Abomasal impaction in a goat - surgical approach

Background: The abomasum is glandular and has a bagpipe shape, with a capacity of 1 to 2 liters. It has a very acidic content with a pH ranging from 1.5 to 3, and although disturbances in this organ are uncommon in small ruminants, abomasal emptying defect is probably the most common abomasal problem in goats. The etiology of an abomasal emptying defect is unknown, however, abomasal impaction is the main cause of this condition. Since this disorder is associated with poor prognosis and information in goats is scarce, the aim of this report is to describe the success of abomasotomy as a treatment for abomasal impaction in goats, as well as to describe the clinical and laboratory aspects of this disease. Case: A 8-month-old male Anglo-Nubian goat, weighing 33 kg, presented with apathy and decreased appetite for 4 days due to digestive disorder. According to history, the diet consisted of crushed hay ad libitum and 300 g of ration bran. Clinical findings were apathy, pale mucous membranes, ruminal hypomotility, decreased fecal output, tense abdomen with distention of the ventral quadrants and loss of rumen stratification. The increase in chloride ion concentration (67 mEq/L) observed in the ruminal fluid analysis was indicative of abomasal-ruminal reflux, compatible with metabolic acidosis, as well as the dense hyperechogenic content in the ventral field of the left and right abdomen corresponding to the location of the entire abomasum on transabdominal ultrasound. Thus, clinical, laboratory and ultrasound findings were indicative of impaction of the abomasum, and the goat underwent exploratory laparotomy through the left flank, which revealed a distended and compacted abomasum. Differently from reports in the literature, due to severe distension of the abomasum, abomasotomy through the right flank was chosen to reverse the condition, followed by constant monitoring and supportive therapy with antimicrobial and analgesic medication. The goat defecated normally on the second postoperative day, however, on auscultation, there was persistence of abomasal emptying failure, suggesting a situation of posterior functional stenosis. With the suspicion of type III vagal indigestion, the atropine test, along with radiographic examination of the chest and abdomen were performed, and did not reveal any changes. In order to restore abomasal motility, intensive therapy with prokinetic drugs (bromopride, metoclopramide and promethazine) was associated, and on the fifth day the animal returned to normal appetite, abomasal motility and fecal production. The goat was discharged after 14 days of intensive care with recommendations to provide good quality food and water. Discussion: Abomasal impaction is rarely reported in goats, commonly resulting in animal death before or even a few days after surgical correction. The diagnosis of abomasal impaction was based on clinical, laboratory and ultrasound findings, and should be differentiated from other diseases that progress with abdominal distention and gradual weight loss, such as functional stenosis; duodenal obstruction; vagal nerve disorder; abomasite; generalized peritonitis, and granuloma associated with Actinobacillus lignieresii. Surgical correction by right paralombar access associated with visceral emptying and supportive therapy of impaction abomasal was performed and considered successful, without relapses and secondary complications long-term.

Severity of clubroot in kale related to management practices and soil attributes / Severidade da hérnia das crucíferas em couve-comum relacionada a práticas de manejo e atributos do solo

Clubroot disease, caused by Plasmodiophora brassicae, limits the production of Brassica spp. worldwide. Little is known about the factors related to the development of the disease in kale (Brassica oleracea var. acephala) plants and in crops in mountainous areas under tropical conditions. This study examined the severity of clubroot in kale crops as well as identify potential flaws in management and the soil and relief factors related to its occurrence. The study was conducted in 24 kale fields in the mountainous region of Rio de Janeiro (Brazil). Soil and kale growth management practices adopted in the region were identified and samples of soil and plants were collected. Subsequently, soil and relief attributes, disease severity, biomass and nutrient and Al contents and accumulation in the plants were determined. There was a high spread of the pathogen in the areas. Inappropriate and recurrent practices in the region were detected, e.g., sequential cultivation of host species, low adoption of soil fertility analysis and liming and conservation practices, and community use of agricultural machinery and implements without prior cleaning. The disease was associated with more acidic soils, subject to greater water accumulation and with high levels of Al³+ as well as with higher Al contents and accumulation in the roots. Management practices must be adopted in the region to reduce the potential inoculum of P. brassicae and to increase soil fertility.

A hérnia das crucíferas, causada por Plasmodiophora brassicae, é limitante à produção de Brassica spp. em todo o mundo. Pouco se conhece sobre os fatores relacionados ao desenvolvimento da doença em plantas de couve-comum (Brassica oleracea var. acephala) e em cultivos em áreas de montanha sob condições tropicais. Objetivou-se avaliar a severidade da hérnia das crucíferas em lavouras de couve-comum, identificar potenciais falhas no manejo e os fatores de solo e relevo relacionados a sua ocorrência. O estudo foi conduzido em 24 lavouras de couve-comum da Região Serrana do Rio de Janeiro (Brasil). Registraram-se as práticas de manejo do solo e da couve-comum adotadas na região e coletaram-se amostras de solo e plantas. Em seguida, determinaram-se os atributos do solo e do relevo, a severidade da doença, biomassa e os teores e acúmulo de nutrientes e Al nas plantas. Observou-se alta disseminação do patógeno nas áreas. Foram identificadas práticas inadequadas e recorrentes na região como o cultivo sequencial de espécies hospedeiras, baixa adoção a análise de fertilidade, calagem e de medidas de conservação do solo, e o uso comunitário de máquinas e implementos agrícolas sem limpeza prévia. Identificou-se associação da doença com solos mais ácidos, sujeitos a maior acúmulo de água e com elevados teores de Al³+; e a maior teor e acúmulo de Al nas raízes. Práticas de manejo devem ser adotadas na região visando a redução do potencial de inóculo de P. brassicae e o aumento da fertilidade do solo.

Prepartum anionic diet induces hyperchloremic acidosis in high-producing dairy cows without preventing subclinical hypocalcemia / Dieta aniônica pré-parto provoca acidose hiperclorêmica em vacas leiteiras de alta produção mas não evita a hipocalcemia subclínica

In this study we evaluated the effects of the prepartum anionic diet on the electrolyte balance and calcemia of high producing dairy cows in the first days of lactation, and investigated the impact on the frequency of subclinical hypocalcemia (SCH). Sixty healthy Holstein cows, producing 30 kg of milk/day, handled in intensive system (compost barn), were distributed in groups (n=15) according to lactation order: first, second, third, and fourth to sixth. In the last three weeks before calving they received a diet with negative DCAD (-6mEq/100g DM) and high chloride content. After calving, they received a diet with positive DCAD (18mEq/100g DM). Urine pH was measured before calving. Serum Na+, Cl-, K+, and total Ca concentrations, and the strong ion difference (SID3) were determined in samples taken soon after calving (0h), 24, 48, 72 and 96h after. The frequencies of SCH were determined considering the critical value of 2.125mmol/L (8.5mg/dL). Two-way repeated measures ANOVA and chi-square test were used for comparisons. The cows eliminated acidic urine before calving. Na+, K+, Cl-, and SID3 values did not differ between groups. Na+ and K+ did not vary between days; Cl- was elevated at calving and decreased until 72h; and SID3 was reduced at calving and increased up to 48h. The Ca levels were reduced until 24h and increased up to 72h. Cows of third and fourth to sixth lactations presented lower values up to 24h. SCH was observed in almost half of the cows (43.3% to 55%) until 48h. The maintenance of hypocalcemia for three or more consecutive days occurred in 53.3% of third and fourth to sixth lactations cows. Ingestion of a high chloride prepartum anionic diet led to hyperchloremic acidosis and this imbalance was reversed on the second postpartum day. The induced effects on electrolyte and acid-base balances were not able to prevent the occurrence of SCH in the first days of lactation.(AU)

Os objetivos do estudo foram avaliar os efeitos que a dieta aniônica pré-parto provoca sobre o equilíbrio eletrolítico e sobre a calcemia de vacas leiteiras de alta produção nos primeiros dias de lactação, e verificar o impacto sobre a frequência da hipocalcemia subclínica (HSC). Sessenta fêmeas hígidas HPB, com produção de 30 kg de leite/dia, manejadas em sistema intensivo (compost barn), foram distribuídas por grupos (n=15) de acordo com a ordem de lactação: primeira, segunda, terceira e quarta a sexta. Nas três semanas pré-parto receberam dieta com DCAD negativa (-6mEq/100g MS) e teor de cloreto elevado. Após o parto receberam dieta com DCAD positiva (18mEq/100g MS). O pH da urina foi mensurado antes do parto. As concentrações séricas de Na+, Cl-, K+ e Ca total e a diferença de íons fortes (SID3) foram determinadas em amostras colhidas ao parto (0h), 24, 48, 72 e 96h após. As frequências de HSC foram determinadas considerando-se o valor crítico de 2,125mmol/L (8,5mg/dL). ANOVA de medidas repetidas e teste de qui-quadrado foram empregados para as comparações. As vacas eliminavam urina ácida antes do parto. Os valores de Na+, K+, Cl- e SID3 não diferiram entre os grupos. Na+ e K+ não variaram entre os dias; Cl- era elevado ao parto e diminuiu até 72h; e SID3 era reduzida ao parto e aumentou até 48h. A calcemia era reduzida até 24h e se elevou até 72h. Vacas de terceira e de quarta a sexta lactações apresentaram valores mais baixos até 24h. A HSC foi observada em quase metade das vacas (43,3% a 55%) até 48h. A manutenção de hipocalcemia por três ou mais dias seguidos ocorreu em 53,3% das vacas de terceira e de quarta a sexta lactações. A ingestão de dieta aniônica pré-parto com alto teor de cloreto provocou acidose hiperclorêmica e este desequilíbrio se reverteu no segundo dia pós-parto. Os efeitos induzidos sobre os equilíbrios eletrolítico e ácido base não foram capazes de prevenir a ocorrência de HSC nos primeiros dias da lactação.(AU)

