Effect of natural food consumption on the first phase of pirarucu grow-out in ponds and cages / Efeito do consumo de alimento natural sobre a recria do pirarucu em viveiros e tanques-rede

Pirarucu, Arapaima gigas is a fish species of great social and economic importance in the Amazon region, where they are often farmed in earthen ponds. Intensive cage aquaculture has been growing in Brazil, which could be an alternative means to farm pirarucu, reducing costs and increasing productivity. We evaluated the contribution of natural food organisms in semi-intensive (ponds) and intensive (cages) production systems, and their effect on pirarucu growth and economic performance during the first phase of grow-out. Four ponds (300 m2) and four cages (4.0 m³) were stocked, respectively, with 120 (0.4 fish m-²) and 160 (40 fish m-³) juvenile pirarucu (28.03 ± 6.34 g, 11.75 ± 0.80 cm). The study was conducted for 105 days and fish were fed with commercial feed. Fish growth and plankton intake were evaluated every two weeks. Survival rate, standard length, weight gain and final weight were higher in fish reared in earthen ponds than in cages. Feed conversion of fish kept in ponds was lower (0.96 ± 0.06) than in cages (1.20 ± 0.11). The consumption of natural food organisms was observed, despite artificial feed being fed in both systems. The relative abundance of zooplankton and insects in stomachs was directly proportional to fish weight gain in ponds, and inversely proportional in cages. Higher economic efficiency rate and lower average production cost were calculated for earthen ponds. Our results indicate that the cost-benefit of the first phase grow-out of A. gigas is better in earthen ponds.(AU)

O pirarucu, Arapaima gigas é um peixe de grande importância econômica e social na Amazônia, onde é comumente produzido em viveiros. A produção de peixes em tanques-rede tem crescido no Brasil, e este sistema poderia ser uma alternativa para a produção do pirarucu, reduzindo custos e melhorando os parâmetros produtivos. Nós avaliamos a contribuição do alimento natural na produção em sistema semi-intensivo (viveiros) e intensivo (tanques-rede) e seus efeitos sobre os aspectos produtivos e econômicos do pirarucu na fase de recria. Quatro viveiros (300 m2) e quatro tanques-rede (4,0 m3) foram estocados, respectivamente, com 120 (0,4 peixes m-2) e 160 (40 peixes m-3) juvenis de pirarucu (28,03 ± 6,34 g e 11,75 ± 0,80 cm). O estudo foi conduzido por 105 dias e os peixes foram alimentados com ração comercial extrusada. Crescimento e ingestão de plâncton pelos peixes foram avaliados quinzenalmente. Sobrevivência, comprimento padrão, ganho de peso e peso final foram maiores nos peixes cultivados em viveiros. A conversão alimentar nos viveiros (0,96 ± 0,06) foi menor que nos tanques-rede (1,20 ± 0,11). Mesmo sendo ofertada ração, os pirarucus consumiram alimento natural nos dois sistemas de produção. A abundância relativa de zooplâncton e insetos nos estômagos foi diretamente proporcional ao ganho de peso nos viveiros, e inversamente proporcional nos tanques-rede. Um índice de eficiência econômica mais alto e custo médio de produção mais baixo foram calculados para os viveiros escavados. Nossos resultados indicam que o custo-benefício do cultivo de A. gigas durante a fase de recria é melhor em viveiros.(AU)

Economic valuations for technical indicators in sheep production / Valoração econômica para indicadores técnicos na produção de ovinos

The objectives of this work were to identify and model the interrelationships among zootechnical indicators manifested in sheep production from an intensive system in Brazil and to ascertain the impact of these indicators on the economic and productive outcomes from management operations. To this end, two multiple regression models were developed to determine which indicators had influence, and in what proportion, on the quantity of kilograms of lambs sold in the system. In order to determine the effects of the FAMACHA© scores on ewes during breeding and lambing, as related to the production quantity in kilograms of weaned sheep, two analyses of one-factor variance were designed, in which the absolute (AEV) and relative (REV) economic values were assigned to zootechnical indicators. This approach was taken in order to verify which indices have the greatest effects on profit and, consequently, should be prioritized in the selection criteria. The primary indicators were found to be the prolificacy, ewe weight at lambing, ewe age at lambing, average daily gain, offspring survival and the FAMACHA© score of the ewe at birth and at lambing; their significance (P<0.05) determined the number of kilograms of lambs produced in the system. The indicator with the highest AEV and REV was the age of the ewe at lambing, with US$ 3.78 year-1 ewe-1and 54.09%, respectively. FAMACHA© score 1 provided the highest return to the system, with an absolute economic value of US$ 1.09 ewe-1 at breeding and US$ 1.71 ewe-1 at lambing. Scores 4 and 5 caused damage to both breeding and lambing, with -US$ 1.15 ewe-1 and -US$ 1.44 ewe-1 for score 4, and -US$ 1.24 ewe-1 and -US$ 1.76 ewe-1 for score 5 at breeding and at lambing, respectively. The findings indicated that the producer can manipulate the flock culling rate to increase the age of the dams in order to guarantee a greater productivity of sheep. Another indication would be to apply selection criteria to ensure an increase in the number of superior animals present in the system, especially animals that are resilient to worms. This strategy can facilitate increased profits without the need to significantly increase expenditure on inputs.

Os objetivos deste trabalho foram de identificar e modelar as inter-relações entre indicadores zootécnicos utilizados na produção de ovinos, em um sistema intensivo no Brasil, e verificar o impacto desses indicadores nos resultados econômicos e produtivos da propriedade. Para tanto, foram desenvolvidos dois modelos de regressão múltipla para determinar quais indicadores influenciaram, e em que proporção, a quantidade de quilogramas de cordeiros vendidos no sistema. A fim de determinar os efeitos dos graus FAMACHA© das ovelhas durante a monta e parto, em relação à quantidade de produção em quilogramas de cordeiros desmamados, foram realizadas duas análises de variância de um fator, nas quais valores econômicos absoluto (VEA) e relativo (VER) foram atribuídos aos indicadores zootécnicos. Essa abordagem foi feita com o objetivo de verificar quais índices têm maiores efeitos no lucro e, consequentemente, devem ser priorizados nos critérios de seleção. Os principais indicadores foram a prolificidade, peso da ovelha ao parto, idade da ovelha ao parto, ganho médio diário, sobrevivência da prole e grau FAMACHA© da ovelha ao nascimento e ao parto; sua significância (P<0,05) determinou o número de quilogramas de cordeiros produzidos no sistema. O indicador com maior VEA e VER foi a idade da ovelha ao parto, com US$ 3,78 ano-1 ovelha-1 e 54,09%, respectivamente. O grau FAMACHA© 1 proporcionou o maior retorno ao sistema, com valor econômico absoluto de US$ 1,09 ovelha-1 na monta e US$ 1,71 ovelha-1 no parto. Os graus 4 e 5 causaram prejuízos tanto à monta quanto ao parto, com -US$ 1,15 ovelha-1 e -US$ 1,44 ovelha-1 para o grau 4, e -US$ 1,24 ovelha-1 e -US$ 1,76 ovelha-1 para o grau 5 na monta e no parto, respectivamente. Os resultados indicaram que o produtor pode manipular a taxa de descarte do rebanho para aumentar a idade das matrizes a fim de garantir uma maior produtividade das ovelhas. Outra indicação seria a aplicação de critérios de seleção para garantir o aumento do número de animais superiores presentes no sistema, principalmente animais resistentes a helmintoses. Essa estratégia pode facilitar o aumento dos lucros sem a necessidade de aumentar significativamente os gastos com insumos.

