Quitosana e Líquido da Casca da Castanha de Caju em Dietas à Base de Grãos para Bovinos

Propôs-se com este trabalho avaliar a adição do Líquido da Castanha de Caju técnico (LCCt) e da Quitosana como aditivos naturais para bovinos confinados rebendo dieta de milho grão inteiro. Foram utilizados cinco (5) novilhos mestiços canulados no rúmen com peso médio de 350 kg, distribuídos aleatoriamente em delineamento em quadrado latino 5x5 e mantidos em baias individuais, recebendo uma dieta constituida de 85% de milho grão inteiro e 15% de pellet proteico-mineral-vitaminico. As dietas experimentais foram acrescidas de monensina (25 mg/Kg de MS); quitosana (375 mg/Kg de MS); LCCt(500mg/kg de MS); quitosana + LCCt (375mg + 500mg/kg de MS); além da dieta controle. Os animais alimentados com a associação de LCCt+QUI apresentaram menor consumo de MS (6.60 Kg/dia) e PB (0.872 Kg/dia) e maior coeficiente de digestibilidade em comparação ao tratamento com monensina. A inclusão de LCCt+QUI na dieta levou a uma redução na concentração molar de acetato e uma maior produção de propionato. Não houve efeito para a inclusão dos aditivos, na síntese de nitrogênio, proteína microbiana e nas concentrações de ureia e creatinina no sangue e na urina. A associação dos aditivos LCCt+QUI promoveu redução no consumo de nitrogênio e balanço de nitrogênio em relação ao tratamento com monensina. A associação entre quitosana e líquido da castanha de caju, apresentou os melhores resultados em dietas de milho grão inteiro, podendo substituir a monensina.

The aimed of this work was to evaluate the addition of technical Cashew Nut Liquid (CNLt) and Chitosan as natural additives for confined cattle fed whole grain corn diet. Five (5) rumen-cannulated crossbred steers with an average weight of 350 kg were used, randomly distributed in a 5x5 Latin square design and kept in individual pens, receiving a diet consisting of 85% whole grain corn and 15% protein mineral-vitamin pellet. The xperimental diets were added with monensin (25 mg/kg of DM); chitosan (375 mg/kg MS); CNLt (500mg/kg MS); chitosan + CNLt (375mg + 500mg/kg of MS); in addition to the control diet. The animals fed with the association of CNLt+CHI had lower consumption of DM (6.60 Kg/day) and CP (0.872 Kg/day) and higher coefficient of digestibility compared to the treatment with monensin. The inclusion of CNLt+CHI in the diet led to a reduction in the molar concentration of acetate and a greater production of propionate. There was no effect for the inclusion of additives, on the synthesis of nitrogen, microbial protein and on the concentrations of urea and creatinine in blood and urine. The association of CNLt+CHI additives promoted a reduction in nitrogen consumption and nitrogen balance in relation to the treatment with monensin. The association between technical cashew nut liquid and chitosan showed the best results in whole grain maize diets, being able to replace monensin.