Prepartum anionic diet induces hyperchloremic acidosis in high-producing dairy cows without preventing subclinical hypocalcemia / Dieta aniônica pré-parto provoca acidose hiperclorêmica em vacas leiteiras de alta produção mas não evita a hipocalcemia subclínica

In this study we evaluated the effects of the prepartum anionic diet on the electrolyte balance and calcemia of high producing dairy cows in the first days of lactation, and investigated the impact on the frequency of subclinical hypocalcemia (SCH). Sixty healthy Holstein cows, producing 30 kg of milk/day, handled in intensive system (compost barn), were distributed in groups (n=15) according to lactation order: first, second, third, and fourth to sixth. In the last three weeks before calving they received a diet with negative DCAD (-6mEq/100g DM) and high chloride content. After calving, they received a diet with positive DCAD (18mEq/100g DM). Urine pH was measured before calving. Serum Na+, Cl-, K+, and total Ca concentrations, and the strong ion difference (SID3) were determined in samples taken soon after calving (0h), 24, 48, 72 and 96h after. The frequencies of SCH were determined considering the critical value of 2.125mmol/L (8.5mg/dL). Two-way repeated measures ANOVA and chi-square test were used for comparisons. The cows eliminated acidic urine before calving. Na+, K+, Cl-, and SID3 values did not differ between groups. Na+ and K+ did not vary between days; Cl- was elevated at calving and decreased until 72h; and SID3 was reduced at calving and increased up to 48h. The Ca levels were reduced until 24h and increased up to 72h. Cows of third and fourth to sixth lactations presented lower values up to 24h. SCH was observed in almost half of the cows (43.3% to 55%) until 48h. The maintenance of hypocalcemia for three or more consecutive days occurred in 53.3% of third and fourth to sixth lactations cows. Ingestion of a high chloride prepartum anionic diet led to hyperchloremic acidosis and this imbalance was reversed on the second postpartum day. The induced effects on electrolyte and acid-base balances were not able to prevent the occurrence of SCH in the first days of lactation.(AU)

Os objetivos do estudo foram avaliar os efeitos que a dieta aniônica pré-parto provoca sobre o equilíbrio eletrolítico e sobre a calcemia de vacas leiteiras de alta produção nos primeiros dias de lactação, e verificar o impacto sobre a frequência da hipocalcemia subclínica (HSC). Sessenta fêmeas hígidas HPB, com produção de 30 kg de leite/dia, manejadas em sistema intensivo (compost barn), foram distribuídas por grupos (n=15) de acordo com a ordem de lactação: primeira, segunda, terceira e quarta a sexta. Nas três semanas pré-parto receberam dieta com DCAD negativa (-6mEq/100g MS) e teor de cloreto elevado. Após o parto receberam dieta com DCAD positiva (18mEq/100g MS). O pH da urina foi mensurado antes do parto. As concentrações séricas de Na+, Cl-, K+ e Ca total e a diferença de íons fortes (SID3) foram determinadas em amostras colhidas ao parto (0h), 24, 48, 72 e 96h após. As frequências de HSC foram determinadas considerando-se o valor crítico de 2,125mmol/L (8,5mg/dL). ANOVA de medidas repetidas e teste de qui-quadrado foram empregados para as comparações. As vacas eliminavam urina ácida antes do parto. Os valores de Na+, K+, Cl- e SID3 não diferiram entre os grupos. Na+ e K+ não variaram entre os dias; Cl- era elevado ao parto e diminuiu até 72h; e SID3 era reduzida ao parto e aumentou até 48h. A calcemia era reduzida até 24h e se elevou até 72h. Vacas de terceira e de quarta a sexta lactações apresentaram valores mais baixos até 24h. A HSC foi observada em quase metade das vacas (43,3% a 55%) até 48h. A manutenção de hipocalcemia por três ou mais dias seguidos ocorreu em 53,3% das vacas de terceira e de quarta a sexta lactações. A ingestão de dieta aniônica pré-parto com alto teor de cloreto provocou acidose hiperclorêmica e este desequilíbrio se reverteu no segundo dia pós-parto. Os efeitos induzidos sobre os equilíbrios eletrolítico e ácido base não foram capazes de prevenir a ocorrência de HSC nos primeiros dias da lactação.(AU)

Instrumental and sensory evaluation of meat from lambs and hoggets fed high-concentrate maize or sorghum diets / Avaliação instrumental e sensorial da carne de cordeiros e borregos alimentados com dietas de alto concentrado de milho ou sorgo

Instrumental and sensory traits of meat from lambs and hoggets fed high-concentrate maize or sorghum diets were evaluated. A total of 16 lambs and 16 hoggets were used in a completely randomized experimental design with a 2 × 2 factorial arrangement (two sheep categories × two grain types). Lamb meat exhibited greater lightness (L*) in the rectus abdominis muscle (RA); yellow intensity (b*) in the perirenal fat (PF) and subcutaneous caudal fat (SCF); and water-holding capacity and acidic taste in the longissimus dorsi (LD) muscle. Hogget meat, on the other hand, showed higher (P < 0.05) red indices (a*) (RA), cooking losses (kg) and drip losses (kg and g kg-1) (LD). Between the diets, the maize diet resulted in higher values (P < 0.05) for a* content (PF and SCF) and strange aroma (LD) of meat. The sorghum diet provided meat with higher cooking (kg) and drip (kg) losses and greater tenderness (LD) (P<0.05). Therefore, while the lamb category and the maize grain diet favored the instrumental traits, the hogget category and sorghum grain diets benefited the sensory traits of meat.(AU)

Avaliaram-se as características instrumentais e sensoriais da carne de cordeiros e borregos alimentados com dietas de alto concentrado de milho ou sorgo. Foram utilizados 16 cordeiros e 16 borregos, distribuídos em delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 x 2 (duas categorias ovinas x dois tipos de grãos). A carne dos cordeiros apresentou superioridade para luminosidade (L*) no músculo rectus abdominis (RA), índice de amarelo (b*) na gordura perirenal (GR) e na gordura subcutânea caudal (GSC), capacidade de retenção de água e sabor ácido no músculo longissimus dorsi (LD). Por outro lado, borregos apresentaram índice de vermelho (a*) (RA), perdas a cocção (kg) e perdas de exudato (kg e g kg-1) (LD) superiores (P < 0,05). Ao avaliar as dietas, os animais alimentados com grão de milho apresentaram resultados superiores (P < 0,05) para o teor de a* (GR e GSC) e aroma estranho (LD). Os animais alimentados com grão de sorgo apresentaram perdas a cocção (kg), perdas de exudato (kg) e maciez (LD) superiores (P < 0,05). Portanto, enquanto que a categoria cordeiros e a dieta com grão de milho favoreceram melhores características instrumentais, a categoria borregos e dietas com grão de sorgo apresentaram melhores características sensórias da carne.(AU)

Water pH and hardness alter ATPases and oxidative stress in the gills and kidney of pacu ( Piaractus mesopotamicus )

This study aimed to assess the effects of low and high water hardness in interaction with different water pH in pacu (Piaractus mesopotamicus). Pacu juveniles were subjected to low (50 mg CaCO3 L-1 - LWH) or high water hardness (120 mg CaCO3 L-1 - HWH) at water pH of 5.5 (acidic), 7.5 (circumneutral) or 9.0 (alkaline) for 15 days. Gills and kidneys were collected (days 1, 5 and 15). Gill Na+/K+-ATPase (NKA) and vacuolar-type H+-ATPase (V-ATPase) activities were higher in alkaline pH with HWH on day 1. Gill and kidney NKA and V-ATPase activities were higher in acidic pH with LWH on day 15. Gill NKA activity of pacus under alkaline pH with LWH was higher than those exposed to HWH. Reduced antioxidant capacity in the gills and kidney and enhanced thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) levels were demonstrated in fish exposed to acidic or alkaline pH, mainly with LWH. HWH increased glutathione-S-transferase (GST) activity and reduced TBARS levels in the gills and kidney. On day 15, GST activity was increased at acidic pH with LWH. In conclusion, circumneutral pH presents less oxidative stress and fewer variations in ATPases and HWH reduced deleterious effects in fish exposed to acidic or alkaline pH.(AU)

