The influence of clove leave extract (Syzygium aromaticum) on growth performance and bacterial population of broiler chickens raised in stressful conditions of high stocking density

Broilers maintenance at high stocking density impacts uncomfortable conditions; this increases the potential for stress, reduces feed consumption, and reduces production performance and health in broiler chickens. This study aims to evaluate the effect of clove leaf extract on growth performance and microbial population in the digestive tract of broiler chickens reared at high density. From the eighth day, five treatment groups, T0 (negative control with a typical density of 10 birds/m2 ), T1 (positive control with a high density of 16 birds/m2 ), T2, T3, and T4 with a high density of 16 birds/m2, were randomly assigned from 444 broilers (bodyweight of 129.78±0.75 g) with six repetitions each on the eighth day. The feed includes clove leave extract as much as 0.5, 0.75, and 1 ml/kg for T2, T3, and T4, respectively. The weight gain, feed intake, and feed conversion ratio were tracked weekly. One chicken from each replicate was taken randomly, slaughtered, and feathered on day 35. The digesta was taken from the ileum and cecum to measure the intestinal bacterial population and put into a sterile container. Digesta from the duodenum, jejunum, ileum, and cecum were also collected to determine pH levels. MRS agar was used to determine the amount of LAB in the digesta. The findings revealed that giving clove leaf extract of feed to broiler chickens kept at high stocking density could higher body weight gain (P < 0.05), higher feed consumption (P < 0.05), decreased the pH of the ileum and cecum (P < 0.05), increased lactic acid bacteria and decreased coliform bacteria in the ileum and cecum (P < 0.05).

Acute intoxication with single oral dose of ochratoxin A (OTA) causes leukopenia, heteropenia, lymphopenia and lymphoid depletion in the bursa of Fabricius in broiler chicks / Intoxicação aguda com dose oral única de ocratoxina A (OTA) causa leucopenia, heteropenia, linfopenia e depleção linfoide na bolsa de Fabricius em pintainhos de corte

Ochratoxin A (OTA) is a mycotoxin produced by species of Penicillium and Aspergillus, agricultural product contaminants. Chronic and sub-chronic OTA intoxication by chickens ingesting contaminated feed, leads to health damages due to its hepatotoxic, nephrotoxic, cytotoxic, immunotoxic, gastrotoxic, and possibly carcinogenic effects. As there are few data on acute intoxication, the present study evaluated the effects of a single acute OTA intoxication dose on immunological and hematological parameters in chicks. Sixteen one-day-old chicks were used, separated into two groups (n=8). A single dose of OTA (1400 µg kg-1 body weight) was administered, via gavage, for the OTA group and one dose of sterile PBS for the control group. On the 13th day, blood samples were collected to assess hematological and biochemical parameters, and on the 14th day, euthanasia and collection of lymphoid organs were performed. The animals of the OTA group demonstrated a significant decrease in total circulating leukocytes (p<0.001) with heteropenia (p<0.001) and lymphopenia (p=0.023), decrease hematocrit (p=0.020), hemoglobin (p=0.032), and plasma IgA (p =0.044), and increased plasma uric acid level (p=0.045), in relation to the control group. In addition, the animals intoxicated with OTA showed depletion of lymphoid cells in the bursa of Fabricius (p=0.016), but not in the thymus or spleen (p>0.05), compared to the control. For the other parameters: total plasma proteins, plasma IgY levels, and anti-Newcastle Disease Virus (NDV) vaccine titers from matrices, there were no significant differences between the analyzed groups (p>0.05), although there was a worsening tendency in contaminated animals. In conclusion, even a single acute OTA intoxication at a high dose, leads to the suppression of the systemic immune response, also affecting some hematological or biochemical parameters in chicks.

Ocratoxina A (OTA) é uma micotoxina produzida por espécies de Penicillium e Aspergillus, contaminantes de produtos agrícolas. Intoxicação crônica e subcrônica por OTA em frangos que ingerem ração contaminada, levam à danos à saúde devido aos seus efeitos hepatotóxicos, nefrotóxicos, citotóxicos, imunotóxicos, gastrotóxicos e possivelmente carcinogênicos. Como há poucos dados sobre intoxicação aguda, o presente estudo avaliou os efeitos de uma dose única de intoxicação aguda por OTA sobre parâmetros imunológicos e hematológicos em pintainhos. Foram utilizados 16 pintainhos de um dia de idade, separados em dois grupos (n=8). Uma dose única de OTA (1400 µg kg-1 de peso corporal) foi administrada, via gavagem, para o grupo OTA e uma dose de PBS estéril para o grupo controle. No 13º dia foram coletadas amostras de sangue para avaliação dos parâmetros hematológicos e bioquímicos, e no 14º dia foi realizada a eutanásia e coleta de órgãos linfoides. Os animais do grupo OTA demonstraram diminuição significativa do total de leucócitos circulantes (p<0,001) com heteropenia (p<0,001) e linfopenia (p=0,023), diminuição do hematócrito (p=0,020), hemoglobina (p=0,032) e IgA plasmática (p=0,044) e aumento do nível plasmático de ácido úrico (p=0,045), em relação ao grupo controle. Além disso, os animais intoxicados com OTA apresentaram depleção de células linfóides na bolsa de Fabricius (p=0,016), mas não no timo ou baço (p>0,05), em relação ao controle. Para os demais parâmetros: proteínas totais do plasma, níveis plasmáticos de IgY e títulos de vacinas contra o Vírus da Doença de Newcastle (NDV) das matrizes, não houve diferenças significativas entre os grupos analisados (p>0,05), embora tenha havido uma tendência de piora nos animais contaminados. Em conclusão, mesmo uma intoxicação única aguda por OTA em alta dose, leva à supressão da resposta imune sistêmica, afetando também alguns parâmetros hematológicos ou bioquímicos em pintainhos.

Uso de corante alimentício na marcação de ração estéril para camundongos e seu emprego nas análises de controle microbiológico / Use of food coloring in sterile action marking for mice and its use in microbiological control analyzes

A ração peletizada é amplamente utilizada na alimentação camundongos e o seu controle da qualidade é extremamente importante para a saúde dos animais. Todavia, para verificar em quanto tempo a ração perde a qualidade higiênico-sanitária é necessário averiguar inicialmente, o tempo que cada pellet permanece no comedouro, coletando-o no tempo certo para que a análise tempo/qualidade da ração seja realizada corretamente. Desse modo, antes de iniciar quaisquer verificações da qualidade da ração em função do tempo, devemos buscar uma forma de marcar esse alimento de forma inócua. Para definir uma maneira adequada de marcação da ração, foi realizado um experimento, impregnando pellets com corantes alimentícios do tipo anilina líquida, um corante orgânico que pode ser aplicado em qualquer alimento para efeito de tingimento. Após serem marcadas as rações foram colocadas em gaiolas e o experimento realizado em triplicata, com 5 camundongo em cada gaiola. Foi realizado também o teste de inocuidade dos corantes frente a bactérias Gram negativas e Gram positivas, para evidenciar interferência no crescimento bacteriano, o que invalidaria futuros estudos de controle da qualidade das rações. Assim, através da coloração da ração com corante alimentício verificou-se o tempo de exposição das rações nos comedouros das gaiolas de camundongos, palatabilidade e preferência/repulsa dos animais por determinada cor, além da inocuidade desses corantes frente as bactérias. Os resultados obtidos aprovaram a utilização desse corante, em estudos de controle microbiológico da ração em função do tempo de exposição, além da utilização desta metodologia para futuros experimentos, inclusive com outros animais.