Occurrence of abomasal displacement in dairy cows from High-yielding dairy farms of Paraná state, Southern Brazil / Ocorrência do deslocamento de abomaso em vacas leiteiras de alta produção de fazendas do estado do Paraná, Sul do Brasil

The present study aimed to verify the occurrence of displacement of the abomasum (DA) in dairy herds from a high-yielding dairy region of Southern Brazil. Data on breed, age, lactation number, days after calving, breeding system, number of animals, and number of lactating cows in the herd were obtained from 135 cases of DA. A total of 39 herds, and 6,454 cows, including 2,987 lactating cows from the municipality of Palmeira, Paraná State, were included in this study. The overall prevalence of DA was 2.09%, and occurrence of DA during lactation was 4.42%. Left displacement was more prevalent, with 94.07% of the cases. The mean number of lactations and age of the cows were 2.5±1.16 lactations and 50.9±18.5 months, respectively. DA occurred predominantly in the semi-intensive breeding system (68.1% of cases), during the first 4 weeks postpartum (84.4% of cases), in Black and White Holstein-Friesian cows (94.07% of cases), and during the winter (31.1% of cases). Cows with DA in high-yielding dairy farms in Southern Brazil were similar to cows from herds of high-milk-yielding regions of North America and Europe. Multiparous Black and White Holstein-Friesian cows showed the highest prevalence of DA during the transition period, mostly on the left side.

O presente estudo objetivou verificar a ocorrência do deslocamento de abomaso (DA) em rebanhos leiteiros de uma bacia leiteira de alta produção, na região sul do Brasil. Dados sobre raça, idade, números de lactação, número de dias após o parto, sistema de criação, número total de animais e de vacas em lactação foram obtidos de 135 casos de DA. Trinta e nove rebanhos, 6.454 vacas, sendo 2.987 vacas em lactação da cidade de Palmeira, Estado do Paraná, foram incluídos neste estudo. A frequência de DA foi de 2,09%, sendo que em vacas lactantes esta frequência foi de 4,42%. O deslocamento à esquerda foi o mais prevalente, com 94,07% dos casos. O número médio de lactações e a idade das vacas acometidas por DA foram 2,5±1,16 lactações e 50,9±18,5 meses, respectivamente. O DA ocorreu predominantemente em animais criados no sistema semi-intensivo (68,1% dos casos), durante as primeiras quatro semanas pós-parto (84,4% dos casos), em vacas Holandesa branco e preta (94,07% dos casos) e durante o inverno (31,1% dos casos). As vacas com DA em rebanhos leiteiros de alta produção do Sul do Brasil apresentaram similaridades com vacas de rebanhos de alta produção localizados em outros países da América do Norte e Europa. Vacas multíparas, Holandesa Preto e Branca e durante o período de transição tiveram a maior ocorrência de DA, sendo a maioria para o lado esquerdo.

Morfofisiologia de plantas de pimentão com uso de cobertura vegetalno solo / Morphophysiologyof sweet pepper plants using ground cover plants

Mundialmente, a produção de hortaliças, incluindo os pimentões, está relacionada ao manejo intensivo do solo e, consequentemente, à degradação do mesmo. A implantação de manejos conservacionistas têm se intensificado para a redução dos danos resultantes da produção de manejo convencional. Neste sentido, objetivodo estudo foi de avaliar o desenvolvimento e produtividade do pimentão cultivado em sistema de plantio direto sobre diferentes coberturas vegetais, indicando as espécies com maior potencial pera essa utilização. Para tanto, os tratamentos utilizados foram: Controle (manejo convencional); milheto; crotalária; combinação de coberturas (milheto e crotalária) e plantas espontâneas. As variáveis avaliadas foram: fotossíntese líquida, condutância estomática, concentração de CO2, transpiração, eficiência do uso da água, eficiência instantânea de carboxilação e produtividade. Verificou-se que todas coberturas, melhoraram as características de comprimento e massa de fruto. No quesito de número de frutos por planta e produtividade a cobertura mix superou o restante. A cobertura com plantas espontâneas resultou em maiores concentração intracelular, condutância estomática e transpiração, enquanto que o tratamento mix possibilitou a obtenção de maior valor de fotossíntese líquida, eficiência do uso da água e eficiência instantânea de carboxilação. O maior incremento na produção e capacidade fotossintética ocorreu na utilização de milheto e crotalária.(AU)

Worldwide, the production of vegetables, including peppers, is related to intensive soil management and, consequently, to soil degradation. The implementation of conservationist managements has been intensified to reduce the damage resulting from the production of conventional management. In this sense, the objective of the study was to evaluate the development and productivity of sweet pepper grown in a no-tillage system under different vegetation cover, indicating the species with the greatest potential for this use. Therefore, the treatments used were: Control (conventional management); millet; sunn hemp; combination of cover crops (millet and sunn hemp) and spontaneous plants. The variables evaluated were: net photosynthesis, stomatal conductance, CO2 concentration, transpiration, water use efficiency, instantaneous carboxylation efficiency and productivity. It was found that all coverages improved the characteristics of length and fruit mass. In terms of number of fruits per plant and productivity, the mix coverage surpassed the rest. Coverage with weeds resulted in higher intracellular concentration, stomatal conductance and transpiration, while the mix treatment made it possible to obtain higher net photosynthesis value, water use efficiency and instantaneous carboxylation efficiency. The greatest increase in production and photosynthetic capacity occurred in the use of millet and sunn hemp.(AU)

Caracterização pelvimétrica de matrizes caprinas anglonubianas / Pelvimetric characterization of anglo nubian goatdares / Caracterización pelvimétrica de cabras de raza anglonubia

Atualmente, poucos estudos se dedicam a pesquisas mais aprofundadas de aspectoselementares da pelvimetria, sendo estes, ainda mais escassos com a espécie caprina enestesentido, o presente estudo tem como objetivo caracterizar as medidas externas corpóreasdematrizes caprinas e de sua pelve. Foram utilizadas 30 matrizes caprinas da raça Anglonubianaem idade reprodutiva, manejadas em sistema intensivo, pertencentes ao setor decaprinocultura da Universidade Federal do Piauí (UFPI), Campus Professora CinobelinaElvas (CPCE), Bom Jesus, Piauí, Brasil. Durante todo o ciclo produtivo, foramrealizadasmensurações pélvicas das matrizes durante a gestação e no pós-parto, suas medidas corporaise peso vivo. As análises estatísticas foram realizadas pelo Statistical Analysis Softwareabrangendo análise discriminante, correlação, regressão e comparação de médias. Osresultados obtidos para as características de AC (altura de cernelha), CC(comprimentocorporal), PT (perímetro torácico), BII (biilíaca externa), BISQ (biisquiática externa) e ILIOQ(ilioisquiática externa) apresentaram um baixo coeficiente de variação (C.V), o que demonstrauma estabilidade do rebanho com relação a essas características, ocorrendo poucas variaçõesentre os animais. Não foram verificadas diferenças significativas para as medidas de Biilíacaea Ilioisquiática externas com relação ao estágio fisiológico. Já com relação a Biisquiática, foi observado um aumento durante a gestação. De acordo com os dados observados, nãoocorreram diferenças significativas entre as características avaliadas entre cabras primíparasemultíparas. A incorporação de bancos de dados com as medidas corporais e pélvicas de cabrasauxiliam no desenvolvimento de programas de melhoramento genético de diferentes raçascaprinas, reduzindo a ocorrência de eventos de distocia e /ou dificuldade ao parto de modogeral. As amostragens foram incorporadas em um banco de dados, que está sendo construídopara controle e análise genética dos animais do Colégio Técnico de BomJesus, Piauí. Asinformações de produção e reprodução do rebanho também estarão disponíveis nesse bancode dados.(AU)

Currently, few studies are dedicated to more in-depth research of elementary aspectsofpelvimetry, which are even scarcer with the goat species and in this sense, the present studyaims to characterize the external body measurements of goat matrices and their pelvis. ThirtyAnglonubian goats at reproductive age, managed in an intensive system, belonging tothegoat sector of the Federal University of Piauí (UFPI), Campus Professora Cinobelina Elvas (CPCE), Bom Jesus, Piauí, Brazil, were used. During the entire production cycle, pelvicmeasurements of the goats were performed during pregnancy and postpartum, their bodymeasurements and live weight. Statistical analyzes were performed by the Statistical AnalysisSoftware covering discriminant analysis, correlation, regression and comparison of means. The results obtained for the characteristics of AC (height at the withers), CC(bodylength), PT (chest circumference), BII (external biiliac), BISQ (external bischial) and ILIOQ(external ilioschiatic) showed a low coefficient of variation (C.V), which demonstrates a stabilityof theherd in relation to these characteristics, with little variation between animals. No significant differences were found for the external Biiliac and Ilioischiatic measurements in relationtothe physiological stage. Biischiatica, on the other hand, was observed to increase duringpregnancy. According to the observed data, there were no significant differences betweenthecharacteristics evaluated between primiparous and multiparous goats. The incorporationofdatabases with body and pelvic measurements of goats helps in the development of geneticimprovement programs for different goat breeds, reducing the occurrence of dystocia eventsand/or delivery difficulties in general. The samples were incorporated into a database, whichis being built for control and genetic analysis of the animals of the Colégio TécnicodeBomJesus, Piauí. Herd production and reproduction information will also be available inthisdatabase.(AU)