Este estudo objetivou analisar o efeito de baixa e alta dureza da água em interação com diferentes pH da água em pacu (Piaractus mesopotamicus). Juvenis de pacu foram submetidos a baixa (50 mg CaCO3 L-1 - BDA) ou alta dureza da água (120 mg CaCO3 L-1 - ADA) em pH da água de 5.5 ácido), 7.5 (circum-neutro) ou 9.0 (alcalino) por 15 dias. Foram coletados brânquias e rim (dias 1, 5 e 15). Atividade de Na+/K+-ATPase (NKA) e H+-ATPase do tipo vacuolar (V-ATPase) branquial foram maiores em pH alcalino com ADA no dia 1. Atividade de NKA e V-ATPase branquial e renal foram maiores em pH ácido com BDA no dia 15. Atividade de NKA branquial de pacus submetidos a pH alcalino com BDA foi maior que aqueles expostos para ADA. Em peixes expostos a pH ácido ou alcalino com BDA houve redução da capacidade antioxidante nas brânquias e rim e aumento dos níveis de "substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico" (TBARS). Em ADA aumentou a atividade da "glutationa-S-transferase" (GST) e reduziu níveis de TBARS nas brânquias e rim. No dia 15, a atividade da GST foi maior em pH ácido com BDA. Em conclusão, pH circum-neutro apresentou menor estresse oxidativo e poucas variações na atividade de ATPases e ADA reduziu efeitos deletérios em peixes expostos a pH ácido ou alcalino.(AU)

Water pH and hardness alter ATPases and oxidative stress in the gills and kidney of pacu ( Piaractus mesopotamicus )

This study aimed to assess the effects of low and high water hardness in interaction with different water pH in pacu (Piaractus mesopotamicus). Pacu juveniles were subjected to low (50 mg CaCO3 L-1 - LWH) or high water hardness (120 mg CaCO3 L-1 - HWH) at water pH of 5.5 (acidic), 7.5 (circumneutral) or 9.0 (alkaline) for 15 days. Gills and kidneys were collected (days 1, 5 and 15). Gill Na+/K+-ATPase (NKA) and vacuolar-type H+-ATPase (V-ATPase) activities were higher in alkaline pH with HWH on day 1. Gill and kidney NKA and V-ATPase activities were higher in acidic pH with LWH on day 15. Gill NKA activity of pacus under alkaline pH with LWH was higher than those exposed to HWH. Reduced antioxidant capacity in the gills and kidney and enhanced thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) levels were demonstrated in fish exposed to acidic or alkaline pH, mainly with LWH. HWH increased glutathione-S-transferase (GST) activity and reduced TBARS levels in the gills and kidney. On day 15, GST activity was increased at acidic pH with LWH. In conclusion, circumneutral pH presents less oxidative stress and fewer variations in ATPases and HWH reduced deleterious effects in fish exposed to acidic or alkaline pH.(AU)

Este estudo objetivou analisar o efeito de baixa e alta dureza da água em interação com diferentes pH da água em pacu (Piaractus mesopotamicus). Juvenis de pacu foram submetidos a baixa (50 mg CaCO3 L-1 - BDA) ou alta dureza da água (120 mg CaCO3 L-1 - ADA) em pH da água de 5.5 ácido), 7.5 (circum-neutro) ou 9.0 (alcalino) por 15 dias. Foram coletados brânquias e rim (dias 1, 5 e 15). Atividade de Na+/K+-ATPase (NKA) e H+-ATPase do tipo vacuolar (V-ATPase) branquial foram maiores em pH alcalino com ADA no dia 1. Atividade de NKA e V-ATPase branquial e renal foram maiores em pH ácido com BDA no dia 15. Atividade de NKA branquial de pacus submetidos a pH alcalino com BDA foi maior que aqueles expostos para ADA. Em peixes expostos a pH ácido ou alcalino com BDA houve redução da capacidade antioxidante nas brânquias e rim e aumento dos níveis de "substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico" (TBARS). Em ADA aumentou a atividade da "glutationa-S-transferase" (GST) e reduziu níveis de TBARS nas brânquias e rim. No dia 15, a atividade da GST foi maior em pH ácido com BDA. Em conclusão, pH circum-neutro apresentou menor estresse oxidativo e poucas variações na atividade de ATPases e ADA reduziu efeitos deletérios em peixes expostos a pH ácido ou alcalino.(AU)

APLICAÇÃO DA COMBINAÇÃO MELAÇO-CALCÁRIO EM TANQUES DECRIAÇÃO DE JUVENIS DE TILÁPIA DO NILO, Oreochromis niloticus

O trabalho teve por objetivo analisaros efeitos da aplicação de diferentes combinaçõesentre o melaço líquido e o calcário agrícola, na qualidade daágua e no desempenho zootécnico de juvenis de tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus. O estudo utilizou24 tanques de 100 L, em sistema de cultivo indoor,e 24 tanques de 250 L, em sistema de cultivo outdoor. Foram constituídos quatro grupos-controle (nenhum produto aplicado, somente melaço, somente calcário, mistura melaço-calcário sem peixes) e dois grupos-experimentais (mistura melaço-calcário com 32% e 48% de melaço), com quatro repetições cada. Ao longo de onze semanas, realizou-seo monitoramento sistemático daqualidade daáguados tanques. Omonitoramentonictimeral do O2, temperatura, pH, condutividade elétricae alcalinidade total, além da determinação daclorofila a,nos tanques outdoorfoi realizado ao final da 8ª semana.A combinaçãode melaçoao calcário acelerou a taxa de dissolução do calcário na água. A mistura contendo 48% de melaçopromoveu a maioreselevaçõesna alcalinidade e pHda água,em relação aos tanques com aplicação somente de calcário. Apesar dessesbenefícios, a aplicação dacombinaçãomelaço-calcárioprejudicouo desempenho zootécnico dos juvenis de tilápia, principalmente nos tanques outdoor. Concluiu-se que a aplicação da combinaçãomelaço-calcário não deve ser realizada em tanques de criação de peixes que tenhampreferência para vida em águas mais ácidas, tal como a tilápia do Nilo.

ABSTRACTThe work aimed to analyzethe effects of applying different combinationsbetween liquid molasses and agricultural limestone, on water quality and zootechnical performance of juvenile Nile tilapia, Oreochromis niloticus. The study used 24 tanks of 100 L, in an indoorcultivation system, and 24 tanks of 250 L, in an outdoorcultivation system. Four control groups were constituted (no product applied, only molasses, only limestone, molasses-limestone mixture without fish) and two experimental groups (molasses-limestone mixture with 32% and 48% molasses), with four replicates each. Over eleven weeks, systematic monitoring of the water quality of the tanks was carried out. The nictimeral monitoring of O2, temperature, pH, electrical conductivity and total alkalinity, in addition to the determination of chlorophyll a, in outdoortanks was carried out at the end of the 8th week. The combination of molasses to limestone accelerated the rate of dissolution of limestone in water. The mixture containing 48% molasses promoted greater elevationsin alkalinity and pHof water, in relation totanks with application of only limestone. Despite these benefits, an application the molasses-limestone combinationimpaired the zootechnical performance of juvenile tilapia, especially in outdoortanks. It was concluded that the application of molasses-limestone combinationshould not be carried out in fish breeding tanks that have a preference for life in more acidic waters, such as Nile tilapia.

Estudos dos efeitos morfológicos e comportamentais da administração de doxorrubicina associada à curcumina e ao resveratrol em ratos wistar

A doxorrubicina (DOX) é conhecida por causar prejuízos cognitivos em pacientes submetidos a longos períodos de quimioterapia (déficits conhecidos como chemobrain). Existe, assim, urgente necessidade por estratégias terapêuticas capazes de permitir o retorno dos sobreviventes de câncer a sua prévia qualidade de vida. A curcumina (CUR), pigmento de coloração amarela extraído de rizomas de cúrcuma (Curcuma longa L.), e o resveratrol (RSV), um polifenol natural, possuem atividades antioxidantes e anti-inflamatórias. Objetivo: O objetivo deste estudo foi o de investigar os efeitos comportamentais e morfológicos da administração de CUR e RSV em associação com a DOX, a fim de verificar se tais substâncias podiam aliviar a neurotoxicidade descrita para a DOX. Métodos: Ratos Wistar, machos adultos, foram divididos em 4 grupos: DOX (2,5 mg/kg/semana por 4 semanas, via intraperitoneal - i.p.), DOX+RSV (DOX, 2,5 mg/kg/semana por 4 semanas, i.p.; RSV, 10 mg/kg/dia por 28 dias, gavagem), DOX+CUR (DOX, 2,5 mg/kg/semana por 4 semanas, i.p.; CUR, 100 mg/kg/dia por 28 dias, gavagem) e controle (CTR, solução salina a 0,9%, i.p.). Foram realizadas análises comportamentais (campo aberto e teste de reconhecimento de novos objetos - NORT). Os encéfalos foram coletados e processados para a análise histopatológica pelas técnicas de coloração luxol fast blue e hematoxilina-eosina e imuno-histoquímica para expressão de GFAP (proteína glial fibrilar ácida) em astrócitos e de Iba1 (molécula adaptadora de ligação de cálcio ionizado 1) na micróglia. Resultados: Os ratos injetados com DOX apresentaram comprometimento da memória de curto e longo prazo, como visto no NORT às 3 e 24 horas após a habituação, e aumento da expressão de GFAP e de Iba1, respectivamente, em astrócitos e na micróglia do córtex frontal, hipotálamo e hipocampo. Tais déficits cognitivos foram revertidos pela CUR em ambos os períodos e pelo RSV às 24 horas. A astrogliose e a microgliose induzidas pela DOX foram revertidas pelo RSV, assim como pela CUR. Não foram observados sinais de desmielinização e de perda neuronal em qualquer grupo. Conclusão: Dessa forma, a CUR e o RSV se mostraram capazes de reverter a perda de memória, a astrogliose e a microgliose induzidas pela quimioterapia com DOX.