Pelletized feed is widely used in mouse feeding and their quality control is extremely important for animal health. However, to check how long the feed loses hygienic-sanitary quality it is necessary to initially check the time each pellet remains in the feeder, collecting it at the right time so that the time / feed quality analysis is performed correctly. Therefore, before beginning any time-quality checks on feed quality, we should look for a way to mark this food harmlessly. To define an appropriate way of marking the feed, an experiment was performed, impregnating pellets with liquid aniline-type food colorings, an organic colorant that can be applied to any food for dyeing purposes. After being marked the rations were placed in cages and the experiment performed in triplicate, with 5 mice in each cage. A harmlessness test against Gram negative and Gram positive bacteria was also performed to show interference in bacterial growth, which would invalidate future studies of feed quality control. Thus, through the coloring of the feed with food dye it was verified the time of exposure of the feed in the feeders of the cages of mice, palatability and preference / repulsion of the animals by certain color, besides the harmlessness of these dyes against the bacteria. The obtained results approved the use of this dye in studies of microbiological control of the feed as a function of the exposure time, besides the use of this methodology for future experiments, including with other animals.

Uso de corante alimentício na marcação de ração estéril para camundongos e seu emprego nas análises de controle microbiológico / Use of food coloring in sterile action marking for mice and its use in microbiological control analyzes

A ração peletizada é amplamente utilizada na alimentação camundongos e o seu controle da qualidade é extremamente importante para a saúde dos animais. Todavia, para verificar em quanto tempo a ração perde a qualidade higiênico-sanitária é necessário averiguar inicialmente, o tempo que cada pellet permanece no comedouro, coletando-o no tempo certo para que a análise tempo/qualidade da ração seja realizada corretamente. Desse modo, antes de iniciar quaisquer verificações da qualidade da ração em função do tempo, devemos buscar uma forma de marcar esse alimento de forma inócua. Para definir uma maneira adequada de marcação da ração, foi realizado um experimento, impregnando pellets com corantes alimentícios do tipo anilina líquida, um corante orgânico que pode ser aplicado em qualquer alimento para efeito de tingimento. Após serem marcadas as rações foram colocadas em gaiolas e o experimento realizado em triplicata, com 5 camundongo em cada gaiola. Foi realizado também o teste de inocuidade dos corantes frente a bactérias Gram negativas e Gram positivas, para evidenciar interferência no crescimento bacteriano, o que invalidaria futuros estudos de controle da qualidade das rações. Assim, através da coloração da ração com corante alimentício verificou-se o tempo de exposição das rações nos comedouros das gaiolas de camundongos, palatabilidade e preferência/repulsa dos animais por determinada cor, além da inocuidade desses corantes frente as bactérias. Os resultados obtidos aprovaram a utilização desse corante, em estudos de controle microbiológico da ração em função do tempo de exposição, além da utilização desta metodologia para futuros experimentos, inclusive com outros animais.(AU)

Pelletized feed is widely used in mouse feeding and their quality control is extremely important for animal health. However, to check how long the feed loses hygienic-sanitary quality it is necessary to initially check the time each pellet remains in the feeder, collecting it at the right time so that the time / feed quality analysis is performed correctly. Therefore, before beginning any time-quality checks on feed quality, we should look for a way to mark this food harmlessly. To define an appropriate way of marking the feed, an experiment was performed, impregnating pellets with liquid aniline-type food colorings, an organic colorant that can be applied to any food for dyeing purposes. After being marked the rations were placed in cages and the experiment performed in triplicate, with 5 mice in each cage. A harmlessness test against Gram negative and Gram positive bacteria was also performed to show interference in bacterial growth, which would invalidate future studies of feed quality control. Thus, through the coloring of the feed with food dye it was verified the time of exposure of the feed in the feeders of the cages of mice, palatability and preference / repulsion of the animals by certain color, besides the harmlessness of these dyes against the bacteria. The obtained results approved the use of this dye in studies of microbiological control of the feed as a function of the exposure time, besides the use of this methodology for future experiments, including with other animals.(AU)

Perfil hematológico e bioquímico de roedores de laboratório alimentados com rações contendo diferentes fontes lipídicas e métodos de esterilização / Hematological and biochemical profile of laboratory rodents feeded with rations containing different lipid sources and sterilization methods

Objetivou-se com esse estudo avaliar os efeitos de diferentes métodos de esterilização e fontes de óleo (salmão e linhaça) em formulação de rações sobre os parâmetros bioquímicos e hematológicos de ratos Wistar e camundongos NIH em diferentes idades. Foram avaliados 336 animais, sendo 168 de cada biomodelo. Houve efeito significativo das fontes de óleo sobre os parâmetros bioquímicos plasmáticos em camundongos NIH e ratos Wistar (P 0,05). Conclui-se que o óleo de salmão e linhaça podem ser utilizados nas rações para camundongos NIH e ratos Wistar, independente do método de esterilização adotado.

The objective of this study was to evaluate the effects of different methods of sterilization and oil sources (salmon and flaxseed) in the formulation of diets on the biochemical and hematological parameters of Wistar rats and NIH mice at different ages. 336 animals were evaluated, 168 from each biomodel. There was a significant effect of oil sources on plasma biochemical parameters in NIH mice and Wistar rats (P 0.05). It was concluded that salmon and linseed oil can be used in diets for NIH mice and Wistar rats, regardless of the sterilization method adopted.

Perfil hematológico e bioquímico de roedores de laboratório alimentados com rações contendo diferentes fontes lipídicas e métodos de esterilização / Hematological and biochemical profile of laboratory rodents feeded with rations containing different lipid sources and sterilization methods

Objetivou-se com esse estudo avaliar os efeitos de diferentes métodos de esterilização e fontes de óleo (salmão e linhaça) em formulação de rações sobre os parâmetros bioquímicos e hematológicos de ratos Wistar e camundongos NIH em diferentes idades. Foram avaliados 336 animais, sendo 168 de cada biomodelo. Houve efeito significativo das fontes de óleo sobre os parâmetros bioquímicos plasmáticos em camundongos NIH e ratos Wistar (P 0,05). Conclui-se que o óleo de salmão e linhaça podem ser utilizados nas rações para camundongos NIH e ratos Wistar, independente do método de esterilização adotado.(AU)

The objective of this study was to evaluate the effects of different methods of sterilization and oil sources (salmon and flaxseed) in the formulation of diets on the biochemical and hematological parameters of Wistar rats and NIH mice at different ages. 336 animals were evaluated, 168 from each biomodel. There was a significant effect of oil sources on plasma biochemical parameters in NIH mice and Wistar rats (P < 0.05). There were no significant effects of the sterilization methods on any evaluated parameter (P > 0.05). It was concluded that salmon and linseed oil can be used in diets for NIH mice and Wistar rats, regardless of the sterilization method adopted.(AU)

Biofilm formation by Salmonella Enteritidis at different incubation temperatures

Background: The genus Salmonella, associated with poultry products, is considered the leading cause of foodborne outbreaks in humans in many countries. In Brazil, Salmonella Enteritidis (SE) is the serovar remains as one most frequentlyisolated from humans, and it is also a major serovar found in animals, food, animal feed, and environmental samples, despiteall the efforts to control this pathogen. Also, the bacterium is able to form biofilms on different surfaces, protecting cellsfrom both cleaning and sanitizing procedures in the food industries. This study aimed to verify the ability of SalmonellaEnteritidis isolates to form biofilm on polystyrene at different incubation temperatures.Materials, Methods & Results: A total of 171 SE samples were isolated from foodborne outbreaks (foods and stool cultures) and poultry products between 2003 and 2010. The biofilm-forming ability of samples was measured at four differenttemperatures (3°C, 9ºC, 25ºC, and 36ºC), for 24 h, simulating temperatures usually found in poultry slaughterhouses. Later,200 μL of each bacterial suspension was inoculated, in triplicate, onto 96-well, flat-bottomed sterile polystyrene microtiterplates, washed, after that, the biofilm was fixed with methanol. The plates were dried at ambient temperature, stained with2% Hucker’s crystal violet. Afterwards, absorbance was read using an ELISA plate reader and the optical density (OD)of each isolate was obtained by the arithmetic mean of the absorbance of three wells and this value was compared withthe mean absorbance of negative controls (ODnc). The following classification was used for the determination of biofilmformation: no biofilm production, weak biofilm production, moderate biofilm production and strong biofilm production.Results demonstrated all isolates from stool cultures and foods involved in foodborne outbreaks, at least one of the fourtemperatures tested, were able to form biofilm...

