Resumo
This work was carried out to analyse the microbiological parameters of the water quality of a reservoir used for the irrigation and culture of tilapia (Oreochromis niloticus) in floating net cages. The physico-chemical parameters, counts of mesophilic total aerobic bacteria, total and thermotolerant coliforms and fecal streptococci, and the presence of Escherichia coli in samples of water collected in three sites of the reservoir (pre-culture site, culture site, post-culture site) were analysed. The levels of ammonia (0.047-0.059 mg/L), nitrite (0.001-0.021 mg/L) and total phosphorus (0.050-0.355 mg/L) in the water did not show significant differences (p > 0.05) between sampling sites. The levels of total bacteria in the water varied between 1.3 x 104 and 67.3 x 104 CFU/100 mL. The MPN values of thermotolerant coliforms ( 930 MPN/100 mL) were within values recommended for water used for fish culture and/or irrigation. The presence of E. coli and fecal streptococci were verified in 48% and 56% of analysed samples, respectively. The site with floating net cages showed more samples contaminated with E. coli and fecal streptococci than other sampling points.(AU)
Este trabalho foi realizado para analisar os parâmetros microbiológicos da qualidade da água de um reservatório destinado a irrigação e à cultivo de tilapia do Nilo (Oreochromis niloticus) em tanques redes. Foi realizada análise de parâmetros físico-químicos, quantificação de bactérias totais aeróbias mesófilas, coliformes totais e termotolerantes, estreptococos fecais e a detecção de E. coli em amostras de água coletada em três pontos distintos do açude (pré-cultivo, cultivo, pós-cultivo). Os níveis de amônia (0,047-0,059 mg/L), nitrito (0,001-0,021 mg/L) e fósforo total (0,050-0,355 mg/L) na água não apresentaram diferenças significativas (p > 0.05) entre os pontos de coleta. As contagens de bactérias aeróbias mesófilas variaram entre 1,3 x 104 e 67,3 x 104 UFC/100 mL nas amostras de água. O NMP de coliformes termotolerantes ( 930 NMP/100 mL) se apresentou dentro do limite permitido para águas doces destinadas a piscicultura e/ou irrigação. A presença de E. coli foi constatada em 48% e de estreptococos fecais em 56% das amostras de água analisadas. O local de cultivo de tilápia em tanques-rede apresentou maior número de amostras contaminadas com E. coli e estreptococos fecais que outros pontos de amostragem.(AU)
Assuntos
Animais , Pesqueiros , Ciclídeos , Qualidade da Água , Biomarcadores Ambientais , Tanques de ArmazenamentoResumo
The competitive exclusion method (EC) was used to protect day-old birds against colonisation of the intestinal tract by Salmonella enterica serovar Enteritidis (SE). The culture prepared in nutrient broth incubated at 37ºC/24 h inhibited SE growth in the caecal contents. The beneficial effect was also observed after serial passage of the feces culture for up to 14 times. The material obtained after 12 serial sub-cultures after storage for 28 days at 4-6ºC also kept its action on SE.
Cultura de fezes (Método de Exclusão Competitiva - EC) utilizada para prevenir a colonização cecal de aves por Salmonella enterica serovar Enteritidis (SE) foi submetida a cultivos seriados para evitar a presença de patógenos e, após o tratamento mais adequado, foi armazenada em temperatura de refrigeração antes do seu uso por até 63 dias. Os resultados mostraram que o cultivo repetido por 14 vezes não prejudica a ação protetora da cultura (CE), a qual continua inibindo a colonização cecal por SE. O produto submetido a 12 cultivos e armazenado durante 28 dias em temperatura de refrigeração também continua eficaz.
Resumo
The competitive exclusion method (EC) was used to protect day-old birds against colonisation of the intestinal tract by Salmonella enterica serovar Enteritidis (SE). The culture prepared in nutrient broth incubated at 37ºC/24 h inhibited SE growth in the caecal contents. The beneficial effect was also observed after serial passage of the feces culture for up to 14 times. The material obtained after 12 serial sub-cultures after storage for 28 days at 4-6ºC also kept its action on SE.
Cultura de fezes (Método de Exclusão Competitiva - EC) utilizada para prevenir a colonização cecal de aves por Salmonella enterica serovar Enteritidis (SE) foi submetida a cultivos seriados para evitar a presença de patógenos e, após o tratamento mais adequado, foi armazenada em temperatura de refrigeração antes do seu uso por até 63 dias. Os resultados mostraram que o cultivo repetido por 14 vezes não prejudica a ação protetora da cultura (CE), a qual continua inibindo a colonização cecal por SE. O produto submetido a 12 cultivos e armazenado durante 28 dias em temperatura de refrigeração também continua eficaz.