ABSTRACT Doxorubicin (DOX) is known to cause cognitive impairments in patients submitted to long-term chemotherapy (deficits also known as chemobrain). Therefore, there is an urgent need for therapeutic strategies capable of returning cancer survivors back to their previous quality of life. The present study investigated whether resveratrol (RSV) or curcumin (CUR) administration could affect mnemonic function and brain morphological changes following DOX administration in rats. Male Wistar rats were divided into 4 groups: DOX group (2.5 mg/kg/week for 4 weeks, i.p., plus distilled water for 28 days, oral gavage - OG), DOX+RSV group (DOX, 2.5 mg/kg/week for 4 weeks, i.p., plus RSV, 10 mg/kg/day for 28 days, OG), DOX+CUR group (DOX, 2.5 mg/kg/week for 4 weeks, i.p., plus CUR, 100 mg/kg/day for 28 days, OG) and control (CTR) group (0.9% saline solution/week for 4 weeks, i.p., plus distilled water for 28 days, OG). Behavioral analyses (open field - OF - and the novel object recognition test - NORT) were performed. Brains were collected and analyzed by hematoxylin-eosin and luxol fast blue staining techniques and by immunohistochemistry for GFAP (glial fibrillary acidic protein) expression in astrocytes and Iba1 (ionized calcium-binding adaptor molecule 1) expression in microglia. DOX-injected rats presented short-term and long-term memory impairments as seen in the NORT at 3 and 24 hours after habituation and increased GFAP and Iba1 expression, respectively, in astrocytes and microglia of the frontal cortex, hypothalamus and hippocampus. Such cognitive deficits were reverted by CUR at both periods and by RSV at 24 hours. DOXinduced astrogliosis and microgliosis were reverted by RSV and CUR. No signs of demyelination or neuronal loss were found in any group. Thus, CUR and RSV reverted memory loss, astrogliosis and microgliosis induced by DOX monotherapy.

Growth of silver catfish (Rhamdia quelen) exposed to acidic pH at different humic acid levels / Crescimento de jundiás (Rhamdia quelen) expostos ao pH ácido em diferentes níveis de ácido húmico

Humic substances are organic compounds that possess high molecular weight and are formed by the decomposition of plant materials. Humic substances comprise humic acids, fulvic acids and humin. Humic acids (HA) have shown to be able to provide some protection to biological membranes of fish in water with low pH, replacing the protective action of Ca2+. Thus, this studyaimed to observe growth of silver catfish ( Rhamdia quelen ) juveniles exposed to pHs 5.5 and 6.5 and to different levels of HA: 0, 10, 25 and 50mg L-1. Results showed that, irrespective of pH, HA was highly detrimental to silver catfish growth, since the higher the concentration of HA, the lower the weight gain and feed intake, resulting in lower biomass and lower specific growth rate of juveniles. Hence, HA is extremely damaging to the performance of silver catfish juveniles in the tested concentrations.(AU)

Substâncias húmicas são compostos orgânicos que possuem elevado peso molecular e são formadas pela decomposição da matéria orgânica de plantas. As substâncias húmicas compreendem ácidos húmicos, ácidos fúlvicos e humina. Os ácidos húmicos (AH) têm mostrado serem capazes de proporcionar proteção parcial das membranas biológicas de peixes em águas com baixo pH, substituindo a ação protetora do Ca2+. Assim, este estudo teve como objetivo observar o crescimento de juvenis de jundiá ( Rhamdia quelen ) expostos a pH's 5,5 e 6,5 com diferentes níveis de AH: 0, 10, 25 e 50mg L-1. Os resultados demostram que, independentemente do pH, o AH foi altamente prejudicial para o crescimento do jundiá, uma vez que, quanto maior era a concentração de AH, menor era o ganho de peso e a ingestão de alimentos, resultando em menor biomassa e taxa de crescimento específico inferior dos juvenis. Assim, os AH são extremamente prejudiciais para o desempenho de juvenis de jundiá nas concentrações testadas.(AU)

Estudo dos efeitos morfológicos, comportamentais e epigenéticos da administração de doxorrubicina no período da infância de ratos Wistar, tratados ou não com resveratrol ou curcumina, e avaliados em idade adulta

As antraciclinas são potentes agentes quimioterápicos que revolucionaram o manejo do câncer infantil. Elas formam a base de uma série de protocolos terapêuticos usados para tratar tumores sólidos e hematológicos em crianças. Efeitos físicos e psicológicos adversos de longo prazo acompanham a sobrevivência de muitas das crianças curadas e submetidas a protocolos quimioterapêuticos e podem não se manifestar até a idade adulta, afetando diversos aspectos da função cognitiva, incluindo alterações de atenção, memória, velocidade de processamento, intelecto, desempenho acadêmico e saúde emocional. Objetivo: O presente estudo busca investigar a ocorrência da disfunção cognitiva em ratos adultos tratados com doxorrubicina (DOX) durante a infância, em associação ou não com o resveratrol (RSV), um polifenol natural que possui efeitos nootrópicos, ou com a curcumina (CUR), um pigmento amarelo extraído da Curcuma longa, que possui ação antioxidante e anti-inflamatória, analisando-se os possíveis efeitos morfológicos, comportamentais e epigenéticos de tais administrações. Métodos: Foram utilizados ratos Wistar machos, com duas semanas de idade, injetados com DOX (2,5 mg/kg, uma vez por semana, via intraperitoneal - IP, durante três semanas e 0,1 mL/kg/dia de água destilada por via oral - VO), em associação ou não com RSV (10 mg/kg/dia, durante o mesmo período, VO), ou com CUR (100 mg/kg/dia, durante o mesmo período, VO). Os animais do grupo controle receberam uma injeção semanal de solução fisiológica a 0,9% por via IP (mesmo volume) e água destilada diariamente (VO). Durante o período experimental, foram realizados estudos comportamentais, incluindo o teste de campo aberto, o teste de reconhecimento de novos objetos e o teste do labirinto de Barnes. Os encéfalos foram coletados e analisados pela técnica de coloração com hematoxilina-eosina e por imuno-histoquímica para a GFAP (glial fibrillary acidic protein) em astrócitos; para o marcador de micróglia Iba1 e para o marcador de apoptose caspase-3. As áreas analisadas incluíram o córtex frontal, o hipocampo (CA1, CA2 e CA3) e o hipotálamo. A análise morfométrica demonstrou que os ratos injetados com DOX apresentaram maior expressão de GFAP, Iba1 e caspase 3 em todas as áreas analisadas e que, tanto o RSV, quanto a CUR, foram capazes de diminuir tais expressões. A administração de DOX durante a infância foi capaz de causar prejuízos à memória espacial, e às memórias de curto e de longo prazo na vida adulta dos animais. Tais alterações foram prevenidas pela CUR, mas não pelo RSV. A DOX, em associação ou não com RSV e CUR, também demonstrou interferir, a longo prazo, na atividade de enzimas modificadoras da metilação (SET1A, SUV39, EZH2, KDM5B, KDM4A e KDM6B) e da acetilação de histonas (HAT1, SIRT1 e PCAF) na região do hipocampo destes animais. Os resultados sugerem que a astrogliose, a microgliose e a apoptose apresentadas na idade adulta estão relacionadas com o uso de DOX durante a infância e que o tratamento com RSV ou CUR foi capaz de minimizar tais alterações. No entanto, só a CUR demonstrou exercer efeito protetor em relação aos déficits de memória induzidos pela quimioterapia. Conclusão: Por fim, as alterações encontradas em importantes enzimas moduladoras da metilação e da acetilação de histonas na região do hipocampo sugerem que tais alterações morfológicas e comportamentais podem ser influenciadas por fatores epigenéticos e que o RSV e a CUR podem exercer ações protetivas aos danos tardios induzidos pela quimioterapia na infância.