Biofilm formation by Salmonella Enteritidis at different incubation temperatures

Background: The genus Salmonella, associated with poultry products, is considered the leading cause of foodborne outbreaks in humans in many countries. In Brazil, Salmonella Enteritidis (SE) is the serovar remains as one most frequentlyisolated from humans, and it is also a major serovar found in animals, food, animal feed, and environmental samples, despiteall the efforts to control this pathogen. Also, the bacterium is able to form biofilms on different surfaces, protecting cellsfrom both cleaning and sanitizing procedures in the food industries. This study aimed to verify the ability of SalmonellaEnteritidis isolates to form biofilm on polystyrene at different incubation temperatures.Materials, Methods & Results: A total of 171 SE samples were isolated from foodborne outbreaks (foods and stool cultures) and poultry products between 2003 and 2010. The biofilm-forming ability of samples was measured at four differenttemperatures (3°C, 9ºC, 25ºC, and 36ºC), for 24 h, simulating temperatures usually found in poultry slaughterhouses. Later,200 μL of each bacterial suspension was inoculated, in triplicate, onto 96-well, flat-bottomed sterile polystyrene microtiterplates, washed, after that, the biofilm was fixed with methanol. The plates were dried at ambient temperature, stained with2% Huckers crystal violet. Afterwards, absorbance was read using an ELISA plate reader and the optical density (OD)of each isolate was obtained by the arithmetic mean of the absorbance of three wells and this value was compared withthe mean absorbance of negative controls (ODnc). The following classification was used for the determination of biofilmformation: no biofilm production, weak biofilm production, moderate biofilm production and strong biofilm production.Results demonstrated all isolates from stool cultures and foods involved in foodborne outbreaks, at least one of the fourtemperatures tested, were able to form biofilm...(AU)

Avaliação da Resposta Inflamatória na Infecção por Brachyspira hyodysenteriae em Leitões Tratados com Nutracêutico

O presente estudo buscou elucidar os mecanismos envolvidos na ação protetiva e terapêutica conferida por nutracêuticos a base de fibras insolúveis sobre o trato gastrointestinal de suínos experimentalmente inoculados com B. hyodysenteriae. Foram utilizadas técnicas de qPCR, isolamento bacteriano, histopatologia, mensuração da concentração de enzimas antioxidantes recuperadas de raspado de mucosa intestinal e recuperação sérica de Fitc Dextran. Para realização do estudo foram utilizados 40 leitões de 21 dias de idade, randomizados e separados em quatro grupos: controle negativo, não inoculados com B. hyodysenteriae e não suplementados com aditivo neutracêutico (CN) (n=10); grupo suplementado com nutracêutico 7 dias antes da inoculação com B. hyodysenteriae (NAI) (n=10); grupo suplementado com nutracêutico após a inoculação com B. hyodysenteriae (NPI) (n=10); e controle positivo, inoculados com B. hyodysenteriae e não suplementados com nutracêutico (CP) (n=10). Os animais foram aclimatados as instalações por 7 dias, recebendo ração e água ad libitum. Quatorze dias após a chegada, os leitões foram inoculados com B. hyodysenteriae, por três dias consecutivos, ou inoculados com caldo BHI estéril (CN). Após 14 dias da primeira inoculação, os animais foram eutanasiados e necropsiados. Os resultados relacionados a sinais clínicos, eliminação de B. hyodysenteriae nas fezes dos suínos, além de manifestações de lesões macroscópicas, microscópicas e permeabilidade intestinal demonstraram que o uso de nutracêuticos a base de fibras insolúveis na alimentação de suínos inoculados experimentalmente com B. hyodysenteriae não foi determinante na prevenção ou tratamento de DS, não contribuindo para manutenção da integridade intestinal ou redução na eliminação do agente. Da mesma forma, as concentrações de enzimas antioxidantes Glutationa-S-transferase e Superóxido Dismutase foram superiores nos grupos CP e CN, sugerindo que o nutracêutico não forneceu proteção adicional contra o estresse oxidativo durante a DS. Entretanto, as concentrações de proteínas teciduais e lipoperoxidação apresentaram valores similares entre o grupo CN e os dois grupos com nutracêuticos, demonstrando redução do estresse oxidativo nesses grupos durante a manifestação de DS.

The aim of this study was to elucidate mechanisms involved in the protective and therapeutic action conferred by nutraceuticals based on insoluble fibers on the gastrointestinal tract of pigs experimentally inoculated with B. hyodysenteriae. The samples were tested by qPCR, bacterial isolation and histopathology, in addition were performed to mensured antioxidant enzymes concentration recovered from intestinal mucosa scraping and FITC Dextran serum recovery, administered orally to the animals. Forty 21-day-old piglets were randomized and separated into four groups: negative control, not inoculated with B. hyodysenteriae and not supplemented with nutraceutical additive (CN) (n = 10); group supplemented with nutraceuticals 7 days before inoculation with B. hyodysenteriae (NAI) (n = 10); group supplemented with nutraceutical after inoculation with B. hyodysenteriae (NPI) (n = 10); and positive control, inoculated with B. hyodysenteriae and not supplemented with nutraceutical (CP) (n = 10). Fourteen days after arrival the animals were inoculated with B. hyodysenteriae during three consecutive days and the negative inoculated group received sterile BHI broth (CN). After 14 days post inoculation, all animals were euthanized and necropsied. The results related to clinical signs, fecal shedding of B. hyodysenteriae, gross lesions, microscopic lesions and intestinal permeability suggested that the use of insoluble fiber nutraceuticals in the feed of pigs experimentally inoculated by B. hyodysenteriae was not decisive in the prevention or treatment of DS, did not contributed to the maintenance of intestinal integrity nor to the reduction of elimination of the agent. The results regarding the concentrations of antioxidant enzymes Glutathione-S-transferase and Superoxido dismutase were higher in the CP and CN groups, suggesting that the nutraceutical did not provide additional protection against oxidative stress during DS. However, the concentrations of tissue proteins and lipoperoxidation were reduced in nutraceutical groups, indicating the positive effect on the oxidative stress during the onset of DS.