Actualmente, pocos estudios se dedican a la investigación más profunda de los aspectoselementales de la pelvimetría, que son aún más escasos con la especie caprina y, enestesentido, el presente estudio tiene como objetivo caracterizar las medidas corporales externasde las matrices caprinas y su pelvis. Se utilizaron 30 cabras anglonubias en edad reproductiva, manejadas en sistema intensivo, pertenecientes al sector caprino de la Universidad Federal dePiauí (UFPI), Campus Professora Cinobelina Elvas (CPCE), Bom Jesus, Piauí, Brasil. Durante todo el ciclo de producción se realizaron mediciones pélvicas de las cabras durantelagestación y posparto, sus medidas corporales y peso vivo. Las análisis estadísticasserealizaron mediante el software de análisis estadístico que abarca el análisis discriminante, lacorrelación, la regresión y la comparación de medias. Los resultados obtenidos paralascaracterísticas AC (altura a la cruz), CC (longitud corporal), PT (circunferencia torácica), BII(bilia externa), BISQ (bisquial externa) e ILIOQ (iliosquiática externa) mostraronunbajocoeficiente de variación (C.V), lo que demuestra una estabilidad del rebaño en relaciónaestascaracterísticas, con pocas variaciones entre animales. No hubo diferencias significativas paralas medidas externas Bilíaca e Ilioisquiática en relación al estadio fisiológico. Biischiatica, por otro lado, se observó que aumenta durante el embarazo. De acuerdo con los datosobservados, no hubo diferencias significativas entre las características evaluadas entre cabrasprimíparas y multíparas. La incorporación de bases de datos con medidas corporalesypélvicas de caprinos ayuda en el desarrollo de programas de mejoramiento genéticoparadiferentes razas caprinas, reduciendo la ocurrencia de eventos de distocia y/o dificultadesdeparto en general. Las muestras fueron incorporadas a una base de datos, que está siendoconstruida para el control y análisis genético de los animales del Colégio Técnico deBomJesus, Piauí. La información sobre producción y reproducción del rebaño tambiénestarádisponible en esta base de datos.(AU)

Óleos essenciais como suplementação na dieta de vacas leiteiras e a sua influência na composição do leite / Use of essential oils as supplementation in the diet of dairy cows at IFMG ­ campus Bambuí and its influence on milk production and composition / Uso de aceites esenciales como suplemento en la dieta de las vacas lecheras en IFMG - campus Bambuí y su influencia en la producción y composición de la leche

Este estudo teve como intuito apresentar pesquisas e dados relacionados à inclusão de óleos essenciais microencapsulados na dieta de vacas leiteiras, realizando, assim, levantamento de dados sobre a produtividade do leite e também sobre a sua composição e qualidade, efetuando comparações entre vacas suplementadas e não suplementadas. A pesquisa foi realizada no setor de bovinocultura leiteira do IFMG - Campus Bambuí, utilizando-se 40 vacas com diferentes graus de sangue e com variações entre 27 e 300 dias em lactação. As vacas foram mantidas em sistema semi-intensivo, pois tinham acesso aos piquetes rotacionados e recebiam suplementação de silagem de milho e concentrado antes de se iniciar as ordenhas. O trabalho baseia-se em uma comparação de antes e após o uso de óleos essenciais. Diante disso, o estudo teve duração total de 82 dias, com as coletas de dados diárias sobre o consumo alimentar das vacas, produtividade e coleta de amostras de leite destinadas à análise no LaQal (Laboratório de Análise de Qualidade de Água e Leite) do IFMG - Campus Bambuí. Os animais receberam 5 g/vaca/dia de óleos essenciais microepsulados, um produto comercial com os seguintes princípios ativos: carvacrol, cinamaldeido, eugenol, oleoresina e veículo. Os dados foram tabulados e transformados em valores nominais e percentuais para, a partir daí, serem construídos os gráficos com a finalidade de facilitar a interpretação dos resultados. Portanto, no presente trabalho, realizou-se uma análise exploratória dos dados de grau de sangue, produção de leite diária, composição do leite, contagem de células somáticas (CCS) e consumo alimentar de silagem de milho e concentrado. Ademais, o nível de significância adotado foi de 0,05% (valor-p=0,05). Utilizou-se o pacote dplyr, do programa estatístico R (R CORE TEAM, 2022), e, para análises, o teste-t de Student, utilizando-se a função t.test do pacote stats do programa estatístico R. Não foram obtidos resultados significantes sobre a produtividade do leite, nem sobre sua composição, CCS e consumo. Embora o produto comercial não tenha demonstrado influência sobre as análises realizadas, são necessários mais estudos para melhor conhecimento da sua ação e de seus beneficios para a produção animal.

This study aimed to present research and data related to the inclusion of microencapsulated essential oils in the diet of dairy cows, thus performing a survey of data on milk productivity and also on its composition and quality, making comparisons between supplemented and non-supplemented cows. The research was carried out the dairy cattle sector of the IFMG - Campus Bambuí, using 40 cows with different degrees of blood and with variations between 27 and 300 days in lactation. Cows were kept in a semi-intensive system, as they had access to rotated paddocks and received supplementation with corn silage and concentrate before starting milking. The work is based on a comparison of before and after the use of essential oils. Therefore, the study lasted a total of 82 days, with daily data collection on the cows' food consumption, productivity and collection of milk samples destined for analysis in the IFMG's LaQal (Laboratory for the Analysis of Water and Milk Quality) - Campus Bambui. The animals received 5 g/cow/day of microencapsulated essential oils, a commercial product with the following active ingredients: carvacrol, cinnamaldehyde, eugenol, oleoresin and vehicle. The data were tabulated and transformed into nominal values and percentages so that, from there, graphs could be constructed in order to facilitate the interpretation of the results. Therefore, in the present work, an exploratory analysis of blood grade data, daily milk production, milk composition, somatic cell count (SCC) and food consumption of corn silage and concentrate was carried out. Furthermore, the significance level adopted was 0.05% (p-value = 0.05). The dplyr package, from the R statistical program (R CORE TEAM, 2022), was used and, for analyses, Student's t-test, using the t.test function from the stats package of the R statistical program. significant results on milk productivity, nor on its composition, CCS and consumption. Although the commercial product has not shown influence on the analyzes carried out, further studies are needed to better understand its action and its benefits for animal production.

Este estudio tuvo como objetivo presentar investigaciones y datos relacionados con la inclusión de aceites esenciales microencapsulados en la dieta de las vacas lecheras, realizando así un levantamiento de datos sobre la productividad de la leche y también sobre su composición y calidad, haciendo comparaciones entre vacas suplementadas y no suplementadas. investigación se realizó en el sector de ganado lechero de la IFMG - Campus Bambuí, utilizando 40 vacas con diferentes grados de sangre y con variaciones entre 27 y 300 días en lactación. Las vacas se mantuvieron en un sistema semi-intensivo, ya que tenían acceso a potreros rotados y recibieron suplementación con ensilado de maíz y concentrado antes de iniciar el ordeño. El trabajo se basa en una comparación del antes y el después del uso de los aceites esenciales. Por lo tanto, el estudio duró un total de 82 días, con la recolección diaria de datos sobre el consumo de alimentos de las vacas, la productividad y la recolección de muestras de leche destinadas para análisis en el LaQal (Laboratorio de Análisis de Calidad de Agua y Leche) de la IFMG - Campus Bambuí. Los animales recibieron 5 g/vaca/día de aceites esenciales microencapsulados, producto comercial con los siguientes principios activos: carvacrol, cinamaldehído, eugenol, oleorresina y vehículo. Los datos fueron tabulados y transformados en valores nominales y porcentajes para que, a partir de ahí, se construyeran gráficas para facilitar la interpretación de los resultados. Por lo tanto, en el presente trabajo se realizó un análisis exploratorio de los datos de grado sanguíneo, producción diaria de leche, composición de la leche, conteo de células somáticas (RCS) y consumo alimentario de ensilado y concentrado de maíz. Además, el nivel de significancia adoptado fue de 0,05% (p-valor = 0,05). Se utilizó el paquete dplyr, del programa estadístico R (R CORE TEAM, 2022), y para los análisis, la prueba t de Student, utilizando la función t.test del paquete stats del programa estadístico R. No hubo resultados significativos en la productividad lechera, ni sobre su composición, CCS y consumo. Aunque el producto comercial no ha mostrado influencia en los análisis realizados, se necesitan más estudios para comprender mejor su acción y sus beneficios para la producción animal.