Anthracyclines are potent chemotherapeutic agents that have revolutionized childhood cancer management. They form the backbone of a range of therapeutic treatments used to treat solid, hematologic tumors in children. Long-term adverse physical and psychological effects accompany cured children following chemotherapeutic protocols and may not manifest until adulthood, affecting several aspects of cognitive function, including changes in attention, memory, processing speed, intellect, performance academic and emotional health. The present study aims to investigate the occurrence of cognitive dysfunction in adult rats treated with doxorubicin (DOX) during childhood, in association or not with resveratrol (RSV), a natural polyphenol that has nootropic effects, or with curcumin (CUR), a yellow pigment extracted from Curcuma longa, which has antioxidant and anti-inflammatory actions, analyzing the morphological, behavioral, and epigenetic effects of such administrations. Two-week-old male Wistar rats injected with DOX (2.5 mg / kg, once a week, intraperitoneally - IP, for three weeks and 0.1 mL / kg / day of distilled water by oral - VO), in association or not with RSV (10 mg / kg / day, during the same period, VO), or with CUR (100 mg / kg / day, during the same period, VO). The animals in the control group received a weekly injection of 0.9% saline solution via IP (same volume) and daily distilled water (VO). During the experimental period, behavioral studies were carried out, including the open field test, the new object recognition test, and the Barnes maze test. The brains were collected and analyzed by the hematoxylin-eosin staining technique and by immunohistochemistry for GFAP (glial fibrilary acidic protein) in astrocytes; for the microglia marker Iba1 and for the apoptosis marker caspase-3. Areas investigated included the frontal cortex, the hippocampus (CA1, CA2 and CA3) and the hypothalamus. Morphometric analysis showed that rats injected with DOX presented increased expression of GFAP, Iba1 and caspase 3 in all areas and that both RSV and CUR were able to prevent such increases. The administration of DOX during childhood was able to impair spatial memory, and short- and long-term memories during adult life. Such deficits were prevented by CUR administration, but not with RSV. DOX, in association or not with RSV and CUR also affected, in the long term, the activity of methylation modifying enzymes (SET1A, SUV39, EZH2, KDM5B, KDM4A and KDM6B) and of acetylation enzymes (HAT, SIRT1 and PCAF) for histones in the hippocampus of these animals. The results suggest that astrogliosis, microgliosis and apoptosis in adulthood are related to the use of DOX during childhood and that treatment with RSV or CUR was able to minimize changes. However, only CUR presented a protective effect in relation to chemotherapy-induced memory deficits. Finally, changes found in important histone methylation and acetylation modulating enzymes in the hippocampus suggest that morphological and behavioral changes may be influenced by epigenetic factors and that RSV and CUR may exert preventive actions against late changes induced by childhood chemotherapy.

PRODUTOS MELIPONÍCOLAS DE ABELHA JANDAÍRA (Melipona subnitida) DO SEMIÁRIDO POTIGUAR

Objetivou-se identificar a evolução tecnológica dos produtos derivados de abelhas sem ferrão e caracterizar o mel fresco e maturado, a geoprópolis e o saburá de abelha jandaíra (Melipona subnitida). Foram consultados quatro bancos de dados de escritórios de patentes, Patentscope, Espacenet, LATIPAT, INPI. Também foram coletadas 30 amostras de mel, 10 amostras de geoprópolis e 6 amostras de saburá de abelha jandaíra em diferentes municípios da região semiárida do Rio Grande do Norte, Brasil. Avaliou-se as características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais das amostras de geoprópolis in natura, dos extratos hidroetanólicos de geoprópolis produzidos, das amostras de mel in natura e do saburá. Também foram avaliados mensalmente as características do mel durante o processo de maturação de 120 dias. Foram encontradas 58 patentes publicadas relacionadas a produtos meliponícolas. O Brasil se destacou por apresentar 41,4 % de todas as patentes depositadas analisadas. A análise dos códigos de classificação IPC demonstrou que 29,3 % dos documentos de patentes foram registrados na subclasse A61K 35/644 de preparações medicinais contendo cera de abelha, própolis, geleia real ou mel. O teor de matéria mineral nas amostras de geoprópolis in natura variou de 37,5 a 82,0 g/100 g. Foi possível observar nos extratos variações de pH entre 4,15 a 5,9, densidade entre 0,796 a 0,859 g/cm3, teor de resíduo seco entre 1,0 a 17,9 g/100 ml, teor de compostos fenólicos totais 3,2 a 41,7 mg EAQ/g, de flavonoides 1,2 a 49,0 mg EQ/g e CE50 0,16 a 4,16 g/ml. Em relação a atividade antimicrobiana dos extratos foi possível identificar maiores valores de inibição frente a microrganismos gram-positivos quando comparado a cepas gram-negativas, porém a maioria dos extratos conseguiram inibir total ou parcialmente o crescimento microbiano. Quanto as características sensoriais, tanto a geoprópolis in natura quanto os extratos hidroetanólicos de geoprópolis mostraram características sensoriais diversas. Os únicos microrganismos com crescimento detectado nas amostras de mel in natura foram os bolores e leveduras com valores de contagem microbiana variando entre < 1,18 e 4,85 Log10 UFC/g. Nas amostras in natura foram encontrados valores médios de umidade 26,5 g/100 g; pH 3,5; acidez livre 36,14 mEq/kg; hidroximetilfurfural 6,15 mg/kg; açúcares redutores 67,58 g/100 g; sacarose aparente 2,89 g/100 g; sólidos insolúveis em água 0,1 g/100 g, cinzas 0,27 g/100 g e 44 % das amostras analisadas apresentaram coloração branco dágua (0 a 8 mm Pfund). No tempo inicial da maturação, o mel apresentou presença de bolores e leveduras, 3,6 ± 0,4 Log10 UFC/g, bactérias mesófilas totais 4,1 ± 0,2 Log10 UFC/g e bactérias ácido láticas 4,3 ± 0,1 Log10 UFC/g, porém após primeiro mês de maturação a presença desses microrganismos nas amostras foi praticamente zero (< 1,2 e < 1,5 Log10 UFC/g). Observou-se que o pH do mel é uma importante medida para acompanhar as alterações nele ocorrem durante o processo de maturação. Durante os 120 dias do processo o pH se tornou mais ácido gradativamente, enquanto o teor de acidez se elevava (r = -0,945; p<0,001), o teor de açúcares redutores reduzia (r = 0,962; p<0,001) e o mel se tornava mais denso (r = -0,861; p<0,001). Após 120 dias do processo de maturação, o mel apresentou aroma ácido, sabor agridoce, cor e consistência líquida inalteradas. Não houve detecção de microrganismos nas amostras de saburá analisadas, indicativo de que os processos bioquímicos e microbianos gerenciados pelas abelhas são eficientes em inibir a deterioração deste produto. Quanto aos parâmetros físico-químicos as amostras de saburá apresentaram teores médios de umidade de 27,2 g/100 g; proteína bruta 31,1 g/100 g; açúcares totais 55,2 g/100 g; pH 3,5 e acidez 1023,7 mEq/kg. Os produtos meliponícolas da abelha jandaíra demonstraram possuir potencial de mercado devido às suas características diferenciadas e propriedades biológicas.

The objective of this study was to identify the technological evolution of the stingless bees products and to characterize the fresh and matured honey, the geopropolis and the saburá of Melipona subnitida. Four patent databases were consulted, Patentscope, Espacenet, LATIPAT, INPI. Thirty honey samples, ten geopropolis samples and six saburá samples were also collected in different cities in the semi-arid region of Rio Grande do Norte state, Brazil. The physical-chemical, microbiological, and sensory characteristics of the geopropolis samples, the hydroethanolic extracts of geopropolis, the fresh honey samples and the saburá samples were evaluated. The honey characteristics were also evaluated during the 120-day maturation process. 58 filed patents were found related to stingless bee products in the world. Brazil has been highlighted for presenting 41,4% of all filed patents analyzed. The analysis of the IPC classification codes showed that 29,3% of patent documents were registered in subclass A61K 35/644 of medicinal preparations containing beeswax, propolis, royal jelly or honey. The mineral content in the geopropolis samples in natura varied from 37,5 to 82,0 g/100 g. It was possible to observe in the extracts pH variations between 4,15 to 5,9, density between 0,796 to 0,859 g/cm3, dry residue content between 1,0 to 17,9 g/100 ml, content of total phenolic compounds 3,2 to 41,7 mg EAQ/g, flavonoids 1,2 to 49,0 mg EQ/g and EC50 0.16 to 4.16 g/ml. Regarding the antimicrobial activity of the extracts, it was possible to identify higher values of inhibition against gram-positive microorganisms than gram-negative strains, however most of the extracts were able to inhibit microbial growth. Both the fresh geopropolis and the geopropolis hydroethanolic extracts showed a variety of sensory characteristics. The only microorganisms detected in fresh honey samples were molds and yeasts with microbial count values ranging between <1,18 to 4,85 Log10 CFU/g. In the fresh samples, average values of humidity were found: 26,5 g/100 g; pH 3,5; free acidity 36,14 mEq/kg; hydroxymethylfurfural 6,15 mg / kg; reducing sugars 67,58 g/100 g; apparent sucrose 2,89 g/100 g; water insoluble solids 0,1 g/100 g, ash 0,27 g/100 g and 44% of the analyzed samples showed water white color (0 to 8 mm Pfund). At the initial time of maturation, honey presented molds and yeasts, 3,6 ± 0,4 Log10 CFU/g, total mesophilic bacteria 4,1 ± 0,2 Log10 CFU/g and lactic acid bacteria 4,3 ± 0,1 Log10 CFU/g, but after the first month of maturation, the presence of these microorganisms in the samples was almost zero (<1,2 and <1,5 Log10 CFU / g). It was observed that the pH of honey is an important measure to identify the changes that occur during the maturation. During the 120 days of the process, the pH gradually became more acidic, while the acidity content increased (r = -0,945; p <0.001), the reducing sugar content decreased (r = 0,962; p <0,001) and honey it became denser (r = -0,861; p <0,001). After 120 days of the maturation process, the honey showed an acidic aroma, bittersweet flavor, the color and the liquid consistency were unchanged. There was no detection of microorganisms in the analyzed saburá samples, indicating that the biochemical and microbial processes managed by the stingless bees were efficient in inhibiting the product deterioration. As for the physical-chemical parameters, the samples of saburá showed average moisture content of 27,2 g/100 g; protein 31,1 g/100 g; total sugars 55,2 g/100 g; pH 3,5 and acidity 1023,7 mEq/kg. The jandaira products have great market potential due to their different characteristics and biological properties.