POTENCIAL DE FUNGOS DO TRATO DISGESTÓRIO DE OVINOS PARA UTILIZAÇÃO COMO PROBIOTICO

ovinocultura é uma importante fonte de renda para a população rural do semiárido brasileiro, porém o longo período de estiagem é um fator limitante para a pecuária, neste contexto surge o interesse de pesquisas que utilizam aditivos microbianos na alimentação de ruminantes. Nesta pesquisa objetivou-se quantificar a produção de enzimas celulolíticas e xilanolíticas de fungos anaeróbios facultativos do rúmen e avaliou-se a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e da fibra em detergente neutro (DIVFDN) da Urochloa decumbens, inoculados com quatro espécies de fungos. Foram selecionados quatro cepas, as cepas foram cultivadas em meio de cultura contendo Urochloa decumbens como única fonte de carbono. A atividade celulolítica e xilanolítica foi estimada pela capacidade hidrolítica do extrato enzimático dos fungos cultivados em Urochloa decumbens sobre os substratos carboximetilcelulose e xilana. Observou-se que houve interação (fungos x tempos) (P<0,001). A cepa ICA/UFMG LA 005 destacou-se quanto à atividade específica de carboxilmetilcelulose (P<0,001). As enzimas das cepas ICA/UFMG LT 001 e ICA/UFMG LT 001 foram mais ativas para xilanases (P<0,001). A atividade enzimática para carboximetilcelulase e xilanase difere entre as espécies avaliadas. ICA/UFMG LT 001 e ICA/UFMG LA 005 foram mais ativos para produção de xilanases. ICA/UFMG LA 005 destacou-se quanto a produção das carboximetilcelulases. Porém, a produção enzimática dos leveduriformes não se mostrou expressiva. Para a digestibilidade in vitro, a DIVFDN não foi influenciada pela inclusão dos inóculos contendo os fungos. Entretanto, a DIVMS foi maior (P<0,05) quando utilizou-se o fungo ICA/UFMG LT 001 (47,31%) em comparação ao controle (41,94%) indicando potencial promissor para elaboração de probiótico ou aditivo microbiano para ovinos alimentos em pastagem tropical. Em relação DIVMS constatou-se média inferior para levedura ICA/UFMG LR 016 (P<0,005), tanto no saco (F57-Ankon) quanto no TNT. Constatou-se a presença de fungos micelianos e leveduriformes nos cultivos realizados em ambos os períodos de coleta de fluido ruminal para amostras avaliadas no início da fermentação, 24 e 72h a população de ICA/UFMG LT 001 e ICA/UFMG LR 016 foi significativamente maior após a digestão ácida (P<0,05). As cepas ICA/UFMG LT 001 e ICA/UFMG LA 005 apresentam potencial para produção de probiotico para ruminates alimentados com forragens de baixo valor nutricional.

Sheep breeding is an important source of income for the rural population of the Brazilian semi-arid region, but the long period of drought is a limiting factor for livestock breeding. In this context, the interest of research that uses microbial additives in ruminant feeding appears. The objective of this research was to quantify the cellulolytic and xylanolytic enzymes production of facultative anaerobic rumen fungi and to evaluate the in vitro digestibility of dry matter (IVDMD) and neutral detergent fiber (IVDNDF) of Urochloa decumbens inoculated with four species of fungi. Four strains were selected, the strains were cultured in culture medium containing Urochloa decumbens as the only carbon source. The cellulolytic and xylanolytic activity was estimated by the hydrolytic capacity of the enzymatic extract of the fungi grown in Urochloa decumbens on the substrates carboxymethylcellulose and xylan. It was observed that there was interaction (fungi x times) (P<0.001). Strain ICA/UFMG LA 005 was highlighted for the specific activity of carboxylmethylcellulose (P<0.001). Enzymes of strains ICA/UFMG LT 001 and ICA/UFMG LT 001 were more active for xylanases (P<0.001). The enzymatic activity for carboxymethylcellulose and xylanase differs among the species evaluated. ICA/UFMG LT 001 and ICA/UFMG LA 005 were more active for xylanase production. ICA/UFMG LA 005 highlighted the production of carboxymethylcelluloses. However, the enzymatic production of yeasts did not show significant expression. For in vitro digestibility, the IVDNDF was not influenced by the inclusion of the inoculums containing the fungi. However, the IVDMD was higher (P<0.05) when ICA/UFMG LT 001 (47.31%) fungus was used in comparison with the control (41.94%) indicating promising potential for the preparation of probiotic or microbial additive for ovine food in tropical pasture. In relation to IVDMD, lower mean values were found for yeast ICA/UFMG LR 016 (P<0.005), both in the bag (F57-Ankon) and TNT. The presence of mycelial and yeast fungi in the cultures performed in both periods of ruminal fluid collection for samples evaluated at the beginning of the fermentation was verified, 24 and 72h the ICA/UFMG LT 001 and ICA/UFMG LR 016 population was significantly higher after the acid digestion (P<0.05). The strains ICA/UFMG LT 001 and ICA/UFMG LA 005 present potential for probiotic production for ruminates fed with feeds of low nutritional value.

Estudo molecular de pestivirus em amostras de cultura celular e soro de pequenos ruminates