Óleos de copaíba (Copaifera officinalis) e coco virgem (Coccus nucifera) como nutracêuticos para tambaquis (Colossoma macropomum)

O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos nutracêuticos do oleorresina de copaíba (ORC) (Copaifera officinalis) e o óleo de coco virgem (OCV) (Cocccus nucifera L). Para tanto foram realizados três experimentos: No experimento 1 avaliou-se os efeitos in vitro do oleorresina de copaíba sobre os seguintes patógenos: fungo Saprolegnia parasitica (teste 1); bactérias gram negativas Aeromonas hydrophila, Aeromonas jandaei, Vibrio parahaemolyticus, Citrobacter sp., e Klebsiella pneumoniae, as bacterias gram positivas Micrococcus luteus e Streptococcus agalactiae; (teste 2), e protozoário Ichthyophthirius multifiliis (teste 3). Para todos os testes in vitro foi realizado uma emulsão de ORC, para facilitar a diluição em meio de cultura. Para os testes 1 e 3 foram utilizados nove tratamentos: (0; 50,6; 101,2; 202,4; 404,7; 607,1; 809,4 e 1011,8 mg ORC/litro) e Tween 80 na maior concentração utilizada. Para o teste 2 foram utilizados dez tratamentos (0, 50,6; 101,2, 202,36; 404,72; 607,08; 809,44 e 1011,8 mg/L), um controle positivo contendo 3mg/L de enrofloxacina e um contendo Tween 80 na maior concentração utilizada. Nesses experimentos in vitro, os halos de crescimento ou inibição foram medidos, e os experimentos tiveram duração de 96h para fungo, 24 h para bactérias e 4 h para o protozoário. No experimento 2, avaliou-se in vivo, os efeitos da suplementação de ORC e OCV em dietas para juvenis de Colossoma macropomum. Para esses experimentos foi realizado um delineamento em fatorial 4x2 sendo quatro níveis de ORC (0, 500, 2.000, 3.500 mg/kg de ração) e dois níveis de substituição de óleo de soja pelo óleo de coco (0 ou 50%) por 90 dias, onde foram avaliados mensalmente, os parâmetros zootécnicos e ao final do experimento, os parâmetros sanguíneos e histológicos. No experimento 3, avaliou-se a resistência de C. macropomum suplementados com ORC e OCV contra a infecção por A. hydrophila, realizado em delineamento contendo 8 tratamentos: T1= ração sem suplementação; T2= 0% OCV + 500 mg ORC; T3= 0% OCV + 2.000 mg ORC; T4= 0% OCV + 3.500 mg ORC; T5= 50% OCV + 0 ORC; T6= 50% OCV + 500 mg ORC; T7= 50% OCV + 2.000 mg ORC; T8´= 50% OCV + 3.500 ORC, mais um controle injetado com solução de cloreto de sódio estéril, que foram alimentados por 90 dias. Após o período de suplementação, os peixes foram desafiados com Aeromonas hydrophila, na concentração de 1 x 106 UFC.g-1. O uso de ORC reduziu o crescimento micelial de S. parasitica quando em concentrações superiores a 50,6 mg/L, e teve efeito inibitório no crescimento de S. agalactiae, M. luteus e K. pneumoniae, a partir de 202,4 mg/L. Além disso, apresentou eficácia de 80% contra I. multifiliis em concentrações superiores a 101,2 mg ORC/litro. Dietas com diferentes concentrações de óleo, tiveram efeitos nos parâmetros zootécnicos durante 60 dias de suplementação. No entanto, após os 90 dias de suplementação dietária com óleos houve aumento do peso total e da biomassa dos peixes. Dietas contendo 2.000 e 3.500 de mg/kg ORC aumentaram o número de linfócitos e leucócitos totais, enquanto a dieta suplementada com 50% de OCV causou aumento do número de linfócitos. Houve efeito sinergico entre os óleos, com aumento de neutrófilos e monócitos. O aumento das concentrações de ORC resultou em alterações hepáticas que podem estar relacionados a um efeito hepatóxico. O aumento da suplementação conjunta do ORC e OCV tende a reduzir os sinais clínicos da aeromoniose, reduzindo assim, as taxas de mortalidade, apesar disso os efeitos da infecção por A. hydrophila causaram uma alta hemolização do sangue que impossibilitando as análises hematimétricas e leucocitárias. A avaliação histológica corroborou o observado pela taxa de mortalidade, onde em conjunto, os óleos reduziram os efeitos proporcionados pela infecção por A. hydrophila. Em conclusão, o ORC apresenta grande potencial para substituição de quimioterápicos na aquicultura, atuando contra importantes patógenos e sua aplicação na alimentação de C. macropomum promoveu, ao longo prazo, o aumento do desempenho, melhorias hematológicas e resistência a Aeromonas hydrophila quando incluída a 2000mg/kg ração em conjunto com OCV. Apesar disso, mais pesquisas devem ser realizadas para avaliar possíveis efeitos hepatotóxicos de altas concentrações de ORC e seus compostos isolados na alimentação de peixes.

The aim of the present study was to evaluate the nutraceutical effects of copaiba oleoresin (ORC) (Copaifera officinalis) and virgin coconut oil (OCV) (Cocccus nucifera L). For that, three experiments were carried out: In experiment 1, the in vitro effects of copaiba oleoresin on the following pathogens were evaluated: the fungus Saprolegnia parasitica (test 1); gram negative bacteria Aeromonas hydrophila, Aeromonas jandaei, Vibrio parahaemolyticus, Citrobacter sp., and Klebsiella pneumoniae, the gram positive bacteria Micrococcus luteus and Streptococcus agalactiae; (test 2), and protozoan Ichthyophthirius multifiliis (test 3). For all in vitro tests, an ORC emulsion was performed to facilitate dilution in culture medium. For tests 1 and 3, nine treatments were used: (0; 50.6; 101.2; 202.4; 404.7; 607.1; 809.4 and 1011.8 mg ORC/liter) and Tween 80 in the highest concentration used. For test 2, ten treatments were used (0, 50.6; 101.2, 202.36; 404.72; 607.08; 809.44 and 1011.8 mg/L), a positive control containing 3mg/L of enrofloxacin and one containing Tween 80 at the highest concentration used. In these in vitro experiments, the growth or inhibition halos were measured, and the experiments lasted 96 h for fungus, 24 h for bacteria and 4 h for the protozoan. In experiment 2, the in vivo effects of ORC and OCV supplementation in diets for Colossoma macropomum juveniles were evaluated. For these experiments, a 4x2 factorial design was carried out, with four levels of ORC (0, 500, 2,000, 3,500 mg/kg of feed) and two levels of replacement of soybean oil by coconut oil (0 or 50%) for 90 days, where the zootechnical parameters were monthly evaluated and, at the end of the experiment, the blood and histological parameters. In experiment 3, the resistance of C. macropomum supplemented with ORC and OCV against A. hydrophila infection was evaluated, carried out in a design containing 8 treatments: T1= feed without supplementation; T2= 0% OCV + 500 mg ORC; T3= 0% OCV + 2000 mg ORC; T4= 0% OCV + 3500 mg ORC; T5= 50% OCV + 0 ORC; T6= 50% OCV + 500 mg ORC; T7= 50% OCV + 2000 mg ORC; T8´= 50% OCV + 3,500 ORC, plus a control injected with sterile sodium chloride solution, which were fed for 90 days. After the supplementation period, the fish were challenged with Aeromonas hydrophila, at a concentration of 1 x 106 CFU.g-1. The use of ORC reduced the mycelial growth of S. parasitica when at concentrations above 50.6 mg/L, and had an inhibitory effect on the growth of S. agalactiae, M. luteus and K. pneumoniae, from 202.4 mg /L. In addition, it showed 80% efficacy against I. multifiliis at concentrations above 101.2 mg ORC/liter. Diets with different oil concentrations had effects on zootechnical parameters during 60 days of supplementation. However, after 90 days of dietary supplementation with oils, there was an increase in the total weight and biomass of the fish. Diets containing 2000 and 3500 mg/kg ORC increased the number of lymphocytes and total leukocytes, while the diet supplemented with 50% OCV caused an increase in the number of lymphocytes. There was a synergistic effect between the oils, with an increase in neutrophils and monocytes. The increase in ORC concentrations resulted in hepatic changes that may be related to a hepatoxic effect. The increase in the joint supplementation of ORC and OCV tends to reduce the clinical signs of aeromoniosis, thus reducing the mortality rates, although the effects of the infection by A. hydrophila caused a high hemolysis of the blood that made it impossible to analyze hematimetric and leukocytes. The histological evaluation corroborated what was observed by the mortality rate, where together, the oils reduced the effects provided by the infection by A. hydrophila. In conclusion, ORC has great potential for replacing chemotherapeutic agents in aquaculture, acting against important pathogens and its application in C. macropomum feeding promoted, in the long term, increased performance, hematological improvements and resistance to Aeromonas hydrophila when included at 2000mg /kg feed together with OCV. Despite this, more research should be carried out to evaluate possible hepatotoxic effects of high concentrations of ORC and its isolated compounds in fish feed.