AVALIAÇÃO DA CONTAMINAÇÃO POR ELEMENTOS POTENCIALMENTE TÓXICOS EM SIRIS, CAMARÕES E LULAS DA BAÍA DE GUANABARA E O POTENCIAL RISCO À SAÚDE DO CONSUMIDOR

A Baía de Guanabara é alvo de diferentes poluentes, dentre eles os elementos potencialmente tóxicos (EPT), eliminados na região através do despejo de esgoto industrial e doméstico. Entre tais EPTs, podemos citar o alumínio, arsênio, cádmio, chumbo, cobre, cromo, níquel, mercúrio e prata. Por conseguinte, a fauna aquática se torna alvo desses contaminantes, os quais acabam por alcançar os seres humanos através do consumo do pescado. Dentre os animais dessa região, siris, camarões e lulas destacam-se como potenciais bioindicadores da contaminação por EPTs. Desse modo, esta tese teve como objetivo inicial realizar uma revisão sistemática de literatura para compreender a dinâmica dos elementos citados no ambiente aquático, sua relação com os fatores abióticos, os efeitos à saúde animal e humana e avaliar o risco à saúde humana. Cento e sessenta artigos encontrados em três plataformas de busca foram utilizados para compor essa revisão. Os fatores abióticos como pH ácido e baixa salinidade influenciaram a biodisponibilidade, absorção e toxicidade dos elementos. A literatura também ressaltou o crescente destaque dos caranguejos e siris como biondicadores quando comparado a outros crustáceos e demais organismos aquáticos. Os estudos também apontaram resultados com contaminação acima dos limites internacionais estabelecidos, ressaltando a existência de potenciais danos à saúde dos consumidores. O segundo objetivo da presente tese foi explorar a contaminação mercurial através da avaliação da concentração do metal nas amostras de siri, camarão e lula da Baía de Guanabara. Neste estudo os principais fatores abióticos relacionados à dinâmica do elemento foram a temperatura, profundidade, transparência e salinidade. Os siris se confirmaram como principais biondicadores, achado este relacionado a seu habitat e metabolismo. Em contrapartida, a associação entre fatores abióticos e biométricos em lula e camarão foram diferentes, ressaltando particularidades de cada animal e a necessidade de mais estudos que esclareçam melhor esses comportamentos. O terceiro objetivo do trabalho foi realizar análise de risco quanto a concentração de mercúrio nos animais e a saúde do consumidor, através do cálculo do quociente de risco. O quociente demonstrou ausência de risco à saúde da população e segurança no consumo do pescado avaliado. O trabalho por fim, alerta para tendência em subestimar o risco proporcionado pelo consumo de pescado da região, quando apenas avaliamos a concentração de elementos no alimento, sem considerar outras variáveis relacionadas ao consumo. O quarto objetivo foi complementar a revisão sistemática, onde foram quantificados os nove EPTs, estudados na revisão, nas espécies de lula, camarão e siris, além da avaliação de risco. Neste estudo também ressaltamos a participação dos fatores abióticos, como oxigênio dissolvido, profundidade e transparência, contribuindo na maior ou menor toxicidade, biodisponibilidade e consequentemente absorção pela biota. Apenas os valores de arsênio se apresentaram acima do limite nacional, contudo, levando em consideração o baixo percentual existente em organismos aquáticos da espécie tóxica inorgânica, esse resultado não levou a existência de risco à saúde humana isoladamente. Ao considerarmos o risco de consumo para cada um dos três animais, associado a todos os elementos estudados, foi possível identificar a existência de risco à saúde da população consumidora de lulas e siris. O quinto objetivo foi realizar a quantificação do Titânio nas espécies da lula, camarão e siri e realizar uma avaliação de exposição a este contaminante emergente. A concentração de titânio encontrada foi em geral, superior a identificada em outros estudos. Além disso, identificamos que os valores encontrados na avaliação da exposição são indicativos de possíveis riscos à saúde do consumidor. Como sexto objetivo, foi realizada a escrita de um capítulo de livro, com o intuito de abordar os três principais elementos tóxicos abordados pela literatura, Hg, Cd e Pb, e a influência dos parâmetros físico-químicos da água na toxicidade, biodisponibilidade e especiação. Neste capítulo foi identificado que a salinidade e pH são importantes parâmetros que irão influenciar na absorção dos elementos pela biota. Além disso, a presença de matéria orgânica, assim como ligantes inorgânicos é fundamental para determinar a espécie química predominante e, consequentemente, uma maior predominância de espécies de maior ou menor toxicidade.

Guanabara Bay targets different pollutants, including potentially toxic elements (PTE), which are eliminated in the region through the discharge of industrial and domestic sewage. Among such PTEs, we can mention aluminum, arsenic, cadmium, lead, copper, chromium, nickel, mercury, and silver. Therefore, the aquatic fauna becomes a target of these contaminants, reaching human beings through seafood consumption. Among the animals in this region, swimming crabs, shrimp, and squid stand out as potential bioindicators of contamination by PTEs. Thus, this thesis had its initial objective to carry out a systematic literature review to understand the dynamics of the elements mentioned in the aquatic environment, their relationship with abiotic factors, the effects on animal and human health, and to assess the risk to human health. One hundred and sixty articles found in three search platforms were used to composse this review. Abiotic factors such as acidic pH and low salinity influenced the elements' bioavailability, absorption, and toxicity. The literature also highlighted the growing importance of swimming crabs and crabs as bioindicators compared to Other crustaceans and other aquatic organisms. The studies also pointed out results with contamination above established international limits, highlighting the existence of potential harm to consumers' health. The second objective of the current thesis was to explore mercury contamination by evaluating the metal concentration in swimming crab, shrimp, and squid samples from Guanabara Bay. In this study, the main abiotic factors related to element dynamics were temperature, depth, transparency, and salinity. The swimming crabs were confirmed as the main bioindicators, a finding related to their habitat and metabolism. On the other hand, the association between abiotic and biometric factors in squid and shrimp was different, highlighting each animal's particularities and the need for more studies to clarify these behaviors better. The third objective of the work was to perform a risk analysis regarding the concentration of mercury in animals and the consumer health by calculating the risk quotient. The quotient showed no risk to the population's health and safety in the consumption of the seafood evaluated. Finally, the work alerts to the tendency to underestimate the risk caused by seafood consumption in the region when we only assess the concentration of elements in the food without considering other variables related to consumption. The fourth objective was to complement the systematic review, where the nine PTEs studied in the review were quantified in squid, shrimp, and swimming crab species, in addition to the risk assessment. In this study, we also emphasize the participation of abiotic factors, such as dissolved oxygen, depth, and transparency, contributing to greater or lesser toxicity, bioavailability, and, consequently, absorption by the biota. Only arsenic values were above the national limit, however, taking into account the low percentagem existing in aquatic organisms of the inorganic toxic species, this result did not lead to the existence of a risk to human health in isolation. When considering the consumption risk for each of the three animals, associated with all the elements studied, it was possible to identify the existence of a risk to the health of the population consuming squid and crabs. The fifth objective was to carry out the quantification of Titanium in squid, shrimp and crab species and carry out an assessment of exposure to this emerging contaminant. The titanium concentration found was generally higher than that identified in other studies. In addition, we identified that the values found in the exposure assessment are indicative of possible risks to consumer health. As a sixth objective, a book chapter was written to address the three main toxic elements covered in the literature, Hg, Cd, and Pb, and the influence of physicochemical parameters of water on toxicity, bioavailability, and speciation. This chapter identified that salinity and pH are important parameters that will influence the absorption of elements by the biota. urthermore, the presence of organic matter and inorganic binders is essential to determine the predominant chemical species and, consequently, a greater predominance of species with greater or lesser toxicity.

Soil chemical alterations of a Dystroferric Red Latosol (Oxisol) treated with an alkaline effluent from a pharmaceutical industry / Alterações químicas de um Latossolo Vermelho distroférrico após aplicação de efluente alcalino da indústria farmacêutica

Effluents from different industrial supply conglomerates are often discarded in the environment without proper treatment. The concern for an economically viable industrial production line, which is both environmentally sound and socially acceptable, is increasing. Some of these effluents are alkaline in nature and may be used as an alternative to chemical conditioners for acidic soils in agricultural systems. This research aimed to evaluate changes in the chemical attributes of a Dystroferric Red Latosol (Oxisol) after application of an effluent from a pharmaceutical industry. The experiment was conducted in a greenhouse using PVC tubes of 1-m length and a 0.2-m diameter filled with soil and different doses of the effluent. After 3 days, 100 mm of water was applied to each treatment. The PVC tubes were incubated for 30 days; thereafter, the tubes disassembled, and soil chemical analyses were made at different soil depths: 0-0.2, 0.2-0.4, 0.4-0.6, 0.6-0.8, and 0.8-1.0 m. The effluent applications significantly altered the soil elements in the 0-0.2 m layer, increasing the concentrations of K+, P, Mn2+, Na+, Cu2+, H+, Ca2+, Al3+ and the soil pH. In the subsurface layers, the concentration of the elements Zn2+, Cu2+, K+, and Na+ also changed significantly. In general, the application of pharmaceutical industry residue improved soil chemical attributes.