Em ruminantes as pestiviroses são frequentemente associadas a infecções subclínicas ou com sinais clínicos leves e passageiros, sendo as maiores perdas relacionadas com a infecção de fêmeas prenhes que podem causar perdas fetais e nascimento de animais persistentemente infectados (PI). Os Pestivirus estão distribuídos em muitos países, inclusive no Brasil, onde estudos em caprinos e ovinos são escassos. Vários estudos têm relatado a utilização de técnicas moleculares para a detecção de Pestivirus, dentre elas a RT-PCR e a RT-qPCR que são capazes de detectar animais PI, principal fonte de manutenção do vírus no rebanho. Objetivou-se com este estudo determinar o limite mínimo de detecção para Pestivirus a partir de sobrenadante de cultura celular e soro de pequenos ruminantes utilizando a RT-PCR e qRT-PCR. A extração dos ácidos nucléicos foi realizada com kit comercial QIAamp® MinElute® Virus Spin, a reação de transcriptase reversa seguiu o protocolo recomendado pelo fabricante da enzima transcriptase reversa M-MLV. A avaliação do limite de detecção da RT-qPCR e RT-PCR para Pestivirus foi realizada utilizando uma curva de calibração (fator de diluição 10) com TCID50/mL conhecidas e decrescentes utilizando primers denominados panpestivírus. O limite de detecção da RT-qPCR em sobrenadante de cultura celular foi de 10-3 TCID50/mL e da RT-PCR foi de 10-2 TCID50/mL, já o limite mínimo de detecção utilizando os soros capino, ovino e Gibco® Lamb como diluentes foram de 1 TCID50/mL. Os ensaios realizados nas condições descritas nesse estudo demonstraram ser sensíveis, podendo ser utilizados como uma estratégia de diagnóstico etiológico do Pestivirus, sobretudo para a identificação molecular de animas PI, o que é essencial para o controle das pestiviroses

The Ruminants Pestiviruses are often associated with temporary and subclinical or mild clinical signs, with the largest losses related to the infection of pregnant females that can cause fetal loss and birth of persistently infected (PI) animals. The Pestivirus are distributed in many countries, including Brazil, where studies in goats and sheep are scarce. Several studies have reported the use of molecular techniques for detect ion of Pestivirus, among them, the RT-PCR and the RT-qPCR.They are able to detect PI animals, which are the main source of the virus-Care in the herd. The objective of this study was to determined the lower limit of detection for Pestivirus from supernatant cell culture and serum samples from small ruminants using RT-PCR and qRT-PCR. The extraction of nucleic acids was pe rformed with a commercial kit QIAamp ® MinElute ® Virus Spin, the reverse transcriptase re action followed the protocol recommended by the manufacturer of the enzyme reverse transcriptas e M-MLV. The evaluation of the detection limit of RT-qPCR and RT-PCR was performed using a Pestivirus calibration curve (dilution factor 10) with known and decreasing TCID50/mL call ed panpestivirus using primers (Vilcek et al., 1994).The detection limit of RT-qPCR in cell c ulture supernatant was 10-3 TCID50/mL and of RT-PCR was 10.2 TCID50/mL, since the lower limit of detection using sera weeding, sheep and Gibco ® Lamb as a diluent were TCID50/mL. The tests conducted under the conditions described in this study proved to be sensitive and can be used as a strategy for etiologic diagnosis of Pestivirus, especially for the molecular identification of IP animals, which is essential for the control of Pestiviroses.

Estudo molecular de pestivirus em amostras de cultura celular e soro de pequenos ruminates

Em ruminantes as pestiviroses são frequentemente associadas a infecções subclínicas ou com sinais clínicos leves e passageiros, sendo as maiores perdas relacionadas com a infecção de fêmeas prenhes que podem causar perdas fetais e nascimento de animais persistentemente infectados (PI). Os Pestivirus estão distribuídos em muitos países, inclusive no Brasil, onde estudos em caprinos e ovinos são escassos. Vários estudos têm relatado a utilização de técnicas moleculares para a detecção de Pestivirus, dentre elas a RT-PCR e a RT-qPCR que são capazes de detectar animais PI, principal fonte de manutenção do vírus no rebanho. Objetivou-se com este estudo determinar o limite mínimo de detecção para Pestivirus a partir de sobrenadante de cultura celular e soro de pequenos ruminantes utilizando a RT-PCR e qRT-PCR. A extração dos ácidos nucléicos foi realizada com kit comercial QIAamp® MinElute® Virus Spin, a reação de transcriptase reversa seguiu o protocolo recomendado pelo fabricante da enzima transcriptase reversa M-MLV. A avaliação do limite de detecção da RT-qPCR e RT-PCR para Pestivirus foi realizada utilizando uma curva de calibração (fator de diluição 10) com TCID50/mL conhecidas e decrescentes utilizando primers denominados panpestivírus. O limite de detecção da RT-qPCR em sobrenadante de cultura celular foi de 10-3 TCID50/mL e da RT-PCR foi de 10-2 TCID50/mL, já o limite mínimo de detecção utilizando os soros capino, ovino e Gibco® Lamb como diluentes foram de 1 TCID50/mL. Os ensaios realizados nas condições descritas nesse estudo demonstraram ser sensíveis, podendo ser utilizados como uma estratégia de diagnóstico etiológico do Pestivirus, sobretudo para a identificação molecular de animas PI, o que é essencial para o controle das pestiviroses