COMPARAÇÃO DAS TÉCNICAS DE CRIOCIRURGIA, VASECTOMIA E EPIDIDIMECTOMIA PARA A FORMAÇÃO DE RUFIÕES CAPRINOS (Capra hircus)

O estudo foi realizado durante o período de março de 2019 a fevereiro de 2020, utilizando-se animais provenientes do Setor de Caprinocultura, do Instituto de Zootecnia (IZ) da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ).Foram utilizados 30 caprinos, mestiços de Saanen x Boer, machos, inteiros, púberes, com idade entre 10 e 24 meses. Todos os animaisforam pesados, identificados com placas numeradas fixadas por meio de coleira na região da orelha e do pescoço, fotografados de frente e perfil e avaliados clinicamente. Os caprinos foram alojados em baias coberta suspensas, com dimensões de 5x3m (15m²), soltos durante o dia em piquete anexo e recolhidos ao entardecer. Na baia fornecidos capim picado e ração formulada pelo próprio setor de Zootecnia. Os animais submetidos ao exame andrológico e ao teste de libido, realizados no dia anterior à primeira intervenção cirúrgica e 90 dias após o procedimento cirúrgico. A coleta do sêmen realizada com o auxílio de uma vagina artificial própria para a espécie, uma semana antes de realizar os procedimentos cirúrgicos, 15 dias após os mesmos, e a seguir, semanalmente, até total azoospermia (máximo de 90 dias), verificados o aspecto e a coloração do ejaculado e uma pequena alíquota do mesmo depositada sobre lâmina de vidro coberta com lamínula, onde foram avaliados: motilidade espermática progressiva, vigor, turbilhonamento e posteriormente a concentração em câmara de Neubauer. Na semana anterior ao procedimento cirúrgico,foi realizado exame ultrassonográfico de testículo, epidídimo e plexo pampiniforme, com posterior acompanhamento mensal, de até 90 dias. Em todos os procedimentos experimentais, os animais foram sedados com midazolam (0,1mg/kg) e cloridrato de xilazina 2% (0,05mg/kg) e realizado um bloqueio local com lidocaína 2% sem vasoconstrictor no local da incisão. No pós-operatório foram administrados oxitetraciclina (0,1ml/kg) e flunexin meglumine (1,1mg/kg), por via intramuscular, por 2 dias. Os animais foram divididos em grupos segundo os procedimentos cirúrgico: criocirurgia (n=10), vasectomia (n=10) e epididimectomia (n=10). Todos os animais foram submetidos ao procedimento de orquiectomia após os 90 dias de avaliação. O Objetivo do estudo foi comparar a eficiência da criocirurgia com as técnicas cirúrgicas de vasectomia e epididimectomia para formação de rufião caprino, avaliando a eficácia da criocirugia na cauda do epidídimo para a obtenção de esterilização irreversível de machos, avaliação da presença de libido nos animais e avaliação histopatológica, após 90 dias em todos os grupos.

The study will be carried out during the period of 2019/2020, using animals from the Department of Animal Production of the Institute of Animal Science (IZ) of the Federal Rural University of Rio de Janeiro (UFRRJ). It will be used 30 goats, crossbred Saanen x Boer, males, whole, pubescent, aged between 6 and 8 months. All animals will be weighed, identified with numbered plaques fixed by collar in the neck region and photographed front and profile and clinically evaluated. The goats will be housed in suspended covered bays, with dimensions of 5x3m (15 m²), loose during the day in attached picket and collected at dusk. In the bay will be provided chopped grass and feed formulated in the Animal Husbandry sector. The animals will undergo andrological examination, performed at two different times: the day before the first surgical intervention and 90 days after the surgical procedure. The semen collection will be performed with the aid of an artificial vagina suitable for the species, one week before performing the surgical procedures and after 15 days of the same, once a week until total azoospermia (maximum 90 days). Initially, the appearance and color of the ejaculate will be checked. A small aliquot of the ejaculate will be deposited on a sheet of glass covered with coverslip, where they will be evaluated: progressive sperm motility, vigor and swirling and later concentration in a hematimetric chamber (Neubauer chamber). The animals will be submitted to the libido test at two different times, T0 and T90 days after the procedures. In all 3 experimental procedures, the animals will be sedated with 0.2 mg / kg of midazolam and 0.4 mg / kg of xylazine hydrochloride 2%. Afterwards, a local blockade with 2% lidocaine without vasoconstrictor will be performed at the incision site. In the postoperative period, 2mg / kg of tramadol hydrochloride and 25mg / kg of sodium dipyrone will be administered intramuscularly. Technical group of cryosurgery - After palpation and stipulation of the point of introduction of the needle, the region of the tail of the epididymis will be transfixed mid-way in the lateral medial direction with the use of a disposable sterile hypodermic needle 40mm x 0.8 The needle, when inserted into the tissue, will be coupled to a circuit to the cryosurgery apparatus. Immediately after the application of two freeze / thaw cycles, the time of 60 seconds / 45 seconds, respectively. Technical group of epididymectomy - the skin will be incised in the region of the tail of the epididymis, proceeding to the dissection of the structure and ligation of the vas deferens with inabsorbable wire, performing flat to flat raffia with inabsorbable wire. Vasectomy technique group - An incision will be made between the testis and the inguinal ring to locate the spermatic cord and posterior incision in the vaginal tunica, and the vas deferens will be isolated. A double ligation will be made in the vas deferens and incision of a part thereof and ending with the raffia of the subcutaneous tissue and the skin. The objective of the study is to compare the efficiency of minimally invasive cryosurgery with the surgical techniques of vasectomy and epididymectomy in goats.

Conservação de germoplasma de cracídeos ameaçados por meio de transplantes interespecíficos de células germinativas

Resumo: Na área da biologia da conservação, a capacidade de criopreservar e reviver espécies raras e ameaças é fundamental para a preservação da diversidade genética. Neste sentido, uma abordagem inovadora é utilizar animais hospedeiros estéreis ou parcialmente estéreis para o transplante de células germinativas. Essa tecnologia já foi utilizada anteriormente em mamíferos, porém é de particular importância para aves cuja criopreservação de espermatozoides, oócitos e embriões são ineficientes devido à alta susceptibilidade ao congelamento e a grande quantidade de vitelo. Contudo, a recuperação eficiente do genótipo do doador e a transmissão da linha germinativa a partir dos animais hospedeiros ainda são áreas que precisam ser mais aprofundadas. Dessa forma, nosso grupo de pesquisa vem estudando um método simples, barato e seguro para suprimir a espermatogênese endógena em pintos recém-nascidos através do uso de doses fracionadas de bussulfano. Portanto, foi possível demonstrar através do ganho de peso, consumo de ração, hematócrito, dosagem hormonal, coleta de sêmen, histologia testicular, imunofluorescência, imunohistoqúimica e genética que injeções repetidas (20 mg /kg ou levemente superior) de bussulfano podem ser utilizadas na supressão da espermatogênese endógena e, podem ser empregadas com sucesso no transplante xenogênico de SSC em espécies de aves. Embora testes de progênie não ainda não tenham sido realizados, nossos resultados também indicam que, após esse regime de quimioterapia, algumas células germinativas oriundas de cracídeos foram capazes de sobreviver a manipulação e congelamento e se mantiveram viáveis por até 120 dias após o transplante xenogênico em galos domésticos.