Bem-estar dos organismos aquáticos e protocolos de avaliação para aquicultura / Welfare of aquatic organisms and assessment protocols for aquaculture

Peixes, anfíbios, répteis, moluscos cefalópodes e crustáceos decápodes são sencientes, e por isso, procedimentos de cultivo e de abate desses animais precisam atender aos critérios de bem-estar. Protocolos de bem-estar têm sido propostos para espécies da aquicultura de relevância econômica trançando novos rumos para atividade, mas infelizmente na maioria das propriedades brasileiras, não são adotados. Nesta revisão, contém informações sobre o cenário atual e os métodos de avaliação de bem-estar dos organismos aquáticos disponíveis na literatura científica, a fim de contribuir para a implantação de métodos, processos e estruturas que garantam o bom estado fisiológico e comportamental durante a vida e morte dos animais em cativeiro. Os dados disponíveis indicam que o estresse, a sanidade, as condições nutricionais e os métodos de insensibilização são os principais indicadores de bem-estar na aquicultura. Portanto, é imprescindível garantir estruturas adequadas ao sistema de produção, protocolos de vacinação, dietas balanceadas compostas principalmente por fontes protéicas de qualidade, depuração pré-abate e métodos de insensibilização que levam à perda de consciência imediata.

Fish, amphibians, reptiles, cephalopod molluscs and decapod crustaceans are sentient, so these animals' cultivation and slaughter procedures must meet welfare criteria. Welfare protocols have been proposed for aquaculture species of economic relevance, tracing new directions for the activity, but unfortunately, in most Brazilian properties, they are not adopted. This review contains information about the current scenario and the methods of evaluating the welfare of aquatic organisms available in the scientific literature to contribute to the implementation of methods, processes and structures that ensure a good physiological and behavioral state during the life and death of the animals in captivity. Available data indicate that stress, health, nutritional conditions and stunning methods are the main indicators of welfare in aquaculture. Therefore, ensuring adequate structures for the production system, vaccination protocols, balanced diets composed mainly of quality protein sources, pre-slaughter purification, and stunning methods that lead to immediate loss of consciousness is essential.

Cellulolytic activity of anaerobic facultative fungi from the digestive tract of sheep fed with banana leaf hay / Atividade celulolítica de fungos aeróbios facultativos do trato digestório de ovinos alimentados com feno da folha de bananeira

The addition of cellulolytic fungi, or their enzymes, in diets containing high levels of fiber are promising strategy for improving the performance. In this study, the aims were to select cellulolytic fungi from the digestive tract of sheep fed different concentrations of banana leaf hay. Thirty lambs raised in a feedlot were evaluated, distributed in a completely randomized design, with diets containing 0, 125, 250, 375, or 500 g/Kg of dry matter and six replications. Approximately 15 mL of ruminal fluid and swabs from the rectal ampulla were collected. The cultures were carried out in a medium containing microcrystalline cellulose (C medium). The mycelial fungi isolates were identified through the microculture technique. Among the fungi from the ruminal fluid, 23 isolates corresponded to the genus Aspergillus and three to Paecilomyces spp. Among the isolates from the rectal ampulla, seven were A. spp., and three were P. spp. The A. genus predominated among the isolates from both evaluated sites (p <0.05). Fragments of these fungi were inoculated in triplicate in medium C at 37 °C and the cellulolytic activity index (CAI) was determined after 24, 48, and 72 hours of incubation. There was no difference in the CAI of Aspergillus spp. from animals fed different diets or of different evaluated sites (P > 0.05). However, 22 isolates of Aspergillus spp. and three of Paecilomyces spp. showed a CAI > 1, indicating biotechnological potential for cellulase production. These selected isolates could be selected for the elaboration of microbial additives in ruminant diets.(AU)

A adição de fungos celulolíticos, ou suas enzimas, em dietas contendo elevados teores de fibras são estratégias pro-missoras para melhorar o desempenho. Neste estudo os objetivos foram selecionar fungos celulolíticos do trato digestório de ovinos alimentados com diferentes concentrações do feno da folha da bananeira (FBH). Foram avaliados 30 borregos criados em sistema intensivo, distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, com cinco dietas contendo 0, 125, 250, 375 ou 500 g/KG de matéria seca em seis repetições. Foram coletados aproximadamente 15 mL de fluido ruminal e swabs da ampola retal. Os cultivos foram realizados em meio de cultura contendo celulose microcristalina (meio C). Os fungos micelianos foram identificados após a técnica de microcultivo. Entre os fungos provenientes do fluido ruminal, 23 isolados corresponderam ao gênero Aspergillus e três a Paecilomyces spp.. Foram identificados nas fezes dos animais sete Aspergillus spp. e três Paecilomyces spp.. O gênero Aspergillus predominou entre os isolados de ambos os sítios avaliados (p =0,013). Fragmentos desses fungos foram inoculados em triplicada em meio C a 37 °C e determinou-se o índice de atividade celulolítica(IAC) após 24, 48 e 72 horas de incubação. Não houve diferença entre CAI de isolados de Aspergillus spp. provenientes dos animais em diferentes dietas ou sítios avaliados (P > 0.05). Entretanto, 22 isolados de Aspergillus spp. e três de Paecilomyces spp. apresentaram IAC >1, indicando potencial biotecnológico para produção de celulases.(AU)

Viabilidade econômica na produção de frango de corte de crescimento lento em Rio Branco/Acre / Economic viability in the production of slow-growing broiler chicken in Rio Branco/Acre

O Brasil é destaque mundial na produção de frango de corte baseada no modelo de integração. Alguns produtores têm migrado para a produção independente no sistema semiconfinado de criação de frangos caipiras a fim de atender a um nicho de mercado e obter maior lucratividade. Diante disso, o objetivo deste estudo foi conhecer os custos de produção e o resultado de um ciclo de produção de frangos de corte de crescimento lento criados em sistema semi-intensivo em Rio Branco/Acre. O estudo foi desenvolvido a partir da simulação da criação de frangos de crescimento lento da linhagem Vermelho Pesadão no sistema semiconfinado. O custo de produção foi calculado por meio de duas metodologias, o custo operacional e o custo total. A margem bruta (MB), a margem líquida (ML) e o resultado também foram calculados. Realizou-se a análise de cenários MOP (mais provável, otimista e pessimista). O item alimentação foi o custo mais elevado. Em todos os cenários, o faturamento foi suficiente para cobrir o COT. Porém, no cenário pessimista, a lucratividade foi baixa e o resultado negativo. O elevado valor dos insumos da ração torna a atividade inviável economicamente.

Brazil stands out worldwide in the production of broiler chickens based on the integration model. Some farmers have migrated to independent models in the semi-confined system of free-range chickens to meet a niche market and obtain greater profitability. Thus, this study aimed to know the production costs and the result of a production cycle of slow-growing broiler chickens raised in a semi-intensive system in Rio Branco, Acre. The study was developed from the simulation of the creation of slow-growing chickens from the "heavy red" lineage in a semi-confined system. The production cost was calculated using two methodologies, the operating cost and the total cost. The gross margin (GM), the net margin (NM), and the result were also calculated. The MOP scenario analysis (most likely, optimistic, and pessimistic) was performed. The food item was the highest cost. In all scenarios, the revenues was sufficient to cover costs. However, in the pessimistic scenario, profitability was low and the result was negative. The high value of feed inputs makes the activity economically unviable.