The Ruminants Pestiviruses are often associated with temporary and subclinical or mild clinical signs, with the largest losses related to the infection of pregnant females that can cause fetal loss and birth of persistently infected (PI) animals. The Pestivirus are distributed in many countries, including Brazil, where studies in goats and sheep are scarce. Several studies have reported the use of molecular techniques for detect ion of Pestivirus, among them, the RT-PCR and the RT-qPCR.They are able to detect PI animals, which are the main source of the virus-Care in the herd. The objective of this study was to determined the lower limit of detection for Pestivirus from supernatant cell culture and serum samples from small ruminants using RT-PCR and qRT-PCR. The extraction of nucleic acids was pe rformed with a commercial kit QIAamp ® MinElute ® Virus Spin, the reverse transcriptase re action followed the protocol recommended by the manufacturer of the enzyme reverse transcriptas e M-MLV. The evaluation of the detection limit of RT-qPCR and RT-PCR was performed using a Pestivirus calibration curve (dilution factor 10) with known and decreasing TCID50/mL call ed panpestivirus using primers (Vilcek et al., 1994).The detection limit of RT-qPCR in cell c ulture supernatant was 10-3 TCID50/mL and of RT-PCR was 10.2 TCID50/mL, since the lower limit of detection using sera weeding, sheep and Gibco ® Lamb as a diluent were TCID50/mL. The tests conducted under the conditions described in this study proved to be sensitive and can be used as a strategy for etiologic diagnosis of Pestivirus, especially for the molecular identification of IP animals, which is essential for the control of Pestiviroses.(AU)

Evaluation of concentration and antiseptic effect of sodium hypochlorite in cattle foot bath / Avaliação da concentração e do efeito sanitizante do hipoclorito de sódio em pedilúvio para bovinos

This study aimed to evaluate the antiseptic effect of 2% and 4% sodium hypochloride solutions in footbath for bovines, considering parameters as stability during storage and use, action on mesophilic aerobic and anaerobic microorganisms and direct effects on tissue. Healthy bovines passed by a footbath, once a day, during five days. At the end of passages, samples of each solution were harvested for physiochemical and microbiological analysis. The first samples were obtained immediately after the solution deposition in footbath. Student t Test (p= 0,05%) was applied for data analysis. It was observed that 2% and 4% solutions didnt show significant differences on aerobic and anaerobic microorganisms counting, suggesting that solutions have the same antiseptic effect. In both solutions, the pH remained steady. Free chlorine concentrations showed levels equivalent to zero from the third day. Clinical signs of injury werent observed in interdigital skin and others digital regions. Thus, these results allow us to conclude that sodium hypochloride solution in 2% and 4% dilutions, when they are used in footbath, have antiseptic effect in bovine digits, however, the renewal must be after 48 hours.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito sanitizante do hipoclorito de sódio em soluções a 2% e 4% em pedilúvio para bovinos, empregando como parâmetros sua estabilidade durante estocagem e uso, ação sobre microrganismos aeróbios mesófilos e anaeróbios e o efeito direto sobre o tecido animal. Durante cinco dias, bovinos saudáveis passaram em um pedilúvio, em intervalos de 24 horas. Ao final da passagem eram colhidas amostras de cada solução para análises físico-químicas e microbiológica sendo a primeira colheita realizada imediatamente após a deposição no pedilúvio. Aplicou-se o teste t de Student (p=0,05%) para análise dos resultados. As soluções a 2% e a 4% não apresentaram diferença significativa, quanto à contagem de microorganismos aeróbios e anaeróbios, inferindo-se que as soluções apresentam o mesmo efeito sanitizante. Com relação ao pH, em ambas as soluções esse parâmetro manteve- se estável. As concentrações de cloro livre apresentaram níveis equivalentes a zero a partir do 3º dia. Não se observou irritação da pele interdigital ou em outras regiões dos dígitos que pudesse ser atribuída à ação do produto. Conclui-se que o hipoclorito de sódio, em soluções a 2% e a 4%, possui efeito sanitizante em dígitos de bovinos quando utilizado em pedilúvio, porém a renovação deve ocorrer a cada 48 horas.