Abstract: In the field of conservation biology, the ability to freeze and revive rare and threatened species is critical for the preservation of genetic diversity. In this regard, an innovative approach is to use sterile or partially sterile host animals for germ cell transplantation. This technology has been used previously in mammals, but is of particular importance for birds whose cryopreservation of sperm, oocytes and embryos are inefficient due to their high susceptibility to freezing and large amount of yolk. However, the efficient recovery of donor genotype and germline transmission to host animals are areas that still need to be further addressed. Thus, our research group has been developing a simple, inexpensive and safe method to suppress endogenous spermatogenesis in newly hatched chicks by using fractionated doses of busulfan. Our findings demonstrated through survival, body weight, feed intake, hematocrit test, testosterone measurement, semen analysis, testicular histology, immunofluorescence, immunohistochemistry and molecular analysis that fractionated administration of busulfan (20 mg / kg or slightly higher) can be employed to suppress endogenous spermatogenesis in newly hatched chicks, and can be successfully applied in xenogeneic SSC transplantation in birds. Although progeny tests have not yet been performed, our data also indicate that following this chemotherapy regimen curassow germ cells were capable of withstanding processing and cryopreservation, and remained viable for up to 120 days after xenogeneic transplantation to chicken recipients.

Probiotics: viable and inactivated cells on the performance, microflora and blood parameters of piglets

The objective of the current work was to evaluate the use of oral probiotics comprised of viable and inactivated Lactobacillus spp. (referred to herein as "pool" of Lactobacillus spp.) on the performance, intestinal microbiota and blood parameters of piglets from birth to 35 days of age. Lactation piglets (n=108), with an average initial weight of 1.41kg, and nursery piglets (n=72), with an average initial weight of 5.47kg, were included in the study and distributed in a randomized complete block design. The treatments were as follows: Control: 1mL MRS broth + 1mL sterile saline; Active: 1 mL probiotics ("pool" of Lactobacillus spp. and Lactobacillus plantarum) activated in MRS broth + 1 ml saline; Inactive: 1 mL inactivated probiotics containing MRS broth + 1mL saline. Treatments were not observed to affect total and daily weight gain of piglets during lactation. Differences were observed between treatments for feed intake, daily feed intake as well as total and daily weight gain from 21 to 35 days of age. Counts of lactic acid bacteria and coliforms were not affected by treatment or age. With the exception of globulin, blood parameters are also not affected. In the nursery phase the probiotic treatment with inactivated cells means a viable alternative for use primarily by the performance obtained for weight gain; however probiotics supplementation did not influence the microbiological counts and blood parameters.

Objetivou-se com este trabalho avaliar o uso oral de probióticosLactobacillus spp viáveis e inativadas ("pool" deLactobacillus spp.), sobre o desempenho, a microbiota intestinal, e parâmetros sanguíneos de leitões do nascimento aos 35 dias de idade. Foram utilizados na fase de aleitamento 108 leitões com peso médio inicial de 1,41kg e, na creche, 72 leitões com peso médio inicial de 5,47kg, distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso. Os tratamentos foram: Controle: 1 mL de caldo MRS + 1 mL de solução salina estéril; Ativo: 1 mL de probiótico ("pool" de Lactobacillus spp. e Lactobacillus plantarum) ativados no caldo MRS + 1 mL de solução salina; Inativo: 1mL de probiótico contendo células inativadas no caldo MRS + 1 mL de solução salina. Os tratamentos não influenciaram o ganho de peso total e diário dos leitões no aleitamento. Dos 21 aos 35 dias de idade, observou-se diferença entre os tratamentos para consumo de ração, consumo de ração diário, ganho de peso total e diário. As contagens de bactérias ácido-láticas e coliformes não foram influenciadas pelos tratamentos e idades. Com exceção da globulina, os demais parâmetros sanguíneos analisados não são influenciados. Na fase de creche o tratamento probiótico com células inativadas significa uma alternativa viável para uso principalmente pelo desempenho obtido para ganho de peso; no entanto os tratamentos probióticos não influenciam as contagens microbiológicas e os parâmetros sanguíneos.

Probiotics: viable and inactivated cells on the performance, microflora and blood parameters of piglets

The objective of the current work was to evaluate the use of oral probiotics comprised of viable and inactivated Lactobacillus spp. (referred to herein as "pool" of Lactobacillus spp.) on the performance, intestinal microbiota and blood parameters of piglets from birth to 35 days of age. Lactation piglets (n=108), with an average initial weight of 1.41kg, and nursery piglets (n=72), with an average initial weight of 5.47kg, were included in the study and distributed in a randomized complete block design. The treatments were as follows: Control: 1mL MRS broth + 1mL sterile saline; Active: 1 mL probiotics ("pool" of Lactobacillus spp. and Lactobacillus plantarum) activated in MRS broth + 1 ml saline; Inactive: 1 mL inactivated probiotics containing MRS broth + 1mL saline. Treatments were not observed to affect total and daily weight gain of piglets during lactation. Differences were observed between treatments for feed intake, daily feed intake as well as total and daily weight gain from 21 to 35 days of age. Counts of lactic acid bacteria and coliforms were not affected by treatment or age. With the exception of globulin, blood parameters are also not affected. In the nursery phase the probiotic treatment with inactivated cells means a viable alternative for use primarily by the performance obtained for weight gain; however probiotics supplementation did not influence the microbiological counts and blood parameters.

Objetivou-se com este trabalho avaliar o uso oral de probióticosLactobacillus spp viáveis e inativadas ("pool" deLactobacillus spp.), sobre o desempenho, a microbiota intestinal, e parâmetros sanguíneos de leitões do nascimento aos 35 dias de idade. Foram utilizados na fase de aleitamento 108 leitões com peso médio inicial de 1,41kg e, na creche, 72 leitões com peso médio inicial de 5,47kg, distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso. Os tratamentos foram: Controle: 1 mL de caldo MRS + 1 mL de solução salina estéril; Ativo: 1 mL de probiótico ("pool" de Lactobacillus spp. e Lactobacillus plantarum) ativados no caldo MRS + 1 mL de solução salina; Inativo: 1mL de probiótico contendo células inativadas no caldo MRS + 1 mL de solução salina. Os tratamentos não influenciaram o ganho de peso total e diário dos leitões no aleitamento. Dos 21 aos 35 dias de idade, observou-se diferença entre os tratamentos para consumo de ração, consumo de ração diário, ganho de peso total e diário. As contagens de bactérias ácido-láticas e coliformes não foram influenciadas pelos tratamentos e idades. Com exceção da globulina, os demais parâmetros sanguíneos analisados não são influenciados. Na fase de creche o tratamento probiótico com células inativadas significa uma alternativa viável para uso principalmente pelo desempenho obtido para ganho de peso; no entanto os tratamentos probióticos não influenciam as contagens microbiológicas e os parâmetros sanguíneos.