Os efluentes das diversas cadeias produtivas industriais são muitas vezes descartados no ambiente sem tratamento adequado. A preocupação por uma linha de produção industrial economicamente viável, ambientalmente correta e socialmente aceita é cada vez mais preconizada. Alguns desses efluentes apresentam caráter alcalino, e podem ser utilizados como condicionadores químicos de solos ácidos, em sistemas agrícolas. Objetivou-se com a realização do presente trabalho, avaliar alterações químicas de um Latossolo Vermelho distroférrico, após aplicação de efluente da indústria farmacêutica. O experimento foi realizado em casa de vegetação e conduzido em tubos de PVC de 1 m de comprimento e 0,2 m de diâmetro. Nos tubos, preenchidos com solo, foram aplicadas diferentes doses do efluente. Após 3 dias, 100 mm de água foram aplicadas sobre cada tratamento. As colunas foram incubadas por 30 dias, posteriormente desmontadas e feitas análises químicas nas diferentes profundidades: 0-0,2; 0,2-0,4; 0,4-0,6; 0,6-0,8 e 0,8-1,0 m. As aplicações do efluente fizeram com que alguns elementos do solo aumentassem significativamente sua concentração, principalmente na camada de 0-0,2 m entre eles estão o K+, P, Mn2+, Na+, Cu2+, H+, Ca2+ e Al3+, além do pH. Nas camadas subsuperficiais os elementos Zn2+, K+, Cu2+ e Na+ sofreram alterações significativas. A aplicação do resíduo da indústria farmacêutica melhorou as características químicas do solo.

Serum hepatic biochemistry and electrophoretic protein profile of healthy and Ehrlich tumor-bearing mice treated with extracts of Agaricus blazei Murill / Bioquímica hepática sérica e perfil proteico eletroforético de camundongos saudáveis ou portadores do tumor de Ehrlich tratados com frações de extratos de Agaricus blazei Murril

Compounds isolated from Agaricus blazei Murill represent a group of promising natural immunomodulators for use in the treatment of neoplasms. We have evaluated the serum biochemical profile of healthy and Ehrlich tumor-bearing mice treated with different extracts of A. blazei. Total, supernatant, and polysaccharide extracts of A. blazei were obtained from suspensions (at acidic or neutral pH) kept in a water bath at 60 °C or in an ultrasonic bath at 37 °C. After oral administering the extracts to mice for 21 days, blood samples were collected for determination of aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), creatine kinase (CK), urea, total protein, albumin, globulins, and alpha-, beta- and gamma-globulin fractions. The presence of the tumor led to a significant increase in serum CK and AST activities and in the concentrations of total globulin and the gamma-globulin fraction, and to a decrease in the albumin and alpha2-globulin levels. The polysaccharide extracts of A. blazei reduced the serum AST and ALT activities, probably due to a hepatoprotective effect. In addition, polysaccharide and supernatant extracts inhibited the tumor-induced increase in gamma-globulin levels. Thus, the supernatant and polysaccharide fractions of the extract of A. blazei have potential for use in complementary antineoplastic treatments.(AU)

Biocompostos de Agaricus blazei Murril representam imunomoduladores naturais promissores para uso no tratamento de neoplasias. Objetivou-se avaliar o perfil bioquímico hepático sérico camundongos saudáveis ou portadores do tumor de Ehrlich tratados com diferentes extratos de A. blazei. Em pH ácido ou neutro e sob temperatura de extração de 60 ºC em banho-maria ou 37 ºC em banho ultrassônico foram obtidos extratos totais, de sobrenadante e de polissacarídeos de A. blazei. Após administração oral dos tratamentos para camundongos por 21 dias foram realizadas coletas de sangue e determinadas as atividades de aspartato aminotransferase (AST), alanina aminotransferase (ALT), creatina quinase (CK) e as concentrações de ureia, proteína total, albumina, globulinas e frações alfa, beta e gama-globulina. A presença do tumor de Ehrlich foi responsável por aumento significativo nas atividades séricas de AST e CK e das concentrações de globulinas totais e da fração gama-globulina, além de redução dos níveis de albumina e das alfa2-globulinas. Os extratos de polissacarídeos de A. blazei reduziram as atividades séricas de AST e ALT, provavelmente devido a um efeito hepatoprotetor. Além disto, extratos de polissacarídeos e sobrenadante inibiram o aumento das gama-globulinas induzido pelo tumor. Assim, as frações de polissacarídeos e sobrenadante do extrato de A. blazei apresentam bom potencial para uso complementar ao tratamento antineoplásico.(AU)

Soil chemical alterations of a Dystroferric Red Latosol (Oxisol) treated with an alkaline effluent from a pharmaceutical industry / Alterações químicas de um Latossolo Vermelho distroférrico após aplicação de efluente alcalino da indústria farmacêutica

Effluents from different industrial supply conglomerates are often discarded in the environment without proper treatment. The concern for an economically viable industrial production line, which is both environmentally sound and socially acceptable, is increasing. Some of these effluents are alkaline in nature and may be used as an alternative to chemical conditioners for acidic soils in agricultural systems. This research aimed to evaluate changes in the chemical attributes of a Dystroferric Red Latosol (Oxisol) after application of an effluent from a pharmaceutical industry. The experiment was conducted in a greenhouse using PVC tubes of 1-m length and a 0.2-m diameter filled with soil and different doses of the effluent. After 3 days, 100 mm of water was applied to each treatment. The PVC tubes were incubated for 30 days; thereafter, the tubes disassembled, and soil chemical analyses were made at different soil depths: 0-0.2, 0.2-0.4, 0.4-0.6, 0.6-0.8, and 0.8-1.0 m. The effluent applications significantly altered the soil elements in the 0-0.2 m layer, increasing the concentrations of K+, P, Mn2+, Na+, Cu2+, H+, Ca2+, Al3+ and the soil pH. In the subsurface layers, the concentration of the elements Zn2+, Cu2+, K+, and Na+ also changed significantly. In general, the application of pharmaceutical industry residue improved soil chemical attributes.(AU)

Os efluentes das diversas cadeias produtivas industriais são muitas vezes descartados no ambiente sem tratamento adequado. A preocupação por uma linha de produção industrial economicamente viável, ambientalmente correta e socialmente aceita é cada vez mais preconizada. Alguns desses efluentes apresentam caráter alcalino, e podem ser utilizados como condicionadores químicos de solos ácidos, em sistemas agrícolas. Objetivou-se com a realização do presente trabalho, avaliar alterações químicas de um Latossolo Vermelho distroférrico, após aplicação de efluente da indústria farmacêutica. O experimento foi realizado em casa de vegetação e conduzido em tubos de PVC de 1 m de comprimento e 0,2 m de diâmetro. Nos tubos, preenchidos com solo, foram aplicadas diferentes doses do efluente. Após 3 dias, 100 mm de água foram aplicadas sobre cada tratamento. As colunas foram incubadas por 30 dias, posteriormente desmontadas e feitas análises químicas nas diferentes profundidades: 0-0,2; 0,2-0,4; 0,4-0,6; 0,6-0,8 e 0,8-1,0 m. As aplicações do efluente fizeram com que alguns elementos do solo aumentassem significativamente sua concentração, principalmente na camada de 0-0,2 m entre eles estão o K+, P, Mn2+, Na+, Cu2+, H+, Ca2+ e Al3+, além do pH. Nas camadas subsuperficiais os elementos Zn2+, K+, Cu2+ e Na+ sofreram alterações significativas. A aplicação do resíduo da indústria farmacêutica melhorou as características químicas do solo.(AU)

Egg incubation and larval rearing of piava, Leporinus obtusidens: effect of pH / Incubação de ovos e larvicultura da piava, Leporinus obtusidens: efeito do pH

