Detalhe da pesquisa
1.
Sodium content in meat products: suitability to labeling and the voluntary agreements / Conteúdo de sódio em produtos cárneos: adequação à rotulagem e aos acordos voluntários
Semina ciênc. agrar;
42(3): 1087-1100, mai.-jun. 2021. ilus, tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1371171
2.
Elaboração de salsicha de peixe pargo Pagrus pagrus de tamanho reduzido proveniente da pesca de arrasto com baixo valor comercial / Development of fish sausage using low commercial value red porgy Pagrus pagrus
Rev. bras. ciênc. vet;
27(3): 159-165, jul./set. 2020. tab, ilus
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1491680
3.
Elaboração de salsicha de peixe pargo Pagrus pagrus de tamanho reduzido proveniente da pesca de arrasto com baixo valor comercial / Development of fish sausage using low commercial value red porgy Pagrus pagrus
R. bras. Ci. Vet.;
27(3): 159-165, jul.-set. 2020. tab, ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-29607
4.
Elaboração de salsicha de peixe pargo Pagrus pagrus de tamanho reduzido proveniente da pesca de arrasto com baixo valor comercial / Development of fish sausage using low commercial value red porgy Pagrus pagrus
Rev. bras. ciênc. vet;
27(3): 159-165, jul./set. 2020. il.
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1377528
5.
Hepatozoon pyramidumi sp. n. (Apicomplexa: Adeleorina) from the blood of Echis pyramidum: morphology and SSU rDNA sequence / Hepatozoon pyramidumi sp. n. (Apicomplexa: Adeleorina) do sangue de Echis pyramidum: morfologia e sequência de SSU rDNA
R. bras. Parasitol. Vet.;
29(2): e002420, 2020. ilus, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27318
6.
Isolamento de Listeria monocytogenes em salsichas comercializadas no Distrito Federal / Isolation of Listeria monocytogenesin sausages commercialized in the Distrito Federal
Hig. aliment;
33(288/289): 2516-2520, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482251
7.
Isolamento de Listeria monocytogenes em salsichas comercializadas no Distrito Federal / Isolation of Listeria monocytogenesin sausages commercialized in the Distrito Federal
Hig. aliment;
33(288/289): 2516-2520, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2410
8.
Características físico-químicas de salsichas de frango comercializadas na cidade de João Pessoa-PB / Physical and chemical characteristics of chicken sausages marketed in the city of João Pessoa-PB
Hig. aliment;
33(288/289): 955-958, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482077
9.
Características físico-químicas de salsichas de frango comercializadas na cidade de João Pessoa-PB / Physical and chemical characteristics of chicken sausages marketed in the city of João Pessoa-PB
Hig. aliment;
33(288/289): 955-958, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22452
10.
Avaliação da qualidade microbiológica de salsicha tipo "hot dog" comercializadas na cidade de Itapetinga-BA / Microbiological quality assessment of sausage type hot dog marketed in the city of Itapetinga-BA
Hig. aliment;
33(288/289): 2314-2318, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482210
11.
Avaliação da qualidade microbiológica de salsicha tipo "hot dog" comercializadas na cidade de Itapetinga-BA / Microbiological quality assessment of sausage type hot dog marketed in the city of Itapetinga-BA
Hig. aliment;
33(288/289): 2314-2318, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-2383
12.
An overview of Listeria monocytogenes contamination in ready to eat meat, dairy and fishery foods
Ci. Rural;
47(2)2017.
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-736734
13.
An overview of Listeria monocytogenes contamination in ready to eat meat, dairy and fishery foods / Uma visão geral sobre contaminação por Listeria monocytogenes em alimentos cárneos, laticícios e pescado prontos para o consumo
Ciênc. rural (Online);
47(2): 1-8, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1479856
14.
An overview of Listeria monocytogenes contamination in ready to eat meat, dairy and fishery foods / Uma visão geral sobre contaminação por Listeria monocytogenes em alimentos cárneos, laticícios e pescado prontos para o consumo
Ci. Rural;
47(2): 1-8, 2017. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-15824
15.
Avaliação da qualidade de carnes embutidas comercializadas no Sertão paraibano
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-220362
16.
Ocorrência e diferenciação de espécies de Listeria spp. em salsichas tipo hot dog a granel e em amostras de carne moída bovina comercializadas no Distrito Federal / Occurrence and differentiation of Listeria spp. in hot dog sausages sold in bulk and ground beef samples marketed in the Federal District, Brazil
Ci. Rural;
44(1): 147-152, jan. 2014. ilus
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-324151
17.
High sodium contents in processed foods consumed by Brazilian population / Elevados teores de sódio em alimentos industrializados consumidos pela população brasileira
R. Inst. Adolfo Lutz;
73(1): 32-39, jan.-mar. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17049
18.
DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS DE PESCADO ORIUNDOS DA CATEGORIA MISTURA DA PESCA DE ARRASTO DESEMBARCADOS EM NITERÓI E MACAÉ/RJ: ALTERNATIVA PARA A MERENDA ESCOLAR.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-217577
19.
RECUPERAÇÃO DAS PROTEÍNAS PRESENTES EM SUBPRODUTOS DO CAMARÃO BRANCO Litopenaeus vannamei UTILIZANDO PROCESSO DE VARIAÇÃO DE pH
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-206649
20.
Avaliação da qualidade química e microbiológica de salsichas tipo Viena / Evaluation of the chemical and microbiological qualities of Vienna sausages
R. Inst. Adolfo Lutz;
71(1): 207-210, jan.-mar. 2012. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-8429