Probióticos: células viáveis e inativadas no desempenho, microbiota e parâmetros sanguíneos em leitões / Probiotics: viable and inactivated cells on the performance, microflora and blood parameters of piglets

Objetivou-se com este trabalho avaliar o uso oral de probióticos Lactobacillus spp viáveis e inativadas (pool de Lactobacillus spp.), sobre o desempenho, a microbiota intestinal, e parâmetros sanguíneos de leitões do nascimento aos 35 dias de idade. Foram utilizados na fase de aleitamento 108 leitões com peso médio inicial de 1,41kg e, na creche, 72 leitões com peso médio inicial de 5,47kg, distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso. Os tratamentos foram: Controle: 1 mL de caldo MRS + 1 mL de solução salina estéril; Ativo: 1 mL de probiótico (pool de Lactobacillus spp. e Lactobacillus plantarum) ativados no caldo MRS + 1 mL de solução salina; Inativo: 1mL de probiótico contendo células inativadas no caldo MRS + 1 mL de solução salina. Os tratamentos não influenciaram o ganho de peso total e diário dos leitões no aleitamento. Dos 21 aos 35 dias de idade, observou-se diferença entre os tratamentos para consumo de ração, consumo de ração diário, ganho de peso total e diário. As contagens de bactérias ácido-láticas e coliformes não foram influenciadas pelos tratamentos e idades. Com exceção da globulina, os demais parâmetros sanguíneos analisados não são influenciados.(AU)

The objective of the current work was to evaluate the use of oral probiotics comprised of viable and inactivated Lactobacillus spp. (referred to herein as pool of Lactobacillus spp.) on the performance, intestinal microbiota and blood parameters of piglets from birth to 35 days of age. Lactation piglets (n=108), with an average initial weight of 1.41kg, and nursery piglets (n=72), with an average initial weight of 5.47kg, were included in the study and distributed in a randomized complete block design. The treatments were as follows: Control: 1mL MRS broth + 1mL sterile saline; Active: 1 mL probiotics ("pool" of Lactobacillus spp. and Lactobacillus plantarum) activated in MRS broth + 1 ml saline; Inactive: 1 mL inactivated probiotics containing MRS broth + 1mL saline. Treatments were not observed to affect total and daily weight gain of piglets during lactation. Differences were observed between treatments for feed intake, daily feed intake as well as total and daily weight gain from 21 to 35 days of age. Counts of lactic acid bacteria and coliforms were not affected by treatment or age. With the exception of globulin, blood parameters are also not affected.(AU)

Probióticos: células viáveis e inativadas no desempenho, microbiota e parâmetros sanguíneos em leitões / Probiotics: viable and inactivated cells on the performance, microflora and blood parameters of piglets

Objetivou-se com este trabalho avaliar o uso oral de probióticos Lactobacillus spp viáveis e inativadas (pool de Lactobacillus spp.), sobre o desempenho, a microbiota intestinal, e parâmetros sanguíneos de leitões do nascimento aos 35 dias de idade. Foram utilizados na fase de aleitamento 108 leitões com peso médio inicial de 1,41kg e, na creche, 72 leitões com peso médio inicial de 5,47kg, distribuídos em um delineamento experimental de blocos ao acaso. Os tratamentos foram: Controle: 1 mL de caldo MRS + 1 mL de solução salina estéril; Ativo: 1 mL de probiótico (pool de Lactobacillus spp. e Lactobacillus plantarum) ativados no caldo MRS + 1 mL de solução salina; Inativo: 1mL de probiótico contendo células inativadas no caldo MRS + 1 mL de solução salina. Os tratamentos não influenciaram o ganho de peso total e diário dos leitões no aleitamento. Dos 21 aos 35 dias de idade, observou-se diferença entre os tratamentos para consumo de ração, consumo de ração diário, ganho de peso total e diário. As contagens de bactérias ácido-láticas e coliformes não foram influenciadas pelos tratamentos e idades. Com exceção da globulina, os demais parâmetros sanguíneos analisados não são influenciados.

The objective of the current work was to evaluate the use of oral probiotics comprised of viable and inactivated Lactobacillus spp. (referred to herein as pool of Lactobacillus spp.) on the performance, intestinal microbiota and blood parameters of piglets from birth to 35 days of age. Lactation piglets (n=108), with an average initial weight of 1.41kg, and nursery piglets (n=72), with an average initial weight of 5.47kg, were included in the study and distributed in a randomized complete block design. The treatments were as follows: Control: 1mL MRS broth + 1mL sterile saline; Active: 1 mL probiotics ("pool" of Lactobacillus spp. and Lactobacillus plantarum) activated in MRS broth + 1 ml saline; Inactive: 1 mL inactivated probiotics containing MRS broth + 1mL saline. Treatments were not observed to affect total and daily weight gain of piglets during lactation. Differences were observed between treatments for feed intake, daily feed intake as well as total and daily weight gain from 21 to 35 days of age. Counts of lactic acid bacteria and coliforms were not affected by treatment or age. With the exception of globulin, blood parameters are also not affected.

Lack of good practice in dairy calves and diarrhea diagnostic: a problem to animal welfare maintenance / Falta de boas práticas de manejo em bezerros leiteiros e o diagnóstico de diarreia: um grande problema

Diarrhea is a major disorder affecting calves in the first three weeks of life in different countries, causing significant economic losses. The main calf diarrheal diseases of bacterial origin are Colibacillosis, caused by Escherichia coli, and Paratyphoid or Salmonellosis, caused by strains of Salmonella spp. The lack of hygiene of handlers and facilities, contribute to outbreaks of diarrhea among young animals. Calves become infected orally through contaminated food or water, and the contamination by feces on floors, beds and in the feed, which could be avoided if adopted effective and appropriate management measures in animal husbandry. In this study a survey was made of the presence of pathogenic bacteria in feces of calves belonging to three family dairy farms located in Coastal Lowlands, Metropolitan, and Northwest Regions of RJ. A questionnaire on herd management was completed, observing the hygienic conditions of the location, type of feeding, and the physical appearance of the cows and calves (presence of ticks, bristly hair and thinness). A total of 41 stool samples were obtained, collected using sterile swabs (with Cary & Blair medium) for transport to the laboratory. Enrichment culture media were used to obtain initial growth, and dehydrated selective media Compact Dry EC® (for E. coli) and Compact Dry SL® (for Salmonella spp.) were tested, aiming at the presump

O artigo não possui resumo em português.