Causes of death and organs condemnation at slaughter of sheep in a feedlot system in Southern Rio Grande do Sul / Causas de morte e condenação de órgãos no abate de ovinos em sistema de confinamento no Sul do Rio Grande do Sul

In Brazil the second largest sheep herd is in Rio Grande do Sul and in recent years the demand for meat consumption of this specie has increased. Intensive farming systems have made considerable progress in this region with the objective of increasing the production of sheep for slaughter and obtaining a uniform batch to ensure better quality of sheep meat to consumers. However, the agglomeration and stress that animals go through can lead to the occurrence of illnesses and economic loss to producers. The objectives of this paper were to determine the main causes of death that affected sheep in a feedlot system, to establish forms of control and prophylaxis of diagnosed illnesses, and to estimate the economic losses resulting from them. The objective was also to determine the causes of condemnation of organs or carcasses in the slaughterhouses that processed the sheep were sent, and to estimate the losses in this productive sector. For this, a follow-up work was carried out in an establishment located in the city of São Lourenço do Sul, Rio Grande do Sul, from October 2020 to September 2021. The dead sheep at the feedlot were necropsied, and the diagnosis was made based on clinical signs, pathology, and bacteriology. The main diseases diagnosed were parasitic enteritis (15.4%), pneumonia (13%), and listeriosis (9.6%). In the slaughterhouse study, the lesions that led to the highest number of condemnations were hydatidosis (29.9%), renal congestion (26.2%), and renal ischemia (25.8%). The economic losses estimated for the death of sheep in 2021 was R$17,480.00, significantly lower than the approximate losses in 2019 and 2020 of R$50,000.00 and R$54,000.00, respectively. This highlights the importance of technical assistance to reduce these losses due to mortality in sheep raised in a feedlot system. It was also observed the kidneys of the sheep were the organs most frequently selected for condemnation. The economic value of the kidneys sold as disposed waste was eight time lower than that the value of kidneys suitable for consumption.

No Rio Grande do Sul está localizado o segundo maior rebanho de ovinos do Brasil e a demanda pelo consumo de carne desta espécie animal tem aumentado nos últimos anos. As criações em sistema intensivo têm tido um avanço considerável nesta região com o objetivo de aumentar a produção de ovinos para o abate e obter um lote uniforme, garantindo melhor qualidade da carne aos consumidores. Por outro lado, a aglomeração e o estresse que os animais passam pode levar a ocorrência de enfermidades e trazer prejuízos econômicos aos produtores. Os objetivos deste trabalho foram determinar as principais causas de morte que afetaram ovinos em um sistema intensivo de criação, estabelecer formas de controle e profilaxia das enfermidades diagnosticadas, bem como estimar as perdas econômicas delas decorrentes. Objetivou-se, também, determinar as causas de condenação de órgãos ou carcaças nos frigoríficos aos quais os ovinos eram enviados para o abate, para estimar as perdas neste setor produtivo. Para isso, foi realizado um trabalho de acompanhamento em um estabelecimento localizado no município de São Lourenço do Sul, Rio Grande do Sul, no período de outubro de 2020 até setembro de 2021. Os ovinos mortos eram necropsiados e o diagnóstico realizado com base nos sinais clínicos, patologia e bacteriologia. As principais enfermidades diagnosticadas foram as parasitoses (15,4%) e as pneumonias (13%), seguidas de listeriose (9,6%). As lesões que levaram ao maior número de condenações foram hidatidose (29,9%), congestão renal (26,2%) e isquemia renal (25,8%). A estimativa de perdas econômicas no ano de 2021 foi de R$17.480,00, enquanto as perdas por morte de ovinos nos anos 2019 e 2020 foram de aproximadamente R$50.000,00 e R$54.000,00, respectivamente. Ficou evidenciada a importância da assistência técnica para a redução dessas perdas por mortalidade de ovinos criados em sistema intensivo. Observou-se, ainda, que os rins foram os órgãos mais frequentemente descartados para o consumo e que o valor de descarte como resíduo era oito vezes menor do que o valor dos rins aptos para o consumo.

Ovine Eimeria infections in southern Brazil ­ prevalence and risk factors / Infecções por Eimeria em ovinos do sul do Brasil ­ prevalência e fatores de risco

Eimeria infections are common in sheep industry worldwide, however information about their epidemiology is scarce in southern state of Rio Grande do Sul, Brazil. Therefore, a cross-sectional study was carried out to determine the prevalence, species characterization, and associated risk factors between Eimeria species and sheep flocks. Fecal samples from 428 sheep from 21 farms were tested for the presence of oocysts. The overall prevalence of Eimeria spp. was 68.69% and was significantly affected by age of the sheep, with highest prevalence in animals under 18 months of age. Eight Eimeria species were identified. Eimeria ovinoidalis (85.71%) was the most common, followed by Eimeria crandallis (80.95%), Eimeria granulosa (78.95%), Eimeria ahsata (61.90%), Eimeria faurei (42.86%), Eimeria bakuensis (38.10%), Eimeria punctata (14.29%), and Eimeria pallida (9.52%). All herds were positive, with concomitant infections. Among management and husbandry practices; farm size, animal density, farming system, breeding objectives, and pasture system influenced the prevalence of Eimeria species. The infection was more prevalent on small farms with high animal density, in sheep raised for meat, semi-intensive system, and rotational grazing (p < 0.05). The wide distribution of this protozoan and the high frequency of pathogenic species show the importance and potential damage of coccidiosis in sheep flocks in Rio Grande do Sul.(AU)

As infecções por Eimeria são comuns na ovinocultura em todo o mundo, porém informações sobre sua epidemiologia são escassas no sul do estado do Rio Grande do Sul, Brasil. Portanto, um estudo transversal foi realizado para determinar a prevalência, caracterização das espécies e fatores de risco associados entre espécies de Eimeria e rebanhos ovinos. Amostras fecais de 428 ovinos, de 21 fazendas, foram testadas para a presença de oocistos. A prevalência geral de Eimeria spp. foi 68,69%, sendo significativamente afetada pela idade dos ovinos, com maior prevalência em animais menores de 18 meses. Oito espécies de Eimeria foram identificadas; Eimeria ovinoidalis (85,71%) foi a mais comum, seguida por Eimeria crandallis (80,95%), Eimeria granulosa (78,95%), Eimeria ahsata (61,90%), Eimeria faurei (42,86%), Eimeria bakuensis (38,10%), Eimeria punctata (14,29%) e Eimeria pallida (9,52%). Todos os rebanhos foram positivos, com infecções concomitantes. Entre as práticas de manejo e criação; tamanho da fazenda, densidade animal, sistema de criação, objetivo de criação e sistema de pastagem tiveram influência sobre a prevalência de Eimeria spp. A infecção foi mais prevalente em pequenas propriedades com alta densidade animal, em ovinos destinados a produção de carne, sistema semi-intensivo de criação e pastejo rotacionado (p < 0,05). A ampla distribuição desse protozoário e a alta frequência de espécies patogênicas mostram a importância e os danos potenciais da coccidiose ovina nos rebanhos gaúchos.(AU)

Economic and production aspects ofmilking management in dairy farming / Aspectos econômicos e produtivos do manejo de ordenha na pecuária leiteira

The Brazilian dairy sector is important for the world agricultural production; however, it presents problems in production efficiency and milk quality, since the occurrence of mastitis in the herds can reach 47%. The present study analyzed data from a rural property with 100 lactating cows in a semi-intensive breeding system, which did not adopt adequate hygiene management for milking processes. Corrective measures were proposed, such as daily strip cup test, biweekly California Mastitis Test, formation of a new milking line, and daily pre dipping and post dipping and cleaning of teat cups. Milk samples from 10 animals with positive clinical mastitis, 10 animals with positive subclinical mastitis, and from the cooling tank were collected at one day before and 90 days after the implementation of the proposed measures and sent to a laboratory for analysis of somatic cell counting (SCC) and total bacteria counting (TBC). An increase of 17% in milk production and decreases of 64% and 40% in clinical and subclinical mastitis, respectively, were found after 90 days, with a consequent decrease in SCC and TBC. The milking duration after this period denoted an adaptation of the employees to the new procedures. The production financial yield was calculated based on the implementation costs of the adopted adequations and increases in milk production, representing a profitability increase of 10.4%. The implemented adequations were efficient for the control of mastitis and increase in milk yield and quality, resulting in a positive economic return.(AU)

