadores de tomate no campo.

Pólen de abelha na alimentação de coelhos / Bee pollen in rabbits feeding

O uso do pólen apícola na alimentação de coelhos é um aditivo que auxilia na maior conversão alimentar, sendo considerado como um promotor de crescimento, além de possuir ação antimicrobiana, antioxidante, anti-inflamatória e por ser uma ótima fonte de proteínas, minerais e vitaminas. O objetivo deste estudo é apresentar o uso do pólen apícola como aditivo natural na dieta de coelhos para o alcance de melhores resultados no seu desempenho zootécnico e na digestibilidade. A cunicultura apresenta grande potencial, pois necessita de poucos funcionários, pequeno espaço físico e a atividade tem baixo impacto ambiental. A carne de coelho possui a menor percentagem de colesterol, gordura e sódio em comparação com outras espécies, além de ser uma ótima fonte de ferro, sendo recomendado na alimentação de crianças, doentes e convalescentes devido seu melhor aproveitamento nutricional. O pólen de abelha promove maior ganho de peso em coelhos, maior produção de leite e aumento na taxa de sobrevivência de filhotes até o desmame.(AU)

The use of bee pollen in the feeding of rabbits, which assists in greater feed conversion, being considered as a growth promoter, in addition to its antimicrobial, antioxidant, antiinflammatory action and be a great source of protein, essential minerals and vitamins. The objective of this study is to present the use of bee pollen as a natural additive in the diet of rabbits to achieve better results in their zootechnical performance and digestibility. The rabbit breeding have great potential because they require few employees, small physical space and low environmental impact. Furthermroe, rabbit meat has the lowest percentage of cholesterol, fat and sodium in comparison to other species, besides being a great source of iron which being recommended in the feeding of children, patients and convalescent, due to its level of digestibility. Bee pollen promotes greater weight gain in rabbits, higher milk production and increased survival rate of pups until weaning.(AU)

Pólen de abelha na alimentação de coelhos / Bee pollen in rabbits feeding

O uso do pólen apícola na alimentação de coelhos é um aditivo que auxilia na maior conversão alimentar, sendo considerado como um promotor de crescimento, além de possuir ação antimicrobiana, antioxidante, anti-inflamatória e por ser uma ótima fonte de proteínas, minerais e vitaminas. O objetivo deste estudo é apresentar o uso do pólen apícola como aditivo natural na dieta de coelhos para o alcance de melhores resultados no seu desempenho zootécnico e na digestibilidade. A cunicultura apresenta grande potencial, pois necessita de poucos funcionários, pequeno espaço físico e a atividade tem baixo impacto ambiental. A carne de coelho possui a menor percentagem de colesterol, gordura e sódio em comparação com outras espécies, além de ser uma ótima fonte de ferro, sendo recomendado na alimentação de crianças, doentes e convalescentes devido seu melhor aproveitamento nutricional. O pólen de abelha promove maior ganho de peso em coelhos, maior produção de leite e aumento na taxa de sobrevivência de filhotes até o desmame.

The use of bee pollen in the feeding of rabbits, which assists in greater feed conversion, being considered as a growth promoter, in addition to its antimicrobial, antioxidant, antiinflammatory action and be a great source of protein, essential minerals and vitamins. The objective of this study is to present the use of bee pollen as a natural additive in the diet of rabbits to achieve better results in their zootechnical performance and digestibility. The rabbit breeding have great potential because they require few employees, small physical space and low environmental impact. Furthermroe, rabbit meat has the lowest percentage of cholesterol, fat and sodium in comparison to other species, besides being a great source of iron which being recommended in the feeding of children, patients and convalescent, due to its level of digestibility. Bee pollen promotes greater weight gain in rabbits, higher milk production and increased survival rate of pups until weaning.