USO DE SORO DE LEITE BOVINO IN NATURA NA ALIMENTAÇÃO DE SUÍNOS PÓS-DESMAME

Atualmente diversos resíduos agroindustriais vêm sendo pesquisados na alimentação animal mediante a necessidade de redução de poluentes, além disso, a inclusão de alimentos líquidos com melhor palatabilidade tem sido utilizada como uma estratégia no intuito de melhorar o ganho de peso, conversão alimentar, microbiota intestinal e a saúde dos animais. Este trabalho teve como objetivo avaliar consumo de ração, desempenho e qualidade intestinal de leitões alimentados com ração e soro de leite bovino integral após o desmame. Foram delineados por blocos ao acaso, com dois tratamentos: Um sem a adição de soro bovino e outro com a adição de soro. Foram delineados por blocos ao acaso, com dois tratamentos: Um sem a adição de soro de leite bovino in natura (tratamento B) e outro com a adição de soro (tratamento A). Cada tratamento teve 12 repetições. As repetições foram dividas em 4 blocos. Cada bloco teve duração de 21 dias, sendo iniciado o próximo bloco somente quando atendido o número de animais necessários com mesma idade e peso e após a limpeza e desinfecção das instalações. Foram distribuídos 4 animais por unidade experimental, totalizando 96 leitões desmamados aos 28 dias de idade. Foram coletadas amostras de no máximo 100 gramas de fezes diretamente da ampola retal de um leitão por unidade experimental no início do ensaio, com 7, 14 e 21 dias pós-desmame. Cada amostra foi armazenada em potes coletores esterilizados e mantida refrigerada para ser analisada em laboratório, para contagem de Unidades Formadoras de Colónias (UFC) para coliformes e lactobacillus spp.. Essas amostras foram preparadas e diluídas, adicionando-se 1 g de fezes em 99 ml de solução-tampão fosfato pH 7,2, obtendo-se uma diluição inicial de 1:100. Após diluições sucessivas até 10-8, procedeu-se o plaqueamento nos meios específicos. Para as variáveis de desempenho (ganho de peso, consumo de ração e conversão alimentar) e análises microbiológicas (UFC de lactobacillus spp. e coliformes) a baia foi considerada uma unidade experimental. Os dados obtidos foram avaliados pelo pacote ANOVA utilizando limites de 5% de probabilidade, o programa estatístico computacional utilizado foi R Core Team (2018). Não foi observada diferença significativa (P<0,05) para consumo de ração (P= 0,109) e ganho de peso diário (P= 0,634), diferentemente para conversão alimentar (P= 0,032). Não foi observada diferença significativa para avaliação da microbiota gastrointestinal (P<0,05) para primeira (P=0,159) e segunda (P=0,722) coleta, enquanto nas coletas três (P=0,033) e quatro (P=0,038), havendo ganho na relação lactobacillus:Coliformes. O soro de leite bovino na forma in natura pode ser utilizado para leitões em fase pós-desmame, pois melhora a conversão alimentar e a relação lactobacillus spp.:coliformes fecais

Currently, several agroindustrial residues have been investigated in animal feed through the need to reduce pollutants; in addition, the inclusion of liquid foods with better palatability has been used as a strategy to improve weight gain, feed conversion, intestinal microbiota and the health of animals. The objective of this study was to evaluate the dietary intake, performance and intestinal quality of piglets fed whole ration and whole cow whey after weaning. They were drawn in randomized blocks with two treatments: one without the addition of bovine serum and another with the addition of serum. They were randomized block design with two treatments: one without the addition of fresh bovine serum (treatment B) and another with the addition of serum (treatment A). Each treatment had 12 replicates. The replicates were divided into 4 blocks. Each block had a duration of 21 days, and the next block was started only when the number of necessary animals of the same age and weight was met, and after cleaning and disinfection of the facilities. Four animals per experimental unit were distributed, totaling 96 piglets weaned at 28 days of age. Samples of a maximum of 100 grams of faeces were collected directly from the rectal bulb of one piglet per experimental unit at the beginning of the trial, at 7, 14 and 21 days post-weaning. Each sample was stored in sterile collection pots and kept refrigerated for laboratory analysis, for counting Colony Forming Units (CFU) for coliforms and lactobacillus. These samples were prepared and diluted by adding 1 g feces in 99 ml phosphate buffer solution pH 7.2 to give an initial dilution of 1: 100. After successive dilutions up to 10-8, the plating was carried out on the specific media. For the performance variables (weight gain, feed intake and feed conversion) and microbiological analyzes (CFU of lactobacillus spp. And coliforms) the bay was considered an experimental unit. The obtained data were evaluated by the ANOVA package using limits of 5% of probability, the statistical computer program used was R Core Team (2018). There was no significant difference (P <0.05) for feed intake (P = 0.109) and daily gain (P = 0.634), differently for feed conversion (P = 0.032). No significant difference was observed for the evaluation of the gastrointestinal microbiota (P <0.05) for the first (P = 0,159) and second (P = 0,722) collection, while in the three collections (P = 0,033) and four (P = 0,038) having gained in the relation lactobacillus: Coliformes. The bovine whey in the in natura form can be used for piglets in the post-weaning phase, since it improves feed conversion and lactobacillus spp: fecal coliforms ratio.

Ascophyllum nodosum in the diet of tilapia (Oreochromis niloticus) and its effect after inoculation of Aeromonas hydrophila / Ascophyllum nodosum na dieta de tilapia (Oreochromis niloticus)e o efeito dela depois da inoculação com Aeromonas hydrophila

The objective of this study was to evaluate the effect of Ascophyllum nodosum brown seaweed meal (FAM) on the health of Nile tilapia submitted to inoculation with Aeromonas hydrophila. The experiment was conducted for a period of 40 days using 120 Nile tilapia fingerlings, with age of 40 days, distributed in 20 tanks. A diet including Ascophyllum nodosum seaweed meal at 20g.kg-1 and a control diet (without FAM) were provided which constituted the treatments. Thirty days after beginning the experiment, A. hydrophila was inoculated by bacterial inoculum diluted in sterile saline solution at a concentration of 10(6) CFU ml-1. Except for the width, which was greater for the treatment with the provision of FAM (P<0.05), there was no influence on the performance parameters of the fingerlings, but the occurrence of lesions in animals inoculated with A. hydrophila and fed with FAM was lower and they also exhibited a decline in the lesions in a shorter period of time than the control group. FAM prevents hepatopancreatic congestion in infected animals. Ascophyllum nodosum brown seaweed meal reduced the number of lesions in fish in a shorter time when compared to the control group.(AU)

O objetivo desse estudo foi avaliar o efeito da farinha de alga marinha marrom Ascophyllum nodosum (FAM) em alevinois de tilápias do Nilo sob desafio sanitário com inoculação de Aeromonas hydrophila. O experimento foi realizado durante um período de 40 dias com a utilização de 120 alevinos de tilápia do Nilo, distribuídos em 20 aquários. Foi fornecida uma ração com inclusão da farinha da alga marinha Ascophyllum nodosum a 20g.kg ração-1 e uma ração testemunha (sem FAM), que constituiram os tratamentos. Após 30 dias experimentais foi realizada a inoculação de Aeromonas hydrophila por meio de um preparado de inóculo bacteriano com diluição em solução salina estéril a concentração de 106 UFC/ml. Exceto para a largura, que foi maior para o tratamento com o fornecimento da FAM (P<0,05), não houve influência sobre parâmetros de desempenho dos alevinos, mas a ocorrência de lesões nos animais inoculados com A. hydrophila e alimentados com FAM foi menor e, eles também exibiram um declínio das lesões em um menor período de tempo em relação ao grupo controle. FAM impediu a congestão hepatopancreática em animais infectados. A farinha de alga marinha marrom Ascophyllum nodosum reduziu o número de lesões nos peixes em menor tempo quando comparado ao controle.(AU)

Phenotypic, cytogenetic and spike fertility characterization of a population of male-sterile triticale

Triticale (X Triticosecale Wittmack) is a good cereal for production of flour and feed. A segregating population of triticale was developed from a male-sterile (MS) plant. To determine whether this new source of male sterility in triticale is appropriate for use in breeding programs the expression of the male sterility phenotype was characterized through spike fertility, meiotic behavior, and pollen. Controlled crosses between male-sterile plants and control varieties male-fertile (MF) of triticale were also conducted, and cytological analyses were performed in the F2 and backcross plants. Plants with male-sterile phenotypes displayed reduced spike fertility when compared to plants with male-fertile phenotypes. Compared to male-fertile plants, male-sterile plants exhibited a lower percentage of normal meiotic cells, a reduced meiotic index and reduced pollen viability. The F2 plants had improved pollen fertility when compared to the male-sterile population; however there were no corresponding improvements in the percentage of normal meiotic cells or in the meiotic index. A single generation of backcrosses resulted in an improved meiotic index and increased pollen viability. However, no changes in the percentage of normal meiotic cells were observed. Meiotic instability, which was shown to be inheritable, was the likely cause of male sterility. Therefore, the use of this population in triticale breeding was considered to be inappropriate because it could promote or contribute to the maintenance of meiotic instability, which is commonly observed in this species.