O setor lácteo brasileiro possui grande relevância na produção agrícola mundial e apesar disso, ainda são encontra-dos problemas na eficiência produtiva e na qualidade do leite, onde a prevalência de mastite nos rebanhos pode chegar a 47%. Neste estudo, foram analisados dados de uma propriedade rural com 100 vacas lactantes e sistema de criação semi-intensivo, que não adotava manejo higiênico adequado na ordenha. Foram propostas medidas de correção como execução diária do teste da caneca telada e teste quinzenal do CMT, formação de nova linha de ordenha, adoção diária do pré dipping e pós dipping e higienização das teteiras. Foram coletadas amostras de leite de 10 animais positivos para mastite clínica, 10positivos para mastite subclínica e do tanque de resfriamento um dia antes e 90 dias após a implementação das novas medidas e enviadas ao laboratório para análise da CCS e CBT. Após 90 dias, houve aumento na produção de leite em 17% e redução dos índices de mastite clínica e subclínica em 64% e 40%, respectivamente, com consequente diminuição dos valores de CCS e CBT. A duração da ordenha após esse período indicou adaptação dos colaboradores aos novos procedimentos instaurados. Por fim, calculou-se o rendimento financeiro da produção baseado nos custos de implantação das correções e no aumento da produção de leite, que reverteu-se em lucratividade 10,4% maior. Conclui-se que as adequações implementadas foram eficazes no con-trole de mastite e no aumento da produtividade dos animais e da qualidade do leite, resultando em retorno econômico positivo.(AU)

Performance and carcass and meat quality of crossbred sheep confined with and without access to artificial shade / Desempenho e qualidade de carcaça e carne de ovinos mestiços confinados com e sem acesso ao sombreamento artificial

The aim of this study was to evaluate the performance and carcass and meat quality of sheep in an intensive production system with and without artificial shade available. Twenty Santa Inês × Dorper crossbred lambs were allotted to two collective stalls, one of which was covered with a black polypropylene shade net with 80% light interception, providing 2.5 m2 shade animal-1. Performance was evaluated by measuring initial weight, final weight, carcass yield, average daily weight gain, and total weight gain. Carcass and meat traits were evaluated based on the variables of fatness, conformation, loin-eye area, subcutaneous fat thickness, marbling, texture, pH, temperature, and color. Performance and carcass and meat traits were similar between the animals reared in stalls with and without shade available. The groups with and without access to shade showed initial weights of 26.52 and 25.37 kg, final weights of 35.59 and 34.76 kg, carcass yields of 45.73 and 45.50%, loin-eye areas of 14 .11 and 13.61 cm2, and marbling scores of 4.78 and 4.44, respectively. Subcutaneous fat thickness (2.02 cm), texture (3.67), and fatness (2) values were equal for both groups. Based on the results, artificial shading did not affect the performance or carcass and meat quality of the sheep.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho, qualidade de carcaça e carne de ovinos em sistema intensivo de produção, com e sem disponibilidade de sombra artificial. Foram utilizados 20 cordeiros mestiços Santa Inês x Dorper, distribuídos em duas baias coletivas, onde em uma das baias foi implantado o sombrite de malha de polipropileno, na coloração preta, com 80% de interceptação luminosa, respeitando 2,5m2 de sombra. animal-1. No desempenho foi avaliado o peso inicial, peso final, rendimento de carcaça, ganho de peso médio diário e ganho de peso total. Para as características de carcaça e carne, foram observados o acabamento, conformação, área de olho de lombo, espessura de gordura subcutânea, marmoreio, textura, pH, temperatura e coloração. Foram observados valores semelhantes de desempenho e características de carcaça e carne entre os animais criados em baias com e sem acesso ao sombreamento. O peso inicial foi de 26,52 kg e 25,37 kg, peso final de 35,59 kg e 34,76 kg, com rendimento de carcaça de 45,73% e 45,50%, área de olho de lombo de 14,11 cm2 e 13,61 cm2, marmoreio de 4,78 e 4,44 para os animais com e sem sombreamento, respectivamente. Os valores de espessura de gordura subcutânea (2,02 cm), textura (3,67) e acabamento (2) foram iguais para ambos os grupos de animais. Pelos resultados obtidos, considera-se que o sombreamento artificial não interferiu no desempenho e qualidade de carcaça e carne ovina.(AU)

Prevalence of Protostrongylus sp. in ruminants in a semi-arid region of Northeastern Brazil / [Prevalência de Protostrongylus sp. em ruminantes na região semiárida do nordeste do Brasil]

Objetivou-se neste estudo determinar a prevalência de vermes pulmonares em ruminantes do semiárido, nordeste do Brasil. Amostras fecais (n=429), de bovinos (n=219), caprinos (n=122) e ovinos (n=88) foram coletadas e laboratorialmente analisadas pela técnica de Baermann. Larvas de Protostrongylus sp. foram detectadas em 8,19% (10/122) dos caprinos. Elas apresentaram o comprimento médio de 351µm (±29,06µm) e largura média de 19µm (±1,46µm). Todos os animais positivos eram mantidos em sistema de criação semi-intensivo e não apresentavam sinais clínicos sugestivos da infecção por nematódeos pulmonares. Bovinos e ovinos foram negativos. Este estudo fornece dados sobre a infecção por parasitos pulmonares em caprinos de uma importante área de criação de pequenos ruminantes no Nordeste do Brasil, onde informações sobre esses parasitos são quase inexistentes. Apesar da ausência de sinais clínicos nos animais deste estudo, medidas sanitárias são preconizadas para prevenir a infecção por esses nematódeos e reduzir o impacto econômico que eles podem causar na produção pecuária.

Antimicrobial resistance profile of Staphylococcus spp. isolates in cattle herds from Western Amazon / Perfil de resistência antimicrobiana de Staphylococcus spp. isolados em rebanhos leiteiros da Amazônia Ocidental

Staphylococcus is one of the most frequent etiological agents of bovine mastitis, causing economic losses to milk farming. This study aimed to describe the milk production and management practices in 15 herds located in three microregions of the State of Rondônia and to identify the antimicrobial resistance profile of 97 isolates of the genus Staphylococcus from these herds. The isolates were subjected to antimicrobial susceptibility tests using the agar diffusion method. Twenty-nine S. aureus isolates were selected to determine their minimum inhibitory concentration (MIC). In the farms studied, the breeding system was semi-intensive, with the Girolando breed being predominant. Milking was performed predominantly using a mechanical milking system (86.7%), twice a day (66.7%), in the presence of the calf (53.8%). The average number of lactating cows in the farms was 24, with an average milk production of 204.9 L d-1 and a milk productivity of 10.2 L animal-1 d-1. The use of antimicrobials for the treatment and prevention of bovine mastitis was reported for all properties, and therapy for dry cows was adopted in 80% of the herds. The percent susceptibility to antimicrobials ranged from 85.5% to 100% for S. aureus, 22.2% to 88.9% for coagulase-positive staphylococci (CPS), and 69.2% to 100% for coagulase-negative staphylococci (CNS), with the highest resistance frequencies for penicillin, ampicillin, and tetracycline. Among the S. aureus isolates, 100% susceptibility to oxacillin, cefalexin, and gentamicin was observed, and among the CNS isolates, 100% susceptibility to gentamicin was observed. None of the antimicrobials tested showed 100% in vitro effectiveness for CPS. CPS and CNS presented lower percentages of susceptibility to penicillin, ampicillin, and tetracycline than the S. aureus isolates. Twelve resistance patterns were detected, six of which were multiresistance patterns. The most prevalent resistance patterns were penicillin and ampicillin (PEN-AMP) and penicillin, ampicillin, and tetracycline (PEN-AMP-TET). Results of the MIC assay revealed that all 29 S. aureus isolates were susceptible to cephalothin, cefoxitin, tetracycline, and erythromycin, whereas 25 (86.2%) were susceptible to penicillin.(AU)