The aim of this study was to evaluate the effect of the pH of the water during Leporinus obtusidens egg incubation and larval rearing. During incubation of the eggs pH 5.0, 7.0 and 9.0 were tested. pH 7.0 produced the best results for fertilization rate, hatching, and weight of hatched larvae (29.62 ± 6.01%, 23.57 ± 2.81% and 0.63 ± 0.01 mg, respectively). As pH 5.0 caused total mortality of eggs, the pH range was expanded in larval rearing that used pH 5.0, 6.0, 7.0, 8.0 and 9.0. pH 5.0 and 6.0 were lethal to the larvae at 24 and 72 h, respectively. At pH 9.0, higher survival (87.22 ± 3.47%) and final weight (3.82 ± 0.19 mg) were registered, whereas the final length of the larvae was the same (P>0.05) for pH 7.0, 8.0, and 9.0. Incubation at extreme pH values was harmful to the development of the L. obtusidens eggs, while at neutral pH (7.0), the best hatching rate and weight of hatched larvae were obtained. During larval rearing, the acidic pH was lethal to the larvae within just a few hours of exposure, whereas higher larvae survival and final weight were registered at pH 9.0.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do pH da água durante a incubação dos ovos e a larvicultura de Leporinus obtusidens. Durante a incubação dos ovos foram testados os pH 5,0, 7,0 e 9,0. Em pH 7,0 foram obtidas as maiores taxas de fertilização e de eclosão e o maior peso das larvas eclodidas (29,62 ± 6,01%, 23,57 ± 2,81% e 0,63 ± 0,01 mg, respectivamente). Como o pH 5,0 causou mortalidade total de ovos, a faixa de pH testada na larvicultura foi ampliada, tendo sido testados os pH 5,0, 6,0, 7,0, 8,0 e 9,0. Os pH 5,0 e 6,0 foram letais para as larvas em 24 e 72 h, respectivamente. Em pH 9,0 foram registrados os maiores valores de sobrevivência (87,22 ± 3,47%) e peso final (3,82 ± 0,19 mg), enquanto o comprimento final das larvas foi o mesmo (P>0,05) em pH 7,0, 8,0 e 9,0. A incubação em valores extremos de pH foi prejudicial ao desenvolvimento dos ovos de L. obtusidens, enquanto em pH neutro (7,0) foram obtidas as maiores taxas de eclosão e peso das larvas eclodidas. Durante a larvicultura, o pH ácido foi letal para as larvas após poucas horas de exposição, enquanto a maior sobrevivência e peso final foram registrados em pH 9,0.(AU)

Egg incubation and larval rearing of piava, Leporinus obtusidens: effect of pH / Incubação de ovos e larvicultura da piava, Leporinus obtusidens: efeito do pH

The aim of this study was to evaluate the effect of the pH of the water during Leporinus obtusidens egg incubation and larval rearing. During incubation of the eggs pH 5.0, 7.0 and 9.0 were tested. pH 7.0 produced the best results for fertilization rate, hatching, and weight of hatched larvae (29.62 ± 6.01%, 23.57 ± 2.81% and 0.63 ± 0.01 mg, respectively). As pH 5.0 caused total mortality of eggs, the pH range was expanded in larval rearing that used pH 5.0, 6.0, 7.0, 8.0 and 9.0. pH 5.0 and 6.0 were lethal to the larvae at 24 and 72 h, respectively. At pH 9.0, higher survival (87.22 ± 3.47%) and final weight (3.82 ± 0.19 mg) were registered, whereas the final length of the larvae was the same (P>0.05) for pH 7.0, 8.0, and 9.0. Incubation at extreme pH values was harmful to the development of the L. obtusidens eggs, while at neutral pH (7.0), the best hatching rate and weight of hatched larvae were obtained. During larval rearing, the acidic pH was lethal to the larvae within just a few hours of exposure, whereas higher larvae survival and final weight were registered at pH 9.0.

O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do pH da água durante a incubação dos ovos e a larvicultura de Leporinus obtusidens. Durante a incubação dos ovos foram testados os pH 5,0, 7,0 e 9,0. Em pH 7,0 foram obtidas as maiores taxas de fertilização e de eclosão e o maior peso das larvas eclodidas (29,62 ± 6,01%, 23,57 ± 2,81% e 0,63 ± 0,01 mg, respectivamente). Como o pH 5,0 causou mortalidade total de ovos, a faixa de pH testada na larvicultura foi ampliada, tendo sido testados os pH 5,0, 6,0, 7,0, 8,0 e 9,0. Os pH 5,0 e 6,0 foram letais para as larvas em 24 e 72 h, respectivamente. Em pH 9,0 foram registrados os maiores valores de sobrevivência (87,22 ± 3,47%) e peso final (3,82 ± 0,19 mg), enquanto o comprimento final das larvas foi o mesmo (P>0,05) em pH 7,0, 8,0 e 9,0. A incubação em valores extremos de pH foi prejudicial ao desenvolvimento dos ovos de L. obtusidens, enquanto em pH neutro (7,0) foram obtidas as maiores taxas de eclosão e peso das larvas eclodidas. Durante a larvicultura, o pH ácido foi letal para as larvas após poucas horas de exposição, enquanto a maior sobrevivência e peso final foram registrados em pH 9,0.

Tolerance of Nile tilapia juveniles to highly acidic rearing water / Tolerância de juvenis de tilápia do Nilo à acidez elevada da água de cultivo

The present work aimed at determining the tolerance of Nile tilapia juveniles to highly acidic rearing waters and the effects of water acidity on the quality of tank effluents. The experimental design consisted of four treatments with different water pH values (4.12 ± 0.84; 5.13 ± 0.74; 6.14 ± 0.64 and 8.06 ± 0.48), with five replicates each. No exchange of water was performed throughout the study, only water replenishment to maintain the initial level. Variables of water quality, soil, growth performance, metabolism and effluents were monitored for eight weeks. Despite the lower total ammonia nitrogen (TAN) concentration in the pH 8 tanks, their levels of non-ionized ammonia (NH3) were the highest ones. At the end, the lowest body weight of fish was observed in the pH 8 tanks. There was a significant improvement in feed conversion ratio (FCR) and protein efficiency ratio (PER) due to to water acidification. There were reduced concentrations of NH3 in the acidified tanks effluents. It was concluded that the gradual water acidification up to pH 4 can improve the Nile tilapia juveniles growth performance.

O presente trabalho teve por objetivo determinar a tolerância de juvenis de tilápia do Nilo à acidez elevada da água de cultivo e os efeitos da acidificação da água de cultivo na qualidade dos efluentes dos tanques. O delineamento experimental foi constituído por quatro tratamentos, águas de cultivo com diferentes valores de pH (4,12 ± 0,84; 5,13 ± 0,74; 6,14 ± 0,64 e 8,06 ± 0,48), com cinco repetições cada. Não houve troca da água de cultivo, apenas reposição para manter o nível inicial. Durante oito semanas, foram observadas variáveis de qualidade de água, solo, zootécnicas, metabólicas e efluentes. Embora a concentração de nitrogênio amoniacal total (NAT) na água tenha sido menor nos tanques pH8, sua concentração de amônia não-ionizada (NH3) foi maior que nos demais. Ao final, o menor peso corporal dos peixes foi observado nos tanques pH8. Houve significativa melhora nos resultados de conversão alimentar e na taxa de eficiência proteica com a acidificação do pH da água. As concentrações de NH3 nos efluentes dos tanques acidificados foram reduzidas. Concluiu-se que a acidificação gradual da água de cultivo de juvenis da tilápia do Nilo até pH 4 é benéfica ao crescimento corporal dos peixes.

Tolerance of Nile tilapia juveniles to highly acidic rearing water / Tolerância de juvenis de tilápia do Nilo à acidez elevada da água de cultivo

The present work aimed at determining the tolerance of Nile tilapia juveniles to highly acidic rearing waters and the effects of water acidity on the quality of tank effluents. The experimental design consisted of four treatments with different water pH values (4.12 ± 0.84; 5.13 ± 0.74; 6.14 ± 0.64 and 8.06 ± 0.48), with five replicates each. No exchange of water was performed throughout the study, only water replenishment to maintain the initial level. Variables of water quality, soil, growth performance, metabolism and effluents were monitored for eight weeks. Despite the lower total ammonia nitrogen (TAN) concentration in the pH 8 tanks, their levels of non-ionized ammonia (NH3) were the highest ones. At the end, the lowest body weight of fish was observed in the pH 8 tanks. There was a significant improvement in feed conversion ratio (FCR) and protein efficiency ratio (PER) due to to water acidification. There were reduced concentrations of NH3 in the acidified tanks effluents. It was concluded that the gradual water acidification up to pH 4 can improve the Nile tilapia juveniles growth performance.(AU)

O presente trabalho teve por objetivo determinar a tolerância de juvenis de tilápia do Nilo à acidez elevada da água de cultivo e os efeitos da acidificação da água de cultivo na qualidade dos efluentes dos tanques. O delineamento experimental foi constituído por quatro tratamentos, águas de cultivo com diferentes valores de pH (4,12 ± 0,84; 5,13 ± 0,74; 6,14 ± 0,64 e 8,06 ± 0,48), com cinco repetições cada. Não houve troca da água de cultivo, apenas reposição para manter o nível inicial. Durante oito semanas, foram observadas variáveis de qualidade de água, solo, zootécnicas, metabólicas e efluentes. Embora a concentração de nitrogênio amoniacal total (NAT) na água tenha sido menor nos tanques pH8, sua concentração de amônia não-ionizada (NH3) foi maior que nos demais. Ao final, o menor peso corporal dos peixes foi observado nos tanques pH8. Houve significativa melhora nos resultados de conversão alimentar e na taxa de eficiência proteica com a acidificação do pH da água. As concentrações de NH3 nos efluentes dos tanques acidificados foram reduzidas. Concluiu-se que a acidificação gradual da água de cultivo de juvenis da tilápia do Nilo até pH 4 é benéfica ao crescimento corporal dos peixes.(AU)