Detalhe da pesquisa
1.
ATP-Bioluminescence and conventional microbiology for hygiene evaluation of cutting room surfaces in poultry slaughterhouse
Acta sci. vet. (Impr.);
46: 1-6, 2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1457814
2.
ATP-Bioluminescence and conventional microbiology for hygiene evaluation of cutting room surfaces in poultry slaughterhouse
Acta sci. vet. (Online);
46: 1-6, 2018. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-13988
3.
ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO FENOTÍPICA DE Campylobacter spp. EM MARRECOS DE PEQUIM (Anasbochas) ABATIDOS E COMERCIALIZADOS NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-216867
4.
Implantação de boas práticas de manipulação em um restaurante de São Bernardo do Campo
Hig. aliment;
30(254/255): 51-55, mar-abr. 2016. graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-775
5.
Eficiência do programa de higienização de uniformes em frigorífico
Hig. aliment;
30(262/263): 85-88, 2016. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-483519
6.
Toxinfecções alimentares e estratégias de gestão da segurança dos alimentos / Foodborne diseases and strategies for managing food safety
Hig. aliment;
28(230/231): 105-110, mar.-abr. 2014.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-341037
7.
Controle de qualidade em unidades de alimentação e nutrição de Caxias do Sul, RS / Quality control in Food and Nutrition Units of Caxias do Sul, RS
Hig. aliment;
26(206/207): 31-36, mar.-abr. 2012. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12699
8.
9.
Controle de Campylobacter sp durante o processamento tecnológico de frangos de corte / Control of Campylobacter sp in the processing technology of chickens
Hig. aliment;
21(157): 45-51, dez. 2007.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50070
10.
Campilobacteriose em humanos e o controle de qualidade em produtos de origem aviária / Campylobacteriosis in humans and quality control on products of poultry origin
Hig. aliment;
21(153): 59-63, jul.-ago. 2007. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-50037
11.
Análise de perigos e pontos críticos de controle: validação das medidas de controle e sua interação com outras etapas do sistema APPCC / Analysis of dangers and critical points of control: validation of the measures of control and its interaction with other stages of APPCC system
Hig. aliment;
19(134): 54-59, ago. 2005. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-79534