O gênero Staphylococcus destaca-se como um dos agentes etiológicos mais frequentes da mastite bovina, causando prejuízos econômicos à pecuária de leite. Este estudo teve o objetivo de descrever a produção de leite e práticas de manejo de 15 rebanhos localizados em três microrregiões do Estado de Rondônia, e identificar o perfil de resistência aos antimicrobianos de 97 isolados do gênero Staphylococcus provenientes destes rebanhos. Os isolados foram submetidos a testes de suscetibilidade a antimicrobianos, utilizandose a técnica de difusão em ágar. Foram selecionados 29 isolados de Staphylococcus aureus (S. aureus) para determinação da concentração inibitória mínima (CIM). Nas propriedades estudadas, o sistema de criação era semi-intensivo, com predomínio da raça Girolando. A ordenha era realizada predominantemente em sistema de ordenha mecânica (86,7%), duas vezes ao dia (66,7%) e com a presença do bezerro (53,8%). A média do número de vacas em lactação das propriedades era de 24 animais, com média de produção de leite de 204,9 L d-1 e produtividade de leite de 10,2 L animal-1 d-1. O uso de antimicrobianos para o tratamento e prevenção da mastite bovina foi relatado em todas as propriedades, sendo adotada a terapia da vaca seca em 80% dos rebanhos. A percentagem de susceptibilidade aos antimicrobianos variou de 85,5 a 100% para S. aureus, 22,2 a 88,9% para Staphylococcus coagulase positivos (SCP) e 69,2 a 100% para Staphylococcus coagulase negativos (SCN), sendo as maiores frequências de resistência para penicilina, ampicilina e tetraciclina. Entre os isolados de S. aureus foi observada 100% de susceptibilidade aos antimicrobianos oxacilina, cefalexina e gentamicina, e entre os isolados de SCN, 100% de susceptibilidade à gentamicina. Nenhum dos antimicrobianos testados apresentou 100% de efetividade in vitro para SCP. SCP e SCN apresentaram menores percentagens de susceptibilidade à penicilina, ampicilina e tetraciclina do que os isolados de S. aureus. Foram observados 12 padrões de resistência, sendo seis padrões de multirresistência. Os padrões de resistência mais prevalentes foram resistência à penicilina e ampicilina (PEN-AMP) e à penicilina, ampicilina e tetraciclina (PEN-AMP-TET). A determinação da CIM dos 29 isolados de S. aureus mostraram que todos foram susceptíveis à cefalotina, cefoxitina, tetraciclina e eritromicina, e 25 (86,2%) foram susceptíveis à penicilina.(AU)

Evaluation of production systems and economic analysis of baby goats raised in the semiarid region of Paraíba / Avaliação de sistemas de produção e análise econômica de cabritos lactentes criados na região semiárida da Paraíba

The objective of this study was to evaluate the performance and economic indicators of baby goats region submitted to different feeding systems in the Semiarid. A total of 30 baby goats of breed Parda Alpina × without defined racial pattern (SPRD) with initial weight of 3.35 kg ± 0.65 kg and final weight of 12.3 kg ± 0.5 kg were used, distributed in a completely randomized design in three breastfeeding systems with ten replicates each: traditional system (with natural breastfeeding), intensive breastfeeding system without concentrated supplementation, and intensive breastfeeding with concentrated supplementation. Goats submitted to the intensive artificial feeding system without concentrated supplementation showed a similar weight gain (121 g/day) when compared to the goats submitted to the system of suckling with concentrated supplementation (126 g/day). The highest income was provided by the animals submitted to the intensive system of suckling with concentrate. The gross margin for the two centenarians was positive, that is, revenues are higher than the effective operating cost, allowing us to conclude that the activity is paying off and will survive, at least in the short term. The diet of kids using concentrate provided better dry matter intake, greater weight gain and consequently presented better economic indicators.

Objetivou-se avaliar o desempenho e indicadores econômicos de cabritos mamão submetidos a diferentes sistemas de alimentação na região semiárida. Foram utilizados 30 cabritos da raça Parda Alpina × sem padrão racial definido (SPRD) com peso inicial de 3,35 kg ± 0,65 kg e peso final de 12,3 kg ± 0,5 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em três sistemas de aleitamento com dez repetições cada: sistema tradicional (com aleitamento natural), sistema intensivo de aleitamento artificial sem suplementação concentrada, e sistema intensivo de aleitamento artificial com suplementação concentrada. Os cabritos submetidos ao sistema intensivo de aleitamento artificial sem suplementação concentrada destacaram-se por apresentarem similar ganho de peso (121 g/dia) quando comparados aos cabritos submetidos ao sistema de aleitamento com suplementação concentrada (126 g/dia). A maior receita foi pro-porcionada pelos os animais submetidos ao sistema intensivo de aleitamento com concentrado. A margem bruta para os dois centenários foi positiva, ou seja, as receitas são superiores ao custo operacional efetivo, permitindo concluir que a atividade está se remunerando e sobreviverá, pelo menos em curto prazo. O sistema de alimentação de cabritos com uso de concentrado proporcionou melhor consumo de matéria seca, maior ganho de peso e consequentemente apresentou melhores indicadores econômicos.

Evaluation of production systems and economic analysis of baby goats raised in the semiarid region of Paraíba / Avaliação de sistemas de produção e análise econômica de cabritos lactentes criados na região semiárida da Paraíba

The objective of this study was to evaluate the performance and economic indicators of baby goats region submitted to different feeding systems in the Semiarid. A total of 30 baby goats of breed Parda Alpina × without defined racial pattern (SPRD) with initial weight of 3.35 kg ± 0.65 kg and final weight of 12.3 kg ± 0.5 kg were used, distributed in a completely randomized design in three breastfeeding systems with ten replicates each: traditional system (with natural breastfeeding), intensive breastfeeding system without concentrated supplementation, and intensive breastfeeding with concentrated supplementation. Goats submitted to the intensive artificial feeding system without concentrated supplementation showed a similar weight gain (121 g/day) when compared to the goats submitted to the system of suckling with concentrated supplementation (126 g/day). The highest income was provided by the animals submitted to the intensive system of suckling with concentrate. The gross margin for the two centenarians was positive, that is, revenues are higher than the effective operating cost, allowing us to conclude that the activity is paying off and will survive, at least in the short term. The diet of kids using concentrate provided better dry matter intake, greater weight gain and consequently presented better economic indicators.(AU)

Objetivou-se avaliar o desempenho e indicadores econômicos de cabritos mamão submetidos a diferentes sistemas de alimentação na região semiárida. Foram utilizados 30 cabritos da raça Parda Alpina × sem padrão racial definido (SPRD) com peso inicial de 3,35 kg ± 0,65 kg e peso final de 12,3 kg ± 0,5 kg, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em três sistemas de aleitamento com dez repetições cada: sistema tradicional (com aleitamento natural), sistema intensivo de aleitamento artificial sem suplementação concentrada, e sistema intensivo de aleitamento artificial com suplementação concentrada. Os cabritos submetidos ao sistema intensivo de aleitamento artificial sem suplementação concentrada destacaram-se por apresentarem similar ganho de peso (121 g/dia) quando comparados aos cabritos submetidos ao sistema de aleitamento com suplementação concentrada (126 g/dia). A maior receita foi pro-porcionada pelos os animais submetidos ao sistema intensivo de aleitamento com concentrado. A margem bruta para os dois centenários foi positiva, ou seja, as receitas são superiores ao custo operacional efetivo, permitindo concluir que a atividade está se remunerando e sobreviverá, pelo menos em curto prazo. O sistema de alimentação de cabritos com uso de concentrado proporcionou melhor consumo de matéria seca, maior ganho de peso e consequentemente apresentou melhores indicadores econômicos.(AU)

Physico-chemical aspects and sedimentcopy of urine of pregnant sows produced in an intensive system / Aspectos físico-químicos e sedimentoscopia da urina de matrizes suínas na fase de gestação criadas em sistema intensivo

The impact of pig farming on the worldwide economy causes production to be directed at an industrial scale, requiring the control of diseases that affect economic performance. Urinary infection (UI), for example, has a high prevalence in current production systems, causing economic losses due to the predisposition to reproductive failures, leading to an increase in disposal of sows and replacement rates. In this context, the objective of this work was to evaluate the prevalence of urinary tract infection (UTI) and possible changes in the urine sediment examination of pregnant sows to survey changes compatible with inflammation of the lower urinary tract. The samples were collected, randomly, from 43 sows of commercial genetic lineage, in different stages of gestation, and that belonged to a pig farm located in Guapimirim-RJ. The pig farm’s herd consisted of 200 sows, 90 of which were in the gestation phase. The samples were collected by spontaneous urination, using the first morning urine, before feeding, which happened around 7 am. The presence of UTI was identified in 12 of the 43 sows analyzed, with 21.5% of the herd being evaluated. A prevalence of 27.9% was observed with animals showing compatible UTI changes. This data was considered severe. The urine sediment examination is the best way to diagnose UTI with sedimentcopy being the most conclusive part. Despite this, it is necessary to relate the laboratory data with the zootechnical management used, as well as the environmental conditions.

O impacto da suinocultura na economia mundial, faz com que a produção seja dirigida para a escala industrial, exigindo o controle de doenças que afetam o rendimento econômico. A infecção urinária (IU), por exemplo, apresenta alta prevalência nos sistemas atuais de produção, causando perdas econômicas em função da predisposição para falhas reprodutivas, levando a um aumento dos descartes de matrizes e das taxas de reposição. Neste contexto, o objetivo desse trabalho foi avaliar a prevalência de IU e possíveis alterações no EAS de porcas gestantes, para levantamento de alterações compatíveis com infla-mação de trato urinário inferior. Foram analisadas 43 amostras de urina de porcas de linhagem genética comercial, em fases distintas de gestação, colhidas de forma aleatória, em uma granja localizada no município de Guapimirim-RJ. O plantel da granja era constituído por 200 matrizes, sendo 90 delas na fase de gestação. As amostras foram coletadas por micção espontâ-nea, sendo utilizadas as primeiras urinas da manhã, antes do arraçoamento, que acontecia por volta das 7 horas. A presença de infecção urinária foi identificada em 12 das 43 porcas analisadas, sendo avaliados 21,5% do rebanho. Observou-se uma pre-valência de 27,9%, com os animais apresentando alterações compatíveis de IU, constatando-se que este nível foi considerado grave. O EAS é a melhor forma de diagnosticar IU, sendo a sedimentoscopia a parte mais conclusiva, apesar disto, é necessário relacionar os dados laboratoriais com o manejo zootécnico utilizado, bem como as condições ambientais.

Physico-chemical aspects and sedimentcopy of urine of pregnant sows produced in an intensive system / Aspectos físico-químicos e sedimentoscopia da urina de matrizes suínas na fase de gestação criadas em sistema intensivo

The impact of pig farming on the worldwide economy causes production to be directed at an industrial scale, requiring the control of diseases that affect economic performance. Urinary infection (UI), for example, has a high prevalence in current production systems, causing economic losses due to the predisposition to reproductive failures, leading to an increase in disposal of sows and replacement rates. In this context, the objective of this work was to evaluate the prevalence of urinary tract infection (UTI) and possible changes in the urine sediment examination of pregnant sows to survey changes compatible with inflammation of the lower urinary tract. The samples were collected, randomly, from 43 sows of commercial genetic lineage, in different stages of gestation, and that belonged to a pig farm located in Guapimirim-RJ. The pig farms herd consisted of 200 sows, 90 of which were in the gestation phase. The samples were collected by spontaneous urination, using the first morning urine, before feeding, which happened around 7 am. The presence of UTI was identified in 12 of the 43 sows analyzed, with 21.5% of the herd being evaluated. A prevalence of 27.9% was observed with animals showing compatible UTI changes. This data was considered severe. The urine sediment examination is the best way to diagnose UTI with sedimentcopy being the most conclusive part. Despite this, it is necessary to relate the laboratory data with the zootechnical management used, as well as the environmental conditions.(AU)

O impacto da suinocultura na economia mundial, faz com que a produção seja dirigida para a escala industrial, exigindo o controle de doenças que afetam o rendimento econômico. A infecção urinária (IU), por exemplo, apresenta alta prevalência nos sistemas atuais de produção, causando perdas econômicas em função da predisposição para falhas reprodutivas, levando a um aumento dos descartes de matrizes e das taxas de reposição. Neste contexto, o objetivo desse trabalho foi avaliar a prevalência de IU e possíveis alterações no EAS de porcas gestantes, para levantamento de alterações compatíveis com infla-mação de trato urinário inferior. Foram analisadas 43 amostras de urina de porcas de linhagem genética comercial, em fases distintas de gestação, colhidas de forma aleatória, em uma granja localizada no município de Guapimirim-RJ. O plantel da granja era constituído por 200 matrizes, sendo 90 delas na fase de gestação. As amostras foram coletadas por micção espontâ-nea, sendo utilizadas as primeiras urinas da manhã, antes do arraçoamento, que acontecia por volta das 7 horas. A presença de infecção urinária foi identificada em 12 das 43 porcas analisadas, sendo avaliados 21,5% do rebanho. Observou-se uma pre-valência de 27,9%, com os animais apresentando alterações compatíveis de IU, constatando-se que este nível foi considerado grave. O EAS é a melhor forma de diagnosticar IU, sendo a sedimentoscopia a parte mais conclusiva, apesar disto, é necessário relacionar os dados laboratoriais com o manejo zootécnico utilizado, bem como as condições ambientais.(AU)

Economic impact and epidemiological aspects of subclinical mastitis and caprine arthritis-encephalitis in the semiarid northeastern region of Brazil / Impacto econômico e aspectos epidemiológicos da mastite e artrite encefalite caprina na região semiárida do Nordeste Brasileiro

Dairy activity in the semi-arid region has gained prominence due to its profit potential; however, there are still sanitary problems that result in significant economic impact. Thus, this study aimed to assess the economic impact and to conduct an epidemiological study of caprine arthritis-encephalitis (CAE) and subclinical mastitis in dairy goat herds of the semi-arid northeastern region of Brazil. The study proceeded with the collection of blood (n = 351) and milk samples (n = 321) from 15 rural properties with up to 50 animals, risk factor assessment, economic profile analysis, and georeferencing of the properties. The blood serum obtained was subjected to the AGID test. The milk samples were cultured on blood agar, and the reading was performed 24 hours after incubation. Overall, 3.4% of the animals were seropositive for CAE, and 15.8% were diagnosed with subclinical mastitis. 71.95% of the positive animals belonged to properties with a semi-intensive rearing system, weekly cleaning of the facilities, and no pre- or post-dipping. Subclinical mastitis caused by the main agent Staphylococcus spp. was associated with the breed type of the animals, highlighting two risk factors: purebred animals (OR = 12.52) and the milking performed close the soil (OR = 18.07). A reduction of up to 35.34% was observed in the income of dairy properties, constituting a considerable economic impact. Due to these sanitary problems, the economic impact demonstrates the need for a sanitary management program focused on these infirmities.

A atividade leiteira na região semiárida vem ganhando expressividade devido seu potencial lucrativo, no entanto, ainda existem problemas sanitários que ocasionam de grande impacto econômico. Assim, objetivou-se dimensionar o impacto econômico e realizar o estudo epidemiológico da artrite encefalite caprina (CAE) e mastite subclínica, nos rebanhos caprinos leiteiros do semiárido nordestino. A pesquisa seguiu-se com a coleta das amostras de sangue (n=351) e leite (n= 321), ava-liação dos fatores de risco, análise do perfil econômico das propriedades e georreferenciamento. O soro sanguíneo obtido foi submetido ao teste de IDGA. As amostras de leite foram semeadas em ágar sangue e a leitura realizada 24 horas após incuba-ção. No total, 3,4%, dos animais foram soropositivos para CAE e 15,8% diagnosticados com mastite subclínica. 71,95% dos animais positivos pertenciam a propriedades com sistema de criação semi-intensivo, limpeza das instalações semanalmente e sem realização de pré e pós dipping. A mastite subclínica causada pelo principal agente Staphylococcus spp. mostrou-se asso-ciada ao padrão racial dos animais, sendo observado dois fatores de risco: padrão racial puro (OR = 12,52) e ordenha no solo (OR = 18,07). A redução nas receitas das propriedades leiteiras foi de até 35,34%, portanto, um relevante impacto econômico. Pode-se constatar a circulação do vírus da CAE nas propriedades rurais visitadas, além da presença de patógenos causadores da mastite com importância na área da saúde pública. O impacto econômico gerado em função da presença desses proble-mas sanitários demonstra a necessidade da implantação de um programa de manejo sanitário com foco nessas enfermidades.